آرد گندم خالص 3 کیلو آقای عطار آرد خالص گندم از رایج ترین غلات موجود در سراسر جهان است این محصول یکی از موفق ترین و با ثبات ترین محصولات زراعی در جهان به حساب می آید با توجه به خواص گندم در سال های اخیر با تقاضای بیشتری روبرو شده است  مواد غذایی مانند نان ماکارونی بیسکویت شیرینی کیک کلوچه و فقط چند نمونه رایج هستند که از گندم تهیه می شوند گندم به عنوان یکی از سالم ترین مواد غذایی بوده و یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی را تضمین می کند  تحقیقات ثابت کرده است که گندم برای زندگی سالم بسیار مفید است و با توجه به محتوای چربی نسبتاً پایین آن خطرات بیماری های قلبی را کاهش می دهد همچنین سطح قند خون در بیماران دیابتی را تنظیم می کند  همانطور که می دانید خواص گندم به صورت ارزشمندی حتی پس از تبدیل شدن به آرد باقی می ماند با این حال اگر شما مایل به دریافت فواید حداکثری از محصولات گندم هستید توصیه می شود از آرد کامل گندم به جای انواع تصفیه شده  ی آن استفاده کنید  خواص گندم با قرار دادن نان در رژیم غذایی می توان از خواص گندم بهره برد مواد غذایی و خوراکیه خود را در چند ساعت بعد از خرید از فروشگاه  اینترنتیه پایلا تحویل بگیرید  انواع گندم فواید و خواص گندم تا حد زیادی بستگی به فرمی که آن را مصرف می کنید دارد اگر شما آرد سفید استفاده می کنید پس از استخراج از دانه و پردازش تنها 60٪ از خواص گندم از دانه به دست باقی می ماند  در ایالات متحده از محصولات گندم تحت استخراج 60٪ استفاده می شوند مانند رشته فرنگی نان و ماکارونی و همچنین در محصولات پخته مانند رول بیسکویت کوکی ها و  در این غذاها 40 درصد از دانه اصلی گندم برداشته می شود و شما تنها از 60٪ باقیمانده سود می برید معمولا 40٪ ای که حذف شده  لایه قهوه ای بیرونی  شامل سبوس بسیار مغذی و جوانه گندم است در روند ساخت 60 درصد آرد بیش از نیمی از ویتامینB1 ویتامینB2 ویتامین B3 ویتامین E کلسیم فسفر اسید فولیک مس روی آهن و فیبر از دست می رود اگر شما از محصولات 100٪ گندم کامل استفاده کنید از تمام مواد مغذی مانند سبوس جوانه و همچنین آندوسپرم بهره خواهید برد  ارزش غذایی گندم گندم غنی از عناصر کاتالیزوری نمک های معدنی کلسیم منیزیم پتاسیم گوگرد کلر آرسنیک سیلیکون منگنز روی ید مس ویتامین B و ویتامین E است   مسائلی مانند کم خونی کمبود مواد معدنی سنگ کیسه صفرا سرطان پستان التهاب مزمن چاقی سستی و ضعف سل مشکلات دوران بارداری و شیردهی مشکلات به سرعت با مصرف گندم کامل بهبود یافته است  همچنین برای درمان نازایی توصیه می شود از آنجا که جوانه گندم دو یا سه برابر بیشتر شامل ویتامین B هستند برای درمان دستگاه گوارش بیماری های پوستی بیماری های تنفسی و قلبی و عروقی استفاده می شود و به تعادل سطح کلسترول و محافظت از قلب کمک می کند  خواص گندم کنترل چاقی به خصوص در زنان گندم دارای یک توانایی طبیعی برای کنترل وزن در همه افراد می باشد اما این توانایی در میان زنان برجسته تر است مجله آمریکایی تغذیه بالینی از طریق تحقیق نشان داده است که گندم کامل به جای شکل تصفیه شده یک انتخاب خوب برای افراد چاق است زنانی که محصولات گندم کامل برای مدت طولانی مصرف می کنند کاهش وزن بیشتری نسبت به افراد دیگر نشان داده اند  بهبود سوخت و ساز بدن چربی های اشباع و ترانس شانس ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش می دهند در حالی که اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شوند غلات کامل مثل گندم در بیماران مبتلا به اختلالات سوخت و ساز بدن موثر است  انواع متداول سندرم متابولیک شامل چاقی احشایی همچنین گلابی شکل  شدن بدن تری گلیسیرید بالا  سطوح پایین کلسترول HDL و فشار خون بالا شناخته شده اند تحقیقات نشان داده است که غذاهای ساخته شده از غلات تصفیه شده نه تنها تمایل به افزایش وزن بلکه خطرات مقاومت به انسولین را نیز افزایش می دهد پزشکان توصیه می