گلاب سنتی ممتاز در فرایند گلاب گیری گلبرگ های گل محمدی را در دیگ های بزرگی می ریزند و در آن به نسبت خاصی آب می ریزند تا پس از گرم شدن و جوشیدن توسط دستگاه هایی که دارند این مخلوط آب و گلاب تقطیر شده و به گلاب تبدیل شوند