انجیر خشک گونه اِزمیر انجیر خشک در دوقالب صدیکپرک و چهل یک قابل عرضه میباشد انجیر سرشار از فیبر آهن و میباشد دارای طبعی گرم انجیر بدون دخالت عوامل انسانی بر روی شاخه درخت بعد از مرحله رسیدن خشک؛ و سپس محصول مد نظر جمع اوری میگردد انجیر  دارای گونه های مختلف ازجمله شاهی سیاه توسرخ متیح اِزمیر و میباشد ک مرغوبترین گونه جهت خشک کردن گونه اِزمیر میباشد که از پایه قیمت 120 الی 180 هزار تومان در بازارهای محلی خرید و فروش میشود