حلوا سیاه حلوا جوانه گندم حلوای سین  سوغات ارسنجان فارس بسته 1000 گرمی حلوای فوق العاده مقوی و سالم و دارای طبع گرم   طرز تهیه این حلوا به صورت زیر میباشد  مواد لازم  10 کیلو آرد برنج  5 کیلو جوانه ی گندم  دوای حلوا شامل دوای گرم زنجبیل دارچین زردچوبه فلفل سیاه    34 کیلو روغن  3 کیلو شکر  آب  مراحل تهیه مرحله 1 ابتدا از برنج دونیم استفاده میکنیم برنح وشسته خشک میکنیم بعد از خورد شدن آسیاب میکنیم مرحله 2 جوانه ی گندم هم آسیاب شده ما به جوانه ی گندم سین هم میگیم مرحله 3 در ظرف مورد نظر ریخته آب هم میریزیم وحل میکنیم روی شعله ی زیاد اجاق مرحله 4 آب هرچه بیشتر باشه حلوای مازمان بیشتری میبره ومغز پخته میشه مرحله 5 بعد از چندساعت که گذشت دوای حلوا که از قبل آسیاب کردیم رو در یک ظرف میریزیم وآب میریزیم وبعداز مخلوط شدن در دیگ میریزیم مرحله 6 بعد از اینکه مواد ما تقریبا به شکل فرنی شد وخودش گرفت شکر اضافه میکنیم شکر و به ذائقه خود میریزیم نه زیاد شیرین نه شیرینی کم مرحله 7 بعد که آبش دیگه کم کم جمع شد روغن میریزیم مرحله 8 وشعله راکمتر میکنیم چون حلوا زود ته میگیره واینجا هست که مرتب بهم میزنیم ومواظب هستیم تا ته نگیره تاحلوا آماده بشه