Fast food ve ftalat dışı plastikleştiriciler arasındaki bu bağlantıyı daha önce kimse incelememiş. Söz konusu plastikleştiriciler, gıda paketlerinde ve hazırlama araç gereçlerinde kullanımı yasaklanan veya kısıtlanan ftalatların yerine kullanılıyor. Bu çalışmada ise Edwards, Zota ve meslektaşları, farklı lokantalardan 64 fast food ürünü satın alarak üç adet kullanılmamış gıda hazırlama eldiveni istemişler.
F  a st foo  d v   e ftala t d ışı plas tikleştiri ciler aras ınd ak i b u bağlant ıyı dah a ö  n ce k i ms e inceleme miş. S  öz kon us  u plastik l eştiricileR, g ı  da pake tlerind e v e h azı rla ma a   raç gereçLe rinde kullanım ı yasaklana n v  ey a kı  s ıtlanan ftalatlar ın yerin e kullanıl ı y or. B  u çalışm  ada i se Edwa rds, Z  ota v   e me sle ktaş ları, f ar klı lok antalar dan 6  4 fa  st fo od ürün ü sat  ın al ar ak ü ç ad  e t ku l lanılmamış gıd  a h az ırla ma eld iv  eni i stem işler.