خردکن و رنده حرفه ای ماندولین طرز کار با رنده ماندولین برای استفاده از خرد کن ماندولین ابتدا باید نوع برش مورد نظر خود را انتخاب کنید خرد کن  دارای یک تیغه تیز است و دارای دسته ای برای تنظیم زاویه تیغه هست  سپس باید ماده غذایی را روی تخته خرد کن قرار دهید و با فشار دادن به سمت پایین آن را روی تیغه بکشید  مراقب باشید که انگشتان خود را نزدیک تیغه نگه ندارید و از یک حفاظ استفاده کنید خرده های حاصل در کاسه پلاستیکی خردکن ریخته میشود که میتوانید آن ها در غذاهای مختلف بهره ببرید  خردکن دستی ماندولین یک همراه عالی برای هر آشپز علاقه مند و حرفه ای است رنده ماندولین یک انتخاب هوشمندانه و اقتصادی برای بهبود کیفیت آشپزی شما است