پرتقال خشک 100 گرمی پرتقال خشک علاوه بر ویتامین C که طبیعتا شناسنامه پرتقال است؛ دارای انواع ویتامین های B E A و سرشار از بتاکاروتن است؛ در ضمن در پرتقال خشک املاح معدنی پرشماری از جمله کلسیم فسفر آهن منیزیم پتاسیم و مقدار کمی مس آهن منگنز و روی وجود دارد