چای ماچا خالص اصل 50 گرمی چای ماچا  Matcha نوعی پودر چای سبز بسیار خوش رنگ و بو و دارای نوعی طعم شیرین ظریف و پنهان Subtle Sweetness است رنگ آن سبز زمردی است این چای در ژاپن با آسیاب های گرانیتی مخصوصی پودر می شود تا کلروفیل درون آن به اصطلاح نسوزد  ژاپنی ها در پودر کردن دستی آن از هاون چوبی نیز استفاده می کنند نکته ی مهمی که کم تر ذکر می شود این است که کلمه ی ماچا به فرم پودر شده ی گیاه چای تنچا tencha    گفته می شود  علت منحصر به فرد بودن پودر ماچا نحوه کشت ویژه ی آن است درختچه های چای سبز ماچا در طول زمستان به خواب زمستانی رفته و با نگهداری مواد معدنی در خود و با رسیدن فصل بهار و بیدار شدن از خواب زمستانی از طریق عمل فتوسنتز بهترین نوع چای بهاره ی ماچا را پدید می آورند