کشمش سرخ یا مویز سنتی آفتاب خشک یک کیلویی ممتاز ارسال کاشمر مویز انگور محلی شیرین و رسیده است و پس از باز شدن از تاک در آفتاب خشک میشود و در حقیقت نوعی کشمش است که از انگور شاهی  بدست می آید مویزدر لهجه محلی کاشمر به مویز میمیز گفته میشهعرضه شده در غرفه ننه عصمت از خشک کردن انگور ممتازدر آفتاب بدون آب شغار یا تیزاب تولید میشودمکان تولید این محصول بهداشتی استکدربودن بعضی عکسها بخاطر این است که داخل پلاستیک بوده و عکس گرفته شده است میتوان مویز را با نخود پخته شده مصرف کرداین دو مصلح هم هستندوبا ترکیب این دو یک ماده غذایی مقوی ساخته می شودنخودچی مویز ممتاز کاشمر که شامل نخود دو آتشه و مویز می باشدیک ماده غذایی مقوی و انرژی زا است  طبع نخود سرد و طبع مویز گرم است نخودچی مویز و مویز یکی از بهترین آجیل های شناخته شده در دنیا بخصوص برای فصل سرما است  چه خوب است والدین این یادگار پیشینیان را دوباره به سبد غذایی خانوار بخصوص کودکان باز گردانند مواد مغذی در هر 100 گرم 3٫5 اونس انرژی	1٬252 کیلوژول 299 کیلوکالری کربوهیدرات ها	79٫18 g قندها	59٫19 g فیبر	3٫7 g چربی	0٫46 g پروتئین	3٫07 g ویتامین ب1 تیامین	0٫106 میلی گرم 8٪ ویتامین ب2 ریبوفلاوین	0٫125 میلی گرم 8٪ ویتامین ب3 نیاسین	0٫766 میلی گرم 5٪ پانتوتنیک اسید ویتامین ب5	0٫095 میلی گرم 2٪ ویتامین ب6	0٫174 میلی گرم 13٪ اسید فولیک ویتامین ب9	5 میکروگرم 1٪ ویتامین C	2٫3 میلی گرم 4٪ ویتامین E	0٫12 میلی گرم 1٪ ویتامین K	3٫5 میکروگرم 3٪ کلسیم	50 میلی گرم 5٪ آهن	1٫88 میلی گرم 15٪ منیزیم	32 میلی گرم 9٪ منگنز	0٫299 میلی گرم 15٪ فسفر	101 میلی گرم 14٪ پتاسیم	749 میلی گرم 16٪ سدیم	11 میلی گرم 0٪ روی	0٫22 میلی گرم 2٪ فلورید	233٫9 g  غذای شما دوای شما و دوای شما غذای شماحکیم ابوعلی سینا غذاهای ننه عصمت