ماش سبز تمیز شده و شسته شده آماده ی استفاده تو فصل سرما استفاده از ماش تو غذاهای مختلف رو فراموش نکنین  بخصوص آب ماشک با تربچه و نارنج غذای محبوب روزای بارونی یک فنجان معادل ۲۰۲ گرم ماش آب پز ۲۱۲ کالری دارد و ارزش غذایی آن عبارت است از  چربی ۰۸ گرم  پروتئین ۱۴۲ گرم  کربوهیدرات ۳۸۷ گرم  فیبر ۱۵۴ گرم  اسید فولیک یا ویتامین B9 ۸۰ درصد از نیاز روزانه  ویتامین B1 ۲۲ درصد از نیاز روزانه  ویتامین های B2 B3 B5 B6 درصد کمی از نیاز روزانه  منگنز ۳۰ درصد از نیاز روزانه  منیزیم ۲۴ درصد از نیاز روزانه  فسفر ۲۰ درصد از نیاز روزانه  پتاسیم ۱۵ درصد از نیاز روزانه  زینک ۱۱ درصد از نیاز روزانه  سلنیوم درصد کمی از نیاز روزانه  آهن ۱۶ درصد از نیاز روزانه  مس ۱۶ درصد از نیاز روزانه