زیره سبز زیره سبز LCuminum cyminum یکی از دو نوع زیره موجود در طبیعت می باشد زیره سبز دانه ای معطر یکساله و بدون کرک است البته میوه زیره سبز کرک دار می باشد ساقه علفی زیره سبز با شیار و با انشعابات دو تایی و سه تایی می باشد زیره سبز از تیره چتریان Apaiaceae است چتریان تیره ای از گیاهان با ساقه های تهی مانند هویج و جعفری هستند گروه چتریان یا کرفسیان گیاه زیره شبیه بوته هویج با برگهای به ارتفاع 20 الی 30 سانتی متر و بلندی گیاه زیره سبز 60 سانتی متر می باشد و برداشت آن با دست  انجام می شود ساقه زیره سبز باریک و براق و با ارتفاع 20 الی 30 سانتی متر می باشد هر شاخه گیاه زیره سبز تعداد 2 الی 3 زیر شاخه دارد که همگی به همان ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر می رسند و به همین دلیل گیاه سایبان یکنواخت دارد زیره سبز دارای برگهای  براق و با ارتفاع 5 تا 10 سانتی متر است و گلها ی کوچک صورتی یا سفید دارد دانه زیره سبز مستطیل شکل و دارای کانال های روغنی و به رنگ قهوه ایزرد دیده می شوند دانه های زیره سبز در یک میوه جای دارند که خشک می شوند