روغن شحم گاوی بدون بو روغن شحم گاو به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو  شحم  می گویند روغنی بسیار لطیف که زود آب می شود و عطر خوشی دارد   پیامبر اکرمصلی الله علیه وآله وسلم گاو گوشتش مرض شیرش شفا و شحمش دوا است  روغن شحم گاو چیست؟ روغن شحم گاو روغنی است که از چربی لطیف اطراف قلوه گاه گاو شحم تهیه می شود و در روایات اسلامی به آن اشاره و توصیه شده است شحم گاو باعث آب شدن چربی زیرشکم و تناسب اندام می شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند از روغن شحم گاو برای پخت خورش ها پلوها و سرخ کردن با حرارت ملایم می توان استفاده کرد   خواص روغن شحم گاو  آب کردن چربی های زیر شکم؛  شادابی و سفیدی پوست؛  تناسب اندام؛  تقویت کننده ی سیستم دفاعی بدن؛  استخوان سازیرشد و تقویت؛  سم زدایی از بدن؛  کاهش غلظت خون؛  عروق و رگ های بسته را باز می کند؛  انرژی زا؛  کاهش فشار خون؛  رشد و تقویت عضلات بدن   مصرف این روغن برای افراد مسن توصیه نمی شود   روش تهیه روغن شحم گاو برای تهیه این روغن روش های مختلفی وجود دارد؛ یکی از روش های درست کردن روغن شحم گاو این است که پیه قلوه گاه را خرد و تمیز کرده و چند ساعت در آب و نمک و سرکه می خیسانند بعد آن را آبکش کرده و در قابلمه مسی می ریزند سپس آن را روی حرارت ملایم قرار می دهند و هر چند دقیقه یک بار روغن روی آن را جدا کرده و در ظرفی می ریزند روغنی که در ده دقیقه اول به دست می آید به دلیل اینکه همراه با کمی آب است موجب فاسد شدن روغن می شود و بهتر است با بقیه روغن ها مخلوط نشود در آخر چربی را از صافی رد کرده و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری می کنند   بهتر است روغن شحم گاو در یخچال نگه داری شود