آب غوره آبغوره بدون نمک اصلی 1 لیتری بدون نمک و خالص   کاهش چربی خون کاهش درد حفظ سیستم گوارش بدن کاهش فشار خون زیبایی پوست و حفظ سلامت کبد از جمله خواص آبغوره برای بدن است   آبغوره اشتهاآور است و به هضم غذا کمک بسیاری میکند مصرف آبغوره به رفع اختلالات روده و معده کمک میکند و از آن جا که آبغوره خاصیت ضد یبوست دارد برای ضدعفونی روده مفید است   یکی  دیگر از خواص آبغوره این است که به کاهش فشارخون کمک می کند در واقع آبغوره ترکیباتی دارد که برای کاهش فشارخون مفید است  مصرف آبغوره در حفظ تعادل PH پوست بسیار موثر است در واقع حالت اسیدی و ترشی آبغوره همانند ماست ترش آبلیمو و سایر ترشی های طبیعی خواص دارویی بسیاری دارد و به شفافسازی پوست کمک بسیاری میکند همچنین مصرف مرتب آبغوره لک های صورت را به مرور زمان رفع میکند   ویتامین سی موجود در آبغوره التهاباتی را که در اثر کمبود ویتامین سی ایجاد میشود به حداقل میرساند خونریزی در دهان و لثه ها یکی از انواع التهاباتی است که به دلیل کمبود این ویتامین ایجاد میشوند در کنار آن مصرف آبغوره التهابات جزئی معده و روده را هم برطرف می کند   آبغوره سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها است که برای مبارزه با رادیکال های آزاد مفید است و از بروز بیماری سرطان پیشگیری می کند علاوه بر آن آبغوره نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد