“Bu bağışıklık hücreleri, bağırsaklardaki ‘kötü’ lipitlerin emilimini yavaşlatan moleküller üretiyor ve bağırsaktaki iltihaplanmayı azaltıyorlar” diyor Ivanov. “Diğer bir ifadeyle, bağırsağı sağlıklı tutuyor ve vücudun patojenik lipitleri emmesini önlüyorlar.” Peki yüksek yağ, yüksek şeker içeren beslenme düzeninin hangi bileşeni bu değişimlere yol açıyor? Ivanov’un takımı, suçlunun şeker olduğunu bulmuş. Kaynak: Columbia Üniversitesi Irving Tıp Merkezi. Çeviren: Ozan Zaloğlu.
“Bu ba¤›ﬂ›kl›k hucreleri, ba¤›rsaklardaki ‘kotu’ lipitlerin emilimini yavaﬂlatan molekuller uretiyor ve ba¤›rsaktaki iltihaplanmay› azalt›yorlar” diyor Ivanov. “Di¤er bir ifadeyle, ba¤›rsa¤› sa¤l›kl› tutuyor ve vucudun patojenik lipitleri emmesini onluyorlar.” Peki yuksek ya¤, yuksek ﬂeker iceren beslenme duzeninin hangi bileﬂeni bu de¤iﬂimlere yol ac›yor? Ivanov’un ak›m›, suclunun ﬂeker oldu¤unu bulmuﬂ. Kaynak: Columbia Üniversites Irving T›p Merkezi Çeviren: Ozan Zalo¤lu.