شنبلیله خشک 50 گرمی شنبلیله گیاهی سالانه با برگ های سبز روشن و گل های سفید کوچک است بیشتر متخصصان توصیه می کنند از شنبلیله خشک به طور منظم استفاده کنید زیرا مزایای شگفت انگیز بسیاری برای بدن دارد و سلامتی شما را دگرگون می کند  از دیرباز از شنبلیله به عنوان یک داروی جایگزین در درمان بسیاری از دردها و بیماری ها استفاده می کردند اما امروزه از خشک شده این سبزی بیشتر به عنوان یک ادویه خانگی و در پخت انواع غذاها استفاده می شود شنبلیله خشک تاثیر فوق العاده ای در درمان دیابت کنترل قند خون افزایش شیر مادر و بسیاری از بیماری های دیگر دارد به طور خلاصه می توان گفت شنبلیله گیاه مفیدی است و جنبه های کاربردی بسیاری دارد خواص شنبلیله از دیدگاه طب سنتی شنبلیله دارای طبع گرم و خشک است این گیاه معطر سرشار از مواد معدنی مثل مس پتاسیم کلسیم آهن روی سلنیوم منگنز و منیزیم است و حاوی ویتامین های B A و C می باشد شنبلیله خشک گیاهی بسیار مفید و پرخاصیت است و می تواند جایگزین داروهای شیمیایی شود برخی از خواص این گیاه به شرح زیر هستند  مشکلات گوارشی و کلیوی را بهبود می بخشد باعث افزایش میل جنسی آقایان می شود باعث افزایش شیر در زنان شیرده می شود التهابات بدن را کاهش می دهد باعث بهبود سطح قند خون می شود سطح کلسترول خون را کاهش می دهد دردهای قاعدگی را کاهش می دهد با کنترل اشتها به کاهش وزن کمک می کند از ابتلا به سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند به درمان گلودرد کمک می کند   موارد احتیاط و عوارض شنبلیله خشک همان طور که گفتیم شنبلیله گیاهی مقوی و پرخاصیت است اما زیاده در مصرف آن نیز عوارضی به دنبال دارد ممکن است برخی افراد به این گیاه حساسیت داشته و در صورت مصرف بیش از حد دچار ناراحتی های گوارشی اسهال و سوءهاضمه شوند شنبلیله تاثیراتی روی سیستم تولید مثل و هورمون های زنانه داشته و مصرف آن در دوران بارداری ممکن است باعث سقط جنین شود  افرادی که اختلالات خونی زمینه ای دارند و کسایی که داروهای رقیق کننده خون و داروهای ضد لخته شدن خون استفاده می کنند بهتر است حتما قبل از مصرف این گیاه با پزشک مشورت کنند فراموش نکنید که مصرف بیش از حد شنبلیله خشک در پخت غذا باعث تلخی و از بین رفتن طعم غذا می شود