Gluten ve kazeinin otizme yol açtığını gösteren bulgu yok Tahıllarda bulunan gluten ve sütte bulunan kazein proteinleriyle otizm arasında ilişki olup olmadığı bir süredir tartışılıyor. Soner Yalçın da özellikle civa ve otizm arasında ilişki olduğunu aktardığı bölümde bir dipnotta bu iddiayı da dile getiriyor. Soru işaretleri iki noktada odaklanıyor: Glutensiz ve kazeinsiz diyetin otizmli bireyler üzerindeki etkileri ve gluten-kazein proteinlerinin otizme yol açıp açmadığı.
Gluten ve kazeinin otizme yol actıgını gosteren bulgu yok Tahıllarda bulunan gluten ve sutte bulunan kazein proteinleriyle otizm arasında iliski olup olmadıgı birsuredir tartısılıyor. Soner Yalcın da ozellikle civa ve otizm arasında iliski oldugunu aktardıgı bolumdebir dipnotta bu iddiayı da dile getiriyor. Soru isaretleri iki noktada odaklanıyor: Glutensiz ve kazeinsiz diyetin otizmli bireyler uzerindeki etkileri ve gluten-kazein proteinlerinin otizme yol acıp acmadıgı.