بذر اسفناج رونده قرمز مالابار بسته 10 عددی گلس گاردن اسفناج مالابار Basella alba برخلاف تصور در واقع اسفناج نیست فقط به این نام شناخته می شود و با اسفناج تفاوت هایی دارد البته می تواند جایگزین مناسبی برای اسفناج باشد از این سبزی در انواع سالاد و ترشی می توان استفاده نمود اسفناج مالابار به صورت خام پخته و سرخ شده استفاده می شود مزه ی خام این سبزی با اسفناج معمولی تفاوت دارد و بیشتر شبیه به سبزی چارد سوئیسی می باشد البته مزه ی پخته ی آن به اسفناج نزدیک می باشد همچنین از نظر خواص میتوان این دو را مشابه دانست اسفناج مالابار سرشار از ویتامین های A و C و کلسیم و آهن می باشد اسفناج رونده قرمز مالابار خزنده گیاهی گرمسیری و چند ساله بوده ولی در مناطق نیمه گرمسیری و سردسیری به صورت یک ساله کاشته می شود