شیره انگور یا دوشاب انگور بی دانه محلی اصل سیگان دژ یک کیلو محصول مهر 1402 موسسه پژوهشی طبی بازرگانی سیمرغ شیره انگور بی دانه شیره انگور محلی شیره انگور سنتی اعلا دوشاب انگور بی دانه دوشاب سنتی  دوشاب محلی محل پخت شهر سیگان دژ یا تاکستان  تضمین اصل بودن محصول تاریخ تولید مهر ۱۴۰۲  وزن یک کیلو  تازه و خوش طعم   ممکنه ته بعضی بطری ها خیلی کم رسوب باشه  کمی رسوب ته ظرف طبیعی هست همون رسوب رو شربت کنید و بگذارید ته نشین بشه قسمت صافش رو بنوشید   شیره اصل و طبیعی در اثر گذر زمان یا سرما رس می بندد که از پایین ظرف شروع می شود رس در دوشاب و یا عسل شکرک نیست و نشانه اصل بودن هست   شیره انگور اصل خیلی خیلی کمیاب تر از عسل اصل طبیعی هست چون فقط توسط افراد محلی به شکل محدود پخت میشه و کار فوق العاده پر زحمتی هست  از بین شیره ها عصاره خرما و انگور عامتر اند و شیره انگور طبیعی و خانگی که دوشا یا دوشاب گفته می شود بالاترین خواص عمومی برای سلامتی و خواص طبی را دارد از بین شیره های انگور مختلف بهترین و باکیفیت ترین و خوش طعم ترین شیره از انگور بی دانه زرد و قرمز محلی به دست میاید دوشاب انگور عسگری در مرتبه بعد و انگور درهم و مختلف در ردیف بعد قرار دارد شیره توت انجیر دارای ویژگی خاص درمانی هستند   فکر نکنید فقط یه نوع شیره انگور داریم شیره های انگور بازاری کیفیت خیلی کم دارند و با شیره های دیگر هم معمولا مخلوط هستند  شیره های تقلبی با چغندر کدو حلوایی هندوانه و  در بازار فراوان است  شیره انگور اصل مانند عسل طبیعی بعد از طی زمان کمتر از 9 ماه یا مدتی در سرمای زیاد رس می بندد که عوام به آن شکرک می گویند اگر این رس ایجاد نشود شیره تقلبی است   دون دون های خیلی ریز که چسبیده ظرف شیره اند نشانه ذرات چغندر به کار رفته است؛ این نوع شیره رس ندارد و کاملا مایع است  شیره کهنه و بی کیفیت کاملا سیاه رنگ است  شیره اصل که یک سال مانده باشد حداقل نیمی از آن جامد و رس بسته هست  چون تهیه و پخت شیره انگور کار بسیار دشوار و پرزحمتی هست مردم محلی فقط به مقدار محدود قادر به تهیه دوشاب برای خود و کمی برای فروش هستند پس  عمده دوشاب های بازار تقلبی و بی کیفیت اند یا حداقل با شیره خرما مخلوط شده اند  فقط افراد محلی و کسانی که با این افراد ارتباط نزدیک دارند به مقدار محدود به شیره اصل دسترسی دارند  ما خودمان اهل شهر باستانی سیگان دژ یا سیادن هستیم که در زمان پهلوی دوم فرهنگستان زبان نام تاکستان را به دلیل وجود انبوه باغ های انگور در این شهرستان انتخاب کردند ما خودمان و خویشاوندان درجه یکمان تولید دوشا یا شیره انگور بخصوص دوشاب انگور بی دانه را انجام می دهیم و به تولید افراد محلی آشنا و مطمئن دسترسی داریم پس می توانیم از افراد مختلف و مطمئن مقداری شیره اصل تهیه کنیم و به شکل محدود در اختیار باسلامی های عزیز قرار بدهیم اصلا شیره اصل محلی به شکل عمده و تناژ وجود ندارد  دست پخت افراد مختلف شیره های اصل با طعم و حالت مختلف بدست می ده جالبه که هر شخص ماهر در شیره پزی در هر سری تهیه و پخت شیره نتایج مختلفی از کیفیت و طعم بدست میاره همه این شیره ها اصل و اکثرا با کیفیت اند اما بدانید هر سری شیره اصل بگیری مثل سری پیش نیست لزوما یعنی خدادای هست برای عسل هم قضیه همین طوره و هر سری و هر کندو طعم و رنگش فرق می کنه   پس فکر نکنید تا حالا شیره انگور باکیفیت از بازار  تهیه کردین  وزن خالص دوشاب 600 گرم وزن با ظرف حدود 620 گرم