سبزی پلویی بسیار تازه و خوشمزه و خوش عطر با رعایت کامل بهداشت و پروتکل های بهداشتی سبزی پلو یکی از غذاهای پر طرفدار و خوشمزه سفر های ما ایرانی هاست و اگر نسبت سبزی سبزیهای پلو رو با دقت رعایت نکنیم امکان داره طعم ومزه سبزی پلو عوض بشه طبع سبزی پلو گرم و تر است  خواص سبزی جعفری از خط و چین و چروک جلوگیری می کند  خوردن جعفری برای داشتن چهره ای زیباتر تاثیر زیادی دارد این گیاه سرشار از ویتامین C است زیرا ویتامین C عامل اصلیه ایجاد کلاژن است  که به ساختار پوست  استحکام می بخشد کلاژن به صاف کردن خطوط و چین و چروک کمک می کند سبزی پلو پر از ویتامین C را با مقداری سبزیجات از جمله جعفری است که میتواند به پوست کمک کند به هضم غذا کمک می کند  معده خود را با کمک این گیاه آرامش بخش تسکین دهید جعفری می تواند به هضم غذا کمک کند و نفخ را کاهش دهد برای بهبود کارایی هضم غذا سعی کنید همراه غذا از سبزی جعفری استفاده کنید  به کاهش تنفس بد کمک می کند  یکی دیگر از خواص جعفری این است که این یک راه عالی برای خلاص شدن از شر بوی بد دهان است این یک نرم کننده طبیعی تنفس است زیرا باکتری های موجود در دهان را که باعث بو می شود از بین می برد  منبع خوب ویتامین K محافظت از استخوان  جعفری مقادیر زیادی ویتامین K را فراهم می کند  یک ماده مغذی اساسی برای حفظ تراکم استخوان  مبارزه با شکستگی استخوان ها و شکستگی ها است به عنوان یک ویتامین K  خواص سبزی گشنیز اسهال را درمان می کند  روغنهای اساسی موجود در گشنیز حاوی مولفه هایی از قبیل بورنول و لینالول هستند که به هضم  عملکرد مناسب کبد و پیوند روده کمک می کنند  اختلالات پوستی را تسکین می دهد  خواص ضد عفونی کننده ضد قارچ آنتی اکسیدان و گشنیز هستند ایده آل برای پاکسازی تا اختلالات پوستی مانند اگزما خشکی و عفونت های قارچیسبزی گشنیز نیز به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد میکروبی توسط یک پزشک در مرکز پزشکی دانشگاه در فرایبورگ آلمان ثبت شده است