Beslenme uzmanı ve en çok satan yemek kitaplarının yazarı Toby Amidor, bu karışımın daha sonra süzgeçten geçirilip baharatlandığını söylüyor. Bu işlem, sebzelerin ve kemiklerin yaklaşık altı saat boyunca beraber pişirildiği sebze çorbalarına çok benziyor. Amidor, her iki tariften de mineral ve protein alacağınızı fakat bunların beklediğiniz gibi besleyici olmayabileceğini söylüyor.
Be slen me uzm an ı v  e e  n ç ok s a  tan ye  me k kit a plarını n y az ar ı T o by A mido r, b u kar ışımı n da   ha s on r a süzgeçt  en geç  i rilip b aharatla ndığ ını s öylüyor. B  u iş  lem, s ebzelerin v  e kemik lerin y akl aş ık a ltı saa  t boy u  nca ber a be r pişir i ldiği sebz e çorba ları na ço   k ben ziy or. Amido r, h  er i ki tari ften d  e mine ral v   e pro t ei n al   acağınızı f akat bu nların b ekled  iğiniz gi bi b e sle yici olmayabileceği n i söyl   üyor.