پسته اکبری دستچین 150 گرم آقای آجیل  1خواص آنتی اکسیدانی پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزادی را که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند خنثی می کند که این رادیکال ها باعث ایجاد بیماری های قلبی و سرطانی می شود  2 بهبود سلامت قلب  مصرف روزانه ال دی ال یا کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد  این آجیل یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود   3مدیریت کردن وزن  برای کسانی که رژیم غذایی دارند پسته یک انتخاب عالی می باشد  پسته دارای کالری کم پروتئین زیاد چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند   4 جلوگیری از بیماریهای ماکولا پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید مانند لوتئین و زاکستین است این آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا در سالمندان کمک می کنند  5 کمک در بهبودی هضم پسته یک منبع عالی از فیبر رژیمی می باشد که در عملکرد سیستم گوارش تاثیر مثبت دارد  6 کمک به جذب آهن پسته حاوی مقدار زیادی مس است که در جذب آهن بیشتر ازمواد غذایی به بدن کمک می کند و این می تواند شانس مبارزه با بیماری هایی مانند کم خونی را افزایش دهد  زیرا تعداد هموگلوبین ها را زیاد میکند و باعث افزایش جریان خون می شود