کف دریا غضروف ماهی مرکب کف دریادر حقیقت غضروفی است که در بدن این ماهی ها وجود دارد پس از مرگ ماهیان مرکب تمامی بدن آن ها در آب تجزیه شده و توسط دیگر ماهیان خورده می شود به جز قسمت غضروفی پشت ماهیان مرکب که که توسط جانداران دیگر خورده نو تجزیه نمی شود و به خاطر سبکی روی آب شناور می شوند به خاطر سبکی و سفیدی بخش غضروفی ماهیان مرکب عامه مردم تصور می کنند که این سفیدی ها باید کف دریا باشند به همین خاطر این نام روی آن ها مانده است