غوره پرورده شنوبانو همانطور که می دانید میوه نارس انگور که دارای رنگ سبز و طعم ترش است غوره نام دارد در ترکیبات شیمیایی آن 3 درصد اسید های آلی به نام های اسید وینیک اسید مالیک اسید فرمالیک اسید سوکسینیک اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد