کشمش سبز ننه جون کشمش پای ثابت نخودچی کشمش بوده از قدیم غیر از اونم همیشه تو قندون های ما قدیمی ها کشمش واسه خوردن با چای پیدا میشه یه سری خاصیت هم داره که واسه این که نخواد بگردین همشون رو اینجا مینویسم براتون خـواص کشـمش سبز 1 کشمش دارای طبعتی گرم و خشک  است 2 کشمش دارای ویتامین های گروه B  ازجمله تیامین  ریبوفلاوین نیاسین فولات و  ویتامینهای KC  و همچنین سرشار از مواد معدنی از آهن پتاسیم کلسیم  منیزیمروی و فسفر و همچنین دارای خواص آنتی اکسیدان و انواع پلی فنل ها و فلاونوئیدها  فیبر  کربوهیدرات کالری چربی  پروتئین و قند می باشد 3 مصرف کشمش باعث تقویت اعصاب می شود 4 کشمش دارای خواص آنتی اکسیدان است که مانع تخریب سلولی می شود 5 کشمش یک غذای پرانرژی کم چرب و کم سدیم می باشد و برای افرادی که رژیم کم سدیم دارند بسیار مفید است 6 انگور سبز یا زرد دارای فلاوونوئیدی از خانواده تانن ها به نام کاتچین می باشد کاتچین از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند زیرا به علت خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی که دارد از استرس اکسیداتیو و التهاب جلوگیری می کند و روند تخریب بافت های استخوانی را به تأخیر می اندازد 7 مصرف کشمش برای سلامت لثه و دندانها بسیار مفید است با وجودی که شیرین و چسبناک است بر دندان اثر مخربی ندارد 8 کشمش سرشار از آهن استهر 100 گرم کشمش حدود 881 میلی گرم آهن دارد در حالی هر 100 گوشت گاو بین 24 میلی گرم آهن دارد 9 کشمش غنی از فیبر است  و مصرف آن باعث جلوگیری از سرطان کولون روده و کمک به جلوگیری از رشد غیرمعمول سلولها و بیماری ها و همچنین کنترل قند خون می شود 10 آنتی اکسیدان موجود در کشمش از پیری زودرس و بیماریهای حاصل از آن می کاهد 11 کشمش میزان کلسترول بد خون LDL را کاهش می دهد 12  مصرف کشمش باعث عملکرد صحیح رگهای بدن می شود 13 مصرف کشمش در  بهبود عملکرد معده و پبوست مفید است 14  مصرف یک فنجان کشمش قبل از ورزش و یا در حین ورزش بدن ورزشکاران را از آسیبهای احتمالی در حین ورزش حفظ می کند 15 مصرف کشمش مانند هویج برای تقویت و سلامت مفید است 16 کشمش غضب  و کینه را از انسان دور می کند و روح را جلا می دهد 17 مصرف کشمش  ضعف عمومی بدن را برطرف می کند 18 مصرف کشمش آب اضافی بدن را از بین می برد 19 مصرف کشمش دهان را خوشبو می کند 21 کشمش های صنعتی که توسط بخار گوگرد خشک می شوند نسبت به کشمش های سنتی از میزان بالایی آنتی اکسیدان و ترکیبات فنلی برخوردار هستند 22 کشمش فاقد گلوتن می باشد 23 اسید اولتانولیک موجود در کشمش  رشد دوگونه از باکتریهای دهانی را به نام های استرپتوکوکوس موتانس Streptococcus Mutans که باعث کرم خوردگی می شود و  ژنریوالیس پورفیروموناس Porphyromonas gingivalis که باعث بیماری لثه می شود مهار می کند 24 کشمش سرشار از الکترولیت های سالم قلب است که از کاهش پروتئین که مشکل متداولی است جلوگیری می کند 25 کشمش سرشار از پتاسیم است که خطر ابتلا به سکته مغزی به ویژه ایسکمی مغزی پیشگیری می کند 26 فیبر موجود در کشمش  قند موجود در آن را پردازش می کند و مانع از به هم خوردن تعادل انسولین خون می شود و به صورت کاملا طبیعی دیابت را مدیریت می کند 27 قند طبیعی کشمش هضم را آسان می کند و انرژی زیادی برای بدن فراهم می کند 28 میزان بالای آنتی اکسیدانها و پلی فنول های موجود در کشمش با افزایش تولید کلاژن و الاستین پوست شده و به درمان چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند و به عنوان یک ضد آفتاب پوست را در برابر آسیب های نور خورشید محافظت می کند 29 مصرف کشمش از دستگاه گوارش حمایت کرده و دفع ضایعات و یا ترکیبات سمی را بهبود می بخشد 30 مصرف کشمش گردش خون که برای سلامت قلب بسیار مهم است  را بهبود می بخشد 20 مصرف کشمش باعث کم شدن گرفتگی عضلانی و اسپاسم می شود