گوجه خشک 200گرمی گوجه خشک مرغوب به دلیل داشتن رنگ و عطر و طعم خوشمزه جایگزین رب گوجه فرنگی در آشپزی است در غذاهای ایتالیایی مانند پاستا سس پیتزا و   از گوجه خشک استفاده می شود در انواع برخی از خورشت ها مانند قیمه مرغ و تهیه سس کچاپ یا پودر گوجه نیز از این گوجه خشک استفاده می شود