زرشک اناری  دانه درشت   500 گرمی کیلویی هم عرضه می شود زرشک دانه درشت یکی از بهترین محصولات تولیدی خراسان جنوبی است از مهم ترین زرشک های تولید شده در این منطقه باید به زرشک دانه اناری و پفکی اشاره کرد  زرشک دانه اناری درجه یک محصول خشک شده زرشک قرمز است که پس از برداشت خشک می شود که دارای دانه های درشت و مرغوب و عاری از هر ناخالصی استمهمترین مرحله فراوری زرشک خشکاندن آن یعنی جدا سازی رطوبت اضافی از میوه تازه به منظور افزایش طول عمر نگهداری محصول می باشدخشک کردن زرشک به منظور کاهش حجم  جلوگیری از فساد در حین نگهداری محصول افزایش راندمان بسته بندی و حمل ونقل می باشد هدف فرعی خشک کردن زرشک این است که بتوان محصولی متناسب با مصرف آن تولید نمود