پودر شکر قهوه ای فوق ممتاز نوآوران اندیشه طعمی نو  200  گرمی  ازآنجایی که شکر قهوه ای و سفید هر دو از محصولات گیاه نیشکر و چغندرقند هستند پس ارزش غذایی آن ها کاملاً مشابه هست جالب است بدانید که 80 درصد شکر از نیشکر و 20 درصد آن از چغندرقند تهیه می شود درواقع خواص شکر قهوه ای برای لاغری مخلوطی از شکر سفید و ملاس نوعی شربت قند که باعث رنگ تیره ی شکر قهوه ای می شود هست ملاس ارزش غذایی شکر قهوه ای راکمی افزایش می دهد یکی از مهم ترین تفاوت های تغذیه ای بین شکر سفید و شکر قهوه ای این است که شکر قهوه ای مقادیر بالاتری کلسیم آهن و پتاسیم دارد شکر قهوه همچنین دارای کالری کمی کمتر از شکر سفید است یک قاشق چای خوری 4 گرم شکر قهوه ای 15 کالری دارد درحالی که همان مقدار شکر سفید حاوی 163 کالری هست گذشته از این تفاوت های جزئی آن ها ازنظر تغذیه ای کاملاً مشابه هستند و تفاوت اصلی شان در طعم و رنگ متفاوتشان است  اگر ازنظر فرآیند تولید نیز بخواهیم این دو شکر را بررسی کنیم باید بگوییم که در فرآیند پالایش قند دو محصول تولید می شود؛ شکر و شیره قند یا همان ملاس شکر کمتر پردازش شده که هنوز حاوی مقادیر قابل توجهی ملاس است همان شکر قهوه ای یا شکر سرخ است که بلورهای درشت تری دارد برای تولید شکر سفید شکر کریستالی در دستگاه سانتریفیوژ قرار می گیرد سانتریفیوژ یک ماشین است که به سرعت می چرخد تا کریستال های شکر را از ملاس جدا کند پس ازاین مرحله شکر تولیدشده مجدداً پردازش می شود تا همه ی ملاس گرفته شده و کریستال های کوچک تر شکر سفید تشکیل شوند در مرحله ی آخر این شکر در یک دستگاه تصفیه برای تهیه شکر سفید پردازش می شود