ماش اعلا بوکاژ700گرمی ماش گیاه بومی هندوستان است امادر نقاط دیگر جهان مانند ایران نیز کشت می شود جوانه های ماش یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالا هستند و به طور متوسط حدود 5 گرم پروتئین را با مصرف یک فنجان جوانه لوبیا دریافت می کنید الیاف رژیمی که در جوانه های ماش وجود دارد سلامت گوارشی ما را بهبود می بخشد و همچنین باعث کاهش وزن می شود جوانه های خوش رنگ ماش همچنین دارای کالری کمی هستند و هیچ چربی ندارند که در مورد کاهش وزن و بهبود سلامت قلب و عروق بسیار موثر و تاثیرگذار خواهد بود