ویفر مغزدار تازه  فروش بصورت عمده و فله ویفر نوعی از بیسکویت ترد شیرین بسیار نازک و خشک است که اغلب برای تزئین بستنی استفاده می گردد ویفرها همچنین بصورت شیرینی به همراه کرم های با طعم خامه که در بین آن است نیز درست می شوند  ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيم بر با بافت باز ترد و شكننده است كه داراي انواع مختلفي مي باشد در توليد اين فرآورده از آرد شكر قند انورت سيروپ روغن شير خشك نمك لسيتين امولسيفاير و اسانس هايي مانند موز پرتقال شكلات و آب استفاده مي شود و شامل دو قسمت نان ويفر و مغزي مي باشد