زیتون شور درجه یک  زیتون شور                     زیتون برای پیشگیری از بیماری های پوکی استخوان  کلسترون خون بالا بیماری قلبی الزایمرسکته مغزی سرطان  و با افزایش وزن و چاقی رابطه ایی ندارد                      و زیتون سرشار ست از   از ویتامین های E مس اهن کلسیم سدیم و حاوی مقدار زیادی انتی اکسیدان هستش