عرق زنیان مرغوب کاشان یک لیتری زنیان دارای برگ هایی با بریدگی های نازک و ظریف و گل هایی به رنگ سفید و مجتمع به صورت چتر مرکب است میوه این گیاه کوچک بیضی شکل و به رنگ قهوه ای مایل به زرد است که روی آن خط طولی نخی مانند به رنگ روشن تر و دو تار نازک تک سلولی قابل مشاهده است میوه زنیان دارای مقدار زیادی تیمول است در ایران محل رشد این گیاه در تبریز اصفهان خراسان کرمان خوزستان و بلوچستان می باشد مواد مغذی موجود در زنیان  فیبر 12  کربوهیدرات 37  رطوبت 9  پروتئین 15 چربی 18 درصد ماده معدنی فلاون و مواد معدنی 7  عرق زنیان دارای خاصیت ضد درد و التهاب مفاصل می باشد به علاوه عرق زنیان برطرف کننده دردهای آرتروز بوده و در درمان و بهبود امراضی همچون نقرس  کرامپ و سیاتیک نیز تاثیر ویژه ای دارد