گلاب سنتی اعلاء کاشان  گل محمدی از خانواده گل سرخ با گل برگ هایی به رنگ صورتی است این گل ها در خرداد ماه ظاهر می شوند و در همین ماه است که گلاب گیری انجام می پذیرد گل محمدی رایحه خوشی دارد و گلاب اصل نیز همین رایحه خوش را در خود تثبیت می کند گلاب کاشان مقوی قلب و اعصاب خوش بو کننده مقوی لثه رافع درد کبد و طحال نشاط آور آرام بخش مسکن صفرا و بلغم روشن کننده پوست تقویت دماغ مانع خونریزی سینه از بین برنده رطوبت های معده رفع کننده غش و ضعف و بیهوشی است طبع گلاب گرم و تر است