نمک دریا 2کیلویی   نمک دریا کاشان   وزن  2 کیلوگرم وزن 4 کیلوگرمی هم موجود برای دریافت این وزن پیام بدید   نمک مهم ترین رکن تغذیه درست مباشد  وقتی بی سوادی جای علم را بگیرد احمق ها علم را به سخره میگیرند  تفاوت نمک دریا با نمک تصفیه شده  همه نمک های خوراکی از نمک های دریاچه های خشک شده تبخیر دریاها و نمک کوه ها تولید می شوند   نمک دست نخورده به صورت طبیعی دارای 94٪ تا 96٪ درصد سدیم کلراید NaCl است و تقریبا 5٪ باقی شامل املاح بسیار مهم و مفید مانند  پتاسیم K منیزیوم Mg کلسیم Ca رویZn  مس Cu و و همچنین آلودگی های نانوگرمی مانند جیوه و سرب است   در فرایند تصفیه چه اتفاقی می افتد؟  طبق قوانین استاندارد سازمان جهانی بهداشت WHO برای تصفیه نمک میزان سدیم کلراید از حدود 95٪ باید به 992٪ برسد اگر هر شرکتی بتواند خلوص فقط دو عنصر سدیم کلراید را به 992٪ برساند میتواند مجوز فروش نمک خوراکی را بگیرید   برای رساندن نمک به این خلوص امروزه فقط دو روش مرسوم است  1 هیدرومیل hydromill در این روش نمک طبیعیدریا یا کوه روی غلطک پهن حرکت میکند و با آب  تحت فشار شستشو داده می شود کریستال ها شکسته شده و املاح جدا می شوند و کلراید سدیم به همراه فلزات سنگین باقی میماند و به راحتی خلوص کلراید سدیم به 99٪ میرسد   2 تبلور مجدد Recrystallization این روش در ایران بسیار متداول است در این روش نمک را در آب حل میکنند و محلول های شیمیایی به آن اضافه می کنند تا راحتر بتوان به وسیله  کاتالیزور جدا کننده پتاسیم منیزیوم  کلسیم و را جدا نمایند فقط قیمت هر کیلو پتاسیم 550 هزار تومان است نمک باقی مانده عملا تفاله نمک است چون تمام املاح آن گرفته شده استکمپانی داروسازی مرک آلمان بزرگترین خریدار املاح نمک ایران است جالبتر اینکه در این فرایند هیچ کاتالیزوری برای حذف فلزات سنگین استفاده نمی شود چون کسی خریدار سرب و جیوه با قیمت بالا نیست  میزان سرب موجود در نمک طبیعی به ازای هر کیلو حدود 001 میلی گرم است اما در نمک تصفیه شده به دلیل تغلیظ صورت گرفته تا 007 میلی گرم افزایش هم می یابد     اما این پایان راه نیست قبل از عرضه نمک تصفیه شده به بازار باید ید صنعتی Iodineدر کشاورزی به عنوان سم استفاده می شود به آن افزوده شود و چون ید ماده بی ثباتی است نیاز دارد  که از یک تثبیت کننده شیمیایی همراه باشد  در آخر  برای اینکه تکه های نمک به یکدیگر نچسبد باید به آن Anticaking ضد کلوختکی اضافه نمود که از مشتقات نفتی یا ترکیبات خطرناک معدنی مانند سدیم نیترات یا سیلیکات آلومینیوم می باشد  امام باقر علیه السلام اگر مردم از خواص درون نمک خبر داشتند درمان نمی کردند مگر با نمک کتاب شریف الکافی باب فضیلت نمک