میوه خشک سیب دارچینی عمده 1کیلو ترنج سیب خشک دارچینی سرشار از ویتامین ها تانن مواد معدنی و فیبر سلولز گیاهی می باشد سیب خشک کرچ کرچ محصولی ممتاز و صادراتی تولید شده از میوه دستچین و درجه یک بدون هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده میباشد سیب یکی از میوه هایی است که قبل از دیگر میوه ها شناخته شد تمدن انسان از دیر باز با سیب پیوند خورده است افرادی که به طور منظم سیب خشک می خورند میزان تندرستی خود را افزایش می دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری های متعددی که به دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می آید جلوگیری می نمایند همه ی سیب خشکها مانند هم نیستند اندازه رنگ بو و مزه ی متفاوت در گونه های مختلف تعیین کننده ی نوع مصرف آن ها است مواد مغذی موجود در یک سیب خشک به اندازه ی آن بستگی دارد نه نوع آن انواع سیب خشک پس از مرکبات پرتقال  نارنگی  لیموشیرین  لیموترش و گریپ فروت  و موز  عمده ترین میوه ی  پرورشی در سطح دنیا است سیب خشک سرشار از ویتامین ها تانن مواد معدنی و فیبر سلولز گیاهی می باشد ترکیبات شیمیایی موجود در میوه ی سیب خشک بر حسب نژادهای گوناگون آن متفاوت است سیب خشک حاوی ویتامین هایی است که می توانند برای بدن بسیار مفید باشند سیب حاوی مقداری ویتامین A و C است این ویتامین ها باعث می شوند استخوان و پوست شما سلامتی خود را حفظ کنند سیب همچنین حاوی تعداد زیادی از ویتامین های خانواده B است این ویتامین ها متابولیسم طبیعی بدن شما را تنظیم می کنند و کبد و پوستتان را تغذیه می کنند طبق بررسی های موسسه ی لینوس پائولینگ یک وعده نیم پیمانه ای شامل 6 درصد از ویتامین B6 مورد نیاز روزانه و 3 درصد از ویتامین B5 مورد نیاز بدن است هر دوی این ویتامین ها به تولید ماده شیمیایی و عصب های مورد نیاز برای فعالیت مغز کمک می کنند سیب های خشک به سبب داشتن مواد معدنی به سلامت شما کمک می کنند طبق یافته های موسسه ی لینوس پائولینگ هر وعده نیم پیمانه ای از سیب خشک شده 4 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می کند پتاسیم ماده ای معدنی است که برای نرون ها و فعالیت مغز ضروری می باشد همچنین طبق اعلام این موسسه سیب خشک دارای مقداری آهن است؛ به طوریکه نصف پیمانه سیب خشک 8 از میزان آهن مورد نیاز روزانه آقایان و 3 آهن مورد نیاز خانم ها را تامین می کند بدن از این آهن برای ایجاد گلبول های قرمز جدید استفاده می کند گلبول های قرمز وظیفه رساندن اکسیژن به سلول ها را بر عهده دارند علاوه بر این سیب خشک حاوی مقادیری از مواد معدنی دیگر مثل مس منگنز و سلنیوم است با استفاده از سیب خشک می توان ناراحتی های شایعی مانند خشکی پوست ترک خوردگی پوست رنگ پریدگی و بسیاری ازبیماری های پوستی طولانی و مزمن را از بین برد یا نشانه های آن ها را کاهش داد لازم به ذکر است که این قابلیت سیب خشک به دلیل وجود ریبوفلاوین ویتامین B2 ویتامین C و A  مواد معدنی مانند آهن منیزیم کلسیم و پتاسیم می باشد خوردن سیب خشک و حتی بو کردن سیب خشک باعث کاهش فشار خون می شود طی بررسی انجام شده نشان داد که تنها یک بار بو کشیدن سیب خشک فشارخون بیماران را پایین می آورد اسیدهای موجود در سیب خشک هنگام جویدن باکتری های دهان را از بین برده و دندان ها و لثه ها را تمیز می کنند جویدن یک سیب خشک مانند این است که از یک مسواک طبیعی استفاده کنیم مطالعات نشان می دهند که سیب خشک قادر است ذرات غذایی باقی مانده در پشت دندان ها و لثه ها را پاک کرده و فساد دندان و بیماری های لثه را از شما دور سازد حتی کسانی که در گذشته از بیماری های لثه رنج برده اند می توانند از فواید ناشی از غنی بودن سیب خشک از ویتامینC بهره مند شوند مواد مغذی موجود در سیب خشک باعث تقویت ساختار دندان ها می گردد مینای دندان را محکم تر می سازد و از جرم گرفتن دندان ها پیشگیری می کند جویدن سیب خشک عضلات فک را قوی تر می سازد آب سیب خشک تازه بدون هر مکملی به دلیل اثرات ضد التهاب مواد موجود در آن دهان شویه ای ساده و طبیعی محسوب می شود یکی از بیماری هایی که به طور مشخص به علت پرخوری و مصرف مداوم منابع حیوانی گوشت قرمز و چربی و الکل بروز می کند درد مفاصل و نقرس است البته آمادگی ابتلا به این بیماری ارثی است برای جلوگیری از گسترش و طولانی شدن بیماری پیروی از برنامه ی غذایی فاقد گوشت و چربی لازم است هم چنین سیب خشک میوه ای بسیار باارزش است؛ چرا که هم چربی چندانی ندارد و هم موجب کاهش اوره می گردد سیب خشک خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می شود و پس از مصرف آن مقدار کلی اسیدهای ادرار به ویژه اسید فرمیک افزایش می یابد از این رو مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه می گردد سیب خشک باعث تقویت مغز می گردد به همین جهت برای کسانی که کارهای فکری انجام می دهند مفید می باشد به طور کلی سیب به علت داشتن فسفر اعصاب و مغز را تقویت می کند دم کرده ی پوست سیب خشک که با اندکی عسل شیرین شده باشد نوشیدنی آرام بخشی است خوردن سیب خشک خام نیز تاثیر آرام بخشی بر دستگاه اعصاب دارد علاوه بر ویتامین های گروه B منیزیم و فسفر و برخی عناصر دیگر موجود در سیب خشک اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد هم چنین شیرینی سیب خشک و جویدن آن باعث انبساط عضلات منقبض صورت می شود