ارده کنجد برازجان ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد  از ارده بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند تا انرژی لازم را برای تمام روز دریافت نمایند این ماده غذایی مقوی فاقد هر گونه افزودنی اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و صددرصد طبیعی می باشد ارده  دارای خواص فراوانی برای سلامتی و به خصوص برای کاهش وزن استمنبع بسیار خوبی برای تامین کلسیم بدن است و سبب استحکام و سلامت استخوان و دندان ها می شود  دارای طبیعت گرم و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است  ارده را می توان با شیره انگور و یا  چهار شیره مخلوط و به عنوان ارده شیره مصرف کرد