خولنجانقولنجان اعلاء65گرمی طهورا طبیعتی گرم و خشک دارد  زیاد کننده شهوت مردانتسکین دهنده درد معده و تقویت دستگاه گوارشمبارزه با نقرسدرد مفاصلآرتریت و استخوان درد به طور عمده از موارد استفاده خولنجان است از خولنجان برای تهیه دمنوش و چایدرست کردن ترشی و همچنین از  پودر آن به عنوان ادویه در غذا هایی به مانند خورشت ها استفاده می شود