زنجبیل اعلا نسابیده و آسیاب شده زنجبیل دارای سطوح بالایی از ویتامین C و اسیدهای آمینه و همچنین عناصر مختلف ازجمله کلسیم روی سدیم فسفر و بسیاری عناصر مفید دیگر است به همین دلیل دارای خواص بی شماری است و از درمان سرماخوردگی گرفته تا سلامت قلب را شامل می شود برخی از این خواص شامل کمک به دستگاه گوارشی ازجمله معده کاهش حالت تهوع و کمک به زنان باردار کاهش مشکلات ریهکاهش التهاب و دردهای مفاصل کمک به گردش خون و کاهش قند خونافزایش سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری های ویروسی ارسال به سراسر کشور