عسل سفید صد در صد طبیعی دیابتی نیم کیلویی گارنت کوهستان مستقیم از زنبوردار بهت قول میدم این بهترین و با کیفیت ترین عسلی باشه که تا حالا خوردی اینو از نظرات مشتریامونم میتونی مطمئن بشی      عسل سفید چند گیاه 100٪ طبیعی با ساکاروز زیر نیم درصد   با برگه آزمایش و سیب سلامت و شناسه نظارت بهداشت با ضمانت مرجوع و بازگشت وجه        تمام محصولات گارنت کوهستان با دستگاه های تمام اتوماتیک بدون دخالت دست و در محیط کاملا بهداشتی بسته بندی میشوند     برگه ازمایش مختص به عسل شما همراه سفارش ارسال میشود     تفـاوت عسل رس زده و عسل شکرک زده    عسل در اثر مرور زمان و تغییر دما سفت می شود در این حالت عسل از نظر ظاهری و فیزیکی سه تغییر می کند که عبارتند از  الف حالت عسل از مایع به نیمه جامد و یا جامد تغییر می کند ب رنگ عسل که همیشه قرمز یا زرد یا نارنجی است به رنگ سفید تغییر می کند ج عسل از حالت شفاف و زلال بودن تغییر می کند و کدر و مات می شود   عده ای از خریداران عسل با سفت شدن عسل دچار اضطراب و استرس می شوند و سفت شدن عسل را نشانه تقلبی بودن عسل می دانند  برعکسِ این گروه عده ای از خریداران این سفت شدن عسل را نشانه خالص و مرغوب بودن عسل می دانند حال سوال این است که حق با کدام گروه است و سفت شدن عسل نشانه خالص بودن عسل است یا نشانه تقلبی بودن عسل؟ رس بستن و شکرک زدن     در واقع دو نوع سفت شدن عسل داریم که یکی از آنها نشان دهنده طبیعی و مرغوب بودن عسل است و نوع دوم سفت شدن نشان دهنده تقلبی بودن عسل است بنابر این باید دو نوع سفت شدن عسل را بشناسیم  الف رُس بستن     نشانه طبیعی بودن عسل است  ب شکرک زدن      نشانه تقلبی بودن عسل است  ۱ رُس بستن از پایین ظرف عسل شروع می شود و به مرور همه ظرف را در بر می گیرد و همه ظرف رُس می بندد و سفت می شود انگار که مواد قندی عسل ته نشین شده است ولی شکرک زدن از بالای ظرف شروع می شود بنا بر این اگر سفت شدن عسل از پایین شیشه عسل شروع شود و منظره ای شبیه رسوب کردن و ته نشین شدن مواد قندی عسل ایجاد شود این عسل طبیعی و مرغوب است و اگر سفت شدن عسل از بالای شیشه عسل شروع شود این عسل تقلبی و مصنوعی است   در رُس بستن عسل دانه های بلوری تشکیل شده بسیار ریز است و زیر زبان و یا بین انگشت احساس نمی شود عسل رُس بسته مثل کره سفت شده است ولی هیچ دانه شکری در آن وجود ندارد که زبری آن احساس شود ولی در شکرک زدن دانه های بلوری تشکیل شده بزرگ است و دانه های شکر کاملا بین دو انگشت یا بر روی زبان احساس می شود  رس بستن و شکرک زدن   بنابراین اگر دانه های زبر و سفت  شکر بین دو انگشت یا بر روی زبان کاملا احساس شود و جویدن آن صدایی مثل خُرد شدن دانه شکر تولید کند؛ این عسل تقلبی است ولی اگر عسل سفت شده شبیه کره باشد و چیزی شبیه دانه شکر دیده نشود و در بین دو انگشت و برروی زبان دانه شکر احساس نشود این عسل کاملا مرغوب و طبیعی است رس بستن و شکرک زدن    در رُس بستن اگر شیشه عسل را در آب ولرم یا روی رادیاتور شوفاژ بگذاریم پس از چند ساعت عسل به حالت اول بر می گردد و مثل روز اول مایع می شود ولی در شکرک زدن اگر شیشه را در آب ولرم یا روی رادیاتور بگذاریم هیچ تغییری نمی کند بنا بر این اگر شیشه عسل سفت شده را در ظرف آب گرم قرار دهیم و بعد از چند ساعت عسل مایع شود این عسل کاملا مرغوب و طبیعی است ولی اگر شیشه عسل سفت شده را در ظرف آب گرم قرار دهیم و بعد از چند ساعت عسل مایع نشد این عسل تقلبی و مصنوعی است رس بستن و شکرک زدن   ۴  عسل رُس شده به محض ورود به دهان با بزاق دهان آب میشود اما عسل شکرک زده نیاز به جویدن دارد و به دندان می چسبد و به سختی با بزاق دهان مخلوط می شود بنا بر این اگر عسل سفت شده وقتی به دهان گذاشته شود به راحتی آب شود این عسل کاملا مرغوب است ولی اگر در دهان به راحتی آب نشود و به دندان ها بچسبد این عسل تقلبی است رس بستن و شکرک زدن   ۵  عسل رُس بسته در برابر برش سطحی مقاومت ندارد اما شکرک  مقاومت می کند و قاشق را به خود می گیرد اگر نوک یک قاشق را به صورت آهسته روی سطح یک عسل رس بسته بکشید خیلی راحت برش می خورد مثل برش کره حیوانی و دربرابر قاشق مقاومت نمی کند ولی عسل شکرک بسته در برابر فشار قاشق مقاومت کرده و حالت چسبناک و سختی برای حرکت قاشق ایجاد می کند  و باید فشار زیادی به قاشق وارد کرد تا بتوان تکه ای ازآن جدا کرد  بنابراین اگر چاقو یا قاشق بدون اینکه بچسبد بر روی عسل سفت شده حرکت کند این عسل خالص و طبیعی است و اگر چاقو یا قاشق به عسل بچسبد و به سختی بر روی عسل حرکت کند این عسل تقلبی است  با این پنج روش می توانیم به طور قطعی بگوییم که عسلی که سفت شده آیا شکرک زده یا اینکه رس بسته است؟  اگر شکرک باشد عسل تقلبی است و اگر رُس باشد عسل طبیعی است