پودر لیمو  100 گرمی لیمو عمانی جز میوه های خشک شده می باشد که در انواع خورش کاربرد داشته و به عنوان طعم دهنده استفاده می شود تعدادی از افراد هنگام استفاده از لیمو امانی با چاقو یا چنگال سوراخ هایی روی آن ایجاد می کنند اما بهترین روش استفاده لیمو امانی نصف کردن آن به دو نیم و پس از خارج کردن هسته ها آن را داخل غذا بریزیم لیمو امانی از خانواده نارنج بوده و نوع تازه آن بسیار ترش می باشد به همین دلیل آن را خشک کرده و در غذاها استفاده می کنند مهمترین مزیت این ماده غنی بودن از ویتامین C می باشد که به عنوان تنظیم کننده فشار خون و کاهش چربی خون کاربرد دارد توصیه می شود افرادی که دارای فشار خون بالا هستند در کنار چای یا گل گاوزبان از لیمو امانی نیز استفاده نمایند چرا که تاثیر خوبی در کاهش فشارخون دارد