چای شکسته ممتاز  یک کیلو این نوع چای سیاه که در درجه ی دوم قرار دارد کیفیت خوبی دارد در کارخانه چای توسط فیلتر های مخصوص جداسازی می شود زمان دم کشیدن ان بین 10 الی 12 دقیقه می باشد  دارای عطر و طغم و رنگ خوبی می باشد بهترین ظرف برای نگهداری چای ظروف حلبی هستند