پیچر کفساز شیر استیل 400 سی سی فوم ساز دستی یکی از بهترین ابزارها برای درست کردن کف شیر خامه و به صورت دستی و بدون نیاز به دستگاهای برقی می باشد برای تهیه شیرکف دار و یا خامه ابتدا باید شیر را داخل ظرف ریخته روی شعله اجاق گاز قرار داده و صبر کنیم تا گرم شود وقتی دمای شیر داخل ظرف به ۷۰ الی ۸۰ درجه سانتی گراد رسید توری دولایه را در ظرف قرار داده و اهرم آن را حدود ۱۵ الی ۲۰ بار تکان می دهیم تا شیر داخل ظرف کف کند کفی که توسط فوم ساز دستی ساخته می شود را می توان برای کاپوچینو و سایر نوشیدنی ها با پایه اسپرسو سرو کرد