برنج شیرودی درجه یک نمونه محصول گیلان این برنج از نوع کشت اول و محصول مزارع شمال کشور است زمان تولید تابستان 99 استبه دلیل انتقال برنج از شمال هوای مرطوببه تهران هوای خشک احتمال تقلیل وزن برنج 50 تا 100 گرم هست  کشت اول تولید تابستان   یک بار الک برنج یک بار الک به برنجی گفته می شود که بعد از شالیکوبی تبدیل شلتوک به برنج سفید بدون سورت و بوجار شدن بسته بندی می شود بنابراین از نظر ارزش غذایی هیچ فرقی با برنج الک شده نخواهد داشت تفاوت این برنج با برنج الک شده و سورت شده اینست که 1 دارای درصدی خرده حدود 5 تا 10 درصد است 2 برنج های الک نشده می توانند یکدست نباشند نکته مهم عملا در پخت برنج تفاوت بیان شده آنقدر کمرنگ هست که به چشم نمی آید  درصد خرده حدود 7 درصد  تصویر ارائه شده واقعی است  خرید بی واسطه برنج شیرودی درجه یک  قیمت برنج شیرودی درجه دو مسلماً پایین تر درجه یک آن است  اختلاف کیفیت می تواند در موارد زیر باشد  میزان خرده برنج  کیفیت پخت برنج  اندازه دانه های برنج  میزان ضایعات برنج  کیفیت تولید برنج