گرده گل باکیفیت بالا  گرده گل یا پولن یکی از فرآورده های مهم زنبور عسل به شمار می رود که خواص درمانی ویژه ای دارد و به عنوان یک ماده ی تقویتی هم برای زنبور و هم انسان کاربرد دارد گیاهان با تولید شهد برای حشرات مختلف به ویژه زنبورعسل آنها را به سمت خود می کشند گرده های گل پس از نشستن زنبور روی گل به پاها و پرز های بدن زنبور می چسبند و زنبور با جابجایی و نشستن بروی گل های دیگر آن ها را پخش می کند   به طور کلی می توان گفت که شهدی که گیاهان تولید می کنند در خدمت تولید مثل آن ها بوده و هدیه ای است که گیاهان برای بقای خود به حشرات تقدیم می کند و آنها را به طور غیر مستقیم برای بقای خود به خدمت می گیرد  هنگامی که که زنبور برروی گل ها می نشیند گرده ها به پوشش کرک مانند بدن آن ها می چسبند سپس زنبور با مالیدن پاهای خود که حالت شانه مانند دارد به سر و صورت خود این گرده ها را جمع می کند و با مخلوط کردن آن با شهدی که جمع آوری کرده آن را به صورت توده ای در آورده و در پشت پاهای خود که حالت سبد دارد ذخیره می کند و آن را به کندو می برد