انجیر خشک   انجیرتازه چه نشانه ای دارد    دقت کنید که تازه و پوست آن صاف باشد  اگر بوی ترشیدگی می داد آن را نخرید   زیرا این بو نشان می دهد که قند موجود در انجیر تخمیر و میوه خراب شده است  انجیر تازه را حتماً باید در یخچال نگهداری کنید  ولی انجیر خشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید البته باید در یک ظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در اینصورت برای چندین ماه می توان آن را نگه داشت   بهبود یبوست   انجیرخشک خیسانده شده در شیر بسیار خوشمزه و برای بهبود یبوست شدید بسیار مفید است  همچنین خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتون در صبح ناشتا برای رفع یبوست موثر میباشد    برخی ازخواص بینظیر انجیر       روماتیسم  برای التهاب  دردهای مفصلی و تسکین روماتیسم انجیر همراه شنبلیله جوشانده و  مصرف شود  بین سه تا پنج بار یک روز در میان   پوکی استخوان و فقر کلسیم  جهت تقویت استخوان ها و رشدعضلانی نوجوانان  روزی 5 عدد انجیر میل کنند   ریزش مو  برای بهبود ریزش مو  تقویت مو ها روزی 9 عدد انجیر در سرکه خیسانده و مصرف شود   بواسیر و یبوست برای مشکلات روده مثل قولنج و یا بواسیر و یا چسبندگی روده و یبوست خیسانده 7 عدد انجیر به همراه آب آن  در طی روز مصرف شود