دانه کینوا دانه کینوا جایگزین مناسبی برای برنج و پروتئین های حیوانی است  سرشار از انتی اکسیدان  ویتامینB1 ویتامینB2 ویتامینB3ویتامینB6 ویتامینE فولات  کلسیم منیزیمپتاسیممنگنزفسفر آهن  رویفیبر پروتئین و چربی های امگا 3 است   کینوابه صورت پخته شده برای  انواع سالاد سوپ برگر گیاهی بدون گوشت کتلت و صبحانه استفاده می شود  خواص آن    1 فشار خون  2کلسترول خون  3دیابت و قند خون  4سنگ کلیه 5معده و دستگاه گوارش  6یبوست  7بواسیر و هموروئید  8کاهش وزن و لاغری 9جلوگیری از سرطان سینه  10جلوگیری از پوکی استخوان  11برای افزایش انرژی کودکان  12جنین و زنان باردار  13بدنسازی 14درمان کم کاری تیروئید  15قلب 16سلیاک 17منبع خوب پروتئین  18درمان کم خونی 19پوکی استخوان  20سرطان 21سنگ کلیه  22لکه های پوستی  23درمان آکنه و جوش صورت 24جوان سازی پوست صورت 25تقویت و افزایش رشد مو  26درمان شوره سر ودرمان موخوره و