تمرهندی یا خرمای هندی بدون هسته مخصوص قلیه جنوبی و قورمه سبزی تمر هندی1 به عربی تمر هندی به معنای خرمای هندی نام علمی Tamarindus indica درختی گرمسیری از تیرهٔ پروانه داران و زیرخانوادهٔ ارغوانیان است  خاستگاه این گیاه مناطق استوایی قارهٔ آفریقا است میوهٔ این درخت به شکل لوبیایی درشت و قهوه ای و ترش مزه و سرشار از قند است  تمر هندی در میان ساکنین ماداگاسکار درختی مقدس و پادشاه درختان تلقی می شود  راز سیاه شدن قورمه سبزی و قلیه جنوبی