کاجیره یا کاژیره 100 گرم  این گیاه بومی ایران است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود این گیاه در مناطق مختلف ایران با اسامی مختلفی شناخته می شود از جمله کاچیره کاجیره کاجره کازیره کاپیسه کاژیره کاغله کاغاله کاخلی قاقلی هِچْک پَلْم با پَلِم به معنای آقطی فرق دارد مُعَصفَر گُل عُصفُر کافشه گل کاغذجیله گل کِویشَک قرطم خِسک خِسق این گیاه در بعضی از استان های جنوبی مانند سیستان و بلوچستان هِچْک ودر کرمان گل خِشت نیز نامیده می شودنیازمند منبع  این گیاه بومی مشرق زمین بوده و پس از آن به سایر مناطق دنیا منتشر شده است و امروزه در اغلب کشورها کاشته می شود؛ در کشور ایران نیز در بلوچستان خراسان تفرش استان کرمان تبریز و استان چهارمحال و بختیاری و روستای خوی شهرکرد و برخی مناطق دیگر می روید   طريقه مصرف  گلرنگ به جهت داشتن مواد رنگی در گل های خود در آشپزی و رنگ دهی به غذا کاربرد دارد به جهت گران بودن قیمت زعفران ادویه گلرنگ جایگزین مناسبی برای زعفران به شمار می رود و از آنجایی که یک رنگ طبیعی است هیچ ضرری را متوجه مصرف کننده نمی کند  گل های خشک شده گلرنگ را بسابید و همانند زعفران داخل ظرفی بریزید چند قاشق آب جوش را به پودر گلرنگ اضافه کنید روی حرارت غیر مستقیم مثلا روی سماور یا قابلمه قرار دهد تا دم بکشد بعد از 15 دقیقه می توانید آن را استفاده کنید می توانید زعفران را با مقداری گلرنگ ترکیب کرده و هر دو را با هم دم کنید به این شکل هم عطر بی نظیر زعفران در غذایتان بهره گرفته اید و هم رنگ بیشتری را به غذا بخشیده اید و در مصرف ادویه گران قیمت زعفران صرفه جویی کرده اید با استفاده از گلرنگ نه تنها از رنگ زیبای زعفرانی آن در غذایتان استفاده کرده اید بلکه از خواص دارویی آن نیز بهره برده اید   خواص گلرنگ گلرنگ دارای مقادیر فراوان اسید های چرب اشباع نشده است و برای بیماران قلبی عروقی مفید می باشد گلرنگ برای تنظیم دوره های قاعدگی و تسکین دردهای قاعدگی و سندرم پیش از قاعدگی مفید می باشد دارای مقادیر زیادی ویتامین ای است که به عنوان آنتی اکسیدانی قوی موجب کاهش سرطان و از بین بردن تاثیر رادیکالهای آزاد می شود گیاهی مفید برای تسکین اعصاب است گلرنگ خاصیت مسهل دارد در طب سنتی برای درمان یرقان و زردی نوزادان مورد استفاده قرار می گیرد دارای خاصیت خلط آور بوده و برای درمان بیماریهای ریوی چون ذات الریه مفید است با تعریق زیاد موجب خروج بلغم از بدن می شود