پودر تایلوس این مواد به نوعی جاذب رطوبت است و خمیر را کشسان می کنند همچنین با هر نوع ژلاتینی که در فوندانت باشد واکنش نشان میدهند لازم به ذکر است برای کسب خمیر مناسب مواد باید به خوبی مخلوط شده باشند مخلوط کردن نامتناسب مواد گام و ژلاتین باعث تولید خمیر خیلی نرمی خواهد شداین ماده با فوندانت واکنش نشان میدهند و اضافه کردن مقداری از این پودر به فوندانت باعث سفت شدن و کشسان شدن خمیر خواهد شدفقط باید دقت کنید که تمام مقدار پودر را در لحظه به فوندانت اضافه نکنید