Bu boya maddesi, rengi sarı ya da turuncu olan tüm meyve ve sebzelerde mevcut. Örneğin; kabak ve kavunda da bulunuyor. Bunlar tüketildiğinde, vücudumuz karoteni A vitaminine çeviriyor. Bir adet havucun yarısı, vücudumuzun günlük A vitamini ihtiyacını tam kapasitede karşılayabiliyor. Havuçta bol miktarda bulunan karoten, sağlıklı büyümeyi, deri ve saçları canlı tutmayı, enfeksiyonlara karşı direnç kazanmayı sağlıyor. Ayrıca düzenli havuç tüketiminin, gece görüşünü de geliştirdiği bilinmekte.
B  u bo  ya m addesi, ren gi sa r  ı y  a d   a tur uncu ol a  n t um mey v e v e sebz e lerd e m  ev cut. Ö r negi n; kab  ak v   e kavun d  a d a bul u nuyor. Bu n la r tuketildigi nde, v  ucudumuz karo teni A vitaminin e ceviriyor . B  i r a de t ha vucu  n yarıs ı , vuc udumuzun gu nlu  k A v itamini i hti  yacını ta  m kapas i tede karsılayab  iliyor. H   avucta b   ol mikt ar d a buluna   n karot  e n, sagl  ıklı buy umeyi, d eri v   e sac  la rı c  an lı tutm  ayı, e nfek siy onlara ka rsı dire   nc kazanm ayı sag lıyor. Ayrıc  a duze nli h avu c tuk etiminin, g   ece goru s unu d   e geli stirdi  gi bilin  mekt e.