کتاب زبان اصلی The Puritan Ice Companies اثر David Petry کتاب شرکت های یخ سازی پیوریتن امپراتوری یخ ساحل مرکزی کالیفرنیا The Puritan Ice Companies The Ice Empire of Californias Central Coast نوشته دیوید پتری در سال 2019 منتشر شده است این کتاب به بررسی تاریخ صنعت یخ سازی در ساحل مرکزی کالیفرنیا از اواخر قرن 19 تا اوایل قرن 20 می پردازد نویسنده ضمن تشریح فعالیت شرکت های یخ سازی و نقش آنها در اقتصاد منطقه به موضوعاتی چون تکنولوژی تولید یخ و حمل و نقل آن نیز می پردازد کتابی جامع درباره تاریخ صنعتی کمتر شناخته شده در کالیفرنیا x000D   x000D