گلابی خشک ممتاز  100 گرم خواص گلابی خشک مانند تازه آن می باشد و در میان میوه های خشک طرفداران زیادی دارد گلابی خشک سرشار از فیبر است که باعث تقویت دستگاه گوارش شده و به هضم غذا کمک می کند همچنین امکان ابتلا به یبوست و اسهال را کاهش می دهد فیبر موجود در این میوه خشک کلسترول بد خون را کم می کند گلابی خشک با تقویت سیستم گوارشی باعث دفع سموم از بدن هم می شود گلابی خشک میوه ای کم کالری است و برای کسانی که دارای اضافه وزن هستند و قصد دارند لاغر شوند بسیار مناسب است این میوه خشک با داشتن خواص بسیار فیبر و قند بالا مدت بیشتری نسبت به سایر میوه های خشک احساس سیری را حفظ می کند و به مرور زمان سبب لاغری می شود ترکیبات گلابی خشک دارای ویتامین A K C و مواد معدنی مانند پتاسیم منگز منیزیم مس فیبر و است و تاثیرات انتی اکسیدانی آن اثبات شده است