ماهی همام به جرعت می توان گفت یکی از خوشمزه ترین ولذیذتین ماهی های دریای خلیج ماهی همام یا کبوتر است که گوشت سفید وخوشمزه ای داردازماهیان بدون تیغ وبدون بو میباشد که گوشت سفید وبسیار نرمی دارد وبرای هرپخت وپزی قابل استفاده می باشد