اسفرزه شیرازی بسته ی 150 گرمی مهمترین اثرات ضد باکتری ملین و اسهال آور کاهش دهنده کلسترول  کاهش دهنده قند خون و ضد اسهال مقدار و روش مصرف 5تا 15 گرم از دانه های اسفرزه را در  150 میلی لیتر آب گرم برای مدت چندساعت خیسانده و سپس آنرا میل کنیدبلافاصله یا کمی بعد از آن 1 یا 2 لیوان دیگر آب میل کنید تا عملکرد آن به حداکثر برسد  مصرف مقدار متوسط اسفرزه 75 گرم در 240 میلی لیتر آب و به میزان 12 بار در روز است  برای کودکان 612 ساله نصف این مقدار باید درنظر گرفت