Fast food ve ftalat dışı plastikleştiriciler arasındaki bu bağlantıyı daha önce kimse incelememiş. Söz konusu plastikleştiriciler, gıda paketlerinde ve hazırlama araç gereçlerinde kullanımı yasaklanan veya kısıtlanan ftalatların yerine kullanılıyor. Bu çalışmada ise Edwards, Zota ve meslektaşları, farklı lokantalardan 64 fast food ürünü satın alarak üç adet kullanılmamış gıda hazırlama eldiveni istemişler.
Fast food ve ftalat d›ﬂ› plastikleﬂtiriciler aras›ndaki bu ba¤lant›y› daha önce kimse incelememiﬂ. Söz konusu plastikleﬂtiriciler, g›da paketlerinde ve haz›rlama araç gereçlerinde kullan›m› yasaklanan veya k›s›tlanan ftalatlar›n yerin
e kullan›l›yor. Bu çal›ﬂmada ise Edwards, Zota ve meslektaﬂlar›, farkl› lokantalardan 64 fast food ürünü sat›n alarak üç adet kullan›lmam›ﬂ g›da haz›rlama eldiveni- istemiﬂler.