سویق عدس 250 گرمی خانگی عالی  عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است پوست عدس گرم و ملین و خود عدس قابض و ضد اسهال است  سویق عدس سرشار از ویتامین A C E B12 پروتئین اسید فولیک املاح آهن فسفر و کلسیم میباشد و مصرف آنها برای درمان کم خونی حاد بسیار موثر است  مصرف سویق عدس درمان ناباروری و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سرطان موثر است  سویق عدس مقوی قلب تصفیه کننده خون شستشو دهنده کلیه ها و افزاینده انرژی میباشد مصرف سویق عدس به دلیل فیبر بالا خاصیت سیرکنندگی دارد و در کاهش کلسترول و پرفشاری خون و تنظیم ترشح انسولین نقش دارد  از مهم ترین خواص سویق عدس   خونساز شیرافزا صفرا زدا دفع عطش تقویت قلب و کلیه تقویت کننده سیستم گوارش تنظیم عادت ماهیانه و قطع خونریزی های ماهیانه بانوان  موارد استفاده از سویق عدس   مناسب برای تهیه انواع حلواشیرینیسوپخورشت و صبح قبل از ناشتا 2 قاشق غذاخوری به همراه با شیرعسلروغن زیتون