کتاب زبان اصلی Art and Science in Breeding اثر Margaret Elsinor Derry کتاب هنر و علم در پرورش ایجاد مرغ های بهتر Art and Science in Breeding Creating Better Chickens نوشته مارگارت السینور دری کتابی است که در سال 2019 منتشر شده و به بررسی تاریخ علمی و فرهنگی پرورش مرغ در آمریکا از اوایل قرن بیستم می پردازد نویسنده نشان می دهد چگونه دانشمندان و پرورش دهندگان با استفاده از روش های علمی و تکنیک های پیشرفته مرغ هایی با بازدهی و تولید بالاتر پرورش داده اند این کتاب برای علاقه مندان به تاریخ علم و کشاورزی منبعی مفید و خواندنی است   x000D   x000D