بذر شمام سمسوری 10 عددی  شمام سمسوری ظاهری گرد و کروی همچون طالبی دارد که دارای پوست نازکی به رنگ زرد با لکه های سبز و نارنجی رنگی است قسمت گوشتی آن به رنگ سفید است در مرکز آن تعداد زیادی دانه و تخمه قرار دارد این میوه درای طعم شیرینی است که بسیار آبدار و گوشتی استگیاه شمام سمسوری به صورت بوته ای رشد می کند و دارای ساقه طویل و خزنده و برگ های درشتی است آن بصورت متناوب در طول ساقه می رویند از محور برگ های این گیاه گل های نر و ماده به وجود می آید که تعداد گل های نر همیشه بیشتر از گل های ماده است ارتفاع این گیاه بین 80 تا 100 سانتی متر است  فصل کاشت شمام سمسوری  بهترین زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار و پس از پایان سرما است  میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع  با توجه به فاصله کاشت مناسب بذر شمام سمسوری که 80 سانتی متر است می توان میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع را محاسبه کرد