پیاز خشک 500 گرمی خالص پیاز خشک یکی از محصولات پر استفاده در پخت و پز محسوب می شود و خواص فراوانی برای آن ذکر شده است که عبارتند از   دارای خاصیت آمیب کشی ؛  دارای خاصیت ضد آلرژی ؛  دارای خاصیت ضد آسم ؛  دارای خاصیت ضد آترواسکلروز ؛  دارای خاصیت ضد میکروب و ضد قارچ ؛  دارای خاصیت ضد ادم و ضد ورم ؛  دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی ؛  دارای خاصیت ضد سرطان ؛  دارای خاصیت تقویت کنندگی قلب ؛  دارای خاصیت ضد نفخ و ضد اختناق ؛  دارای خاصیت ادرار آور ؛  دارای خاصیت کاهش دادن فشار خون  کلسترول و قند خون ؛  دارای خاصیت آرام بخش بودن ؛  دارای خاصیت مقوی معده و کرم کش ؛  و