ترشی بندری مواد لازم برای تهیه ترشی بندری   تمرهندی	 1 بسته  موسیر	 50 گرم  هویج	3 عدد   خیار	3 عدد   رب انار ترش	1 لیوان   بادمجان متوسط	 3 عدد  کرفس	32 شاخه  گل کلم	 1 کیلو سیر	1 بوته فلفل سبز ریز	50 گرم سیب زمینی ترشی	500 گرم ادویه ترشی	12 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی	5 عدد آب گوجه فرنگی غلیظ	1 لیوان سبزی معطر خرد شده نعنا گشنیز مرزه ترخون	1 لیوان  	به میزان لازممخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاندنمک را هم به میزان دلخواه به ترشی اضافه کنیدو بعد  نوش جان کنیدنکته   استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود مدت و کیفیت نگهداری ترشی را بیشتر خواهد کرد بهتر است از رب انار ترش استفاده کنید آب گوجه فرنگی غلیظ را با صاف کردن گوجه از آبکش بدست آورید می توانید به جای آب گوجه فرنگی غلیظ از مخلوط 3 قاشق رب و 1 لیوان اب جوشیده شود استفاده کنیدکیلویی20000هزارتومانتوجه توجهارسال این محصول برای شهرستان هاکمتر از 100هزار تومان مقدور نیست البته  بصورت موقت