زعفران ممتاز 4 گرمی حاج ابوتراب زعفران ممتاز 4 گرمی حاج ابوتراب زعفران ممتاز مخصوص یک مثقالی زعفران ممتاز مخصوص یک مثقالی زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus  از راسته مارچوبه سانان و تیره ی زنبقیان می باشد به خاطر رنگ زرد و قیمت بالایی که دارد به ادویه طلایی معروف شده است زعفران از ترکیبات شیمیایی متنوعی برخوردار است که عامل اصلی طعم رنگ و خواص آن می باشند در تاریخ زعفران برای مشکلات   آسم گرفتگی عضلات استرس کم خونی و نارسایی قلب هم چنین زعفران دارای خواص ضد درد است بسیاری از خواص  زعفران از لطف حضور مولکول کروسین در ترکیب این ادویه می باشد هضم کروسین برای بدن کار ساده ای نیست و به همین دلیل سیستم گوارشی انسان آن را به کروستین تبدیل می کند کروستین سطح تولید هورمون شادی آور سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به همین علت است که برای افسردگی با زعفران ممکن شده است سافرانالsafranal  یکی دیگر از مواد شیمیایی حاضر در ترکیبات ادویه طلایی می باشد که  فشار خون را افزایش می دهد و ضربان قلب را نیز تنظیم می کند  ضد حساسیت است و فعالیت هیستامین ها در بدن را متوقف می کند  فعالیت استیل کولین ها را در بدن مختل می کند  اضطراب و استرس را از بین می برد زعفران نباید روزی بیش ازدو مرتبه و بیش از 30 تا 50 میلی گرم در هر وعده مصرف شود ماکزیمم مصرف زعفران در یک روز 1500 میلی گرم می باشد که در زنان باردار و یا کسانی که به دلایل مختلف به این ادویه حساسیت دارند مقدار کمتری می باشد دوز های بالای 5000 میلی گرم سمی و حتی کشنده می باشد زنان باردار با مصرف بیش از 5000 میلی گرم ممکن است سقط جنین را تجربه کنند