کشمش سایه خشک سبز درجه یک بوانات یک کیلو گرم کشمش تهیه شده از انگور بوانات و خشک شده در سایه بدون هرگونه مواد شیمیایی و نگه دارنده نسبت به کشمش آفتابی رنگ سبز دارد و تر و نرم تر است خواص کشمش در این مدل بیشتر حفظ شده و برای خوردن روزانه مناسب تر است کشمش آفتابی بیشتر برای استفاده در پلو و سایز غذاها مناسب است