کلوچه سنتی سالم مقوی و بسیار خوشمزه بجستان  این کلوچه ها با آرد گندم و شکر قهوه ای درست شدن و حاوی عسل روغن  آفتابگردان روغن کنجد گلاب و هل هستن   علاوه بر سالم مقوی و با کیفیت بودن بسیار خوشمزه هستن طعمی دقیقا مشابه شیرنی های سنتی یزدباقلوا قطاب دارند که ازشون سیر نمیشین  بچه ها هم دوسش دارن و جایگزین مناسبی هست به جای کیک و بیسکوئیت های رایج برای کودکان