نشاسته گل 100 گرمی برای تولید نشاسته گل  ابتدا دانه گندم را در آب خیس می کنند تا دانه های گندم حجم گرفته و نرم شوند سپس برای شکستن پوسته بیرونی آن ها را آبکشی می کنند تا جوانه آن حاصل شود جوانه گندم شامل نشاسته فیبر و گلوتن می باشد تحت یک فرآیند جداسازی نشاسته گل را از جوانه گندم استخراج می کنند