کلخونگ کلخنگ یا پسته کوهی یک کیلو کلخونگ دارای طبعی گرم و خشک است و مقوم قوه باه می باشد  درون آن مغز پرچربی وجود دار د که هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ رنگ به مانند پسته است بدین جهت بدان پسته کوهی هم گویند