عسل رس شده دامنه کوههای سهند ورزقان عسل رس شده دامنه کوههای سهند ورزقان 100 درصد طبیعی و ارگانیک رس شدن عسل  رس شدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و شکرک می زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود خوردن این نوع عسل از نظر اطبا و کارشناسان نه تنها ضرر ندارد که خیلی هم مفید است اما بیشتر مردم اگر عسل شان به این حالت دربیاید فکر می کنند خراب شده و دیگر از آن استفاده نمی کنند اما عسل های غیرطبیعی به دلیل نداشتن دیاستاز نه شکرک می زنند و نه ته نشین می شوند در ضمن یادتان باشد که عسل های پاستوریزه و حرارت دیده ـ که کم خاصیت شده ـ هم شکرک نمی زنند