کنجد سفید خام اعلا 500گرمی کنجد سفید خام اعلا بدون سنگ ریزه  اول از همه کنجد حاوی سسامولین و سسامیناند دو فنول مهم و مفید بر سلامت انسان است این دو فنول به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند به عنوان مثال سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد  کنجد منبع خوبی از پروتئین رژیمی است و اسیدهای آمینه با کیفیت 20 این دانه را تشکیل می دهند بنابراین کنجد برای قرار گرفتن در رژیم گیاهی با پروتئین بالا عالی است فقط باید دانه های کنجد را روی سالادها سبزیجات و نودل های خود بپاشید