شکر قهوه ای شکر قهوه ای به دلیل داشتن ویتامین B و خاصیت مرطوب کنندگی پوست شما را از اثرات پیری محافظت خواهد کرد و همچنین باعث کاهش ورم پوست می شود   شکر قهوه ای حاوی املاح مفید مانند کلسیم منیزیم سدیم و پتاسیم است و صد گرم شکر قهوه ای حاوی حدود 370 کالری است   شکر قهوه ای علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع کیک و بیسکوئیت به ویژه در کشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد این ماده بر حسب کیفیت مزه بو و قوام در ترکیبات شیر بستنی خامه شیرینی و مخلوط های انواع کیک بستنی به کار می رود