پسته فندقی خام  15 کیلویی عمده از خواص و فواید سلامتی پسته می توان به داشتن قلبی سالم کنترل وزن افزایش ایمنی در برابر دیابت و فشار خون بالا و همچنین بهبود هضم اشاره کرد ویتامین ها مواد معدنی چربی ها و پروتئین موجود در پسته همه برای سلامتی شما عالی هستند خوردن پسته سلامت قلب را ارتقا می بخشد مصرف آجیل پسته در حد متوسط می تواند در طی طولانی مدت برای سالم نگه داشتن قلب بسیار مفید باشد دلیل آن این است که پسته منبع فوق العاده ای از چربی های اشباع نشده است که می تواند در کاهش کلسترول بد نقش مهمی داشته باشند همانطور که می دانیم کلسترول بد یا کلسترول LDL به طور قطع از دلایل اصلی گرفتگی عروق خونی است که باعث کاهش جریان خون به قلب می شود و در نهایت منجر به حمله قلبی می شود با این وجود در صورت گنجاندن پسته در رژیم غذایی خود می توان از بروز این خطرات سلامتی جلوگیری کرد بنابراین یک روش ساده برای جلوگیری از بروز مشکلات قلبی این است که هر روز تعدادی پسته بخورید تحقیقات ثابت کرده است که پسته به دلیل داشتن غلظت بالایی از چربی های اشباع نشده توانایی شگفت انگیزی برای کاهش کلسترول را دارد در نتیجه بیماران قلبی که رژیم غذایی کم چربی دارند حتما پسته را در وعده های غذایی روزانه خود قرار دهند می توان اظهار داشت که یک رژیم غذایی سالم که به همراه پسته تکمیل شده است  مطمئناً ابزاری قدرتمند برای قلب سالم است پسته شور کرده یک ترکیب خوب با دیگر مغز ها برای آجیل های شور از مجالس و جلسات رسمی گرفته تا میهمانی های دوستانه است پسته شور کرده را معمولا برای آجیل استفاده می کنند اما بسته به نوع پسته ای که شور کرده اید می توانید در مجالس متفاوت استفاده کنید