آنتی اکسیدان های بسیار زیادی که در روغن خولنجان وجود دارند نقش به خصوصی در افزایش سیستم دفاعی بدن بازی میکنند آنها با تقویت کردن سیستم ایمنی از بدن در برابر سرما خوردگی آنفولانزا بیماریهای عفونی و بیماریهای ناشی از ضعف سیستم ایمنی محافظت می نمایند همچنین این روغن در بهبود زکام گرفتگی صدا و برونشیت نیز بسیار مفید عمل خواهد کرد