تخمه هندوانه اعلاء غرفه خشکبار و میوه خشک گنجی 500 گرمی ارزش غذایی تخم هندوانه  تخم هندوانه مجموعه ای از مواد غذایی ارزشمند ازجمله پروتئین و آمینواسید است حدود ۶۰ درصد از نیاز بدن به این دو ماده با مصرف یک فنجان تخم هندوانه ی خشک شده تأمین می شود  تخم هندوانه درصد قابل توجهی ویتامین B و به خصوص نیاسین را در خود جای داده است از دیگر مواد مغذی این دانه می توان منیزیم مس روی پتاسیم منگنز و آهن را نام برد  انواع چربی نیز در این دانه وجود دارد که از میان آنها می توان به اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ اشاره کرد این تجمع مواد مغذی در کنار کالری بالا از دیگر ویژگی های تخم هندوانه است یک فنجان تخم هندوانه ی خشک شده ۶۰۰ کالری دارد  1 مراقبت از پوست  تخم هندوانه منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر چربی هایی است که برای سلامت پوست مفیدند مصرف مرتب تخم هندوانه به حفظ رطوبت پوست کمک می کند و از تیره و مات شدن آن جلوگیری می نماید آنتی اکسیدان های موجود در تخم هندوانه به کاهش چروک های پوست کمک می کنند و نیز باعث می شوند لک های ناشی از افزایش سن محو و ناپدید شوند علاوه بر این انعطاف پذیری پوست با مصرف مرتب تخم هندوانه افزایش می یابد درنتیجه چروک شدن آن به تعویق می افتد از همه مهم تر استفاده ی مرتب از روغن تخم هندوانه روی پوست از مسدود شدن منافذ آن جلوگیری می کند که همین امر ریسک بروز آکنه را نیز کاهش می دهد  ۲ مراقبت از مو  به دلیل سطح بالای پروتئین آهن منیزیم و مس در تخم هندوانه این دانه ها تأثیر قابل ملاحظه ای در حفظ سلامت مو و بهبود ظاهر آن دارند پروتئین یکی از فاکتورهای ضروری در رشد مو است بنابراین برای کسانی که مبتلا به ریزش مو هستند یا موهایی نازک و کم پشت دارند بسیار مفید است منیزیم یکی دیگر از مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامت موست این ماده موها را محکم و از شکستگی و ایجاد موخوره جلوگیری می کند مس یکی از مواد ضروری در تولید ملانین است ملانین مسئول حفظ رنگ موی شماست و مصرف این ماده ی غذایی موهایی سرزنده تر و نر م تر را برای شما به ارمغان می آورد  3 کنترل قند خون  تحقیقات نشان  داده اند که مصرف تخم هندوانه با کنترل بهتر قند خون و کاهش حساسیت به انسولین در ارتباط است این تأثیرات فشار وارد بر پانکراس را کاهش می دهند و با کنترل سطح گلوکز خطر را از بیماران مبتلا به دیابت دور می کنند منیزیم موجود در تخم هندوانه می تواند برای بدن بسیار مفید باشد چرا که سوخت وساز کربوهیدرات را منظم می کند و میزان انتشار گلوکز را در جریان خون کاهش می دهد  4 افزایش سطح انرژی  اگر می خواهید به سرعت سطح انرژی بدن تان را بالا ببرید بهترین منبع کالری تخم هندوانه است یک فنجان تخم  هندوانه کالری بالایی دارد که برای تأمین انرژی موردنیاز بدن و شروع سوخت وساز کافی است بخش زیادی از این انرژی از طریق اسیدهای چرب مفید تأمین می شود بنابراین توجه داشته باشید که مصرف زیاد تخم هندوانه ممکن است باعث افزایش وزن شما شود؛ پس باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید و با توجه به میزان فعالیت بدنی خود آن را مصرف کنید