پودر ریشه جوز هندی 75 گرمی جوز هندی نوعی ادویه است و درواقع تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا وبخصوص در مناطق گرمسیری تبدیل کرده است عطر و بوی تند ولی مطبوع آن است در خارج هر دانه پوسته سختی به رنگ قهوه ای متمایل به خاکستری در بر گرفته است و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته دانه آن ظاهر می شود دانه سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است جوز هندی با طولی حدود 52 سانتی متر و قطری حدود 51 سانتی متر شکلی شبیه به تخم مرغ دارد