کیک و شیرینی 238 این دلبر شکلاتی مافین شکلاتیه  فرق مافین ها و کاپ کیک ها همونایی هست که تو کامنتها اشاره کردید ممنون از نظراتتون مافین  به همزن و هم زدن زیاد تخم مرغ احتیاج نداره و معمولا تخم مرغ کمتری داره  مواد خشک باهم مخلوط و مایعات بهشون اضافه میشه  مواد لازمش هم با همون لیوان فرانسوی های مورد علاقه تون میگم  آرد سفید یک و دو سوم لیوان  یک و نیم ق چ بکینگ پودر  دو ق س پودر کاکائو درجه یک  یک پینچ نمک  این مواد و سه بار الک میکنیم و با نصف لیوان شکر مخلوط میکنیم در کاسه ریخته و داخلش  رو کمی گود میکنیم  یک عدد تخم مرغ رو بهمراه دو سوم لیوان شیر و نصف لیوان روغن مایع اضافه کرده و با همزن دستی  مخلوط میکنیم تا خمیر یکنواخت بشه  در نهایت صد گرم شکلات تخته ای رو رنده کرده یا اگه شکلات چیپسی دارید بهتره به مواد اضافه کنید و کاغذهارو تا دوسوم پر کنید  نکته ای که هست حدود یک چهارم ق چ جوش شیرین هم به مواد خشک اضافه کنید پفی که در عکس میبینید رو خواهید داشت اما لزومی نداره بدون جوش شیرین هم عالی میشه نوش جان