روغن زیتون فرابکر ارگانیک نیکاتیس 500میلیتر  پس از چینش روزانه زیتون ها و کمتر از 24 ساعت تمامی محصولات یک روز در میان روغن گیری میشد مراحلی که کوتاه معرفی میشود  1 ورود به سکوی کارخانه و برگ گیری  2 شستشوی محصول  3 آسیاب زیتون  4 مرحله خمیر گیریبه عمل آوردن خمیر زیتون  5 تزریق به سانترفیوژتفاله گیری با گریز از مرکز  6 جداسازی آب و روغنسپریتور در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است که آن کمتر از 48 ساعت روغن گیری شود در نتیجه کیفیت و مرغوبیت زیتون استحصال شده بیشتر و درصد اسید میزان اکسید و خرابی زیتونآن کمتر میشودعدد اسیدی روغن زیتون فرابکر در بازه اعداد یک دهم تا هشت دهم میباشد