رب گوجه فرنگی خانگی کاشمر مخصوص آشپزی رب گوجه فرنگی غلیظ خانگی با کیفیت  استثنایی  و بهداشتی رب گوجه فرنگی غلیظ خانگی با کیفیت  استثنایی  و فرایند تولید بهداشتی   روش تولید به صورت سنتی ننه عصمت بوده بدین ترتیب که باتهیه گوجه کاملا سالم وگوشتی و  شستن تک به تک گوجه ها؛ آب انها را گرفته و سپس با شعله ملایم با نمک طعام دریا بمدت هفت ساعت جوشیده و سپس کنسرو شدهاین رب داخل ظرف شیشه ای دهانه باز بسته بندی شده و برای استفاده در یخچال خیلی مناسب استغلیظ میباشد بدین ترتیب صرفه اقتصادی دارد و مقدار کمتری از این رب نسبت به رب های کارخانه ای در داخل غذا استفاده میشود قیمت ظرف شیشه ای دهانه باز 700 گرمی خالص 18000 تومان  است کنسرو شده و با ماندگاری بالا در تهیه رب گوجه برخی از آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی را بیشتر در دسترس بدن قرار می دهد آنتی اکسیدان ها رادیکال های موجود در بدن و مرتبط با بیماری ها را پاکسازی می کنند گرم کردن گوجه میزان فعالیت آنتی اکسیدان ها را در آن افزایش می دهدیک خوردنی سالم می توانید چندین وعده غذایی خوشمزه را با گوجه فرنگی بگذرانیدبسیاری از مردم تعجب می کنند اگر بگوییم گوجه فرنگی جزء سبزیجات نیست گوجه فرنگی در یک واقع میوه است این محصول یکی از مهم ترین چاشنی  های غذاهای ایرانی است و علاوه بر آن ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس ها و کنسروهای مختلف به شمار می آید گوجه فرنگی میوه ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد این میوه قبل از رسیدن نارس بوده و حاوی ماده ای سمی به نام سولانین است که مصرف آن مخاطره آمیز است این میوه پس از آن که رسید قرمز و آبدار شده و فاقد سولانین و قابل مصرف می شود  در واقع نوعی آنتی اکسیدان به نام  لیکوپن  مسوول ایجاد رنگ قرمز در گوجه فرنگی است که می  تواند با رادیکال های موجود در بدن که موجب بروز سرطان و بیماری های قلبی و پیری زودرس می شود مبارزه کند معمولا لیکوپن گوجه فرنگی زمانی بیشترین تاثیر را دارد که کمی حرارت دیده تا قابلیت های مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد بنابراین رب  گوجه فرنگی از این نظر گزینه مناسبی است  اما نکته قابل توجه آن که وقتی گوجه فرنگی در معرض فرآیند حرارتی کارخانه ای قرار گیرد علاوه بر آن که اصطلاحا پخته می شود حرارت زیاد سبب کاهش ویتامین ها و املاح معدنی موجود در آن می شود مضرات رب گوجه چون اکثرا بروش حرارت بالا تولید میشومدخاصیتی خاصی نداشته و البته  اگر از گوجه های رسمی و بومی استفاده کرده و رب را در ظرف مسی تهیه کنیم عوارض کمتری دارد ولی کار اصولی آن است که از جایگزین ها استفاده کنیم  رب اناررب آلبالورب زردآلورب میوه به و پودر کوجه فرنگی یا چیپس گوجه فرنگی جایگزین های مناسبی برای گوجه فرنگی هستند این گونه رب ها را باید در ظروف مسی پخته و از اضافه کردن مواد افزودنی به آنها خودداری کنیم توجه داشته باشید که از همه میوه ها می توان رب تهیه کرد که کاربردهای مختلفی دارد همچنین از برگه های آلو و زردآلو نیز می توان به جای رب گوجه فرنگی استفاده کرد