انگور یاقوتی درجه یک انگور یاقوتی منبع خوبی از ویتامین های مختلف است یک وعده انگور قرمز حاوی 16 میلی گرم ویتامین C یعنی حدود 27 درصد ازمقدار مورد نیاز روزانه را داراست همچنین حاوی 22 میکروگرم ویتامین K و 04 میلی گرم تیامین است که حدوداً  28 و 27 درصد از ارزش روزانه را به همراه دارد انگور قرمز همچنین حاوی مقادیر کمی ویتامین E ویتامین A ویتامین K اسید پانتوتنیک ویتامین B6 فولات بتاکاروتن و آلفا کاروتن است این مواد مغذی به عملکرد صحیح فرآیندهای بدن کمک می کنند و بسیاری از ویتامین ها از جمله ویتامین A دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند که ممکن است به کاهش خطر برخی مشکلات کمکی کمک کند