پسته خام نیم کیلویی خواص پسته در طب سنتی  طبع پسته گرم و خشک است و ازجمله خواص آن در طب سنتی می توان به تقویت معده درمان اسهال تقویت اعصاب و آرامش قلب افزایش حافظه و تقویت ذهن پیشگیری از سرطان باز کردن مجاری کبد و تسکین سرفه اشاره کرد برای رفع گرمی و خشکی پسته می توانید از سرکه انار ترش و یا برگه زردآلو استفاده کنید خواص پسته برای بارداری و جنین  پروتئین یکی از مواد ضروری برای دوران بارداری است که به رشد عضله و بافت جنین کمک می کند و به همین علت پسته تازه نیز با داشتن مقدار زیادی پروتئین برای بارداری مفید است همان طور که گفته شد پسته تازه باعث کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می شود بنابراین برای کنترل سطح چربی در بارداری مؤثر است ازآنجاکه برخی خانم های باردار ممکن است به یبوست دچار شوند پسته با داشتن فیبر زیاد می تواند از یبوست جلوگیری کند همچنین وجود ویتامین های A و E در پسته به بهبود مشکلات عفونی و جلوگیری از آن کمک می کند  خواص پسته برای کودکان  پسته دارای کلسیم و آهن است که برای استحکام استخوان ها دندان ها بسیار مؤثر است همچنین وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در پسته تازه به رشد مغز کودک کمک می کند کمبود روی باعث ضعف دید شبانه می شود و پسته با سرشار بودن از روی از این امر جلوگیری می کند خواص پسته برای کم خونی  مغز پسته تازه به دلیل داشتن آهن خون ساز است و برای افرادی که کم خونی ناشی از فقر آهن دارند مفید است علاوه بر آن وجود مس در مغز پسته تعداد هموگلوبین ها را زیاد می کند باعث افزایش جریان خون شده به جذب بیشتر آهن موجود در مواد غذایی و درنتیجه به بهبود کم خونی کمک می کند خواص پسته برای لاغری  وجود پروتئین و فیبر زیاد در پسته تازه باعث می شود تا فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و ازاین جهت به کاهش وزن کمک می کند پسته حاوی پروتئین زیاد کالری کم و چربی های اشباع شده و نشده کم است که برای یک رژیم غذایی مناسب هستند