عسل اسطوخودوس  مشخصات عسل اسطوخودوس  نوعی اسطوخودوس به نام لاواندولا افیسینالیس وجود دارد که بهترین عسل اسطوخودوس از آن تهیه می شود این گیاه به اسطوخودوس برگ نازک هم معروف است  عسل تهیه شده از این اسطوخودوس طعم شیرین و ملایمی دارد عطر آن قوی و مشابه میوه است رایحه آن به چوب و گل هم نزدیک است رنگ عسل اسطوخودوس کمرنگ و کهربایی است این عسل مانند کره ذوب شده روشن است  معمولا عسل اسطوخودوس شکرک نمی زند یا دانه های خیلی ریز شکرک در آن ظاهر می شوند  Ph این عسل حدودا 8 است میزان قندهای گلوکز فروکتوز و ساکارز در آن بالا است ساکارز بیشترین میزان قند را در عسل اسطوخودوس دارد  خواص درمانی عسل اسطوخودوس  عسل اسطوخودوس برای درمان بیماری هایی که ریشه عصبی دارند بسیار مفید است خواص عسل اسطوخودوس در طب سنتی برای درمان اسپاسم های عصبی و تشنج استفاده می شود  خلاصه  عسل اسطوخودوس از شهد این گیاه تهیه می شود این عسل شیرینی ملایمی دارد و عطر آن مشلبه چوب و میوه است عسل اسطوخودوس خواص درمانی بسیار زیادی دارد و برای رفع مشکلات عصبی موثر است این عسل ارزش غذایی فراوانی دارد و برای تقویت قدرت بدنی مفید است