شیره کشمش 500 گرمی نیکوان کشمش همان انگور خشک شده است که در دسته ی خشکبار قرار می گیرد کشمش سرشار از پتاسیم آهن کلسیم و ویتامین های گروه B است که به دو روش سنتی و صنعتی تولید می شود شیره کشمش از عصاره کشمش به دست می آید بنابراین نه تنها تمام خواص کشمش را داراست بلکه انرژی و مواد قندی بیشتری را نیز در خود دارد خواص شیره کشمش عبارتند از  پیشگیری از سرطان و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی تقویت حافظه رفع یبوست تقویت بدن سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان بهبود عملکرد روده تنظیم فشار خون جلوگیری از پوکی استخوان کمک به هضم غذا و تقویت معده تنظیم قند خون کاربردها در وعده های صبحانه می تواند جایگزین بسیار خوشمزه ای برای مربا یا عسل باشد