ادویه مخصوص پاچینی پاچینی نوعی مرغ سوخاری است با طعم نسبتا تند و عطری بسیار عالی که می تواند تجربه یک خوراک جدید باشد   روش تهیه ان مزه دار کردن با آب نمک است و سپس در روغن فراوان سرخ کردن و با سس باربیکیو یا سس کچاپ سرو کردن   دستور پخت این خوراک همراه با ادویه ارائه میشود