زعفران دخترپیچ قائنات  یک مثقالی معادل 46 گرم با شنیدن کلمه زعفران اولین چیزی که برای شما تداعی می شود چیست؟ شاید تصور شما از زعفران مانند عموم مردم فقط رشته های قرمز رنگی باشد که در اکثر پخت و پزها مورد استفاده قرار می گیرد اما باید به شما بگوییم که این رشته های قرمزرنگ که به زعفران نگین معروفند فقط یک نوع از انواع مختلف زعفران است  زعفران رشته کامل یا زعفران دخترپیچ زعفران رشته کامل به مادر زعفران ها معروف است در واقع چشم نوازترین و پرخواص ترین نوع زعفران است زعفران رشته کامل اسم های گوناگونی دارد که ممکن است فقط یکی از این اسامی به گوش شما خورده باشد این اسامی عبارتند از زعفران دسته زعفران دخترپیچ و زعفران رشته کامل  چرا به زعفران رشته کامل زعفران دخترپیچ میگن؟ چونکه از زمان های دیرین دیرین تا قبل از صنعتی شدنِ داشت کاشت و برداشتِ زعفران دسته بندی و بسته بندی زعفران رشته کامل به دختران محول شده بود و زنان زحمتکش دوشادوش مردان پرتلاش در مزارع زعفران کار می کردند امروزه نیز در برخی از نقاط جهان بسته بندی بصورت صنعتی صورت نمی گیرد و دختران مسئول انجام این کار هستند  زعفران دسته کامل متشکل از سه قسمت است  قسمت سفیدرنگ که پایینی ترین قسمت آن است و به ریشه زعفران معروف است قسمت زرد که مابین قسمت سفید و قرمز قرار دارد  قسمت قرمز که همان زعفران سرگل است و اکثر مردم آن را به عنوان زعفران میشناسند  چرا باید زعفران رشته کامل بخرم؟ 1 خواص اعجاب انگیز آن 2 عدم امکان تقلب در تهیه زعفران دخترپیچ 3 قیمت ارزانتر آن نسبت به زعفران نگین یا سرگل