Katılımcıların her birine, her dört yılda bir gıda sıklığına ilişkin bir anket sunulup yaklaşık 130 gıdanın tüketim sıklığı sorulmuş. BMJ’deki çalışmada, katılımcıların ultra işlenmiş gıda tüketimleri sonrasında en düşük tüketimden en yükseğe kadar değişen beşte birlik değerler halinde sınıflandırılmış. En yüksek beşte birlik kısımda bulunanlar, kalın bağırsak kanserine yakalanma tehlikesi en yüksek olanlar şeklinde belirlenmiş.
Kat›l›m c›lar›n h  e r b  irin e, h er d ö rt y   ›lda b  ir g›d   a s›kl› ¤›na i li  ﬂkin bi r a  nket su nu l up yak laﬂ›k 1 3 0 g›dan› n tük etim s › kl›¤› sor ulm uﬂ. B  MJ’de ki çal›ﬂm  a da, kat ›l›mc›lar›n ul  tra iﬂlenmi ﬂ g›  da t üke  timleri sonras›nd a e  n düﬂ ük tüketimd en e   n y ük  se¤e k a  dar de¤ iﬂen be ﬂt  e b irlik de¤ e rler h a lin de s›n›fland›r›lm›ﬂ . E   n yük sek beﬂ te b ir l ik k›s›m   da bulun anla r, k al ›n ba¤›rsa k ka   nserine yakalan ma te hlikes i e   n y ü kse k o la nlar ﬂ ekl inde be lirlen miﬂ.