بذر سالاد برنت 20 عددی سالاد برنت از گیاهان چند ساله است که برگ های خوراکی ای دارد برگ های این گیاه طعمی همچون خیار دارد که به دلیل خواصی که دارد آن را به انواع سالاد سرکه نوشیدنی سرد پنیر خامه ای و  اضافه می کنند که علاوه بر آن در آشپزی و تهیه دسر نیز کاربرد دارد و به عنوان چاشنی به انواع غذا اضافه می شود خاصیت دارویی و درمانی بسیاری دارد که در بهبود و درمان بسیاری از بیماری های پوستی موثر است برگ های این گیاه به رنگ سبز هستند که دارای بریدگی و شیارهای ظریفی است