بذر جعفری مصرف سبزیجات تازه توسط پزشکان و محققان بسیار توصیه شده است؛ زیرا باعث رفع بسیاری از بیماری ها و حفظ سلامتی انسان می شود در این میان جعفری از سبزیجاتی است که طعم و عطر خوشی دارد و علاوه بر خام خواری در پخت غذاهای بیشماری به کار می رود بسیاری از خانه داران خوش ذوق با خرید بذر جعفری به دنبال پرورش این گیاه در خانه هستند تا هر زمانی نیاز داشتند به صورت تازه به آن دسترسی داشته باشند؛