عسل طبیعی کوهستان نیم کیلوی عسل چه ترکیباتی دارد؟      قندها 38 فروکتوز  31 گلوکز  5 دکسترین  15 تا 3 ساکارز  تا 23 درصد پروتئین     تا 02 درصد مواد معدنی     0003 تا 02 درصد نمک اسیدهای ارگانیک مالیک لاکتیک اسید سولفوریک سیتریک و تارتاریک     تقریبا همه عناصر طبیعی شناخته شده کروم کلر آهن فسفر منیزیم منگنز فسفر سلنیوم سیلیس سدیم روی کلسیم مس گوگرد پتاسیم     آنزیم ها موادی که به طور قابل توجهی در مقادیر بسیار کوچک به فرآیند متابولیسم سرعت می بخشند     در مقادیر بسیار کم ویتامین های B1B2B3B5B6HKCEPPProvitamin A     پلی فنل ها پلی فنل های اصلی فلاونوئیدها هستند مابقی عبارت اند از اسید های کافئیک پروتوکاتکوئیک ولنلیک و گالیک     رطوبت  محتوای رطوبت متعارف 16 تا 18 درصد است  عسل جمع آوری شده از گیاهان مختلف در عطر طعم و همچنین در ترکیبات آن متفاوت است محتویات ویتامین های آن با افزایش میزان گرده در آن افزایش می یابد مشخص شده است که ویتامین های موجود در سبزیجات میوه ها و سایر محصولات به طور مداوم در طول ذخیره سازی کاهش می یابد البته این موضوع شامل عسل نمی شود در واقع ویتامین ها و سایر عناصر موجود در آن کاملا ذخیره می شوند خواص عسل طبیعی برای سلامتی 1 خواص ضد باکتریایی 2 خواص تغذیه ای 3 کمک به رفع آلرژی 4 تقویت انرژی بدن 5 خواص عسل برای تقویت حافظه 6 درمان آکنه 7 کمک به کاهش سرفه شربت سرفه ترکیب عسل و لیمو 8 کمک به بهبود خواب