عسل زول یا عسل طبی  ساکارز این نوع عسل کمتر از یک هست و افراد دیابتی هم می توانند با خیال راحت از این عسل استفاده کنند  عسل زول با ساکارز کمتراز یک  انرژی زا و شیرینی طبیعی هست که حتی افراد دیابتی هم می توانند از آن استفاده کنند