ادویه جوبه کباب 100گرم ادویه جوجه کباب چیست؟ ادویه جوجه کباب بسیار متنوع است و شما با توجه به ذائقه خود می توانید از ادویه های مختلفی در طبخ جوجه کباب استفاده کنید  کباب از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار در تمام شهرستان های ایران استهر چند که ممکن است در شهرهای مختلف با طعم و مزه های گوناگون پخته شوند یکی از کباب هایی که به دلیل سادگی طبخ و همین طور مقرون به صرفه بودن تقریباً در اکثر مهمانی ها و پیک نیک ها و دور همی ها آماده و سرو می شود جوجه کباب است از بیماران و کودکان گرفته تا افراد سالم هم این غذا را دوست دارند و هم اینکه آن را غذایی سالم و مقوی می دانند  مواد لازم برای تهیه ادویه جوجه کباب  1پودر زعفران برای جوجه کباب زعفرانی یک قاشق چای خوری 2زردچوبه یک قاشق چای خوری 3پودر فلفل سیاه یک قاشق چای خوری 4پودر سیر نصف قاشق چای خوری 5پودر پیاز یک قاشق چای خوری 6پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری 7پاپریکا نصف قاشق چای خوری 8نمک مقداری  طرز تهیه ادویه جوجه کباب تمام ادویه های فوق را هم می توانید به صورت آماده و پودر شده تهیه کنید و هم اینکه آن ها را به صورت آسیاب نشده خریداری کنید و خود در خانه اقدام به آسیاب آن ها کنید که در این صورت از کیفیت آن ها مطمئن خواهید بود البته زنجبیل را اگر به صورت تازه تهیه کنید بهتر است آن را رنده کنید و به قطعات جوجه کباب اضافه کنید به جای پودر زعفران هم می توانید از زعفران دم کرده استفاده کنید و محلول زعفران دم کرده را روی قطعات مرغ بریزید و هم بزنید برای جوجه کباب زعفرانی پودر ادویه ها را در کاسه ای با هم ترکیب کنید و سپس در شیشه ای در دار بریزید و هر بار که مایل به تهیه جوجه کباب بودید مقداری از آن را استفاده کنید به ترکیب مرغ و پیاز و ادویه ها حتماً کمی آب لیموی تازه هم اضافه کنید این کار باعث می شود علاوه بر اینکه جوجه کباب خوش طعم تری داشته باشید موفق به تهیه کباب نرم تر و ترد تری نیز بشوید زیرا خاصیت اسیدی آب لیمو در بافت گوشت اثر می کند و آن را سست کرده و در نتیجه کبابی نرم و خوش طعم را سبب می شود