Fakat bu beslenme düzeninin vücutta meydana gelen sağlıksız değişimleri nasıl başlattığı bilinmiyor. Bağırsak mikrobiyomu, hayvanlarda beslenmenin ayrılmaz bir parçası. Bu yüzden Columbia Üniversitesi Vagelos Hekim ve Cerrahlar Fakültesinde yardımcı mikrobiyoloji ve bağışıklık bilim profesörü olan Ivalyo Ivanov ve meslektaşları, Batı tipi beslenme düzeninin farelerin mikrobiyomlarında başlattığı etkileri araştırmış.
Fakat bu beslenme düzeninin vücutta meydana gelen sa¤l›ks›z de¤iﬂimleri nas›l baﬂlatt›¤› bilinmiyor. Ba¤›rsak mikrobiyomu, hayvanlarda beslenmenin ayr›lmaz bir parças›. Bu yüzden Columbia Üniversitesi Vagelos Hekim ve Cerrahlar- Fakültesinde yard›mc› mikrobiyoloji ve ba¤›ﬂ›kl›k bilim profesörü olan Ivalyo Ivanov ve meslektaﬂlar›, Bat› tipi beslenme düzeninin farelerin mikrobiyomlar›nda baﬂlatt›¤› etkileri araﬂt›rm›ﬂ.