قاووتقوتو ممتاز چهل گیاه کرمان قاووت از سوغات سیرجان بم و کرمان می باشد که در این شهر به آن قُووِتو و در بعضی از لهجه ها قُویت و یا قُبیت هم گفته می شود این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی  دانست در انواع مختلفی تولید می گردد و دارای طعم های متفاوتی می باشد طرز استفاده  معمولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف می کنند برخی نیز آن را در آب جوش می ریزند و استفاده می کنند گرچه می توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف کرد معمولاً رسم است هنگامی که خانمی زایمان می کند به او قووتو می دهند و از میهمانانش نیز با قووتو پذیرایی می کنند