روغن زرد محلّی رضوی این محصول تهیه شده از کره دوغی  گاو محلی می باشد نه دوغ گاو پرورشی که خاصیت کمتری دارد  در روایت آمده است بهترین چیزی که میشود با نان خورد روغن است  منْ اَکَلَ لُقْمَتً سَمِینَتً نَزَلَ مِثْلُهَا مِنَ الدَّاءِ مِنْ جَسَدِهِدعائم الاسلامج2ص112 یعنی هرکس لقمه ای غذا که با روغن گاو درست شده است را بخورد همانند از بدنش بیماری خارج می شود السَّمْنُ  دَوَاءٌ وَ هُوَ فِی الصَّیْفِ خَیْرٌ مِنْهُ فِی الشِّتَاءِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُالکافیج6ص335 روغن زرد دارو است و در تابستان بهتر از زمستان است و چیزی مانند روغن زرد وارد بدن نشده است برخی خواص روغن زرد محلّی 1 کم چرب 2روغن حیوانی برای کمک به دستگاه گوارش 3 روغن حیوانی برای تقویت سیستم ایمنی 4روغن حیوانی برای تامین ویتامین های ضروری کره حیوانی غنی از ویتامین a d e و k است  5 روغن حیوانی دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی 6 روغن حیوانی باعث آلرژی محصولات لبنی نمی شود 7 روغن حیوانی انرژی ضروری را در اختیار می گذارد 8روغن حیوانی نقطه دود زیادی دارد تنها روغنی که تحمل بیشترین حرارت را داراست 9 روغن حیوانی برای بهبود دید و تقویت چشم 10روغن حیوانی برای درمان سرفه 11روغن حیوانی برای تسکین یبوست  12روغن حیوانی برای درمان ناهنجاری های تیروئیدی 13روغن حیوانی تاثیر مثبت بر ذهن و خلق و خو دارد  امید ما حفظ سلامت شماست