چای ترش اعلا75 گرمی ۱۵ تا ۳۰ درصد چای ترش را اسیدهای آلی تشکیل می دهند اسید مالیک اسید تارتاریک و اسید سیتریک از اسیدهای آلی موجود در چای ترش هستند این ترکیبات در بسیاری از میوه ها از جمله انگور نیز یافت می شوند آنها به افزایش ایمنی بدن‍ داشتن پوستی بهتر کاهش فشار و کلسترول خون کنترل التهابات و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند  عقیده بر اینست که وجود مقادیر زیاد آنتوسیانین Anthocyanins در کاسبرگ های گیاه نقش مهمی در کاهش فشارخون و خواص ضد سرطانی آن دارد تحقیقات زیادی در ارتباط با مؤثر بودن آن در کاهش فشارخون محیطی و ادرار آوری آن انجام شده است  خواص چای ترش  چای ترش میزان قند خون را پایین می آورد  چای ترش سلامت کبد شما را حفظ می کند  چای ترش  انقباضات پریودی را درمان می کند  چای ترش افسردگی را درمان می کند  چای ترش  بدن را خنک می کند  اشانتیونخرید بالای۲۰۰٫۰۰۰تومن نیم کیلو چهارشیره