کتاب زبان اصلی The Future of Meat Without Animals    کتاب The Future of Meat Without Animals اثر Brianne Donaldson و Christopher Carter یک مطالعه نوین در مورد گوشت بدون حیوانات است این کتاب توسط انتشارات Bloomsbury Academic در سال 2020 منتشر شده است این کتاب به دلیل بررسی جامع و تحلیلی برای تحقق توسعه ای بهتر در صنعت گوشت بدون حیوانات موفقیت بسیاری را به خود اختصاص داده است نویسنده این کتاب Brianne Donaldson همچنین نویسنده کتابهای موفقی دیگری همچون The Ethics of Eating Meat به فارسی خلاصه اخلاق خوردن گوشت هستند