گرده گل بهار گرده گل ایرانی  گرده گل توسط زنبور عسل از پرچم گلها جمع آوری می شود و غذای زنبورهای جوان است و از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود زیرا تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را شامل می شود خواص این محصول زنبورعسل سرشار از پروتئین ها حدود 40 درصد پروتئین اسید آمینه های آزاد و ویتامین ها از جمله Bcomplex و اسید فولیک است ضمنا گرده گل گاها غذای کامل خوانده می شود که خواص پر شماری وفوق العاده ای برای بدن انسان داردحاوی بیش از 96 نوع ماده مغذی استارزش غذایی گرده بسیار بالا است  دانه گرده از نظر رنگ تنوع زیادی دارد رنگ گرده تحت شرایط محیطی و تنوع گیاهی تیره یا روشن می باشد گرده گل به عنوان مهمترین منبع پروتینی جیره غذایی زنبورعسل مطرح است همچنین گرده گل حاوی مواد معدنی بسیاری است بیشترین عناصر موجود در دانه گرده پتاسیم فسفر کلسیم آهن منیزیم مس منگنز ید سدیم است در دانه گرده ویتامین های فراوانی وجود دارد که اغلب آن ها محلول در آب هستند مهمترین ویتامین های موجود در گرده می توان از تیامین بیوتین نیاسین ویتامین هایAk نام برد دانه گرده ممکن است به اشکال مختلف دیده شد