بذر شاهی برگ پهن خوش عطر ایرانی بسته 10 گرمی شاهي گياهي يكساله با نام علمى Lepidium sativum که به خانواده چليپائيان Crucifereae تعلق دارد شاهی یکی از نسبتاً ساده ترین گیاهانی است که می توانید آن را به راحتی پرورش دهید بوته اش به ارتفاع حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتي متر است منشأ آن به منطقه وسيعي از مصر تا تبت نسبت داده شده و سابقه کشت آن به ۲۰۰۰ سال پیش می رسد برگ و ساقه آن رنگ سبز روشني دارد و گلهايش صورتي روشن يا سفيد و داراي برگهاي بیضی شکل بوده و طعم آن تند و تیز و سرشار از املاح معدنی K و Ca P I Fe و ویتامین های C و A است  برگهای بدون کرک و بدون دندانه آن به مصرف تغذیه انسان می رسد گلهایش صورتی روشن یا سفید  میوه اش بیضوی مدور به طول ۵ تا ۶ میلیمتر و به عرض ۳ تا ۴ میلیمتر و بطور محسوس بال دار است برگ و ساقه جوان آن در حالت تازه طعم تند و مطبوع شبیه بولاغ اوتی دارد نوع خودروی آن کنار چشمه ها برگه ها و یا جویهایی که آب آنها تمیز است می روید سبزي شاهي را خيلي راحت مي توان کاشت و خيلي راحت و سريع آماده برداشت مي شود اين گياه براي روش هيدروپونيک رشد و نمو گياه در آب نيز مناسب است قسمت هاي قابل استفاده شاهي شامل ريشه ها برگ ها و تخم شاهي مي باشد بهترین گیاهی است که می توانید بچه های تازه کار را در باغبانی شرکت دهید بذر شاهی برگ پهن ارائه شده به شما همراهان عزیز تولید یکی از برندهای خوش نام ایرانی و با کیفیت بالا به شما عزیان عرضه می شود  خیس نمودن بذر شاهی برگ پهن برای سبزه عید از دیرباز در ایران رسم بود و عده ای با کاشت بذر شاهی برگ پهن روی کوزه سبزه های زیبایی را برای سفره هفت سین تهیه می نمودند با خرید بذر شاهی برگ پهن از فروشگاه اینترنتی فردین کشت  این امکان برای شما عزیزان مهیا شده است که با نحوه کاشت و نگهداری گیاه شاهی بیشتر آشنا شوید  نیاز های آب و هوایی برای کاشت بذر شاهی بهترین زمان کاشت بذر شاهی برگ پهن شاهی گیاهی مقاوم در برابر سرما است و به شرایط محیطی خاصی نیاز ندارد بهترین زمان کاشت بذر شاهی برگ پهن فصل بهار و پائیز می باشد  نیاز نوری برای کاشت بذر شاهی برگ پهن بذرهای شاهی برای جوانه زدن نیاز به تابش مستقیم آفتاب دارند پس بهتر است بستر کشت روزانه حداقل 4 ساعتاز نور آفتاب بهره مند گردد  خاک مناسب برای کاشت بذر شاهی برگ پهن از هر نوع خاکی می توان برای بستر این گیاه استفاده کرد؛ اما از آنجایی که گیاه شاهی به رطوبت زیادی نیاز داردزمین های از جنس رس و شن که میزان نگهداری آب در آنها بالا است برای پرورش بذر شاهی برگ پهن توصیه می شود  میزان آبیاری موردنیاز برای گیاه شاهی لازم به ذکر است که آبیاری روزانه و مداوم این گیاه ضروری می باشد البته باید توجه داشت که آبیاری بیش از اندازه زهکشی نامناسب و آلودگی خاک منجر به زرد شدن برگ های گیاه شاهی خواهد شد  روش کاشت بذر شاهی برگ پهن در باغ و باغچه سبزی شاهی را خیلی راحت می توان کاشت و خیلی راحت و سریع آماده برداشت می شود خاک های سبک با زهکشی مناسب بهترین بستر برای کاشت انواع بذر سبزیجات به شمار می رود و در کاشت بذر شاهی هم توصیه می شود از همین نوع بستر استفاده شود ترکیب مقداری کمپوست با خاک تهیه شده فراموش نشود با زیر و رو کردن خاک و برداشتن سنگ های درشت و افزودن مقداری خاک برگ به همراه کمپوست به خاک باغچه می توان خاک باغچه را نرمتر نمود بعد از آماده نمودن بستر مناسب کاشت بذر شاهی برگ پهن را روی خاک بپاشید و لایه بسیار نازکی از خاک را روی آنها بکشید و در انتها آنها را آبیاری کنید بعد از گذشت 3 الی 6 هفته می توانید آنها را برداشت کنید  پرورش و کاشت بذر شاهی برگ پهن درگلدان بذرها را به مدت 2 الی 5 ساعت در آب بخیسانید تا خوب متورم شوند بذرها را روی تکه ای دستمال کاغذی بریزید تا رطوبت آنها گرفته شود گلدانی با عمق 10 سانتی متر انتخاب کنید  دقت داشته باشد که کف گلدان دارای سوراخ هایی برای خروج آب اضافی باشد کف گلدان را سنگریزه یا پوکه صنعتی بریزید سپس گلدان را با خاک باغچه یا سایر خاکهای سبک پرکنید سطح آن را آبپاشی کنید تا کاملا مرطوب شود دانه های بذر روی خاک مرطوب بریزید سپس به مقدار بسیار کم حدود نیم سانت خاک بر روی آن اضافه کنید مجددا روی بذرها را آبپاشی کنید به مدت 24 ساعت روی آن را با پلاستیک بپوشانید برای حفط رطوبت گلدان به مدت 5 روز گلدان را در محلی گرم نگه دارید سپس آن را به نزدیک پنجره آفتاب گیر منتقل کنید خاک گلدان را همیشه مرطوب نگه داشته و آن را در معرض تابش مستقیم خورشید قرار دهید پس از 1 الی 2 روز بذرها شروع به جوانه زدن می کنند هنگامی که اندازه شاهی به 7 الی 12 سانتی متر رسید می توانید آن را از 2 سانتی متر بالای خاک با قیچی بچینید و مصرف کنید  میزان بذر موردنیاز میزان بذر مصرفی از گیاه شاهی در هر مترمربع معادل یک گرم می باشد  خواص درمانی  شاهي به عنوان غذا و دارو نیز مصرف مي شود شاهي اثر ضدآسكوربوت قوي داشته همچنين اشتها آور مدر و تصفيه كننده خون می باشد مصرف دانه های آن به عنوان داروي خلط آور مصرف و به دليل وجود ويتامين C و E در شاهي اين گياه خاصيت آنتي اکسيداني فوق العاده جهت جلوگيري از آسيب راديکال هاي آزاد را دارد در نتيجه يک ماده ي ضد سرطاني مي باشد شاهي مانع از رشد سلول هاي سرطاني مي شود برگ هاي شاهي محرک  ادرار آور و ضد باکتري مي باشند اين برگ ها براي درمان بيماري اسکوربوت و بيماري هاي کبدي مفيد و به عنوان يک پماد بر روي جاهايي که درد مي کند و يا آسيب ديده است نيز قرار می دهند شاهي علاوه بر ويتامين C حاوي مقدار قابل ملاحظه اي آهن و اسيد فوليک نيز مي باشد از اين رو براي اشخاص كم خون مفيد است شاهي حاوي مقدار قابل ملاحظه اي ويتامين A و روغن هاى فرار است