پودر تایلوس Tylose c برند Metro chef این مواد به نوعی جاذب رطوبت است و خمیر را کشسان می کنند همچنین با هر نوع ژلاتینی که در فوندانت باشد واکنش نشان میدهند لازم به ذکر است برای کسب خمیر مناسب مواد باید به خوبی مخلوط شده باشند