حلوا سیاه مخصوص با روغن حیوانی وجوانه  گندمفراورده های طبیعی ایلیا  از خواص حلوا سیاه اردبیل این است که به هضم غذا کمک می کند مملو از ویتامین های BEC  پروتئین کربوهیدرات کالری منیزیم کلسیم چربی اسیدهای آمینه سلنیوم فسفر است و به علت وجود جوانه گندم  ویتامین A بسیار زیادی دارد که موجب لطافت پوست تقویت بینایی سلامت گلو و دستگاه تنفسی و رشد بهتر کودکان می شود