کتاب زبان اصلی Food اثر جمعی از نویسندگان کتاب غذا تاریخ آشپزی Food A Culinary History نوشته ژانلویی فلاندرن ماسیمو مونتاناری و آلبرت سوننفلد کتابی است که در سال 1999 منتشر شده و به بررسی تحولات تاریخی آشپزی و غذا در اروپا از دوران باستان تا قرن بیستم می پردازد این کتاب تأثیر عوامل اقتصادی اجتماعی سیاسی و فرهنگی بر تغییر و تحول سبک ها و سنت های آشپزی و مواد غذایی را بررسی می کند نویسندگان با رویکردی جامع نگر تصویری غنی و چندبعدی از فرهنگ غذا در اروپا ارائه کرده اند این اثر برای محققان حوزه های تاریخ انسان شناسی و مطالعات فرهنگی مفید است x000D   x000D