تخم خرفه اعلا 500 گرمی اعتماد تازه سورت و کاملا تمیز استفاده از تخم خرفه در طب از گذشته رواج داشته است در واقع این محصول سرشار از مواد مغذی ویتامین ها و مواد معدنی می باشد تخم خرفه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی آ سی ای منگنز آهن مس فولات فسفر و گروه ویتامین های ب همچون ب1 ب2 ب3 می باشد تخم خرفه سرشار از مواد معدنی همچون پتاسیم است که به تنظیم گردش خون کمک می  کند و مصرف پتاسیم کافی خطر سکته  مغزی و حملات قلبی را کاهش می  دهد خرفه منبع منیزیم است که از ابتلا به مشکلات قلبی و دیابت نوع 2 جلوگیری می کند  این محصول از کلسیم بالایی نیز برخوردار است که برای حفظ سلامت استخوان  ها و پیشگیری از پوکی استخوان و درد مفاصل بکار می رود اسیدهای چرب امگا 3 از اهمیت ویژه  ای برخوردار می باشند زیرا بدن قادر به ساخت آن نیست و افراد می توانند این چربی  را از طریق مصرف تخم خرفه تامین کنند خرفه حاوی دو نوع اسیدهای چرب امگا 3 به نام آلفالینولئیک اسید و ایکوساپنتانوییک اسید است که در مقایسه با سایر سبزیجات از مقدار قابل توجهی امگا 3 برخوردار است این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان هاست آسکوربیک اسید نوعی آنتی اکسیدان است که برای سلامت عضلات پوست و استحکام استخوان ها ضروری می باشد