خرما برهی  یک کیلویی خرمای ریزدانه یا برهی که میتونه جایگزین بسیار مناسبی برای قند باشه شیرینیش هم کمتر از خرمای کبکاب هست و برای دیابتیها مناسبه  خرماها تمام مراحل شستن و خشک شدن و بسته بندی به شیوه سنتی رو طی کردن و دارای شیره طبیعی از خوده خرما هستن