آرشه  آروشه  گاوی 800 گرم ی صبحانه عالی و مقوی آرشه محصول لبنی که از پنیر چرب بدست می آید و تفت خورده و به روغن می افتد سپس با افزودن چاشنی هایی چون زردچوبه یا زعفران وکمی آرد دوباره تفت می خورد تا پنیر منسجم شده و همانند حلوای سفت شکل می گیرد  آرشه طبع گرم و تری دارد بسیار مقوی و انرژی زاست  مصرف آرشه با عسل برای صبحانه معجونی نیروزاست خصوصا برای کودکان و نوجوانان  زنان باردارو شیرده