ادویه پلویی معطر با طعم بی نظیر و خاص  100 گرم  ادویه پلویی از ترکیب انواع ادویه های پر عطر تهیه می شود  ‍از ادویه پلویی بیشتر در پلوهای مخلوط استفاده میشود  ادویه پلویی گرم است و اگر روی برنج بعد از آبکش کردن ریخته شود و به همراه برنج دم بکشد طبع سرد برنج را معتدل خواهد نمود   مورد استفاده چاشنی پلویی خاتون برای انواع پلو های مخلوط استانبولی عدس پلو لوبیا پلو کشمش پلوومیباشد  ‍ برنج رو آبکش کنیدو 1 قاشق چای خوری لابه لای پلو همراه مواد میانی بریزید نیاز به تفت دادن ندارد