ادویه مخصوص فلافل صدرالدین100 گرمی در تهیه و پخت فلافل  این ادویه بهترین ادویه این غذا به شمار میرود اگر دوست داشتید میتوانید کمی نعناع خشک هم استفاده کنید  برای اینکه بتوانید یک فلافل ترد و خوشمزه بپزید می توانید یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر به آن اضافه کنید  برخی افراد برای اینکه جلوگیری کنند از خشکی فلافل و نرم شدن خمیر و مایع فلافل مقداری آب داخل خمیر فلافل میریزند ناگفته نماند اگر داخل مایع فلافل از لیمو ترش تازه استفاده کرده اید دیگر نیازی به اضافه کردن آب نیست چرا که با وجود لیمو ترش در آن بافت فلافل بسیار نرم و لطیف خواهد بود یکی از خوشمزه  ترین سبک  های فلافل درست کردن آن به روش لبنانی  هاست فلافل اصل لبنانی را معمولا با نخود یا باقلا سبز و یا مخلوطی از هر دو درست می کنند