Bu boya maddesi, rengi sarı ya da turuncu olan tüm meyve ve sebzelerde mevcut. Örneğin; kabak ve kavunda da bulunuyor. Bunlar tüketildiğinde, vücudumuz karoteni A vitaminine çeviriyor. Bir adet havucun yarısı, vücudumuzun günlük A vitamini ihtiyacını tam kapasitede karşılayabiliyor. Havuçta bol miktarda bulunan karoten, sağlıklı büyümeyi, deri ve saçları canlı tutmayı, enfeksiyonlara karşı direnç kazanmayı sağlıyor. Ayrıca düzenli havuç tüketiminin, gece görüşünü de geliştirdiği bilinmekte.
Bu boya maddesi, rengi sarý ya da turuncu olan tüm meyve ve sebzelerde mevcut. Örneğin; kabak ve kavunda da bulunuyor. Bunlar tüketildiğinde, vücudumuz karoteni A vitaminine çeviriyor. Bir adet havucun yarýsý, vücudumuzun günlük A vitamini ihtiyacýný tam kapasitede karşýlayabiliyor. Havuçta bol miktarda bulunan karoten, sağlýklý büyümeyi, deri ve saçlarý canlý tutmayý, enfeksiyonlara karşý irenç kazanmayý sağlýyor. Ayrýca düzenli havuç tüketiminin, gece görüşünü de geliştirdiği bilinmekte.