فندق برشته شور درجه یک 200 گرمی خواص فندق ۱ فندق برای حفظ سلامت دستگاه گوارش منگنز ماده ای معدنی است که نقش کلیدی در سنتز کلسترول و اسیدهای چرب دارد این ماده ی معدنی همچنین یک ماده ی متابولیک کربوهیدرات و پروتئین ضروری است هر چه سطح منگنز در سیستم بدن بالاتر باشد سوخت و ساز پروتئین و کربوهیدرات نیز بهتر است این امر به نوبه ی خود سلامت دستگاه گوارش را بهبود می دهد فیبر موجود در فندق جذب مواد مغذی را افزایش می دهد در عین حال کمک می کند تا مواد زائد و سمی از طریق مدفوع از بدن خارج شوند  ۲ فندق برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین B6 یک ویتامین ضروری برای عملکرد مناسب اسیدهای آمینه در بدن است این اسیدها نقش یک تنظیم کننده در حفظ سلامت سیستم عصبی را دارندکمبود ویتامین B6 نیز مانع از سنتز غلاف میلین می شود و برای عملکرد درست سیستم عصبی ضروری است ویتامین B6 همچنین برای تولید مناسب انتقال دهنده های عصبی از جمله اپی نفرین ملاتونین و سروتونین ضروری است  ۳ فندق برای جلوگیری از سرطان این احتمالا یکی از بزرگترین مزایای استفاده از فندق می باشد؛ فندق یک ماده بسیار خوب برای جلوگیری از انواع مختلف سرطان است همانطور که قبلا در بخش سلامت نمناک ذکر شد فندق به نسبت زیادی منگنز بدن شما را تامین می کند که برای تحریک تولید آنزیم آنتی اکسیدانی در میتوکندری بسیار ضروری است و باعث جلوگیری از سرطان می شود همچنین مطالعات بسیاری انجام شده است و نتیجه مطالعه نشان می دهد که فندق می تواند شما را از سرطان محافظت کند؛ فندق دارای اثر ضد انعقادی است به این معنی است که می تواند سلول های سرطانی را مهار کند