Bakkal, market, büfe gibi işletmeler, mevzuatımızda sıhhi müesseseler sınıfında yer almaktadır. Sıhhi müesseseler koku, zararlı atık, gürültü gibi etkiler ile çevresindekilere zarar vermeyen işyerlerini ifade eder. Bu işletmeler, bulundukları faaliyet nedeniyle yönetmeliklerde yer alan hijyen kurallarına riayet etmek zorundadır. Keza, bu sınıftaki işyerleri, faaliyet amacına uygun olarak tasarlanmalı, temiz ve aydınlık olmalıdır.
Bakkal, market, büfe gibi iﬂletmeler, mevzuat›m›zda s›hhi müesseseler s›n›f›nda yer almaktad›r. S›hhi müesseseler koku, zararl› at›k, gürültü gibi etkiler ile çevresindekilere zarar vermeyen iﬂyerlerini ifade eder. Bu iﬂletmeler, bulunduklar› faaliyet nedeniyle yönetmeliklerde yer alan hijyen kurallar›na riayet etmek zorundad›r. Keza, bu s›n›ftaki iﬂyerleri, faaliyet amac›na uygun olarak tasarlanmal›, temiz ve ayd›nl›k olmal›d›r.