بادیان ستاره ای یا ختایی دانه 100 گرمی گیاه شفا بادیان خَتایی یا انیسون ستاره ای یا انیسون بَرّی یک نوع ادویه است که شباهت زیادی به انیسون دارد این ادویه از درختچه ای همیشه سبز از تیره ماگنولیاها به دست می آید این درخت بومی شمال ویتنام تا جنوب کشور چین است میوه ستاره ای شکل این درخت درست قبل از رسیدن برداشته می شود  دسته	 گیاهان گلدار راسته	 جنوب ویره ای سانان تیره	        بادیان های ستاره ای Schisandraceae سرده	         ایلیسیوم  بادیان ختایی دارای برگ های ضخیم همیشه سبز گل های درشت زیبا و میوه مخروطی معطر و اندکی شیرین است که با نام بادیان کاربرد دارویی دارد  در ادامه همراه گیاه شفا باشید تا با تمامی فواید دارویی و درمانی انیسون ستاره ای برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید  از بین بردن باکتری ها با مصرف پودر بادیان ستاره ای باکتری های پاتوژن می توانند باعث بیماری های عفونی از قبیل عفونت گوش عفونت دستگاه ادراری و سایر عفونت ها بشوند گفتنی است که بادیان ختایی دارای خاصیت ضد باکتریایی بسیار قوی است که بدن شما را در مقابل اینگونه عفونت ها مصون نگه می دارد مطالعات انجام شده روی این ادویه نشان از آن دارد که این ادویه ی منحصر به فرد قادر است از رشد باکتری  E coli که نوعی باکتری است که می تواند موجب بروز بسیاری از علائم مانند اسهال و پنومونی شود؛ جلوگیری کند آنتوول لینالول و اسید شیکیمیک همه ترکیبات موجود در این ادویه ی ستاره ای هستند که به مبارزه با باکتری کمک می کنند  غنی از آنتی اکسیدان ها آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند در مقابل تشکیل رادیکال های آزاد مضر از بدن محافظت کنند دریافت آنتی اکسیدان های کافی در رژیم غذایی شما همچنین می تواند با فشار اکسیداتیو مبارزه کند که می تواند از پیشرفت بیماری مزمن جلوگیری نماید بادیان ختایی یکی از ادویه هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای سلامتی بسیار سودمند و حیاتی است  از بین بردن عفونت های قارچی با مصرف یک ماهه بادیان ستاره ای علاوه بر از بین بردن انواع باکتری های پاتوژن قادر است عفونت های قارچی را هم درمان کند درمان عفونت های قارچی اغلب دشوار است و این عفونت ها در شکل های مختلفی خود را نشان میدهد مانند خارش پای ورزشکاران و سوارکاران  افزایش سلامت قلب با گنجاندن بادیان ستاره ای در رژیم غذایی همانطور که گفته شد آنتی اکسیدان های قوی موجود در بادیان ستاره ای در کاهش فشار اکسیداتیو و جلوگیری از ایجاد رادیکال های مضر آزاد در بدن موثر هستند  به این ترتیب به افزایش سلامت قلب کمک کند به یاد داشته باشید که اضافه کردن بادیان ختایی ستاره شکل به رژیم غذایی سالم و سبک زندگی می تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند و از شما در برابر مسائلی مانند بیماری های قلبی و سکته مغزی محافظت نماید  مبارزه با آنفلوآنزای طبیعی لرز تب درد عضلانی و خستگی همگی از علائم آنفولانزا هستند که ممکن است هرلحظه به آن دچار شوید به یاد داشته باشید که بادیان ستاره ای قادر است به طور کاملا طبیعی این بیماری را از شما دور کند و سلامت جسمی شما را تضمین نماید بنابراین هرگاه در معرض این بیماری و یا علائم آن قرار گرفتید می توانید با نوشیدن یک لیوان چای بادیان ختایی و یا نوشیدنی هایی که در ترکیب آنها بادیان ختایی وجود دارد مانند چای ماسالا سلامتی را به خود هدیه دهید و همچنین از نوشیدنی ادویه ای خوش عطر و طعم لذت ببرید  تنظیم  قند خون با توجه به وجود آنتول در بادیان ستاره ای این ادویه سودمند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کند بنابراین می توانید در رژیم غذایی روزانه ی خود از این ادویه استفاده کنید تا قند خونتان را تحت کنترل داشته باشید ولی اگر دیابت دارید از کنترل قند خون خود به صورت روزانه نباید غافل شوید  ترکیبات ارزشمند علاوه بر عطر و طعم قوی آن انیسون ستاره ای با ترکیبات مفید بسیاری همراه است که می تواند تاثیر مهمی در سلامت داشته باشد چند ترکیب موجود در این ادویه عبارتند از  لاینالول الکل طبیعی ترین دارای اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی است  ویتامین C بادیان ستاره ای علاوه بر آنتی اکسیدان های زیادی که دارد از وجود ویتامین C نیز بی بهره نیستهمانطور که میدانید ویتامین C از سلامت ایمنی حمایت می کند و از عفونت و بیماری جلوگیری می نماید  اسید شیکیمیک نه تنها این ترکیب یک عنصر رایج در بسیاری از داروهای آنفلوانزا است بلکه دارای خاصیت ضد باکتری قوی است که قادر است بیماری آنفولانزا را درمان کند  آنتول انتول علاوه بر بادیان ستاره ای در دانه ی انیسون و دانه ی رازیانه نیز یافت می شود این ترکیب معطر به مبارزه با سرطان دیابت و التهاب کمک می کند و برای حفظ سلامت مغز بسیار سودمند است  تفاوت رازیانه و بادیان رازیانه و بادیان ستاره ای به گروه ادویهها تعلق دارند و مشخصات طعم مشابهی را به اشتراک می گذارند  همچنین هر دو گیاه دارای ویژگی های مشابه هستند در نتیجه  اغلب رازیانه توسط اکثر مصرف کنندگان به عنوان بادیان یا برعکس یاد می شود  اما بادیان و رازیانه دو گیاه متفاوت هستند و نام گیاه شناسی آن نیز Pimpinellaanisum است در حالی که نام گیاه شناسی رازیانه Foeniculum vulgare است هر دو بادیان و رازیانه متعلق به خانواده Apiaceae هستند کل گیاه رازیانه خوراکی است در حالی که به طور معمول دانه های گیاه بادیان است که خوراکی هستند این تفاوت اساسی بین رازیانه و بادیان ستاره ای است اگرچه هر دو بادیان و رازیانه متعلق به یک خانواده هستند  بادیان ستاره ای و رازیانه دارای خواص حسی و غذایی مختلفی هستند  بادیان ستاره ای را چطور مصرف کنیم؟ بهترین روش مصرف بادیان ترکیب با ادویه های دیگر و مصرف روزانه آن است