ادویه فلفل سیاه 100گرمی فلفل سیاه  یک منبع عالی از منیزیم ویتامین K آهن و فیبر است همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگام آروماتراپی برای کاهش درد عضلات مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد فلفل سیاه همچنین دارای خواص ضد باکتری آنتی اکسیدانی تقویت کننده سیستم ایمنی و کاهش تب است فلفل همچنین میتواند برای افرادی که قصد ترک سیگار را دارند به طور موثری کمک کننده باشد فلفل سیاه باید در مقادیر متوسط مصرف شود و از مصرف بیش از حد آن اجتناب شود زیرا یک ادویه است و نوعی از غذا محسوب نمی شود هنگامی که با مواد دیگری مانند زردچوبه دارچین و زیره سبز مورد استفاده قرار میگیرد ترکیبی عالی از ادویه ها را تشکیل می دهد