شیره توت مرغوب امساله  یک کیلویی  شیره توت سفید ماده ای است بسیار شیرین و دارای طبیعت گرم و تر که از حرارت  دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می آید اغلب صاحبان باغ    های توت برای استفاده از خواص توت سفید در فصول دیگر و افزایش ماندگاری آن این میوه را خشک کرده و یا از آن شیره می گیرند هنگامی که توت به شیره تبدیل می شود تمامی خواص حجم زیادی توت سفید به صورت فشرده در اختیار شما قرار می گیرد به طوری که مصرف یک قاشق غذا خوری شیره توت سفید می تواند با مصرف دو تا سه فنجان از خود میوه برابری کند  خواص غذایی و درمانی شیره توت سفید  در ادامه به بررسی برخی از خواص غذایی و درمانی شیره توت سفید می پردازیم  مناسب برای دیابتی ها  از شیره توت سفید به عنوان تنها شهد طبیعی نام برده می شود که قند آن موجب چاقی نمی شود و مصرف آن برای افراد دیابتی مضر نیست و آنها می توانند با رعایت اعتدال از این ماده غذایی استفاده کنند البته این موضوع در شرایطی است که شیره توت سفید صد در صد خالص و بدون هیچ گونه مواد افزودنی باشد تمامی این موارد در تولید شیره توت سفید سولار رعایت شده و از هیچگونه ماده افزودنی و غیر طبیعی استفاده نشده است  پیشگیری از سرطان  شیره توت سفید دارای آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانید است این آنتی اکسیدان فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است نقش دیگر آنتی اکسیدان ها پیشگیری از سرطان است به همین دلیل مصرف شیره توت سفید برای پیشگیری از سرطان توصیه می شود  درمان کم خونی و فقر آهن  شیره توت سفید نیز همانند شیره انگور و خرما در پیشگیری و درمان کم خونی موثر است آهن موجود در این شیره باعث رفع کم خونی و فقر آهن می گردد از سوی دیگر استفاده از این شیره برای درمان سردرد و سرگیجه ناشی از کم خونی مفید می باشد همچنین شیره توت در تصفیه خون نیز موثر بوده و تولید خون را افزایش داده و به حفظ سلامت کبد و طحالکمک می کند  کاهش اضطراب و استرس  همچنین شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین های B در کاهش و رفع اضطراب و استرس ترس عصبانیت و غم و غصه مفید و موثر است علاوه بر این مصرف این شیره به رفع بی حسی و بی حالی کرختی و خمودی و ضعف عمومی بدن کمک می کند  ادرار آور و رافع یبوست  شیره توت سفید ملین خوبی است مصرف ناشتای این ماده غذایی به دلیل فیبر موجود در آن می تواند به پاکسازی دستگاه گوارش و پیشگیری و درمان یبوست کمک کند علاوه بر این مصرف شیره توت موجب تقویت عملکرد کلیه ها می شود و از این رو در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد  تقویت قوای جسمی و جنسی  از خواص شیره توت سفید در طب سنتی استفاده از آن برای افزایش قوای جنسی در مرادن و زنان است همچنین استفاده از آن برای رفع خواب رفتگی دست و پا توصیه شده است  استفاده از شیره توت نیز همانند شیره های انگور انجیر و خرما و معجون چهار شیره برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است و به رشد بهتر افزایش قدرت یادگیری و تامین انرژی مورد نیاز کودکان کمک می کند  بهبود هضم غذا  انرژی بخش و نشاط  آور و تقویت عمومی بدن درمان عفونت های گلو و و دهان پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا  درمان موثر بزرگ شدن پروستات و جلوگیری از ابتلا آن به سرطان از جمله دیگر مزایایی است که برای شیره توت برشمردند  بهترین زمان مصرف شیره توت سفید  بهترین زمان مصرف شیره توت قبل از غذا و با معده خالی و به همراه آب یا شربت است به طور کلی بهترین موقع خوردن شیره توت صبح ناشتا و یا عصر در فا