ترشی بنه کوهی ممتاز شیرازیتو بنه کوهی یا پسته وحشی از آن دسته محصولات طبیعی ست که در رشته کوه های زاگرس استان فارس کرمان کهگیلویه و بویر احمد و  رشد میکند ترشی بنه کوهی دارای طعمی دلنشین و لذیذ است که جزو پرطرفدارترین ترشی ها شمرده می شود