گلوکز مایع  خوراکی فوق تصفیه 380 گرمی گلوکز مایع فوق تصفیه طبیعی مناسب تهیه پاستیل   گز  کیک  بستنی و سایر فراورده های غذایی میباشد  در ادامه به توضیح کارایی ها و خاصیت های گلوکز مایع میپردازیم  انواع کاربد گلوکز مایع  1 صنعت نانوایی کاربرد این قند سبب به تعویق انداختن بیاتی  منبع قابل تخمیر افزایش سطح کالری می شود 2 بیسکوئیت  کیک و شیرینی به علت خاصیت شیرین کنندگی خاصیت ترد کنندگی ارائه رنگ قهوه ای کمرنگ یا طلایی به محصول به واسطه کارامل شدن به کار می رود 3 شکلات و آبنبات ها  کاربرد این قند سبب ممانعت از کریستالیزسیون می شود لذا محصولی هموژن و یکنواخت با زمان نگهداری بالا و همچنین خصوصیات طعمی و اورگانولپتیک بهتر تولید می گردد 4 غلات صبحانه و اکسترود ها به عنوان Coating در پوشش دادن این محصولات به کار می رود لذا سبب مقاوم شدن به واکنش های قهوه ای شدن غیر آنزیمی  حفظ شکل و ظاهری ایجاد سطح درخشان افزایش تردی و ممانعت از ورود رطوبت به محصول می شود 5 نوشابه سازی به عنوان شیرین کننده و طعم دهنده و ایجاد کننده ویسکوزیته وبریکس مناسب به کار می رود 6 آب میوه سازی به عنوان شیرین کننده و بهبود دهنده بریکس بکار می  رود 7 کمپوت سازی به عنوان شیرین کننده و افزایش Shelf Life  جلوگیری از ایجاد شیرینی نا مطلوب و کریستالیزه شدن شکر در این محصولات بکار می رود 8 بستنی به  عنوان شیرین کننده و طعم دهنده بکار می رود 9 مربا و ژله خاصیت شیرین کنندگی ایجاد بریکس و ویسکوزیته ایجاد قابلیت ماندگاری محصول به میزان چشم گیری به دلیل کاهش قابل ملاحضه aw و فعالیت های آبی از جمله دلایل عمده مصرف این قند مایع می باشد 10 میوه های تازه بعنوان یک پوشش دهنده و ممانعت کننده در برابر تغییرات رنگ و قهوه ای شدن های غیر آنزیمی عمل می کند و با دادن ظاهری درخشان و براق به میوه ها باعث جذاب تر به نظر رسیدن آنها گردد 11 صنایع گوشت به عنوان منبعی از ویتامین E یک آنتی اکسیدان در یکی از مراحل انتهایی پروسه ساخت فراورده های گوشتی به محصولات گوشتی اظافه  می گرددو نقض مهمی در جلوگیری از رنسیدیتی داشته و در نتیجه مانع تغییرات رنگ محصول در انتها می شود 12  محصولات گوجه فرنگی به عنوان کنترل کننده شیرینی و غلظت دهنده بکار می رود   خصوصیات گلوکز مایع    1 شیرین کننده 2 تثبیت رطوبت 3 قابلیت نرم کنندگی 4 خاصیت بافت دهندگی و تعدیل کننده واکنش قهوه ای شدن 5 جلوگیری از کریستاله شدن مواد 6 تعدیل کننده طعم شیرین 7 بالا بردن ویسکوزیته 8 نقش محافظت کنندگی و نگهداری سیستم های کلوئیدی 9 کنترل اندازه کریستال های یخ 10 بالا بردن فشار اسمزی 11 نگهداری آب در فراورده 12 پایین آوردن نقطه انجماد 13 ثبات سیستم کلوئیدیکف 14 بهبود و یا تغییر مزه 15 بهبود رنگ 16 دارای ارزش غذایی و یک چاشنی ایده آل برای شیرینی بیسکوئیت بستنی و مربا و  17ترکیبی ارزشمند برای ویتامین هایی که خاصیت انرژی زایی دارند     وزن محصول 380 گرم با ظرف میباشد