شکلات مرداس مخلوط 500 گرم خوردن شکلات میتواند فشار خون را پایین بیاورد  خون را رقیق کند  احتمال بروز سکته مغزی کاهش می یابد و تاثیر ضد التهابی دارد  دلیل چنین تاثیری مقدار بالای فلاونوئید ها درون شکلات است  همچنین به نظر میرسد فلاونوئید ها باعث تحریک بدن به تولید بیشتر نیتریک اسید که به انبساط و شل شدن عضلات کمک می کند میشود  چنین تاثیری باعث کاهش فشار خون نیز خواهد شد