ترشی بادمجان شکم پر خانگی 800 گرمی ترشی بادمجان شکم پر با سبزیجات بادمجان ها شسته و داخل سرکه و نمک جوشانده و داخل آنها با سبزیجات معطرسیر تازه و ادویه ترشی پر می شود و بعد داخل دبه حاوی سرکه نگهداری می شوند