کنجد برشته برتر دانه های کنجد بیشتر از سایر دانه ها و آجیل ها ترکیبات ضد سرطانی دارند کلسیم دانه کنجد سه برابر کلسیم شیر است هر قاشق غذاخوری کنجد تامین کننده چهارده درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم  را تامین می کند