بذر شمام سمسوری خوش عطر اصیل ایرانی بسته 30 عددی  رنگ میوه  بافت داخلی سبز روشن بافت خارجی سبز کمرنگ با خطوط تیره و عمودی  بذر شمام سفید و شمام لامبیک و  در سایت فردین کشت موجود می باشد  در نواحی خشک و نیمه خشک شمام سمسوری و طالبی را بایستی آبیاری نمود آبیاری در نواحی مرطوب نیز لازم است  روش کاشت بذر شمام سمسوری بذر شمام سمسوری به دو صورت آبی و دیم کشت می شود در کشت آبی به دو روش کشت قدیمی و کشت جدید کشت و کار می شود در گذشته عمق جوی cm50 و عرض آن cm7060 و فاصله مرکزی جوی با جوی بعدی حدود 4 متر بوده است عمق کاشت بذر شمام سمسوری cm 53 می باشد فاصله روی ردیف 53 متر و فاصله بین بوته ها cm7050 معمولا در هر دو طرف جوی کشت می شود  امروزه جوی هایی با عمق  cm25 و عرض cm20 با فواصل m2 ایجاد می کنند و سپس دربالای محل داغ آب کشت انجام می شود این روش دارای تراکم بیشتری است پس شیوع آفات و بیماریها نیز بیشتر است چون جزء سبزی های غیر نشایی است امروزه آنها را در گلدان های کاغذی حدود 2 ماه قبل از مناسب شدن فصل کاشت درگلخانه کشت و پس از مناسب شدن شرایط به محل اصلی انتقال می دهند شمام حساس به تکان خوردن ریشه است  روش کاشت بذر  در باغچه بعد از تهیه بذر مرغوب شمام بذرها را به مدت 2 ساعت در یک ظرف بخیسانید و به مدت 48 ساعت در یک پارچه نمدار نگه دارید تا بذر ها سبز شوند بعد از سبز شدن بذر ها را به در سینی های نشاء کشت کنید بعد از 3 الی 5 سانتی شدن  نشاء رو به زمین اصلی منتقل کنید  چند نکته در مرحله داشت محصول باید رعایت کرد  1 آبیاری نوسانات آبیاری اگر چه باعث کاهش رشد می شوند می تواند باعث ترک خوردگی میوه ها نیز شوند آبیاری بیش از حد باعث کاهش قند می شود در کشت هایی که فاصله ردیف ها زیاد است و خاک نیمه سنگین هر 1210 روز یکبار آبیاری صورت می گیرد در خاک های سبک هر 86 روز یکبار آبیاری صورت می گیرد  2 تنک کردن در کشت های قدیمی که کشت به صورت کپه ای انجام شده در مرحله 2 یا 3 برگی یک بوته نگهداری شده و بقیه حذف می شوند  3 هرس یکی از معایب کشت خربزه هزینه بالایی هرس آن است به این صورت که وقتی بوته رشد کرد و تولید دو ساقه فرعی کرد این هرس انجام می شود و بعد از ساقه های فرعی ساقه اصلی حذف می شود و تا برگ هفتم هر ساقه فرعی ساقه های فرعی ثانویه که روی ساقه های فرعی تشکیل شده حذف می شوند  4 تراش خربزه در این عملیات تمام ساقه های فرعی ثانویه تمام گلهای نر و ماده و تمام میوه های تشکیل شده قبل از برگ هفتم را حذف می کنند گلها و میوه های بعدی پس از این میوه را حذف می کنیم و معمولا روی هر بوته 2 میوه نگه دای می شود حذف نهایی گلها و میوه ها در مرحله ای که میوه شمام قابل نگه داری به 2تا 3 سانتیمتر رسید انجام می شود در صورتی که عملیات هرس و تراش صورت نگیرد 2010 میوه ممکن است روی یک بوته تشکیل شود  حذف گل ها و انتخاب گل هفتم در ساقه های فرعی که همزمان با این کار میوه هایی که قرار است نگه داری شدند برای جلوگیری از حمله مگس خربزه با خاک پوشش داده می شوند برای این کار میوه ای که هنوز سالم است برگ ها را دور آن پیچیده و زیر خاک قرار می دهند خاک دهی را تا مرحله ای انجام می دهند که پوست میوه ضخیم شده و خطوط روی میوه ظاهر شود البته در کشت های جدید مبارزه با سموم شیمیایی صورت می گیرد