پودر زنجبیل  زنجبیل حاوی ترکیبات ضدویروس متعددی است    محققین توانسته اند چندین ماده شیمیایی در زنجبیل شناسایی کنند که دارای اثرات اختصاصی بر علیه فراوان ترین دسته ویروس های عامل سرماخوردگی یعنی رینو ویروس ها هستند    زنجبیل همچنین حاوی موادی چون Gingerols و Shogaols است که علاوه بر کاهش درد تب و سرفه اثر آرام بخش و خواب آور نیز دارند