ادویه انبه خواص پودر انبه  موثر در درمان آکنه و جوش صورت سفید کننده و روشن کننده رنگ پوست جوان سازی پوست صورت مرطوب کننده طبیعی پوست موثر در کاهش چربی پوست کمک به هضم غذا موثر در درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش تقویت سیستم ایمنی بدن جلوگیری و درمان یبوست و اسهال مفید در پیشگیری از انواع سرطان های پروستات سرطان روده بزرگ سرطان پستان ریه و لوسمی کاهش خطر ابتلا به آسم تقویت بیناسس و جلوگیری از شب کوری و خشکی چشم کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک به درمان کم خونی کمک به معالجه سرما خوردگی به عنوان سس مخصوص فلافل استفاده می شود  طرزتهیه سس فلافل  رب گوجه فرنگی  پودرانبه سرکه نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شودسپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود