نبات سفید یک کیلویی محصول مشهد بلورهای درخشان نبات بر اثر تبخیر مخلوط آب و شکر به دست می آید  برای تهیه نبات ابتدا شکر را در آب جوش ترکیب نمود تا محلول سیرشده ای حاصل شود سپس نخی در آب آویزان کرده و می گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود هر چه کاهش دما با سرعت کمتری صورت گیرد بلورهای درشت تری بدست می آید چنانچه محلول را ناگهانی سرد کنیم بلورهای بسیار ریزی بدست می آید فرایند تکمیل ساخت بلور نبـات ممکن است چند روز طول بکشد  خواص نبات سفید کاهش علائم پیش از قاعدگی  درمان سردی مزاج  نشاط آور  ضد نفخ  افزایش سوخت و ساز  درمان مشکلات گوارشی  درمان تنگی نفس  درمان تپش قلب  جلوگیری از جاری شدن آب دهان  رفع بلغم  رفع ترشی دهان  درمان تکرر ادرار  تقویت حافظه  کاهش درد  افزایش انرژی و نشاط  درمان دل درد