ریشه خشک ترشک 100 گرمی معالج کم خونی فقر آهن آقای عطار در طب سنتی برگ ریشه و دانه ترشک برای خیلی از بیماری ها مصرف می شود     برای کم خونی به دلیل داشتن مقدار فراوان آهن    رفع اختلالات خونی  رفع آلرژی های فصلی    تصفیه خون و کبد دفع صفرا و کمک به فعالیت کبد کلیه و روده ها   افزایش سوخت و ساز  چربی سوز و کاهش وزن    ضدعفونی کننده و ضد خون ریزی موضعی   رفع یبوست    تنظیم طبیعی اسید معده    تقویت مو ناخن و پوست  مسهل و ملین با آنتراکینون موجود در آن     منع مصرف ریشه ترشک   با داشتن مقدار زیاد اسید اکسولید بی رویه مصرف نشود چون سبب آسیب زدن به مثانه و کلیه خواهد شد