چای دستی چای سنتی لاهیجان خان دشت  100 گرمی چای دستی با نام های مختلفی مانند چای سنتی  یا چای دستساز یا چای خانگی یا چای دست پیچ یا چای محلی یا چای دستچین و حتی نام های عجیب مثل چای فر یا چای پیچ  و چای کوهستانی و   معرفی و شناخته میشود تمام مراحل تولید چای سنتی ایرانی با دست بوده و هیچ گونه ماشین آلات تولید چای کارگاهی و یا چای کارخانه ای برای تولید آن استفاده نمی شود کشاورز چایکار در ابتدای اردیبشهت  برگ های لطیف و شکننده چای نوبرانه گیلان را با ظرافت دستچین کرده و با سختی فراوان و زمان زیاد به چای بهاره دستی اعلاء تبدیل میکند رنگ قرمز آلبالویی چای و عطر جذاب و خاص شکوفه های بهاری و طعم گس شیرین چای خاطره ای به یاد ماندنی ایجاد میکند تولید چای سنتی خاندشت بسیار بسیار محدود بوده و توسط تعداد محدود کشاورز در شهر چای ایران لاهیجان و همچینین باغات چای فومن و باغات چای قلعه رودخان انجام میگیرد و به عنوان چای تک خواستگاه مخصوص یک کشاورز و در یک باغ چای بفروش می رسد