روغن مورد خالص یک لیتری روغن مورد دارای اسید لینولئیک و اسید اولئیک است خواص روغن مورد ناشی از ترکیبات مفید آن مانند ویتامین C گلوکوزید تانن ها و اسیدهای آلی قندها و آنتی بیوتیک های طبیعی است طبع این روغن سرد و خشک است و معمولا با روغن های طبع گرم ترکیب می شود تا به تعادل برسد