آویشنکاکوتی خشک شده اعلاء برای کوهستان های آذربایجانشهرستان خوی 1000گرمی آنام خواص بهبودبخش این گیاه از هزاران سال پیش کشف و مورد استفاده قرار گرفته شده است آویشن انواع مختلفی دارد اما خواص تمامی آنها کم و بیش یکسان است اصلی ترین ویژگی آویشن مصفی خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچ بودن آن است این محصول را هم می توانید به عنوان دمنوش و هم با آسیا و پودر کردن آن می توانید به عنوان چاشنی به غذا اضافه نمائید و میل کنید  همانطور که اشاره کردیم آویشن خاصیت ضد میکروبی دارد از این رو برای ضدعفونی داخلی بدن یعنی از بین بردن میکروب ها و باکتری های داخل روده معده و ریه بسیار مناسب است طبع این گیاه گرم و خشک است و دارای ویتامین های B  E و A است چند نمونه از خواص بهبودبخش و ویژگی های آویشن را در زیر به طور مختصر توضیح داده ایم  جوشانده و دمنوش آویشن برای بهبود درد و خشکی گلو بسیار مناسب است برای افرادی که از گلو درد و سرفه های خشک رنج می برند آویشن همچون آب روی آتش است  برای ضد عفونی و تخلیه ریه مناسب است افراد سیگاری بهتر است دمنوش آویشن را حتماً در برنامه غذایی خود قرار دهند  ضد عفونی کننده معده و روده و رحم است جوشانده این گیاه قاعده آور است و بانوان می توانند برای تصفیه رحم از آن استفاده نمایند  استفاده موضعی از آب جوشانده آویشن به کاهش درد های عضلانی مفاصلی و روماتیسمی کمک می کند  افزایش دهنده میل و نیروی جنسی و همچنین سودا زدا است  ضد عفونی کننده لثه و دندان ها و کاهش دهنده درد های نواحی دهان و خوش بو کننده آن است از این رو در تهیه خمیردندان های طبیعی هم مورد استفاده قرار می گیرد  به هضم راحت تر غذا های سنگین بسیار کمک می کند  همانند دیگر دمنوش ها آرامش بخش بوده و در بهبود بی خوابی مورد استفاده قرار می گیرد  موارد منع مصرف و عوارض  خانم های باردار به هیچ عنوان از دمنوش آویشن استفاده نکنند در مواردی باعث سقط جنین شده است همچنین در مواردی استفاده از این دمنوش باعث ضعف نیروی جسمی و کم اشتهایی شده است بهتر است برای به حداقل رساندن این عارضه از شیرین کننده ای همانند عسل یا نبات استفاده کنند افرادی که مبتلا به آلبومینوری هستند هم مجاز به نوشیدن این دمنوش نیستند کودکان زیر 2 سال و افرادی که غلبه صفرا دارند دیگر اعضا این گروه هستند  نحوه مصرف  همانند دیگر دمنوش ها بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید هر چه میزان دم کردن آویشن بیشتر شود طعم دمنوش تلخ تر و رنگ آن تیره تر می شود بسته به مزاج شما اگر می توانید اجازه دهید به خوبی دم کشیده و سبز شود اگر نه وقتی به رنگ سبز روشن هم رسید می توانید آن را میل نمائید اگر طعم تند و تلخ آویشن را اصلاً دوست ندارید بهتر از همراه مقداری عسل یا نبات میل نمائید