ترشی موسیر 350 گرمی موسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشی ها و غذاها به کار می رود و بویش از سیر کمتر است موسیر و سیر دو گیاه متفاوت از هم هستند اما دارای خواص یکسانند موسیر 40 گونه مختلف دارد و دارای طعمی شبیه سیر و تلخی کمتری نسبت به سیر است سیر و موسیر هر دو به دلیل وجود گوگرد خاصیت ضد سرطانی دارند از فرآورده های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی استفاده شده و هم چنین از خـواص گنـدزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا استفاده می شود موسیر مانند سیر و پیاز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد اما مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن ها با هم متفاوت است یکی از ویژگی های بارز موسیر بو ندادن دهان پس از مصرف آن است موسیر سبب تحریک آنزیم های گوارشی بهبود هضم غذا درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش می شود و فیبر موجود در آن حرکات روده را بهبود بخشیده و یبوست را درمان می کند ترکیبات فلاونوئیدی موجود در موسیر  چربی و کلسترول خون را کاهش می دهند همچنین آنتی اکسیدان هایی مانند آلیسین و کورستین موجود در موسیر فشار خون بالا را کاهش می دهند طبع موسیر گرم و خشک می باشد بهترین مصلح موسیر سرکه است طبع سرکه سرد است و میزان گرمی طبع موسیر را کاهش می دهد بنابراین ترشی موسیر طبع معتدل تری نسبت به موسیر دارد موسیر ایرانی از گیاهان مخصوص کشور ما است که به لحاظ خواص و مصارف خوراکی نزدیکترین گونه به سـیـر محـسـوب می شود موسیر دارای مصارف خوراکی متعددی بوده و  در ایران از دیرباز به عنوان چاشنی در تهیه غذا ترشی و یا معطر و ضدعفونی کردن دوغ و ماست استفاده می شده است موسیر حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان ویتامین A ویتامین C و مواد معدنی مهم از جمله گوگرد پتاسیم و منگنز است