ادویه کاری 100 گرمی نفیس ادویه کاری را اغلب به عنوان ادویه ای هندی می شناسیم این ادویه ابتدا در هند افغانستان و پاکستان در پخت غذاها استفاده می شد و به مرور خرید ادویه کاری هندی در کشورها و فرهنگ های دیگر رواج پیدا کرد در سایر کشورها ادویه کاری هم برای پخت غذاهای هندی استفاده می شود و هم برای طعم دادن به غذاهای دیگر مورد استفاده قرار می گیرد به همین دلیل امروزه این ادویه را می توان در دستور پخت های زیادی پیدا نمود  ادویه کاری در حقیقت ادغامی از چند نوع ادویه است که ممکن است در کشورهای مختلف تفاوت هایی داشته باشند اما بخش تغییر ناپذیر ادویه کاری زردچوبه آن است به صورت کلی این ادویه را می توان ادغام زردچوبه پودر فلفل زیره گشنیز سیر دارچین و هل دانست این ادویه را برای پخت غذاهای خورشتی یا در تهیه انواع خاصی از غذاهای پلویی استفاده می کنند بسیاری از افراد ادویه کاری را خود تهیه می کنند و یا از عطاری ها می خواهند این ادویه را با ادغام سایر ادویه ها برایشان تولید کنند اما با خرید ادویه کاری از یک فروشگاه معتبر می توانید مطمئن باشید ادویه شما همواره طعم نسبتا ثابتی دارد و نگران تغییر میزان اجزای این ادویه نخواهید بود  ادویه کاری خواص بسیاری دارد که به خواص اجزای آن مربوط است از خواص مهم ادویه کاری می توان به اثرات ضد التهابی کمک به پیشگیری از آلزایمر خواص آنتی باکتریال کمک به هضم راحت تر غذا و اشاره کرد