روغن حیوانی روغن زرد گاوی روغن حیوانیبا حرارت دادن کره برای جدا کردن قسمت جامد مایع و شیر از چربی به دست می آید  ابتدا کره را می جوشانیم تا مایع آن تبخیر شود و مواد جامد شیر در ته ظرف بنشیند و طلایی تا قهوه ای تیره شود  سپس روغن باقیمانده قیف را می گذاریم تا خنک شود تا گرم شود سپس قبل از انتقال به شیشه ها یا ظروف صاف می شود