شیره توت الهادی خواص شیره توت را دستِ کم نگیریم  شیره توت شاید تاکنون در زیر سایه اسم و خواص شیره های انگور و خرما خیلی نتوانسته باشد مصرف کننده ایرانی را به سمت خودش جلب کند؛ شاید به این دلیل که از میوه کوچک و ساده  توت سفید به دست می  شیره توت منبعی از آهن  شیره توت به عنوان ماده ای که مقدار زیادی آهن در ترکیباتش به کار رفته می تواند به عنوان یک ماده غذایی موثر در رفع کم خونی ناشی از فقر آهن استفاده شود ضمن این که مصرف مداوم شیره توت به پیشگیری از ابتلا به کمبود آهن در بدن هم کمک بسیار خوبی می کند یعنی دقیقاً همان کاری که شیره خرما و شیره انگور با بدن ما می کند البته شیره توت از جهات دیگر تفاوت هایی با شیره های دیگر دارد که باعث می شود بعضی افراد این شیره را در اولویت مصرف خود قرار بدهند به این تفاوت ها در جای خود اشاره خواهد شد شیره توت و تقویت بینایی  همان طور که می دانیم یکی از ویتامین های اصلی مورد نیاز چشم ها ویتامین آ A است کمبود شدید این ویتامین در بدن باعث کاهش دید افراد در شب ها و مکان های تاریک می شود که اصطلاحاً به آن شب کوری می گویند ویتامین آ A موجود در شیره توت به رفع این کمبود کمک می کند و باعث تقویت بینایی می شود شیره توت و خاصیت ضد سرطانی  آنتی اکسیدان های موجود در توت سفید به شکل غلیظ شده در شیره توت حضور فعال دارند و از این طریق به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن می پردازند و خاصیت ضد سرطانی خود را ایفا می کنند شیره توت و کاهش استرس  یکی از عوامل احساس اضطراب و ناآرامی کمبود بعضی ویتامین ها و املاح در بدن است یکی از ویتامین های موثر در رفع استرس و اضطراب هایی که به دنبالشان کج خلقی و ناراحتی و عصبانیت می آید ویتامین ب B است تحقیقات نشان داده شیره توت منبع خوبی از برخی ویتامین های گروه ب B است که مصرف مداومش می تواند این نیاز بدن را برطرف کند و آرامش و خوش خلقی را به مصرف کننده هدیه کند شیره توت دوستِ دیابتی ها  شاید عجیب به نظر برسد ولی شیره توت با همه شیرینی اش یک تفاوت اساسی با شیره های خرما و انگور دارد و آن هم دقیقاً در همین موضوع قند موجود در ترکیبش نهفته است بله قند موجود در شیره توت برخلاف شیره خرما و شیره انگور برای مصرف دیابتی ها مضر نیست در حقیقت مقدار متعادلی از شیره توت را می توان با آرامش مصرف کرد و مثل مصرف شیره های انگور و خرما نگران افزایش ناگهانی و کنترل نشده قند خون نبود این موضوع برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که باید مقدار قند مصرفی خود را تحت کنترل داشته باشند نکته مهم و امیدوارکننده ای است  شیره توت در نقش یک ملیّن  فیبر موجود در شیره توت خاصیت ملین بودن به آن می بخشد و از این جهت در رفع مشکلات گوارشی کمک خوبی برای دستگاه گوارش است موارد مصرف شیره توت  شیره توت را می توان به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه و مقوی همراه با نان در صبحانه و عصرانه  مصرف کرد ضمن این که از این شیره مفید می توان در تهیه حلواها و تزئین شیرینی ها به عنوان یک شیرینی سالم استفاده کرد حتی بعضی ها دوست دارند شیربرنج شان را همراه با شیره توت میل کنند و می شود گفت به این وسیله طبع سرد شیربرنج را با مصرف شیره توت که طبع گرم و تر دارد اصلاح کنند