آلو خورشتی درجه یک  یک کیلویی لو دارای طبیعتی سرد و تر است؛ بنابراین خوردن آن برای افراد گرم مزاج توصیه می شود در کتاب قرابادین کبیر خواص متعددی برای آلو ذکر شده است که از جمله آن می توان به کاهش اشتها درمان تب های صفراوی و سردردهای گرم و همچنین خارش بدن اشاره کرد در کتاب ابوعلی سینا نیز از آلو به عنوان میوه ای مفید در درمان یبوست مبدل خلط صفرایی و خونی به اسهال و مانعی برای تشنگی یاد شده است