گرده گل طبیعی سرشار از پروتئین گرده گل دانه های خیلی کوچکی هستند که در انتهای پرچم گلها قرار می گیرند و از عوامل بارور شدن گیاهان به شمار می روند گرده گل توسط زنبور عسل جمع آوری می شود و غذای زنبورهای جوان است و یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود مواد غذایی زیاد و متفاوتی درگرده گل وجود دارد که آنرا به عنوان یک منبع غذایی کامل معرفی می کندکربوهیدراتچربیآمینواسید و پروتئین و ویتامین ها خصوصا ویتامین های گروه B به وفور در گرده گل یافت می شود  درباره خواص گرده گلهمین بس که این محصول زنبور عسل سرشار از پروتئین ها حدود 40 درصد پروتئین اسید آمینه های آزاد و ویتامین ها از جمله Bcomplex و اسید فولیک است