برنج طارم فجر5کیلوییاعلاء شمال برنج طارم فجر یکی از محصولات تحت کشت در شهر مینودشت میباشد و از همه نظر جزو برنج های  محلی خوب بشمار میرودمصرف برنج فجر برای سلامتی شما عالی است زیرا حاوی چربی های مضر کلسترول و سدیم نیست این ماده بخش خوبی از رژیم غذایی متعادل محسوب می شود هر غذایی که بتواند مواد مغذی را بدون داشتن اثرات منفی فراهم اورد تاثیرات زیادی برای سلامتی خواهد داشتبرنج فجر منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی همچون نیاسین ویتامین D کلسیم فیبرآهن تیامین و ریبوفلاوین است این ویتامین ها بنیان و اساس متابولیسم های بدن سلامت سیستم ایمنی بدن و عملکردهای کلی اندام های بدن است