عرق بولاغ اوتی ویژه اصیل در وزن یک لیتر عرق بولاغ اوتی  خواص و ویژگی های عرق بولاغ اوتی و گیاه آن به شرح زیر می باشد بولاغ اوتی یا علف چشمه نام های دیگری مانند شاهی آج جرجیره آبی رشاد کرسون داردو همچنین به نام آب تره خوراکی هم ذکر شده است یک گیاه شناور و وابسته به آب می باشداین گیاه دارای تعداد زیادی شاخه های خزیده و ساقه برگ های عمودی و به شکل پر می باشد؛ قسمت فوقانی آن 3 تا 7 بالچه دارد و قسمت پایین آن دارای 3 بخش به صورت بریدگی است همچنین گلهای سفید رنگی دارد که در مدت کوتاهی بزرگ می شوند گلبرگ ها بلندتر از کاسبرگ ها و دانه هایش کوچک و دوتایی می باشند خواص گیاه بولاغ اوتی ترشح ادرار را افزایش می دهد و قاعده آور می باشد برای خورد کردن سنگ کلیه خیلی مفیدمی باشد برای از بین بردن نفخ و بادهای غلیظ معده و روده ها و باز کردن گرفتگیها و انسداد و گرم کردن بدن و معده موثر می باشد محرک هاضمه و اشتهاآور است  رنگ رخسار را سرخ می نماید برای کاهش درد پهلو و درد طحال و رفع دل پیچه و درمان زخم روده سودمند است خونریزی از هر عضو را متوقف می کند تب بر و ضدانگل می باشد خلط آور است و در بیماریهای مزمن ریه و برونشیتهای مزمن و بیماری های مجاری ادرار و استسقا موثر می باشد در موارد رماتیسم و نقرس نتایج خوبی داده است مقدار قند را در ادرار مبتلایان به دیابت کم می کند و در بیماری دیابت تاثیر مهمی دارد در استعمال از خارج له شده آن برای زخمها اسکوربوتی بهبود دهنده است روش مصرف گیاه بولاغ اوتی قابل خوردن و پختن می باشد برگ ها و دانه های گیاه خوردنی  می باشند برگ ها را می توان به صورت خام یا پخته شده مصرف نمود به عنوان ادویه و برای تزئین غذا نیز قابل استفاده می باشد  به صورت خوراکی مانند دیگر سبزی های خوراکی استفاده می گردد در مصرف خارجی به صورت ضماد مصرف می گردد خواص گیاه بولاغ اوتی برای تیروئید به علت وجود مقدار بالای ید در این گیاه برای بهبود فعالیت غده تیروئید و درمان بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید مفید می باشد خواص گیاه بولاغ اوتی برای ناراحتی گوارشی برای ناراحتی های صفراوی و گوارشی و افزایش اشتها 2 قاشق غذاخوری خشک آن را در یک فنجان آب جوش دم کنید و میل نماییدو یا عصاره تازه 5 بار رقیق شده ی آن  را استفاده نمایید این گیاه براساس طب سنتی گرم می باشد و برای سالمندان مفید است دیگر خواص گیاه بولاغ اوتی کاهش قندخون  محلل ضد خونریزی مدر بول و حیض دفع سنگ کلیه ضد تب تصفیه کننده خون رفع بیماری های ریه و سل و به جهت جلوگیری کننده از حاملگی مصرف می گردد ضماد برگ های تازه آن برای اگزما و خارش و ناراحتی های پوستی مصرف می گردد در بعضی شهرهای ایران من جمله خوانسار آن را علف چشمه می نامند و در زمستان و شب عید آن را چیده و در غذاها و یا به عنوان سبزی هفت سین مصرف می گردد مصرف بولاغ اوتی میزان مولکول های ضدسرطانی در خون را زیاد می کند و مانع رشد سلول های سرطان پستان می شود به این ترتیب این گیاه هم در جلوگیری از رشد سرطان پستان و هم در کمک به بهبودی مبتلایان به این بیماری و جلوگیری از عود آن مفید می باشد؛ همچنین در سرطان ریه باعث کاهش پیشرفت سرطان می گردد که در افراد سیگاری به علت کمبود آنتی اکسیدان ها در بدن تاثیر بسزایی داردمصرف گیاه بولاغ اوتی برای خرد کردن سنگ کلیه بسیار مفید می باشد برای کاهش درد پهلو درد طحال رفع دل پیچه و درمان زخم روده مفید است در انعقاد خون در خونریزی ها بسیار خوب می باشد تب بر و ضد انگل و کرم می باشد جالب است بدانید که آهن قابل جذب بولاغ اوتی از اسفناج هم بیشتر می باشد و به همین جهت می تواند در بهبود کم خونی مفید باشد کلسیم آن نیز بیشتر از شیر و ویتامین ث آن از پرتقال بیشتر می باشد مضرات گیاه بولاغ اوتی مصرف بولاغ اوتی در زنان باردار باعث سقط جنین می گردد همچنین مصرف بیش از اندازه این گیاه در برخی افراد موجب تشنجات مثانه و در برخی موارد باعث عدم دفع ادرار می  گردد