چهار مغز دو آتشه 200 گرم همان طور که از اسم این آجیل پیدا است مخلوط 4 مغز بادام هندی پسته فندق و بادام درختی را با هم به آجیل چهار مغز شهرت یافته است مانند انواع دیگر خشکبار و آجیل این نوع هم به صورت خام و هم به شکل فرآوری شده و یا به اصطلاح بو داده و شور در بازار وجود دارد که افراد طبق ذائقه و سلیقه خود آن را تهیه و مصرف می کنند هر چند که به عقیده کارشناسان تغذیه آجیل چهارمغز خام از نظر پیشگیری از بیماری های و حفظ سلامتی بدن و نیز امکان مصرف برای افراد دچار بیماری های نظیر فشار خون بالا و بیماران قلب و عروقی بهتر بوده و بیشتر توصیه می شود