بلغور شیر وتهیه شده از بلغور گندم و شیر برای تهیه یک اش بلغور شیر خوشمزه یه پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه برنج نیمه و دو قاشق ماش و دو قاشق لوبیای چشم بلبلی می ریزیم به مدت یک ساعت که پخته شده پیاز داغ و زرد چوبه و فلفل و نمک به دلخواه اضافه می کنیم و و می گذاریم جا بیفته با لیمو ترش میل می کنید  نوش جان