سرکه خرمالو فین کاشان میوه خرمالو به خودی خود منبعی غنی از ویتامین A B6 و C می باشد این میوه سرشار از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم منیزیم فسفر و پتاسیم و همچنین فیبر است همچنین کالری کمی دارد و تقریباً هیچ محتوای چربی ندارد بنابراین در بین رژیمهای غذایی از محبوب ترینها است  عصاره خرمالو اغلب تخمیر می شود و به مواد تقویت کننده سلامت و سرکه تبدیل می شود به طور سنتی برای پاکسازی کبد و خون از سرکه خرمالو استفاده می شود سرکه خرمالو به دلیل رنگ قهوه ای و طعم متمایز شیرین مایل به ترش مشخص می شود  خواص سرکه خرمالو برای سلامتی برای پیشگیری بعضی از بیماریهای خاص و متفاوت می توانید از  سرکه خرمالو استفاده کنید که باعث بهبود و جلوگیری  بسیاری از بیماریها می شود در اینجا به خواص سرکه خرمالو برای سلامتی بدن اشاره خواهیم کرد      سرکه خرمالو از آسیب رساندن به کبد و روده جلوگیری می کند سرکه خرمالو دارای سم زدایی قوی برای کبد است به همین دلیل برای مصرف کنندگان زیاد الکل در کشور کره توصیه می شود که به طور مرتب از سرکه خرمالو استفاده کنند