زرشک پفکی خراسان جنوبی یک کیلویی عرضه مستیقم کشاورز تو این هوای گرم خودتونو خنک کنین  زرشک طبیعتی سرد و خشک دارد و برای افراد دارای مزاج های گرم و صفراوی مفید است این محصول فوق العاده جزو بهترین سم زداهای خون شمرده می شود وجود ویتامین C فراوان در زرشک از دیگر ویژگی های این میوه ی قرمز و بیضی شکل می باشد   حرارت زائد قلب و کبد را می توان با زرشک فرو نشاند قلب و کبد اعضایی با مزاج گرم هستند در تابستان باید به آن ها کمک کرد که خیلی گرم نشوند زیرا قلبی که بیش از حد گرم شود دچار تپش شده و افزایش فشارخون باعث بدتر شدن شرایط خواهد شد  آب زرشک می تواند در کاهش حالت تهوع و استفراغ مفید باشد و دانه آن به تنهایی و یا به همراه ادویه مناسب جهت بهبود علائم برخی از انواع زخم روده موثر است  تقویت کننده حافظه  تقویت کننده و افزایش دهنده اشتها است  همچنین زرشک بر تقویت سیستم ایمنی تاثیر مثبت داشته و در بهبود دامنه ی وسیعی از عفونت ها و بیماری ها موثر است  زرشک برای کنترل قند خون و دیابت نیز موثر است  نظر دیگر کشورها درمورد زرشک Barberries    مصریان باستان از زرشک همراه با تخم رازیانه برای بهبود طاعون استفاده می کردند  در هندوستان از زرشک برای رفع دیسانتری اسهال خونی استفاده می شده است  در اروپا از زرشک برای بهبود مشکلات کبد و کیسه ی صفرا استفاده می شده   در روسیه از آن برای رفع التهابات کاهش فشار خون و خونریزی های غیرطبیعی رحم استفاده می کردند   یکی از شیوه های مصرف پیشنهادی   چای زرشک زرشک را تمیز بشویید و مقداری آب جوش بر روی آن ها بریزید و اجازه دهید مقداری بماند تا عصاره ی آن در بیاید و دم بکشد مقداری عسل به آن اضافه کنید و میل کنید  طعم و رنگ واقعی زرشک را با ما تجربه کنید