انجیر خشک سایز متوسط یک کیلویی انجیر خشک را می توان خشکباری بسیار مفید و مغذی دانست این خشکبار سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که می تواند از کمبود مواد مغذی بدن جلوگیری کرده و استخوان ها را تقویت کند انجیر خشک سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند باعث کاهش روند پیری شود رادیکال های آزاد که باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می شوند را از بین ببرد افرادی که دچار یبوست هستند می توانند با خیال راحت از این میوه خشک استفاده کنند چرا که محتوای فیبر بالای این میوه خشک باعث منظم شدن دفع و برطرف شدن ناراحتی های شکمی می شود  از دیگر خواص انجیر خشک که این روزها از اهمیت بیشتری هم برخوردار شده است می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد طبق تحقیقات انجام شده در سال 2015 انجیر حاوی ترکیبات گیاهی خاصی است که پاسخ ایمنی بدن را تحریک کرده و ژن های خاصی را که در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارند تنظیم می کند انجیر خشک یک میان وعده ی بسیار مفید با خواص فراوانی است