سیر سیاه  سیر فرآوری شده تحت دماو رطوبت کنترل شده که از سیر سفید بدست می آید کاملا گیاهی و ارگانیک می باشد که پس از باز شدن باید در یخچال نگهداری شودرقیق کننده خون می باشد کسانی که داروی رقیق کننده خون مانند آسپرین مصرف می کنند از مصرف این محصول جدا خودداری نمایند