روغن زیتون فرابکر ویژگی های روغن زیتون اصل روغن زیتون اکسترا ویرجین یا فرابکر تولید شده از بهترین ارقام زیتون اصلاح شده در باغات شهرستان رودبار میباشد رقم آربکین بابو تندی و تلخی ملایم رقم کرونایکی با بو و تندی  وتلخی متوسط  بوی مطلوب تندی و تلخی مناسب از خصوصیات مثبت روغن زیتون می باشد لازم به ذکر است که رنگ روغن زیتون هیچ ربطی به اصل بودن و یا نبودن روغن زیتون ندارد و این یک اشتباه رایج در میان ما است این نوع از روغن زیتون از نوع زیتون تک رقمی است و مناسب برای آشپزی نیز می باشد و از ویژگی های روغن زیتون این است که اگر دود نکند و با شعله تند طبخ نشود می توان آن را صاف کرد و دوباره استفاده کرد