خروس سیاه تزئینی تاکسیدِرمی یا آکَنده  سازی فن نگهداری دراز مدت پیکر جانوران برای نمایش است در این کار بدن جانوران را تهی می کنند و به جای چشم جانوران چشم های ساختگی که از پلاستیک فشرده ساخته شده به کار می رود در واقع تاکسیدرمی هنر نگهداری جانوران تلف شده و سالم جهت ساخت تندیس آنهاست لازم به ذکر است مدیریت مجموعه گالری عقاب طلایی به عنوان اولین بانوی تاکسیدرمیست در ایران با مجوز رسمی از سازمان محیط زیست بصورت حرفه ای و تنها در زمینه حیوانات تلف شده غیر شکاری مشغول به فعالیت می باشد