زعفران سرگل  نیم مثقالی ممتاز  نیشابور  مستقیم از کشاورز زعفران اصل منطقه نیشابور که عطــر طعـم و رنگ آن عیار  بالای ۲۸۰دارد  سلام و درود  تا حالا فکر کردید چی باعث مرغوبیت یک زعفرون میشه؟ خب عوامل  زیادی تو کیفیت نتیجه کاشت تاثیر داره  زمین منطقه  اب و هوای منطقه  کاشت ابیاری در زمان و حجم مناسب از کود برای تسریع روند داشت و برداشت استفاده بشه یا نه و در نهایت میتونیم بگیم حفظ اصول کاشتداشت و برداشت محصوله که شونه به شونهبه نسل های بعد  منتقل شده  مثلا از قدیم این رسمه که زمان برداشت زعفرون در تاریکی قبل از طلوع درست تو تاریکی صبح و تا رسیدن  نور افتاب به زمین کار برداشتش به پایان برسه  چون گل زعفرونغنچه ش هنوز باز نشده و عطر کلاله رو حفظ میکنه   این محصول در ابانماه ۱۴۰۱  از  مزارع زعفران نیشابور برداشت شده  و با تضمین ۱۰۰ کیفیت و اصالت  از غرفه زعفران و خشکبار مروی  تقدیمتون میشه   که مرغوبیت زعفرون  بسته به شرایط جوی منطقه و زمین رفتار کشاورز از  کود دادن یا تا ابیاری اصولیه  من اگه خودمو بزارم جای خریدار این سوال واسم پیش میاد که چطور اصالت زعفرون رو بسنجم؟ شیوه های نوین کلاهبرداری هر روز بیشتر میشه  برعکس  اصالت  و وسط یک بازار پر از  ادم  با انواع تفکر ها  سخت میشه اعتماد کرد  برای اینکه زعفرون تونو بسنجید که اصله یا تقلبی چند ریشه از زعفرون رو بریزید تو یک فنجون اب سرد  اگه اب رنگی شد و رنگ خود زعفرون تون از دست رفت خب این زعفرون تقلبیه  اما اگه نه زعفرون طبیعی و اصلی سر سفره تون میذارید  که شما میتونید تست کنید و هرگونه مشکلی که داشت  تمام و کمال با عشق پس میگیریم ازتون    زعفران دارای خواص دارویی بیشماریه و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام  برده میشه  خواص زعفران برای سلامت بدن و درمان و زیبایی بسیار فوق العاده است   خواص دمنوش زعفران   اشتها آور و بهبود عملکرد دستگاه گوارش خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی رفع نفخ معده و کمک به هضم غذا خون سازی خاصیت ادرارآور و پاکسازی کلیه    نکاتی در مورد استفاده از زعفران زعفران به عنوان گران ترین ادویه شناخته میشود و قبل از خرید و مصرف آن برای به دست آوردن مزایا نکات زیر را بیشتر بررسی کنید زعفران مرغوب را با رنگ قرمز تیره انتخاب کنید رنگ قرمز زعفران کیفیت بهتری را نشان میدهد   اگر پودر زعفران خریداری میکنید سعی کنید مارک یا فروشنده معتبری را انتخاب کنید زعفران را در جای خنک نگهداری کنید برای جلوگیری از نور زعفران را باید در یک فویل بپیچید زیرا زعفران نسبت به نور بسیار حساس است  زعفران را میتوان در طول ۲ سال ذخیره کرد اما هر چه مدت زمان طولاتی تر زعفران را نگه دارید کیفیتش پایین می آید   قبل از پختن غذا با زعفران به یاد داشته باشید که زعفران به عنوان پودر استفاده می شود و برای اطمینان از کیفیت زعفران میتوانید آن را خودتان پودر کنید  زعفران را میتوان به هر غذایی اضافه کرد و قبل از اضافه کردن آن به غذا مقدار کمی آب را به پودر زعفران اضافه کنید   ارادتمندم با عشق