مویز بدون هسته 500 گرمی  مویز سرشار از ویتامین های E  A  B و املاحی مانند کلسیم فسفر و پتاسیم است مویز دارای اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد ترکیبات سیاه یا قرمز رنگ موجود در مویز از نوع آنتوسیانین و پلی فنولیک است که دارای خواص ضدسرطان و ضدآلزایمر هستند مقدار زیاد آنتوسیانین موجب شده که ارزش مویز در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر و کامل تر باشد ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارند هر چه میزان آنتوسیانین عامل رنگ بنفش یا سیاه مویز  بیشتر باشد قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر می شود ترکیبات موجود در مویز می تواند از تصلب شرایین سفت و سخت شدن رگ ها و چسبندگی پلاکت های خون پیشگیری کند با خوردن مویز غلظت خون کاهش می یابد رگ های خونی منبسط می شوند و خون می تواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت های خون روی هم می شود و از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند از سوی دیگر این میوه می تواند با تولید انرژی در روزهای سرد سال بدن را گرم و پرانرژی کند مویز ضد سرطان درمان کننده بیماری های قلبی و پایین آورنده ی فشار خون است مویز می تواند به تقویت معده کمک کند و برای افرادی که ناراحتی های گوارشی دارند مفید است از دیگر خواص مهم مویز می توان به اثرات ضد درد ضد آلرژی ضد باکتری و اثرات محافظت کنندگی از کبد قلب و سیستم ایمنی بدن اشاره کرد