شیره سیب خانگی 500 گرمی تهیه شده از سیب بروجرد روند شیره از سیب به این صورت می باشد که ابتدا آب آن ها را می گیرند و سپس این آب را با کمک حرارت کم کم غلیظ می کنند عمل حرارت دهی و تغلیظ تا زمانی که قوام شیره به اندازه دلخواه درآید ادامه پیدا می کند قندهای موجود در آب میوه ها پس از حرارت دیدن و غلیظ شدن به رنگ قهوه ای درمی آیند سوختن قندها باعث ایجاد این رنگ تیره می شود