الوچه خشک محلیدوکیلویی محصول الوچه یا همان گوجه سبز پس ازرسیدن دست چین شده وصددر صد طبیعی وبدون هیچ گونه موادنگهدارنده زیر نورمستقیم خورشید خشک می شودازخصوصیات دیگر محصول الوچه گوشتی بودن وطعم مزه فوق العاده خوشمزه آن استقابلیت استفاده در انواع خورشت جایگزینی سالم برای لوشک است