گردوی ارگانیک  و کاغذی درجه یک تازه تازه  امسالی 1402 کیلویی  گردو سرشار از ویتامین ای و آنتی اکسیدان می باشد موادی که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش می دهند پژوهشگران دانشگاه پزشکی شیکاگو با بررسی عادت غذایی 6000 نفر دریافتند که آن دسته از افرادی که دچار مشکلات فراموشی و نظایر آن نیستند در عادت غذایی خود غذاهای سرشار از ویتامین ای گنجانده اند ویتامین ای رادیکال های آزاد را که محتملاً می توانند به سلول های مغز آسیب بزنند مهار می کند  سازمان غذا و داروی آمریکا در سال 2004 این ادعا را که گردو می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد رد کردو اعلام کرد شواهد کافی برای اینکه در گردو مواد فعال بیولوژیکی خاصی وجود دارد که می تواند بیماری قلبی را کاهش دهد شناسایی نشده است