سجوق سنتی شیره انگور سوغات درجه یک مراغه این شیرینی سنتی مراغه که بسیار خوشمزه می باشد از عصاره انگور یا به اصطلاح دوشاب تهیه می گردند در آغاز فصل پاییز باغداران مراغه ای پس از برداشت محصول انگور خود که به دلیل آب و هوا و خاک مرغوب از برترین انگورهای کشور محسوب می شوند قسمتی از انگور را به دوشاب یا شیره انگور تبدیل کرده و از آن باسلوق و سجوق تهیه می کنند باسلوق و سجوق به دلیل طعم ویژه بسیار مورد توجه توریست ها و گردشگران قرار می گیرد این شیرینی های خوش طعم از گذشته های دور در فصل آذرماه تهیه شده تا بتوان با آن در فروردین ماه همزمان با نو شدن سال از مهمانان نوروزی پذیرایی کرد این شیرینی سنتی مراغه از دوشاب و یا شیره ی انگور ویژه مراغه همراه با مقداری نشاسته و مغز بادام خوشمزه یا در برخی مواقع از گردو و دیگر طعم دهنده های متنوع تهیه می گردد تهیه این شیرینی ها که در اواخر پاییز و اوایل زمستان است بسیار وقت گیر بوده و در حدود یک ماه به طول می انجامد