سیاه دانه 100 گرمی سیاه دانه یا سیاه تخمه دانه های ریز سیاه رنگ و منشوری شکل گیاهی با نام علمی L Nigella sativa و نام رایج black seed وblack cumin  از خانواده آلاله Ranunculaceae می باشد که در طب ایرانی با نام شونیز معرفی شده است  این گیاه در مناطق مختلف جنوب غرب آسیا اروپا و شمال آفریقا بومی شده و کشت می شود در ایران نیز در اراک و اصفهان رویش داشته در سایر نواحی هم پرورش می یابد مغز دانه گیاه سفید و روغنی بوده و دارای عطر خوبیست دانه های گیاه در ماه های تیر و مرداد جمع آوری می شوند دانه های گیاه حاوی 30 تا 40 درصد روغن و 05 تا 15 درصد اسانس می باشد اسیدهای لینولئیک و اولئیک بخش عمده ای از ترکیبات شیمیایی روغن سیاه دانه را شامل می شوند؛ اسانس گیاه نیز عمدتا از پاراسیمنcymenep و تیموکینونThymoquinone تشکیل می شود سایر ترکیبات موجود در این گیاه عبارتند از قندها اسیدهای آمینه پروتئین ها استرول های گیاهی ویتامین هایC  و E  صمغ  ساپونین ها آلکالوئیدها و عناصر مختلف از سیاه دانه به عنوان ضد نفخ ضد آسم ضد سرفه ضدالتهاب بیحس کننده موضعی و ضد کرم استفاده می شود مقداردوز مصرفی روزانه از پودر دانه گیاه یک تا دو گرم به صورت دم کرده سه بار در روز می باشد