پودر دارچین تخت اعلاء خالص بسته 500 گرمی دارچین تخت که به آن دارچین کاسیا هم گفته می شود یکی از انواع دارچین است که به شکل تکه های تخت و ضخیم به فروش می رسد این نوع دارچین طعم قوی تر و تندتری نسبت به دارچین سیلان دارد و در تهیه دمنوش ها غذاها و شیرینی ها کاربرد فراوانی دارد دمنوش دارچین تخت برای بهبود هضم کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است در آشپزی می توان از دارچین تخت برای طعم دهی به خوراک ها خورش ها کیک ها و دسرها استفاده کرد دارچین تخت همچنین دارای خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است که به بهبود سلامت عمومی بدن کمک می کند