ادویه زردچوبه دست پزتک  100 گرمی می توان به صراحت گفت که ادویه زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از غذای همه مردم جهان به خصوص ایرانی ها می باشد در بیشتر غذاها پودر زردچوبه و فلفل سیاه تنها ادویه مورد مصرفی هستند که طعم کاملی به غذا می دهند علاوه بر مطبوع  و طعم دار کردن طعم و رنگ غذا قابلیت استفاده دارویی و شفا بخشی نیز دارد  به گونه ای که ادویه معطر و خوش رنگ زردچوبه در سلامت قلب و عروق دستگاه گوارش درد مفاصل لخته شدن خون  دیابت نوع دوم و همچنین برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر نیز بسیار مفید و مثمره ثمر است بهتر است بدانید که زردچوبه دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی ضد باکتریای و ضد قارچی دارد و در کاهش دادن التهاب و درد مفاصل و ماهیچه بسیار مفید می باشد در رابطه با اصالت این ادویه باید گفت که زردچوبه گیاهی چند هزارساله و بومی کشور هندوستان می باشد  پودر زردچوبه این فراورده گیاهی دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدان بسیار قوی بوده است این گیاه در کشورهای جنوب شرقی آسیا هم رشد می کند اگر می خواهید بدانید که زردچوبه مرغوب خریداری نموده اید یا خیر می توانید به این نکته توجه کنید رنگ نوع مرغوب زردچوبه زرد مایل به نارنجی می باشد از این ادویه برای معطر و خوش رنگ کردن غذا هم استفاده می شود می توان گفت از این ادویه شگفت انگیز هم برای مصرف درمانی استفاده نمود و هم مصرف خوراکی در انواع غذاها نیز می توان از این ادویه فوق العاده استفاده نمود انواع خورشت ها انواع پلو ها دسر سوپ و  به طور کلی باید اشاره نمود که ادویه زردچوبه جزو پرکاربردترین ادویه ها شناخته می شود چه برای سرخ کردن و یا پخت و پز فواید خود را از دست نمی دهد حتی از نظر زیبایی نیز دارای کاربرد بوده و به سلامت پوست و مو نیز کمک بسزایی می تواند کند  زردچوبه در جوار ادویه های دیگر حتما به غذاهای تان زردچوبه به همراه کمی روغن و فلفل سیاه اضافه کنید  خاصیت زردچوبه در جوار ادویه های دیگر بیش تر و بیش تر می شود از هر موقعیت و غذایی برای استفاده از این ادویه ها استفاده کنید اگر از طرف داران نوشیدنی های تهیه شده از سویا هستید به آن یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه اضافه کنید حتی می توانید به شیر معمولی که می خورید نیز زردچوبه بزنید در این صورت یک نوشیدنی فوق العاده میل کرده اید  می توانید به اندازه دو سانتی متر زنجبیل را به مدت شش تا هفت دقیقه با یک قاشق چای خوری زردچوبه دم کنید هر روز یک مرتبه از این نوشیدنی معجزه گر میل کنید  کاربرد زردچوبه در خوراک مرغ در تابه ای پیاز را با روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود سپس سیر را اضافه کرده و دوباره تفت دهید بعد زردچوبه و مرغ را بریزید و هم بزنید تا مرغ رنگ بگیرد بعد آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد  بعد از اینکه مرغ پخت آن را از ظرف بیرون بیاورید آب مرغ را روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود و آب لیموترش را به آن اضافه کرده سپس روی مرغ ها ریخته و با جعفری تزیین کنید این خوراک در کنار پلو هم سرو می شود  شکم پاره  کاچی  کبه  آبگوشت  قلیه میگو  نازخاتون و فلافل از جمله دیگر غذاهایی هستند که در تهیه آنها از پودر زردچوبه استفاده می شود