دانستنی های همگانی تغذیه  مباحثی که تحت عنوان دانستنی های همگانی صنایع غذاییدر کتاب پیش رو مورد بررسی قرار گرفته شامل پنج فصل است ونویسنده در هر فصل دربارة یک صنعت غذایی مهم با زبانی ساده و قابل فهم صحبت نموده