کیک و شیرینی 124 به پنج شنبه که میرسیم  جای خالی ها خودشان یکی یکی ردیف میشوند  یکی دیگر نمی آید  یکی از دور پیداست  یکی در قابِ عکس و یکی هم هست اما انگار نیست  در آغوش منیبی آنکه باشی  و رفته ای بی آنکه نباشی  لیلا مقربی سلام دوستان نازنین  آموزش حلوای بسیار لطیف برای تزیین و کار با ماسوره  ورق بزنید و مراحل کار رو ببینید  مواد لازم برای حلوای مجلسی مناسب برای ماسوره زدن نرم و لطیف بدون اینکه روغن بندازه و ترک بخوره فقط این میزانی که میگم و خوب رعایت کنید  با لیوان دسته دار فرانسوی میگم که همه تو خونه داریم آرد دو لیوان توضیحات پایانی رو حتما بخونید در مورد آرد  آرد برنج یک لیوان  روغن سه چهارم لیوان  نشاسته ذرت یک چهارم لیوان کره صد گرم مواد شهد  شکر 3 لیوان آب 3 لیوان  گلاب بمیزان لازم متناسب با کیفیت گلاب و ذائقه خودتون  زعفرون غلیظ دم شده بمیزان لازم    اول شهد و اماده میکنیم و میذاریم از داغی بیوفته  شکر و اب مخلوط کرده به محض جوشیدن گلاب و زعفران رو افزوده شعله رو خاموش میکنیم  ارد سفبد رو در تابه ای که متناسب باشه ریخته و مدام هم بزنید با شعله متوسط رو به کم حدود بیست دقیقه تا عطر ارد به مشام برسه  آرد برنج و نشاسته  ذرت رو هم افزوده و ده دقیقه دیگه تفت میدیم  ارد هارو الک کرده مجدد به تابه برگردونده  و روغن مایع و کره رو افزوده و تا جایی که رنگ آرد بنا به سلیقه نخودی تا تیره تر   تغییر رنگ بده هم میزنیم  میتونیم یک قاشق از مواد رو در ظرف کوچکی ریخته و کمی شهد اضافه کنیم اگه رنگ مطلوب نبود بازم تفت میدیم تا به نتیجه دلخواه برسیم  نیمی لز شهد ولرم رو به مواد افزوده سریع هم میزنیم و دوباراپه بقیه شهد رو تا جایی که حلوا به غلظت تصویر برسه ورق بزنید نکات کره رو حتما استفاده کنید بخاطر عطر و طعمش اما چربی این حلوا باید با روغن مایع باشه که در نهایت بسیار نرم از قیف دربیاد  درباره نشاسته ذرت   باعث میشه بافت حلوا کشدار و بسیار نرم بشه میتونید حذف کنید دراون صورت به همون میزان آرد برنج یا آرد نخودچی  جایگزین کنید تا تناسب روغن و شهد بهم نخوره  درباره ی آرد از آرد شیرینی یا ارد بربری و سنگک استفاده نکنید از نان فانتزی محل آرد بگیرید یا از لوازم قنادی آرد گنبد بگیرید این از نوع آرد که مهمه درباره ی شهد میتونید دانه ی هل هم در شهد همون اول بریزید و در اخر از صافی رد کنید  شهد رو نذارید بجوشه و غلیظ بشه حلواحلوا نذریحلوا زعفرانیحلوا آردگندمحلوا محلسیتر حلوترحلواپنج شنبهنذریمحرمحلوا سنتیتزئین حلواماسوره