سوهان تخته ای حاج حسین سوهانی  خواص این محصول به سبب دارا بودن جوانه گندم پروتئین فراوانی دارد و منبع بسیار فوق العاده ای از ویتامین ها و موادمعدنی به ویژه ویتامین های گروه B  E و آرام بخش اعصاب و روان است و از همه  مهم تر این محصول به دلیل داشتن قندهای طبیعی سبب ذخیره سازی انرژی در ماهیچه ها شده و باعث بهبود عملکرد عضلانی جلوگیری از خستگی و بی حالی می شود