نمک تصفیه شده بوکاژ 900 گرمی نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است ید یکی از ریز مغذی های ضروری است که باید روزانه مصرف شود کمبود ید از شایعترین علل قابل پیشگیری آسیب های مغزی در دنیای امروزی است به گفته کارشناسان تغذیه؛ گرچه نمک باید بسیار کم مصرف شود ولی همان مقدار کم حتماً باید تصفیه شده و یددار باشد ید عنصری اساسی برای تولید هورمون های غده تیروئید است این هورمون ها در تنظیم متابولیسم سلولهای بدن رشد و نمو فیزیکی و تکامل سیستم عصبی نقش حیاتی دارند که بر اساس شدت کمبود در دوران های مختلف زندگی می تواند طیف وسیعی از اختلالات مانند کری و لالی عقب ماندگی ذهنی اختلالات حرکتی ـ روانی ناهنجاری های مادرزادی سقط و مرده زایی تاخیر رشد فیزیکی گواتر کم کاری تیروئید و کرتینیسم را ایجاد نماید