خاکشیر درجه یک در بسته های 150 گرمی  تمیز و بدون خاک  خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است که در دشت و کوهستان ها می روید تخم این گیاه ریز و کمی دراز است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که رنگ قرمز آن طعم تلخی دارد و غالبا از نوع قهوه ای آن استفاده می شود و برخی آن را با تخم شربتی استفاده می کنند در ماه مبارک رمضان مصرف آن بیشترمی شود و ایرانیان به نوشیدن شربت آن در هنگام افطار عادت دارد  خواص خاکشیر  رفع تشنگی احساس تشنگی با نیاز بدن به آب متفاوت است زمانی که درباره احساس تشنگی بحث می شود برخی از نوشیدنی ها مثل شربت آبلیمو باعث ترشح بزاق بیشتر می شوند و در نتیجه احساس تشنگی را زودتر برطرف می کنند ولی این به آن معنا نیست که نیاز بدن به آب تامین شده است نوشیدنی هایی مانند خاکشیر به دلیل داشتن دانه هایی که آب را درون خود حبس می کنند و می توانند چند برابر ظرفیت ذخیره آب داشته باشند در زمان تشنگی نوشیدنی بسیار مناسبی است هم چنین مصرف خاکشیر دمای بدن را کاهش داده و نقش موثری در پیشگیری از گرمازدگی دارد   دفع سنگ کلیه مصرف مخلوطی از خاکشیر و ترنجبین برای سنگ کلیه در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند یا کلیه آن ها استعداد سنگ سازی را دارد توصیه می شود   تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است که استفاده از خاکشیر هنگام بروز التهاب های مجاری ادراری و کلیه بسیار موثر است به ویژه زمانی که فردی مبتلا به بیماری سنگ کلیه است و وجود سنگ در کلیه وی موجب بروز التهاباتی در موضع کلیه یا مجاری ادرار وی شده است   رفع بوی بد دهان اگر شما هم در گروه افرادی هستید که به دلیل افزایش خلط بلغم در بدن به بدبویی دهان مبتلا شده اید و نمی توانید به سادگی از شر این موضوع خلاص شوید از شربت ترنجبین و خاکشیر برای برطرف کردن بدبویی دهانتان استفاده کنید نوشیدن این شربت به شما کمک می کند تا با دفع اخلاط ناسالم و بلغم اضافه به مرور احساس بهتری پیدا کنید و با اصلاح مزاج از شر بدبویی دهانتان راحت شوید   یبوست و اسهال خاکشیر بعنوان یک ملین آرام شناخته میشود که با افزایش حرکات روده به پیش گیری و بهبود یبوست کمک میکند شربت خاکشیر درصورتی که با آب گرم تهیه شود برای یبوست کارساز است درصورتی که شربت خاکشیر با آب سرد و شکر تهیه شود برای پاکسازی روده ها و بیماری اسهال استفاده میشود   روشن کردن پوست برای نابود کردن لک های پوست به خصوص صورت یکی از بهترین روش ها  آشامیدن خاکشیر و ترنجبین است افرادی که از این ترکیب بصورت روزانه و مستمر به مدت 3 هفته استفاده کنند پس از مدتی با روشن شدن پوست و از بین رفتن کک های صورت و پوست شان روبرو میشوند   سرماخوردگی و تب خاکشیر دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و به بدن در مبارزه با بیماری هایی مانند سرماخوردگی کمک می کند همچنین طبع خاکشیر سرد است بنابراین بدن را خنک کرده و تب را پایین می آورد   شوره سر در طب سنتی علت شوره سر را اختلال در عملکرد کبد می دانند در صورتی که کبد قادر به دفع مواد زائد بدن از راه های معمول نباشد ممکن است این مواد را از راه های غیرعادی مانند پوست سر دفع کند در نتیجه فرد دچار شوره سر می شود مصرف خاکشیر عملکرد کبد را بهبود بخشیده و به بهبود شوره سر کمک می کند برای شوره سر روزانه 2 تا 3 لیوان شربت خاکشیر بنوشید