کالباس گوشت 80 درصد خانگییک کیلو گرمی تهیه شده از گوشت تازه وادویه های معطر این نوع کالباس از گوشت تازه گوساله و فیله بوقلمون به جای استفاده از چربی یاقلوه گاه گوسفند انواع ادویه شیرخشکتخم مرغ و آرد درست میشود که میزان گوشت نسبت به باقی مواد80 درصد است اندازه گوشت گوساله به بوقلمون 70 به 30 می باشدمقداری پنیرپیتزا طعم خیلی خوبی به این نوع کالباس می دهدبرای پخت از رول های مخصوص کالباس به جای سلفون استفاده می شود که به سلامت ماده غذایی کمک میکندازاین کالباس میتوان درانواع سالاد الویهسالاد ماکارانی وانواع ساندویچ انواع فینگر فود استفاده کردمیتوان این نوع کالباس را درروغن سرخ کرد وسانویچ گرم کالباس برای عزیزانتان درست کنید