عسل شوید طبیعی ارنیکا عسل طبیعی شوید تولید شده از شهد گل های شوید شوید گیاهی است یک ساله به ارتفاع 100 40 سانتی متر ساقه آن قائم استوانه ای بی کرک دارای شیارهای عمودی بوده و برگ های آن متناوب است پهنای  برگ به تقسیمات ریز نخ شکل نازک تقسیم شده به رنگ سبز تیره و بی کرک است گل های آن کوچک زرد رنگ هستند که به صورت گروهی مانند چتر در انتهای شاخه گل دهنده قرار داردکه این عسل حاصل شهد این گیاه است