عسل زرشک عسل زرشک از شهد گل های درخت زرشک به دست می آید عسل زرشک در اردیبهشت و خرداد تولید می شود و از عسل های بهاره به شمار می رود که خاص منطقه خراسان استعسل زرشک به رنگ زرد طلایی با عطر مطبوع و طعم شیرین دلچسب دارد