هویج آبگیری بصورت اقتصادی و فله در وزن های درخواستی شمابی شک می دانستید که هویج برای تقویت بینایی مفید است اما تاکنون شنیده بودید برطرف کردن عفونت های روده ای نفخ معده و هموروئید نیز از جمله خواص بی شمار هویج هستند هویج یک ماده غذایی فوق العاده برای احیای انرژی و مواد از دست رفته بدن است که کمبود بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را جبران می کند این سبزی فوق العاده غنی از ویتامین های A B وC و بتاکاروتن بوده و همچنین حاوی مواد معدنی متعددی از قبیل آهن کلسیم پتاسیم و سدیم است یکی دیگر از خواص قابل توجه هویج نیز ممانعت آن از بروز پوسیدگی در دندان ها است هویج پخته بیشتر از هویج خام آنتی اکسیدان دارد از هویج خام رنده شده می توان به عنوان ضمادی برای تسریع در بهبود زخم ها و سوختگی های سطحی دمل ها و گل مژه بهره گرفت آب هویج پخته نیز در درمان سرما زدگی و ترک پوست ناشی از آن و همچنین انواع اگزما مفید است