تمپر از دو بخش دسته و قسمت زیرین تشکیل شده است  تمپر بر اساس اصول ارگونومیک طراحی شده است که علاوه بر خوش دست بودن بتواند بیشترین فشار را بر روی پودر قهوه وارد کند  قسمت زیرین تمپر به صورت پیچی به دسته چوبی متصل است به راحتی می توان برای شستشو بخش زیرین را از بدنه چوبی باز کرد سایز این تمپر 58 میلی متر بوده و برای قهوه سازهای صنعتی نظیر دلونگی و  مناسب است