اسکویید یاکالاماری کالاماری دارای اسیدهای چرب امگا3 استکالاماری از گونه نرم تنان است و قوام اسفنجی داردکالاماری روی فعالیت های کبد و کلیه و دستگاه گوارشی تاثیر گذار استکالاماری  برای برای سرخ کردنیسوخاریگریل و کبابی است