ادویه پاپریکا درجه 1 پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده به عنوان مثال فلفل دلمه ای فلفل تند تهیه می شود در بسیاری از زبان های اروپایی پاپریکا به خود کلمه فلفل دلمه اشاره می کند از گیاه پاپریکا می توانید در تهیه سالاد و انواع غذاها استفاده کنید این گیاه مفید دارای کلروفیل ویتامین p و ویتامین k می باشد که ویتامین k یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد  از سبزی پاپریکا به شکل خام در تهیه سالاد نیز استفاده می شود  این ادویه عطر و طعم خیلی خاصی دارد به هیچ عنوان تندی ندارد و می توانید به میزان زیادی از آن در غذاها استفاده کنید که باعث قرمز شدن رنگ غذاها هم می شود  پاپریکا یا فلفل دلمه ای منبع خوبی از ویتامین C و بیوفلاونیدن یکی از انواع آنتی اکسیدان که از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و از سرطان و بیماریهای قلبی پیشگیری میکند میباشد فلفل دلمه ای قرمز پاپریکا سه برابر نیاز روزانه بدن حاوی ویتامین C میباشند مصرف مرتب فلفل دلمه ای در رژیم غذایی شدت و طول دوران سرماخوردگی را کاهش می دهد