کتاب زبان اصلی Japanese Inn اثر Oliver Statler انتشارات Kessinger Publishing LLC ید  Japanese Inn A Reconstruction Of The Past اثر Oliver Statler از انتشارات Kessinger Publishing LLC سال 2004 می باشد این کتاب به شکلی تجزیه و تحلیلی و با استفاده از تصاویر و تصویرهای قدیمی تاریخ و زندگی یافته های انواع انواع چارچوب های رستوران های ژاپنی را بازسازی می کند این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتاب های مربوط به ژاپن در سال 2004 انتخاب شده است