ارد کیک اگر که کیک را از مهم ترین لوازم تولد در نظر بگیریم باید به روش پخت آن و مواد اولیه اش اشراف کامل داشته باشیم قطعاً همه شما می دانید که یکی از مهم ترین مواد مورد استفاده در پخت کیک آرد می باشد توجه داشته باشید که برای پخت کیک لوازم قنادی و لوازم آشپزی منحصر به فردی نیاز داریم  دلیل تفاوت آرد کیک و آرد قنادی این است که؛ منابع تولیدی هرکدام از آن ها از غلات متفاوتی تولید شده اند علاوه بر این ها مقدار پروتئین نشاسته و ویتامین آن ها با یکدیگر تفاوت دارد توجه داشته باشید که محل نگهداری آرد باید محیطی کاملاً خشک تمیز و عاری از حشرات و بو باشد سعی کنید آرد را در جای خشک و خنک و در ظرفی دربسته قرار دهید  آرد مانده در پخت کیک باعث ایجاد بوی نامطبوع در کیک و شیرینی شما می شود بنابراین در خرید آرد با کیفیت توجه و به شرایط نگهداری آن دقت کنید حتماً تا به حال برای شما هم این سوال پیش آمده که برای پخت کیک کدام آرد مناسب تر است و یا انواع آرد ها با یکدیگر چه تفاوتی دارند؟ در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی جواب این سوالات بپردازیم