عرق کاکوتی خالص  1 لیتری کاکوتی به نام های سوسن بر کهیورتی سرپوله هم خوانده می شود سوسن بر دارای تانن مواد چرب اسانس و منگنز فراوان یک ماده تلخ اسانس که نام سرپوله خوانده می شود می باشد از سرشاخه های گلدار گیاه به وسیله تقطیر با بخار عرق کاکوتی حاصل می شود  قسمت های مورد استفاده این گیاه کلیه اعضای سرسبز آن خصوصا شاخه های گلدار که باید در سایه خشکانده شود