گرانول نمک صورتی هیمالیا یک کیلوگرمی نمک هیمالیا از نظر شیمیایی به نمک خوراکی معمولی شباهت دارد و دارای 98٪ سدیم کلراید است سایر مواد نمک شامل مواد  معدنی ای نظیر پتاسیم منیزیم و کلسیم هستند و به همین خاطر است که رنگ این نمک صورتی کم رنگ است وجود این مواد معدنی دلیل متفاوت بودن مزه ی نمک صورتی هیمالیا با نمک  معمولی است