Cipsi yiyenler olarak dürüstçe söyleyebiliriz ki; eğer dünyanın en acı tortilla cipsi bu değilse, bundan daha acı olanını düşünmek bile istemiyoruz. Hayalet biber 1 milyon SHU’ya ulaşırken, Carolina Orakçısı’nın 2,2 milyon SHU kadar yüksek acı içerdiği ölçülmüş; yani iki katından daha acı. Fakat ağzımızdaki yanma hissini tetikleyen bileşen olan kapsaisin miktarı, yetişme şartlarına göre değişebiliyor.
Cip   si yi y enler olara   k dü rüs  tçe söyl eyebiliriz k i ; e  ¤er dü nyan›n e   n ac   › tortill a cips i b   u de¤ilse  , bu ndan dah a a c  › olan›  n› düﬂü nmek bi l  e istemiyoruz . H ayal  et b iber 1 m il yon SH U’ya ula ﬂ›rken, Caroli na Orakç›s›’ n›  n 2, 2 milyo   n S H U ka dar yük sek ac › i çerdi¤i ölç  ülmüﬂ; ya ni i k i kat›n dan d ah a a c ›. F akat a¤z ›m  ›zdaki yan  ma his  si ni te tikl ey en b  ile ﬂen o l an kapsa i si n miktar› , yeti ﬂme ﬂa rt lar ›na g ö re de¤iﬂebil  iyor.