کتاب زبان اصلی Sugar and Civilization اثر April Merleaux کتاب Sugar and Civilization American Empire and the Cultural Politics of Sweetness اثر April Merleaux سال انتشار 2017 به تحلیلی از تاریخ شیر و شیرینی پرداخته است این کتاب نشان می دهد که چگونگی شیر و شیرینی به عنوان یک عامل تحریک کننده اقتصادی فرهنگی و سیاسی در تاریخ آمریکا باعث شده است تا امپراطوری آمریکا را تشکیل دهد این کتاب به دست آورده است که چگونه این عامل به تشکیل امپراطوری آمریکا کمک کرده است April Merleaux نویسنده این کتاب همچنین نویسنده کتاب های موفقی دیگری هم مانند کتاب های Food Is Culture و The Cultural Politics of Sugar هستند