شربت سکنگبین ا لیتری یکی از محبوب ترین نوشیدنی های تابستان در فرهنگ ایرانی ها شربت سکنجبین با خاکشیر است این شربت به رفع عطش و بهبود گرمازدگی در تابستان کمک می کند خاکشیر ضد یبوست است و باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی می شود  در تهیه شربت سکنجبین از برگ های نعنا استفاده می شود   اگر دچار سرماخوردگی شدید نوشیدن یک لیوان شربت سکنجبین با خاکشیر به کاهش تب بهبود گلو درد و تامین انرژی بدن کمک می کند