فلفل سفید دان اعلاء 1 کیلوگرمی در این مطلب شما را در مورد خرید فلفل سفید راهنمایی خواهیم کرد با ما همراه باشید  فلفل سفید یکی از ادویه های بسیار پرخاصیت و خوش عطر و طعم است که در تهیه غذاهای خاصی به عنوان طعم دهنده استفاده می شود  این نوع فلفل در اصل از همان بوته فلفل سیاه معمولی برداشت می شود؛ اما زمان برداشت در هر کدام متفاوت است فلفل سیاه هنگامی که دانه های این بوته کال است برداشت شده و فراوری می شود فلفل سفید از دانه های رسیده تر بوته فلفل برداشت می شود و رنگی روشن دارد  طعم و عطر این فلفل به مراتب بهتر از فلفل سیاه است و استفاده های خاصی دارد که همین امر سبب شده تا قیمت خرید فلفل سفید نسبت به نوع سیاه آن بالاتر باشد    برداشت و خاستگاه فلفل سفید  فلفل سفید به صورت عمده در کشورهای ویتنام و هند پرورش می یابد بیشتر فلفل سفیدی که در بازار ایران وجود دارد مربوط به کشور ویتنام است و وارد کنندگان این محصول فلفل با کیفیت بالا را از این کشور به صورت عمده وارد می کنند  پس از رسیدن کامل دانه ها و برداشت دانه فلفل آن را در آب می ریزند تا پوسته بالایی آن بیفتد سپس دانه سفید و خشک شده و به بازار هدف فرستاده می شود  فلفل سفید دارای دانه های بسیار محکمی است که با آسیاب های معمولی که در خانه استفاده می شود پودر نمی شود از این رو برای پودر کردن آن از دستگاه های مخصوص و قوی تری استفاده می شود