سویا آجیلی 500گرمی آقای عطار سویا نمکی و ترد سویا گیاهی است یکساله دارای ساقه پرشاخه  برگهای آن بیضی  نوک تیز و سبز رنگ می باشد  میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود دارد  رنگ دانه سویا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهای زرد  سفید  سیاه  خاکستری و خالدار دیده می شود