کیک و شیرینی 83 سلام  تو این شب عزیز مارو هم تو دعاهاتون از یاد نبرید مربا و شربت توت فرنگی به درخواست زیادتون   برای هر یک کیلو گرم توت فرنگی  یک کیلوگرم شکر احتیاج داریم  که در قابلمه ای یک لایه توت فرنگی یک لایه شکر مجدد توت فرنگی و شکر روی هم میریزیم و در ظرف رو گذاشته یک شب داخل یخچال قرار میدیم تا آب بندازه  روز بعد روی حرارت میذاریم  از زمانی که شروع به جوشیدن کرد اجازه میدیم ده دقیقه بجوشه و توت فرنگی هارو از شهد جدا میکنیم تا لِه نشه  مجدد ده دقیقه دیگه شهد به تنهایی بجوشه تا غلیظ بشه  در این مرحله کف روی مربا رو جمع میکنیم  و پس ازین ای زمان مجدد توت فرنگی هارو به قابلمه بر میگردونیم و اجازه میدیم تا شروع به جوشیدن کنه و پنج دقیقه دیگه هم بپزه  از روی حرارت بر میداریم و یک تا دو ورق ژلاتین رو در اب سرد از قبل خیس میکنیم تا نرم بشه و به مربای پخته شده اضافه میکنیم  نکاتیک لیوان آب و نیم کیلو شکر اگر به مواد بالا اضافه کنید میتونید شربت هم ازش در بیاریم  آبی که ورق ژلاتین داخلش حل شده رو نباید به مربا اضافه کرد نکته ظرفیت قابلمه باید سه برابر مواد باشه چون سر میره و مجبورید شعله رو کم کنید  کم و زیاد کردن سعله باعث تیره و کدر شدن مربا میشه  شعله باید اول تا اخر زیاد باشه  جایگزین ورق ژلاتین پودر ژلاتین نمیتونید استفاده کنید بازم باعث کدر شدن میشه  میتونید کلا حذف کنید