کیک و شیرینی 16 هوموس  حُمُص  پیش غذای نمیدونم کجاییه مدیترانه ای؟عربی؟ که ترکیب اصلیش نخود و اَرده ست  بنظر من بعنوان پیش غذا یکم سنگینه ولی خوب تو منو جاش تو لیسته پیش غذاهاس  با انواع سبزیجات خلالی یا نان ترد و برشته سرو میشه  طرز تهیه شو با تمام نکات میگم خدمتتون دو پیمانه نخود رو با آب سرد یک شب قبل خیس کنید و جند بار آبش رو عوض کنید و نخود بپزید طوری که بشه براحتی پوستش و جدا کرد  بعد از پخت وقتی خنک شد چندتاشو کف دست آروم مالش بدید تا پوستشون جدا بشن کار سختی نیست تمام موادش بجز نخود و بذارید یخچال همه چی باید سرد و خنک باشه نکتش اینجاست بعدش نخود و در غذاساز بریزید و دو ق س اَرده تا چهار ق هم میتونید اضافه کرده کمی نمک فلفل و یک حبه سیر ریز رنده شده تا سه حبه مجازهو آب یک عدد لیمو ترش تازه و دو ق روغن زیتون بِکر و دو تکه بخ کوچک  غذاساز و روشن کنید و تا جایی که خمیر یکدست و لطیفی حاصل بشه مخلوط کنید وسطش چندبار خاموش کنید و با قاشق زیر و رو کنید که خوب مخلوط شن در نهایت اگه مواد سفت بود از آب نخود سرد یا آب سرد هم میتونیم برای شل تر شدنش استفاده کنیم سوال؟؟؟؟