ژل رویال محصول یخچالی است و محدودیت ارسال با یخچال و یخ دارد در مورد رویال ژلی شامل آب 50 تا 60 درصد پروتئین 18 درصد کربوهیدرات 15 درصد لیپیدها 3 تا 6 درصد و نمک های معدنی 15 درصد است این ماده حاوی ویتامین های گروه B نیز هست همچنین حاوی مقداری پلی فنول و سرشار از آنتی اکسیدان است تصور می شود که فواید سلامتی رویال ژلی ناشی از پروتئین ها و اسیدهای چرب منحصر به فرد آن است که شامل 9 گلیکوپروتئین که در مجموع به عنوان پروتئین های اصلی رویال ژلی MRJPs شناخته می شوند و دو اسید چرب ترانس 10هیدروکسی2دسنوئیک اسید و 10هیدروکسی دکانوئیک اسید است