ترشی خانگی بنه یا پسته ی کوهی در ظرف 500 گرمی تهیه شده از بنه ی کوههای اقلید گیاه بنه یا پسته ی کوهی که در کردی قسقوان نامیده می شود درختی است که در کوهستان می روید و میوه و صمغ آن مصارف بسیاری دارد میوه ی این گیاه برای دستگاه گوارش بسیار مفید اشتهاآور و از بین برنده ی عفونت هاست تا جایی که آن را بهترین جایگزین آنتی بیوتیک می دانند