عرق شلتوک یک لیتری هامون کاشان خالص کاملا طبیعی  شلتوک پوسته برنج است شلتوک لایه قهوه ای و بیرونی برنج است و با سبوس آن فرق دارد عرق شلتوک حاصل از تقطیر این لایه خارجی برنج است شلتوک برنج دارای ترکیبات گیاهی بسیاری است که اثرات مفیدی بر روی سلامتی دارند که از جمله این ترکیبات گیاهی می توان به مواردی مانند توکوفرول توکوتریانول و گامااریازانول اشاره کرد  شلتوک طبیعتی گرم دارد