زعفران مصطفوی یک مثقال ابتدا زعفران را آسیاب کرده پس از آن زعفران پودر شده را در یک فنجان همراه با چند قطعه یخ حل نموده و بگذارید در دمای محیط ذوب شودسپس به عنوان چاشنی و رنگ دهنده در انواع غذادسر و نوشیدنی ها استفاده کنید