برگ بو اعلاء35گرمیطهورا موارد استفاده برگ بو یک برگ قوی معطر است که از آن در آشپزی استفاده می شود از این گیاه برای عطر و طعم دادن به سوپ ها و سس ها استفاده می شود برگ بو را می توان به صورت خشک خرد شده و تازه استفاده کرد اما معمولا به صورت برگ خشک شده در راهروی ادویه جات هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود خواص برگ بو تأثیراتی قابل ملاحظه روی عملکرد دستگاه گوارش دارد این گیاه به عنوان یک ماده ی ادرارآور دفع ادرار را بیشتر می کند که باعث کاهش سموم بدن می شود رکیبات آلی موجود در برگ بو برای تسکین ناراحتی های معده تسکین سندرم روده  تحریک پذیر  و حتی کاهش علائم بیماری سلیاک بسیار مؤثر است کی از مهم ترین خواص برگ بو توانایی کاهش التهابات در سراسر بدن است برگ بو ماده ی مغذی منحصربه فردی دارد که پارتنولید  نام دارد این ماده بعد از استعمال در نواحی آسیب دیده به سرعت التهاب و سوزش را کاهش می دهد