آرد نخود خام یک کیلو گیاهینو  آردنخود  اردنخود  آرد نخود طبیعت گرمی دارد که سرشار از پروتئین  فسفر  آهن  منیزیم  مس  آهن  فیبر و است و جایگزین خوبی برای آرد گندم برای کسانی که به خاطر گلوتن  نمی توانند از آرد گندم استفاده کنند است    خواص آرد نخود    سطح چربی خون را کاهش میدهد   آرد نخود می تواند خطر برخی بیماری ها مانند بیماری های قلبی  دیابت نوع 2  سرطان کولون یا روده بزرگ را کاهش دهد   وجود پروتئین ها در آرد نخود در رشد و تقویت عضلات  نقش بسزایی دارد   برای پوست های خشک مفید است و پوست را نرم  شاداب و زیبا میکند   استفاده از ماسک آرد نخود  پوستهای چرب را پاکسازی میکند   لکه های پوستی را حذف  منافذ پوست را کوچک  و پوست صورت را سفت میکند   از ریزش مو جلوگیری و سبب بهبود رشد مو میشود  کاهش کلسترول و فشارخون کمک می کند   به دلیل وجود آهن فراوان در آرد نخود کم خونی را درمان میکند   آرد نخود حاوی فسفر است که در ترکیبات کلسیم به تشکیل استخوان کمک می کند   برای زنان باردار مفید است  آرد نخود به دلیل فولات فراوانی که دارد به توسعه نخاع و مغز جنین کمک میکند   خلق و خوی را بهبود می بخشد   آرد نخود گرسنگی را تحت کنترل نگه می دارد و به مدیریت وزن اضافی کمک می کند 1