شیره مویز خالص و درجه یک گون دوغان یک کیلوگرم یکی از سوالات متداول این است که تفاوت شیره مویز و شیره انگور چیست؟ در حقیقت شیره مویز نسبت به شیره انگور چسبناک و غلیظ تر است و از نظر ظاهری به شهد عسل نزدیک تر است همچنین از نظر رنگ بسیار تیره تر است شبیه کشمش که سیاه رنگ است شیره مویز از نظر رنگ کاملاً تیره است   برای تشخیص شیره مویز اصل باید به طعم این شیره توجه کنید وقتی شیره پخته شد نباید عطر و طعم مویز را کاملاً از بین برد با طعم شیره مویز در آخر باید مزه مویز های شیرین را چشید علاوه بر این مویز ها معمولاً برای پخت و پز و شیره گیری انتخاب می شوند که شیرینی زیادی دارند و در هنگام پختن شیرینی آنها به دلیل از بین رفتن رطوبت افزایش می یابد  شیره مویز برای کم خونی و تقویت حافظه کاهش غلظت خون مفیده وسرشار از ویتامین C میباشد