سمنوی عالی یعقوبی با پخت کاملا سنتی و بهداشتی بسته یک کیلویی سمنو خانگی تهیه شده با جوانه گندم تازه و آرد سبوس دار وبدون هیچ گونه مواد افزودنی پخته شده با روش کاملا سنتی و بهداشتی خواص سمنو طبیعت و خواص درمانی طبع سمنو در طب سنتی گرم بوده و در درجه اول گرمی قرار دارد از لحاظ خشکی و تری نیز خوراکی ای با طبع معتدل می باشد بسیاری از خواص درمانی و ارزش غذایی سمنو شبیه به خواص گندم و جوانه گندم است با این تفاوت که نوع طبخ این غذا بر ویژگی های مفید آن افزوده است  مواد و ترکیبات موجود در سمنو در به تعویق انداختن فرایند پیری سلول ها تاثیر بسزایی دارد سلنیم منیزیم و فیبر موجود در سمنو در پیشگیری از انواع سرطان به ویژه در پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ کولون موثر است   کاهش علائم دردهای یائسگی در بانوان از دیگر خواص سمنو است استفاده متعادل و به اندازه سمنو برای کنترل وزن و پیشگیری از چاقی مفید است چراکه شیرینی موجود در سمنو شیرینی طبیعی بوده و همچنین خوردن آن باعث کاهش اشتها و احساس سیری می شود؛ با این وجود ذکر این نکته ضروری است که زیاده روی در مصرف سمنو برعکس باعث چاقی و افزایش وزن خواهد شد وجود ماده مخمر موجود در جوانه گندم که در تهیه سمنو کاربرد دارد در پیشگیری از بیماری ها موثر بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود پیشگیری از بروز آسیب به سیستم های عصبی بینایی و ایمنی بدن از خواص سمنو است سمنو سرشار از آهن و اسید فولیک است و برای مبتلایان به کم خونی بسیار مفید میباشد سمنو خاصیت شیرافزا داشته و به دلیل مقوی بودن مصرف آن برای زنان باردار و شیرده توصیه می شود همچنین خوردن این دسر خوشمزه به کمتر شدن سختی و درد زایمان کمک می کند سمنو بسیار انرژی زا است و به همین دلیل یکی از بهترین انتخاب های غذایی به ویژه در وعده صبحانه برای کودکان و نوجوانان محسوب می شود خوردن سمنو باعث رشد جسمی و ذهنی کودکان می شود همچنین به دلیل انرژی زا بودن میان وعده ای مفید براى ورزشکاران پرورش اندام است رفع ریزش مو و حفظ سلامت پوست و مو از دیگر خواص سمنو به دلیل وجود ویتامین ای و ویتامین های گروه ب در این غذا است آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه ب موجود در سمنو برای پیشگیری و درمان کم خونی و تنظیم هورمون ها مفید است و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب موثر باشد پیشگیری از پوکی استخوان استحکام و سلامت استخواها و دندانها از دیگر خواص سمنو است