پسته اکبری  پسته نوعی مغز خوشمزه بوده که سرشار از فیبر پروتئین ویتامین ها چربی های سالم و آنتی اکسیدان های مختلف است این نوع مغز چربی کم و ارزش غذایی بالایی دارد خواص مغز پسته ۱۰به کاهش وزن کمک کند ۲ سلامت روده ها را افزایش می دهد ۳ ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد ۴ به درمان دیابت کمک می کند  ۰۵در دوران بارداری و شیردهی مفید است ۶ با التهاب مبارزه می کند ۷ سلامت بینایی را بهبود می بخشد ۸ عملکرد شناختی را بهبود می بخشد ۹ سلامت جنسی را بهبود می بخشد ۱۰ سطح استروژن را افزایش می دهد ۱۱ پیری زودرس را به تأخیر میندازد