پول بیبر اصل ترکیه بسته 500 گرمی پول بیبر Pul Biber همچنین معروف به فلفل قرمز ترکی نوعی ادویه است که از فلفل های قرمز خشک شده و خرد شده به دست می آید این ادویه در آشپزی ترکیه و خاورمیانه بسیار محبوب است و به غذاها طعمی تند ملایم و کمی دودی می بخشد پول بیبر معمولاً در تهیه انواع کباب ها سالادها سوپ ها و خورش ها استفاده می شود این ادویه دارای رنگ قرمز جذاب و بافتی پوسته دار است که به عنوان تزئین و افزایش طعم غذاها به کار می رود پول بیبر علاوه بر طعم دلپذیر دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز می باشد