پودر انبه درجه یک بسته 100 گرم پودر انبه از پاکستان پودر انبه یک ادویه گرم و معطر است که در طبخ انواع غذا ها مانند ماهی و مرغ به جهت از بین بردن بوی بد غذا همچنین بهتر کردن طعم و مزه آن به کار می رود کاربرد دیگر پودر انبه در تهیه سس مخصوص فلافل است و آن را معمولاً با ترکیبات تند دیگر مخلوط کرده و به صورت سس در کنار فلافل و یا حتی دیگر ساندویچ ها استفاده می کنند البته این ادویه به صورت جداگانه نیز در کنار فلافل قابل استفاده است پودر انبه معمولاً در غذاهای هند و جنوب آسیا مانند سوپ سبزیجات سالاد میوه و سبزیجات آب پز و پکوره استفاده می شود پودر انبه اغلب به نان شیرینی و دسر اضافه می شود تا طعم میوه ای مانند آب نبات بدهد پودر انبه همچنین یک عنصر مهم در چات مسالا سالاد هندی است طرز تهیه سس فلافل رب گوجه فرنگی پودرانبه سرکه نمک و فلفل را در ظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که به صورت سس رقیقی شود سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود خواص پودر انبه 1 برطرف کننده برخی از مشکلات مزاج مانند اسهال و یا یبوست 2 برطرف کننده عطش 3 انبه خوش بو کننده دهان و بوی بد بدن را از بین میبرد 4 تقویت کننده قوای جنسی است 5 درخشان و شفاف کننده پوست صورت 6 تصفیه کننده خون تصفیه کنندگی خون از بین برندگی عطش جلوگیری از سرفه و سرماخوردگی از بین برندگی خونریزی های رحمی و از بین برندگی حالت تهوع و استفراغ نیز از دیگر خواص پودر انبه هستند که توانسته اند طرفداران این ادویه را بیشتر کنند خواص میوه انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است