مبانی فن آوری غلات شناخت طبقه بندی  مرفولوژی ترکیبات و خواص غلات فن آوری آسیاب کردن جلد اول7997 در حال حاضر خلاصه ی این کتاب در دسترس نمی باشد اما همکاران ما در بخش محتوا به مرور کتب را بررسی و خلاصه ای از آنها را در این بخش قرار خواهند داد