آویشن شیرازی  50 گرم طبع گرم و خشک دارای ویتامین های A B و E هضم کننده غذا و رفع دل دردهای ناشی از سوء تغذیه مانند پرخوری و سنگینی معده و باد شکن مفید برای سرفهٔ شدید برونشیت زکام آسم و سرماخوردگی سردرد عصبی تسکین درد رحم و مدر بول و قاعدگی است دم کرده گیاه خشک آن و نیز تازه آن با سالاد و غذا مورد استفاده است حکیم بوعلی سینا در کتاب قانون مصرف آویشن و عسل را برای پالایش سینه و  شش مفید می داند حلوای آویشن نیز بسیار خوشمزه است که به ویژه در صبحگاه عید فطر و برای آمادگی معده در تغییر رژیم غذایی مورد استفاده است مورد استفاده در پیتزا و انواع غذاها به ویژه به صورت ساییده