رب انار وحشی جنگل های گیلان رب انار وحشی جنگل های حاشیه خزر رب انار مخصوص شمال ایران از نوعی انار به نام ترشه انار انار جنگلی به دست می آید و بسیار ترش و تیره رنگ است و فسنجانی که با آن تهیه شود ترش مزه و تقریبا سیاه رنگ خواهد شد برای تهیه رب انار دو روش کلی وحود دارد که در یکی؛ از دانه های انار و در دیگری از آب انار استفاده می شود