چای طبیعی ممتاز یک کیلوگرمی از بهترین چای گیلان بدون اسانس و کاملا طبیعی قبل از دم کردن با آب سرد آبکشی شود و برروی سماور گذاشته شود و بعد از جوش آمدن آب سماور و ریختن آب جوش در قوری به مدت 15 دقیقه دم بکشد