کنو یا شاهدانه 500 گرمی دانه شاهدانه  یکی از مغذی ترین و قابل هضم ترین مواد غذایی روی زمین است تقریبا ۲۵ درصد دانه ی شاهدانه از پروتئین تشکیل شده است و همچنین دارای مواد مغذی از جمله ویتامین E فسفر پتاسیم منیزیم گوگرد کلسیم آهن و روی است