مغز بادام زمینیشور بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد بادام زمینی نیز بسیار مغذی است آنها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین E اسید فولیک فیبر و فسفر است بادام زمینی ها برای 8 ماده مغذی ضروری مانند کاهش خطر بیماری های قلبی کنترل وزن تثبیت سطح قند خون افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند در خانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود  آنها کربوهیدرات کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز است همچنین شامل بیوتین نیاسین فولات منگنز ویتامین E تیامین فسفر و منیزیم است و همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند