لولر  دوطرفه سایز 58 تمپر و لولر قهوه  سایز 58 برای استفاده ی اکثر اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه صنعتی طراحی و تولید شده است لولر  Leveler  یکی از لوازم جانبی دستگاه های اسپرسوساز است که با استفاده از آن باید پودر قهوه ای را که درون پورتا فیلتر دستگاه ریخته شده فشرده سازی کنید در واقع از این وسیله برای فشرده سازی بهتر و دقیق تر می توان استفاده نمود  علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده  است که سطح آن با لبه ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله داردهنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا  فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می شود پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می کندعلت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی کیفیت خواهد بود تهیه ی یک لولر و یا تمپر قهوه برای اسپرسوسازها یکی از ضروریات می باشد زیرا باعث می شود تمام عصاره ی قهوه به خوبی خارج شود و در نتیجه قهوه ای با بهترین کیفیت داشته باشید