عناب بیرجند یک کیلوگرمی طبع سرد و آرامش بخش دمنوش به همین منظور استفاده می شود دمنوش عناب از موثرترین داروهای تنظیم فشارخون و چربی خون و بهترین درمانکبد چرب است این محصول پس از برداشت از باغستان ها به روش های منحصر به فرد و خاص خشک شده و پس از انجام آزمایش کنترل کیفیت بسته بندی و ارائه می شود یک تیم محققین ایرانی در موسسه تحقیقیاتی واکسن و سرم سازی مشهد آزمایشهای آزمایشگاهی را انجام دادند تا توانایی عصاره عناب خشک را برای مهار رشد و یا ایجاد مرگ سلولی در انواع سلول های سلولی تومور انسانی بررسی شود دانشمندان از آزمون رنگ سنجی mtt برای اندازه گیری درجه عصاره عناب خشک استفاده کردند تا ببینند کدام درجه رنگی از آن می تواند باعث کاهش تکثیر سلول های تومور شود اگر چه عصاره عناب مانع تکثیر سلول های توموری در تمام سطوح می شود اما بیشترین اثر را در برابر سلول های لوسمی یورکات نشان می دهدمحققان گفته اند که یافته های آنها در گزارش فوریه 2008 در مورد فناوری های سیتوتو نشان می دهد که یافته های آنها خواص سیتوتوکسیس در مقابل انواع مختلف سلول های سرطانی وجود دارد و اثبات شده و مطالعات دیگر نشان داده اند که مکانیسم مورد استفاده از عناب به خوبی کار می کند به گفته mdideacom وب سایت یک شرکت چینی که در عصاره های گیاهی متخصص است می گویداین میوه ها غنی از کربوهبدرات ها هستند و همینطور مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی را دارا میباشنددر 100 گرم عناب خشک شده در مجموع 350 کالری وجود دارد عناب خشک شده حاوی 84 گرم کربوهیدرات 73 گرم پروتئین 4 گرم فیبر رژیمی و 12 گرم چربی است ؛ این میوه حاوی حدود 300 میلی گرم ویتامین C و 125 میلی گرم ویتامین A و 28 میلی گرم نیاسین 02 میلی گرم ریبوفلاوین 01 میلی گرم تیامین 1050 میلی گرم پتاسیم 168 میلی گرم فسفر 130 میلی گرم کلسیم 12 میلی گرم سدیم و 35 میلی گرم آهن است عناب خشک همچنین حاوی طیف گسترده ای از مواد شیمیایی غنی از آنتی اکسیدان از جمله ساپونین ها و فلاونوئیدها است  در این بخش از سلامت نمناک و در ادامه خواص میوه های و سبزیجات نوبت به میوه عناب خشک شده رسید ؛ فراموش نکنید که قبل از استفاده از عناب خشک یا هر گونه داروی گیاهی دیگر با پزشک خود مشورت کنید چرا که شرایط جسمی برخی افراد به دلیل تفاوت و وضعیت های حساس نمی توانند از هر خوردنی حتی طبیعی استفاده کند