تخم شلغم 100 گرم  خواص   افزاینده گلبول های قرمز خون و تقویت کننده قوای ج ن سی خارج کننده سنگ کلیه و مثانه و نرم کننده اشتهاآور و خون ساز می باشد در ضمن در استعمال خارجی نیز به صورت جوشانده از بین برنده شوره سر می باشد تخم شلغم از نظر خواص  تقریباً از شلغم مفیدتر است