تخم بلدرچین  240تایی تخم بلدرچین یکی از پرخاصیت ترین تخم پرندگان است که مصرف آن میتواند مزایای فراوانی داشته باشد     جذب ویتامین های بدن با افزایش سن بسیار کم می شود از این رو مصرف تخم بلدرچین به افراد بالای 40 سال برای بالا بردن مواد معدنی و ویتامین های بدن و جلوگیری از کارافتادگی زودرس و پیشگیری از سرطان توصیه می شود  تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ 5 برابر فسفر 7 برابر آهن 6 برابر ویتامین B12 و 15 برابر ویتامین B2 دارد هرچند اندازه یک تخم مرغ حدود 5 برابر تخم بلدرچین است    تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا 3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید است  کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است  گفته شده که چون بلدرچین در برابر بیماری های مختلف بسیار مقاوم تر از مرغ است پرورش آن بدون استفاده از دارو و آنتی بیوتیک انجام می شود بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولی کاملاً ارگانیک و سالم است که ذخیره داروئی مضری برای مصرف کننده در بافت خود ندارند