خرما زاهدی خرمای زاهدی یکی از انواع خرما در ایران است این خرما در مناطقی از کشور به نام قصب شناخته می شود شکل این میوه بیضی کشیده و انتهای آن کاملاً باریک و نوک تیز است میوه در مرحله خارَک زردرنگ در مرحله رطب قهوه ای روشن و در مرحله خرما قهوه ای متمایل به قرمز تا زرد کمرنگ می شود خواص خرمای زاهدی این خرما می تواند در بهبود عملکرد گوارش پایین آوردن کلسترول خون تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بیماری های قلبیعروقی مؤثر باشد  کاهنده کلسترول خون آنتی اکسیدان فراوان یک مولتی ویتامینه کامل تسهیل عملکرد دستگاه گوارش منبع منگنزکلسیم و آهن مناسب برای کنترل دیابت