پنیر لیقوان گوسفندی 2 کیلویی پنیر لیقوان از مشهورترین پنیر های سنتی ایران است و در سراسر جهان به همین نام شناخته می شود این پنیر شبه نرم بین سه تا دوازده ماه در آب نمک نگه داشته می شود تا فرآوری شود این پنیر در روستای لیقوان واقع در دامنه شمالی سهند از توابع شهر تبریز تهیه می شود  هوای پاک و گونه های گیاهی بی همتای منطقه علاوه بر نحوه بهداشتی شیردوشی استفاده شده در این روستا و تحویل شیر تازه به تولیدکنندگان پنیر منجر به تولید شیر و پنیر باکیفیت می شود  این نوع پنیر ترد بوده طعمی شور و ترش دارد و دارای سوراخ های بخصوصی در اندازه نخود است و از شیر تازه گوسفند تهیه می شود  پنیر لیقوان اعلا سوپر لیقوانپنیری حاصل شده از شیر خالص گوسفندی تولید شده در چراگاه های خودرو و گیاهان وحشی کوهستان سهند لیقوان است آب مورد استفاده جهت تولید این پنیر از چشمه های سرشار و معدنی لیقوان و بدون کمترین آهک و نمک ها و رسوب ها است  شیر تازه دوشیده شده از دام در کمتر از یک ساعت تحویل واحدهای تولیدی می شود و روند تبدیل و تولید پنیر لیقوان استارت می خورد  این نوع پنیر طعمی بسیار ترد و خوشمزه دارد هنگام برش دادن خرد نمی شود و دارای حباب های انگشت شمار بخصوصی در اندازه های عدس در داخل پنیر است