روغن زیتون اعلا درجه 1 سبک زندگی و طب اسلامی شیعی  روغن زیتون از طریق مطمئن تهیه شده است روغن زیتون سلامت شریان ها را تامین می  کند     روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال های آزاد حاصل از چربی ها و روغن ها به سیستم  قلبی عروقی می  شود     کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می  دهد بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDL کاهش پیدا کند     روغن زیتون از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می  کند     یکی دیگر از خواص روغن زیتون این است که مانع رسوب پلاک  ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان  ها می  شود     روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع MUFA باعث اتساع سرخرگ ها شده و از این طریق باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود     تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است     روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می شوند در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان  خصوصاً سرطان پوست روده و سرطان پستان در زنان می شود     به علت خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن LDL را به دیواره سرخرگ ها و همچنین ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد     کاهش فشار خون بالا     درمان خون  ریزی لثه و تقویت لثه     تقویت حافظه     جلوگیری از سفید شدن مو     تسکین دردهای روماتیسمی