ترشی کلم هفت بجار مخصوص 800گرمی فاطیما ترشی هفت بیجار کلم مخصوص تهیه شده از  محصولات محلی در نگاه اول ممکن است شما تصور نکنید که هر نوع مواد غذایی که در سرکه مخلوط شده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی باشد اما کاملا خلاف این استفواید ترشی بسیار است  هر موادی که برای تهیه ترشی استفاده شده است حاوی تقریبا همان محتوای تغذیه ای است که قبل از تهیه ترشی بوده است  آنها غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان ها پروبیوتیک ها ویتامین هاو مواد معدنی می باشند و قرن هاست که  به عنوان بخشی از رژیم غذایی که سالم  است ثبت شده اند  هنگامی که سبزیجات تبدیل به ترشی می شود هنوز حاوی تمام مواد مغذی است که پیش از آن بوده است زیرا هیچ چیز جوشیده شده یا پخته نشده است  اما با توجه به نوع ترشی که می خورید از مزایای سبزیجات آن  هنوز بهره می برید زیرا مواد آن خام می باشد  امروزه به طور طبیعی به غذاهای تخمیر شده طبیعی با سرکه  ترشی ها از سوی کارشناسان تغذیه توجه زیادی می شود  زیرا ممکن است باعث تقویت میکروبیوم روده شما شوند  باکتری ها و میکروارگانیسم هایی که در دستگاه گوارش شما زندگی می کنند   مواد غذایی در سرکه  با استفاده از یک فرآیند سالم حفظ می شوند که نه تنها باعث افزایش طول عمر مواد غذایی می شود بلکه باعث حفظ ارزش غذایی آن نیز می شود