سیاه دانه درجه یک زرفام با کیفیت عالی و ضمانت اصالت کالا و امکان مرجوع سیاه دانه Black seed نامی است که برای گیاه نیجلا ساتیوا Nigella sativa انتخاب شده و در مناطقی از جنوب اروپا خاورمیانه و جنوب شرق آسیا رشد می کند احتمالاً این تصور را داشتید که سیاه دانه یک گیاه بومی ایرانی است یا حداقل فقط ما آسیایی ها آن را می شناسیم لازم شد شما را با نام های دیگر آن یعنی black cumin گل رازیانه fennel flower black caraway و گشنیز رومی Roman coriander نیز آشنا کنیم  از سیاه دانه به عنوان ادویه یا برای مصارف پزشکی گیاهی استفاده می شود همانطور که اشاره کردیم زادگاه این گیاه باستانی در جنوب شرق آسیا و بخش هایی از مدیترانه و آفریقا است سیاه دانه در این مناطق عمری بسیار قدیمی دارد و برای آشپزی و درمان بیماران همیشه مورد استفاده قرار می گرفته است  در کنار خواص سیاه دانه باید به رایحه نزدیک به عطر گل رازیانه و همچنین مزه تند آن که نزدیک به طعم جوز هندی است اشاره کنیم اما این گیاه هیچگونه ارتباطی با دو مورد دیگر ندارد