پودر قهوه اسپرسو با طعم کارامل ونزکافه  250 گرم اسپرسو گونه ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده  است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش  بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد  با فشار بسیار از میان دانه های آسیاب شده قهوه تهیه می شود موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می باشند و پایه برخی از نوشیدنی ها مانند کاپوچینو  لاته  ماکیاتو موکا وآمریکانو است میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد به این شکل که هر چه رست قهوه تیره تر باشد دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه های شکلاتی تر و تلخ تری دارند همچنین دانه های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل دانه های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می شود یک کرم عالی به رنگ قهوه ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است با توجه به اینکه هدف استفاده از اسانس ها ایجاد طعم و عطر بیشتر در محصولات می باشد وجود طعم دهنده ها در قهوه های طعم دار برای آن دسته از مصرف کنندگان که تمایل به استفاده از محصولات با طعم متفاوت و احساس مطلوب تر در طعم قهوه ها دارند مناسب می باشد همچنین با توجه به اینکه دانه های قهوه با خواستگاه متفاوت دارای نت های میوه ای و اروماتیک مختلف هستند این امر موجب نمایان شدن طعم بیشتر در این محصولات بر اساس طعم پایه ای قهوه می شود اسپرسو طعم دارونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا و طعم و عطر کارامل  با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست  برشته کاری  آن مدیوم دارک می باشد