پودر کاکائو 40 گرمی پاکتی دانه های کاکائو قبل از اینکه به صورت پودر کاکائو یا کاکائو در بیایند  از طریق فرایند تخمیر  طعم و بافت آنها تغییر می کنند برای ایجاد پودر کاکائو  پردازش های دمایی بسیار بالایی روی دانه های کاکائو اعمال می شود که باعث ایجاد طعم دلپذیر و شیرینی آن می شود که مردم در کالاهای پخته شده یا کاکائو گرم از آن لذت می برند  افزودن پودر کاکائو به نوشیدنی میان وعده تان یا پاشیدن روی میوه ها یا در کیک و دسر ها دارای خواص زیر است بهبود سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب پیشگیری از دیابت نوع 2 جذب کلسیم و سلامت استخوان کمک به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک به سلامت مغز ضد افسردگی منیزیم کاکائو جلوگیری از افزایش کلسترول خستگی میگرن ضربان نامنظم قلب دردهای عصبی گرفتگی عضلانی