عسل زنده چند گیاه طبیعی یک کیلو گرمی عسل زنده چند گیاه ساکاروز حدود 55 توجهعسل زنده عسلی است که مانند موجودات زنده نسبت به گرما و سرما از خود واکنش  نشان می دهد یعنی در برابر گرما خود را رها کرده و منسبط می شود و نسبت به شدت گرما رقیق و رقیق تر می شود و در برابر سرما منقبض می شود و نهایتاً رس بسته و مانند کره می شود که اشتباها به آن شکرک می گویند و در واقع شکرک زدن عسل در هوای سرد نشانه زنده بودن عسل است و خواص واقعی عسل مربوط به این نوع عسل است در صورتی که مایلید میتوانید این عسل را در محل نسبتا گرم قرار داده و یا ظرف ابی را روی شعله کم قرار داده و تکه سنگی کف ان بگذارید و ظرف عسل را درون ان قرار دهید و اب را تا حدود 40 درجه گرم نمایید تا عسل رقیق و روان شود