روغن شحم گاو خانگی15کیلوگرم در اطراف قسمت های مختلف بدن گاو چربی های خاصی شکل می گیرد که به آن ها پیه یاپی گفته می شود در طب سنتی ایران و در طب اسلامی به خوردن روغن هایی که منشا حیوانی دارند مثل روغن پیه بسیار تاکید و سفارش شده است روغن شحم گاو از پیه گاو گرفته میشود که ما با مواد مختلفی همانند زردچوبه سرکه انگور هل ماست گلاب سیب و پیاز بوی بد آن را گرفته و روغنی خوش طعم و خوشمزه آماده میکنیم این روغن فاقد کلسترول است زیرا کلسترول آن به وسیله پیاز گرفته میشود استفاده مداوم از این روغن باعث میشود که پربی های اضافه دور شکم گرفته شود همچنین در احادیث و روایات ائمه اطهار سفارشات فراوانی درباره مصرف روغن شحم گاو آمده است تاکیدات روایات در این باره به قدری جالب و خیره کننده هستند که انسان نمی تواند از آن ها به راحتی بگذرد و آن ها را نادیده بگیرد در روایتی از امام علی علیه السلام اینگونه سوال شد که آن شحم چربی که به اندازه آن بیماری از بدن خارج می شود کدام است؟ و امام علیه السلام جواب می دهند  آن شحم گاو است در روایت معروفی از پیامبر ص اینگونه آمده که  گاو گوشتش مرض شیرش شفا و شحم ش دوا است طبّ النبی ص27 که منظور از شحم بنا بر گفته های مذکور همان چربی اطراف گوشت گاو می باشد دکتر مهدی فهیمی رئیس انستیتو بین المللی طب سنتی ایرانیان در مورد پیه گاو می گوید   از امام علی ع سوال شد  چه پیه ای هست که اگر ما آن را بخوریم مفید باشد؟ امام می فرمایند  مصرف پیه ی گاو که وقتی وارد بدن بشود هم تراز خود بیماری را از بدن بیرون می کند