قارا ترش گوسفندی یک کیلویی این محصول نیز همانند دیگر لبنیات دارای مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان در بزرگسالان و نرمی استخوان  در کودکان  موثر است  همچنین به دلیل مزه ی ترش این محصول از آن درغذا هایی مثل  قرمه سبزی آش و موردها استفاده قرار میگیرد