عسل گشنیز شهنای برداشت کشتزار ها و مزارع استان کرمانشاه عسل گشنیز خوان خان حاصل  تولید زنبورداران روستاهای توابع کرمانشاه می باشد  این محصول مستقیما از زنبوردار تهیه شده استعسل گشنیز اصل بسیار خوش عطر و طعم و خوش خوراک می باشد  زنبور داران عسل گشنیز را از مناطقی که ۸۰  پوشش گیاهی  گیاه و گل گشنیز است  برادشت میکنند  این عسل به دلیل طعم  نرم شیرین و خوش آیند و خواص بیشمار دارویی که دارد  جزء محبوب ترین نوع عسل به شمار میرود