نشاسته ذرت نرم 250 گرمی نشاسته ای که در مواد غذایی به کار می رود موجب غلیظ شدن و انسجام در آن ها می شود برخی از مواد غذایی که می توان با اضافه کردن نشاسته به غلظت آن ها افزود عبارتند از پودینگ ها انواع سس ها سوپ ها خمیر پای ها چاشنی و افزودنی های سالاد و بسیاری مواد غذایی دیگر البته نوعی از نشاسته در مواد غذایی که قابلیت گرم شدن ندارند نیز به کار می رود