دانه قهوه رُست اختصاصی  100 درصد روبوستا 500 گرمی قهوه روبوستا Coffea canephora یکی از گونه های قهوه ای است که به طور گسترده در جهان رشد می کند و بعد از قهوه عربیکا Coffea arabica در رتبه دوم قرار دارد  قهوه روبوستا عمدتاً در غرب و مرکز آفریقا آسیای جنوب شرقی و برزیل کشت می شود و به دلیل طعم قوی و محتوای کافئین بالا شناخته شده است قهوه 100 روبوستا به دلیل ویژگی های منحصر به فرد و مزایای سلامتی بالقوه آن در بین علاقه مندان به قهوه محبوبیت فزاینده ای پیدا می کند  در این تحقیق به بررسی ویژگی ها و خواص قهوه 100 روبوستا مصرف بیش از حد آن و فواید نوشیدن آن می پردازیم دانه های قهوه پس از رست شدن عطر و طعم متفاوتی پیدا میکنند و درجه کافئین آنها نسبت به میزان رست شدن آنها متفاوت است اولین بار قهوه روبوستا در قرن 18 توسط فردی بلژیکی کشف شد و پس از گذشت یکسال پا به آسیا گذاشت و در اکثر مناطقی که عربیکا کشت میشد پرورش داده شد  قرن 18 انقلابی بزرگ در حوزهی قهوه ها و دستگاههای قهوه ساز رخ داد قهوه روبوستا در مناطق کم ارتفاع با دمای گرمتر و بارندگی کمتر کشت می شود این مناطق معمولاً در نزدیکی خط استوا قرار دارند از جمله کشورهایی مانند ویتنام اندونزی و برزیل گیاهان قهوه روبوستا از گیاهان عربیکا سختتر هستند و میتوانند در شرایط سختتر زنده بمانند آنها نیاز به مراقبت و توجه کمتری دارند و در برابر آفات و بیماری ها مقاومت بیشتری دارند کشت آنها راحت تر از گیاهان عربیکا است و میتوانند در انواع مختلف خاک رشد کنند گیاهان قهوه روبوستا نیز نسبت به گیاهان قهوه عربیکا به بارندگی بیشتری نیاز دارند اما می توانند طیف وسیع تری از دما را تحمل کنند قهوه روبوستا در ارتفاعات پایین 200 تا 800 متری از سطح دریا رشد می کند که دمای آن بین 24 تا 30 درجه سانتی گراد است از طرف دیگر قهوه روبوستا دارای طعمی قوی و پررنگ است طعمی آجیلی و خاکی با طعمی تلخ دارد قهوه روبوستا اغلب به صورت ترکیبی استفاده می شود تا به قهوه طعم قوی تر و قوی تر بدهد همچنین به دلیل محتوای کافئین بالای آن یک انتخاب محبوب برای قهوه فوری است روبوستا یک محصول جدیدتر به دنیای قهوه است در قرن نوزدهم در جمهوری دموکراتیک کنگو زئیر سابق کشف شد و در ابتدا به عنوان جایگزینی برای قهوه عربیکا استفاده شد قهوه روبوستا به دلیل محتوای کافئین بالایی که دارد در میان مصرف کنندگانی که خواهان طعمی قوی تر و تلخ تر بودند محبوب بود در قرن بیستم کشت روبوستا به بخشهای مختلف جهان از جمله آسیا گسترش یافت جایی که در بسیاری از مخلوط های قهوه به یک ماده اصلی تبدیل شد حدود 30 درصد از قهوه مصرفی در دنیا به روبوستا اختصاص دارد اگر می خواهید اطلاعات دقیق تر از دانه های روبوستا یا عربیکا یا تفاوت آنها را بدانید به مقاله تفاوت عربیکا و روبوستا در سایت سرزاَمین قهوه مراجعه کنید    خصوصیات و خواص قهوه 100 روبوستا سرزاَمین قهوه قهوه روبوستا به دلیل ویژگی ها و خواص