سبوس گندم دوریان200گرمی از بهترین و مرغوبترین گندم می دانیم که پوسته ی دانه هایی چون گندم برنج و جو را سبوس می نامند و آردی که شامل این پوسته ها باشد آرد سبوس دار نام دارد در ایران و بسیاری از نقاط جهان آرد سفید بدون سبوس طرفداران بیشتری دارد و در پخت نان شیرینی بیسکویت و  رایج تر است   با مصرف روزانه سبوس گندم می توان از ابتلا به بیماری های پوکی استخوان یبوست اختلالات روده بزرگ کم خونی چاقی چربی خون سرطان روده بیماری های قلبی و عروقی سوء هاضمه  ضعف اعصاب ضعف عمومی و جنسی پیشگیری کرد   سبوس گندم برای درمان یبوست مفید می باشد در تنظیم سیستم گوارش و رفع یبوست هیچ ماده ای با قدرت سبوس برابری نمی کند و سبوس موجب رانش مدفوع در طول لوله های روده کوچک و بزرگ شده و تحرکات موجی شکل روده ها را تقویت می کند در نهایت ملین و برطرف کننده یبوست است   تاثیر مصرف سبوس گندم در لاغری از آن جا که سبوس گندم منبع غنی از فیبر می باشد می تواند انتخاب مناسبی برای میان وعده ها در طول روز باشد مکمل های سبوس گندم برای کاهش وزن مناسب می باشند وقتی سبوس گندم در روده با آب ترکیب می شود حجم محتوی روده افزایش یافته و باعث می شود احساس سیری کنید یکی از موادی که اکثرا برای کاهش مقدار زیاد وزن مورد استفاده قرار می گیرد مواد غذایی فیبر دار می باشد   ویتامین E موجود در سبوس از ریزش و سفید شدن زود هنگام موی سر در سنین پایین و میانسالی جلوگیری می  کند و باعث شادابی و طراوت پوست می شود یک قاشق سبوس گندم را با یک لیوان آب جوش دم کنید سپس آب آن را صاف کرده دو سوم آن را میل کنید و یک سوم آب آن را به پوست سر تان بمالید   علاوه بر فواید گفته شده ویتامین های موجود در سبوس برای پوست صورت بسیار مفیدند بنابراین دو قاشق غذاخوری سبوس گندم را با دو قاشق ماست مخلوط کرده و به عنوان ماسک روی صورت قرار دهید   جدار خارجی گندم یا همان سبوس دارای مقادیر زیادی از مواد فسفردار ویتامین E ویتامین B منیزیم روی آهن و کلسیم است؛ بنابراین مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی به مادران توصیه می شود مصرف مداوم سبوس گندم موجب افزایش قد در نوجوانان و کودکان نیز می  شود   فیبر موجود در سبوس موجب می شود هضم مواد نشاسته ای با سرعت کمتری انجام شود که در نتیجه قند به آهستگی و به میزان کمتری وارد خون شده و همچنین از بالا رفتن یک باره قندخون جلوگیری می کند