دانه خردل اعلاء بسته 300 گرمی دانه خردل دانه های کوچک و قرار گرفته در گل های گیاه خردل Brassica spp هستند که به عنوان یک ادویه و تهیه کننده ادویه های متنوع استفاده می شوند این دانه ها دارای طعم تند و مطبوع هستند و می توانند در مقادیر مختلف تلخ یا شیرین باشند دانه خردل حاوی فیبر پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی از جمله کلسیم آهن و منیزیم است این محصول به تقویت سیستم ایمنی بدن بهبود گوارش و کاهش التهاب ها کمک می کند در آشپزی دانه خردل به عنوان یک ادویه یا به صورت پاستا خردل در سس ها سس سالاد مارینادها و سوسیس و کالباس ها استفاده می شود و به غذاها طعم و تندی مورد نظر را می بخشد