زعفران قائنات زعفران  منبعی سرشار از کائمفرول می باشد که نوعی مولکول زردینه می باشد که رنگیزه های زرد را پدید می آورد هم چنین خواص آنتی اکسیدان  آنتی باکتریال و ضد سرطان دارد  دیابت نوع 2 نارسایی های قلبی جلوگیری از پیری زودرس