کتاب آشپزی آسان و حرفه  ای شیرینی ها کتاب خودآموز آشپزی آسان و حرفه ای  مجموعه دستورهای کاربردی برای پخت انواع شیرینی ها امروزه توجه به طعام و خوراکی بیش از هر زمان دیگری مورد توجه مردم جهان قرار گرفته است به طوری که علاوه بر تامین انرژی از دست رفته از خوراکی ها به دنبال لذت و نشاط نیز هستیم گسترش فست فودها در شهرها و روستاها نمایی از این نیاز و علاقه مردم است متاسفانه روزانه شاهد رشد بیماری و به خطر افتادن سلامتی مردم از طریق همین خوراکی های رنگارنگ هستیم به طوری که سن مرگ و میر و برخی بیماری های پرخطر به جوانان نیز کشیده شده است که کارشناسان عمده علت این مسئله را خوراکی های ناسالم و تغذیه غلط می دانند لازم است در کنار توجه به طعم و رنگ غذا و شیرینی ها به سلامتی و نوع طبخ آن نیز توجه گردد تا ضمن لذت اطرافیان نه تنها سلامتی شان به خطر بیفتد بلکه قوت و صحت آنان را در پی داشته باشد از پرطرفدارترین کتب در میان مردم خصوصاً بانوان کتاب های آموزش آشپزی و شیرینی پزی می باشد که هرکدام سعی دارند به نحوی متمایز از بقیه مجموعه ها به سبد غذایی خانواده های ایرانی کمک کنند؛ اما برخی کتاب ها نه تنها کمکی نکرده بلکه موجب سرخوردگی آشپزان جوان شده و موجب ناامیدی آنان گشته است مجموعه کتاب های آشپزی آسان و حرفه ای که به قلم مربی متبحر سرکار خانم اخوان نگاشته شده و حاصل بیش از دو دهه تجربه آموزش موفق در این زمینه است ضمن توجه به سلامتی خانواده ساده ترین و کوتاه ترین راه های آموزشی را در اختیار علاقه مندان قرار داده است به گونه ای که اگر کسی اولین بار باشد با این دستورات مشغول پخت شود می تواند نتیجه مقبولی را شاهد باشد و این به دلیل سادگی بیان و عدم بخل نویسنده در ارائه جزئی ترین راه کارهای آموزشی می باشد این کتاب که با پیگیری های فراوان و همت گروه فرهنگی هنری ترنج آماده نشر گردیده است اکنون در اختیار کدبانوهای ایرانی است و به جرئت می توان گفت هر نوآموزی می تواند با کمترین وقت ممکن به کدبانوی هنرمند تبدیل گردد امید است این کتاب گامی در جهت سلامتی و نشاط خانواده های ایرانی باشد  مجموعه آموزش های موجود در این کتاب شیرینی نخودچی شیرینی نان برنجی شیرینی کرکی شربت بار شیرینی نان گردویی شیرینی قرابی شیرینی پفک گردویی مارسیپان رز نارگیل شیرینی نارگیلی استرالیایی نارگیلی لوز نارگیل شیرینی آرد و نارگیل شیرینی برنج و نارگیل شکوفه نارگیل مینیاتوری شیرینی فندقی شیرینی هلندی شیرینی نعلی شیرینی بهشتی شیرینی حبه قندی شیرینی مارمالادی شیرینی فرفره شیرینی ساردی ساق عروس کروسان گردوی روسی شیرینی فرانسوی با تزیین آلبالو دسر فرانسوی با کرم و میوه لطیفه شیرینی گل محمدی کرم شیرینی گل محمدی شیرینی کشمشی راحت الحلقوم میکادو گوشفیل زولبیا بامیه باقلوا باقلوا گل قطاب دستور 1 قطاب دستور 2 باسلق کرم پاتیسیر دونات شیرینی تارت سیب تارت میوه کاکائویی برشتوک زنجبیلی کلوچه روش تهیه مغز راحتی روش تهیه شربت انورت نان خامه ای نان پنجره ای حاجی بادام گز سوهان افشار سوهان عسلی سوهان توری سوهان کنجدی بادام سوخته بیسکویت لیدی فینگر بیسکویت پرتقال بیسکویت سبوس دار بیسکویت عروسکی بیسکویت بره ای بیسکویت آلمانی بیسکویت بادامی بیسکویت های بای بیسکویت کرم دار کرم بیسکویت بیسکویت صورتک کوکی شکلاتی شکلات با کره بادام زمینی شکلات مغزدار شکلات مرمری سویسی شکلات صبحانه شکلات شیری شکلات شیر خشک سس شکلات تافی شکلاتی فلورانتین نان کماج شمالی کلمپه نان خرما نان خرماپیچ کلوچه خرمایی رولت خرما و گردو نان شیرمال پای سیب شیرینی میوه ای شیرینی مرنگ اتابکی سیگارت شیرینی آلمانی