عسل طبیعی اعلای چهل گیاه عمده با ساکارز 25درصد30کیلویی ویژگی کیفیت محصول ما  ویژگی اول به جان خریدن زحمت کوچ دادن کندو ها سه بار در سال  و تغذیه زنبور با عسل  بجای دادن آبشکر به زنبور  ویژگی دوم این عسل گرما ندیده است بر خلاف معمول عسل های صنعتی که برای شفافیت عسل آنرا حرارت میدهند عسل چهل گیاه دارویی  خام و حرارت دیده تا 25 درجه فروش بصورت عمده در دبه های 30 کیلویی  عسل حرارت ندیده   حرارت دادن عسل به منظور های مختلف انجام می شود که مهم ترین آن ها عبارتند از   گرم کردن عسل برای کاهش غلظت آن و سهولت در عمل انتقال و صاف کردن آن تقلیل رطوبت عسل برای از بین بردن قارچ تخمیر عسل ذوب کردن ذرات متبلور شده عسل به منظور جلوگیری از کریستالیزه شدن به اصطلاح شکرک زدن عسل  با عنایت به این که حرارت اگر بالای 40 درجه باشد تاثیر سوء روی کیفیت عسل دارد باید استفاده از آن به حداقل ممکن برسد  امروزه کسانی که آشنایی کافی با عسل دارند ترجیح می دهند عسل را بدون اینکه حرارت دیده باشد مستقیما از منابع تولید اولیه تهیه کنند   چرا عسل خام ؟   اکثر عسل هایی که در فروشگاه های مواد غذایی پیدا می شود عسل های فرآوری شده هستند که تا بالای 40 درجه حتی تا70 درجه حرارت میبینند و در اثر حرارت رنگ آن خوشایندتر گردیده و از رُس بستن آن نیز جلوگیری میشود  اما با این کار بسیاری از آنتی اکسیدان ها و باکتری های مفید آن نیز تخریب و یا حذف می شود  عسل های فرآوری شده که از آن ها به عنوان عسل صنعتی نیز  نام برده می شود بدلیل بسته بندی راحت تر و ظاهر تمیز و روشن و مشتری پسند پاستوریزه شده اند و حرارت دیده اند عسل تولیدی ما بصورت خام سرشار از ویتامینها وآنزیم ها در دسترس مشتریان عزیز قرار میگیرد