شیره انگور خالص و غلیظ بیرنات  2 کیلو شیره انگور یا دوشاب دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می توان به درمان کم خونی پیشگیری از سرطان بالا بردن سیستم ایمنی بدن تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد