ادویه کاری درجه یک ترکیب عالی یک کیلوییعطاری صادقی ادویه کاری یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین ترکیبات ادویه ای در آشپزی جهان است این ترکیب خوش طعم و معطر از مجموعه ای از ادویه های معطر و طعم دهنده تشکیل شده که هر کدام به تنهایی عطری ویژه دارند و در کنار هم طعمی بی نظیر و بیادماندنی به غذاها می بخشند  ترکیب اصلی ادویه کاری شامل زردچوبه گشنیز زیره فلفل سیاه دارچین هل پودر سیر پودر پیاز زنجبیل و فلفل چیلی است هر کدام از این ادویه ها علاوه بر افزودن طعم و عطر به غذا دارای خواص فراوانی نیز هستند زردچوبه با رنگ زرد روشن خود پایه ای عالی برای ادویه کاری فراهم می کند و به غذاها رنگ و طعم ملایمی می بخشد گشنیز و زیره با طعم گرم و خاکی خود عطر و طعم کاری را غنی تر می کنند فلفل سیاه و فلفل چیلی با افزودن کمی تندی تعادل خوبی بین تمام طعم ها ایجاد می کنند در حالی که دارچین و هل با عطر شیرین و گرم خود لایه ای از پیچیدگی به طعم اضافه می کنند پودر سیر و پودر پیاز نیز با عطر قوی خود عمق بیشتری به طعم کاری می بخشند و زنجبیل با طعم تند و تازه اش تمام این ترکیبات را به خوبی در کنار هم قرار می دهد  استفاده از ادویه کاری علاوه بر غذاهای هندی در تهیه سایر غذاهای آسیایی خاورمیانه ای و حتی برخی غذاهای اروپایی نیز می تواند استفاده شود و به غذاها عمق و غنای بیشتری ببخشد چه در خانه باشید و چه در رستوران با استفاده از ادویه کاری می توانید تجربه ی طعم اصیل و بی نظیر غذاهای کاری را به بهترین شکل ممکن تجربه کنید  اگر می خواهید غذایی با طعم بی نظیر و اصیل تهیه کنید ادویه کاری انتخابی عالی و ضروری است این ترکیب طعمی دلچسب و عطرآگین به غذا می بخشد که هر کسی را به یاد سفرهای طعم دار و معطر سرزمین های دور می اندازد