حریره سیر 450  گرمی در ظرف دردار  سیر سبزی پُرخاصیتی است؛ چون ویتامین c و برخی از ویتامین  های گروه b را دارا بوده و خاصیت ضدعفونی  کنندگی داردجالب است بدانید که هر 100 گرم از این سبزی دارای 26 میلی  گرم ویتامین c و حتی 260 میلی  گرم پتاسیم ماده معدنی است که به کنترل فشار خون کمک می  کندعلاوه بر همه این ها این مقدار سبزی دارای 25 کیلو کالری انرژی نیز هست