شیرینی یزدی حاجی بادام با کیفیت عالی و روغن گیاهی  حاجی بادام یکی از شیرینی های سنتی استان یزد است حاجی بادام به دلیل خوشمزه بودن و نقلی بودن آن جایگاه بسیار خوبی در بین خانواده های ایرانی دارد تاریخچه این شیرینی بسیار جالب است حاج خلیفه که در یزد به شیرینی پزی می پرداخته و بسیار مشهور بوده به حج می رود در آن زمان سفرهای حج شش ماه طول می کشید و ایشان مقدار زیادی شیرینی با خود می برند از جمله بادامی که نوعی شیرینی مخصوص خود حاج خلیفه بود پس از اینکه ایشان از سفر بر میگردند چند دانه بادام داخل جیبشان مانده بود که مردم وقتی می بینند به آن حاجی بادام می گویند و این شیرینی به این اسم  معروف می شود