حلوا ارده سنتی  400گرمی زمرد اردکان  نحوه دست یابی به این فن آوری را به شیخ بها یی نسبت داده می شود که دارای خاصیت زیر می باشد  دارای پرو  تئین  و سرشار  از ویتامین های   EDB اسیدهای چرب غیر  اشباع   مانند امگا 3 بوده و برای  جذب آهن مفید و برای تقویت بدن و  کاهش اشتها  و سلامتی پوست و مو  مفید است