قارچ بلانچ بلنچ درجه یک دکمه ایی 7 کیلویی قارچ بلانچبلنچ تهیه شده از قارچ تازه درجه یک ممتاز  که در آب قارچ و نمک و سرکه میباشد ماندگاری و ثبات رنگ در این روش بسیار بالا تر از قارچ تازه میباشد میتوان آن را ابکش و در فریزر نگهداری نمود که در این حالت تا بیش از ۱ سال به طول عمر آن می افزاید  در این حالت با توجه به اینکه کاهش حجم و وزن قارچ در دمای بالا انجام شده شما در هنگاه مصرف از اب انداختن و کاهش حجم و وزن قارچ خود در امان خواهید بود