روغن سیاهدانه روغن سیاه دانه غلیظ و خوراکی تهیه شده به روش پرس سرد سیاه دانه از گیاهی به نام Nigella sativa به دست می آید روغن سیاه دانه به روغن سیاه یا روغن گشنیز سیاه نیز معروف می باشد که از طریق پرس سرد دانه های سیاه دانه به دست می آید این روغن از دیرینه در مصر باستان مصارف مختلفی شامل پخت و پز و دارویی داشته است این روغن حاوی اسیدهای چرب مختلف ویتامین ها مواد معدنی آنتی اکسیدان و  می باشد خواص روغن سیاه دانه کاهش درد ها و التهابات درونی اسیدهای چرب غیر اشباع در این روغن نقش روان کنندگی مفاصل و التیام درد دارند بهبود عملکرد دستگاه هاضمه و رفع یبوست جلوگیری از بیماری آسم ضد آلرژی عملکرد از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن محافظ پوست به کمک آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب ارتقای سیستم ایمنی بدن