گوشت قرمز تباهگ شدهغذای اصیل بلوچستان تباهگ یکی از اصلی ترین غذاهای محلی بلوچستان که طرفداران زیادی دارد این غذای خاص فقط توسط مردم بلوچ تهیه و طبخ میشود دوستانی که مایل به خرید این غذا هستند نگران پست کردن و نگهداریش نباشن چون به علت خشک بودن محصول بیرون از یخچال خراب نمیشه  در زمان قدیم بخاطر نبودن وسایل سرمایشی  برای نگهداری طولانی مدت گوشت آن را تباهگ می کردند  در زمان حال بخاطر خوشمزگی و خاص بودن این غذا استفاده می شود که بیشتر در زمان عید قربان گوشت قربانی و قبل ماه مبارک رمضان برای استفاده در سحری و همچنین طول سال برای مهمانی ها و استفاده شخصی  تباهگ درست می کنند  تباهگ روشی برای خشک کردن گوشت و نگهداری آن برای طولانی مدت است  ابتدا گوشت را به لایه های باریک می برند  در مرحله دوم به گوشت نمک می زنند  سپس گوشت های را به  انار دانه های خشک سایده شده که با آب خیس شده اند  آغشته می کنند  مرحله نهایی گوشت های آغشته به انار را در مکانی تمیز و بدور از گرد و خاک آویزان می کنند  برای اینکه گوشت ها خشک شوند یک تا دو هفته باید آویزان شوند  برای جلوگیری از پوسیدن گوشت ها  به لایه های نازک بریده میشود