اسفرزه 50 گرمی شیشه ای گیاهان کوهی و درمانی بسیاری در میان گیاهان وجود دارد که هر کسی از خواص آن ها اطلاع نداشته و معمولا مورد استفاده قرار نمی گیرد و بنوعی ناشناخته مانده اند در این بین گیاه اسفرزه یکی از این گیاهان دارویی است که از دیرباز مورد استفاده قرار می گرفته است اسفرزه دانه بسیار سختی است که در ردیف مفیدترین موثرترین و بی ضررترین و در عین حال ملایم ترین ملین های گیاهی است که از قرن ها پیش برای لینت مزاج تجویز شده است اما تحقیقات جدید نشان می دهد که دانه های اسفرزه برای کاهش کلسترول و قند خون نیز موثر است در حدود ۳۰ درصد پوشش دانه اسفرزه را یک ماده جاذب آب تشکیل می دهد که موسیلاژ نامیده می شود و پس از خیس شدن و جذب آب لعاب می دهد و هر دانه ۱۰ برابر حجم خودش متورم می شود و به شکل لعابی ژلاتینی درمی آید و این لعاب است که منشاء شفابخشی آن در موارد اسهال و یبوست است