سبزی ترش واش تازه وسالم وارگانیک سبزی ترش واش یه سبزی محلی وخاص استان گیلان میباشداین سبزی پرخاصیت با خواص فراوان بخصوص برای کم خونی تاکید شده خورشت این سبزی به این شکل هست که سبزی آماده شده ی آشپزخونه مارو در ظرف ریخته میذاریم چندساعتی بجوشه این بسته همه چیزش به اندازه ومناسب اما دوستانی که تمایل به سیر بیشتر دارن میتونن سیر بیشتری اضافه کنن وبعداز جا افتادن مرغ رواضافه کنن وبعدنیم ساعت بادمجان وگوجه ای روکه قبل سرخ کردن داخلش میریزن دقت کنید که چنددقیقه بیشتر بادمجون وگوجه داخل غذا نجوشه که له میشه وغذارو ازشکل اصلیش خارج میکنه این غذا به خودی خود ترش مزه وخوش عطر هست اما درصورت تمایل به ترشی بیشتر میشه یکمی هم رب انار بهش زد وحالا شما یک خورشت پرطرفدار گیلانی دارید که با یه برنج ارگانیک وخوش عطر بی نظیر میشه این سبزی عالی وبا خواص فراوان یک سبزی خودرو میباشد که فقط درصورت بارندگی رشد کرده یعنی این سبزی فقط نیاز به خاک وباران این استان همیشه سرسبز رو داره این سبزی باخواص فراوان به خصوص برای کم خونی تاکید شده والبته این غذا یک غذای مجلسی وکم هزینه هست که صاحبخونه میتونه بایک هزینه کم یک سفره ی شیک داشته باشه این بسته بندیها بعداز خورشت شدن با تمام مواد داخل خورشت تا هشت نفر انسان رو جوابگو هست دوستان دقتبفرمایید که این سبزی صددرصد ارگانیک میباشد ودر باغهای کدبانوی گیلانی رشد کرده وباران وهوای مرطوب پرورش پیدا کرده زمین این محصول بیست سال هست که هیچ کود شیمیایی نخورده وصددرصد بلکه هزاردرصد ارگانیک وسالمه این محصول ارزشمند از پرفروشهای غرفه ما بوده وحضورش در سفره ی هر ایرانی ماهی یک بار حتما لازمه این غذا از خورشتهای بومی ودر حال حاضر جزو منوی اکثر رستورانهای همه ی شهرها میباشد سبزی ترش واش از چهره های ماندگار سبزیهای محلی استان گیلان میباشد  نوش جااااان