چای ماسالا 100 گرمی کیفیت ممتاز چای ماسالا  چای ماسالا یا به انگلیسیMasala chai  که برخی نیز آن را چای مَصالِح می نامند و در غرب نیز آن را به نام چای لاته می شناسند یک نوع نوشیدنی چای است که از ترکیب چای سیاه شیر و برخی ادویه ها و گیاه های معطر تهیه می شود خواستگاه اولیهٔ این نوشیدنی را جنوب آسیا و هند می دانند  فرمول ثابتی برای تولید چای ماسالا وجود ندارد و دستور العمل هایی موجود بیشتر وابسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف می باشد مواد ثابت این ترکیب شامل چای شیر هل سبز فلفل سیاه زنجبیل و شکر بوده که البته میزان هر کدام از آنها نیز  بستگی به ذائقه افراد در مناطق مختلف دارد  در مناطق مختلف ادویه های دیگری نظیر رازیانه جوز هندی میخک وانیل بادام زعفران گشنیز و علف لیمو نیز به آن اضافه می کنند  برای شیرین کردن چای ماسالا معمولا از شکر معمولی شکر قهوه ای شیره انگور و عسل استفاده می شود  سابقه تاریخی این چای به 5000 هزار سال پیش در آسیای جنوبی بازمی گردد در آن دوران پادشاهان چای ماسالا را به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می کردند هرچند در آن زمان این نوشیدنی هم به صورت سرد و هم گرم سرو می شد  خواص  طبق آنچه در اسناد طب سنتی ذکر شده است طبع این محصول گرم و خشک می باشد ادویه به کار رفته در ترکیب این چای باعث می گردد که طبع گرمی داشته و همزمان خواص ادویه های استفاده شده را نیز داشته باشد از آنجا که در روند تولید این نوشیدنی فرایند های فراوری اتفاق نمی افتد ترکیبات همه ادویه ها سالم باقی می مانند در ادامه به تعدادی از خواص چای ماسالا اشاره می شود  درمان سرماخوردگی رفع التهاب بدن تقویت کننده سیستم ایمنی آنتی اکسیدان جلوگیری از نفخ