سبزی شمالی دلال قورمه سبزی مزرعه استفاده از معطرترین سبزی های محلی شمال طبیعی بسیار مقوی و خوشمزه جهت پخت قورمه سبزی ترکیبی از جعفری گشنیزامزنا شنبلیله اسفناج تره و استفاده از معطرترین سبزی های محلی شمال طبیعی بسیار مقوی و خوشمزه جهت پخت قورمه سبزی ترکیبی از جعفری گشنیزامزنا شنبلیله اسفناج تره و  نحوه و مدت زمان ماندگاری در صورت نگهداری در فریزر تا یک سال عطر و طعم خود را حفظ می کند  توضیحات تکمیلی دَلال مخلوطی از سبزی های محلی در شمال کشورهست که تشکیل شده از انواع مختلفی از خوش عطرترین و پرخاصیت ترین سبزی هاست دلال عمدتا به عنوان یک مکمل یا چاشنی در برخی از خوراک های شمالی مصرف می شود متناسب با نوع استفاده از دلال نوع سبزی های استفاده شده متفاوت می باشد