زیتون شکسته ماری روغن دار  کمیاب ترین زیتون ـ زیتون ماری  باعث تقویت استخوان می شود و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری خواهد زیتون ماری باعث کاهش کلسترول و همچنین کاهش فشار خون می شود زیتون فیبر دارد و برای هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش عالی است همچنین زیتون ماری خاصیت ضدالتهابی و ضد باکتریای دارد و از ابتلا به عفونت معده پیشگیری خواهد کرد