عسل ساده ارمنی خواص مهم عسل 1 خواص ضد باکتریایی  عسل دو اثر ضد باکتری دارد      اثر باکتریواستاتیک بدین معنی که قادر است  از تکثیر و رشد باکتری ها جلوگیری کند     اثر ضد باکتری یعنی می تواند باکتری ها را نابود کند  خواص ضد باکتریایی عسل معمولاً در مقابل باکتری های گرم مثبت مشاهده شده است تحقیقات اخیرِ انجام شده بر روی استافیلوکوکوس با کواگولاز منفی مانند استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس اثربخشی عسل مراتع و عسل مانوکا را نیز نشان داده اند 2 خواص تغذیه ای  گفته می شود عسل به دلیل سهولت جذب بهتر و مقاومت در برابر کوفتگی ها مخصوصا در مورد فعالیت های فیزیکی مقاومت خوبی را ایجاد می کند همچنین باعث تقویت حافظه و کارایی بیشتر آن می شود بنابراین چه افراد سالم و چه افراد بیمار برای بهبود هر نوع ضعف به ویژه در موارد هضم یا جذب غذا در بدن به آن نیاز دارند به علاوه باعث افزایش رشد نوزادان تثبیت مقدار کلسیم درمان کم خونی و بی اشتهایی می گردد 3 دستگاه گوارش  گفته می شود که عسل هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و برای ناراحتی های مزمن و عفونی روده ها مثل یبوست زخم اثنی العشر و ناراحتی های کبد مفید می باشد 4 سیستم تنفسی  در شرایط آب و هوایی معتدل و سرد عسل بعنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از مشکلات از جمله سرماخوردگی ناراحتی ها و عفونت های دهان گلو و برونشیت مفید بوده به نظر می رسد خواص عسل غیر از خاصیت ضد باکتریایی مربوط به اثر آرام بخشی و تسکین دهندگی آن می باشد 5 درمان مشکلات پوستی و زخم  عسل به علت ویژگی مرطوب کنندگی و درمانی در ساخت کرم ها و مواد آرایشی کاربرد دارد همچنین از آن در مصارف پزشکی با قرار دادن مستقیم آن بر روی زخم درمان دردها و زخم های بالینی زخم معده زخم واریس و سوختگی یاد کرده اند عسل به مقاومت بدن در برابر عفونت و ترمیم بافت کمک می کند و بهبود زخم را سرعت می بخشد اگر پس از سوختگی به محل سوختگی مالیده شود سطح تاول را محدود ساخته و به ترمیم پوست سرعت می بخشد 6 درمان ناراحتی های چشم  بر اساس موارد بالینی و تحقیقات انجام شده از اروپا آسیا و آمریکای مرکزی عسل آب مروارید چشم را مداوا می کند و باعث تسکین آن می شود در صورتی که مستقیما در چشم ریخته شود آماس ملتحمه و ناراحتی های مختلف قرنیه چشم را درمان می کند  توجه حتما قبل از مصرف عسل و ریختن آن در چشم خود با پزشک متخصص مشورت کنید 7 تاثیر بر بیماری دیابت  اغلب در مورد مناسب بودن عسل برای بیماری دیابت ادعاهایی شده است این موضوع به دلیل مقدار قند موجود در آن است؛ اما بررسی کاتسیلامبورس و همکاران 1988 نشان می دهد مصرف عسل نبست به شکر منطقی تر است تصور می شود عسل به عنوان عامل تقویتی در معالجه بیماری های خاص مثل خارش ها تحریک ها عفونت های تنفسی دردهای دهان و آب مروارید چشم مورد استفاده قرار می گیرد همچنین به عنوان غذای نیرو بخش برای جوانان افراد مسن و دوران نقاهت بیماری و کشاورزان سخت کوش مورد استفاده قرار می گیرد 8 یک منبع انرژی عالی  عسل به عنوان یک ماده غذایی اساسا از قندهای ساده فروکتوز و گلوکز تشکیل شده است نکته اصلی مورد توجه این است که عسل کالری لازم بدن را به سرعت تامین و در نهایت انرژی مورد نیاز برای افراد سالم و بیمار را فراهم می کند که در حقیقت راهی سریع برای دستیابی به انرژی بدون نیاز به صرف زمان طولانی است همین عمل باعث جذب مستقیم و سوخت و ساز قند متابولیسم قند می شود