سبزی ترخون خشک شده اعلاء 100 گرمی توکان  خواص ترخون و فواید دارویی و درمانی این گیاه ترخون  با نام Estragon نیز شناخته می شود  گیاهی چند ساله است که بومی اوراسیا و مناطق شمالی آمریکای شمالی می باشد این گیاه که می تواند چهار تا شش پا قد داشته باشد و می تواند به سرعت از طریق ریشه های ریزوم گسترش یابد ترخون مزایای سلامتی بسیاری دارد از همه آنتی اکسیدان ها گرفته تا رشد عضلات و کمک به هضم ترخون را می توان در غذاهای پخته شده و سس شده استفاده کرد یا در آب آن را دم کرد تا دم نوش آن تشکیل شود  ترخون با رادیکال آزاد در بدن مبارزه می کند  برگ های ترخون حاوی آنتی اکسیدان است که به مبارزه با رادیکالهای آزاد در بدن کمک می کند آنتی اکسیدان ها بدن شما را از هرگونه بیماری محافظت می کنند  از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند  به دلیل داشتن آنتی اکسیدان موجود در آن برگهای ترخون توانایی جلوگیری از رشد سلول های سرطانی را دارند این می تواند از طریق مکانیسم مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن اتفاق بیفتد  خواص ترخون  قلب خود را سالم نگه دارید  برگ ترخون می تواند قلب شما را از بیماری های قلبی محافظت کند اثر ضد التهابی آنتی اکسیدان آن رگ های شما را از هرگونه صدمه حفظ می کند برگ ترخون حاوی ماده معدنی پتاسیم نیز هست که نقش مهمی در تنظیم انقباض قلب دارد  قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می دهد  برگ ترخون سرشار از فیبر غذایی است که می تواند کالری را در تمام اندام های بدن توزیع کند این مکانیسم می تواند سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش دهد  از کم خونی جلوگیری می کند  برگهای ترخون حاوی ماده معدنی آهن است که برای تشکیل گلبولهای قرمز حاوی هموگلوبین مهم است همچنین از ویتامین C که به جذب آهن کمک می کند پشتیبانی می کند این باعث می شود که برگهای ترخون بتواند از کم خونی جلوگیری کند  از مخاط روده محافظت می کند  روی موجود در برگهای ترخون عملکرد مهمی برای محافظت از مخاط روده دارد در صورت بروز خسارت هایی نظیر اسهال به ترمیم مخاط روده کمک می کند  Tarragon  از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند  برگهای ترخون حاوی منیزیم به عنوان یک شل کننده عضله است و طبق آنچه در بخش تناسب اندام نمناک توضیح دادیم این ماده از بروز گرفتگی عضلات جلوگیری می کند  استخوان را سالم نگه می دارد  برگهای ترخون سرشار از کلسیم و فسفر است این مواد معدنی برای تشکیل استخوان ضروری هستند و باعث حفظ استحکام استخوان می شوند  سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند  برگ ترخون سرشار از ویتامین C است که به ساخت سیستم آنتی بادی کمک می کند این سیستم ایمنی بدن شما را برای مقابله با هر باکتری یا ویروس ممکن است تقویت می کند  تقویت دندان ها  کلسیم و فسفر موجود در برگهای ترخون نیز می تواند از طریق مکانیسم خاص آنها به تقویت دندان کمک کند  تقویت دندان  کاهش علائم التهاب  آنتی اکسیدان موجود در برگ ترخون مکانیسم فعالیت التهاب را دارد این می تواند علائم التهابی مانند تورم یا قرمزی در ناحیه التهاب را کاهش دهد همچنین از نظر میزان اسید چرب امگا 3 که خاصیت ضد التهابی دارد پشتیبانی می شود  چشم را سالم نگه می دارد  برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود این ویتامین می تواند تیز بینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند  به کاهش علائم نوروپاتی آسیب عصبی کمک می کند  برگ ترخون حاوی ویتامین B12 است که در عملکرد عصبی نقش دارد این ویتامین نورون را از هرگونه صدمه محافظت می کند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک می کند  به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل می کند  چنانچه خش سلامت نمناک هم پیش از این گفته بود برگهای ترخون به عنوان یک مدر و ادرارآور طبیعی عمل می کند که می تواند محصول زاید را از بدن خارج کند این مکانیسم از طریق ادرار کردن اتفاق می افتد بنابراین تعادل آب را در بدن نیز حفظ می کند  درد دندان را کاهش می دهد  برگهای ترخون به دلیل وجود اوژنول می تواند باعث کاهش درد دندان شود این ماده در درد دندان اثر تسکین دهنده دارد برای به دست آوردن این فواید سلامتی می توانید برگ های ترخون را بجوید یا آنها را به عنوان دم نوش گیاهی بنوشید