کتاب علوم پیش دبستانی سری کارپوچینو اثر پرستو محمود عربی انتشارات بین المللی گاج همان طور که می دانید آموزش کودکان در سال های آغازین تحصیل و قبل از دبستان اهمیت ویژه ای دارد سری کتاب های کار پیش دبستانی با هدف برآورده ساختن نیاز مربیان و اولیای گرامی در امر آموزش کودکان و نوآموزان تألیف شده است نونهالان گرامی هنگام کار با این کتاب با مفاهیم بنیادی علوم همچون حواس پنج گانه شب و روز خورشید و ماه باد و باران جامد و مایع رشد تغذیه خواب بهداشت بیماری سایه فصل ها گرما و سرما آهنربا بازیافت و آشنا می شوند روش آموزشی در این کتاب به گونه ای است که مطالب به شکل سؤال مطرح می شود و کودکان ملزم به پاسخ گویی هستند کتاب کارپوچینو علوم پیش دبستانی توسط انتشارات بین المللی گاج چاپ شده و در 4 بخش اصلی تنظیم گردیده است بخش اول موجود زنده    بخش دوم زمین  آب  خاک  هوا    بخش سوم جانوران    بخش چهارم گیاهان