زعفران سرگل 1گرمی زعفران دارای خواص متعددی برای سلامتی است برخی از مهمترین خواص زعفران و مزایای زعفران عبارت است از توانایی بهبود سلامت تنفس بهینه سازی سیستم گوارش از بین بردن درد بهبود الگوهای خواب کاهش خونریزی تقویت سلامت قلب افزایش گردش خون و می باشد  زعفران را برای تهیه ی انواع غذا مانند سوپ شله زرد انواع دمنوش ها و نوشیدنی های گرم زعفران استفاده می کنند همچنین در ایران پودر زعفران را در مقداری آب سرد عطر قوی تری پیدا می کند یا آب جوش می ریزند تا رنگ بیندازد و سپس از آن برای تزیین انواع پلو ها و چلو ها استفاده می کنند زعفران برای آسم سرفه گلودرد استفاده می شود همچنین برای مشکلات بی خوابی سرطان سخت شدن شریان ها استفراغ گاز روده افسردگی اضطراب کنترل حافظه بیماری آلزایمر درد هنگام زایمان سوزش سر دل بیماری پوستی به نام پسوریازیس و پوست خشک مناسب است با زدن ماسک زعفران به پوست خود لطافت و شادابی پوستتان صد چندان خواهد شد  زنان از زعفران برای دردهای دوران قاعدگی و سندرم پیش از قاعدگی استفاده می کنند مردان از زعفران برای پیشگیری از انزال زودرس و ناباروری استفاده می کنندزعفران همچنین برای تحریک عرق کردن بهبود میل جنسی و بهبود قند خون در بیماران مصرف کننده دارو برای اسکیزوفرنی مورداستفاده قرار می گیرد