گز بادام و پسته 40 درصد بیدمشک وهل  گز کامل ترین و سالم ترین منبع تامین انرژی برای مصرف کننده آن است   در ساخت گز از هیچ ماده نگهدارنده و افزودنی های خوراکی استفاده نشده است بنابراین می توان با اطمینان خاطر آن را مصرف نمود   در تولید گز علاوه بر عصاره گیاهی انگبین از مواد مغذی دیگری شامل  ترنجبین عسل مغز پسته و بادام و سفیده تخم مرغ استفاده می شود که ارزش غذایی و کالری بالایی دارند   گز به علت دارا بودن درصد قابل توجهی سفیده تخم مرغ در ترکیب مواد اولیه سرشار از منابع پروتئینی است   به علت دارا بودن درصد قابل توجهی مغزهای مفید و مغزی مثل پسته و بادام سرشار از مواد آلی ویتامین ها و موادمعدنی است   گز سرشار از انواع پروتئین ها کربوهیدرات ها و موادمعدنی بوده و به علت دارا بودن زعفران در اکثر برندها خاصیت  آرام بخش و تقویت حافظه  را دارد   گز باعث ایجاد انرژی زیاد در افراد می شود همچنین ازآنجایی که مغزهای مختلفی در آن استفاده می شود بر همان اساس نیز انرژی آن متفاوت تر می شود   گز طبعی گرم دارد و ازآنجایی که در ترکیب آن از انواع مغزهای خوراکی زعفران گلاب و ترنجبین استفاده شده ارزش غذایی بالایی دارد و با خوردن آن کالری زیادی در بدن ایجاد می شود   این گزها سرشار از مواد مغذی اند که برای بدن بسیار مفید است و می تواند انرژی های موردنیاز بدن را تامین کند   گز به خاطر انرژی فوق العاده و ترکیبات طبیعی آن در  بهبود درمان افسردگی مناسب است   ازآنجاکه اگز انگبین جزء ملین های قندی محسوب می شود و لذا آن را به عنوان ماده تسکین دهنده التهاب سینه تنگی نفس و سرفه مورداستفاده قرار می دهند و استفاده از آن جهت تقویت دستگاه هاضمه بسیار موثر است