عسل زولزولنگیا بوقناق دیابتی جیان یک کیلویی عسل زول طبیعی طعم و رایحه گل های شمال خراسان عسل طبیعی زول زولنگ  عسل زول  مشخصات گیاه گیاه زول خاردار و از تیره چتریان است  زولنگ گیاهی است چندساله که اغلب به رنگ آبی آسمانی  با پراکندگی در شمال ایران قابل رویش است   عمده ترکیبات موجود در زول  شامل اسانس های مختلفی مانند لیمونن  آلفا پی نن و اسید فولیک است  همچنین ریشه گیاه دارای تانن  قند ساکارز و اسانس زولنگ با بویی مطبوع حدود 88 درصد است  زول از جمله گیاهان مکملی با پتاسیل های ناشناخته بوده که رو به فراموشی است این گیاه دارای مصارف متعددی همچون سبزی کاری  گل کاری و مکملی و از جمله مصارف مکملی این گونه مدر  مسکن درد  اشتها آور و خاصیت آنتی اکسیدانی است  محققان به تازگی دریافتند که از گیاه زولنگ می توان برای کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی هم استفاده کرد  در مکمل سازی سنتی ایران به بسیاری از خارهای مکملی که تعداد آن ها از ده گونه بیشتر است ؛ قرصعنه گویند  ولی در اصل منظور همان زولنگ می باشد   میزان ساکاروز عسل زول   زیر 3 درصد  طبیعی است هرقدر میزان ساکاروزقند مُضرّ عسل پایین باشد ارزش غذایی خواص درمانی و مزایای آن بیشتر است   خواص درمانی عسل زول  یکی از عسل های خاص درمانی عسل زول می باشد که دارای خواص دارویی فراوانی است عمدتا طبع این عسل کاملا گرم است و برای افرادی که دارای سردی مزاج هستند کاملا مناسب می باشد  بهبود دردهای مفصلی بهبود کمر درد تسکین دهنده رماتیسم تصفیه کننده خون تقویت دستگاه گوارش بهبود دل درد بهبود بواسیر مقوی مغز و اعصاب آرام بخش اعصاب تقویت کننده و محرک قوای جنسی از بین برنده عفونت های دستگاه گوارش و تقویت کننده معده بهبود روند تنفس کاهش دهنده درد مفاصل و استخوان ها از بین برنده کم خونی و کاهش دهنده قند خون کمیاب بودن این عسل یکی از ویژگی های عسل زول است بهترین طریقه مصرف مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل زول با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است  عسل زول طبیعی  عسلی خاص است