Vegan blogcular da kısa süre önce muz kabuğundan ‘pastırma’ yapılabileceğini göstermiş. Bu meyvenin kabuğunu yemek sağlıklı bir seçenek olmanın yanısıra gıda israfını azaltmaya da yardımcı oluyor. Bir muzun ağırlığının yaklaşık yüzde 40’ını kabuğu oluşturuyor ve besinle dolu olan bu kabuk çoğu zaman çöpe atılıyor. Muz kabukları çiğ oldukları zaman tabii ki hiç kullanışlı değil. Fakat doğru şekilde hazırlandıklarında çok lezzetli olabiliyorlar.
Vegan blogcular da k›sa süre önce muz kabu¤undan ‘past›rma’ yap›labilece¤ini göstermiﬂ. Bu meyvenin kabu¤unu yemek sa¤l›kl› bir seçenek olman›n yan›s›ra g›da israf›n› azaltmaya da yard›mc› oluyor. Bir muzun a¤›rl›¤›n›n yaklaﬂ›k yüzde 40’›n› kabu¤u oluﬂturuyor ve besinle dolu olan bu kabuk ço¤u zaman çöpe at›l›yor. Muz kabuklar› çi¤ olduklar› zaman tabii ki hiç kullan›ﬂl› de¤il. Fakat do¤ru ﬂekilde haz›rland›klar›nda çok lezzetli olabiliyorlar.