آلو شابلون 500 گرم آلو شابلون میوه ای خوشرنگ خوش خوراک و ترش مزه است رنگ چشم نوازش از بنفش تیره تا سیاه متغیر می باشد طعم ترش آلو شابلن برای اکثر ایرانیان با خاطرات دوران کودکی عجین شده استاین خشکبار نسبت به بقیه انواع خشکبار دارای قند و کالری پایینتری است صد گرم آلو شابلون حدود 240 کالری دارد آلو شابلن خشک دارای ویتامین آ ویتامین ث و یتامین کا و مواد معدنی مانند پتاسیم مس و منگنز است فیبر موجود در میوه خشک آلو شابلن عمدتاً در آب نامحلول بوده و درکنار ماده ای به نام سوربیتول در رفع یبوست موثر است  آلوشابلن غنی از آنتی اکسیدان است که باعث کاهش التهاب و محافظت سلول از آسیب رادیکال های آزاد می شود خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابتی را کاهش می دهد آلوشابلن دو برابر میوه های خشک محبوب مانند شلیل و هلو آنتی اکسیدان پلی فنل داراست این آنتی اکسیدان خطر بیماری های مزمن را کاهش می دهد آلوشابلن خشک دارای خواصی است که ممکن است به کنترل قند خون کمک کند با این که مقادیر نسبتاً زیادی کربوهیدرات در آلوشابلن خشک موجود است بعد از خوردنش سطح قند خون افزایش قابل توجهی نمی یابد این میوه خشک سلامت قلب را به دلیل نقش احتمالی آنها در کاهش فشار خون و کلسترول تقویت می کنند