بذر شاهی برگ ریز شاهی برگ باریک گونه ای شاهی از دسته سبزیجات است که به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می کند درباره منشاء این گیاه اختلاف نظر وجود دارد برخی منشاء آن را اروپا و مناطق غربی آسیا می دانند و برخی دیگر معتقدند این گیاه بومی ایران است همانطور که از نامش مشخص است برگهای باریکی دارد ساقه این گیاه نیز خوراکی و به رنگ سبز است