چای ماسالا رژیمی چای ماسالا Masala chai نوعی دم نوش هندی است که از ترکیب چای چندین نوع ادویه و شیر به عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه می شود نکته ی قابل توجه در مورد این چای معطر کثرت و تنوع موادی است که در تهیه ی آن به کار می رود اصلی ترین و پرکاربردترین عناصر چای ماسالا عبارتنداز از چای سیاه دارچین زنجبیل هل آنیسون ستاره ای بادیان ختایی رازیانه جوز هندی میخک و شیر این چای خوب یک چای ضد سرطان قوی نیز هست زیرا مواد موجود در آن رادیکال های آزاد بدن انسان را که موجب بروز سرطان می شوند؛ از بین می برد پس می توان نتیجه گرفت که ماسالا یک چای شفابخش و نیز پیشگیری کننده از انواع بیماری هاست با مصرف چای ماسالا احتمال پرخوری ها در ادامه روز کاهش می یابد حتی میتوان چای ماسالا را به عنوان یک میان وعده سالم انتخاب کرد