پسته اکبری اعلاء خام 1 کیلوگرمی  پسته خام تازه اعلاء دامغان  دو طرف خندان  سایز متوسط  خواص پسته تازه در طب سنتی طبع پسته گرم و خشک است و ازجمله خواص آن در طب سنتی می توان به تقویت معده درمان اسهال تقویت اعصاب و آرامش قلب افزایش حافظه و تقویت ذهن پیشگیری از سرطان باز کردن مجاری کبد و تسکین سرفه اشاره کرد برای رفع گرمی و خشکی پسته می توانید از سرکه انار ترش و یا برگه زردآلو استفاده کنید  خواص پسته تازه برای کودکان پسته دارای کلسیم و آهن است که برای استحکام استخوان ها دندان ها بسیار مؤثر است همچنین وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در پسته تازه به رشد مغز کودک کمک می کند کمبود روی باعث ضعف دید شبانه می شود و پسته با سرشار بودن از روی از این امر جلوگیری می کند  خواص پسته برای کم خونی مغز پسته تازه به دلیل داشتن آهن خون ساز  است و برای افرادی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند مفید است علاوه بر آن وجود مس در مغز پسته تعداد هموگلوبین ها را زیاد می کند باعث افزایش جریان خون شده به جذب بیشتر آهن موجود در مواد غذایی و درنتیجه به بهبود کم خونی کمک می کند  خواص پسته برای لاغری وجود پروتئین و فیبر زیاد در پسته تازه باعث می شود تا فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و ازاین جهت به کاهش وزن کمک می کند پسته حاوی پروتئین زیاد کالری کم و چربی های اشباع شده و نشده کم است که برای یک رژیم غذایی مناسب هستند