بذر کلم پیچ رد راک امریکایی بسته 100 عددی بذر کلم پیچ رد راک با نام علمی Brassica oleracea var capitata F rubra یکی از واریته های رنگی کلم برگ یا پیچ است که دارای آنتوسیانین فراوانی می باشد  این گیاه از نظر گیاه شناسی دوساله  ولی به عنوان  سبزی یکساله کشت و کار می شود کلم پیچ دارای ساقه بسیار کوتاهی می باشد که برگهای بسیار زیادی به طور فشرده در اطراف آن قرار گرفت و شکل کروی کلم پیچ را به وجود می آوردقسمت قابل خوردن کلم پیچ همین برگهای بهم فشرده هستند  کاشت بذر کلم پیچ رد راک بهترین خاک برای کاشت بذر کلم پیچ رد راک  خاک سبک و هوموسی با pH خنثی می باشد  بذر کلم پیچ قرمز را در اوایل اسفند در خزانه کشت شده و پس از 6 برگی شدن نشاها را در اوایل فروردین به زمین اصلی انتقال می دهند دوره پرورش نشا معمولا 7 الی 8 هفته است زمین اصلی را قبل از کشت در پاییز شخم و 10 الی 15 تن در هکتار کود دامی به زمین اضافه کنید طرز کاشت  به این طریق است که نشاءها را به فاصله 15  سانتی متر در کف جوی کاشت می گردند و پس از 3 آبیاری دو جوی به موازی و به فاصله 40 سانتی متر از گیاه حفر کرده و جوی گیاه را پر می کنند و این جوی های مجاور محل آبیاری گیاه است که به طور غیرمستقیم به گیاه رطوبت می رساند  لازم به توضیح می باشد که خیسانیدن بذر کلم  به مدت 48 ساعت در آب قبل از کاشت جوانه زنی و سبز شدن بذور را تا 40 درصد تسریع می نماید برای شروع کشت این گیاه نشاکاری در فصل بهار صورت گیرد زیرا این عمل باعث مقاوم شدن و جایگیر شدن گیاه در زمین می شود نشاکاری مقاومت گیاه را در برابر گرمای اولیه تابستان افزایش می دهد دمای مناسب برای رشد کلم پیچ بین 15 تا 20 درجه سانتی گراد و به طور کلی دمای کمتر از 10  و بالاتر از 25 درجه سانتی گراد شرایط مطلوبی را فراهم نمی کند  آبیاری به صورت منظم باید انجام گیرد آبیاری پس از یک دوره طولانی خشکی باعث ترکیدن کلم برگ می شود  برداشت کلم پیچ زمانی که گیاه حالت کروی به خود گرفته و برگ ها سفت و محکم روی هم پیچیده باشند در دمای صفر تا 45 درجه سانتی گراد و رطوبت 90 تا 98 درصد تا 5 ماه قابلیت نگهداری دارد