روغن کنجد مرغوب  از روغن ارده کنجد میتوان در مصارف آشپزی و خصوصا تهیه سالاد استفاده نمود در حرارت متعادل میتوان از آن برای سرخ کردن مواد غذایی نیز استفاده نمود بوی زننده روغن کنجد نیز در روش تولید سرد از بین می رود و بویی مطبوع در مصرف روغن احساس میشود  موضوع طعم روغن ارده کنجد در سطح بالایی به ذائقه افراد بستگی دارد بسیاری از افراد طعم روغن ارده کنجد را بسیار مطلوب میدانند