چای سرگل دست چین دستساز کاملا ارگانیک بهاره 1400 100 گرمی این چای کاملا به صورت دو برگ و یک غنچه با دست چیده شده و به صورت کاملا سنتی خشک شده است و کاملا ارگانیک و بدون مواد نگهدارنده می باشد چای دستی یکی از روش های تولید چای است که کلیه فرآیندهای تولید چای به صورت دستی انجام می شود در قدیم کارخانه ای وجود نداشت که مردم برگ چای را تحویل کارخانه دهند و چای سیاه تحویل بگیرند در نتیجه مردم روستا مجبور بودند که خودشان چای سیاه تولید کنند در فرآیندهای تولید چای به روش دستی اول باید برگ چای که حاوی دو برگ یک غنچه است را بچینید بعد از چیدن برگ سبز چای برگ های چیده شده را برای مدت مشخصی و در محل مشخصی قرار دهید تا برگ چای پلاسیده و پژمرده شوند پلاسیده شدن باعث می شود که آنزیم های موجود در چای فعال شده و باعث شود که در پایان فرایند تولید برگ چای سیاه شود بعد از پلاسیده شدن نوبت به مالش چای می رسد باید برگ های پلاسیده شده را در ظرف بزرگی ریخته و با دست مالش دهید مالش زمانی متوقف می شود که برگ چای کاملاً مچاله و شیره خود را پس دهد و به اصطلاح کف کند بعد از مالش نیم ساعتی برگ مالش داده را به حال خود رها کنید تا شیره پس داده دوباره به خرد چای برود بعد از گذشت نیم ساعت باید برگ مالش داده شده را پهن کرده و در زیر نور آفتاب قرار دهید یا می توانید رو اجاق گاز قرار داده و با گرمای اجاق برگ چای را خشک کنید بعد از خشک کردن چای سیاه آماده دم کردن و نوشیدن است