زیتون پوکی استخوان با کاهش توده استخوان و کیفیت استخوان مشخص می شود این می تواند خطر شکستگی شما را افزایش دهدنشان داده شده است که برخی از ترکیبات گیاهی موجود در زیتون و روغن زیتون به جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان کمک می کند