کتیرا صدفی یک کیلوگرمی درجه یک گیاهدانه کتیرا نام لاتین Tragacanth  کتیرا از صمغ خشک شده گیاه گون است گیاه گون گیاه کوچکی است که ارتفاع آن به یک متر می رسد و بومی آسیای میانه ایران سوریه و یونان است درخچه گیاه گون به یک متر طول می رسد و بر روی آن خارهای فراوانی وجود دارد این گیاه حالت خودرو دارد و در مناطق کوهستانی با زمینی غنی می روید در زبان عربی به آن محلب العقاب و اصابع الغروس می گویند   برگ های ساده و گل هایی به رنگ قرمز و بنفش دارد این گیاه دوست دار نور شدید است و از گونه گیاهان مقاوم دربرابر شرایط محیطی است ایران بزرگترین صادر کننده کتیرا است و یکی از مکان های مناسب برای رویش گون است که حدود 900 گونه گون در آن رشد می کند  از دیگر کشورهای تولید کننده کتیرا می توان ترکیه عراقارمنستان و هند اشاره کرد ولی باز هم بهترین نمونه تولید شده کتیرا در ایران است مناطق مهمی که در ایران تولید کتیرا می کنند اصفهان  شیراز همدان تهران کرمان و کرمانشاه است  کتیرا چیست؟ کتیرا صمغی است که در شاخه برخی گونه های گون قرار دارد و با خراش دادن آن از شاخه ها خارج می شود معروفترین کتیرا از گونه گون Astraglus gummifer است کتیرا در آب حل نمی شود اما آب را به خود جذب می کند و متورم می شود کتیرا از ایران به سایر کشور ها صادر می شود  کتیرای ورقی عمده محصول کتیرا در ایران است از موارد استفاده از کتیرا می توان به استفاده در نساجی صنایع کاغذ سازی و حتی تولید کفش اشاره کرد  جالب اینجاست که اگر به وجود ماده ای به نام سلنیوم در گیاه گون یا کتیرای آن پی ببرند این امر نشان دهنده وجود اورانیوم در آن منطقه است