جلبک اسپیرولینا عموما در کناره سواحل و دریاچه ها رشد و نمود پیدا می کند جلبک ها به رنگ سبز میباشند و ظاهر زیبایی ندارند اما با این حال بسیاری از مردم آسیای شرقی از جلبک ها به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه اسم می برند روغن جلبک اسپیرولینا نیز از همین جلبک ها گرفته میشود لازم به گفتن است که در میان ۵۲ هزار گونه جلبکی که در جهان موجود است تنها از ۱۶ گونه جلبک میشود روغن استخراج نمود