ترشی مخلوط هفت بیجار 800گرم فوتکا ترشی مخلوط هفت بیجار فوتکا یکی از ترشی های معروف و خوشمزه ی خطه ی شمال کشور  ترشی هفت بیجار است  در زبان آذربایجانی هفته بیجار به چیزی گفته میشود که مخلوط باشد و غذایی هم به این نام در این شهر طبخ میشود اما ترشی هفت بیجار در اصل ترشی گیلانی است که از مخلوط سبزیجات مختلف از جمله بادمجان  سیب زمینی  کلم   گوجه  فلفل دلمه ای و به همراه سیر فراوان و سرکه تهیه میشود همانطور که میدانید تمامی سبزیجات موجود در این ترشی دارای خواص بسیار زیادی میباشند و خود سیر نیز خواص فوق العاده بی نظیری دارد درست کردن ترشی از سبزیجات چیزی از خواص آنها کم نمیکند و آب ترشی نیز حاوی تمامی املاح و ویتامین ها و فیبرهای سبزیجات استفاده شده در آن ترشی میباشد بنابراین بهترین کار برای بهره بردن از خواص تمامی سبزیجات مفید استفاده از ترشی مخلوطی است که این سبزیجات را شامل میشود شما میتوانید این ترشی را تهیه کرده و در وعده های غذایی خود درکنار هر غذا و خوراکی با هر طعمی از این ترشی نوش جان کنید چرا که هم یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و خوش طعم است و هم بسیار مقوی بوده و سرشار از ویتامین ها و عناصر مفید میباشد  ترشی مخلوط هفت بیجار فوتکا تهیه شده از بهترین و مرغوب ترین سبزیجات تازه در خانه در نهایت دقت و بهداشت است نوش جان