کشک خشک گوسفندی لرستان کشک خشک محلی لرستان کاملا خشک و بدون نگهدارنده تهیه شده از شیر خالص گوسفند و کاملا بهداشتی  جهت جلوگیری از کپک مقدار کمی نمک به کشک اضافه شده است  کشک از فرآورده های فرعی شیر است که از خشک کردن و تغلیظ ماست یا دوغ تهیه می شود باکتری هایی که باعث تولید دوغ می شوند طعم متفاوت و ترشی به آن می دهند این فرایند به ماندگاری طولانی تر مواد مغذی موجود در شیر کمک می کند کشک برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود و پروتئین بیشتری نسبت به شیر دارد علاوه بر این این ماده غذایی شگفت انگیز دارای فواید و مزایای سلامتی مختلفی است که در ادامه به آن ها اشاره میکنم خواص باورنکردنی کشک 1کمک به هضم غذا 2تاثیر در کاهش وزن 3تقویت و استحکام استخوان ها 4سلامت قلب 5تقویت سیستم ایمنی 6پوست سالم و درخشان 7بهبود سلامت مو 8تحریک کننده اشتها 9جلوگیری از بروز عفونت ها وبسیاری خواص دیگر