عسل گشنیز طبیعی سبلان با کیفیت یک کیلو گرم عسل گرفته شده از گیاهان گشنیز دارای ارزش غذایی بالایی است و این عسل به دلیل ارگانیک بودن دارای ساکارز کمتر از 2 درصد می باشد عسل طبیعی گشنیز دارای طبعی معتدل و گرمی اندکی ست که به همین دلیل محبوبیت بیشتری در میان مشتریان خود دارد  گیاه گشنیز حاوی ویتامین A ویتامین C ویتامین B6 آهن منیزیم کلسیم پتاسیم و فیبر است این گیاه در جنوب اروپا و مناطق مدیترانه رشد می کند که در بیشتر نقاط ایران نیز می روید تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود  از بارزترین خواص عسل گشنیز می توان به خاصیت آنتی باکتریایی این ماده اشاره کرده که از قدیم در طب سنتی از این عسل برای درمان بیماری های عفونی استفاده می شده است  عسل طبیعی گشنیز عسلی معطر و اشتها آور بوده که دارای خواص بیشماری است که در زیر به آن اشاره می کنیم  تقویت کننده معده و دستگاه گوارش خلط آور درمان عفونت های دستگاه ادراری مفید برای زنان به ویژه در دوره عادت ماهیانه تسکین درد دندان افزایش دهنده شیر مادران شیرده رفع خستگی و تقویت اعصاب رفع سوء هاضمه باد شکن مفید برای بیمارهای عفونی مانند سرخک و آبله مفید برای سرماخوردگی و سرفه های تحریکی مسکن و آرام بخش به خصوص در زمان استرس و کم خوابی دفع سموم بدن برای اسپاسم ماهیچه ای سودمند است مفید برای آفت دهان و تسکین درد دهان و نیز کاهش دهنده ی تب های رماتیسمی تقویت لثه تنگی نفس مسکن صفرا ضد سرطان و ضد عفونی کنندگی دستگاه گوارش خاصیت مفرح و آرام بخشی مقوی قلب و مغز برای جلوگیری از ناراحتی های روده مفید است مفید برای تقویت حافظه مفید برای ضعف جنسی و تقویت حال عمومی بدن استفاده از ماسک عسل و گشنیز برای رفع خستگی پوست و شادابی آن بسیار موثر است بدلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی در درمان جوش صورت نیز مفید است