جوهر لیمو اسیدسیتریک 50 گرمی جوهر لیمو یا اسید سیتریک یکی از رایج ترین مواد نگهدارنده و افزودنی های طعم دهنده است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود این اسید آلی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به ویژه مرکبات وجود دارد اسید سیتریک یک پودر غلیظ است که به دلیل طعم ترش  کیفیت نگهدارنده و توانایی آن به عنوان یک بافر کننده pH مورد توجه قرار می گیرد به همین دلایل  اسید سیتریک در لیست بسیاری از مواد غذایی از جمله کنسروها  آب نبات و تنقلات ترد وجود دارد