چاقو مخصوص سراشپز 30 سانتی ثمین دست زنجان طول چاقو معادل 30 سانتی متر است که برای در دست گرفتن و استفاده از آن در آشپزخانه یکی چاقوی با طول بلند محسوب می شود این طول به شما کمک خواهد کرد اهرم مناسبی را در دست داشته باشید و کنترل بهتری روی برش خواهید داشت پهنای تیغه تقریبا 45 سانتی متر بوده که به علت پهنای مناسب برای برش و لایه لایه کردن گوشت کاربرد بسیار خوبی خواهد داشت وزن چاقو معادل 185 گرم است؛ این وزن برای چاقو سبک محسوب شده و با گرفتن آن در دست احساس خستگی نخواهید داشت چاقویی که برای آشپزی استفاده می شود باید تیز با دسته محکم و تیغه ای نسبتا عریض باشد چاقو ثمین دست زنجان دارای ابعادی معادل 30x45x2 سانتی متر است و طول تیغه به تنهایی معادل 165 سانتی متر خواهد بود این ابعاد برای استفاده از چاقو به عنوان چاقویی برای برش مرغ ماهی و سایر فعالیت هایی مثل برش سبزی نیز مناسب است