شیرینی تختک 150گرمی شیرینی خوشمزه تختک خاص اردکان این محصول در فرایند تولید حلوا ارده به دست می آید  وقتی شیره داخل کوره به درجه اشباع میرسد داخل دستگاه دیگری میریزند که کار هم زدن و سرد شدن شیره را به عهده دارد  در آن زمان مخلوط سفیده تخم مرغ و عصاره چوبک که توسط دستگاهی به شکل کف محکم سفید رنگی در آمده به شیره در حال گشتن اضافه میکنند  بعد از هم زدن کامل این مخلوط رو در سینی های بزرگ به صورت نازک پخش میکنند سپس به آن کنجد و مقدار کمی مغز پسته اضافه میکنند   این محصول به خاطر داشتن شکر افراد دارای دیابت یا قند خون بالا پیشنهاد نمیشود