آلو بخارا درجه 1 یک کیلویی بوانات آلو بخارا بوانات یکی از مرغوب ترین آلو هاستکه کاملا ارگانیک می باشد و به روش سنتیدرمعرض آفتاب بدون هیچ گونه ماده افزودنی خشک می شود که هم در انواع خورشت بعنوان چاشنی استفاده می شود و هم می توان روزانه مصرف کرد آلو بخارا از نظر پتاسیم بسیار قوی بوده در نتیجه برای افرادی که فشارخون بالا دارند بسیار مناسب است همچنین در آلو بخارا یک ماده شیمیایی به نام هیدروکسی فنیلی ساتین hydroxphenylisatin وجود دارد که موجب تحریک عضلات نرم روده بزرگ و کارایی بیشتر آن ها شده و در نتیجه آلوی خشک شده به عنوان یک عامل ملین و از بین برنده یبوست شناخته می شود