کینوا  سفید 200گرمیطهورا دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین  برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است طبع این دانه های پرخاصیت معتدل است و به همین دلیل از نظر طب سنتی همه افراد می توانند آن را مصرف کنند  کینوا را می توان پخت و جایگزین برنج استفاده کرد یا در انواع سالادها مصرف نمود کینوا حاوی پروتئین منیزیم فیبر پتاسیم آهن کلسیم فسفر ویتامین های گروه B ویتامین E و آنتی اکسیدان ها و حتی همه 9 آمینو اسید ضروری بدن است و از همین موضوع متوجه می شویم که خواص غذایی  بالایی دارد