ارده با شیره درجه یک 1کیلویی ارده مایعی نرم وصاف که از کنجد پوست گرفته شده وکمی حرارت دیده به دست می آید  این مایع مفید حاوی مقادیر زیادی؛ روی پتاسیمسدیمکلسیم آهنمنیزیم ویتامینB2B3B5B9است تمام این موادمغذی و ویتامین هاکه درون ارده وجود دارد برای تامین انرژی بدن ضروری هستند طب سنتی این ماده را مغذی ترین فست فود می داند شیره انگور اعلا  شیره انگورکه در طب سنتی دوشاب نیز گفته می شود ماده ای پر خاصیت که با طبع گرم وترقابل استفاده برای اکثر افراد جامعه است این شهد مغذی وضد نفخ دارای مواد معدنی مانند ؛کلسیم  پتاسیم  منیزیوم آهن و ویتامین هایABCبرای کم خونی وکمبود آهن وتقویت ایمنی بدن بهترین است