جو دوسر پرک درشت 1 کیلوگرمی جو دوسر پرک نوعی غله کامل است که در کوتاهترین زمان ممکن برای آماده شدن نیاز دارد از این محصول معمولا در تهیه صبحانه یا میان وعده استفاده می شود جود سر پرک بیشتر از غلات دیگر پروتئین و چربی دارد استفاده از جو دو سر پرک به علت افزایش ترشح نیتریک اسید به کاهش فشار خون کمک می کند همچنین در باز کردن رگ های خونی و بهبود جریان خون نیز موثر است وجود فیبر بتاگلوکان در این محصول موجب کاهش سطح کلسترول شده و بیماری های قلبی را کاهش می دهد جو دوسر شاخص گلیسمی پایینی دارد همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در آن به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند فیبر موجود در جو دوسر موجب سیری در افراد می شود و در نتیجه زمان گرسنگی را به تاخیر می اندازد در نتیجه فرد کمتر احساس گرسنگی می کند و این موضوع موجب کاهش وزن خواهد شد علاوه بر این مقادیر بالای فیبر موجود در جو دوسر به بهبود حرکات روده کمک کرده و یبوست را درمان می کند ویتامین E موجود در سبوس جو دوسر به کاهش جذب کلسترول از روده کمک کرده و باعث حفظ سلامت قلب می شود  اسید های آمینه و سایر مواد مغذی موجود در جودوسر به تولید ملانین در بدن کمک کرده و بی خوابی شبانه را درمان می کنند جو دو سر همچنین تولید انسولین را افزایش داده و به مسیر های عصبی کمک می کند تا تریپتوفان را دریافت کنند تریپتوفان اسید آمینه ای است که به عنوان یک آرام بخش برای مغز عمل کرده و بی خوابی را درمان می کند جو دوسر مقادیر بالای ویتامین های B دارد که به کاهش هورمون استرس و افزایش سروتونین کمک کرده و با کاهش استرس و اضطراب به درمان افسردگی کمک می کنند