کلمپه نخودی کره ای یک کیلو گرمی نخود حاوی فسفر است که در ترکیب با کلسیم به تشکیل استخوان کمک می کند آرد نخود حاوی ویتامین تیامین B1 است و به همین دلیل مواد غذایی را که ما می خوریم به انرژی تبدیل می کند و ما را سرحال نگه می دارد