عسل جاوشیر اعلاء و طبیعییک کیلوئی عسل جاوشیر از شهد گلهای جاوشیر توسط زنبور عسل فرآوری می شود جاوشیر یک نوع گیاه بومی نواحی کوهستانی در کشور ایران است که خواص دارویی زیادی دارد و در طب سنتی از آن استفاده می شود عسل جاوشیر رنگ قهوه ای روشن دارد که در فصل بهار برداشت می شود و دارای مزه شیرینی است  از خواص این عسل می توان به  بهبود عملکرد کلیه ها بازکننده مجاری ادراری مقوی برای سیستم عصبی بدن بهبود آسم و تنگی نفس بهبود صرع بهبود تشنج بهبود لرزه اندام یا رعشه درمان درد های مفصلی و تقویت کننده چشم و بینایی اشاره کرد