پسته تازه عباسعلی برشته باکچاب پسته عباسعلی از انواع کشیده پسته محسوب می شود و به علت طعم منحصربه فرد و کمی شیرین آن و همچنین رنگ سبز جذاب مغز آن پرطرفدار استپسته یکی از قدیمی ترین مغزهای مورد مصرف مردم در جهان است که برای هزاران سال در خاورمیانه می روئیده و حتی نام آن در تورات آورده شده و از دیرباز نشانه ی سلامت و تندرستی بوده است با برشته کردن پسته طعم و بافت آن دلپذیرتر و خوش طعم تر می شود در فرایند برشته کردن پسته عباسعلی کچاپ از  کچاپ استفاده می شود