ماکارونی رشد 700 گرمی ماکارونی از جمله راحتترین و رایج ترین غذا در کشور ما و تقریبا همه کشورهای دنیا است که اگرچه گفته می شود خوراک مورد علاقه کوکان و نوجوانان است با این حال بزرگسالان هم علاقه وافری به این خوارک دارند اگرچه ماکارونی در زمره خوراکی های ساده محسوب می شود اما با این حال به خاطر ترفندها و خلاقیت هایی که در به عمل آوردن آن به کار می رود نحوه تهیه انواع آن نشان دهنده هنرمند بودن یک آشپز است مجموعه ای از سس های مختلف هم به مرور زمان ابداع شده است که در اضافه کردن مزه های مختلف به انواع ماکارونی کاربرد دارد اسپاگتی یکی از پرطرفدارترین انواع ماکارونی از نوع پاستا است مهمترین ماده اولیه مصرفی در تولید اسپاگتی آرد حاصل از گندم مرغوب است آرد تهیه شده از گندم را سمولینا می نامند گندم  دارای پروتئینی بسیار بالا املاح و مواد معدنی مناسب و رنگدانه بیشتری در مقایسه با سایر انواع آرد است