خلال پسته اعلا صادراتی تیارمزه خوش طعم و بدون ناخالصی   از خلال پسته برای تهیه انواع غذاها  بستنی و دسرها و در تزئین شله زرد فرنی مرغ و دیگر خوراک ها استفاده می شود   متاسفانه تقلب در خلال پسته با توجه به قیمت بالای آن به وفور انجام می شود برای تقلب در پسته از باقلاهای ریز سبز خلال شده یا خلال بادام زمینی استفاده می شود   برای تشخیص رنگ کافیست مقدار از خلال را در آب گرم بریزید رنگ گرفتن سریع آب نشانه استفاده از رنگ در خلال است توجه داشته باشید که اغلب این رنگها سرطان زا می باشد    برخی از افراد دچار بیماری به نام فاویسم هستند که مصرف باقالی برای این افراد می تواند خطرات بسیار زیادی از غش تا کم خونی شدید و مرگ را در پی داشته باشد بنابراین این افراد اگر کالباس شیرینی ها بستنی ها و مواد غذایی دیگری که با این پسته های تقلبی درست شدند را مصرف کنند به شدت به خطر می افتند   متاسفانه تشخیص باقلا  بسیار سخت بوده و با توسط آزمایشگاه میسر است پس توصیه می شود خلال پسته را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید   بسته بندی ۵۰ گرمی هم دارد