زردچوبه اصل هند زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویه جات است که در هر آشپزخانه و رستورانی یافت می شود این ادویه جزو ادویه جات ضروری در هر آشپزخانه ای محسوب می شود زردچوبه در کنار فلفل سیاه جزو شناخته شده ترین ادویه جات به شمار می آید به دلیل فراوانی وجود ادویه زردچوبه در بازار یکی از ارزان ترین ادویه جات محسوب می شود و مصرف زیادی در بین خانواده ها رستوران ها طباخی ها و  دارد