زیتون شکسته  سنتی  مخلوط  طارم                 زیتون شکسته روغنی و لذیذ محصول باغات شهرستان طارم  برای شیرین و قابل استفاده شدن این نوع از محصول زیتون ابتدا هسته ی آن را بیرون می آورید و به مدت ۲ روز روزانه ۳ الی ۴ بار آب آن را تعویض میکنید تا شوری و تلخی آن از بین برود  این نوع از زیتون سرشار از روغن است و پس از شیرین شدن مزه ی بسیار خوشمزه و دل نشینی دارد