عسل 1کیلویی موم دار قره داغ آذربایجان مرند محصولات طبیعی آذربایجان مرند  نام محصول عسل موم دار قره داغ  عسل چیست؟ عسل مایعی شیرین است که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شودعسل حاوی مقدار زیادی موادی مانند مونوساکاریدها فروکتوز و گلوکز حدود 70 الی 80 درصد قند می باشد که شیرینی آن را فراهم می کندیک قاشق سوپ خوری عسل شامل 64 کالری 173 گرم قند و عاری از فیبر چربی و پروتئین استعسل همچنین از ویژگی های ضد عفونی و ضد باکتریائی برخوردار است علم پزشکی مدرن در صدد است تا از عسل در بهبود زخمهای مزمن و مبارزه با عفونت استفاده کند  ویژگی های عسل  استفاده از عسل فراوری شده و و بدون قند می تواند منجر به فواید طولانی مدت شود عسل به اثرات تسکین دهنده مواد آنتی اکسیدان و ضد میکروب شناخته شده است همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن کلسیم فسفات سدیم کلر پتاسیم و منیزیوم است  تاریخچه عسل انسان ها از هشت هزار سال پیش شروع به کشت عسل کردند قدیمی ترین عسل به جا مانده در گرجستان کشف شد عسل به طور گسترده در مصر و یونان باستان استفاده می شده است بعد از طی سالها عسل جایگاه خود را در طب سنتی چینی و هندی نیز پیدا کرد  موم عسل چیست از نظر علمی موم زنبور عسل یک ماده طبیعی است که توسط زنبورهای عسل کارگر از غده های موجود در زیر شکم آنها ترشح می شود این موم ترشح شده به عنوان مقیاس موم زنبور عسل شناخته شده است یک مقیاس موم  تقریباً 3 میلی متر قطر و ضخامت 110 میلی متر است  کاربرد موم موم زنبور عسل تاریخ بسیار غنی دارد و دارای کاربردهای بسیار گسترده تری نسبت به سایر محصولات زنبور عسل است در گذشته موم زنبور عسل به ویژه برای شمع سازی بسیار ارزشمند بود زیرا از نقطه ذوب بالاتری نسبت به بسیاری از موم های دیگر برخوردار بود بنابراین شمع ها در هوای گرم به صورت قائم باقی می ماندند موم زنبور عسل همچنین برای مدل سازی و ریخته گری مورد مصرف قرار می گرفت اما امروزه کاربرد موم مورد توجه بسیاری از دانشمندان قرار گرفته است  خواص عسل  کمک به بهبود سرفه و سرماخوردگی تحقیقات نشان می دهند که عسل می تواند یک متوقف کننده خوب و موثر برای سرفه باشد در یکی از مطالعات یافت شد که عسل می تواند سرفه های شبانگاهی را کاهش داده و خواب کودکان را بهبود بخشد این مطالعه همچنین عنوان می داردمخلوطی از آبلیموی گرم با عسل می تواند سرماخوردگی وی را بهبود ببخشد همچنین حالت احتقان در گلو را از بین ببرداستفاده از عسل همچنین می تواند مدت سرما خوردگی را تا دو روز کاهش دهد موثر برای تنظیم فشار خون در یکی از مطالعات که در سال 2011 منتشر شد مشخص شد که عسل اثر مفیدی بر روی فشار خون بالا دارد  بهبود سلامتی قلب آنتی اکسیدان های موجود در عسل به محافظت از قلب کمک می کنند عسل همچنین می تواند بی نظمی ها و در هم ریختگی های ناشی از اکسیداسیون که به کلسترول بد خون مربوط است را کاهش دهد این موضوع به صورت پیش فرض سلامتی قلب را بهبود می بخشداخیرا یافته شد که عسل شکل موادی که باعث تنگ شدن شریان های قلب می شوند و عامل بروز حمله قلبی هستند را کاهش می دهد از طرفی پلی فنل موجود در عسل می تواند در سلامتی قلب نقش داشته باشد از بین بردن ریسک دیابت دامنه شاخصه قندی عسل در هر جا بین 45 تا 64 است که یک معیار متعادل استبا توجه به مطالعات انجام شده در ایران؛ مصرف عسل برای وزن و چربی بدن افراد مبتلا به دیابت آثار مفیدی دارد کمک به مبارزه با سرطان ترکیبات فنولیکی موجود در عسل ویژگی های ضد سرطانی دارندهمچنین عسل فعالیت ضد التهابی دارد که آن را بهترین غذا برای ممانعت از سرطان ساخته است حتی عسل سیستم بدن انسان را تعدیل می کند که این موضوع آن را برای بهبود سرطان موثر تر می سازد از بین بردن ریفلاکس اسید معده از آنجاکه عسل غنی از مواد آنتی اکسیدان است و از آنجا که می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد پس می تواند ریفلاکس اسید او را نیز از بین ببرد  به طوری که رادیکال های آزاد پوشش سلول های دستگاه گوارشی را از بین می برد عسل ممکن است برای بهبود التهاب مری نیز به کار گرفته شود ساختارهای می توانند به غشای مخاطی مری کمک کنند عسل حتی می تواند به تسکین گلودرد نیز کمک کند که به این منظور آن را با چای گیاهی ترکیب کرده و مصرف می کنند تاان را بهبود دهد مقابله با عفونت ها فعالیت ضد باکتری عسل می تواند نقشی در درمان عفونت ها داشته باشد شرایط زخم های تازه را بهبود می بخشد و خاصیت چسبناکی بالای آن سد مقاومی را در مقابل عفونت ها به وجود می آورد  خواص موم عسل  بهبود ترک های رو بدن ترک های روی بدن که نتیجه چاق شدن و یا دوران حاملگی است می تواند برای بسیاری از خانم ها شرم آور باشداز آنجا که موم زنبورعسل حاوی ویتامین A بوده که در تولید کلاژن مفید استمی تواند به شدت در کاهش علائم ترک خوردگی کمک کند بهبود عفونت های پوستی و خارش پوست خارش و عفونت های پوستی قطعاً آزار دهنده است اما با استفاده از موم زنبور عسل قابل درمان می باشد از آنجا که دارای خاصیت ضد التهابی بوده می تواند در کاهش درد ناشی از خارش و عفونت های قارچی پوست تأثیر بگذارد بهبود درد مفاصل مصرف موم زنبور به عنوان دارو در بیماران مبتلا به آرتروز و ورم مفاصل باعث تسکین درد و کاهش التهابات مفاصل آنان شده است   و بسیاری خواص ثابت شده ی دیگر که می توانید از منابع مختلف مطالعه کنید   در انتهای این این قسمت دو مشخصه ی مخصوص عسل موم دار قره داغ آذربایجان مرند را خدمت شما ذکر خواهیم کرد  این عسل در منطقه قره داغ استان آذربایجان شرقی تولید شده است با توجه به آزمایشات انجام شده بر روی این عسل این نتیجه حاصل شد که ساکارز این عسل زیر 4 درصد می باشد که نشان از کیفیت بالای این عسل دارد