کتاب زبان اصلی Economics of the Food Processing Industry اثر Debdatta Saha کتاب Economics of the Food Processing Industry Lessons from Bihar India اثر Debdatta Saha یک تحقیق در مورد اقتصاد صنعت پردازش غذا در بیهار هند است این کتاب که به بررسی چگونگی ایجاد و توسعه اقتصاد صنعت پردازش غذا در بیهار هند می پردازد این کتاب به بررسی عوامل مؤثر بر توسعه اقتصاد صنعت پردازش غذا و بررسی عوامل مؤثر بر توسعه اقتصاد کشور هند می پردازد Debdatta Saha نویسنده این کتاب نویسنده کتابهای موفق دیگری هم مانند The Economics of Food Processing in India و The Economics of Food Processing in India A Study of Bihar است