چاقو دسته چوبی فولادی بزرگ مخصوص قصابی با کیفیت عالی چاقو دسته از جنس چوب طبیعی بوده و جنس تیغه از جنس فولاد می باشد  طرح دسته و طرح خود چاقو این امکان رو میدهد تا بتوان با این چاقو برای خرد کردن مرغ و گوشت و ماهی استفاده کرد تیغه محکمی دارد و از نظر دستگیره بسیار طرح فوق العاده دارد