میوه خشک طالبی 250 گرمی نانا طالبی سرشار از مواد مغذی است که فواید زیادی را برای سلامتی ارائه می دهد    طالبی حاوی کربوهیدرات ها قند پروتئین و آب است ویتامین ها در طالبی شامل ویتامین A بتاکاروتن ویتامین B1  ویتامین B2 ویتامین B6 ویتامین B9 ویتامین C و ویتامین K است ارزش معدنی این میوه شامل پتاسیم کلسیم آهن منیزیم فسفر و روی است  ویتامین C زکسانتین و کاروتنوئید موجود در طالبی ها منطبق با مطالعاتی که در مجله تغذیه آمده است برای تثبیت سلامتی چشم مفید است آین مواد با کاهش ریسک آب مروارید در ارتباط هستند  طالبی حاوی مقدار خوبی از مقدار مناسبی از فولات است که در هر یک چهارم یک طالبی متوسط حدود 25 میکروگرم از این ماده وجود دارد مطالعات اولیه نشان داد که فولات ممکن است به حفاظت اولیه از افرادی که در مرحله سرطان زایی قرار دارند کمک کند گرچه اگر سطح فولات نیز بیش از حد افزایش یابد می تواند سرطان زایی را افزایش دهد تحقیقات بیشتری برای دریافتن ظرفیت ضد سرطان طالبی مورد نیاز است   طالبی دارای ویتامین C و A و بتاکاروتن و فیتوشیمی ها است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند طبق مطالعات انجام شده در موسسه ملی سلامت مریلند؛ ویتامین C رادیکال های آزاد ایجاد کننده بیماری را از بین می برد ویتامین A نیز به عنوان یک خط دفاعی برای حفظ سلامتی سیستم ایمنی عمل می کند  پتاسیم یکی از مواد مغذی ضروری است که در طالبی یافت می شود یک وازودیلاتور است که به معنای شل سازی رگ های خون و کاهش دهنده ی فشار خون می باشد بالا رفتن سطح فشار خون می تواند مانند یک عامل استرس زا بر روی بدن عمل کند و حتی می تواند بدن را مجبور به تولید هورمون های استرسی مانند کورتیزول کند پتاسیم جریان خون و اکسیژن را به سمت مغز افزایش می داد که یک حس آرامش را ایجاد می کند