فتیر یه نون سنتیه که به روش سنتی هم طبخ میشه فتیر یه نوع نون سنتیه که ایرانیان قدیم‍ خیلی ازش استفاده میکردن مربوط میشه به زمانی که نونوایی نبوده و هر خونواده توی خونه خودش نون میپخته یه نون توپر و مقوی و سرشار از گیاهان دارویی معطر مثل آویشن و طعم خاصی داره و طرفدارای خاص خودش