مربا آلبالو خانگی تازه و محلی  بسیار خوش رنگ و با کیفیت 460 گرم  مراحل آماده سازی مربا آلبالو   بعد از خریداری آلبالوهای محلی تازه و خوشمزهرسیدنشون به کارگاه در ابتدا شسته می شوند و سپس هسته آلبالوها را جدا کرده جدا کردن هسته یکی از اون کارهای پرزحمت در کارگاهِ  بالاخره بعد از تمام شدن این مرحله همه یک نفس راحت میکشن  در این مرحله آلبالوهای هسته گرفته وزن گیری میشن و با مقدار مشخصی شکرترکیب میشن میرن یک شب تا صبح داخل سردخانه بمونن تا  آب آلبالو ازش خارج بشه  فردا از سردخانه خارج میشن بعد از هم دما شدن روی حرارت می گذاریم وقتی به جوش آمد کف روی مربا را جدا می کنیم تا مربا با کیفیتی داشته باشیم اجازه میدیم تا مربا به قوام برسد از مربا تست می گیریم اگر غلیظ بود زیر حرارت خاموش می کنیم  شربت از مربا جدا میکنیم  مربا آماده شده و شربت آماده شده یک شب دیگر در سردخانه می مانند تا قوام مربا و شربت تست گرفته شود و سپس آماده بسته بندی می شوند