بادام پوست کاغذی درجه یک مامایی یک کیلویی بادام مامایی  جز  ارقام پر طرفدار بادام شیرین می باشد که فاقد تلخی است و قالبا صادر می گردد معمولا پوست بادام مامایی سخت و سنگی می باشد ولی این محصول موجود جز ارقام مامایی پوست نازک می باشد که به راحتی با فشار دو انگشت پوست آن شکسته  و قابل استفاده می باشد تقریبا بیش از ۴۵ درصد وزن محصول مغز دارد