شیرینی سوهان خانی 400گرمی جوانه گندم منبع خاصیت اصلی سوهان محسوب می شود رنگ قهوه ای روشن و عطر و طعم سوهان از جمله مواردی است که نشان دهنده کیفیت آن بوده و این موارد به مواد اولیه آن بستگی دارد بیشتر خاصیت سوهان به دلیل جوانه گندم بوده به همین دلیل پروتئین فراوانی دارد و منبع فوق العاده ای از ویتامینها و مواد معدنی به ویژه ویتامین های گروه B و E آرام بخش اعصاب و روان است