قهوه هات چاکلت با قارچ گانودزما  هات چاکلت نوشیدنی اصیل و با قدمتی است وقتی کاشفان اسپانیایی در قرن 16 شکلات را به اروپا آوردند آن را گرم و شیرین میل می کردند تا قرن 19 هات چکلت یک نوشیدنی ویژه تلقی می شد و البته مردم خواص بسیاری را در مورد آن متصور بودند  پژوهش های نوین نشان می دهند که هات چاکلت یا همان شکلات داغ سبب پایین آمدن استرس و اضطراب می شود این نوشیدنی خوشمزه همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی است که موجب پیشگیری از سرطان بیماری های قلبی می شوند و با رادیکال های آزاد بدن مقابله می کنند  در واقع شکلاتی که به صورت کاکائوی داغ میل می شود یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان است بر اساس مطالعه انجام شده در دانشگاه کرنل غلظت آنتی اکسیدان موجود در شکلات داغ تقریبا دو برابر آنتی اکسیدان موجود در قهوه است همچنین غلظت این ترکیبات در کاکائو ۲ تا ۳ مرتبه بیشتر از چای سبز و ۴ تا ۵ مرتبه بیشتر از چای سیاه است