ادویه زردچوبه اعلا خالص 400گرم آقای عطار علاوه بر چاشنی و ادویه خواص درمانی زیادی داره خواص و فواید زرد چوبه   فواید زرد چوبه به طور عمده به علت فیتوشیمی بودن آن است  ترکیبات زرد چوبه به نام کورکومینویید مانند کورکومین دمتوکسیکورکرومین و بیسدمیتوکسیکورکومین چندین مزیت برای سلامت انسان دارند  که در این بخش از سلامت تغذیه در نمناک به تفصیل مورد بحث قرار خواهیم داد زدچوبه همچنین شامل روغن های فراری به نام آتلانتون تورمرون و زینگیبرن است ترکیبات دیگر زرد چوبه پروتئین ها رزین و قند است  تاریخچه زردچوبه چیست؟ این گیاه به مدت هزاران سال در آسیا مورد استفاده قرار گرفته است و بخش عمده ای از آیووردا طب سنتی چینی داروی سیدها و اونانی را تشکیل می دهد  فواید سلامتی و خواص قابل توجه زردچوبه چه چیزهایی هستند؟ زردچوبه به غلبه بر التهاب کمک می کند و به درمان ناخوشی های تحریک کننده مانند سرطان و ورم مفاصل هم کمک می کند به خاطر ترکیبات کورکومین اش این ادویه نیز فواید عصبی و سلامتی قلبی عروقی را نیز به همراه دارد در این بخش از سلامت نمناک فهرست جامع از فواید زرد چوبه وجود دارد  زردچوبه برای لاغری   تمام خواص و فواید بی نظیر زردچوبه 1 ویژگی های ضد التهابی زردچوبه در مطالعات متعدد کورکومین یک ترکیب قوی در زرد چوبه است که می تواند تورم بدن را کاهش دهد یکی از راه های افزایش مصرف زرد چوبه اضافه کردن آن به غذاها در هنگام آشپزی است  که ممکن است قبلاً انجام می دادید شما می توانید چای زرد چوبه را نیز بنوشید  چهار فنجان آب و یک قاشق چای خوری زرد چوبه را بجوشانید همچنین می توانید لیمو یا عسل براب طعمش اضافه کنید  2 ویژگی های عالی آنتی اکسیدانی زردچوبه زردچوبه به نابود کردن رادیکال های آزاد مهار پراکسیداسیون و کاهش پیچیدگی های آهن مشهور است  که همه آن ها نتیجه مستقیم ویژگی های آنتی اکسیدان آن هستند و نه فقط زرد چوبه بلکه حتی روغنش هم خواص آنتی اکسیدانی اش را دارددر مطالعه ای دیگر که بر روی موش ها انجام شد زرد چوبه توانست از استرس اکسیداتیو ناشی از دیابت به خاطر خواص آنتی اکسیدان آن جلوگیری کند  3 زردچوبه برای بهبود سلامت مغز و جلوگیری از بیماری های عصبی کورکومین موجود در زرد چوبه می تواند تجدید حیات سلول های مغزی را نیز افزایش دهد و آروماتیک  تورمرون یک ترکیب فعال دیگری در زرد چوبه است کخ می تواند رشد سلول های بنیادی عصبی در مغز را تا 80  افزایش دهد  کورکومین موجود در زرد چوبه می تواند به درمان افسردگی دیسکینزی ناخوشایند اختلال در حرکت داوطلبانه و نوروپاتی دیابت کمک می کند در مطالعات دیگر حیوانات کورکومین نیز اثرات سودمند تری نسبت به استرس مزمن به نمایش گذاشته بود  4زردچوبه برای جلوگیری از بیماری های قلبی ویژگی های آنتی اکسیدانی زردچوبه به ویژه در مورد دیابت تحت حفاظت قلبی قرار دارند کورکومین موجود در زرد چوبه به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند در نتیجه به سلامت قلب کمک می کند  فواید سلامتی زردچوبه   جلوگیری از بیماری های قلبی با زردچوبه 5زردچوبه برای جلوگیری از سرطان کورکومین خواص ضد سرطانی را در مطالعات متعدد به نمایش گذاشته بود در واقع کشورهایی که هر روز حدود 100 تا 200 میلی گرم زرد را مصرف می کنند احتمال ابتلا به سرطان کمتری دارند در برخی از بیماران سرطانی که از زردچوبه استفاده می کردند ایجاد تومور کاهش یافته در برخی موارد دیگر مواد شیمیایی سیستم ایمنی که سلول های سرطانی را از بین می برند بیشتر متمرکز شده اند  6 تاخیر در پیری و جوان ماندن با زردچوبه  زردچوبه حاوی رنگدانه های کورکومینویید هستند که به