برنج کامفیروزی سبوس دار قهوه ای امساله 10 کیلویی  برنج سبوس دار قهوه ای دانه های برنج وقتی از روی زمین شالی برداشت می شوند دارای دو پوسته هستند در واقع برنج با دانه های سفید درون ۲ پوسته قرار دارد که پوسته اولی بسیار نازک بوده و به آن سبوس می گویند که این پوسته به برنج چسبیده است و همچنین یک پوسته بیرونی دارد که همان شلتوک بوده و قدری ضخیم تر است اگر شلتوک را از برنج جدا کنند اما سبوس همچنان بر روی دانه برنج بماند به آن برنج قهوه ای می گویند و اگر همان لایه سبوس هم برداشته شود همان برنج سفیدی تولید خواهد شد که در بازار به وفور یافت می شد پس برنج در اصل قهوه ای بوده و دارای سبوس می باشد اما آن سبوس را جدا می کنند تا برنج سفید تولید شود  خواص برنج سبوس دار   فاقد چربی مضر است سرشار از فیبر و برای پیشگیری از سرطان مفید است  از پوست و مو مراقبت می کند  منبع انرژی است  جلوگیری از دیابت  دارای آنتی اکسیدان بالا  تنظیم فشار خون بدن  جلوگیری از پوکی استخوان  سلامت قلب و عروق  دارای ویتامین B1B2B3 و  کمک به کاهش وزن  دارای روی و منیزیم