سمنو ارگانیک  مخصوص سال نو سمنو سنتی ارگانیک کوثر   سمنو از دسر های اصیل ایرانی است که هرساله در ایام سال تحویل و عید نوروز مورد توجه ایرانیان وپارسی زبانان سراسر  جهان قرار میگیردسمنو  با قدمت سه هزار ساله از دانه  های گندم که تقدسی خاص در تاریخ بشر دارد تهیه میشودجوانه گندم نماد زایش و باروری می باشدسمنو در ابتدا در سرزمین های فلات ایران بعنوان یک غذای سنتی و با طبعی گرم که یک غذای معجزه آسا نامیده می شد؛ مرسوم بود در بسیاری از مناطق و نقاط فلات ایران قدمتی بیش از سه هزار سال دارد که سرزمین های و همسایگان مجاور نیز شیوه پخت آن را یاد گرفتند