پودر سیر درجه یک 50 گرمی خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی باکتریایی  خواص ضد سرطانی  پایین آوردن فشارخون  کاهش کلسترول خون و ضد لخته شدن خون در بدن انسان درمان سرماخوردگی سردرد و سرگیجه تقویت سیستم دفاعی بدن و هضم غذا که تحقیقات پزشکی به خوبی آنها را اثبات کرده است و طبق گزارش یک انجمن پزشکی امریکا در بیش از 1000 تحقیق خواص درمانی سیر و پودر سیر تشریح شده است پودر سیر از سیر خشک شده درست می شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی که سیر را خشک می کنید عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می دهید بنابراین می توان آن را برای ماه ها یا حتی سال ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد پودر سیر را به عنوان ادویه سالم و یا سس غذا استفاده کرد