چهار شیره مخلوطی از شیره انگور خرما توت و انجیر  مهم ترین ویژگی  چهار شیره استفاده از آن به منظور پیشگیری و درمان کم خونی و فقر آهن است آهن موجود در ترکیب چهارشیره از مهم ترین مواد خون ساز می باشند نکته جالب توجه این است که میزان جذب آهن موجود در این ترکیب غذایی بسیار بالاتر از قرص آهن است چرا که آهن موجود در قرص ها ظرف ۲۴ ساعت از بدن دفع می گردد ولی این آهن گیاهی به خوبی جذب سلول های بدن می شود