ادویه ماهی از این ادویه در ساخت انواع ترکیبات ادویه ایی و شیرینی پزی استفاده می شود اصالت این ادویه به هندوستان باز می گردد و خواص بی نظیری همچون تقویت معده تقویت حافظه بادشکن درمان درد تقویت اعصاب و برای بدن دارا می باشد