ادویه مخصوص قرمه سبزی ویژه 5 ستاره صدرا 75 گرم خالص قورمه سبزی از جمله غذا های اصیل ایرانی است که باب طبع اکثر افراد می باشد تهیه این غذا خوشمزه ایرانی نیاز به مهارت و مواد اولیه خاصی دارد که یکی از این مواد اولیه ادویه مخصوص قورمه سبزی است که تاثیر بسیار زیادی روی خوش طعم شدن خورشت شما می گذارد  ادویه مخصوص قورمه سبزی چیست؟  خورشت قورمه سبزی در مناطق مختلف و با ترکیبات متفاوتی تهیه می شود استفاده از مواد اولیه مرغوب به همراه ادویه مخصوص باعث خوش طعم تر شدن قورمه سبزی خواهد شد ادویه ها نقش مهمی در تعادل طبع و خوشمزه شدن انواع غذا ها دارند یکی از ادویه های پر کاربرد ادویه قرمه سبزی است که از ترکیب چندین نوع ماده اولیه تهیه می شود و در مجموع یک ترکیب به نام ادویه قورمه سبزی را شکل می دهد ترکیبات این ادویه بسته به ذائقه افراد در مناطق مختلف ممکن است متفاوت باشد اما به طور کلی از مواد زیر برای تهیه آن استفاده می شود  پودر گل محمدی پودر غوره زردچوبه پودر فلفل سیاه پودر رازیانه شنبلیله خشک تره خشک جعفری خشک گشنیز خشک اسفناج خشک  برای تهیه این ادویه باید تمام سبزیجات فوق به خوبی شسته و خشک شوند پس از خشک شدن باید آسیاب شوند و در نهایت تمام مواد ذکر شده را با هم در هاون ریخته و می کوبند تا به خوبی ترکیب شوند ترکیب نهایی ادویه مخصوص قورمه سبزی است تهیه خشک کردن آسیاب کردن و ترکیب این مواد اولیه برای ساخت یک ادویه مخصوص کار آسانی نیست برای همین می توانید به راحتی از ادویه های آماده در بازار استفاده کنید  پودر گل محمدی در قورمه سبزی  گل محمدی که از آن گلاب نیز به دست می آید علاوه بر عطر و بوی خاصی که به غذا می دهد دارای خاصیت آرام بخشی است و باعث آرامش اعصاب می شود ضد افسردگی است و روحیه را بهبود میبخشد علاوه بر این منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست معمولا گلبرگ های گل محمدی را در فصل گلدهی آن جدا کرده و خشک می کنند سپس آنها را آسیاب کرده و به پودر تبدیل می کنند از پودر گل محمدی در تهیه انواع غذاها شیرینی ها و حلوا ها استفاده می شود وجود این ماده در ادویه قورمه سبزی نیز عطر و طعم خاصی به این خورشت سنتی و خوشمزه می بخشد     زردچوبه  زردچوبه از جمله ادویه های پرکاربرد است که وجود آن برای تهیه انواع غذا ها تقریبا ضروری محسوب می شود این ماده که به آن زعفران هندی نیز می گویند علاوه بر ایجاد رنگ و طعم مناسب در غذاها برای بدن نیز بسیار مفید است و خاصیت ضد التهابی قوی دارد علاوه بر این برای تقویت عملکرد شناختی تسکین درد مفاصل پیشگیری از سرطان و بهبود وضعیت پوست نیز بسیار مفید است از زردچوبه در تهیه ادویه مخصوص قورمه سبزی استفاده می شود     پودر غوره  غوره در واقع میوه نارس درخت انگور است که به صورت کال چیده می شود و از آن برای تهیه سرکه آبغوره و پودر غوره استفاده می کنند پودر غوره طعم ترشی دارد و از آن برای طعم دادن به انواع غذاها استفاده می شود در برخی از ترکیبات ادویه قورمه سبزی از پودر لیمو عمانی بجای پودر غوره استفاده می شود در هر صورت هر دو طعم دهنده هستند و باعث بهتر شدن عطر و طعم غذا می شود غوره برای تسکین درد سیاتیک بهبود عملکرد دستگاه گوارش درمان ناراحتی های روده کاهش سطح کلسترول ضد سرطان و آنتی تومور تقویت کبد و درمان اسهال بسیار مفید است  فلفل سیاه  از دیگر ادویه های پر کاربرد در دنیای آشپزی پودر تهیه شده از فلفل سیاه است که طعم تند و طبع گرمی دارد و معطر است از این ادویه در انواع غذا ها به عنوان چاشنی استفاده می شود این ادویه بومی هند است فلفل سیاه ضد باکتری آنتی اکسیدان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و تب بر است همچنین منبع غنی آهن و منیزیم می باشد که برای بدن ضروری هستند پودر فلفل سیاه عضو جدایی ناپذیر ادویه مخصوص قورمه سبزی است     پودر رازیانه در ادویه قورمه سبزی  رازیانه گیاهی از خانواده کرفس ها و هویج وحشی است تمام قسمت های این گیاه خوراکی هستند و خواص درمانی دارند ارزش غذایی بالایی دارد و برای سلامت کلی بدن به ویژه برای خانم ها بسیار مفید است پودر گیاه رازیانه که در ترکیب ادویه مخصوص قورمه سبزی نیز به کار می رود برای سلامت استخوان ها پیشگیری از سرطان کمک به هضم غذا کاهش علائم یائسگی در خانم ها و لاغری بسیار مفید است     پودر شنبلیله در قورمه سبزی  شنبلیله از جمله گیاهان پرفایده ای می باشد که خواص درمانی آن ناشناخته مانده است ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی آهن منیزیم مس و آنتی اکسیدان هاست شنبلیله برای کاهش احتمال بیماری های قلبی و عروقی کاهش سطح کلسترول خون کنترل دیابت کاهش درد های قاعدگی و کاهش علائم یائسگی در خانم ها بسیار مفید است تمام خواص شنبلیله در ادویه مخصوص قورمه سبزی یافت می شود  تره خشک  تره یک سبزی خوردنی است که ساقه ندارد و برگ های باریک و کشیده ای دارد این گیاه را به صورت تازه در سبزی خوردن استفاده می کنند تره همچنین از اجزای اصلی تشکیل دهنده سبزی قورمه سبزی است و از پودر خشک شده آن نیز در ادویه این غذا استفاده می شود تره ضد بواسیر است خاصیت ضد سرطانی دارد و برای درمان اسهال افزایش قوای جنسی کاهش فشار خون و درمان سوء هاضمه مفید است     جعفری خشک در ادویه قورمه سبزی  جعفری نیز از جمله سبزی های نا آشنا است که در تهیه خورشت قورمه سبزی از آن استفاده می شودبرگهای این گیاه معطر را خشک می کنند و از گودر آن در تهیه انواع ادویه ها و طعم دهنده مثل ادویه مخصوص خورشت قورمه سبزی استفاده می کنند این گودر گیاهی برای پوست و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است چون سرشار از ویتامین C است علاوه بر این بر