زرشک سیاه اعلا زرشک سیاه بسیار مورد استفاده ما ایرانیان در خورشت خلال است علاوه بر محبوبیت خاصیت زیادی هم دارد از جملهقند خون را تنظیم میکنبر روی چربی خون ماثر است جلوگیری از کم خونیو همچنین به کاهش کلسترول خون کمک بسیاری می کند