پودر پاپریکا خانگی تهیه شده از فلفل دلمه ای با دستگاه خشک کن و آسیاب صنعتی  در اکثر دستورالعمل تهیه انواع خوراک ها ادویه پاپریکا مستقیماً به دستور غذا اضافه می شود اما برای اینکه طعم عطر و رنگ پاپریکا کاملاً آزاد شود ابتدا باید آن را در کمی روغن تفت داد فقط مراقب باشید که هنگام تفت دادن ادویه پاپریکا حتماً باید حرارت ملایم باشد و مدت زمان تفت دادن هم خیلی کوتاه باشد زیرا در غیر این صورت طعم شیرین و مطبوع آن تلخ خواهد شد