عصاره مالت جو ازدانه های مالت شده جو عصاره مالت جو ازدانه جومالت شده بدست می آید اغلب هر کسی با عصاره جو آشنا است این عصاره ها از جوی خام طی فرآیندی به نام تخمیر به وجود می آید که طی آن قندها به عصاره تبدیل می شود این محصول به صورت محبوبی به عنوان مکمل های غذایی برای ارتقای مواد مغذی در کودکان و بزرگسالان طی فراهم آوری آمینو اسیدهای ضروری ویتامین ها و مواد معدنی استفاده می شوند عصاره مایع جو معمولا به صورت جامد برای مشتریان تولید می شود جدای استفاده از آن برای مکمل های غذایی این ماده برای بسیاری از مقاصد دیگر مانند دم نوش ها و پختن و پز استفاده می شود عصاره مالت از دانه مالت جو بدست می آید شیرینی این ماده ازعسل کمتراست وحاوی بسیاری ازویتامینها واملاح معدنی است  برای  کسانی که یبوست دائم دارند روزی یک قاشق و شب وقت خواب مالت جو بخورند قندخون را پائین میآورد روزی یک قاشق مصرف شود زخم معده و اثنیعشر را التیام میدهد طول عمر را زیاد میکند از ساخته شدن سنگ صفرا جلوگیری میکند برای کمردرد و پادرد مفید استاز ریزش مو جلوگیری میکندلاغری را برطرف میسازدبرای واریس مفید استباعث رشد قد میشوداز سفیدشدن مو جلوگیری میکندبرای کسانی که تصلب شرایین دارند مفید استبرای تقویت حافظه مفید استزیادی ترشح غده تیروئید را برطرف میسازدخشکی مو را برطرف میسازدکلسترول خون را پایین میآوردبیخوابی را درمان میکندسوءهاضمه را از بین میبردخانمهای حامله از مصرف آن خودداری کنند چون باعث سقط جنین میشوداساساً مالت به جوانههای غلات گفته میشود و لغتی است که به زبان فرانسوی و انگلیسی هم به همین نام نامیده میشود و در ایران هم مصطلح است و بیشتر به همین نام شنیده میشود هروقت صحبت از مالت میشود مالت جو را در نظر میگیریممالت برای کمخونی سوءهاضمه و رفع آب آوردن انساج بدن مفید است