شله زرد خانگی 250 گرمی شله زرد یک دسر سنتی ایرانی که منشاء آن استان کرمان است که در بعضی اعیاد و عزاداری ها پخته و توزیع می شود تهیه شده از برنج ایرانی  روغن حیوانی خلال بادام عسل زعفران دارچین گلاب هل و حاوی انواع ویتامین های ACD گروه ویتامین های B  پروتئین  کربوهیدرات فیبر آنتی اکسیدان کلسیم آهن اسید فولیک سلنیوم منیزیم پتاسیم و فسفر است این دسر معده و قلب را تقویت و درد های روماتیسمی را برطرف می کند؛ شله زرد خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین    می برد این دسر نشاط آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است؛ شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه نفخ معده حالت تهوع اسهال و افرادی که معده ی اسیدی دارند مفید است و نقش موثری در تقویت قوای جسمی و حافظه دارد و برای سلامتی پوست و مو هم مفید است