اسفند 100 گرمی ممتاز  اسپند در واقع گیاه بومی آسیا است که باید به صورت سرت شده استفاده شود عمده اسپند موجود در بازار ایران در مشهد کشت و برداشت می شود که جوابگوی نیاز بازار نیست و به همین دلیل از کشور افغانستان هم اسپند به بازار ایران وارد می شود اسپند افغانستان به صورت با پوست و بدون پوست سرت شده به بازار عرضه می شود که اسپند با پوست پس از ورود به ایران و قبل از ورود به بازار باید سرت و تمیز شود  به طور کلی اسپند موجود در بازار ایران از دو نوع مشهدی و افغانی است و به منظور مصارف مختلفی از جمله خوراکی دارویی دود کردن در انواع مراسم ها و ضد عفونی کردن محیط هایی چون باشگاه یوگا و  استفاده می شود