عسل بدون موم طبیعی خالص محصول سلماس یک کیلویی  عسل طبیعی و خلص سلماس   شهرستان سلماس به لحاظ داشتن منابع لایزال الهی و وجود مراتع و منابع غنی سرشار از شهد و گرده یکی ازقطب های پرورش زنبور عسل در استان آذربایجان غربی و در سطح کشور به شمار می رود  آذربایجان غربی با تولید نزدیک به 21هزار و 500 تن عسل هم از نظر تعداد کلنی و هم از نظر میزان تولید عسل مقام نخست کشوری را به خود اختصاص داده است که میانگین تولید از کندوهای بومی 55 کیلوگرم وکندوهای مدرن 17کیلوگرم می باشد که عسل سلماس از نظر کیفیت ؛ طعم و ماندگاری در رده اول بازار عسل ایران قرار دارد