Maya ve belli tip bakterilerden meydana gelen bu mikroplar, tahılları parçalıyor ve insanların normalde erişemeyeceği besinleri ortaya çıkarıyor. Çevre haberleri sitesi Grist’in belirttiği üzere nihai ürün olan ekmek, ana bileşen niteliğindeki tam buğdaydan çok daha besleyici oluyor.
Maya ve belli tip bakterilerden meydana gelen bu mikroplar, tahýllarý parcalýyor ve insanlarýn normalde erisemeyecegi besinleri ortaya cýkarýyor. Çevre haberleri sitesi Grist’in belirttigi uzere nihai urun olan ekmek, ana bilesen niteligindeki tam bugdaydan cok daha besleyici oluyor.