روغن زرد گوسفندی محلی کندوان  یک کیلویی روغن زرد گوسفندی که اصطلاحاً به آن روغن حیوانی روغن گوسفندی و یا به روغن زرد نیز معروف بوده و از آنجایی که روغنی خالص است و هیچ گونه روغن های هیدروژنه در آن وجود ندارد و شامل چربی های ترانس دار هم نمی شود یک روغن همه کاره در آشپزخانه است و باید قطعاً آن را در آشپزخانه خود داشته باشید  روغن حیوانی نقطه دود بالایی دارد در حدود 250 درجه سانتیگراد یا 482 درجه فارنهایت و یک گزینه خوب برای سرخ کردن پخت غذا و حتی می توان  در وعده صبحانه سالم به جای کره استفاده کرد در ادامه به 10 مورد از خواص آن اشاره می کنیم  روغن گوسفندی تمام مواد مغذی لازم را همراه با خواص ضد ویروسی آنتی اکسیدان ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد  2 این روغن دارای چربی پایین تری نسبت به کره بوده و اگر با کلسترول مشکل دارید گزینه سالم تری است و به همین دلیل هضم آسان تری دارد و می تواند به کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی کمک کند 3 روغن حیوانی نقش مهمی در عملکرد تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین ویتامین های ضروری نظیر ویتامین ad e و k تامین انرژی ضروری جهت انجام عملکرد های حیاتی و عملکرد سیستم ایمنی قلب مغز و استخوان ایفا می کند و دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابیست 4 روغن حیوانی باعث آلرژی محصولات لبنی نمی شود زیرا با اینکه از کره ساخته شده اما ناخالصی ها و مواد جامد شیر از آن حذف شده بنابراین افرادی که نسبت به لاکتوز و یا پروتئین های موجود در شیر حساس اند مشکلی با این روغن ندارند 5 این روغن کاربردهای زیادی در پزشکی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به مناطق مورد نظر از بدن برساند و جذب کند  6 یکی از مهم ترین فواید روغن حیوانی کمک بهسلامت پوست است از گذشته های دور از روغن حیوانی برای زیبایی پوست استفاده می شده است اسیدهای چرب حیاتی موجود در روغن حیوانی موجب تقویت پوست شده و طراوت و نرمی را به آن می بخشد روغن حیوانی برای هر پوستی مفید است و به آبرسانی به پوست و سلول های آن کمک می کند 7 روغن زرد یکی از رایج ترین درمان های طبیعی برای سوختگیست و بسیار برای پوست و زیبایی چهره مفید بوده و همچنین باعث کاهش التهاب و تورم پوست می شود و آن را نرم مرطوب و زنده نگه می دارد 8 روغن حیوانی غنی از اسیدهای چربی است که مستقیما توسط کبد جذب و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند این خاصیت روغن حیوانی در کنترل وزن و تولید انرژی بدن بی نظیر است اسیدهای چرب موجود در روغن حیوانی به بدن در سوزاندن چربی های دیگر کمک کرده و موجب کاهش وزن می شود 9 روغن گوسفندی یک روغن سالم است که باعثافزایش کلسترول خوب HDL و کاهش کلسترول بد خون می شود 10 یکی دیگر از خواص روغن گوسفندی درمان یبوست است مصرف روغن حیوانی همراه با شیر راه مناسبی برای کاهش یبوست است مصرف یک یا 2 قاشق روغن حیوانی به  همراه یک فنجان شیر داغ قبل از خواب راه موثری برای کاهش یبوست است تفاوت روغن نباتی جامد با روغن حیوانی جدیدترین تحقیقات علمی نشان می دهد که اسیدی در روغنهای حیوانی وجود دارد که سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود از نظر طب اسلامی و طب سنتی روغن های حیوانی خواص بیشماری دارند که از آن جمله به استخوانسازی کاهش غلظت خون کاهش چربیهای زاید شکم شادابی و سفیدی پوست و سم زدایی از بدن میتوان اشاره کرد تغذیه ی سلولهای عضله ی قلب از اسیدهای چرب بوده که تنها در روغن حیوانی به وفور پیدا می شود یکی از ارکان طول عمر و جوانی پایدار از نظر طب سنتی مصرف مداوم روغن حیوانیست اگر قرار باشد بین روغن نباتی جامد و روغن حیوانی یکی را انتخاب کنیم بدون شک روغن حیوانی گزینه مناسب تریست چون از لبنیات تهیه شده و خواص شیر را دارد ضمن اینکه روغن نباتی مایع وقتی جامد هیدروژنه می شود اسیدهای چرب غیراشباع آن اشباع شده و در روند جامد شدن بر میزان اسید های چرب ترانس آن افزوده می گردیده ویژگی های روغن زرد گوسفندی مثلث سلامت 1 تولید شده از شیر گوسفند نژاد بومی اصیل ایرانی 2 خوراک دام کاملا طبیعی و غیر چاپر برای مصرف فصل زمستان از مراتع انبار می شود 3 عدم استفاده از پودر گوشت استخوان مخمرها و کنسانتره صنعتی در خوراک دام 4 استخوان ساز 5 انرژی تحلیل رفته در کودکان و بانوان را باز می گرداند و در رشد کودکان بسیار مفید است 6 بسته بندی شکیل در ظرف مقاوم 7 مناسب برای پخت و پز و سرخ کردن