شیرین بیان 100 گرم چاشنی خاتون شیرین بیان به دلیل خاصیت ضد التهابی درد و التهاب را کاهش می دهد   اما اگر بیماری قلبی  دیابت یا فشار خون بالا دارید باید از خوردن آن صرف نظر کنید    2 بار در روز یک قاشق چای خوری پودر ریشه شیرین بیان را به مدت 10 دقیقه در آب گرم ریخته و بعد میل کنید  شیرین بیان کمک موثر در درمان سوزش معده دارد  شیرین بیان مواد معدنی نظیر فسفر کلسیم کلوئین آهن منیزیم پتاسیم سلنیوم سیلیسیم و روی را تامین می کند  شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی است و ثابت شده است که در درمان آرتریت روماتوئید موثر است