Cipsi yiyenler olarak dürüstçe söyleyebiliriz ki; eğer dünyanın en acı tortilla cipsi bu değilse, bundan daha acı olanını düşünmek bile istemiyoruz. Hayalet biber 1 milyon SHU’ya ulaşırken, Carolina Orakçısı’nın 2,2 milyon SHU kadar yüksek acı içerdiği ölçülmüş; yani iki katından daha acı. Fakat ağzımızdaki yanma hissini tetikleyen bileşen olan kapsaisin miktarı, yetişme şartlarına göre değişebiliyor.
Cipsi yiyenler olarak dürüstçe söyleyebiliriz ki; e¤er dünyan›n en ac› tortilla cipsi bu de¤ilse, bundan daha ac› olan›n› düﬂünmek bile istemiyoruz. Hayalet biber 1 milyon SHU’ya ulaﬂ›rken, Carolina Orakç›s›’n›n 2,2 milyon SHU kadar yüksek ac› içerdi¤i ölçülmüﬂ; yani iki kat›ndan daha ac›. Fakat a¤z›m›zdaki yanma hissini tetikleyen bileﬂen olan kapsaisin miktar›, yetiﬂme ﬂartlar›na göre de¤iﬂebiliyor.