Bilim insanları, 29 gönüllüyle birlikte yaygın şekilde belirlenen ve parozmiyi tetikleyen 15 bileşen tespit etmiş. Reading üniversitesi Aroma Merkezi Müdürü ve aroma kimyası yardımcı profesörü Dr. Jane Parker şöyle aktarıyor: “Bunlar, ‘hepsinin kafada’ olmadığını ve iğrenme hissinin bozuk yiyeceklerdeki bileşenlerle ilişkili olabileceğini gösteren sağlam bulgular. Merkezi sinir sistemi, burundan aldığı sinyalleri yorumlamasının yanında bu konuda da kesin bir rol oynuyor.
Bil i  in sanları, 2  9 gönüll üy le bi rlikte y aygı  n şekil de belirle  nen v e p  aroz miyi te ti  kleyen 1 5 bi leş  en t espit et miş. Read i ng ün iver sit esi Aro ma Merke zi Müdü  rü v   e ar  o ma ki mya sı yardım  c ı pro fesö rü Dr . Jan  e P arke r şöy le ak tarı yor: “ Bunlar , ‘hep s inin kafada ’ ol m adığını v  e iğ r  enme hiss i  nin b  o zuk yi yeceklerdeki bil  eş enlerle ilişk ili o labileceğini göster en sağ la m b u  lgular. Mer k ezi s ini r s i stemi, bu rund an a l dığı s i n yalleri yor uml amasın ın y anı nda b   u onu  da d   a kes in bi r ro  l oynu yor.