سبزی قرمه سبزی   مزایای استفاده از سبزی خشک نسبت به سبزی تازه 1 تنوع موجود در سبزی خشک نسبت به سبزی تازه بیشتر است و شما در همه فصول می توانی از آن ها استفاده نمایید 2 ماندگاری سبزی خشک 3 در دسترس بودن 4 تمامی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سبزی تازه در سبزی خشک نیز وجود دارد و بدن شما به راحتی می تواند آن ها را جذب نماید 5 سبزی های خشک شده دارای قیمت مناسب تری می باشد و صرفه اقتصادی نیز دارد  طریقه مصرف سبزی خشک برای استفاده از سبزی های خشک شده در غذاهای مختلف بهتر است تا به مقدار مصرف خود آن را جدا کنید و پس از آن به مدت 45 دقیقه سبزی ها را در آب قرار دهید تا به خوبی خیس خورده و آماده استفاده در غذا شود حتما به این تایم زمانی دقت داشته باشید چون خیس خوردن کافی سبزی خشک می تواند مزه و پخت آن ها را در غذا بهتر نماید و غذای شما را خوشمزه تر کند