ترشی پیاز سفید 700گرمی ترشی پیاز سفید خانگی پیاز دارای ترکیبات گوگردی  قند  کلسیم  املاح سدیم و پتاسیم  ید  سیلیس  آهن  فسفر و یوتامینهای ABC می باشد   فلاونوئید موجود در پیاز سفید می تواند به سلامت قلب کمک کند  همچنین غنی ازسولفور هستند که می توانند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کنند  پیاز سفید همچنین از بهم چسبیدن پلاکت ها جلوگیری می کند که می تواند منجر به لخته شدن و درنهایت حملات قلبی شود آن ها هم چنین می توانند از فشار خون بالا جلوگیری کنند در نتیجه خطرات قلب را دفع می کنند   پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد شدن اشتها مصرف می کنند