شکلات تابلت اسپیشیال 83٪ فرمند 330 گرمی شکلات تلخ همچنین شناخته شده با عنوان شکلات سیاه یا شکلات تخته ای نوعی از شکلات است که دارای درصد بالاتری از دانه های کاکائو و کره کاکائو نسبت به شکلات شیری است و جزء محصولات چاق کننده محسوب نمی شود استانداردهایی که کشورهای مختلف و کارخانه های تولیدکننده در آن استفاده می کنند در کشورهای مختلف متفاوت است شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان هایی از جمله پلی فنول می باشد و نسبتاً کم شکر است مخصوصاً هرچقدر درصد کاکائو آن بیشتر باشد از شکلات تلخ به عنوان یک شکلات سالم نام می برند و عوارضی که شکلات های شیری یا قندی دارند را ندارد از شکلات تلخ به عنوان یک ابرغذا نیز نام برده می شود این خصوصیات مثبت باعث شده است تا مصرف این شکلات در سرتاسر دنیا بسیار افزایش یابد و علاقه مندان و متقاضیان زیادی پیدا کند