عسل بکر کوهی با ساکاروز زیر دو درصد سل بکر کوهی دکتر بیز یکی از کم یاب ترین گونه ی عسل خالص و طبیعی موجود در کشور می باشد و با توجه به اینکه با کمترین میزان حرارت ممکن تصفیه و بسته بندی شده است  تمامی ویتامین ها و املاح و مواد معدنی مفید موجود در عسل بکر کوهی حفظ گردیده است