آرد جو دوسر40 گرم جو دوسر یا یولاف یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات است که منبع بزرگی از ویتامین ها و موادمعدنی فیبر و آنتی اکسیدان ها محسوب می شود این ماده که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می شود فواید زیادی برای سلامتی و کمک به درمان بیماری ها دارد جو دوسر حاوی فیبر و آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش کلسترول بدی که بر قلب تاثیر می گذاردکمک می کند همچنین انترولاکتون و لیگنین گیاهی موجود در آن به سلامت قلب کمک می کند جو دوسر به دلیل داشتن فیبر محلول و نامحلول از یبوست جلوگیری و به حرکت صاف روده کمک می کند برای رفع یبوست جوی دوسر را بو داده و آرد کنید سپس مانند قهوه بجوشانید و 3 روز صبح ناشتا روزی 2 الی 3 استکان بنوشید جو دوسر یک منبع غنی از فیبر و کربوهیدرات های پیچیده است که به آرامی کل غذا را به قندهای ساده تبدیل می کند از سوی دیگر بتا گلوکان سطح قند خون را کاهش می دهد و از افزایش سطح قند بعد از خوردن غذا جلوگیری می کند مصرف جو دوسر خطر ابتلا به بیماری هایی که ناشی از سبک زندگی است را کاهش می دهد و همچنین به مبارزه با آن کمک می کند بتا گلوکان که در بلغور جو دوسر وجود دارد نوتروفیل ها را در از بین بردن باکتری ها و از بین بردن عفونت موثرتر می سازد برای رفع ضعف مفرط ناشی از بیماری ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن جوشانده دانه های بدون سبوس یولاف در شیر که به آن یک زرده تخم مرغ اضافه شده باشد داروی بسیار مناسبی می باشد نقرس نوعی آرتروز است که در صورت وجود اسید اوریک زیاد در جریان خون ایجاد می شود برای رفع نقرس 20 گرم جو را در 5 لیوان آب جوشانده روزی 4 لیوان میل نمایید ساپونین موجود در جو دو سر به پاکسازی پوست سر و از بین بردن شوره سر کمک می کند همچنین لیپیدها و پروتئین های موجود در آن پوست سر را مرطوب کرده و از بازگشت شوره سر جلوگیری می کند بلغور جو دوسر خاصیت جذب خوبی دارد که به آن اجازه می دهد اسید موجود در غذاها را جذب و اسیدیته را خنثی کند همچنین به جلوگیری از ترشح اسید کمک می کند و اجازه رفلاکس اسید را نمی دهد منیزیم موجود در جو دوسر رگ های خونی و ماهیچه ها را شل می سازد و این به جلوگیری از سکته مغزی حملات قلبی و گرفتگی های بدن کمک می کند جو دوسر خاصیت لایه برداری و پاک کنندگی فوق العاده ای دارد علاوه بر این خواص ضد میکروبی نیز دارد که از آکنه یا هر نوع عفونت پوستی جلوگیری می کند اسیدهای آمینه موجود در بلغور جو دوسر به کاهش لکه های پیری تغییر رنگ پوست و غیره کمک می کند از آنجایی که آسم یک بیماری التهابی است و جو دوسر خاصیت ضدالتهابی دارد گفته می شود که می تواند از بروز آسم در کودکان جلوگیری کند گنجاندن جو دو سر در رژیم غذایی روزانه می تواند تمام مواد مغذی لازمی را که بدن برای عضله سازی به آن نیاز دارد تامین کند اسیدهای آمینه موجود در جو دوسر به تولید لسیتین در کبد کمک می کند که به نوبه خود برای از بین بردن تمام سموم بدن مفید است جو دو سریک ماده غذایی انرژی زا است که به ورزشکاران کمک می کند تا پرانرژی بمانند و از آنجایی که حاوی پروتئین بالایی نیز می باشد به عضله سازی کمک می کند استفاده از جو دو سر در پوست به حفظ سطح pH پوست کمک می کند و آن را بدون نیاز به استفاده از محصولات زیبایی موجود در بازار هیدراته نگه می دارد افراد مبتلا به بیماری سلیاک می توانند جو دوسر را در حد اعتدال مصرف کنند زیرا حاوی مقدار نسبتاً کمی گلوتن است جو دوسر فواید زیادی دارد و این نه تنها به کاهش وزن بلکه به دریافت تمام ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای یک بدن سالم کمک می کند آنتی اکسیدان ها و فیبر موجود در جو دوسر می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند همچنین جو دوسر خاصیت ضد التهابی دارد که این ترکیبات رشد سلول های سرطانی را بدون آسیب رساندن به سلول های سالم مهار می کند جو دوسر حاوی مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان ها است سیلیکون یکی از همان مواد معدنی است که در تشکیل و نگهداری استخوان نقش دارد همچنین می تواند در رفع پوکی استخوان پس از یائسگی کمک کند اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی موجود در جو دوسر به تولید ملاتونین ماده شیمیایی القا کننده خواب کمک می کند و هنگامی که جو دوسر با شیر یا عسل مخلوط شود میان وعده فوق العاده قبل از خواب بشمار می رود جودوسر باعث تولید انسولین می شود که به مسیرهای عصبی کمک می کند تا تریپتوفان دریافت کنند تریپتوفان یک اسید آمینه است که به عنوان یک آرام بخش برای مغز عمل می کند همچنین سرشار از ویتامین ب6 است که به کاهش استرس یکی از دلایل اصلی بی خوابی کمک می کند جو دوسر می تواند سلول های مرده پوست را از بین ببرد و به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی عمل کند بتا گلوکان موجود در آن یک لایه ظریف روی پوست تشکیل می دهد همچنین به عمق پوست نفوذ می کند و رطوبت مورد نیاز را تامین می کندبه سادگی 2 فنجان جو دوسر را با 1 فنجان شیر و 1 قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و روی پوست خود بمالید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند و با آب خنک بشویید سالهای زیادی است که بلغور جو دوسر برای درمان علائم آبله مرغان استفاده می شود برای تسکین خارش ناشی از آبله مرغان آرد جو دوسر را روی پارچه بریزید و آن را روی نواحی خارش دار پوست خود بمالیدبرای رفع سنگ کلیه انواع ناراحتی های کلیه عدم دفع ادرار آب آوردن انساج و 20 گرم دانه جو دوسر سبوس دار را بجوشانید این جوشانده اثر مدر داشته و اثرات مفیدی برای رفع این بیماری ها دارد برای رفع یبوست و بواسیر مصرف 2 تا 3 فنجان جوشانده آرد و دانه های جو دوسر صبح ناشتا به مدت 2 تا 3 روز مفید بوده این جوشانده اثر ملین داشته و یبوست را از بین می برد و بواسیر را نیز رفع می نماید برای تقویت کودکان و افراد کهنسال و بیمارانی که دوره نقاهت را میگذارنند جو را در آبگوشت یا شیر بجوشانید تا میل کنند