ترخینه محلی ملایر 400 گرمی خوشمزه  سالم و خوش عطر تهیه شده با ماست و دوغ محلی و بلغور گندم  کاملا تمیز و بهداشتی  طرز استفاده به ازای 4نفر دو عدد ترخینه را در آب جوش انداخته و با کمی اسفناج تازه و به دلخواه حبوبات پخته شده پیاز داغ سیر داغ و نعناع داغ به مدت 2 تا3 ساعت روی حرارت کم گذاشته تا آش به قوام بیاید