حبه پرتقال  میوه حبه ای در واقع خشک شده میوه است که در قالب مکعب های کوچک هستند و بعنوان حبه میوه خشک شناخته می شوند؛ از بهترین انتخاب های پذیرایی مهمانان ایرانی است ایرانی ها مردمانی با پیشینه کشاورزی و باغ داری هستند میوه جزء جدایی ناپذیر خانه ها و مهمانی های ایرانیان است با توجه به جایگاه میوه راهکاری برای ماندگاری زیاد آن ضمن حفظ کیفیت پیدا کردند و آن خشک کردن میوه بود بهترین حالت میوه برای خشک کردن و نگه داری تهیه چیپس یا حبه مکعب آن است شیوه خشک کردن میوه در کیفیت نهایی آن تاثیر دارد