ادویه ترکیبی جوجه کباب درجه یک در بسته بندی 100 گرمی جوجه کباب به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود و در کشورمان ایران از علاقه مندان زیادی برخوردار بوده تا جایی که اغلب مردم فکر می کنند جوجه کباب یک غذای کاملا ایرانی است اما این غذا در بسیاری از کشورهای سراسر جهان طرفداران خاص خود را دارد به طور کلی مردم هر کشوری با توجه به ذائقه و سلیقه خود به تهیه ادویه جوجه کباب اقدام کرده و تکه های مرغ را در آن قرار می دهند تا طعم و عطر بی نظیری به آن ببخشند ادویه جوجه کباب ایرانی معمولا از موادی چون زعفران فلفل دکمه ای پیاز و   تهیه می شود اما برخی از افراد از ترکیبات متفاوت در تهیه چاشنی جوجه کباب استفاده می کنند و طرز تهیه ادویه جوجه کباب در ایران کاملا سلیقه ای است  همانطور که اشاره شد طرز تهیه چاشنی جوجه کباب کاملا به سلیقه و ذائقه افراد بستگی دارد و در مناطق مختلف کشورمان از ترکیبات متنوعی به عنوان طعم دهنده تکه های مرغ استفاده می شود مرغ ذاتا بوی نامطبوعی دارد که باید با استفاده از ادویه جات به آن عطر و طعم خاصی بخشید؛ از این رو تهیه ادویه جوجه کباب در آماده کردن این غذا بسیار حائز اهمیت است در کنار چاشنی یا سس مخصوص کباب توصیه می کنیم از مخلوط تمام بخش های مرغ مانند ران و سینه برای تهیه جوجه کباب استفاده شود به طور کلی تجربه نشان داده که بسیاری از افراد از ترکیباتی چون زعفران دم کرده پیاز فلفل دکمه ای آبلیمو و ادویه ها نمک فلفل و  برای تهیه ادویه جوجه کباب استفاده می کنند همچنین برخی از  افزودنی های مواد غذایی مانند خامه روغن زیتون سس مایونز یا ماست موسیر هر یک به تنهایی در تهیه چاشنی جوجه کباب به کار می روند تا عطر و طعمی منحصر به فردی به تکه های مرغ ببخشند بسیاری از افراد به تکه تکه کردن پیاز و فلفل دکمه ای در جوجه کباب اقدام می کنند اما رنده کردن آن ها می تواند به گوشت مرغ طعم بهتری ببخشد؛ بنابراین افرادی که قصد تهیه ادویه یا چاشنی جوجه کباب در منزل را دارند می توانند از ترکیب مواد مختلف به نسبت مناسب با توجه به سلیقه خود استفاده کنند   به طور کلی ادویه جوجه کباب ترکیبی از ادویه های ساده است که به نسبت مناسب با هم مخلوط شده اند از مهمترین ادویه های موجود در  ادویه جوجه کباب می توان به موارد زیر اشاره کرد  زردچوبه  نمک  پودر فلفل سیاه یا قرمز  دارچین  آویشن  پودر چیلی  پودر گلپر  پودر پیاز  زنجبیل  پاپریکا  پودر سیر  میخک  پودر جعفری  تخم گشنیز  ریشه جوز  پودر هل سبز  فواید و خواص چاشنی جوجه کباب  در تهیه جوجه کباب از ادویه جات و مواد مختلفی به منظور افزایش عطر و طعم استفاده می شود ادویه جوجه کباب آماده موجود در بازار هم از ترکیب ادویه های مختلف تهیه می  شود که هر کدام از آن ها خواص فراوانی برای سلامتی دارند؛ بنابراین فواید و خواص چاشنی جوجه کباب به ترکیبات آن وابسته است به طور کلی خواص درمانی و دارویی ادویه جوجه کباب با توجه به نوع ادویه های موجود در آن مشخص می شود و معمولا در پیشگیری از سرطان جلوگیری از سکته مغزی پیشگیری از بیماری دیابت جلوگیری از حمله قلبی و  موثر هستند