رنگ ژله ای امیتیدا کاربرد اساسی رنگ های ژله ای برای رنگ دادن به خامه است زیرا حالت ژله ای دارد و باعث شل شدن خامه نمیشود   از کاربردهای دیگر رنگ های ژله ای استفاده از انها در پخت بیسکوئیت های رنگی و انواع شیرینی هاست