میوه خشک زرشلی50 گرم خالص سیب خشک سیب خشک شده میوه خشک سرشار از عناصر معدنی فیبر و آنتی اکسیدان می باشد که برای بدن بسیار مقوی است پس با مصرف یک وعده میوه خشک میتوان درصد زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند فولات کلسیم آهن و پتاسیم را تامین کرد میوه خشک به طور کلی حاوی مقدار زیادی فیبر است که منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و به ویژه پلی فنول هاست ترکیبات تشکیل دهنده سیب خشک برای سلامتی بسیار مفید است مواد مغذی ترکیبات آلی مواد معدنی ویتامین ها و سایر ترکیبات مفید به فراوانی در سیب خشک یافت میشود  عناصر معدنی مانند مس منگنز منیزیم و پتاسیم در سیب وجود دارد ریبوفلاوین ویتامین B6 ویتامین A و ویتامین C از جمله ترکیبات مورد نیاز بدن می باشد که در سیب یافت میشود انواع فلانوئیدها آنتی اکسیدان ها و ماده ضروری فیبر نیز از مواد تشکیل دهنده سیب خشک است اما مهمترین خواص سیب خشک شده عبارت است از افزایش شادابی پوست تقویت مغز و حافظه تنظیم فشار خون سلامت قلب فیبر بالا