ارده شیره سنتی اردکان ارده تولید شده از کنجد خارجی 700 گرمی و شیره نبات زعفرانی یک کیلویی ارده ها وابسته به نوع کنجد طعم ها و رنگ های مختلفی دارند ولی همگی در به همراه داشتن خواص کنجد یکسان هستند  کنجد لار ایران بهترین نوع کنجد موجود هست که دارای طعم شیرین و رنگی نسبتا روشن هست و به طبع قیمت بالاتری هم دارد  بعد از آن کنجد سودانی هست که مزه تلخ ندارد و رنگی بسیار سفید دارد  بعد از آن کنجد های دیگر ایرانی مثل بجنورد و هستند سپس کنجد پاکستانی که دارای طعم کمی تلخ هست و رنگ تیره ای دارد  علاوه بر این ها کنجد های چینی و هندی هم به تازگی وارد ایران شده که شایعه شده تراریخته هستند  این ارده از کنجد سودانی و پاکستانی تهیه شده  که میتوانید آن را با شیره نبات همراه نوش جان کنید  تولید ارده در مکانی به نام عصاری صورت میگیرد کنجد در عصاری در حوضچه آبی یک روز تفت داده میشود  بعد از یک روز یه داخل دستگاه پوست کن میرود و پوستش جدا میشود سپس به درون حوضچه آب و سنگ نمک برای ضد عفونی شدن انتقال میابد سپس سه مرتبه در حوضچه های آب شسته میشود   بعد از تمیزی کامل به داخل فر آتش انتقال میابد  پس از چند ساعت وقتی کاملا پخته شد به سنگ آسیاب میریزند و سنگ آسیاب آن را تبدیل میکند  تمام خواص کنجد در ارده باقی میماند و صبحانه ای بسیار مقوی و سالم هست  این پک از دو محصول  یک ارده با کنجد خازجی 700 گرمی که کمی مزه تلخی دارد و یک شیره نبات زعفرانی یک کیلویی تشکیل شده  این شیره نبات در فرایند اول و مستقیم نبات ریزی به دست آمده  اگر میخواهید ارده شیرین و بدون افزودن شیره یا عسل میل کنید در محصولات دیگر ما به دنبال ارده با کنجد ایرانی بگردید