زیتون شکسته تیغ زده شیرین  مزه دار شده با روغن زیتون و سبزی معطر  زیتون شکسته تیغ زده همان زیتون شور می باشد که توسط دستگاه برش داده شده و به حالت زیتون شکسته در آمده است و تفاوت زیتون شکسته تیغ زده با زیتون شکسته سنتی در مزه آن می باشد زیتون شکسته تیغ زده شیرین و بدون تلخی میباشد و زیتون شکسته سنتی تلخ می باشد