آلو بخارابدون مواد نگهدارنده محصول استان خراسانفوقالعاده خوشمزه و مخصوص خورشت برای کدبانوهای با سلیقه ایرانی آلو بخارا با آلو های دیگر و گوجه ها فرق دارداین محصول خواص بسیار زیادی از قبیل درمان اختلالات گوارشی  و سلامت قلب و عروق از لخته شدن پلاکتها جلوگیری میکندهمچنین آلو سموم را از بین میبرد و از یبوست پیشگیری میکند که به کاهش وزن بطور طبیعی می انجامد