مایه پنیر انزیمیکس 25گرمی مایه پنیر از نوع قارچی برای تولید پنیر یک گرم در ۲۵ لیتر شیر مواد اولیه از اروپا  طریقه استفاده  یک قاشق محتوی را در یک فنجان آب ولرم حل کرده محلول به دست آمده را در حالیکه هم می زنید به ۲۵ لیتر شیر گرم حدود ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد اضافه کنید