شیرینی خانگی و سنتی ساده پلادونه یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه مازندران پلادونه می باشد البته در گذشته های دور و در زبان طبری به این شیرینی بئودونه گفته می شد یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه مازندران پلادونه می باشد البته در گذشته های دور و در زبان طبری به این شیرینی بئودونه گفته می شد و الان به آن بادونه و بهاردونه هم گفته می شود اکثر اهالی مازندران به خاطر طعم عالی و بافت ترد و عسلی این شیرینی آن را مخصوصاٌ برای سرو در شب یلدا مهمانی های خانوادگی و ماه های سرد سال پخت می کنند حتماٌ از نام این شیرینی متوجه شده اید که ماده اصلی برای تهیه آن برنج البته از نوع مرغوبش می باشد در گذشته بادونه را به همراه چند نوع شیرینی دیگر از جمله نان پنجره ای برای مراسم عروسی و پاتختی تهیه می کردند مواد اصلی تشکیل دهنده این شیرینی برنج آب آبلیمو یا آب نارنج شکر و روغن و چاشنی هایی مثل زعفران هستند عنوان شیرینی پلادونه که به ثبت رسانده ایم در زبان مازندرانی به معنی دانه های پلو می باشد که ماده اصلی پخت این شیرینی است  سعی داریم بعد از معرفی پلادونه محصولات محلی دیگری از استان مازندران را هم در همین جا برای شما عرضه کنیم