دان قهوه کلمبیا نارینو قهوه در مناطق وسیعی از کلمبیا از شمال تا جنوب کشت می شود و هر منطقه ای خصوصیات خاص خود را داراست به طور مثال معمولا قهوه ای که در مناطق شمالی تر کلمبیا مانند Santander رشد می کند چون در ارتفاع کمتری رشد می کند اسیدیته کمتر ولی در عوض بادی یا تن واری بیشتری دارد در مقابل قهوه ای که در مناطق جنوبی تر رشد می کند اسیدیته بالاتر دارند و همین طور دارای شیرینی sweetness جذابی است در این میان دو منطقه Huila و Narino از شاخص ترین مناطق جنوبی رشد قهوه در کلمبیا هستند  در قهوه کلمبیا نارینو فراوری شسته باعث ایجاد اسیدیته شفاف شده است که در ان می توانیم طعم یاد مرکبات مثل اسیدیته پرتقال را حس کنیم  روش های دم اوری پیشنهادی ما  اسپرسو 18 گرم سابه قهوه وزن نوشیدنی دو برابر سابه قهوه در بازه زمانی 23 الی 25 ثانیه روش چکه ایpour over نسبت 117 دما 93 الی 94 مدت زمان 3 دقیقه روش غوطه وریimmersion نسبت 117 دما 93 درجه مدت زمان 4 دقیقه