کوکی با رویال آیسینگ رویال آیسینگ Royal Icing از کرم های پرکاربرد است که برای تزیین بیسکوییت تزیین کیک و کاپ کیک قند های تزیینی و استفاده می شود آیسینگ هم به خاطر کیک عروسی ملکه ویکتوریای انگلستان نوشته شد ملکه برای مراسم ازدواجش کیک عروسی بسیار بزرگ و کار شده سفارش داده بود در اون زمان کیک های عروسی خاندان سلطنتی با میوه های خُشکِ خیسانده شده در برندی پخته می شد تعداد طبقات و مدل کیکی که ملکه سفارش داده بود ایجاب می کرد که سرآشپز ها خییلی زودتر از مراسم شروع به آماده سازی کیک کنن شف فرانسویِ ملکه به دنبال راه حلی برای خراب نشدن میوه های توی کیک و با علم به اینکه پودر قند توی محیط موندگاره و کاور کردن با آیسینگ نمی ذاره هوا داخل کیک نفوذ کنه و کیک خراب شه این رسپی رو طراحی کرد چون اولین بار خاندان سلطنتی برای کیک عروسیشون از این آیسینگ استفاده کردن اسمش شد رویال آیسینگ