شامی پوک رشتی یا شامی ماه رمضان بسته نیم کیلویی با ارسال یک روزه به سراسر ایران شامی رشتی یا شامی پوک از غذاهای خوشمزه و معروف گیلانی است که بسیار طرفدار دارد و در عین حال بسیار مقوی هم هست این غذا از غذاهای ثابت سفره گیلانی ها است؛ اکثریت افراد این غذا را با پنیر و سبزی خوردن میل می کنند و در واقع جزء پیش غذاها به حساب می آید اما اکثرا آن را به عنوان غذای اصلی هم در نظر می گیرند  این شامی معمولا در ماه مبارک رمضان تهیه و میل می شود   گوشت  نخود  لپه و پیاز  اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این محصول به شمار می روند    توجه  در تهیه ی این محصول از تخم مرغ نیز استفاده می شود اما با توجه به فاصله زمانی ای که از تولید محصول تا رسیدن به دست مصرف کننده میگذرد امکان فاسد شدن خمیر شامی وجود دارد به همین جهت خمیر شامی بدون تخم مرغ تهیه می شود و خریدار محصول می بایست قبل از سرخ کردن تخم مرغ را به خمیر شامی اضافه کند