Çalışmada 2008-2019 yıllarını kapsayan İngiltere Ulusal Beslenme ve Besin Anketi’ndeki tüketim verileri kullanılarak, 1,5 yaş ve üstü 15.000 bireyin beslenme eğilimi analiz edilmiş. Araştırma takımı, bitkiye dayalı alternatif gıdalar yiyip içtiğini söyleyen kişilerin oranının, çalışma dönemi boyunca %6,7’den %13,1’e çıkarak neredeyse iki katına yükseldiğini keşfetmiş. En büyük artışlar Y Kuşağı (11-23 yaş), Milenyum Kuşağı (24-39 yaş) ve düşük et tükettiğini söyleyen kişiler arasında görülmüş.
Çalýşmada 2008-201 yýllarýný kapsayan İngiltere Ulusal Beslenme ve Besin Anketi’ndeki tüketim verileri kullanýlarak, 1,5 yaş ve üstü 15.000 bireyin beslenme eğilimi analiz edilmiş. Araştýrma takýmý, bitkiye dayalý alternatif gýdalar yiyip içtiğini söyleyen kişilerin oranýnýn, çalýşma dönemi boyunca %6,7’den %13,1’e çýkarak neredeyse iki katýna yükseldiğini keşfetmiş. En büyük artýşlar Y Kuşağý (11-23 yaş), Milenyum Kuşağý (24-39 yaş) ve düşük et tükettiğini söyleyen kişiler arasýnda görülmüş.