کنند نان گندم کامل و دیگر غذاهای غنی از فیبر مصرف شود فیبر به روند گوارش در بدن و بهبود سوخت و ساز بدن کمک می کند داشتن یک رژیم غذایی با گندم کامل احتمالا موثرترین و لذت بخش ترین روش برای کاهش سندرم متابولیک خواهد بود  خواص گندم در جلوگیری از دیابت نوع 2 گندم در منیزیم غنی است یک ماده معدنی که به عنوان یک عامل مشترک برای بیش از 300 آنزیم عمل می کند این آنزیم ها در استفاده کاربردی بدن از انسولین و ترشح گلوکز بکار می رود مصرف منظم گندم قند خون را کنترل می کند افرادی که از دیابت رنج می برند با جایگزین کردن برنج با گندم در رژیم غذایی خود قادر به کنترل سطح قند خون خود خواهند بود  کاهش التهاب مزمن بتائین گندم کمک چشمگیری در پیشگیری از التهاب مزمن می کند بتائین معمولا در گندم چغندر و اسفناج یافت می شود التهاب از انواع دردهای روماتیسمی و همچنین برخی از بیماری های روماتیسمی است بنابراین این یک ایده خوب خوردن مقدار سالم از طیف محصولات غذایی گندم است که به طور فعال التهاب را کاهش خواهد داد مصرف بتائین باعث کاهش خطر ابتلا به التهاب مزمن و بیماری های دیگر مانند پوکی استخوان بیماری های قلبی بیماری آلزایمر زوال شناختی و دیابت نوع 2 می شود  جلوگیری از سنگ صفرا در بررسی های مختلف توسط مجله آمریکایی گوارش ثابت شده است که نان و غلات و حبوبات ساخته شده از طیف گندم کامل برای جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند  از آنجا که گندم غنی از فیبر نامحلول است زمان گذر از روده سریع شده و باعث کاهش ترشح اسیدهای صفراوی می گردد اسیدهای صفراوی یکی از علل عمده تشکیل سنگ کیسه صفرا هستند علاوه بر این مصرف بالای گندم افزایش حساسیت به انسولین و در نتیجه تری گلیسیرید یا چربی در خون را کاهش می دهد  گندم کامل اطمینان از یک زندگی سالم گندم از محبوب ترین و در دسترس ترین غلات است مصرف سه فنجان گندم در روز برای یک فرد برای داشتن یک زندگی سالم و عاری از بیماری کافی است هنگامی که شما یک رژیم غذایی غنی از فیبر شامل نان گندم غلات و حبوبات که سبوس بالایی دارند انتخاب می کنید می توانید مطمئن باشید که از مشکلاتی مانند درد نفخ شکم تهوع یبوست کاسته خواهد شد  خواص گندم در سلامت معده و روده زنان گندم به عنوان یک عامل ضد سرطانبه خصوص در زنان عمل می کند سبوس گندم باعث افزایش میزان سوخت و ساز بدن می شود افزایش استروژن که اغلب به سرطان پستان منجر می شود با مصرف گندم می توان کنترل کرد  در یک آزمایش که از زنان با گروه سنی بیست تا پنجاه سال صورت گرفت یکی از گروه ها کلوچه ساخته شده از گندم با فیبر بالا مصرف کردند که در این حالت سطح استروژن خون آنها تنها ظرف 2 ماه تا 17 درصد کاهش نشان داد گروه دیگر از زنان با خوردن سبوس ذرت مورد آزمایش قرار گرفتند که این نتیجه را در پی نداشت  گندم حاوی لیگنان مواد مغذی گیاهی که به عنوان مواد شبه هورمونی هستند لیگنان اغلب هورمون های اضافی را از بدن ما میگیرد در نتیجه عوامل خطر برای سرطان پستان را کاهش می دهد گندم متابولیسم تولید استروژن را افزایش می دهد و زنان در برابر این عامل کلیدی سرطان محافظت می کند سبوس گندم بطور قابل توجهی ترشح اسید صفرا و آنزیم های باکتریایی در مدفوع را کاهش می دهد در نتیجه احتمال بروز سرطان روده بزرگ کاهش می یابد اگر شما نان ماکارونی غلات سبوس دار در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید از این بیماری ها اجتناب خواهد شد  خواص گندم در جلوگیری از سرطان سینه محققان در بریتانیا دریافتند که رژیم غذایی غنی از فیبر بخصوص غذاهایی که از غلات کامل مثل گندم تهیه می شوند در زنان از بروز سرطان پستان جلوگیری می کند در مطالعات انجام یافته مصرف حدود 30 گرم گندم روزانه برای زنان به منظور کاهش خطر سرطان پستان کافی است گزارش ها حاکی از آن است که زنانی که پیش از یائسگی گندم مصرف کرده اند در مقایسه با دیگران که از دیگر اشکال فیبر تغذیه کرده اند 41٪ کمتر