پول بیبر اصل ترک 100 گرمیادویه فلفل ترکیعطاری چیلی فلفل قرمز انواع مختلفی دارد و به اسامی گوناگونی نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب است در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان چاشنی غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد  این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری خوشایند است پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند این فلفل را می توان در انواع غذاها از جمله استیک کباب ها و سالادها استفاده کرد   از جمله کاربرد این ادویه شما می توانید از این فلفل به همراه آبلیمو و روغن زیتون برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده کنید یا آن را به عنوان چاشنی به سالاد تخم مرغ نیمرو و آب پز پاستا ماکارونی غذاهای گیاهی سالاد سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید