توت خشک ریز و قندی  500 گرمی دوستان عزیز توت ها شاید کمی خشک تر از حد معمول باشن که این به خاطر این است که کاملا ارگانیک خشک شدن و هیچ مواد افزودنی ندارن اگر مایلید که توت ها نرم تر باشن در ظرف در باز جلوی کولر قرار دهید یا کمی آب اسپری کنید    توت خشک قاهان معروف به توت ریز و قندی سلام برای تولید توت خشک به صورت سنتی دو روش وجود داره 1 محصول توت تازه از درخت چیده میشهتکانده میشه بعد در معرض آفتاب مستقیم قرار می گیره تا خشک بشه که البته در خیلی از موارد با عث افت کیفیت محصول میشه 2 در این روش با بستن تورهای بزرگ زیر درخت های تنومند توت محصولات رسیده و آماده برداشت خود به خود روی تورها ریخته می شن و به دلیل سایه بودن زیر درخت ها به وسیله باد طبیعی خشک مشن روش دوم چند مزیت داره  اول اینکه چون توت ها خودشون از درخت می افتم پس کاملا رسیده و شیرین هستن دوم چون توت ها در سایه خود درخت خشک میشن بوی آفتاب نمی گیرن سوم چون توت ها به وسله تور جمع آوری میشن از دست رس حشرات و یا برخورد با خاک در امان می مونندرخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یک متر می رسد این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد توت قرن ها پیش به اروپا برده شد این درخت در آمریکا در اوایل دوران استقلال این کشور به عنوان منبع غذایی برای کرم ابریشم مورد استفاده قرار گرفتتوت در اکثر کشورهای جهان ازجمله در نقاط استپی و شمال ایران کشت می شود و حتی به طور خودرو در جنگل های شمال ایران پراکنده شده است تنها میوه درخت توت نیست که استفاده می شود برگ توت در بهار برای تربیت کرم ابریشم و در پاییز به مصرف دام می رسد چوب آن در مصارف مختلف نجاری و خصوصا تهیه تار و در شمال کشور برای طبقه بندی تلنبار و همچنین مال بند برای گاوآهن برنج کاری به کار می رود پوست شاخه های جوان نیز برای بسته بندی و بستن پیوند مورد استفاده قرار می گیرد برگ درخت توت سفید به عنوان تنها غذای کرم ابریشم اهمیت اقتصادی ویژه ای  دارد و گاه درخت توت اساسا به همین منظور کاشته می شودbتوت با خاصیتbتوت میوه ای پرخاصیت و البته پرکالری است یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است هر فنجان توت حاوی 9  0 گرم پروتئین است البته باید توجه داشت که پروتئین توت پروتئین گیاهی است این حجم توت 11 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی گرم کلسیم است میزان کلسیم توت قابل توجه است بد نیست بدانید میزان توصیه شده  کلسیم 800 میلی گرم در روز است یکصد گرم توت همچنین حاوی 8  0 میلی گرم آهن 280 واحد بین المللی ویتامین A 02  0 میلی گرم ویتامین B1 060 میلی گرم ویتامین B2 11میلی گرم ویتامین B3 و 16 میلی گرم ویتامین c است توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب فیبر تانن و منیزیم است بد نیست بدانید هر 100گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می کندbخواص درمانی توتbقند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد به همین علت به آنها توصیه می شود به جای قند چای را با توت خشک بخورنداین میوه خوشمزه دارای آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانید است آنتی اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی استنقش دیگر آنتی اکسیدان ها پیشگیری از سرطان است به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می شودتوت سفید حاوی فیبر فراوانی است به همین دلیل ملین خوبی استتوت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش داردمصرف این میوه وزن را کاهش می دهد طبق یافته های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می شودتوت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است از این رو مصرف آن برای کسانی که کم خونی دارند توصیه می شودجوشانده پوست خشک شاخه های جوان و تازه درخت این میوه ملین و روان کننده مزاج استتوت به علت داشتن انواع ویتامین های گروه B در کاهش و رفع ترس عصبانیت خمودی اضطراب و هیجان موثر استویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود