باقالی سبز 500گرمی باقالی سبز سرشار از پتاسیم بوده که تاثیرات مفیدی بر سطح فشارخون دارد پتاسیم سومین ماده معدنی مورد نیاز بدن است کمبود این ماده معدنی در بدن منجر به ایجاد رخوت و سستی عمل نامنظم قلب استرس و زودرنجی می شود البته استفاده بیش از حد پتاسیم خطراتی را نیز به دنبال خواهد داشت و حتی پزشکان نیز در تجویز مکمل های پتاسیم به بیمارانی که مطمئن هستند دارای کمبود این ماده معدنی هستند تامل می کنند