زیره سیاه درجه 1 بسته 250 گرمی گیاه زیره سیاه دارای برگ های ریز بریده شده و چتری های حاوی گل های سفید کوچک است میوه یا دانه آن به رنگ قهوه ای روشن تا تیره به شکل هلالی به طول حدود 5 میلیمتر و با پنج برجستگی طولی در پشت آن است زیره سیاه اگرچه اغلب با دانه یا بذر اشتباه گرفته می شود اما این غلاف کوچک و قهوه ای درواقع میوه ی خشک گیاه دوساله ی زیره سیاه Carum carvi L از خانواده جعفریان است برخی از ترکیبات موجود در زیر سیاه خاصیت ضد التهابی قوی دارند که می توانند مشکلات گوارشی از جمله سوزش معده نفخ و گاز معده مشکلات هضم غذا از دست دادن اشتها اسهال تحریک بافت گوارشی و اسپاسم خفیف معده و روده و همچنین مشکلات دیگری مانند زخم و گرفتگی عضلات را بهبود بخشند