بذر گل کلم سبز بسته 20 عددی نام انگلیسی Cauliflower فصل کاشت  بهار تا پاییز زمان کاشت تا برداشت محصول 65 روز بعد از نشاء برای ارقام زود رس و 105 روز برای ارقام دیر رس  مدت زمان جوانه زدن 57 روز خاک  خاک سبک همراه کود دامی پوسیده با  7ph  نور مورد نیاز گیاه نور خورشید متوسط دمای مورد نیاز گیاه آب و هوای معتدل آبیاری و رطوبت  کمی مرطوب میزان بذر کلم گل سبز لازم در هر مترمربع 300 گرم در هکتار به صورت خزانه کاری  کاشت بذر گل کلم سبز  روش کاشت از طریق بذر است بعد از 2 الی 3 ماه بسته به زودرس و یا دیر رس بودن گونه ای که کاشته ایم  نشاء کلم رو به زمین اصلی انتقال میدهند  زمان بذرپاشی در خزانه نسبت به انواع کلم متفاوت است به عنوان مثال کلم های زودرس را در دی و بهمن و انواع نیمه زودرس از بهمن تا اواخر اسفند و انواع پاییزه را می توان تا اواخر اردیبهشت نیز خزانه گرفت کلم های دیررس در اواسط مرداد خزانه گرفته می شود دوره پرورش کلم ها در خزانه معمولاً 7 تا 8 هفته است دمای خزانه تا هنگام جوانه زدن بذر کلم گل سبز بین 16 تا 20 درجه سانتیگراد و سپس بین 14 تا 16 درجه سانتیگراد تغییر می کند دمای خزانه پس از دو برگه شدن باید حداکثر بین 10 تا 12 درجه سانتیگراد کاهش یابد محیط خزانه نیز باید همواره نور و تهویه کافی داشته باشد  نوبرکاری کلم گل سبز برای آن که کلم گل را به صورت نوبر بکارند  در پائیز بذر کلم گل سبز را در خزانه و یا شاسی کاشته و روی آن را با خاک برگ پوسیده پوشانیده و سپس آبیاری می نمایند  پس از سبز شدن و زمانی که گیاه 4 برگه شد خزانه را آب داده تا پای ریشه ها سست شود  آنگاه بوته های جوان را از خزانه درآورده و در خزانه دوم که آفتاب رو باشد می کارند   شرایط آب و هوایی شبیه کلم پیچ است به نظر میرسد نقش عامل دما درتولید کلم گل های رنگی از جمله سبز بیش از عوامل فتوپریود و رژیم آبیاری است کلم گل  رنگی سبز؛ بنفش نیز همانند سایر کلم ها گیاه فصل خنک است و نسبت به دمای پایینتر از4 و بالاتر از 38 درجه سانتیگراد حساس است دمای مناسب برای این گیاه 27 درجه با طیف حرارتی بین 7 ـ 29 درجه سانتیگراد است رشد و نمو مجموعه خوراکی کلم گل تابع شرایط دما قرار میگیرد افزایش آن تا مرز 22 درجه سانتیگراد افزایش رشد را در پیدارد رشد و نمو مجموعه خوراکی کلم گل سبز تابع شرایط دما قرار می گیرد  افزایش دما تا مرز 22 درجه سانتیگراد افزایش رشد را در پی دارد  وزن قسمت خوراکی بستگی به ارقام مختلف این گیاه دارد و با افزایش مقدار برگ در گیاه افزایش می یابد  بنابراین هر گونه اختلالاتی در رشد و نمو برگ طی دوره رشد می تواند بر وزن قسمت خوراکی تاثیر گذارد  رشد و نمو کلم گل پس از بذر پاشی در خزانه طی چهار مرحله زیر انجام می گیرد  اول  مرحله پرورش نشا  دوم  مرحله رویشی که طی آن رشد و نمو برگها و تشکیل قسمت خوراکی گل تا دمای 22 درجه سانتیگراد حاصل می گردد   سوم  بهارش که به مرحله رویشی پایان می دهد  تولید گل در ارقام زودرس اروپایی در دمای 22 تا 24 درجه سانتیگراد  در ارقام زمستانه در دمای 16 تا 18 درجه سانتیگراد و در ارقام مناطق گرمسیری ابتداء در دمای 28 تا 30 درجه سانتیگراد تشکیل می شود  سرمای موثر بهارش بین 7 تا 14 درجه سانتیگراد و به مدت 10 روز است   چهارم  رشد قسمت خوراکی که با افزایش دما حدود 22 درجه سانتیگراد سرعت می یابد  کلم گل نسبت به کمبود آب و سله بستن خاک بسیار حساس است از این نظر خاکهای سنگین با مواد آلی کافی که ظرفیت آبی خوبی دارند برای زراعت این گیاه در نظر میگیرند زمینهای آبگیر و یا خشک باعث میشود که قسمت خوراکی آن زودتر ازموعد مقرر تشکیل شودو به علت عدم جذب مواد غذایی کافی مجموعههای کوچک و تحلیل رفته تولید شود برای انواع زودرس خاکهای سبک و یا هوموسی با آب کافی مناسب است انواع تابستانه و پاییزه را میتوان در خاکهای با تلاقی و رسی نیز کشت نمود احتیاجات غذایی کلم گل بسیار زیاد است علاوه بر کود حیوانی می توان نسبت به تنوع واریته و جنس خاک مقادیری حدود 180 کیلوگرم ازت 90 کیلوگرم p2o5 و 270 کیلوگرم k2o در هکتار توصیه نمود کودهای ازته به صورت سرک در 3 نوبت داده می شود در مناطقی بابارش زیادکود ازته بیشتری درنظر میگیرند  در طی دوره رشد و نمو این گیاه علاوه بر وجین و آبیاری  از آنجایی که در موقع پیدایش گل  آفتاب رنگ سفید آنرا تیره و یامتمایل به زرد میکند لذا باید کلم گل را از تابش مستقیم و نور شدید خورشید حفظ کرد  این عمل را سفیدکردن گلکلم مینامند با بستن انتهای برگها به نحوی عمل می شود که گل گیاه بین برگها و دور از تابش مستقیم آفتاب قرارگیرد