تخم گشنیز یک کیلویی اعتماد  پاک شده و درجه یک تخم گشنیز از اون ادویه های پر رمز و رازی هست که هنوز تو خیلی از خونه ها نرفته یا اگر رفته حقش ادا نشدهnnتخم گشنیز یه ادویه ی چند کاره ست چون  ادویه ها ممکنه فقط عطر طعم یا رنگ به غذا بدن اما بعضی از ادویه ها چندتا ویژگی رو با هم دارن مثل تخم گشنیز که هم عطر و طعم به غذا میده و هم در رفع بوی زهم به شدت موثره nnاین ادویه برخلاف بیشتر ادویه ها که طبع گرم و خشک دارن طبع سرد و خشکی داره و باعث ایجاد تعادل در استفاده از ادویه ها میشه تخم گشنیز برای گرفتن بوی زهم گوشت ماهی مرغ سبزیجات صیفی جات لوبیای سبز و  موثره nnاز این ادویه می تونید به صورت پودر شده در تهیه ی سس برای مزه دار کردن مواد غذایی روی تخم مرغ برای کتلت و هر شکلی که دل بخواهتون هست استفاده کنید همچنین به شکل آسیاب نشده برای آماده سازی مرغ آب پز یا سرخ شده ماهی استیک بیشترین استفاده رو داره