چاشنی قورمه سبزی برای طبخ قرمه سبزی باید ابتدا برای طبخ گوشت  پیاز را نگینی کرده و با مقداری روغن کمی تفت دهید تا سبک شود سپس مقداری زردچوبه ادویه گوشت بی نظیر ما و کمی فلفل قرمز اضافه کرده و یکی دو هم بزنید سپس گوشت را اصافه کرده و تفت دهید اکنون 1 قاشق غذاخوری شنیلیه خشک اضافه کرده تفت دهید و مقدار مناسب آب ولرم اضافه کرده و پس از جوش آمدن آب حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد در اواسط پخت گوشت سبزی تفت داده شده را اضافه کرده اجازه دهید تا بپزد سپس لوبیا قرمز یا چیتی پخته را به همراه لیمو عمانی سوراخ شده و خیس خورده در آب گرم اضافه کنید و اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد حتما آب تلخ لیمو عمانی را دور بریزید و فقط لیموها را داخل خورشت بریزید 15 دقیقه آخر پخت مقداری از چاشنی قرمه سبزی  برای 4 نفر 1 تا 2 قاشق غذاخوری را به خورشت اضافه کنید در این مرحله شعله گاز ملایم باشد در پایان طعم خورشت را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه کنیدسپس بنا به سلیقه خود کمی آبغوره و کمی آبلیمو  معمولا از ترکیب هر دو استفاده می شود به خورشت اضافه کنید  بچشید و مزه غذا را اندازه کنید سپس حرارت را خاموش کرده و سرو کنید نوش جان