کالباس خانگی مرغ و قارچ نیم کیلوگرمی 100 گوشت خالص کالباس باگوشت مرغ خالص وبدون پوست وهرگونه مواد زائد ابتداگوشت مرغ راکاملا میکس کرده وسپس ادویه جات وموادی که برای درست کردن کالباسی سالم وخوشمزه لازم است به آن اضافه میکنیم وکاملا ورز میدهیم بعد داخل قالب ریخته وآن رامحکم می بندیم وسپس آنراپخته ودر آخربمدت 24ساعت داخل یخچال میگذاریم