ترخینه محلی ترخینه درجه یک امساله تهیه شده با بلغور گندمماستدوغنمک طبیعیزردچوبه  ترخینه هم به عنوان غلیظ کننده و لعاب دهنده انواع خورش و سوپ کاربرد به سزایی دارد هم خود به صورت جداگانه یک غذای کامل هست آش ترخینه از زمانهای قدیم بین قوم های مختلف ایرانی مرسوم بوده و در فصل سرما بهترین غذا برای درمان و پیشگیری از بیماریهای ویروسی و سرماخوردگی و بوده  امتحانش کنید بسیار خوشمزه و تمیز و بهداشتی