شوید خشک خانگی سبز و پر عطر 150گرمی شويد به علت خشك كردن در سايه رنگ سبز خود را حفظ كرده أست و عطر و بوي فوقالعاده اي دارد  شوید علاوه بر طعم و عطر بی نظیرش دارای خواص بی شمار بوده و همچنین شامل ویتامین ها و مواد معدنی فراوان است شوید با داشتن آنتی اکسیدان فراوان در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش به سزایی دارد  همچنین شوید می تواند باعث کاهش کلسترول نیز شود شوید با وجود کالری بسیار کم یعنی چیزی در حدود 43 کالری در هر 100 گرم مواد مغذی بسیاری دارد و سرشار از ویتامین A و ویتامین C است؛ همچنین این گیاه دارای مقادیر زیادی از ویتامین B6 آهن منیزیم و فولات نیز است در کنار دارا بودن انواع ویتامین ها شوید دارای مواد طبیعی ترکیبات دیگری هم در آن دیده می شود که خواص ضدمیکروبی دارند  این سبزی سرشار از کلسیم بوده و مصرف آن موجب تقویت دندان ها و استخوان ها می شود همچنین از برگ ها و تخم های این گیاه به خاطر دارا بودن خواص ضدمیکروبی برای خوشبوکردن و طراوت دهان نیز استفاده می شود