زیر دیگی محصول حصیری که مخصوص استفاده در اشپزخانه می باشد ساخته شده از یک نوع درخت به نام داز می باشد که با دستان توانمند و هنرمند مردمان بلوچستان درست می شود که برگ درخت داز را بریده و  نازک کرده بعد بافته میشود