آلو بخارا  500 گرمی تازه امسالی از باغ های خوانسار آلو قطره طلا میوه ای بسیار مغذی است آلو و آلو خشک منبع خوبی از ویتامین ها مواد معدنی فیبر و آنتی  اکسیدان ها هستند  علاوه  بر اینها آلو چند خاصیت ممتاز دارد که ازجمله آنها می توان به کاهش خطر بیماری های مزمن مانند پوکی استخوان سرطان بیماری های قلبی و دیابت اشاره کرد  همچنین آلو طعم خوبی دارد و نیاز به آماده سازی چندانی هم ندارد به  همین دلیل می توانید آن را به  راحتی به رژیم غذایی تان اضافه کنید  آلو قطره طلا سرشار از مواد معدنی مانند فسفر منگنز منیزیم مس و پتاسیم است این ماده غذایی همچنین دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم است  آلو ظاهر جذابی دارد چربی آن کم است و سرشار از ویتامین A و C است آلو به صورت خام آلو خشک شده برگ آلو لواشک آلو پوست کنده و حالات دیگر استفاده می شود  آلو بخارا یکی از انواع خشکبار است که از خشک کردن آلو به دست می آید  این خشکبار از نظر پتاسیم غنی بوده و در نتیجه برای کسانی که فشار خون بالا دارند بسیار مناسب است به علاوه در آلو بخارا مقدار زیادی نیاسین ویتامین آ و ویتامین ب۶ وجود دارد     گیاه  خواران و افرادی که مقادیر کمی گوشت قرمز مصرف می کنند خود را در معرض خطر دریافت ناکافی آهن و تهی شدن ذخایر آهن بدن قرار می دهند  فقدان آهن می تواند در نهایت به کم خونی منجر شود که خستگی عدم تمرکز از عوارض آن است ولی باید توجه داشت که آلو خشک منبع خوب آهن گیاهی است  محافظت از دستگاه عصبی آلو قطره طلا آلو بخارا شامل ویتامین B6 است که به انتقال سیگنال های عصبی و کمک به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک می کند  آن ها همچنین در رشد طبیعی مغز مؤثرند تریپتوفان و اسیدآمینه موجود در آلو به تولید انتقال دهنده عصبی سروتونین کمک می کند که نقش مهمی در بهبود خواب اشتها و تمرکز دارد  فلاونوئید ها و پتاسیم موجود در عصاره آلو از اختلالات شناختی مرتبط با سن مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند و باعث بهبود عملکرد حافظه می شود