“Hesaplamaları yaptığımızda, günde 10 yemek kaşığı kakao tozu çıkıyor” diyor Lambert. Bu çalışmada araştırmacılar, sekiz hafta boyunca bir gram besin başına 80 mg kakao tozuyla desteklenen beslenme düzeninin uygulandığı yüksek yağla beslenmiş obez farelerde; karaciğer yağlanması hastalığındaki değişimleri, oksidatif stres işaretlerini, antioksidan tepkisini ve hücre hasarını incelemişler.
“Hes aplamaları yaptığım ızda, gü n d e1  0 yeme  k ka şığı kaka o to zu çık ıyo r” d iy or Lamb ert. B u çalışm ada araştı rmacılar, s ek iz hafta b oyunca b i r g r a m be  si n b a şına8 0 m   g k ak ao to zuyla dest e k lenen b eslen  me dü zen inin u ygulandığı y üks  ek ya ğla bes lenmiş obe   z farelerd e ; k ara ciğ er yağlanmas ı hastal  ığındaki deği şimleri, o ks idatif st   res işa retle rini, atnioksi dan t epkisin  i v  e h üc  re hasar ını incelem işle r.