چهار مغز درجه یک 500 گرمی آجیل چهارمغز ترکیبی از  پسته اعلاء مغزبادام اعلاء بادام هندی اعلاء و مغز فندق تشکیل شده است آجیل چهار مغز از دسته مواد غذایی است که نام آن تداعی کننده ایام خاصی از سال نظیر شب یلدا شب چهارشنبه سوری و عید نوروز در ذهن ما است اما اگر شما از خواص بی نظیر این ترکیب خوشمزه با خبر شوید از قیمتآجیل چهار مغز چشم پوشی کرده و آن را جزو مایحتاج ضروری سبد خرید روزانه یا ماهانه خود قرار می دهید همان طور که از اسم این آجیل پیدا است مخلوط 4 مغز بادام هندی پسته فندق و بادام درختی را با هم به آجیل چهار مغز شهرت یافته است مانند انواع دیگر خشکبار و آجیل این نوع هم به صورت خام و هم به شکل فرآوری شده و یا به اصطلاح بو داده و شور در بازار وجود دارد که افراد طبق ذائقه و سلیقه خود آن را تهیه و مصرف می کنند هر چند که به عقیده کارشناسان تغذیه آجیل چهارمغز خام از نظر پیشگیری از بیماری های و حفظ سلامتی بدن و نیز امکان مصرف برای افراد دچار بیماری های نظیر فشار خون بالا و بیماران قلب و عروقی بهتر بوده و بیشتر توصیه می شود  آجیل چهار مغز منبع عظیمی از املاح مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن انسان است که  هر یک از آن ها خواص و فواید فراوانی برای سلامت وی به همراه دارد از مهم ترین مواد معدنی می توان آهن مس فسفر روی منگنز پتاسیم و کلسیم را برشمرد همچنین ویتامین های گروه B A و E در آجیل چهار مغز موجود است آنتی اکسیدان انواع پروتئین امگا3 و اسیدهای چرب غیراشباع دیگر مواد تشکیل دهنده آجیل چهار مغز را شامل می شوند که با مصرف مقدار درستی از آن علاوه بر تامین گروه زیادی از مواد لازم بدن در طی روز به تندرستی و سلامت بدن انسان کمک شایانی کرده و از برخی بیماری ها پیشگیری می نماید