عسل 1 کیلویی تبریز با ساکارز 17 درصد عسل طبیعی 17 درصد ساکارز ویژه گروه خلیلی مارکت برداشت شده از کندو های تبریز خواص عسل آنقدر زیاد است که در یک مقاله نمیتوان همه ی آن را بیان کرد اما سعی کرده ایم بهترین خواص عسل که معتبر هستند را برای شما بیان کنیم این خواص از ضد سرطان بودن و افزایش طول عمر تا تقویت بینایی و درخشندگی موی سر میباشد همانظور که در قرآن کریم درباره عسل ذکر شده است آنرا شفایی برای مومنین دانسته است عسل دارای سابقه دارویی طولانی است و با توجه به خواص عسل توسط فرهنگ ها و ملل بیشماری از 2500 سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است یک قاشق غذاخوری عسل خام شامل 64 کالری بدون چربی بدون کلسترول و بدون سدیم است طبق تحقیقات انجام شده حدود 80 درصد کربوهیدرات 18 درصد آب و دو درصد ویتامین مواد معدنی و اسیدهای آمینه در عسل طبیعی وجود دارد است  31 مورد از بهترین خواص عسل  1 عسل ضد سرطان است  میدانستید که به کمک عسل میتوانید با سرطان مبارزه کنید؟ چه بسیاری از مردم که نمیدانند عسل دارای خواص سرطان زا و ضد تومور است مطالعات اکنون بیشتر و بیشتر به نقش بالقوه عسل در پیشگیری و پیشرفت تومور و سرطان اشاره دارد عسل حاوی فلاونوئید و آنتی اکسیدان ها است که به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی کمک میکند  2 عسل قویترین آنتی بیوتیک طبیعی  یکی از قویترین خواص عسل خاصیت آنتی بیوتیکی آن است طبق تحقیقات بعمل آمده عسل از رشد باکتریهایی مثل استافیلکوک اورئوس و میکروب های مهاجم به دستگاه گوارش و قارچ هایی نظیر کاندیدا آلبیکانس جلوگیری می کند هر چند هر عسل دارای رنگ خاصی میباشد ولی معمولا عسل هایی که تیره تر هستند دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و آنتی اکسیدانی قوی تری هستند عسل میتواند به طور موثر در از بین بردن بیش از 250 سویه های کلینیکی از باکتری ها موثر باشد از جمله گونه های مقاوم مانند  MRSA استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین  MSSA استافیلوکوکوس اورئوس حساس به متی سیلین  VRE مقاوم در برابر وانکومایسین انتروکوک  3 درمان زخم و سوختگی با عسل  این قدرت شفابخش اغراق آمیز نیست خواص عسل بیش از آن هستند که فکر میکنید عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند هم در داخل و هم در خارج بدن بصورت مفید عمل کند می توان آن را به عنوان یک درمان مرسوم برای زخم و سوختگی و ضد عفونی زخمها استفاده کرد عسل درمان متداول در مبارزه با عفونت تا اوایل قرن 20 بوده است که در آن زمان استفاده از آن به آرامی با ظهور پنی سیلین از بین رفت در حال حاضر استفاده از عسل در مراقبت از زخم در حال بدست آوردن محبوبیت است محققان در حال این تحقیق هستند که  دقیقا چگونه عسل می تواند در مبارزه با عفونت های جدی پوست کمک کند عسل دارای فعالیت ضد باکتری ضد قارچ و آنتی اکسیدان است که آن را برای درمان زخم کاملا ایده آل کرده است   4 نوشابه ای انرژی زا   یکی دیگر از بهترین خواص عسل  انرژی زا بودن آن است  عسل مانند نوشابه ای انرژی زا است که البته کاملا طبیعی است با توجه به گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده عسل شامل حدود 64 کالری در هر قاشق غذا خوری میباشد که توسط بسیاری از مردم به عنوان یک منبع انرژی استفاده می شود این قند فرآوری نشده طبیعی  گلوکز و فروکتوز  به طور