سماق اصیل حسینی برای اولین بار طعم سماق اصل را با محصول ما تجربه کنید مطمئنم پس از چشیدن و میل کردن سماق اصل به هیچ عنوان راضی به صرف پول برای سماق های غیر طبیعی نمیشوید  توجه توجه قیمت هر 100 گرم سماق اصل فقط 14000تومان درصورتیکه هر 100گرم سماق شرکتی 16500قیمت دارد که به هیچ عنوان با طعم اصیل سماق قابل قیاس نیست سماق از جمله گیاهانی است که پودر آن به عنوان یکی از ادویه های محبوب در ایران مورد استفاده قرار می گیرد هرچند که خیلی از افراد سماق را به عنوان یک طعم دهنده برای کباب می شناسند اما کاربردهای دیگر این گیاه باعث شده است که خرید سماق در لیست خریدهای ایرانیان در مناسبت هایی مانند نوروز قرار گیرد با این توضیح می توان متوجه شد که مصرف سماق در ایران سابقه طولانی دارد و ایران یکی از خاستگاه های اصلی آن به شمار می رود   مراکز کشت سماق  سماق یک گیاه ایرانی است که جزء کالاهای صادراتی به حساب می آید سماق در جنوب غرب و شمال غرب ایران کشت می شود شهرهای بوشهر و بندرعباس مراکزی در جنوب است که سماق در آن ها کشت می شود همچنین استان کردستان از مراکز اصلی ایران در غرب کشور است که در آن سماق کشت می شود گفتنی است شهرهای اردبیل و تبریز نیز دارای باغ های کشت سماق است که بخشی از نیاز بازار برای مصرف داخل و صادرات را تامین می کند لازم به ذکر است که سماق تولید شده در کردستان رنگی قهوه ای دارد و سماق تولید شده در تبریز به رنگ قرمز متمایل است هر دو سماق دارای کیفیت بالایی است و مصرف کننده بسته به سلیقه خود می تواند یکی از آن ها را انتخاب کند  دانه سماق با کیفیت  سماق یک گیاه خوشه ای است که مانند انگور و زرشک باید آن را از درخت برداشت کرد زمان برداشت باید به خوبی دقت داشت که سماق رسیده باشد سماق نارس کیفیت خیلی پایینی دارد و هسته آن بزرگتر است که برای استفاده مناسب نیست سماق از دو بخش گوشته و هسته تشکیل شده است که هر چقدر بخش گوشته آن بیشتر باشد سماق رسیده تر است و برای تبدیل شدن به پودر مناسب تر است زمانی که دانه های سماق را از خوشه جدا می کنند نباید خورده های شاخه و خوشه با آن مخلوط شود وجود ناخالصی از کیفیت و ارزش محصول کم می کند همچنین نباید برگ های درخت سماق در بسته بندی های محصول وجود داشته باشد سماق رسیده رنگی ما بین قهوه ای روشن و تیره دارد که یکی از نشانه های سماق با کیفیت است از دیگر عوامل تاثیرگذار در قیمت سماق نکوبیده تمیز بودن بار است در هنگام خرید سماق دقت داشته باشید که دانه های آن نباید دارای لک یا زدگی باشند اما از عوامل موثر دیگر در تعیین قیمت سماق قهوه ای سال برداشت محصول است بار باید متعلق به همان سالی باشد که محصول را خریداری می کنید خرید سماق در صورتی که متعلق به سال های قبل باشد کیفیت پایینی دارد و از عطر و بوی مطلوبی برخوردار نیست همچنین طعم محصول دیگر برای مصارف مختلف مناسب نیست و به این شکل خرید و فروش آن از ارزش بسیار پایینی برخوردار است  کاربرد دانه سماق  شاید همه ما سماق را برای مصارف غذایی از جمله استفاده بر روی کباب بشناسیم اما این گیاه کاربردهای دیگری هم دارد که موجب شده طرفداران بسیاری داشته باشد  1 کاربرد تزئینی  خیلی از افراد خرید سماق را برای انجام تزئین سفره عقد و هفت سین انجام می دهند برای این منظور در هنگام چیدن خوشه سماق باید خوب دقت داشت که دانه ها آسیب نبینند و از خوشه جدا نشوند تا تغییری در ظاهر آن ها ایجاد نشود برای نگهداری بهتر خوشه های سماق از چسب استفاده می کنند  2 مصارف درمانی  سماق یکی از گیاهانی است که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد به همین دلیل مصرف کنندگان ممکن است در هنگام تهیه داروهای گیاهی مجبور به خرید سماق شوند  3 صادرات دانه سماق  سماق آسیاب نشده یکی از گیاهان صادراتی است و عراق یکی از مراکز عمده صادرات این گیاه است سایر دانه های سماق تولید شده در ایران بعد از صادرات مصرف داخلی دارند  خواص سماق  شاید در هنگام خرید سماق به خواص آن توجه زیادی نکنید اما این گیاه یکی از ادیه جاتی است که دارای ویتامین C بالا است به همین دلیل توانایی تولید آنتی اکسیدان را دارد و می تواند برای بهبود بیماری ها مورد استفاده قرار گیرد آنتی اکسیدان های تولید شده توسط این گیاه در بدن می توانند با بیماری قلبی پیری زودرس اختلالات شکم و خیلی از بیماری های دیگر مبارزه کند از دیگر خواص سماق می توان به مبارزه آن با عفونت های قارچی نام برد سماق می تواند به مبارزه با بیماری هایی که عفونت و تنگی نفس ایجاد می کنند برود همچنین سماق در پیشگیری و درمان سرطان می تواند نقش موثری را داشته باشد سماق می تواند مبارزه جدی با میکروب ها داشته باشد و همچنین در کنترل و بهبود بیماری دیابت نقش موثری را ایفا کند همچنین افرادی که دچار التهاب مثانه هستند می توانند از سماق استفاده کنند لازم به ذکر است که سماق ادرارآور است همچنین سماق در سلامتی زنان تاثیرگذار است و می تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری کند در صورتی که سرماخوردگی و آنفولانزا داشته باشید می توانید برای بهبود خود از این گیاه استفاده کنید برای تسکین درد ماهیچه از دانه سماق یا پودر آن استفاده می شود