عسل جاوشیر  اعلا درمانی دیابتی 950گرمی عسل315 عسل جاوشیر عسلی خاص و کمیاب با موجودی محدود هست گیاه جاوشیر از گیاهان دارویی و علوفه ای بسیار ارزشمند مناطق کوهستانی ایران است گلدهی این گیاه در اواخر فروردین تا ابتدای تیر ماه اغلب در اردیبهشت و خرداد و به مدت دو هفته است و جذابیت بالایی برای زنبورعسل به لحاظ شهد و گرده دارد  صمغ گیاه جاوشیر در قسمت ریشه آن قرار دارد که با خراش دادن یا تیغ زدن شیره  آن خارج می شود این شیره در مجاورت با هوا کم کم حالت سفت به خود می گیرد شیره به دست آمده از ریشه گیاه را جاوشیر می نامند شیره جاوشیر را نیز می توان از ساقه آن تهیه نمود اما از کیفیت پایین تری برخوردار است رنگ سطح بیرونی این گیاه زعفرانی و یا قرمز تیره است عسل تک گیاه و خالص جاشیر به رنگ کهربایی تیره و دارای طعم و عطر بسیار منحصربفرد است و در هنگام برداشت با قاشق کش می آید  عسل جاشیر جز عسل های خاص و ویژه ایران است که ارزش تغذیه ای و دارویی بسیار بالایی دارد این گونه در دامنه های البرز و در نواحی جنوبی ایران می روید همچنین جاوشیر در استان کهگیلویه و بویراحمد در کوه دنا به وفور یافت می شود در استان اصفهان نیز شهر فریدون شهر که از سردترین نقاط این استان کویری است منبع جاوشیر و طبیعتا عسل جاوشیر است  عسل تولیدی از شهد گل های جاشیر سرشار از مواد موثره گیاه جاشیر به ویژه فلاونوئیدها ترپنوئیدها آلکالوئیدها و کومارین هاست و علاوه بر خواص عمومی عسل ها خواص گیاه جاشیر را هم تا حد زیادی خواهد داشت و بررسی دقیق تر در مورد خواص و ارزش عسل جاشیر منوط با تحقیقات علمی بیشتر خواهد بود