زیره سیاه اعلا 250 گرمی اعتماد پرخاصیت و درجه یکتازه زیره سیاه گیاهی است که طبع گرم و خیلی خشک دارد از زیره ی سیاه به عنوان یک داروی سنتی برای رفع سوءهاضمه به کار گرفته می شود زیره سیاه مقوی بدن و چاق کننده است به دلیل فواید زیادی که این ادویه دارد می توان از آن در تمام غذاها استفاده نمود زیره سیاه رایحه و طعم خاصی دارد که می تواند غذای شمارا رنگ آمیزی و خوشمزه کند زیره سیاه اشتهاآور است و با ترشح بیشتر آنزیم ها موجب هضم بهتر و راحت تر غذا می شود زیره را می توان همراه با برنج دم کرد در زمان استفاده از زیره سیاه در آشپزی باید توجه داشته باشید که زیره سیاه مانند تمام مواد اولیه ی دیگر در زمان استفاده و در اثر گرما دیدن ممکن است مقداری از عطروطعم خود را از دست بدهد به همین دلیل بهتر است زیره روی غذای پخته ریخته شود یا در مراحل انتهایی آشپزی به غذا اضافه شود البته تا زمانی که بو و عطر گیاه در آن باقی مانده است می توان از وجود خواص زیره در آن اطمینان داشت زیره ی سیاه علاوه بر خواص خوراکی خاصیت های دیگری نیز دارد که در درمان خانگی مفید واقع می شود به عنوان مثال شست و شوی صورت با آب زیره به باز شدن رنگ پوست کمک می کند منشا زیره همان طور که میدانید کرمان است این گیاه معمولاً در کنار رودخانه ها رشد می کند برای تهیه ی زیره پلو باید زیره را به مدت 30 دقیقه خیس کنید و سپس آبکشی نمایید پس ازآن در زمان دم کردن برنج زیره را با برنج مخلوط کرده و شبیه به برنج معمولی دم می کنیم این پلو با گوشت و مرغ خورده می شود و شاید تابه حال آن را آماده نکرده باشید اما حتماً با یک بار امتحان مشتری دائمی آن خواهید شد