Bu özkütle, sıcaklığa göre değişmekle beraber oda sıcaklığında yaklaşık 0,92 g/cm³'. Ayçiçek yağının özkütlesinin daha küçük olması da su ile yağ karıştırıldığında yağın yüzeye çıkmasını açıklayan sebep. Dolayısıyla 5 litrelik bir ayçiçek yağı, 0,92 g/cm³ özkütlesinden ötürü yaklaşık 4,6 kilogramlık bir kütleye sahip olacaktır. Fotoğraftaki kabın da belli bir kütlesi (dara) söz konusu olduğuna göre, 5 litrelik bir ayçiçek yağı tartıldığında 4,7 kilogram civarı bir sonuç çıkması normal.
Bu özkütle, sıcaklığa göre değişmekle beraber oda sıcaklığında yaklaşık 0,92 g/cm³'. Ayçiçek yağının özkütlesinin daha küçük olması da su ile yağ karıştırıldığında yağın yüzeye çıkmasını açıklayan sebep. Dolayısıyla 5 litrelik bir ayçiçek yağı, 0,92 g/cm³ özkütlesinden ötürü y
aklaşık 4,6 kilogramlık bir kütleye sahip olacaktır. Fotoğraftaki kabın da belli bir kütlesi (dara) söz konusu olduğuna göre, 5 litrelik bir ayçiçek yağı tartıldığında 4,7 kilogram civarı bir sonuç çıkması normal.