کیک و شیرینی 131 سلام  یه دستور خوب از کرمفیل که طعمش فوق العادست و اگه خوب غلظت بگیره بعد از سرد شدن فرم میگیره و میشه با ماسوره تزیین کرد هم داخل خمیر کاپ کیک میشه بریزید تا کاپ کیک با مغز کرمفیل داشته باشید یا بعد لز پخت تزیین کنید  راستی دستور سس کارامل پست قبل رو هم داشته باشید که روی این کرمفیل برای تزیین کاپ کیک ها عالیه  کرمفیل خونگی زرده تخم مرغ 6 عدد  آرد سفید یک پیمانه  شکر دو سوم پیمانه  شیر یک  و نیم لیوان  نشاسته ذرت دو ق س  شیر خشک قنادی دو ق س  کره 80 گرم  خامه ی صبحانه یک ق س  شیر عسلی یک ق س  ابتدا آرد رو الک کنید و داخل سینی فر بریزید و در فر 180 درجه حدود ده دقیقه قرار بدید و گاهی هم بزنید در حدی که رطوبت ارد گرفته بشه کافیه  نمیخوایم آرد تغییر رنگ بده  بعد از ده دقیقه شیر خشک رو هم به ارد اضافه و مجدد 5 دقیقه دیگه میذاریم بمونه حتما ارد رو زیر و رو کنید تا آرد کف سینی نسوزه  زرده تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم تا شکر حل بشه و موادمون کشدار و رنگش روشن بشه  حدود 5 دقیقه بزنید اولش کمی سفته اما کم کم شل میشه  آرد و شیرخشک رو الک میکنیم بهمراه نشاسته به شیر سرد اضافه میکنیم و از صافی رد میکنیم  در نهایت کره دمای محیط  و خامه مخلوط زرده ی زده شده رو هم داخل شیر ریخته و میره روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه شعله رو کم میکنیم شیر عسلی  رو هم در این مرحله افزوده و به هم زدن ادامه میدیم تا جایی که وقتی قاشق رو داخل کرم میزنیم کرم روی قاشق بمونه و نریزه میتونید غلظتش رو الان تو استوری ببینید  به ظرفی دیگه انتقال میدیم و روش سلفون میکشیم بطوری که سلفون روی کرم بچسبه و مانع از رویه بستن بشه  هر وقت خواستیم از یخچال درمیاریم و استفاده میکنیم کرمفیلکرمفیل خانگیکاستردکاپ کیککیک کرمفیلکرمفیل شیرکیک خونگیکرم پاتیسیرکرم کاستاردتزیین کیک