چوب دارچین 100 گرمی  خوردن چوب دارچین باعث افزایش قدرت دفاعی بدن در مقابل برخی ویروس ها از جمله ویروس سرماخوردگی می گردد  این ماده خاصیت پنی سیلینی و آنتی بیوتیکی دارد  و در این مورد کمتر گیاهی به اندازه دارچین از این خاصیت بهره مند است