قرمه سبزی سرخ شده خانگی 500 گرمی  قرمه سبزی اصل و اساس هر سفره اصیل و سنتی هست وقتی که می خواهیم یه سفره ناب و اصیل ایرانی رو پهن کنیم که مهمان نوازی رو در حق مهمان تمام و کمال به جا آورده باشیم  اولین گزینه قرمه سبزی هست  برای همین هم کالیش توجه ویژه ای به این غذا داره  ما با وسواس سبزی ها رو پاک می کنیم  البته یه موضوع خیلی مهم و اساسی در تهیه قرمه سبزی سرخ شده ترکیب سبزیجات هست  طوری که نه طعم تلخی ایجاد بکنه و نه طعم شیرین   بعد از شستشو  بهداشتی سبزی ها  سبزی ها رو خرد می کنیم و بلافاصله سرخ می کنیم   تا یادم نرفته یه موضوع دیگه رو هم یادآوری کنم  ما در کالیش از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی استفاده می کنیم