کتاب زبان اصلی Food and Drink in Ireland اثر جمعی از نویسندگان کتاب Food and Drink in Ireland غذا و نوشیدنی در ایرلند نوشته Elizabeth FitzPatrick و James Kelly الیزابت فیتزپاتریک و جیمز کلی منتشر شده در سال 2019 میلادی نگاهی جامع به تاریخ و فرهنگ غذا و نوشیدنی های ایرلندی دارد این کتاب با استفاده از منابع تاریخی ادبی و فرهنگی تکامل غذاها نوشیدنی ها و آداب مرتبط با آنها را از دوران پیشاتاریخ تا عصر حاضر دنبال می کند نویسندگان با ذکر داستان ها و آداب مردم ایرلند نشان می دهند که چگونه غذا و نوشیدنی در فرهنگ و هویت ملی ایرلند نقش بسزایی داشته  است این کتاب برای علاقه مندان به فرهنگ و تاریخ ایرلند منبعی ارزشمند است x000D   x000D