گلپر کوهی سفید پنج ستاره  100 گرمی گُلپَر گیاهی گلدار علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است این گیاه بومی ایران است و در ناحیه های نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی می روید همهٔ گونه های سردهٔ گلپران معطر هستند و در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارد در مازندرانی این گیاه کولک نامیده می شود و در غذای معروف باکله پته باقلا پخته به عنوان ادویه استفاده می شود