رب لیمو رب لیمو ترش بسیار ترش می باشد و کاربرد غذایی بسیاری دارد در تمام غذاهایی که از رب انار استفاده می شود می توان رب لیمو هم استفاده کرد طعم خوب و ترشی این رب به غذاهای ایرانی مزه و طعم خوبی می دهد رب لیمو ترش مانند لیموی تازه خواص دارد رب لیمو ترش سرشار از ویتامین ث می باشد و به جذب بهتر آهن کمک می کند مصرف رب لیمو همراه با غذا های گوشتی سبب می شود که آهن غذا جذب شود