برنج طارم هاشمی درجه یک مازندران برنج درجه یک ایرانی فریدونکنار  مازندران پخت برنج ایرانی به خصوص برنج کته برای بعضی افراد ممکن است کمی مشکل باشد اما باید گفت داشتن دقت و حوصله کافی مهمترین نکته در پخت یک برنج ایرانی خوشمزه  است از نظر متخصصان نیز خوردن برنج ایرانی به صورت کته برای سلامت بدن مفیدتر است چرا که با این روش تمام خواص برنج حفظ می شو در روش آبکش با بیرون ریختن آب برنج بسیاری از خواص آن نیز از بین می رود از جمله خواص برنج نیز می توان به مواردی چون سرشار بودن از ویتامین B1 تامین انرژی جلوگیری از چاقیبه شرط درست و اندازه مصرف شدنکنترل فشارخون مراقبت از پوست و مو و  اشاره کرد در ادامه دو روش پخت برنج ایرانی یعنی آبکش و کته را می خوانیم و با فوت و فن پخت برنج ایرانی آشنا می شویم غالباً برنج دمی چربی کمتر و خاصیت بیشتری دارد از برنج آبکش بیشتر برای پلوی مجلسی و تزیین شده استفاده میکنند