ماهی جش سفیدبه مقوانیز معروف است که به خاطر شکل پهن آن می باشدانواع مختلف داردمانندجش مقواجش سفیدجش رنگین کمالجش سیاه مهمترین راه تشخیص آن خال مشکی درشت نزدیک به چشم اش هست فیله ی سرخ شده ی ماهی جش  از جمله پرطرفدارترین غذاهای دریایی جنوب ایران به حساب می آید چرا که تازه ی این ماهی هم گوشت لذیذی دارد این ماهی رو اغلب با شوید پلو زعفرانی سرو میکنند