دان قهوه ربوستا بارزه طعمی شاخص دانه روبوستا تلخی می باشد برای این گونه متوسط بادی body 2 درصد می باشد میزان کافئین در دانه های روبوستا ۱٫۷ تا ۴ درصد است که این درصد کافئین نسبت به دانه عربیکا تقریبا دو برابر می باشد قیمت کمتر چربی و قند کمتر تنه های تنومندتر و بطبع در برابر آفات مقاوم ترند