قهوه ماچا بری نو 200 گرم قهوه ای و سبز ترکیبی از ماچا تشریفاتی و قهوه فوری معرفی ماچا تشریفاتی برای تولید ماچا تشریفاتی قوانین کاملا خاصی وجود دارد  یک ماه قبل از برداشت گیاه چای روی کل محوطه را با پارچه های برزنتی می پوشانند تا نور آفتاب به گیاه نرسیده و این باعث می شود تا گیاه کلروفیل زیادی تولید کند این کلروفیل زیاد دلیل بسیاری از ویژگی های ماچا مانند رنگ زمردی مزه شیرین آنتی اکسیدان های EGCG و  است بعد از برداشت گیاه به صورت دستچین و گذشتن آن  از مراحل مختلفی مانند بخار دهی ملایم خشک کردن تدریجی و جداکردن ساقه ها و برگ ها تنها قسمت شیرین مرکزی از هر برگ باقی می ماند این قسمت از  برگ که تنچا Tencha  نامیده می شوند در بین دو سنگ بزرگ که از جنس گرانیت خالص می باشند به آرامی آسیاب می شوند برای تولید 20 گرم ماچا با درجه ی تشریفاتی بالا حدود یک ساعت زمان لازم است بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا در سال 2004 ماچا بعنوان غنی ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد می کند و در نتیجه بدن می تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند   معرفی استویا استویا یک شیرین کننده بدون کالری است که حدود زیادی سطح انسولین و گلوکز را پایین بیاورد تا احساس سیری به وجود آید