پسته شور اکبری  ا کیلو گرم پسته شور اکبری درجه یک خواص پسته مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی داردهمچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند  مغز و ذهن را تقویت می کند برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است  برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود  پسته معده را تقویت می کند برای تسکین سرفه مفید است اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کندخوردن پسته دهان را خشبو میکندمصرف روزانه ال دی ال یا کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد  این آجیل یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود   مدیریت کردن وزن   برای کسانی که رژیم غذایی دارند پسته یک انتخاب عالی می باشد  پسته دارای کالری کم پروتئین زیاد چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند    جلوگیری از بیماریهای ماکولا  پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید مانند لوتئین و زاکستین است این آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا در سالمندان کمک می کنند کمک در بهبودی هضم  پسته یک منبع عالی از فیبر رژیمی می باشد که در عملکرد سیستم گوارش تاثیر مثبت دارد  کمک به جذب آهن  پسته حاوی مقدار زیادی مس است که در جذب آهن بیشتر از مواد غذایی به بدن کمک می کند و این می تواند شانس مبارزه با بیماری هایی مانند کم خونی را افزایش دهد  زیرا تعداد هموگلوبین ها را زیاد میکند و باعث افزایش جریان خون می شود