راحت الحلقوم خوشمزه و سالم  فروش عمده راحت  الحلقوم از شیره و ترکیب نشاسته و شیر تهیه می شود که این مواد با یکدیگر به مدت پنج تا شش ساعت پخته می شود و در این مرحله است که طعم  دهنده ها به آن اضافه می شوند این مخلوط در سینی های بزرگ چوبی پهن می شوند و حدود ۵ ساعت بعد لوله شده و بریده می شود و سپس بر روی آن ها پودر تزئین کننده ریخته می شود راحت  الحلقوم دارای بیش از ۲۴ طعم مختلف است که در میان آن ها طعم هایی مانند گلاب کندر راحت  الحلقوم ساده نعنا قهوه و غیره به چشم می خورند داخل راحت  الحلقوم نی با مغزهایی مانند فندق پسته و گردو پر می شود در شهر افیون در ترکیه نیز نوع خاصی از راحت  الحلقوم تولید می شود که در وسط آن لایه ای از سرشیر قرار دارد و روی آن نیز با پودر نارگیل تزئین می شود