مستقیم وارد جریان خون شده و می تواند باعث افزایش سریع انرژی شود افزایش قند خون به عنوان یک منبع انرژی در کوتاه مدت است و برای تمرین ها به خصوص در تمرینات استقامتی بسیار مفید است   5 افزایش حافظه  مطالعات نشان داده است که عسل دارای آنتی اکسیدان طبیعی است و دارای خواص درمانی است که قادر به جلوگیری از کاهش شناختی و زوال عقل و افزایش سیستم کولینرژیک مغز میباشد این خاصیت عسل به بدن در جذب کلسیم کمک می کند تا مغز سالم تر و قوی تر شود  مغز به کلسیم به منظور پردازش اندیشه و تصمیم گیری نیاز دارد   6 درمان سرماخوردگی و سرفه  سازمان بهداشت جهانی WHO و آکادمی اطفال آمریکا عسل را به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه توصیه کرده است  تحقیقی در سال 2007 توسط کالج پزشکی پن استیت نشان می دهد که عسل باعث کاهش سرفه های شبانه و بهبود کیفیت خواب در کودکان مبتلا به عفونت تنفسی فوقانی میشود و بهتر از داروی دکسترومتورفان برای سرفه عمل میکند  یکی از خواص عسل که باعث سلامتی میشود درمان گلو درد است  خواص ضد میکروبی عسل آن نه تنها گلو را  آرام  میکند بلکه همچنین می تواند باکتری های خاصی که باعث عفونت میشوند را بکشد  7 درمان بیخوابی  نمیتوانید به راحتی بخوابید ؟ با استفاده از ترکیب معروف شیر و عسل این مشکل را درمان کنید  یک  قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید تا بسیار سریع به آرامش روح و القاء خواب برسید  همچنین با اضافه کردن 1 یا 2 قاشق چای خوری عسل به یک فنجان چای بابونه نیز میتوانید بیخوابی را درمان کنید  عسل می تواند با افزایش انسولین و انتشار سروتونین که یک انتقال دهنده عصبی است باعث بهبود خلق و خو و شادی انسان بشود   8 عسل و آلرژی  برخی از تحقیقات نشان می دهد که عسل در به حداقل رساندن آلرژی های فصلی بسیارمفید است  جالب است بدانید تمام گرده هایی که زنبور عسل با خود حمل می کند به عسل منتقل می شود بنابراین وقتی عسل محلی می خورید سیستم ایمنی بدنتان را در معرض یک آلرژن طبیعی قرار می دهید این امر باعث می شود که سیستم ایمنی بدن شما به مرور زمان در برابر این آلرژن مقاوم شود خوردن عسل از یک ماه مانده به آغاز فصل گرده افشانی به شما کمک می کند که از تب یونجه و آلرژی های فصلی در امان باشید با مصرف یک قاشق غذاخوری عسل پس از هر وعده غذایی شروع کنید جویدن یک تکه موم کوچک نیز به کاهش بیشتر علائم آلرژی کمک میکند   9 حل و فصل مشکلات پوست سر و شوره سر  در یک مطالعه شامل بیماران مبتلا به درماتیت سبورئیک مزمن و شوره سر  از شرکت کنندگان خواسته شد تا عسل رقیق شده با 10 درصد آب گرم را بر روی پوست و موی سر خود قرار دهند و پس از مدت سه ساعت آن را شست و شو دهند  در تمام بیماران خارش و پوسته پوسته شدن پوست سر در عرض یک هفته ناپدید شد همچنین ضایعات پوستی به طور کامل در عرض دو هفته بهبود یافت  عسل رقیق شده با کمی آب گرم به طور قابل توجهی در بهبود درماتیت سبورئیک که یک بیماری پوست سر است موثر است  10 عسل و دیابت  عسل در زمینه پیشگیری دیابت و درمان زخم های دیابتی بسیار موثر هست عسل انسولین را افزایش می دهد و قند خون را کاهش میدهدتحقیقات اخیر نشان داده است که جایگزینی کامل شکر با عسل خطر ابتلا به دیابت را تا 70 درصد کاهش می دهد و همینطور با مالیدن عسل بر روی زخم های دیابتی می توان بهبودی این زخم ها را سرعت بخشید و حتی از لزوم