Parisi’nin işlemin yarısında ocağı kapatma ve makarnayı kalan sıcaklıkta pişirme yöntemi, pişirme maliyetini yarıya indiriyor ve 0,66 TL’lik bir tasarruf sağlıyor. Bu yöntem, gazlı ve indüksiyonlu ocaklardan daha geç soğudukları için seramik ocaklarda çok daha etkili olabilir. Fakat yeniden su alma ve ısınma işlemlerinin ayrılmasıyla, maliyetin çok daha fazla azaltılması da mümkün. Kurutulmuş makarna önceden iki saat soğuk suda bekletilerek tamamen yeniden sulandırılabiliyor.
P aris i’nin işlemi n yarısın da oc ağ  ı kapat ma v e m akarn ay ı k   alan sı ca klıkta p işi rme yöntemi , pi şirm e maliyeti ni ya rıy a i ndi riyor v   e 0,6 6 T L’lik bi  r t asarruf sağl ıyr. B u y ö tem, gaz  l ı v e indü ksiyonlu oca k lardan da ha ge  ç soğ uduklar ı i  ç in s e r amik ocakl   arda ç  o k d ah et  kili olabi l ir. F a kat y eni den s u al m  a v e ı sı  nma işle  mleri nin ayrılmas ıy la , maliy  etin ç o k d  ah a faz la az alt  ılması d  a m  ü mkün. Kurutu lmu ş ma kar n a önced  e n i  ki saa t s oğuk s  ud a b ek letilerek tamame   n yeni d e n suland ırılabiliyor.