گوشت شتر حشی تازه بدون چربی گوشت شتر گرم وخشک است وبرای تقویت قوای جنسی وبرطرف کردن ضعف جسمانی بسیار مفید استمصرف گوشت شتردرتقویت اعصاب تاثیر مثبتی داردوبرای جلوگیری از اختلالات دررشد جنین کارآمداستبه دلیل کالری بالای آن توصیه می شودکه بانوان بارداروشیردهدانش اموزان گوشت شتر تازه بعلت گرمی هوا ارسال سفارشات با اتوبوس بوده و بایستی هزینه ارسال و بسته بندی توافقی 09355027903محاسبه شود گوشت شتر گرم و خشک است و برای تقویت قوای جنسی و برطرف کردن ضعف جسمانی بسیار مفید است مصرف گوشت شتر در تقویت اعصاب تاثیر مثبتی دارد و برای جلوگیری از اختلالات در رشد جنین کارآمد است به دلیل کالری بالای آن توصیه می شود که بانوان باردار و شیرده دانش آموزان ورزشکاران و افراد کهنسال از خوردن آن غافل نشوند ویژگی اصلی و متمایزکننده گوشت شتر در مقایسه با دیگر گوشت ها فقدان مواد هورمونی و آنتی  بیوتیک در آن است چرا که این حیوان در طبیعت آزاد و به دور از پرورش دامی رشد می کند از قلم و کوهان شتر نیز در درمان درد پا و کمر و دردهای روماتیسمی استفاده می شود گوشت شتر نسبت به گوشت گاو پروتئین کمتری دارد گوشت شتر حاوی مقادیر زیادی پتاسیم فسفر و منیزیم است در میان ترکیبات ویتامین می تواند وجود B1 B2 PP B9 C A و E ارزشمندترین خواص گوشت شتر به علت ترکیب شیمیایی خاص این محصول است که با کمترین مقدار کلسترول  محتوای  بالای پروتئین و کمبود کامل چربی مشخص می شود  با وجود تعدادی از مواد فعال بیولوژیکی این ویژگی با گوشت یکی از بهترین گزینه ها برای ورود به منوی رژیم غذایی است گوشت شتر غنی از آهن است که به خوبی توسط بدن جذب می شود چنین گوشتی برای کودکان و بزرگسالان بسیار مفید است چرا که این عنصر ریز موجود در آن از بیماری های عفونی محافظت می کند و مانع از بوجود آمدن کم خونی می شود  علاوه بر این گوشت غنی از پتاسیم و روی است که در روند بازسازی سلول دخالت دارند و بر رشد تاثیر می گذارد با فقدان رشد آنها موها شروع به ریزش می کنند و ناخن ها شکننده می شوند شتر برای پوست و غشاهای مخاطی سیستم عصبی و گوارشی مفید است ریزمغذی های آن قند خون را تنظیم می کنند علاوه بر این گوشت شتر دارای اثرات ضد التهابی آنتی اکسیدان و ایمنی است در کبدجگر سیاه و کلیه قلوه گوشت شتر حداکثر غلظت ریبوفلاوین B2 که بر کار تقریبا تمام سیستم های بدن تاثیر می گذارد وجود دارد  در آشپزی گوشت شتر معمولا فقط با ادویه و پیاز جوشانده و یا به خورش اضافه می شود گوشت ران را می توان به برای  کباب های خوراکی  و یا در روغن زیتون پخت ترکیب شیمیایی انرژی گوشت شتر بستگی به روش پخت و پز دارددر هر 100 گرم محصول لاشه خام   160 کالری خورش  205 کالری جوشیده  230 کالری سرخ شده  281 کالری  امروزه بسیاری از شهرنشینان به علت عادت نداشتن به مصرف گوشت شتر از خوردن آن اجتناب می کنند در صورتیکه گوشت شتر ارزش غذایی بسیاربالایی دارد و زود پز است  برخی خانم های خانه دار هم بر این باورند که این گوشت سفت و دیرپز بوده و ارزش غذایی ندارد که مربوط به گوشت شتر پیر است حال پرسش اینجاست ارزش غذایی گوشت شتر چه میزان است؟ ویژگی های گوشت شتر گوشت شتر منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است و از جهت ترکیبات شیمیایی با گوشت سایر دام های اهلی مقداری تفاوت دارد این گوشت در مقایسه با گوشت گاو از میزان پروتئین و چربی کمتری برخوردار است و در مقایسه با سایر گوشت های دیگر حاوی سدیم بیشتر و پتاسیم کمتری است  مقدار ویتامین B کمپلکس و برخی عناصر معدنی نظیر فسفر و کلسیم آن بسیار زیاد است اما باید افزود که نسبت آهن و روی آن کمتر از گوشت سایر دام های اهلی است و نسبت کلسیم این گوشت در عضلات ران آن زیادتر است ویتامین های گروه B این گوشت در تقویت اعصاب تاثیر زیادی دارد و روی آن در تقویت قوای جنسی و جلوگیری از اختلالات در رشد جنین کارآمد است  کالری بسیار بالای گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد می کند و توصیه می شود که بانوان باردار و شیرده دانش آموزان ورزشکاران و افراد کهنسال از خوردن آن غافل نشوند ویژگی اصلی و متمایزکننده گوشت شتر در مقایسه با دیگر گوشت ها فقدان مواد هورمونی و آنتی بیوتیک در آن است چرا که این حیوان در طبیعت آزاد و به دور از پرورش دامی رشد می کند همچنین وجود مواد طعم دهنده و معطر در گوشت این حیوان موجب تحریک و ترشح غدد بزاقی و شیره معده شده و در نتیجه قدرت جذب را افزایش می دهد معمولا از قلم و کوهان شتر در درمان درد پا و کمر و دردهای روماتیسمی استفاده می شود از گوشت شتر به همراه کوهان آن که چربی خالص بوده و تقریبا 82 درصد از وزن کل چربی بدن شتر را تشکیل می دهد در تهیه انواع خورش آبگوشت و خوراک استفاده می شود دل جگر قلوه مغز زبان و دیگر احشای این حیوان نیز از نظر ارزش تغذیه ای تقریبا مانند دیگر دام های اهلی است بعلت گرمی هوا سفارشات با اتوبوس بوده و بایستی هزینه ارسال توافقی محاسبه شود توصیه ها گوشت شترهای کم سن و سال که بین یک تا 3 ساله هستند از جهت مزه طعم و نرمی شبیه گوشت گوساله است اما دلایلی که باعث شده مردم گمان کنند این گوشت دیرپز است استفاده از گوشت شتر پیر است هر چه عمر شتر بالا برود پیوند بین بافت های گوشت آن افزایش یافته و حرارت پخت دیرتر بر آن تاثیر می گذارد در ضمن گوشت شتر پیر برای سرخ کردن هم مناسب نیست چرا که میزان کلاژن آن زیاد و حین سرخ کردن ناپز می ماند کوهان شتر چربی خالص است زیاده روی در مصرف آن برای تمام افراد خصوصا افراد با چربی خون بالا بسیار مضر است