ادویه فلافل ادویه فلافل شامل ترکیبات چندتایی از ادویه جات و سبزیجات خشک است پودر سیر پودر زیره پودر تخم گشنیز جعفری خشک پیاز پودر زنجبیل نمک نعنا خشک پودر فلفل سیاه پودر فلفل قرمز پودر زردچوبه پودر انبه از جمله ترکیبات ادویه فلافل هستند معمولاً اعراب و ساکنین جنوب ایران فلافل را با چاشنی های خیلی تندی استفاده می کنند آن را غذایی محبوب می دادند مواد موردنیاز فلافل شامل ترکیباتی از جمله نخود خیس شده در آب جعفری سیر و ادویه مخصوص آن است؛ بنابراین ادویه فلافل از مهم ترین ادویه ای است که باید به آن توجه کنیم    ترکیبات ادویه فلافل و خواص مهم آن  ترکیبات ادویه فلافل در جاهای مختلف ایران متفاوت است اگر ادویه ای در این ترکیبات موجود نباشد می توانید هر ادویه موردپسند دیگری را نیز به آن اضافه کرد تا طعم موردعلاقه تان پیدا شود موارد زیر از رایج ترین و اصلی ترین ترکیبات ادویه ای فلافل هستند که عموماً از آن استفاده می شود خواص در هرکدام از ترکیبات توضیح داده شده است  پودر سیر  این پودر طعم خاصی را می دهد خاصیت آنتی اکسیدان دارد و فشارخون نیز تنظیم می کند  پودر زردچوبه  این پودر رنگ دهنده اصلی غذا معروف ایرانی است موجب تقویت قلب می شود خاصیت ضد سرطانی و ضدالتهابی نیز دارد  پودر زنجبیل  دارای طبعی گرم است و مشکلات معده برطرف می کند  پودر پیاز  خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و بیماری قند را برطرف می کند  پودر جعفری خشک  این پودر باعث کاهش بیماری دیابت می شود برای لاغری نیز مؤثر است  پودر انبه  که از ترکیبات اصلی ادویه  فلافل است خاصیت های مهم آن هضم کننده غذا درمان خونریزی های داخلی بدن و دارای آنتی اکسیدان قوی است  پودر فلفل سیاه  از ترکیب مهم ادویه فلافل است خواص ضد سرطان و آنتی اکسیدانی دارد  پودر زیره سیاه  این نوع ادویه خواص ضد نفخی برای نخودی که از ترکیب اصلی فلافل هستند مناسب است موجب افزایش اشتها می شود  بکینگ پودر  جهت پف کردن و تردی فلفل به کار می رود  نعناع خشک  معطر اصلی برای فلافل است برای رفع بوی بد معده و ضدمیکروب در معده و روده مناسب است  مضرات ادویه فلافل    مصرف ادویه فلافل برای بعضی افراد ممکن است مضر داشته باشد قبل از مصرف بهتر است نکات زیر را در نظر داشته باشید  افرادی که به مواد گیاهی حساسیت داشته باشد به علت وجود گیاهی بودن در ادویه فلافل از مصرف آن خودداری کنند  افرادی که زخم معده دارد و از مشکلات روده رنج می برد بهتر است برای مصرف این ادویه احتیاط کنند