بذر ذرت بیبی کورن بسته 25 عددی روز تا برداشت 65 روز ترد و کاملا خوراکی مناسب برای ترشی و سرخ کرده و انجماد بهترین زمان برداشت5 روز از ظهور ریش ارتفاع 1٫20 کاشتبهار و تابستان کشت مستقیم و نیاز به نور کامل  ذرت ها و از جمله بیبی کورن ها بچه ذرت ها در انواع آب و هوا رشد می کند؛ البته ذرت گیاه گرما دوست است و هوای گرم در کیفیت محصول موثر بوده ذرت  معمولاً در خاک های لومی سنگین و رسی کاشت می شود تا نیاز به آب کمتری داشته باشد  آبیاری و رطوبت نیز موارد مهمی هستند که در کیفیت و ظاهر و تولید دانه های با کیفیت و تراکم دانه ها موثر است نیاز آبی ذرت در زمان تولید دانه و گرده افشانی زیادتر می شود و کم آبی باعث عدم تشکیل دانه ها در قسمت هایی از ذرت شده و تراکم دانه ها را نامنظم می کند به طور کلی نسبت به کم آبی واکنش بدی نشان  می دهد  ذرت و بیبی کورن را معمولاً بعد از رفع سرمای بهاره تا اواخر مرداد در فضای باز به دو روش زیر می کارند  روش خطی  فاصله  بین ردیف ها 70 تا 100 سانتی متر و فواصل بوته ها 20 تا 30 سانتی متر  روش پشته ای فاصله پشته ها 100 سانتی متر و در هر پشته 5 عدد بذر قرار می دهد که معمولاً بعد از رشد بوته های ضعیف را حذف می کنند  زمان کاشت بذر باید خاک گرم و دمای بالاتر از 15 درجه سانتی گراد باشد اگر خاک سرد باشد بذر دچار پوسیدگی می شود و یا درصد جوانه زنی کاهش می یابد  مدت باردهی بیبی کورن 65 روز می باشد معمولاً 2 تا 3 هفته بعد از جوانه زنی بذر گرده افشانی و تشکیل دانه ها آغاز می شود