پسته کل قوچی 300 گرم پسته از لحاظ ارزش غذایی خواص تقریبا ثابتی در بین اقسام پسته دارند و تنها تفاوت پسته بیشتر به سبب شکل ظاهری پسته می باشد البته به سبب کیفیت هم متفاوت است چرا که پسته بر اساس همین اصل قیمت گذاری میشود قیمت پسته تحت تاثیر چند عامل است پسته یکی از میان وعده ها ی کاملا پر انرژی محسوب می شود چرا که ارزش غذایی بالایی دارد پسته سرشار از روغن طبیعی و پتاسیم منیزیم روی ومی باشد که این مواد تاثیر شگفتی بر جریان خون رسانی دارد و باعث می شود سطح چربی مضر داخل رگ ها کاهش یابد و سرعت خون رسانی افزایش یابد علاوه بر این پسته دارای آهن زیاد می باشد که جلوی کم خونی را گرفته و آن را درمان میکنددرخت پسته ابتدا در استان های گرم و خشک کشت می شد اما امروزه در بسیاری از مناطق کاشته می شودعلت کاشت درخت پسته در مناطق گرم و خشک وجود تحمل زیاد درخت در مقابل کم آبی و هوای بسیار گرم است