زعفران سر گل شمیم     4 گرمی زعفران سر گل شمیم بسیار خوشرنگ و خوش عطر بوده و از بهترین قسمت پرچم زعفران تهیه شده است برای رنگدهی بهتر  باید به خوبی سابیده و یا آسیاب شده و قبل از مصرف به مدت 10 دقیقه دم شود زعفران به جز رنگدهی و زیبایی یک گیاه دارویی فوق العاده است