روغن شحم گاو 1000 گرمی روغن شحم گاو از چربی های اطراف قلوه گاو گرفته میشه و بسیار روغن لطیف و خوش خوراکی هست روغن شحم گاو از چربی های اطراف قلوه گاو گرفته میشه و بسیار روغن لطیف و خوش خوراکی هست برای مصرف در پخت انواع خورشت و برنج و سرخ کردن و حتی مصرف بهمراه عسل در وعده صبحانه بسیار مفید و خوش طعم است از جمله خواصی که برای روغن پیه ی قلوه گاه گاو گفته شده آب کردن چربی های زیر شکم رشد عضلانی بدن تناسب اندام منبع تولید انرژی و توان بسیار عالی و تقویت کننده بسیار موثر سیستم دفاعی بدن است   همچنین در احادیث و روایات ائمه اطهار سفارشات فراوانی درباره مصرف روغن شحم گاو آمده است تاکیدات روایات در این باره به قدری جالب و خیره کننده هستند که انسان نمی تواند از آن ها به راحتی بگذرد و آن ها را نادیده بگیرد در روایتی از امام علی علیه السلام اینگونه سوال شد که آن شحم چربی که به اندازه آن بیماری از بدن خارج می شود کدام است؟ و امام علیه السلام جواب می دهند  آن شحم پی گاو است در روایت معروفی از پیامبر ص اینگونه آمده که  گاو گوشتش مرض شیرش شفا و شحم ش دوا است طبّ النبی ص27 که منظور از شحم بنا بر گفته های مذکور همان چربی اطراف گوشت گاو می باشد دکتر مهدی فهیمی رئیس انستیتو بین المللی طب سنتی ایرانیان ماد در مجموعه سفیر سلامت در مورد پیه گاو می گوید   شاید جهان غرب برای پیشرفت خود از برداشت هیچ نکته ای از شرقی ها خصوصاً جهان اسلام فرو گذار نکردند و در حال حاضر چیزی را به ما می دهند که توصیه ی پیشوایان ما بوده است به عنوان نمونه از امام علی ع سوال شد  چه پیه ای هست که اگر ما آن را بخوریم مفید باشد؟ امام می فرمایند  مصرف پیه ی گاو که وقتی وارد بدن بشود هم تراز خود بیماری را از بدن بیرون می کند کنزالعمال ج 10 ص 86 حدیث 28472 در کشور ما کسی به این نکته توجه نکرده است این کالای با ارزش خیلی ارزان از کشور ما خارج می شود  ولی کشور سوئیس به این مسئله پرداختـه و دارویـی را آماده کرده است که متخصصین روماتولوژیست و ارتوپد ما آن را زیـاد تجویز می کنند و نام آن سلدرین است اما مایه ی اصلی این دارو پیه ی گاو است و این یک نمونه از مطالعات کاربردی غربی ها روی احادیث پیشوایان است  همچنین در جای دیگر می گوید  یکی از اجزای اصلی غذاهای امروزی روغن هاست آن چیزی که بسیار حائز اهمیّت است روغن های حیوانی است مصرف روغن های حیوانی در طب سنتی بسیار تاکید می شود یعنی حجم کم اما کیفیت خوب مثل روغن های پیه و دنبه این روغن ها در حجم کم می تواند انرژی بسیار بالایی را به وجود بیاورد