حلوا گردویی شمال ـ 500 گرمی حلوا گردویی شمال که با نام های محلی جوز حلوا آغوز حلوا یا سیا حلوا هم شناخته می شود نوعی شیرینی سنتی است که با برنج گردو روغن یا کره شکر و آب تهیه می شود و رنگ قهوه ای تیره یا سیاه دارد پخت این حلوا کار پرزحمتی است و 8 الی 12 ساعت زمان می برد حلوا گردویی از شیرینی های محلی استان گلستان عمدتاً شهرستان های کردکوی و بندرگز و استان مازندران است حلوا گردویی را معمولاً به عنوان میان وعده به همراه چای میل می کنند همچنین این حلوا در وعده صبحانه به همراه نان یا بدون نان می تواند یک غذای کامل و مقوی باشد