سویق جو رزسا معرفی سویق جو و طرز تهیه آن سویق در واقع همان آرد غلات و حبوبات است که تفت داده شده است سویق جو نیز از تفت دادن آرد جو یا جو آسیاب شده به دست می آید نکته حائز اهمیت این است که بسیاری از مردم سویق را با قاووت یا قوتو اشتباه می گیرند تفاوت این دو محصول در این است که سویق افزودنی های مثل شکر و غیره نداشته و تفت داده نشده است ولی قاووت مواد افزودنی دارد و آن را تفت نمی دهند سویق جو یکی از مقوی ترین انواع سویق است که به عنوان یک تقویت کننده ی عمومی بدن شناخته می شود برای تهیه این سویق خوشمزه آرد جو تفت داده می شود سپس سبوس جو تفت داده شده و با آرد جو تفت داده شده مخلوط می شود