بذر چای ترش 1 گرمی گیاه چای ترش دارای برگ هایی می باشد که به صورت متناوب در کنار یکدیگر قرار گرفته اند که حاشیه این برگ ها دندانه دار است و هر کدام از آن ها ۳ الی ۵ لوب دارد رنگ گل های چای ترش سفید مایل به زرد کمرنگ است و بر روی آن ها دانه هایی وجود دارد که این دانه ها قرمز رنگ هستند گل ها دارای کاسه ای هستند که این کاسه ها در مراحل اولیه رشد و ابتدا گوشتی و سبز رنگ هستند ولی پس از مدتی تغییر رنگ می دهند و قرمز می شوند این کاسه  میوه های کپسول مانند چای ترش را می پوشاند و از آن محافظت می کند ارتفاع بوته این گیاه بسته به شرایط به ۳۰ الی ۷۰ سانتی متر می رشد و در نهایت میوه های آن در فصل پاییز پس از رسیدن قابل برداشت می شوند