سماق ممتاز ترنج  خالص و با کیفیت 100 گرم سماق از ادویه ها و طعم دهنده های بسیار محبوب در میان ایرانیان است که بیشتر به عنوان ادویه و طعم دهنده در غذاها که طعم دلنشین و ترش مانند می دهد و معمولا در کنار کباب کوبیده سرو می شود  از محبوب ترین غذاها و خوراکی ها که با سماق تهیه می شود می توان به سماق پلو آش سماق دمنوش یا چای سماق و سس سماق اشاره کرد  خواص سماق درمان کبد چرب یکی از خاصیت های مهم سماق این است که می تواند به درمان کبد چرب کمک کند سماق حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که این انتی اکسیدان ها می تواند باعث سم زدایی کبد شوند که در نتیجه به درمان بیماری شایع کبد چرب کمک می کنند  سلامت دهان و دندان سماق خاصیت های بسیار برای دهان و دندان دارد از مهم ترین خاصیت های سماق برای دهان و دندان می توان به تقویت و استحکام لثه و کاهش درد دندان اشاره کرد علاوه بر این مسواک زدن دندان ها با سماق باعث سفیدی دندان ها نیز می شود  جوان سازی پوست صورت مصرف موضعی سماق خاصیت های فراوانی برای پوست دارد که یکی از مهم ترین این خواص جوان سازی پوست می باشد سماق به دلیل وجود مقادیر بالای ویتامین C  می تواند به جوانسازی پوست و رفع چین و چروک های روی پوست کمک کند  کاهش قند خون در مورد اینکه سماق می تواند باعث کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت شود تحقیقاتی زیادی انجام نشده است البته اخیرا نتایج مطالعه ای در یکی از مجلات معتبر دارویی نشان داده است که مصرف سماق می تواند به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت کمک کند  درمان کهیر یکی از خاصیت های سنتی و قدیمی سماق درمان کهیر می باشد برای درمان کهیر باید از سماق به صورت موضعی استفاده شود به این صورت که سماق را به همراه مقداری کمی جوش شیرین ترکیب کنید و روی محل کهیر قرار دهید  درمان اسهال یکی از خاصیت های شناخته شده سماق این است که می تواند اسهال را خیلی سریع درمان کند برای درمان اسهال یا اسهال خونی سماق را به همراه زرده تخم مرغ آبپز شده و مقداری گشنیز خشک شده به صورت خوراکی مصرف کنید  سلامت دستگاه گوارش شاید برایتان جالب باشد که بدانید سماق می تواند باعث افزایش اشتها شود و برای کسانی که با مشکل اشتها روبرو هستند بسیار مفید است علاوه بر این مصرف سماق برای درمان درد معده و زخم معده نیز مفید است  کاهش چربی خون مصرف سماق می تواند به کاهش کلسترول بد و چربی خون کمک کند علاوه بر این مصرف سماق می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز شود