کرفس خشک 37گرم کرفس می تواند فرایند هضم را بهبود بخشد و باعث بهتر شدن عمل گوارش شود علاوه بر این تاثیر زیادی در درمان زخم معده دارد و می تواند درد آن را کاهش دهد کرفس حرکات روده را بیشتر می کند و می تواند یبوست را درمان کند علاوه بر این در رفع مشکلاتی که افراد در دوران رژیم لاغری دارند کمک می کند و گوارش آن ها را تسهیل می کند  این گیاه از عطر و طعم خاصی برخوردار است به گونه ای که می تواند غذا را خوش طعم کند گاهی برگ کرفس به صورت معجون و دمنوش تهیه شده و از آن استفاده می شود