تخم شمبلیله تخم شنبلیله کاملا مصرف خوراکی دارد و می توانید آن را به عنوان چاشنی غذا در سوپ و برخی از غذاها بریزید همچنین می توانید پودر تخم شنبلیله را در انواع سوپ خورش و پاستا بریزید   تخم شنبلیله از افراد دیابتی گرفته تا بیماران قلبی تقریباً به همه افراد توصیه می شود اگر به تعدادی از بیماری هایی که شنبلیله درمان می کند نگاه کنید  ممکن است آن را در رده بندی سوپرفودها قرار دهید شنبلیله دارای مزایای بی شماری برای سلامتی است و به همین دلیل شما باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید  تخم شنبلیله دارای فیبر محلول است که به کاهش کلسترول به ویژه LDL کمک می کند  سطح قند خون را کنترل می کند و اگر با شکم خالی صبح ناشتا میل کنید باعث کاهش وزن می شود علاوه بر این  از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند و به مقابله با ریفلاکس معده یا سوزش معده کمک می کند  با پودر تخم شنبلیله می توانید یک چای خوشمزه و انرژی زا درست کنید به این طریق که یک قاشق چای خوری تخم شنبلیله بکوبید و در یک قوری آب جوش بریزید و اجازه دهید 30 دقیقه دَم بکشد سپس با افزودن کمی لیمو ترش و عسل به آن این دمنوش را میل کنید