David Ludwig’e göre, enerji dengesi modeli kilo alımının biyolojik sebeplerini anlamamıza yardımcı olmuyor: “Örneğin ani bir büyüme sürecinde, ergenlerin besin alımı günde 1.000 kalori artabilir. Fakat tükettikleri bu fazla besinler hızlı büyümeye mi sebep oluyor, yoksa hızlı büyüme ergenlerin acıkmasına ve fazla yemesine mi neden oluyor?” Karbonhidrat-insülin modeli, enerji dengesi modelinin aksine cesur bir iddiada bulunuyor: Fazla yemenin, obezliğin temel sebebi olmadığını söylüyor.
David Ludwig’e göre, enerji dengesi modeli kilo alımının biyolojik sebeplerini anlamamıza yardımcı olmuyor: “Örneğin ani bir büyüme sürecinde, ergenlerin besIn alımı günde 1.000 kalori artabilir. Fakat tükettikleri bu fazla besinler hızlı büyümeye mi sebep oluyor, yoksa hızlı büyüme ergenlerin acıkmasına ve fazla yemesine mi neden oluyor?” Karbonhidrat-insülin modeli, enerji dengesi modelinin aksine cesur bir iddiada bulunuyor: Fazla yemenin, obezliğin temel sebebi olmadığını söYlüyor.