کشمش پلویی 100گرمی کشمش از خشک کردن میوه انگور به دست می آید و و همانند انگور انواع مختلفی داره و در تهیه بسیاری از غذا ها و کیک ها کاربرد دارد ترکیب آن با برنج باعث خوش طعم تر شدن برنج می شود خواص کشمش تقویت حافظه تقویت عضلات بدن  انرژی زا خون سازی بدن  و