Siyah kuş üzümü gibi meyvelerin suyu sıkıldığında, geriye posa ve tohumlardan oluşan bir karışım kalıyor. Bu tarımsal artık, bol miktarda lif, protein ve şeker içeriyor. Tüm bunlar, mantarın mayalaması için bol miktarda içerik sağlıyor. Meyve üreticileri genelde posayı artık malzeme olarak gördüğünden, posa sıklıkla hayvan yemine veya biyogaza çevriliyor; tabi tamamen atılmadıysa.
Siyah kuş üzümü gibi meyvelerin suyu sýkýldýğýnda, geriye posa ve- tohumlardan oluşan bir karýşým kalýyor. Bu tarýmsal artýk, bol miktardalif, protein ve şeker içeriyor. Tüm bunlar, mantarýn mayalamasý için bol miktarda içerik sağlýyor.Meyve üreticileri genelde posayý artýk malzeme olarak gördüğünden, posa sýklýkla hayvan yemine veya biyogaza çevriliyor; tabi tamamen atýlmadýysa.