پودر زردچوبه هندی اعلا کورکومین یک ماده فعال اصلی در ترکیبات زردچوبه است؛ یک ضدالتهاب موثر با خواص آنتی اکسیدان قوی که ۳ درصد از وزن زردچوبه را تشکیل می دهد دوز مصرف مناسب این ماده را ۱ گرم در روز توصیه کرده اند رسیدن به این میزان مصرف از کورکومین فقط با استفاده از پودر زردچوبه به عنوان ادویه در طول یک روز بسیار سخت است به همین دلیل برای بهره مد شدن از تمام خواص زردچوبه شما می توانید از کپسول زردچوبه استفاده کنید