خرما زاهدی درشت تازه نیم کیلویی مرغوب ترین نوع خرمای زاهدی دارای رنگ قهوه ای روشن یا قهوه ای شکلاتی میباشد  خرما زاهدی نام خود را از زهدی عربی به معنی وفور و فراوانی گرفته است این خرما قند بالایی دارد و به همین دلیل در تولید مواد قندی خوراکی و یا الکل و سرکه هم کاربرد زیادی دارد