کتاب زبان اصلی Formerly Known As Food اثر Kristin Lawless کتاب زبان اصلی  Formerly Known As Food How the Industrial Food System Is Changing Our Minds Bodies and Culture که قبلا به عنوان غذا شناخته می شد چگونه سیستم غذایی صنعتی در حال تغییر ذهن بدن و فرهنگ ما است   اثر Kristin Lawless از انتشارات St Martins Press می باشد این کتاب در 336 صفحه   در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی کشاورزی و سیاست مواد غذایی  صنعت رستوران و مواد غذایی  زیست شناسی مولکولی منتشر شده است  سال انتشار این اثر2018 استاین کتاب در گروه های موضوعی Agriculture  Food PolicyRestaurant  Food IndustryMolecular Biology در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد