گرد غوره عسگری تهیه شده از غوره عسگری ترش و تازه که کاملا بهداشتی در دستگاه خشک گردیده و سپس آسیاب میشود غوره یکی از محصولاتی است که فصل رویش و برداشت آن بسیار اندک است بنابراین میتوان با فرآوری کردن این محصول عمر مصرف بهینه آن را طولانی کرد و از آن محصولاتی چون آبغوره گردغوره رب غوره و تهیه کرد گردغوره از یکی از بهترین انواع غوره به نام عسگری تهیه شده که برخلاف سایر غوره پوستی لطیفتر و بافتی بدون هسته شکل گرفته و گسی انواع دیگر غوره را ندارد و بسیار ترش تر است  این محصول از باغ پدری دستچین شده و کاملا پاک شده و در دستگاه خشک میشود و سپس با آسیاب کاملا پودر میگردد