Bu enerji normalde, hücrenin neredeyse tüm faaliyetlerinde kullandığı enerji birimi olan ATP şeklinde depolanıyor. Fakat bej yağda mitokondri, ATP üretimini sınırlandıran ve bunun yerine ısı üreten “ayrılan protein-1” isimli bir protein biriktiriyor. Bebekler, omuz bölgesinde biriken benzer bir doku olan “kahverengi yağ” ile doğuyor ve bu durum, vücutlarının sıcak kalmasına yardımcı oluyor. Fakat kahverengi yağ, yaş ilerledikçe kademeli olarak kayboluyor.
Bu enerji normalde, hucrenin neredeyse tum faaliyetlerinde kulland›¤› enerji birimi olan ATP ﬂeklinde depolan›yor. Fakat bej ya¤da mitokondri, ATP uretimini s›n›rland›ran ve bunun yerine ›s› ureten “ayr›lan protein-1” isimli bir protein biriktiriyor. Bebekler, omuz bolgesinde biriken benzer bir doku olan “kahverengi ya¤” ile do¤uyor ve bu durum, vucutlar›n›n s›cak kalmas›na yard›mc› oluyor. Fakat kahverengi ya¤, yaﬂ ilerledikce kademeli olarak kayboluyor.