پسته اکبری لعابی 300 گرمی پسته پسته درخت کوچکی است که مبدا آن خاورمیانه و آسیای مرکزی است1 و در کشورهایی مانند ایران سوریه ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می کند این درخت میوه ای تولید می کند که خوراکی و بسیار لذیذ است پسته واژه ای فارسی است که از طریق زبان لاتین وارد زبان های اروپایی شده است مواد مغذی در هر 100 گرم 3٫5 اونس انرژی 2٬351 کیلوژول 562 کیلوکالری کربوهیدرات ها 27٫51 g قندها	7٫66 g فیبر 10٫3 g چربی 45٫39 g چربی اشباع 5٫556 g چربی تک اشباع نشده 23٫820 g چربی چنداشباع نشده 13٫744 g پروتئین 1٫03 g  لوتئین و زآکسانتین 510 g ویتامین ب1 تیامین 0٫87 میلی گرم 67٪ ویتامین ب2 ریبوفلاوین 0٫160 میلی گرم 11٪ ویتامین ب3 نیاسین 1٫300 میلی گرم 9٪ پانتوتنیک اسید ویتامین ب5 0٫52 میلی گرم 10٪ ویتامین ب6 1٫700 میلی گرم 131٪ اسید فولیک ویتامین ب9 51 میکروگرم 13٪ ویتامین C 5٫6 میلی گرم 9٪ ویتامین D 0 میکروگرم 0٪ ویتامین E 3٫81 میلی گرم 25٪ ویتامین K 1٫4 میکروگرم 1٪ کلسیم 52 میلی گرم 5٪ آهن 3٫92 میلی گرم 31٪ منیزیم 121 میلی گرم 33٪ منگنز 1٫2 میلی گرم 60٪ فسفر 490 میلی گرم 70٪ پتاسیم 1025 میلی گرم 22٪ روی 2٫2 میلی گرم 22٪