مغز گردوی ایرانی تازه گردو یک درمانگر طبیعی است که علاوه بر درمان بیماری های بسیار قادر است از بروز برخی از بیماری ها جلوگیری کند مهم ترین خواص گردو؛ تصفیه خون و خونسازی؛ درمان بیماری های ریوی و بهبود دل پیچه است گردو به اشکال متعددی مصرف میشود که هرکدام خواص متفاوتی دارند مثل مربای گردو که برای جلوگیری از سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید است مغز گردو که برای بهبود عملکرد مغز و قلب مفید است برگ گردو که برای درمان ورم روده و معده مفید است پوست گردو که برای کم خونی بسیار مفید است