روغن دنبه  دنبه یا دُمبه بخشی از بدن گوسفند است که به جای دم در انتهای پشتی تن حیوان آویخته شده و متشکل از چربی است همه گوسفندان دنبه ندارند دنبه را هم کباب می کنند و هم از آن روغن می گیرند  استفاده از این روغن در تهیه غذا ها به دلیل دارا بودن عناصر معدنی مورد نیاز بدن باعث تحکیم و سلامت استخوان ها و دندان ها می شود و این روغن منبع خوبی برای تامین ویتامین های محلول در چربی می باشد