عصاره سیر آلیتا 120 میلی لیتر سیر به عنوان یک ترکیب ضدباکتری و ضد عفونت و ضد التهاب و ضد ویروس و ضد قارچ می باشد همچنین 12 نوع از آنتی اکسیدان های طبیعی را در خود جای داده است سیر از ویتامین های ضروری مواد معدنی و مواد فعال کننده زیستی نیز می باشد دو نوع رنگدانه کمیاب هم جزو عناصر موجود در سیر می باشند  سوال این است که آیا می توانیم سیر را له کرده و آب آن را استحصال کنیم؟    جواب این است که در این حالت مواد موثره سیر که حلّال در آب هستند در بافت گیاهی سیر مانده و خارج نمی شوند و آب سیر با عصاره سیر متفاوت می باشد     هنگام استفاده از این محصول دستگاه اسکیمر  UV  و دستگاه ازن ساز را به مدت دو ساعت خاموش کنید