ارده مربا خوشمزه وزن 1کیلو ارده مایعی نرم وصاف که از کنجد پوست گرفته شده وکمی حرارت دیده به دست می آید  این مایع مفید حاوی مقادیر زیادی؛ روی پتاسیمسدیمکلسیم آهنمنیزیم ویتامینB2B3B5B9است تمام این موادمغذی و ویتامین هاکه درون ارده وجود دارد برای تامین انرژی بدن ضروری هستند طب سنتی این ماده را مغذی ترین فست فود می داند