عسل  طبیعی سیاه دانه 1 کیلو گرمی عسل سیاه دانه از گل های سیاه  دانه به دست می آید گل های سیاه دانه که به نام علمی Nigella Sativa نیز شناخته می شوند در برخی مناطق جهان مانند خاورمیانه و آفریقا رشد می کنند در واقع سیاه دانه در نقاط مرکزی ایران کشت می شود این گیاه بیشتر در اراک به صورت خودرو می روید و در اصفهان در مناطق شهرضا سمیرم و مبارکه کشت می شود به تازگی این گیاه در گرگان و استان کهگیلویه و بویراحمد نیز کاشته  شده است دارای خواص ضدباکتری ضد التهاب و ضد اکسیدان قوی هستند و به عنوان یک توانبخش طبیعی معروف هستند  عسل طبیعی به خاطر وجود ترکیبات پلی فنولیک اش که موجب تحریک واکنش های ایمنی می شود موجب تقویت سیستم ایمنی می شود از سوی دیگر در تسکین عفونت های مجاری تنفسی مفید است همچنین دارای تأثیرات ضدویروسی ضدمیکروبی ضدالتهابی و تنظیم کننده سیستم ایمنی است