رب انار گوشتی از انار درجه یک رب انار خانگی بدون هیچ گونه مواد افزودنی از انار درجه یک بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می کنیم و هرساله در فصل انار  با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار  رب انار تهیه می کنیم رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد  خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار  پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد  طبع رب انار ملس رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدارمی باشد خواص درمانی انار ملس ترش و شیرین بیشتراز انار شیرین است و این رب انار برتی کاهش صفرا غلیان و جوشش خون پر فایده می باشد طبع رب انار ترش انار ترش طبع سرد و تر دارد از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد رب انار دارای فیبر پتاسیم ویتامین C  مقداری آهن  کربوهیدرات سدیم منیزیم منگنز اسید فولیک پلی فنول اسید اولایژیک قند ویتامین A گروه ویتامین B B1 B2 B3  B6 E است  خواص رب انار برای لاغری متخصصان تغذیه معتقدند افراد چاق و دارای اضافه وزن با مصرف انار به همراه یک رژیم غذایی مناسب و تحرک کافی می توانند از شر چربیهای زائد بدن خود به ویژه چربی های اطراف شکم برای همیشه نجات یابند مکانیسم تاثیر رب انار برای لاغری به شرح زیر است مصرف منظم رب انار میزان اسیدهای چرب در خون NEFA را کاهش می دهد مطالعات قبلی نشان داده بود میزان NEFA به ذخیره چربی زیادی در اطراف شکم بستگی دارد بنابراین با کاهش آن به تبع از میزان چربی اطراف شکم کاسته میشود مصرف رب انار میزان کلسترول خون را کاهش داده و موجب چربی سوزی و لاغری شکم می شودفراوردههای تهیه شده از انار که که مهمترین آن رب انار است به عمق بافتها نفوذ کرده و از تجمع چربی ها جلوگیری می کند اسید لینولنیک و پولی فنول موجود در رب انار باعث سوخت و ساز بدن می شود و چربی های اضافه بدن را می سوزاند در مورد مصرف رب انار برای لاغری لازم به ذکر است انار نیز مانند گوجه فرنگی از آن دسته خوراکی هایی است که پخته شده آن خواص بیشتری نسبت به خام آن دارد و معمولا در طب سنتی نیز از انار پخته رب انار برای درمان برخی از بیماری ها استفاده می کنند