زردچوبه اعلا شاید پیش از این درباره فواید زردچوبه خوانده باشید؛ اما آیا با فواید بیشتر استفاده کردن آن آشنایی دارید؟  به گزارش ایرنا زردچوبه خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد آیا می دانید این خاصیت در بدن ما چه فوایدی خواهد داشت؟ با ما همراه باشید تا در این باره بیشتر بخوانید شاید نظر شما را درباره این ادویه عوض کند و آن را بیشتر در سبد غذایی خود قرار دهید  1 سرعت بخشی به کاهش وزن  قطعا زردچوبه به تنهایی برای کاهش وزن کافی نیست؛ ولی اگر شما در رژیم لاغری باشید یا برنامه ورزشی لاغری داشته باشید زرد چوبه می تواند در سوخت و ساز بیشتر بدن شما را یاری دهد و موجب کاهش وزن بیشتر شود  2 آرتریت یا التهاب مفاصل بهبود می بخشد  در زردچوبه پلی فنال وجود دارد پلی فنال نوعی آنتی اکسیدان است که موجب کاهش التهابات در بدن می شود التهابات مفاصل یکی از درد های رایج است که درصد پیدایش آن در افراد کهنسال یا برخی از جوانان بیشتر است استفاده بیشتر از زردچوبه این خاصیت را دارد که این التهابات را تا حد زیادی درمان کند و درد را کاهش یابد  3 ضد افسردگی  گفتیم که پلی فنال موجود در زردچوبه موجب کاهش التهابات بدن می شود پلی فنال در مورد حالات روحی ما نیز اثر دارد و تا حد بسیاری با افسردگی مقابله می کند طبق مقاله ای که مجله نقد غذا و علوم تغذیه در سال 2019 منتشر کرده است زردچوبه علائم بیماری های اضطرابی و افسردگی را کاهش می دهد  4 کمک به کاهش قند خون  طبق گرازش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری بیش از 100 میلیون نفر از بزرگسالان در آمریکا پیش زمینه دیابت یا به بیماری دیابت مبتلا هستند 2 نوع دیابت وجود دارد؛ یکی به دلایل ژنتیکی در ما به وجود می آید و دیگری به علت سبک زندگی اشتباه پژوهشگران دریافتند که زردچوبه می تواند به کنترل قند خون کمک کند و از آسیب به کلیه و سیستم عصبی جلوگیری کند  5 ضد آلزیمر  طبق گزارش ریدرز دایجست مردمی که در هند زندگی می کنند نرخ آلزایمر کمتری نسبت به مردم اروپا و آمریکا دارند به همین علت پژوهشگران قرص های مکملی از زردچوبه تهیه کرده و به بیمارانی که در خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند تجویز می کنند     6 ضد سرطان  سرطان تجمع غیرعادی سلول های بدن است که ممکن است هر جای از بدن اتفاق بیافتد در این راستا سیستم ایمنی بدن وارد عمل شده و سلول های سرطانی را از بین می برد خاصیت آنتی اکسیدان بودن زردچوبه از پیری و تکثیر غیرعادی آن ها جلوگیری می کند در واقع سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و ضد سرطان خواهد بود  7 جلوگیری از کیست تخمدان  این ادویه پر فایده در واقع خاصیت آنتی باکتریال نیز دارد و از عفونت های قارچی رحم جلوگیری می کند سندرم تخمدان پلی کیستیک به واسطه ی یک اختلال در غدد درون ریز به وجود می آید ماده کورکومین موجود در زردچوبه خاصیت ضو موتاژن دارد که موجب برطرف ساختن این اختلالات در زنان می شود و همچنین عادت ماهانه را نیز منظم می کند  8 ضد کلسترول خون  زردچوبه با تری گلیسرید خون مقابله کرده و موجب کاهش سطح کلسترول خون می شود این نوع چربی در خون به علت استفاده بیش از حد از چربی به وجود می آید چربی هایی که ما می خوریم ولی نمی سوزانیم خوراک ما باید بر اساس فعالیت مان تنظیم شود  9 کاهش بیماری های قلبی  بیماری های قلبی بیشترین علت مرگ در سرتاسر جهان است کورکومین موجود در این ادویه موجب بهبود عملکر عضلات قلب شده و از گرفتگی عروق جلوگیری می کند با مصرف بیشتر این ادویه احتمال بروز مشکلات قلبی و عروقی کاهش یافته و از بیماری هایی مانند سکته قلبی پیشگیری می کنید  10 مبارزه با مولکول های رادیکالی  کورکومین موجود در زرد چوبه باعث می شود رادیکال های آزاد که شامل مولکول اکسیژن هستند از بین بروند این مولکول های رادیکالی در بدن تعادل و خنثی بودن بقیه مولکول های را برهم زده و آسیب های زیادی از جمله مشکلات کبدی پیری زودرس و بزرگ شدن تومور را به وجود می آورند