ژل رویال 30 گرمیخوراک ملکه این ماده از دو جفت غده هیپوفارین موجود در طرفین سر زنبوران کارگر جوان ترشح می شود و با بزاق دهان آنها مخلوط می گردد این ژل خمیری شکل با رنگ تقریبا سفید تا زرد کمرنگ و طعمی تند و زننده است این ماده مغذی تا سه روز مورد استفاده همه لاروها قرار میگیرد ولی زنبور ملکه به طور دائم از این ماده تغذیه می شود بدون ژل رویال هیچ لاروی قادر به رشد نیست و این ماده ملکه را قادر می سازد که در روزهای تخم ریزی در شبانه روز بیش از 2500 تخم بگذارد که وزن این مقدار بیش از وزن خود ملکه است همچنین ملکه زنبور عسل به واسطه استفاده از این ماده مغذی حدود 5 تا 6 سال عمر می کند در حالی که زنبور های کارگر در فصول فعالیت خود بهار و تابستان حدودا در کمتر از 14 تا 24 روز از فعالیت خود میمیرند خواص فیزیکی ژل رویال ژل رویال ماده ایست ژلاتینی سفید مایل به زرد روشنکلوئیدی و چسبناک با بوی خاص که هنگام حل شدن کمی کف تولید می کند وPH آن اسیدی می باشد خواص بهبود ژل رویال مطالعات وسیعی از سال 1835 میلادی بر روی این ماده اعجاب انگیز صورت گرفته و خواص متعدد آن را به اثبات رسیده است که به برخی از آنها اشاره میشود میکروب کشی ژل رویال به دلیل داشتن اسید چرب غیر اشباع HAD10 ضد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس اشرشیاکلی سالمونلا تیفی عامل حصبه عمل میکند همانطور در عفونت های ویروسی که مجاری تنفسی را درگیر می کند موثر است در ژل رویال پروتئین قوی میکروب کشی بنام Riyalisin وجود دارد که اثر قوی بر ضد باکتری های گرم مثبت دارد جلوگیری از آلزایمردر هر گرم ژل رویال یک میلی گرم استیل کولین وجود دارد استیل کولین ماده مورد نیاز در انتقال پیام های عصبی در بدن انسان است این ماده در بهبود آلزایمر رعشه و فراموشی بسیار موثر است و با آن میتوان فعالیت های فکری را افزایش داد استیل کولین باعث گشاد شدن رگ های خونی نیز شده و موجب کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند می گردد جلوگیری از تصلب شرائینسخت شدن سرخرگهای قلب که با افزایش سن و افزایش کلسترول خون در بدن انسان ایجاد می شود و HAD10 موجود در ژل رویال با کاهش ذخیره کلسترول در دیواره سرخرگ باعث کاهش فشار خون میگردد بنابراین از تصلب شرائین پیشگیری می کند جوانی و شادابی پوست و ضد پیریکلاژن لسیتین تیامین و ویتامین های ACDEموجود در ژل رویال برای پوست بسیار مفید استکلاژن موجب اتصال بافت به یکدیگر شده و از چروک خوردن پوست جلوگیری می کند همچنین طول عمر سلولها را نیز افزایش میدهد ضمنا اثر ضد التهابی ژل رویال در روند بهبود زخمهای پوستی نیز موثر است ماده HAD10 همچنین از طریق خاصیت ضد فعالیت استروژن این ژل مانع رشد سلولهای سرطانی در سرطان پستان میشود این ماده میتواند سلول های ایمنی را وادار به تولید مواد و عوامل ضد تومور در بدن کند از جمله این مواد می توان به عامل نکروز دهنده تومور و اینترفرون گاما اشاره کرد در مشاهدات آزمایشگاهی افزایش مواد فوق در کشت سلول همراه با ژل رویال تایید شده است این ماده بسیار مغذی تاثیر خوبی بر بهبود بیماران سرطانی و باعث افزایش سرعت تولید گلبولهای سفید WBC در خون میشود بر اساس مشاهدات و تحقیقاتی که تاکنون به دست آمده و همچنین ژل رویال می تواند در تمامی سنین مصرف شود و به عنوان مکمل غذایی مناسب در رژیم غذایی قرار گیرد