زردچوبه ی مخصوص معین چاشنی 125 گرمی ادویه های معین چاشنی یک ویژگی اساسی دارن اونم دقت و وسواس فراوون در فرآیند پاک کردن مواد اولیه شونه  همون طور که میدونین خیلی از مواد اولیه ی ادویه جات ضایعاتی دارن که اگه قبل از آسیاب کردن جداسازی نشن خلوص محصول نهایی رو کم تر می کنن  این ضایعات حتی در بعضی موارد می تونه حادثه آفرین هم بشه مثل سماق که بینش دونه های ریز ولی بسیارسفتی وجود داره که خیلی شبیه و هم رنگ سماقن و اگه جداسازی نشن آسیاب هم از پسشون برنمیاد و نهایتا این دندون مصرف کننده است که تاوانشو میده و حتی ممکنه بشکنه و عیش کباب خوردن رو اگه کبابی گیر بیاد طیش می کنه