Örneğin daha önce hiç duymadığınız en kuvvetli aroma molekülü 2-furanmetanetinol, bu konuda insanların tahammüllerini zorlayan moleküllerden biri. Kahve aromasını hapseden araştırma takımı, kahve bileşenlerini parozmili kişiler üzerinde test ederek bu kişilerin gösterdiği tepkileri parozmisi olmayanlar ile karşılaştırmış. Parozmili kişiler, kahvede bulunan yüz kadar aroma bileşeni arasında iğrenme hissinden sorumlu olan bileşenleri gösterebilmişler.
Örne¤in daha önce hiç duymad›¤›n›z en kuvvetli aroma molekülü 2-furanmetanetinol, bu konuda insanla r›n tahammüllerini zorlayan moleküllerden biri. Kahve aromas›n› hapseden araﬂt›rma tak›m›, kahve bileﬂenlerini parozmili kiﬂiler üzerinde test ederek bu kiﬂilerin gösterdi¤i tepkileri parozmisi olmayanlar ile karﬂ›laﬂt›rm›ﬂ.- Parozmili kiﬂiler, kahvede bulunan yüz kadar aroma bileﬂeni aras›nda i¤renme hissinden sorumlu olan bileﬂenleri gösterebilmiﬂler.