ادویه زرد چوبه خالص و با کیفیت  250 گرمی  خواص زردچوبه  لاغری و کاهش وزن رفع جوش و آکنه موثر در حفظ سلامت کبد رفع سیاهی دور چشم مفید برای دستگاه گوارش کاهش افسردگی تسکین دهنده درد  زردچوبه ادویه بی چون و چرای تمام آشپزخانه های سراسر جهان در دنیای پزشکی و سلامت هم جایگاه ویژه ای دارد  ادویه ای با رنگ زرد منحصربفرد و رایحه دل انگزیز در جایگاه خاصی در صف شیشه های ادویه تمام خانم های خانه دار قرار دارد  ادویه زردچوبه در واقع پودرساقه زیرزمینی خشک شده گیاه زردچوبه است که بومی شرق آسیاست و با نام علمي  curcuma longa  از خانواده زنجبیل  شناخته می شود  این گیاه اگرچه شهرت و اصالت هندی دارد اما در بخش های مختلف خاوردور از جمله چین تایوان و ژاپن نیز زیر کشت انبوه مي رود  قسمت های مورد استفاده این گیاه برای مصارف خوراکی و دارویی ریزوم های ساقه زیرزمینی آن هستند  زردچوبه حاوی ماده موثره کورکومین است که یک ماده شیمیایی گیاهی بوده و قادر است با هرگونه التهاب در بدن انسان مقابله کند  پژوهش های انجام شده در 2017 نشان می دهند که کورکومین به واسطه برخی مواد فعال شده و کیفیت اثرگذاری اش بالا می رود  بررسی ها نشان دادند اگر کورکومین را با فلفل سیاه ترکیب کنید فعال سازی کورمومین تا 2000 برابر بیشتر می شود  خواص درمانی زردچوبه به دلیل وجود ماده کورکومین سده های متمادی مورد توجه مردم بوده و توانسته در تمام آشپزخانه های دنیا جا داشته باشد  زردچوبه علاوه بر کاربرد ادویه ای جای پای محکمی در صنایع غذایی از جمله ساخت رنگ های خوراکی و مواد سس ها و غیره دارد  اما مهمترین نقش کورکومین یعنی ضدالتهاب بودن موجب شده تا در دنیای درمان مدرن و سنتی به عنوان دارو مورد استفاده قرار بگیرد