ترشی گیلاس تازه و امساله خانگی اورگانیک خواص گیلاس برای سلامت قلب  فلاونوئید ها و کاروتنوئید موجود در گیلاس باعث جلوگیری از آسیب های قلبی شده و فسفر موجود در این میوه با کنترل ضربان قلب  و کاهش کلسترول بالا خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش می دهد  گیلاس برای تقویت عضلات بسیار مفید می باشد  گیلاس برای درمان یبوست  فیبر موجود در گیلاس باعث بهبود حرکات روده شده و برای پیشگیری و درمان بیماری یبوست بسیار مؤثر می باشد  گیلاس دارای محتوای فیبر بالا بوده که با بهبود حرکات روده به درمان یبوست که یکی از شایع ترین مشکلات در دوران بارداری است کمک می کند