برنج دردیس فجر سرلاشه 10 کیلویی برنج اعلای ایرانی با عطر و بوی فراوان برنج ایرانی نژاد فجر یکی از معروفترین انواع برنج پرمحصول ایرانیست که بعد از نژاد طارم و هاشمی با ذائقه ایرانیان سازگار بوده و قیمت پایینتری از برنج های طارم و هاشمی دارد  فجر یک نژاد پرمحصول از برنج است که اکثرا در مناطق شمال شرقی کشور مانند استان گلستان کشت می شود پخت برنج فجر بسیار راحت است و اصطلاحا پر جوش می باشد ولی بهتر است به صورت آبکش پخته شود  سرلاشه برنج که ترکیبی از برنج سالم و برنج نیمدانه است با قیمتی پایینتر مخصوص پخت برخی غذاهای ایرانی مانند کوفته و کته میباشد  برنجی که ما به شما عرضه می کنیم امسال کاشت و برداشت شده و کاملا خشک نیست این بدان معناست که برای پخت آن می توانید آن را نیم ساعت در آب خیس کنید تا بعد از پخت خمیر یا شفته نشود  ولی برای نتیجه بهتر اگر می خواهید از روش آبکشی استفاده کنید بهتر است حدود نیم ساعت آن را در آب خیس کرده و سپس در آب جوش ریخته و صبر کنید تا به میزان 3 الی 4 دقیقه بجوشد پس از آبکشی هم یک لیوان آب به قابلمه اضافه کنید تا بخار آب هنگام دم کردن برنج را مغز پخت کنید با اینکار برنج کاملا دان در می آید و به هم نمیچسبد اگر از روش دمی برای پخت استفاده میکنید و از قبل هم برنج را خیسانده اید به ازای هر پیمانه برنج یک پیمانه آب در قابلمه بریزید ولی اگر از برنج خشک استفاده می کنید آب را به یک و نیم پیمانه به ازای هر واحد برنج اضافه کنید