رشته خشکار رشته خشکار شیرینی مخصوص استان گیلان هست و بیشتر مخصوص ایام ماه مبارک رمضان  هستبینهایت خوشمزه و طعمش مشابه باقلوا ترکی هستپخت اولیه به دست ما هست و پخت ثانویه که در روغن سرخ میشه و آغشته  به شهد یا شربت بار میشه به دست شما عزیزان