“Bunun sebebi, süt ürünlerinin aralarında kalsiyum, magnezyum ve potasyumun da bulunduğu bir dizi mikrobesin içermesi. Tüm bunlar, kan basıncının düzenlenmesiyle ilişkili. “Yoğurt bu noktada özellikle ilgi çekici çünkü kan basıncını düşüren proteinlerin üretilmesini destekleyen bakterileri de barındırıyor. “Bu çalışma, yüksek tansiyonlu kişilerde ufak miktardaki yoğurdun bile kan basıncının düşmesiyle ilişkili olduğunu gösteriyor. Çalışma International Dairy Journal bülteninde yayımlandı.
“Bu nun sebe b i , s üt ürünleri n in aralar ında kalsiyu m, ma gn ezyum v e po tas yumun d a bul undu ğ u bi r d iz i mi kro besin içe rmesi. Tü m bunl ar, ka n b ası nc ının düzenlen mesiyle ilişkil i. “ Yoğu rt b u n oktada özelli kl e il g i çeki c i ç ü nkü ka n b asıncı nı d üş üren proteinleri n üret ilme sini des tekle yen bakter ileri d e barı ndı rıyor. “ B u çalışm a, yükse k tansi y onlu k işile rde ufa k m ikt ardaki yoğ urdun bi l e ka n bas ı ncının düşm es iyle ilişki l i ol duğu nu g ös teriyor. Çal ışmaIntern at iona l Da iry J ourn al- bült enin de yayımlan dı.