زعفران سرگل عباس زاده  بهرامن 1 گرمی چند خواص زعفران  زعفران گیاه ضد افسردگی  مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در رفع دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد    سلامت قلب با چای زعفران بر طبق مطالعات انجام شده گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند   زعفران عامل پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی  بر اساس تحقیقات مرکز دانشگاهی ایتالیا زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیب ها محافظت می کند و از پیشرفت بیماریهای چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلول های آسیب دیده چشم می شود مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماری های ژنتیک چشم جلوگیری می کند و به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود     زعفران و خواص آن بر سلامتی بدن  ویتامین ث یا همان اسید اسکوربیک برای سلامت انسان فوق العاده حیاتی و مهم است و باعث تحریک سیستم دفاعی و ایمنی بدن انسان برای تولید گلبول های سفید می گردد که خط مقدم دفاعی بدن در برابر بیماری ها و عوامل میکروبی و ویروسی و همچنین برای تولید کلاژن ضروری می باشد کلاژن هم برای تولید سلولی در بدن جهت ترمیم زخم و جراحت رشد عضله ترمیم رگ های خونی و تولید بافت ضروری است  خواص ضد سرطانی زعفران  زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشد و به عنوان یک  ضد تومور و جمع کننده رادیکال های آزاد عمل می کند بر اساس تحقیقات پزشکی ثابت شده است که مواد آنتی اکسیدان موجود در زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشند بر اساس نتایج این بررسی بنظر می رسد که استفاده از زعفران از بروز توالی های ژنی سرطان زا جلوگیری می کند و در ترمیم مولکول های دی ان ای آسیب دیده تاثیر بسزایی دارد    کاهندگی فشار خون  در سال های اخیر زندگی پراسترس و  کم تحرک شهری به همراه عادات بد غذایی موجب شده تا تعداد مبتلایان به بیماری فشارخون روز به روز بیشتر شود اما از آنجایی که یکی از خواص زعفران برای زنان و همچنین مردان کاهش فشار خون است با اضافه کردن مقداری از این گیاه خوش رنگ به غذاها می توانید تا حدی جلوی افزایش فشارخون خود و افراد خانواده را بگیرید