شیره خرما خالص شیره خرما حاوی مواد مغذی بسیار است بهترین نوع مصرف شیره که برای همه مزاجها سازگاری دارد شیره خرما با سرکه می باشد برای اینکار شیره را با سرکه بجوشانید و محصول نهایی را که سرکه شیره نام دارد با کاهو بخوریم نهایت لذت را از این معجون ببرید  شیره خرما از مواد غذایی است که دارای انرژی بسیار زیادی است و برای انرژی از دست رفته بدن بسیار مناسب می باشد باید بدانید شیره خرما تمام خواص خرما را دارد دارای فسفر و آهن می باشد که مصرف آن برای وعده صبحانه بسیار مقوی است باعث فعال شدن سلول های عصبی و مانع ایجاد کم خونی می شود شیره خرما تسکین دهنده دردهای روماتیسمی نیز می باشد  از شیره خرما به جای شکر استفاده فراوان می شود همچنین در پختن حلوا کاربرد فراوان دارد خوردن شیر برنج با شیره خرما نیز یکی از خوراکی هایی است که در ایران از آن استفاده می شود همچنین بعضی افراد خوردن برف با شیره خرما را نیز دوست دارند با مخلوط کردن شیره خرما با شیر و ارده در زمستان می توان یکی از نیازهای ضروری بدن را تامین کرد همچنین قوت بدن را بیشتر  شیره خرما چیست شیره خرما عبارت است از مایع غلیظ دارای بریکس حداقل 67 درصدی که نتیجه استخراج کلی مواد محلول موجود در خرما از طریق عملیات های مختلف به دست آمده است  بهترین نوع مصرف شیره خرما برای خاصیت بیشتر مخلوط کردن آن با سرکه و سپس خوردن آن با مواد غذایی مانند کاهو می باشد این معجون هم خاصیت های فراوان دارد و هم تسکین دهنده دردهای روماتیسمی و امراض شریانی وریدی می باشد رنگ رنگ شیره خرما شفاف است و تحت شرایط طبیعی و سالم به دست می آید این رنگ شفاف قهوه ای مایل به تیرگی می باشد  خواص شیره خرما شیره خرما یکی از بهترین مواد جایگزین برای شیرین کنندگی انواع ماده های غذایی می باشد  آهن طبیعی موجود در شیره خرما باعث افزایش گلبولهای قرمز شده و در نتیجه خطر بروز کم خونی را کاهش میدهد و در طول زمان کم خونی را نیز برطرف می کند  شیره خرما به غیر از آهن سرشار از پتاسیم و منگنز می باشد مصرف آن صبح با صبحانه یا شیر باعث افزایش سلول های عصبی میشود  تسکین دهنده بسیار عالی برای دردهای روماتیسمی می باشد به راحتی هضم می شود و انرژی زاست  ناراحتی های گوارشی را برطرف کرده و باعث ایجاد کلنی های باکتری های مفید در روده می شود همچنین فیبر موجود در آن از یبوست نیز جلوگیری می کند  شیره خرما یک تقویت کننده مناسب برای قلب است دارای کلسیم فراوان بوده برای تقویت استخوان بسیار مفید است  شیره خرما برای بینایی نیز مفید می باشد سموم را از کبد دفع می کند و برای درمان گلو درد تب و سرماخوردگی نیز مفید است  همچنین شیره خرما به دلیل داشتن آهن و کلسیم و مواد مغذی دیگر برای خانم های باردار نیز بسیار توصیه می شود  شیره خرما حاوی پروتئین قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین های b5 b1 b2 b3 می باشد و همچنین ویتامین های a1 و ویتامین c در آن وجود دارد با مصرف شیره خرما دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید شیر حاوی قندهای طبیعی است که برای میان وعده یک انتخاب مناسب می باشد  طبع شیره خرما طبع شیره خرما گرم و خشک می باشد و بهتر است افراد دارای مزاج های مختلف از آن استفاده کنند همه مزاج های مختلف می توانند از شیره خرما استفاده کنند شیره خرما را با سرکه بجوشانید و سپس آن را استفاده کنید  به دلیل داشتن کاروتنوئید و ویتامین آ شیره خرما برای شب کوری که علائمی مانند خشکی چشم ابتلا به عفونت را دارد بسیار مفید است و بینایی را تقویت می کند  افزایش وزن اگر قصد وزن گرفتن دارید شیره خرما مصرف کنید شیر خرما کالری بالایی دارد و مصرف روزانه آن سبب چاق شدن صورت میشود  بیماریهای پوستی به دلیل داشتن ویتامین های سی و ویتامین دی برای ویژگی الاستیک پوست مهم است پوست را صاف تر می کند و خاصیت ضد پیری دارد مانع از تجمع ملانین در بدن نیز میشود  خواص غذایی شیره خرما میزان خاکستر در شیره خرما حداکثر 51 درصد می باشد قند احیا کننده موجود در شیره خرما نیست 58 است نسبت فروکتوز به گلوکز در فرآورده حداقل 7 دهم درصد است میزان قند غیره یا بر حسب ساکاروز موجود در شیره خرما حداکثر 4 درصد است شیره خرما هیچگونه طعم و بوی سوختگی و تخمیر شدگی و یا کپک زدگی ندارد