روغن شحم گاو 1 کیلویی روغن شحم گاو یکی از روغن های توصیه شده در طب اسلامی است و به روغنی که از چربی اطراف قلوه گاه گاو میگیرند  شحم  میگویند                                   روغن شحم گاو بهترین گزینه برای استفاده به جای روغن مایع است  ارزش غذایی این روغن از روغن زرد بیشتر است  ولی برای  افراد با سن بالا کمی مضر است و توصیه میشود از این روغن استفاده نکنند  فواید این روغن نیز زیاد است برای مثال  1 آب کردن چربی های زیر شکم به طوری که مصرف این روغن نه تنها موجب چاقی نمی شود بلکه با سوزاندن چربی های زیر شکم زمینه را برای درمان عوارض چاقی فراهم می کند    2 تقویت کننده ایمنی و سیستم دفاعی بدن     3 افزایش رشد و تقویت استخوان و عضلات    4 دفع کننده سموم بدن    5 انرژی زا    6 حفظ و بهبود تناسب اندام    7 بازگشایی عروق ورگهای بسته  همچنین در روایات اسلامی روغن شحم گاو توصیه شده از امام علی پرسیدندخوردن  کدام چربی به همان مقدار بیماری از بدن خارج میکند؟ امام فرمود  روغن شحم گاو