جو دو سر پرک صبحانه فوری OAB صبحانه کامل  جوی دوسر پرک انگلیسی Rolled oats به شکل سنتی به انواع غلات و حبوبات جو دو سر که بدون غلاف باشد جوی پَرک می گویند ابتدا بخارپز شده و سپس به تکه های صاف در زیر غلطک های سنگین و مخصوص این کار تبدیل می شود جو دو سر مانند غلات دیگر یک پوسته بیرونی غیرقابل خوردن دارد که باید برداشته شود غلات و حبوبات مشتق بر جو دو سر یک دانه و محصول مغذی است و می تواند به عنوان یکی از خانوادهٔ غلات در صبحانه میل شود اشکال مختلفی از بلغور جو دو سر و جو دو سر سوزنی وجود دارد که می توان آنها را به صورت پخته در سوپ هم استفاده کرد از آنجا که لایه سبوس هر چند مغذی است اما دانهٔ آن در هنگام جویدن سخت و شامل یک آنزیم است که می تواند باعث فساد این محصول و غلات مشابه شود جو دو سر اولیه معمولاً بیشتر به شکل بخارپز و سپس خشک شده برای یک مدت طولانی و جهت پخت وپز استفاده می شو