“Ortaya atılan çeşitli iddiaların birçoğunda, ‘Bunu her gün içmem lazım’ dedirtecek kadar fazla kanıt yok” diye açıklıyor Amidor. Çorba dükkanı sahibi olan şef Marco Canora, kemik suyunun yalnızca içinde bulunanlar kadar iyi (ve besleyici) olacağını vurguluyor. “Kemik suyu, yüzlerce yıldır dünya çapındaki kültürlerin ana ürünlerinden biri olmuş” diyor Canora.
“Ortaya at›lan çeﬂitli iddialar›n birço¤unda, ‘Bunu her gün içmem laz›m’ dedirtecekkadar fazla kan›t yok” diye aç›kl›yor Amidor. Çorba dükkan› sahibi olan ﬂefMarco Canora, kemik suyunun yaln›zca içinde bulunanlar kadar iyi (ve besleyici) olaca¤›n› vurguluyor. “Kemik suyu, yüzlerce y›ld›r dünya çap›ndaki kültürlerin ana ürünlerinden biri olmuﬂ” diyor Canora.