پیچر ترمومتردار مشکی 350 میل جنس تفلون مناسب فوم دار کردن شیر پیچر وسیله ای شبیه پارچ است که از آن برای طراحی روی قهوه استفاده می شود پیچر شما باید وزن توازن و کنترل حرارت مناسب را داشته باشد همچنین باید دقت کنید که موقع طرح زدن چقدر کنترل نیاز دارید و پیچر را چگونه در دست تان نگه می دارید شما نیاز به پیچری دارید که از استیل با کیفیت بالا ساخته شده باشد به این دلیل که دمای شیر را هنگام بخاردهی ثابت نگه می دارد طبق اعلان سازمان جهانی بهداشت WHO ظروف استیل در رتبه اول سلامت قرار دارند   به علاوه قرار است شیر را تا حدود ۷۰ درجه سانتی گراد ۱۶۰ درجه فارنهایت گرم کنید پس ظرف هم همراه شیر گرم می شود مهم ترین نکته استفاده ازپیچری است که به اندازه کافی پهن باشد تا اثر گرداب هنگام جوشیدن شیر پدید بیاید این گرداب حباب های بزرگتر را می شکند و میکرو فوم ایجاد می کند