مغز گردو خورشتی اعلا خورش فسنجان  اگر با ادویجاتی مثل دارچین طبخ شود یک معجون انرژی زا و  روانگردان کامل است  که علاوه بر سلامتی قلب  عروق باعث ایجاد اثرات مفید روحی در درمان اضطراب و کاهش تنش های عصبی می شود مصرف هفته ای یک بار خورش فسنجان  باعث کاهش تنش های عصبی در خانواده ها و کاهش خشونت در  جامعه می شود خورش فسنجان به علت داشتن روغن های طبیعی و گردو  علاوه بر پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی  دارای اثرات ارامبخش و تاثیر گذار بر روح و روان انسان  است