گل گاو زبان خشک کاکوتی گیاه گل گاوزبان ایرانی به طور خودرو در دامنهٔ کوه های البرز و همچنین در بازفت چهارمحال و بختیاری به عمل می آید و تاکنون اهلی نشده و قابل کشت نیست گل گاوزبان مقوی روح و اعضای رئیسه بدن بوده حواس پنجگانه انسان را تقویت می کند گل گاوزبان شکم را نرم و کیسه صفرا را باز می کند اخلاط سوخته سوداوی را از معده خارج و عوارض آن را از بین می برد از دیگر خواص گل گاوزبان این است که جوشانده آن همراه با داروهای دیگر جهت سرسام مننژیت برسام ورم حجاب حاجز مالیخولیا جنون و رفع حواس پرتی مفید می باشد جوشانده گل گاوزبان نشاط آور بوده رنگ رخسار را باز می کند یکی دیگر از خواص گل گاوزبان این است که سینه را نرم می کند تنگی نفس و درد گلو را تسکین می دهد یکی از خواص گل گاوزبان این است که دلهره و وحشت را از بین می برد و غم و غصه را کم می کند و برای کسانی که با خود حرف می زنند سودمند می باشد جوشانده گل گاوزبان با عسل جهت تنگی نفس تجویز شده است از دیگر خواص گل گاوزبان این است که جویدن برگ تازه گل گاوزبان جهت درمان جوش های چرکی دهان اطفال برفک سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان نافع است مقدار خوراک گل آن دو مثقال تا پنج مثقال می باشد عرق گل گاوزبان جهت بیماری های سوداوی وسواس و خفقان مفید است  گل گاوزبان دارای منیزیم بوده و از سرطان پیشگیری می کند تحقیقات جدید بیانگر این مطلب هستند که عصاره آبی گل گاوزبان دارویی موثر و بی خطر برای درمان بیماران مبتلاء به اختلال وسواسی اجباری می باشد گل گاوزبان دارای موسیلاژ فلاونوئید 150درصد و آنتوسیانین با آگلیکون دلفینیدین و سیانیدین به میزان 3413 درصد و به مقدار ناچیز آلکالوئید از دسته پیرولیزیدین است گل مرغوب گلی است که دارای دم سفید و گلبرگ های بنفش باشد برگ های تازه گل گاوزبان دارای مقدار زیادی ویتامین C می باشد همچنین این گیاه دارای شوره نیست عرق و ادرار را زیاد نمی کند  جهت مشکلات پوستی مثل اگزما مصرف می شود همچنین گل گاوزبان به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم روی ویتامین های C و B و بتاکاروتن برای خانمهایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می باشد گل گاوزبان به دلیل دارا بودن خواص تسکین دهنده برای درمان بیماری های عصبی نیز توصیه می شود گل گاوزبان در عین حال برای درمان افسردگی و بی تعادل روانی ناشی از دوره های قاعدگی و یائسگی مصرف می شود این گیاه آرام بخش در درمان جوش های دهانی و آفت دهانی تاثیر شگرف می گذارد و معمولاً دمنوش های این گیاه برای سرماخوردگی و در بعضی مواقع سرفه های خشک در فصل سرما جوشانده ای قدرتمند و مرهمی قوی است این گیاه دارویی باعث کاهش تب می شود و در تمام موارد تب مثل سرخک مخملک آبله کهیر و تبهای دیگر می تواند مفید باشد  مضرات  این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی به نام آلکالوئیدهای پیرولیزیدینی PASاست که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت می تواند باعث بروز سرطان کبد یا آسیب به این عضو مهم شود