مویز انگور خشک شده  فارس مویز یا همان انگور خشک شده استان فارس به صورت طبیعی و با نور  افتاب خشک شده است مویز یا همان انگور خشک شده که امروزه جایگاه ویژه ای در آجیل پیدا کرده است سرشار از ویتامینها و املاح معدنی مفیدی است که همه افراد می توانند از آن استفاده کنند با خواص فوق العاده این کشمش سیاه آشنا شوید مویز محبوب ترین نوع انگور است که به طور گسترده ای برای طعم خوشمزه آن مصرف می شود اما حقیقت این است که این میوه کوچک برای ما بسیار خاصیت دارد و دارای چندین خواص دارویی است که به ما کمک می کنند تا مراقبت های لازم از سلامت را انجام دهیم در عین حال ترکیبات طبیعی موجود در آن بافت پوست و مو را بهبود می بخشد 1 مویز یک تصفیه کننده طبیعی خون 2 مویز برای تاخیر در نشانه های پیری پوست 3مویز برای درمان پوکی استخوان 4 مویز برای درمان ریزش مو 5 مویز برای جلوگیری از سفیدی مو 6فواید مویز برای درمان کم خونی 7مویز برای کاهش کلسترول بد 8 مویز مفید برای کنترل فشار خون 9 مویز برای کنترل گرسنگی 10 مویز مناسب برای دندان مویز دارای اسید چرب امگا 3 و امگا 6 می باشد همچنین باید اشاره داشت که بهترین و پرخاصیت ترین نوع آن مویز پر گوشت کم دانه یا بی دانه است  مویز از ابتلا به آلزایمر سرطان و دیابت جلوگیری می کند  ترکیبات سیاه یا قرمز رنگ موجود در مویز ازنوع آنتوسیانین وپلی فنولیک است که دارای خواص ضد سرطان و ضد آلزایمر است مقدار زیاد آنتو سیانین موجب شده که ارزش مویز در مقایسه با انگور سبز و کشمش به مراتب بیشتر و کامل تر باشد  ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارد هر چه میزان آنتو سیانین عامل رنگ سیاه مویز بیشتر باشد قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر می شود  باید یادآوری شود که ترکیبات موجود در مویز می تواند از تصلب شرایین سفت و سخت رگ ها و چسبندگی پلاکت ها جلوگیری می کند با خوردن مویز غلظت خون کاهش می یابد رگ های خونی منبسط می شود با خوردن مویز غلظت خون کاهش می یابد رگ های خونی منبسط می شوند و خون می تواند با سرعت بیشتر ی در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت های خون روی هم می شود و از لخته شدن خون پیشگیری می کند  به طورکلی مویز درمان کننده بیماری های قلبی و پایین آورنده فشار خون است و برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد