زعتر قرمز زعتر احمر زعتر قرمز ملکی زعتر نوعی ادویه ی مخلوط در خاورمیانه و شمال افریقا است که به عنوان چاشنی مستقیماً روی غذا می پاشند و یا با روغن زیتون مخلوط کرده روی نان می مالند و به عنوان پیش غذا استفاده می کنند زعتر معمولا ترکیبی است از سبزیجات خشک مانند آویشن وحشی و کنجد بوداده در عراق معمولا زنان خودشان زعتر درست میکنند و در شمال افریقا ادویه هایی که زنان به ان اضافه میکنند یک راز باقی می ماند و یا فقط به دخترانشان یا سایر اقوام نزدیک میگویند بعضی از این ادویه ها ممکن است زیره  تخم گشنیز و رازیانه باشد ترکیب این ادویه با روغن زیتون زیت و زعتر نامیده می شود  استفاده خوراکی این ادویه مغذی و معطر به صورت خام استفاده می شود که برخی از این استفاده ها عبارتند از  به عنوان پیش غذا و به همراه روغن زیتون روی نان روی پلو به عنوان چاشنی برای سالاد چاشنی کباب چاشنی سبزیجات چاشنی گوشت قلقلی در تهیه نوشیدنی های سنتی    خواص زعتر خوردن زعتر خاصیت اثربخشی در هشیاری ذهن و تمدید قوای بدن دارد و بهتر است در صبحانه مصرف شود  زعتر دارای چندین مزیت سلامتی چشمگیر است که عبارتند از  در بهبود سیستم ایمنی بدن تقویت سلامت پوست ایجاد استخوان های قوی افزایش گردش خون پاکسازی مجاری دستگاه تنفسی تسکین التهاب تقویت انرژی بهبود خلق و خوی و حافظه  درمان بیماریهای مزمن این ادویه حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی و ترکیبات آلی قدرتمند از جمله تیمول اسید گالیک کارواکرول و کوئرستین می باشد  برای بهره گیری از گیاهان سالم این ترکیب ادویه جات در سراسر خاورمیانه رواج داشته و در حال گسترش است و در سایر نقاط جهان نیز رواج یافته   در حالی که زعتر در بعضی از فرهنگ ها نام دیگری برای آویشن است اما مخلوط ادویه با نام آن کمی متفاوت است و از چندین مواد استفاده می شود  با ترکیب فلاونوئیدها مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم این ترکیب دانه می تواند شگفتی هایی برای سلامتی کلی شما مفید باشد  نان زعتر مزایای سلامتی زعتر این ادویه در درمان بسیاری از بیماری های زمستانی اثر بخش است که در ادامه به طور دقیق بررسی خواهیم کرد  تسکین  علائم بیماریهای مزمن سماق با تامین سالم کورستین به عنوان یک آنتی اکسیدان محافظت از بدن در برابر رادیکالهای آزاد عمل می کند و باعث رفع مشکلات مختلف سلامتی می شود  مطالعات بیشماری نشان داده اند که این فواید اجزای آلی سماق به عنوان یک عنصر اصلی در زعتر می تواند به طور قابل توجهی محافظت شما را در برابر بیماری های مزمن ناشی از رادیکال های آزاد تضمین کند  مجاری تنفسی روشن برخی از خاصیت های تسریع دهنده در آویشن وجود دارد به ویژه هنگامی که به عنوان چای دم می شود  آویشن می تواند به پاکسازی مجاری دستگاه تنفسی کمک کند و باعث شود که شما از خلط سرفه رهایی بیایید  بنابراین این ترکیب ادویه جات را می توان در هنگام احساس سرماخوردگی به مواد غذایی اضافه کرد  همچنین زعتر به علت وجود آویشن تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در ابتلا به بیماری ها است  تقویت حافظه مواد مغذی موجود در زعتر باعث افزایش قدرت مغز و تحریک فعالیت های عصبی شود  تسکین التهابات زعتر التهابات داخلی و بیرونی بدن را تسکین می دهد  آن را به خمیر تبدیل کنید و روی قسمت های ملتهب پوست مانند نیش های حشرات و مفاصل متورم دردناک قرار دهید  افزایش انرژی با زعتر غلظت بالای پلی فنول ها و فلاونوئیدهای موجود در ترکیب این ادویه آن را به یک تقویت کننده انرژی قدرتمند تبدیل کرده و می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد  علاوه بر این به دلیل داشتن منیزیم به شما کمک می کند هر روز صبح با انرژی و آمادگی بیشتری برای انجام کارها روبرو شوید  بهبود خواب زعتر به آرامش هنگام خواب کمک زیادی می کند و روحیه خلق و خو را بهبود می بخشد  این ادویه کمک زیادی به کاهش میزان افسردگی می کند چرا که بر هورمون های بدن تاثیر مستقیم دارد  تقویت استخوان با زعتر کارواکرول موجود در این ادویه نیز به طور مستقیم با افزایش انرژی و عملکرد مغز مرتبط است و باعث افزایش تراکم استخوان می شود  همچنین زعتر باعث تقویت استخوان ها می شود زیرا سرشار از مواد معدنی است  از مواد معدنی موجود در زعتر می توان به غلظت بالای آهن کلسیم مس و منیزیم اشاره کرد  افزودن این ترکیب به رژیم منظم شما می تواند در جلوگیری از پوکی استخوان و سایر بیماری های استخوان که با افزایش سن به وجود می آید؛ کمک کند