کتاب زبان اصلی The Third Plate اثر Dan Barber انتشارات Penguin Books کتاب زبان اصلی  The Third Plate Field Notes on the Future of Food صفحه سوم یادداشت های میدانی در مورد اینده مواد غذایی   اثر Dan Barber از انتشارات Penguin Books می باشد این کتاب در 496 صفحه   در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی زندگینامه ها و خاطرات آشپزی  مقاله های معده  خاطرات منتشر شده است  سال انتشار این اثر2015استاین کتاب در گروه های موضوعی Culinary Biographies  MemoirsGastronomy EssaysMemoirs در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد