روغن ارده کنجد 960 گرمی روغن ارده کنجد در نظر بسیاری از مصرف کنندگان همان روغن کنجد محسوب می شود و در خرید روغن ارده کنجد خوراکی و درمانی این نظر در بسیاری از خریداران صادق است اما باید توجه داشت که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت وجود دارد  تفاوت اصلی بین این دو صرفا در نحوه استخراج این دو محصول روغنی است بر اساس شیوه روغن گیری از محصول کنجد می توان دو نوع محصول روغنی را تولید کردبا رجوع به نظر حکما و طبیبان طب سنتی مشاهده می شود عطاران دوران گذشته نیز به تفاوت بین این دو روغن وقوف کامل داشتند چراکه بررسی و مطالعه آثار آنان نشان می دهد که روغن کنجد به طور کلی جهت مصرف خوراکی مضر و ممنوع است  موارد استفاده از روغن کنجد در طب سنتی به صورت ضماد است و استفاده خوراکی از آن متداول نبود متاسفانه به علت عدم آگاهی مصرف کنندگان از خواص درمانی و دارویی این دو نوع روغن شاهد هستیم مراکزی به وسیله دستگاه های روغن کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن با نام اشتباه ارده استفاده می کنند  خصوصیت پوسته لزج کنجد در طب سنتی باعث بروز برخی بیماری ها می شود که مهمترین و شایع ترین آن کبد چرب در افرادی است که از روغن کنجد به صورت خوراکی استفاده کرده اند در حالی که روغن خوراکی پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و روغن گیری از ارده به دست می آید همان طور که اشاره شد دلیل اصلی وجه تمایز روغن کنجد از روغن ارده کنجد روش روغن گیری از دانه گیاهی کنجد است به طور کلی دو روش برای تهیه روغن کنجد وجود دارد که به صورت سنتی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد  در روش اول که با نام روش گرم شناخته می شود برای افزایش راندمان تولید روغن کنجد بالای صد درجه سانتی گراد گرم می شود این موضوع باعث شده تا روغن بیشتری تولید شود اما این روش به علت استفاده از درجه حرارت بالا باعث از بین رفتن بسیاری از خواص روغن خواهد شد گاهی پدید آمدن انواع سرطان و مشکلات گوارشی و عروقی نتیجه استفاده مستقیم از این نوع روغن ها است در روش صنعتی برای قابل استفاده شدن این روغن ها از روش های تصفیه صنعتی خاص استفاده می شود  بنابراین تولید این نوع روغن ها صرفا جنبه تجاری دارد و نمی توان از آن به عنوان ماده ای برای درمان بیماری یا تقویت بدن استفاده نمود  در روش دوم که به روش سرد موسوم است میزان درجه حرارت به 40 درجه نمی رسد و در برخی موارد از درجه پایین تر نیز استفاده می شود روغن تولیدی در این روش خاصیت آنتی اکسیدانی طعم و ویتامین های خود را حفظ می کند این روش در حقیقت یک روش مکانیکی برای استخراج روغن از دانه کنجد محسوب می شود و روغن به واسطه فشار بر دانه کنجد از آن خارج می شود  این نوع استخراج روغن از دانه روغنی کنجد امروزه در بسیاری از مراکز تولید روغن انجام میشود در حالی که نمی توان آن را جزو روغن های خوراکی قلمداد کرد  تفاوت روغن ارده کنجد با روغن کنجد آنچه از روش پرس سرد منتج شد همان روغن کنجد است؛ ولی اگر این روش روغن گیری در مورد دانه کنجد بو داده یا تفت داده شده اجرا شود روغن حاصل از این فرآیند روغن ارده کنجد خواهد بود ارده در حقیقت از بو دادن یا تفت دادن و سپس آسیاب کردن دانه کنجد حاصل می شود  طرز تهیه روغن ارده کنجد برای تهیه روغن ارده با کیفیت لازم است دانه های کنجد خام حداقل به مدت هشت ساعت در آب خیسانده شوند تا آب به طور کامل در دانه خام نفوذ نماید سپس دانه ها را در حرارت بالای 300 درجه سانتی گراد حرارت می دهند از این طریق دانه کنجد با حفظ تمامی خصوصیات اصطلاحا بو داده می شود  با آسیاب کردن کنجدهای بو داده شده ماده خمیری به رنگ کرمی تولید می شود که اصطلاحا به آن ارده می گویند ارده تولید شده به مرور زمان روغن خود را خارج می کند که با جمع آوری آن روغن ارده کنجد اصلی و با کیفیت را استحصال می کنند اگر اجرای این مراحل دشوار است و از نظر مالی برای شما به صرفه نیست می توانید با خیال راحت خرید روغن ارده کنجد را در عطاری اینترنتی عطارخونه انجام دهید به دلیل آنکه این مراحل برای حجم انبوهی از کنجد انجام می شود قیمت روغن ارده کنجد مورد تایید حکیم روازاده در این فروشگاه بسیار مناسب تر از انجام شخصی این کار خواهد بود مزایا و معایب روغن ارده کنجد و روغن کنجد از روغن ارده کنجد در مصارف آشپزی و خصوصا تهیه سالاد استفاده می شود در حرارت متعادل می توان از آن برای سرخ کردن مواد غذایی نیز استفاده کرد بوی زننده روغن کنجد نیز در روش تولید سرد از بین می رود و بویی مطبوع در مصرف روغن احساس می شود روغن کنجد به واسطه بالا بودن اسیدیته حاوی بوی نامطبوع است و به هیچ عنوان از آن برای مصارف سرخ کردنی استفاده نکنید  موضوع طعم روغن ارده کنجد در سطح بالایی به ذائقه افراد بستگی دارد بسیاری از افراد طعم روغن ارده کنجد را بسیار مطلوب می دانند و برای برخی استفاده از آن به واسطه طعم و بو مشکل است خواص روغن ارده کنجد چربی ها انواع مختلفی دارند که در طب از آن ها به عنوان چربی مضر یا چربی سالم یاد می شود روغن ارده کنجد سرشار از چربی های دارای حلقه اشباع نشده و غیر اشباع است که این موضوع در سطح بالایی بر سلامت قلب موثر واقع می شود این موضوع در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان های بدن نیز موثر است  مالیدن این روغن به صورت و کف پا در طب سنتی برای ایجاد احساس آرامش و انجام یک خواب کامل قبل از خواب شبانه در کنار سایر تدابیر مورد استفاده قرار می گیرد استفاده از روغن ارده کنجد به منظور حفظ بهداشت دهان و دندان نیز از دیگر خصوصیات این روغن است این راه کار از ایام گذشته مورد استفاده قرار می گرفت گذشتگان برای حفظ سلامت دندان و لثه ها به جای مسواک زدن با خمیردندان از چرخاندن انواع روغن های گیاهی استفاده می کردند که رایج ترین آن ها روغن ارده کنجد بود  غنای این روغن از عنصر زینک باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن شده و عامل موثری در حفظ و شادابی پوست بدن محسوب می شود