الوک بادام کوهی تازه شیرین شده  بادام کوهی الوک  درخت بادام کوهی بومی ایران و مربوط به دامنه های زاگرس است در گویش مردمان محلی شهر میمند فارس به آن الوک می گویند خواص بادام کوهی به میوه آن محدود نبوده و خواص ریشه صمغ و روغن آن را نیز شامل می شود  بادام کوهی در حالت عادی به دلیل داشتن اسید هیدروسیانیک تلخ می باشد اما معمولاً فرآیند تلخی زدایی بر روی آن انجام گرفته و سپس محصول روانه بازار می گرددنوع تلخ آن بیشتر کاربرد دارویی دارد   این محصول به دلیل طبیعی بودن و غنی بودن از پروتئین ویتامینE کلسیم منیزیم پتاسیم و آهن برای بدن بسیار مفید می باشداین محصول منحصر به فرد جهت درمان زخم روده ها مثانه و اسهال مفید است  خواص منحصر به فرد و ویژه  تقویت بینایی  تسکین سردرد  کمک به حفظ سلامت و شادابی پوست  کمک به درمان بیماری های قلبی و رماتیسم  درمان تنگی نفس سرفه و ورم  های سینه و ریه