لابسترسرپهن دریایی لابستر منبع غنی از سلنیوم و همچنبن شامل اسید چرب امگا 3 است همچنین دارای مواد معدنی و ویتامین های حیاتی مانند مس روی آهن فسفر منیزیم ید ویتامین B12 B6 و E برای عملکرد طبیعی بدن می باشد مصرف منظم لابستر یا شاه میگو در وعده های غذایی باعث محافظت بدن در برابر بیماری تیروئید افسردگی و کم خونی می گردد