کشمش سبز سایه خشکنیم کیلو گرم یکی از مهم ترین خواص کشمش کنترل دیابت است قندی که در کشمش وجود دارد طبیعی بوده و افراد مبتلا به قند خون می توانند با مشورت پزشک خود روزانه متناسب با نوع قند خون خود کشمش مصرف کنند زیرا مصرف مشخصی از آن در روز می تواند مانع افزایش یا کاهش یکباره قند خون بعد از مصرف وعده های غذایی شود شاخص گلوکز یا گلیسمی مقیاسی برای درجه بندی کربوهیدرات ها با توجه به سرعت افزایش قند خون است کشمش از نظر شاخص گلوکز در درجه متوسط است ولی به این معنا نیست که خوردن آن برای افرادی که قند خون دارند ممنوع است آنها می توانند از آن در حد اعتدال استفاده کنند