حلوا لوز عسلی دماوند 500 گرمی این محصول اولین شیرینی بدون شکر و روغن می باشد در این فرآورده به جای شکر  مناسب برای افراد دیابتی طرز تهیه حلوا لوز دماوندی 1 برای تهیه این حلوا ابتدا گردو را تف دهید تا پوست نازکی که اطراف مغز گردو قرار دارد از مغز گردو جدا شود سپس این پوست نازک را به روش باد زدن از مغز گردو جدا کنید  2 در مرحله بعد این گردو را چندین بار آسیاب  کنید یا در دستگاه چرخ گوشت ریخته و چند بار آن را چرخ کنید که به خوبی خرد و آرد شود سپس آرد برنج را در ظرفی فلزی ریخته آن را هم تف  دهید  3 در مرحله بعد؛ عسل و گردوی آسیاب شده و آرد برنج بوداده شده و مقدار دلخواه هل را با هم مخلوط می کنند که خمیری سفت به دست می آید  4 این خمیر را در سینی بزرگ فلزی ریخته و در سینی پخش می کنند و با وردنه یا شیئی استوانه ای مانند شیشه عسل حلوای درون سینی را به خوبی مالش می دهند که هم صاف شود و هم روغن بیندازد  5 سپس مقداری زعفران را در آب گرم حل کرده روی حلوا می ریزیم تا حلوایمان خوش رنگ شود و در مرحله آخر حلوایمان را به شکل قطعات لوزی شکل برش می دهیم  حلوا لوز ما آماده است این حلوا شیرین است ولی شکر مصنوعی ندارد