کتاب زبان اصلی We Are What We Eat اثر Alice Waters انتشارات Penguin Press کتاب زبان اصلی  We Are What We Eat A Slow Food Manifesto ما چیزی هستیم که می خوریم بیانیه اهسته غذا   اثر Alice Waters از انتشارات Penguin Press می باشد این کتاب در 208 صفحه   در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی تاریخچه معده  دستور العمل های اجاق گاز آهسته  پخت و پز وگان منتشر شده است  سال انتشار این اثر2021استاین کتاب در گروه های موضوعی Gastronomy HistorySlow Cooker RecipesVegan Cooking در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد