چاقوی کارد سرآشپز حرفه ای الماس زنجان تضمین کیفیت کارد سرآشپز تمام استیل   محصولی از گروه تولیدی الماس زنجان   طول کل 31 سانتی متر  پهنای تیغه 4 سانتی متر  ضخامت 3 میلی متر  وزن  208 گرم  جنس تیغه استیل زنگ نزن  جنس دسته پلکسی فشرده  جنس قبضه یا گارد فلز برنج   نکته این کارد مخصوص برش های بزرگ و حرفه ای طراحی شده است لذا از ضربه زدن به اجسام با لبه تیز آن جدا خودداری نمایید   ضمانت تعویض محصول در صورت زنگ زدگی یا سیاه شدن  نگهداری از چاقو  با کارد سرآشپز هر نوع برشی را می توان انجام داد؛  اما این نوع از چاقو که مخصوص برش می باشد را نباید برای ضربه زدن به کار برد هم چنین نگهداری و استفاده ی صحیح از چاقو در کارایی بلند مدت آن نقش به سزایی دارد تیغه ی چاقو در معرض پیاز و سایر موادی که اسیدیته ی آن ها بالاست اگر پس از استفاده هر چه سریع تر تمیز نشوند ممکن است موجب خوردگیهر چند اندک تیغه شود انتخاب نوع تخته گوشت نیز بسیار مهم بوده و نوع نامناسب آن می تواند صدمه ی جدی ای به تیغه وارد کند  نکته از به کار بردن این چاقو برای ضربه زدن به استخوان گوشت منجمد و شکستن یخ خودداری کرده؛ و به جای آن از ساطور استیل      برای کارهای سبک تر و ساطورهای فولادی و سنگین  برای شقًه کردن استفاده نمایید