آرد نخود 500 گرمی روستا بازار آرد نخود سرشار از مواد مغذی مهم است یک فنجان 92 گرم آرد نخود دارای ارزش تغذیه ای زیر است کالری 356؛ پروتئین 20 گرم؛ چربی 6 گرم؛ کربوهیدرات 53 گرم؛ فیبر 10 گرم؛ تیامین ویتامین B1 مقدار 30٪ از نیاز روزانهٔ بدن؛ فولات ویتامین B9 مقدار 101٪ از نیاز روزانهٔ بدن؛ آهن مقدار 25٪ نیاز روزانهٔ بدن؛ فسفر مقدار 29٪ نیاز روزانهٔ بدن؛ منیزیم مقدار 38٪ نیاز روزانهٔ بدن؛ مس مقدار 42٪ نیاز روزانهٔ بدن؛ منگنز مقدار 74٪ نیاز روزانهٔ بدن؛