پودر دارچین وزن محصول به صورت تقریبی بوده و با توجه به نوسانات قیمت بازار متغییر می باشد در صورت نیاز در بخش گفتگووزن دقیق محصولات را بپرسید  دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه چاشنی غذا و شیرینی ها مصرف می شود در ایران کاربرد زیادی در قنادی ها به صورت عصاره اسانس و گَرد دارد گَرد دارچین در تزئین شُله زرد و حلیم به ویژه غذای نذری استفاده می شود  بعضی از محققان مصرف روزانه 2 تا 4 گرم پودر دارچین را توصیه می نمایند با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند مسموم کننده باشد  دارچین سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز آهن و کلسیم و همچنین فیبر می باشد و این قابلیت را دارد که میزان قند خون را کنترل کند؛ از این رو برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند ماده ای مفید است