آرد تخم آفتاب گردان 200 گرمی دانه های آفتابگردان دارای مواد غذایی بسیار خوبی هستند منبع عالی برای پروتئین فیبر فیتواسترول ها ویتامین B1 ویتامین E منیزیم سلنیوم فولات و موارد دیگر این آرد در انواع رژیم های غذایی مثل کتوژنیک به کار می رود ضمنا همیشه توجه داشته باشید که آردی که خریداری می کنید از تخم آفتابگردان تازه تهیه شده باشد تخم آفتابگردان نباید زرد یا شل باشد همچنین تخم آفتابگردان تازه تخمه هایی هستند که معمولا به هم چسبیده اند  با نگهداری این آرد در فریزر می توانید برای مدت زمان بیشتری در پخت و پز استفاده کنید با مصرف این آرد ضمن کاهش کلسترول مضر برای بدن کلسترول های مفید را نیز در سطح خون افزایش می دهید برخی خواص تخم آفتابگردان را در ادامه مشاهده می فرمایید  سرشار از ویتامین E و سلنیوم حاوی چربی های غیراشباع سرشار از امگا 6 و امگا 3 عاری از گلوتن دارای اسید فولیک مورد نیاز بدن حاوی مواد معدنی شامل مس روی آهن فیبر پیشگیری از یبوست افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن تنظیم قند خون تنظیم فشار خون کاهش کلسترول خون تضمین سلامت قلب بازسازی سروتونین های مغز جلوگیری از ریزش مو کمک به کاهش وزن کاهش احتمال ابتلا به سرطان بهبود مشکلات علانی بهبود هضم غذا کاهش عفونت در نوزادان بهبود بینایی برای تهیه کیک های کم چرب کم کربوهیدرات و همچنین بدون لبنیات اضافه می توان از این آرد استفاده کرد ضمن اینکه این آرد بدون گلوتن است و برای افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می کنند بسیار مناسب است