ادویه فلافل اعلایک کیلویی ادویه فلافل درجه یک فلافل در ایران منسوب به آبادان است  در حالی که این غذای نخود دار خوشمزه اصلیت لبنانی دارد  به هر حال در هر جای ایران باشید فلافل های خیابانی را با نام فلافل آبادان یا فلافل بندری نوش جان خواهید کرددر  تهیه فلافل برای طعم دار کردن و اصیل بودن طعم آن بسیار ضروری است  ادویه فلافل دارای ترکیبات زیادی است که علاوه بر معطر کردن فلافل و طعم دادن به آن دارای خواص زیادی نیز هستند  پودرزیره سیاه  پودر زردچوبه   پودر سیر  پودر زنجبیل  پودر پیاز  بکینگ پودر  ترکیبات این ادویه هستند