سبزی مرغ ترش  سبزی محلی طرز تهیه این غذا سبزی را کاملا میزارین بخش باز بشه بهش پیاز رنده شده مثلا برای نیم کیلو یه پیاز بزرگ و گردو آسیاب شده به اندازه مورد دلخواه و با رب انار ترش یک تا دو قاشق غذا خوری بستگی به زاعقه داره و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نمک فلفل به اندازه  و روی شعله میزاریم ده دقیقه تا بیست دقیقه تفت میدهیم و بعد مرغ درسته یا تیکه شده را سرخ کرده در یک قابلمه میچینیم اگه مرغ درسته بود آن را در داخل شکمش میریزیم و اگر خورد بود لابه لایه آن میگذاریم و یه نصفه لیوان آب و بقیه مواد اضافه آماده را به مرغ اضافه میکنیم با شعله خیلی ملایم روی گاز میگذاریم نیم ساعت الی یک ساعت جوش بخوره و درست میشود نوش جانن