سویق به سویق خوراکی تازه به بازار آمده یا عجیب و غریبی نیست این ماده غذایی خوشمزه و ساده آرد تفت داده شده نباتات بخصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگه می دارد و سرشار از خواص مفید برای تمام سنین بخصوص کودکان است در فارسی قدیم به آن پِست یا پَست می گفتند و در زبان عربی و امروزه به آن سویق یا صویق می گویند  در طب سنتی خواص هر سویقی با خواص همان چیزی که از آن تهیه شده تناسب دارد مثلاً جو از گندم سردتر است پس در اینصورت طبع سویق جو هم از سویق گندم سردتر بوده و بنابراین خوب است قبل از تهیه و خوردن سویق طبع و مزاج خود را بشناسید تا بتوانید درست انتخاب کنید  بعضی از سویق ها را نیز به همین دلیل براساس ویژگی مصرف کننده و یا خاصیت آن نام گذاری کرده اند مانند سویق کودک سویق چاقی و سویق لاغری و  در خرید اینگونه سویق ها نیز باید دقت کرد که به آن نیاز است یا نه مثلاً اگر چاقی یا لاغری به کم کاری یا پرکاری غده تیروئید مربوط می شود یا برای بیماری خاصی دارو مصرف می شود یا فرد بیماری  گوارشی دارد با مشورت پزشک سویق را مصرف کند