دو عسل کوهستان و چندگل در یک خرید شهدگیاهانی که احتمالا داخل عسل کوهستان باشند گون زردشایدزول  آویشن و گیاهان دیگر کوهستان شهد گیاهانی همچون مرکبات و بهارنارنج و  عسل چندگیاه رو تشکیل دادن معمولا عسل ها تک گیاه نیستند اما چگونه نام عسل را انتخاب میکنند؟ وقتی کندوها رو در صحرا یا کوه قرار میدهند اکثر گلهایی که آنجا قرار دارد زنبوردار میشناسد و از قبل شناسایی کرده است وهنگام برداشت عسل طعم غالب رو نامگذاری میکنن مثلا اگر در کوه گون و زول و آویشن وجود داشت ولی طعم غالبش آویشن باشه پس اسم عسل آویشن میباشد اما اگر عسلی غالب طعمی نداشته باشد عسل چند گل و کوهستان مینامند عسلی که در صحرا تولید میشود چند گل مینامند عسلی که در منطقه کوهی تولید شوند کوهستان مینامند معمولا گیاهانی که کوهستان هستند خودرو میباشد عسل کوهستان تقویت بدن  ضد نفخ گوارش  اشتها آور   ضد انگل  درمان افسردگی عسل طبیعی کوهستان  عسلی است که زنبورداران عسل با استفاده از گلهای گیاهان موجود در دامنه کوهها و دشت های اطراف به دست می آورند  این عسل می تواند وحشی یا عسل کندو باشد عسل طبیعی کوهستان مانند همه عسل های طبیعی باید رس کند یا در اصطلاح عوام شکرک بزند اما مدت زمان لازم برای رس بستن آن متفاوت است و به نوع گل عسل کوهستان  درجه حرارت محیط و  بستگی دارد روش برداشت و تولید این عسل بسیار پرهزینه است بهترین روش برای نگهداری عسل جهت جلوگیری از عسل چیست؟ اگر قصد دارید عسل را حالا حالاها مصرف نکنید آن را در فریزر بگذارید اما اگر قرار است یک ماه وزیر یک ماه مصرف کنید در دمای بالای 25 درجه و جای تاریک نگهدارید اگر عسل شکرک زد آن را دور نریزید عسل شکرکی را در ظرف شیشه ای بگذارید و ظرف شیشه را داخل آب ولرم بگذارید طوری که دست نسوزد50درجه بعد از یک روز رس یا شکرک باز میشود