ترشی لگجی 400 گرمی لـگـجی یا هندوانه ابوجهـل یـک میوه بوته ای اسـت کـه در استان های بوشهر خوزستان فارس ایلام و کهگیلویه  و بویر احمد به صورت خودرو رشد می کند  این میوه با نام علمی Citrulus colocynthis Schrad از خانواده کــدویـیـان اسـت و بـه صـورت صیــفـی و روی زمـیـن کــشـت می شودمیوه های آن کروی و  ابتدا سبز رنگ و سپس برنگ زرد روشن در می آیند پوسته ای نازک ولی سخت آن را پوشانده است و زیر این پوسته قسمت اصلی و اسفنجی میوه قرار دارد لگجی را زمانی که هنوز کال و نارس است از بوته می چینند ظاهر این میوه بیابانی بسیار عجیب و جالب و شبیه به یک هندوانه مینیاتوری است این میوه با نام های دیگری از جمله خربزه روباه کدوی تلخ سیب تلخ علقم شرنگ شپله ونیز شناخته می شود این گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری است از جمله  خواص این گیاه می توان به بالا بردن مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی و ضد نفخ بودن  تحریک و تقویت کبد و ضد عفونی کردن کلیه اشاره کرد در طب سنتی ایران هندوانه ابوجهل به عنوان داروی محرک کبدی کاهش نفخ و ضد روماتیسم مورد استفاده قرار می گیرد هندوانه ابوجهل یک آنتی بیوتیک قوی است طبع آن گرم و خشک بوده و برای بیماران بلغمی مفید است زیرا این میوه مسهل بلغم است و اخلاط بلغمی را از اعماق بدن خارج می کند