پودر گوجه فرنگی بهترین جایگزین برای رب گوجه فرنگی است و برای لعابدار کردن غذا بهتر از رب است رطوبت خیلی کمتری نسبت به رب دارد پس سبک در دسترس ماندگارتر و فوری است بدون هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده است  روش های استفاده از پودر گوجه رب گوجه دو سهم پودر گوجه را با یک سهم آب جوشیده و نمک برای طعم مخلوط کنید تا رب تازه درست کنید سس گوجه یک سهم پودر گوجه را با دو سهم آب جوشیده و نمک برای طعم مخلوط کنید