زیره سبز  زیره سبز با نام علمیL Cuminum cyminumال کومینوم سمینوم گیاهی است از خانواده apiaceae آپیاسه یکساله معطر بدون کرک جز میوه ساقه علفی با انشعابات دو تایی و گاهی سه تایی می باشد ساقه گیاه شیار دار بوده و دارا ی بافت کلانشیم محیطی است همچنین گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن ۶۰ سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد