سمنوی بی بی جان بیگم کوزه ای این سمنو با گندم ارگانیک تولید شده به هیچ عنوان شکر و قند ندارد نحوهء اصیل پخت سمنو 4 5 روز زمان میبره زمان پخت هم 10 12 ساعت می باشد و خیلی غلیظ است این نحوهء پخت سمنو به نام سمنو درق در یونسکو ثبت جهانی شده