سویق عدس اعلا حجم 400 گرم خواص مقویقطع کننده عطش تقویت کننده معده صفرا را خاموشدرون را خنک و هیجان خون را ساکن میکند شفای هفتاد نوع بیماری است درمان خشکی چشم  توضیح سویق یکی از خوراکی های ساده بسیار مفید و البته کمتر شناخته شده در میان مردم سویق است سویق خوراکی تازه یا عجیب و غریبی نیست سویق آرد تفت داده شده است؛ مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت می دهند کلمه سویق عربی است که در فارسی قدیم به آن پِست  پَست می گفته اند در کتاب ذخیره خوارزمشاهی که در اوایل قرن ششم هجری و به زبان فارسی در طب نوشته شده از همین واژه فارسی استفاده شده است بعضی سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه می گیرند ولی سویق با آن ها فرق دارد یکی از تفاوت های سویق با قاووت در این است که قاووت ها اکثراً تفت  داده نمی شوند همچنین در قاووت ها از شیرین کننده ها و طعم دهند ه ها مثل قند و شکر و هل استفاده می شود در حالی که سویق مواد اضافی ندارد