سرگل درجه یک قائنات طرح جام مرغوبیت زعفران قائنات سابقه کشت زعفران در منظقه قائنات به گواهی تاریخ به بیش از سه هزار سال پیش باز می گردد دلیل این سابقه طولانی را هم می توان در بررسی خصوصیات گیاه زعفران پیدا کرد زعفران گیاهی است که در دوران کاشت کمترین آب را می طلبد کمی بارندگی در این منطقه جاذبه زیادی را برای کاشت این محصول فراهم نموده است  همچنین خاک این منطقه نیز سرشار از مواد معدنی مورد نیاز برای رشد این گیاه با ارزش می باشد که نشان دهنده لطف ایزد منّان به مردم این منطقه کویری است این لطف بیکران خداوند باعث مرغوبیت زعفران قائنات در سطح جهان شده است کیفیت زعفران قائنات را می توان از بازدهی حداکثری زمین های زیر کشت این محصول در این منطقه و البته مقایسه بازدهی و کیفیت زعفران کاشته شده در بقیه نقاط جهان به خوبی متوجه شد