آلو زرد طلایی گونه های زرد طلایی این میوه غنی از بتا کاروتن هستند؛ بتا کاروتن آنتی اکسیدان قدرتمند طبیعی است که از بدن در برابر رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می کند رادیکال های آزاد مولکول های اکسیژن دار مضری هستند که به سلول های بدن آسیب می رسانند و به طور بالقوه باعث ایجاد جهش های سرطان زا می شوند