دارچین قلم گل سرخی بسته نیم کیلویی قلم دارچین از پوست تنه درختان بلند و معطر و همیشه سبزی که در مناطقی مانند هند و اندونزی هستند تهیه می شود و همینطور بهترین نوع دارچین که دارای بویی تند و طعمی عالی است به منطقه سریلانکا تعلق دارد دارچین قلم به دلیل تاثیر گذاری در عطر و طعم اغلب برای طعم بخشیدن به غذاها و دمنوش ها مورد استفاده قرار می گیرد از دارچین قلم علاوه بر استفاده در صنعت آشپزی در صنعت دارویی و طب سنتی به عنوان گیاهی شگفت انگیز نیز استفاده می شود پودر دارچین موجود در بازار معمولا از آسیاب دارچین قلم می باشد