جوز هندی اعلاء 25گرمی آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا به خصوص در مناطق گرمسیری تبدیل کرده است عطر و بوی تند و مطبوع آن است هر دانه را از خارج پوسته سختی به رنگ قهوه ای متمایل به خاکستری در بر می گیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته دانه آن ظاهر می شود