شیره خرما خرما و شیره تهیه شده از آن سرشار از انواع مواد مغذی و ویتامینها می باشد از جمله عناصر مفید موجود در شیره خرما  آهن پتاسیم پروتئین فیبر غذایی کلسیم مس منیزیم منگنز سلنیوم و روی و ویتامین های گروه ب ویتامین آ و ث می باشد نحوه مصرف انواع شیره ها روش اول  در بزرگسالان هر 8 ساعت یک قاشق غذاخوری و کودکان یک قاشق مرباخوری مصرف شود روش دوم  میتوانید بسته به ذائقه خود دو تا سه قاشق غذاخوری شیره را در یک لیوان آب حل کرده و یک قاشق غذاخوری گلاب یا عرق بیدمشک را به آن اظافه کنید تا به صورت شربتی بسیار خوشمزه و خوش طعم درآمده و سپس مصرف کنید روش سوم  میتوانید شیره ها را با ارده مخلوط و میل کنید نکات مصرفی ؛ انواع شیره به ویژه مخلوط سه شیره از انرژی و کالری بالایی برخوردار است و بسیار شیرین است از این رو افراد مبتلا به دیابت فشار خون کلسترول و تری گلیسیرید بالا و همچنین افرادی که دارای اضافه وزن هستند بایستی از زیاده روی در مصرف شیره ها پرهیز کنند زیاده روی در مصرف  شـیره ها برای افراد دارای مزاج گرم مناسب نبوده موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آنها میشود میزان مناسب برای مصرف این ماده غذایی برای بزرگسالان روزی یک قاشق غذاخوری و برای کودکان هر 8 ساعت یک قاشق مرباخوری است نکته آخر اینکه با وجود گسترده بودن خواص شیره ها مصرف آن برای افراد عادی و دارای وزن طبیعی نیز بایستی با اعتدال همراه باشد