چنانچه که از رژیم های غذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده مثل روغن زیتون استفاده داشته باشید قلب شما سالم تر خواهد ماند این مواد غذایی با کاهش میزان کلسترول های بد در بدن موجب پیشگیری از سکته قلبی و مغزی خواهند شد