روغن کلزا خوراکی پرسیانا1000cc اسیدهای چرب  غیراشباع همچون امگا3 وامگا 9 نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارند این اسیدهای چرب ضروری خاصیت ضدالتهابی قوی داشته و سرعت رشد سلول های سرطانی را کند می کنند روغن کانولا در کاهش کلسترول کل و همچنین کلسترول بد خون LDL موثر است روغن کانولا در ترکیب فسفولیپیدهای موجود در پلاکت های خون تاثیر داشته و در فعالیت پلاکت ها و جلوگیری از لخته شدن خون در عروق موثر است