سمنو خانگی سنتی درجه یک تضمینی 1 کیلویی نون و نمک صاحب اصلی مراسم سمنوپزان حضرت فاطمه زهراس است این مراسم همچنین نزدیک فصل بهار و به یمن نو شدن سال جدید برای تهیه سمنوی سفره هفت سین نیز برگزار می شود مراسم سمنو پزان اغلب بعد از نماز مغرب و عشا شروع می شود و تا اذان صبح روز بعد ادامه می یابد در جریان این مراسم بانوان شرکت کننده ضمن ذکر صلوات برای حضرت فاطمهس به اجرای دعاهای مربوط به این آئین می پردازند  در این مراسم اصلی ترین همراهی کنندگان بانوان هستند که با خواندن ذکر دعا و حاجت طلبی سمنو را بهم می زنند قرائت قرآن قرائت حدیث شریف کساء مداحی و تقسیم سمنو از بخش های مختلف این مراسم است  برای تهیه سمنو زنان خانواده دور هم جمع می شوند و براساس تعداد نفرات و نذری که دارند مقداری گندم را جدا و پاک می کنند سپس گندم ها را در داخل چند سینی پهن کرده و خیس کرده و بعد از سه روز گندم ها را جداکرده و سبز می کنند بعد از پنج تا هشت روز دانه های گندم جوانه زده را در هاونگ مسی می کوبند تا نرم شود و شیره بیندازد سپس گندم ها را در داخل دیگ مسی می ریزند زیرا اعتقاد دارند ظرف مسی باعث جا افتادن سمنو و خیر و برکت می شود افراد شرکت کننده به ویژه بانوان دور دیگ نذری جمع می شوند و یکی از آنها کبریتی به دست می گیرد و با گفتن بسم الله اجاق را روشن می کند  در این هنگام حاضران زیارت نامه 12 امامع را زیر لب می خوانند پس از آنکه دیگ گرم شد صاحبخانه که نذردار اصلی است پاروی چوبی را با دست می گیرد و چند دور سمنو را هم می زند پس از او زنان دیگر یکایک همین کار را با ذکر صلوات و ادای نیت نذری انجام می دهند  با توجه به اینکه تهیه و پخت سمنو حدود 12تا 15 ساعت طول می کشد برای جلوگیری از خسته شدن فرد نذر کننده سمنو تمامی اطرافیان تلاش می کنند تا به نحوه ای در درست کردن سمنو با صاحب نذر همکاری کنند بعد از پختن و جاافتادن کامل سمنو در آن مغز بادام و گردو ریخته می شود و پس از مدتی یک پارچه سفید رنگ تمیز روی سطح سمنو پهن می کنند؛ در ادامه نیز مقداری گلاب ناب به نیت طاهر و طیب شدن سمنو روی پارچه می پاشند و شمعی نیز زیر دیگ روشن کرده تا سمنو دم بکشد در این زمان حاضران یا هر فردی که نظر و حاجتی دارد حاضر شده و نماز شکر بجا آورده و حضرت فاطمه س را واسطه قرار می دهد  سمنوپزان عقیده دارند که پس از دم کردن دیگ حضرت فاطمهس هم مانند گروه زنان به محل سمنو پزان می آیند و پای دیگ نماز به جا می آورند به همین دلیل جانماز خاصی در گوشه ای از محل سمنوپزان می گسترانند که کسی حق نماز خواندن در آن را نخواهد داشت  بعد از اطمینان از دم کشیدن سمنو زنان به صورت دسته جمعی دور دیگ صلوات می فرستند و دعا می خواند و سپس اقدام به برداشتن پارچه سفید می کند و همگی با هم نظاره گر سطح سمنو می شوند زیرا که اعتقاد دارند فرورفتگی سطح سمنو نشانه پنجه حضرت فاطمهس است  نقل است که اگر در به هم زدن سمنو غفلتی می شد یا در نیت پخت مشکلی بود طعم سمنو تلخ به هم زدن مداوم سمنو با کفگیر چوبی روی شعله ملایم هیزم نقش اصلی در پخت سمنو را داشت   سمنو را طوری هم می زدند که ته دیگ دیده شود و ته نگیرد همه افرادی که در پخت سمنو مشارکت می کردند حتماً با نیت و وضو حاضر می شدند سمنوی پخته شده بین افراد حاضر و همسایگان دوستان تقسیم می شود و فردی که برایش سمنو برده شده است به رسم سپاس تکه نبات یا مقداری نقل در داخل بشقاب می گذارد