آلبالو خشک آلبالو خشک ترش و درشت  از آلبالو ترش و محلی آلبالو پیوندی نیست که تلخی داشته باشه این آلبالو خشک ناب ی فرقی با بقیه آلبالوها داره  اونم اینه که دارای شهده  آب آلبالو رو میجوشونیم و غلیظ میکنیم و روی آلبالو خشک شده میریزیم تا خوش طعم تر و تازه تر بمونه فقط به مقدار محدود