نبات تک تخته ای سفید   اعلاء درجه یک و نبات خورده با وزن عالی نبات سفید تخته ای یک شیرینی سنتی ایرانی است که به صورت قلم های باریک و تخت تهیه می شود این نوع از نبات معمولا از شکر آب و گلاب ساخته می شود و گاهی از عصاره های طبیعی مانند زعفران برای افزودن طعم و رنگ استفاده می شود   روش ساخت نبات تخته ای به این شکل است که ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهند تا شکر کاملا در آب حل شود سپس مایع به دقت تحت حرارت نگه داری می شود تا به دمای مشخصی برسد که مرحله قوام یابی نامیده می شود در این حین از گلاب یا عصاره های طعفم دهنده به میزان لازم استفاده می شود پس از آن محلول نبات را روی سطح صاف و تمیزی می ریزند تا سرد شود و به شکل نهایی خود درآید  نبات سفید تخته ای علاوه بر مصرف به عنوان شیرینی و همراه با چای ممکن است کاربردهای دارویی نیز داشته باشد و به عنوان مُسکّن یا به منظور بهبود گلو درد استفاده می شود  به طور سنتی نبات تخته ای را می توان به همراه چای داغ سرو کرده و استفاده از این ترکیب به عنوان یک دسر سنتی و پذیرایی در فرهنگ ایرانی مرسوم است  برای حفظ و نگهداری نبات تخته ای می توان آن ها را در محیط خشک و خنک نگه داشت تا از چسبندگی و ذوب شدن جلوگیری شود  مشتریان گرامی در صورت نیاز به اطلاعات تکمیلی لطفاً ارتباط برقرار کنید