زعفران سرگل 500 گرمی درجه یک از مزارع جنوب خراسان از آنجایی که در تهیه زعفران سرگل تا حد امکان بخش سفید رنگ ریشه زعفران را از آن جدا می کنند و این کار کیفیت ظاهری و همچنین قدرت رنگ دهی آن را بیشتر می کند به زعفران به دست آمده از  این روش زعفران ممتاز می گویند با توجه به اینکه زعفران سرگل از بین انواع مختلفی که برای زعفران وجود دارد ازقدرت رنگ دهی مطلوب و همین طور قیمت مناسبی برخوردار است برای مصارف خانگی بسیار مناسب و همینطور مقرون به صرفه می باشد پس می خواهید برای منزل زعفران تهیه کنید پیشنهاد ما این است که این نوع زعفران را حتماً امتحان کنید زعفران یا زَرپَران نام علمی Crocus sativus گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان گل زعفران که به عنوان ادویه در آشپزی کاربرد دارد کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران جمع آوری و خشکانده می شود و از آن برای چاشنی زنی و رنگ دهی غذاها استفاده می شود زعفران سال هاست که به عنوان گران بهاترین ادویه جهان بر حسب وزن شناخته می شود و قیمتی نزدیک به 150000 دلار آمریکا به ازای هر کیلوگرم دارد مهم ترین بخش گل زعفران است که زعفران از آن بدست می آید کلاله به بخش های مختلف سَرگل پوشال دسته و کُنجه تقسیم می شود مرغوبترین زعفران از سرگل کلاله بدست می آید که سرخ ترین بخش آن است رنگ کلاله که به میزان کارتنویید و لیکوپن موجود در آن بستگی دارد از قرمز پررنگ تا نارنجی کمرنگ دیده شده است کلاله سه شاخه است و اندازهٔ آن نسبت به خامه که تعداد آن نیز سه عدد می باشد متفاوت است ممکن است بلندتر کوتاه تر و برابر با آن باشد همچنین طول آن نسبت به گلبرگ ها نیز متفاوت است در ایران همهٔ گونه های مختلف بلندتر کوتاه تر و تا اندازه ای برابر زعفران وجود دارند