قهوه سبز50گرم قهوه سبز همان قهوه کال و بو نداده است که به خاطر حرارت ندیدن میزان کافئین و بخصوص پولیفنول هاکافئیک آن بیشتر از قهوه بو داده است  قهوه سبز با افزایش عملکرد سوخت و ساز بدن و متابولیسم سبب کاهش وزن و لاغری می شود  افئین موجود در قهوه احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد اگر در طول روز 2 فنجان قهوه سبز یا قهوه معمولی مصرف کنید 65 درصد کمتر از کسانی که اصلا قهوه میل نمی کنند خطر ابتلا به آلزایمر شما را تهدید می کند   به دلیل میزان 2 تا چهار برابر کافئین موجود در آن این تاثیر را بیش از پیش بر روی بدن انسان می گذارد میزان هوشیاری را بالا برده و باعث افزایش تمرکز می شود