کتاب زبان اصلی The Eternal Table اثر جمعی از نویسندگان کتاب The Eternal Table A Cultural History of Food in Rome Big City Food Biographies اثر Karima MoyerNocchi و Giancarlo Rolandi یک تحلیل تاریخی و فرهنگی از غذای روم را به عنوان یک بخش مهم از تاریخ و فرهنگ این شهر به طور کامل مورد بررسی قرار می دهد این کتاب در سال 2020 منتشر شده است این کتاب نوشته ی Karima MoyerNocchi و Giancarlo Rolandi کتابهای موفق دیگری نیز دارند که به فارسی به نام های روزهای روم روم در عصر ریناسانس و بین المللی شدن روم می باشند