عسل طبیعی کوهستان با سیاه دانه دوسین کمتر کسی وجود دارد که در مورد خواص سیاه دانه و عسل که در طب سنتی به آن دوسین هم گفته می شود چیزی نخوانده یا نشنیده باشد خواص دوسین به قدری است که تقریبا به عنوان یک نسخه ثابت در طب سنتی برای بسیاری از بیماری ها از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است  از جمله خواص سیاه دانه و عسل که در منابع مختلف به آنها اشاره شده است می توان به پیشگیری و بهبود سرطان پیشگیری و درمان انواع عفونت ها بهبود تنبلی تخمدان در زنان مقابله با برخی از ویروس ها مانند ایدز و کرونا بهبود بیماری های تنفسی و آلرژیک پیشگیری و بهبود بیماری های قلبی بهبود بیماری های کبدی بهبود ناراحتی های کلیوی بهبود افراد دیابتی و اشاره کرد  اما قطعا تمامی این خاصیت ها و دیگر مواردی که برای ترکیب سیاه دانه با عسل ذکر می شود علمی نیستند و هیچ بررسی آزمایشگاهی و حتی شهودی بر روی آن ها انجام نشده است  هدف ما نیز در این مطلب این است که با یک بررسی دقیق به خواصی از این ترکیب بپردازیم که یا پشتوانه علمی و آزمایشگاهی دارند و یا اینکه در منابع معتبر سنتی ذکر شده اند