چوب دارچین شکسته 100 گرم ین دارچین دارای خواص معجزه آسایی می باشد و چوب یا پودر آن برای خوش طعم کردن انواع غذاها و مرباها و شیرینی جات و غیره به کار می رود یکی از بهترین مصارف این دارچین دم کردن آن همراه چای است چرا که در جریان دم کشیدن بسیاری از عناصر آن وارد دمنوش می شوند و با استفاده آن به عنوان یک ادویه در پخت غذا می توان از خواص بی نظیر آن بهره برد