عسل جنگل ترکیبی از عَشَقه و سایر گیاهان عسل جنگل شهد غالب عَشَقه و درختان جنگلی و سایر گیاهان بسیار خوش عطر  با خلوص تقریبی ۹۵ درصد زیرا فقط یک بار زنبورها با شکر تغذیه شده اند  به دلیل صداقت در کارم به اين نکته اشاره کردم این عسل خام و حرارت  نديده است