جو پوست کنده 500 گرمی با ضمانت مرجوعی مصرف جو روده و دستگاه گوارش را سالم نگه می دارد   همانطور که قبلا نیز گفتیم جو سرشار از فیبر است و می تواند بدن شما را از سموم پاکسازی کند این ماده منبع غنی از فیبر است و می تواند به عنوان منبع سوختی برای باکتری های خوب موجود در روده عمل کند این باکتری ها به تخمیر شدن محتوای فیبر در بدن کمک می کند  در نتیجه اسید بوتیریک تشکیل می شود که سوخت اصلی و اولیه برای سلول های روده است  جو همچنین برای سالم نگه داشتن سلامت روده بسیار موثر است با وجود سلامت کلی روده جو به کاهش زمان اجابت مزاج کمک خواهد کرد و همین امر شکم شما را تمیز می کند این ماده می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و بواسیر را کاهش دهد  از بروز سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند  جو می تواند به خانم ها در پیشگیری از توسعه سنگ کیسه صفرا کمک فراوانی بکند از آنجایی که این ماده سرشار از فیبر نامحلول است می تواند به کاهش ترشح اسید صفراوی کمک کند و همین امر موجب افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح تری گلیسیرید خواهد شد  مطالعات انجام شده نشان می دهدزنانی که از جو و محتوای فیبری آن بهره مند شده اند 17 درصد نسبت به سایر افراد خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرای کمتری دارند  از پوکی استخوان جلوگیری می کند  فسفر و مس موجود در جو می تواند سلامت کلی استخوان ها را تضمین نماید محتوای فسفر در جو در درمان و نگهداری از استخوان و دندان ها موثر خواهد بود اگر به بیماری پوکی استخوان مبتلا هستید این ماده می تواند به عنوان یک درمان طبیعی محسوب شود  آب جو نیز 11 برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد کلسیم یکی از عناصر ضروری برای محافظت از استخوان هاست منگنز موجود در آن به همراه ویتامینB  کار می کند و می تواند سلامت روده را تضمین نماید بدن ما برای محافظت طبیعی از استخوان ها به منگنز نیاز دارد  از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند  ویتامین C موجود در جو دوبرابر بیشتر از پرتغال است این ویتامین می تواند به قوی شدن سیستم ایمنی و کاهش خطر ابتلا به آنفلونزا مفید باشدآهن موجود در آن می تواند حجم خون را بهبود ببخشد و از بروز کم خونی و خستگی جلوگیری نماید  این ماده به عملکرد مناسب کلیه کمک می کند و در توسعه سلول ها ضروی است علاوه بر این جو حاوی مس است که در تشکیل هموگلوبین و گلبول های قرمز خون دخیل است  الاستیسیته پوست را نگه می دارد  جو منبع بسیار خوبی از سلنیم است که همین امر باعث می شود در نگهداری کشسانی پوست به بدن کمک کند همچنین این ماده از آسیب رادیکال های آزاد و شل شدن پوست جلوگیری می کند  علاوه بر این می تواند قلب پانکراس و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهتر کند کمبود سلنیوم می تواند به سرطان پوست روده پروستات کبد شکم و سینه منجر شود  سطح کلسترول خون را کنترل می کند  فیبر نامحلولی که در فیبر وجود دارد می تواند به کنترل سطح کلسترول خون کمک کند جو حاوی فیبرهای محلول و نامحلول است و به خاطر خواص کم کلسترول و کم چربی اش توصیه می شود  دیابت را کنترل می کند  جو می تواند دیابت نوع 2 را کنترل کند با اینحال ما می توانیم با کاهش وزن و انجام فعالیت های ورزشی و استفاده از رژیم غذایی مناسب از بروز دیابت جلوگیری کنیم بنابراین غذاهایی که حاوی فیبر بالایی هستند باید در رژیم غذایی افراد دیابتی قرار گیرند  جو نیز به خاطر محتوای فیبر بالایش برای این بیماران عالی است دانه جو حاوی ویتامین های ضروری و مواد معدنی است و می تواند جذب گلوکز را کندتر کند مطالعات انجام شده در سال 2006 نشان می دهد که مصرف جو در افرادی با مقاومت به انسولین می تواند سطح گلوکز را کاهش دهد  از بیماری های قلبی و سرطان پیشگیری می کند  جو حاوی انواع متعددی از مواد مغذی گیاهی همچون لیگنان است که در بدن به لیگنان پستانداران تبدیل می شود یکی از این لیگنان ها آنترولاکتون نام دارد که به پیشگیری از سرطان و سایر سرطان های هورمونی و نیز بیماری های قلبی کمک می کند  در برابر آترواسکلروز از بدن محافظت می کند  آترواسکلروز شرایطی است که در آن دیواره  شریان ها ضخیم تر می شود این فرایند معمولا به خاطر رسوب موادی همچون کلسترول رخ می دهد جو سرشار از نیاسین است که از افزایش سطح کلسترول خون جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد  زنان یائسه ای که فشار خون بالا کلسترول زیاد یا بیماری های قلبیعروقی دارند بهتر است 6 بار در هفته جو مصرف کنند  از بروز آسم جلوگیری می کند  قبل از اینکه به فکر خرید جو بیفتید انواع آن را مد نظر داشته باشید انواع مختلفی جو وجود دارد که دارای ارزش های تغذیه ای متفاوتی هستند جوی کامل سبوس دار دارای بیشترین ارزش تغذیه ای است و می تواند برای افراد بسیار مفید باشد