سبزی خشک تلخون 20 گرمی ترخون یک سبزی همه کاره است و می تواند در انواع مختلفی از غذاها به کار برود مانند  سیب زمینی با پاشیدن مقداری ترخون روی سالاد سیب زمینی عطر و طعم آن را بهتر کنید تخم مرغ با ریختن مقداری ترخون در غذاهای کلاسیک تخم مرغی مانند تخم مرغ شکم پر deviled eggs عطر و طعم جدیدی به آن اضافه کنید غذای دریایی با استفاده از ترخون به ماهی های مختلف مانند سالمون و ماهی تن عطر فوق  العاده ای بدهید می توانید این سبزی را روی حلزون و صدف نیز بریزید ماکیان قبل از کباب کردن مرغ بوقلمون و  روی آنها را با مقداری ترخون بپوشانید تا مزه و عطر بی نظیری پیدا کنند سس ها ترخون طعم سس ها و چاشنی ها را بهتر می کند می توانید آن را به خامه ی ترش سس لیمو پستو و سایر سس ها اضافه کنید