راحت الحلقوم تازه و عالی راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از شیرینی های سنتی است که در اصل ریشه ترکی دارد راحت الحلقوم از خانواده شیرینی های ژله ای است که از ژل نشاسته و قند تهیه می شود و معمولا با گلاب ترنج لیمو یا دارچین و نعناع طعم دار می شود از گردو پسته فندق خرد شده به همراه پودر نارگیل نیز برای پوشش این شیرینی لذیذ استفاده می شود    اطلاعات دقیقی از تاریخچه ساخت این شیرینی در دسترس نیست اما برخی معتقدند ریشه این شیرینی عربی است که توسط فردی ترک تبار بعد از سفر حج به ترکیه و استانبول آورده شده و این شیرینی گسترش یافت تقریبا از اواسط قرن 17 میلادی شیرینی لوکوم یا راحت الحقوم در امپراطوری عثماری بسیار مطرح و شناخته شد شیرینی راحت الحلقوم در بسیاری از کشورهای خاورمیانه رایج است و طرفداران بسیاری دارد ریشه کلمه راحت الحقوم از عربی وارد ترکی استانبولی شده و همچنین که از اسم این شیرینی پیداست به معنی لقمه ای است راحت از گلو پایین می رود    راحت الحلقوم به جز خاورمیانه در بسیاری از کشورهای دنیا با نام های متفاوت تهیه می شود امروزه انواع مختلفی از راحت الحلقوم در اشکال مختلف تهیه می شود که از معروف ترین آن ها می توان به راحت الحقوم ژله ای راحت الحقوم مغزدار راحت الحقوم پرچمی راحت الحقوم رولی و راحت الحقوم نگین دار اشاره کرد