آبغوره آبغوره طبیعی و خانگی خوشمزه از لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار ضعف اعصاب باشند توصیه نمی شود همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف کننداین محصول طی مراحل تولید تمامی اصول بهداشتی و صنعتی را رعایت میکند