جوانه ی گندم تازه  200 گرمی جوانه ی گندم تازه از گندم دیم زنجان خواص فوق العاده ی جوانه ی گندم    زمانی که گندم جوانه می زند تغییر شکل داده تغییرات شیمیایی که در دانه ها در حین جوانه زدن رخ می دهد باعث می شود املاح و ویتامین های آن افزایش یابد به طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها املاح و پروتئین ها به مقدار زیادی افزایش می یابد در شروع روند جوانه زدن نشاسته موجود در دانه شکسته شده و به قندهای ساده ی گلوکز و ساکارز تبدیل می شود که این عمل به وسیله آنزیم آمیلاز صورت می گیرد گندم جوانه زده همچنین دارای ترکیباتی مانند ویتامین AB1B6B12E اسید فولیک کلسیم فسفر روی ید سلنیوم و منیزیم نیز می باشد که پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد می توان از این مواد بهره برد  مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می کند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت 1 قاشق غذاخوری خوب جویده و فرو دهید جوانه غلات دارای مواد مغذی و ضروری است که مصرف آن به بدن سود فراوان می رساند جوانه غلات سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی است که از چروک شدن پوست پیشگیری می کند و غدد جنسی را فعال می سازد و از دیدگاه طب سنتی دارای طبیعت گرم بوده که برای خون سازی بسیار مفید است   جوانه گندم را می توان به صورت های مختلف مصرف کرد به عنوان مثال می توان آن را چرخ کرد و در تهیه انواع غذای خام استفاده کرد    جوانه گندم در ریزش مو و در ترمیم موهای آسیب دیده نقش موثری دارد   جوانه گندم و سلامت پوست جوانه گندم در درمان مشکلات پوستی تاثیر بسیار دارد توصیه می شود که تا پایان درمان از مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد و از نوع خشک آن به صورت ماسک استفاده کنید برای درست کردن ماسک مقداری از پودر جوانه گندم را به همراه مقداری شیر کم چرب روی صورت قرار داده و قبل از خشک شدن ماسک پوست را شست وشو دهید   درمان ضعف تخمک گذاری با جوانه گندم جوانه گندم سرشار از ویتامین E است که برای اختلالات قاعدگی و ضعف تخمک گذاری زنان مفید است و می توان برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن جوانه گندم را در رژیم غذایی افراد گنجانده شود   جوانه گندم و پیشگیری از سرطان روده گندم جوانه زده به مقدار زیادی دارای فیبر و آب است که باعث دفع کامل مدفوع شده همچنین مانع از سرطان روده می شوند مصرف آن یکی از بهترین روش ها برای حفظ سلامت بدن است   جوانه گندم و رفع خستگی ویتامین B1 موجود در جوانه گندم موجب رفع خستگی مفرط ضعف و بی حالی می شود   جوانه گندم و تقویت قوای جنسی ویتامین E موجود در جوانه گندم تقویت کننده قوای جنسی و به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود و برای درمان ضعف جنسی مردان از آن استفاده می شود   جوانه گندم و تقویت عمومی بدن در سنین بالا که بدن نیاز کمتری به انرژی داشته و نیاز بیشتری به پروتئین ها و ویتامین های گروه ب دارد می توان از جوانه گندم در سالاد غذاهای روزمره و حتی نوشیدنی ها استفاده کرد  جوانه گندم در درمان مشکلات پوستی تاثیر بسیار دارد  جوانه گندم و تقویت مو جوانه گندم همچنین در ریزش مو و حتی در ترمیم موهای آسیب دیده نقش موثری داشته و برای همین منظور توصیه می شود که هر روز 2 قاشق غذاخوری گندم جوانه زده تازه را خوب جویده و فرو دهید و همچنین به صورت روزانه همراه با غذاها و نوشیدنی ها میل گردد   جوانه گندم و تقویت بینایی از آنجایی که جذب ویتامین آ در روده انجام می پذیرد جوانه گندم به دلیل هضم غذا را در معده و روده آسان می سازد باعث جذب بهتر ویتامین آ در روده شده و همچنین خود دارای مقدار قابل توجهی ویتامین آ نیز هست و به سیستم بینایی و پوست کمک فراوانی می کند   جوانه گندم و بی خوابی و تقویت حافظه مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی و تقویت حافظه کمک می کند جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت 1 قاشق غذاخوری خوب جویده و فرو دهید   جوانه ی گندم برای لاغر شدن و چاق شدن اگر می خواهید لاغر شوید پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو 10 دقیقه قبل از صرف غذا و اگر می خواهید چاق شوید آن را 10 دقیقه بعد از غذا میل کنید    ماسک جوانه گندم گندم جوانه زده را بعد از خشک کردن پودر کرده و به مصرف ماسک برسانید به این صورت که پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و روی پوست صورت بگذارید و پس از گذشت 5 الی 10 دقیقه پوست را کاملاً شستشو کنید نکته ی مهم کسانی که از سوء تغذیه رنج می برند یا منع استفاده از سبزی ها را دارند می توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن از کمبود ویتامین ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند