عرق زنیان اعلا خالص سنتی کاشان  یک لیتر خالص   عرق زنیان از گیاهی به همین نام که با نام علمی Trachyspermum ammi شناخته می شود استخراج می گردد و در دنیای طب سنتی به عنوان یک درمان ارزشمند شناخته شده است زنیان گیاهی است از خانواده ی چتریان و بومی هندوستان بوده که از دیرباز به خاطر خواص دارویی اش مورد توجه بوده است این گیاه دانه های کوچک و قهوه ای رنگ دارد که از آن ها عرق با بوی تند و طعم گرم و تیز به دست می آید  تولید عرق زنیان عرق زنیان از طریق تقطیر دانه های زنیان با بخار آب تهیه می شود این فرآیند به استخراج ترکیبات فعال از دانه ها منجر شده و یک مایع معطر و غنی از خواص دارویی تولید می کند  خواص عرق زنیان تقویت گوارش استفاده از عرق زنیان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع مشکلاتی نظیر نفخ دل پیچه و گاز معده کمک می کند ضدعفونی کننده دارای خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی کننده است که می تواند در درمان عفونت ها مفید باشد تسکین دهنده درد به دلیل داشتن موادی که باعث کاهش التهاب می شوند در تسکین دردهای عضلانی و مفصلی مؤثر است کاربردهای عرق زنیان درمان دستگاه گوارشی به عنوان یک دم نوش معمولاً برای رفع مشکلات دستگاه گوارش و تقویت هضم مورد استفاده قرار می گیرد تقویت سیستم ایمنی به دلیل خصوصیات ضد میکروبی اش به عنوان محافظ در برابر سرماخوردگی و سایر عفونت ها توصیه می شود تسکین دهنده درد برای کاهش درد و التهاب به ویژه درد مفاصل و عضلات می توان از این عرق به صورت موضعی یا خوراکی استفاده کرد فواید عرق زنیان عرق زنیان به تحریک عملکردهای گوارشی و افزایش ترشحات صفرا کمک می کند که می تواند به گوارش بهتر و سریع تر غذا منجر شود به دلیل وجود ترکیباتی مانند تیمول خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی داشته و می تواند در پیشگیری و درمان عفونت ها مفید باشد تسکین دهنده دردهای عضلانی و موثر در کاهش التهابات نکات نگهداری عرق زنیان باید در محیط خنک و به دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود برای حفظ کیفیت بهتر است بعد از باز کردن در یخچال نگهداری شود  عرق زنیان به دلیل دارا بودن خواص متعدد برای سلامتی می تواند جزو نوشیدنی های مفیدی باشد که به شیوه ای طبیعی به تحریک و تقویت عملکرد گوارشی و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند با این حال همواره بهتر است قبل از افزودن هرگونه مکمل گیاهی به برنامه ی درمانی خود با متخصص طب سنتی یا پزشک خود مشورت نمایید تا از تداخلات دارویی احتمالی جلوگیری شود