زعفران سرگل امسالی قاینات4گرم  شما زعفران شهر بیرجند را می خرید بیرجند یکی از شهرهای خراسان جنوبی است که درصدبالایی از مردم اینجا کشاورز هستند و زعفران می کارند ارزش زعفران به عیار بالای آن است عیار زعفران بیرجند 32 است و بالاترین عیار جهان را دارد بعد از زعفران بیرجند زعفران قاینات رتبه دوم را دارد زعفران بیرجند چون عیار بالایی دارد همان چیزی است که مشتری ها می خواهند هم رنگ دهی خوبی دارد و هم عطر خوبی   تولید زعفران خوب نیاز به شرایط آب  و هوای سرد و خشک با خاک های حاصلخیز و غنی از خاک و امکانات آبیاری با میزان کافی بارش را دارد گل های زعفران در ساعات صبح زود برداشت  شده و خیلی زود از بین می روند  زعفران دارای عطروطعم متمایز است که از ترکیبات شیمیایی آن مانند پیکروکروسین و سافرانال به دست می آید همچنین حاوی ترکیبات شیمیایی کاروتنوئیدی طبیعی و کروسین است که زعفران را به رنگ طلایی زرد نشان می دهد این صفات همراه با خواص آن را یک عنصر ارزشمند در بسیاری از غذاهای سراسر جهان برشمرده است