نخود دو آتشه نخود گیاهی است که خواص فراوانی دارد و برای سلامتی بدن عالی است در گذشته از نخود در انواع غذاها استفاده می شد اما متاسفانه امروزه نخود که بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است نخود نوعی بنشن است که سرشار از پروتیین فیبر و کربو هیدرات ها بسیار پیچیده است دو نوع نخود وجود داردنخود زرد بیشتر در خاور میانه و آمریکای شمالی و نخود سیاه در هند پاکستان و اتیوپی یافت می شود