پودر سوخاری  رنگ نارنجی  مزه دار کردن و طعم دار کردن مواد پروتئینی همچون گوشت مرغ و ماهی یکی از مهم ترین اقدامات در طبخ این ماده ها می باشد یکی از روش های طعم دار کردن مواد پروتئینی استفاده ازپودر سوخاری طعم دار پیش از سرخ کردن مواد گوشتی است