ترشی فلفل ترشی فلفل سوزنیبسیار لذیذ و خوشمزه تولید شده از فلفل بومی تازه محلی  یک شیشه ترشی فلفل منبعی غنی از ویتامین C محسوب می شود همچنین مقدار کمی سدیم و کربوهیدرات نیز دارد به هرحال چون هر فلفل ماده مغذی متفاوتی دارد خواص تغذیه ای فلفل ها با هم متفاوت است خواص متعدد و مختلف ضدباکتریایی و ویروسی دارد  کافیست یکبار امتحان کنید