شاه توت 500 گرمی  شاه توت دارای رنگ قرمز تیره یا ارغوانی و مزه اش ترش و شیرین و مطبوع است و می توان به صورت خام پخته و یا مربا مصرف کرد شاه توت ها دارای کالری پایینی بوده و منبع خوبی از ویتامین C و A و E و آنتی اکسیدان است همچنین شاتوت ها منبع خوبی از آهن است این میوه همچنین سرشار از پتاسیم  منگنز و منیزیم است پتاسیم بخش مهمی از سلول و مایعات بدن است که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند شاه توت از نظر طبیعت سرد و خشک است و قابضشاه توت عطش را فرو می  نشاند و اشتها را بیدار می  کند با توجه به وجود قند طبیعی فروکتوز در این میوه در صورت مصرف درست و به اندازه آن برای افراد دیابتی نیز مفید بوده و حتی می  تواند جایگزین مناسبی برای مصرف قند باشد  شاه توت طبیعتی سرد داشته بازکننده گرفتگی  ها بوده و عوارض صفرا را از بین می  برد شاه توت خواص مفیدی برای سلامت دارد از جمله جلوگیری از عفونت  های دستگاه ادراری سرطان بیماری  های وابسته به سن و سکته مغزی همچنین شاه توت برای تسکین زخم  های روده ای مناسب است شاه توت توت  فرنگی و عصاره آن ها به  طور موثری از رشد سرطان سینه و دهانه رحم جلوگیری می  کنند و به علاوه عصاره آن موثرترین عامل در کاهش رشد سلول  های سرطانی در سینه است پژوهشگران به تازگی دریافتند با گنجاندن میوه هایی مانند شاه توت در رژیم غذایی خود می  توانند عملکرد مغز را بهبود بخشیده و آن را تقویت کنند