سماق قرمز تبریز اعلا از بهترین نوع سماق درشت قرمز آذربایجان تهیه وآسیاب شده است و دارای رنگ کاملا طبیعی میباشد و هیچگونه رنگ شیمیایی به ان اضافه نشده است سماق قرمز تبریز  یکی از ادویه های پرکاربرد در سراسر جهان است که در طبخ بسیاری از غذاها نیز کاربرد دارد این ادویه یکی از ادویه های دارویی نیز به شمار می رود چرا که دارای ترکیبات بسیار قدرتمند است که با بسیاری از بیماری ها مقابله می کند خواص ضد قارچی ضد میکروبی ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موارد مصرف ضدسرطانچربی سوزکاهش وزنآنتی اکسیدانتسکین ورم مفاصلبهبود سرماخوردگی وآنفلونزابهبود دیابتافزایش شیردهی در زنان شیرده