قطاب خانگی یک کیلویی  مدل سه مغز بادام فندوق گردو  شیرنی خانگی مدل پخت  قطاب های یزدی   بسیار خوشمزه یک بار امتحان کنید  ما این شیرینی رو مدل یزدی میپزیم و قطاب ما دارای سه مغز خوشمزه هستش   قطاب رو میتونید در کنار چای میل بفرمایید   شاید برای شما  سوال باشد که قطاب سوغات کدام شهر است در جواب باید بگوییم که سوغات شهر یزد می باشد و طرز تهیه ی ما به صورت یزدی می باشد  شیرینی قطاب یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایران است که با طعم و مزه خوشایند خود همه را به خود جذب می کند اگر شما هم دوست دارید این شیرینی را تهیه کنید با توجه به روشی که در بالا توضیح داده شد می توانید آن را در خانه خود تهیه کنید خیلی ها از ما این سوال رو دارن که طرز تهیه ی قطاب چکونه ایت باید بگوییم که شیرینی قطاب یکی از شیرینی های محبوب و سنتی ایرانی است که با ترکیبی از آرد شیر روغن شکر و خمیر خامه ای ساخته می شود این شیرینی در انواع مختلفی از جمله قطاب ساده قطاب با خمیر خشک قطاب پسته ای و تهیه می شود برای تهیه شیرینی قطاب ابتدا آرد را با شکر و خمیر خامه ای مخلوط کرده و سپس شیر و روغن به آن اضافه می کنیم تا یک خمیر نرم و الastique بدست آید سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل دایره ای صاف و نازک باز کرده و روی آن پسته چوبی خرد شده را پخش می کنیم سپس دو قسمت خمیر را به هم چسبانده و به شکل مستطیل در می آوریم بعد از آن با چاقوی تیز خمیر را به شکل مستطیل های کوچک برش می دهیم و در ظرف فریزر یا یخچال قرار می دهیم تا حداقل 2 ساعت خنک شود سپس شیرینی های قطاب را درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و به مدت 20 تا 30 دقیقه پخت می کنیم پس از پخت شیرینی های قطاب را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن آن ها را در ظروف مناسب برای نگهداری قرار می دهیم یکی از خواص قطاب اینه که میتونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه در کنار چای میل بفرمایید