جوش شیرین آذریاس بسته 55 گرمی جوش شیرین بی بو و بی طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن جوش شیرین می گویند بی کربنات جاذب رطوبت و بوگیر است  از این ماده برای متخلخل کردن خمیر نان نیز استفاده می شود  بیشترین استفاده از بی کربنات سدیم در فرآوری انواع بیکینگ پودر است مقدار اضافی از خمیر جوش شیرین به طور موثر در پاک کردن و سائیدن سطوح می تواند استفاده گردد استفاده از این ماده در ترکیب خمیر دندان به رفع تدریجی لکه های دندان و سفید شدن آن ها کمک می کند