نمک چینی اصل  گلومات سدیمmsg 250گرممخصوص رستوران  نمک چینی  MSG اصلطعم دهنده آحینوماتو یک کیلویی MSG عطر و طعمی مانند گوشت اومی به مواد غذایی اضافه کرده یا بهبود می بخشد این طعم اومی پنجمین طعم اساسی همراه با شور ترش تلخ و شیرین است این افزودنی در پخت و پز آسیایی محبوب است و در غذاهای مختلف تولید شده به شکل صنعتی در غرب استفاده می شود