روغن آفتابگردان تصفیه شده خالص یک لیتری این روغن یکی از روغن های رایجی است که برای پخت وپز مواد غذایی کاربرد گسترده ای دارد و به دلیل استفاده از روش های نوین برای روغن گیری کیفیت و سلام بیشتری نسبت به روغنهای آفتابگردان رایج در بازار دارد روغن های آفتاب گردان رایج در فروشگاه ها حتی اگر خالص هم باشند به علت روش روغن گیری اشتباه نه تنها خاصیتی ندارد بلکه از آنجایی که مملو از ترانس و چربی های اشباع شده می باشند بسیار مضر هستند پس برای تهیه روغن آفتاب گردان حتماً به فروشگاه های معتبر مانند کنجد رجوع کنید  خواص روغن آفتاب گردان چیست؟ 1	از فواید مصرف روغن آفتابگردان برای زنان کاهش شدت دفعات گُر گرفتگی در زنان یائسه است 2	روغن آفتابگردان با کاهش سطح و شدن حملات آسم مرتبط  است زیرا خواص ضد التهابی دارد 3	روغن آفتابگردان سرشار از ویتامین است E و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل کند 4	مصرف متعادل روغن آفتابگردان برای بیمارن مبتلا به دیابت مناسب بوده در تنظیم سطح قند خون موثر است 5	بعد از مصرف این روغن می تواند بهبود سریع تر زخم کاهش زخم ها و درخشندگی طبیعی پوست را مشاهده کرد 6	روغن آفتابگردان به پیشگیری از سرطان روده بزرگ شهره است اما تحقیقات بر روی تاثیر این روغن بر روی انواع دیگر سرطان ادامه دارد 7	روغن آفتابگردان دارای خاصیت ضد التهابی بوده بتاکارتن و موم موجود در این روغن با ایجاد یک لایه روی پوست  از سلول های پوست محافظت می کند  بهترین روغن آفتاب گردان  از دیدگاه طب سنتی چه نوع روغن آفتاب گردان است؟  روغن آفتابگردانی که از روش پرس سرد تولید شده باشد کیفیت خیلی بتری نسبت به سایر روغنهای رایج دارد رنگ زرد روشن و شفاف و طعم مطلوبی دارد و روغنی مناسب برای پخت و پز غذا و استفاده در سس های سالاد است نقطه دود آن بالا 246 درجه سانتیگراد می باشد لذا میتوان از این روغن در سرخ کردن مواد غذایی که جذب روغن بالایی دارند استفاده نمود  طبیعت روغن آفتاب گردان و مصلحات آن طبع روغن آفتابگردان به مانند تخم آن گرم و خشک می باشد مصلحات تخم آفتابگردان آبغوره آب انار سرکه نحوه ی مصرف روغن آفتاب گردان این روغن را می توان به صورت های مختلف برای سرخ کردن انواع غذا ها  مصرف های دارویی و درمانی استفاده نمود روغن آفتاب گردان برای چه مزاج هایی خوب است؟ این روغن بیشتر برای مزاج های سرد و تر توصیه می شود ولی همه ی مزاج ها میتوانند به اندازه از آن استفاده کنند عوارض زیاده روی در مصرف روغن آفتاب گردان مصرف بیش از حد این روغن سبب افزایش میزان چربی خون و در برخی از موارد نادر گرفتگی عروق می شود موارد منع مصرف روغن آفتاب گردان اگر این روغن بیش از حد مورد استفاده قرار گیرد  می تواند به عدم تعادل اسیدهای چرب در بدن منجر شود و همین امر خطرناک است روغن آفتابگردان دارای محتوای بالایی از اسید چرب امگا 6 است این موضوع می تواند برای افرادی که در حال حاضر چاق هستند یا بیماری قلبی دارند نگران کننده باشد