کتاب زبان اصلی Sustainable Viticulture اثر Claude Chapuis کتاب Sustainable Viticulture The Vines and Wines of Burgundy اثر Claude Chapuis یک مطالعه بسیار جزئی و تحلیلی از بزرگترین مناطق سازنده نوشیدنی در جهان است این کتاب در سال 2017 منتشر شده است و به عنوان یکی از کتابهای موفق در زمینه بورگوندی شناخته شده است Claude Chapuis نویسنده این کتاب نویسنده کتابهای موفق دیگری هم مانند Terroir and the Winegrower است