گردو  امسالی گردوی امسال تبریز اعلا  امام صادق ع فرمود پنیر و گردو هر دو با هم شفاست و هر یک تنها مرض است اگرچه گردو سرشار از چربی و کالری است اما جایگزینی آن با سایر مواد غذایی موجود در رژیم غذایی باعث چاقی و اضافه وزن نمی شود گردو از لحاظ دارا بودن چربی های چنداشباع نشده از بیشتر مغزها غنی تر است فراوان ترین چربی موجود در گردو اسید چرب امگا6 است که اسید لینولئیک نامیده می شود