Eskiye nazaran günümüzde gluten hassasiyetine sahip daha çok insan mı var? Buğdaya dayalı bozuklukların yaygınlığı artmış görünüyor fakat biliminsanları niye böyle olduğu konusunda emin değil. Time’a yaptığı açıklamada sebep, değişmekte olan beslenme şeklimizde ve işlenmiş ürünleri daha fazla tüketir olmamızda yatıyor olabilir diyor Massachusetts Hastanesi Çölyak Araştırma ve Tedavi Merkezi Yöneticisi Dr. Alessio Fasano.
Eskiye nazaran gunumuzde gluten hassasiyetine sahip daha cok insan mı var? Bugdaya dayalı bozuklukların yaygınlıgı artmıs gorunuyor fakat biliminsanları niye boyle oldugu konusunda emin degil. Time’a yaptıgı acıklamada sebep, degismekte olan beslenme seklimizde ve islenmis urunleri daha fazla tuketir olmamızda yatıyor olabilir diyor Massachusetts Hastanesi Çolyak Arastırma ve Tedavi Merkezi Yoneticisi Dr. Alessio Fasano.