چای ایرانی معمولا در چای های خارجی عطر و طعم های مصنوعی اضافه شده استعطر ارل گریهلدارچین اما به چای ایرانی مرغوب هیچگونه رنگ و اسانس شیمیایی اضافه نمی شود و به همین دلیل نیز چای ایرانی نسبتا دیرتر رنگ می گیرد و برای دم کشیدن به حداقل 10 تا 15 دقیقه زمان نیاز دارد  باید توجه کرد کدر شدن چای بعد از گذشت حدود یک ساعت از نشانه های وجود مواد شیمیایی در آن است  مهم ترین ویژگی چای ایرانی آنتی اکسیدان موجود در آن است و اجزای اصلی تشکیل دهنده آنتی اکسیدان نیز عبارتست از اسید فولیکبتا کاروتنویتامینE که اسید فلولیک یا همان ویتامین B9 یکی از موادی است که بدن انسان را در مقابل بیماری های مربوط به سیستم عصبی سرطان و بیماری های مربوط به خون محافظت می کند  در آخر باید گفت چای ایرانی با کیفیت اصلا تلخ نیست بلکه طعمی گس دارد که بسیار دلنشین است