جعفری خشک خانگی 50گرمی سبزي جعفري به صورت كاملا بهداشتي شستشو داده شده أست و در سايه و دور از نور خورشيد خشك شده أست براي همين كاملا سبز ميباشد و در بسته هاي كاملا بهداشتي بسته بندي شده أست  جعفري داراي مزاياي بسيار زيادي ميباشد از جمله     افزایش ایمنی  فراوانی ویتامین C در جعفری آن را به غذای کامل برای افزایش سیستم ایمنی تبدیل می  کند روغن  های اسانس موجود در آن نیز می  توانند واکنش ایمنی بیش از حد را سرکوب کنند این خواص تقویت ایمنی جعفری به التیام سریع زخم  ها نیز کمک می  کنند      محافظت از قلب  جعفری می تواند یک افزودنی کم نمک به عنوان چاشنی باشد مخصوصا اگر از غذاهای دریایی استفاده می کنید همانطور که می  دانیم نمک کم به معنای قلب سالم است شما می  توانید جعفری خشک را با آویشن و پودر سیر به عنوان یک چاشنی خوش  مزه و در عین حال سالم ترکیب کنید مطالعات نشان می  دهد که جعفری می  تواند برای درمان فشار خون شریانی و بیماری  های قلبی حاصل از آن استفاده شود      کمک به درمان کم خونی  جعفری غنی از آهن است که نقش آن در درمان کم خونی را روشن می کند طعم دادن خوراک خود با جعفری یک راه ساده برای افزایش مصرف آهن است یکی از ساده ترین راه ها برای رسیدن به این هدف شروع روز خود با یک اسموتی جعفری است مطالعات نشان می دهد که برگ جعفری خواص ضد آنمی قوی دارد سطوح مناسب ویتامین C از جذب آهن پشتیبانی می  کنند جعفری غنی از ویتامین C است و جذب بهتر آهن را بهبود می بخشد این امر به نوبه خود به درمان کم  خونی کمک می  کند      ارائه خواص ضد باکتری  با توجه به مطالعات مصری جعفری خواص ضد باکتری را به ویژه در برابر باکتری استافیلوکوک اورئوس نشان می دهد حتی روغن  های اسانس جعفری آلی می توانند خواص ضد باکتری و آنتی  اکسیدانی را ارایه دهند همچنین جعفری بر روی باکتری های گرم مثبت و گرم منفی اثرگذار است