عرق گل زوفا خالص  1 لیتری زوفا گیاهی وحشی از تیره نعناعیان است که دارای بوی مطبوعی است و در نواحی جنوب اروپا ایران هند ترکیه و شوروی به حالت خودرو می روید گل هایش زیبا و معطر است گیاه زوفا درختچه ای است که ارتفاع آن تا 60 سانتیمتر می رسد برگهای آن کوچک خط دار نوک تیز و سبزرنگ است گلهای آن آبی تیره و یا مایل به بنفش و گاهی سفید اند که در انتهای ساقه ظاهر می شود زوفا یکی از مهمترین گیاهان دارویی و ادویه ای به شمار می رود مصارف درمانی آن از ایام قدیم در کشور ما معمول بوده است