منحصر به فردش که آن را از قهوه عربیکا متمایز می کند شناخته شده است  در اینجا برخی از قابل توجه ترین ویژگی ها و خواص قهوه 100 روبوستا آورده شده است 1طعم قوی یکی از شاخص ترین ویژگی های قهوه روبوستا طعم قوی و پررنگ آن است  طعمی تند دارد که اغلب به عنوان نت هایی از لاستیک سوخته چوب و شکلات تلخ توصیف می شود  این طعم به غلظت بالاتر پیرازین ها و اسیدهای کلروژنیک نسبت داده می شود که مسئول طعم قوی روبوستا هستند 2محتوای کافئین بالا قهوه روبوستا نسبت به قهوه عربیکا محتوای کافئین بالاتری دارد و به طور متوسط 27 درصد کافئین در مقایسه با قهوه عربیکا 15 درصد است  این افزایش محتوای کافئین به طعم قوی روبوستا کمک می کند و به آن اثر محرک بیشتری می بخشد 3اسیدیته بالا قهوه روبوستا سطح اسیدی بالایی دارد که به طعم قوی و روشن آن کمک می کند  اسیدیته قهوه روبوستا به دلیل وجود اسیدهای کلروژنیک است که طعمی شبیه مرکبات را ایجاد می کند 4تلخی قهوه روبوستا به تلخی اش نیز معروف است که به دلیل وجود کافئین و اسیدهای کلروژنیک است  این تلخی یکی از دلایلی است که قهوه روبوستا اغلب در ترکیبات استفاده می شود زیرا می تواند شیرینی قهوه عربیکا را متعادل کند 5کرم ضخیم وقتی قهوه 100 روبوستا درست دم شود کرمی غلیظ و کاراملی رنگ تولید می کند  این کرم حاصل مقادیر بالای روغن و چربی قهوه روبوستا است که در طول فرآیند دم کردن از آب جدا می شود    مصرف بیش از حد قهوه 100 روبوستا سرزاَمین قهوه مانند تمام قهوه ها مصرف بیش از حد قهوه 100 روبوستا می تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد  در اینجا برخی از اثرات منفی احتمالی مصرف بیش از حد قهوه روبوستا آورده شده است 1افزایش ضربان قلب به دلیل کافئین بالای قهوه روبوستا مصرف بیش از حد آن می تواند باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون شود که ممکن است منجر به مشکلات قلبی عروقی شود 2بی خوابی مصرف زیاد کافئین همچنین می تواند منجر به اختلالات خواب مانند بی خوابی شود زیرا ممکن است مدت بیشتری طول بکشد تا بدن کافئین را از سیستم دفع کند 3مشکلات معده اسیدیته بالای قهوه روبوستا می تواند منجر به مشکلات معده مانند رفلاکس اسید و سوء هاضمه شود 4اعتیاد مانند تمام نوشیدنی های کافئین دار مصرف بیش از حد قهوه روبوستا می تواند منجر به اعتیاد شود که علائمی مانند سردرد تحریک پذیری و خستگی در صورت کاهش مصرف کافئین را به همراه دارد    فواید 100 قهوه روبوستا سرزاَمین قهوه علیرغم اثرات منفی بالقوه مصرف بیش از حد قهوه 100 روبوستا در صورت مصرف متعادل دارای چندین فواید سلامتی است  در اینجا برخی از برجسته ترین فواید نوشیدن 100 قهوه روبوستا آورده شده است 1محتوای آنتی اکسیدانی بالا قهوه روبوستا در مقایسه با قهوه عربیکا به دلیل غلظت بالای اسیدهای کلروژنیک محتوای آنتی اکسیدانی بیشتری دارد  آنتی اکسیدان ها دارای خواص ضد التهابی هستند و ممکن است به کاهش خطر بیم