کیک و شیرینی 208 سلام  شیرینی بهشتی ازون شیرینی های راحته که میشه طعم دلخواه  مثل هل زنجبیل کاکائو زعفران یارو بهش داد که آموزشش و براتون میذارم  برای ثبت سفارشات شیرینی های نوروزی منوی شیرینی های امسال رو تو پیج دومم ببینید smrghorbani   مواد لازم  آرد سفید 1 کیلو  آرد نخودچی 300 گرم ِآرد برنج 200 گرم  پودرقند 550 گرم  روغن نیمه جامد خانگی 375 گرم کره ی بدون دوغ 300 گرم   طرز تهیه  همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشند کره و روغن  پودر قند و پنج دقیقه بزنید  تا پوک شود و سفید  در ادامه هر سه ارد رو الک و  افزوده  و با نوک انگشتان مخلوط کنید تا خمیر لطیفی حاصل شود  خمیر ممکن است کمی چسبنده باشد  به هیچ وجه آرد مازاد اضافه نکنید  میتونید خمیر رو به دو قسمت تقسیم و زعفران یا پودر کاکائو بزنید  داخل نایلون گذاشته و در یخچال یک ساعت خنک کنید  و بعد قالب بزنید  میتونید از خمیر به اندازه هشت تا ده گرم جدا کرده گرد کنید و روش مهر بزنید در فر 175 درجه بمدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید  متناسب با ضخامت و اندازه ی شیرینی ها ممکن است مدت پخت متفاوت باشد لطفا از سینی لعابی سیاه رنگ فر برای پخت شیرینی استفاده نکنید شیرینی ها کف شون میسوزه قبل ازینکه به پخت کامل برسه