روغن زیتون بودار روغن زیتون   در روایات متعددی آمده است که روغن زیتون  روغن افراد برگزیده  و باتقوا ست  و بسیار مبارک است چه تازه باشد و چه کهنه باشد   پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله  بر شماست خوردن روغن زیتون چون مره صفرا و سودا را برطرف میکند  بلغم را از بین میبرد   عصب را تقویت میکند  بیماری را از بین میبرد   اخلاق را نیکو میکند و  هم و غم را برطرف میکند   در این روایت روغن زیتون را درمان بسیار عالی بیماریهای روحی و عصبی معرفی میکند چرا که هم و غم که همان افسردگی باشد را برطرف میکند                     خواص روغن زیتون تقویت حافظه و ازدیاد هوش پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی  و کمک به درمان بیماری های قلبی وعروقی نقش حفاظتی از معده مناسب برای پخت و پز  جلوگیری از سرطان پستان پروستات رحم دستگاه گوارش و    دیابتدرمان جلوگیری یا به تاخیر انداختن آن تقویت سیستم ایمنی بدنکاهش التهاب مقابله با بیماری های خود ایمنی و تنظیم سیستم ایمنی جلوگیری از چاقی و همچنین مفید برای لاغری مفرط بهبود سیستم گوارشیکاهش ترشح اسید معده در مبتلایان به زخم معده موثر بودن در حاملگی و شیر دهیبه علت افزایش در جذب ویتامین ها  جلوگیری از پیری زیبایی بخشیدن به پوست تقویت حافظه جلوگیری از تشکیل پلاک در جدار شریان ها و ممانعت از انسداد آنها کاهش ابتلا به آسم و پوکی استخوان از جمله خواص جادویی نهفته در روغن زیتون محسوب می شود درمان تمام انواع یبوست ها موثر در درمان بیمازی های  پوستی  کمک به عملکرد کبد  مفید برای رشد قد و وزن کودکان  پیشگیری و کمک کننده  در درمان بسیاری از بیماری ها