سرکه سیب یک لیتری گیاهینو سرکه سیب طبع سرد و خشکی دارد که حاوی آهن پتاسیم کلسیم و مواد معدنی استسرکه سیب دراثر تخمیر سیب با مخمرها تولید می شود مخمرها قند موجود در سیب را به الکل تبدیل می کنند سپس باکتری هایی به این مخلوط اضافه می شوند و الکل را به استیک اسید تبدیل می کنند       خواص سرکه سیب      سرکه ی سیب به کنترل سطح قند خون افراد دیابتی کمک می کند      مصرف سرکه ی سیب باعث میشود که احساس سیری بکنید درنتیجه به کاهش وزن کمک می کند      سرکه ی سیب باکتری های بیماری زا در روده را ازبین میبرد و از ابتلا به عفونت های روده ای جلوگیری کند        سرکه ی سیب PH پوست را متعادل میسازد و باکتری های تولید کننده ی بوی بد پا را از بین می برد       سرکه سیب می تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند       ماساژ سرکه ی سیب رقیق روی پوسته ی سر می تواند در از میان بردن شوره ی سر موثر باشد       سرکه سیب کمک می کند چربی انباشته شده در داخل و اطراف کبد از بین برود