کتاب دنیای هنر ساخت انواع بستنیدسر و یخ دربهشت 2 بستنی سنتی و فالوده شیرازیگلاسه اثر هرست برنیس کتاب دنیای هنر ساخت انواع بستنیدسر و یخ دربهشت 2 بستنی سنتی و فالوده شیرازیگلاسه اثر هرست برنیسبا ترجمه اکرم ذاکری در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب  توسط انتشارات بین المللی حافظ به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد