پودر پاپریکا 100 گرمی  مهمترین خواص پاپریکا  منبع غنی ویتامین C  این گیاه مفید دارای کلروفیل ویتامین p و ویتامین k است که ویتامین k یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است  فلفل پاپريكا شامل مقدار فراوانی بتاكاروتين نيز هست بتاكاروتين می تواند در بدن تبديل به ويتامين A شود فلفل دلمه ای حاوی ويتامين B6 و اسيد فوليک است كه در رفع گرفتگی رگ های قلبی و بيماری های ديابتی تاثيرگذار است فيبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند كلسترول را كه عامل ديگری برای ابتلا به حمله قلبی و سكته است كاهش دهد  پاپريكا تحريک كننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بين می برد پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوءهاضمه را به خوبی از بین می برد  سلامتی قلب و عروق  پاکسازی کبد  کاهش قند خون و کنترل فشار خون  مصارف پودر پاپریکا  طعم دار کردن انواع گوشتکبابخورشکتلتکوکوپیتزاانواع سوپخوراک و سبزیجات پختهنکته که در این مورد لازم است اشاره کنم؛ این است که موارد استفاده پاپریکا بسیار است استفاده از این ادویه را در غذاها بهتر است به پایان مراحل پخت موکول کنیم؛ چراکه اگر در ابتدای آن استفاده شود حرارت باعث می گردد رنگ و خاصیت آن کمتر شود