برنج هاشمی و محلی گیلان بصورت پوست دار و بدون پوست استخوانی موجود است پوسته دار  یا همان سبوس دار مقوی برای پوست و مو می باشد اما برنج استخوانی به شکل همان بازاری و سفید و در بازار موجود است با یک تفاوت که برنج خالص و از زمین های خودم می باشند