جگرسفید گوساله ریه گوساله تهیه شده از کشتار روز بهترین دام های خراسان رضوی این محصول یک کیلوگرم وزن دارد    و برشی از یک جگرسفید یا ریه کامل گوساله نرینه است     هر یک ریه کامل گوساله بین 2 تا 4 کیلوگرم وزن دارد  محصولات ما هیچوقت از ماده گاو تهیه نمی شوند