پودر نارگیل چرب   تازه و درجه یک سه بسته یک کیلوگرمی  هوراکالا  باارسال رایگان محصولات برندهوراکالا با این شعار همیشه بهترین باش تا برترین باشیاقدام به تولید و بسته بندی محصولات باکیفیت نموده است تنوع محصولات در اولویت اول  ما نیست  کیفیت و اثر گذاری و متمایز بودن محصول نسبت به نمونه های بازار اولویت ما است تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک پودر نارگیل به دو شکل چرب و خشک در بازار برای کاربردهای مختلف در دسترس است نوع چرب آن وزن  بیشتری از پودر خشک دارد از نظر کاربرد تفاوت این پودرها این است که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و برای پخت شیرینی نارگیلی استفاده می شود در مقابل پودر خشک به دلیل وزن کمی که دارد بیشتر برای تزئین شیرینی و خرما مورد استفاده قرار می گیرد از نظر قیمت نیز پودر خشک نسبت به چرب ارزان تر است باید توجه داشته باشید با پودرنارگیل خشک نمیتوان شیرینی نارگیلی درست کرد زیرا نبود چربی در آن باعث میشود شیرینی نارگیلی خیلی خشک به عمل بیاید پس یک علت اینکه خانم های خانه دار بعد از درست کردن شیرینی نارگیلی متوجه میشوند شیرینی نارگیلی شان بعد از خارج کردن از فر خشک میباشد همین علت است که پودر نارگیل مورد استفاده چرب نبوده است از پودر نارگیل چرب می توان برای تهیه کره و خامه و شیر نارگیل استفاده کرد همچنین در انواع کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد زیرا چربی و رطوبت کافی دارد ولی از پودر نارگیل خشک نمی توان در پخت و پز استفاده کرد زیرا در فرایند پخت مقداری رطوبت از بین می رود بنابراین استفاده از پودر نارگیل خشک باعث می شود کیک و شیرینی شکننده و بسیار خشک شوند  عوامل خشک شدن شیرینی نارگیلی   1استفاده از پودر نارگیل خشک به جای پودر چرب پودر نارگیل مورداستفاده برای تهیه شیرینی نارگیلی باید از نوع چرب باشد اگر شما از پودر خشک استفاده کنید ممکن است شیرینی شما نیز حالت خشکی به خود بگیرد 2کم داغ شدن مواد اولیه شیرینی قبل از گذاشتن در فر همان طور که می دانید حرارت دادن ماده اولیه تولید کیک قبل از گذاشتن در فر را با اصطلاح داغ زدن می شناسیم اگر داغ زدن ماده تولید شیرینی به درستی صورت نگیرد می تواند باعث خشک شدگی و ترک خوردن شیرینی آماده شده شود 3عدم استفاده از کره و روغن به مقدار مناسب اگر خمیر تولید شده برای تولید شیرینی نارگیلی روغن و یا کره نسبتاً کمی داشته باشد منجر به خشک شدن زودهنگام شیرینی تهیه شده خواهد شد بدین ترتیب همواره به خاطر داشته باشید تا روغن و یا کره استفاده شده برای تولید این شیرینی مطابق با دستور پخت باشد 4ماندگاری طولانی شیرینی در فر و یا دمای بالای آن اگر مواد شیرینی که در داخل فر گذاشته اید را با دمای بسیار بالا حرارت دهید ممکن است با یک شیرینی کاملاً خشک مواجه شوید بدین ترتیب توصیه می شود تا دمای فر را از یک حد معینی بالاتر نبرید همچنین زمانی که شیرینی آماده شد آن را به سرعت از فر خارج نکنید به جای آن بهتر است در فر را بازکرده بگذارید تا حدود ۵ دقیقه شیرینی های آماده شده در داخل باقی بمانند 5اگر سفیده تخم مرغ استفاده شده برای شیرینی نارگیلی کم باشد در این صورت شیرینی های نارگیلی زودتر خشک می شوند موارد بالا می توانند از علل احتمالی خشک شدن زودهنگام شیرینی و کیک نارگیلی باشند قنادان حرفه ای توصیه می کنند که هیچ وقت شیرینی نارگیلی را در فضای آزاد نگذارید به جای آن بهتر است تا شیرینی را داخل یک ظرف دربسته قرار دهید با این کار می توانید شیرینی را به مدت طولانی تری نگه داشته و میل نمایید این نوع شیرینی ها در محیط یخچال سریعاً خشک می شوند چون هوا دهی به آن ها انجام می شود برای جلوگیری از خشک شدن شیرینی نارگیلی حتماً روی آن پلاستیک بکشید یا آن ها را در یک کیسه پلاستیکی درب دار قرار داده و درب پلاستیک را ببندید نکته مهم اینکه حتماً باید هوای پلاستیک را خارج کنید در ادامه پلاستیک را درون یخچال بگذارید با این ترفند از خشک شدن شیرینی ها جلوگیری می کنید بااحترام هوراکالا