کتاب آشپز باشی دایره المعارف کامل آشپزی و شیرینی پزی تألیف  مهدی الدراوشه حامد یوسفی حمید یوسفی انتشارات کتاب آشنا آشپزباشی دایرة المعارف کامل آشپزی و شیرینی پزی تألیف مهدی الدراوشه حامد یوسفی حمید یوسفی ناشر انتشارات کتاب آشنا چاپ اول 1391 قطع وزیری  جلد سخت  با تصاویر رنگی  کاغذ گلاسه کتاب نو ولی فاقد سی دی است به همین دلیل با تخفیف عرضه می شود