نشاسته ذرت100 گرمی نشاسته ذرت نوعی نشاسته است كه طی فرآيندی از دانه های ذرت گرفته می شود و مانند نشاسته های ديگر معمولا عامل غلظت در غذاها و شيرينی ها است نشاسته ذرت نشاسته ذرت طی فرآیندی از دانه ذرت استخراج می شود پس در واقع برای تهیه نشاسته ذرت نیاز به دستگاه های مخصوص صنعتی و طی فرآیندهای مختلف است پس نمی توان آن را در خانه تهیه کنید نشاسته ذرت مانند سایر نشاسته ها عامل غلظت است و می تواند بافت محصولات غذایی را غلیظتر نماید     نشاسته ذرت بافت خاص و نرمی دارد اگر مقداری نشاسته ذرت را بین دو انگشت حرکت دهید صدای خاصی شبیه به جیر جیر می شنوید اما بافت آن در حالت معمول نرم و لطیف است بدون اینکه هیچ زبری احساس کنید نشاسته ذرت آرد سفید رنگ است که می تواند در انواع سوپ انواع دسر و انواع سس استفاده شود و به آنها غلظت و بافت بهتر دهد