مغز فندق برشته سماقی1000 گرمکد436 فندق با طعم دلپذیر و خواصی که دارد جای خود را در هر آجیل باز کرده است این محصول که بومی کشور ترکیه است در نواحی مدیترانه ای رشد می کند و ممکن است یکی از رازهای عمر طولانی مردم این منطقه باشد با برشته کردن مغز فندق طعم و بافت آن لذیذتر نیز می شود در فرایند برشته کردن فندق سماقی  از پودر سماق استفاده می شود