سرکه انگبین مثلث سلامت  نیم لیتری سرکه انگبین یکی از نوشیدنی های بسیار قدیمی و سنتی ایران است که علاوه بر گوارا بودن خواص دارویی بسیاری دارد و از گذشته مورد توجه اطبای سنتی بوده است و همچنان امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد و برای بسیاری از بیماری ها تجویز می شود تا حدی که به آن لقب شاه داروی طب سنتی نیز داده اند  سرکه انگبین از مخلوط مقدار مشخصی سرکه طبیعی و عسل طبیعی به همراه مقداری نعناع یا عرق آن بدست می آید سکنجبین معرب واژه سیکنگبین یا همان سرکه انگبین است این واژه دقیقا نمونه ای از روش آمیزه سازی کلمات در پارسی کهن می باشد اما به مرور زمان به علت گرانی یا در دسترس نبودن عسل طبیعی بجای آن از شکر استفاده می کردند؛ از این جهت برخی بین سرکه انگبین سنتی و سکنجبین امروزی تمایز و تفاوت قائل می شوند در هر حال هرجا سخن از خواص و فواید سکنجبین است و مصرف آن توصیه شده منظور همان نوشیدنی سرکه انگبین اصیل و سنتی می باشد  خواص  مفید برای کبد و بیماری های کبدی از جمله کبد چرب رفع نفخ معده باز کننده عروق و ضد انسداد کاهش دهنده چربی خون تصفیه کننده خون انرژی زا کمک به سوخت و ساز بدن تقویت کننده هوش و حافظه کم رنگ کننده و از بین برنده لکه های پوستی از جمله بیماری ویتیلیگو Vitiligo یا پیسی روشن کننده رنگ پوست در افراد سوداوی مزاج مفید برای افراد دموی مزاج مفید برای افراد صفراوی مزاج مفید برای افراد سودایی مزاج در صورت کم کردن مقدار سرکه مفید برای افراد بلغمی مزاج مفید برای مشکلات گوارشی تحلیل برنده سنگ کیسه صفرا مفید برای رفع عطش در فصل گرم