پرک سیر خلال سیریک کیلویی اصل همدان  از دیرباز سیر همیشه به عنوان یکی از مواد ضروری و پرکاربرد مورد تقدیر فراوان قرار گرفته است استفاده ی غذایی و درمانی سیر به بیش از 5000 سال یپش برمیگردد حتی در نوشته هایی از مصر باستان به این نکته که سیر یک بهبود دهنده ی عملکرد برای ورزشکاران و پهلوانان است اشاره شده که موجب بهبود وضعیت تنفس و کاهش خستگی می شود