دارچین نرم اعلا یک کیلویییا پودر دارچین درجیه یک یا دارچین آسیاب شده مزایای سلامتی دارچین 1کنترل قند خون بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن انسولینی ها کمک می کند به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می کنند می توانید دارچین را به شکل چای یا بعنوان مکمل مصرف کنید 2دارچین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید دارچین می تواند به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی کاهش دهد مصرف دارچین با کاهش سطح کلسترول بد بنام LDL و تری گلیسیرید و افزایش سطح کاسترول خوب بنام HDL  همراه است 3دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر مطالعات و تحقیقات نشان داده است که عصاره دارچین می تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند و تاثیرگذار باشد دو ترکیب موجود در آن بنام اپیکاتچین و سینامالدهاید ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند جلوگیری می کند