سیر ترشی خانگی 500 گرمی بسیار سالم و مفید برای سلامتی بوده این ترشی هفت ساله بوده و به دلیل ماندگاری بالا بوی دهان را تغییر نمی دهد سیر ها تمیز شده و بعد از شستن کامل و گرفتن اضافات آن ها داخل دبه و یا ظروف با اوزان مختلف ریخته و سرکه نمک رب انار و طعم دهنده های دیگر افزوده می شود