سویق عدس 200 گرمی خانه احسان کاشمر   ویژگی های سویق عدس  ترکیبات سویق عدس از تفت دادن آرد عدس یا عدس پودر شده بدست می آید    سویق عدس و درمان عصبانیت   امام صادق علیه السلام هنگامی که خون کسی از خدمتگزارانش جوش می آمد به وی می فرمودند قدری سویق عدس بخور؛ چرا که جوشش خون را آرام می کند و حرارت را فرو می نشانَد   کافی ج ۶ ص ۳٠۷   خواص سویق عدس مفید برای رفع تشنگی مقوی معده شفای هفتاد بیماری برطرف کننده صفرا کاهش دهنده فشار خون قطع کردن خونریزی زنان پس از حیض کنترل و درمان بیماری دیابت افزایش دهنده اشک چشم و موثر در درمان خشکی چشم موثر در برطرف شدن قساوت چشم و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده روش مصرف سویق عدس را به روش عمومی مصرف انواع سویق یعنی خوردن دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک می توان مصرف کرد البته برای رفع لکه بینی و یند آمدن خون حیض 3 قاشق غذاخوری به همراه مقداری پودر نبات مخلوط و به صورت ناشتا مصرف شود طول دوره درمان با سویق 40 روز است اما معمولا آثار استفاده بعد از چند روز نمایان می شود    سویق چیست؟ سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می شود بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح تر نشان می دهد برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد در فرآیند پخت با آب ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می شود این اتفاق در فرآورده های حیوانی حدود 50 درصد است به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود از این رو است که در بسیاری از روش های تجویز دارو از عصاره جوشانده فرآورده های گیاهی استفاده می شود در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود اما برای تهیه سویق نخود ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها به آرد اضافه می گردد این مقایسه در مورد گندم یا سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است  اهمیت سویق در روایات  منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ارزش را به سویق داده اند استفاده از سویق برای خردسال و کهنسال مورد سفارش معصومین ع می باشد به گونه ای که در روایات سویق در رتبه خوراک انبیا و مرسلین شمرده شده است که گواهی بر اهمیت این ماده غذایی با ارزش است  امام صادق ع می فرمایند سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می شود سویق صفرا را از تن و بلغم را از معده کاملاً جدا می کند و هفتاد گونه بلا را دور می سازد هر کس چهل روز سویق بخورد بازوانش پرتوان می شود امام باقر ع می فرمایند سویق غذای پر برکتی است اگر انسان در حالی که سیر است آن را بخورد غذا را گوارش می دهد و اگر در حالی که گرسنه است بخورد او را سیر می سازد همانطور که اشاره شد سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر عسل و یا خرما بسیار مفید است ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل مصرف گردد همچنین در تهیه انواع حلوا کیک شیرینی سوپ آش خورشت و به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره مند شوید  سویق مناسب خودتان را پیدا کنید  خاصیت هر سویق با خاصیت همان چیزی که از آن تهیه شده است تناسب دارد مثلا وقتی جو از گندم سردتر است طبع سویق جو هم از سویق گندم سردتر است بنابراین خوب است قبل از تهیه و خوردن سویق یا قاووت طبع و مزاج خودتان رابشناسید تا انتخاب درستی داشته باشید به همین دلیل بعضی از سویق ها را براساس ویژگی مصرف کننده یا خاصیتشان نام گذاری می کنند مانند سویق کودک سویق کبدچرب سویق چاقی سویق لاغری سویق دیابت و غیره در خرید سویق ها هم دقت کنید سویقی را انتخاب کنید که به آن نیاز دارید   نحوه مصرف عمومی سویق    ناشتا دوقاشق غذاخوری بصورت خشک بیشتر هم می شود مصرف کرد   به صورت مخلوط با روغن زیتون جهت افزایش قوای جنسی  به صورت مخلوط با خرما شیر و عسل یا با عسل و روغن بصورت حلوا   مصرف 2 تا 4 هفته قبل از بارداری و بعد از آن جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه  مصرف با شکر برای کودکان مفید وبرای مردان باعث کاهش قدرت جنسی مردان می شود