روغن زیتون بکر بابو نمونه رایگان روغن زیتون بکر از روغن گیری به روش پرس سرد به دست آمده و در تهیه ی آن از هیچ فرایند شیمیایی و حرارتی استفاده نمی شود؛ به همین جهت مواد مغذی و ویتامین های زیتون را حفظ کرده و سلامت بالایی دارد آن چه که این روغن را از روغن فرابکر متمایز می کند میزان اولئیک اسید است روغن های بکر اولئیک اسید بیشتری نسبت به روغن های فرابکر دارند و به همین دلیل طعم آن ها هم نسبت به روغن های فرابکر ملایم تر می باشد عموما یافتن روغن های زیتون بکر سخت تر از روغن های فرابکر است دقت داشته باشید که این نوع روغن نیز تصفیه نشده است اسید اولئیک مایعی روغنی شکل با رنگ قهوه ای متمایل به زرد است که در بیشتر روغن های طبیعی یافت می شود جالب است بدانید که لغت اولئیک از کلمه روغن سرچشمه گرفته است این ماده یک اسید چرب اشباع نشده به شمار می آید که در روغن ها و چربی های حیوانی یافت می شود چنانچه به دنبال مناسبت ترین انتخاب برای سرخ کردن غذا با روغن زیتون هستید نوع بکر آن در الویت قرار دارد