هل باد هل باد درجه یک  هل باد یا هل سیاه میوه گیاهی است علفی چند ساله مشابه هل سبز می روید هل باد یک ادویه با خاصیت دارویی است که عطر و بویی تند با طعم مرکبات و اکالیپتوس دارد  هل سیاه را می توان به همراه یک فنجان داغ چای برای رفع خستگی و  شادابی نوشید هل باد داری خواص متنوعی مانند تقویت کننده معده  کمک به هضم غذا  درمان زخم های دهان  کمک به درمان سرما خوردگی و  است هل سیاه یکی از گرانترین ادویه های دنیا به حساب می آید که نسبت به هل سبز ارزان تر است  هل باد دارای غلاف بذری شبیه به مثلث با طول تقریبی 30 تا 60 میلی متر و متر قطری 10 تا 15 میلی متر است در هر غلاف بذر هل سیاه بیش از 12 دانه ریز به شکل 3 خوشه انگورِ بهم چسبیده با رنگی قهوه ای با بویی تند در کنار هم قرار گرفته اند هل قراب یا هل سیاه محصول کشور هند و مالزی است در هند هل سیاه را به عنوان ادویه در بسیاری از غذاها استفاده می کنند