کتاب درس های خانم شیمی دان اثر بانی گارمس نشر لگا درس های خانم شیمی دان با ماجرایی جذابِ برخاسته از اوایل دهۀ 1960 در کالیفرنیا که روایت  صدای منحصربه فرد الیزابت زات است؛  دانشمندی که با تبدیل شدن به ستارۀ برنامه ای تلویزیونی آشپزی محبوب از مسیر اصلیِ حرفه ای خود دور می شود  الیزابت زات اولین کسی است که به این نکته اشاره می کند که چیزی به نام زنی معمولی وجود ندارد  اما اوایل دهۀ 1960 است و تیم کاملاَ مردانه او در موسسۀ تحقیقاتی هستینگز دیدگاهی کاملا غیرعلمی نسبت به برابری دارند  به جزء یک نفر؛ کالوین ایوانر دانشمند بی کس باهوش نامزد جایزۀ نوبل و بد کینه که دلباختۀ الیزابت بألاخص ذهن و طرز اندیشۀ او می شود  با این حال مانند علم زندگی نیزغیرقابل پیش بینی است از همین روست که چند سال بعد الیزابت زات ناخواسته  خود را در موقعیت های خاصی می یابد؛  مادری مجرد وستارۀ محبوب ترین برنامۀ تلویزیونی آشپزی آمریکا؛ شام   رأس  شش  رویکرد غیرمعمول الیزابت نسبت به آشپزی در رمان درس های خانم شیمی دان  یک قاشق غذاخوری استیک اسید را با مقداری سدیم کلرید ترکیب کنید  انقلابی به پا می کند روزبه روز به طرفدارن الیزابت افزوده می شود اما همه هم از این موضوع راضی نیستند  چون همان طور که مدتی بعد مشخص می شود الیزابت فقط به زنان آموزش آشپزی نمی دهد  بلکه به آنان جرئت می بخشد تا دست به تغییر وضعیتِ موجود بزنند