ادویه فلافل 250 گرمی آفتابگردون علت نام گذاری فلافل  این غذا اصالت عربی دارد که در ایران  هم پر طرفدار استاین غذا به دلیل استفاده از نخود در تهیه آن ارزش غذایی بالایی نسبت سایر ساندویچ هایی که از بیرون تهیه میکنیم دارد و پر فایده تر است  استفاده زیاد فلفل در نوع اصلی این غذا آنرا به این نام معروف کرده است  یعنی جمع مکسر واژه فلفل همان فلافل است  نام فلافل از فلفل گرفته شده است زیرا اصل لبنانی آن فلفل قرمز فراوانی دارد چاشنی مناسب این غذا فقط ترشی است مخصوصا ترشی انبه و بادمجان که طعم بی نظیری به این غذا می دهند  فلافل توپکی سرخ شده از نخود و ادویجات خوش طعم است در خاور میانه و به خصوص در دمشق و بیروت و بغداد این غذا بیشتر مصرف میشود  فلافل یکی از معدود ساندویچهایی است که به جای سرو با گوجه و خیار شور اکثرا با ترشی سرو میشود چرا که لذت خوردن آن با ترشی دو چندان می شود