Örneğin geçen yıl muz kabuğuyla yapılmış kek üzerinde yürütülen bir çalışmada, meyvedeki sarı kabuğun sunduğu besin desteğinin yanısıra ürüne doğal bir renk de sağladığı keşfedilmiş. 2016 yılında yürütülen başka bir araştırmada ise buğday ununun yüzde 10’una kadarını muz kabuğu unuyla değiştirmenin, pişirilen ekmeği daha yüksek protein, karbonhidrat ve yağ içerikleriyle zenginleştirebileceği bulunmuş. Unlu mamuller pek size göre değil mi? Muz kabuklarını köride kullanabilirsiniz.
Örne¤in geçen y›l muz kabu¤uyla yap›lm›ﬂ kek- üzerinde yürütülen bir çal›ﬂmada, meyvedeki sar› kabu¤un sundu¤u besin deste¤inin yan›s›ra ürüne do¤al bir renk de sa¤lad›¤› keﬂfedilmiﬂ. 2016 y›l›nda yürütülen baﬂka bir araﬂt›rmada ise bu¤day ununun yüzde 10’una kadar›n› muz kabu¤u unuyla de¤iﬂtirmenin, piﬂirilen ekme¤i daha yüksek protein, karbonhidrat ve ya¤ içerikleriyle zengnleﬂtirebilece¤i bulunmﬂ. Unlu mamuller pek size göre de¤il mi? Mu kabuklar›n› köride kullanabilirsiniz.