میوه خشک اریک فروت 79 مواد لازم جهت تهیه دسر انبه پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره شکر   دوسوم پیمانه پودر ژلاتین  یک قاشق سوپخوری  یک قاشق مرباخوری آب انبه  200 گرم آب  یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته  یک پیمانه انبه خیلی درشت  یک عدد  طرز تهیه دسر انبه  1 انبه را در دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید و در کاسه ای بریزید  شکر را با آب انبه در قابلمه ای کوچک یا شیر جوش ریخته  روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر کاملا آب شود  وقتی مایع خوب داغ شد و شکر هم در آب حل شد  قابلمه را از روی حرارت بردارید 2 در یک ظرف آب  یک چهارم پیمانه  را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم  مثلا بخار کتری  به روش بن ماری  بگذارید و دائم هم بزنید تا ژلاتین در آب حل شود و مایه ای یکدست به دست آید 3 ژلاتین حل شده را به پوره انبه اضافه کنید  حالا شکر حل شده در آب انبه را هم به ظرف اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید  وقتی مواد کمی خنک شدند نوبت به اضافه کردن خامه فرم گرفته است  آن را هم اضافه کرده و مخلوط کنید 4 ظرف یا قالب مورد نظر را در حد براق شدن  چرب کنید  از مایه دسر در ظرف ها پر کنید و آنها را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید  وقتی که دسر خنک و ژلاتین بسته شد ظرف ها را بیرون آورید و با خامه تزئین و سرو کنید  اِریک فروت نارنگیانبهانبه خشکنارنگی خشکنارنگی شمالمیوهخشکمیوه خشکچیپس نارنگیچیپس میوهتنقلات خاصتنقلات سالمتنقلاتتغذیه سالمتغذیه کودکخوشمزهآجیلخشکبارمیوهآراییایرانارگانیک