بذر کاهو محلی سالم دوپیمانهدوبرابر تصویر در بیشتر نواحی در فصول بهار و پاییز به خوبی رشد می کند جوانه های کاهو حتی می توانند سرمازدگی اندک را تحمل کنند هر زمان که دمای خاک بالاتر از ۴۰ درجه فارنهایت باشد می توان این گیاه را کاشت بذرها در دماهای بین ۵۵ تا ۶۵ درجه فارنهایت بهترین جوانه دهی را دارند و جوانه ها تنها در مدت ۷ تا ۱۰ روز پدیدار می شوند از آنجایی که کاهو به سرعت رشد می کند هر بار مقدار کمی بذر بکارید می توانید کاشت این محصول را به صورت کم و متوالی بکارین  کاهو را در خزانه یا باغچه بکارید بعد از اینکه حدود ۸ ۱۰سانت رشد کرد انها را به صورت نشا و با فاصله ۱۰ ۲۰سانت از هم بکارین