کشمش تازه و شیرین خشک شده به روش طبیعی بدون هیچ گونه ماده افزودنی 1000 گرمی ما کشمش را به این روش خشک می کنیم که در فصل برداشت انگور با یک نخ چند خوشه انگور را به هم وصل می کنیم ودر یک جای سقف دار آویزان می کنیم که باران و برف دوباره آنها را خیس نکند در این مکان هوا باید کاملا جریان داشته باشد در غیر اینصورت انگورها قبل از خشک شدن خراب میشوند حدود 2 تا 3 ماه طول میکشد تا انگورها خشک شده و به کشمش تبدیل شوند بعضیها این روش را سایه خشک می گویند و به یک دسته انگور که به هم بسته شده اند در زبان محلی میلاخ گفته میشود در این روش کشمش تولید شده نرمتر هست پاک کردن کشمش ها و چیدن دم آنها هم به صورت دستی انجام می گیرد و نیاز به صبر وحوصله زیادی دارد که فقط از پدربزرگ و مادر بزرگ ها بر می آید طی چند مرحله پاکسازی می کنیم و کشمشهای خراب و دم آنها را جدا می کنیم بعضی ها برای براق شدن روغن اضافه می کنند  که اگر در عکس هم مشاهده کنید ما هیچ گونه روغن و ماده افزودنی اضافه نکردیم و محصولمان صد درصد طبیعی است