برنج ایرانی عنبر بو معطر شوشتر 10 کیلویی برنج عنبر بو در اوایل دهه 80 وارد ایران شد و در حال حاضر در نقاط مختلف استان های جنوبی کشور کشت میشود شاید پس از ورود این برنج به بازار کسی حتی فکرش را هم نمیکرد که روزی برنج عنبر بو تبدیل به بخشی جدا نشدنی از سفره های ایرانی تبدیل شود امروز برنج عنبر بو در شالیزار های استان های خوزستان ایلام شیراز و دیگر استان های جنوبی ایران کاشته میشود به طور دقیق نمیتوان دلیل محبوبیت این برنج در میان مردم جنوب را پیدا کرد اما طبق گفته های مصرف کنندگان عطر و بو سبک بودن و همچنین قند پایین برنج عنبر بو همراه با طبع گرمی که دارد موجب انتخاب آن برای مصرف خانگی شده است صحبت راجع به برنج عنبربو بدون پراختن به خواص برنج عنبر بو تقریبا غیرممکن است برنج عنبر بو طبعی گرم دارد و برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است این برنج به دلیل فیبر بالایی که دارد پس از خوردن روی دل نمیماند و موجب احساس سنگینی نمیشود همچنین به دلیل فیبر بالا هضم آن ساده تر است علاوه بر این ها به دلیل سطح پایین قند در این برنج آن را برای افرادی که قند خون بالایی دارند تبدیل به گزینه بسیار مناسبی کرده است شاید بتوان گفت مهم ترین دلیل انتخاب این برنج در سال های اخیر قیمت مناسب آن با در نطر گرفتن عطر و بوی خوش آن است این برنج علاوه بر خواص بی نظیر و خوش عطر بودنش به دلیل قیمت مناسبش نسبت به دیگر برنج های ایرانی گزینه ای مناسب برای خرید مردم کشور شده است