خار مریم محافظ کبد 50 گرمی یکی از مهم ترین خواص خار مریم محافظت از کبد و سلامت کبد است خار مریم دارای فلانوئیدی به نام سیلی مارین است که موجب سم زدایی در کبد می شود خار مریم به عنوان یک درمان سریع برای التیام آسیب های کبدی از جمله سیروز کبدی به شمار می رود همچنین خار مریم می تواند از بیماری ها و اختلالات کبد از جمله کبد چرب یرقان هپاتیت و حتی سرطان کبد پیشگیری و جلوگیری کند  گیاه گلدار خار مریم می تواند از کبد در برابر سمومی مانند آماتوکسین محافظت می کند مصرف خار مریم از التهاب و تخریب کبد جلوگیری می کند