سی ام سی  1کیلویی برند دایمتکون چین درجه 1 دارای خاصیت ضخیم کنندگی حفظ آب پایداری پراکندگی و پایداری شیمیایی است ویسکوزیته بالا حتی در غلظت کم نیز توسط این ماده به وجود می آید و طعم غذا را لطیف و ملایم می کند این ماده می تواند هم افزایی مواد غذایی را کاهش دهد و عمر مفید آن ها را افزایش دهد این ماده می تواند اندازه کریستال را در مواد غذایی منجمد کنترل کند و از لایه بندی بین روغن و آب جلوگیری کند در سیستم اسیدی محصولات ضد اسید دارای ثبات تعلیق خوبی هستند بنابراین می تواند ثبات شیر و توانایی امپدانس پروتئین را بهبود بخشد CMC ما را می توان همراه با سایر تثبیت کننده ها و امولسیفایرها برای تکمیل یکدیگر تقویت اثر یکدیگر و کاهش هزینه استفاده کرد