مخلوط بستنی خشک جار کوچک به بچه ها بستنی خشک ندین چون دیگه ولتون نمیکنن   مخلوطی از چند طعم مانند وانیل کاکائو انبه زعفرانی شاتوت و    بستنی خشک انقدر خوشمزه ست که بچه ها به سرعت عاشقش میشن اصلا نمیتونم بگم چقدر خوشمزه ست   بستنی خشک مثل پفک ترد و خوشمزه و خیلی هم سبکه  بستنی خشک با استفاده از فرایند فریزدرایر تهیه میشه  تو این فرایند بستنی تو دستگاه فریزدرایر قرار می گیره و  دما به سرعت کاهش پیدا می کنه تا بستنی سریع یخ بزنه   بعدش آب در بستنی به سرعت تبخیر می شه و بستنی خشک می شه این فرایند باعث میشه طعم و خواص مغذی بستنی حفظ بشه در حالی که وزنش خیلی کم میشه