لپه باقالا بوکاژ 700گرمی لپه باقلا دو نیم شده در چرخه تولید  بصورت دستی و سنتی به دست می آید که در دو رنگ سبز و زرد وجود داردلپه باقالا سبز معمولا از باقالا سبز که در اول بهار وارد بازار می شود و طرفداران زیادی دارد بدست می آیدلپه باقالا زرد تهیه شده از نوع خاصی از نخود می باشد که رنگ داخلی آن نسبت به دیگر نخود ها زردتر است توجه داشته باشید باقالا سبز و زرد نفاخ و طبع سرد دارد و جهت جلوگیری از حساسیت ها باید از هل زنجبیل و فلفل در پخت آن استفاده شود