دارچین آسیاب شده درجه یک  یک سیر  دارچین ادویه ای هست که در پخت انواع غذا چای و دمنوش استفاده می شود همچنین از دارچین میتوان برای کاهش وزن هم استفاده کرد از پودر دارچین برای تزیین روی دسر شله زرد استفاده میشود