روغن مخصوص سرخ کردنی بهار  810 گرم انتخاب روغن به ذائقه شما و البته به قیمت آن بستگی دارد ولی بهتر است در این انتخاب دقت بیشتری داشته باشید روغن مخصوص سرخ کردنی بهار یکی از برترین و قدیمی ترین روغن ها در ایران بوده و مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد؛ بهترین روغن سرخ کردنی نیز روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت داشته باشد روغن مخصوص سرخ کردنی بهار یکی از روغن های خوب برای سرخ کردن مواد غذایی است این روغن ترانس اسید چرب کمی دارد و برای بدن مشکلی ایجاد نخواهد کرد البته در استفاده از روغن زیاده روی نکنید و همیشه اعتدال داشته باشید می دانید که سرخ کردن مواد غذایی طرفداران زیادی دارد و یکی از پرطرفدارترین روش های پخت وپز در آشپزی است به یاد داشته باشید که برای سرخ کردن مواد غذایی به دلیل آنکه از درجه حرارت بسیار بالا استفاده می کنید استفاده از روغن مخصوص لازم است روغن های نامناسب بعد از کمترین زمان دود می دهند و خاصیت خود را از دست خواهند داد؛ به همین دلیل روغنی را انتخاب کنید که نقطه دود بالایی داشته باشد روغن  سوخته برای بدن مضر است و در ضمن کل ظرف شما را خراب خواهد کرد