سبزی کرفس خشک بالسی 180 گرم درباره محصول کرفس بسیار گرم است و دفع ادرار را زیاد میکند کرفس گیاهی است علفی و دو ساله از تیره چتریان می باشد حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A B2 B1 C  پتاسیم اسید فولیک کلسیم منیزیوم آهن فسفر سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری است از خواص مفید آن می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن کاهش وزن و لاغری پاک کننده خون تقویت معده بهبود عملکرد آنزیمهای موجود در کبد پایین اوردن سطح هورمون استرس رفع روماتیسم سلامت قلب و عروق کاهش فشار خون ضد سرطان تقویت دستگاه گوارش درمان یبوست آرامش بخش بودن و  اشاره کرد