شیرینی سوهان خانی اصیل یزدی با کیفیت عالی و روغن گیاهی  سوهان خانی از انواع سوهان یزدی  به حساب می آیند که مزه و طعم خاص خود را دارد و به شکلی سنتی و با اصالت تهیه می شود سوهان خانی از مشهورترین سوهان  هایی است که در یزد تهیه می شود