سویق انجیر و کنجد سرگل یک کیلویی کنجد درجه یک و انجیر درجه یک استهبان خواص کنجد برای سلامتی پوستسلامتی استخوان هابرای کاهش اضطرابپیش گیری از سرطانپیش گیری از دیابت کاهش کلسترول خونبرای بهبود هضم و گوارش و خواص انجیر انجیر قند زیادی دارد 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد سویق انجیر وکنجد منبع غنی فیبر غذایی و نیز منبع خوبی از منیزیم  کلسیم  فسفر و ویتامین های EDCBA وامگا 3و6 واندکی از مواد معدنی دیگر  است و همچنین مفید برای کم خونی انرژی زا بودن مواردی همچون قبل باشگاه و در حین کار در اداره است لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی  کم سدیم  پرفیبر  کاهش وزن  دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کرد انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است انجیر تعرق بدن را زیاد می کند  ادرار آور است  اگر ترشح ادرار کم باشد خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود  حرارت بدن را کاهش می دهد  بدین منظور می توان آن را با شیر مخلوط کرد و در بین غذاها خورد انجیر  تازه یا خشک  یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است