آرد برنج سفید 111250گرمی آرد برنج سفید نیز از برنج قهوه ای به دست می آید با این تفاوت که پوسته روی برنج قهوه ای حذف می شود خواص آرد برنج قهوه ای نسبت به آرد سفید این است که پوسته قهوه ای آن برداشته نشده است در طی تهیه برنج و جداسازی پوسته آن برخی از دانه های برنج شکسته می شوند که آن ها را با الک از دانه های کامل جدا می کنند دانه هایی که بیش از اندازه شکسته و قابل استفاده نباشند را آسیاب کرده و آرد برنج تهیه می کنند