پسته اکبری خام بسته 1کیلویی پسته اکبری خام  مصرف پسته خام مانع تشکیل لخته خون و بروز سکته در بیماران قلبی می شود و همچنین به دلیل آنتی اکسیدان هایی که دارد جلوی ابتلا به بیماری قلبی را نیز می گیرد برخی مطالعات نشان می دهد که خوردن پسته خام و تازه میزان و غلظت چربی و قند شاخص گلیسمی خون را کاهش می دهد همچنین انعطاف پذیری عروق خونی را بهبود می بخشد