آلبالو خشک 400 گرمی آقای عطار مصرف آلبالو برای سالم ماندن قلب  آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی چون آنتوسیانین کلوروژنیک اسید کورستین و کامپفرول می باشد و یکی از میوه هایی است که از ظرفیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار می باشد آنتوسیانین های موجود در آلبالو از چندین راه بدن را در برابر آسیب های استرس اکسیداتیو محافظت می کنند 1 آن ها به طور مستقیم رادیکال های آزاد را منهدم می کنند 2 به DNA متصل می شوند و آن را از تخریب اکسیداتیو حفظ می کنند 3 سیستم سم زدایی آنزیمی و آنزیم های آنتی اکسیدانی را فعال می کنند 4 آنتی اکسیدان های موجود در آلبالو رگ های خونی و سلول های مغزی را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند در نتیجه مصرف آلبالو از تشکیل پلاک های آترواسکلروزی و بیماری های مرتبط با زوال عقل جلوگیری می کند به جای استامینوفن آلبالو بخورید آلبالوی تازه و آلبالوی خشک فعالیت آنزیم سیکلواکسیژناز را محدود می کنند این آنزیم ها مهم ترین ترکیبات در فرآیند التهاب و احساس درد می باشند آنزیم سیکلواکسیژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می شود در نتیجه می توان فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن ایبوپروفن و ناپروکسن دانست به همین علت است که آلبالو نشانه های موجود در بیماری های التهابی چون آرتریت و نقرس را کاهش می دهد در طی تحقیقی که در آمریکا صورت گرفت مشخص شد که مصرف آب آلبالو دو بار در روز برای مدت 8 روز دردهای بعد از مسابقات ورزشی را به نسبت افرادی که دارونما مصرف می کردند کاهش می داد