بذر خردل درجه یک اعلاء 75 گرم 5 ستاره صدرا بذر خردل یکی از بذرهایی است که کمتر از مشخصات و خواص آن اطلاع داریم در میان انواع بذر دانه های روغنی مواردی هم کمی ناشناس باقیمانده اند؛ اما این بذر دارای دانه هایی است که خواص بسیار شگفت انگیزی دارند دانه های خردل به صورت ریز در گیاه روییده و بعد از رسیدن کامل خود به خود به روی زمین می ریزند برای جمع آوری این دانه ها باید دور گیاه را قبل از رسیده کامل آن پلاستیکی بکشید تا بذرها روی آن بریزند خردل سفید خردل سیاه خردل هندی خردل بیابانی و خردل فارسی انواع گونه های این بذر هستند که البته همگی از یک خانواده بوده و شباهت های آنها نیز بسیار زیاد است بذر خردل در حین رشد از رنگ سبز به رنگ قهوه ای تغیر رنگ می دهد این ها مشخصاتی است که می توانید با استفاده از آنها گیاه خردل را شناسایی نمایید این بذر به صورت خودرو در برخی از زمین های کنار رودخانه ها و نهرها می روید گیاه آن به صورت یک ساله کشت شده و بومی سواحل مدیترانه است ارتفاع ساقه های آن بعد از رشد به 80 تا 120 سانتی متر می رسد و دارای برگ های سرنیزه ای دندانه داری است گل های آن به رنگ زرد و به صورت خوشه ای رشد می نماید؛ مانند سایر انواع بذر دانه های روغنی بذر خردل نیز امکان رشد هم در خاک باغچه و هم در گلدان را دارد در انتهای این مقاله درباره شرایط کشت مستقیم و غیرمستقیم این بذر صحبت خواهیم نمود فراهم نمودن شرایط رشد این گیاه می تواند محصول آن را با کیفیت بهتری برای شما تولید نماید این گیاه برای رشد بهینه به 4 تا 6 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد از این رو محل کاشت آن بسیار مهم می باشد خواص دارویی گیاه بذر خردل دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی است این گیاه در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفت از ادویه خردل نیز به عنوان یکی از انواع ادویه پرخاصیت و مفید یاد می شود دانه های روغنی خردل دارای مقادیری از ویتامین های A و C و مواد معدنی مانند کلسیم مس منگنز فیبر امگا 3 اسیدهای چرب آب و فیبر خوراکی است از جمله خواص درمانی دانه های این گیاه می توان به عمل ضد سرطانی و ضد میکروبی آن اشاره نمود این دانه ها همچنین برای افزایش شیر مادران شیرده نیز مورد استفاده قرار می گیرد  علاوه بر دانه های روغنی بذر خردل سس خردل نیز دارای خواص درمانی بالایی است سس خردل را می توانید با رنگ های نارنجی متمایل به قهوه ای در فروشگاه ها بیابید این سس برای پیشگیری از سرطان درمان سردردهای مختلف افزایش اشتها و کمک به هضم غذا کاربرد دارد یکی دیگر از خواص اصلی آن نیز درمان ریزش مو است  مراحل کاشت بذر خردل روش کاشت مستقیم روش کاشت مستقیم این بذر مربوط به فصل بهار است دمای هوا برای کشت آن در فضای آزاد باید مساعد شده باشد  فراهم سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها ترکیب خاک باغچه با کود دامی پوسیده و ماسه می تواند شرایط را برای رشد بذر خردل فراهم آورد برای ایجاد شرایط بهتر رشد می توانید زمین باغچه را در فصل پاییز شخم زده و در فصل بهار ماله بکشید  کاشت بذرها در خاک بذرها قبل از کشت باید به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس شوند سپس می توانید آنها را در فواصل 8 تا 10 سانتی متری از هم و در عمق 2 تا 6 سانتی متری خاک بکارید  آبیاری و نگهداری از بذر خردل این بذر از انواع بذر دانه های روغنی است که نیاز آبی بسیار بالایی دارد؛ اما رطوبت بالای خاک نیز می تواند باعث پوسیدن ریشه های آن شود تا قبل از جوانه زنی نیز بهتر است با استفاده از آب پاش برای آبیاری بذرها اقدام نمایید  برداشت از نشانه های برداشت محصول خردل تبدیل رنگ دانه های آن به رنگ زرد است البته این اتفاق در حد فاصل ماه های تیر تا مرداد رخ می دهد  روش کاشت غیرمستقیم بذر خردل شرایط کاشت غیرمستقیم این بذر تقریباً مشابه با روش مستقیم است با این تفاوت که در این روش باید بذرها را در خاک گلدان بکارید گلدان ها باید دارای شرایط زهکشی آب های اضافی باشند برای این کار در کف آنا تعدادی سوراخ ایجاد کرده و یک لایه نازک سنگ ریزه در کف آنها بریزید