حلوا زرده و انگشت پیچ دسری شیرین و خوشمزه سرشار از پروتئین که در همدان تولید می شود و معمولا با کماج دیگر محصول سوغاتی همدان سرو می شودمثل عسل و شیره با دیگر نون های فانتزی هم مصرف می شود ماده اصلی تشکیل دهنده حلوا زرده  و انگشت پیچ همدان تخم مرغ می باشد که طی فرآیند ی عمل آوری می شود