هات چاکلتشکلات داغدارکنیوشا هربسته 20 عدد شاسه پهن جمعا وزن کل بسته 400 گرم در تولید شکلات استاندارد تقریباً نیمی از فلاونوئیدها از بین می روند اما شکلات تلخ تا 95 از فلاونوئیدهای خود را حفظ می کند علت تلخی این نوع شکلات این است که هرچه مقدار لیکور خمیر کاکائو در شکلات بیشتر باشد تلخ تر می شود و در شکلات تلخ لیکور کاکائو نسبت به شکلات های دیگر بسیار بیشتر است