کتاب زبان اصلی In Defense of Food اثر Michael Pollan انتشارات Penguin Press کتاب زبان اصلی  In Defense of Food An Eaters Manifesto در دفاع از غذا بیانیه خورنده اس   اثر Michael Pollan از انتشارات Penguin Press می باشد این کتاب در 256 صفحه   در گروه موضوعی کتابهای جامعه شناسی با محتوای موضوعی تغذیه  خودیاری معنوی  سایر کتابهای رژیم غذایی منتشر شده است  سال انتشار این اثر2008 استاین کتاب در گروه های موضوعی NutritionSpiritual SelfHelpOther Diet Books در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم صرفا به روش تولید بر اساس تقاضا  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد