عرق هل سنگین چ سنتی ایران کاشان  900 میلی لیتر از نظر طب سنتی عرق هل همانند دارچین دارای طبع گرم و خشک است و از آن به دلیل خواص مفیدی که دارد در شیرینی دسر نوشیدنی ها دم نوش ها و طبخ غذا استفاده می شود  در مقایسه با سایر گیاهان که در اثر حرارت بعضی از خواص آن از بین می رود همه خواص هل طی فرایند تقطیر و حرارت بالا حفظ شده و مایع به دست آمده یا همان عرق هل دارای عطر و بویی با همان مرغوبیت دانه هل است