لپه آذرشهر درجه 1 لپه آذرشهر درجه 1 لپه در بین سایر حبوبات از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد لپه علاوه بر پروتئین حاوی نشاسته هم هست بدین ترتیب هم پروتئین بدن و هم انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند جالب است بدانید که لپه از منابع گیاهی کلسیم نیز هست به طوری که با خوردن 100 گرم از آن حداقل 60 میلی گرم کلسیم تامین می شود البته این مقدار جذب پایین تری دارد اما برای آن هایی که شیرو لبنیات نمی خورند یک عادت غذایی مناسب تلقی می شود تضمین کیفیت توسط بازرگانی فلاح