پسته احمد آقایی درجه 2 500 گرم پسته ها خام هستند  در اصطلاح به آن نخودو می گویند ریز و درشت مخلوط دارد شکل زیبایی ندارند   اما از نظر کیفیت مغز مثل پسته درجه یک تازه و خوش طعم است   که فقط به خاطر شکل و ظاهر پسته قیمت آن نسبت به پسته درجه یک پایین تر است پسته  آجیلی خاطره انگیز با طعمی لذت بخش است که علاوه بر تنقلات مصارف و کاربرد های دیگری دارد ؛ مانند تزئین حلوا یا دسر های دیگر  در غذا هایی مانند شیرین پلو یا برای تزئین برنج همراه با زرشک و زعفران استفاده میشود   خواص پسته  از خواص پسته میتوان به فراوانی پتاسیم در آن اشاره کرد ؛ فراوانی پتاسیم در پسته به قدری زیاد است که با مقدار پتاسیم موجود در پرتقال برابری می کند  همچنین پسته حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم  آهن  روی  مس و سدیم می باشد آنتی اکسیدان موجود در پسته رادیکال های آزاد را خنثی می کند که این رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های قلبی و سرطان های مختلف میشود  مرطوب کنندگی و جوان کنندگی پوست نیز به سبب وجود آنتی اکسیدان در پسته حاصل میشود  فیبر موجود در پسته به هضم غذا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک بسیاری می کند  پسته به دلیل دارا بودن اسید های چرب  پوست سر را تحریک کرده و به رشد و سلامت مو کمک می کند  افرادی که دارای فشار خون بالا می باشند بهتر است از نوع پسته خام احمد آقایی استفاده کنند