کسک مایع خانگی این کشک از ماست خانگی که خودمان درست میکنیم تهیه شده  و  کاملا جوشیده و آب آن کشیده میشود که نگهداری ان طولانی تر شود  بسیار خوش طعم میباشد بخاطر کلسیم  برای استخوان بسیار مفید میباشد ارزش غذایی کشک   کشک بسیار مغذی و دربردارنده کلسیم چربی نمک پروتئین و نیاسین ویتامین ب3 است این خوراکی خوش طعم می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند چرا که هر صد گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلو کالری انرژی تولید می کند مقدار مواد مغذی موجود در کشک به نحوه فرآوری و همچنین شیر یا ماده اولیه آن بستگی دارد و هر چه کشک بافت متراکم تری داشته باشد دارای پروتئین بیشتری است همچنین هر چه کشک دارای درصد رطوبت پایین تری باشد و فراوری کمتری روی آن صورت گرفته باشد موادمغذی مخصوصا کلسیم بیشتری دارد