پرده نبات ممتاز سنتی یزد  2 کیلوگرم  پرده نبات سنتی یزد؛ افرادی که به استان یزد سفر کرده باشن میدانند که پرده نبات  یکی از سوغات استان یزد به حساب می آید و یکی محصول ثابت در خانه های یزدی به حساب می آید از قدیم تا به امروزنبات برای دل درد نفخ شکم و درمان سردی معده همراه با چای دمنوش و آبجوش استفاده می شده است این مدل بسته بندی نبات؛ یادآور خاطرات قدیم و نمونه سنتی به حساب می آید چرا که پرده نبات بدین گونه در واحد های سنتی یزد به فروش می رسد  نبات انواع مختلفی دارد که بسته به نوع تولید آن متفاوت است پرده نبات سنتی دارای بلور های درشت شفاف و در عین حال ترد نسبت به مدل کاسه نبات است که به همین دلیل از محبوبیت بالایی برخوردار است این مدل نبات به دلیل زیبایی و طعم فوق العاده آن در مجالس و مهمانی ها مورد استقبال قرار گرفته است  نحوه تولید پرده نبات سنتی ابتدا برای تولید شربت نبات آب و شکر را نسبت به سختی آب دما و مقدار مشخصی مخلوط میکنند و با روش های مختلفی ناخالصی های این شربت که از شکر حاصل می شود را برای بالا بردن کیفیت جدا میکنندسپس بعد از آنکهه شربت به غلظت مناسب رسید به منظور پختن نبات آن را وارد ظرف های مخصوص می کنند بعد از قرار گرفتن شربت غلیظ در سینی های مخصوص آن را داخل گرم خانه قرار میدهند تا طی چند روز نبات بسته و محصول نهایی تولید شود  این محصول از آب و شکر خالص تهیه شده است هیچ گونه ناخالصی از جمله شیره نبات در این محصول وجود ندارد نکته قابل توجهی که وجود دارد عدم استفاده جوهر قند یا همان بلانکتون در   تولید محصول پرده نبات از ویژگی های بارز به حساب می آید  سایر ویژگی های پرده نبات سنتی یزد نوع نبات  پرده نبات بلور هایی با اندازه متوسط؛ خیلی بزرگ نیست وزن خالص نبات 1800 گرم روش پخت سنتی تاریخ تولید هنگام ارسال محصول حداکثر یک هفته بعد از تولید جنس بسته بندی مقوای چند لایه بهداشتی  توصیه می شود برای ماندگاری پرده نبات آن درجای خشک  و خنک نگهداری کنید