بلغور شیر امساله نیشابور  800 گرمی بلغور شیر تازه و امساله نیشابور غذایی مقوی و آنتی بیوتیک طبیعی در فصل سرماکاملا طبیعی و سالم بلغور شیر نام یک غذای خوشمزه و مقوی هست که از ماده اولیه بلغور شیر و مواد دیگر همراه با آن تهیه می شود نام غذا با نام ماده ای که برای تهیه آن استفاده می شود یکسان است همانی که در تصویر مشخص است این غذا بیشتر در خراسان معروف است و در فصل سرما به خاطر مقوی بودنش و ترکیب آن با شلغم به وفور استفاده می شود بخصوص در وعده صبحانه برای تهیه این محصول بلغور را با شیر و زردچوبه ترکیب و پخته می کنند و بعد آن را از دیگ بیرون آورده و آن را با صافی ریز میکنند همانند تصویرسپس منتظر می مانند تا خشک شودطرز تهیه ماده اولیه بلغورشیر طرز تهیه غذای بلغورشیرپس از تهیه بلغورشیرتصویر بالا برای درست کردن این غذا مقداری از آن را با شلغم ریز شدهماش در درون یک قابلمه آب می ریزیم تا به جوش بیایدسپس در ظرف دیگری پیاز داغ روغن با زردچوبه درست میکنیم و در قابلمه اصلی می ریزیم و منتظر می مانیم تا غذا جا بیفتد و درست شود علاوه بر این غذا از بلغورشیر میتوانید برای تهیه سوپ و آش هم استفاده کنید