عسل گون گشنیز درجه یک امضای طبیعت 1 کیلویی در تهیه این عسل زنبور هم از گل گون حدود 80 و هم از گل گشنیز حدود 20 تغذیه کرده است به همین دلیل علاوه بر طعم معمول عسل دارای عطر خوش و دلچسب عسل گشنیز نیز هست و همین موضوع آن را تبدیل به یکی از محبوب ترین عسل ها در بین علاقمندان به عسلهای طبیعی و طبی کرده است خواص محصول این عسل علاوه بر موارد ذکر شده هم خواص قوی گون در رفع مشکلات معده کلیه مثانه و مجاری ادراری را داراست و هم دارای خواص منحصر به فرد عسل گشنیز در پیشگیری و بهبود حساسیت های فصلی و غذایی رفع عوارض صرع و تشنج و دردهای عضلانی است اعتدال نسبی موضوع دیگری که بر محبوبیت این عسل افزوده است اعتدال نسبی طبع آن و گرمیِ اندکِ آن است خواص این عسل به گونه ای است که در اکثر مبتلایان به مشکلات گوارشی مانند نفخ معده و روده ورم معده درد و سوزش معده بسیار عالی عمل می کند و مصرف یک دوره آن به همراه رعایت نکات تغذیه ای بیماری را کاملا مرتفع می گرداندهمچنین بیماران مبتلا به انواع عفونت ها و سنگ ها یا کیست های مجاری ادراری نیز می توانند از مصرف روزانه این عسل در بهبود بیماری خود بهره مند شوند