اسید سیتریک 50درصد شرکت نوترون یک لیتری اسید سیتریک یکی از انواع تری کربوکسیلیک اسید است که به طور طبیعی در میوه هایی از جمله مرکبات آناناس انگور یافت می شود و در غلظت های پایین یک اسید خوراکی محسوب می شود برای اولین بار این ماده را جابر شیمیدان ایرانی در قرن 8 کشف کرد بعدها در سال 1784 شِلِر Scheler برای اولین بار از آبلیمو کریستال های سیتریک اسید را تولید کرد فرایندهای فرمِنتاسیون fermentation process اسید سیتریک از اواخر قرن 19 میلادی شروع شد اسید سیتریک خاصیت آنتی اکسیدانی از خود بروز می دهد از این رو در صنایع مواد دارویی و شیمیایی استفاده می شود اسید سیتریک در مقابل اکسیدکننده های قوی مثل پتاسیم پرمنگنات تبدیل به اگزالیک اسید می شود همچنین در مواجه با پتاسیم هیدروکسید مذاب به اگزالیک اسید و استیک اسید تجزیه می شود ویژگی اسید سیتریک 50      محلولی بی رنگ     اسید خوراکی در غلظت های پایین     دارای خاصیت خورندگی برای فولاد کربن     اسید آلی     توانایی واکنش با اسید و قلیا     قابلیت برهمکنش با اجزای محیطی  کاربرد اسید سیتریک 50      نگهدارنده مواد خوراکی     دارای خواص دارویی     تخلیص فلزات     شوینده و پاک کننده     کشت گیاهان بدون خاک