2005 yılında Profesör David Raubenheimer ve Stephen Simpsons’un ileri sürdüğü bu hipotez, vücudun kuvvetli protein iştahı yüzünden insanların aşırı yağ ve karbonhidrat tükettiğini söylüyor. Buna göre vücut, proteini aktif bir şekilde diğer her şeyin üzerinde tutuyor. Modern beslenme düzenleri çok fazla işlenmiş gıda içerdiğinden ve bu gıdalar protein yönünden düşük olduğundan, insanlar protein ihtiyaçlarını tatmin edene kadar enerji bakımından yoğun gıdaları daha fazla tüketmeye yöneliyor.
2005 yılında Profesör David Raubenheimer ve Stephen Simpsons’un ileri sürdüğü bu hipotez, vücudun kuvvetli protein iştahı yüzünden insanların aşırı yağ ve karbonhidrat tükettiğini söylüyor. Buna göre vücut, proteini aktif bir şekilde diğer her şeyin üzerinde tutuyor. Modern beslenme düzenleri çok fazla işlenmiş gıda içErdiğinden ve bu gıdalar protein yönünden düşük olduğundan, insanlar protein ihtiyaçlarını tatmin edene kadar enerji bakımından yoğun gıdaları daha fazla tüketmeye yöneliyor.