برگه زردآلو دودی برگه زردآلو دودی تیز آبی با طعمی ترش و خوشمزه زردالوها رو ازوسط نصف میکنیم تا هسته اون رو در بیاریم بعد روی سینی های چوبی که به اونا طبخ میگوییم می چینیم بعد در یه جای کوچک و در بسته ای طبخ هارو روی هم می چینن بعدا در یک ظرف کوچک مقداری گوگرد رو میسوزونن تعداد کنه ودر اون جا خیلی محکم می بندن تا دود بیرون نره 6 7ساعتی می مونه بعد از اونجا در میارن جلوی آفتاب قرار میدیم تا خشک بشه واماده خوردن میشن بخاطر دودی که میخورن رنگ برگه ها زرد مایل به نارنجی دارن و طعم ترشی دارن