رب انار  به سین  رب انار بردسکن از توابع کاشمر خراسان رضوی پس از رسیدن انار در فصل پاییز و چیدن  انارها را دانه کرده و در طرفی که مخصوص آبگیری تعبیه شده ریخته و با فشار آوردن به دانه های انار آب آن را گرفته و درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم  شیوه سنتی  پس از اینکه به غلظت رسید از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن درون شیشه  می ریزیماین رب انار ترشی مزه است و هنگام خوردن آن کاملا طعم انار قابل تشخیص است