پودر عصاره مالت پودر عصاره مالت Malt extract powder عصاره مالت حاصل از پخت دانه های جو جوانه زده به شکل پودر نیز فرآوری می شود که قابلیت نگهداری محصول را بالا برده و جهت مصارف خانگی مناسب می باشد این پودر دارای انواع ویتامین ها و املاح معدنی بوده و یک ماده غذایی ارزشمند می باشد همچنین به علت داشتن رطوبت پایین قابلیت نگهداری طولانیتری از عصاره مالت مایع داشته و جابجائی و حمل و نقل آن نیز بسیار راحت تر و ایمن تر می باشد  خواص پودر عصاره مالت  دارای انواع ویتامین های گروهB  بوده و یک ماده مقوی کاملا طبیعی برای همه افراد به خصوص ورزشکاران و کودکان در حال رشد می باشد حاوی ویتامین E می باشد این ویتامین اکسیر جوانی نامیده می شود و برای حفظ سلامتی پوست و مو بسیار مفید می باشد حاوی مواد معدنی مانند مس کلسیم منیزیم می باشد حاوی اسید فولیک و آهن می باشد و جهت درمان کم خونی قابل استفاده است حاوی فیبر بوده و یک مکمل بسیار مناسب برای کمک به هضم و جذب غذا و سلامتی دستگاه گوارش می باشد همچنین ملین بوده و سبب کاهش سرطان روده و افزایش میزان جذب مواد غذایی در روده می گردد در متابولیسم چربیها در بدن موثر بوده و میزان کلسترول خون را به مقدار قابل توجهی در افراد بیمار کاهش می دهد موارد مصرف  به دلیل داشتن قند لازم برای سوخت وساز بدن یک ماده انرژی زای طبیعی و یک جایگزین مناسب برای مکمل های شیمیایی موجود جهت مصرف ورزشکاران می باشد جهت بر طرف نمودن ضعف عمومی و همچنین ارتقاء رشد در کودکان بسیار کارآمد می باشد به عنوان یک مکمل غذایی برای مادران باردار مفید است و موجب افزایش شیر مادران شیرده می شود در لبنیات و بستنی برای ایجاد عطر طعم و غنی سازی استفاده می شود همچنین این ترکیبات در بستنی از تشکیل کریستال یخ و کریستاله شدن شکر جلوگیری می کند شیرین می باشد و گزینه مناسبی جهت استفاده به عنوان جانشین قند و شکر در چای و شربت برای همه افراد به ویژه افراد دیابتی زیر نظر پزشک است با در نظر گرفتن ویژگی های فوق العاده می توان از آن به منظور غنی سازی نان کیک و بیسکویت های خانگی استفاده کرده و علاوه بر افزایش زمان ماندگاری عطر و طعم آنها را نیز بهبود بخشید یک شیرین کننده طبیعی می باشد و می توان از آن در تهیه سوپ ها سس و دسر استفاده نمود به همراه شیر و عسل آبمیوه و خرما و یا شیر موز یک غذای مقوی برای کودکان در حال رشد و ورزشکاران می باشد