ثعلب پنجه ای 12 گرم طبیعت ثعلب گرم و مرطوب می باشد ثعلب حاوی مقادیر بالای لعاب نشاسته و آلبومین است  نحوه استفاده و کاربرد ثعلب پودر ثعلب را به دلیل لعابی که دارد و همچنین به عنوان طعم دهنده در آشپزی و برای تهیه انواع دسر ها از جمله مربا پودینگ بستنی به ویژه بستنی سنتی ایران و شیر موز استفاده می کنند