شیر شتر سنتی یک لیتری  باید گفت که میزان ایمونوگلوبولین ها در شیرشتر  بالاترین مقدار بوده و همراه با دیگر پروتئین های حفاظتی سیستم ایمنی را ارتقا می دهد؛ میزان ویتامینC شیرشتر حدوداً چند برابر بالاتر از شیر دیگر پستانداران است