ثعلب صنعتی 50 گرمی کاربرد ثعلب  به منظور استفاده از خواص ثعلب از پودر و دم کرده آن میتوان استفاده کرد از ثعلب در تولید بستنی سنتی ایرانی بستنی عربی بوزا بستنی ترکی داندورما و بستنی یونانی کایماکی استفاده می شود یکی از مهمترین فواید بستنی تامین ویتامین های ضروری بدن است  همچنین مصرف بستنی پروتئین بدن را فراهم میکند و انرژی را افزایش می دهد بستنی حاوی مواد لبنی و لبنیات است و کلسیم بدن را تامین میکند  همچنین از پوکی استخوان جلوگیری میکند  سعی کنید به کودکان بستنی دهید  مخصوصا کودکانی که زیاد شیر و ماست نمیخورند  بستنی باعث چاقی می شود  افراد چاق سعی کنند کمتر بخورند سعلب در تهیه بستنی یک جایگزین است از آرد ثَعلَب در ترکیه نوشابه ای تهیه می شود به نام ثعلب Salep که این نوشیدنی پیش از حضور قهوه و چای در کشورهای دیگری مانند انگلستان و آلمان نیز مصرف می شد از آرد ثعلب دسرهایی نیز تهیه می شود از جمله پودینگ ثعلب و بستنی ثعلب منطقه قهرمان مرعش ترکیه از تولیدکنندگان بزرگ آرد ثعلب است که این آرد با نام ثعلب مرعش معروف است  همچنین گونه هایی از ثعلبیان مانند Orchis morio L  کاربرد دارویی داشته و از آرد این گیاه در کشورهایی نظیر انگلستان و آلمان برای تهیه دمنوش استفاده می شده است خشک شده این گیاه از غذاهای مهم و حیاتی دریانوردان  شمار می آید میزان مصرف مجاز استفاده از این گیاه  تا روزی 2 گرم می باشد