خیارشور وموادغذایی با آب حدود 1050 الی 1100گرم است  خیار امسالی با تاریخ انقضا یک سال  خیار  مخصوص خیار شوری روستای زوارم شیروان که از تمام خیار های بوته ای معمولی گران تراست و از نوع سوپر ویژه  دهانه بوطری 28 است و تمامی خیارها از این سایز نمی تواند بزرگتر باشد  این خیار تخمیری و تکمیل است که اصالت خیار شور همین است