بیکینگ پودر فله500 گرمی خواص بیکینگ پودر  مواد مخمر یکی از مهم ترین ترکیبات مورد نیاز برای طبخ نان کیک و شیرینی هستند که در سبک شدن یا به اصطلاح ور آمدن خمیر موثر خواهند بود اگرچه اساسا مخمرها موجوداتی بیولوژیکی هستند پودر بیکینگ نقش مخمری را دارند مخمرها ترکیباتی را آزاد می کنند که سبب ایجاد حباب های هوا می شونداین حباب ها در حقیقت همان گاز دی اکسیدکربنی هستند که در نتیجه فرآیند تخمیر آزاد می شوند از آنجایی که ممکن است انجام فرآیند تخمیر برای طبخ نان مدت زمان زیادی به طول انجامد از مخمرهای شیمیایی استفاده می شود که بسیار سریع تر عمل می کنند استفاده از این ترکیبات در طبخ شیرینی آزاد شدن دی اکسید کربن را تسریع می کند