پودر فلفل سیاه پودر فلفل سیاه از دانه گونه های فلفل سیاه یا Piper nigrum تهیه می شود و عطر فلفل طبیعی را دارد این پودر معمولاً به رنگ خاکستری تیره است پودر فلفل سیاه دارای خواص بیشماری از جمله خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی است  فلفل سیاه که از کلمه سانسکریت pippali گرفته شده است زمانی به عنوان طلای سیاه شناخته می شد این ادویه به دلیل توانایی طعم دادن به غذاها یک نگهدارنده قوی مواد غذایی و افزودن گرما و تندی به غذاها یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین ادویه ها است پودر فلفل سیاه علاوه بر بهبود طعم و مزه غذا طیف وسیعی از فواید سلامتی را برای بدن به ارمغان می آورد