قهوه گانودرما اطلاعات بیشتر از کافه موکا با قارچ گانودرما 20 عددی  قهوه به دلیل داشتن کافئین و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنیا است کافئین که به طور طبیعی در بیش از 60 نوع گیاه از جمله دانه قهوه  گوارانا  چای  کاکائو و  یافت می شود و همان کافئین است که باعث ایجاد طعم تلخی میگردد استفاده از کافئین و قند می تواند برای حافظه مفید باشد بین مصرف کافئین و بیمارستان پارکینسون رابطه عکس وجود دارد به عبارت دیگر مصرف کافئین از احتمال بروز بیماری پارکینسون جلوگیر می کند مصرف کافئین در مورد اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و همچنین بروز بیماری آلزایمر باعث کاهش می شود کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز  از نقاشی حرکتی و همچنین زوال عقل پیشگیری می کند کافئین احساس خوب بودن  شادی  هوشیاری و اجتماعی بودن را در فرد می کند بیشتر از مطالعات اپیدمیولوژیکی که بر روی انسان ها صورت گرفته نشان داده شده است که مصرف منظم و دوز مناسب کافئین  خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به ویژه در سال کاهش می دهد کافئین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان  قادر به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو در بیماری آلزایمر ایفا کند گانودرما لوسیدوم که به آن قارچ ریشی قرمز هم میگویند  طعم آن طعم قهوه را عمیق تر کرده و فواید آن را برای سلامتی می سازد قارچ گانودرما حاوی تری ترپنوئیدها و پلی ساکاریدهاست این ترکیبات آداپتوژن یا سازش زا هستند قدمت قارچ گانودرما به هزاران سال قبل و چین باستان باز میگردد این محصول به سختی پیدا می شود و تولید می شود کارشناسان کشاورزی و صنایع غذایی سالهاست که بر روی این ماده تحقیق می کند و خواص بیشماری در مورد آن یافت می شود این قارچ به دلیل وجود فراوان عناصر فعال و آنتی اکسیدانها بسیار مفید است گانودرما لوسیدوم هزاران سال در فرهنگ سنتی آسیا مورد استفاده قرار گرفته و معنی نام آن را به زبان چینی قدرت معنوی است  اما ژاپنی ها به آن ریشی به معنی پادشاه گیاهان میگویند