تخم اردک محلی 30 عدد هر 100 گرم تخم اردک 185 کیلو کالری دارد و منبع ارزشمند از مواد مغذی ضروری میباشد تخم اردک دارای انواع ویتامین از جمله  ویتامین A  ویتامین B ویتامین B12 فولاتتیامینریبوفلاوین و مواد معدنی مثل آهنفسفرپتاسیمسدیم و روی میباشد