ارده ممتاز بارپاز بهجتی 700 گرمی ارده خوراکی  است که از دانه های کنجد تفت داده شده و کوبیده بدست می آید ارده به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای وعده های غذایی به خصوص صبحانه است  ارده را به شکل های مختلفی می توان مصرف نمود می توان آن را به صورت خالص و بدون هیچ گونه افزودنی با نان میل کرد یا افزودنی های شیرینی از قبیل عسل شیره نبات شیره خرما شیره انگور حلوا ارده و جهت شیرین تر شدنش به آن اضافه کرد  اگر مدتی از ظرف محتوی ارده استفاده نشود رسوب کرده و روغن آن جدا می شود که این موضوع هیچ ربطی به نامرغوبی یا فاسد بودن آن ندارد بلکه به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی افزودنی جهت یکنواخت کردن محصول می باشد  توصیه می شود ظرف ارده را قبل از هر بار مصرف خوب تکان دهید یا با قاشق به هم بزنید تا کاملا یکنواخت بشود