ارسال رایگان 4 کیلو برنج فجر کیفیت دار  برنج فجر که در دسته بندی انواع برنج پر محصول قرار می گیردهر ساله برای کشاورزان محصول پر باری به ارمغان می آورد و جزو برنج های دسته سرد محسوب می شود این محصول در واقع یک نوع برنج اصلاح  نژاد شده می باشد که حاصل پژوهش های محققین و ایجاد تغییرات ژنتیکی بر روی برنج های با کیفیت ایرانی بوده و در راستای بهره وری بیشتر نسبت به برنج محلی تولید شده است برنج فجر بیشتر در استان گیلان تولید می شود اما کشاورزان مازندران به ویژه شهرستان آمل و فریدونکنار نیز تا حدودی نسبت به تولید آن مشغول هستند  ویژگی های ظاهری برنج فجر رنگ این برنج سفید کدر و ظاهر این برنج شبیه خنجر و شمشیر است که از سمت انتهای آن تا سر برنج به آرامی باریک می شود و یک طرف آن نیز دارای کمی فرو رفتگی است طول دانه خام آن در حدود 8 میلی متر است طول دانه پخته برنج فجر نیز به 103 میلی متر می رسد و عرض آن 19 میلی متر می باشد  ویژگی های کیفی برنج فجر برنج فجر با طول دوره رشد 130 روز از بذرپاشی تا برداشت همانند رقم خزر میان رس بوده و از نظر کیفیت پخت مقدار آمیلوز درجه حرارت ژلاتینه شدن غلظت ژل و همچنین شکل ظاهری دانه در مقایسه با ارقام خزر و دشت بسیار مطلوب استکیفیت برنج در سطح متوسط ارزیابی شده و از آن می توان در تهیه پلو و غذاهای ترکیبی مانند حلیم یا شله زرد استفاده نمود این محصول یکی دیگر از برنج  های پرطرفدار ایرانی است که به دلیل پخت خوب قد کشیدن و ری کردن عالی آن بیشتر در رستوران ها و شرکت ها مورد استفاده قرار می گیرد