چای شکسته ممتاز نیم کیلویی از باغهای شرق گیلان خواص چای ایرانی  این نوع چای از آنجا که خواص طبی و دارویی فراوان دارد بسیار پرطرفدار است و پس از نوشیدن یک فنجان از این چای به دلیل مقدار  کافئین مناسبی که در ساختار خود دارد آرامش جسمانی به سراغ شما آمده و موجب رفع خستگی و کوبیدگی و ایجاد نشاط در بدن می گردد همچنین تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه و به اندازه چای طبیعی میتواند بر کاهش بیماری های قلبی  و عروقی بسیار تاثیر گذار باشد کاهش بیماریهای قلبی عروقی با مصرف روزانه چای طریقه نگهداری   جهت ماندگاری بهتر حفظ عطر و بوی چای و رنگ دهی بالای آن بهتر است در ظروف دربسته              خصوصا ظروف حلبی  نگهداری شود  نحوه دم کردن   در چای ایرانی نحوه دم کردن از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که در چای خارجی به دلیل وجود مواد افزودنی به سرعت رنگ دهی دارد اما چای ایرانی نیاز به حوصله و دقت بیشتری دارد  1 ترجیحا از قوری چینی استفاده شود  2 به ازای هر نفر 1 قاشق غذاخوری در قوری بریزید 3 ابتدا چای را با آب سرد بشویید و بگذارید 1 الی 3 دقیقه روی کتری آب جوش بماند 4 سپس در آن آب جوش ریخته و به مدت 15 الی 20 دقیقه بر روی کتری بگذارید خوب دم بکشد 5 قبل از ریختن چای در استکان بهتر است ابتدا چای را هم زده سپس بریزید 6 نوش جان