کتاب زبان اصلی Food Preferences and Taste اثر Helen M Macbeth and H Macbeth معرفی کتاب ترجیحات و ذائقه غذایی استمرار و تغییر Food Preferences and Taste Continuity and Change نوشته هلن ام مکبت و اچ مکبت x000D   x000D  این کتاب در سال 1997 میلادی توسط هلن ام مکبت و اچ مکبت منتشر شده است کتاب به بررسی جامعه شناختی ترجیحات و سلیقه های غذایی در فرهنگ ها و طبقات اجتماعی مختلف می پردازد نویسندگان عواملی مانند طبقه اجتماعی جنسیت سن و مذهب را در شکل گیری سلیقه های غذایی افراد و گروه ها مورد بررسی قرار می دهند کتاب تحلیل عمیقی از جایگاه غذا در زندگی روزمره و هویت فرهنگی ارائه می دهد x000D   x000D