بلغور جو دوسر  کاپیتان اوتز 500 گرمی   تشکیل شده از 100 درصد جو حاوی ویتامین های A B1 B2 B6 و نیاسین و حاوی کلسیم  منیزیوم آهن و پتاسیم  سرشار از کربوهیدرات و پروتئین  از جو دوسر در تهیه انواع سوپ  آش  حلیم  غذای صبحانه  کوکی و بیسکوئیت استفاده می شود