کیک و شیرینی 130 سلام  مربای انجیر درست کنیم تا فصلش تموم نشده  ورق بزنید  من با این نسبت درست میکنم فقط قبلش میخوام یه پیج خوب بهتون معرفی کنم که اگه فرصت و شرایطش و ندارید خودتون مربا درست کنید با خیال راحت سفارش بدید و از بابت کیفیت خیالتون راحت باشه چون از بهترین مواد اولیه استفاده میکنند صد در صد خانگی بدون مواد نگه دارنده و  khoshmazehayekhanegii khoshmazehayekhanegii به ازای یک کیلو انجیر 750 گرم شکر و یک و نیم لیوان آب میریزیم  اول انجیر هارو شسته و با یک خلال دندون چند سوراخ روی انجیرها ایجاد میکنم که شهد داخلش بره  انجیر هارو داخل قابلمه ریخته و شکر و روش میریزیم و ابم اضافه میکنیم  دقت کنید که شکر اطراف دیواره های قابلمه نمونه سفت بشه و بعدا باعث شکرک زدن بشه  روی شعله متوسط میذاریم تا به جوش بیاد  و شعله رو کم میکنیم اجازه میدیم تا ریز بجوشه و انجیر ها بپزن  با این میزان تب و شکر اگه نیم ساعت با شعله ملایم بجوشه غلظت شیره خوبه  اما اگه احساس کردید شیره هنوز شله و انجیر ها پخته شدند انجیر هارو از شهد دربیارید و مجدد اجازه بدید ده دقیقه شیره بجوشه  میتونید کمی از شیره رو داخل ظرف کوچکی بریزید و داخل یخچال بذارید تا بعد از سرد شدن از غلظتش مطمئن بشید  اگه حجم زیادی مربا تهیه میکنید یک چهارم ق چ جوهر لیمو رو در کمی اب حل کنید و 5 دقیقه اخر به مربا اضافه کنید  کمی زعفرون و کمی دونه ی هل هم میتونید برای خوش طعم و خوش رنگ شدن به مربا اضافه کنید اما در حدی که طعم غالب و به خودش نگیره مربامربا انجیرانجیرمربای انجیرمربا توت فرنگیمربا بهمربا آلبالومربا شلیلمربا گیلاسمربا خانگیمربا خونگیمربا توتمربا شاهتوت