زیره اصل کوهی کرمان زیره دانه ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و دارای طبع گرم و خشک می باشد زیره سیاه زیره کوهی را به اسم زیره کرمانی می شناسند ویکی از معروف ترین سوغاتی های استان کرمان است زادگاه اولیه آن استان کرمان بوده است و در مناطق کوهستانی می روید از مهمترین خواص زیره کوهی   درمان یبوست  درمان سوهاضمه  افزایش سوخت و ساز بدن  تقویت سیستم ایمنی بدن  حفظ سلامت استخوان   تنظیم فشار خون  و