پودر کاکائو اعلاء  تهیه شده از میوه ی اعلای کاکائو  خواص کاکائو مانند قهوه است کاکائو به داشتنآنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان دارد به گونه ای که سه برابر چای سبز از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند دانه این گیاه تقویت کننده قلب است و به علاوه محتوی مقدار زیادی ازنه و چربی است