پودر قهوه قهوه دانه خوراکی درختی از خانواده ی قهوه ها است که در تهیه مواد غذایی مختلف و همچنین انواع نوشیدنی استفاده می شود  قهوه باعث تقویت حافظه می شود قهوه سرشار از کافئین است و به همین دلیل سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند که این امر باعث تقویت هوشیاری ذهنی و دقت می شود و برای همین امکان به خاطر سپردن مطالب را راحت تر می کند   قهوه باعث کاهش وزن می شود در بیشتر کرم های لاغری کافئین وجود دارد و این امر بی دلیل نیست کافئین لیپولیز یعنی چربی سوزی را فعال می کند متخصصان تغذیه بر این عقیده اند که کافئین باعث تحریک ارگانیسمی می شود که کالری را می سوزاند بنابراین باعث از بین بردن چربی ها نیز می شود نتیجه این که کافئین به عنوان عمده ترین ماده ی تشکیل دهنده ی قهوه کاهش وزن را آسان تر می کند  قهوه حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به چای است