پیاز خشک وپودر پیاز تهیه شده از پیاز سفید ترد و بدون پوست اونجایی که بهترین نوع پیاز برای پخت و پز پیاز سفیدهو از طرفی پوست گرفتن و خرد کردن این نوع پیاز باعث سوزش چشمها میشهپیاز خشک و یا پودر شده آن بسیار کاربردی و مقرون به صرفه ست