ادویه کاری اعلا 50 گرمی پودر کاری ادویه ای محبوب به رنگ زرد طلایی است که از ترکیب ادویه جاتی مانند زردچوبه پودر تخم گشنیز زیره پودر تخم شنبلیله و فلفل تند قرمز و ترکیباتی که در هر جا متفاوت هستند از جمله زنجبیل فلفل سیاه دانه خردل دانه رازیانه درست می شود ادویه جات به کار رفته در کاری سرشار از ترکیبات ضد التهابی هستند و مصرف آن ها ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو تقویت سلامت قلب و همچنین کاهش قند خون کمک کنند ادویه کاری عضو جدایی ناپذیر آشپزخانه های ایرانی می باشد و در ویترین ادویه جات همه آشپزخانه ها مقداری از آن یافت می شود بانوان ایرانی برای طعم دار و خوش عطر و بو کردن غذاها از ادویه کاری استفاده می کنند عموما از این ادویه خوش رنگ و بو در انواع کوکوها شامی ها خورشت های ایرانی دم پختک ها و حتی پاستاها و فست فود و استفاده می شود