آلبالو خشک ارزش غذایی 100 گرم آلبالو     کربوهیدرات16 گرم     پروتئین 85 گرم     انرژی 68 کیلو کالری     کلسیم  50 میلی گرم     فسفر20 میلی گرم     آهن 1 میلی گرم     ویتامین آ 400 واحد بین المللی     تیامین 140 میلی گرم     ریبوفلاوین 120 میلی گرم     ویتامین ث 5 میلی گرمنکات کلیدی در مورد خشک کردن آلبالو پس از خشک کردن آلبالوها آن ها را برای یک ساعت در دمای اتاق بگذارید و سپس در بسته بندی های بدون هوا ذخیره کنید پس از بسته بندی تا یک هفته حواستان به آلبالو ها باشد اگر در بسته بندی ها نشانه ای از رطوبت دیدید به این معنی است که آلبالو ها به خوبی خشک نشده اند و به همین خاطر باید آن ها را کمی بیشتر در فر بگذارید  آلبالو های خشک شده را می توانید همینجوری میل کنید اما آن ها را می توانید برای تزیین و استفاده در کیک ها و بستنی های مختلف هم استفاده کنید  در دستورات غذایی که در آن ها کشمش استفاده شده است نیز می توانید آلبالو خشک شده را جایگزین کشمش در آن ها بکنید  بیشتر بخوانید خواص آلبالو و گیلاس  علت در آوردن هسته های آلبالو تنها این نیست که خوردن آن ها در آینده بهتر باشد بلکه در آوردن یا نیاوردن این هسته ها بر روی طعم آلبالو خشک شده شما هم تاثیر زیادی می گذارد پس حتما قبل از خشک کردن هسته ی آن ها را در بیاوریدمواد لازم برای تهیه آلبالو خشک  آلبالو	   نمک  آلبالوخشک کیلویی 80هزارتومانتوجه توجهارسال این محصول برای شهرستان هاکمتر از 100هزار تومان مقدور نیست البته  بصورت موقت