پودر زنجبیل زنجبیل نوعی گیاه با خواص بسیار زیاد و عطر و طعم تند است که از گذشته هم به عنوان ادویه در غذاها و هم در پخت انواع شیرینی ها مورد استفاده قرار گرفته است و استفاده دارویی نیز داشته و در طب سنتی از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده است زنجبیل سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی و معدنی بسیار زیادی است که برای سلامتی مفیدند