آرتیشو درجه یک 450 گرم فواید درمانی کنگر برای قلب در حال حاضر در بسیاری از تحقیقات اثبات شده است سلامت قلب با توجه به سطح کلسترول بد در بدن تعیین می شود تجمع کلسترول در خون برای قلب خطرناک است زیرا باعث انسداد جریان خون مورد نیاز قلب می شود به همین دلیل است که افرادی که کلسترول بالایی دارند در خطر بیشتری برای حمله قلبی قرار دارند زیرا قلب سالم نیست با افزایش کلسترول برخی از بیماریه ای خطرناک دیگر مانند فشار خون بالا و حمله قلبی ممکن است رخ دهند بنابراین باید کلسترول خون کاهش یابد یکی از روش های کاهش کلسترول مصرف کنگر است  مبارزه با کلسترول در مورد رابطه کلسترول سلامت قلب و کنگر در بالا گفته شد کلسترول بد بر سلامت قلب تاثیر می گذارد و کنگر می تواند به حل مشکل کمک کند این مسئله حتی از طریق یک مطالعه ثابت شده است که عصاره برگ کنگری که توسط بیماران با کلسترول بالا مصرف می شود قادر است بعد از گذشت شش هفته کلسترول بد بدن را حدود 20 درصد کاهش دهد بنابراین این مشخص است که کنگر نقشی موثر در کاهش سطح کلسترول دارد  محافظت از قلب و عروق هنوز هم در مورد کلسترول صحبت می شود واضح است که این موضوع برای سلامتی شما چقدر مضر است زیرا منجر به بسیاری از بیماری های خطرناک به ویژه برای سیستم قلبی عروقی می شود هنگامی که سطح کلسترول در بدن شما زیاد است قلب دیگر سالم نیست این باعث می شود قلب شما مستعد حمله قلبی سکته مغزی و برخی بیماری های مرتبط با قلب باشد سطح کلسترول خود را به سادگی با خوردن کنگر طبیعی نگه دارید تا قلب شما سالم بماند  حمایت از سلامت کبد سیلی مارین و سینارین موجود در کنگر برای کبد بسیار عالی هستند زیرا باعث کاهش مقدار سموم می شوند علاوه بر این این آنتی اکسیدان ها در خارج کردن سموم از کبد نیز مفید هستند کبد با بسیاری از ارگان های دیگر بدن شما متفاوت است با کمک کنگر می توانید به برخی از سلول های آسیب دیده کبد کمک کنید تا ترمیم شوند حفظ استخوان های قوی یکی از ویتامین های ضروری استخوان ویتامین K است که در کنگر نیز وجود دارد ویتامین K در تقویت قدرت تشکیل استخوان نقش مهمی دارد جالب تر این که ویتامین C برای استخوان نیز تاثیر دارد زیرا این امر به بدن شما در تشکیل کلاژن کمک می کند کلاژن نه تنها برای پوست مهم است بلکه در عین حال برای استخوان نیز مهم است مزایای خوردن کنگر برای استخوان های شما تامین مواد معدنی اساسی مانند منگنز منیزیم و فسفر است قبل از اینکه خیلی دیر شود با این روش ساده خوردن کنگر استخوان های خود را از پوکی استخوان محافظت کنید  پشتیبانی از متابولیسم اهمیت عملکرد متابولیک برای بدن شما این است که به استفاده از مواد مغذی موجود در غذاهایی که می خورید کمک می کند بدون عملکرد متابولیکی مناسب بدن نمی تواند مواد مغذی مورد نیاز غذاها را جذب کند منگنز و منیزیم برخی از مواد معدنی موجود در کنگر  همچنین قادر به پشتیبانی از عملکرد متابولیکی هستند به طوری که بدن شما بتواند اسیدهای چرب کلسترول و اسیدهای آمینه را متابولیزه کند منیزیم در کمک به بدن در جذب کلسیم بیشتر عمل می کند تا از ریزش استخوان جلوگیری شود افرادی که می خواهند وزن کم کنند نیز باید از کنگر مصرف کنند زیرا عملکرد متابولیسم نقش مهمی در ارائه نتیجه خوب شما دارد  جلوگیری از آلزایمر ویتامین K نه تنها برای استخوان بلکه برای مغز نیز مفید است این ویتامین با محافظت از مغز در برابر انحطاط و آسیب در جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل موثر است حتی در یک مطالعه نشان داده شده است که ویتامین K می تواند سیستم شناختی را تقویت کند به سادگی با مصرف کنگر 12 درصد از ویتامین K مورد نیاز روزانه شما تامین می شود  مبارزه با مشکلات گوارش فیبر غذایی موجود در کنگر نه تنها در منظم نگه داشتن معده شما مفید نیست بلکه برای مقابله با برخی از مشکلات گوارشی مانند یبوست اسهال گرفتگی و حتی سرطان معده نیز عالی است توانایی فیبر در طبیعی نگه داشتن حرکت روده می تواند خطر بروز مشکلات گوارشی را کاهش دهد