کنجد سفید اعلا درجه یک 500 گرم دانه های کنجد جزو باستانی ترین خوراکی های روی کره ی زمین هستند در واقع گیاه کنجد کُهن ترین گیاهی است که به خاطر دانه ها و روغنش کشت می شود کنجد در فرهنگ سرزمین های شرقی مدیترانه ای و آفریقایی ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش طعم کردن غذا تهیه ی روغن  و تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می شود کنجد نسبت به سایر دانه ها بیشترین مقدار چربی را دارد و به دلیل طعم فوق العاده اش به  صورت های مختلف از جمله ارده  روغن کنجد و غیره در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد