حلوا ارده لقمه ای با شیره خرما  500 گرم  حلوا ارده لقمه ای با 98 درصد شیره خرما بجای شکر با طعمی لذیذ و خوش خوراک  حاصل ترکیب شیره خرما با کنجد  میان وعده بسیار مفید برای همه  حلوا ارده سنتی نی ریز   بداع و نحوه دستیابی به فن آوری تولید حلواارده را به شیخ بهایی نسبت می دهندبه طوری که در تاریخ آمده است شاه عباس به دنبال جیره غذایی مناسبی برای سربازانش بود که اولا مقوی و انرژی زا ثانیا حمل و نقل آن آسان و ثالثا برای شرایط جنگی مناسب بوده و برای مصرف نیاز به گرم کردن نداشته باشدبه دنبال این قضیه بود که مرحوم شیخ بهایی با همکاری شیرینی سازان آن زمان چیزی را که امروز به نام حلواارده معروف است اختراع نمود   خواص حلوا ارده  کنجد کاهش دهنده کلسترول خون حاوی اسید های چرب اشباع نشده منیزیم مس روی کلسیم فسفر ویتامین های گروه B و E تقویت استخوان ها و کاهش ابتلا به بیماری پوکی استخوان افزایش توان باروری درزوجین بویژه مردان رفع فقر آهن در خون درمان و جلوگیری کننده از ابتلا به بیماری های اعصاب و روان افزایش سوخت و سازبدن حاوی آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری سرطان جلوگیری از بروز سردرد و حملات میگرنی را می توان نام برد  خواص شیره خرما    شیره ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد بهترین غذا محسوب می گردند از جمله این شیره ها شیره خرما می باشد   شیره ی خرما همان خواص خرما را دارد حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده ی صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود شیره خرما تسکین دهنده ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند   در بسیاری از استان های کشورمان از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده می کنند همچنین خوردن شیر برنج با شیره برف با شیره شیر با شیره و ارده با شیره در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان تبریز اراک اردبیل و است در این مقاله ویژگی ها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان می شود