شیرینی خرمایی گردویی کرمانشاه 3 بسته 1800 گرم شیرینی خرمایی گردویی کرمانشاه سنتی و با کیفیت مقوی و خوشمزه آرد گندم 3 لیوانماست 2 قاشق غذاخوریکره 220 گرم  بکینگ پودر 1 قاشق چایخوریگلاب 5 قاشق غذاخوری خرما 300 گرم مغز گردو 150 گرم زرده تخم مرغ  برای تزیین شیرینی نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه  کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود  روش بن ماری   بکینگ پودر و ماست را مخلوط کنید سپس به کره آب شده اضافه نمایید  پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید  فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود   خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید ؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید  در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید  پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید  تمام شیرینی ها را به همین صورت اماده کنید  نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با برس زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15  20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید  این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند