ماهی شوریده درشت صید روز ماهی شوریده از معروفترین ماهیان جنوب کشور است ماهی شوریده گوشتی سفید و بدون تیغ ریز دارد و قابل فیله شدن است گوشت این ماهی پس از پخت بسیار نرم و لطیف است که حتی  به افراد سالمند و یا افرادی که از مشکلات گوارشی دارند  به عنوان یک منبع گوشتی پروتئینی قابل هضم توصیه می شود در اصل ماهی شوریده را می توان به عنوان یک ماهی مناسب برای تمام ذائقه ها معرفی کرد فراوانی صید ماهی شوریده بیشتر در زمستان است و در تابستان میزان صید آن کمتر است خواص ماهی شوریده  شوریده منبع غنی از پروتئین امگا3 ویتامین های A E B3 می باشد روش پخت سرخ کردن شکم پر قلیه ماهی