انجیر کوهی استهبان محصولی متفاوت  ویژگیهای این محصول    انجیر امسالی و تازه تو پر و گوشتی است  رنگ محصول خرمایی و شیری هست مطابق عکس هست  از نظر سایز ترکیب سایز متوسط و ریز می باشد  درصد سایز متوسط ها بیشتره  انجیر های کوهی و دیم نسبت به انجیرهای آبی در کل ریزتر هستند ولی از نظر طعم خیلی خوشمزه و شیرین تر هستند   به صورت کاملا طبیعی و زیر نور مستقیم آفتاب خشک شدند   انجیر ها یک بار به طور کامل پاک شده اند و ضایعاتش گرفته شده ولی چون انجیر دهن بسته هست و خود فروشنده نمیتونه داخلش رو ببینه همیشه احتمال 1 تا 5 درصد خرابی وجود دارد