تخم بلدرچین200گرمی تخم بلدرچین دارای پروتئین بسیاربالا ومواد معدنی میباشددر100گرم13گرم پروتئین دارد ویک غذای کامل به شمار میاید این نوع تخم دارای طبعی گرم میباشد وطول عمر را زیاد میکنداین تخم غنی از لوئین ومواد معدنی آهنفولاتزینک ومنیزیوم است وپتاسیم موجود درتخم به کاهش فشار خون کمک بسزایی میکند وبسیاری خواص دیگر