شوید خشک محلی اعلا ممتاز  معطر و بدون افزودنی محصولات خانگی  شوید یا شبت یکی از سبزیجات خشک خوش طعم است که در آشپزی ایرانی محبوبیت و کاربرد فراوانی داردطبیعت شوید گرم و خشک است و همین باعث می شود برای اضافه شدن به غذاهای ایرانی با طبع سرد مناسب باشد بیشتر در شویلد پلو با ماهی  یا برای معطر کردن ماکارانی استفاده میشود