زرشک تازه دانه شده با دستگاه مخصوص نیم کیلویی زرشک تازه هرساله در ابتدای فصل پاییز برداشت شده و حدود دو ماه  موجود می باشد بسیار خوشمزه و مفید مخصوصا کسانی که از فشار خون بالا رنج میبرند میتوانید زرشک تازه را در فریزر نگه داری کنید و در طول سال استفاده کنید