دانه پروتئینی کینوا رنگی 200 گرمی نیوشا دارای رنگ های سفید و سیاه و قرمز بین دانه های کینوا قوی ترین عطر و طعم را دارند ضمن اینکه کمی شیرین تر از دانه سفید هستند و مثل دانه های  قرمز بعد از پخت ظاهر و رنگ خود را حفظ می کنند روش مصرف  در تمام غذاهای ایرانی و فرنگی  انواع سوپ  انواع سالاد  انواع دسر  غذای کمکی برای کودکان و خردسالان مثل فرنی  به صورت آرد برای تهیه انواع نان شیرینی بیسکوئیت  و  روش طبخ روش پخت کینوا مشابه برنج است و با روش های مختلف می توان آن را تهیه کرد  بهتر است دانه کینوا از شب قبل یا حداقل برای 6 ساعت در 3 یا 4 برابر آب خیسانده شود این کار پوشش طبیعی اطراف دانه را از بین برده و مانع بروز ناراحتی معده احتمالی می شود در صورت نداشتن زمان کافی برای خیساندن دانه ها بهتر است آنها را در یک تابه خشک کمی تفت دهید  میتوان از نمک انواع ادویه و یا گیاهان تازه گوجه فرنگی خشک شده زیتون بی هسته و برش خرده آب لیموترش تازه و  به عنوان چاشنی کینوا استفاده کرد