روغن بادام شیرین اصل 120 میلی لیتر روغن بادام شیرین خالص تهیه شده به روش پرس سرد بادام سرشار از چربی های مفید فیبر فیتوکمیکال ها ویتامین ها و مواد معدنی است حدود نیمی از وزن بادام خشک روغن است برای تهیه روغن بادام شیرین بادام رسیده را تحت فشار با حداقل حرارت مورد نیاز قرار می دهند تا عصاره آن را بگیرند معمولا روغن بادام را توسط حرارت و گاه مواد شیمیایی تصفیه می کنند؛ در حالی که روغن بادام تصفیه شده تحمل حرارت بیشتری نسبت به روغن بادام تصفیه نشده دارد اما ممکن است ارزش غذایی کمتری داشته باشد روغن بادام شیرین با روغن بادام تلخ تفاوت دارد روغن بادام تلخ را از نوع دیگری از بادام تهیه می کنند و باید تصفیه شود تا سموم طبیعی پوسته بادام موجود در آن خارج شود اگر دوست دارید بدانید خواص روغن بادام شیرین برای پوست مو و قلب شما چیست این مطلب را حتما بخوانید  خواص روغن بادام شیرین  روغن بادام شیرین سرشار از ویتامین E است و بهترین منبع منیزیوم پتاسیوم و مس است همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و خواص ضد التهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن دارد دارای امگا 3 است و می تواند به بدن شما کمک کند تا میزان کلسترول مفید را بالا نگه دارد و عملکرد حافظه را تقویت کند علاوه بر این می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهد  خواص روغن بادام شیرین برای پوست   روغن بادام قرن هاست که برای نرمی پوست و بهبود زخم ها و بریدگی های سطحی مورد استفاده قرار می گیرد در هند و چین باستان برای درمان مشکلات پوستی مثل اگزما و پسوزیازیس از آن استفاده می کردند اما روغن بادام علاوه بر نرم کردن پوست توانایی بهبود و همسان کردن رنگ پوست را هم دارد این روغن یک امولوسیون فوق العاده است که به آب رسانی پوست کمک می کند و رطوبت از دست رفته را به آن برمی گرداند به علت وجود ویتامین A و خواص آنتی باکتریال این روغن توانایی درمان آکنه و جوش را هم دارد حجم بالای ویتامین E موجود در آن به درمان آفتاب  سوختگی کمک می کند علائم پیری را کاهش می دهد و جای زخم را کم رنگ می کند  خواص روغن بادام شیرین برای مو   پوست شما تنها عضوی نیست که می  تواند از خواص روغن بادام بهره مند شود این روغن مغذی می تواند موهای شما را قوی تر و نرم تر کند و چون سرشار از ویتامین B7 یا بیوتین است سلامت موها و ناخن ها را تامین می کند همچنین از موها در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت می کند چراکه به طور طبیعی  دارای SPF 5 است  شما می توانید از روغن بادام شیرین برای مراقبت از پوست سر استفاده کنید همانطور که گفته شد این روغن خواص آنتی باکتریال و ضدقارچ دارد و با متعادل کردن باکتری ها و قارچ ها از شوره سر جلوگیری می کند که عارضه بسیار شایع و رایجی است از آن جایی که این روغن بافت بسیار سبکی دارد به راحتی جذب پوست می شود و پوست سر را مرطوب و آب رسانی کرده و فولیکول های مو را تمیز می کند یکی از ویژگی های منحصربه فرد این روغن خاصیت ضد وزی مو است که در کنار از بین بردن وز مو موهای آسیب دیده را درمان می کند؛ فقط کافیست کمی از روغن را با دست  به قسمت های پایین مو ماساژ دهید و این کا را همیشه قبل از خشک کردن مو انجام دهید تا رطوبت از دست رفته مو را به مرور به آن برگردانید  آیا می توان با روغن بادام آشپزی کرد؟   قطعا قلب شما بابت مصرف روغن بادام از شما تشکر خواهد کرد چرا که سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده با قابلیت کنترل میزان کلسترول خوب در کنار کاهش کلسترول بد است روغن بادام شیرین به علت میزان زیاد آنتی اکسیدان می تواند خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد و از طریق عروق خود را به هرگونه التهاب در بدن برساند و التهابات را کاهش دهد  این روغن به سرعت می  سوزد پس هنگان آشپزی با روغن بادام شیرین به یاد داشته باشید که روغن های تصفیه نشده نباید در معرض حرارت زیاد قرار گیرند تا ارزش مواد مغذی موجود در آن ها از بین نرود بهترین نوع مصرف خوراکی روغن بادام استفاده از آن در سالاد آشپزی با دمای پایین یا بعد از پخت غذا است می توانید از این روغن برای تزیین و خوش طعم کردن غذا استفاده کنید