قهوه سبز قهوه سبز همان قهوه کال و بو نداده است که به خاطر حرارت ندیدن میزان کافئین و بخصوص پولیفنول ها اسید کلروژنیک کافئیک و کینیک آن بیشتر از قهوه بو داده است در نتیجه خواص آنتی اکسیدان و ضدالتهابی آن از قهوه معمولی بیشتر است مصرف قهوه سبز مانع بروز چاقی در افراد می شود در واقع قهوه ی سبز یک محصول بزرگ برای لاغری به شمار می رود ترکیب این نوشیدنی حاوی عناصر و موادی است که باعث سرعت بخشیدن به سوخت و ساز چربی ها در بدن می شود سوخت و ساز سریع تر در بدن انسان هم موجب می شود تا چربی ها سریع تر تقسیم شده و چاقی که مشکل عمده ی همه ی انسان ها است از بین برود از طرف دیگر چون مصرف قهوه سبز بدن را از سموم و مایعات اضافی پاک می کند برای خلاص شدن از وزن اضافی به انسان کمک شایانی خواهد کرد