کتاب زبان اصلی Fat Chance اثر Robert H Lustig انتشارات Avery کتاب زبان اصلی  Fat Chance Beating the Odds Against Sugar Processed Food Obesity and Disease شانس چربی شکست دادن شانس در برابر شکر غذای پردازش شده چاقی و بیماری   اثر Robert H Lustig از انتشارات Avery می باشد این کتاب در 336 صفحه   در گروه موضوعی کتابهای سیاست و علوم سیاسی با محتوای موضوعی صنایع رستوران و مواد غذایی  مهمان نوازی  مسافرت و گردشگری  علوم غذا منتشر شده است  سال انتشار این اثر2013استاین کتاب در گروه های موضوعی Restaurant  Food Industry Hospitality Travel  Tourism Food Science  در منابع جهانی طبقه بندی شده است تولید آثار بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی انجام می گیرد