کتاب زبان اصلی A History of Howard Johnsons اثر Anthony Mitchell Sammarco تاریخچه هوارد جانسون چگونه یک آبمیوه فروشی در ماساچوست به یک نماد آمریکایی تبدیل شد ذائقه آمریکایی A History of Howard Johnsons How a Massachusetts Soda Fountain Became an American Icon American Palate نوشته آنتونی میچل سامارکو کتابی است که در سال 2016 منتشر شده و به بررسی تاریخچه موفقیت زنجیره رستوران های هوارد جانسون در آمریکا می پردازد این کتاب ضمن بیان داستان تأسیس اولین رستوران توسط هوارد جانسون در سال 1925 چگونگی رشد و تبدیل شدن آن به یک زنجیره موفق رستوران ها در سراسر آمریکا را تشریح می کند نویسنده با استفاده از منابع تاریخی نقش این زنجیره رستوران در فرهنگ عامه آمریکایی را بررسی کرده است کتاب حاوی جزئیات جالبی از تاریخ این نماد صنعت رستوران داری در آمریکا است