تیغ بیستوری استریل در سایزهای 10و 15 و در بسته های 100عددی نیشتر یا اسکالپل یا تیغ بیستوری به انگلیسی Scalpel  نوعی تیغ جراحی است که بسیار برنده بوده و برای جراحی بدن کالبدشکافی و بعضی مواقع در صنایع دستی کاربرد دارد اسکالپل ها ممکن است یک بار مصرف یا با کاربرد همیشگی باشند