عصاره قلم گاو محصولات غذایی خاله عصاره قلم گاو تهیه شده از قلم های تازه عصاره گیری از قلم کار پر دردسر زمان بر همراه با بوی ناخوشایند برای مدت طولانی ست من در محلی دور از منزل حدود 48ساعت استخوانها رو با حرارت کم میجوشونم و بعد از صاف کردن و گرفتن کامل چربی تازه یا فریز شده در اختیار مشتریان گرامی قرار میدهم معمولا دوستان عصاره ها رو داخل ظرف یخ ریخته و در  فریزر قرار میدهند و یک یا چند عدد از قالبها رو در غذا مورد استفاده قرار میدن من خودم عصاره رو داخل یخچال میزارم و بعد از سفت شدن در اندازه های کوچیک داخل کیسه فریزر میریزم و فریز میکنم و در همه غذاهای آبکی ازشون استفاده میکنم به غیر از غلظت و طعم بینظیر خواص فوق العاده عصاره استخوان گاو بیشمار بوده و برای کودکان بسیار مفید است