پودر سوخاری 500 گرمی معمولا از نان های حجیم تهیه می شود این نان ها به شکلی در برابر گرما قرار می گیرند که نم آنها از بین برود و به صورت خشک برون آیند آرد سوخاری و نان سوخاری دو فرآورده از یک خانواده هستند این نان در اثر حرارت مجدد رطوبت خود را از دست می دهد و خشک قهوه ای و برشته می شود