روغن دارچین میتواند به کاهش سطح کلسترول و همچنین مقابله با استرس اکسیداتیو کمک نماید تحقیقات صورت گرفته بر روی روغن دارچین نشان داده که این روغن دارای فعالیتی شبیه به سوپراکسید دیسموتاز که آنزیمی به منظور کمک به بدن برای مقابله با استرس اکسیداتیو است میباشد