باقلوا یزدی اعلاء تازه 400 گرمی باقلوا نه تنها در ایران بلکه در سایر کشور ها مانند ترکیه یونان  روسیه و  نیز تهیه می شود در ایران باقلوای سه شهر مشهور است یزد قزوین گیلان البته باقلوا یزدی از محبوبیت و طعم بهتری نسبت به سایر شهرها برخوردار است تا جایی که باقلوای یزد را به عنوان معروف ترین شیرین یزدی می شناسند  باقلوا یزدی  در دو شکل لوزی و بشقابی طبخ می شود و تهیه آن کمی زمان بر است مواد اولیه به کار رفته در باقلوا  مغز بادام مغز پسته قند هل گلاب آرد و روغن حیوانی می باشند  میزان هر کدام از مواد اولیه بکار رفته در ترکیب باقلوا بر طعم و قیمت آن تاثیرگذار است