آلبالو خشک خوش رنگ و لعاب درجه یک امسالی1کیلوگرمی آلبالو خشک شده جزء تنقلات پرطرفدار است که می توان از آن برای تزیین و استفاده در کیک ها و بستنی های مختلف نیز استفاده کرد هم چنین می توان جایگزین مناسبی برای انواع قند در بیماران دیابتی باشد  خواص آلبالو خشک  1 درمان پوکی استخوان 2 خواص آنتی اکسیدانی 3 جایگزین استامینوفن 4 لاغری و کاهش وزن 5 خوابی خوش با مصرف آلبالو خشک 6 فعالیت ضد سرطانی