روغن خوراکی بادام زمینی یک لیتری خالص بیشترین مزایای روغن بادام زمینی برای سلامت از اسید چرب های مختلفی که دارد می آید از جمله اسید اولئیک اسید استئاریک اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک سطح نامتعادل اسید چرب ها می تواند برای سلامت خطرناک باشد اما روغن بادام زمینی مقدار مناسبی از این اسیدها را در خود دارد که می تواند از راه های متفاوتی به تقویت سلامت کمک کند روغن بادام زمینی نه تنها کلسترول پایینی دارد بلکه می تواند به کاهش کلسترول فعلی تان نیز کمک کند چون حاوی استرول گیاهی است این فیتو استرولها در واقع با جذب کلسترول های بد در معده و روده مقابله می کنند که می تواند سطح کلسترول را 10 تا 15 درصد کاهش دهد  برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت  آن برای کاهش سطح کلسترول محافظت از سلامت قلب پیشگیری از سرطان تقویت عملکرد شناختی بهبود سیستم عصبی تقویت سیستم ایمنی کاهش فشار خون و محافظت از پوست است