زیتون کنسروی 013 درجه یک کنسروی کردن زیتون یک روش از فراوری زیتون است که برای تلخی گیری زیتون در آن از موادی همچون نمک طعام سود خشک NAOH یا سود پرک استفاده می شود با خرید زیتون کنسروی  که نسبت به دیگر انواع زیتون خوراکی خوش خوراک تر و مشتری پسندتر است و همچنین به دلیل ماندگاری بیشتری که نسبت به دیگران دارد خواهان بیشتری دارد میتوانید طعم واقعی زیتون کنسروی رودبار را تجربه کنید  زیتون کنسروی به صورت ساده نیز خوش خوراک بوده و بسیاری از افراد آن را بدون هیچ تغییری بر سر سفره های خود قرار می دهند؛ اما جذاب ترین و خوشمزه ترین روشی که می توان از این نوع زیتون استفاده کرد تهیه زیتون پرورده است  زیتون رودبار بهترین نوع زیتون برای تهیه زیتون کنسروی است و این به دلیل آب و هوای مدیترانه ای است که در ایران فقط در شهرستان رودبار وجود دارد بی دلیل نیست که در جهان زیتون رودبار آوازه ای خوش دارد و یکی از اهداف مسافران شمال کشور عبور از رودبار و خرید زیتون رودبار است زیتون این خوراک خوشمزه و مقوی که ایرانی ها و مخصوصاً گیلانی ها در کنار غذا یا به صورت جداگانه آن را میل می کنند و این میوه پرفایده با خواص بی نظیری که دارد می تواند نقش مهمی در سلامتی شما داشته باشد  زیتون را می توان به روش های مختلفی آماده خوردن کرد که زیتون شور زیتون کنسروی زیتون طعم دار زیتون شکسته سنتی و زیتون پرورده از انواع آن است زیتون زرد زیتون گرده زیتون شنگه و زیتون ماری از انواع زیتون است که در شهرستان رودبار وجود دارد و خوب است بدانید که برای آماده سازی زیتون کنسروی از زیتون گرده و درشت باید استفاده کرد  برخی از خواص زیتون عبارت اند از  سلامت قلب بهبود جریان خون تقویت استخوان سلامت مغز تنظیم قند خون ضد سرطان تنظیم اشتها