کشمش سبز  سایه خشک  برای خشک کردن این محصول انگورهای بدون هسته را روی سیمی که در سقف اطاق ها میبندند آویزان میکنند واین کار موجب میشود انگورها در مدت زمان طولانی خشک شود و خوش رنگ و بسیار خوشمزه می باشد