پیاز خشک خلالی درجه 1 تهیه شده از پیاز تازه و باکیفیت  با استفاده از دستگاه و بدون دخالت دست  مدت زمان سرخ شدن کمتر از 10 ثانیه  هر کیلو پیاز خشک شده معادل 20 الی 22 کیلو پیاز می باشد  شرایط نگهداری  در جای خشک و خنک  قابل نگهداری در فریزر به مدت یکسال