اریتریتول 200 گرم درجه A پودرینو اریتریتول به عنوان یک شیرین کننده جایگزین سایر مواد قندی است که می تواند در انواع رژیم های غذایی مورد استفاده قرار گیرد زیرا بدن ما نمی تواند ساختار این ماده را متابولیزه کند که در نتیجه هیچ کالری از این ماده شیرین و خوشمزه به بدن نمی رسد این شیرین کننده که از مواد طبیعی و از تخمیر گلوکز بدست می آید به عنوان راحت ترین هضم شونده در میان سایر مواد قندی است ساختار شیمیایی این ماده قندی نشان می دهد که از دسته ی الکل های قندی است اما ظاهر آن کاملا مشابه شکر معمولی می باشد    ارزش غذایی در هر 10 گرم کالری 0 چربی 0 گرم فیبر 5 گرم پروتئین 0 گرم کربوهیدرات 5 گرم   خواص اریتریتول اریتریتول دارای خواص فراوانی است اما همواره باید در میزان مصرف آن دقت کرد این ماده شیرین کننده با توجه به طعم دلنشینی که دارد ضمن اینکه در اکثر شربت ها و آبمیوه ها می تواند به کار رود در سفیدکنندگی دندان ها نقش مهمی دارد همچنین فیبر موجود در این ماده باعث هضم راحت تر مواد غذایی در دستگاه گوارشی می شود برخی از خواص اریتریتول را در ادامه مشاهده خواهید کرد  پیشگیری از پوسیدگی دندان ها خنک کننده دهان و دندانجایگزین آدامس ها طعم فوق العاده جذاب ارزش غذایی بسیار کم نسبت به سایر مواد قندی موثر دربهبود دیابت سطح انسولین بدن را افزایش نمی دهد فعالیت آب پایین در بدن اریتریتول از معدود مواد قندی است که فاقد کربوهیدرات بوده و نقش اساسی در رژیم کتوژنیک به عهده دارد