سیر تازه بدون ساقه درجه یک 400 گرم یر شامل استفاده از آن برای درمان تب سرفه سردرد شکم درد احتقان سینوسی نقرس روماتیسم هموروئید آسم برونشیت تنگی نفس فشار خون پایین قند خون پایین قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می شود همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می گردد  سیر برای درمان نسیان و فراموشی مفید است برطرف کننده سرفه سرماخوردگی و گرفتگی سینه است  با عفونت مجرای گوارشی مقابله می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند  برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند مفید است زیرا که منبع عالی ید است  ویتامین c موجود در آن برای درمان بیماری اسکوربوت نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث موثر است  برای سلامت قلب مفید است و با انواع بیماری های قلبی عروقی مقابله می کند خاصیت مسکن آن دندان درد را درمان می کند  با بالابردن میزان انسولین قند خون را تنظیم می کند  آنتی اکسیدان قوی موجود در آن رادیکال های آزاد را که باعث پیری و بیماری می شود خنثی می کند  با رقیق کردن خون مانع از لخته شدن خون می شود و در نتیجه احتمال بروز سکته را کاهش می دهد خاصیت ضدالتهابی دارد  سیر خام حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین است و باکتری های مقاوم به دارو مانند M R S A و هلیکوباک تر پیلوری را که باعث زخم معده و سرطان معده می شود از بین می برد