عسل کنار طبیعی  بسته 1 کیلوییمستقیم از زنبوردار معتبر در شیراز مهمترین خواص عسل کنار   عسل کنار انرژی زا می باشد و برای افراد سست و بی حال و  کسانی که مشکل گوارشی دارند مفید بیان شده است  تقویت قوای جنسی و جسمی  تقویت حافظه تسریع در رشد کودکان جبران کمبود ویتامین c در بدن درمان زخم های دستگاه گوارش بویژه روده و معده  کاهش کلسترول خون  انرژی زا بودن  بهبود سرماخوردگی  جزو مهمترین خواص عسل کنار بیان شده است    همچنین سطح پرولین این عسل بسیار بالا می باشد پرولین در کلاژن سازی در بدن  ترمیم مفاصل و بازسازی بافت و غضروف اثرگذار می باشد و یکی از مواد موجود در عسل جهت تشخیص عسل طبیعی در تست های آزمایشگاهی می باشد    ترکیبات عسل کنار  انواع ویتامینهای گروه بی شاملB1B2B3B5B6B12 و ویتامین C  غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی همچنین مواد معدنی و مینرالهای ضروری آهن روی  سلنیوم  کلسیم  فسفر  منزیم ودر عسل کنار دیده می شود