قره قروت پفکی طعم خیلی عالی دارای کلسیم برای بچه ها خیلی عالیه  خوشمزه ترین ماده غذایی در بین خوراکی ها قره قروت است که از لبنیات گرفته می شود این ماده خوراکی از خواص بی نظیری برخوردار است قره قروت از حرارت دادن آب ماست کشک یا دوغ به مدت زیاد به دست می آید  یکی از مهم ترین فواید قره قروت این است که برخلاف بقیه ترشی ها پایه لبنی دارد بسیاری از افراد به دلیل مزه ترش آن است که به خوردن آن علاقمند هستند قره قروت مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است زیرا حاوی پروتئین کربوهیدرات و چربی زیادی است   باید بدانید هر 100 گرم قره قروت حاوی240 کیلوکالری مقداری است که می تواند بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند پروتئین موجود در این فرآورده نقش ساختاری و استحکامی در بدن به ویژه عضلات دارد به رشد و نمو هم کمک می کند  قند موجود در قره قروت از نوع لاکتوز است که از بهترین قند های طبیعی است و انرژی کمتری نسبت به قند معمولی دارد لاکتوز در طی فرآیند تولید قره قروت شکسته شده و به قند ساده تر تبدیل می شود بنابراین مصرف قره قروت برای افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز شیر هستند مشکلی ایجاد نمی کند    سایر املاح و مواد مغذی موجود در این فرآورده نیز در فعال سازی آنزیم ها و ویتامین ها مقاومت بدن در برابر بیماری های عفونی نقش موثری دارند از آنجایی که قره قروت حاوی اسید های آلی است ضدعفونی  کننده لوله گوارش بوده و باعث جلوگیری از رشد باکتری های مضر در لوله گوارش می شود