شکر خام تصفیه شده به روش فیزیکی بدون آهک و فسفات و تبلور مجدد  همان طور که از اسمش پیداست این محصول ارگانیک ترین شکل  شکر  می باشد و با تغییراتی که ما به صورت فیزیکیتصفیه و سورتینگ به وجود آوردیم می تواند  جایگزین بسیار عالی برای شکر سفید باشد زیرا که تمامی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی شکر را دارد