مربا هویج با شکر قهوه ای 320 گرمی خانگی و کاملا سالم و بدون مواد افزودنی و مواد نگهدارنده مراحل آماده سازی مربا هویچ و شکر قهوه ای  هویچ ها بعد از خریداری آمدنشان به کارگاه ابتدا شسته شده بعد از  شستشو و از بین رفتن آلودگی ها  پوست گرفته  و رنده می کنیم  سپس کمی آب به هویچ رنده شده اضافه میکنیم و روی حرارت می گذاریم تا کمی هویچ نرم شود   سپس به نسبت مشخصی شکر قهوه ای  به هویچ ها ی رنده و پخته شده  اضافه می کنیم ترکیب می کنیم درب قابلمه را گذاشته یک شب تا صبح داخل سردخانه بماند تا آب بیندازد صبح از سردخانه خارج میکنیم بعد از کمی هم دماشدن روی حرارت اجاق می گذاریم تا به جوشش بیاید بعد از به جوش آمدن با حرارت متوسط اجازه می دهیم تا مربا به قوام بیاید  در حین پخت طی چند مرحله پودر هل به مربا اضافه می کنیم  به جهت شفاف شدن  کف های روی مربا را می گیریم تا  مربا با کیفیتی داشته باشیم بعد از به قوام آمدن کمی وانیل    آب لیمو   گلاب  اضافه می کنیم چند قل زد زیر حرارت خاموش می کنیم به درب قابلمه دم کنی می دهیم روی قابلمه گذاشته بعد از خنک شدن در سردخانه یک تا دو روز می ماند تا اگر مشکلی مثل بلور شدن یا رقیق شدن داشت خودش را نشان دهد در غیر این صورت آماده بسته بندی می شود