حلوای سیاه اردبیل  1 کیلوگرم مقوی و انرژی بخش دارای طبع گرم مناسب برای مصرف در فصل زمستان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن ترکیبات؛ آرد جوانه گندم کره طبیعی شکر نارکیل کنجد عصاره عسل حلوای سیاه یا قره حالوا از مغذی ترین و سالم ترین شیرینی های سنتی ایرانی است این شیرینی در استان اردبیل درست می شود و مخلوطی از آرد جوانه گندم آب کره ادویه جات و عصاره عسل طبیعی است  در مورد تاریخچه پخت آن کسی اطلاع دقیقی ندارد ولی از آن جاییکه از قدیم الایام در خانه های اردبیل پخته می شده می توان حدس زد که حلوای سیاه دارای قدمت دیرینه ای است  در سطح شهر اردبیل نیز مغازه هایی با قدمت بیش از نیم قرن وجود دارد که برخی از آنها مدعی قدمت دیرینه پخت و فروش حلوای سیاه در خانواده شان هستند حلوای سیاه به دلیل طبع گرم و خواص انرژی زایی که دارد محبوبیت خاصی در بین اهالی اردبیل دارد و از سوغاتی های مهم این شهر به حساب می آید  آب و هوای خنک تابستان و زمستان سخت و طولانی اردبیل مردمان این دیار را به سمت اختراع مواد غذایی سوق داده است که متناسب با موقعیت مکانی آن باشد و از این رو می توان دلیل به وجود آمدن و حفظ حلوای سیاه را به راحتی حدس زد چرا که طبع گرم و خواص انرژی بخش آن در زمستنان سرد و طولانی اردبیل هم چون معجزه ای عمل می کرده است بانوان اردبیلی حلوای سیاه را در منزل تهیه می کردند و به شکل گلوله های درشت فرم داده به عنوان آذوقه به خصوص برای استفاده در زمستان با توجه به خاصیت انرژی زایی و گرمی آن نگهداری می کردند عسل با خاصیت انگل زدایی کره با خاصیت انرژی زایی جوانه گندم سرشار از ویتامین و املاح مختلف و آرد به عنوان یکی از مهمترین گروههای غذایی در مجموع باعث می شود طبع حلوای سیاه گرم باشد و برای درمان سردی و بیماریهای مرتبط با آن استفاده شود جوانه گندم موجود در آن سرشار از ویتامینE و ویتامین های گروه B استسلنیوم و منیزیوم وجود در جوانه گندم  در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده استهمچنین کسانی که از یبوست  خستگی و بی حالی  کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند میتوانند از این ماده غذایی کمک بگیرند سبوس گندم و جو در کاستن از مقادیر کلسترول موثر است که در این ماده غذایی موجود است و بر اثر مصرف این ماده غذایی احساس سیری به انسان دست می دهد که در نتیجه به کاهش وزن می انجامد دارچین موجود در حلوا سیاه به جز درمان اختلال های گوارشی خاصیت آرامش بخشی دارد دارچین قند و کلسترول خون را کنترل می کند و از آن برای درمان سوء هاضمه درد و نفخ معده و اسهال استفاده می شود زنجبیل موجود در حلوا سیاه برای درمان درد معده موثر بوده است و این گیاه در درمان سرگیجهتعریقتهوع و استفراغ ناشی از بیماریهای حرکتی یا دریازدگی موثر واقع شده و همچنین گلودردسردردهاپاره ای از انواع دردهای قاعدگی و آرتریت وتب و درد ناشی از انواع سرماخوردگیها و آنفلونزا را درمان می کند مواد  موجود در فلفل سیاه از این ادویه ماده ای تقویت کننده معده محرک تحریک کننده ترشح شیره ی معده بهبودهنده ی گوارش و همیار جذب مواد مغذی ساخته است در واقع ترکیبات این فلفل باعث می شوند که بدن ما به بهترین و بیش ترین میزان خواص نهفته در مواد غذایی مصرف شده را جذب خود کند همچنین مصرف حلوای سیاه به دلیل طبع گرم و استفاده از شیره عسل در پخت آن برای تقویت و درمان قوای جسمی و جنسی مفید است حلوای سیاه به دلیل نحوه پخت و استفاده از کره و عسل می تواند در دمای هوای متوسط تا چهار ماه بدون شکرک زدن و فاسد شدن باقی مانده و با حرارت جزئی در هنگام مصرف به تازگی پخت روز اول شود حلوای سیاهی که در سایت روستایار خدمت هم میهنان عزیز عرضه می گردد از قدیمی ترین و با کیفیت ترین حلوا فروشی اردبیل تهیه می شود در راستای بهبود رضایتمندی مشتریان عزیز و در جهت دسترسی شما عزیزان به حلوای تازه تاریخ تولید حلوای سیاه همان روز و روز بعد سفارش خواهد بود دستور استفاده در جهت مرغوب ماندن حلوا بهتر است به صورت بسته بندی و در یخچال نگه داری شود و در هنگام مصرف می توانید کمی آن را با حرارت ملایم گرم کنید البته به صورت سرد نیز می توان مصرف کرد حلوای سیاه اردبیل