عسل ممتاز فرتوک یک کیلویی طبیعی و خام منطقه برداشت خراسان شمالی میزان ساکاروز حدود ۲۸۰ درصد میزان پرولین ۲۲۰ رنگ زرد مایل به قرمز غلظت متوسط طبع گرم وزن خالص ۹۰۰ گرم گیاهان مولد شهد در عسل ممتاز   کلپوره  اسطوخودوس  گون  آویشن  کاکوتی و  آویشن گیاهی است علفی چندساله که شبیه به پونه کوهی است در ایران تقریبا در تمام مناطق معتدل می روید دارای ساقه هایی کوتاه و ریشه ای با الیاف چوبی می باشد برگهای آن به رنگ سبز خاکستری خیلی کوچک و در اغلب گونه ها کرکدار است گلهای آن کوچک خوشه ای و به رنگ سفید مایل به بنفش و سرخ می باشد گل آویشن خیلی معطر و به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد اسانس های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول همین اسانس ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد عسل آنرا بسیار معطر و مشهور می سازد منطقه پرورش و نگهداری زنبور سازنده این محصول نسبت به همتای عادی منطقه ای یک دست تر و با پوشش گیاهی با کیفت تر بوده استاین عسل در طیف رنگی کهربایی روشن تا کهربایی وجود دارد و در هنگام کریستالیزه شدن در طیف رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای می باشد  عسل ممتاز فرتوک عسلی کاملا طبیعی و شهد فرآوری شده از چند گیاه دارویی توسط زنبورعسل است و از آنجایی که غالبیت یک گل در این عسل مشخص نیست و شهد چندین گیاه دارویی است تحت عنوان عسل ممتاز تولید و عرضه می شود این عسل صد در صد طبیعی بوده و دارای فاکتورهای بیولوژیکی و درمانی بالا می باشد و بدین جهت می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای شکر و سایر شیرین کننده ها برای بیماران دیابتی باشد که خوردن عسل طبیعی توسط پزشک برای آن ها توصیه شده است شاخص گلیسیمی GI پایین و همچنین مواد موثره دارویی بالا در عسل ممتاز این تضمین را به شما می دهد که با اطمینان خاطر کامل این عسل را مصرف کنید و اثرات دارویی و درمانی این عسل را احساس کنید