“Dolayısıyla kaynayan suya ne kadar tuz eklendiğine bağlı olarak, diri kıvama ulaşma süresi de çok farklı olabilir.” Araştırma grubunun çalışmasının, yumuşak malzemeler üzerinde çalışmak için basit yöntemler bulma konusunda başkalarına ilham olmasını ümit eden Tevfik, tuzun şişmedeki rolünü araştırmayı planlıyor. Kaynak: Amerikan Fizik Enstitüsü. Çeviren: Ozan Zaloğlu. akışkanlar mekaniği al dente diri kıvamlı makarna
“Do layısıyl a kayna y an s uy  a n   e kad ar t   uz eklendiğ ine bağl ı ola r ak, dir i kıv ama ul  aşma sü r es i d   e ç o k far klı ol abi lir.” Ar aştırma gru  bunun ça l ışmasının , y umuşa k m alzemeler üzeri n  de çalış ma  k i ç in ba si t yönt  emler b ul ma konusu nda başkaların a il ha  m olması  n ı ümi t e  de n Tev f  ik
, tu  zun şişme d eki r olünü araştırm  ayı planlıy  or. Kay nak: Ame rikan F  izik Ens tit üsü. Çev iren: O  z an Zalo ğlu. ak ışka  nlar mekani ği a   l de nte d iri kı v a mlı makar   na