زیره ی سیاه 60 گرمی زیره سیاه از نظر عطر و طعم شبیه به آنیسون یا بادیان رومی است از دانه های آن غالباً در پخت غذا استفاده می شود دانه های آن در انواع نان چاودار که یک نان سنتی در انگلیس است وجود دارد همچنین از زیره سیاه در دسرهای طعم دار سوپ ها کالباس ها سبزیجات و  استفاده می کنند آن ها گاهی اوقات برای تهیه ترشی نیز استفاده می شوند