ادویه پودر  گوجه پودر گوجه حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است که می تواند از تخریب اکسیداتیو هم در غذاها و هم در داخل بدن جلوگیری کند آنتی اکسیدان  های موجود در گوجه فرنگی از سلول ها در مقابل آسیب های ناشی از رادیکال آزاد محافظت می کنند