کنجد سفید هندی بدون پوست 1000گرمی بیچمکتضمین کیفیت کنجد سفید یکی از محبوب ترین افزودنی های ذائقه ایرانی برای انواع غذاست اگر شما هم به ماده غذایی مفید و خوش طعم علاقه دارید یا قصد خرید عمده کنجد سفید را دارید با ما همراه باشید تا همه چیز درباره کنجد سفید عمده را با هم بررسی کنیم  پیش از هر چیز باید ببینیم که این ماده غذایی چه انواعی دارد و قیمت کنجد سفید در بازار چقدر است؟  انواع کنجد سفید موجود در بازار ایران کنجد سفید خارجی هندی  کنجد سفید هندی معروف ترین و محبوب ترین کنجد در بازار ایران است اهالی بازار کنجد در ایران کنجد سفید هندی را به نام کنجد سفید خارجی نیز می شناسند بیشتر مردم هم این کنجد را به نام کنجد سفید می شناسند  این نوع کنجد در کشور هند تولید و فرآوری می شود به این صورت که پس از برداشت برای فرآوری و بسته بندی به کارخانه فرستاده می شود  در کارخانه های پیشرفته در هند به کمک تکنولوژی روز محصول پوست گرفته می شود و با فن آوری لیزر مرتب سازی sort می شود سپس در بسته های 15 و 25 کیلوئی روانه بازار ایران می شود برای فروش عمده کنجد سفید در ایران این محصول با همان بسته بندی به فروش می رسد  شکل ظاهری کنجد سفید شکل ظاهری کنجد سفید هندی کاملا یک نواخت و مرتب است و رنگ آن تماما سفید و یک دست است این کنجد فاقد هرگونه ناخالصی از قبیل سنگ ریزه و خورده چوب است  ارزش غذایی بین همه انواع کنجد موجود در ایران کنجد سفید هندی کم خاصیت ترین نوع کنجد است دلیل این کم خاصیتی گرفته شدن پوست کنجد است  موارد مصرف پر مصرف ترین کنجد سفید در ایران کنجد سفید هندی است کاربردهای مثل فروش عمده کنجد سفید به فروشگاه های لوازم قنادی فروش عمده کنجد سفید به کارخانه های تولید انواع نان و کیک و کلوچه فروش به قنادی ها و نانوایی های سنتی و فانتزی بسیار رایج است  بیشترین خرید عمده کنجد سفید هندی برای آشپزی کیک و شیرینی و نانوانی ها است؛ چرا که ظاهر زیبا تمیز و یک دست این محصول باعث می شود برای تزیین غذا بسیار مناسب باشد  تشخیص کیفیت محصول برای خرید عمده کنجد سفید در بررسی کیفی دانه های کنجد سفید هندی این دانه ها باید کاملا سالم باشند و خوردگی نداشته باشند همچنین ضروری است که کاملا سفید تمیز و یک دست باشند  نکته مهم در خرید عمده کنجد سفید این است که دانه ها نباید مزه تلخ داشته باشد بلکه طعم آن ها باید شیرین باشد  عوامل موثر بر قیمت عمده کنجد سفید هندی در بازار بسیار زیاد است و عوامل موثر بر آن از این قرار است  حمل و نقل دریایی رابطه ایران و هند قیمت ارز کیفیت و تازگی محصول خرید عمده کنجد سفید ایرانی کنجد سفید ایرانی در واقع ایرانی نیست و نوعی کنجد سفید پاکستانی با پوست است که از پاکستان وارد ایران می شود  این کنجد طی فرایندی به وسیله آب پوست آن گرفته می شود به این روش پوست گرفتن پوست گیری مرطوب می گویند در این روش دانه های کنجد خیسانده می شوند این کار باعث می شود که پوست کنجد انسجام خود را از دست بدهد سپس کنجدها را حرکت می دهند تا با ایجاد اصطکاک بین دانه ها پوست کنجدها از دانه جدا شود به دلیل این که فرایند پوست گیری این کنجد در ایران انجام می شود آن  را کنجد سفید ایرانی می نامند شکل ظاهری رنگ این کنجد هم به رنگ سفید است ولی نه به سفیدی نمونه هندی آن بلکه سفیدی این کنجد کمی مایل به زرد است  در کنجد سفید ایرانی تعداد اندکی دانه های کنجد سیاه هم به چشم می خورد برخلاف کنجد سفید هندی که دانه های آن کاملا خشک هستند دانه های کنجد سفید ایرانی چرب هستند  کنجد سفید ایرانی در کیسه های 25 کیلویی با مجوز بهداشتی بسته بندی می شود  موارد مصرف کنجد سفید ایرانی بیشترین فروش عمده کنجد سفید ایرانی برای تولید ارده است  از کنجد سفید ایرانی در آشپزی و شیرینی پزی نیز استفاده می شود  ارزش غذایی کنجد سفید ایرانی نسبت به نمونه هندی از خواص بیشتری برخوردار است این موضوع به دلیل نوع کنجد است و به روش فرآوری مربوط نمی شود     تشخیص کیفیت محصول برای خرید عمده کنجد سفید ایرانی هنگام خرید عمده کنجد سفید ایرانی باید دقت کنید که دانه ها پوک نباشند و کاملا تمیز و مرتب سازی شده باشد  کنجد سفید پاکستانی این کنجد در کیسه های 25 کیلوئی و ب صورت عمده از کشور پاکستان وارد می شود به دلیل وجود ناخالصی های بسیار در بسته های این کنجد پس از ورود در ایران کنجد ها بوجار مرتب سازی و تمیز می شوند و دوباره بسته بندی می شوند بنابراین بسته بندی و مرتب سازی این نوع کنجد هم در داخل ایران انجام می شود  شکل ظاهری کنجد سفید پاکستانی دارای پوستی سفیدرنگ مایل به کرم است  مقدار کمی دانه های سیاه رنگ در بسته های کنجد پاکستانی به چشم می خورد  موارد مصرف بیشترین استفاده از این کنجد برای تهیه روغن کنجد است از این رو عمده خرید کنجد سفید پاکستانی برای کارگاه های روغن گیری است هر چه کنجد پاکستانی تمیزتر و خالص تر باشد روغن حاصل از آن نیز شفاف تر می شود  کنجد دیگری که برای روغن گیری استفاده می شود کنجد افغانی است همانطور که از نامش پیدا است این کنجد در افغانستان تولید می شود  کنجد سفید پاکستانی نسبت به نمونه افغانی از کیفیت بیشتری برخوردار است به همین دلیل روغنی که از کنجد پاکستانی گرفته می شود شفاف  تر و مرغوب  تر از روغن کنجد افغانی است