هیدرولیز یک واکنش شیمیایی است که مولکول های پروتئین را به قطعاتی با وزن مولکولی پایینتر تجزیه می کند که می توانند توسط موها جذب شوند این قطعات پروتئین کوچکتر می توانند به ساقه مو نفوذ کنند پروتئین از دست رفته را جایگزین کرده و موها را از داخل تقویت کنند