برنج شیرودی اعلا مازندران 10 کیلوییارسال رایگانامسالهمستقیم از کشاورز توجه به اینکه برنج شیرودی از ترکیب دو نوع برنج طارم هاشمی و خزر بدست آمده است قابل پیش بینی است که دارای ویژگی های این دو نوع برنج باشد  برای مثال ویژگی پرمحصول بودن برنج شیرودی در حقیقت از ویژگی های برنج خزر است همچنین عطر و طعم مطلوب برنج شیرودی از ویژگی های برنج طارم هاشمی است  مهم ترین ویژگی برنج شیرودی مانند همه برنج های پرمحصول قیمت مناسب آن است  البته در نظر داشته باشید که مناسب بودن قیمت به معنای کیفیت پایین برنج نیست بلکه دلیل پایین تر بودن برنج شیرودی نسبت به برنج های باکیفیت تر مانند برنج طارم هاشمی کمتر بودن عطر و کیفیت و طعم متوسط  آن است هر چند که همه برنج های ایرانی حتی ارقام پرمحصول و اقتصادی کیفیت بهتری نسبت به برنج های خارجی دارند به همین دلیل همه افرادی که قصد خرید برنج ایرانی خوش طعم و خوش عطر با قیمت مناسب را دارند می توانند برنج شیرودی را به عنوان یکی از گزینه های مهم مدنظر قرار دهند  روش پخت برنج شیرودی  همانطور که می دانید برنج های ایرانی را می توان به دو روش مشهور کته و آبکش پخت برنج شیرودی نیز به عنوان یکی از برنج های محبوب ایرانی به هر دو روش کته و آبکش پخته می شود  برای پخت برنج شیرودی به روش آبکش برنج را حدود ۱ تا ۲ ساعت در آب ولرم قرار دهید و مقداری نمک به آن اضافه کنید پس از این مدت آب را در قابلمه مناسب به حالت جوش درآورید و برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید پس از آن که برنج به حالت نیم پز رسید آن را درون آبکش بریزید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید صبر کنید تا آب برنج به طور کامل تبخیر شود در مرحله آخر آن را درون قابلمه بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را روی شعله ملایم قرار دهید پس از ۳۰ دقیقه برنج شیرودی آبکش شما حاضر می شود  برای پخت برنج شیرودی به روش کته مانند روش آبکش برنج را حدود ۱ تا ۲ ساعت در آب ولرم قرار دهید و کمی نمک درون آن بریزید سپس به ازای هر پیمانه برنج ۱ پیمانه آب اضافه کنید اگر برنج شما کهنه است ۱۵ پیمانه آب به ازای هر پیمانه برنج استفاده کنید سپس روغن را به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب برنج به طور کامل تبخیر شود در مرحله بعد شعله گاز را کم کنید تا برنج به طور ملایم دم بکشد اگربرنج شما ته دیگ ندارد ۳۰ دقیقه دم کشیدن کافی است اما برنج دارای ته دیگ باید حدودا ۴۰ دقیقه دم بکشد تا حاضر شود