شیره انجیر شمال تهیه شده از انجیر سفید بصورت سنتی با رعایت بهداشت خوشمزه پر خاصیت  دارویی سفت و با ماندگاری طولانی  شیره انجیر امساله تهیه شده از انجیر سفید شمال سفت و با ماندگاری بسیار بالا حتی چند سال