زیره سیاه کرمان  یک ادویه عالی برای پلو  چهل کرمی  بهترین زیرهزیره کوهی یا همان زیره سیاه است که در کوهستان های  شهر کرمان به صورت خودرو میروید و برداشت آن دشواری خاصی داردزمان چیدن زیره تیر ماه است ۱ضدنفخ  ۲رطوبت را برطرف می کند  ۳ تقویت کننده معده و کبد است ۴اشتها را تحریک می کند   ۵باعث لاغری می شود ۶ورم طحال را از بین میبرد ۷اسهال را معالجه میکند ۸  یبوست را درمان میکند ۹باعث افزایش شیردهی می شود