شولی تازه و خونگی یزدی 2کیلویی خواص شولی یزدی از نظر پزشکان  ابتدای هفته جاری محمدرضا دهقانی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد درباره مواد غذایی مفید برای پیشگیری و یا بهبود بیماری کرونا از شولی یزدی نام برد که تصمیم گرفتیم دراین باره بیشتر اطلاع رسانی کنیم  این آش به علت داشتن ویتامین های A E C لوتئین و زآگزانتین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را در مقابل بیماری ها به خصوص کرونا که این روزها بسیار گفته می شود؛ تقویت می کند و به افراد توصیه می شود که سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند  باوجود آهن کلسیم منیزیم پتاسیم اسیدفولیک ویتامین های B و K تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و نقش موثری در بهبود کم خونی کودکان و تقویت رشد آن ها دارد  شولی به علت وجود بتالین به کاهش علائم گواتر کمک و کم کاری تیروئید را هم بهبود میبخشد و تاثیر چشمگیری در سلامتی سیستم قلبی و عروقی بدن دارد و علت داشتن فیبر فراوان به بهبود عملکرد روده ها هضم بهتر غذا و رفع یبوست کمک می کند  گفته شده است شولی قند فشار و چربی خون را کنترل می کند و نیز نقش موثری در تقویت حافظه و استخوان ها رفع درد و ورم معده بهبود کبد چرب سرماخوردگی شادابی و طراوت پوست و مو افزایش اشتها و سوخت وساز بدن دارد  شولی باوجود مایعات زیاد آب مورد نیاز بدن را تامین می کند که ازجمله راهکارهای مقابله با یبوست است و به همین دلیل افراد نباید نگران زیاده روی در مصرف آن باشند  آش معروف 500 ساله یزدی ها در حالی ثبت ملی شد که همه مردم جویای اطلاعات خوراکی های مفید برای افزایش سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کروناویروس و یا مقابله با آن در صورت بیماری هستند که آش یزدی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی توصیه می شود