ترشی لیمو از جمله خواص ترشی لیمو می توان به مواردی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت سلامت قلب بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی بهبود  فرآیند هضم از بین رفتن علائم سوء هاضمه درمان کبد چرب حفظ سلامت کبد دفع سموم بدن از بین بردن درد دندان و ورم لثه از بین بردن لکه های پوستی کاهش التهاب آرام بخشی افزایش انرژی کاهش عفونت های ویروسی درمان آکنه و جوش صورت درمان ریزش مو درمان سنگ کلیه  کاهش قند خون درمان کم خونی و غیره اشاره کرد در ادامه به بررسی برخی از خواص لیمو ترش می پردازیم