دانه قهوه برزیل  برزیل تنها کشوری است که از تراکتور برای برداشت قهوه استفاده می کند بنابراین دانه های رسیده و نارس با هم مخلوط می شوند ترکیب این ویژگی ها با یکدیگر طعم منحصربه  فرد دانه قهوه برزیل را ایجاد می کنددانه های قهوه برزیلی به دلیل رشد در ارتفاعات نسبتا کم متراکم نیستند بنابراین روست متوسط برای آنها ترجیح داده می شود زیرا یک روست تیره می تواند باعث طعم تلخ آن شود قهوه ممتاز برزیل اسیدیته کمی دارد و دارای طعم شیرین دلپذیری است که اغلب با طعم شکلاتی تلخ همراه می باشد   قهوه برزیل با طعم های مختلفی مانند شکلاتی فندقی و کاراملی در بازار موجود است    اسپرسو ایتالیایی و بسیاری از دیگر قهوه ها را می توان با قهوه برزیل درست کرد    عطر بسیار بالا شدید و محاط دارد که شبیه شکلات است  غلظت کامل و مخملی آن احساس خوشایندی در دهان و ذائقه فرد ایجاد می کندطعم شیرین منحصر به فرد و ممتاز شکلاتی آن با بوی کاراملی و برشتگی تقویت شده است