اسید سیتریک مقدار 100 گرم  اسید سیتریک  جوهر لیمو  یکی از اسیدهای آلی که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد  علاوه بر طعم دهندگی اسیدسیتریک در صنایع نوشابه سازی و  از آن در محصولات آرایشی بهداشتی به عنوان پایین آوردن PH استفاده می شود