برنج درود لرستان  سلام  دستور دمپخت ساده برنج معطر ایرانی 1ابتدا برنج به مقدار مورد نیاز برمی داریم و پاک میکنیم 2سپس به مقدار یک ونیم تا دوبرابر آن آب در قابلمه میریزیم و شعله را روشن میکنیم تا بجوشد  3برنج را داخل قابلمه میریزیم و طبق سلیقه کمی نمک روغن و  داخل قابلمه میریزیم و به هم میزنیم تا یکدست شود 4می گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود اگر مقدار آب کافی بوده باشد برنج باید نسبتا نرم شده و البته زیر دندان کمی حالت تردی داشته باشد 5حالا شعله را روی حداقل قرار می دهیم و می گذاریم و در قابلمه را می گذاریم تا حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت دم بکشد به به عجب برنجی  چه قدی کشیده چه عطری  چه طعمی چه خوش خوراک و لذیذه برنج شما آماده است به همین راحتی نوش جان