اریس شیری اعیانی پسته ای مخصوص ریس سوغات تبریز  بسته یک کیلویی اعلا در تهیه شیرینی ریس از شیر شکر کاکائو کره و خلال پسته مرغوب استفاده می شود شیرینی ریس به علت وجود خلال پسته مرغوب دارای پتاسیم آهن پروتئین فسفر و کلسیم است به همین علت برای کم خونی تقویت ذهن و حافظه تسکین سرفه تقویت معده تقویت قلب مفید است