قهوه مهمت افندی 250 گرمی هوه ترک که یکی از قدیمی ترین قهوه های جهان به شمار می رود همیشه محبوبیت خاصی بین مصرف کنندگان داشته  است یکی از این برندهای قهوه که در این مورد مستثنی نیست قهوه ی مهمت افندی است که از مهم ترین محصولات کشور ترکیه می باشد این محصول که اولین بار در سال 1871 توسط شرکت Kurukahveci Mehmet Efendi  به صورت قهوه دانه های برشته و ساییده شده ی عربیکا به فروش رسید از صادرات شرکت بزرگ ترکیه می باشد و علاوه بر ایران و آسیا به 25 کشور جهان در اروپا آمریکا و استرالیا نیز صادر می شود این محصول سال هاست چنان محبوبیتی بین مردم ترکیه دارد که اگر از جلوی کافی شاپ های بیرون بر مهمت افندی عبور کنید مردم صف کشیده ی جلوی کافی شاپ ها را مشاهده خواهیدکرد که با بی طاقتی منتظر رسیدن نوبتشان هستند در سایر کشورها نیز مردم بیشتر با خرید آنلاین مهمت افندی محبوبیت این محصول را بین خود ثابت کرده اند    قهوه های مهمت افندی تنها قهوه هایی هستند که می شود آن ها را با روش جوشاندن نیز آماده کرد البته این محصولات را می توان به صورت قهوه  های معمولی نیز تهیه کرد اما بهتر است که آن ها را به صورت سنتی و در جذوه به ترکی استانبولی Cezve که نوعی قهوه جوش است جوشاند این برند قهوه محصولات بی رقیبی اعم از قهوه ی ساده اسپرسو و کاکائو تولید می کند که در بسته  بندی های جذاب و اندازه ها و مقادیر مختلف آماده ی فروش می باشند از دیگر ویژگی های این محصول تفاوت های قابل توجه آن با برندهای دیگر قهوه می باشد که همین موضوع باعث بی رقیبی و بی نظیری آن شده  است مهم ترین این تفاوت ها عبارتند از   ماندگاری طولانی تر طعم این قهوه نسبت به دیگر برندها به دلیل خامه ی نرم و مخملی روی آن   گرم ماندن بیشتر این محصول در مقایسه با دیگر قهوه ها به دلیل وجود این خامه ی لذیذ روی آن   کمتر بودن مقدار کافئین در هر قاشق چای خوری این فراورده نسبت به دیگر برند ها   غلیظ   تر نرم تر و معطر تر بودن آن نسبت به دیگر قهوه ها که همین خصوصیت باعث متمایز بودن آن شده  است    نکته  ی مهم دیگری که این برند قهوه را منحصربه فرد می کند روش تولید آن است دانه های قهوه عربیکای این محصول برشته شده و سپس آسیاب می شوند با این روش ترکیبات و عطر طبیعی آن برای مدت طولانی حفظ می شوند با این روش تولید رسوبات قهوه در فنجان باقی می ماند و در فنجان ته نشین می شود که همین ویژگی باعث محبوبیت آن بین مردم کشورهای مختلف در گرفتن فال قهوه شده است       طرز تهیه قهوه ی مهمت افندی یک قاشق سرپر قهوه را برای هر نفر با مقدار شکر دلخواه در آب سرد مخلوط کرده سپس ظرف قهوه را روی اجاق گاز با شعله ی کم قرار دهید پس از تشکیل خامه روی قهوه قسمت خامه ای آن را درون فنجان ریخته و بقیه آن را روی اجاق برگردانده و تا زمان جوشیدن آن صبر کنید قهوه ی جوشان را درون همان فنجان بریزید قهوه ی شما آماده ی نوشیدن است