آنخ یا گیاه کاکوتی آنخ یا گیاه کاکوتی  از خانواده نعناع دارای خاصیت غذایی و دارویی فراوان گرم و خشک مقوی معده و ضد عفونی کننده مجاری تنفسی چای گیاهی انخ در کوههای خراسان شمالی رشد میکند بسیار آرام بخش و جایگزین مناسب چای سیاه این گیاه به عنوان ادویه بسیار خوشبو در غذاها و عطر آن نزدیک به آویشن است در اکثر موارد به  همراه چای دم میکنند و بعضی گیاه رو به تنهایی دم میکنند از پودر آن برای خوش طعم کردن ماست و دوغ استفاده میکنند