عرق خارشتر قدح عرق خارشتر موارد مصرف عرق خارشتر عرق خارشتر یکی از عرق هایی است که برای لاغری از آن استفاده می شود همچنین عرق خارشتر برای دفع سنگ کلیه و تقویت سیستم دفاعی بدن موثر است خارشتر گیاه مقاوم به سرما و دارای ریشه عمیق است و به آب کمی نیاز دارد خارشتر برای گیاهانی مانند غلات و چغندر به عنوان علف هرز بشمار می آید ریشه های خارشتر تا عمق 5 تا 7 متر هم می رسد میوه  آن را ترنجبین تَراَنگَبین می نامند که به معنی عسل تر است و خواص مخصوص به خود را دارد این گیاه در شوره زارهای ایران عربستان صحرای سینا سوریه و هند و پاکستان تا ارتفاع 400 متری از سطح دریا می روید طبیعت خارشتر از نظر حکمای طب سنتی خیلی گرم و خشک است و به عنوان مدر و مسهِل از آن بهره می برند همچنین جوشانده آن معرق است و مالیدن روغن برگهای آن برای روماتیسم مفید است گلهای آن نیز برای التیام بواسیر موثر است بر طبق تحقیقات جدید مشخص شده است که مواد موجود در ریشه خارشتر میتواند در تقویت سیستم دفاعی بدن موثر واقع شود و لذا گزینه مناسبی برای درمان و مهار بیماری ایدز به شمار می رود همچنین از دیگر خواص خارشتر کاهش وزن و جلوگیری از چاقی بدن است چون خاصیت مسهل و ملین دارد   روش تهیه عرق خارشتر برای تولید عرق گیاه خارشتر ابتدا آب و گیاه را می جوشانند پس از تبخیر آب عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده همان عرق خارشتر است به طور کلی طی فرآیند تبخیر و تقطیر اسانس و رایحه گیاه داخل مولکولهای آب نفوذ میکند و در اصطلاح علمی آب مقطر تولید می شود این آب معطر مقطر علاوه بر طعم و رایحه خوب تمامی خواص گیاه خارشتر را هم برای بدن دارد ذکر این نکته ضروری است که برای تولید عرق گیاه خارشتر بیشتر از ریشه گیاه خارشتر استفاده می شود