چاقوی بیخضی طاهری مخصوص بیخض کردن گوشت مخصوص قصابی مخصوص بیخض کردن گوشت و جدا کردن گوشت از استخوان  مخصوص قصابی چاقوی بیخضی طاهری بسیار خوش دست است و در استفاده طولانی مدت از چاقو دستتان خسته نمیشود مهر استاد طاهری روی تیغه چاقو حک شده است تیغه نیاز به نگهداری خاصی ندارد و جنس تیغه ضد زنگ است