زعفران فردوس زعفران تولید شده در شهرستان فردوس خراسان جنوبی میباشد زمان برداشت قبل طلوع آفتاب بوده که در رنگ و کیفیت آن موثر است زعفران علاوه بر اینکه بر طعم و بوی غذا موثر است  سبب افزایش نشاط و شادابی و ضد افسردگی میباشد   همچنین میتوان از آن به عنوان تحفه و هدیه در دید و بازدید ها و چشم روشنی ها استفاده کرد