سیر سیاه درجه یک  170 گرم چرا سیر سیاه ؟  تغییر سیر به سیر سیاه باعث تبدیل آلیسین به یک آنتي اکسیدان قوي تر و پایدارتر به نام اس آلیل سیستئین SAC میشود   إس آلیل سیستین قابلیت جذب بالاتري در دستگاه گوارش دارد و فواید آنتی اکسیدانی بیشتری نیز در مقایسه با آلیسین دارد   به راحتی میتوانید سیر سیاه را در طول روز مصرف کنید بدون اینکه مشکلات بد تنفسی را تجربه کنید   روش مصرف  شما میتوانید از سیر سیاه در غذاها با دستور العمل های مختلف استفاده کنید  یک طعم و مزه جدید را به میز خود اضافه کنید و سالم تر شوید   سیر سیاه چگونه به دست می آید ؟  بوته های سیر برای هفته ها در معرض میزان مشخصی از متغیرهای گرما و رطوبت قرار میگیرند  در پایان این فرآیند  رنگ سیر تیره و برخی ترکیبات مفید موجود در آن افزایش می یابد