گزن یا چاقو پیشکاری برش و لویس چرم دوزی  کیفیت گزن های برش چرم  به علت نوع چرم طبیعی و بافت متراکم آن بسیار مهم است  این نوع گزن  هم برای برش چرم و هم برای نازک کردن لبه های چرم برای تا کردن و چسباندن دولایه به هم مناسب می باشد  این گزن با دسته چوب طبیعی و تیغه فولاد آبدیده تهیه شده است  تیغه های فولادی بر خلاف تیغه های معمولی آهنی  از کیفیت بسیار بالایی برخوردارند و براحتی توسط سنباده های سنگ دستی و ماشینی تیز می شوند و تا سال ها کیفیت خود را حفظ می کنند   برای لویس کردن یا نازک کردن چرم  ابتدا از محلی که میخواهید چرم را نازک کنید یک خط با گزن بکشید به گونه ای که ردی روی چرم باقی بگذارد  سپس گزن را به صورت اریب گرفته و به میزان دلخواه چرم را نازک کنید       مناسب برای برش و نازک کردن چرم  جنس فولاد  قابلیت تیز کردن با سنباده سنگ و دستی