خرمای عسلی پرشهد   خرمای تازه و برداشت امسال   سرما که از راه میرسه یکی از دغدغه هام  خاصیت انجماد شیره خرما در اثر سرما ست که چون خیلی از شما باهاش اشنا نیستین ممکنه فکر کنید نشانه نامرغوب بودن شیره خرما یا خود خرماست و توی ذوقتون بزنه همانطور که بارها گفتم بستن شیره خرما در فصل سرد نشانه طبیعی است بودنو اصالت و مرغوبیت او نه و اگر چنین اتفاقی نمیفتهمعنیش اینکه شیره مصنوعیه  چون شیره های که داخل خرمای ماست هم از خود خرما خارج شده و کاملا طبیعی در اثرسرما میبنده واین معنیش اینه که افزودنی صنعتی نداره  بنا بر این داخل کیسه خرما پر از شیره طبیعی که ممکنه در مقابل سرما واکنش نشون بده و ببنده و در واقع تا پیش از ارسال به دلیل اینکه حجم زیادی از خرما درون ظرف بزرگ ما هست و گرمای کافی دارد  این اتفاق نمیفته اما بعد از جدا شدن از این فضا بستن شیره های که درون خرماهستدرو از انتظار نیست  بنابر این خرما را حتما در گرم ترین   جای  خونتون نگهداری کنید نزدیک بخاریروی ابگرمکن یا هر جایی که فکر میکنید گرمتره   به هیچ عنوان همه بسته راباز نکنین و بسته ای که باز میشه رو حتما داخل ظرف در دار نگهداری کنید  وقتی خرما را برای استفاده در میارید کافیه حدود یک دقیقه بزارید روی بخار اب کترییا برنجی که در حال دم کشیدن هست تا دوباره شیره روان بشه و خرما مثل روز اول شفاف و براق بشه و کیف کنیداز طعم و مزه اصیل خرمای خانگی با شیره طبیعی  و دوستان فکر نکنید شکر ریختم این طور حرفا به هیچ وجه به هیچ عنوان چون شیره خرما طبیعی شکل شکرک میشه دلیل سرما بودنه خرماهام تمام از شیره طبیعی بودنش هست و اینکه شیره خرما شکرک میشه نشانه شیره طبیعی بودنه تا جایی میدونی درجای گرم قرار بدین و اینکه فرق شیره طبیعی با شیره صنعتی چیه برای توضیحات توی گوگل سرچ کنید با تشکر و خرما به صورت فشرده و نرم هست نه مثل خرمای صادراتی خرمای طبیعی که به صورت فشرده و نرم نشونه له نیست نگران نباشید سالمه نشانه فشرده شدن هست که این خرما گوشتی و نرم به شکل میاد