ادویه سوخاری اعلا خوشرنگ 40 گرمی پاکتی مرغ سوخاری یکی از غذاهایی است که تا چند سال گذشته تنها در رستوران ها و فست فود ها پیدا می شد؛ در حالی که امروزه به راحتی با دستورهای کاملا حرفه ای می توان آن را منزل نیز طبخ نمود برای اینکار پس از شستشو و پوست کندن مرغ مورد نظر آن را به تعداد قطعات دلخواه؛ ترجیحا هشت قسمت تقسیم می کنیم پایه ی این پودر لذیذ آرد سفید می باشد که بیشترین سهم را به خود اختصاص داده و می تواند با وجود ادویه های رنگارنگ به ترکیبی چشم نواز تبدیل شود انواع فلفل قرمز و سیاه جزء جدایی ناپذیر این ادویه مخلوط بوده که علاوه بر طعم تندی که به آن ارزانی می دارد؛ می تواند به عنوان یک طعم دهنده ی استثنایی مرغ سوخاری را از این رو به آن رو کند اگر فلفل دلمه ای را در زمره ی سبزیجات قرار دهیم می توان گفت که پودر پاپریکا نیز در کنار دیگر سبزیجات معطر و پودر سیر می تواند یک لیست کامل از این ادویه ترکیبی بسازند پیاز و سیر در پخت غذاهای معمولی به صورت تازه و له شده استفاده می شوند تا عطر و مزه ی بهتری به غذا بدهند در ادویه مرغ سوخاری از این دو سبزی نیز پس از خشک کردن و پودر شده بهره می جویند ریحان و نعنا دو گونه ای هستند که در بین هم نوعان خود به عطر و بوی بی نظیر شهرت دارند از پودر نرم و یکدست نعنا به همراهی پودر مرغوب ریحان که تنها روند خشک شدن را طی کرده و کاملا خالص می باشند؛ استفاده می شود تا ادویه مخصوص سوخاری خاوران حاصل کار باشد