چای به  350 گرمی چای به یا دمنوش به به  Quince  میوه ای زرد رنگ است که مربای آن بین ایرانیان که طرفداران بسیاری دارد به در کتب طب سنتی ایران با نام سفرجل آورده شده است میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج میگردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد فواید میوه به مقوی قلب معده و اعصاب است و چای به نوشیدنی بسیار مناسب برای پاییز و زمستان است از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند  طرز تهیه دمنوش به برای تهیه دمنوش به برای هر نفر حدود یک قاشق غذاخوری معمولی از آن را در یک قوری با یک لیوان آب جوش به مدت 20 دقیقه روی بخار خوب دم کنید و سپس نوش جان کنید  افزودن مقدار اندکی زعفران آثار قلبی و مغزی آن را تقویت می کند و رنگ و مزه اش را هم ارتقاء می دهد علاوه بر زعفران از چوب دارچین یا دانه هل پوست کنده هم می توانید استفاده کنید استفاده از دارچین و هل طبع گرم چای را تشدید می کند و مناسب افراد سردمزاج است  دمنوش به مصفی کاملا شیرین بوده باشد نیاز چندانی به شیرین کننده ندارید ولی اگر دوست داشتید خوب است که آن را با کمی نبات یا عسل شیرین کنید و بنوشید  خواص میوه به  چای و دمنوش آن با خوردن به عرق بدن خوشبو می شود بهتر است خانم های باردار برای جلوگیری از سقط جنین به مصرف کنند علاوه بر گوشت به دانه آن نیز برای التهاب  دستگاه گوارش و مخاط ها سرفه های خشک سینه درد تب و گرفتگی صدا تاثیر شگفت انگیزی دارد میوه به تاثیر مثبتی بر فکر و ذهن دارد روحیه را احیا کرده و باعث ایجاد نشاط و خوشحالی می شود افسردگی ناشی از انواع سردردها را از بین می برد تقویت کننده قلب کبد و معده می باشد برای درمان زخم معده مفید است چای به نرم کننده سینه است از التهاب پلک جلوگیری می کند مقوی اما دیر هضم است به خاطر دارا بودن پتاسیم به پایین آوردن فشار خون کمک می کند به خاطر دارا بودن ویتامین ث بیماری های قلبی را کاهش می دهد تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند جهت تقویت مغز و اعصاب مفید می باشد از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند میوه به علاوه بر مزه مطبوع دارای ویتامین C روی پتاسیم مس آهن و فیبر رژیمی می باشد بوئیدن به موجب رفع حالت تهوع و استفراغ می گردد از ریفلاکس اسید معده به سمت بالا جلوگیری کرده و از بدبویی دهان جلوگیری میکند چای به تحریک کننده اشتهاست ادرارآور بوده و همچنین به هضم غذا کمک می کند خاصیت ضد سرطانی آن است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان می باشد باعث کاهش کلسترول خون می شود انواع دیگر چای و دمنوش های طبیعی مصفی را در بخش چای و دمنوش در فروشگاه مصفی به آدرس Mosafaair مشاهده نمائید