زعفران  یک مثقالی سبزوار قائنات زعفران در خراسان رضوی  به عنوان بهترین منطقه زعفران خیز  دنیا کشت میشود و دارای طعم و عطر طبیعی و دارای خواص عالی زیادی است زعفران اشتها اور نشاط بخش نیرو زا تقویت کننده قلب اعصاب و معده میباشد  هم میتوان از ان در انواع دسر ها و شیرینی ها و غذا ها استفاده نمود