فلفل از بوته ای باریک و بلند و در رنگهای متنوعی چون سبز قرمز زرد و نارنجی به دست می آید و برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده می شود دانه فلفل پس از خشک و ساییده شدن در رنگهای سیاه سفید و سرخ عرضه می شود