چای قلم درجه یک بدون چوب به برگهای درشت بوته چای  چای قلم میگویند که هرچه مقدار چوب و ساقه آن کمتر باشد چای مرغوبتر است چایی که ما براتون میفرستیم کمترین ساقه رو داره و از بالاترین کیفیت برخورداره هیچ رنگ و اسانس شیمیایی نداره و کاملا طبیعی فرآوری شده بهتره از قوری چینی یا سرامیکی استفاده کنید و حداقل 15دقیقه بهش زمان بدین تا خوب دم بکشه