خرما خاصویی پرسی15کیلو خرمای خاصوئی از جمله انواع مرغوب خرما است و قابلیت نگهداری آن بالا است خرما خاصویی نمونه از خرما های نرم است که از مرغوبیت و طعمی بسیار مورد پسند برخوردار است این خرما در استان فارس و بوشهر بیشترین میزان برداشت را دارد و این دو استان عرضه کنندگان خرمای خاصویی در کشور هستند  سایز و اندازه و رنگ خرمای خاصویی  خرمای خاصویی از نظر اندازه و ضخامت کوچک تر از باقی خرما ها است و دارای رنگی روشن است خرما خاصویی از رطوبت بالایی تشکیل شده و شیره بسیار زیادی دارد طبع خرما گرم وتر می باشد وسرشاراز املاحی همچون فیبرپروتئین آهن وانواع ویتامین ها وموادمعدنی است  به میوه نرسیده خرما خارک گویند رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست و پس از آن خرمای رسیده که به دو صورت خرما تازه و خرما خشک یافت می شود