Yapılan kapsamlı araştırmalara rağmen, maddeye tam olarak dildeki hangi reseptörlerin tepki verdiği bulunamamıştı. Liman ve araştırma takımı ise yanıta ulaşmış olabileceklerini düşünüyor. Bilim insanları geçtiğimiz yıllarda ekşi tadın tespit edilmesinden sorumlu proteini ortaya çıkarmışlar. OTOP1 adı verilen bu protein, hücre zarlarının içerisinde yer alıyor ve hidrojen iyonları için hücrenin içine doğru hareket edecekleri bir kanal oluşturuyor.
Yap›lan kapsaml› arast›rmalara ragmen, maddeye tam olarak dildeki hangi reseptorlerin tepki verdigi bulunamam›st›. Liman ve arast›rma tak›m› ise yan›ta ulasm›s olabileceklerini dusunuyor. Bilim insanlar› gectigimiz y›llarda eksi tad›n etspit edilmesinden sorumlu proteini ortaya c›karm›slar. OTOP1 ad› verilen bu protein, hucre zarlar›n›n icerisinde yer al›yor ve hidrojen iyonlar› icin hucrenin icine dogru hareket edecekleri bir kanal olusturuyor.