سکنجبین خانگی با شکر قهوه ای نیشکر شربت سکنجبین یکی از قدیمی ترین شربت های ایرانی است که قدمت بسیاری دارد سکنجبین معرب پارسی سرکه انگبین شربتی که از سرکه و عسل ساخته می شد این شربت علاوه بر این که طعم دلچسبی دارد می تواند یک نوشیدنی عالی برای رفع عطش هم باشد البته ما ایرانی ها بیشتر سکنجبین را با کاهو مصرف می کنیم در برخی نقاط که عسل یافت نمی شود یا می خواهند شربتی ارزان قیمت فراهم کنند سکنجبین را با مخلوط سرکه و شکر تهیه می کنند ولی آن را با همان نام سکنجبین می نامند امروزه که عسل گران شده غالبا سکنجبین رو با شکر تهیه می کنند