زرشک پفکی آقا سید اولین چیزی که همه ما با شنیدن نام زرشک به خاطر می آوریم زرشک پلو با مرغ است بی شک شما هم موافقید که قسمت زیادی از طعم خوشمزه این غذای ایرانی به خاطر دانه های ترش زرشک است اما آیا می دانستید که زرشک در کنار مزه ی خوبی که دارد خواص  متعددی دارد؟اما قبل از این که به سراغ خواص و فواید زرشک برویم باید نکته ی دیگری نیز یاد آور شویم همانطور که شما هم می دانید که زرشک تنها در زرشک پلو مورد استفاده قرار نمی گیرد و در مواردی همچون کیک زرشک ترشی زرشک مربای زرشک سس زرشک و حتی آب زرشک مورد استفاده قرار می گیرد و اما خواص و فواید زرشک  مبازره با عفونت  جالب است بدانید که زرشک حتی برای عفونت های ناشی از قارچ پوستی نیز مفید است  بهبود سوء هاضمه  سوء هاضمه یکی از بیماری هایی است که افراد زیادی را در جامعه درگیر خود کرده است   کمک به دستگاه گوارش  بربرین موجود در زرشک به ماهیچه های صافی که سطح روده را پوشانده اند کمک می کند و همین مسئله باعث می شود که گوارش فرد بهبود یابد و دردهای دستگاه گوارش فرد نیز کاهش یابد