جوز بویا با اینکه جوز  هندی به مقدار خیلی کم و به عنوان ادویه و چاشنی در غذا مصرف می شود ولی جالب است بدانید همان مقدار کم نیز برای سلامتی بسیار مفید است زیرا این ادویه دارای مواد مغذی است که حاوی ویتامین ها مواد معدنی و ترکیب های  روغن های اسانسیِ  موجود در جوز هندی هستند