سیب قرمز خشک درجه یک  100 گرمی  سیب خشک به طور طبیعی شیرین است و آنها را به یک جایگزین عالی و خوش طعم برای سیب های تازه تبدیل می کند و می تواند یک میان وعده خوشمزه باشد که البته باید در حد متعادل مصرف شود از فواید سیب خشک این است که مقدار زیادی فیبر محلول و نامحلول در آن وجود دارد نصف فنجان سیب خشک تقریباً 34 گرم فیبر رژیم غذایی به شما می دهد که برای فراهم کردن 1320٪ از فیبر مورد نیاز روزانه شما کافی است  سیب خشک حاوی دو ویتامین B ضروری است که سوخت و ساز انرژی را بهبود می بخشد تعادل هورمونی را بهبود می بخشد و مغز را تغذیه می کند آنها اسید پانتوتنیک ویتامین B 5 و پیریدوکسین ویتامین B 6 هستند پیریدوکسین یک ویتامین B است که به متابولیسم پروتئین کمک می کند و به ایجاد انتقال دهنده های عصبی کمک می کند انتقال دهنده های عصبی فرستنده های شیمیایی در مغز هستند که باعث بهبود پاسخ و عملکرد مغز می شوند سیب خشک می تواند حدود 6٪ از توصیه های روزانه پیریدوکسین مصرفی شما را تامین کند سیب خشک دارای محتوای چربی صفر است و آنها را به عنوان میان وعده ای ایده آل برای افرادی که در حال کنترل وزن خود هستند تبدیل می کند آنها همچنین به طور طبیعی شیرین هستند و می توانند غذاهای سالم مانند سالاد و سبزیجات را تکمیل کنند