انجیر خشک باغی بدون واسطه از تولید کننده باغ زرندیه کاملا ارگانیک یک  کیلویی برای تهیه انجیر خشک ابتدا انجیرهای رسیده را شسته و روی یک صفحه مشبک قرار می دهیم تا هوا زیر آنها جریان داشته باشد سپس انجیرها را در مقابل نور خورشید قرار می دهیم انجیر ها به صورت تازه و یا خشک می توانند مصرف شوند و دارای طعم شیرین و مزایای سلامتی بسیاری هستند مقدار بالای کلسیم آهن و پتاسیم در انجیر خشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث می شود که موادی سالم به رژیم غذایی خود اضافه کنید می توانید آن را به تنهایی یا در مخلوطی از ماست و سالاد یا بر روی غلات و بلغور جو دوسر مصرف کنید حدود 100 گرم انجیر می تواند 220 کالری را به وجود آورد به جز کالری شیرین هستند و دارای شاخص گلایسمیک متوسط 61 و بار گلایسمی 16 هستند که زیاد است بار گلایسمیک بالای انجیر باعث افزایش سطح قند خون می شود زیرا انجیر خشک شده به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد می کند و ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید نباشد غذاهای شیرین و با انرژی بالا را باید در اوایل روز بخورید تا انرژی آزاد شده توسط آنها در طول روز سوزانده شود انجیر ها منبع خوبی از فیبر های محلول می باشند که کمک می کنند تا مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز درمان می کنند انجیر ها سرشار از ویتامین های AB1 B2 منگنز پتاسیم منیزیم مس آهن و فسفر هستند سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها می شود موسیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک می کند