ترکیب عسل قیسی گردو ترکیب زکریا رازی قیسی منبع عالی از فیبر غذایی به ویژه پکتین و سلولز است که این نوع فیبر در محیط آبی دستگاه گوارش ژل تشکیل داده و به اسیدهای چرب متصل گشته و باعث دفع آن ها می گرددقیسی نیز حاوی مواد مغذی بسیاری همچون فیبر رژیمی ویتامینC ویتامینA بتا کاروتن آهن پتاسیم و است زکریای رازی نیز خوردن قیسی را با مغز گردو به مقدار 50 گرم به مدت 7 روز توصیه می کند چرا که این داروی بسیار خوبی برای لوزالمعده و ورم روده محسوب می شود ترکیبات عسل چهل گیاه با ساکارز 2  مغز گردو درجه 1  قیسی اعلاء