عسل طبیعی کردستان بدون موم کوهستانی یک کیلویی عسل طبیعی از کوهای اورامان عسل طبیعی از کوهای اورامان در بستبندی یک کیلویی دارای ویتامین های بسیاری از جمله ویتامین های گروه ب ث کا ای و آ است اگر چه ویتامین های موجود در عسل طبیعی به مقدار کمی وجود دارند اما از اهمیت زیادی برخوردارند؛ زیرا آنها مخلوط با کربوهیدرات ها املاح معدنی و اسیدهای آلی می باشند و در بدن بهتر جذب می شونداسیدهای چرب شامل استرول ها فسفولیدیپیدها و اسیدهای چرب است اسید چرب شامل 27 درصد اسید پالمتیک و 60 درصد اسید اولئیک و مقداری تارتاریک لوریک و لینولئیک است کولین و اسید کولین در عسل طبیعی وجود دارد  ویتامین های  سدیم فسفر منیزیم آهن مس و سرب عسل های تیره رنگ مواد معدنی بیشتری در مقایسه با عسل های روشن دارند پروتئین ها و اسیدهای آمینه مقدار کمی پروتئین و اسید آمینه در آن وجود دارد که هم منشاء گیاهی دارد و هم توسط زنبور تولید می شود