گرده گل مکمل غذایی گرده زنبور عسل به انگلیسی Bee pollen به صورت تکه ها یا دانه هایی کروی پر از گرده های گل است که توسط زنبور عسل کارگر بسته بندی شده و به عنوان منبع غذایی اولیهٔ کندو نگهداری و استفاده می شود ترکیب این دانه ها شامل قندهای ساده پروتئین مواد معدنی و ویتامین ها اسیدهای چرب و درصد کمی از اجزای دیگر است گرده زنبور عسل آمبروزیا؛ نان ایزدان نیز خوانده شده  پس از مخلوط شدن با بزاق با یک قطره عسل مهر و موم شده و در سلول های کندو نگهداری می شودگردهٔ زنبور عسل به عنوان یک خوراکی برای انسان گردآوری می شود؛ که این با ادعاهای مختلفی در مورد خاصیت های استفاده از آن همراه است یکی از آن ها این است که فرایند تخمیر آن را از گردهٔ گل ساده بسیار قوی تر می کند  کربوهیدرات ها گروه اصلی مواد تشکیل دهنده هستند و حدود 40 تا 85 درصد گرده گل خشک را تشکیل می دهند فراوان ترین کربوهیدرات نسبت به سایر کربوهیدرات های گرده گل فروکتوز و سپس گلوکز و ساکارز هستند  اولیگوساکاریدها و پلی ساکاریدها نیز اجزای تشکیل دهنده بسیار مهمی درون گرده گل هستند که به تنظیم عملکردهای بیولوژیک مختلف کمک می کنند بعلاوه این مواد تشکیل دهنده به عنوان شاخص های مشخصه ای برای تشخیص منشا گیاهی گرده گل هستند اگرچه به دلیل ماهیت آب گُریزی بالا وزن مولکولی زیاد و قطبیت بسیار مشابه آن ها در میان قندها  شناسایی آن ها هم از طریق روش GC و هم روش رنگ نگاری مایع با عملکرد بالا HPLC کار دشواری است    زنبور عسل گرده گل و ماده چسبناک اگلوتینات را برای پر کردن سبد گرده با استفاده از پاهای عقب خود جمع آوری می کند تا گرده گل زنبور عسل بسازد این فرآیند شامل مرطوب سازی گل  ها بوسیله ترشحات دهانی زبان است و شکل گیری حبه گرده گل و چسبیدن آن به سبدهای ویژه را میسر می سازد  نحوه جمع آوری گرده گل زنبورداران از تله های گرده گل در ورودی کندوها جهت جمع آوری گرده گل خام استفاده می کنند که جمع آوری گرده زنبور برای کاربردهای تجاری احتمالی را آسان تر می کند   استفاده به عنوان مکمل غذایی گیاه درمانان گردهٔ زنبور عسل را به عنوان یک درمان برای علاج بیماری های گوناگونی تجویز می کنند اما شواهد خوبی وجود ندارد که نشان دهد گردهٔ زنبور عسل به جز یک منبع از مواد مغذی بودن هیچ برتری روشن دیگری داشته باشد خطرات بالقوهٔ مصرف گردهٔ زنبور عسل شامل آلودگی با میکوتوکسین های قارچی آفت کش ها یا فلزات سمی است برای بیشتر افراد استفادهٔ کوتاه مدت از گردهٔ زنبور عسل بی خطر است ولی برای کسانی با آلرژی های گرده رینیت آلرژیک ممکن است سبب واکنش های آلرژیک شود مثلاً تنگی نفس کهیر تورم و آنافیلاکسی مصرف گردهٔ زنبور عسل برای زنان باردار ایمن نیست و در هنگام شیردهی نیز نباید استفاده شودسازمان غذا و داروی آمریکا USFDA علیه استفاده از برخی از محصولات گردهٔ زنبور عسل هشدار داده است؛ زیرا آن ها داروهای محتوی سیبوترامین و فنول فتالئین را نامعتبر دانسته و با مصرف آن مخالفت می کنند  اثرات بیولوژیک گرده گل بر سلامت انسان گرده گل حاوی انواع متابولیت های اصلی و فرعی است که دارای خواص درمانی مانند خواص آنتی اکسیدانی ضدباکتریایی ضدالتهابی ضدسرطانی و ضدحساسیت است و می توان عملکرد بدن را تنظیم نماید