روغن زیتون طبیعی فرآوری شده با زیتون ارگانیک  روغن زیتون برای قلب مصرف معتدل روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی در رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبیعروقی کمک کند  آنتی اکسیدان ها روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند پلی فنول ها می باشد که در مقابله با آسیب های اکسیداتی و پیری سلولی موثر هستند  کاهش التهاب روغن زیتون به دلیل حاوی اسید اولئیک و دیگر ترکیبات موجود می تواند التهاب های مزمن را کاهش دهد  حفاظت از مغز مصرف روزانه روغن زیتون ارتباطی مثبت با بهبود عملکرد مغزی و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مغزی دارد  سلامت پوست روغن زیتون به عنوان یک منبع عالی ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع نشده به سلامت و جوانی پوست کمک می کند  کاهش خطر سرطان تحقیقات نشان می دهد که مصرف روغن زیتون ممکن است به کاهش خطر برخی از انواع سرطان از جمله سرطان پستان و کولورکتال کمک کند  تقویت استخوان ها ویتامین K و کلسیم موجود در روغن زیتون می توانند به تقویت استخوان ها و پیشگیری از اسکلروز ناخن کمک کنند  روغن زیتون در آشپزی علاوه بر خواص بهداشتی روغن زیتون از دیدگاه آشپزی نیز بسیار ارزشمند است و به تهیه غذاهای خوشمزه و سالم کمک می کند  بهتر است روغن زیتون بصورت ناپررس و در مقدار مناسب در رژیم غذایی شما جای داده شود تا از این خواص بهره وری کامل شود