کشمش کشمش مخصوص پلویی اعلا بدون هسته و چوب گیری شده میوه خشک مغزی که یک غذای پر انرژی کم چرب و کم سدیم است کشمش دارای خاصیت انتی اکسیدان است برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است ومنبع خوب ویتامین D میباشد کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید است  و البته تولید شده از بهترین و مرغوب ترین انگور شیرین کشمشیاز باغات انگور مَلِکان مناسب برای پلومصرف با گردوبادام و انواع آجیل