لوبیا سبز خرد شده 500گرمی لوبیا سبز خرد شده ۵۰۰ گرمی بسیار تازه و جوان   لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین کا برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مهم است ویتامین کا ۱ پروتئین استئوکلسین پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان را فعال می سازد لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند مفید است لوبیا سبز منبع غنی از ویتامین آ از نوع بتاکاروتن و همچنین ویتامین ث می باشد این دو مادهٔ مغذی آنتی اکسیدان هایی مهم هستند که به کاهش رادیکال های آزاد موجود در بدن کمک می کنند لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین ث ویتامین کا منگنز ویتامین A فیبر پتاسیم فولات آهن منیزیم ویتامین B۱ مس کلسیم فسفر پروتئین امگا۳ و نیاسین است منیزیم و پتاسیم با همکاری هم به کاهش فشار خون کمک می کنند همچنین فیبر که در لوبیا سبز موجود می باشد باعث کاهش فشار خون می گردد لوبیا سبز از مبتلا شدن به سرطان روده جلوگیری می کند ویتامین ث و بتاکاروتن موجود در آن سلول های روده را از تخریب توسط رادیکال های آزاد محافظت می کند فولات موجود در لوبیا سبز نیز از تخریب دی ان ای DNA و تغییر سلول های روده پیش گیری می کند لوبیا سبز به علت داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرن بسیار مؤثر است لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است و در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تأمین آهن است همراه با تأمین آهن حاوی کالری بسیار کم است و فاقد هر گونه چربی نیز می باشد۲