ماچا لته 50 گرمی خالص برند پودرینو گیاه چای که به طور خاص برای تهیه ماچا Matcha در ژاپن رشد داده می شود به طور معمول به مدت دو تا چهار هفته با سایبانهایی پوشانده می شود تا میزان کلروفیل آن ها قبل از اینکه برگهای چای جمع آوری شوند افزایش یابد پس از برداشت دستی قسمت های شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس بوسیله آسیابهای سنگی مخصوصی پودر شده که ماچا نامیده می شود  همچنین از آنجایی که ماچا به صورت پودر است و برخلاف چای سبز نیازی به دَم کردن ندارد تمام برگ مصرف شده و در نتیجه فواید بسیار بیشتری نسبت به چای سبز دارد به طور میانگین یک فنجان ماچا از نظر مواد مغذی برابر با 10 فنجان چای سبز دم شده معمولی است  بر اساس مطالعات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا در سال 2004 ماچا بعنوان غنی ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد این آنتی اکسیدان به همراه کافئین موجود در ماچا سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و چربی را در جریان خون آزاد می کند و در نتیجه بدن می تواند از چربی بعنوان سوخت استفاده کند  مزه این چای شبیه چای سبز بوده ولی به دلیل داشتن مقدار زیادی کلروفیل اصطلاحاً دارای یک شیرینی پنهان Subtle Sweetness است  از این مدل ماچا میتوان برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم و سرد بستنیکیک و دسر جهت رسیدن به آرامش و تمرکز اعصاب استفاده از آنتی اکسیدان و مزایای دیگر آن استفاده نمود از این مدل ماچا میتوان برای تهیه طرز تهیه آیس ماچا لته استفاده نمود               1 پودر ماچالته را با آب گرم مخلوط کرده طبق دستور تهیه چای ماچا 2 درون یک لیوان پر از یخ بریزید 3 سپس شیر را به آن اضافه کنید و همینطور یک بستنی میتونید اضافه کنید   خنک بنوشید و لذت ببرید