رب آلوچه مصرف رب آلوچه در کنار غذا به رفع یبوست  پاکسازی معده و روده  کاهش فشار خون و چربی خون کمک کرده و از انواع سکته ها پیشگیری می کند ترکیبات موجود در این چاشنی خوش طعم دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد سرطان است که از سرطان سینه  تومورهای بدخیم و مشکلات خونی در فرد جلوگیری می کند