عسل طبیعی ساکاروز زیر 5 درصد نیم کیلویی عسل طبیعی با ساکاروز زیر 5٪ نیم کیلویی عسل طبیعی با ساکاروز زیر 5  عسل طبیعی به علت جذب سریع در داخل دستگاه گوارش تخمیر الکلی ایجاد نمی کند و وجود اسیدهای آزاد در آن سبب جذب مواد چربی شده و کمبود آهن را جبران می کند استفاده از آن به عنوان منبع انرژی در ورزش هایی چون  فوتبال شنا دو کشتی دوچرخه سواری بسیار معمول است دانشمندان معتقدند که عسل طبیعی به علت داشتن قند زیاد و مواد معدنی و همچنین خاصیت باکتری کشی قوی برای پوشش محل جراحی مورد استفاده قرار گرفته است قندهای موجود در عسل علیرغم شیرینی زیاد به دندان ها هیچ صدمه ای وارد نمی سازد بلکه آنها را سفید و لثه را محکم می کند پروفسور واسکور گسترف عقیده دارد عسل طبیعی برخلاف شکر چون دارای آنتی بیوتیک طبیعی می باشد هیچ گونه اسیدی در دهان تولید نکرده و دندان ها را ضد عفونی می نماید عسل طبیعی برای سرماخوردگی و ناراحتی ها و عفونتهای دهان و گلو و برونشیت مفید می باشد عسل طبیعی هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و برای مشکلات روده ای مزمن و عفونی مثل یبوست زخم اثتی عشر و ناراحتی های کبد مفید است عسل در بهبود سلامتی افرادی که با الکل دچار مسمومیت شده اند و حفاظت کبد کمک می نماید عسل طبیعی به عنوان یک ماده غذایی کالری لازم بدن را به سرعت تامین و در نهایت انرژی مورد نیاز برای افراد سالم و بیمار را فراهم می کند که در حقیقت راهی سریع برای دستیابی به انرژی بدون نیاز به صرف زمان طولانی یا فعالیت هضم پیچیده است