فلفل پول بیبر اعلا تیارمزه  فلفل ترکیه ای ساطوری شده و چرب دارای تندی خیلی ملایم نام محصول فلفل پول بیبر تیارمزه  نامهای دیگر فلفل حلب فلفل ترکیه ایاورفا بیبر یا ایزوت  طبع گرم و خشک  طعم تندی ملایم و کمی چرب   ‍نحوه مصرف بهتر است به مقدار زیاد خریداری نشود به مقدار روزانه یک قاشق چایخوری مصرف آن مجاز است   موارد مصرف به عنوان چاشنی سس و سالاد  به همراه تخم مرغ نیمرو یا آب پز یا املت ها پاستا و ماکارونی  انواع سوپ سیب زمینی سرخ شده انواع خوراک های گوشت و مرغ ماهی و میگو لوبیا پلوقیمه دمی گوجه وبعنوان طعم دهنده و رنگ دهنده و تزیین غذا  خواص پول بیبر حاوی پتاسیم  منگنز  ویتامین ای  ویتامین ث  ویتامین ب 6  فلاونوئید ها و خواص آنتی اکسیدان قوی است  جلوگیری از به سرماخوردگی کاهش قند خونبهبود هضم غذا و عملکرد دستگاه گواش درمان ناراحتی معدهکاهش کلسترولپیشگیری از بیماری های قلبیکاهش التهاب و دردهای رماتیسمیآرام بخش و مسکن از خواص این فلفل بی نظیر است  موارد منع مصرف در دوران بارداری و شیردهی کودکان زیر۷سالافراد مبتلا به ناراحتی های گوارشی افراد بسیار لاغر افراد دارای آلرژی به انواع فلفل