جو دو سر پرک فوری 1000 گرمی  خانواده  دشت گرگان قابل استفاده در انواع خوراک و سوپ اوتمیل برای صبحانه پروتئین بار و گرانولا  نحوه پخت در خوراک و سوپ 5  10 دقیقه قبل از سرو غذا به آن اضافه شود و بجوشد  نحوه پخت برای اوتمیل گرم مقدار مناسب همراه شیر جوشانده شود تا لعاب بگیرد  سرد مقدار مناسب در شیر ریخته شود و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار داده شود تا نرم شود بهترین ساعت مصرف حداقل 4 ساعت است  تا  اوتمیل لعاب و طعم خوبی بگیرد ولی امکان مصرف بعد از 1015 دقیقه هم وجود دارد  در زمان سرو انواع میوه دلخواه عسل گردو دانه چیا و  می تواند استفاده شود    در بازار ایران دو دسته جو دوسر  کشت می شود دانه جودوسر با پوشینه و دانه جودوسر بدون پوشینه که در نوع دوم قسمت اعظم دانه به عمل آمده در مزرعه و در زمان برداشت توسط کمباین از پوشینه خود جدا می شود و همانطور که در تصاویر مشهود است کاملا لخت دیده می شوند اما در ارقام وارداتی و  سایر ارقام کشت شده در ایران که عموماً دانه با پوست هستند لازم است که پوسته یا پوشینه طی فرآیندی از دانه جدا شود که مسلماً بخش زیادی از آن افت خواهد داشت  پوسته دانه  مانند پوسته شالی  و طبق بررسی و مشاهدات در بازار ایران اینگونه به نظر می رسد که در زمان پوست گیری بخشی از محصول شکسته شده و دانه ها ناقص می شوند عموماً این دانه های شکسته  بصورت بلغور درآمده و  پرک می شوند و به عنوان پرک فوری جودوسر در بازار فروخته می شوند و اما رقم جودوسر بدون پوشینه Avena nuda  متفاوت از سایر رقم های وارداتی و یا کشت شده در داخل کشور می باشد که مصرف کننده در زمان مصرف کاملا متوجه تفاوت طعم و کیفیت آن می شود ویژگی دیگر آن استفاده از نعمت لایزال الهی و کشت در سرزمین سرسبز گلستان و دشت گرگان که به جرات می توان گفت ایران کوچک است و آنچه خوبان همه دارند یکجا در استان گلستان جمع است این دانه جو دوسر در استانی کشت می شود که به تایید منابع علمی و کارشناسان بهترین گندم ایران و بعضاً جهان در آن به عمل می آید پس دور از انتظار نیست که جو دوسر به عمل آمده در آن نیز بهترین یا جزء بهترین ها باشد علاوه بر این ها استفاده حداکثری از دانش و مدیریت مزرعه  تغذیه آبیاری مدیریت در زمان و نحوه برداشت حمل و نگهداری  در مزرعه این توان را به دانه به عمل آمده جو دوسر داده است تا مغذی و سودمندترین باشد در امتداد تولید سالم جو دو سر غلات  بحث فرآوری و آماده سازی برای مصرف نیز لازم است به صورت علمی و بدور از هیاهو و معضلات سنتی بازار صورت پذیرد این محصول در مرکز نوآوری دانشگاه تبریز و طی همکاری و همیاری با شرکت کام هیراد نوژن  جناب دکتر عادل دباغ محمدی نسب  به صورت کاملا علمی فرآوری شده است