لوبیا رشتی 800گرم آقای عطار لوبیا رشتی لوبیا گیاهی است از تیره بقولات  علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می پیچد برگهای آن سبز رنگ  پهن  بزرگ و نوک تیز است که شامل سه برگچه به شکل قلب می باشد گلهای آن سفید مایل به زرد یا بنفش و میوه آن باریک و غلاف مانند است که دانه های لوبیا در آن قرار دارد از پوست و دانه های لوبیا هنگامی که لوبیا سبز است استفاده می شود که به نام لوبیای سبز معروف است ولی هنگامی که پوست غلاف سفت می شود دانه های داخل آن به صورت لوبیای خشک که به رنگ قرمز یا سفید می باشد مورد استفاده غذایی قرار می گیرد برگهای لوبیا دارای ماده ای به نام آلانتوئین می باشد    لوبیا از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است و لوبیای سفید معتدل است     ادرار آور است و حجم ادرار را زیاد می کند     درمان کننده بیماریهای دستگاه ادراری است     سنگ کلیه را برطرف می کند     سینه و ریه را نرم می کند     آب را از بدن خارج می سازد     لوبیای سبز مقوی قلب است     نیروی جنسی را تحریک می کند     قاعده آور است     کلسترول خون را پائین می آورد     ضد سرطان است     برای رفع بیماریهای قلبی مفید است     به دلیل داشتن مقدار زیادی الیاف روده ها را تمیز می کند     فشار خون را پائین می آورد     یبوست را برطرف می کند     در استعمال خارجی لوبیا را خمیر کرده و روی زخمهای اگزما بگذارید تا آنها را التیام میدهد    جوشانده مقدار 30 گرم لوبیای خشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ده دقیقه بجوشد سپس آنرا صاف کرده و یک فنجان قبل از هر غذا بنوشید       لوبیای پخته لوبیا را در آب ریخته و بجوشانید تا کاملا پخته و نرم شود و به مقدار یک فنجان در روز بخورید برای جلوگیری از نفخ معده می توان لوبیا را با خردل  زیتون و آبلیمو مصرف کرد        سوپ لوبیا از نظر داشتن مواد پروتئینی و الیاف بسیار مفید است سوپ لوبیا را با جعفری و گشنیز و هویج بپزید        مضرات لوبیا  لوبیا به علت داشتن پروتئین برای شخصی که مبتلا به بیماری نقرس بوده و اسید اوریک خونشان بالاست مناسب نیست ضمنا لوبیا به دلیل اینکه گاز زیادی در معده و روده تولید می کند باید به مقدار کم استفاده شود و همچنین با طریقه پخت مناسب آن را قابل هضم کرد بدین منظور باید لوبیا را بعد از شستن در آب گرم ریخته و به مدت چند ساعت بگذارید خیس بخورد سپس آب آنرا دور ریخته آب تازه روی آن بریزید و بپزید