زعفران پوشال معمولی  نیم مثقالی  زعفران آرلی  توضیحات زعفران آرلی   زعفران پوشال چیست ؟  زمانی که در برداشت زعفران حدود 1 الی 3 میلی متر از خامه در یک شاخه وجود داشته باشد به آن زعفران پوشال گفته می شود   این دسته زعفران دارای کلاله بیشتری است و درود نتیجه قدرت رنگ دهی بالاتری بین 170 تا 250 واحد نیز خواهد داشت  قیمت زعفران پوشال   قیمت پوشال زعفران نسبت به سایر انواع زعفران یعنی زعفران نگین و زعفران سرگل  ارزانتر است چون به همراه کلاله زعفران مقداری خامه نیز وجود دارد  زعفران پوشال چه مشخصاتی دارد؟  یکی از مهم ترین مشخصات ظاهری زعفران پوشال ظاهر کلاله آن است   این نوع از زعفران از کلاله و خامه زعفران تشکیل شده است که طول خامه در اکثر مواقع طول خامه آن از ۱ میلی متر شروع شده و تا ۳ میلی متر میرسد  یعنی به این صورت که ساقه آن در مقدار بسیار کمی به رنگ زرد است   اما از لحاظ قدرت رنگ  دهی بسیار خوب بوده و دلیل آن این است که وجود تمام کلاله و بخشی از خامه باعث شده تا زعفران پوشال قدرت رنگ  دهی بسیار خوبی داشته باشد  کاربردهای زعفران پوشال   یکی از اساسی ترین کاربردهای زعفران پوشال اهمیت آن در آشپزی است   برای رنگ دادن به غذاها و خوش طعم و خوش عطر کردن آن ها از این نمونه زعفران بسیار استفاده می شود  برای تولید گز و سوهان و شیرینی جات دارای زعفران نیز از نوع پوشالی استفاده می شود   در بستنی ها و فالوده های شیرازی نیز زعفران پوشال به وفور یافت می شود   به طور کلی برای تولید دسرها و شیرینی جات مختلف از این قسمت از زعفران استفاده می کنند   صنایع غذایی یکی از مهم ترین مشتریان این بخش از زعفران می باشد  سالانه مقدار زیادی زعفران پوشال توسط کشاورزان به صاحبان کارخانه ها و صنایع غذایی ایران و سایر کشورها به فروش می رسد  پوشال از مهم ترین بخش زعفران محسوب می شود   امروزه از این بخش در مکان های زیادی جهت رنگ دهی به غذاها و دسرها استفاده می شود   رستوران ها و کافه ها به دلایل خاصی پوشال را به سرگل ترجیح می دهند   امیدواریم از این مطلب خوشتان آمده باشد و برایتان کاربردی باشد از همراهی شما سپاسگزاریم   زعفران آرلی همیشه سعی در ارائه با کیفیت ترین محصولات زعفرانی را دارد  همیشه صادقانه و عاشقانه در کنار شما خواهیم بود