چیبس گیلاس بهترین گزینه جهت دودی کردن گوشت قرمز گوساله و گوسفندی  چیبس چوب گیلاس مخصوص دودی کردن گوشت قرمز از جمله گوشت گوساله و گوسفندی می باشد  این محصول بصورت خام عرضه می شود  طریقه مصرف  برشته کردن با شعله مستقیم یا در ماکروفر یا فر امکان پذیر است  چوب را در محفظه ای که مواد خوراکی درون آن هست شعله ور کنید بعد شعله ور شدن زود خاموش کنید و درب ظرف را بگذارید تا دود آن ب غذای شما طعم دهد