نشاسته ذرت 200 گرمی نشاسته ذرت مانند سایرنشاسته ها عامل غلظت است و می تواند بافت محصولات غذایی را غلیظ تر کند نشاسته ذرت آرد سفید رنگی است که می تواند در انواع سوپ  دسر و سس استفاده شود و به آنها غلظت و بافت بهتر دهد   سفید رنگ است عطر و بو و مزه خاصی ندارد  بیشتر مواقع از نشاسته ذرت برای غلیظ شدن انواع سس ها  تهیه سوسیس و کالباس  انواع دسرها برای انواع نوشیدنی ها استفاده میشود  نشاسته ذرت بافت خاصی دارد اگر مقداری نشاسته ذرت را بین دو انگشتتان حرکت دهید صدای خاصی شبیه به جیر جیر می شنوید اما بافت آن در حالت معمول نرم و لطیف است