عسل چهل گیاهمورد استفاده شرکت های دارویی این عسل برداشت شده از کوههای هزار مسجد خراسان است و با درصد تغذیه بسیار بسیار پایین بدست آمده ساکارز این عسل ۱۴۵ اعلام شده که امکان اثبات آن با ارائه برگه آزمایش وجوددارد همچنین این عسل دارای پرولین ۴۵۲ میباشد که رقم قابل توجهیست