حلوا ارده ممتاز بارپاز  حاج عباس بهجتی 800 گرمی  حلوا ارده غذایی بسیار مقوی است که بیشتر به عنوان صبحانه و با نان مصرف می شود  مواد تشکیل دهنده حلوا ارده عبارت اند از ارده شکر تخم مرغ هل و چوبک برای تولید این محصول از کنجد بریان ساییده که به آن ارده گفته می شود و به شکل مایع می باشد استفاده می شود در زمان های گذشته به جای شکر از شیره خرما انگور و یا عسل در فرآیند تولید استفاده می شده است  برای ماندگاری بیشتر حلوا ارده باید آن را در جای خشک و خنک مانند یخچال نگهداری کنیددر صورت جدا شدن روغن از مواد تشکیل دهنده حلوا ارده را در دمای طبیعی اتاق به هم بزنید تا کاملا یک دست شود