زیره سیاه ومعطرکرمان ربع کیلو یکی از منحصر بفرد ترین گیاهان دارویی کرمان که جنبه طعم دهنده به غذاهای ایرانی را نیز پیدا کرده  زیره سیاه است که در اکثر کوهستان های استان کرمان رشد می کند اما بیشترین برداشت از این گیاه دارویی در کوه های جبالبارز  جوپار و خبر انجام می شود و می توان گفت تلاش افراد بومی این مناطق است که همچنان طعم زیره را در ذائقه ایرانی ها ماندگار کرده است      دو نوع زیره با نام های زیره سیاه و زیره سبز می شناسیم که نوع سیاه آن با نام های زیره کرمانی و زیره کوهی و نوع سبز آن به نام کراویه معروف است   زیره سیاه باریک تر و عطر بیشتری دارد اما زیره سبز حجیم تر و عطر کمتری دارد