کتاب زبان اصلی The Artisan Food Entrepreneur اثر Jo Packham The Artisan Food Entrepreneur Profiles in Passion and Success کارآفرین غذای دست ساز نمایه هایی از شور و موفقیت اثر Jo Packham جو پکهام کتابی است که در سال 2019 منتشر شده و به معرفی کارآفرینان موفق در حوزه غذاهای دست ساز و صنایع غذایی کوچک می پردازد این کتاب شامل مصاحبه با بیش از 40 کارآفرین است که داستان های الهام بخش خود را در مورد شروع و راه اندازی کسب وکارهای موفق غذایی مانند نانوایی های دست ساز شیرینی پزی ها کارخانه های کوچک و غیره بیان می کنند جو پکهام نویسنده و ویراستار مجلات مشهور غذایی است این کتاب الهام بخش برای هر کسی که می خواهد وارد کسب وکار غذا شود بسیار مفید است x000D   x000D