شوید خشک اعلا 100 گرم شوید یا شبت یکی از سبزیجات خشک خوش طعم است که در آشپزی ایرانی محبوبیت و کاربرد فراوانی دارد  طبیعت شوید گرم و خشک است و همین باعث می شود برای اضافه شدن به غذاهای ایرانی با طبع سرد مناسب باشد  بعلاوه دمنوش شوید اثر آرام بخش فوری دارد و در پزشکی گیاهی ایرانی برای درمان دردهای معده و روده مورد استفاده قرار می گیرد   اگر بو بد گوشت در هنگام طبخ را دوست ندارید می توانید از شوید خرد شده یا خشک استفاده کنید حضور این سبزی در کنار گوشت باعث می شود هضم آن برای افرادی که معده حساس و ضعیفی دارند راحت تر شود   اگر همه این ویژگی های عالی را هم در نظر نگیریم عطر و طعم شوید در انواع غذاها سالادها و البته ماست و خیار آن چنان اشتها  آور و خوشایند است که دلتان می خواهد این سبزی خوش عطر را به هر غذایی که می توانید اضافه و نوش جان کنید