عسل طبیعی چهل گیاه 630 گرمی عسل چهل گیاه در واقع اشاره به تنوع گیاهان موثر در تولید این عسل دارد و غالبیت یک گیاه خاص در تولید عسل وجود نداشته است 	گیاه مولد شهد غالب در این نوع عسل یک گونه گیاهی خاص در عسل موثر نیست بلکه تنوع زیادی از گیاهان شهدزا در تولید این عسل موثر هستند و با استقرار کلنی های زنبورعسل در مراتع کوهستانی ایران قابل برداشت است و به نام های عسل چند گیاه چهل گیاه و عسل کوهستان شناخته میشود 	مناطق مهم به لحاظ تولید عسل آویشن مراتع کوهستانی فلات ایران در بسیاری از استان ها به ویژه در کردستان آذربایجان کرمانشاه لرستان تهران خراسان و  	فصل برداشت عسل تابستان 	رنگ عسل قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره 	مدت زمان رس بستن در حدود یک سال 	خواص درمانی عسل عسل چهل گیاه در واقع اشاره به تنوع گیاهان موثر در تولید این عسل دارد و غالبیت یک گیاه خاص در تولید عسل وجود نداشته است این عسل از با کیفیت ترین عسل های ایران است و از آن جایی که غالبیت شهد گیاه مطرح نیست ویژگی های فیزیکوشیمیایی خاصی ندارد بلکه در سال های مختلف رنگ عطر و طعم آن می تواند تا حدی متفاوت باشد عسل چهل گیاه اغلب در مراتع کوهستانی ایران برداشت می شود و تنوع بی نظیری از گیاهان در تولید این عسل سهم داشته اند و به لحاظ شاخص های کیفی و دارویی جز عسل های ویژه ایران محسوب میشود