زرشک دونه اناری امسالی درجه یک کارتن 10 کیلوییارسال رایگان  کشور ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان و خراسان جنوبی پرچمدار تولید این محصول در کشور است که بیش از ۸۵ درصد این محصول در شهرستان قاینات تولید می شود  مصرف زرشک به صورت تازه خوری به دلیل مزه ترش آن معمول نیست و زرشک گیاه بومی ایران است و نوع بی دانه آن برای نواحی جنوب خراسان به ویژه قاین شهرت خاصی ایجاد کرده است  زرشک از مهم ترین گیاهان دارویی در ایران است که زیستگاه آن بدون شک در شهرستان قاینات است و این گیاه علاوه بر مصرف دارویی برای استفاده در غذا هم است و فرآورده های زرشک شامل نوشابه مارمالاد شربت و افشره آن بسیار طرفدار دارد