Beslenme düzenlerinde yer alan glukozu bin yıldır meyve ve bal gibi şeker yönünden zengin yiyeceklerden elde eden insanlar, günümüzde bunları şeker pancarı veya şeker kamışlarından elde eden sukroz (sofra şekeri) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi ilave şekerden alıyor. “İnsanlar, aldığı kalorilerin büyük kısmını şekerden elde eden diğer pek çok maymun gibi meyveyi ve şekeri seviyor” diyor Breslin.
Beslenme düzenlerinde yer alan glukozu bin yıldır meyve ve bal gibi şeker yönünden zengin yiyeceklerden elde eden insanlar, günümüzde bunları şeker pancarı veya şeker kamışlarından elde eden sukroz (sofra şekeri) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi ilave şekerden alıyor. “İnsanlar, aldığı kalorilerin büyük kısmını şekerden eldee den diğer pek çok maymun gibi meyveyi ve şekeri seviyor” diyor Breslin.