گندم پوست کنده گندم پوست کنده دارای کلسیم  پتاسیم  منیزیم  ویتامین E ویتامین B و مقدار زیادی روی  مس و منگنز است  که هریک از این مواد معدنی برای سلامتی خواص فوق العاده ای دارند   بهبود سوخت و ساز  کنترل قند خون البته با مقدار توصیه شده توسط پزشک  سلامت معده و روده  و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی از تاثیرات مصرف گندم پوست کنده می باشد