شیره  خرما  کاملا طبیعی و محلی خرما  شکرکی  خالص این محصول کاملا طبیعی هست و از روی هم انباشتن مقداری زیادی خرما بدست میاد و چون طبیعی و خالص هست با خنک شدن هوا کم کم غلیظ و سفت میشه تا جایی که کاملا میبنده و ما بهش میگیم شکرکی شده  و این شکرکی شدن نشون دهنده خالص بودن محصول هست