برگ درخت به   50 گرم  به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهوه ای بوده و در اکثر نقاط اروپا نواحی مدیترانه آسیا و آفریقای شمالی می روید برگ های آن پوشیده از کرک و صاف است میوه رسیده آن زرد رنگ گرد و یا به شکل گلابی و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و طعمی مطبوع شیرین یا کمی ترش داد به دانه این میوه به دانه گویند برگ به  حاوی تانن و پکتن می باشد که برای سیستم گردش خون و کاهش پر فشاری خون مفید است  خواص دمنوش به از دیدگاه طبیب ایرانی محمد زکریای رازی   معده و کبد را بسیار تقویت می کند برای گرم مزاجان و کسانی که بی اشتها هستند و یا اشخاصی که طبیعت صفراوی دارند مفید است ولی نفخ را از بین نمی برد و در معده زیاد توقف می نماید از این جهت برای سرد مزاجان و کسانی که به بدن شان باد سرد عارض می شود پرهیز از آن لازم است بعد از خوردن این دمنوش نباید آب سرد بنوشید و بهتر است برای اصلاح نفخ آن در معده چند انگشت عسل یا مقداری سرکه تند بنوشند