بذر خردل زراعی 5 گرمی خردل زراعی گیاهی علفی از تیره شب بویان است که با بذر تکثیر می شود عمر آن یک سال زراعی بوده و جز گیاهان خودرو و وحشی محسوب می شود از زمان های دور از این گیاه به عنوان گیاهی با خواص دارویی و یا به عنوان ادویه برای مصارف غذایی استفاده می شده است کارشناسان گیاهان دارویی معتقدند که خواستگاه و رستنگاه اولیه این گیاه حوزه دریای مدیترانه است و از آنجا به جاهای دیگر انتقال پیدا کرده است امروزه این گیاه با توجه به فراهم بودن شرایط رویش آن به صورت خودرو در اکثر نقاط آب و هوایی رشد می کند گل های این گیاه دارای بوی مطبوعی است به طوری که بخصوص شب ها فضای اطراف خود را عطر آگین می کند