Urbana-Champaign – Illinois Üniversitesinde çalışan araştırmacı Semih Tevfik, laboratuvarlarının temelde çok esnek ve yamulgan lifler, kıllar ile esnek yapıların sıvılarla etkileşimleri üzerinde çalıştığını ve eriştelerin özelliklerini inceleyerek esas araştırma alanlarından saptıklarını söylüyor. “Son birkaç yıldır makarna eriştesinin yapışkanlığından bahsediyor ve çalışma alanımızla çok alakalı olduğunu söyleyip şakalaşıyorduk” diyor.
U rbana-Cham pa ign – Illi n ois Ün iversit esin de çalı şan ar aştırma cı S  em ih T e vfik, laboratuva r l arının t emel d e ço k es ne k v  e yamul g a n lif  ler, kıl lar i le es   nek yapılar   ın sıvılarl a etkileş im L erI ü z  erinde çalıştığın ı v e er iştele ri n özelli klerini inceleyere k e sas araş tırm  a alanları n dan saptık ları  nı sö yl üyor. “ Son bir k a ç yıld ır m akar na eriştesi nin yapışk anlığından b ahsediyor v   e çal   ışma alanı mı  zla ço  k a laka  lı o  lduğu nu söy leyip şakal aşıyord uk” di  yor .