شیر کم چرب 125 میلی لیتر کاله شل 24 عددی در فروشگاه ها انواع مختلفی از شیر وجود دارد که تفاوت بیشتر آن ها در میزان چربی موجود در شیر است در واقع شیر از نظر چربی عموما به دو نوع کامل یا خام و کم چرب تقسیم می شود شیر کامل شیری است که چربی طبیعی موجود در آن حذف نشده است و حدود 325 درصد چربی دارد درصد چربی در شیر کم چرب عموما نیم درصد است البته برخی کارخانه ها شیر هایی با درصد چربی های متفاوت مثل 15 درصد هم تولید می کنند این جداسازی چربی از شیر در کارخانه ها با استفاده از دستگاهی به نام سپراتور انجام می شود چربی جدا شده شیر هم برای تولید خامه و کره به کار می رود خواص شیر کم  چرب 1 شیر کم چرب به علت کمتر شدن کلسترول آن چربی اشباع شده کمتری دارد که می تواند از به  وجود آمدن مشکلات قلبی عروقی پیشگیری کند 2 کالری کمتری دارد که می تواند از به  وجود آمدن اضافه وزن پیشگیری کند 3 مقدار جذب کلسیم بیشتری دارد در اصل کلسیم در بخش آبی شیر وجود دارد و نه در بخش چربی بنابراین هر چه چربی شیر کم تر باشد در حجم مساوی در مقایسه با شیر پر چربی کلسیم بیشتری در آن وجود دارد بنابراین شیر کم  چرب برای افراد مبتلا به پوکی استخوان و خانم های باردار بسیار خوب است همچنین تحقیقات نشان داده است که کلسیم برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ و جلوگیری از ایجاد فشار خون هم مفید است در هنگام جدا کردن چربی شیر کامل از آن و تبدیل شدن آن به شیر کم چرب اسید چرب امگا 3 هم از آن جدا می شود امگا 3 یک اسید چرب مفید برای بدن است که فواید بسیاری برای قلب چشم مغز و دارد و از ایجاد بیماری هایی نظیر اختلالات قلبی عروقی افسردگی سرطان و دیابت جلوگیری می کند بنابراین اگر بیشتر مواقع شیر کم  چرب مصرف می کنید در کنار آن حتما از غذاهای حاوی امگا 3 مثل تخم مرغ و ماهی به طور مستمر استفاده کنید برخی از کارخانه ها شیر کم چرب غنی شده با امگا 3 تولید می کنند که کمبود امگا 3 موجود در شیر کم  چرب را جبران می کند البته کودکان و نوجوانان در صورت نداشتن اضافه وزن بهتر است از شیر پر چرب استفاده کنند چرا که در طول روز انرژی بیشتری نسبت به دیگر افراد مصرف می کنند تحقیقات نشان می دهد که کودکان با خوردن روزی یک الی دو لیوان شیر پر چرب می توانند تا حدود 30 درصد انرژی روزانه خود را از طریق چربی موجود در شیر به  دست آورند پزشکان بهترین نوع شیر را از نظر بهداشتی شیرهای مدت دار می دانند چرا که این نوع شیر با استفاده از اشعه UV میکروب زدایی می شوند که این روش از نظر علمی مطمئن ترین روش برای از بین  بردن باکتری های مضر موجود در شیر است انرژی 109 کالری چربی 36 گرم ماندگاری 6 ماه تا زمان باز شدن و بعد از باز شدن باید تا 3 روز مصرف شود هزینه ارسال با مشتری می باشد