کتاب سبزی کار میلیونر 1 معرفی کتاب سبزی کار میلیونر 1  این کتاب دومین اثر مهندس هادی فردین نژاد بعد از کتاب موفق بروکلی کار میلیونر است که در آن به معرفی 16 سبزی ارزشمند پرداخته شده است  استاد سامان گلریز اولین مربی مرد تلویزیون ایران با 30 سال سابقه آشپزی در دنیا در وصف این اثر ارزشمند چنین میگوید مطالعه این کتاب ارزشمند که حاصل سال ها تلاش و تجربه مهندس فردین نژاد است را به تمام علاقمندان کشاورزی و آشپزی با سبزیجات جدید توصیه می کنم و امیدوارم با ترویج فرهنگ استفاده بیشتر از سبزی جات در آشپزی برای حفظ محیط زیست و رونق کشاوری نوین در ایران قدم برداریم  در کتاب سبزی  کار میلیونر 1 با پیشینه و پیدایش انواع سبزی از جمله بیبی اسفناج راکولا سوئیس چارد  آویشن اوراچ جعفری فری چایوزها خردل رزماری ریحان ایتالیایی و  آشنا خواهید شد  آموزش های لازم از زمان و نحوه ی کاشت تا پرورش و نگهداری این سبزیجات بصورت کاملا تخصصی و با بهترین روش ها در این کتاب ارائه شده است که با مطالعه و رعایت نکات طلایی آن می توانید به یک سبزیکار میلیونر بی رقیب در ایران تبدیل شوید  امید است قبل از اقدام به شروع هر فعل تخصصی در رابطه با چگونگی انجام آن کسب اطلاع کنید تا بهترین عملکرد حاصل گردد    در قسمتی از کتاب سبزی کار میلیونر 1 می خوانیم  من اعتقاد دارم که حدود 95 درصد از کشاورزای زحمتکش ایرانی اونقدی که باید از کشت و کارشون سود نمیبرن و بیشترین سود رو کسایی به جیب میزنن که به کشاورزی نوین رو آوردن که البته نوش جونشون شاید از مهمترین دلایل عقب موندن کشاورزی ایران کمبود سوژه های تجارته وقتی به دنیای مدرن نگاه می کنیم انبوهی از سوژه های متعدد کشت و کار کشاورزی رو میبینیم شاید یه چیزی بالغ بر70 هزار مورد اما توی ایران چی؟ فقط 214 مورد  توی کشور ما توسعه و جهت گیری کشاورزی  همیشه بر اساس کالاهای استراتژیک بوده که روند جالبی هم نیست از نظر من بخاطر همین ما تصمیم گرفتیم فعالیت های مجموعه فردین کشت رو گسترش بدیم و تا حدودی این عقب ماندگی و فاصله رو جبران کنیم چرا که حدود 30درصد از نیروی انسانی این کشور توی بخش کشاورزی مشغول به فعالیتن و متاسفانه تو دور باطل دایره ی 95 درصدی ها گرفتار شدن با توجه به توضیحاتی که ارائه شد قصد داریم به ریشه های این موضوع بپردازیم     چند خطی با نویسنده ی کتاب  به یاری خدا بعد از گذشت دو سال تونستم کتاب سبزی کار میلیونر 1 رو برای شما عزیزان علاقمند آماده کنم اینکه تجربیات ریز و درشتی که سال ها برای بدست آوردنشون زحمت کشیدی و جوونیتو گذاشتی تو یه کتاب بگونجونی کار ساده ای نیست اما تمام این سال ها اشتیاق گسترش کشاورزی نوین توی ایران تنها چیزی بود که با وجود تمام دشواری ها و سختی ها منو وادار به حرکت کرد اینکه می دیدم کشور غنی و پر از پتانسیلی که توش به دنیا اومدم قد کشیدم و بزرگ شدم انقدر در زمینه ی کشاورزی از دنیا عقب مونده و حتی مردمش با پر خاصیت ترین سبزیجات و میوه های جهان که منابع غنی برای سلامتی هستن بیگانه ان منو بیشتر تشویق می کرد که توی این راه پر پیچ و خم استوار بایستم و برای هدفی که دارم تلاش کنم امیدوارم این اثر برای پیشرفت ایران عزیزمون در زمینه ی کشاورزی جدید راه گشا باشه و هر روز به تعداد کسانی که برای آبادانی خاک سرزمین پر آوازه و با شکوهمون تلاش میکنن اضافه بشه  پیشکش به خاک پاک سرزمین مادری ام  هادی فردین نژاد