خرمای زاهدی قصب  قند موجود در خرمای زاهدی از نوع فروکتوز است که نه تنها باعث قند خون نمی شود بلکه برای کاهش وزن هم موثر است این خرما بدلیل داشتن کاتالویید جذب ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را آسانتر می کند طبع این خرما گرم است و برای افراد دارای طبع سرد بسیار موثر است پتاسیم خرمای زاهدی نیز برای رفع خستگی و درد عضلات به خصوص بعد از تمرینات سخت ورزشی مفید است این خرما از نخلستان های برازجان می باشد که بوده و هیچگونه ماده سمی و سموم شیمیایی برای عمل اوری آن استفاده نشده است