کتاب زبان اصلی Sweetness and Power اثر Sidney Wilfred Mintz معرفی کتاب Sweetness and Power The Place of Sugar in Modern History شیرینی و قدرت جایگاه شکر در تاریخ مدرن اثر سیدنی ویلفرد مینتز x000D   x000D  این کتاب در سال 1985 میلادی منتشر شده است نویسنده با رویکردی تاریخیاقتصادی به بررسی نقش و جایگاه قند و شکر در تحولات سیاسی و اقتصادی جوامع غربی از قرن 16 تا 19 میلادی می پردازد وی نشان می دهد چگونه تولید و مصرف شکر به محرکی برای استعمارگری برده داری و سرمایه داری تبدیل شد کتابی بسیار تأثیرگذار در حوزه مطالعات تاریخ اقتصادی و فرهنگی x000D   x000D