تخمه مغز افتاب گردان120 گل آفتابگردان در واقع بومی آمریکای شمالی است ویژگی منحصر به فرد این گیاه که منجر به کشت وسیع آن شده است دانه ی آن است دانه این گیاه بسیار خوش طعم بوده و جای خود را در میان تنقلات سالم باز کرده است از این دانه برای تولید روغن آفتابگردان نیز استفاده می شود تخمه ی آفتاب گردان یکی از منابع غنی از مواد مغذی مواد معدنی آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است