شکر قهوه ای اعلا شکر قهوه ای در واقع شکری است که بصورت ناکامل پالایش شده و به همین دلیل شیره قند را در خود دارد و به دلیل دارا بودن ملاس رنگ ان قهوه ای می شود  شکر قهوه ای به صورت طبیعی تر تولید میشود به گونه ای که با افزودنی های صنعتی مانند دی اکسید گوگردفسفریک اسیدکلسیم هیدروکسید غنی نمی شود