شکر سرخ نیشکر طبیعی نیم کیلویی فواید   نافع برای تمام امراض بدون عوارض رفع گرفتگی عروق بازکنندهِ ی تمام گرفتگی های بدن از بین برنده ی بلغم موثر تب و وبا خوردن شکر بعد حجامت خون تازه تولید و بدن را قوی می کند شربت شکر با آب سرد برای هر بیماری مفید است موثر تب بهبود سریع سرفهبهبود لک های پوستی لاغر کننده  1امام صادق علیه السلام فرمودند فَإِنَّ السُّكَّرَ يَنفَعُ مِن كُلِّ شَيءٍ ولا يَضُرُّ مِن شَيءٍ شِكر سرخ براى هر چيزى سودمند است و براى هيچ چيز زيانى ندارد  2الإمام الكاظم عليه السلام تَأخُذُ لِلحُمّى وَزنَ عَشَرَةِ دَراهِمَ سُكَّرا بِماءٍ بارِدٍ عَلَى الرِّيقِ امام كاظم عليه السلام براى تب به اندازه وزن دَه درهم شكر طبیعی به آب سرد درمى آميزى و ناشتا مى خورى  3الإمام الكاظم عليه السلام مَن أخَذَ سُكَّرَتَينِ عِندَ النَّومِ كانَت لَهُ شِفاءً مِن كُلِّ داءٍ إلاّ السَّامَ امام كاظم عليه السلام هر كس در هنگام خفتن دو شكر پاره طبیعی بردارد براى او در برابر هر دردى مگر درد مرگ درمان است  4عنه عليه السلام قَصَبُ السُّكَّرِ يَفتَحُ السُّدودَ ولا داءَ فيهِ ولا غائِلَةَ امام كاظم عليه السلام نيشكرشکر سرخ انسدادها را مى گشايد و هيچ بيمارى و عارضه اى در آن نيست 5الإمام الرضا عليه السلام السُّكَّرُ الطَّبَرزَدُ يَأكَلُ البَلغَمَ أكلاً امام رضا عليه السلام شكرِ سرخ بلغم را به كلّى از ميان مى برد 6الإمام الباقر عليه السلام لِزُرارَهَ وَيحَكَ يا زُرارَةُ ما أغفَلَ النّاسَ عَن فَضلِ السُّكَّرِ الطَّبَرزَدِ وهُوَ يَنفَعُ مِن سَبعينَ داءً وهُوَ يَأكُلُ البَلغَمَ أكلاً ويَقلَعُهُ بِأَصلِهِ امام باقر عليه السلام خطاب به زُراره اى زراره دريغ از تو چه قدر مردم از ارزش شكر سرخ بى خبرند در حالى كه براى هفتاد بيمارى سودمند است و بلغم را كاملاً فرو مى خورد و ريشه كن مى سازد  7عَنْ مُوسَی بْنِ بَکْرٍ قَالَ کَانَ أَبُو الْحَسَنِ الْأَوَّلُ  علیه السلام کَثِیراً مَا یَأْکُلُ السُّکَّرَ عِنْدَ النَّوْمِ امام هفتم علیه السّلام بسیار می شد که هنگام خواب شکر سرخ می خورد 8و انقع سکر الاحمر و اشربه فانه جید لوجع الجوف امام کاظم علیه السلام فرمودند برای سرفه شکر سرخ را در آب خیسانده و و بنوشید که برای تمامی بیماری های درون خوب است 9 حسن بن علی می گوید یکی از دوستان ما نقل می کند که به امام صادقسلام الله علیهاز بهقِ سفیدلکه سفید سطحی که در گوشت نفوذ نکرده گلایه کردم پس امامسلام الله علیهبه من فرمودند هرگاه به بستر خوابت می روی 2 تکه شکرِنیشکر بخور گوید پس انجام دادم و بهبود یافتم  حدثنا ابوهمام قال حدثنا الحمیری عن أَحْمَدُ بْنُ مُحَمَّدٍ بن عیسی عَنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيِّ عَنْ بَعْضِ أَصْحَابِنَا قَالَ شَكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِاللَّهِصلوات الله علیهالوضح الْوَجَعَ فَقَالَ لِي إِذَا أَوَيْتَ إِلَى فِرَاشِكَ فَكُلْ سُكَّرَتَيْنِ قَالَ فَفَعَلْتُ ذَلِكَ فَبَرَأْتُ فَخَبَّرْتُ بَعْضَ الْمُتَطَبِّبِينَ وَكَانَ أَفْرَهَ أَهْلِ بِلَادِنَا فَقَالَ مِنْ أَيْنَ عَرَفَ أَبُوعَبْداللَّهِصلوات الله علیههَذَا وهَذَا مِنْ مَخْزُونِ عِلْمِنَا أَمَا إِنَّهُ صَاحِبُ كُتُبٍ فَيَنْبَغِي أَنْ يَكُونَ أَصَابَهُ فِي بَعْضِ الکتب  کافي ج ۸ ص ۲۶۵طب الأئمة الصادقین صلوات الله علیهم روایت ۵۲۶وسائل الشیعة ج ۲۵ ص ۱۰۴وافي ج ۲۶ ص ۵۳۸عوالم العلوم ج ۲۰ ص ۱۰۷    شکر نیشکر شکری است که از ساقه های نیشکر تولید می شود   شکر سرخ اولین مرحله ی فرآوری نیشکر است حالت خمیری دارد و بلوری و پودر نیست  شکر قهوه ای نیز نوعی شکر کارخانه ای است و ضرر دارد