پودر خردل  اعلا خانه ادویه در بسته بندی 100 گرمی  تمیز  و بهداشتی  خردل زرد  چاشنی معروفی است که معمولا در هات داگ و همبرگر به کار می رود  خردل زرد به صورت سس یا روغن دانه و یا به شکل پودری در دسترس است طبع خردل گرم و خشک بوده و به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی ضدعفونی  کننده ای قوی محسوب می  شود  این ادویه برای جلوگیری از سوءهاضمه و نفخ مفید است اما زیاده روی در مصرف آن مضراتی مانند ابتلا به یبوست احساس تشنگی ناراحتی کبد و حتی حالت تهوع و ورم کلیه را به دنبال خواهد داشت