پیاز داغ مجلسی ترد وخشک صد گرمی پیاز داغ خلالی ترد ومجلسی صد گرمی پیاز خلالی شده تازه  پس از سرخ شدن وقتی ترد و خشک می شود همه روغن سرخ شدنش را پس می دهد تُرد است چون باشعله ملایم توی روغن تفت داده شده وقتی کاملا سرخ شد توی سبد ریخته می شود تا خنک بشود وروغن اضافی اش را پس بدهد همین باعث می شود که ترد وخشک بشود و  خوشمزه است چون توی آب نمی ماند و هوا نمی خورد عطر و بوی عالی دارد وقتی پیاز خرد شده را توی آب می گذارند که کمتر روغن بگیرد هوا می خورد و عطر طبیعی پیاز داغ خانگی را از دست می دهد