مغز بادام مغز بادام از قرن ها پیش بخشی از رژیم غذایی ایرانی ها بوده است این آجیل اشکی شکل ترد و خوشمزه است و مغز بدون پوست آن به عنوان چاشنی  و اسموتی های سالم و تزیین سالاد و دسر و کیک استفاده می شود بادام طیف وسیعی از کاربردها را در آشپزخانه های ایرانی دارد همچنین به عنوان یک میان وعده سالم برای رفع گرسنگی گزینه ای فوق العاده است چیزی که به محبوبیت این مغز می افزاید غنی بودن آن از مواد مغذی ضروری می باشد