روغن دم اسب خالص نوین عطاری عصاره ای که از مرکبات به دست می آید دارای خواص ضدمیکروبی طبیعی است و برای خنثی کردن باکتری های مواد غذایی مختلف مورداستفاده قرار می گیرد در سال 2009 میلادی خاصیت روغن پرتقال در جلوگیری از تکثیر باکتری اشریشیا کُلی کشف شد این باکتری خطرناک در مواد غذایی آلوده مثل سبزیجات و گوشت آلوده وجود دارد و باعث واکنش های شدید بدنی مثل از کار افتادن کلیه و حتی مرگ می شود