لیمو عمانی یا لیمو امانی 50 گرمی با کیفیت ممتاز لیمو عمانی یا اَمانی  لیمو عمانی که البته صحیح آن لیمو اَمانی استهرچند در برخی مناطق آن را لومی نیز می نامند از گونه ی مرکبات بوده و در خانواده سُدابیان طبقه بندی می گردد هرچند در لغت نامه دهخدا در توضیح این چاشنی اشاره گردیده لیمویی که از عمان آورده می شود لکن از آنجا که میدانیم در کشور عمان مرکبات رویش ندارند بلکه کشور اردن و پایتخت آن یعنی اَمان به دلیل داشتن محصولاتی مثل لیمو معروف است می توانیم حدس بزنیم کلمه لیمو عمانی یک کلمه غلط استفاده شده می باشد  این چاشنی در واقع میوهٔ خشک شده ای است که در غذاهای خاورمیانه ای و خصوصاً سفره ما ایرانی ها استفاده می شود لیمو امانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار ترش است  لیمو امانی را در آفتاب خشک می کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید در این حالت رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوه ای تا سیاه تغییر شکل می دهد این چاشنی هم به  صورت محصول کوبیده  شده و هم به صورت محصول سالم و درسته عرضه می شود  در حال حاضر این گیاه در مناطق مختلف جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس میناب جهرم جیرفت کهنوج و شیراز به طور فراوان کاشته می شود  خواص  در طب سنتی طبع این محصول را سرد و خشک ثبت نموده اند و خواصی برای این چاشنی ذکر گردیده که در زیر به آنها اشاره می کنیملازم به توضیح است که در دست نوشته هایی که در سطح اینترنت منتشر شده است خواص خدا گونه برای این چاشنی ذکر شده که صدالبته مورد تأیید منابع معتبر نیست  لیمو عمانی خاصیت تقویت معده دارد اسهال را درمان می کند یبوست را مرتفع می کند اشتها آور است سرشار از ویتامین C می باشد جاذب چربی های مازاد غذا استبه همین دلیل پس از طبخ نباید آن را میل نمایدد حاوی اسیدفولیک ویتامین B و اسید آمینه است