چای ممتاز  قلمی اصطلاح قلمی توضیحی برای سایز چای است چای قلمی پیچیده نازک و بلندتر از سایزهای دیگر است برگ های این نوع چای اواخر فصل برداشت زمانی که برگ های انتهایی بوته چای رشد کرده اند چیده می شوند و به همین علت چوب ساقه در آن زیاد است چای قلمی دیرتر دم می کشد ولی طعم گس آن بیشتر است