قطع شدن پای دیابتی جلوگیری کرد به منظور پیشگیری از ابتلا به دیابت خانواده ها باید استفاده از عسل را  به جای شکر در برنامه غذایی خودشان جدی بگیرند اینگونه هم از ابتلا به دیابت جلوگیری میکنند و هم اینکه از خواص عسل بیشترین استفاده را میبرند  11 عسل برای تبخال  عسل طبیعی چندین مزیت دارد از جمله اینکه باعث بهبود زخم های موضعی است و می تواند به عنوان یک درمان مفید برای تبخال عمل کند   12 بهبود هضم  استفاده از یک یا دو قاشق غذا خوری برای مقابله با سوء هاضمه تاثیر بسزایی دارد 13 از بین بردن حالت تهوع عسل را با زنجبیل و آب لیمو ترکیب کنید و از آن برای کمک و مقابله با حالت تهوع استفاده کنید  14 درمان آکنه می توان از عسل به عنوان یک پاک کننده چهره نام برد که برای مبارزه با آکنه استفاده میشود و بدون حساسیت و مشکل بر روی انواع پوست ها استفاده می شود  15 کرم لایه بردار فرآیندی که سلول های مرده از روی سطح پوست برداشته می شوند را لایه برداری می گویند عسل یک کرم لایه بردار بزرگ و فوق العاده است  16 کاهش کلسترول عسل می تواند باعث کاهش کلسترول خون بشود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش دهد 17 بهبود گردش خون عسل طبیعی عملکرد مغز را بهینه میسازد و باعث تقویت قلب میشود و همچنین باعث بهبود گردش خون میشود           18 کاهش وزن  جایگزینی عسل خام بجای شکر سفید می تواند در کنترل وزن کمک بسیاری کند نوشیدن دارچین و آبلیموی طبیعی و عسل در ایتدای صبح می تواند چربی های اضافه را از بین ببرد و سوخت وساز بدن را افزایش دهد   19مرطوب کننده  مخلوط یک قاشق مربا خوری عسل با روغن زیتون و کمی آب لیمو می تواند به عنوان یک لوسیون مرطوب کننده فوق العاده عمل کند   20 ماسک مو  عسل طبیعی به عنوان ماسک مو میتواند کمک زیادی به افزایش درخشش مو کند دو قاشق غذاخوری عسل یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن بادامو یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را مخلوط کرده و قبل از شست وشو روی موهای تان بمالید و با شانه زدن مواد را از ریشه به سمت نوک موها هدایت کنید آن را به مدت یک ساعت روی موهای تان بگذارید سپس موهایتان را بشویید  21 افزایش طول عمر و سلامتی  اگر بطور روزانه فقط یک قاشق مربا خوری عسل استفاده کنید علاوه بر تمامی فواید شفابخشی که دارد باعث افزایش طول عمر و سلامتی میشود  اغلب افرادی که نسبت به بقیه عمر طولانی ترین داشته اند به طور منظم عسل مصرف کرده اند  ذکر این نکته بد نیست بدانید که زنیورداران نسب به باقی افراد در گروه های شغلی دیگر به مراتب کمتر به سرطان و بیماری های مشابه مبتلا میشوند  22 تسکین اگزما  اگزما یک بیماری مزمن است و بسیاری از داروهای این بیماری در واقع چرخه خارش را طولانی  تر و التهاب را بیشتر و سیستم ایمنی بدن را نامتعادل می کنند اگزما یک بیماری سخت و خارش آن بسیار شدید است  از عسل میتوانید برای درمان اگزمای خفیف استفاده کنید  عسل را به عنوان یک مخلوط بخش های مساوی از عسل و دارچین و بصورت موضعی استفاده کنید   23 درمان آسم  عسل خام دارای عوامل ضد التهاب است که می تواند مشکلات تنفسی مانند آسم را درمان کنند  24 درمان عفونت ادراری  عسل به علت خواص ضد باکتری که دارد میتواند به بهبود عفونت های دستگاه ادراری کمک کند  25 پوستی زیبا  عسل سرشار از ویتامین ها مواد معدنی و آمینو اسیدها است که به