موسیر خشک 100گرم موسیر از جمله گیاهانی ست که در خانواده پیاز و سیر قرار می گیرد و به دلیل طعم و بوی بی نظیرش کاربرد زیادی در صنعت غذایی ایرانیان دارد   طعم عطر و مواد مغذی موسیر خشک شده با موسیر تازه تفاوت زیادی ندارد این گیاه آنقدر خاصیت دارد که حتی بعد از چند ماه هم مثل روز اول باطراوت می شود کافیست موسیر خشک شده را داخل یک ظرف بریزید و روی آن را با آب پر کنید روز بعد موسیر مثل روز اول تر و تازه می شود و می توانید از آن برای درست کردن ماست موسیر یا ماست و خیار استفاده کنید  موسیر هم درست مثل سیر دارای طبع گرم و خشک است و می تواند سردی ماست را از بین ببرد