تخم کتان اویس 70 گرمی تخم کتان کاملا تمیز و پاک کرده بدون هیچ آشغالی تخم کتان که گاه با نام بذر کتان نیز شناخته می شود دانه ای کوچک به رنگ قهوه ای برنزه یا طلایی است که غنی ترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی به نام آلفا لینولنیک اسید ALA  در جهان است  یکی دیگر از حقایق منحصر به فرد در مورد دانه ی کتان این است که منبع شماره ی 1 لیگنان در میان مواد غذایی است تخم کتان حدودا 7 برابر دانه ی کنجد لیگنان دارد دانه ی کنجد منبع شماره ی دوی این ترکیب است  اگر پوست مو و ناخن هایی سالم تر می خواهید پس 2 قاشق غذاخوری تخم کتان به نوشیدنی های تان یا 1 قاشق غذاخوری روغن تخم کتان به به برنامه ی غذایی روزانه تان اضافه کنید چربی های ALA در دانه های کتان می توانند با تامین چربی های ضروری و همین طور ویتامین های گروه ب که به کاهش خشکی و شوره زدن سر کمک می کنند برای پوست و مو مفید باشند این دانه همچنین می تواند نشانه های آکنه روزاسه و اگزما را بهبود بخشد برای سلامت چشم نیز فوایدی دارد زیرا کتان می توانید سندرم چشم خشک را کاهش دهد  یکی دیگر از خواص تخم کتان این است که فاقد گلوتن است دانه ی کتان ضد التهابی است بنابراین استفاده از آن یک راه عالی برای این است که به طور طبیعی دانه های حاوی گلوتن که التهابی هستند را حذف کنیم بنابراین تخم کتان برای کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند یا به گلوتن حساسیت دارند عالی است آنها همچنین ممکن است جایگزین خوبی برای اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی باشند برای کسانی که به غذاهای دریایی آلرژی دارند یکی دیگر از ویژگی های فوق العاده ی بدون گلوتن بودن کتان این است که می توان آن را به عنوان گزینه  ای در پخت و پز عاری از غله استفاده کرد   شاید بزرگترین مزیت تخم کتان توانایی آن برای بهبود سلامت دستگاه گوارش باشد ALA موجود در کتان می تواند به حفاظت از پوشش دستگاه گوارش و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند ثابت شده است که این دانه برای افراد مبتلا به بیماری کرون یا دیگر بیماری های گوارشی مفید است زیرا می تواند به کاهش التهاب روده کمک کند شما همچنین می توانید 13 قاشق غذاخوری روغن دانه ی کتان را با 225 گرم آب هویج بخورید تا به طور طبیعی یبوست تان را از بین ببرید  کتان فیبر محلول و نامحلول بسیار بالایی دارد که می توانند سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشند و یکی از خوراکی هایی است که بالاترین میزان منیزیم را در جهان دارد  دو قاشق غذاخوری از دانه ی کتان حاوی حدود 5 گرم فیبر یا 41 از فیبر مجاز روزانه است فیبر موجود در دانه ی کتان به باکتری های مفید در روده ی بزرگ تان غذا می رساند این باکتری ها می توانند به پاک سازی مواد زائد از سیستم گوارش تان کمک کنند