ژن هایی تبدیل می شوند که سنتز آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهند این کار از سلول های مغز و پوست از آسیب رادیکال آزاد محافظت می کند غلظت را بهبود می بخشد و حتی تشکیل خطوط و چین و چروک ظریف را کاهش می دهد  7زردچوبه برای کمک به درمان دیابت  طی یک بررسی علمی کورکومین می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد در نتیجه به جلوگیری از دیابت کمک می کند در مطالعه ای دیگر افراد پیش دیابت که به مدت 9 ماه دوز تجویزی از کورکومین را دریافت کردند احتمال ابتلا به دیابتشان کم تر شد این ترکیب همچنین می تواند نحوه عملکرد سیستم ایمنی فعال در بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 را نیز تغییر دهد همچنین می تواند داروهای ایمن سازی تجویز شده برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 را تقویت کند در مطالعه ای دیگر مکمل های کورکومین استرس اکسیداتیو تجربه شده توسط موش های دیابتی را کاهش داده بود  کورکومین موجود در زرد چوبه می تواند به درمان اختلالات کبد مرتبط با دیابت نیز کمک کند این اثر آب مروارید دیابتی را در موش های آزمایشگاهی و در عین حال مطالعه دیگری که توسط دانشگاه چینی پزشکی پکن اجرا شد سرکوب کرده بود   زردچوبه برای دیابت   کمک به درمان دیابت با زردچوبه 8زردچوبه برای بهبود ایمنی بدن خاصیت ضد التهابی زرد چوبه می تواند به افزایش ایمنی تا حد زیادی کمک کند مشخص شد که کورکومین برخی از سلول های ایمنی خاص را متوقف می کند که وقتی بیش از حد کار می کنند می تواند منجر به بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و چاقی شود  9 زردچوبه مانند ضد عفونی کننده طبیعی کار می کند زردچوبه خواص آنتی باکتریایی عالی را در برابر انواع مختلف باکتری ها نشان می دهد که برخی از آن ها شامل ایکولای استافیلوکوکوس اورئوس و تیفی سالمونلا و ویژگی های ضد عفونی کنندگی آن می شود  10 زردچوبه برای سم زدایی کبد طبق گفته مرکز پزشکی مریلند کورکومین موجود در زرد چوبه تولید صفرای کبد را تحریک می کند کبد همانطور که می دانیم از صفرا برای بیرون کردن سموم استفاده می کند همچنین کیسه صفرا سلول هایی را که ترکیبات مضر را می شکنند تولید می کنداثرات سم زدایی کورکومین آن قدر خوب است که می تواند برای درمان مسمومیت جیوه ای هم استفاده شود   خاصیت زردچوبه   سم زدایی کبد با استفاده از زردچوبه 11 زردچوبه برای کاهش درد قاعدگی به گفته یکی از مطالعات ایرانی کورکومین موجود در زردچوبه به منظور کاهش شدت علائم قاعدگی یافت شد این اثر را می توان به اثرات ضد التهابی آن نسبت داد  طبق گزارش کالج دولتی اورگرین از زرد چوبه می تواند برای درمان دردهای قاعدگی استفاده شود  همانطور که توسط طبیبان سنتی چینی و هندی مورد استفاده قرار می گرفت  12 زردچوبه یک ضد درد طبیعی از آنجا که به تسکین التهاب کمک می کند زرد چوبه می تواند به عنوان مسکن طبیعی عمل کند به ویژه برای درد های آرتروز صدق می کند هم چنین زردچوبه گردش خون را بهبود می بخشد که می تواند به حذف درد کمک کند دو قاشق سوپ خوری زرد چوبه را با آب مخلوط کنید تا خمیری را به دست آورید و این را به منطقه تحت تاثیر اعمال کنید  13 زردچوبه برای درمان اختلال دستگاه گوارش طبق یک مطالعه بیماری های معده مانند بازگشت اسید معده می تواند ناشی از التهاب و استرس اکسیداتیو باشد و باید با ضدالتهاب ها و آنتی اکسیدان ها درمان شود به همین دلیل است که زرد چوبه می تواند یک گزینه عالی باشد زرپچوبه همچنین می تواند حساسیت مری را به اسید کاهش دهند و علائم رفلاکس معده را کاهش دهد   خواص زردچوبه  خواص شگفت انگیز زردچوبه 14 زردچوبه برای کمک به کاهش وزن و متابولیسم آیا می دانید که چاقی منجر به التهاب در بدن می شود که در نهایت منجر به دیابت و بیماری های قلبی می شود؟ خواص ضد التهابی زرد چوبه در ابتدای کار با این حق سروکار دارد مصرفش به جلوگیری از کلسترول و قند خون بالا کمک می کند که به چاق نشدن کمک می کند زمانی که بدن شما درگیر مبارزه با التهاب زیاد نیست تمرکز بر روی کاهش وزن آسان تر است هم چنین زردچوبه گرمای بدن را افزایش می دهد که می تواند متابولیسم شما را بهبود بخشد کورکومین متابولیسم چربی را تنظیم می کند که در چاقی و مشکلات مرتبط نقش دارد  کورکومین چه خواصی برای پوست دارد؟ آنتی اکسیدان های موجود در زرد چوبه نقش حیاتی در افزایش سلامت پوست بازی می کنند این ادویه در درمان آکنه و حتی پسوریازیس کمک می کند چنین می تواند علائم کشش و تجمع رنگ پوست را درمان کند فواید زردچوبه برای پوست شامل موارد زیر است  15 کمک به درمان پسوریازیس با زردچوبه زرد چوبه می تواند مانع از آنزیم های التهابی در ارتباط با پسوریازیس شود همچنین می تواند سطح سیتوکنین را کاهش دهد که التهاب سلول را تحریک می کند و ممکن است منجر به پسوریازیس شود  استفاده از زرد چوبه برای پسوریازیس بسیار ساده است می توانید نصف قاشق چای خوری از زرد چوبه را بردارید و به آب اضافه کنید هم بزنید تا خمیری را به دست آورید یک لایه نازک از این پماد برای پسوریازیس مفید است لباس نخی و تنفسی بپوشبد و اجازه دهید یک شب بماند پارچه را بردارید و صبح روز بعد پوست خود را با آب گرم تمیز کنیدخاصیت ضد التهابی زردچوبه می تواند مزایای بسیار خوبی در درمان پسوریازیس داشته باشد   خواص زردچوبه  آشنایی با خواص و فواید زردچوبه 16 زردچوبه برای کمک به درمان آکنه و خشکی پوست  خاصیت ضد باکتری زرد چوبه به درمان آکنه کمک می کند  و خواص ضد التهابی آن التهاب ناشی از جوش ها را درمان می کند زردچوبه می تواند برای پوست روغنی به عنوان شستشو دهنده صورت و یا یک پک صورت استفاده شود  همچنین می توانید از زرد چوبه به این منظور استفاده کنید شیر و زردچوبه خواص درمانی بزرگی دارند که می توانند به درمان آکنه کمک کنند یک قاشق چای خوری از زرد چوبه و 3 قاشق سوپ خوری شیر  همراه با 2 قاشق سوپ خوری آرد و چند قطره عسل خوب مخلوط کنید و یک لایه نازک از این مخلوط را روی صورت خود بمالید بگذارید 20 دقیقه بماند تا خشک شود سپس می توانید ماسک را با آب بشویید و مرطوب کننده مورد علاقه خود را بزنید  شیر و زردچوبه همچنین می تواند به درمان پوست خشک کمک کند همان ماسک صورت می تواند به این هدف کمک کند  17 زردچوبه از چین و چروک جلوگیری می کند به گفته یک مطالعه ژاپنی زرد چوبه می تواند از تشکیل چین و چروک و رنگدانه ها جلوگیری کند هم چنین از کاهش خاصیت ارتجاعی پوست ناشی از نوردهی مزمن UVB جلوگیری می کند  18 زردچوبه برای درمان علائم کششی زردچوبه برای علامت های کششی عالی عمل می کند این کار دوباره به دلیل کورکومین که به غشا سلولی نفوذ می کند وجود دارد کورکومین مشهور است که خواص فیزیکی غشا سلولی را تغییر می دهد در نتیجه ممکن است علائم کشش را نیز التیام بخشد  همچنین می توانید از زردچوبه به عنوان کرم و یا کشک استفاده کنید این خمیر را قبل از حمام به کمر و شکم خود بمالید حدود 20 دقیقه صبر کنید سپس خمیر را در حمام بشویید   فواید فوق العاده زردچوبه  جلوگیری از چین و چروک با زردچوبه 19زردچوبه برای بهبود سوختگی و التیام زخم  خواص ضد التهاب و ضد عفونی کننده زرد چوبه به تسکین سوختگی کمک می کند همچنین برای سوختگی حداقل بیشتر آن ها وقتی از زرد