روغن سیر درجه یک 40 سی سی  سیر یکی از گیاهان شناخته شده در طب سنتی و از طعم دهنده های مشهور هم خانواده پیاز است که چه به صورت حبه سیر خام و پخته یا روغن سیر عصاره سیر و سایر مکمل ها فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد  در این مطلب قصد داریم درباره روغن سیر صحبت کنیم یکی از روغن های گیاهی با خاصیت ضد التهابی ضد ویروسی ضد قارچی و ضد باکتریایی که از جمله خواص آن می توان به تقویت سیستم ایمنی سلامت قلب و مغز و روده تسکین درد دندان عفونت گوش وبهبودمشکلات پوستی و آکنه اشاره کرد  برای آشنایی با خواص و کاربردهای بی نظیر روغن سیر در ادامه مطلب کوکا را همراهی کنید  خواص و فواید روغن سیر نکته روغن سیر یک ماده غیر سمی است و به صورت خوراکی و موضعی قابل استفاده می باشد با این حال توصیه می شود قبل از مصرف خوراکی حتما با پزشک مشورت کرده و قبل از استفاده موضعی روی بازوی خود تست حساسیت انجام دهید  برخی از مهم ترین خواص روغن سیر عبارتند از  1 تقویت کننده سیستم ایمنی روغن سیر دارای خاصیت آنتی بیوتیک طبیعی است و می توان از آن برای بهبود سرماخوردگی و سرفه استفاده کرد این روغن از دیرباز در طب سنتی هندی برای بهبود عفونت ها و کاهش تب تجویز می شده است  روغن سیر سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن از جمله ویتامین های B1 C B6 آلیسین آهن و فسفر است که همگی برای سلامتی بدن مفید می باشند  برای بهره بردن از این خاصیت روغن سیر می توانید از روغن سیر خانگی یا کپسول های روغن سیر در دوزهای توصیه شده استفاده کنید  2 بیماری های قلبی روغن سیر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند از یک سو ترکیب فعال دی آلیل دی سولفید موجود در آن باعث از بین رفتن لخته های خون در بیماران و افراد سالم شده و از آترواسکلروز پیشگیری می کند از سوی دیگر این روغن تاثیر خوبی در افزایش خاصیت ارتجاعی عروق خونی و گردش خون دارد  گفته شده رژیم های غذایی سرشار از سیر مانع تجمع پلاکت یا ترومبوز شده و خطر سکته مغزی را کاهش می دهند  3 بیماری های عصبی و سلامت مغز پراکسیداسیون لیپیدها از عوامل ایجاد کننده پیری است کلسترول اضافی یا لیپیدها می توانند اکسیده شده و باعث تشکیل پلاک های آمیلوئید یا لخته هایی در مغز قلب و جریان خون شوند این مسئله در نهایت ممکن است به مرگ سلول های عصبی کاهش حافظه یا زوال عقل و آلزایمر منجر شود  این در حالیست که دی آلیل دی سولفید و دی آلیل تری سولفید موجود در روغن سیر تقطیر شده از اکسیداسیون و تجمع کلسترول جلوگیری کرده و به سلامت مغز کمک می کنند  4 سلامت روده روغن سیر فعالیت ضد میکروبی گسترده ای در برابر عوامل بیماری زای روده ای داشته و می تواند باکتری های روده ای را که باعث مسمومیت غذایی می شوند مهار کند  گفته شده آلیسین و سایر ترکیبات گوگردی موجود در این روغن با باکتری اچ پیلوری که از عوامل ایجاد کننده سرطان معده و چندین اختلال گوارشی دیگر می باشد مقابله می کنند  هشدار فعالیت ضد میکروبی روغن سیر ممکن است اسید روده را کاهش داده و مضراتی به همراه داشته باشد  5 خاصیت ضد ویروسی عصاره سیر فعالیت ضد ویروسی داشته و با ویروس هایی همچون ویروس سیتومگال انسانی ویروس آنفلوآنزا B هرپس سیمپلکس نوع 1 و 2 و برخی ویروس های دیگر مقابله می کند  6 عفونت گوش