زعفران  اصل قائنات 1 خواص زعفران برای کاهش ریسک بیماری های مختلف سرشار از آنتی اکسیدان  یکی از انواع خاصیت زعفران که خیلی برای بدن مهم است این است که زعفران گیاهی پر از آنتی اکسیدان است آنتی اکسیدان ها ترکیب های شیمیایی و گیاهی هستند که در بدن ما می توانند اثرات موادی مثل رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو را خنثی کنند‍‍     2 خواص ضد افسردگی زعفران آنتی اکسیدان های کروسین و کروستین  در زعفران آنتی اکسیدان های مهمی مثل کروسین کروستین سافرانال و کامپفرول وجود دارند کروستین و کروسین آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی هستند که به زعفران رنگ قرمز آن را می دهند این آنتی اکسیدان ها دارای خواص ضد افسردگی هستند و می توانند از سلول های مغز در برابر آسیب محافظت کنند همچنین آن ها می توانند به بهبود التهاب در بدن کمک کنند علاوه براین این آنتی اکسیدان ها هم برای کسانی که علاقه به وزن کم کردن دارند می توانند اشتهای آن ها را کاهش دهند‍     4فواید زعفران برای بدن تقویت کننده روحیه   در مورد اثر مصرف زعفران بر روحیه افراد تحقیقاتی انجام شده و این تحقیقات نشان می دهند که زعفران مکمل هایی دارد که می توانند در افرادی که دارای علائم افسردگی هستند علائم آن ها را تا حدی کاهش دهد دیگر تحقیقات انجام شده در مورد خاصیت زعفران برای کاهش افسردگی نشان می دهند که مصرف ۳۰ میلی گرم روزانه زعفران به اندازه ای مصرف فلوکستین ایمی پرامین و سیتالوپرام مؤثر است  با این که نتایج این تحقیقات فواید زعفران برای بدن و کاهش علائم افسردگی را نشان می دهند باز هم تحقیقات بیشتری برای تأیید چنین یافته هایی لازم است بااین وجود این نتایج نشان می دهند که فواید زعفران برای بدن انسان می توانند باعث تقویت روحیه ما شوند    انواع زعفرانسرگل خانگی و اتویی ممتاز دستهدختر پیج شکسته