چاقوی سفارشی آشپزخانه بیخصی بلند استاد وفا با تیغه فولادی 026 مشخصات  طول کل 32 سانتیمتر  طول تیغه 20 سانتیمتر  طول دسته 12 سانتیمتر  جنس تیغه فولاد 80crv2 ضد زنگ نیست  ضخامت تیغه 35 میلیمتر  عرض تیغه 45 سانتیمتر  نیاز به مراقبت از تیغه بله  تیغه باید چرب شود  جنس دسته چوب جنگلی  وزن 165 گرم  برند استاد محسن وفا  کاربردها مخصوص بیخصی گوشت قصابی و آشپزی