زیتون کنسروی یک متخصص طب سنتی میگوید  اگر میوه به با غذا یا بعد از غذا خورده شود موجب فساد و هضم نشدن مواد غذایی می شود؛ مصرف زیتون پرورده یا کنسروی و یا شکسته در وسط غذا مقوی و پاک کننده دستگاه گوارش است