سمنوی تازه محصول شهر کلات فواید و خواص سمنو طبع سمنو در طب سنتی  سمنو از نظر طب سنتی دارای دارای طبع گرم و معتدل است 100 گرم سمنو سیصد گرم کالری  شش دهم گرم پروتئین دارد  52 گرم کربوهیدرات دارد  ویتامین های موجود در سمنو سمنو حاوی موادی مانند سلنیوم فسفر کرومیوم روی آهن مس و انواع ویتامین های KEA و گروه ویتامین های B12B8 B5 B3 B1 است  خواص سمنو برای تقویت استخوان ها مصرف سمنو باعث تقویت عمومی بدن بویژه استخوان ها می شود زیرا سمنو سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از پوکی استخوان می شود بنابراین افراد میانسال که در معرض پوکی استخوان قرار دارند می توانند با مصرف به انداره ٔ سمنواز این بیماری جلوگیری کرده واستخوان های خود را تقویت نمایند سمنو مفید برای درمان سرطان سمنو سرشار از آنتی اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن سبب کاهش سرطان خواهد شد  خواص سمنو برای کودکان سمنو از شیره جوانه گندم و آرد پخته و تهیه می شود و ارزش غذایی آن بسیار بالاتر از برنج و سایر حبوبات است بنابراین برای رشد کودکان و نوجوانان مفید است  مواد مغذی موجود در سمنو به رشد جسمی و ذهنی کودکان و تقویت استخوان های کودک کمک می کند  خواص سمنو برای زنان خواص سمنو برای زنان باردار و جنین  مصرف سمنو را برای زنان باردار به ویژه در سه ماه نخست بارداری برای تکامل سیستم عصبی جنین ضروری و مفید است و از نقص سیستم عصبی جنین پیشگیری می کند مصرف سمنو در بارداری سبب می شود که جنین به خوبی رشد نماید و استخوان های جنین را تقویت و باعث رشد بهتر آن می شودسمنو سرشار از آهن است ومصرف آن توسط خانم های باردار برای درمان کم خونی آنها مفید است  خواص سمنو برای کمک به نازایی همچنین ویتامین ها یE و B و مواد مغذی موجود در سمنو به درمان نازایی هم کمک می کند خواص سمنو برای شیردهی استفاده از سمنو باعث بهبود سختی زایمان نازایی و شیردهی می شود مصرف سمنو باعث افزایش شیر در مادران شیرده می شود و نوزادان را قوی می کند فواید سمنو برای کاهش وزن فیبر بالای سمنو سبب می شود که این غذای مقوی برای لاغری مفید باشد زیرا به دلیل ایجاد سیری طولانی مدت از ریزه خواری جلوگیری کرده و موجب می شود از پرخوری دست برداریم اما نباید افراد چاق در مصرف سمنو افراط نمایند زیرا تعادل در مصرف هر غذایی باعث سلامت جسم می شود  فواید سمنو برای بدنسازی سمنو دارای قند طبیعی و فیبر بالا است و برای بدنسازی و پرورش اندام بسیار مفید است چرا که باعث توان و قدرت بیشتراین افراد شده و همچنین از انقباض و گرفتگی عضلات ورزشکاران نیز جلوگیری می کند  سمنو برای بهبود سوءهاضمه و هضم بهتر فیبر بالای موجود در سمنو  سوءهاضمه را بهبود بخشیده و هضم غذا را بهتر می کند مصرف سمنو باعث سلامت دستگاه گوارش شده و نقش موثری در درمان سرطان کولون دارد تقویت سیستم ایمنی با مصرف سمنو سمنو حاوی ویتامین C فراوانی است و بنیه و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند  مصرف سمنو برای بهبود افراد دچار سرماخوردگی مفید است  سمنو برای درمان یبوست فیبر موجود در سمنو حرکات روده ها را کم کرده و بهبود می بخشد و یبوست را درمان می کند  مصرف سمنو و سلامت چشم بتاکاروتن موجود در سمنو از آسیب های بینایی و عصبی در چشم جلوگیری می کند و به سلامت چشم کمک می کند  سمنو برای درمان کم خونی سمنو حاوی آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه B است و برای خونسازی و تنظیم هورمون ها مفید بوده و می تواند در رفع خستگی تاثیر گذار باشد  خواص سمنو برای زیبایی ویتامین C و E موجود در سمنو به شادابی پوست کمک می کند و سبب جوان سازی پوست خواهد شد  ویتامین های گروه B موجود در سمنو و اسید فولیک موجود در آن نیزبه پرپشت و خوش نما شدن موها کمک می کند سمنو مفید برای دیابتی ها در فرآیند جوانه زدن گندم برای تهیه سمنو  ویتامین ها و املاح معدنی گندم چند برابر شده و از کالری و کربوهیدرات آن کاسته می شود پروتئین های هضم و جذب بهتری یافته و بر میزان ویتامین C آن افزوده می شود در این مرحله اگر طعم گندم جوانه زده را بچشید متوجه شیرینی آن می شوید  زمانی که گندم جوانه نزده است شیرین نیست و مواد قند ی اش به صورت نشاسته ذخیره می شود  اما در فرآیند جوانه زنی نشاسته تجزیه و تبدیل به واحدهای کوچک تری به نام مالتوز می شود و شیرینی سمنو که طبیعی است پدیدار می شود  مصرف کم سمنو برای مبتلایان به دیابت توصیه می شود