چای سبز لاهیجان 200 گرمی تاریخچه چای سبز استفاده از برگ چای در حدود 3000 سال پیش در جنوب غربی چین رواج داشته است و به احتمال زیاد در ابتدا به همراه غذا مورد استفاده قرار می گرفته است با اضافه کردن برگ چای به آب جوش و تغییر مزه آباستفاده از چای در پخت و پز گسترش یافت  نخستین استفاده واقعی از چای سبز به 8 قرن پیش برمیگردد که روش بخار دادن برای ایجاد اکسیده چای کشف شد از آن روزها تا کنون روش های تولید چای سبز تکامل یافته است  دوره های مهم در تاریخ چای سبز در دوره سلسله وی جین شمالی و جنوبی محبوبیت نوشیدن چای افزایش یافت و کم کم از یک کالای لوکس به یک نوشیدنی مورد استفاده عموم مردم تغییر کرد در دوره سلسله تانگ فرهنگ مصرف چای در چین ریشه دواند و مراسمی به نام مراسم چای به وجود آمد همچنین روش های دیگری برای تولید مزه بهتر چای کشف شد در طول سلسله ی سانگ  نوشیدن چای دیگر به بخش جدایی ناپذیری از زندگی مردم تبدیل شده بود  همانطور که اتفاقی شبیه به همین برای فرهنگ انگلیسی ها در نوشیدن چای در بعد از ظهر ها افتاده بود  فرهنگ نوشیدن چای تا جایی پیش رفت که در مراسمی برای ادای احترام به امپراطور ها و  مقامات از آن استفاده می شد و به منبع بزرگی برای تامین مالیات چین تبدیل شد  نوع خاصی از این چایی که به چای مینلانگ معروف و در پاکت های زرد بسته بندی می شد در مراسم خاصی به امپراطور تقدیم می شد در طی سلسله ی مینگ اولین امپراطور این سلسله زو یانژانگ سنت استفاده از چای را در مراسم بزرگ داشت پادشاهان لغو کرد  خواص چای سبز  چای سبز و سرطان  نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می دانند چرا که میزان آنتی اکسیدان های موجود در آن 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است توجه کنیم که ویتامین C و E به عنوان دو آنتی اکسیدان مهم مطرح هستند  چای سبز و جوانی و زیبایی دلیل اصلی ضد پیری بودن چای سبز وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند  کاهش وزن و چای سبز اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با اضافه وزن خداحافظی کنید باید برای مصرف آن در طول روز برنامه ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید  زمان مناسب نوشیدن چای سبز بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز به منظور کاهش وزن 2 ساعت پس از صرف غذا در وعده های غذایی است به این ترتیب شما علاوه بر آنکه از خواص چای برای کاهش وزن بهره می برید خللی در میزان جذب آهن به وجود نمی آورید؛ زیرا چای سبز همانند چای سیاه موجب کاهش جذب آهن موجود در غذا می شود  میزان مناسب چای سبز در روز باید توجه داشته باشید نوشیدن 3 تا 4 لیوان چای سبز در طول روز می تواند به کاهش وزن شما کمک کند این تصور که نوشیدن چای سبز در دفعات زیاد می تواند میزان کالری سوزی در بدن را افزایش دهد ایده اشتباهی است زیرا با نوشیدن بیش از حد چای سبز در طول روز بدن علاوه بر آنکه با مشکل تحریک پذیری پایانه های عصبی روبه رو می شود با اختلال دفع آب و الکترولیت های بدن مواجه می شود به این ترتیب همانطور که باید در نوشیدن چای معمولی پرهیزهای لازم را رعایت کنید توصیه شده که در نوشیدن چای سبز نیز افراط نکنید  پوست و چای سبز آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز سلول های پوست را در مقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی و آسیب به پوست محافظت می کند به این ترتیب چای سبز مانع از بروز سرطان افتادگی و چروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت می شود  چای سبز و کاهش کلسترول یکی دیگر از اثرات مثبت چای سبز کاهش قابل توجه میزان کلسترول خون است به ویژه آنکه چای سبز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب می شود این تاثیر نه تنها میزان کلسترول بدن را در حد متعادل نگه داشته و میزان کلسترول خوب را افزایش می دهد بلکه مانع از بروز سکته قلبی و سایر بیماری های قلبی  عروقی می شود