برنج ایرانی بومی درجه یک لنجان  اصفهان با عطر و طعم عالی برنج بومی درجه یک لنجان اصفهان با عطر و طعم عالی غنی از املاح و مواد معدنی و خوش پخت فروش به صورت عمده انجام میشود از صد کیلو تا پنجاه تن هر کیلو ۹۶ هزار تومن  برنج که از خانواده گندم سیاه است و در باتلاقی از آب و گل پرورش یافته است   یک ماده غذایی بسیار مغذی است   شما می توانید سایر قسمت های برنج که فواید زیادی از جمله تقویت بدن و متوقف کردن اسهال را دارد  از ادامه مقاله ما بخوانید  برنج یک ماده غذایی سرشار از نشاسته است که با مقدار کالری موجود در آن انرژی مارا تامین می کند  حاوی ویتامین های B1  B2  C  و E  است  برنج همچنین حاوی مواد معدنی است که برای سلامتی مؤثر است  از جمله   سدیم  پتاسیم  کلسیم  منیزیم  آهن  روی  اگر پوسته برنج را جدا کنند ارزش غذایی خود را از دست می دهد  بنابراین به کشاورزان عزیز توصیه میکنیم پوسته برنج را ترجیحا جدا نکنند  و از مردم عزیز نیز خواهش میکنیم برنج تیره یا سبوس دار خرید کنند  برنج های سفیدی که در بازار میبینیم ارزش غذایی کامل برنج واقعی را ندارند  چرا که بخاطر مشتری پسند بودن محصول  ناچارا در کارخانه های برنج کوبی سفید میشود  به همین دلیل باید برنج گندم سبوس دار ترجیح داده شود تا مفیدتر باشد  انواع برنج نیز در کوهستان ها وجود دارد که در مکان های پر آب و باتلاق ها رشد می کنند  انواع برنج که در کشور ما رشد می کند  برنج زرد  برنج سفید  برنج مشبک  برنج قرمز  برنج برای خشک کردن زخم ها نیز مفید است  هنگامی که آب برنج پخته شده را روی صورت بمالید  باعث سفیدی و نشاط پوست می شود  برای تهیه غذای کودک استفاده می شود  و غذایی بسیار رضایت بخش است  برنج مزایای مهم بسیاری از جمله افزایش متابولیسم و مرطوب کردن پوست را به همراه دارد  برنج گیاهی است که با بالا رفتن عمودی و تقسیم حدود ۵۰۱۲۰ سانتی متر طول  برای تشکیل گروه رشد میکند  چند برگ سنبله بر روی برگ آخر برنج شکل میگیرد  قدیمی ترین نوع این گیاه که در سده های قبل از مسیح نیز شناخته می شود  برنج کالامین است  ویژگی های برنج چیست؟  برنج گیاهی است تقریباً ۵۰۱۰۰ سانتی متر طول دارد   ساقه های آن قوی و بادوام است و وزن آن در حدود ۳۳۳۴ گرم است  برنجی که دوره رسیدن آن به طور متوسط ۱۳۰۱۳۵ روز است  ظاهری شیشه ای و مالت دارد  برنج  که غذای ضروری سفره های ماست  تقریباً در ۵ هزار سال در همه جای دنیا پرورش یافته است  بیشتر در چین  آسیا و هند پرورش می یابد  برنج تنها گیاه دانه ای است که در آب و باتلاق رشد می کند  نیاز به تلاش و زحمت فراوان از پرورش آن تا راهیابی به سفره ما دارد  این گیاه همچنین در بین مردم به عنوان برنج شناخته شده است   این گیاه نیاز به مراقبت مداوم دارد  گیاه در حال رشد به دلیل تعداد زیادی از مگس های برجسته حاوی خطر بیماری است  بنابراین  شالیکارانی که در زمینه برنج کار می کنند باید بسیار مراقب باشند  برنج خاکهایی با نفوذ پذیری کم آب  عمیق  لوم و سرشار از مواد مغذی را دوست دارد  استفاده مجدد از شالیزار برنج توصیه نمیشود  علاوه بر این  این امر مبارزه با بیماری ها و علفهای هرز را دشوار می کند   پس از ۲۳ سال کاشت  باید زمین استراحت کند و با دادن کودهای لازم  خاک مجدداً تغذیه شود  مقدار دانه کاشته شده؛ با توجه به زمان کاشت  رقم و باروری خاک متفاوت است  دانه ها را باید دو روز پیش در آب ریخته تا جوانه زده شود  در دوران قبل از جوانه زنی باید خیلی با احتیاط مراقب بود و باید سم پاشی در برابر بیماری ها انجام شود  در مرحله کاشت  دمای هوا باید بین ۱۸ تا ۳۵ درجه باشد  زمان مناسب برای کشت برنج در کشور ما هفته های اول اردیبهشت است  کاشت می تواند به صورت بذرپاشی با نشاء کاری  باشد  این بستگی به ترجیح تولید کننده با توجه به اندازه خاک دارد  برنج بومی چیست؟  برنجی که محصول ناحیه های بومی منطقه باشد و در ناحیه ی خودی کشت شود برنج بومی نامیده میشود  انواع برنج چیست؟  در جهان حدود ۷۰۰۰۱۰۰۰۰ نوع برنج وجود دارد  با توجه به ظاهر  شکل و اندازه آنها می توان  اساساً به عنوان دانه بلند  دانه متوسط و برنج دانه کوتاه دسته بندی کرد  برنج دانه بلند  نوعی برنج دانه ریز است  با طول ۴ تا ۵ برابر عرض  هنگام پخته شدن  دانه نرم و سبک می شود  برنج دانه متوسط  نوعی برنج با طول ۲۳ برابر عرض  و دانه های کوتاه تر و گسترده تر از برنج دانه بلند است  وقتی پخته شد  مرطوب و نرم می شود  همچنین احتمال بیشتر این است که به هم بچسبد و شفته شود  برنج دانه کوتاه   نوعی برنج با طول کوتاه و شکل تقریباً گرد است  برنج شیرین  نوعی برنج کوچک و کوتاه است  هنگام پخت  شکل خود را کاملاً از دست می دهد و بسیار چسبنده و بدون گلوتن می شود  برنج معطر  مانند پاپ کورن و آجیل بو داده  عطر و طعم طبیعی خاص خود را دارد  محصولات ساخته شده از برنج چیست؟  دانه های گرد تر و ریزتر برنج  را برای تهیه سوشی ترجیح می دهند  این نوع برنجها بدون قند  فاقد گلوتن و گرد هستند  ساقه و کاه برنج به عنوان خوراک دام استفاده می شود  روغن سبوس برنج یک روغن خوراکی با کیفیت بالا است که از سبوس برنج استخراج می شود  آرد برنج از برنج پودر شده  پوست کنده یا قهوه ای تولید می شود  داشتن گلوتن باعث عدم حساسیت می شود  این غذای بسیار با ارزش برای کسانی است که به محصولات گندم حساسیت ندارند  پالپ برنج برای تهیه چیپس یا سایر غذاهای میان وعده استفاده می شود  دانه های برنج نیز بعنوان برنج نیم دانه خرید و فروش میشود و  به طور کلی در تهیه آرد برنج و مواد غذایی خانگی مورد استفاده قرار می گیرد