انجیر خشک تازه خرمایی رنگ سایز متوسط انجیر خشک از جمله میوه های خوشمزه و در دسته خشکبارهای بسیار مفید و مغذی قرار دارد این میوه سرشار از انرژی کربوهیدرات قند فیبر پروتئین و چربی می باشد و حاوی مقدار زیادی کلسیم منگنز پتاسیم منیزیم ویتامین K و ویتامین C است اصلی ترین و مهمترین فواید انجیر خشک برای بدن عبارت است از  1 افزایش استحکام استخوان ها و مفاصل  2 کاهش وزن سریع با انجیر خشک  3 جلوگیری از پیری پوست و ریزش مو  4 تقویت حافظه بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر  5 کاهش میزان قند خون و مناسب برای افراد دیابتی