انجیر پرک فوق العاده شیرین استهبان 200 گرم کالری  هر 100 گرم از انجیر خشک حدود 220 کالری دارد خاصیت سرشار از فیبر است که علاوه بر  یبوست برای کسانی که میخواهند رژیم بگیرند بسیار مناسب چون باعث میشود حس سیری داشته باشید انجیر ها سرشار از ویتامین های A B1 B2 منگنز پتاسیم منیزیم مس آهن و فسفر هستندسطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها میشود موکیلاژ بالای آن به محافظت از گلو درد کمک میکند