زعفران سر گل ممتاز قائنات ویژگی های زعفران سرگلاین نوع زعفران محصول الک کردن وپاک کردن پوشال ویا دسته به روش خاصی است که طی آن فقط و فقط کلاله زعفران دیده می شود ولی چونکه در طول تبدیل پوشال قلمدار و یادسته به سرگل امکان شکستن کلاله وجود دارد لذا این نوع جنس مقداری ریز وریخته است و نسبت وزن به حجم اش نسبت به انواع دیگر زعفران زیاد تر است ویژگی های زعفران سرگلویژگیهای زعفران  سرگل خوش رنگ باشدبه هم چسبیده نباشدکلاله ها کاملا از هم جدا استکلاله بدون ذره ای سفیدی وکاملا قرمز باشد