کاکوتی یا آنخ تازه امسالی بدون خاکه  کاکوتی خشک  گیاهی است با طبع گرم و خشک که مصرف آن برای افرادی که دچار سردی مزاج هستند بسیار مفید و پرخاصیت است از سوی دیگر نیز مصرف کاکوتی می تواند سردی موادغذایی دیگر را تعدیل کرده و از بروز ناراحتی و مشکلات گوارشی نیز جلوگیری نماید این سبزی معطر دارای خواص درمانی و دارویی بسیاری است که از جمله آن ها می توان به