روغن آفتابگردان بکر برکت یک لیتری روغن آفتابگردان یک روغن غیرفرار است که از دانه های آفتابگردان گرفته می شود این روغن معمولا به عنوان روغن پخت وپز به کار می رود و همچنین به دلیل داشتن خواص نرم کنندگی در فرمول های آرایشی نیز کاربرد دارد  ترکیب مغذی روغن آفتابگردان آن را به یکی از سالم ترین روغن ها برای مصرف خوراکی و استفاده برای پوست و مو تبدیل کرده است مهم ترین جزء روغن آفتابگردان اسید لینولئیک است اجزاء دیگر روغن آفتابگردان اسید اولئیک و اسید پالمتیک هستند علاوه بر این روغن آفتابگردان دارای لسیتین کارتنوئیدها تکوفرول ها و مقادیر قابل توجهی از ویتامین های A D و E نیز هست  روغن آفتابگردان از دانه های سیاه و تمام گل آفتابگردان گرفته می شود  روغن آفتابگردانی که با سرما پرس شده است رنگی کهربایی و مزه ای ملایم و خوشایند دارد روغن تصفیه شده کم رنگ است  روغن آفتابگردان به دلیل داشتن مقدار بالای چربی چندغیراشباع برای پخت وپز به دیگر روغن ها مانند روغن کانولا گل رنگ ذرت و زیتون ترجیح داده می شود خواص نرم کنندگی عالی و ماندگاری بالای آن روغن آفتابگردان را برای محصولات آرایشی عالی می کند   خواص روغن آفتابگردان  1 فواید قلبی عروقی روغن آفتابگردان؛ 2 روغن آفتابگردان از آرتریت جلوگیری می کند؛ 3 جلوگیری از آسم و سرطان روده بزرگ روغن آفتابگردان؛ 4 جلوگیری روغن آفتابگردان از دیگر سرطان ها؛ 5 روغن آفتابگردان کلسترول را کاهش می دهد؛ 6 روغن آفتابگردان با رادیکال های آزاد مبارزه  می کند؛ 7 روغن آفتابگردان بدن را ترمیم می کند؛ 8 روغن آفتابگردان و جلوگیری از عفونت نوزاد؛ 9 روغن آفتابگردان و تقویت سیستم عصبی؛ 10 روغن آفتابگردان و کاهش مشکلات قلبی   خواص دیگر روغن آفتابگردان   خواص روغن آفتابگردان برای پوست  11 عامل مرطوب کننده موثر روغن آفتابگردان؛ 12 روغن آفتابگردان سلامت پوست را افزایش می دهد؛ 13 روغن آفتابگردان برای آکنه؛ 14 روغن آفتابگردان سرشار از بتاکاروتن؛ 15 روغن آفتابگردان علائم پیری زودرس را کاهش می دهد؛ 16 روغن آفتابگردان خشکی پوست را درمان می کند؛  17 روغن آفتابگردان مشکلات پوستی را درمان می کند   خواص روغن آفتابگردان برای مو  18 روغن آفتابگردان وزی مو را کنترل می کند؛ 19 روغن آفتابگردان مو را حالت می دهد؛ 20 روغن آفتابگردان از نازک شدن مو جلوگیری می کند؛   اطلاعات تغذیه ای روغن آفتابگردان   چربی ها  روغن آفتابگردان چربی های اشباع کم و چربی های غیراشباع سالمی دارد روغن آفتابگردان با اولئیک بالا بیشتر از چربی تک غیراشباع و امگا9 که برای حفظ حافظه جلوگیری از سرطان و کاهش فشارخون موثر است تشکیل می شود می تواند دمای پخت بالایی را تحمل کرده و چربی های ترانس نمی سازد   کلسترول پایین   آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی گیاهی  روغن آفتابگردان به دلیل خواص زیاد برای سلامتی پوست و مو یکی از سالم ترین روغن ها محسوب می شود و معمولا به دیگر روغن های سنگین تر مانند روغن های نارگیل بادام گل رنگ و زیتون ترجیح  داده می شود  به هر حال برای بهره مندی از خواص روغن آفتابگردان توصیه می شود که مقادیر کمی از روغن آفتابگردان را استفاده کنیم زیرا این روغن عوارضی نیز دارد مصرف مقادیر بالای روغن آفتابگردان ممکن است انسولین یا قندخون و خطر پیشرفت تصلب شرایین را در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم افزایش دهد به دلیل مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا6 مصرف زیاد روغن آفتابگردان خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان یائسه و هچنین سرطان پروستات را افزایش می دهد بنابراین پس از در نظرگرفتن عواملی مانند سن سلامتی و دیگر شرایط باید مقدار مناسبی از روغن آفتابگردان را مصرف کرد توصیه می شود قبل از استفاده از محصولات طبیعی با پزشک مشورت کنید    نکته ای در رابطه با بوی روغن آفتابگردان برکت روغن آفتابگردانی که در مغازه ها گرفته می شود معمولا از مغز آفتابگردان هست و هیچ گونه فیلتر خاصی روی آن انجام نمی شه بنابراین درصد بو و طعم آن بالاتر و شیرین تر است ولی نکته ای که هست در کوتاه مدت به علت مجاورت مغز و همچنین روغن با هوای محیط تغییر رنگ داده و کم کم تلخ مزه می شود و از حالت استاندارد خارج شده و تاریخ مصرفش اصطلاحا تموم می شود  اما روغن آفتابگردان برکت از تخمه ی آفتابگردان گرفته شده و به خاطر این که درصدی از ذرات پوسته در روغن می ماند بدون فیلتر و اصطلاحا موم گیری مزه ای گس مانند دارد به خاطر رفع این مشکل یکی دو مرحله موم گیری با افزودن ماده ای خاص که ذرات معلق در روغن رو جذب خود می کنه و به صورت موم در می آورد  انجام می شود و بعد با فیلتر جداسازی موم انجام می شود به خاطر همین مراحل مقداری رنگ و طعم روغن گرفته می شود ولی در عوض زمان ماندگاری روغن تا یک سال افزایش پیدا می کند چون روغن خالص خالص می شود و هیچ گونه ناخالصی جهت کوتاه شدن زمان ماندگاری در آن وجود ندارد ضمنا چون با پوست گرفته شده امکان اکسید شدن روغن هم خیلی پایین می آید   سوال ماده ای که برای موم گیری روغن از آن استفاده می شود چیست؟ ماده ای طبیعی و یک نوع خاک مخصوص هست که در مناطق مخصوصی از طبیعت یافت می شود قیمت آن حدود کیلویی ده ها هزار تومان هست این خاک با جذب ذرات پوست تخمه ی معلق در روغن به خود توسط فیلتر از روغن جدا می شود به این عملیات اصطلاحا موم گیری می گویند از این خاک جهت موم گیری روغن تقریبا هیچ کدام از تولید کننده های روغن آفتابگردان استفاده نمی کنند چون تقریبا هزینه ی حدود دو هزار تومانی بر روی دوش تولیدکننده می گذارد