عسل کنار صدر درجه یک بدون تغذیه بدون حرارت  یک کیلویی عسل کنار بسیار خوش طعم و خوشمزه است و بدون هیچ تغذیه و بدون حرارت دیدگی به دست مصرف کننده میرسد و به گواه آزمایشگاه های مواد غذایی دارای بالاترین تعداد آنزیمها و دیاستاز است  طبع این عسل معتدلتر از عسل مناطق دیگر میباشد   عسل کنارصدر برداشت سوم زنبورستان ما در مناطق جنوبی کشور است که در زمان برداشت این عسل به دلیل گاز دار بودن شهد کنار این عسل کف زیادی دارد که پس از چند روز با خارج شدن گاز به حالت عادی تبدیل میشود که آن گاز و کف نشان مرغوبیت عسل کنار است و یکی از فاکتورهای تشخیص عسل تغذیه ای  و طبیعی میباشد