زرشک پفکی درجه یک نوغابچیک زرشک پفکی نوغابچیک محصول درجه یک استان خراسان جنوبی روستای نوغابچیک می باشد  زرشک توسط قیچی به همراه شاخ و برگ از درخت جدا می شود و به روی تالارهای مخصوص خشک کردن زرشک که از سطح زمین فاصله دارد حمل می شود و پس از چند ماه که زرشک به صورت طبیعی خشک شد ابتدا زرشک های زیر تالار که به اصطلاح زیر تالاری گفته میشود جمع اوری می شود و سپس زرشک های روی تالار از شاخ و برگ جدا می شود و پس از جدا کردن برگ ها و دستگاه زدن بدون روغن و مواد اضافی دیگر برای جدا کردن دم زرشک و سپس جدا کردن خارها به وسیله دست زرشک خالص جمع آوری می شود و برای بسته بندی آماده می شود   اگر قصد خرید زرشک برای مصارف خانگی دارید می توانید زرشک طبیعی و سالم را از غرفه ما تهیه کنید ضمن اینکه مستقیم از کشاورز تهیه کرده اید و هیچ گونه موادی برای براق کردن زرشک استفاده نشده است