مغز گردوی سفید ایرانی 290 گرمی مغز گردوی سفید ایرانی مغز گردوی ایرانی به شیوه سنتی در کارگاه های روستایی تولید میشود  مغز گردوی ایرانی به دو شیوه ترشکن و خشک شکن تهیه و عرضه میشود مغز گردوی ترشکن به مغزی گفته میشود که پس از خیساندن گردو به مدت چند روز و شکست و خشک کردن آن تهیه میشود از معایب این روش کاهش ماندگاری مغز گردو و کدورت رنگ آن پس از مدتی است مغز گردوی خشک شکن بدون خیساندن گردو تهیه و عرضه میشود از محاسن آن ماندگاری طولانی آن حتی به مدت چندماه در محیط خشک و خنک است منتهی قیمت آن تا حدود 20 درصد نسبت به محصولات ترشکن گران تر است محصولاتی که در این فروشگاه عرضه میشود هم به شیوه ترشکن و هم به شیوه خشک کن تهیه و عرضه میشود  محصول فعلی به شیوه خشک کن تهیه و عرضه شده است مغز گردوی عرضه شده تهیه شده از گردوی باغات تویسرکان قطب تولید گردوی تجاری در ایران است