ترخینه خوشمزه کردستان دوینهبه روش سنتی و کاملا ارگانیک   1 کیلوگرمی ترخینه خوشمزه کردستان به روش سنتی  الان که به فصل سرما نزدیک میشویم بهترین گزینه و انتخاب برای غذا ترخینه است مواد لازم برای ترخینه خشک بلغور گندم ۵۰۰ گرم دوغ یا ماست ترش ۱۵ کیلوگرم نعنا یا پونه خشک ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه قاشق غذاخوری  ترخینه که یکی از آش های سنتی کردستان است ولی در بیشتر شهرهای ایران مانند لرستان تبریز و کردهای عراق و سوریه نیز تهیه می شود و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد  آش ترخینه یکی از غذاهای محلی استان لرستان است   خواص آش ترخینه برای افرادی که مبتلا به سرما خوردگی و آنفولانزا هستند بسیار مفید است از دیگرخواص آش ترخینه میتوان به تقویت گوارش تقویت عضلات بدن و  اشاره کرد  مهمترین مزایا و خواص ترخینه   آنفولانزا و سرما خوردگی تقویت عمومی سیستم بدن دارای پروتئین بالا تقویت عضلات بدن انرژی زا منبع کلسیم منیزیم فسفر و ویتامین D دندان ها و استخوان ها را محکم و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند تقویت بینایی خون ساز و رفع کم خونی شدید دارای ویتامین A بالا موثر در تقویت قلب و عروق دارای سرو تونین بالا و مبارزه با افسردگی بهترین غذا برای زنان باردار تقویت گوارش تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر که تمامی این ها از خواص ترخینه به شمار می رود  با خوردن این غذای خیلی خوشمزه و مقوی سلامت بدن خود را تضمین کنید