لوبیا سفید دستچین شده خمین بار تازه و با کیفیتخوش پخت لوبیا سفید دارای خواص بسیار زیادی می باشد و از دیر باز تا کنون در سبد غذایی ما ایرانی ها  و دیگر کشورهای همسایه از جمله عراق قرار دارد و بهترین لوبیا سفید به صورت سورت شده و یا دستچین می باشدحبوبات با توجه به ارزش غذایی بالایی دارند قیمت مناسبی در مقایسه با مرغ و گوشت که امروزه به شدت در حال افزایش قیمت هستند دارد و منبع غذایی بسیار ارزشی از لحاظ پروتئین ها و اسید آمینه ها هستند