روغن مخصوص سرخ کردنی حاوی روغن کنجد کامجد  900 سی سی روغن سرخ کردنی کامجد     غذاهای سرخ کردنی امروزه بسیار فراگیر شده است و  کمتر کسی است که بتواند در برابر طعم دلچسب تردی و مزه بی نظیر خوراکی های سرخ شده مقاومت کند این میزان استقبال از سرخ کردنی ها نیازمند توجه بیشتر به نوع روغن مصرفی این غذاها می باشد  روغن های مخصوص سرخ کردنی کامجد با دو ترکیب مختلف از روغن های با بیشترین پایداری حرارتی شامل روغن های کنجد کانولا ذرت و آفتابگردان تولید می شود این روغن ها با خواص تغذیه ای بالا  قابل استفاده برای انواع روش های سرخ کردن مواد غذایی می باشد     خواص استفاده از روغن سرخ کردنی  فاقد اسید چرب ترانس نفطه دود و پایداری بالا در برابر حرارت مناسب سرخ کردنی های عمیق و طولانی قابلیت چند بار مصرف با استفاده صحیح از روغن بدون تاثیر در طعم و مزه غذا قابل استفاده برای مصارف پخت و پز و سالاد کمترین میزان تغییر در محیط سرد جامد نمی شود