تخمه کدو ریز خواص تخمه کدو  ۱ سرشار از مواد مغذی تخم کدو پوسته ای زرد دارد و مغز آن سبز است هر ۲۸ گرم تخم کدو بدون پوست محتوی ۱۵۱ کالری انرژی است بیشتر این کالری به خاطر وجود چربی و پروتئین در آن است یک وعده ی ۲۸ گرمی تخم کدو محتوی مواد مغذی زیر است  فیبر ۱۷ گرم؛ کربوهیدرات ۵ گرم؛ پروتئین ۷ گرم؛ چربی ۱۳ گرم از این مقدار ۶ گرم را چربی های امگا۶ تشکیل می دهند؛ ویتامین K مقدار ۱۸٪ نیاز روزانه ی بدن به این ویتامین؛ فسفر ۳۳٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی؛ منگنز ۴۲٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی؛ منیزیم ۳۷٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی؛ آهن ۲۳٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی؛ زینک روی ۱۴٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی؛ مس ۱۹٪ نیاز روزانه ی بدن به این ماده ی معدنی خواص تخم کدو  تخم کدو سرشار از مواد مغذی است و به سلامت فرد کمک می کند  همچنین تخم کدو دارای مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها اسیدهای چرب چندغیراشباعی پتاسیم ویتامین B۱۲ ریبوفلاوین و فولات است وجود مواد مغذی مختلف در تخم کدو و روغن آن برای سلامت فرد بسیار مفید است  ۲ منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها دکتر ساینا وجود آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E از خواص تخم کدو است آنتی اکسیدان ها با کاهش التهابات از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند به همین دلیل مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند  بخش بزرگی از خواص تخم کدو به خاطر وجود مقادیر زیاد آنتی اکسیدان های موجود در آن است در یک مطالعه بر روی موش های مبتلا به التهاب مفصل روغن تخم کدو توانست از میزان التهابات در آنها بکاهد در این مطالعه مصرف داروهای ضدالتهاب در موش ها عوارض جانبی منفی ای بر جای گذاشت اما روغن تخم کدو بدون هیچ گونه عوارض جانبی  توانست موجب کاهش علائم این بیماری شود  ۳ کاهش احتمال ابتلا به برخی سرطان ها خواص تخم کدو  تخم کدو خطر برخی سرطان ها از جمله سرطان پستان را کاهش می دهد  رژیم های سرشار از تخم کدو احتمال ابتلا به سرطان معده سرطان پستان سرطان ریه سرطان پروستات و سرطان روده ی بزرگ را کاهش می دهد در یک مطالعه ی مشاهده ای مصرف تخم کدو توانست احتمال ابتلا به سرطان پستان را در زنان یائسه کاهش دهد همچنین لیگنان موجود در تخم کدو می تواند در پیشگیری و درمان سرطان پستان مؤثر باشد   yektanetcom براساس یک مطالعه ی درون کشتگاهی آزمایش هایی که به جای به کار بردن جانداران زنده بخشی از بدن آنها مانند یاخته هایشان یا بافت هایشان را در محیط آزمایشگاهی کشت می دهند مکمل محتوی تخم کدو می تواند سرعت رشد سرطان پروستات را کاهش دهد  ۴ کمک به سلامت پروستات و مثانه تخم کدو می تواند در کاهش علائم هایپرپلازی خوش خیم پروستات BPH مؤثر باشد در این بیماری غده ی پروستات بزرگ و موجب بروز اختلالاتی در دفع ادرار می شود  مصرف تخم کدو می تواند علائم ناشی از هایپرپلازی خوش خیم پروستات را کاهش دهد در مطالعه ای بر روی بیش از ۱۴۰۰۰ مرد تأثیر مصرف تخم کدو بر این بیماری بررسی شد پس از یک سال مصرف تخم کدو علائم این بیماری در مردان کاهش یافت و کیفیت زندگی شان بهبود پیدا کرد  مصرف تخم کدو یا مکمل های آن می تواند به درمان علائم سندروم مثانه ی بیش فعال کمک کند براساس یک مطالعه مصرف مکمل محتوی ۱۰ گرم از عصاره ی تخم کدو در روز توانست به بهبود عملکرد دستگاه ادراری در ۴۵ مرد و زن مبتلا به سندروم مثانه ی بیش فعال کمک کند  ۵ سرشار از منیزیم  yektanetcom تخم کدو یکی از بهترین منابع طبیعی منیزیم است این موضوع اهمیت فراوانی دارد زیرا کمبود منیزیم در جوامع غربی بسیار شایع است در ایالات متحده امریکا مصرف منیزیم ۷۹٪ از بزرگسالان کمتر از مقدار توصیه  شده است  منیزیم برای انجام بیش از ۶۰۰ واکنش شیمیایی در بدن ضروری است وجود مقدار کافی منیزیم برای موارد زیر موردنیاز است  کنترل فشار خون؛ کاهش خطر بیماری های قلبی؛ تشکیل استخوان ها و کمک به حفظ سلامت آنها؛ تنظیم سطح قند خون ۶ کمک به سلامت قلب کمک به سلامت قلب از خواص تخم کدو است  تخم کدو منبع خوبی برای تأمین آنتی اکسیدان ها منیزیم روی و اسیدهای چرب سالم است که همه ی آنها به سلامت قلب کمک می کنند مطالعات جانوری نشان می دهد روغن تخم کدو می تواند در کاهش فشار خون و کلسترول خونِ بالا مؤثر باشد که دو عامل مهم در افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند  براساس مطالعه ای که روی ۳۵ زن یائسه انجام شد مکمل های روغن تخم کدو توانست در بازه ی ۱۲ هفته ای فشار خون دیاستولیک را ۷٪ کاهش و کلسترول خوب خون HDL را ۱۶٪ افزایش دهد  برخی مطالعات نشان می دهند که آنزیم های نیتریک اکسید موجود در روغن تخم کتان مسئول تأثیرات مثبت آن بر سلامت قلب است نیتریک اکسید با انبساط رگ های خونی به گردش خون کمک و از رشد پلاک ها در سرخرگ ها جلوگیری می کند  ۷ کاهش قند خون مطالعات جانوری نشان می دهند کدوتنبل تخم کدو پودر تخم کدو و آب کدوتنبل می تواند موجب کاهش قند خون شود این امر در بیماران مبتلا به دیابت اهمیت چشمگیری دارد زیرا این افراد سخت تلاش می کنند تا سطح قند خون شان را کنترل کنند  براساس برخی مطالعات افزودن آب کدوتنبل یا پودر تخم کدو می تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد براساس مطالعه ی مشاهده ای که روی بیش از ۱۲۷۰۰۰ مرد و زن انجام گرفت داشتن رژیم غذایی سرشار از منیزیم توانست احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را در مردان ۳۳٪ و در زنان ۳۴٪ کاهش دهد البته برای تأیید تأثیرات مثبت تخم کدو روی قند خون به مطالعات بیشتری نیاز است  ۸ سرشار از فیبر وجود مقدار زیادی فیبر از خواص تخم کدو است هر وعده ی ۲۸ گرمی تخم کدوی کامل با پوست محتوی ۵٫۲ گرم فیبر است؛