عسل یک کیلویی بدون موم ارومیه  خام و طبیعی  ساکاروز حدود 2 تا 25 درصد کیفیت بالا عمده ی گیاهان غالب در این عسل گیاهان گرم مثل گون کاکوتی شبدر و یونجه است این عسل خام بوده و بافت های طبیعی آن باقی است گفتنی است که بسیاری از عسل فروش ها عسل پختهو نه خام می فروشند که این نوع عسل در اثر حرارت بالا بافت های طبیعی اش از بین رفته است