نخود درجه یک  نخود درجه یک تمیز دانه متوسط  نخود یکی از منابع بسیار غنی پروتئین به شمار می رود و مواد مغذی دیگری مانند ویتامین B6 فولات ویتامین C منگنز و منیزیم دارد  همچنین حاوی کلسیم و مقداری پتاسیم است که برای سلامت قلب فوایدی دارند