چاقو تیزکن کیفیت بالا تیز کردن چاقو می تواند کار خطرناکی باشد اما با استفاده از چاقو تیز کن اهرمی که با داشتن اهرم ایمنی بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد می توان بدون نگرانی بارها و بارها انجامش داد این چاقو تیزکن با ابعاد و وزن کم کاربرد مفید دارد برای استفاده از این چاقو تیزکن باید آن را روی سصح صافی مانند سرامیک سنگ شیشه و  قرار داد با یک دست نگه داشته و با دست دیگر اهرم را به یک سمت خواباند با خواباندن اهرم چاقو تیزکن به دلیل داشتن پدی که در کف محصول وجود دارد کاملا به سطح می چسبد سپس تیغه ی چاقو را در دهانه ی بالای چاقو تیزکن قرار داده و 2 تا 3 بار به سمت بدن بکشید تا چاقو تیز شود پس از تیز شدن چاقو با آزاد کردن اهرم چاقوتیزکن آزاد خواهد شد