انجیر پرک انجیر سرشار از مواد معدنی مغذی شامل آهن کلسیم و پتاسیم است انجیر فیبر هایی از هر دو نوع حلال و غیر حلال دارد که میزان فیبر در انجیر از میوه ها یا سبزیجات دیگر بیشتر است انجیر میان وعده سالمی است که سدیم کلسترول و چربی ندارد