پنیر لیقوان سراب  یک کیلوییسنتی آذربایجان ارزش غذایی محصولات لبنی به ویژه پنیر در فرهنگ تغدیه ای جهان زبانزد است دراین میان پنیرلیقوان حاوی طیف وسیعی از تامین کنندگان انرژی بدن انسان می باشد برای مثال  ویتامین های B و C  پروتیین  فسفر  کلسیم از مهم  ترین خواص پنیرلیقوان می باشند