جوش شیرین یک کیلویی اعتماد  جوش شیرین یک بی کربنات سدیم خالص است که  به دلیل واکنش جوشانی که دارد از آن در تولید انواع نوشیدنی های گازدار استفاده می شود این محصول در درمان بیماری های زیادی موثر است این ماده از ترکیب دو ماده یون سدیم و یون بی کربنات تولید می شود و کاربرد زیادی در پخت و پز و تهیه انواع کیک و نان دارد  این محصول به دلیل دارا بودن واکنش جوشان دی اکسید کربن تولید می کند و جدا از خاصیت استفاده از این ماده در صنعت آشپزی و به خصوص پخت انواع کیک شیرینی و نان دارای  خواص ویژگی ها و استفاده های متعددی می باشد