“Ortaya atılan çeşitli iddiaların birçoğunda, ‘Bunu her gün içmem lazım’ dedirtecek kadar fazla kanıt yok” diye açıklıyor Amidor. Çorba dükkanı sahibi olan şef Marco Canora, kemik suyunun yalnızca içinde bulunanlar kadar iyi (ve besleyici) olacağını vurguluyor. “Kemik suyu, yüzlerce yıldır dünya çapındaki kültürlerin ana ürünlerinden biri olmuş” diyor Canora.
“  Ort aya atıla n çeş itli i ddialar ın bi rçoğund a, ‘Bu nu he   r g  ün iç  mem la z ım’ dedirtec ek ka d ar f   azla kan  ıt y   ok” di  ye a çıklı yor Amid or. Ço rb a dü k kanı sahi  b i ol   an şe f Ma r co Ca nora, kemi   k su y u nun yal nızc a için d e bulun anlar kad ar iy   i ( v e besle yici) olacağın ı vurg ulu yor . “ K  emik suy u  , üzle rce yıl d ır d  ünya çap ındak i kültürlri n a  na rü nl e rinden bi r  i o lmuş” d i yo r C a  no r  a .