یکی ازاصلی ترین کاربردهای بلور دلنمک مصرف خوراکی 0 بعنوان نمک آشپزخانه هست و دلیل اینکه آشپز های حرفه ای  استفاده ازدل نمک براشونن اهمیت داره بقول خودشون تاثیر دلنمکها در قد کشیدن دانه برنج هنگام پخت هست