برگ بو اعلا  نیک چاشنی تمیز شسته شده برگ بو شگفت انگیزترین خاصیت برگ بو توانایی سم زدایی بدن و حفاظت از آن در برابر عفونت های باکتریایی است همچنین برگ بو خواص ارزشمند دیگری مثل کند کردن روند پیری افزایش سرعت التیام زخم کنترل دیابت بهبود سلامت قلب کاهش التهاب تسکین بیماری های تنفسی بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از انواع سرطان دارد همچنین در هنگام پخت غذاهایی که عطر خوشایندی ندارند مانند مرغ و ماهی یا در زمانی که از برنج هایی در پخت استفاده  می کنید که عطر و بوی مناسبی ندارند مانند انواع برنج هندی یا پاکستانی  کافی است یک یا دو عدد برگ بو به آن اضافه نمایید