مربای زرشک کوهی خانگی تهیه شده با زرشک کوهی به جای شکر سفید از شکر  قهوه ای و شکر یرخ استفاده شده که ضرر کمتری داره این مربا دارای طعم خیلی صیرینی نیست چون شکر زیاد استفاده نشده برای همین برای افرادی که کبد چرب و غلظت خون دارن هم مناسبه مناسب برای همه افراد هست یک میان وعدا و صبحانه خوب  ترکیبات زرشک کوهی شکر قهوه ایگلابهلزعفران عرق کاسنی و چند ترکیب سازنده دیگر