پسته کله قوچی خام امسالی یک کیلویی   خواص کلی پسته ی کله قوچی  پسته کله قوچی می تواند خواص زیادی را برای بدن انسان داشته باشدپسته کله قوچی ظاهری گرد مانند درشت و بزرگترین مغز را در بین انواع مختلف پسته دارد بزرگترین و سنگین ترین پسته جهان کله قوچی است این نوع پسته دارای مغزی بسیار خوشمزه و لذیذ است که هنگام خوردن آن حس فوق العاده ای به شما می دهد به دلیل اندازه بزرگ پسته در هر کیلوگرم  تعداد کمتری پسته می باشدشکل و شمایل پسته قوچی شبیه به پسته فندقی است ولی قوچی دارای اندازه ای بزرگتر درشت تر و وزن بیشتر است درواقع می توان گفت قوچی جزو خانواده پسته فندقی است شاید اصلی ترین دلیل محبوبیت و خرید و فروش قوچی در بازار اندازه بزرگ و شکل فندقی مانند آن است به دلیل درشت بودن و وزن بالاتر قوچی این پسته دارای انس پایینی است یعنی تعداد آنها در یک کیلو کمتر است و به معنای درشت بودن آن پسته می باشدهمچنین پسته ی کله قوچی مغز و ذهن ومعده را تقویت می کندباعث تسکین سرفه می شودهمچنین تاثیر زیادی بر سلامتی بدن دارد از جمله    خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند  پسته به شدت بر قوای جنسی مردان تاثیر می گذارد مطالعات نشان داده است که مردان با مصرف روزانه حدود 100 گرم آجیل به مدت سه هفته میتوانند اختلال نعوظ خود را حدود 50 درصد بهبود بخشند  بسیار خون ساز است  مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند  باز کردن مجاری کبد با پسته ی کله قوچی  باز کردن مجاری کبد از دیگر فواید آن است و موجب تقویت معده می شود  آرامش اعصاب  پسته کله قوچی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین b6 است که به ساخت اسید آمینه ضروری کمک می کند که برای ضربان قلب و عروق بسیار مفید است  به همین خاطر این آجیل نقش بسیار مهمی در حفظ سیستم عصبی بدن ایفا می کند    ارزش غذایی پسته کله قوچی  کربوهیدراتها پروتئین اسیدهای آمینه چربی و فیبرهای رژیمی می باشد پسته کله قوچی همچنین غنی از مواد معدنی پتاسیم آهن کلسیم روی مس و سدیم هستنداین آجیل دارای ویتامین های ضروری مثلویتامین ث  ب6 آ کا تیامین فولات کولین اسید و بتایین است   در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است   مواد چرب 54 گرم  کلسیم 130 میلی گرم  فسفر 500 میلی گرم  آهن 75 میلی گرم  مواد نشاسته ای 15 گرم  آب 52 گرم  پروتئین 20 گرم  پتاسیم 950 میلی گرم  ویتامین آ 230 واحد  ویتامین ب 1 07 میلی گرم  ویتامین ب 3 15 میلی گرم