روغن  دانه شلغم خالص این روغن خاصیت اشتها آوری دارد روغن شلغم به دلیل داشتن گوگرد در ترکیبات خود می تواند سنگ کلیه و مثانه را دفع کند  روغن شلغم از شلغم خام بسیار مفید تر است این روغن خاصیت درمانی زیادی دارد همچنین میتوان از این روغن به صورت موضعی برای تسکین درد ها استفاده کرد و هم به صورت خوراکی می توان استفاده کرد