برنج طارم هاشمی درجه 1 تفاوت برنج طارم و هاشمی یکی از پر مصرف ترین غلات نزد ایرانیان برنج است و این غذا محبوبیت بسیار زیادی دارد برنج طارم و هاشمی جزو محبوب ترین نوع برنج نزد ایرانیان است البته امروزه قیمت بالایی دارند و بسیاری از افراد توان خرید آن را ندارند و به انواع برنج پاکستانی و هندی روی آورده اند فرق برنج طارم و هاشمی مسئله ای است که ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرده است که در این مقاله به بررسی آن می پردازیم  برنج هاشمی یکی از برنج های با کیفیت و خوب است که در گیلان کشت می شود این برنج برای اولین بار توسط یوسف هاشمی کشت شد و به همین دلیل نام آن هاشمی است طارم نیز نام کلی ای برای تعدادی از برنج است که کاشت آن مختص به گیلان نیست و در همه مناطق شمال از روستاهای گیلان گرفته تا مازندران این نوع برنج کشت می شود برنج طارم دارای حداقل ده عنوان گوناگون است که می توان آن را جزو خانواده ای شلوغ و رنگ و رنگارنگ در نظر گرفت  خرید برنج طارم  فرق برنج طارم و هاشمی از لحاظ عطر فرق برنج طارم و هاشمی از لحاظ عطر فرق برنج طارم و هاشمی از لحاظ عطر برنج هاشمی و طارم با دو سبک عطردار و معمولی به بازار فروش عرضه می شوند در ادامه تفاوت برنج طارم و هاشمی را در دو نوع معمولی و معطر بررسی می کنیم  برنج طارم معمولا ظاهری سفید و کشیده دارد و از این حیث برای مهمانی ها بسیار مناسب است برنج طارم عطری نیز بعد از پخت بوی بسیار خوبی دارد و این امر نشان از کیفیت بسیار بالای آن است برای تشخیص برنج طارم عطری کافی است مقداری از آن را  برنج خام  کف دست ریخته و ها کنید سپس آن را بو کنید چنانچه عطری باشد بوی خوشی به مشام شما می رسد  برنج هاشمی چیست؟ اما برنج هاشمی چیست؟ همانطور که قبلا هم اشاره شد برنج هاشمی از معروف ترین محصولات خطه ی شمال کشور به ویژه شهر رشت است که بعد از پخت قدی کشیده و ظاهری زیبا دارد این برنج در برابر بسیاری از آفات گیاهی و جانوری مقاوم است و به همین علت سالم می باشد برنج هاشمی عطری نیز در بازار موجود است البته برنج هاشمی در دو مدل سرد و گرم نیز وارد بازار می شود که تفاوت زیادی با یکدیگر ندارند و عمده تفاوت آن ها این است که گونه گرم کمی چاق تر است رنگ برنج هاشمی نیز استخوانی است و رنگ مطلوبی دارد اما برنج طارم کمی سفید تر است  حتما بخوانید  نحوه نگهداری برنج ایرانی ؛ گوهری با ارزش در سفره ایرانی  تشخیص برنج هاشمی برای تشخیص برنج هاشمی نیز ابتدا به ظاهر آن نگاه کنید دانه های برنج هاشمی کشیده و رنگی استخوانی و مایل به کرم دارند ری زیادی بعد از پخت دارند و اگر برنج هاشمی اصل باشد تا مدت زمان زیادی بعد از پخت نرمی خودش را حفظ می کند  به طور کلی هر دو برنج طارم و هاشمی عطردار از نظر بو و عطر بسیار مرغوب و ایده آل هستند و تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند اما چنانچه به دنبال برنج عطردار و سفید هستید برنج طارم گزینه ی بهتری است  مقایسه کیفیت برنج طارم و هاشمی مقایسه کیفیت برنج طارم و هاشمی مقایسه کیفیت برنج طارم و هاشمی یکی از سوال های متداولی که در این زمینه مطرح می شود این است که برنج طارم بهتر است یا هاشمی؟ همان طور که گفته شد برنج هاشمی و طارم جزو برنج های مرغوب هستند و کیفیت بسیار بالایی دارند برنج هاشمی دارای ساقه های نازکی است که آفت هایی مثل کرم ساقه خوار امکان رشد در آن را ندارد در نتیجه هیچ گونه  سم پاشی روی آن ها انجام نمی شود به همین دلیل بسیاری از افراد از برنج هاشمی به عنوان یک برنج کاملا اورگانیک یاد می کنند  البته برنج هاشمی انواع مختلفی مانند برنج هاشمی دودی  برنج هاشمی عطردار برنج قهوه ای و برنج آستانه دارد که تمامی این مدل ها از کیفیت بسیار خوب و قابل قبولی برخوردارند  برنج طارم نیز کیفیت بسیار بالایی دارد و معمولا بین  آن ها تفاوت خاصی نمی توان پیدا کرد تنها نکته ای که در این قسمت می توان به آن اشاره کرد این است که برنج طارم بعد از پخت تا حدودی مجلسی تر خشک تر و سفت تر از برنج هاشمی است و برنج هاشمی معمولا چرب تر و نرم تر است  پس در جواب این سوال که می گویند برنج طارم یا هاشمی؟ باید بگوییم که اگر به دنبال برنجی کاملا اورگانیک و فاقد آفات و سم پاشی های مختلف هستید برنج هاشمی برای شما گزینه بهتری است اما اگر برنج را برای طبخ در مجالس تالارها و رستوران هایی می خواهید که ظاهر عالی اولویت دارد طارم انتخاب مناسب تری است در هرصورت انتخاب نهایی بستگی به علایق و سلیقه شما مصرف کنندگان عزیز دارد و به طور قطعی نمی توان گفت که کدام یک از این برنج ها بهتر است