عسل یک کیلویی خامه ای کاکورضا اگر شما به یک فروشگاه مواد غذایی بروید به طور قطع قفسه ای پر از عسل مشاهده خواهید کرد در واقع عسل به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد و همچنین طعم خوب آن به یکی از مواد غذایی محبوب در میان افراد تبدیل شده است در حال حاضر انواع مختلفی از عسل ها در بازار قابل مشاهده هستند و اگر شما هم یکی از طرفداران این ماده غذایی ارزشمند هستید باید با برخی از انواع مختلف آن آشنا باشید در این مقاله قصد داریم به بررسی یک نوع خاص عسل یعنی عسل خامه ای بپردازیم  عسل خامه ای چیست؟  برخی تا نام این نوع از عسل را می شنوند تصور می کنند که در این نوع از عسل خامه مخلوط شده است اما به طور کلی عسل خامه ای به دلیل بافت نرم و کرم مانندی که دارد با این نام شناخته می شود و در اصل هیچگونه خامه ای به آن اضافه نشده است این نوع از عسل به دلیل ظاهر و طعم متفاوتی که دارد در میان افراد مختلف به ویژه کودکان بسیار محبوب است  آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟  موضوعی که باید در همین ابتدا به آن اشاره کرد این است که تقریبا تمام عسل ها با گذشت زمان متبلور می شود زمان تبلور عسل ها متفاوت است و نمی توان برای تمامی آنها یک زمان مشخص را تعیین کرد برخی ممکن است طی چند روز به این حالت در بیایند و برخی نیز بعد از چند هفته یا چند ماه متبلور شوند این موضوع مستقیما به نوع شهدی که عسل مورد نظر از آن تهیه شده است بستگی دارد در واقع هرچقدر که قند درون عسل بیشتر باشد امکان تبلور آن نیز بیشتر خواهد بود