عسل های تک گل ارگانیک ناب کوهستان عسل های تک گل ارگانیک ناب کوهستان طالقان در فصل گلدهی گیاهانی مثل آویشن با قرار دادن گل آویشن در کندو و پیچیدن رایحه آن زنبور های کارگر به دنبال یک گل یعنی آویشن می روند و شهد و گرده آن را جمع آوری می کنند این نوع عسل را عسل تک گل می گویند البته در بازار نوع غیر ارگانیک آن موجود است که کندو را در مجاورت زمین های کشاورزی مثل یونجه یا می گذارند که با روش کشاورزی صنعتی گیاه آلوده به مواد شیمیایی می شود و عسل هم همین طور آلوده شده و دیگر ارگانیک نیست در کوهستان های البرز مرکزی طالقان بطور وحشی گیاهان گل می دهند و زنبور پس از جمع آوری شهد عسلی سالم و عاری از هر نوع مواد شیمیایی را تولید می کند