کتاب زبان اصلی Sweet and Low اثر Rich Cohen Sweet and Low A Family Story شیرین و کم کالری داستانی خانوادگی نوشته Rich Cohen ریچ کوهن کتابی است که در سال 2009 منتشر شده است این کتاب داستان خانواده نویسنده و نقش آنها در تأسیس و گسترش شرکت شیرین کننده مصنوعی اسپلندا در آمریکا را روایت می کند نویسنده با ترکیبی از خاطرات شخصی مصاحبه و اسناد تاریخی داستان فراز و نشیب های این خانواده یهودی مهاجر و کسب و کار موفق آنها را بیان می کند کتاب نگاه جذابی به تاریخ اجتماعی و اقتصادی آمریکا ارائه می دهد