فلفل ترکیه ای پول بیبر 500 گرمی این فلفل به ترکیه ای Pul Biber به انگلیسی Aleppo Pepper و به عربی  فلفل حلبی حلب نامیده می شود پول بیبر بسیار خوش طعم است نه بسیار تند نه بسیار شیرین پول بیبر بسیار مناسب برای تهیه بال کبابی مرغ سوخاری و روی سوپ و سالاد است  پول بیبر اصل ترکیه از نوع ویژه ای از فلفل به غیر از چیلی و یا دیگر انواع آن مانند فلفل دلمه ای قرمز تهیه میشود چرا که طعم تندی نداشته ولی به شیرینی طعم دلمه ای و یا پاپریکا نیز نیست پول بیبر یا فلفل قرمز ترکیه حاوی پتاسیم منگنز و فلاونوئیدها با ویتامین CE و B6 است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد  علاوه بر طعم و مزه خوب پول بیبر مزایای بسیاری دارد از پول بیبر در درمان ناراحتی معده کمک به تنظیم گاز روده کاهش درد معده درمان اسهال کمک به هضم و به عنوان یک درمان طبیعی در گرفتگی معده استفاده می شود همچنین برای شرایطی مانند بهبود گردش خون کاهش کلسترول بالا و جلوگیری از بیماری های قلبی و درمان میگرن استفاده می شود