گردوی کاغذی کاشمر1کیلویی امسالی گردوی کاشمر که بیشتر در کوهسرخ تولید میشود؛کاملا ارگانیک و طبیعی بوده و سرشار از اسید چرب امگا 3 استامگا 3 در گردوی خارجی موجود در بازار که پوست زرد رنگ دارد بسیار کم استکیفیت آن آنقدر بالاست که زرنگی بچه های  کوهسرخ را بخاطر خوردن این گردو میدونن امام علی علیه السلام خوردن گردو در زمستان کلیه ها را گرم می کند و سرما را دفع می کند  کافی ج 6 ص 340 گردوی کاشمر که بیشتر در  کوهسرخ تولید میشود؛کاملا ارگانیک و طبیعی بوده و سرشار از اسید چرب امگا 3 استامگا 3 در گردوی خارجی موجود در بازار که پوست زرد رنگ دارد بسیار کم استکیفیت آن آنقدر بالاست که زرنگی بچه های  کوهسرخ را بخاطر خوردن این گردو میدونناکثرا تحصیلکرده ها و افراد دارای مدارک و مدارج بالا از این بخش کاشمر هستنداابته این بخش مدتی است شهرستان شده مصرف روزانه گردو در حالیکه موجب بهبود کلسترول خون و حفظ سلامت روده ها می شود به روند پیری همراه با سلامت هم کمک می کند مصرف گردو بخصوص توسط افراد مسن موجب تقویت چربی های خوب بدن و همچنین کاهش چاقی و سطح کلسترول خون می شود اگر نمیتوانید ماهی بخورید؛ گردو را جایگزین کنیدامگا3 موجود در گردو با ماهی برابری میکندمیتوان جایگزین کرد امگا3 باعث تقویت استخوان و افزایش کارایی مغز می شود خواص گردو از منظر طب سنتی گردو میوه ی درختی است و سه پوست جداگانه دارد که هر کدام خواص خاص خود را دارند قسمت خوراکی آن مغز گردو است که دارای ترکیبات روغنی بسیار غنی و سرشار از ویتامین های A B E و از همه مهم تر املاحی نظیر آهن روی فسفر و مس می باشد از دیدگاه طب سنتی گردو در درجه دوم گرمی و در درجه اول خشکی قرار دارد هرچه خشک شود حرارت آن زیاد شده و از رطوبت آن کاسته می شود مروری بر خواص گردو جوز گردوی در روغن پخته بسیار قابض است و برگ و پوست گردو هر دو بازدارنده نزیفند سوخته پوست گردو خشکاننده است و گزش ندارد تاثیر روغن گردوی کهنه چون تاثیر روغن زیتون کهنه است زدایندگی کهنه ی آن قوی است گردو را به نام غذای مغز نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست بلکه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن است برای درست عمل کردن مغز به امگا3 نیاز داریم مصرف 4 عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می شود پانزده درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیراشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد این نوع چربی پایین آورنده کلسترول بد LDL و افزایش دهنده کلسترول خوب  است یک چهارم فنجان مغز گردو در حدود 890 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند  گردو برای تنگی نفس مفید است  به جلوگیری از ورم مفاصل کمک می کند  گردو تقویت کننده مغز قلب و کبد است  نرم کننده شکم و تقویت کننده نیروی جنسی است مغز گردو بسیار لطیف بوده و به هضم غذا کمک می کند و داروی مقوی معده به شمار می رود  خوردن گردو با انجیر کوبیده در رفع یبوست افراد بسیار موثر است و در رفع فراموشی کمک کننده است این ترکیب ضدسم و آنتی اکسیدان است محافظت از سیستم ایمنی جلوگیری از لخته شدن خون تنظیم سوخت و ساز در بدن تنظیم فشار خون تنظیم قند خون جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر جلوگیری از سنگ کیسه صفرا و حفاظت از استخوان از دیگر خواص گردو است   گردو با انجیر و مویز در افراد با سن بالا توصیه می شود و برای تقویت بارداری نیز مفید است  گردو بسیار مغذی و سرشار از املاح معدنی بوده و برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود  گردو حاوی مقادیر قابل توجهی از هورمونی که حال شما را خوب می کند  درمانگران طب سنتی و دیگر شیوه های طبیعی درمان بر این باورند که مصرف روزانه 2 عدد گردو می تواند تاثیر زیادی در تسکین و درمان رفلاکس معده داشته باشد  مفید در بیماری های پوست نظیر اگزما و پسوریازیس به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست  گردو دارای خواص ضد سرطانی است  مربای گردو بهترین داروی گرده ی سرد است خاکستر پوستش را شربت کنند و تناول نمایند بازدارنده ی حیض است گردو را با آبکامه بخورند اسهال آورد و اگر زیاد بخورند کرم ها را بیرون براند و ضد کرم کدو است و در روده کور نافع است غذاهای ننه عصمت مائده تولید و پخش محصولات  غذایی سالم و طبیعی