پودر ژلاتین 1000 گرمی درجه یک گیاهدانه مناسب دسر  تضمین کیفیت فروش عمده پودر ژلاتین در این مطلب شما را در مورد خرید پودر ژلاتین راهنمایی خواهیم کرد با ما همراه باشید  خوراکی های خوشمزه ای که از پودر ژلاتین تهیه می شود آن را به یک ماده محبوب در شیرینی فروشی و صنایع تهیه غذا تبدیل کرده است همچنین در خانه نیز برای تهیه بسیاری از دسرها از ژلاتین استفاده می شود ژلاتین مرغوب و بدون مواد زائد دارای خواص بسیار زیادی است و برای بدن نیز مفید است؛ اما ژلاتین چیست و چه کاربردی دارد؟     ژلاتین چیست و چه کاربردی دارد؟ ژلاتین ماده ای لزج و چسبناک است که از استخوان حیوانات به خصوص قلم گاو گرفته می شود این ماده دارای خواص زیادی است و کاربردهای متنوعی دارد ژلاتین باید به گونه ای تهیه شود که کیفیت بالا داشته باشند و از نظر بهداشتی نیز استانداردهای لازم را داشته باشد  برای تهیه پودر ژلاتین استخوان های تمیز و اسفنجی مورد استفاده قرار می گیرند و مواد زائد آن ها حذف می شود آب داغ روی استخوان ها ریخته می شود و چربی آن ها جدا می شود بعد از آن که ساعت ها استخوان در آب داغ فراوری شد مایعی که بر جای می ماند تبخیر شده و ژلاتین به دست می آید  ژلاتین انواع مختلفی مانند ورقه ای پولکی پودری و  دارند  ژلاتین پایه اصلی تهیه خوراکی هایی مانند ژله پاستیل و شیرینی هایی از این قبیل است همچنین در تهیه شیرینی های مختلف نیز مورد استفاده قرار می گیرد  از این ماده نه تنها برای تهیه شیرینی و خوراکی ها استفاده می شود بلکه به عنوان یک ماده دارویی برای بیماری های استخوان نیز مورد استفاده قرار می گیرد و در صنایع دارویی کاربرد دارد ممکن است از این ماده برای غلیظ کردن غذاهای مختلف در آشپزی نیز استفاده شود به هر حال ژلاتین دارای کاربرد زیادی است که مصرف آن را در سطح جامعه به شدت بالا می برد