روغن زرد محلی 400 گرم روغن زرد گاوی از کره دوغی همان ساری یاغ آذری ها  کاملا خونگی تهیه شده و خالص است تو دستگاه مشک برقی دوغ رو میزنند و کره رو از دوغ جدا میکنند  بعد جداگانه در چند ساعت مداوم کره رو اب می کنند و با ارد ناخالصی کره جدا میشه   بعد که روغن خالص شد در ظرف جا میکنند