لوبیا قرمز محلی  اعلا 1000گرمی لوبیا قرمز حاوی فیبر است که به کاهش سرعت سوخت وساز کربوهیدرات کمک  می کند و می تواند از بالارفتن سطح قندخون بعد از وعده غذایی جلوگیری کند  لوبیا قرمز منبع خوبی از پروتئین نیز هست که سطح قندخون را پایین  می آورد فولات موجود در لوبیا قرمز می تواند سطح هوموسیستئین را پایین آورده و در نتیجه خطر سکته حملات قلبی و بیماری های عروقی را کاهش  دهد این لوبیا حاوی منیزیم نیز است که به عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک  می کند لوبیا قرمز منبعی سرشار از آهن است که انرژی شما را بالا می برد آهن برای سوخت  و ساز بدن شما و تولید انرژی نیز لازم است منگنز موجود در لوبیا قرمز نیز در تولید انرژی در بدن شما نقش دارد لازم به ذکر است که میزان بالای فیبر در لوبیا قرمز می تواند سطح کلسترول را نیز کاهش  دهد  حبوبات یکی از مهمترین خوراک هایی هستند که باید به صورت مستمر در وعده غذایی افراد قرار گیرند انواع حبوبات شامل نوعی از دانه های خوراکی ماند لوبیا عدس ماش نخود لپه و غیره است که هر کدام در سرو انواع غذاهای مختلف استفاده می شوند مصرف حبوبات و انواع لوبیا ها می تواند در پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت قلب بسیار مفید واقع شود