کتاب زبان اصلی Predictive Modelling in Food اثر جمعی از نویسندگان کتاب Predictive Modelling in Food اثر Guiomar Denisse PosadaIzquierdo Fernando PerezRodriguez Elena Carrasco و Antonio Valero یک منبع بسیار مفید برای علوم غذایی است این کتاب  بینی مدل های غذایی داشته است نویسنده این کتاب همچنین کتابهای موفقیت دیگری نظیر Food Safety and Quality Systems in Developing Countries و Food Safety and Quality Systems in Developing Countries A Practical Approach نیز دارد