جو 400 گرم جو از دیرباز مورد استفاده دام بوده است و یکی از منابع تأمین انرژی و پروتئین به حساب می آید جو دارای پروتئین متیوتین لیزین سیستئین و تریپتوفان و ویتامین هایی مانند کلسیم ویتامین آ دی و ای است