پودر فلفل قرمز اعلاء 500 گرمی فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می روید میوه آن در پوشش های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ قرمز نارنجی یا زرد به خود می گیرد می روید میوه این گیاه به صورت خام پخته شده خشک یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی مصرف میشود