پودر ژلاتین75 گرم کاربرد ژلاتین  حتما تا به حال شنیده اید که سدیم بی کربنات جوش شیرین سبب پف نمودن و بهبود کیفیت کیک ها می شود اما برای قوام بخشیدن محصولات ژله ای و یا برخی کیک ها یا پودینگ ها از چه ترکیبی استفاده می کنند؟  ژلاتین غلیظ می تواند پودینگ ها ماست  آب نبات ها  دسرهای ژلاتینی میوه  بستنی  مارشمالوها و موارد دیگر را تغلیظ نماید از این ماده می توان در مایعات و نیمه جامدات برای ایجاد قوام بیشتر استفاده نمود  مزایای استفاده این ماده می تواند موجب تقویت غضروف ها بافت ها و بهبود قابلیت ارتجاعی اندام ها شود در نتیجه ی مصرف ژلاتین درد مفاصل را تا حدود زیادی کاهش می دهد همچنین تحقیقات نشان داده است که مکمل های ژلاتین برای سلامت روده شما مفید هستند و پارگی های موجود در آستر روده را ترمیم می کنند