عناب  خشک دو کیلوگرمی بیرجند محصول امسالی و با کیفیت 2000گرم عناب جزو سالم ترین محصولات مقوی و پر خاصیت کشور مان ایران است بهترین و معروف ترین نوع عناب در استان خراسان جنوبی کشت و تولید می شود  اصول قیمت گذاری عناب به این منوال می باشد که هر چه عناب اندازه اش درشت تر رنگ جگری تر صاف و چروک کمتر مزه شیرین تر داشته باشد از کیفیت بالایی برخوردار است عناب را خرمای قرمز و خرمای چینی هم می نامند خراسان جنوبی قطب تولید عناب کشور عزیزمان ایران میباشد و بیش از 90درصد عناب کشور در این استان تولید می شود درباره میوه عناب میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای گوناگون جایگاه ویژه ای ب دارد عناب از میوه های بسیار موثر است که علاوه بر خاصیت های تغذیه ای دارای موارد استفاده زیادی بعنوان یک گیاه دارویی است این میوه که میتوان درختان آنرا از ایران تا هند و جنوب چین و چه بسا جنوب اروپا پیدا کرد در هر منطقه ای دارای اسامی مختلفی است در هند و پاکستان آنرا  ایناب و در شرق آسیا آنرا خرمای قرمز خرمای چینی یا خرمای هندی می نامند  مصارف خوراکی عناب در بریتانیا عناب را به صورت خشک  شده و یا به صورت آب نبات های طعم دار همراه با چای عصر میل می نمایند در کره چین و تایوان شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می دهند در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده می شود و در آفریقا از آن کیک درست می کنند عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می شود اما در ایران پاکستان و هندوستان عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می نمایند ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد در شرق آسیا عناب های بسیار بزرگی به اندازه خرما و با رنگ های مختلف از جمله مشکی و قرمز به عمل می آید آشنایی با خواص عناب خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی عناب عصاره عناب موجب مهار اثر رادیکال های آزاد به عنوان عامل افزایش التهاب می گردد حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی چون ویتامین C کاروتنوئیدها و فلاوونوئید است همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی می شود عناب در ابتدا رنگ ان سبز و گرد بوده و بعد از رسیدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می خورد عناب و سرماخوردگی در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار توصیه شده است چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب می شود که به جلوگیری از سرماخوردگی نیز کمک می کند اگر دچار سرماخوردگی شده اید و از خشکی سینه و سرفه رنج می برید عناب داروی گیاهی مناسب و کارآمدی است عناب دارای لعاب فراوان پروتئین مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C است عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه و ضد سرفه است جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند به علاوه آسم و تنگی نفس را برطرف می کند برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود  حتی تاثیر عناب برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند عناب تقویت کننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی تاثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است حفاظت از کبد مصرف عناب به طور معنی داری سطوح آنزیم های کبدی را کاهش می دهد این آنزیم ها نشانگر آسیب بافتی هستند یافته های بافت شناسی نشان می دهند که این میوه اثرات محافظتی در برابر بیماری های کبدی دارد عناب در درمان کبد چرب نیز مفید است از کشاورز حمایت کنیم