سماق درشت قهوه ای 1 بسته 100 گرمی پاک شده آماده آسیاب سماق از دسته ی گیاهان کوهستانی است که درختچه آن میوه های خوشه ای شکل دارد رنگ میوه های درخت سماق قرمز و قهوه ای می باشد و طعمی گس دارد اما پس از به عمل آمدن و رسیدن میوه ها طعم آن به ترشی تغییر پیدا می کند درختچه سماق در مناطق مدیترانه جنوب ایتالیا و آسیای شرقی رشد می کند در برخی از این کشورها از سماق نوشیدنی به خصوصی درست می کنند که برای تسکین معده درد و دستگاه گوارش مفید است از آنجایی که دانه های تازه ی خوشه ای شکل سماق قهوه ای را به دلیل مسمومیت زا بودنش  نمی توان مصرف نمود و باید حتما برای مصرف خشک باشد و کاملا پودر گردد سماق ادویه ای ترش مزه می باشد که به عنوان یک طعم دهنده بسیار عالی و خوشمزه با غذا توصیه می شود در جهان 250 نوع سماق وجود دارد سماق قهوه ای علاوه بر اینکه یک نوع چاشنی و ادویه به حساب می آید در صنعت رنگ نیز استفاده می شود این ادویه یکی از ادویه های پر خاصیت نیز به شمار می رود چرا که دارای ترکیبات بسیار قدرتمند است که با بسیاری از بیماری ها مقابله می کند خواص ضد قارچی ضد میکروبی ضد التهابی و آنتی اکسیدانی از جمله مهم ترین خواص سماق محسوب می شوند سماق از نظر طب سنتی دارای طبع سرد و خشک می باشد خواص سماق برای تقویت و استحکام لثه مفید است سبب کاهش چربی خون می شود مصرف مداوم سماق  سبب افزایش اشتها و وزن می شود و برای رفع حالت تهوع مفید می باشد این نوع سماق دارای نانن فراوان است که سبب شده به عنوان یک پاک کننده معده مصرف آن توصیه شود سماق  یک نوع چربی سوز قوی است و پزشکان علوم تغذیه مصرف آن را به کسانی که به دنبال کاهش وزن و آب کردن چربی دور شکم خود هستند توصیه می کنند سماق با کاهش اوریک اسید نقرس را بهبود می کند و همچنین نیز مصرف آن سبب کاهش نشانه های دیابت می شود سماق باعث جلوگیری از بروز سکته و بیماری های قلبی و عروقی می شود سماق دارای خاصیت ضد تومور است به طوریه که از عصاره ی آن در بهبود سرطان سینه استفاده می شود این ادویه به دلیل داشتن میزان بالای آنتی اکسیدان در پیشگیری و و بهبود سرطان بسیار موثر است