سیر سیاه   سیر سفید فرآوری شده  بدون بو و پر خاصیت   سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و 4 تا 5 برابر خواص درمانی بیشتری از سیر معمولی دارد این عالی نیست که بتوانید هر روز و بدون دغدغه بوی بد دهان سیر پرخاصیت بخورید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید و همیشه سلامت باشید؟ به علاوه مواد درمانی عناصر مغذی و سایر ترکیبات مفید در طی فرآیند تبدیل سیر تازه به سیر سیاه افزایش پیدا می کند  پلی فنول ها خواص درمانی زیادی دارند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند پلی فنول ها اثرات مفیدی روی پیشگیری از سرطان درمان سرطان پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی کنترل دیابت نوع 2 پیشگیری از چاقی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد   همچنین برای سلامت قلب و عروق سوخت و ساز بدن پیشیگیری از سرطان شادابی پوست سلامت روده ها و پیشگیری از عفونت میکروبی کاربرد دارد  به طور خلاصه خواص سیر سیاه عبارتند از          پیشگیری از سرطان         بهبود سرعت درمان سرطان         کاهش وزن و لاغری         کاهش چربی خون         محافظت از قلب و عروق و پیشگیری از گرفتگی رگ ها         کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت         بهبود دیابت و کاهش عوارض آن         ضد حساسیت         کاهش التهاب         محافظت از کبد         همچنین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا است