این چرخ گوشت دارای سه شبکه در اندازه سوراخ های متفاوت ریز متوسط درشت می باشد که هر کدام در یک اندازه ی متفاوت گوشت را چرخ خواهند کرد و شبکه با سوراخ ریز تر مواد را در اندازه های ریزتزی چرخ می نماید یک تیغه ی بسیار تیز هم در لوازم آن وجود دارد که مواد را به هیچ عنوان له نمی کند و تنها مواد را چرخ می کند و به قطعات خیلی ریز تبدیل می کند