عسل کوهستان این عسل در مکانی در ارتفاع بالای 2000 متر از سطح دریا و  در کوهستان داراب واقع در زاگرس جنوبی  تولید می شود که با توجه به اقلیم این منطقه سرشار از گیاهان دارویی از جمله آویشن زیره کوهیگل محمدیانواع بادام وحشیانواع گون ومی باشدسالی یکبار در سال عسل برداشت میکنم آن هم در اواخر برج 4 و اوایل برج 5میزان ساکارز آن کمتر از 1 می باشد097 و این به معنی خلوص بسیار خوب می باشددر زمانی که زنبور شروع به جمع آوری شهد می کند هیچ گونه دارویی استفاده نمی کنم و در مجموع تمام تلاشم می کنم که این محصول را با بهترین کیفیت ممکن به دست مشتری برسانم