ترشی بادمجان مخصوص روجا 1کیلوگرم ترشی بادمجون همراه با سیر و فلفل دلمه ای و این محصول چاشنی بسیار خوشمزه می باشد که اشتهای شما را همراه غذا به خصوص ته چین و آبگوشت و ماکارونی چند برابر می کند این محصول بسیااار خوشمزه می باشد درست است ترشی بادمجون های زیادی وجود دارد و شاید شما هم از آن استفاده کررده باشید ولی به طور قطع و یقین می گوییم که این ترشی بادمجون با همه ی ات ها فرق دارد  طعمی متفاوت  مزه ای متفاوت و موادی که استفاده می شود کاملا فرق دارد روش تهیه این محصول با ترشی بادمجون های دیگر کاملا فرق دارد اگر یک بار از این ترشی بادمجون استفاده کنید دیگر از ترشی بادمجون های دیگری استفاده نمی کنید به شما رستوران ها و هتل ها توصیه می کنیم برای اینکه مشتری های خود را جذب کنید از این ترشی استفاده کنید کافیست یک بار از ترشی بادمجون روجا استفاده کنید تا تفاوت آن را ببینیدوقتی حرف از تفاوت به میان می آید کاملا جدی است  هیچ کچای ایران  هیج شرکت و کارخانه ای این نوع ترشی بادمجون را ندارد و طرز تهیه آن را نمی داند  طعمی فوق العاده دارد که هر کسی یک بار آن را تست می کند آن را می پسنددطرز تهیه ترشی بادمجان خانگی در عین سادگی بسیار لذت بخش است؛ مخصوصاً اگر شما هم عاشق محصول نهایی باشید دوست دارید خودتان این ترشی را درست کنید یکی از ترشی های محبوب ترشی بادمجان است بادمجان در ترشی طعمی خاص دارد که نمی توان آن را در غذاهای دیگری که با بادمجان تهیه می شود جست و جو کرد در آشپزی ایرانی ترشی ها اهمیت ویژه ای دارند؛ به طوری که غذاهای ایرانی در کنار ترشی ها جذاب تر می شوند