پودر زنجبیل درجه یک 100 گرمی مهمترین خواص پودر زنجبیل چیست؟  مهم ترین خواص زنجبیل به  شرح زیر است  ۱ ضد تهوع و استفراغ  ۲ ضد اکسیدان قوی  ۳ کاهش چسبندگی پلاکت این خاصیت زنجفیل ازخواص سیر و همچنین خواص پیاز قوی تر است  ۴ کاهش دهنده کلسترول صفرا آور محرک روده و معده مقوی معده ضد اسپاسم و معرق دارای خاصیت آنتی بیوتیکی علیه سالمونلایتفی ویبریوکلرا تریکوفیتون ویولا سئوم و تریکوموناس واژینالیس باقدرتی بالاست  ۵ مقوی قلب و کاهش دهنده پرفشاری خون محافظ کبد دارای خاصیت ضد درد که مشابه کاپساایسین فلفل سبز عمل می کند  ۶ بهبود زخم معده آزمایش هایی با موادی که ایجاد زخم معده می کنند مانند الکل ایندومتاسین و آسپرین انجام  شده که خاصیت ضد زخم معده آن را اثبات کرده است زنجفیل ازنظر طبیعت جزء مواد گرم خشک و سوزاننده است