گوشت تمیز بدون پوست1500 گرمی بلدرچین گوشتی پرورش یافته در استان قم می توانیم با مصرف گوشت بلدرچین از ابتلا به مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان جلوگیری کنیم توجه داشته باشید که کمبود کلسیم و فسفر در بدن نقش موثری در شکل گیری پوکی استخوان ایفا می کند 72 درصد وزن بلدرچین قابل استفاده است که در مرغ 55 درصد می باشد 20 درصد وزن کل بدن بلدرچین را عضله تشکیل می دهد و درصد پروتئین و ماده خشک در عضله ران 80 درصد است در صورتی  که این رقم در مرغ 65 درصد می باشد گوشت سینه بلدرچین به دلیل جنب و جوش و پرواز های متناوبی که انجام می دهد علاوه بر این که حجم قابل توجهی از کل لاشهیک سوم را تشکیل می دهد دارای طعم بسیار خوبی می باشد ارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده24  درصد می باشد و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در سایر پروتئین ها یافت نمی شود در گوشت این پرنده به وفور وجود دارد نتایج تحقیقات متعدد نشان داده است که میزان پروتئین موجود در گوشت بلدرچین 5 تا 10 درصد بیشتر از سایر پرندگان و نشخوار کنندگان می باشد به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا متخصصان برای افراد مُسن و از کار افتاده که احتیاج مُبرمی به ترمیم سلول های از دست رفته بافت های خود دارند مصــــرف گوشت بلدرچین را تجــــویــــز می نمایند  از طرف دیگر به دلیل وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین در گوشت این پرنده برای بیماری هایی چون آسم تشنج فشار خون بالا ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی های روانی و همچنین بی خوابی مفید می باشد