شیرینی خشکار زعفرانی  شیرینی خاص گیلان شیرینی رشته خشکار زعفرانی  یکی از شیرینی های  اصیل و خوشمزه گیلان شیرینی رشته خشکار است  یک شیرینی بر گرفته از آرد برنج  یا گندم یا ترکیب دو نوع آرد با هم    از قدیم الایام پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان انجام میشد  اما به مرور در سایر ماه ها نیز پخت شد نوع شیرینی هم در قدیم به صورت ساده پخت میشد یعنی رشته بدون مغزیجات و مواد میانی و خشکار که با مغز یجات و ادویه پر میشد  اما رفته رفته نوع زعفرانی و تر کیب های دیگر هم تولید شد شما با کلیک بر روی این محصول به قصد خرید و ثبت سفارش پک ۱۰عددی خشکار و 5 عدد رشته زعفرانی را جهت خرید ثبت می نماید  محصول پس از ثبت سفارش شما روز بعد آماده شده و برای شما ارسال  خواهد شد  این شیرینی سنتی گیلانی به صورت نیمه آماده بفروش میرسد و به صورت نیمه آماده هم قابلیت نگهداری تا چندین ماه را هم دارد  روش مصرف پس از دریافت سفارش میتوانید در ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و مثل کوکو در روغن دو طرف رشته خشکار هارا سرخ کنید مقدار برشته شدن در روغن به سلیقه خودتان بستگی دارد و حسن کار در این است که اگر زیاد سرخ شود چون در شهد خوابانده میشود دوباره نرم میشود پس از سرخ شدن برای تهیه شربت و شهد شیرینی میتوانید باز هم سلیقه ای عمل کنید یعنی غلظت شهد دست خودتان است مبنی بر اندازه مصرف رشته خشکار میتوانید شهد آماده کنید برای حدود 10 عدد رشته خشکار میتوانید نصف لیوان شکر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و شهد رقیقی تهیه کنید و شیرینی را در آن بخوابانید و پس از نرم شدن در ظرف موردنظر کشیده و میل کنید  حتما زمان خواباندن در شهد نظارت داشته باشید چون شیرینی به علت بافت توری وا میرود و برای غلیظ شدن شهد میتوانید اندازه شکر و آب را مساوی بگیرید برای معطر شدن شهد و شربتتون هم میتوانید از کمی گلاب یک الی دو قاشق استفاده کنید توجه داشته باشید که شهد داغ یعنی بر روی اجاق در حال جوشیدن قابلیت جذب بیشتری دارد و سریع جذب بافت شیرینی میشود و شیرینی هم زودتر وا میرود اما خب شیرینی داغتری دارید میتوانید شربت را داغ کنید و از روی اجاق بردارید و شیرینی ها را در آن بخوابانید   این محصول به صورت خانگی تهیه شده و در نوع ساده هم موجود می باشد برای خرید نمودن نوع ساده میتوانید  با جستجو در محصولات غرفه نوع ساده را به سبد خرید خود اضافه کنید   لطفاً پس از دریافت سفارش حتماً شیرینی را در یخچال قرار دهید و طبق دستور عمل کنید اگر در زمان کوتاهی استفاده می کنید 4الی 7 روز در یخچال قابل نگهداریست اما برای نگهداری طولانی تر باید حتماً در فریزر نگهداری کنید و پس از هر بار خارج نمودن از فریزر وقتی شیرینی به حالت عادی برگشت طبق دستور عمل استفاده نمایید  کامتان همیشه شیرین