موسیر پولکی اعلاء نیم کیلویی فواید موسیر بر بدن   مهم ترین ماده غذایی برای افراد لبنیات است که روزانه باید آن را حتما مصرف کنند یکی از انواع لبنیات که فواید زیادی برای بدن دارد ماست موسیر است موسیر سرشار از ویتامین C پتاسیم فیبر اسید فولیک کلسیم و آهن است و منبع خوبی از پروتئین است بنابراین یک سبزی مقوی برای تمام افراد خواهد بود  موسیر سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل هم خواص ضدباکترایی دارد از انتشار میکروب ها و باکتری های بیماری زا پیشگیری هم جلوگیری می کند معمولا برای پیشگیری از بروز بیماری های عفونی از موسیر استفاده می شود درواقع موسیر همانند یک آنتی هیستامین طبیعی رفتار می کند و برای درمان حساسیت و آلرژی سرماخوردگی  کاربرد دارد موسیر معمولا مانند ترشی یا ماست موسیر مصرف می شود که اغلب به عنوان یک چاشنی اشتها آور تلقی به کار می رود   ویتامین ها و مواد معدنی موجود در موسیر سبب سلامت زنان باردار و رشد طبیعی جنین می شود همچنین فولات موجود در موسیر از نقایص سیستم عصبی جنین جلو گیری خواهد کرد ویتامین های C و A و فسفر و منیزیم موجود در موسیر برای سلامت استخوان و بهبود رشد نوزادان و کودکان ضروری است  بارزترین فواید موسیر افزایش دفع ادرار التیام دهنده و ترمیم کننده زخم ها تسکین دهنده التهاب طحال و کبد تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی کاهش سردرد های میگرنی کمک به سیستم قلبی عروقی و کاهش چربی های خون پیشگیری از تصلب شرایین و تنظیم فشارخون است معمولا ماست موسیر ملایم تر از سیر و ماست بوده و به همین جهت بوی تند و تیز سیر که ناشی از فرآورده های گوگردی مثل آلیسین است را نداشته و از این نظر می توان بدون ایجاد مزاحمت برای دیگران استفاده کرد  تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات گوگردی موجود در موسیر و هم خانواده هایش یعنی پیاز و سیرمی توانند جلوی رشد تومور ها را بگیرند و در نتیجه از ابتلا به سرطان های دستگاه گوارشی هم پیشگیری کنند البته تمامی متخصصان توصیه می کنند که سیر را خام مصرف کنید زیرا فواید آن بیشتر خواهد بود  موسیر می تواند به راحتی با کلسترول خون مبارزه کند پس از فواید آن غافل نشوید سن که بالا می رود رگ ها میل زیادی به ضخمیم شدن پیدا کرده و خاصیت ارتجاعی و نرمی خود را از دست می دهند اگر این پدیده با کلسترول یا همان چربی بالا همراه شود منجر به تصلب شرایین می شود رسوبات چربی در داخل رگ های خونی باعث بروز لخته های خونی می شوند در این صورت نیز رگ ها می گیرند و مشکل ساز می شوند به همین دلیل بهترین راه کار مصرف موسیر است که به راحتی می تواند این مشکل را رفع کند  این ماده ی غذایی سرشار از فلاوونوئید ها است که ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند موسیر به رقیق و در جریان بودن خون کمک می کند ومانع تجمع پلاکت ها می شود به همین دلیل نیز از تشکیل لخته های خونی هم جلوگیری می کند  علاوه بر این موسیر باعث رفع کلسترول بدن خون می شود و به تنظیم فشارخون نیز کمک می کند این نوع خاصیت موسیر به دلیل داشتن منیزیم است موسیر حاوی ماده ی معدنی است که نقش موثری در کنترل فشارخون بهبود عملکرد قلب و کلیه ها دارد و به انقباض های عضلانی کمک خواهد کرد