ادویه ویژه سرآشپز  100گرم کارون استفاده از مرغوب ترین ادویه های جنوب  عطر و بوی عالی پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می شود ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف متفاوت است؛ اما به طور کلی می توان گفت مخلوطی است از زردچوبه دارچین سیر هل زیره ـاست اما عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق العاده آن می شود