کشک تهیه شده ازشیر گاوسبک زندگی و طب اسلامی شیعی کشک یک نوع فرآورده لبنی است و اکثر کشورهای دنیا با این ماده غذایی ترش مزه آشنا هستند فرآیند تخمیر و تولید کشک با اضافه کردن باکتری به شیر صورت می گیرد خواص باورنکردنی کشک و تاثیرات آن بر سلامتی آن را به یک محصول لبنی مهم تبدیل کرده است علاوه بر تقویت طعم غذاهای مختلف کشک می تواند عملکرد سیستم گوارش و هضم غذا را بهبود بخشد و به تقویت استخوان و دندان ها کمک کند