ریشه شیرین بیان یکی از قدیمی ترین داروهای گیاهی جهان به حساب می آید از ریشه گیاه شیرین بیان Glycyrrhiza glabra می آید شیرین بیان که بومی آسیای غربی و اروپای جنوبی است مدت هاست که برای درمان بیماری های مختلف و طعم دهنده آب نبات ها نوشیدنی ها و داروها استفاده می شود  با وجود این سابقه تنها برخی از کاربردهای آن توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شود علاوه بر این شیرین بیان ممکن است چندین خطر برای سلامتی داشته باشد