پسته اکبری رفسنجان محصولات طبیعی زیتون پسته اکبری  پسته اکبری محصول باغات شهرستان رفسنجان است این پسته کاملا تازه و امساله  برداشت شهریور و مهرماه 99 است و حتی یک عدد پسته پارساله و مانده در آن نیست؛ طعم خوب و عدم طعم ماندگی نشانه و تضمین امساله بودن آن است  پسته رفسنجان به لحاظ طعم از پسته دامغان بهتر است و  از این جهت شهرت جهانی دارد و بهترین پسته دنیا در این شهرستان تولید می شود و طعم پسته اکبری ما بدون اغراق عالیست  اُنس این پسته 21 است و پسته اکبری درشت محسوب می شود  توضیح اینکه اُنس پسته شاخص درشتی آن است و نحوه اندازه گیری آن به این شکل است که 142 گرم از پسته وزن می شود و سپس این مقدار پسته به دسته های پنج تایی تقسیم می شود تعداد دسته های پنج تایی نشان دهنده انس پسته است   لذا هرچه تعداد دسته های پنج تایی در 142 گرم از پسته کمتر باشد به معنای درشت تر بودن پسته است این پسته حدود 70 درصد دستچین خیلی خندان و از دو طرف چاک خورده دارد و لذا علاوه بر طعم عالی ظاهر بسیار خوبی دارد و انتخاب خوبی برای مصرف آجیلی و مجلسی است  مقدار دهن  بست و نخودی  این پسته در حد مجاز کمتر از 5 درصد است و به هیچ عنوان پسته آب خندان پسته دهن بسته که به طور مصنوعی باز شده و لذا مغز آن کال و بد طعم است مخلوط نشده است