دانه چیا سیاه 1 کیلوگرمی دانه چیا از خانواده ی نعناعیان است که از لحاظ ظاهر شباهتی هم تخم شربتی دارد خواص چیا 1 چیا سرشار از مواد مغذی با کالری کم می باشد فیبر پروتئین چربی کلسیم منگنز منیزیم فسفر روی زینک ویتامین B3 B1و B2 است وجود این مواد مغذی در 28 گرم از یک خوراکی بسیار قابل توجه است این مقدار دانه چیا 137 کالری انرژی و 1 گرم کربوهیدرات قابل هضم دارد 2 قاشق غذاخوری دانه چیا تنها 101 کالری دارد به همین دلیل دانه چیا از بهترین منابع کم کالری و مغذی در جهان می باشد این دانه یک غله کامل محسوب شده و بدون گلوتن است 2 دانه چیا سرشار از آنتی اکسیدان است وجود میزان زیاد آنتی اکسیدان در چیا از اکسید شدن چربی های موجود در دانه ها جلوگیری می کند 3 کربوهیدرات موجود در دانه چیا از نوع پیچیده بوده و سرشار از فیبر است فیبر نه قند خون را بالا می برد و نه نیاز به ترشح انسولین داردفیبر از خانواده ی کربوهیدرات هاست ولی خواص بسیار متفاوتی با کربوهیدرات های قابل هضم مانند شکر و نشاسته دارد چیا یکی از بهترین منابع فیبر در جهان می باشد دانه چیا برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند گزینه ی عالی است این دانه  10 تا 12 برابر وزن خود آب جذب کرده و به شکل دانه های ژله ای در می آید بنابراین سبب احساس سیری می شود همچنین فیبر باکتری های مفید روده را تغذیه می کند این باکتری ها برای سلامت فرد ضروری می باشد 4 دانه چیا سرشار از پروتئین ها و ترکیب خوبی از اسیدهای آمینه ی ضروری بدن است پروتئین از بهترین مواد غذایی برای انواع رژیم های غذایی ورزشی سلامت و گیاهخواری است 5 دانه چیا سرشار از امگا 3 است دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است