خرمالو خشک 75 گرمی خرمالو خشک میزان زیادی ویتامین مخصوصا ویتامین A بتاکاروتن لوتئین لیکوپن و کریپتوزانتین دارد این ویتامین ها در بدن مانند آنتی اکسیدان عمل و با کاهش استرس اکسیداتیو از ظهور نشانه های پیری زودرس مثل چین و چروک صورت لک و تیرگی بیماری آلزایمر خستگی کاهش بینایی چشم ضعف عضلانی و عوارض دیگر جلوگیری می کنند