ریشه زعفران پرسی 500 گرمی  محصول تربت حیدریه  آرلی زعفران  ریشه زعفران چیست و چه کاربردهایی دارد؟  ممکن است این ریشه با آنچه که در ذهن شما است متفاوت باشد   کلاله زعفران رنگی قرمز دارد که هر چه به پرچم خود نزدیک تر می شود این قرمزی به زردی تغییر رنگ می دهد   خامه زعفران یا همان ریشه زعفران در حقیقت به قسمت زرد رنگ کلاله و انتهای آن گفته می شود   بنابراین منظور از ریشه آن قسمتی که در خاک قرار دارد نیست و قسمت انتهایی کلاله مد نظر ما است  خواص و کاربرد ریشه زعفران  تمام کاربردها و خواصی که برای زعفران گفته می شود مربوط به قسمت کلاله این گیاه است و اغلب در صنایع غذایی و تجاری از آن استفاده می شود اما دیگر اجزای تشکیل دهنده زعفران نیز مقدار کمتری از این خواص را می توانند به ارمغان بیاورند و با توجه به قیمت بسیار پایین تر کاملاً مقرون به صرفه به نظر می رسد   از جمله این مواد مفید می توان به گروه ویتامین های مختلف مانند B1 B2 B6 و C مواد معدنی مانند کلسیم آهن و منگنز موجود در ریشه یا همان خامه زعفران اشاره کرد  نحوه مصرف ریشه زعفران  بهترین روش مصرف ریشه زعفران ساییدن آن است در واقع استفاده از ریشه زعفران به صورت پودر شده می تواند برای شما خیلی راحت تر و بهتر باشد   برای ساییدن ریشه نیز باید اول آن را با حرارت ملایم یا غیر مستقیم خشک کنید تا حالت شکننده پیدا کند و سپس با سپس آن را بسابانید و پودر کنید   بعد از انجام این کار می توانید ریشه زعفران را در جای های مختلف استفاده کنید  آرلی زعفران