عرق زنجبیل  1 لیتری  طبیعت گرم  زنجبیل طبق نظر حکمای طب سنتی از نظر طبیعت خیلی گرم و کمی خشک است بنابراین دارای خواص گرم کننده و معرق می باشد معمولا برای سرماخوردگی های سخت که تمایل به قی و استفراغ در بیمار ایجاد می شود تجویز می گردد علاوه بر این برای التهاب سینه و برطرف کننده سرفه و استسقا و اسهال و مقوی حافظه و هاضمه است  زنجبیل نیروی جنسی را تقویت می کند و برای معده و روده نیز کاربرد دارد زنجبیل ضد سم خوبی برای مواردی که از دارو های سمی خاصی بیش از حد مجاز مصرف شده باشد مانند پنلیا و نظایر آن می باشد هم چنین زنجبیل برای معالجه خون ریزی روده ها به کار می رود زنجبیل برای تقویت معده مفید است زنجبیل قاعده آور است و بی نظمی و تاخیر در عادت ماهانه را رفع می کند و معالج اسهال ساده و اسهال خونی است  مصرف زنجبیل در مواردی که کبد ناتوان و ضعیف باشد باید با احتیاط صورت گیرد  خواص تقویت معده و کبد نیرودهنده قوای جنسی ضد تهوع و استفراغ رفع مسمومیت غذایی ضد نفخ درمان بلغم تقویت حافظه بادشکن