ادویه پودر سماق ارگانیک هندی برند پراکاش گیاه سماق در بسیاری از نقاط جهان  به ویژه در خاور میانه  آمریکای شمالی و آفریقا در مناطق وسیعی کشت می شود  سماق به عنوان چاشنی در غذاهای ترکی  عربی و خاورمیانه جایگاه ویژه ای دارد  در گذشته بومیان آمریکای شمالی در تهیه انواع نوشیدنی های داغ یا سرد و چای از سماق  استفاده می کردند و همچنین در خاورمیانه  ترکیه و هندوستان از سماق به عنوان چاشنی برای طبخ انواع کباب ها و غذاهای تنوری بهره می بردند