لالک گمنه  روش درست کردن گمنه للک را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت تفت دهید تا  تغییر رنگ دهدوقتی رنگ للک به قهوه ای روشن رسید آن را از روی حرارت بردارید پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود  آب مرغ را به پیاز ها اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید   بعد از اینکه آب به جوش آمدللک تفت داده شده را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی آن را مدام هم بزنید تا آب مرغ داخل آن جذب للک شود  در ظرف را ببندید و حرارت را کم کنید و صبر کنید تا غذا 10 دقیقه ای دم بکشدمراقب باشید تا ته آن نسوزد و اگر طبق چیزی که گفته شده عمل کنید میوانید آن را سرو کنید   برای اینکه للک شما لطیف در بیاید باید میزان آب مرغش را بیشتر کنید و بعد از اینکه للک به آب اضافه شد و جذب للک شد  آن را از روی حرارت برداریددر صورتی که هنوز مقداری از آب روی للک باقی مانده در دیگ را ببندید  و بعد از 10 الی 15 دقیقه دوباره حرارت را روشن کنید و بگذارید تا یک ربع للک دم بکشد در این حالت دیگر ته دیگ آن نمیسوزد