بذر  خیار گرد  یا خربزه کاروسل  رنگ میوه سبز وزن میوه 400 تا 500 گرم طول 10 تا 12 سانتی متر مدت زمان جوانه زنی 7 تا 14 روز دمای جوانه زنی 18 تا 32 درجه دمای مناسب رشد 20 درجه زمان باردهی 70 تا 80 روز فصل کاشت بهار دوره زندگی یک ساله عمق کاشت بذر 1 تا 15 سانتی متر فاصله کشت 50 تا 70 سانتی متر  خیار گرد ایتالیایی یا خربزه کاروسل با نام علمی Cucumis meloمیوه ای گرد و سبز رنگ با گوشتی سفید و بومی ایتالیا می باشد  خیار کاروسل یک گیاه بسیار مقاوم است که میوه های گرد یا بیضی شکل به طول 10 تا 12 سانتی متر تولید می کند  میوه های خیار گرد مانند خیار بصورت خام خورده می شوند و طعمی شیرین تر از خیار و شبیه خیار چنبر دارد  همانند خیار بذرها در مرکز میوه جمع می شوند و دارای گوشتی سفید و بسیار ترد و معطر است که می تواند جایگزین مناسبی برای خیارهای معمولی باشد خیار کاروسل را با نام های خربزه یا ملون کاروسل یا کاروسلو نیز می شناسند  در ابتدای تشکیل خیار گرد بر روی بوته ها کرکهای سفید و نرمی روی میوه دیده می شود و هنگامی که میوه می رسد این کرک ها کمتر به چشم می آید  تقریبا بین 70 تا 80 روز طول می کشد تا بوته خیار گرد کاروسل به باردهی برسد البته اگر کمی زودتر از رشد کامل میوه ها برداشت شوند طعم بهتری خواهند داشت  در صورت فراهم کردن شرایط مناسب رشد وزن میوه ها به 400 تا 500 گرم و حتی بیشتر نیز می رسد