زردچوبه درجه 2 هندی  یک کیلوئی  زرد چوبه که یکی از ادویه های محبوب سرآشپز های ایرانیست  بر حسب مقدار ماده مؤثره کورکومینموجود در آنها که باعث رنگ زرد و خواص درمانی زردچوبه میباشد درجه بندی می شوند فروشگاه ما زردچوبه های موجود در بازار  را برحسب برند کارخانه های تولیدی و میزان کورمومین موجود در آنها  با قیمت های متفاوت عرضه می کند زردچوبه به دلیل خصوصیات آنتی اکسیدانی قوی خود یکی از موثرترین مواد در جلوگیری از سرطانی شدن سلول های بدن استاین گیاه همچنین موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون در بیماران دیابتی می شود کارآزمایی های بالینی زیادی در ارتباط با فواید مصرف روزمره زردچوبه انجام شده استگفته شده است که زردچوبه ممکن است شدت علائم بیماری آلزایمر را کاهش دهد همچنین ماده مهم و اصلی زردچوبه یعنی کورکومین اثرات ضدالتهابی و ضددرد شبیه داروهای آرام بخش معمولی را دارا است  با وجود فواید زردچوبه برای سلامت بدن همچنان هیچ گونه شواهد بالینی باکیفیتی وجود ندارد که نشان دهد مصرف زردچوبه یا کورکومین برای درمان یک یا چند بیماری در انسان مؤثر باشدشواهد ضعیفی وجود دارد مبنی بر این که عصارهٔ زردچوبه ممکن است برای تسکین علائم آرتروز زانوو همچنین برای کاهش درد و آسیب عضلانی پس از ورزش مفید باشد