فلفل قرمز تند آتشین 200 گرمی  خواص و عوارض فلفل قرمز یا فلفل چیلی  فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستندآن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو  فلفل چیلی از ابتدا به عنوان ادویه و یا مواد جزئی در غذاهای مختلف ادویه ها و سس ها استفاده می شد که آن ها معمولاً پخته خشک و پودر می شوند کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل چیلی است که مسئول مزه تند و بسیاری از مزایای سلامتی آن ها هستند  ارزش غذایی فلفل چیلی  فلفل چیلی خام عمدتاً از آب 88 درصد و کربو هیدرات ها 9 درصد تشکیل شده استجدول زیر مواد مغذی اصلی یافت شده در فلفل چیلی را نشان می دهد  فلفل چیلی خام قرمز  100 گرم  40 کالری  آب 88   9 گرم پروتئین  8 گرم کربوهیدرات  3  5 گرم شکر  5  1 گرم فیبر  04 گرم چربی  چربی اشباع شده 004 گرم  002 گرم چری تک اشباعی  24 ر 0 گرم چربی غیر اشباع شده  امگا 3 100 گرم  امگا 6 023 گرم  چربی ترانس دار