پودر سیر   عالی  مهمترین فوایدکاهش کلسترول بهبود سیستم ایمنی بدن جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا  کاهش کلسترول سبب کاهش کلسترول و فشار خون می شود جلوگیری از سرطان وجود آنتی اکسیدان های مختلف در پودر سیر به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می کند التهاب را کاهش می دهد و از جهش های سلولی سرطانی جلوگیری می نماید  تقویت سیستم ایمنی بدن وقتی سیر خشک می شود مقدار ویتامین C آن طور قابل ملاحظه ای کاهش می یابد بنابراین مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در آن هم افزایش می یابد و همین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود