برنج طارم امرالهی خوش پخت خالص در بسته های ده کیلویی برنج رو از قبل خیس بدین با آب نمک و کمی اب لیمو بعد یک ساعت بزارین رو گاز بعد جوش خوردن پخت اولیه آبکش می کنم دم می کنیم برای کته هم آب کمتر میریزیم  آبش خشک شد درب میزاریم تا برنج پخته بشه