کتاب زبان اصلی Lost Restaurants of Chicago کتاب رستوران های از دست رفته شیکاگو Lost Restaurants of Chicago نوشته گرگ بورزو و داگ سون Greg Borzo Doug Sohn در سال 2020 منتشر شده  است این کتاب به بررسی تاریخچه و خاطرات رستوران های قدیمی و محبوب شیکاگو که دیگر وجود ندارند می پردازد نویسندگان با استفاده از عکس های قدیمی منوهای اصلی و مصاحبه با افراد خاطرات نوستالژیکی از این رستوران ها را زنده می کنند کتابی جذاب برای علاقه مندان به تاریخ و فرهنگ شیکاگو و همچنین طرفداران غذا x000D   x000D