پشمک یزد پشمک شیرینی است که با کثرت ورزش و کشش موی بسازند پشمک ایرانی با پشمک هایی که امروز در شهر بازی ها به فروش می رسد تفاوت داشته و نوع طبخ آن هم متفاوت است که امروزه پشمک یزدی شهرت دارد و به احتمال زیاد باید منشاء آن در شهر یزد باشد