لواشک چند میوه تازه و بهداشتی پخت امسال مخلوط زرد آلو آلو زرد آلو سیاه و سیب لواشک یک خوراکی ایرانی و با مزه ترش و شور است که از شیرهٔ غلیظ شده و قوام آمدهٔ میوه هایی همچون آلوچهزردآلو آلو قیسی کیوی و امثال آن تهیه می کنند و همچون لواش آن را پهن و نازک می کنند تا خشک شود  لواشک در واقع نوعی عصارهٔ گرفته شده از میوه هاست که متخصصان تغذیه به آن اکستراکتکنسانتره می گویند و در زبان عربی موسوم به قمر الدین است و با خشک کردن به دست می آید خشک کردن از ساده ترین و متداول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازهٔ تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکل های گوناگون از روش های سنتی تا الگوهای صنعتی برای خشک کردن بکار می رود امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روش های تهیه لواشک هم تحول یافت و نمونه های نوین این محصول با نظارت بهداشتی به بازار عرضه می شود لواشک آلو؛ باب دندان ترش پسند ها  آلو مثل دیگر میوه های تابستانی کال و رسیده دارد که از ترش و شیرین متغیر است  مواد لازم  آلو یک کیلوگرمنمک یک قاشق مرباخوریآب دو لیوان  طرز تهیه  معمولا آلو های رسیده و له شده برای پخت لواشک مناسب ترند آلو ها را خوب بشویید و درون قابلمه بریزید دو لیوان آب را روی آلو ها بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید اول شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید اما بعد از جوش آمدن حتما شعله را کم کنید و نمک را اضافه کرده و خوب هم بزنید  اصلا به این فکر نکنید که در قابلمه را بگذارید چون خیلی زود آلو ها سر رفته و گاز شما را کثیف می کند هرگز آب بیشتری به قابلمه آلو اضافه نکنید چون باید غلظتش حفظ شود نگران نباشید آلو ها به کف قابلمه نمی چسبد هر چند دقیقه یک بار که گذرتان به آشپزخانه افتاد قابلمه آلو را هم بزنید اما لازم نیست بالای سرش بایستید هرچه آلو با حرارت کم و زمان زیادتری بپزد لواشک بهتری به شما می دهد  بعد از گذشت یک یا دو ساعت که بستگی به جنس آلو دارد حرارت را خاموش کنید بهترین زمان موقعی است که آلو ها دیگر شکل خود را از دست داده اند و وقتی هم می زنید هسته ها جدا شده و روان و معلق در قابلمه دیده می شوند محصول هم شبیه آش شده است اگر آلوی شما زردرنگ است و دوست دارید رنگش قرمز شود کافی است چند دانه آلوی قرمز به ظرف اضافه کنید اگر آلو قرمز نداشتید چند عدد گیلاس هم می تواند این کار را بکند  به خاطر داشته باشید هرگز برای ترش شدن لواشک آبلمیو یا افزودنی دیگری اضافه نکنید ترشی خود آلو همراه با نمک کافی است قابلمه را بگذارید تا خنک شود بعد از خنک شدن یک لگن و یک آبکش یا صافی اندازه هم و مناسب آماده کنید  آلو های پخته را داخل آبکش یا صافی بریزید و یا دست آن را هم بزنید تا به تدریج از صافی رد شده و به کاسه یا لگن زیری بریزد اگر دست شما به آلو یا مواد اسیدی حساس است حتما موقع صاف کردن آلو دستکش دستتان کنید این قدر این کار را ادامه دهید تا فقط هسته ها آلو در آبکش باقی بمانند حالا مایع لواشک آماده است خواص آلو درمان یبوست  طبیعی ترین بهترین و بی خطر ترین راه مبارزه با یبوست و بواسیر استفاده از اشکال مختلف آلوی خشک می باشد که آن را پخته یا خیسانده مصرف می نمایند  بیماری های تنفسی  پخته و جوشانده ی برگ و ساقه درخت آلو ورم گلو نزله های دماغی و ورم لوزه را التیام می بخشد  دفع انگل  خیسانده آلو دفع کننده انگل های روده و مغز هسته آلو خاصیت کرم کش دارد  نکاتی درباره آلو  یک مصرف آلو آن هم به صورت ناشتا در تقویت اعمال کلیه ها و رفع یبوست بسیار مفید است  دو مصرف آلو در پیشگیری از پوکی استخوان مفید است  سه برای درمان ورم گلو و تقویت لثه از پخته و جوشانده برگ و ساقه آلو به صورت غرغره استفاده شود  چهار ضماد آلوی زرد به همراه سرکه برای رفع کهیر مفید می باشد  پنج ویتامین C موجود در آن به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد و همچنین گفته شده است که مصرف آلو پیش و در زمان بارداری موجب افزایش هوش بچه میشود  شش جوشانده ای که از برگ و ساقه آلو تهیه می شود برای ناراحتی های ورم گلو ورم لوزه و تقویت لثه ها مفید است  هفت در طب چینی آب آلو به عنوان  اکسیر صبحانه  جهت سم زدایی وشادابی بدن بعد از خواب توصیه شده است  هشت آلوخشک برای افرادی که باید رژیم کم چربی داشته باشند و تمایل به خوردن شیرینی دارند مناسب است  نه آلو خشک سلول های شما را از گزند پیری حفظ می کند ویتامین ها و مواد مغذی موجود در آن برای حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و محدود کردن چین و چروک های پوستی فوق العاده  است  ده اگر دنبال یک ماده غذایی خوشمزه برای از بین بردن اشتهای زیاد و کنترل گرسنگی تان می گردید آلو خشک در خدمتتان است؛ چون سرشار از فیبرهای غذایی است و به راحتی سیرتان می کند