کماچ سن گردویی و خرمایی یک کیلویی کماچ سن نوعی شیرینی سنتی کرمان و رفسنجان می باشد که از خرما جهت شیرین شدن آن استفاده شده است نه شکر این نوع شیرینی با آرد جوانه ی گندم درست شده و خواص بسیار زیادی دارد مخصوصا برای کسانی که دارای طبع سردهستند