زیبایی پوست کمک می کنند و آن را تغذیه می کنند خاصیت ضد باکتری بودن عسل برای پوست خیلی مفید است خصوصا زمانی که با مواد تشکیل دهنده دیگر استفاده شود همچنین می تواند مرطوب کننده و مغذی باشد برای زیبایی بیشتر میتوانید از ماسک عسل و دارچین استفاده کنید به این صورت که پودر دارچین  3قاشق چایخوری و عسل به مقدار لازم را با هم ترکیب کرده و بعنوان ماسک صورت استفاده کنید  26 شیرین کننده  عسل می تواند به عنوان یک جایگزین برای قند در بسیاری از از مواد غذایی و نوشیدنی استفاده شود عسل که شامل مقدار بالایی گلوکز و فروکتوز است آن را به  یک شیرین کننده طبیعی تبدیل میکند  همچنین با توجه به خواص عسل برای سلامت کلی خود بهتر است از عسل بجای شکر سفید معمولی استفاده شود  27 درمان ناتوانی جنسی  در طب سنتی از عسل به عنوان یک داروی موثر در درمان ناتوانی جنسی عنوان میشود  این اعتقاد وجود دارد که مصرف معجون شیر گرم و عسل باعث افزایش تعداد اسپرم می شود و تعداد آنها را به حد باروری می رساند در درمان انواع ناتوانی های جنسی سستی کندی و  نعوظ و عسل و زنجبیل بیار موثر واقع میشود  28 ضد اضطراب  یکی دیگر از خواص عسل خاصیت ضد اضطراب بودن آن است برای اینکار میتوانید عسل و آب پرتقال را به مقدار لازم با یکدیگر ترکیب کرده و مصرف کنید  29 منبع ویتامین و مواد معدنی  عسل شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی است نوع ویتامین و مواد معدنی و مقدار آنها بستگی به نوع گل استفاده شده برای پرورش زنبور عسل دارد معمولا عسل شامل ویتامین C  کلسیم و آهن میباشد  30 افزایش قدرت بینایی  عسل فواید زیادی برای نور چشم و افزایش قدرت بینایی دارد  اگر به طور مرتب از عسل و آب هویج استفاده کنید باعث افزایش قدرت بینایی تان می شود بهتر است  این معجون را اوایل صبح مصرف نمایید  31 بهبود عملکرد ورزشی  تحقیقات اخیر نشان داده است که عسل یک نیروزای بسیار عالی است و به افزایش عملکرد ورزشکاران کمک بسیاری می کند این یک راه عالی برای حفظ سطح قند خون  بهبودی عضله و ترمیم گلیکوژن پس از ورزش و همچنین تنظیم مقدار انسولین در بدن و مصرف انرژی است  عسل برای نوزادان مفید نیست  باید بدانید که دادن عسل به نوزاد زیر یک سال باعث بروز مسمومیت بوتولیسم می شود  درواقع عسل طبیعی برای بزرگسالان علاوه بر اینکه هیچگونه ضرری ندارد کاملا مفید و مقوی نیز میباشد اما متخصصان اطفال به شدت در برابر دادن عسل به کودکان زیر 1 سال هشدار می دهند  بوتولیسم در اثر اسپورهای باکتری بوتولینم به وجود می آید اسپورهای این باکتری به مقدار زیادی در خاک گرد و غبار و عسل وجود دارد  این اسپورها تاثیری بر روی بزرگسالان ندارند ولی اگر وارد بدن نوزاد شوند در مجرای گوارشی او تکثیر می یابند و باعث تولید سم بوتولینم می شوند حتی اگر برای شیرین شدن سر پستانک نوزاد عسل به آن بمالید این سم را در بدن نوزاد ایجاد خواهد کرد سم بوتولینم بعنوان کشنده ترین سم برای انسان شناخته شده است  درست است که خواص عسل بسیار شفابخش میباشند اما برای نوزادان زیر یک سال به هیچ وجه توصیه نمیشود   عسل تنها باید در حد اعتدال مصرف شود  عسل دارای بسیاری ویژگی های سالم است اما فروکتوز بالایی نیز دارد  هر قاشق چای خوری عسل نزدیک به چهار گرم فروکتوز است  به خاطر داشته باشید خوردن عسل طبیعی در حد اعتدال می تواند بسیاری از مزایای ذکر شده در بالا را فراهم می کند