بذر خارمریم تازه و کاملا بهداشتی خواص بذر خارمریم  دانه های خار مریم یکی از مهمترین منابع طبعی دارویی برای امراض کبد است ماده سیلیمارین موجود در دانه های این گیاه یکی از موثرترین پادزهرها حتی برای موارد مسمویت ناشی از قارچ مهلک کلاهک مرگ نیز هست این گل همچنین استفاده زیبایی شناختی برای تزیین باغ خانه ها و سبدها نیز دارد