ترشی بنه پسته وحشی بنه یا پسته کوهی یا ونوشک در استان های کهگیلویه و بویراحمد ایلام و کردستان و کرمان می روید از صمغ و میوه گیاه بنه برای مصارف دارویی و صنعتی استفاده می کنند همچنین با این گیاه ترشی درست می کنند که مانند ترشی خرفه یا دیگر ترشی هایی که با سبزیجات تهیه می شود طعم و مزه  بسیار خوبی دارد   خواص بنه بنه تازه دارای طبع گرم و خشک است طبع بنه خشک بسیار گرم  و تر است به همین دلیل خوردن زیاد آن برای افراد گرم مزاج مضر استبنه مدر و قاعده آور استمیوه بنه به تقویت نیروی جنسی کمک می کنددم کرده  پوست و برگ این گیاه برای درمان اسهال خوب استبنه برای رفع کم خونی مناسب استروغن و میوه بنه پاک کننده اخلاط سینه و ریه استجهت کمردرد و درد های مفصلی از ماساژ با روغن این گیاه استفاده می شودبرای پاک کردن کبد و رفع سردرد از ترشی بنه می توان استفاده کردبرای رویانیدن مو از ضماد سوخته آن استفاده می شود این ضماد برای بیماری گری نیز مناسب استبرای تقویت اعصاب بنه را می کوبند و با شکر مخلوط کرده سپس میل می کنندجهت دفع سنگ های ریز کلیه از میوه بنه استفاده می شودکسانی که می خواهند چاق شوند بنه بادام زمینی بادام درختی و شکر را کوبیده و میل کنندبنه برای درمان شب کوری مفید است