مغز پسته گرد خام 250 گرم کد131 مغز پستۀ گرد خام یکی از مقویترین آجیلها به شمار میآید باید بدانید که پسته در شکل خام و غیر برشته کالری کمتری دارد و مناسب ورزشکاران است پسته یک منبع سرشار از پتاسیم است پتاسیم موجود در پستهخام باعث تولید انرژی بیشتر در بدن شده و سطح توان بدن را افزایش میدهد مغز پستۀ گرد خام میتواند با کم خونی مقابله کند بر روی تمرکز حواس و رفع خستگی هم تأثیر مستقیم دارد پسته از زمان قدیم تا امروز یکی از متداولترین پذیراییهای ایرانیان در اعیاد نوروزی بوده و همیشه با مخلوطی از بادام و آجیلهای دیگر سرو میشده  استفاده از مغز خام پسته برای کیک یا روی شیرینی های تر  یکی دیگر از موارد استفادۀ مغز پسته گرد خام در صنعت کیک و شیرینی متداول است در بسیاری از شیرینیها برای تزیین استفاده میشود و در کیکهای تولد هم در کنار مواد دیگر کیک مورد استفاده قرار میگیرد  معمولاً پزشکان تغذیه استفاده از پسته خام را به دانش آموزان و ورزشکاران بسیار توصیه میکنند پسته به دلیل داشتن انواع مواد معدنی و ویتامینِ ب یکی از بهترین مکملهای غذایی برای بهبود شرایط جسمی است از دیگر خواص آن را میتوان به جلوگیری از پوکی استخوان و نرمی آن اشاره کرد پسته نقش مهمی در سلامت استخوان و استحکام آن ها دارد  پسته یک مصلح طبیعی برای مواد غذایی سرد هم به حساب میآید در بعضی مناطق مانند جنوب ایران یا استان کرمان پستۀ خام را آسیاب کرده و روی حلوا میریزند البته در مواردی زیادی هم تمام آجیلها را آسیاب کرده و همراه با پسته مخلوط میکنند و در طول روز معمولاً به فردی که کمی دچار کمبود مواد معدنی و کم خونی است میدهند این کار باعث میشود که تمام کمبودهای مواد معدنی در بدن تأمین شده و به بهبود وضعیت جسمی کمک شایانی میکند  طبع پسته گرم و خشک است و افرادی که دارای مشکلات کلیوی هستند بهتر است در خوردن پسته زیاده روی نکنند