سبزی خشک گشنیز500گرمی استفاده از سبزیجات خشک و معطر در انواع غذا کاربرد فراوانی دارد نمونه ای از آنها گشنیز خشک شده یک نوع سبزیجات خشک معطر است که خواص درمانی بالایی نیز دارد یکی از این خواص کاهش التهابات پوستی و تسکین آن می باشد این سبزی در غذا هایی مانند سبزی پلو انواع سوپ کوکو سبزی و  استفاده می شود