پسته اکبری خندان گیاهی است که از دیرباز در نقاط مختلف ایران کشت می شده است و جنگل های وحشی پسته در ناحیه شمال شرق ایران به ویژه مرز افغانستان و ترکمنستان وجود دارد و گمان می رود که درخت پسته حدود 43 هزار سال قبل در ایران اهلی شده و مورد کشت و کار قرار گرفته است درخت پسته عمر بسیار طولانی دارد و می تواند تا 300 سال عمر کند درختان پستهٔ کاشته شده از حدود سال هفتم تا دهم پس از کاشت به محصول دهی قابل توجه و در سال بیستم به بالاترین میزان محصول دهی می رسند