کیک و شیرینی 234 سلام عزیزان شروع دوره ی شیرینی نوروزی مون هفتم بهمن  ایتم هاش پست اخره  بازم سوالی بود دایرکت لطفا بریم سراغ شیرینی بهشتی  ابتدا سیصد گرم روغن نیمه جامد پخت و پز رو ذوب میکنیم و اجازه میدیم به دمای محیط برگرده  سیصد گرم ارد سفید رو ده دقیقه تفت میدیم و با صد گرم ارد نخودچی و صد گرم ارد برنج و مخلوط و الک میکنیم  روغن رو با دویست و چهل گرم پودر قند با همزن میزنیم تا سفید و حجمش دو برابر بشه یک ق چ هل و وانیل اضافه کرده مخلوط میکنیم و ارد رو به خورد روغن میدیم  خمیر بهتره دوازده ساعت در دمای محیط در ظرف دربسته استراحت کنه  از خمیر گلوله هایی به یک اندازه بر میداریم روش تخم خرفه میپاشیم در سینی چیده در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هفتاد بمدت یک ربع بپزید برای کاکائویی میتونید به همون میزان پودر کاکائو جایگزین ارد کنید