بلغور شیر  بلغور شیر  از ترکیب  بلغور گندم  و شیر  و زردچوبه و زیره که خوب مخلوط شده و روی حرارت جوش که آمد  مثل کته دم میکنن دم که کشید میزارن یه کم سرد بشه  روی پارچه پهنش میکنن تا خشک بشه  بعد ازش استفاده میکنن  بسیار خوشمزه و مقوی