Ayrıca yüzlerce farklı mikotoksin olduğunu ama içlerinde en önemlisinin aflatoksin B1 olup onun da sadece laboratuvar analizleri ile belirlenebileceğini de sözlerine ekliyor. Teyit’e konuşan bir diğer uzman ise Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç. Dr. Remziye Yılmaz.
Ayr›ca yüzlerce farkl› mikotoksin oldu¤unu ama içlerinde en önemlisinin aflaoksin B1 olup onun da sadece laboratuvar analizleri ile belirlenebilece¤ini de sözlerine ekliyor. Teyit’e- konuﬂan bir di¤er uman ise Hacettepe Üniversitesi G›da Mühendisli¤i Bölümünden Doç. Dr. Remziye Y›lmaz.