روغن زیتون بی بو  روغن زیتون بی بو   این روغن در ایران به روغن بی بو معروف است بر اثر فرآیندهای شیمیایی طعم و بوی این نوع روغن به حالت کاملاً خنثی تبدیل می شود روغن بی بو برای کسانی که طعم و بو روغن زیتون بکر را دوست ندارند مناسب است روغن تصفیه شده به خاطر مراحل تصفیه اش کیفیت اولیه و ترکیبات تأثیر گذار خود را از دست می دهد به هنگام تصفیه روغن زیتون بو و مزه تند آن گرفته شده و میزان مقاومت حرارتی آن را افزایش می دهند تا بی بو شود روغن زیتون تصفیه شده جایگزینی بسیار عالی برای روغن های جامد و مایع است؛ بنابراین برای سرخ کردن یا تفت دادن مواد غذایی با شعله کم و در مدت زمانی مناسب بهتر است که از این نوع روغن زیتون استفاده کنید  انتخاب روغن زیتون مناسب   خواص روغن زیتون در هر کدام از روغن ها نسبت به کیفیتشان متفاوت است به طور مثال اگر شما روغن زیتون فرابکر تهیه کنید به دلیل درجه یک و اصل بودنش خواص زیادی نیز دارد روغن زیتون بکر نیز دارای درجه متوسطی است و برای غذا ایده آل است این روغن زیتون حاوی مواد مغذی است که به بدن شما کمک می کند روغن زیتون معمولی یا بودار شاید نسبت به روغن های قبلی دارای کیفیت بالایی نباشد روغن زیتون تصفیه شده که در ایران به نام روغن زیتون بی بو معروف است برای کسانی مناسب است که طعم روغن زیتون فرابکر را دوست ندارند  خیلی از افراد برای سودجویی از پارافین روغن مایع یا جامد را قاطی روغن زیتون می کنند و به مردم می فروشند به همین خاطر شما هنگام خرید روغن زیتون در هر نوعی باید توجه کنید که از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید   تفاوت رنگ روغن زیتون بی بو و بابو   روغن زیتون بی بو رنگ زرد کمرنگ داشته و روغن زیتون بابو رنگ سبز مایل به کمی زردی دارد