آلبالو ترش مانی 40 گرمی  آلبالو یا همان گیلاس ترش Sour Cherry از میوه های فصل تابستان است که هم به صورت تازه به عنوان میوه مورد استفاده قرار می گیرد و هم از آن در غذاها دسرها و شیرینی های مختلف فصل استفاده می کنند این میوه طبیعتی سرد دارد؛ بنابراین خوردن آن به افراد گرم مزاج توصیه می شود به طورکلی آلبالو سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی به خصوص ویتامین A و کلسیم پروتئین فیبر و آهن است از آنجایی که این میوه را به شکل تازه می توان تنها در ماه های محدودی از سال یافت برای بهره مندی از خواص این میوه می توان مصرف آلبالوی خشک را می توان جایگزین آلبالوی تازه نمود