کیک موکا فرانسوی  یک لایه اسفنج ژنواز شکلاتی و باترکریم قهوه کیک موکا فرانسوی تهیه شده ازیک لایه ژنواز شکلاتی و باترکریم قهوه  این کیک خامه نداره و یه جورایی کم کالری تر از کیک های دیگست    باترکریم قهوه یه نوع روش درست کردن کرم هست که داخل و روی کیک ازش پر شده ترکیب کره و قهوه طعم بسیار ملایم و خوشمزه ای به کیک شکلاتی و بادام میده  این کیک جدید با رسپی فرانسوی مدرسه شیرینی پزی کوردن بلو پخته شده