طعم شیرین که به شکل خوشهای بزرگ از شاخه آویزان میگردد و برگهای آن بزرگ است خرما داراي ۲۵ درصد ساکاروز  ۵۰درصد گلوکز  پکتین و آب مي باشد  بعلاوه داراي ويتامين هاي مختلف از جمله ویتامین ABCE مي باشد خرما منبع غنی از مس منیزیم سلنيوم و منگنز است و همه این ها برای حفظ سلامت استخوان ها و جلوگیری از بیماری های مرتبط با پوکی استخوان ضروری هستند