هل فله ای 100 گرمی درجه یک اکبر بنفش طبع هل گرم و خشک است و یکی از گرانترین ادویه ها بعد از زعفران و وانیل است از جمله مهمترین خواص درمانی این دانه های معطر میتوان به حفاظت از دستگاه گوارش  کنترل کلسترول  کنترل سرطان  تسکین مشکلات قلبی و عروقی دو بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد سایر خواص هل و مصرف آن به شرح زیر میباشد  مصرف هل در کاهش کلسترول و چربی خون موثر بوده  به کاهش و تنظیم ضربان قلب کمک میکند  گیاه هل بومی مناطق گرم و حاره ای است گیاهی علفی است و خاستکاه آن هندوستان است و معروف به ملکه ادویه هاست   به باد و نور مستقیم خورشید حساس و به طور کلی سایه پسند است    هل در ارتفاع هم سطح دریا تا 1600 متر بالاتر از سطح دریا رشد میکند    محدوده ی دمایی مناسب برای هل 10 تا 35 درجه سانتی گراد است    هل اکبر بنفش برای ثمر دهی مطلوب نیاز به 1500 تا 1700 میلی متر بارش سالیانه دارد    میوه های کپسولی شکل هل به رنگ های سبز زرد سیاه و سفید میباشند که دانه های مطبوع و معطر قهوه ای رنگی داخل آن هاست و تمام خواص مربوط به عطر و طعم هل به این دانه ها مربوط میشود  در این غرفه هل اکبر بنفش که بالاترین درجه هل میباشد عرضه میشود این هل از عطری بسیار خوب برخوردار است که یک دانه از این هل برای یک قوری دمنوش کافی میباشد