بذر شاهی بذر شاهی یکی از انواع بذر سبزیجات است که امکان کاشت آن در هر نوع خاکی وجود داشته و گیاه این بذر با انواع خاک ها سازگار خواهد بود این بذر در میان ایرانی ها طرفداران بسیار زیادی دارد در واقع شاهی از محبوب ترین سبزی ها برای ایرانی ها است و همیشه پای ثابت سفره های ایرانی است سبزی خوردن با این سبزی معنی می پذیرد و بدون شاهی گویا یک جای کار می لنگد مزه این سبزی کمی تند بوده و اگر آن را بدون هیچ غذایی در دهان بگذارید این مزه تندی آن را کاملاً متوجه خواهید شد یکی از مهم ترین ویژگی های شاهی هم زیستی مسالمت آمیز آن با نعناع و پیازچه است از این رو خیلی ها این سه نوع سبزی را با هم می کارند