نخود 1 کیلوگرم نخود حاوی میزان کالری بالایی است افرادی که تحت رژیم کاهش وزن قرار دارند معمولاً به رژیم غذایی کم کالری فکر می کنند اما جدای از بالا بودن میزان کالری آن از میزان بسیار خوبی فیبر پروتئین و مواد معدنی برخوردار است میزان چربی آن بسیار پایین بوده و در نتیجه می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود تحقیقات انجام شده نشان می دهند که حبوبات می توانند به کاهش وزن کمک کنند علی رغم این واقعیت که از میزان کالری بالایی برخوردارند شما می توانید آن ها را به صورت تازه کنسروی یا خشک تهیه کنید حبوبات خشک می تواند برای مدت زمان بسیار طولانی نگهداری شود و تنها نیاز دارد که به خوبی در آب خیس بخورد تا به این ترتیب پیش از پخت کمی نرم تر بشود نخود و لوبیاهای کنسروی کالری کمی بالاتری نسبت به انواع پخته یا خشک شده دارد به عقیدهٔ وزارت کشاورزی ایالات متحده کالری موجود در نخود به طور قابل توجهی بیشتر است