کتاب Caramel 2 این روش به شما این امکان را می دهد که فرانسوی را با اسب کارامل و دوستانش کشف کنید واضح و جذاب است به ویژه برای نیازهای کودکان مناسب است طراحی آن بر اساس تجربه نویسندگان معلمان با کودکان و مربیان مربیان و همچنین مبادلات متعدد با معلمان فرانسوی به عنوان یک زبان خارجی بود این کتاب از 60 سکانس 45 دقیقه ای تشکیل شده است اصول روش شناختی  جایگاه بزرگی که به ارتباط شفاهی با معرفی نوشتار به صورت موازی داده شده است  پیشرفت صاف و مارپیچی؛  موضوعات مربوط به محیط مستقیم دانش آموزان جوان برای پاسخ به کنجکاوی آنها و فعال کردن انگیزه آنها  داستان در طول روش دنبال شد تا از مشارکت دانش آموز اطمینان حاصل شود  عناصر زبانی با دقت بر اساس دانش دانش آموزان از جهان مرتب شده اند  فعالیت های کوتاه و ملموس کار کلاژ صنایع دستی ساخت عروسک ها و غیره؛  ترانه ها و قافیه های اصلی مرتبط با مضامین مورد بررسی و عناصر زبانی معرفی شده