گشنیز خشک شده اعلا گشنیز خشک شده اعلا   خشک شده با استفاده از دستگاه های بروز به صورت کاملا بهداشتی و اصولی بسته بندی بهداشتی  وزن؛ 50 گرمی    گشنیز حاوی ویتامین A ویتامین C ویتامین B6 آهن منیزیم کلسیم پتاسیم و فیبر استسبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود همچنین گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد  گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند