کنسرو نخود فرنگی تایماز 350 گرم نخودفرنگی منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن را در پی دارد نقشی نخودفرنگی در جلوگیری از تخریب بافت های استخوانی تاثیرگذار است و استفاده از این ماده مغذی برای پیشگیری از تخریب بافت های استخوانی تصلب شرایین بیماری های قلبی و حتی سرطان لازم و ضروری است آنتی اکسیدان ها سلول ها را از گزند آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد که باعث بروز بیماری های قلبی عروقی و برخی سرطان ها و پیری زودهنگام سلول ها می شوند حفظ می کند این ترکیبات آنتی اکسیدانی به خانواده  کاروتنوییدها تعلق دارند باید بدانید که میزان این آنتی اکسیدان ها در نخودفرنگی آب پز شده بیشتر از نخودفرنگی خام است نتایج پژوهش ها نشان می دهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزی های دیگری مانند اسفناج جذب بدن می شود دریافت روزانه  زآگزانتین و لوتئین به طور طبیعی در ماکولا و شبکیه ی چشم وجود دارد چشم را در برابر مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولای چشم و آب مروارید حفظ می کنند این آنتی اکسیدان ها با سرطان های سینه و ریه نیز مقابله کرده و سلامت قلب و عروق را افزایش می دهند