لیمو عمانی 150 گرمی یمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می شود آن ها را پیش از ریختن در غذا سوراخ کرده شکسته یا خرد می کنند در کشورهای دیگر گاهی نیز آن ها را به صورت گرد کوبیده به خوراکهای برنجی می افزایند مثلاً در خوراک خلیجی پرادویه ای با نام بهارات یا کبسا از این محصول در کشورهای عرب همسایه همچون عراق کویت و بحرین نیز استفاده می شود  گفته می شود برای پرهیز از تلخ شدن غذا بهتر است پیش از افزودن آن به غذا تخم های آن را درآورد