نشاسته گندم  نشاسته گل 1 کیلویی بسته بندی نایلکس توجه داشته باشید که نشاسته گل همان نشاسته گندم می باشد و به هر دو نام معروف است  نشاسته گندم یک کربوهیدرات است که در بسیاری از گیاهان یافت شده و بخش مهمی از رژیم غذایی انسان ها و همچنین غذای حیوانات خانگی را تشکیل می دهد  از منابع مهم نشاسته می توان به ذرت گندم و سیب زمینی اشاره کرد که شامل مجموعه فراوانی از مولکول های گلوکز می باشند  کاربرد نشاسته وسعت زیادی دارد و از آن در مواد غذایی و همچنین صنعت تولیدی نیز استفاده می شود  نشاسته ای که در مواد غذایی به کار می رود موجب غلیظ شدن و انسجام در آن ها می شود  برخی از مواد غذایی که می توان با اضافه کردن نشاسته به غلظت آن ها افزود عبارتند از  پودینگ ها انواع سس ها سوپ ها خمیر پای ها چاشنی و افزودنی های سالاد و بسیاری مواد غذایی دیگر