ریشه زعفران معروف به عطر زعفران یا زعفران سفید 20 گرمی یشه زعفران درجه یک رنگ زرد و طعم و عطر خود زعفران دارد عموما ریشه زعفران را به عطر زعفران می شناسند و کاملا عطر خود زعفران را دارد ریشه رنگ خاصی ندارد اما مقدار خیلی کم رنگ زعفران به صورت طبیعی همراه خود دارد از لحاظ سلامت و کارای بسیار بالایی دارد