میوه خشک متنوع از ترکیب 14 نوع میوه میوه خشک به میوه ای گفته می شود که تقریباً تمام محتوای آب خود را از دست داده است میوه تازه پس از خشک شدن جمع شده و به یک میوه کوچک و پرانرژی تبدیل می شود انواع مختلفی از میوه های خشک وجود دارد که رایج ترین نوع آنها کشمش است برخی انواع میوه های خشک با شکر یا شکلات روکش می شوند