سرکه  سیب خانگی درجه یک و با کیفیت  یک لیتری  سرکه سیب از جمله انواع سرکه است که مصرف آن به شدت رایج بوده و کمتر کسی را می توان یافت که تا بحال از این ماده شگفت انگیز غذایی نخورده باشد  به خصوص که تاثیر سرکه سیب بر سلامت پوست و مو برای همه مردم روشن است و به همین دلیل هم از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار شده است  این سرکه از دوران  باستان تاکنون همواره برای مصارف درمانی و خوراکی مورد استفاده قرار گرفته است با این حال امروزه شمار بیش تری از افراد به پیروی از سبک زندگی سالم  تمایل به مصرف آن پیدا کرده اند  سرکه سیب یک نوع سرکه است که از آب سیب تخمیرشده به دست می آید و در مواردی مانند چاشنی برای سالاد چاشنی مورد نیاز برای خواباندن مواد غذایی چتنی و نگهداری مواد غذایی کاربرد دارد این ماده به شیوه های مختلف و مواد اولیه گوناگون قابل تولید می باشد سرکه سیب به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی کابرد وسیعی دارد  برای تهیه آن کافی است سیب ها را خرد کرده و کمی مخمر به آن ها اضافه کنیم با انجام این کار قند موجود در میوه به تدریج تخمیر شده و به الکل تبدیل می شود و در مرحله دوم تخمیر آنچه به دست می آید سرکه سیب طبیعی است  همانطور که می دانید سرکه یک محلول آبی از اسید استیک و مواد شیمیایی دیگری است که می تواند شامل طعم دهنده ها باشد معمولاً 5 تا 20 درصد از حجم سرکه ها اسید استیک می باشد معمولاً اسید استیک با تخمیر اتانول یا تخمیر قند توسط باکتریهای اسید استیک تولید می شود سرکه های طبیعی اسید تاتاریک و جوهر لیموی کمتری دارند  سرکه معمولی افزون برداشتن آنتی بیوتیکهای طبیعی پس از تخمیر دارای اسید آمینه های بیولوژیک می شود در صورتی که در سرکه مصنوعی این ماده مهم وجود ندارد  سرکه طبیعی ناظم متابولیسم بدن است چون ترشح بزاق را زیاد می کند ترشح بزاق از نظر علم بیوشیمی دارای مقدار زیادی مواد پروتئینی آلبومین است که غذا را بهتر حل و هضم می کند همچنین اختلاط سرکه با بزاق دهان از دندانها در برابر فساد حفظ می کند  سرکه همچنین محرک بدن است و برای پاره ای از داروها مانند آتروپینف ضدتریاک محسوب می شود مدت ها پیش سرکه را عامل سرطان زا می دانستند ولی هم اکنون تا اندازه ای آن را عامل مبارزه با مواد تولیدکننده سرطان کانسروژن به حساب می آورند  سرکه سیب موثر در لاغری سرکه سیب سرکه سیب ممکن است عجیب به نظر برسد با این حال بهتر است بدانید که مصرف این ماده برای سلامتی انسان بسیار مفید است سرکه سیب علاوه بر همه مزایای دیگری که دارد قادر است اشتها را به شدت کاهش دهد  سرکه سیب سال ها است که برای کمک به لاغری مورد استفاده قرار می گیرد با این حال کم تر کسی با نحوه عملکرد این ماده آشنایی دارد مطالعات انجام شده تأثیر سرکه سیب بر لاغری را اثبات می کنند شاید جالب باشد بدانید که استفاده از این ماده به اندازه ای در کاهش وزن موثر است که حتی بدون تغییر رژیم غذایی نیز می توان از اثرات آن بهره جست با این حال بدیهی است که ترکیب سبک زندگی سالم با نوشیدن این ماده می تواند نتایج چشمگیری به دنبال داشته باشد  در اغلب مواقع اشتهای زیاد و سیر نشدن باعث پرخوری می شود خوردن این سرکه به ایجاد احساس سیری کنترل اشتها و رعایت رژیم غذایی سالم کمک می کند این امر به ویژه در آغاز روند کاهش وزن کمک بزرگی به شمار رفته و به فرد کمک می کند تا توانایی ادامه مسیر را داشته باشد  سرکه سیب ماده ای شگفت انگیز و بسیار مفید است با این حال اگر از این سرکه به منظور کنترل یا لاغری استفاده می کنید لازم است توجه داشته باشید که خوردن آن به هیچ وجه معجزه نخواهد کرد منظور این است که باید رژیم غذایی خود را به دقت رعایت کنید و انجام مداوم تمرینات ورزشی را جدی بگیرید