عسل طبیعی چهل گیاه شیرینی عسل طبیعی از مونوساکاریدها فروکتوز و گلوکز می باشد و شیرینی نسبی آن در حد ساکارز است میزان کالری عسل حدود ۳۲۵ کیلو کالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم است عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد بنابراین برای هضم غذا مفید است  عسل به علت اسیدیته خاص مقدار بسیار اندک آب و وجود هیدروژن پراکسید فاسد نمی شود به سختی فاسد می شود و از همین روی نگهداری انتقال و تجارت آن آسان است این عسل عسل کامل طبیعی وچهل گیاه میباشد این قیمت برای یک کیلو عسل میباشد