دانه کینوا 111  دانه های کینوا به دو صورت خام وپخته استفاده می شود  از دانه های خام برای تهیه انواع شربت  سالاد  اسموتی  از پودر آن در تهیه نان  بیسکویت و کیک استفادخ میشود  طرز پخت آن تا حدی شبیه به برنج سفید است  به این صورت که هر یک پیمانه دانه کینواه با دو پیمانه آب یا آب مرغ  گوشت به مدت 10 الی  15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا زمانی که آب آن کاملا کشیده شود برای خوش طعم شدن آن میتوان از چاشنی ها وادویه جات وسبزیجات استفاده کرد