ماکادمیا فندق استرالیایی نیم کیلویی ماکادمیا میوه ای همسان فندق و مغذی ترین خشکبار جهان است مغز ماکادمیا بسیار انرژی زا بوده و حاوی چربی های مفید است ماکادمیا دارای ۷۶٪ روغن طبیعی ۹٪ پروتئین۹ ۹٪ کربوهیدرات و ۲٪ فیبر است همچنین حاوی ویتامین های نیاسین ب۱ و ب۲ و نیز عناصر ضروری همچون کلسیم فسفر پتاسیم سدیم سلنیوم و آهن است روغن ماکادمیا سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است که خطر حملات قلبی را کاهش می دهددر موارد جنسی بسیار مهم است