Şeker ve kalori bakımından halen yüksek olsa da, gelato genelde diğer dondurma çeşitlerinden daha küçük porsiyonlarda sunuluyor. “Porsiyon kontrolü, sağlıklı dondurma tüketiminde önemli bir rol oynuyor” diyor Sabat. Gelato daha yoğun bir dokuyla yapıldığından, genelde diğer donuk tatlılardan daha küçük kaşıklarla servis ediliyor ve kalori alımının kısıtlanmasına yardımcı oluyor. Sırada yumuşak servis ve sert dondurmalar var.
Şeker ve kaloribak›m›ndan halen yüksek olsa da, gelato genelde di¤er dondurma çeﬂitlerinden daha küçük porsiyonlarda sunuluyor. “Porsiyon kontrolü,sa¤l›kl› donudrma tüketiminde önemli bir rol oynuyor” diyor Sabat. Gelato daha yo¤un bir dokuyla yap›ld›¤›ndan, genelde di¤er donuk tatl›lardan daha küçük kaﬂ›klarla servis ediliyor ve kalori al›m›n›n k›s›tlanmas›na yard›mc› oluyor. S›rada yumuﬂak servis ve sert dondurmalar var.