کتاب مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی اثر محست مختاریان کتاب مبانی فرآیند آبگیری اسمزی مواد و محصولات کشاورزی اثر محست مختاریان در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1398 توسط انتشارات پریکا به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد