کتاب رمان Lessons in Chemistry اثر Jane Smiley توضیحات  پرفروش نیویورک تایمز شیمیدان الیزابت زات یک زن معمولی نیست در واقع او اولین کسی است که به این نکته اشاره می کند که چیزی به نام یک زن معمولی وجود ندارد اما اوایل دهه 1960 است و تیم کاملاً مردانۀ او در موسسه تحقیقاتی هاستینگز دیدگاهی بسیار غیرعلمی از برابری دارد به جز یکی کالوین ایوانز نامزد جایزه نوبل تنها کینه ای و باهوش که عاشق همه چیز ذهن الیزابت می شود اما زندگی مانند علم غیرقابل  پیش بینی است به همین دلیل است که چند سال بعد الیزابت زات نه تنها خود را یک مادر مجرد بلکه ستارۀ بی میل محبوب ترین برنامه آشپزی آمریکایی شام در شش می بیند رویکرد غیرمعمول الیزابت به پخت وپز یک قاشق غذاخوری اسید استیک را با کمی کلرید سدیم ترکیب کنید انقلابی است اما با افزایش فالوورهای او همه راضی نیستند زیرا همان طور که مشخص است الیزابت زات فقط به زنان آشپزی آموزش نمی دهد او به آنها جرئت می دهد تا وضعیت موجود را تغییر دهند