سماق قهوه ای اعلا خالص سنتی 100گرمی سماق مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند و کمی میوه ای و کمی شبیه لیمو توصیف می شود و دارای یک مزه متمایز برای غذاها می باشد سماق یک ادویه قهوه ای رنگی است که حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند