Farklı mantarlar farklı aromalar meydana gelmiş; meyvemsi, otsu, tropik, maltsı, küflü ve metalik aromalar ortaya çıkmış. “Bazı kaplar gerçekten kötü kokuyordu” diyor Zorn. “Bazılarında ise çok hoş ve kayda değer bir aroma tespit ettik.” Bu kaplardan birinden tatlı bir çilek kokusu yayıldığı görülmüş. Kapta yetişen mantar, ormanlardaki odunların üzerinde bulunan yenebilir bir mantar türü olan Wolfiporia cocos.
Fa   rklı mantarl ar f arkl  ı aroma lar meyda  na gelm iş; meyv emsi , ot su, trop ik, m alt sı , küf lü v e met a li k aromala r ortay a çı  kmı ş. “B az ı k apl  ar gerçekte n k  öt ü kok uyordu” d   iyor Zo r n. “ Bazılarınd a i  se ç o  k h  oş v   e kay da d e  ğer bi r ar o  ma t e spit ettik . ” B u kapl ar dan bi r inden ta   tlı b ir ç ilek k okusu yayı ldığı g ör  ülmüş. Ka  p ta y etiş e n ma ntar, orman lardaki odu nların üze rinde buluna n y e neb ilir bi   r man ta  r tür  ü ol  a n Wolfi poria c o cos.