خرما  زاهدی صادراتی درجه یک برخی از خواص  قند موجود در خرما زاهدی از نوع فروکتوز است که نه تنها باعث قند خون نمی شود بلکه برای ماهش وزن نیز موثر است  این خرما به دلیل داشتن کاتالوئید جذب ویتامین ها و آنتی اکسیدان را آسان تر می کند  طبع این خرما گرم است و برای افراد دارای طبع سرد بسیار مناسب است  منگنز زیاد در این خرما اعصاب را تسکین می دهد  این خرما دارای ویتامین های بسیار زیاد از جمله ویتامین C  B1 B2 و است   دارای مواد معدنی فوق العاده بالایی است که از جمله مهم ترین آنها می توان به منیزیم آهن پتاسیم منگنز کلسیم و  اشاره کرد  خرما زاهدی سرشار از فیبر می باشد که به همین دلیل افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است در سبد غذایی خود آن را لحاظ کنند  این خرما کلسترول مضر خون را کنترل و کاهش می دهد و برای سلامت قلب بسیار مفید است