سیر سیاه سیر سیاه همان سیرخام هست که طی عمل تخمیر رنگ آن تغییر کرده و خواصش ده برابر بیشتر میشود رنگ سیاه و بافت نرم و ژله ای شکل آن و مزه ملس تجربه ای متفاوت از خوردن سیر و استفاده از خواص بی نظیر آن رو به ارمغان میاره توجه داشته باشید که مزه ی تلخ سیر از بین رفته و ساختار سیر تغییر کرده و بعد از 5تا 15دقیقه بوی سیر از بین رفته و مشکلات تنفسی رو براتون ایجاد نمیکنه خواص آن انرژی زا کاهش فشار خون کاهش و تثبیت قندخون چربی سوز قوی ضد التهاب مناسب برای بیماری های قلبی و عروقی کاهش کلسترول محافظت از کبد بهبود بیماری پارکینسون  درمان بیماری های عفونتی افزایش سوخت و ساز بدن تقویت سیستم ایمنی بدن