پسته شور یک کیلویی پسته شور درجه 1   پسته از محبوب ترین انواع آجیل و خشکبار نه تنها در ایران بلکه در کل دنیا به شمار میرود طعم بینظیر و خاص پسته در کنار کیفیت بالای این آجیل چیزی نیست که بتوان به سادگی از کنار آن گذشت پسته انواع بسیاری دارد و کشور ایران نیز یکی از تولیدکننده های ابر قدرت تولید پسته در جهان محسوب میشوداز پسته به دو صورت شور و خام استفاده میکنند که نوع شور آن بیشتر در آجیل عید نوروز حضور دارد این دانه های خوراکی درخت Pistacia vera حاوی چربی های سالم هستند و منبع خوبی از پروتیٔین  فیبر و آنتی اکسیدان هستندعلاوه بر این  آنها حاوی چندین ماده مغذی ضروری هستند و می توانند به  سلامت قلب و روده کمک کنند