چاقو جوجه زن فولادی  زنجان 33 سانت دسته چوبی سبک 280 گرم ساخت زنجان جوجه زن و خرد کردن انواع مرغ و ماهی و کباب زن فولادی چاقو ساطوری جوجه زن سازنده استاد غلامی ساخت زنجان  طول کل چاقو 33 سانت  طول تیغه  21  سانت طول دسته  11 سانت عرض تیغه  5  سانت ضخامت تیغه  4  میل وزن چاقو  275  گرم  این چاقو کاملا به روش چلنگری سنتی تولید شده است و تمام کار آن دست ساز می باشد و کار صنعت گران و هنرمندان زنجانی است  جنس تیغه فولاد فنر ماشین باری سنگین  جنس دسته چوب جنگلی   تیغه از فولاد فنر اره آتشی می باشد و نیاز به نگهداری دارد  تیزی فوق العاده مشخصه اصلی چاقوهای فولادی زنجان است  این چاقو ساطوری برای جوجه زنی بوده و در رستوران ها و آشپزخانه کاربرد دارد و بیشتر در سوپری مرغ برای خرد کردن و تیکه کردن مرغ استفاده می شود  استحکام تیغه بالایی دارد   مخصوص جوجه زن در رستوران ها و غذا خوری و خرد کردن انواع مرغ و ماهی در سوپری مرغ و رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی