برنج سر لاشه طارم هاشمی معطر  مقرون به صرفه بودن هضم راحت نسبت به برنج های دیگر پخت و عطر مناسب با توجه به مرغوبیت برنج مورد استفاده در دسر برنج های لاشه و سرلاشه علاوه بر اینکه بیشتر در سرو دسر مانند شله زرد حلیم و شیر برنج و مورد استقاده قرار میگرد از آنها میتوان در طبخ خانگی حتی برای پخت هم مورد استفاده قرار داد نحوه پخت آنها همانند برنج سالم میباشد و به دو روش معمول ایرانی که روش های کته و آبکش هستند میتوان آن را طبخ و آشپزی نمود