برشتوک نخودچی تهرای های عزیز لطفا توجه بفرمایید ارسال به تهران چون با پیک انجام میشه هزینه ارسال بسته به هرمنطقه شاید متفاوت باشد لطفا لطفا قبل از سفارش حتما با غرفه دار هماهنگ شود    سینی مخلوط شیک و لاکچری آنچه که مسلم است حجم کارهای خانگی و دست ساز همیشه از کارهای صنعتی بسیار کمتر است و به همین دلیل حتی اگر وسواس های تهیه کنندگان کارهای خانگی و دست ساز را هم در نظر نگیریم به ناچار مواد اولیه خیلی تازه تر و به روز تهیه میشوند که این در مورد مواد اولیه که تاریخ مصرف کوتاه دارند اهمیت بیشتری پیدا میکند و مواد خشک هم از آلودگی های همیشگی انبارهای صنعتی به دور می مانند هرچقدر این کارهای دست ساز تزیین بیشتری داشته باشند و کار زیادتری نیاز داشته باشند این مسئله پررنگ تر میشود چون برای هر تزیین ماده خاصی مورد نیاز هست که خرید عمده آن نه تنها سودی ندارد بلکه ممکن است تا مدتها مصرف نشود و ضرر مالی هم داشته باشد به خصوص که بسیاری از مواد خوراکی تزیینی بسیار گران هستند پس لازم است که مواد بنا به سفارش مشتری تهیه و استفاده شوند مورد دیگری که در سلامت شیرینی های خانگی حائز اهمیت می باشد عدم استفاده از مواد نگهدارنده است که در تمام محصولات صنعتی مصرف دارند در محصولات صنعتی به دلیل زمانی که صرف تولید بسته بندی و عرضه محصولات به بازار مصرف میشود تولید کنندگان ناچار به استفاده از مواد نگهدارنده هستند اما این مورد کاملا در شیرینی های خانگی منتفی است چون مصرف کننده بلافاصله پس از تولید سفارش خود را دریافت و در زمان نه چندان طولانی مصرف میکند در کنار موارد بالا لازم به ذکر است با وجود برداشت عمومی در مورد بهداشت بیشتر کارهای صنعتی و ماشینی وقتی کار به صورت خانگی یا به طور کل به صورت دست ساز تهیه میشود به دلیل کم بودن تعداد نفراتی که دست اندرکار هستند با کمی کنترل به جرات میتوان اصول بهداشتی بیشتری را رعایت کرد که البته مستلزم دقت و حوصله است به غیر از موارد ذکر شده در بالا درباره سلامت غذایی شیرینی های خانگی که خود تفاوت بسیار مهمی است یکی از اصلی ترین تفاوت های پخت این شیرینی ها با مشابه های صنعتی تنوع در طعم بنا به دلخواه و سفارش مشتری است بسیار پیش آمده که مشتری دوست دارد که کیک کم شیرینی یا شیرین تر از حالت معمول و استاندارد باشد یا مثلا نوع شکلات یا تنقلات خاصی در شیرینی استفاده شود و این کم و زیاد کردن مواد اولیه یا خشک تر و خیس تر بودن کیک میزان استفاده از مواد رنگی خوراکی قرار دادن هدیه سورپرایز درون شیرینی و از این قبیل فقط در پخت های دستی امکان پذیر است در نتیجه سالم بخورید سالم بمانید