پودر فلفل سیاه چهل چای افزودن کمی فلفل سیاه به هر غذایی می تواند طعم بی نظیری به آن غذا ببخشدستفاده از فلفل سیاه در رژیم غذایی باعث کاهش وزن بهبود هضم تسکین سرماخوردگی و سرفه افزایش متابولیسم و درمان مشکلات پوستی می شودغنی از مواد معدنی مانند منگنز مس منیزیم کلسیم فسفر آهن پتاسیم و ویتامین هایی همچون ریبوفلاوین ویتامین K C و B6 است همچنین مقدار زیادی فیبر رژیمی دارد و دارای مقادیر متوسطی از پروتئین و کربوهیدرات است