تخمه آفتابگردان دور سفید نمکی یک کیلو و دویست گرم آقای آجیل  تخمه آفتابگردان منبع خوبی از پروتئین است و می تواند به عنوان جایگزین گوشت در افراد گیاهخوار و خام گیاهخوار استفاده شود  مزایای تخمه آفتابگردان برای سلامتی  کاهش کلسترول خون  پیشگیری از سرطان  درمان گرفتگی عضلانی  لاغری و کاهش وزن  پوست و مو