عسل کوهی آویشن طبیعی 850 گرمی عسل آویشن یکی از عسل های معروف و پرطرفدار در بین ایرانیان است که همانطور که از نام آن پیداست از گل های گیاه آویشن به دست می آید عده ای علت محبوبیت این عسل را طعم آن و بعضی دیگر خواص درمانی آن می دانند  مشخصات عسل آویشن   رنگ اگرچه رنگ این عسل بسته به منطقه و مدت زمانی که نگهداری شده است متفاوت خواهد بود اما به طور معمولا رنگ آن کهربایی تیره است که کمی نیز به قرمزی می زند   طعم و بو این عسل شیرینی متوسطی دارد و دارای رایحه ای شدید و طعم ماندگاری است و نسبت به سایر عسل ها از طعم قوی تری برخوردار است در کل بو و طعم خاصی دارد   سرعت رس بستن میزان گلوکز عسل آویشن در حد متوسطی قرار دارد به همین دلیل سرعت رس بستن یا همان شکرک زدن نیز در این عسل متوسط است و اگر حرارت ندیده باشد و به صورت خام به دست شما برسد پس از چند ماه رس می بندد   زمان برداشت زمان برداشت عسل آویشن بسیار وابسته به منطقه ای است که این گیاه در آن قرار دارد چون به گل نشستن این گیاه در مناطق مختلف متفاوت است اما به طور معمول از اوایل تیرماه تا اواخر مرداد ماه و همچنین اوایل پاییز زمان برداشت این نوع عسل است گیاه آویشن دو یا سه بار در سال گل می دهد  خواص عسل آویشن طبیعی   خواص عسل آویشن بسیار وابسته به گیاه است چون به نوعی می توان عسل را عصاره ای از گیاه دانست به همین دلیل بسیاری از خواصی که برای آویشن برشمرده می شود برای عسل آویشن نیز می توان نام برد  اما به طور کلی برخی از مهمترین خواص عسل آویشن به شرح زیر است  ۱ آنتی اکسیدان قوی  عسل آویشن در بین سایر عسل ها از نظر خاصیت آنتی اکسیدانی یک سرو گردن بالاتر قرار می گیرد آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن رادیکال های آزاد و مولکول های ناپایداری که توسط نور خورشید دود سیگار آلودگی  هوا سموم دفع آفات موجود در میوه ها و سیفی جات و ایجاد می شود کمک می کند  اعتقاد بر این است که این مولکول های ناپایدار در ایجاد بیماری های بیشماری از جمله بیماری های قلبی اشکال مختلف سرطان آب مروارید و آسم نقش دارند رادیکال های آزاد همچنین باعث پیری زودرس می شوند  ۲ درمان سرفه و گلودرد  همانطور که قبلا در پست باور های غلط در مورد درمان سرماخوردگی با عسل بیان کردیم اگر چه عسل نمی تواند سرماخوردگی و آنفولانزا را درمان کند اما به علت مقادیر تیمولی که به صورت طبیعی در آن یافت می شود و خواص ضدباکتریایی که دارد می تواند باکتری های عفونی زا را از بین ببرد و باعث بهبودی و درمان سرفه و گلودرد باشد  در بین تمامی عسل ها عسل آویشن از نظر خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی تاثیر بیشتری دارد و باعث بهبود عفونت های مجاری تنفسی می شود  ۳ تسکین دردهای قاعدگی  یکی از خواص مهم برشمرده شده برای آویشن این است که باعث کاهش درد های قاعدگی می شود گفته می شود این خاصیت در عسل آویشن نیز وجود دارد کافئیک اسید موجود در عسل آویشن باعث می شود تا خانم هایی که قاعدگی دردناکی دارند تسکین یابند   برای اینکار می توانید تکه ای زنجبیل تازه را درون آب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و اجازه دهید تا کمی سرد شود سپس به آن عسل آویشن و آبلیمو اضافه کنید می توانید از این نوشیدنی در طول دوره قاعدگی استفاده کنید  ۴ بهبود بیماری های دستگاه گوارش  عسل آویشن برای به کار انداختن دستگاه گوارش بسیار مفید است این عسل تاثیر زیادی بر روی هضم غذا داشته و ملین خوبی نیز به شمار می رود اگر به صورت مدوام از این عسل استفاده شود باعث فعالیت طبیعی جهاز هاضمه می شود  همچنین اگر این عسل با سایر غذاها مصرف شود اسید های اضافی را کاهش می دهد همچنین برای درمان امراض معده مانند زخم معده ورم معده و روده دارویی مفید بوده و به علت داشتن آهن و منگنز به هضم غذا کمک می کند ترشح شیره ی معده را به حالت طبیعی برگردانده و دردهای معده را از بین می برد  ۵ تقویت اعصاب و ضد افسردگی  آویشن دارای مقادیری کارواکرول است که در عسل آویشن نیز یافت می شود در مقاله ای که در سال ۲۰۱۳ منتشر شد نشان داده شد که کارواکرول فعالیت نرون ها را افزایش می دهد و باعث ایجاد احساس خوب در افراد می شود   در نتیجه ممکن است عسل آویشن بتواند باعث تقویت اعصاب و احساس خوشحالی شود و عاملی برای پیشگیری از افسردگی باشد  منظور از عسل آویشن چیست؟  به طور کلی عسل آویشن به دو صورت به دست می آید  از آویشن وحشی این حالت زمانی اتفاق می افتد که زنبوردار کندو های خود را در مناطقی قرار دهد که آویشن به صورت وحشی و خودرو رشد می کند  آویشن در دامنه های البرز سبلان و قسمت هایی از زاگرس به صورت خودرو رشد می کند اگر بیش از ۵۰ درصد پوشش گیاهی این مناطق آویشن باشد به عسلی که از این دشت ها حاصل می شود عسل آویشن گفته می شود  از آویشن کشت شده در قسمت های مختلف ایران آویشن به صورت کشت شده و برای مصارف دارویی اسانس گیری و  کشت می شود اگر زنبوردار کندو های خود را در بین این زمین ها قرار دهد نیز عسل به دست آمده عسل آویشن است که نسبت به حالت اول درصد بیشتری از آن را شهد آویشن تشکیل می دهد