حبه عناب و دارچین شاینا بیرجند بسته بندی کوچک دارچین یکی از معروف ترین ادویه هاست که به عنوان یک طعم دهنده بی نظیر در ترکیب حبه عناب برند شاینا شرق بیرجند به کار رفته است روش تولید حبه عناب و دارچین به طور کلی مشابه سایر مدل های این محصول است با این تفاوت که پس از آسیاب کردن عناب خشک مقداری دارچین و شکر جهت طعم دار شدن به آن اضافه می گردد و سپس این پودر ترکیب شده در داخل قالب های مخصوص ریخته می شوند و پس از قرار گیری در حمام بخار و بدست آوردن شکل و قالب نهایی با استفاده از سیستم شوتینگ از قالب ها بیرون آورده شده و بسته بندی می گردند در ترکیب این نوع عناب حبه ای از 90 عناب 5 دارچین و 5 شکر استفاده شده است این خوراکی مفید را می توان به عنوان یک خوراکی خوشمزه همراه با چای و یا جدا مصرف نمود