عرق یونجه اعلا خالص سنتی کاشان  یک لیتر خالص  عرق یونجه مفهومی است که شاید برای بسیاری ناآشنا باشد ولی در طب سنتی این عرق به دلیل خواص متعددی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد یونجه با نام علمی Medicago sativa گیاهی است بومی غرب آسیا و شرق مدیترانه و از نظر تاریخی به عنوان یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده شناخته می شود در ادامه به تشریح خصوصیات کاربردها منافع و نحوه نگهداری از عرق یونجه خواهیم پرداخت   تولید عرق یونجه  عرق یونجه از تقطیر بخار آبی برگ ها و گل های گیاه یونجه به دست می آید دقت در فرآیند تقطیر اهمیت زیادی دارد تا اطمینان حاصل شود که تمامی ترکیبات فعال گیاه در عرق حضور دارند   خواص عرق یونجه   دارای مواد مغذی یونجه حاوی ویتامین ها از جمله ویتامین K و ویتامین های گروه B مواد معدنی مانند کلسیم پتاسیم و آهن و پروتئین است  کمک به هضم غذا خواص حاصل از فیبر دار بودن یونجه به هضم غذا کمک می کند  حمایت از سلامت عروقی ویتامین K موجود در یونجه به حفظ سلامت استخوان ها و انعقاد خون کمک کرده و در حفظ سلامت سیستم عروقی نقش دارد   کاربردهای عرق یونجه   به عنوان تقویت کننده ی عمومی و مکمل غذایی به خصوص برای افرادی که به دنبال منابع طبیعی غنی از ویتامین و مواد معدنی هستند  استفاده به عنوان یک ماده ی موثر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش  به عنوان یک نوشیدنی سلامت بخش که ممکن است به سلامت کبد و کلیه ها نیز کمک کند   فواید عرق یونجه  مصرف منظم عرق یونجه فوایدی چون  بهبود سوءهاضمه و مشکلات دستگاه گوارشی  کمک به بهبود وضعیت پوست و مو به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها  کمک به کنترل سطح قند خون به دلیل خواصی که یونجه دارد  ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند   نکات نگهداری   عرق یونجه باید در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود  پس از باز کردن باید در یخچال قرار گیرد تا طول عمر بیشتری داشته باشد   عرق یونجه مکملی غنی از مواد مغذی است که ممکن است به بهبود عملکرد گوارشی کمک کند و حتی می تواند به سلامت قلب و عروق و حفظ ساختار استخوان ها مفید باشد با این وجود مانند هر مکمل دیگری باید قبل از استفاده به طور مرتب با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت شود تا از هرگونه تداخل دارویی یا مشکل پزشکی جلوگیری شود