چای سیاه کله مورچه ای صددرصد وارداتی کنیا بسیار خوش رنگ و گوارا چای سیاه کله مورچه ای صددرصد وارداتی کنیا  چای CTC کله مورچه ای با طعم و عطر طبیعی مطبوع و خوشایند می تواند یک روز عالی را برای شما بسازد احساس بی نظیر و لذت نوشیدن یک فنجان چای کله مورچه را با آذرگل تجربه کنید   طرز تهیه  برای تهیه هر فنجان چای کله مورچه یک قاشق چایخوری در قوری ریخته و به آن آب جوش تازه اضافه کنید پنج الی هفت دقیقه منتظر شوید تا دم بکشد و سپس بنوشید  چای سی تی سی CTC روشی برای پردازش برگ های چای برای تهیه یک نوع چای سیاه است که به عنوان گزینه ای جایگزین برای پردازش ارتدوکس که روش سنتی تهیه چای است به وجود آورده است اما از آنجا که سی تی سی روشی مقرون به صرفه تر از روش های دیگر است و نتایج مناسب تری را به همراه دارد به روشی بسیار متداول تبدیل شده است  چای سی تی سی را در ایران بیشتر به خاطر شکل ظاهری آن به چای کله مورچه ای می شناسند و معروف است  سی تی سی CTC چیست؟ سی تی سی مخفف واژه های خرد کردن Crush گسستن Tear پیچیدن Curl است و نحوه اقداماتی که بر روی برگ های چای انجام می شود را توصیف می کند در جایی که فرایند ارتودوکس برگ های چای را دست نخورده نگه می دارد  سی تی سی آنها را به قطعات کوچک خرد می کند و سپس آنها را به شکل گلوله های کوچک که شکل نهایی آنهاست در می آورد آیا چای سی تی سی دارای طعم خاصی است؟ چای سی تی سی در واقع یک نسخه نسبتاً قوی و غلیظ از چای سیاه که هم از لحاظ رنگ دهی هم از لحاظ طعم دارای کیفیتی بالاتری است به دلیل نحوه پردازش آن باعث می شود بسیاری از برگ ها خرد شوند و این باعث می شود سی تی سی یک چای سیاه اکسیده شده درجه بالا باشد  برگ های مورد استفاده در این چای اغلب برگ های آسام Assam هستند که به خاطر  ویژگی تیره تر بودن شناخته شده و دارای طعم بسیار طبیعی تری نسبت به بقیه برگ های چای  می باشد به طور کلی طعم قوی تری نسبت به بقیه چای ها دارد و به همین خاطر شما می توانید حتی قهوه صبح خود را با یک فنجان چای سیاه سی تی سی قوی جایگزین کنید  سی تی سی چگونه تهیه می شود؟  تهیه این چای یک فرآیند مکانیکی استتنها و البته مهمترین نقشی که انسان در تولید این چای دارد انتخاب برگ چای و کیفیت آن است به همین خاطر نقش کارگران که برگ چای را انتخاب می کنند اهمیت بسیار بالایی دارد  اولین قدم انتخاب برگ ها است برگ های جوانمانند چای سبز سپس برگ های انتخاب شده بین دو غلطک غول پیکر عبور داده می شوند که شامل هزاران دندانه کوچک و فشرده برای خرد کردن  برگ ها هستند این کار برگ ها را اکسیده می کند و در واقع برگ ها از یک سمت دستگاه داخل می شوند و پس از خرد شدن به شکل گلوله هایی در می آیند و بعد از آن در مدت زمان مشخصی با گرمای زیاد حرارات داده می شوند و تحت فشار  قرار می گیرند همین کار باعث می شود شکل ظاهری دانه های چای شبیه سر مورچه ها شود به همین خاطر این چای را در ایران به چای کله مورچه ای می شناسند  سی تی سی یک محصول کم هزینه با بازده بالا در مورد تهیه چای سیاه ارتدوکس معمولی بهتر است بدانیم بیشتر از نیروی انسانی و کارگران چای در مزارع چای استفاده می شود در حالی که در تهیه سی تی سی این کار متفاوت است امروزه در تهیه آن کار دستی تقریباً صفر است زیرا اغلب برگ های چای نیز توسط دستگاه ها برداشت می شوند