یک قاشق سوپ  خوری دارچین شامل 19 گرم کالری 4 گرم فیبر 68 درصد منگنز 8 درصد کلسیم 4 درصد آهن و 3 درصد ویتامین کا و فاقد قند چربی و پروتئین است مصرف دارچین حتی به مقدار کم فواید بسیاری دارد و فقط خاصیت آنتی اکسیدانی آن دلیل قانع کننده ای است تا در برنامه ی غذایی خود از آن استفاده کنید