برنج شمالی معطر درجه یک 10 کیلویی برنج شاینیز از بهترین شالیزارهای گیلان  رشت تامین کننده اصلی برنج ایران  چرا برنج شاینیز ؟ گونه گرم این برنج ساقه کلفت تری نسبت به گونه گرم آن دارد و به همین دلیل کرم ساقه خوار نمیتواند به آن نفوذ کند و به سم پاشی نیازی نیست این مورد سبب میشود در بیشتر مزرعه ها به صورت  کشت شود  همینطور از نظر عطر طعم و پخت بسیار عالی میباشد و در آزمون مالش بین دو کف دست چربی بخوبی قابل لمس است  زمانی که برنج از شالیزار برداشت شده به کارخانه برده می شود تا فرآیند سفید شدن را طی کرده و قابل مصرف شود در طی این فرآیند مقداری از دانه های برنج شکسته شده و در انتهای آن حدود 10 تا 20 درصد از برنج را دانه های شکسته یا اصطلاحا نیم  دانه تشکیل میشود  برای جدا کردن دانه های شکسته برنج آن را وارد الک می کنند تا دانه های برنجی که ریزتر و شکسته هستند توسط دستگاه های فوق پیشرفته بوجار و سورتینگ از دانه های کامل جدا میشوند  به این نوع برنج بوجاری شده می گویند دستگاه های مکانیزه بوجار که برنج این غرفه را خرد گیری میکنند  روی 0٪ تنظیم شده اند و این یعنی حداکثر کیفیتِ ممکنِ ظاهریِ برنج را برای شما مشتریان عزیز به ارمغان می آورند  کیفیت را تضمین میکنیم