عرق زنجبیل خواص دارویی و درمانی عرق زنجبیل زنجبیل سرشار از ویتامین های C D و B مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم منیزیم مس و زینک می باشد برای همین هم یک ماده ی انرژی زای قوی محسوب می شود از کاربردهای جدید عرق زنجبیل می توان پیشگیری از تهوع و استفراغ کم اشتهایی بی اشتهایی روانی اسپاسم روده برونشیت مشکلات روماتیسم را نام برد افرادی که با شروع اولین علائم میگرن یا سردرد زنجبیل مصرف می کنند درد کمتری احساس می کنند به خاطر اینکه ترکیبات موجود در زنجبیل باعث مسدود شدن ترشح هورمون های التهاب زا می شود جینجرول مهم ترین جزء تشکیل دهنده ی زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه می باشد جینجرول از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می کند نوشیدنی زنجبیل قرص و یا مربای آن باعث تسکین معده و جلوگیری از آشوب آن می شود زنجبیل یک ضدانعقاد قوی است که تا حدودی قوی تر از آسپرین نیز محسوب می شود در نتیجه مصرف آن برای بیمارانی که داروهای رقیق کننده ی خون مصرف می کنند توصیه نمی شود زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند تشنگی را برطرف می کند مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه های نارس تجویز کرده اند   این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن بادشکن و ضد نفخ بکار میرود همچنین شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده میباشد نیروی جنسی را تقویت میکند و برای معده و روده نیز کاربرد دارد زنجبیل ضد سم خوبی برای مواردی که از داروهای سمی خاصی بیش از حد مجاز مصرف شده باشد مانندPinellia و نظایر آن میباشد چربی های ضروری موجود در این ماده غذایی باعث می شود جریان خون در بدن افزایش یابد و این به بهبود دردهای عضلانی و رفع خستگی عضلاتی که از آنها کار کشیده اید کمک می کند   زنجبیل تازه و شربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج میسازد این گیاه برای خانمهایی که عادت ماهیانه آنها عقب می افتند تجویز شده است همچنین زنجبیل برای معالجه  خونریزی روده ها به کار میرود  محرک و مدر است و ضد سرفه می باشد مصرف آن در مواردی که کبد ناتوان و ضعیف باشد و تحریک شود باید با احتیاط صورت گیرد زیرا در این موارد باعث بیماری برایت می شود شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است مبتلایان به زخم معده باید هر روز قبل از غذا یک قاشق چایخوری از این شربت را همراه با کمی آب بنوشند زخم معده آنها پس از مدتی التیام خواهد یافت زنجبیل مانع لخته شدن خون و گرفتگی رگ های خونی می شود برای همین هم جریان خون را راحت تر می کند   سایر خواص زنجبیل نیروبخش مقوی معده بادشکن و ضد رقت خون می باشد تقویت کننده حافظه بازکننده کبد و قاطع بلغم است زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است   مضرات در کودکان زیر دو سال نباید استفاده شود مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سردلمی شود افرادی که سنگ کلیه دارند باید قبل از مصرف زنجبیل حتما با پزشک خود مشورت نمایند اگر داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپیرین مصرف می کنید زنجبیل نخورید مصرف زیاد زنجبیل ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل نماید مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد مصرف زیاد زنجبیل ممکن است باعث اختلالات سیستم عصبی مرکزی گردد