نان محلی تیری بدون جوش شیرینبا نشان سیب سلامت نان محلی تیری یا نان پتیر بدون جوش شیرین و با نشان سیب سلامت محصولی از شرکت پتیر پخت کلار شهرستان بروجن استان چهارمحال و بختیاری است یکی از نان های محلی ایرانی نان تیری یا نان پتیر است نام این نان سنتی به خاطر تیره بودن آن نیست بلکه به خاطر وسیله ای است که برای نازک کردن آن استفاده می شود نان تیری مثل نان لواش نازک است و از چوبی به نام تیر یا ترکه برای نازک کردن چونه آن استفاده می کنند در لغت نامه دهخدا آمده است که در لهجه و گویش تهرانی به نان نازک و شیرین یوخه می گفته اند این نان تیری پخت شرکت پتیر پخت کلار شهرستان بروجن استان چهارمحال و بختیاری است و دارای نشان سیب سلامت است این نان محلی از آرد گندم و خمیر مایه یا خمیر ترش تهیه میشود و بعد از استراحت کامل خمیر پخته میشوددارای نشان سیب سلامت است بدون جوش شیرین سازگار با معده و کاملا مناسب برای افرادی که مشکل سوءهاضمه دارند نازک و نرم و خوشمزه برای آشنایی بیشتر با این نان مقاله زیر از مجله باسلام را بخوانید httpsbasalamcomblogtiriiraniantraditionalbread