حلوااردهحلوا باستان شابلی حلوا ارده   در استاندارد ایران حلواارده چنین تعریف شده است حلواارده فراورده ای است جامد یکنواخت با ظاهری به صورت رشته های نازک نخ مانند که از مخلوط کردن شکر گلوکز ارده اسید سیتریک جوهر لیمو آب چوبک و هل به نسبت های مشخص و سپس پختن آنها به دست می آید  خواص حلوا ارده    کنجد کاهش دهنده کلسترول خون حاوی اسید های چرب اشباع نشده منیزیم مس روی کلسیم فسفر ویتامین های گروه B و E تقویت استخوان ها و کاهش ابتلا به بیماری پوکی استخوان افزایش توان باروری درزوجین بویژه مردان رفع فقر آهن در خون درمان و جلوگیری کننده از ابتلا به بیماری های اعصاب و روان افزایش سوخت و سازبدن حاوی آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری سرطان جلوگیری از بروز سردرد و حملات میگرنی را می توان نام برد  حلواارده را می توان به عنوان یک صبحانه مقوی یا یک میان وعده عالی استفاده کردکه با وجود دانه های کنجد که در ساخت آن استفاده شده طبیعتی گرم دارد که همچنین در افزایش وزن کودکان بی اشتها هم میتواند موثر واقع باشد