عرق هل ممتاز هل گیاهی معطر و دانه های ریزی دارد این گیاه به رنگ های سفید سیاه و سبز وجود دارد هل در مناطق گرمسیری رشد می کند هل دانه های ریزی دارد که در یک غلاف سبز رنگ قرار دارد هل مورد استفاده اکثر مردم نوع سبز آن است این گیاه عطر خیلی خوبی دارد و یکی از بهترین افزودنی های طبیعی به غذا کیک دسر شیرینی نان مربا و چای است هل یکی از اصلی ترین ادویه های طعم دهنده به شیرینی ها و حلواها است قیمت هل ارگانیک نسبتا بالا است و مصرف آن در کشورهایی مثل هندوستان بسیار زیاد است جویدن دانه هل موجب خوشبو شدن دهان و هضم آسا ن تر غذا می شود هل اسیدیته معده را کاهش می دهد و موجب رفع مشکلات مربوط به معده می شود در طب سنتی برای درمان طبیعی خلط گلو از هل استفاده می شود