سمنو سفره هفت سین عید سمنو یک میان غذایی بسیار مقوی که اغلب ایرانی ها درسفره هفت سین عید خود از آن وگاهی بعنوان میان وعده استفاده میکنند سمنو مغذی و انرژی زا است سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه می کنند سمنو خوشمزه وشیرین است و این در حالی است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمی کنند  علت شیرینی آن ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد کامل است که طعم شیرین به آن می دهد مواد و ویتامین های موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایی فراوانی دارد  سمنو به سلامت افراد و پیشگیری از پاره ای از بیماریها کمک می کند سمنو دارای ویتامین های KEA و گروه ویتامین های B12B8 B5 B3 B1 و مواد مهم دیگر مانند فسفر کرومیوم روی سلنیوم آهن و مس است سمنو مغذی و انرژی زا است و بویژه برای ورزشکاران پرورش اندام بسیار مفید است داروی طول عمر و آرامش اعصاب است شیرافزا است از این رو هم برای مادران شیرده و هم به علت مقوی بودن برای زنان باردار بسیار مفید است