سمنوی اعلاءکاشمر ارگانیک بدون شکر و افزودنی سمنوی اصل سنتی سبوس دار کاشمراز آرد سبوس دار و جوانه تازه گندم بدون شکر و افزودنی سمنوی اصل سنتی سبوس دار کاشمر از آرد سبوس دار و جوانه تازه گندم سمنو دارای ویتامین های AE K و گروه B است و به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود  فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد کودکان  مکمل بسیار عالی است همچنین  برای زنان شیرده مفید است آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه B آن عاملی برای خونسازی و تنظیم هورمون ها بوده و می تواند در رفع خستگی وآرامش اعصاب تاثیر گذار باشد برای رشد و تقویت مو نیز بسیار مفید است چون سمنو از شیره جوانه گندم و آرد پخته و تهیه می شود غذایی سهل الهضم با کمترین دفعیات است و یک وعده غذایی کامل محسوب می شود ار آن جا که ارزش غذایی سمنو نسبت به برنج و سایر حبوبات زیادتر است  برای رشد کودکان و نوجوانان یا برای مصرف در دوران نقاهت بیماری بهترین غذا محسوب می شود  اما مصرف زیاده از حد آن برای مبتلایان به دیابت و اضافه وزن توصیه نمی شود مصرف سمنو برای همه مزاج ها مخصوصا خشک مزاجان توصیه می شود اما دارندگان مزاج گرم و تر نباید در مصرف آن زیاده روی کننداما سوالی که بیشتر خانواده ها می پرسند این است که آیا به سمنو شکر می زنند؟ در فرآیند جوانه زدن ویتامین ها و املاح معدنی گندم چند برابر شده و در مقابل از کالری و کربوهیدرات آن کاسته می شود پروتئین های آن قابلیت هضم و جذب بهتری داشته و بر میزان ویتامین C آن افزوده می شود در این مرحله اگر طعم گندم جوانه زده را بچشید متوجه شیرینی آن خواهید شد در واقع گندم تا زمانی که جوانه نزده است مواد قند ی اش به صورت نشاسته ذخیره می شود و طعم شیرین ندارد اما در فرآیند جوانه زنی نشاسته تجزیه و تبدیل به واحدهای کوچک تری به نام مالتوز می شود و اینجاست که شیرینی سمنو پدیدار می شود ولی برخی فروشندگان به دلیل آن که شیرینی سمنو طبیعی است مصرف آن را به مبتلایان به دیابت و افراد چاق توصیه می کنند اما باید بدانید در سمنو علاوه بر عصاره جوانه گندم از آرد کامل گندم هم استفاده می کنند و از این رو در هر صد گرم آن 300 کالری انرژی نهفته است گرچه سمنو پروتئین زیاد و چربی کمی دارد اما بیشتر حجم محصول را مواد کربوهیدراتی قند تشکیل می دهد  البته قند آن در مقایسه با ساکاروز شیرینی کمتری دارد اما این دلیلی نمی شود که افراد در مصرف آن زیاده روی کنند این قند در بدن تولید انرژی کرده و مازاد آن موجب چاقی می شود و برای مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا محدودیت مصرف دارد