برگ بو 100 گرم برگ بو  گیاهی خوشبو و همیشه  سبز است که به صورت درختچه و درخت یافت می شود قسمت گوشتی میوه دارای روغنی سبز رنگ و معطر معروف به روغن لوریه است قسمت مورد استفاده گیاه لاورلبرگ بو برگ و میوه آن می باشد باید توجه داشت که برگ های خشکاندهٔ درخت درآشپزی استفاده می شود و نه برگ های سبز آن زیرا برگ های سبز ممکن است خواص منفی داشته باشد چنانچه برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می کنید لازم است برگ خشکیدهٔ آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید؛ زیرا خوردن این برگ معمول نیست و دارای طعمی قوی است استفادهٔ زیاد از این گیاه بیش از چند برگ در غذا ایجاد مسمومیت می کند  خواص و موارد استفاده برگ بو  برگ بو التهاب را کاهش می دهد برگ بو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند برگ بو مناسب برای دیابت است برگ بو برای تقویت سیستم تنفسی خوب است