کتاب زبان اصلی Hot Dog اثر Bruce Kraig and Bruce Kraig کتاب تاریخ جهانی هات داگ Hot Dog A Global History اثر بروس کریگ Bruce Kraig x000D   x000D  این کتاب به بررسی تاریخچه پیدایش و گسترش فرهنگ غذایی هات داگ در سراسر جهان می پردازد نویسنده منشأ این غذای محبوب را در امریکای قرن نوزدهم دنبال می کند و نشان می دهد چگونه هات داگ به یک پدیده جهانی تبدیل شده است ویژگی های منطقه ای تنوع طرز تهیه و مصرف در کشورهای مختلف و نقش فرهنگی آن مورد بررسی قرار گرفته است این کتاب در سال 2009 منتشر شده و نویسنده آن استاد برجسته تاریخ غذا و فرهنگ عامه است x000D   x000D