جوز هندی درجه یک 200 گرمی با عالی ترین کیفیت  این ادویه دارای طعمی مطبوع بوده و معمولا همراه با میخک دارچین و فلفل برای عطر و طعم بخشیدن به غذاها به کار می رودوحاوی مواد آلی مثل تیامین و فولات است از دانه خشک شده جوز به صورت پودر استفاده می شود البته روغن آن نیز برای طبخ غذاها کاربرد دارد در طب سنتی برای تسکین درد بهبود عملکرد دستگاه گوارش سم زدایی بدن تقویت سیستم ایمنی کاهش بی خوابی و از بین بردن لکه های پوستی استفاده از جوز هندی توصیه می شود  حاوی آنتی اکسیدان های قوی افزایش میل جنسی خواص ضد باکتریایی بهبود عملکرد قلب کنترل قند خون تسکین درد بهبود عملکرد دستگاه گوارش حفظ سلامت مغز سم زدایی بدن حفظ سلامت دهان و دندان