گز لقمه ای شاهکار 28 درصد پسته فله  500 گرم برند شاهکار از سال 1353 در شهر بلداجی در استان چهارمحال و بختیاری تولید شیرینی باستانی ایران زمین یعنی گز را شروع کرد از ابتدا هدف شاهکار تولید یک شاهکار باستانی با جدیدترین متد و با کیفیت ترین مواد اولیه بوده و است گز نام یکی از شیرینی های معروفی است که از ترکیب چند ماده مهم که مهمترین آن انگبین سفیده تخم مرغ مغز پسته و بادام است ساخته می شود حرفه تولید گز پیش از این در شهر اصفهان رایج بوده و گز سوغات این شهر شمرده می شد اما امروزه گز با نام بلداجی عجین شده و شهرت جهانی پیدا کرده است انگبین یکی از مواد اصلی گز است که از گیاه انگبین بدست می آید و این گیاه به وفور در کوهستان های چهارمحال و بختیاری یافت می شود و اگرچه قیمت این ماده اصلی که طعم اصلی گز را در بر دارد بسیار گران قیمت شده است اما گزسازان چهارمحالی به خاطر نزدیکی به منبع رویش با قیمت کم تهیه می کنند و استفاده از انگبین طبیعی در گزسازی موجب تولید گز با کیفیت و مهمترین عامل رشد و توسعه گز سازی در این استان شده است