عدس دیم 250 گرمی این عدس کاشت پاییزه و محصولی از شهرستان دالاهو در استان کرمانشاه است این محصول بدلیل دیمی بودن در فرایند تولید آن هیچگونه سم و کود شیمیایی استفاده نشده است  دیم کاری به معنی کشت بدون آبیاری است و به زراعـتی گفته می شود که با آب باران رشد و نمو نماید اصطلاح دیم از زمان های قدیم به هر چیزی که رها شده و خارج از کنترل باشد گفته می شد و در زبان و ادب فارسی به صورت خاص به زراعتی که از باران آب خورده گفته می شود یا به عبارت دیگر دیم شرایطی از کشت است که گیاه به آب باران وابسته است  عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در 15 گرم عدس بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی انسان تامین می کند   همچنین عدس حاوی اسیدهای آمینه مختلف ویتامین های گوناگون از جمله ویتامین B و مواد معدنی ای همچون آهن کلسیم و فسفر است عدس منبع بسیار خوبی از فیبرهای کاهش دهنده کلسترول  است که نه تنها کمک به کاهش کلسترول می کنند بلکه خاصیت تنظیم قندخون هم دارند زیرا فیبر بالای آن ها از افزایش قند خون بعد از خوردن یک وعده غذایی جلوگیری می کند از نظر طب سنتی طبع عدس معتدل و خشک است