زرشک پفکی 1000 گرمی اعلا صادراتی گیاهدانه تضمین کیفیت زرشک  پفکی نام لاتین Berberis  طبع زرشک سرد و خشک است زرشک از گونه گیاهان درختچه ای تیغدار است که طول آن بین 1 تا 5 متر است چوب درختچه قرمز قهوه ای و یا زرد رنگ است برگ ها به شکل بیضی بوده و دندانه های تیز دارد  میوه درختچه زرشک قرمز رنگ و دارای مزه ترشی  است ریشهٔ این درختچه را آئرخیس نیز می گویند در اواخر بهار و اوایل تابستان شکوفه های این بوته به زیبایی نمایان است غنچه  زرشک اول زرد رنگ است که رنگ آن در فصل پاییز به رنگ قرمز تیره تبدیل می شود  ریشه پوست ریشه ساقه برگ و میوه این گیاه برای انواع مصارف مورد استفاده قرار می گیرد زرشک از گیاهان بومی در مناطق معتدل و نیمه استوایی است و در اروپا آسیا آفریقا آمریکای شمالی و جنوبی هم وجود دارد  تولید و شرایط رشد زرشک ایران بزرگترین تولید کننده زرشک دنیا است که مهمترین منطقه تولید آن خراسان جنوبی است که تولید 95 درصد از زرشک دنیا را به خود اختصاص داده است زرشک دانه دار درختچه میوه دهنده و خودرو است که بیشتر در مناطق کوهستانی ایران  وجود دارد  این گیاه درشرایط سخت و نامساعد هم میوه های زیادی می دهد  امروزه در اروپا از زرشک به ندرت استفاده می شود از جمله کشورهایی که بیشترین استفاده را دارند ایران است   زرشک درانواع غذاهای ایرانی مانند پلوها و برنج مانند زرشک پلو  و به عنوان طعم دهنده ای برای گوشت مرغ رایج هستند با توجه به عطر و طعم ذاتی آن ها گاهی اوقات قبل از اضافه شدن به برنج ایرانی با قند پخته می شوند  ارزش غذایی زرشک در 100 گرم حاوی 06 گرم چربی 102 گرم کربوهیدرات 09 گرم پروتئین 0 گرم ویتامین آ 750 گرم ویتامین C از ریشه و ساقه آن هم استفاده های فراوانی می شود که در اروپا و آمریکا برای رنگ کردن لباس از آن استفاده می شود ترکیباتی که در پوسته زرشک قرار دارد آن را به یک گیاه درمانی در طب سنتی تبدیل کرده است