ادویه ی تندوری ماسالا تندوری ماسالا خوراکی است که از پنجاب هندوستان به دنیا معرفی شد و امروزه در پر طرفدار ترین خوراک های هندی در سرتاسر جهان بدل شده است روس طبخ این خوراک بسیار متنوع است که در هر منطقه فرق می کند  اما در کل به این صورت است که مرغ را در خمیر سیر و زنجفیل  ادویه تندوری  گرام ماسالا یا چات ماسالا و ماست و روغن مزه دار کرده و و از چندی استراحت در تنور یا فر می پزند رنگ این خوراک باید قرمز شود اما طعم این تندی چندانی ندارد