Onun tam tahıllı ekmeği yoğun, kolayca ufalanabiliyor ve lezzeti de bir harika.” Bu tür bir üretim elbette zorluklarla da karşılaşıyor. “Bazı zamanlar ksantan sakızını koymayı unutuyoruz ve karışım bir sabuna dönüşüyor.” diyor Freer. Ayrıca, yirmi tane malzemenin karışımından meydana gelen bir somun, beş karışımdan meydana gelen bir ekmekten daha pahalı oluyor.
Onun tam tahıllı ekmeği yoğun, kolayca ufalanabiliyor v
e lezzeti de bir harika.” Bu tür bir üretim elbette zorluklarla da karşılaşıyor. “Bazı zamanlar ksantan sakızını koymayı unutuyoruz ve karışım bir sabuna dönüşüyor.” diyor Freer. Ayrıca, yirmi tane malzemenin karışımından meydana gelen bir somun, beş karışımdan meydana gelen bir ekmekten daha pahalı oluyor.