شربت گیاهی زرشک شربت زرشک حاوی انواع ویتامین های C  A  گروه ویتامین های B مانند B1  B2 B6 کلسیم آهن منیزیم روی پروتئین کربوهیدرات سدیم و پتاسیم است شربت زرشک خون را تصفیه و فشار قند و چربی خون را هم تنظیم می کند؛ این شربت موجب بهبود گردش خون می شود و از بروز سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند عظمایی درباره خواص شربت زرشک برای مبتلایان به ناراحتی های کبدی و کلیوی تاکید کرد افرادی که دچار مشکلات کبدی و کلیوی هستند باید از شربت زرشک در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند زیرا این شربت کبد و کلیه را شست وشو می دهد و موجب دفع اسید اوریک از بدن می شود؛ شربت زرشک تاثیر چشمگیری در شادابی شفاف شدن پوست و رفع جوش صورت و بدن دارد؛ این شربت به درمان بیماری پسوریازیس نوعی اگزمای شدید پوستی که با تخریب پوست همراه است هم کمک می کند  شربت زرشک برای دفع سنگ کیسه صفرا مفید است؛ افرادی که افت فشار خون دارند باید در مصرف این شربت احتیاط و آن را همراه با عسل زیاد مصرف کنند