پر زردالو محصول مراغه  زردآلو متعلق به خانواده ی رزاسه یا گلسرخیان است که میوه های دیگری را نیز نظیر هلو و آلو شامل می شود برجسته ترین خصوصیت میوه های این خانواده پوست نازک و لطیف و هم چنین گوشته ی نرم و خوشبوی شان است به علاوه این میوه ها دارای هسته ای سفت هستند تولید بصورت سنتی وبرگه ی زردآلو سرشار از فیبر غذایی است فیبر غذایی نه فقط به دستگاه گوارش مان کمک می کند بلکه باعث می شود بعد از مصرف غذا مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشیم دلیل این مسئله این است که فیبر به آهستگی هضم می شود و به همین خاطر اشتهای مان را به خوردن بیش از اندازه ی خوراکی ها کاهش می دهد