Bu hastalarda gluten, vücudun ince bağırsağa saldırmasına sebep oluyor. Daha fazla sayıda insan ise “çölyak olmayan buğday hassasiyeti”ne sahip; bu hassasiyette gluten, çölyak benzeri belirtileri tetikler ve kişi karın ağrıları çekebilir, ishal olabilir veya depresyona girebilir. Bu hastalıklara sahip bireylerin bağırsaklarında gluten, aşağıda göreceğiniz sebeplerden bomba etkisi yaratır. Hassasiyet taşımayan kişiler içinse bunlar yararlıdır. Yine de pek çok insan gluten almayı reddetmektedir.
Bu hastalarda gluten, vücudun ince bağýrsağa saldýrmasýna sebep oluyor. Daha fazla sayýda insan ise “çölyak olmayan buğday hassasiyeti”ne sahip; bu hassasiyette gluten, çölyak benzeri belirtileri tetikler ve kişi karýn ağrýlarý çekebilir, ishal olabilir veya depresyona girebilir. Bu hastalýklara sahip bireylerin bağýrsaklarýnda gluten, aşağýda göreceğiniz sebeplerden bomba etkisi yaratýr. Hassasiyet taşýmayan kişiler içinse bunlar yararlýdýr. Yine de pek çok insan gluten almayý reddetmektedir.