باقالا باقالی 1 کیلویی آقای زعفران مناسب برای باقالا پلو و باقالی اب پز از خواص باقالی باقالا اینه که یکی از منابع عالی فیبر و پروتئین به حساب میاد و مصرف اون همراه با برنج تمامی پروتئین ها و  اسیدهای آمینه ضروری بدن رو تامین می کنه کلسیم و پتاسیم موجود توی باقالا از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کنه و به کنترل فشارخون بالا کمک می کنه باقالی همچنین سرشار از آهن فسفر مس منگنز منیزیم ویتامین C ویتامین A ویتامین K ویتامینB  و اسیدفولیکه بنابراین برای رفع کم خونی هم مفیده  از دیگر خواص باقالی می شه به موارد زیر اشاره کرد تقویت کننده قوای جنسی هست و ویتامین A موجود توی اون باعث تقویت بینایی می شه فسفر وجود توی اون به تقویت بهره هوشی کمک می کنه  همچنین باعث کاهش خستگی های جسمی و فکری و رفع ضعف اعصاب می شه و برای درمان رماتیسم درد مفاصل و سیاتیک بسیار مفیده باعث کاهش ورم پروستات می شه و افزایش نیرو و قوت بدن در دوران نقاهت می شه