ارده کنجد 500 گرمی درجه یک احیای سلامت اندیشه ارده کنجد چیست؟  برای تولید ارده کنجد میبایست ابتدا پوست کنجد جدا شود که روش ارده کشی سنتی با چند مرحله انجام میشود چراکه پوست کنجد باعث بالا رفتن چربی و کلسترول خون و بعد از سه ماه باعث افزایش ترانس خون و کبد چرب میشود  ارده کنجد چگونه تولید میشود؟  روش جدا سازی پوست کنجد به شرح زیر است   مرحله ی اول تمامی کنجد ها داخل حوضچه ی نمک خیسانده میشود مرحله ی دوم کنجد ها توسط حرارت خشک شده و تفت داده میشود مرحله ی سوم مجدد کنجد ها داخل حوضچه ی اب شیرین ریخته میشود و پوست ان گرفته میشود مرحله ی چهارم پس از جدا شدن پوست مجددا مرحله ی دوم تکرار میشود   در حال حاضر کنجد برای ریختن در دستگاه عصاری  آسیاب  ارده کشی اماده است  ارده که به نام های تاهینی یا طحینه هم شناخته می شود در واقع نوعی خمیر یا سس است که از دانه های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده به دست می آید و عنصر رایج در آشپزی خاورمیانه مدیترانه و کشور های آفریقایی می باشد ارده کنجد یک انتخاب عالی برای صبحانه و میان وعده است که بسیار مقوی و انرژی زاست رنگ ارده قهوه ای مایل به زرد است بافت نرم و صاف روغنی داشته و طعم آن کمی تلخ می باشد  خواص شگفت انگیز ارده کنجد  تأمین ۱۴ درصد از کلسیم بدن دارای ۲۰ درصد پروتئین ۵۰ درصد چرب منبع غنی در جذب آهن کلسیم و روی درمان کننده یبوست رفع خستگی به دلیل وجود آهن کاهش فشار خون بالا مفید برای بیماری کم خونی و فقر آهن جایگزین شیر در تأمین روی کلسیم و آهن انرژی زا ملین و مسهل نرم کننده سینه تقویت کننده قوای جنسی معالجه کننده بی حسی و کرختی درمان کننده اختلالات کبد و کلیه آرام کننده درد روماتیسم درمان کننده درد استخوان و درد مفصل برطرف کننده بیماری هاي رحم تقویت  کننده حافظه   مصرف  ارده را می توان با شیره خرما شیره انگور یا عسل مصرف کرد اما شکل رایج تر آن ترکیب با شیره انگور اسـت برای پیشگیري از شیرین شدن بیش ازحد لازم اسـت از مقدار کمتری شیره استفاده کنید شیره دارای ویتامین هاي آ ب و ث اسـت و در صورت ترکیب با ارده دارای خاصیت ضد نفخ خواهد بود ارده را می توان با شیره خرما نیز ترکیب کرد ترکیب این دو ماده موجب عملکرد بهتر سیستم عصبی فرد و درمان کم خونی یا فقر آهن می شود  هم چنین ترکیب ارده و عسل موجب چاق شدن و تقویت قوای جسمانی می شود بهتر اسـت ارده را برای صبحانه مصرف کنید زیرا انرژی شما را در طول روز مضاعف می کند ارده را می توانید در غذا شیرینی و کیک استفاده کنید اما فراموش نکنید کـه این ماده درصورت سرخ شدن خواص خود را از دست می دهد  طریقه نگهداری ارده کنجد  از آنجا کـه ارده منبعی غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده اسـت اگر در دسترس نور قرار بگیرد یا اگر در جای گرم نگه داری شود چربی هایش اکسید می شود و این امر منجر بـه فاسدشدن ارده می گردد لذا لازم اسـت آنرا در جای خشک خنک و دور از نور آفتاب نگه داری کنید