عسل سیاه گرده دار موم دار ییلاق ماسوله و خلخال تهیه شده از گل های وحشی با خواص دارویی  به علت کمبود فعالیت زنبور در زمستان تعداد محصول محدود میباشد تقویت قوای جسمی و جنسی انرژی زا و طبع گرم  فوق العاده خوش طعم و لذیذ  تهیه شده به صورت مستقیم از زنبور داران ماسوله و خلخال رنگ رخساره خبر میدهد از سر درون  خواص عسل سیاه آنتی اکسیدان سلامت استخوان غنی از آهن خواص درمانی متعدد از جمله درمان زخم معده و مشکلات گوارشی علاوه بر بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی این عسل حاوی سلنیوم هم هست  که برای درمان سرطان مفید است   راه های تشخیص عسل طبیعی و تقلبی راه های متعددی برای شناخت عسل طبیعی وجود دارد مورچه بر خلاف عسل تقلبی به عسل طبیعی علاقه دارد اگر عسل طبیعی را در آب ولرم حل کنیم مزه آن میخوش بین شیرین و ترش می شود نه شیرین