بلغورشیر گوسفندی بسیار خوشمزه ولذیذ بدون افزودنی1 کیلوگرم بلغورشیر گوسفندی سوپی بسیار خوشمزه با لعاب فراوان است که علی الخصوص در زمستان با توجه به آنتی بیوتیک فراوانی که دارد برای انواع بیماری از جمله سرماخوردگی بسیار مناسب است این سوپ و یا آش محلی تهیه شده از بلغور گندم و شیر تازه گوسفند به همراه زردچوبه و سیاه دانه و زیره است که بسیار لذیذ و خوشمزه است که به طور معمول آنرا با سیب زمینی مصرف می کنند اضافه کردن گوشت قرمز و مرغ آنرا لذیذ تر می کند اما یکی از بهترین ویژگی های این غذای محلی این است که به دلیل وجود شیر در ساختار آن به تنهایی بدون هیچگونه مواد افزودنی بسیاربسیار لذیذ است و طبع گرم آن لذت آنرا در زمستان و پائیز چند برابر می کند همچنین اگر مشغله کاری دارید این غذا را صرف مدت یک ساعت به راحتی میتوانید آماده کنیدتفاوت بلغور شیر گوسفند با گاوی در شیر آن است که بلغورشیر گوسفند ترشی نسبتا ملایمی به عطرو طعم غذا می دهد که بسیار خوشمزه است به دلیل کمبود شیر گوسفند این محصول در فصل خاصی از سال تهیه می شود و نسبت به بلغور شیر گاوی کمیاب است