به سرطان پستان مبتلا می شوند  خواص گندم در جلوگیری از آسم در دوران کودکی انجمن ریه در امریکا بیان می دارد که حدود 20 میلیون آمریکایی به نوعی آسم را تجربه می کنند مطالعات انجام یافته نشان می دهد که مصرف غلات و ماهی در رژیم غذایی می تواند شانس ابتلا به آسم در دوران کودکی را تا حد زیادی کاهش دهد  برونش توسط تنگ شدن راه های هوایی و افزایش حساسیت است در بسیاری از نظرسنجی ها دیده شده است که کودکانی که گندم و ماهی در مقادیر بالا مصرف می کنند از این بیماری ها رنج نمی برند منیزیم و ویتامین E ارائه شده توسط گندم نیز در کاهش مشکل آسم کمک می کند با این حال در برخی موارد مصرف گندم ممکن است برای بیماران مبتلا به آسم مضر باشد بهتر است در این مورد با پزشک مورد اعتماد خود مشورت کنید  محافظت در برابر بیماری های عروق کرونر لیگنان های گیاهی یک نوع ماده مغذی گیاهی و فراوان در گندم کامل هستند لیگنان توسط فلور پاسخگو در روده انسان به لیگنان پستانداران تبدیل شده است یکی از لیگنان ها آنترولاکتون نام دارد که بدن را از سرطان سینه و بیماری های قلبی محافظت می کند گندم تنها منبع این نوع لیگنان است آجیل دانه ها و انواع توت ها و همچنین سبزیجات مختلف  میوه ها و نوشیدنی مانند قهوه چای از منابع لیگنان های گیاهی است مجله دانمارکی در مقاله اخیر خود منتشر کرد که زنانی که از طیف غلات تغذیه می کردند در سطح خونشان بطور قابل توجهی از این لینگان دفاعی یافت شد  بهبود سیستم قلب و عروق در زنان یائسه با توجه به خواص گندم این محصول به عنوان یک عنصر اصلی در رژیم غذایی یک زن یائسه قرار می گیرد و برای جلوگیری از بروز هر نوع مشکلات قلبی و عروقی نیاز است مصرف روزانه غلات دانه کامل بهترین راه برای جلوگیری از چنین بیماری هایی است پزشکان مصرف بالای گندم کامل در رژیم غذایی را برای زنانی که دارای شرایطی مانند فشار خون بالا کلسترول بالا یا سایر نشانه های سندرم قلبی عروقی هستند  توصیه می کنند بررسی نتیجه های رسیده از این نوع رژیم غذایی پیشرفت آترواسکلروز را کند نشان داده است و ساخت پلاک در رگ ها و عروق خونی و همچنین تعداد حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد  جلوگیری از حمله قلبی در ایالات متحده نارسایی قلبی احتمالا علت اصلی بستری و مرگ افراد مسن است درمان های دارویی در مواردی موفق بوده است اما درمان های طبیعی بسیار سریع تر و با تاثیر کمتر بر بقیه سیستم های بدن کار می کنند  مصرف غلات کامل و فیبر در رژیم غذایی بطور قابل توجهی کاهش سطح فشار خون و در نتیجه کاهش امکان حمله قلبی را نشان داده است البته عوامل مداخله گر مانند سن مصرف الکل سیگار ورزش و تغذیه مناسب به همان اندازه مهم است ویتامین های فراوان سبزیجات و میوه جات در چنین مواردی بسیار مهم هستند فرم های مختلف دیگر گندم که شما می توانید مصرف کنید شامل نان پودینگ ها و انواع محصولات پخته می باشند  سایر خواصگندم ناشناخته است و مردم در سراسر جهان آنها را با گندم در رژیم غذایی روزانه خود تجربه کرده اند گندم با اصطلاح  غذا برای سلامتی مشهور است ویتامین های گروه B مانند تیامین فولات و ویتامین B6 و منیزیم مواد معدنی روی و منگنز در گندم وجود دارند گندم را به راحتی می توان در کیک کیک های شکلاتی وافل نان کلوچه و پنکیک بکار برد و یا به سادگی در ماست مورد علاقه خود پاشیده و میل کرد  احتیاط برخی از محدودیت درمصرف گندم نیز وجود دارد اگر شما مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستید مصرف گندم کامل می تواند آلرژی مانند کهیر خارش بثورات پوستی و اگزما را بالا ببرد بنابراین توصیه آن است که با پزشک مشورت کرده و مطمئن شوید که حساسیت نداشته باشید گندم شامل اگزالات ها می باشد که مواد طبیعی در حیوانات گیاهان و انسان هستند با این حال اگزالات بیش از حد در مایعات بدن می تواند به تبلور منجر شود در نتیجه باعث مشکلات سلامتی مانند سنگ کیسه صفرا سنگ کلیه و نقرس شود