نمک سبز درار یا دلال دستساز خوشمزه ترین چاشنی برای خیار  ماست و میوه و   توی گیلان یه سری چاشنی و سبزی هست که هیچ جا پیدا نمیشه پس از دست ندینش  کاملا دستاز و کوبیده شده با سنگ مخصوص کیفییت و طعم فوق العاده  کاملا سبززززز و تازه