کتاب زبان اصلی American Foodie اثر Dwight Furrow   American Foodie Taste Art and the Cultural Revolution اثر Dwight Furrow از انتشارات Rowman  Littlefield Publishers سال 2010 مطالعه ای است که به تجزیه و تحلیل شیوه های جدید تذوق و تجربه غذایی در آمریکا می پردازد این کتاب به بررسی چگونگی تحولات فرهنگی و هنری در زمینه غذا و تذوق پرداخته است این کتاب برای جایزه Gourmand World Cookbook Awards در سال 2011 نیز نام زده شده است