زعفران پوشال  یک مثقالی؛ کیلویی هم عرضه می شود گل زعفران دارای ساقه و گلبرگ بنفش رنگ و سه رشته کلاله قرمز رنگ است قسمت مورد استفاده گل زعفران؛ کلاله قرمز رنگ  آن می باشد البته بخش سفید رنگ آن نیز دارای خواص زیادی می باشد در صورتیکه کلاله زعفران از مقداری پایین تر از قسمت قرمز آن جدا شود درواقع مقداری از قسمت زرد نارنجی رنگ رشتهسفیدی  نیز به همراه قسمت کلاله  باشد به آن زعفران پوشال می گویند برخی از مصرف کننده ها این نوع زعفران را به لحاظ وصل بودن کلاله ها به خامه که دلیلی بر صحت و سلامت رشته زعفران است و امکان تقلب درآن کمتر است بیشتر می پسندند همچنین این نوع زعفران دارای تمامی خواص زعفران می باشد  چون به نوعی رشته کامل زعفران است