دارچین نرم اعلا دارچین را با نام های دارچین کایان دارچین چین سایگون سیلان و قرفه می توان شناخت جزو گیاهان دارویی با مزاج گرم و خشک نیز می باشد  یک درختچه کوچک با ارتفاع ۵ تا ۷ متربا برگ های به رنگ سبز تیره و گل های به رنگ سفید می باشد این گیاه بومی سریلانکا و جنوب کشور هند بوده و به عنوان ادویه و چاشنی در بسیاری از غذاها می توان مورد مصرف قرارداد موارد مصرف تقویت بیناییضد استرسضدنفخکاهش وزنتنظیم دوران قاعدگیرفع قلنج رحمخوشبوکردن دهاننشاط آور