ادویه قلیه ماهی خوش عطر و طعم دودی در بسته بندی 200گرمی غذاهای ایرانی دارای تنوع زیادی هستند و بومیان هر استان و شهر با توجه به اقلیم آب و هوایی محصولات کشاورزی یا محصولات گوشتی خود غذاهایی منحصر به فرد و خاص دارند قلیه ماهی یکی از غذاهای محلی استان های جنوبی به خصوص بوشهر و هرمزگان است  مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای مطبوع عبارتند از سبزی های معطر مثل گشنیز و شنبلیله تمبر هندی ادویه های خوش عطر ماهی هایی نظیر ماهی زمین کَن شیر هامور شوریده سنگسر راشکو حلوا سیاه و شوریده سیر و پیاز در شهرهای جنوبی این غذا را همراه با برنج للک یا نان میل می کنند این غذا را می توان با میگو نیز طبخ کرد