ترشی فلفل سوزنی مخصوص پذیرایی یک کیلویی بهترین زمان تهیه ترشی فلفل سبز پاییز و زمستان است زیرا در گرما سریع نرم شده و تغییر رنگ می دهد این ترشی خوشمزه علاوه برا اینکه برای تزیین غذا مناسب است می توانید به عنوان چاشنی در کنار غذاهایی مثل دیزی دمی گوجه شامی فلافل و  سرو نمایید