زعفران سرگل قلمدار ممتاز امسالی 1402 سرگل درجه 1 مرسوم بازار ایران 10 گرمی زعفران سرگل زعفران سرگل همان زعفرانی است که به طور غالب در بسته های یک گرمی و یک مثقالی برای مصارف روزانه تهیه می شود و از قسمت ابتدای کلاله و یا همان سرقلم زعفران تهیه می شود زعفران سرگل دارای قدرت رنگ دهی بالا و عطر و طعمی ناب است  در زعفران سرگل هیچ خبری از بخش زرد رنگی که زعفران دارد یا همان ریشه زعفران وجود ندارد و فقط بخش کلاله آن یا همان رشته بریده شده به شکل کاملا منفصل و جدا جدا و همچنین تمیز موجود است همچنین این نوع زعفران در مقایسه با دیگر انواع زعفران دارای خرده و شکسته های بیشتری است  همچنین جالب است بدانید که عناوین دیگری هم برای این نوع زعفران وجود دارد همچون زعفران سرریشه سرقلم و ممتاز  بعلاوه در خارج از ایران زعفران سرگل را با نام ALL RED می شناسند     زعفران سرگل چه ویژگی هایی دارد؟ کلاله های آن رشته های بریده شده آن تماما جدای از هم می باشند کلاله آن کاملا قرمز رنگ بوده و هیچ اثری از سفیدی در آن نیست از رنگی زیبا و ظاهری قشنگ برخوردار است در هم تنیده و به هم چسبیده نیست زعفران سرگل هم از انواع متفاوتی برخوردار است ولی آنچنان مرسوم نیست از رشته های کلاله ای که ضخیم است تشکیل شده است درصد کروسین و سافرانال موجود در زعفران سرگل خیلی بالا می باشد موارد استفاده زعفران سرگل شامل مصارف درمانی خوراکی و صنعتی می باشد الیته یکی از انواع اصلی صادراتی زعفران همین زعفران سرگل می باشد زعفران آناقاین از مزارع شهرستان قائن برداشت می شود سپس براساس گلها و کیفیت  انواع مختلفی از زعفران تولید می شود روش تولیدی که برای تولید زعفران از آن استفاده می کنیم گرمای غیرمستقیم است بنابراین  عطر زعفران ما کاملا نگهداری می شود