برگ بو 20 گرم  برگ بو بوی زهم و چربی گوشت مرغ و ماهی رو به آسونی خنثی میکنه برای استفاده ازش باید در مرحله ی ابتدایی پخت چندتا برگ بو رو به غذا اضافه کنیم و بعد از اینکه گوشت مورد نظر پخت از غذا بیاریمش بیرون راستی این گیاه خوردنی نیست و نکته کلیدی در استفادش هم اینه که برگ بوی خشک شده حتما باید خیس بخوره و حرارت ببینه تا عطرشو آزاد کنه    از نظر خواص ایشون قاعده آور ضد باکتری ضد تب ضد روماتیسم ضد نفخ و مقوی معده است در انتها باید بگم که زیادروی در مصرفش ممکن ایجاد مسمومیت کنه و بهتره که خانم های باردار از خوردنش پرهیز کنن