پودر زردچوبه اعلا وارداتی از کشور هندوستان500گرمی زَردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده چال نام علمی Curcuma longa نوعی گیاه و ادویه ای است که از آن گیاه تهیه می شود زردچوبه از رده زنجبیل وارها Liliopsida راسته زنجبیل ها Zingiberales تیره زنجبیلیان Zingiberaceae گونه زردچوبه ای ها Curcuma است  پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره است که یکی از پرکاربردترین ادویه ها به شمار می رود رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را تشکیل می دهد  این گیاه یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست و باعث کاهش التهاب در بدن ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی حافضه می شود زردچوبه به دلیل غنی بودن از ترکیب شیمایی ای بنام کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی خنثی شدن انسولین اضافی خون و درنتیجه جلوگیری از خستگی ناشی از کاهش گلوکوز خون و کاهش اشتها و وزن می شود