دوسین 1 کیلویی آقای عسل ترکیب سیاه دانه و عسل که به آن دوسین نیز گفته می شود خواص بی نظیری دارد که از گذشته تا به امروز از آن به عنوان یک دارو در بهبود بسیاری از بیماری ها استفاده می شود  اگر چه در کشور ما از سیاه دانه معمولا بر روی نان و یا به صورت یک ادویه خوشبو در طبخ غذاها استفاده می کنند اما در کشور های همسایه و همچنین هند جنبه ی دارویی نیز دارد   عسل خام از جمله موادی است که در ساخت بسیاری از دارو ها مورد استفاده قرار می گیرد علت آن هم خاصیت ارسال کنندگی و جذب بالای آن است به این معنی که انتقال و جذب مواد موثر دارو را افزایش می دهد  در ترکیب سیاه دانه با عسل نیز عسل نقش ارسال کنندگی دارد و نقش کلیدی را سیاه دانه به عهده دارد عسل در اینجا مسئولیت جذب و ارسال خواص سیاه دانه را به عهده دارد و کمک می کند مواد موثر  آن بهتر جذب شوند  در نتیجه قبل از این که در مورد خواص سیاه دانه و دوسین بدانیم باید کمی در مورد تارخیچه این گیاه صحبت کنیم  سیاه دانه و تاریخچه ی آن  سیاه دانه یا  Nigella Sativa  که گاهی به آن تخمه سیاه نیز می گویند گیاهی است یک ساله که از گذشته به صورت خودرو رشد می کرده است اما به خاطر دانه و گل های آن کشت آن در بعضی نقاط متداول شده است  زادگاه اصلی این گیاه حوزه ی دریای مدیترانه بوده است اما به گسترش مصارف پزشکی سیاه دانه کشت آن در غرب آسیا و همچنین جنوب اروپا و جنوب کشور های حوزه ی بالکان نیز گسترش یافت  در ایران نیز این گیاه از قدیم به صورت خودرو در مناطقی مانند اصفهان آذربایجان و اراک رشد می کرده است   خواص دارویی سیاه دانه  سیاه دانه از قدیم در هند کشور های عربی اروپا و ایران به عنوان یک افزودنی و چاشنی و همچنین یک داروی طبیعی برای بسیاری از اختلالات مانند سرفه مشکلات گوارشی  درد شکم و نفخ و  مورد استفاده قرار می گرفته است  ابن سینا در کتاب قانون طب به صورت کاملا بسط یافته در مورد خواص سیاه دانه صحبت می کند و خواص آن را به صورت زیر فهرست می کند   مفید برای ورم ها و جوش ها   بهبود زخم های چرکین   مفید برای سردرد های میگرنی و سرگیجه   مفید برای چشم هایی که مداوم اشک دارند و چشم های ضعیف   مفید برای دستگاه تنفس  از جمله تنگی نفس آسم و    مفید برای درمان بیماری های حلق گوش و بینی   موثر برای بهبود انواع تب ها   پاکسازی سموم بدن  در سال های اخیر نیز مطالعات بسیاری در مورد اثر عصاره ی سیاه دانه بر روی قسمت های مختلف بدن در شرایط آزمایشگاهی انجام شده است  که از جمله ی خواص کشف شده ی آن می توان به کمک به ایمنی بدن خاصیت آنتی هیستامینی آنتی بیوتیک ضد فشار خون ضد التهاب و فعالیت های ضد میکروبی اشاره کرد که بیشتر آن ها به ترکیبات کینون موجود در سیاه دانه نسبت داده می شود  علاوه بر این تحقیقات نشان می دهد که مصرف سیاه دانه ممکن است پتانسیل پیشگیری از سرطان هایی مانند سرطان روده ی بزرگ را داشته باشد همچنین ممکن است این ماده خاصیت ضد سرطانی و مهار کننده ی رشد متاستازگسترش رشد سرطان را نیز داشته باشد