برنج دودی هیزمی 10 کیلویی  برنج دودی هیزمی که به صورت دستی و در انبار های مخصوص با دود آتش هیزم دودی  شده  برنج دودی رو معمولا به صورت ۱ از ۴ یا  ۱ از ۳ مخلوط میکنن و بعد پخت میکنن یعنی به ازای هر ۴ یا ۳ پیمانه برنج سفید یک پیمانه برنج دودی باید اضافه شود