مستوک  معجونی بی نظیر سوغات قلعه گنج در زمان هایی که در جنوب کرمان برای نگهداری خرما  یخچال و سردخانه نبود  مردم با دانش بومی منطقه پس از ورز دادن این محصول بی نظیر  و ترکیب آن با گیاهان دارویی معطر منطقه  در پوشش کاملا طبیعی برگ درخت خرما به شکل موز بسته بندی کرده و در مسافرت های طولانی و زمستان و به عنوان سوغات با خود حمل میکردند و استفاده میشد  مدل بسته بندی سنتی سبب ماندگاری بسیار بالای محصول بیرون از یخچال را فراهم نموده است زیبایی  کیفیت  طعم بی نظیر  خاصیت بسیار زیاد این محصول خوراکی و خوشمزه طرفداران بسیار زیادی را به خود جذب نموده است   بی شک یکبار تجربه ی این محصول برای همیشه  شما را به مصرف آن ترغیب و مشتاق می نماید