پودر سفیده تخم مرغ خالص 100 گرمی اعتماد  پروتئین در سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل آلبومین نیز شناخته می شود و مکمل آلبومین یکی از بهترین منابع برای بدنسازی است تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی معدنی است و مهم ترین ماده تشکیل دهنده در سفیده تخم مرغ پروتئین آلبومین می باشد سفیده تخم مرغ منبع خوبی از ریبو فلاوین و سلنیوم است سفیده تخم مرغ دارای 8 اسید آمینه ضروری و مورد نیاز بدن است اکثرا ورزشکاران از آن به منظور تقویت و افزایش حجم عضلانی استفاده می کنند بدن برای ساخت ماهیچه و ساخت آن به اسید های آمینه ضروری نیاز دارد متاسفانه بدن قادر نیست به طور طبیعی  همه ی اسیدهای آمینه مورد نیاز خود را تولید کند و اینها را فقط میتوان از غذاهای خاصی بدست آورد بنابراین پودر سفیده تخم مرغ یک بسته بندی کامل از انواع مواد مغذی است در واقع سفیده تخم مرغ می تواند حاوی 40 نوع مختلف از پروتئین ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد  پودر سفیده تخم  مرغ باعث ایجاد یک منبع پروتئین ایده آل برای کسانی که به لاکتوز حساس هستند می شود پودر سفیده تخم مرغ را می توان با دیگر منابع پروتئینی مانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر مخلوط کرد و یک ترکیب پروتئین چند منبعی را ایجاد نمود پودر سفیده تخم مرغ سنتز پروتئین ماهیچه را افزایش می دهد یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده ی تخم مرغ خاصیت کف کنندگی آن می باشد که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می شود بنابراین کف ایجاد شده در شیک Shake تهیه شده از این محصول نشان دهنده خلوص محصول می باشد یکی دیگر از خواص طبیعی سفیده  تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن می باشد که در حالت پودری نیز باعث دیر حل شدن آن در آب می شود که این موضوع نیز نشان دهنده خلوص محصول می باشد آلبومین تقریبا 55 درصد و اوتوترسفررین حدود 10درصد از پروتئین های سفیده را تشکیل می دهند اوتوترسفررین یک پروتئین تشکیل دهنده آهن در بدن است که خواص ضد میکروبی نیز دارد علاوه بر پروتئین سفیده تخم مرغ شامل اسید آمینه آمینو اسید مختلف نیز می باشد اسید هایی مانند لوسین ایزولیزین و والین که برای سنتز پروتئین عضلانی حیاتی هستند و منجر به رشد عضلات می شوند پودر سفیده تخم مرغ جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات می باشد  پودر سفیده را می توان در هر ساعتی از روز مصرف نمود و نتیجه مطلوبی را بدست آورد ولی بهترین زمان مصرف بعد از تمرین برای سنتز و ترمیم بهتر پروتئین ها می باشد سایر پودرها و مکمل هایی نظیر پودر پروتئین سویا پودر پروتئین آب پنیر پودر عصاره مالت پودر شیر خشک پودر جوانه گندم پودر جوانه جو پودر کاکائو پودر نشاسته ذرت را نیز می توان همراه با این ماده استفاده نمود