قابلمه دسته دار سفالی لعاب دار مناسب پخت غذا برای چهار نفر قابلمه دسته دار سفالی لعاب دار مناسب برای 4 نفر برای پخت  انواع خورشت وآبگوشت قابلمه سفالی لعابدار مانند یک آرام پز کار میکند تبخیر آب ندارد غذا در طی چندین ساعت با حرارت ملایم کامل پخته میشود ظروف سفالی اولین دسته سازهای دست بشر بوده است پخت غذا در ظروف سفالی فواید فراوان دارد هرچند که امروز وسایل پخت وپز فراوان با برندها ومارکهای مختلف ومواد تشکیل دهنده آلومینیم وچدن و وجود دارد ولی استفاده مکرر از قابلمهای آلومینیومی وچدنی ضررهای برای بدن بهمراه دارد  ظروف سفالی که در شهرهایی مانند لالجین همدان تولید میشود به دو دسته  کلی ظروف سفالی لعاب دار و ظروف سفالی بدون لعاب تقسیم می شوند که استفاده از آن بخش قابل توجهی از مشکلات ظروف فلزی و ظروف پلاستیکی را حل نموده اند البته باید توجه داشت که نوع لعاب دار سفال برای پخت و پز و سرو و نوع بدون لعاب آن برای نگهداری آب و دیگر مایعات ساخته می شود  ظروف سفالی به دلیل قلیایی بودن خاصیت اسیدی غذا را تعدیل و به حفظ سطح PH آب کمک می کنند که این موضوع باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود