فلفل چیلی ممتاز کیمیا درجه 1 100گرم معمولا از فلفل چیلی به عنوان ادویه استفاده می شود که می توان آن را هنگام طبخ غذا یا به صورت خشک و پودرشده مورداستفاده قرار داد فلفل های پودرشده و فلفل قرمز با نام پاپریکا شناخته می شوند  کپسایسین جزو اصلی ترین گیاهان زیست کنش  ور در فلفل چیلی است که طعم و مزه و خواص مفیدی با خود به همراه دارد