سماق قرمز 100 گرم  مصرف سماق خواص و فواید بی نظیری را برای سلامت بدن دارد همچنین مصرف سماق برای مبارزه با میکروبو جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است  سماق را در کنار انواع غذا های گوشتی و چرب استفاده می کنیم به دلیل اینکه مصلح بوده و از غلظت خون جلوگیری می کند   سماق دارای ویتامین c است