زرشک درجه یک و اعلا زرشک خواص دارویی و مفید بسیاری برای بدن دارد زرشک به علت داشتن ویتامین ها و آلکالوئیدی به نام بربرین سبب مقاومت بدن در برابر امراض میشود ارزش غذایی زرشک کالری 316 پروتئین 36 گرم قند 272 گرم فیبر 74 گرم کربوهیدرات 639 گرم ماسک زرشک برای صورت برای داشتن پوستی صاف و شفاف یک قاشق غذا خوری سر پر زرشک را داخل یک فنجان آب بریزید و 8 تا 9 ساعت اجازه دهید تا کاملا خیس بخورد سپس زرشک ها را در داخل همان فنجان آب با پشت قاشق له کنید و از صافی عبور دهید  آب آن را بنوشید و زرشک ها را بر روی پوست تان بمالید و اجازه دهید تا آب آنها کاملا جذب پوست تان شود و سپس صورت خود را با آب ولرم بشوئید و این کار را یک روز درمیان و به مدت یک تا دو ماه انجام دهید  زرشک برای تنظیم فشارخون میل کردن زرشک بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت خون می شود اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید سبب بالا رفتن فشار خون می شود و برای افراد دارای فشار خون پایین مناسب است   زرشک برای شستشوی کبد و کلیه مصرف زرشک به تغذیه ی کبد کمک می کند و موجب انجام درست عملکردهای کبد می شود همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می دهد  زرشک برای درمان بیماری های قلبی عروقی زرشک نوعی ترکیبی فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می شود  تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می کند