لیمو عمانیامانی درشت آفتابی 100 گرمی صادراتی لیمو عَمانی یا لیمو اَمانی میوهٔ خشک شده ایست که به عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانهای خصوصاً ایرانی استفاده می شود لیمو عمانی تازه رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است به طوری که تازه اش را معمولاً نمی توان به تنهایی مصرف کرد بنابراین آن را در آفتاب خشک می کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوه ای تا سیاه بوده و آن را به صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می دهند لیمو عمانی به صورت گرد کوبیده شده یا درسته عرضه می شود  لیمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می شود آن ها را پیش از ریختن در غدا سوراخ کرده شکسته یا خرد می کنند در کشورهای دیگر گاهی نیز آن ها را به صورت گرد کوبیده به خوراکهای برنجی می افزایند مثلاً در خوراک خلیجی پرادویه ای با نام بهارات یا کبسا از این محصول در کشورهای عرب همسایه همچون عراق کویت و بحرین نیز استفاده می شود