کشک قره قورتی بسیار مقوی  کشک قره قورتی دارای طبیعت سرد و خشک ودیر هضمه وباعث تولید بلغم خام و نفخ میشه وباعث تسکین تیزی وخون میشه وبرای صفرا مزاجان مفیده به عنوان یکی از تامین کننده های انرزی مورد نیاز بدن در رژیم غدای روزانه گنجونده  بشه  برای پیشگیری از پوکی استخوان  خیلی مفیده  قره قورت حاوی  پروتیین  کربو هیدرات و چربی  هر ۱۰۰ گرم قره قورت  حاوی ۲۴۰ کیلو کاری انرزی که میتونه  بخشی از انرزی مورد نیاز روزانه رو تامین کنه دارای ویتامین D هست همچنین از ابتلا سرطلان روده بزرگ هم جلوگبری میکنه