دارچین قلم گل سرخ اعلا اثر ضدآلزایمر دارچین دارچین حاوی دو ترکیب فوق العاده است که از مغز حفاظت می کنند این دو ترکیب عبارتند از سینامیک الدهید و اپیکاتچین که مانع از تجمع پروتئین آسیب رسانی می شوند که باعث بروز آلزایمر می شود پروتئین تاو Tau که باعث بروز زوال عقل می شود مشکلاتی در ارتباطات داخلی نورون ها ایجاد می کند این پروتئین ها اتحاد و همکاری برخی از بافت های مغزی را دچار مشکل می کنند دارچین به دلیل دارا بودن دو ترکیب مهم ذکر شده از بروز این مشکلات ممانعت می کند در یک گزارش نیز نشان داده شده که ماده استخراج شده از عصاره دارچین خاصیت جلوگیری از بیماری آلزایمر در مدل موش را دارا می باشد۸  خواص آرایشی به عنوان رنگ موی طبیعی استفاده می شود و به موها رنگ قهوه ای روشن می دهد  اثر دارچین بر کاهش وزن افرادی که مخلوط عسل و دارچین را نوشیده اند اظهار کم اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدرات ها را تجربه کرده اند اضافه کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی می تواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد نصف این چای را قبل از خواب و باقی مانده آن را صبح بنوشید از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند  این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز آهن و کلسیم و همچنین فیبر می باشد رژیم غذایی پر دارچین می تواند اثرات منفی خوراکی های پرچربی را کاهش دهد