بذر  کتان دانه کتان قرمز منبع خوبی برای پروتئین فیبر و امگا 3 است ودانه ای بسیار مقوی و مفید برای لاغری است گفتیم نوع سفید بذر کتان استفاده خوراکی ندارد اما بر خلاف بذر کتان سفید دانه کتان قرمز سرشار از کاربردهای متنوع است