تخم خرفه 1 کیلویی خرفه از نظر طبیعت سرد و تر هست  در بسیاری از کشورها این گیاه دارویی به عنوان سبزی خوراکی در سبزی فروشی ها به فروش میرسه  از تخم خرفه در شیرینی پزی و برای تزئین بخصوص تزئین شیرینی نان برنجی استفاده میشه