ماهی هامور سایز بزرگ ماهی هامور را با اطمینان می توان گفت که یکی از برترین و ممتازترین ماهیان در طعم و ارزش غذایی است  این ماهی با گوشت بسیار لذیذ و عالی که دارد طرفداران زیادی در کشورهای همسایه خلیج فارس و در ایران دارد  این ماهی به حُمور نیز معروف است  سرشار از ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است  گوشت خوشمزه این ماهی سرشار از فسفر و پتاسیم است