پودر کازئین 250 گرمی فله  قابل استفاده در سوسیس و کالباس  پودر کازئین   مواداولیه قنادی  پروتئین شیر از دو بخش اصلی کازئین و پروتئین آب پنیر که به آن پروتئین وی گفته می شه تشکیل شده کازئین حدود 80 درصد و پودر آب پنیر حدود 20 درصد از پروتئینهای شیر گاو رو تشکیل می ده    این پروتئین ها رو از شیر جدا می کنن و هر کدوم برای مصارف خاصی استفاده می شه   برای تهیه کازئین شیر گاو بدون چربی رو با پنیر مایه به عمل می آورند و بعد کازئین شیر ته نشین می شه و آب موجود تو کازئین گرفته می شه و آن رو خشک می کنن کازئین به رنگ مایل به سفید در می آید کازئین اسید های آمینه مورد نیاز بدن رو تامین می کنه     banoo141