مغزگردو فسنجونی  پارسالخورشتی مغز گردو فسنجونی  پارسال محصول مغز های جدا شده از گردو های توسرکان و همدان که نسبت به سایر مغزها رنگ تیره و سیاه داردکه با توجه به قیمت آن بسیار به صرفه است فقط چون  محصول پارسال بوده و رنگ آنها تیره یا کمی خشک تر از بقیه  بوده ارزان فروخته می شود  و طعم و مزه کهنگی دارد