فلفل فوق تند60 گرمی فلفل کالری بسیار کمی دارد به همین دلیل در بین افرادی که رژیم می گیرند طرفدار زیادی دارد  فلفل قرمز علاوه برداشتن خاصیت ضدسرطانی به میزان چشمگیری حاوی فیبر است که در حفظ سلامت بدن موثر است  انواع فلفل چه از نوع تند وچه شیرین حاوی ترکیباتی هستند که دمای بدن را به میزان چشمگیری بالا می برند و مصرف اکسیژن را بعد از 20  دقیقه به حداکثر می رسانند؛ این بسیار خوشحال کننده است چرا که بدن کالری بیشتری می سوزاند و به کاهش وزن کمک بسیاری می کند افلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است  بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست  فلفل قرمز از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکاربرده می شده است همچنین مصرف فلفل قرمز باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی که دچار کم خونی هستند توصیه می گردد