پودر زنجبیل اعلاء 150گرمی زنجبیل از جمله خوراکی های پرمصرف است که به عنوان چاشنی در اغذیه ها به کار برده می شود استفاده از زنجبیل تقریبا در بین همه مردم دنیا معمول بوده و هم چنین از آن به منظور خوش طعم کردن نان قندی و برخی از غذاها استفاده می کنند این گیاه هم به صورت تازه و خشک استفاده می شود هر دو صورت آن خوشبو و تند است