قهوه سبز قهوه سبز دانه های قهوه سبز آسیاب نشده خواص درمانی بی نظیر قهوه سبز برای سلامتی   1 کاهش وزن و لاغری    قهوه سبز سرشاراز اسید کلروژنیک و پولیفنول است به اعتقاد برخی پزشکان اسید کلروژنیک خواص آنتی اکسیدانی دارد و به همین دلیل به کاهش فشار خون و کاهش وزن کمک می کند در حقیقت قهوه سبز با افزایش عملکرد سوخت و ساز بدن و متابولیسم سبب کاهش وزن و لاغری می شود با این همه در مورد خواص لاغری هیچ ماده غذایی نمی توان اغراق کرد یکی از خواص قهوه سبز این است که تا حدی باعث کاهش اشتها می شود علاوه بر این قهوه به دلیل دارا بودن کافئین می تواند تا حدی متابولیسم بدن را افزایش دهد همین افزایش متابولیسم چربی سوزی را افزایش می دهد بنابراین واقعیت این است که یکی از خواص درمانی قهوه سبز این است که  روی کاهش وزن تاثیر دارد اما این خاصیت زمانی است که قهوه به طور منطقی و با رعایت اصول صحیح تغذیه و ورزش مصرف شود    2 کاهش فشار و قند خون    آنتی اکسیدان های موجود در قهوه سبز به کاهش فشارخون کمک می کنند از سوی دیگر تاثیر قهوه در کنترل قند خون به خاطر پولیفنول ها و اسید کلروژنیک موجود در آن است این ترکیبات روی هورمون های ترشح شده از لوله گوارش تاثیر گذاشته و جذب گلوکز قند را کاهش می دهند البته نوشیدن این قهوه به تنهایی نه سبب کاهش فشار خون و نه پایین آوردن قند خون می شود رعایت یک رژیم غذایی اصولی و سالم در کنار نوشیدن روزانه 2 فنجان قهوه سبز به کاهش فشار خون و قند خون کمک می کند    3 پیشگیری از آلزایمر    پلیفنول های موجود در قهوه سبز مانع تشکیل پلاک آمیلوتید می شود که عامل اصلی ابتلا به بیماری آلزایمر یا همان زوال عقل است از سوی دیگر کافئین موجود در قهوه احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد اگر در طول روز 2 فنجان قهوه سبز یا قهوه معمولی مصرف کنید 65 درصد کمتر از کسانی که اصلا قهوه میل نمی کنند خطر ابتلا به آلزایمر شما را تهدید می کند    4 کاهش احتمال ابتلا به کبد چرب    تاثیر عملکرد خواص درمانی قهوه سبز در احتمال پیشگیری از چرب شدن کبد در انسان هنوز ثابت نشده است اما طبق تحقیقاتی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شده است اسید کلروژنیک موجود در قهوه از کبد در برابر مضرات رژیم های غذایی نامناسب محافظت می کند علاوه بر این کافستول و کاوئول موجود در این قهوه باعث تحریک آنزیم های سم زدای کبد و محافظت از آن می شوند    5 سرحال  و هوشیار شوید    همانطور که کافئین موجود در قهوه معمولی خستگی را از بین برده و سطح هوشیاری را بالا می برد یکی دیگر از خواص درمانی قهوه سبز این است که به دلیل میزان 2 تا چهار برابر کافئین موجود در آن این تاثیر را بیش از پیش بر روی بدن انسان می گذارد میزان هوشیاری را بالا برده و باعث افزایش تمرکز می شود