زعفرا سرگل یک مثقال زعفران سرگل سرایان با کیفیت وعیار بسیار بالا وعطری بی نظیر  شهرستان سرایان در شمال غربی استان خراسان جنوبی واقع شده است این شهرستان از غرب به شهرستان فردوس از شمال به بخش کاخک شهرستان گناباد از شرق به بخش سده شهرستان قائنات از جنوب و جنوب شرق به بخش خوسف شهرستان بیرجند و از جنوب غربی به بخش دیهوک شهرستان طبس محدود می  شود