آبنبات شیری مینو 250 گرمی کارامل یکی از انواع رنگهای خوراکی است که به دلیل رنگ و طعم خاص خود کاربرد زیادی در صنایع غذایی دارد  کارامل با داشتن رنگی مابین طیف زرد کمرنگ تا قهوه ای سوخته می تواند در 80 درصد انواع خوراکی ها بکار رود که از ترکیبی از گلبول های چربی در اندازه های مختلف است که با محلول غلیظ شکر احاطه شده و ماده خشک بدون چربی شیر در آن وجود دارد  کارامل از طریق حرارت دادن مخلوطی از شربت گلوکز  شیر و چربی گیاهی در دمای بین 118 تا 130 درجه سانتی گراد تولید می شودشیر مهم ترین ماده اولیه کارامل است و خود کارامل حاوی 1 تا 3 در صد پروتئین شیر می باشد  آبنبات های شیری مینو با طعم ملایم شیر و کارامل در بسته بندی های مختلف تولید و عرضه می شوند  آبنباتی با طعم ملایم شیر خامه ای جز محبوب ترین ابنبات های شیری موجود در بازار که با یکبار مصرف آن دوستداری همیشه  تو جیبت داشته باشی  آبنباتی شیری به شیرینی خیال یک پرواز