مغز گردو ممتاز ایرانی 120 گرم گردو یک دانه متراکم از مواد غذایی است این دانه حاوی مقدار زیادی مواذ مغذی منجمله اسید آلفالینولنیک است که یک اسید چرب ضروری است این اسید چرب که از نوع OMEGA 3 است در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی  سرطان  سکته مغزی  دیابت  فشار خون بالا  چاقی و افسردگی نقش بسزایی ایفا می کند