رنگ پودری خوراکی  زرد طلایی  نیلی سان تخفیف ویژه رنگ های خوراکی هم در تولید مواد غذایی تجاری و هم در آشپزی و پخت وپز خانگی مورد استفاده قرار می گیرند رنگها به طور کلی در قنادی به سه دسته بندی تقسیم میشوند  رنگ مایع  حلال در آب  کم رنگ شدن در اثر حرارت  برای استفاده در شربتها  ژله و  رنگ ژله ای حلال در آب و چربی  برای استفاده در  خامه  مایع کیک و شیرینی و ماکارون و رنگ پودری این رنگها ها به صورت حلال در چربی و شکلات در بازار موجود است و هم به صورت حلال در الکل البته در ایران اکثرا به جای الکل از اسانس لیمو یا پرتقال استفاده می شود