مغز گردو  250 گرم  متخصصان مدعی هستند که مصرف 14 عدد گردو یک وعده به شمار می آید  خواص گردو حاوی آنتی اکسیدان محافظت از استخوان جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا تنظیم فشار خون و  عوارض به دلیل وجود روغن فراوان در گردو استفاده به صورت مداوم از آن موجب بروز حساسیت می شود