قطاب یزد قطاب نوعی شیرینی ایرانی است این شیرینی از معروفترین شیرینی های سنتی شهرهای یزد و کرمان است یکی از لذیذترین شناخته شده ترین و پر طرفدار ترین شیرینی های یزدی قطاب است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است بنا به شنیده ها مستندات پیشینه این شیرینی به اواخر دوره قاجار برمی گردد