ادویه فلفل قرمز پول بیبر ادویه فلفل قرمز ترکی پول بیبر نوعی فلفل  قرمز گوشتی با عطر ملایم و طعمی تند و شیرین است این ادویه طعمی همانند فلفل چیلی دارد و اغلب در ترکیه و سوریه کشت می شود  فلفل ترکی  به فلفل حلب نیز معروف است و  ته مزه پول بیبر به طعم میوه و زیره نزدیک است  به دلیل آنکه در فرایند خشک کردن و بسته بندی با نمک و روغن مخلوط می شود کمی هم شور و چرب است به طورکلی تندی فلفل پول بیبر اصلاً زننده و آزاردهنده نیست  طوریکه هر فردی به راحتی می تواند از این ادویه محبوب استفاده کند همچنین فلفل قرمز پول بیبر نیمه خشک است بنابراین به صورت ساتوری استفاده می شود از پودر فلفل قرمز ترکی pulbiber برای تهیه بال کبابی انواع سوسیس و کالباس استیک مرغ سوخاری و سوپ و سالاد به عنوان یک چاشنی و رنگ دهنده قوی استفاده می شود