پودر اسپیرولینا  اسپیرولینا یک جلبک سبز تیره رنگ است با میزان زیادی ویتامین مواد معدنی و غیره؛ به طوری که به معدن طلای غذایی شهرت دارد آزتک ها از همان اوایل قرن بیستم از این جلبک استفاده می کردند و سپس از سال 1970 آوازه ی آن به بیشتر کشورهای دنیا رسید در سال 1979 نخستین شرکت های تولیدکننده ی محصولات غذایی پای این جلبک را به آمریکا باز کردند امروزه ایالات متحده ی آمریکا چین تایلند ویتنام هند مکزیک و شیلی جزو بزرگ ترین تولیدکننده های این جلبک هستند  بزرگ ترین کشورهای مصرف کننده ی آن نیز ژاپن روسیه هند و آفریقا هستند خوشبختانه کشت این محصول در ایران نیز شروع شده است و محصولات آن به صورت قرص در داروخانه ها به فروش می رسد  اسپیرولینا حاوی حدود 70 درصد پروتئین است و به همین دلیل جلوی احساس گرسنگی را می گیرد در واقع مانند یک ضداشتها عمل می کند به عقیده ی متخصصان پروتئین ها باعث افزایش سرعت ارسال احساس سیری به مغز می شوند و همین امر هم به کنترل وزن کمک می کند ترکیبات دیگر این جلبک مانند تریپتوفان ها که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند برای پوست ما فوق العاده اند بتاکاروتن به خصوص برای پیشگیری از خشکی پوست موثر است در سال 2006 محققان تاثیر اسپیرولینا را روی تقویت بافت های بدن به اثبات رساندند در واقع این جلبک علاوه بر کمک به لاغری مراقب پوست و بافت های بدن نیز خواهد بود  روزانه 3 تا 5 گرم به مدت 1 تا 3 ماه سپس یک وقفه ی 15 تا 30 روز و شروع مجدد اگر قصد دارید یک سال تمام از این جلبک برای لاغری استفاده کنید حتماً تحت نظر پزشک باشید  اگر خیلی زود دچار سرماخوردگی آنفلوانزا یا ناخوشی های روزمره می شوید لازم است که سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید برای این کار اسپیرولینا به شما کمک می کند چون سرشار از آنتی اکسیدان هاست که سیستم ایمنی بدن را قدرتمند می سازد به عقیده محققان آمریکایی مصرف اسپیرولینا سلامت سلول های سیستم ایمنی افراد سالم را به میزان 13 برابر افزایش می دهد  خستگی کسالت ضعف و غیره خیلی زود سراغ اسپیرولینا بروید به خاطر اینکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است که از کمبود آن ها جلوگیری می کند این جلبک باعث تسهیل سرعت جذب این مواد مغذی می شود آهن موجود در اسپیرولینا برای افرادی که دچار کم خونی هستند بسیار مفید است اگر دنبال یک منبع مناسب برای جذب کلسیم هستید نیز می توانید به اسپیرولینا اعتماد کنید به خاطر اینکه بیشتر از شیر گاو کلسیم دارد و به راحتی جذب بدن می شود بهتر است بدانید که اسپیرولینا یکی از منابع غذایی سرشار از منیزیم است  مقابله با دیابت نوع 2 به خاطر اینکه سرشار از اسیدهای چرب ضروری و پُلی ساکاریدها می باشد و می تواند میزان قند خون را کنترل کند نتایج یک پژوهش هندی که در سال 2001 روی 25 بیمار دیابتی انجام شده است نشان می دهد بعد از مصرف روزانه 2 گرم اسپیرولینا به مدت 2 ماه می شود میزان قند خون این افراد را کاهش داد به عقیده ی این محققان این جلبک برای افرادی که از دیابت نوع دو رنج می برند مفید است اسپیرولینا برای آن هایی که می خواهند برنزه شود اسپیرولینا سرشار از بتاکاروتن همان پیش ساز ویتامین A می باشد و به همین دلیل هم می تواند باعث تسریع برنزه شدن پوست و افزایش ماندگاری آن شود به عقیده ی متخصصان 3 قاشق غذاخوری پودر اسپیرولینا به اندازه 18 عدد هویج بتاکاروتن دارد اگر می خواهید برنزه شوید از اوایل تابستان به مدت یک تا دو ماه هر روز 3 تا 5 گرم اسپیرولینا مصرف کنید حواستان باشد که این جلبک مانع از آفتاب سوختگی و اثرات منفی اشعه های ماورای بنفش نمی شود قرص اسپیرولینا اسپیرولینا میزان مصرف اسپیرولینا به صورت پودر قرص و کپسول تولید و به بازار عرضه شده است خوشبختانه در ایران در جزیره ی قشم کشت آن شروع شده و انواع قرص های وارداتی آن نیز در داروخانه ها به فروش می رسد پودر آن بهتر است به خاطر اینکه خیلی زود جذب بدن می شود و ارزان تر هم هست البته شاید طعم آن مورد دلخواهتان نباشد می توانید این پودر را در شیر سالاد سس خورش ها و غیره اضافه کرده و میل کنید قرص های این جلبک معمولاً کمتر از پودر آن جذب می شوند اما مصرف آن راحت تر است چون متوجه طعم آن نخواهید شد بهترین شیوه ی مصرف قرص ها 3 تا 5 گرم ترجیحاً صبح به مدت 1 تا 3 ماه است بعد از این مدت باید یک وقفه ی 15 تا یک ماه ایجاد شده و دوباره شروع شود اگر می خواهید مصرف طولانی مدت داشته باشید بهتر است تحت نظر پزشک باشید  آیا خطر اوردُز وجود دارد؟ مصرف زیاد اسپیرولینا باعث مسمومیت و اوردز نمی شود می توانید در طول سال از این جلبک استفاده کنید مهم ترین خطری که مصرف بیش از اندازه ی این جلبک می تواند ایجاد کند افزایش اسیداوریک است که به دلیل وجود پروتئین زیاد آن است مطمئن ترین میزان مصرف این جلبک همان 3 تا 5 گرم در روز است اسپیرولینا موارد منع مصرف باید بگوییم که برای اسپیرولینا تقریباً مورد منع مصرفی وجود ندارد مصرف آن به خصوص برای افراد ضعیف و همچنین افراد سالمند توصیه می شود تنها مورد منع مصرف آن در طول شیمی درمانی است از آنجایی که این جلبک سرشار از آنتی اکسیدان هاست امکان دارد که مانع نابودی سلول های سرطانی شده و در روند درمان اختلال ایجاد کند توجه داشته باشید که خانم های باردار و شیرده بهتر است در مصرف این جلبک احتیاط کنند این افراد قبل از مصرف بهتر است حتماً با پزشک خود مشورت کنند   مبارزه با آلرژی سیروز جگر آسیب کبدی و نارسایی کبدی  بهبود عفونت و بیماری های مزمن مانند سرطان  کاهش فشارخون  کاهش کلسترول خون و جلوگیری از آترواسکلروز  به علت کلروفیل بسیار بالا به حذف سموم از خون  سبب سم زدایی فلزهای سنگین مانند آرسنیک و غیره  کاهش قندخون خصوصا دیابت نوع ۲  جلوگیری از بیماری های قلبی  سوزاندن چربی و کنترل گرسنگی