ترشی هفت بیجار  یک کیلویی فوق العاده ترشی هفت بیجار یک کیلویی ترشی هفت بیجار یک کیلویی  محصولات گرام شاپ کاملاً طبیعی هستند و در تولید آنها از مواد نگهدارنده صنعتی مانند اسید سیتریک و  استفاده نمیشود  لذا در هنگام استفاده داخل یخچال نگهداری شوند  فوايد مصرف ترشي یکی از مواردی که معمولاً به ترشی ها اضافه می شود سرکه می باشد سرکه به ویژه سرکه سیب در کاهش قند خون تأثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات ها از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می کند از اين رو مصرف ترشي در حد اعتدال در بيماران مبتلا به ديابت مفيد است  خواص تغذیه ای ترشيجات در تهیه ترشی ها معمولاً از سبزیجات و میوه جات مفید و ارزشمند و با خواص تغذیه ای خوب استفاده می شود از آنجایی که در فرآیند تهیه آن ها حرارت وجود ندارد پس خواص تغذیه ای آن ها تا حدی حفظ می شود از طرفی فرآیند ارزشمند تخمیر در اثر فعالیت باکتری های لاکتوباسیل در تولید ویتامین های گروه B نقش داشته و در واقع همانند پروبیوتیک ها عمل کرده و بر سلامتی دستگاه گوارش تأثیرگذار خواهد بود  البته لازم به ذكر است كه در فرآیند تهیه ترشی ها برخی از مواد مغذی دست خوش تغییرات می شوند که به ماهیت ماده عمل آوری و مدت زمان آن بستگی دارد و هر چه زمان نگهداری طولانی تر باشد کاهش ارزش تغذیه ای مواد مغذی بیشتر خواهد بود برای مثال ویتامین C و اسیدفولیک از حساس ترین مواد مغذی می باشند که طی این فرآیند به شدت کاهش پیدا کرده و یا کاملا از بین می روند  همچنين خوب است بدانید ترشی در مقایسه با محصولات لبنی همچون ماست و پنیر که طی تخمیر مغذی تر می شوند ارزش تغذیه ای چشمگیری ندارد  اسیدلاکتیک تولیدشده در فرآیند تخمیر حمایت کننده رشد فلور طبیعی بوده و باعث نرمال شدن سطح اسید معده شده و به جذب پروتئین و آهن بدن کمک می کند تخمیر باعث کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای می شود فرآیند تخمیر در تهیه ترشی باعث کاهش 87 درصدی نیترات طبیعی موجود در کلم و 70 درصدی اسید اگزالیک چغندر می شود همچنین فرآیند تخمیر باعث شکسته شدن فیتات ها شده و از این طریق جذب مواد معدنی افزایش می یابد  دانه های خردل و زردچوبه که معمولاً در تهیه ترشیجات به کار می روند باعث بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی می گردند ترشی ها معمولاً اشتهاآور بوده و باعث بهبود مصرف مواد غذایی می شوند  عوارض زياده روي در مصرف ترشي و شور مصرف بی رویه ترشی ها و شورها ریسک ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد افراط در مصرف ترشی باعث دفع کلسیم بدن ميشود با توجه به آن که مازاد اسید خون به واسطه مواد قلیایی خنثی می شود در صورت زیاده روی در مصرف ترشی بدن برای حذف اسید اضافی بناچار املاح قلیایی بخصوص کلسیم را از استخوان ها خارج می کند که منجر به افت آن می شود و در نتیجه زیاده روی در مصرف ترشی ها برای زنان یائسه و کسانی که مستعد ابتلا به پوکی استخوان هستند یا کلیه سنگ ساز دارند زیانبار است و در سالمندان منجر به ضعف سیستم تنفسی و اعصاب شده و سرفه را شدید می کند مصرف زیاد ترشیجات باعث آنمی تشنگی خرابی دید استئوپروز و سرطان معده می شود مصرف بی رویه ترشی ها و شورها ریسک ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد ترشی و شور تنها چاشنی اند و هرگونه افراط در مصرف آنها موجب وارد آمدن آسیب های جدی به سیستم گوارشی می شود گرچه غذای ترش موجب افزایش جذب کلسیم و برخی مواد معدنی دیگر می شود ولی مصرف فراوان این گونه غذاها احتمال دفع کلیوی کلسیم را نیز افزایش می دهد و لذا گفته می شود مصرف بیش از حد آب غوره موجب تشدید پوکی استخوان می گردد ضمنا مصرف ترشی آب غوره و دیگر غذاهای ترش موجب نابود شدن و بی اثر شدن چربی های غذایی خورده شده نمی شود مصرف ترشی هفت بیجار ترشی هفت بیجار را میتوان در مصارف خانوادگی مهمانی تالار جشن و میتوان استفاده کرد  محصولات با کیفیت را میتوان از گرام شاپ تهیه کرد  تمام محصولات گرام شاپ ارگانیک میباشند