عسل بهارنارنج محصول زنبورستان گوهرنایاب گیاه تولید کننده عسل  درختان مرکبات  گونه های متعدد جنس Citrus sp از جمله بهارنارنج  مناطق برداشت عسل  باغات مرکبات کشور در مناطق معتدله و گرمسیر شمال و جنوب ایران  گلستان مازندارن گیلان فارس کرمان هرمزگان خوزستان  فصل برداشت عسل  اسفند اردیبهشت  معرفی عسل  شهد فرآوری شده از گونه های مختلف مرکبات همچون پرتقال لیمو نارنگی بهارنارنج و گریپ فروت توسط زنبورعسل به عنوان عسل مرکبات یا عسل بهارنارنج شناخته میشود  این عسل رنگ روشنی داشته و بسیار معطر است و زنبورداران با استقرار کلنی های خود در باغات مرکبات شمال و جنوب کشور در اوایل بهار نسبت به برداشت عسل مرکبات اقدام می کنند  عسل مرکبات جنوب نسبت به مرکبات شمال رطوبت کمتر و عطر بیشتری دارد عسل مرکبات دارای مقادیر بالایی از ویتامین ها به خصوص ویتامین B3 B5 B2  و همچنین ویتامین C می باشد اما به لحاظ ترکیبات فنلی و خاصیت آنتی اکسیدانتی ضعیف می باشد دو ماده متیل آنترانیلات و هسپریتین به عنوان دو شاخص تعین کننده عسل تک گلی مرکبات شناخته میشوند علاوه بر این عسل با غالبیت بالای مرکبات دارای مقادیر قابل توجهی کافئین می باشد  عسل مرکبات در دنیا به عنوان یک عسل آرامش بخش و نشاط آور شناخته میشود و با تنظیم فشار خون و افزایش سطح هورمون ملاتونین این عمل صورت می گیرد و این عمل منجر به آرامش بیشتر و خواب آوری می شود  از دیگر خواص عسل مرکبات می توان به تقویت حافظه کاهش کلسترول خون و اشتهاآور اشاره کرد  عسل مرکبات جز خوش طعم ترین و خوش عطرترین عسل های دنیا است و در بازار جهانی محبوبیت و مشتری پسندی بسیار بالایی دارد عسل مرکبات تولید شده در باغات مرکبات ایران از کیفیت بالایی برخوردار است