عسل طبیعی چهل گیاه شهدکوهستان های طارم زنجان از خرداد ماه که کندوها به کوهستان میبریم شربت دهی به زنبور تا اواخرمرداد ماه قطع میکنیم این زمان زمانی است که بیشتری شهد از گل های منطقه ما ترشح میشود ولی بعد از مرداد ما در شهریور زنبور را با شربت شکر تغذیه می کنیم تا عسل برای زمستان به اندازه کافی داشته باشند در اوایل بهار فروردین وتا اواسط ارویبهشت چون شهد در منطقه ما کم است شربت شکر میدهیم ولی به دلیل تخم ریزی بالای ملکه در آن موقع از سال تمام شربت ها توسط لارو ها مصرف شده واز زمانی که به کوهستان میرویم نمیشود گفت که هیچ مقدار از شربت شکر بهاره که به زنبور می دهیم به این عسل قاطی نشده ولی به دلیل اینکه این مقدار بسیار کم است به آن عسل طبیعی گفته میشود