زرشک پفکی اعلاء  100 گرم کاهش قند خون  کمک به بهبود کبدچرب  مبارزه با چربی های اضافه بدن  جلوگیری از کم خونی  کاهش وزن  این زرشک همچنین دارای املاح فراوان است و ویتامین C و بعضی ویتامین های گروه B را داراست