میخک قلم اعلا یک کیلو  میخک یکی از ادویه جات قدیمی به خصوص در غذاهای هندی و دیگر کشورهای آسیایی مانند اندونزی آفریقای شرقی و پاکستان است میخک همچنین دارای یک تاریخ غنی می باشد که امروزه به عنوان یک محصول تجاری مهم در جهان کاربرد دارد به طور کلی برای مقابله با مشکلات سلامتی مانند سردرد بیماریهای دهان و دندان سرطان دیابت عفونت های میکروبی و غیره شناخته شده است همچنین سیستم ایمنی بدن را برای محافظت از کبد و بهبود استحکام استخوان افزایش می دهد ولی خواص این گیاه مهم در امر داروسازی به این چند مورد ختم نمیشود و زیرشاخه های بسیاری دارد که در ادامه بخش سلامت نمناک خواهیم خواند معرفی گیاه میخک چیست؟ گل میخک یک محصول بسیار معطر است که معمولا به عنوان یک ادویه استفاده می شود گیاه میخک معمولاً به اندازه 8 تا 12 متر ارتفاع دارد طعم و مزه متمایز آن جز ادویه های خاص محسوب می شود به طور گسترده در آروماتراپی استفاده می شود برای دندانپزشکی به شکل روغن به کار برده می شود و برای سایر مشکلات طحال اسهال سرماخوردگی و سرفه و غیره هم کاربرد دارد کاربرد آن در آشپزی علاوه بر افزودن طعم و مزه به دلیل خواص ضد عفونی کننده آن نیز می باشد ارزش غذایی گل میخک متوسط انرژی47 کیلو کالری  2درصد میزان توصیه شده کربوهیدرات1052 گرم  8درصد میزان توصیه شده پروتئین327 گرم  6درصد میزان توصیه شده چربی کل015 گرم  05درصد میزان توصیه شده فیبر رژیمی54 گرم  14درصد میزان توصیه شده فولات68 میکروگرم  17درصد میزان توصیه شده نیاسین1046 میلی گرم  65درصد میزان توصیه شده اسید پانتوتنیک0338 میلی گرم  7درصد میزان توصیه شده پیریدوکسین0116 میلی گرم  9درصد میزان توصیه شده ریبوفلاوین0066 میلی گرم  5درصد میزان توصیه شده تیامین0072 میلی گرم  6درصد میزان توصیه شده ویتامین آ13 واحد  05 درصد میزان توصیه شده ویتامین ث117 میلی گرم  20درصد میزان توصیه شده ویتامین ای019 میلی گرم  1 درصد میزان توصیه شده ویتامین کا148 میکروگرم  12 درصد میزان توصیه شده سدیم94 گرم  6 درصد میزان توصیه شده پتاسیم370 گرم  8 درصد میزان توصیه شده کلسیم44 میلی گرم  4 درصد میزان توصیه شده مس0231 میلی گرم  27 درصد میزان توصیه شده آهن128 میلی گرم  16درصد میزان توصیه شده منیزیم60 میلی گرم منگنز0256 میلی گرم  11 درصد میزان توصیه شده فسفر90 میلی گرم  13 درصد میزان توصیه شده سلنیوم72 میکروگرم  13 درصد میزان توصیه شده روی232 میلی گرم  21 درصد میزان توصیه شده بتاکاروتن8 میکروگرم لوتئین زاکسنتین464 میکروگرم