برنج شیرودی بوجاری شده  10 کیلویی برنج شیرودی بوجاری شده درجه 1 برنج شیرودی بوجاری شده درجه 1  طرز پخت برنج شیرودی  حتما برنج را با نمک  زیاد  در آب ولرم از یک ساعت قبل پخت بخیسانید قبل از شروع مراحل پخت برنج را در صافی خالی کرده و زیر شیر آب بگیرید تا نمک اضافه هنگام خیساندن شسته شود دیگ آب را بجوش بیاورید و برنج را به آن بیفزایید چند دقیقه برنج را بجوشانید تا هنگامی که با فشار زیر انگشت نرم شود سپس آبکش نموده و این بار با شعله کم بگذارید تا دم بکشد هنگام جوشاندن به میزان دلخواه نمک بیفزایید و برای سفید تر شدن به مقدار خیلی کم آب لیمو یا آب نارنج در آب برنج در حال جوش بریزید