سیر ترشی 5 ساله با شیره انگور فوتکا 1 کیلویی سیر ترشی ویژه فوتکا از مرغوب ترین نوع سیر به همراه مخلوط سرکه و شیره انگور طبیعی درست شده سیرترشی نوعی ترشی است که از قراردادن سیر خشک در درون سرکه تهیه می شود این مخلوط پس از حداقل 6 ماه آمادهٔ بهره برداری بوده و هر چه از تاریخ تهیهٔ آن بیشتر بگذرد مرغوب تر می شود به گونه ای که مرغوبیت آن را به سن آن مربوط می نمایند و سیر ترشی هفت ساله از مرغوبیت بالایی برخوردار است سیر ترشی مخصوص فوتکا تهیه شده از مرغوب ترین سیر و استفاده از مخلوط سرکه و شیره انگور کاملا طبیعی و خانگی درست شده است که هم طعم و خوشمزگی منحصر بفردی دارد و هم دارای خواص بیشماری است سیر ترشی از ترشیجات محبوب و بسیار پر خاصیت است سیر ترشی دارای طبعی گرم است و مناسب برای بیماری های قلبی و فشار خون می باشد پس تا می توانید سیر ترشی بخورید در این مقاله با خواص سیر ترشی آشنا شوید خواص سیر ترشی برای درمان بیماری قلبی سیر ترشی صنعتی طعمی شور دارد و به واسطه جوشاندن در سرکه سیرهای آن قهوه ای رنگ می شود اما خواص سیر ترشی خانگی که با گذر زمان رنگش تیره شده و طعم لذیذ و به یاد ماندنی پیدا کرده بسیار بیشتر می باشد با اینکه افزودن سرکه و نمک به انواع ترشی ها از خواص مواد داخل آن ها کاسته و در مدت زمان طولانی باعث ایجاد مواد سمی مثل نیترات عامل بروز معده و کبد در آن ها می شود  اما این مورد برای سیر ترشی خانگی وجود ندارد  ترکیبات گوگردی موجود در سیر وقتی در طی فرآیند هضم قرار می گیرند گازی تولید می کنند این گاز وارد خون شده و باعث ایجاد بوی بد در دهان و سیستم تنفسی شخص می شود یکی از فواید سیر ترشی بودار این است که با وجود اینکه حاوی نرکیبات گوگردی می باشد اما باعث ایجاد بوی تند سیر در شخص نمی شود سیر خام را پس از پوست کندن برای 30 دقیقه در معرض هوا قرار می دهند تا خواص درمانی آن فعال شود در سیر ترشی نیز خواص درمانی سیر به دلیل فرآیندی که دارد تا تهیه  می شود آزاد می گردند