ترشی کلم بنفش ترشی کلم بنفش از انواع ترشی ها می باشد که در مهمانی ها و مجالس بسیار کاربردی می باشد ترشی کلم بنفش یکی از انواع ترشی های ایرانی می باشد این ترشی لذیذ کاربرد های فراوانی دارد از آن برای تزیین سالاد و ماهی نیز استفاده می شود شما همچنین می توانید از آب این ترشی در سس سالاد نیز استفاده کنید این ترشی بر خلاف دیگر ترشی ها همه فصله می باشد و در مهمانی ها کاربرد فراوانی دارد