زعفران بهرامن اعلا یک مثقالی  زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus  از راسته مارچوبه سانان و تیره ی زنبقیان می باشد به خاطر رنگ زرد و قیمت بالایی که دارد به ادویه طلایی معروف شده است بیش از ۴ هزار سال است که از زعفران برای خوش بو و خوش طعم کردن غذاها استفاده میشود