روغن زیتون یک لیتری  روغن زیتون فرابکر تصفیه شده بدون  بو این نوع روغن زیتون به گونه ای فرآوری می شود که بی بو است و درجه حرارت بیشتری را نسبت به روغن زیتون بکر تحمل می کند در نتیجه می توان گفت که روغن زیتون تصفیه شده برای پخت وپز مناسب است این روغن به دلیل تصفیه شدن بو و مزه تندی ندارد و برای کسانی که به بو و مزه روغن زیتون بکر علاقه ای ندارند مناسب است