عدس خارجی 1 کیلوگرمی عدس علاوه بر عدس پلو و عدسی در آش هم استفاده می شود و بسیار محبوب است حبوبات یا دانه ی گیاهان باید در سبد غذایی هر خانواده ای باشد و در سفره های ایرانی هم جای ویژه  ی خود را دارد از حبوبات یا بنشن خوراکی می توان به عدس نخود لپه لوبیا سویا باقلا و اشاره کرد غذاهایی مثل لوبیاپلو و انواع آش و عدسی با حبوبات درست می شوند و آبگوشت و قرمه سبزی که محبوب ترین غذاهای ایرانی هستند