پنیر خانگییک کیلویی این پنیر ازشیرتازه گاو و برای مایه از ماست یا سرکه به جای قرص پنیر استفاده میشود پنیر درآب نمک بسته بندی میشود تا ماندگاری بیشتری داشته باشدبرای مایه از قرص پنیر به علت داشتن مواد نگهدارنده استفاده نمیشوداز شیرتازه وپرچرب گاو تهیه میشود که خیلی درطعم ومزه پنیر موثر استبسته به سلیقه مشتری از زیره سیاه کرمانسیاه دانهکنجد وگردوی تازه استفاده میشود