پودر انجیر سیاه 250گرمی امسالی پودر انجیر انجیر میوه ای است که هر دو حالت خشک و تازه آن مفید و مغذی است پودر انجیر از انجیر به دست می آید که برای تهیه این نوع پودر انجیر از مرغوب ترین انجیر خشک استفاده شده است و سرشار از پتاسیم کلسیم مس منگنز آهن سلنیوم ویتامین های آ ای و مقادیر خوبی از ویتامین های ب کمپلکس است و به سوخت و ساز کربوهیدرات ها چربی ها و پروتئین ها کمک می کند پودرانجیر و انجیر هزاران سال توسط مردم بومی مکزیک به عنوان یک درمان موثر مورد استفاده قرار گرفته است آنها انجیر را بسیار مغذی و بسیار مفید برای حفظ سلامت سیستم های بدن می دانند خواص پودر انجیر انجیر و فرآورده های آن برای بهبود سردرد دندان درد گوش درد سوختگی معده درد ورم چرکی آبسه بیماری های ریوی و بیماری های مقاربتی مفید است از این پودر می توان جوشانده و ضماد و دارو های سنتی زیادی ساخت بسیاری از ترکیبات سنتی که برای درمان سیاه سرفه برونشیت سرماخوردگی و نرم کردن سینه وجود دارند دارای پودر انجیر هستند برای درمان ناراحتی های سینه حدود 20 گرم از خرما عناب و پودر انجیرخشک را با هم مخلوط کرده و آسیاب کرده سپس این پودر را با یک لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد از این جوشانده می توان به مقدار 3 فنجان در روز مصرف کرد کاربرد پودر انجیر برای گوشت جایگزین بسیار مفیدی برای استفاده در محصولات غذایی به عنوان چاشنی و خوراکی است و می توان در پخت غذا استفاده کرد این محصول معمولا برای کباب و غذاهای گوشتی به کار می رود یکی از کاربردهای پودر انجیر در کبابی جهت ترد و نرم کردن گوشت است گوشت گاوی یا گوسفندی سفت و دیر پز  بدین منظور پودر را حدود یک ساعت قبل از کباب کردن روی گوشت بریزید و دقت کنید که به اندازه باشد تا مزه کباب عوض نشود انجیر دارای ترکیبات و آنزیم های پروتئولیتیک هست که موجب ترد شدن گوشت می شود همچنین می توان برای تهیه کیک پودینگ مربا ژله و دسرهایی مانند کلوچه فرنی و غلات صبحانه از آن استفاده کرد