بادام یک کیلو گرمی زیر قیمت خان زاده بزرگترین کشورهای تولیدکننده بادام در دنیا ایالات متحده آمریکا و اسپانیا هستند ایران با تولید ۶٪ در رتبه پنجم تولیدکنندگان این میوه قرار دارد ۴۹٪ دانه بادام را روغن تشکیل می دهد که ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع ۲۴٪ لینولئیک اسید غیراشباع و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام ۵۷۶ کیلوکالری است بزرگترین بادامستان های دیم در ایران در شهرستان کوهسرخ خراسان رضوی و هماشهر و منطقه قهستان در کرمان شهرستان سیرجان قرار دارد