دان قهوه بُنمانو RICHIیک کیلو گرم 50 عربیکا  50 ربوستا  نوشیدنی اسپرسو از عصاره گیری قهوه اسیا شده تحت فشار ۷ تا ۹ بار و دمای حدودی بین هشتاد و پنج تا نود و پنج درجه سانتیگراد تهیه می شود ؛ اصولا آماده سازی یک اسپرسو خوب نیاز به مهارت و تجربه بالا دارد و در کافه ها بصورت خالص و یا پایه نوشیدنیهای دیگر مانند کاپوچینو سرو می گردد ؛ متدهای دیگر دم آوری قهوه مانند ترک و فرانسه در درجه اسیا و درجه برشتگی و ابزار دم اوری متفاوت هستند  برای مثال قهوه های دمی چکه ای مانند وی شصت آسیاب درشت تری به نسبت اسپرسو دارد و با کمک نیروی گرانش و عبور آب از فیلتر قهوه ما عصاره گیری می شود