فلفل قرمز درجه یک فلفل قرمز  فلفل گياهي است كه در آب و هواي نيمه گرمسيري و گرمسيري مي رويد ميوه آن در پوششهاي غلافي بلند كه به موازات رسيدن رنگ قرمز نارنجي يا زرد به خود مي گيرد مي رويد ميوه اين گياه به صورت خام پخته شده خشك يا در قالب چاشني پودري در صنايع غذايي و دارويي مصرف ميشود فلفل قرمز تند طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است بیشتر فواید فلفلبه دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست فلفل قرمز از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا به کار برده می شد   کمک به دستگاه هاضمه  به معده کمک می کند که فرایند هضم غذا را بهتر انجام دهد و میزان رفلکس اسید معده را کاهش می دهد  مفید برای قلب و عروق ماده ای بسیار مفید برای قلب و عروق است هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون می شود فعالیت قلب را افزایش می دهد و به آن قدرت و انرژی می بخشد