انار دون خشک یا ناردون خشک شده محلی وترش در وزن700گرمی انار ترش جنگلی شمال  از انار دون به صورت پودر شده برای غذا هایی مثل فسنجون وزیتون پرورده وسبزی شکم پر ومرغ ترش وهر آنچه نیاز به چاشنی ترش  داشته باشد استفاده میشود همچنین در یک خورشت ناردون با مرغ خوشمزه هم می توان از این دانه انار خشک وترش استفاده کرد