چاقوی آشپزخانه و آشپزی حرفه ای مدل تیغه ساتوری سفارشی دسته پادوک چاقوی آشپزخانه پیش رو جز چاقوهای آشپزی و سرآشپز حرفه ای میباشد که در دسته بندی چاقوهای باکیفیت و خوب دسته بندی میشود و نسبت به چاقوهای تیراژی و معمولی بازار هم از نظر ساخت و هم نظر کیفیت و هم نظر متریال بسیار باکیفیت تر میباشد این چاقوی آشپزی و آشپزخانه دارای طول کل 32 سانتی میباشد که از این اندازه 20 سانتیمتر را تیغه تشکیل میدهد و 12 سانتیمتر آن را دسته ضخامت تیغه 4 میلیمتر میباشد و میتوان از پشت تیغه برای خرد کردن استخوان های کوچک نظیر استخوان مرغ استفاده کندتاکید میکنیم استخوان مرغ آن هم با پشت تیغه اشتباه برداشت نکنید برای استخوان گاو و گوسفند از پشت و یا لبه ی تیز چاقو استفاده کنید که به شدت برای چاقو مضر میباشد و طول عمر مفید آن را کاهش میدهد سازنده ی این چاقوی آشپزخانه کسی نیست جز استاد هادی فضلی یکی از استادان شناخته شده در زنجان که به ساخت چاقوهای آشپزخانه و طبیعتگردی بصورت حرفه ای مشغول میباشند عموما کسانی که شناخت نسبی از سازندگان استان زنجان دارند اسم استاد هادی فضلی برایشان آشنا هستند این استاد به دلیل ساخت چاقوهای با کیفیت و سختکاری بسیار حرفه ای و دقیق و برش های بسیار تیز چاقوها معروف هستند و عموما آثار ایشان خریداران بسیاری دارد