لوبیا چیتی تازه و کاملا خشک 1 کیلوگرم لوبیا چیتی محلی عرضه مستقیم از مزرعه دار از شهرستان کوهستانی و به دور از آلودگی خوانسار لوبیا چیتی کاملا سالم تازه کشت شده و اعلا در شهرستان خوانسار یک فنجان لوبیای چیتی یا 193 گرم از آن 670 کالری دارد که از این میزان 21 کالری آن به چربی 483 کالری از آن به کربوهیدرات موجود در لوبیا و 165 کالری به پروتئین موجود در آن اختصاص دارد این ماده غذایی فاقد کلسترول بوده و قند موجود در آن در مقایسه با انواع لوبیا کمتر است2 این ماده غذایی منبع مناسبی از ویتامین ث بوده همچنین میزان کلسیم آهن سدیم و پتاسیم موجود در این نوع لوبیا قابل توجه است تیامین منیزیم نیاسین و فسفر از جمله مواد معدنی موجود در این لوبیا است گفتنی است میزان پروتئین موجود در این نوع لوبیا از انواع دیگر آن بیشتر است از این رو منبع غذایی مفیدی برای پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و پوکی استخوان به شمار می رود قرار دادن میان وعده های غذایی حاوی لوبیا چیتی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش مهمی دارد اکثر مواد غذایی بویژه مواد غذایی پرچرب سبب افزایش هورمون لپتین در خون می شود تحقیقات نشان می دهد این هورمون نقش مهمی در افزایش اشتها و ابتلا به اضافه وزن دارد این در حالی است که رژیم غذایی حاوی لوبیا چیتی باعث ترشح حداقل میزان لپتین در خون شده و از ابتلا به چاقی ناشی از افزایش اشتها پیشگیری می کند وجود مقدار قابل توجه ویتامین ث در این نوع لوبیا نیز بر خواص درمانی آن می افزاید