عرق زنیان 1 لیتری معمولی گیاهیران عرق زنیان  عرق زنیان از گیاهی به همین نام به دست می آید زنیان با نام علمی Trachyspermum از خانواده چتریان می باشد این گیاه را در منابع طب سنتی به نام های دیگری همچون  نانخواه و ننه حوا نیز می نامند البته در استان سیستان و بلوچستان عمدتا این گیاه را به نام اجغون می شناسند  نکته جالب در خصوص زنیان این است که این گیاه همان ماده ی پایه ای  اصلی اسرار آمیز و مخفی نوشیدنی کوکاکولا می باشد     برای اطلاعات بیشتر توصیه می شود عرقیات و انواع آن  انواع عرقیات  عرقیاتی که به روش تقطیر به دست می آید بر اساس نسبت وزن گیاهانی که در دیگ های تقطیر قرار می گیرند به آب اضافه شده به پنج دسته تقسیم می شوند  اول عرقیات معمولی یا سبک  عرقیاتی که با نسبت مناسب بین گیاه مورد نظر و آب به دست می آید به عنوان مثال برای تولید گلاب معمولی 20 کیلوگرم گل محمدی را با 80 لیتر آب در دیگ های تقطیر می ریزند این نوع عرقیات مصرف خانگی و روزمره دارند  دوم عرقیات ممتاز یا سنگین  این نوع عرقیات شامل دو برابر از گیاه مورد نظر برای تقطیر است به عنوان مثال برای تولید گلاب ممتاز به ازای 80 لیتر آب میزان 40 کیلوگرم گل محمد را در دیگ های تقطیر می ریزند این نوع عرقیات غلظت بسیار خوبی داشته و بیشتر در مراسمات مورد استفاده قرار می گیرد  سوم عرقیات دو آتیشه  اگر بعد از یک بار انجام فرایند تقطیر و عرقیات گیری مجدداً به عرقیات به دست آمده گیاه مورد نظر اضافه شود و فرایند تقطیر مجددا روی آن تکرار شود عرقیات به دست آمده را دو آتیشه می نامند غلظت عرقیات دو آتیشه بسیار بالاست و طعم تلخی دارد از این نوع عرقیات معمولا در مصارف خانگی استفاده نمی شود و مصارف درمانی آن بسیار پررنگ است  چهارم عرقیات سه آتیشه  اگر فرایند عرقیات گیری برای بار سوم به شکلی که در بالا ذکر شد انجام شود عرقیات سه آتیشه به دست می آید که معمولاً به مقدار بسیار کم تولید شده و صرفاً برای مصارف خاص از آن استفاده می شود  پنجم عرقیات پس آب  در صورتی که بعد از فرایند عرقیات گیری روی تفاله  های گیاه های باقی مانده از فایند تقطیر آب بریزیم و عمل تقطیر را مجدداً انجام دهیم عرقیات رقیقی به نام پس آب تولید می شود که کیفیت پایین و عطر کمی دارد متأسفانه به دلیل قیمت پایین این نوع از عرقیات برخی از کارگاه های تولید نوشیدنی های سنتی از این نوع عرقیات برای مصارف خود استفاده می نمایند  هشدار  نوع دیگری از عرقیات نیز وجود دارد که البته به دلیلی که ذکر خواهد شد نمی توان نام عرقیات را بر روی آنها نهاد حتماً تا به حال به فروشگاه هایی برخورد نموده اید که عرقیات را با قیمت هایی بسیار نازل و پایین تر از عرف بازار عرضه می نمایند این عرقیات که پس از باز نمودن درب آنها عطر گیاه مورد نظر را نیز استشمام می نمایید در واقع اصلا عرقیات نیستند  برخی افراد سودجو با اضافه نمودن چند قطره اسانس از هر یک از گیاهان دارویی به آب ده ها لیتر آب معطر و نه عرقیات تولید می کنند مصرف کننده نهایی نیز بی خبر از همه جا و خوشحال از اینکه عرقیات را با قیمتی بسیار نازل خریداری نموده است نسبت به مصرف آنها اقدام نموده لکن بیخیر از همه جا و اینکه با مصرف این مایع معطر هیچگونه خواصی که معمولا بر روی برچسپ های آنها ذکر می گردد مورد استفاده بدن شخص نخواهد شد  خواص عرق زنیان  این عرق دارای طبع گرم و خشک است  ضد درد و التهاب مفاصل ضد نفخ تقویت کننده معده ضد اسهال دافع رطوبت بدن