شکلات نستله 1927 تلخ 60 NESTLE این شکلات با تلخی ملایم 60 درصد و ساخت کشور ترکیه با وزن 70 گرم می باشد   شکلات تلخ Dark chocolate که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است حاوی سطح بالایی از کاکائو است حدود 60 تا 99 درصد کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنلی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی اکسیدان استهرچه میزان کاکائو در یک شکلات بیشتر باشد غنی تر و کمی تلخ تر خواهد شد  شکلات غنی از آنتی اکسیدان ها است مانند پلی فنل ها و فلاونوئیدهایک منبع غنی از مواد معدنی مانند منگنز منیزیم آهن و مس استسایر ترکیبات مغذی موجود در شکلات فسفر پتاسیم ویتامین K B12 و A سلنیوم و کلسیم هستند  شکلات تلخ از فواید و خواص فراوانی برخوردار است و البته مصرف زیاد آن می تواند عوارضی را به همراه داشته باشد از خواص شکلات تلخ می توان به بهبود سلامت قلب کاهش فشار خون درمان کم خونی و افسردگی و مراقبت از پوست اشاره کرد