ماهی زمین کن ماهی زمین کن ازجمله ماهیان خلیج فارس است رنگ ماهی متمایل به قهوه ای وخاکستری است وشکم ماهی سفید است دوچشم ماهی دریک طرف بدن قرار داردپس می توان به این نتیجه رسید که ازجمله ماهیان کف زی است این ماهی گوشت بسیار پرچربی وخوش طعمی دارد وبرای سرخ کردنی کبابی وتهچین والخصوص غذای سنتی بوشهر قلیه ماهی بسیار گزینه مناسبی است برش این ماهی برای قلیه نباید نارک باشد زیرا درهنگام پختن بافتش وا میرود این ماهی ازماهیان درجه واعلا می باشد وازلحاظ اقتصادی یک ماهی مقرون به صرفه می باشددوستان برخلاف شکل وقیافه اش که جالب نیست طعم بسیار لذیذ وخوشمزه ای دارد