کیک و شیرینی 150 سلام  سال نو مبارک اینم اولین آموزش سال جدید به درخواست زیادتون آموزش استوری امروز به انتخاب شماست مارمالادی که تو شیرینی ها استفاده میکنم و طعمش بینظیره و کاربردش فراوان  در انواع تارت و نون های مغزدار هم فوق العادست  احتیاج داریم به  هویج یک کیلو که داخل قابلمه ریخته و میذاریم آبپز بشه  یک کیلو سیبیک لیوان توت فرنگی و هویج پخته شده رو داخل غذا ساز یا چرخ گوشت خوب له میکنیم  دو کیلو و دویست گرم شکر و نصف ق چ جوهر لیمو و یک لیوان آب پرتقال و رنده ی یک عدد پوست پرتقال هم احتیاج داریم  جوهر لیمو رو داخل اب پرتقال حل میکنیم  تمام میوه های پوره شدههویج پخته و سیب و توت فرنگی خام رو داخل قابلمه ریخته شکر رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر حل بشه و به جوش بیاد  اب پرتقال با جوهر لیمو حل شده داخلش به مربا افزوده و شعله رو کم میکنیم و دو ساعت خیلی آروم بپزه و قوام بیاد  اصلا اب اضافه به مربا اضافه نکنید میزان شکرش و کمتر نریزید چون موقعی که میخواید بین دو شیرینی استفاده کنید شل باشه شیرینی رو خراب میکنه  جوهر لیمو حتما بریزید چون شکرک میزنه  میتونید در اخر وانیل هم اضافه کنید سیب رو فقط دونه هاش رو خارج کنید باپوست بریزید تو چرخ گوشت مربامارمالاد jam marmalade