حبه عناب و سنجد شاینا بیرجند بسته بندی کوچک حبه عناب و سنجد شاینا یکی از بهترین و معروف ترین مدل های حبه ای تولید شده در بیرجند است که بسته بندی کوچک آن همواره در صدر پرفروش هاست برای تهیه این مدل حبه هر دو میوه عناب و سنجد با هسته های داخلی خود آسیاب شده و به شکل پودر درمی آیند و پس از اینکه  الک شده و با نسبت مشخص با هم ترکیب شدند به دورن قالب های مکعبی ریخته شده و به مکانی به نام حمام بخار برده می شوند تا در آنجا شکل نهایی خود را بدست آورند در پایان قالب ها از حمام خارج شده و پس از سرد شدن حبه های داخل آن را بیرون آورده و بسته بندی می کنند در ترکیب حبه عناب و سنجد از 60 عناب و 40 سنجد استفاده شده است این حبه مفید و سرشار از خواص دارویی می تواند جایگزین مناسبی به جای قند بوده و میان وعده مقوی و سالم باشد