ادویه پلویی زعفرانی 100گرم غذا های ایرانی یکی از خوش طعم و عطر ترین غذا ها هستند به این علت که برای طبخ آن ها از ادویه های مخصوص استفاده می شود انواع پلو از جمله لوبیا پلو باقالی پلو عدس پلو جزو غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که اگر در تهیه آن ها از ادویه های تازه و با کیفیت استفاده شود می تواند طعم شگفت انگیزی به غذا بخشیده و علاوه بر آن طبع سرد برنج را با طبع گرمی که دارند معتدل نمایند با این که مصرف انواع ادویه ها به درمان درد های رماتیسمی و هضم غذا کمک می کند اما مصرف بیش از حد آن ها باعث مشکلات گوارشی خواهد شد   درباره محصول ادویه پلویی زعفرانی بهرامن وزن محصول ۶۰ گرم ویژگی ها ادویه پلویی نوعی ادویه است که از ترکیب آن در برنج استفاده می کنند این ادویه شامل پنج نوع گوناگون از ادویه های مختلف بوده که همگی دارای طبیعتی گرم هستند دم کردن برنج همراه با این نوع از ادویه پلویی باعث معتدل شدن سردی برنج می شود این محصول بسیار پرکاربرد است از آنجایی که استفاده از ادویه جات می تواند تا حد زیادی در سلامت بدن و ایمن کردن آن در مقابل انواع بیماری های قلبی و سرطان مفید باشد از زمان های گذشته به عنوان دارو کاربرد داشته است البته برای درمان قطعی بیماری ها نمی توان به آن ها اکتفا کرد ادویه پلویی متشکل از پنج ادویه است که در ادامه در ارتباط با خواص و فواید آنها توضیح مختصری خواهیم داد پودر گل محمدی پودر دارچین پودر جوز هندی پودر زیره سبز پودر هل مواد تشکیل دهنده ادویه پلویی هل در ادویه پلویی گیاه هل از تیره زنجبیل است این گیاه در رنگ های سفید سبز و سیاه یافت می شود عطر و بوی موجود در گیاه هل از دانه  های سیاه کوچکی که در پوسته آن قرار دارد متصاعد می شود که به وسیله ساییدن آن را به صورت پودری درمی آورند و به عنوان چاشنی در تهیه غذا ها و شیرینی  های مختلف از آن استفاده می کنند ادویه هل به عنوان یکی از ترکیبات ادویه پلویی شناخته می شود هل سیاه و یا همان هل هندی به نسبت هل سفید و سبز دارای دانه  های بزرگتری است با وجود اینکه هل سبز دارای عطر قوی تری است و جهت طبخ غذا های شیرین و معطر بیشتر به کار برده می شود از آنجایی که گیاه هل ادویه  ای تقریبا گران قیمت به حساب می آید بنابراین ممکن است به پودر آماده آن ادویه  های دیگری نیز اضافه کنند به همین علت بهتر این است که دانه های گیاه هل را خریداری کنید و خودتان هل را ساییده و آن را مورد استفاده قرار دهید با این کار از خالص بودن این ادویه به صورت کامل اطمینان دارید چنانچه دانه های هل را از غلاف خود دربیاورید و آن ها را بکوبید با این حرکت سبب از میان رفتن سریع تر عطر و طعم آن خواهید شد به خاطر همین بهتر این است که دانه  های ادویه هل را بدون درآوردن از غلاف در درون ظرفی قرار داده و از رسیدن رطوبت به آن جلوگیری کنید این ادویه را در جای خنک و همچنین به دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهدارید   دارچین در ادویه پلویی دارچین ادویه ای شناخته شده است که طبیعتی گرم و مرطوب دارد از این ادویه معروف به عنوان طعم دهنده  در غذاها انواع شیرینی  و همین طور تهیه دسر های گوناگون استفاده می کنند چوب دارچین را ساییده و از آن به عنوان ترکیبی برای ادویه پلویی استفاده می کنند چوب دارچین ساییده نشده نیز برای تهیه چای دارچین به کار برده می شود در طب سنتی گفته می شود که گیاه دارچین دارای خاصیت های آنتی اکسیدانی است این ادویه سبب تنظیم انسولین در خون می شود دارچین کلسترول و تری گلیسیرید را نیز به صورت قابل ملاحظه ای کاهش می  دهد زیره سبز در ادویه پلویی گیاه زیره گیاهی است یک ساله  که دارای دانه  هایی به شکل بیضی است این گیاه در رنگ های سبز و سیاه یافت می شود و بسیار معطر است گیاه زیره طبیعتی گرم دارد اگر دانه های زیره را بر روی حرارت ملایم قرار بدهید سبب افزایش عطر آن می شود از زیره سبز در تهیه ترشی هم استفاده می کنند این گیاه بسیار مفید است جهت از بین بردن  سوء هاضمه و همین طور در برطرف شدن نفخ معده هم کاربرد زیادی دارد  جوز هندی در ادویه پلویی جوز هندی یا در اصطلاح دیگر جوز بویا ادویه  ای بسیار معروف در دنیاست جوز هندی دارای طبعی گرم و طعمی  شیرین است از این ادویه پلویی به مقدار اندکی در پخت انواع شیرینی  و غذا های معطر استفاده می کنند دانه های جوز هندی به شکل بیضی و با رنگی خاکستری است دانه جوز هندی به وسیله پوسته ای سفت که رنگی قهوه  ای و متمایل به خاکستری دارد پوشیده شده است چنانچه این پوسته سخت را جدا کنید دانه آن قابل مشاهده است این دانه پرخاصیت را می توانید خودتان در منزل ساییده و یا اینکه پودر آن را به صورت آماده از بازار تهیه کنید