عربیکاتک خواستگاه سانتوس تازگی و استفاده از قهوه های تخصصی بارز ترین مشخصه رستری های محلی است که قهوه متال در این محصول 100 عربیکای تک خواستگاه سانتوس از نژاد بوربون استفاده کرده است که باعث شده کیفیت و عطر و طعم ویژه ای به این محصول بدهد قهوه متال در بسته بندی های خود از سوپاپ مخصوص قهوهAroma Keep استفاده کرده تا هم به فرایند دی گاز شدن قهوه کمک کند و هم باعث تازه و فرش ماندن قهوه شود و همچنین با تعبیه زیپ کیپ در بسته بندی علاوه بر کمک به حفظ کیفیت قهوه بعد از باز کردن پلمپ باعث سهولت استفاده از پاکت قهوه نیز شود سانتوس  قهوه این مناطق از زیر گونه کلاسیک و قدیمی گونه ی عربیکا با نام بوربون Bourbon است که کشت آن در منطقه ی آمریکای لاتین ودر ارتفاع 9001400 متری سابقه ی طولانی دارد و به روش خشک فرآوری میشود بهترین قهوه ی این مناطق با نام تجاری سانتوس Santos و یا اگر انحصارا از زیرگونه ی بوربون باشند بوربون سانتوس  Bourbon Santos نام دارد سانتوس نام بندری است که قهوه این ناحیه به طور سنتی از آن صادر این محصول دارای اسیدیته کامل است که برای قهوه های دمی بسیار مناسب استهر چند برای اسپرسو هم دوست دارانی دارد از این محصول میتوانید طعم یادهای کاراملیمیوه ای و شکلات تلخ بگیرید