جوپرک ممتاز حاج اکبر  1کیلویی جوپرک ممتاز حاج اکبر   پرک کردن به معنای له کردن دانه های جو و یا جو دوسر است البته این دانه می تواند هر غلات دیگری باشد دانه های غلات را از زیر غلطک عبور داده و له می کنند اگر بر روی جو این عمل انجام شود جو پرک و اگر بر روی جو دوسر این کار صورت گیرد؛ جو دوسر پرک به وجود می آید جو پرک حاصل له شدن دانه های جو است این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی مانند تیامین انواع آنتی اکسیدان آهن فیبر و  است استفاده از جو پرک از گرفتگی عروق جلوگیری می کند و همچنین به گردش خون کمک شایانی می کند افرادی که دارای دیابت نوع 2 و همچنین بیماری فشار خون هستند؛ زیر نظر پزشک و با خیال راحت می توانند این ماده غذایی را در برنامه و رژیم غذایی خود بگنجانند   سوغات سرای حاج اکبر هم کیفیتهم تخفیف