ترشی هفت بیجار قرمز مازند مزرعه500 گرم ترشی مخلوط مازند مزرعه شامل سیب ترشی عالی شمال گل کلم هویج و کرفسه که با کیفیت عالی و بسیار طرد و خوشمزه س این ترشی در دو رنگ قرمز و زرد موجوده که  قرمزش ترکیب آب نمک و سرکه به میزان 30 درصد حجم کل و زردش کامل سرکه طبیعی ترکیبش با سرکه صنعتی به مقدار خیلی کمیه و هر دو نوع با سبزیجات عالی شمال  نمک استفاده شده نمک دریاست ادویه جاتش هم دست ساز و ترکیبی از میخک رزماری فلفل سیاه پودر گشنیز پودر موسیر و  است