عسل گزانگبین خوانسار1000گرمی انگبین مایعی گران و شیرین رو است که توسط زنبور عسل تولید میشود  در ناحیه ای که بیشترین پوشش گیاهی آن از نوع گیاه گزانگبین بوده و کندوهای زنبورعسل در آن قسمت مستقر باشند از شهد این گیاه تغذیه می کنند و عسل تک گیاه گزانگبین را می سازند گیاه گزانگبین که آن را گزگزو طرفا گز مازج گز علفی گز خوانسار خشک انگبین و می نامند گیاهی است بوته ای که بسیار مستحکم است و به صورت وحشی و خود رو در مناطق کوهستانی و اطراف دامنه های کوه ها مخصوصا کوه های زاگرس مرکزی  کوهرنگ زرد کوه بازفت می روید هر شاخه از این گیاه برگ های فراوانی و همچنین خارهای تیز و بلندی نیز دارد ارتفاع آن به 75 سانتی متر و گاهی تا یک متر می رسد گزانگبین حاوی 40 تا 50 درصد ماده ی شیرینی به نام مانیت است که این ماده شامل قند فروکتوز تقریبا حدود 20 درصد لوولوز حدود 40 درصد تانیک اسید و 20 درصد هم دکستروز است بهتر است بدانیم که مناسب ترین زمان برداشت این گیاه در تیر ماه است