زعفران یک مثقال استوانه روش تهیه سرگل زعفران این نوع زعفرون از روش الک کردن و نیز پاک کردن زعفران پوشال و یا دخترپیچ دسته  به دست می آید و در  آن فقط کلاله زعفران دیده می شوددر فرایند تبدیل  زعفران پوشال و دخترپیچ به سرگل امکان شکستن کلاله هست و صورت میگیرد  بنابراین در این نوع زعفران مقداری شکسته و گاهی نرمه زعفران دیده میشود که  بر اساس مقدار نرمه و شکسته موجود در آن به نوع درجه یک و یا درجات پایین  تر تقسیم بندی می شود