پودر ایزوله سویا یک کیلوگرمی در سوسیس و کالباس از نشاسته برای چسباندن آب به پروتئین و بهبود بافت محصول استفاده می شودپودر ایزوله سویا در سوسیس و کالباس بافت آن ها بهبود یافته و محصول انسجام بیشتری خواهد یافت