شکر قهوه ای طیبات  یک کیلوگرم  تهیه شده از نیشکر اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می آید اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می گیرند و آن را روی آتش قرار می دهند تا غلظت پیدا کنند این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می کنند در مرحله بعد شکر سرخِ خشک شده را صاف می کند که شکر اِبلوچ می شود مرحله بعد که دوباره صاف بشود می شود شکر سفید و در مرحله بعد که دوباره صاف  شود شکر طبرزد می شود در هر مرحله که صاف می شود سفت تر می شود منظور از شکر قهوه ای شکری است که از نیشکر تهیه شده است که خواص فراوانی دارد