روغن ارده کنجد روغن ارده کنجد روغنی است که از کنجد بوداده تهیه می شود برخلاف روغن کنجد که از کنجد خام و با پرس سرد به دست می آید روغن ارده کنجد روغنی است که از کنجد بوداده تهیه می شود برخلاف روغن کنجد که از کنجد خام و با پرس سرد به دست می آید روغن ارده کنجد مصرف خوراکی دارد در حالی که عده ای از طبیبان معتقدند روغن کنجد خواص درمانی دارد و مصرف خوراکی ندارد روغن ارده کنجد طبع گرمی دارد و لزوجتش کمتر است بنابراین خطر رسوب کردنش در رگ ها هم کمتر است ماندگاری روغن ارده کنجد از روغن کنجد بیشتر است  از روغن ارده کنجد برای تفت دادن های ملایم می شود استفاده کرد نقطه دودش حدود 220 درجه است  خواص روغن ارده کنجد درمان سرفه خشک؛ جلوگیری از بروز آب مروارید؛ کاهش کلسترول بد خون؛ به عنوان دهانشویه در حفظ دندان ها موثر است؛ جلوگیری از آرتروز و بیماری های مفصلی؛ تقویت گردش خون؛ تقویت سیستم ایمنی بدن؛ جلوگیری از ابتلا به آلزایمرویتامین E؛ رشد مو؛ نشاط آور؛ ملین؛ رسوب زدایی از عروق بدن؛ مانع اختلالات عصبی  آیا میدانید تحقیقات جدید نشان داده مصرف روغن ارده ی کنجد برای سلامتی خواص بسیار زیادی دارد؟  گفته میشود از مهمترین فواید ارده کنجد انرژی  زایی افزایش سطح چربی خوب خون و تقویت حافظه کودکان است  کاربرد روغن ارده کنجد در مصارف غذایی و برای پخت و پز و سرخ کردن میباشد در حالی که روغن کنجد برای مصارف درمانی توصیه میگردد  اینکه طب اسلامی توصیه میکند کنجد حافظه را ضعیف میکند بر روغن ارده کنجد صادق نیست و این امر فقط بر مصرف خود کنجد اطلاق میگردد  روغن ارده کنجد یکی از بهترین جایگزینهای روغن های امروزی بوده و در مصارف پخت و پز و سرخ کردن کاربرد دارد