روغن ارده کنجد درجه بک یک لیتری طوبی روغن ارده یا روغن ارده کنجد از ارده استخراج می شود؛ روغن ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می شود  روغن ارده کنجد روغن ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد یا به عبارتی بو دادن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می شود لذا می توان نتیجه گرفت روغنی که از ارده به دست می آید روغن کنجد بو داده می باشد درحالیکه روغن پرس سرد کنجد مستقیما از کنجد خام بدست می آید  روغن ارده کنجد مناسب برای پخت و پز است و از فواید ارده کنجد انرژی زا بودن آن می باشد بنابراین دارای درصد بالایی کالری نیز می باشد؛ همچنین از دیگر فواید روغن ارده کنجد می توان به تقویت حافظه پیشگیری از آلزایمر تقویت سیستم ایمنی بدن پیشگیری از آبمروارید و پیشگیری از آرتروز اشاره کرد همچنین روغن ارده کنجد دارای خواص درمانی از قبیل ملیّن رطوبت زا چاق کننده رفع صفرای سوخته سودا تنگی نفس سرفه خشک زخم ریه وآسم می باشد همچنین روغن کنجد شامل مواد مغذی بسیاری  مانند منگنز مس کلسیم آهن منیزیم روی فیبر تیامین ویتامین B1 ویتامین B6 فسفر تریپتوفان و پروتئین است