شیره توت شیره توت خالص خانگی توت سفید بومی کشورهایی نظیر چین ایران و ترکیه است با توجه به بالا بودن میزان رطوبت و حساس بودن محصول به حمل و نقل و نگهداری میزان ضایعات آن زیاد است کنسانتره شیره توت یکی از محصولات غذایی سنتی در ایران است که از تغلیظ آب توت به دست می آید و ارزش غذایی بالایی دارد