ماچا 30 گرمی سان فیت  ارزش غذایی یک گرم ماچا  کاتچیننوعی آنتی اکسیدان105 میلی گرم آمینو اسید34 میلی گرم تیانین14٫26 کافئین35 فیبر318 کربوهیدرات447 ویتامین ث1٫75 پتاسیم26٫6 کالری3 ویتامین آ291 واحد  ماچا چیست؟  ماچا نوعی پودر به دست آمده از برگ های چای سبز است که به صورت مخصوص رشد یافته اند تفاوت ماچا با چای سبز در نحوه کشت و بهره برداری آن است روی بوته های چای سبز را سه هفته قبل از برداشت می پوشانند تا بدون نور و زیر سایه رشد یابند در طول رشد چای سبز بدون نور در گیاه کاملیاسینِنسین camelia sinensis کافئین تولید می شود نرسیدن مقدار کافی نور به برگ های ماچا باعث تولید مقادیر بالای کلروفیل در آن شده که طعم شیرین و عطر ملایمی به ماچا می بخشد ماچا یک نوشیدنی اصیل ژاپنی است پودر ماچا به طور معمول در آب یا شیر حل می شود هنگام تهیه چای سبز سنتی برگ های آن را به آب گرم اضافه می کنیم پس از دم کشیدن برگها را جدا کرده و می نوشیم با استفاده از ماچا شما برگ های واقعی چای را می نوشید که به طور پودر شده وجود دارد به طور سنتی یک قاشق چای خوری پودر ماچا را با یک فنجان آب گرم مخلوط کرده و آن را با همزن دستی مخصوص که از چوب بامبو ساخته شده هم می زنند  آنتی اکسیدان فراوان دارد باعث افزایش سوخت و ساز بدن و سوختن کالری می شود به طور مؤثر و به طور طبیعی تخریب می شود باعث آرامش ذهن و ریلکس شدن بدن می شود سرشار از فیبر کلروفیل و ویتامین است ایجاد حس طراوت و تازگی می کند ویتامین C سلنیوم کروم روی و منیزیم را فراهم می کند از بسیاری بیماری ها مانند سرطان جلوگیری می کند باعث کاهش کلسترول و قند خون می شود