خرما خشک خرمای زاهدی یا قصب یک خرمای فوق العاده است  از ارقام خشک به شمار می رود در بعضی از مناطق به عنوان محصول نیمه خشک است  در مناطقی از کشور به عنوان قصب از آن نام برده شده است  در بسیاری از نقاط خرما خیز کشور به خصوص در بوشهر  خوزستان فارس و استان کرمانشاه نیز در سطح زیاد کشت می شود   چکینه جنس فروخته شده را پس می گیرد   زاهدیقصب خرما خشک