پودر ژلاتین بالمی لایف600گرم ژلاتین را از استخوان گاو به دست می آورند ولی چنان خوب و به گونه ای بهداشتی آن را تهیه می کنند که ما از خوردنش لذت می بریم برای تهیه  ژلاتین استخوان های اسفنجی و تمیزی را انتخاب می کنند نخست طوری به عملشان می آورند که پاره ای از موادشان زدوده می گرددسپس با آب داغ و بخار  بار دیگر این استـخوان ها را به عمل می آورند چربی های استخوان بر روی آب می ایستد که با کف گیر آن ها را دور می ریزند آن گاه از مایعی که باقی مانده به وسیله ی تبخیر ژلاتین تهیه می کنند ژلاتین را در بازار به اشکال گوناگون به فروش می رسانند گاهی به صورت ورقه های نازک گاهی پولک وار گاهی هم ریز ریز و بالاخره گاهی نیز به صورت گرد آن را به مشتریان عرضه می کنندبرای تهیه ی دسر ژله از محلول های سرد شده ژلاتین  حدود 2 درصد  استفاده می کند و بر آن شکر وانیل شکلات و آب میوه نیز می افزایند