گیاه دارویی بذر کرفس 75 گرمی تخم کرفس از هزاران سال پیش در طب سنتی برای رفع سرماخوردگی آنفلوآنزا احتباس مایعات هضم ضعیف و آرتریت استفاده می شده و امروزه نیز برای دفع بهتر مایعات اضافی بدن از طریق ادرار رفع آرتریت و نقرس کاهش درد پریود التهاب و فشار خون بالا شناخته شده است امروز بذر کرفس اغلب به عنوان ادویه چه به صورت دانه کامل یا پودر در آشپزی استفاده می شود