کتاب زبان اصلی America I AM Pass It Down Cookbook آشپزی آمریکاییآفریقایی از نسلی به نسل دیگر بیش از 130 غذای پرطراوت America I AM Pass It Down Cookbook Over 130 SoulFilled Recipes نوشته جف هندرسون و رامین گانشرام کتابی است که در سال 2018 منتشر شده و شامل بیش از 130 دستور غذای سنتی و روحانی آفریقاییآمریکایی می باشد این کتاب آشپزی با الهام از میراث غنی و پربار آفریقاییآمریکایی ها غذاهایی از نسلی به نسل بعد منتقل شده را معرفی می کند خوانندگان می توانند با دنبال کردن دستورهای ساده غذاهای لذیذ و پرطرفداری چون گامبو و مرغ سرخ کرده را در منزل تهیه کنند این کتاب برای علاقه مندان به آشپزی سنتی توصیه می شود