شکر سفید سه کیلویی روستا بازار شکر یک ماده طبیعی است و هزاران سال در رژیم غذایی انسان استفاده می شود انواع مختلف شکر وجود دارد اما شکر سفید و شکر قهوه ای که به نام شکر سرخ هم شناخته می شود از محبوب ترین آن ها هستند  بر خلاف آنچه که تاکنون شنیده اید شکر سفید و شکر قهوه ای از نظر تغذیه ای مشابه هستند و می توان گفت که شکر قهوه ای فقط کمی مواد مغذی بیشتری نسبت به شکر سفید دارد  در ادامه با تفاوت های شکر سفید و شکر قهوه ای بیشتر آشنا شوید؛  تفاوت های تغذیه ای با توجه به این که شکر سفید و قهوه ای هر دو از محصولات گیاه نیشکر و چغندر قند هستند پس ارزش غذایی آن ها کاملا مشابه می باشد جالب است بدانید که 80 درصد شکر از نیشکر و 20 درصد آن از چغندر قند تهیه می شود  در واقع شکر قهوه ای مخلوطی از شکر سفید و ملاس نوعی شربت قند که باعث رنگ تیره ی شکر قهوه ای می شود می باشد ملاس ارزش غذایی شکر قهوه ای را کمی افزایش می دهد  یکی از مهم ترین تفاوت های تغذیه ای بین شکر سفید و شکر قهوه ای این است که شکر قهوه ای مقادیر بالاتری کلسیم آهن و پتاسیم دارد  شکر قهوه همچنین دارای کالری کمی کمتر از شکر سفید است یک قاشق چای خوری 4 گرم شکر قهوه ای 15 کالری دارد در حالی که همان مقدار شکر سفید حاوی 163 کالری می باشد  گذشته از این تفاوت های جزئی آن ها از نظر تغذیه ای کاملا مشابه هستند و تفاوت اصلی شان در طعم و رنگ متفاوت شان می باشد