گز علفی اصل و درجه یک  بسته 100 گرمی گز علفی شیره بلوط گزگزو مان کردی مان بلوط و در زبان کردی گزو و در گویش لری گزوله  نام لاتین Quercus infectoria یا Oak Bark یا Quercus  رنگ طبیعی سفید  صاف  شفاف و دارای طعم شیرین؛ البته این گز همواره با برگ و سر شاخه های خرد شده مخلوط است و رنگ آن به سبز مایل می شود  گیاه میزبان بلوط مناطق معتدله است و در ایران در جنگل های کردستان لرستان و کهکیلویه مکانهای محدودی از استانهای آذربایجان غربی کردستان کرمانشاه و لرستان  ترکیبات پوست و برگ درخت بلوط دارای تانن قند اسید گالیک اسید مالیک کوئرسین Quercine موسیلاژ پکتین رزین و روغن است  برخی خواص مسهل قابض مقوی معده تقویت کننده دستگاه تنفسی سینه را نرم و صدا را صاف می کند سرفه ها را برطرف می کند تنگی نفس را درمان می کند و   نحوه تشکیل روی برگها و شاخه های جوان دوگونه بلوط به نامهای دارمازو Quercus infectoria Oliv و بلوط لبنانی Qlibani Oliv ترشحات قندی موسوم به عسلک در نتیجه فعالیت دفعی پوره ها و حشرات کامل دو گونه شته به نامهای Thelaxes suberi Del وTuberculoides annulatus annulatus Hart و در اثر نیش زدن این حشرات به برگ و شاخه های درخت ماده ای به بیرون تراوش می  شود که در اثر مجاورت با هوا سفت شده و به صورت دانه هایی به قطر 2 سانتی متر بر روی ساقه و یا برگ ظاهر می شود  نحوه برداشت شاخه های درخت را تکان می دهند تا دانه های گز به زمین بریزد البته این دانه ها مخلوط با برگ و پوسته درخت است که باید تمیز شود  زمان برداشت معمولا در تابستان و ماههای گرم سال اتفاق می افتد و سحر گاه روز بعد از خروج شیره درخت برداشت می شود اواخر بهار و بعضی اوقات اول پاییز  طبیعت گرم و خشک