پسته وحشی بنه کوهی دوستان توجه داشته باشند این محصول با کلخنگ کاملا متفاوت هست و دارای پوسته سفت است که بر خلاف کلخنگ با دندان قابل شکستن نیست  جمع اوری شده از مناطق کوهستانی دارای بهترین کیفیت بنه وحشی به صورت خودرو در مناطق کوهستانی میروید و رشد میکند و گل دهی و میوه دهی درخت از فصل بهار شرو شده و میوه کال و نارس بنه بنه شک یا بنشک برای تهیه ترشی مورد استفاده قرار می گیرد از اواخر تیرماه میوه رسیده درخت قابل برداشت است                   روش تهیه اب بنه بعد از شستن بنه اسیاب شوند و اب ولرم به اندازه تعداد نفرات روی انها ریخته شود و کاملا هم بخورد تا مغز و پوسته سبز بنه بطور کامل از استخوان بنه جدا شود مخلوط را از صافی رد کنید  استخوان رو دور ریخته و اب بنه رو روی شعله ملایم گذاشته و قبل از به جوش امدن  شعله را خاموش کنید به همین سادگی آماده شدمیتونید این غذای خوشمزه رو با رب انار و پیاز میل کنید نوش جون همگی