لیمو عمانی آذریاس بسته 25 گرمی لیمو عمانی میوهٔ خشک شده ای است که به عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه ای خصوصاً ایرانی استفاده می شود لیمو امانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است به طوری که تازه اش را معمولاً نمی توان به تنهایی مصرف کرد؛ بنابراین آن را در آفتاب خشک می کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید  لیمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می شود آن ها را پیش از ریختن در غدا سوراخ کرده شکسته یا خرد می کنند در کشورهای دیگر گاهی نیز آن ها را به صورت گرد کوبیده به خوراکهای برنجی می افزایند