چوبه استفاده می کنید بدتر نخواهد شد همچنین می توانید زرد چوبه را با دیگر روغن ها مخلوط کنید تا درمان را افزایش دهید به سادگی این ترکیب را به مناطق متاثر اعمال کنیدخواص آنتی اکسیدانی و انقباضی زردچوبه به التیام زخم ها و کاهش اثر زخم کمک می کنند  20 زردچوبه برای درمان رنگدانه های پوستی خاصیت سفیدکنندگی زرد چوبه می تواند به درمان رنگدانه های پوست کمک کند هم چنین این گیاه می تواند پوست را از عفونت دور نگه دارد تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک قاشق چای خوری از زرد چوبه و عصاره لیمو را مخلوط کنید مخلوط را به منطقه آسیب دیده بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند حداقل یک ساعت جلو خورشید نروید با آب سرد بشورید شما می توانید این کار را هر روز قبل از حمام انجام دهید  21 زردچوبه برای درمان ترک کف پا خواص انقباضی زرد چوبه به التیام ترک های پا کمک می کند می توانید مقادیر مساوی روغن کرچک و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید و کمی زرد چوبه به آن اضافه کنید تا خمیری درست شود این خمیر را روی پاشنه های ترک خورده خود بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند سپس با آب سرد بشویید   درمان ترک پا   درمان ترک کف پا با استفاده از زردچوبه 22 زردچوبه برای درمان هیرسوتیسم یا پرمویی این شرایطی است که در آن موهای صورت افراطی زیاد می شوند  و این ناشی از عدم تعادل هورمونی است استفاده از زرد چوبه به این مساله کمک می کند حتی خوردن زرد چوبه می تواند با عدم تعادل هورمونی که پرمویی را به همراه دارد درمان کند  23زردچوبه برای کمک به سم زدایی شما می توانید اسکراب زرد چوبه را آماده کنید که به پوست شما کمک می کند یک قاشق سوپ خوری زردچوبه را با یک قاشق سوپ خوری آب و سرکه سیب یا گلاب مخلوط کنید این مخلوط را به آرامی به مناطق مشکل دار ماساژ دهید بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید اگر رنگ زردی باقی بماند می توانید از یک تمیز کننده ملایم استفاده کنید استفاده از این اسکراب دو بار تا سه بار در هفته به حذف سلول های مرده از روی پوست کمک می کند  فواید زردچوبه برای مو چیست؟ ترکیبات زرد چوبه برای جلوگیری از از دست دادن مو مفید است و به درمان بیماری هایی مثل شوره سر کمک می کنند فواید زردچوبه برای موهای شما عبارتند از  فایده های زردچوبه برای مو   زردچوبه چه فوایدی برای مو دارد؟ 24زردچوبه برای جلوگیری از ریزش مو مطالعات ویژه ای می گویند که کورکومینویید زرد چوبه می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند با اینکه مدرک کافی برای این کار وجود ندارد اما استفاده از زرد چوبه در موی شما هیچ گونه عوارض مضری نخواهد داشت  25 زرچوبه برای کمک به درمان شوره مخلوطی از زرد چوبه و روغن زیتون می تواند شوره سر را از بین ببرد و سلامتی پوست سر را بهبود بخشد نسبت های مساوی از هر دو را با هم مخلوط کنید و بگذارید 20 دقیقه قبل از شامپو زدن روی موهایتان بماند  26 زردچوبه برای درمان سندرم روده تحریک پذیر زردچوبه همچنین برای درمان بیماری های گوارشی مرتبط با سندروم روده تحریک پذیر مورد استفاده قرار می گیرد که ناشی از التهاب استبا توجه به گزارش دانشگاه مرکز پزشکی مریلند کورکومین میزان دو آنزیم در بدن انسان را کاهش می دهد که مسئول التهاب هستنددر صورتی که از مکمل کورکومین برای ورم مفاصل استفاده می کنید این مقدار مورد توصیه شده توسط بنیاد ورم مفاصل است  500 میلی گرم از کورکومین دو بار در روز است اما توصیه می کنیم قبل از اینکه به دنبال مکمل ها بروید با پزشک خود صحبت کنید