تخم کتان قرمز درجه یک 800 گرم تخم کتان Flaxseed خوراکی و دارویی است که در قرن های متوالی در طب سنتی مدیترانه ای بعنوان دارو استفاده می شود روغن تخم کتان نیز از محصولات همین ماده خوراکی بوده و حاوی بخشی از خواص و فواید تخم کتان می باشد     تخم کتان حاوی ریزمغذی های زیادی همچون فیبر خوراکی منگنز ویتامین B1 و اسیدچرب ضروری آلفالینولینک اسید که به امگا 3 معروف است می باشد     تخم کتان نه تنها سرشار از چربی های سالم آنتی اکسیدان و فیبر می باشد بلکه تحقیقات جدید نشان می دهند که تخم کتان می تواند به کاهش خطر دیابت سرطان و بیماری های قلبی کمک نماید   خواص و فواید درمانی تخم کتان هنوز کاملا شناخته شده نیست و هنوز تحقیقات بیشتری برای آشنایی با همه خواص و فواید آن لازم می باشد بااینحال بعضی از خواص آن شامل   کاهش کلسترول خون  تحقیقات نشان داده که سطح کلسترول خون در مردانیکه از تخم کتان در رژیم غذایی شان استفاده کرده اند کاهش یافته است همچنین درصورت مصرف زیاد این ماده خوراکی روزانه 38 تا 60 گرم میزان تری گلیسیرید خون نیز کاهش پیدا می کند