ادویه کاری ممتاز 200 گرمی توکان  ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری ادویه ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان هندوستان و افغانستان از آن استفاده می شود اما امروزه اکثر کشور ها از این ادویه در تهیه غذا های مختلف و در پخت غذا هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند استفاده می کنند  پودر کاری مخلوطی است از زردچوبه دارچین سیر هل زیره و گشنیز است  عنصر اصلی ادویه کاری در تمام کشور ها زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق العاده آن می شود  یکی از مواد اصلی موجود در ادویه کاری فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می دهد و با افزایش میزان سوخت و ساز بدن به سوختن کالری ها و چربی ها کمک می کند  نکته جالب تر این که این ادویه به فرد کمک می کند در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورد  مواد لازم برای تهیه ادویه کاری زردچوبه؛ یک قاشق غذا خوری  فلفل سیاه؛ نصف قاشق چای خوری  زیره؛ ۱ قاشق چای خوری  پودر گشنیز خشک؛ ۱ قاشق چایخوری یا تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری  زنجبیل؛ نصف قاشق چایخوری  چوب دارچین؛ ۱ عدد یا پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری  میخک؛ ۲ بوته یا ۱ قاشق چای خوری پودر میخک  خواص ادویه کاری عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشور ها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق العاده آن می شود  پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی اکسیدان قوی است موجب کاهش التهاب مفاصل می شود حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد  کورکومین تأثیر مثبت و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد