لیمو عمانی درشت بدون تلخی نیم کیلویی لیمو عمانی  در پخت بسیاری از غذاهای ایرانی دمنوش های گیاهی و پودر آن به عنوان ادویه استفاده می شود لیمو عمانی از ترکیبات تلخ فلاونوئیدها اسید سیتریک املاح ویتامین ها به ویژه ویتامین C و مواد فرار است این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده ی فشار خون و چربی خون شناخته شده است از جمله خواص ليمو عماني؛   تقويت سيستم ايمني بدن   كاهش بيماري هاي قلبي بهبود سلامت دستگاه گوارش  كاهش خطر ابتلا به سرطان  كمك به سم زدايي روده ها  كاهش فشار خون