ادویه مرغ و ماهی 50گرمی مرغ و ماهی جزو انواع گوشت سفید و انواع غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیا هستند که به روش های مختلفی طبخ و تهیه می شوند این تفاوت در روش های طبخ در تمام مراحل از پاک کردن و خرد کردن گرفته تا نحوه طعم دار کردن و روش پخت مرغ و ماهی مشهود است در این میان نحوه مزه دار کردن و مرینیت کردن گوشت سفید یکی از مهم ترین مراحل برای تهیه غذایی خوش عطر و طعم است که باید به دقت و با توجه صورت گیرد ترکیبات این ادویه شامل  فلفل بهار رازیانه پودر گوجه فرنگی پودر پیاز زنجبیل پودر میخک و   است که به نسبت خاصی با یکدیگر مخلوط شده و عطر و طعم بی نظیری به گوشت مرغ و ماهی می بخشند ادویه مرغ و ماهی به دلیل داشتن ترکیبی از ادویه جات با طبع گرم انتخابی مناسب برای تعدیل سردی گوشت است  هر یک از این ادویه ها به تنهایی دارای طبع گرم هستند و مخلوط آن ها نیز سردی گوشت سفید را تعدیل می کند به همین دلیل نیز متعادل سازی طبع گوشت یکی از اصلی ترین خواص ادویه مرغ و ماهی شناخته می شود