کتاب کاربرد ازن در صنایع غذایی اثر امیر نیک آسا کتاب کاربرد ازن در صنایع غذایی اثر امیر نیک آسا در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1392 توسط انتشارات عمیدی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد