خرمای مضافتی نیم کیلویی خرما با هسته ای سخت پوستی نازک دارد و به شکل خوشه ای بزرگ برروی درختان قرار می گیرد خرما در گروه نخل ها قرار دارد و درختانی که حتماً تابه حال از نزدیک یا در فیلم و عکس ها مشاهده کرده اید ارتفاع این نخل ها گاهی تا 20 متر نیز می رسد میوه نرسیده خرما خارک یا خرک نام دارد و به خرمایی که در مرحله یکی مانده به رسیدگی کامل قرار دارد را رطب می گویند رطب کلمه ای است که در بین ما ایرانی ها کاملاً آشناست و درواقع بیشترین نوع مصرف را مخصوصاً در شهرهای بزرگ دارد  غیر از میوه درخت نخل از دیگر اجزای آن می توان برای مصارف دیگر به کاربرد از برگ و شاخه های درخت برای تولید سبد کیف زیرانداز و وسایل تزیینی کوچک استفاده می شود هسته خرمایی که اکثر خانواده ها  دور می اندازند بیشترین کاربرد را در صحرا دارد صحرانشینان هسته خرما را خشک و آن را آرد کرده و بعد از نان تولید می کنند یا آن را خیس کرده و برای غذای شتر استفاده می کنند خواصی مفیدی که در خرما وجود دارد و امروزه توسط بیشتر محققان کشف شده و باعث شده است تا این میوه کوچک جایگزین بسیاری از مواد دیگر مضری مانند قند شود