انبه کال چابهار یک کیلو گرمی انبه بومی جنوب آسیاست در ایران هم در استان هرمزگان و سیستان و بلوچستان کشت می شود این میوه پرخاصیت دارای طیف وسیعی از ویتامین ها و املاح معدنی بوده و خواص تغذیه ای شگفت انگیزی دارد انبه هم به صورت نارس یا کال  سبز و هم به صورت رسیده زرد استفاده می شود انبه نارس سبزرنگ بوده و ترش مزه است از این انبه هم به صورت تازه خوری به همراه نمک مثل آلوچه و هم برای تهیه انواع ترشی لواشک و سس انبه استفاده می شود انبه سلطان میوه ها سرشار از ویتامین های A B C کربوهیدرات ها اسیدهای چرب پروتئین ها اسیدهای عالی و مواد معدنی است چوب درخت انبه در ساخت وسایل چوبی مغز هسته آن در تهیه صابون و پوست درخت انبه در صنعت چرم سازی کاربرد دارد