دانه چیا دانه چیا یک شبه غلات است اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات ها وجود دارد متفاوت است دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک بومی محسوب می شود مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است این دانه ها زمانی که در فضای مایع قرار می گیرند حالت ژله ای پیدا کرده و حجم آن ها افزایش پیدا می کند