ادویه مخصوص قورمه سبزی قورمه سبزی اصیل  با چاشنی قورمه سبزی لوتوس گوشت و لوبیا و سبزی را با زردچوبه بپزید و بهنگام جا افتادن مقداری از چاشنی قورمه سبزی لوتوس را در روغن تفت داده و به آن مواد خورشت را اضاف کنید    توجه  مقدار زیاد چاشنی قورمه سبزی خورشت شما را تلخ میکند  به اندازه اضاف کنید