زیتون رودبار عمل آمده به روش سنتی محصول سال 1402شیرین زیتون  شکسته ی روغنی رودبار  محصول سال 1402 که تلخی آن به  روش سنتی گرفته شده برای شیرین کردن زیتون دو روش وجود داره۱  شیرین  کردن زیتون بدون مواد شیمیایی که روش قدیمی و سنتی شیرین کردن زیتون است۲  شیرین  کردن زیتون با استفاده از مواد شیمیایی که روش سریع و صنعتی آن می باشد وزن ابکش زیتون بین ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم می باشد