تخم شربتی 200 گرمی دانه ریحان تنها برای پرورش گیاه ریحان نیست بلکه همانطور که همه ما می دانیم این دانه های پرخاصیت که در ایران به تخم شربتی نیز به شهرت رسیده اند قابل خوردن بوده و برای سلامتی بسیار مفید هستند  استفاده های پزشکی از تخم ریحان سابقه طولانی در طب سنتی چینی و آیورودا دارد اما خواص آن برای سلامتی تنها در تعداد محدودی از مطالعات علمی بررسی شده است  این دانه های کوچک به رفع یبوست کمک می کنند برای پوست صورت و موهای سر مفید هستند و می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک کنند  خواص تخم شربتی 1به تامین فیبر مورد نیاز روزانه بدن کمک می کند تنها 1 قاشق غذاخوری 13 گرم تخم ریحان دارای 7 گرم فیبر است که 25 درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند 2به سلامتی  روده کمک می کند نتایج مطالعات انجام شده نشان می دهد پکتین دارای خواص پروبیوتیکی است به این معنا که می تواند باعث رشد و افزایش باکتری های مفید روده شود که شامل باکتری های ضد التهابی که سلامتی روده را تضمین می کند می باشد 3باعث ایجاد احساس سیری در فرد می شود پکتین برای مدت طولانی تری معده را پر نگه داشته و سطح هورمون هایی که مسئول ایجاد احساس سیری هستند را تحریک می کندبه همین سبب باعث کاهش وزن در افراد میشود  4منبع خوب مواد معدنی 1 قاشق غذاخوری 13 گرم تخم ریحان 15 درصد نیاز روزانه بدن به کلسیم و 10 درصد نیاز روزانه بدن به منیزیم و آهن را تامین می کند کلسیم و منیزیم برای حفظ سلامت استخوان ها و عملکرد عضلات ضروری بوده در حالی که آهن برای تولید گلبول های قرمز خون حیاتی می باشد  بسیاری از مردم مقدار کافی کلسیم و منیزیم از رژیم غذایی روزانه خود دریافت نمی کنند و مصرف بذر ریحان به تامین نیازهای روزانه بدن به این مواد مغذی کمک می کند  همچنین تخم ریحان منبع خوب آهن و کلسیم بخصوص برای افرادی است که گوشت و محصولات لبنی مصرف نمی کنند 5 یبوست و اسهال تخم شربتی در تماس با آب یک لایه ی موسیلاژی ایجاد می کند همین لایه ی موسیلاژی مقادیر بالایی فیبر دارد و با بهبود حرکات روده علاوه بر پاک سازی و سم زدایی روده ها به درمان یبوست اسهال و دیسانتری اسهال همراه با خون کمک می کند 6منبع گیاهی چربی امگا 3 تخم ریحان حاوی میانگین 25 گرم چربی در هر 1 قاشق غذاخوری 13 گرم می باشد این مقدار با توجه به شرایط مختلف رشد گیاه متفاوت است  حدود نیمی از این مقدار چربی  1240 میلی گرم در هر قاشق غذاخوری  را نوعی چربی امگا 3 به نام آلفا لینولنیک اسید تشکیل می دهد تنها 1 قاشق غذاخوری تخم ریحان می تواند بیشتر یا حتی همه نیاز روزانه بدن به آلفا لینولنیک اسید را تامین می کند  بدن انسان از آلفا لینولنیک اسید برای تولید انرژی استفاده می کند این چربی دارای خواص ضد التهابی می باشد و خطر ابتلا به بیماری های خاصی همچون بیماری قلبی و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد 7گرمای بدن دانه های ریحان یا تخم شربتی یکی از بهترین خنک کننده های بدن می باشد به همین دلیل در فصل تابستان از شربت تخم شربتی برای رفع حرارت و گرمای بدن استفاده می شود بهترین شربت هایی که می توانید با تخم شربتی درست کنید آبتخم شربتی عسل و گلاب آب تخم شربتی لیموترش تازه عسل آب تخم شربتیزعفرانعسل