کتاب زبان اصلی Apician Morsels اثر Dick Humelbergius Secundus لذیذه های آپیسیوس Apician Morsels نوشته دیک هوملبرگیوس سکوندوس مجموعه ای از دستور غذاهای روم باستان است این کتاب در سال 2009 منتشر شده و شامل دستورالعمل طبخ غذاهایی است که در کتاب آشپزی رومی آپیسیوس قرن چهارم میلادی ذکر شده  است نویسنده با ترجمه و ساده سازی دستورها آن ها را برای آشپزان مدرن قابل استفاده کرده است کتاب حاوی دستورالعمل هایی برای غذاهایی مانند انواع گوشت مرغ ماهی نان و شیرینی است و برای علاقه مندان به آشپزی تاریخی منبعی ارزشمند محسوب می شود x000D   x000D