پودر شیرین بیان 100گرمی پودر شیرین بیان شیرین بیان چیست؟ شیرین بیان نام علمی Glycyrrhiza glabra که به فارسی مَهْک گفته می شود گیاهی خودرو از تیرهٔ سبزی آساها بومی جنوب اروپا شمال آفریقا و نواحی معتدل آسیا ست در اکثر نقاط ایران خصوصاً در شهرستان خاتم مروست و نواحی شرقی و شمال شرقی و همچنین آذربایجانسلسله جبال بختیاری و شهرستان اقلید به فراوانی می روید شیرین بیان از 4 تا 7 زوج برگ به اضافهٔ یک برگچهٔ انتهایی تشکیل شده است که به سبب ترشح شیره چسبنده اند گلهایش مایل به آبی و میوه اش شامل 5 تا 6 دانهٔ مایل به قهوه ای است ریشه و ساقهٔ زیرزمینی آن مصرف دارویی داردریشه ها و ریزومهای این گیاه دارای پوستی قهوه ای  رنگ یا سیاه و مغز زردرنگ است شیرین بیان گیاه بومی مناطق مدیترانه است و همچنین یکی از مهم ترین گیاهان دارویی بومی ایران است که به میزان قابل توجهی سالیانه از آن صادر می شود به گفته وی شیرین بیان دارای طبیعت گرم و خشک است و ساقه ای به طول 1 متر و برگ های مرکب از تعدادی برگچه کدر و سبزرنگ و گل هایی به رنگ سفید و بنفش و زرد دارد این کارشناس بهداشت عمومی بیان داشت ماده اصلی این گیاه اسید گلیسیریزیک با شیرینی 30 تا 50 برابر ساکارز است که در صنایع دارویی و غذایی کاربرد فراوان دارد خواص شیرین بیان برای معده از شناخته شده ترین خواص ریشه و ریزوم ساقه زیر زمینی شیرین بیان استفاده از آن در درمان زخم معده است پزشکان طب سنتی به درمان زخم معده با شیرین بیان در زمان کوتاه سه تا چهار ماهه اعتقاد دارند به طور کلی این گیاه به دلیل داشتن ماده موثره ای به نام اسید گلیسیرینیک در درمان زخم های گوارشی به ویژه زخم معده اثنی عشر و نیز التهاب معده گاستریت موثر است  مهمترین خاصیت شیرین بیان که جدیدا کشف شده است و در اروپا و آمریکا استفاده می شود درمان سرطان معده با این گیاه ارزشمند است مکانیسم تاثیر شیرین بیان برای معده به این صورت است که شیرین بیان به واسطه ترکیبات ذکر شده سطح اسید معده را پایین می آورد سوزش معده و سوء هاضمه را کم می کند و در نهایت به عنوان یک ضد یبوست ملایم عمل می کند و می توان از آن برای رفع اسپاسم التهاب و ناراحتی در لوله گوارش استفاده کرد همچنین این گیاه با افزایش شیره صفرا و کاهش سطح کلسترول تاثیر مثبتی روی کبد هم دارد به طور کلی بیماری ورم معده التهاب پوشش داخلی معده است و تنها یک بیماری محسوب نمیشود بلکه گروهی از بیماری هاست و ممکن است موجب خوردگی مخاط معده و خونریزی شود بنابراین عجیب نیست که عده ای از اطبا سنتی اعتقاد دارند زمانی که معده پاک و سالم باشد تمام اعضای بدن سالم هستند و این ویژگی مهمترین خاصیت گیاه شیرین بیان است خواص عرق شیرین بیان برای معده بخش مورد استفاده دارویی گیاه ریشه بیان ریشه و ریزوم آن است عصاره گیاه شیرین بیان با جوشاندن ریشه گیاه و تبخیر بخش عمده آب آن به دست می آید که ماده ای به رنگ سیاه مایل به قهوه ای است این ماده به دو صورت جامد و شیره عرضه برای استفاده دارویی عرضه می گردد از این عصاره در پزشکی داروسازی صنایع غذایی و بهداشتی استفاده  میشود از دیگر کاربردهای عصاره شیرین بیان شیرین کردن فرآورده های غذایی و صنعت شیرینی و شکلات است چون 50 برابر شکر شیرینی دارد و علاوه بر این خواص دارویی مفیدی هم دارد تهیه شربت شیرین بیان برای ساخت شربت شیرین بیان باید ریشه بدون پوست این گیاه را پودر کرده و با آب مخلوط نمایید و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود تهیه دم کرده شیرین بیان برای درست کردن دم کرده شیرین بیان باید 50 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه دم بکشد تهیه جوشانده شیرین بیان برای درست کردن جوشانده شیرین بیان باید 50 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در 100 گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دوسوم آن باقی بماند تهیه جوشانده شیرین بیان برای معده درد به این منظور 10 گرم از ریشه تمیز شده شیرین بیان و به همان میزان ریشه انار شیرین را با یک لیوان آب سرد به مدت پانزده دقیقه آهسته جوشانده صاف کرده و ناشتا به مدت 40 روز مصرف کنید تهیه جوشانده شیرین بیان برای رفع نفخ ریفلاکس و ترشی معده به این منظور ریشه شیرین بیان را کوبیده و به میزان دو قاشق سوپ خوری به همراه یک قاشق نعناع پودر شده یک قاشق بابونه یک قاشق پونه و یک قاشق زیره سبز مخلوط کرده و بعد از هر وعده غذا یک قاشق مرباخوری از این ترکیب را با یک لیوان آب جوش ده دقیقه دم کرده به جای چای بنوشید نحوه مصرف عرق شیرین بیان به جای استفاده از گیاه شیرین بیان می توان از عرق این گیاه استفاده نمود مقدار مصرف عرق شیرین بیان برای بزرگ سالان روزی سه بار یک فنجان و برای کودکان روزی سه بار به میزان نصف فنجان است و بهتر است این عرق در وسط غذا میل شود مضرات شیرین بیان لازم به ذکر است استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال مضر است و اگر می خواهید از این گیاه برای برطرف کردن بیماری و برای مدت طولانی استفاده کنید بهتر است آن را با کتیرا مصرف کنید همچنین استفاده از گیاه و فراوده های شیرین بیان برای زنان باردار کودکان زیر 7 سال افراد با فشار خون بالا و اختلالات غده تیروئید ممنوع است مصرف بی رویه شیرین بیان یا سایر فرآورده های آن به سبب تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدوسترون مضر است این حالت سبب عوارضی چون اختلال در فعالیت های متابولیسمی و بالا رفتن فشار خون می گردد در صورت مصرف بیش از 20 گرم در روز بروز عوارض نامطلوب بعید نیست درمان زخم معده با شیرین بیان و درمان ورم معده با شیرین بیان و درمان رفلاکس معده با شیرین بیان و درمان معده با شیرین بیان و درمان سوزش معده با شیرین بیان و درمان اسید معده با شیرین بیان و درمان سرطان معده با شیرین بیان و درمان عفونت معده با شیرین بیان در منابع طب سنتی ایران از این گیاه به عنوان سوس نام ب