ادویه فلفل سیاه 100 گرمی فلفل سیاه میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است گیاه فلفل بومی جنوب هند است فلفل یا پلپل سیاه nigrum پیپر گیاه رونده گل دهنده ای از خانواده Piperaceae که برای میوه آن کشت می شود که معمولاً به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب می باشد  خواص درمانی فلفل سیاه فلفل سیاه بومی کشور هند است این گیاه در حفظ سلامت نقش مهمی دارد در یونان باستان از فلفل نه تنها به عنوان ادویه بلکه به عنوان پول و هدیه استفاده می شد  در قرون وسطی سرمایه یک فرد براساس مقدار فلفل سیاه ذخیره شده وی سنجیده می شد فلفل سیاه علاوه بر طعم دادن به غذا طعم کهنگی غذا را نیز می گیرد   در برخی از شهرهای هند مردم روز را با یک فنجان قهوه سیاه همراه با مقداری پودر فلفل سیاه که داخل آن حل شده آغاز می کنند   طبع فلفل گرم و خشک است  مقوی معده و بادشکن می باشد  گرد آن باعث فرار حشرات می گردد و برای جلوگیری از بیدزدگی لباس در میان لباس ها بپاشند   فلفل مقوی حافظه و اعصاب می باشد  مسکن دردهای عصبی است  جهت رفع رطوبت دماغ و معده فلفل با مویز جویده و میل شود  فلفل خون غلیظ را سبک می کند   کسانی که جذام دارند از فلفل در برنامه غذایی خود استفاده کنند  کسی که تریاک خورده است تا زمان رساندن به پزشک به او جوشانده فلفل بدهید تا استفراغ کند  جهت درمان سنگ در مجاری ادرار از دمکرده برگ فلفل استفاده شود  جهت رفع بلغم و بلغم لزج فلفل و مویز میل شود   جهت ساکت کردن درد دندان یک حبه قند را در یک قاشق فلزی قرار داده با آتش آن را ذوب کنند سپس کمی فلفل اضافه نموده در حفره دندان کرم خورده بریزند درد آن ساکت شده و از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند  برای رفع تب و لرز جوشانده آب و دانه فلفل سیاه مصرف کنید   فلفل با افزایش دادن ترشح اسید هیدروکلریک در معده به هضم غذا کمک می کند  ادرارآور بوده و مصرف آن باعث تعریق می شود   با شکستن سلول های چربی باعث کاهش وزن می شود  پیسی را درمان می کند پیپرین موجود در فلفل به تولید رنگ دانه های پوست کمک می کند   سرماخوردگی سرفه سینوزیت و گرفتگی بینی را تسکین می دهد  خاصیت ضد باکتریایی آن با عفونت ها و گزیدگی حشرات مقابله می کند  رگ های خونی را تمیز نگه می دارد   آنتی اکسیدان مفید به حساب می آید و مانع از آسیب رادیکال های آزاد می شود و در نتیجه از سرطان بیماری های قلبی عروقی و ناراحتی کبد پیشگیری می کند  در تسکین درد و معالجه پوسیدگی دندان موثر است   جوشانده تهیه شده با آب و فلفل سیاه برای رفع یبوست مفید است  در برخی از شهرهای هند مردم روز را با یک فنجان قهوه سیاه همراه با مقداری پودر فلفل سیاه که داخل آن حل شده آغاز می کنند