Karbondioksit veya CO₂, Columbia Üniversitesi İklim Ana Bilim Dalına göre havadan 1,5 kat daha ağır. Sadece bu gerçeğe bakacak olursanız, CO₂’nin havaya yükselmesini beklemezsiniz. Fakat gazlı içecekler, başlangıçta karbondiokside aşırı derecede doymuş oluyor. Bunun sonucunda fiziksel kimyada Henry kanunu olarak bilinen bir ilke yoluyla gaz, içecekten kaçmasına sebep olan basınçlara maruz kalıyor.
Karbondioksit veya CO₂, Columbia Üniversitesi İklim Ana Bilim Dalına gore havadan 1,5 kat daha agır. Sadece bu gercee bakacak olursanız CO₂’nin havaya yukselmesini beklemezsiniz. Fakat gazlı icecekler ,baslangıcta karbondiokside asırı derecede doymus oluyor. Bunun sonucunda fiziksel kimyada Henr kanunu olarak bilinen bir ilke yoluyla gaz, icecekten kacmasına sebep olan basınclara maruz klıyor.