روغن زنجبیل یک گیاه اصالتاً چینی و هندی است و به دلیل مزاج بسیار گرمی که دارد نوعی خاصیت گرمایی داشته و به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند فراورده های مختلفی حاصل از ریشه تازه یا خشک این گیاه به دست می آید یکی از این فرآورده ها روغن زنجیل است کاهش التهاب و تسکین دردهای مفصلی و ماهیچه ای تسکین سردرد درمان انواع مشکلات تنفسی مشکلات گوارشی رفع سوء هاضمه تقویت قلب بهبود و درمان مسمومیت غذایی از خواص روغن زنجبیل است