فلفل پولبیبر ادویه ترکیه200گرمی فلفل قرمز ترکیه ای یا Pul Biber  به انگلیسی Aleppo Pepper  به عربی  فلفل حلبی حلب   به عنوان ادویه در طباخی برخی کشورهای خاورمیانه و کشورهای سواحل دریای مدیترانه مورد استفاده قرار می گیرد غلاف این فلفل به محض رسیدن شرابی رنگ میشود پس از آن بلافاصله چیده شده و نیمه خشک شده و تخم هایش از آن جدا می شود سپس آن را به نوعی ریز ساتوری مانند خرد می کنند این فلفل در قدیم در مسیر جاده ابریشم به خصوص شمال سوریه کنونی و کشور ترکیه تهیه میگردید و مورد استفاده قرار می گرفت گاهی علاوه بر گوشت فلفل از دانه های آن نیز همراه با آن استفاده می شود توجه کنید که این نوع فلفل پودر و خشک نیست به عبارتی نوعی نیمه خشک چرب و ساتوری شده است   فلفل قرمز ترکیه ای پولبیبر یلبا در درمان ناراحتی معده کمک به تنظیم گاز روده کاهش درد معده درمان اسهال کمک به هضم استفاده می شود  ترکیبات  17 کالری 1 گرم روغن 2 میلی گرم سدیم 3 گرم کربوهیدرات 1 گرم فیبر محلول 1 گرم شکر 1 گرم پروتئین 44٪ ویتامین آ 8٪ ویتامین ای 7٪ ویتامین ث 6٪ ویتامین ب6 5٪ ویتامین کا 5٪ منگنز 3 پتاسیم و 0 کلسترول  موارد استفاده فلفل قرمز پولبیبر  انواع کباب ها انواع خورش ها انواع سوپ ها و غذاهای کمکی انواع سالا ها انواع سس ها  خواص درمانی پولبیبر  کاهش درد ناشی از روماتیسم از فلفل قرمز برای درمان بی خوابی استفاده می شود کمک می کند تا قند خون را کاهش دهد کمک می کند تا تورم ناشی از بدن را از بین ببرد