آجیل چهارمغز بوداده خوشمزه وخوش رنگ450گرمی متخصصان تغذیه توصیه کرده اند به منظور کاهش میزان سدیم خون از خوردن بیش از حد آجیل شور اجتناب کنیم؛  زیرا بالا بودن میزان سدیم می تواند برای افراد دارای فشار خون بالا یا بیماری های قلبی مشکل ساز باشد با این حال برای افراد سالم خوردن آجیل شور آنقدرها هم مشکل ساز نخواهد بود برای حفظ سلامت سعی کنید در برنامه روزانه غذایی خود سهمی برای آجیل قائل شوید  میزان نمک در آجیل شور  یک اونس 28٫3گرم از آجیل شور بادام پسته فندق تخمه ژاپنی در رژیمی که حاوی 2000 کالری باشد مقدار 4 تا 8 درصد کل سدیم مجاز بدن را تامین می کند بنابراین اگر بتوانید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید که از مواد غذایی فرآوری شده و آماده که دارای سدیم بالایی است کمتر استفاده شود و میزان نمک مصرفی رژیم شما متعادل باشد به راحتی و بدون هیج دغدغه ای می توانید آجیل شور را در رژیم غذایی خود اضافه کنید و مطمئن باشید با اضافه شدن آجیل شور تعادل رژیم غذاییتان به هم نخواهد خورد  آجیل شور و پرخوری  حواستان به پرخوری در مورد آجیل باشد به یادداشته باشید که انواع آجیل ها به دلیل وزن های متفاوت حالت خشکشان در هر حجم  مقادیر متفاوتی دارد یک اونس 28٫3گرم فندق 10 تا 12 دانه فندق را شامل می شود در حالیه در همان وزن 14 عدد گردو و 22 عدد بادام و 49 عدد پسته است بنابراین مقدار آجیل ها باید با نسبت درست در کنار یکدیگر قرار گیرد  فواید خوردن آجیل  خوردن آجیل بسیار لذت بخش است خصوصا اگر با کمی نمک مزه دار شود مصرف آجیل تاثیرات مثبتی بر سلامت خواهد داشت با وجود آنکه نمک زیاد مضر است اما خوردن آجیل شور بهتر از نخوردن آجیل است نتایج بررسی های انجام شده در نشریه Nutrients در سال 2017 نشان می دهد که گنجاندن آجیل در برنامه غذای روزانه فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد