لیمو خشکعمانی زرد جهرم 200 گرمینسبتا درشت لیموعمانی یا لیمو خشک لیمو ترش شیسه یا تغن از میوه هایی است که خشک شده ی آن را معمولا به عنوان چاشنی در طبخ غذا های ایرانی استفاده می کنند لیموعمانی از نوعی لیموهای ترش کوچک یا بزرگ آبلیموگیری تهیه می شود و طی فرآیند خشک شدن از رنگ مایل به زرد و سبز به رنگ قهوه ای تیره یا سوخته تبدیل می شود معمولا رنگ لیموعمانی آفتاب خشک قهوه ای روشن و داخل آن سیاه رنگ است  در منابع گفته شده است هر چه لیموعمانی درشت تر و تیره تر باشد از مرغوبیت و کیفیت بالاتری برخوردار است البته لازم است بدانید لیموعمانی تازه خشک شده بیشتر به رنگ خردلی و بسیار ترش است لیموعمانی به دلیل دارا بودن ویتامین C به جذب بیشتر آهن غذا بویژه گوشت قیمه و قورمه کمک می کند این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده ی فشار خون و چربی خون شناخته شده است  خوردن دم کرده ی آن اغلب با چای و گل گاوزبان در کاهش فشار خون موثر است برای افراد با فشار خون طبیعی نیز مصرف دم کرده ی آن با عسل یا نبات پیشنهاد می شود  لیمو خشک از نظر طب سنتی خنک کننده اشتهاآور ضدعفونی کننده مقوی معده ضد نفخ موثر برای رفع عوارض کمبود ویتامین C مسکن سردرد التیام دهنده ی سرفه و سرماخوردگی است  این چاشنی به دلیل مواد آنتی اکسیدانی ضدسرطان شناخته شده و در دفع مواد صفراوی موثر است