Araştırmaya öncülük eden ve Edinburgh Üniversitesinde çalışan doktora öğrencisi Rayna Andreeva, “Bu duyusal işlevler, yiyecek ve sıvıların ağızdaki hareketi ve taşınımı için çok önemli” diyor. Bu yapılar, yiyeceklere verdiğimiz psikolojik tepkileri de etkiliyor olabilir; örneğin sürtünme ve kayganlık hissi, çikolata gibi belli yiyeceklere dönük tercihimizin yanısıra yediğimiz yemekten ne kadar hoşnut kaldığımızı da etkiliyor gibi görünüyor.
A raştırmaya ön cülük e den v  e Edinburg  h Üniv ers ites inde çalış a  n doktor a öğr encisi R ayna A nd r eeva, “  B u duy us al iş  lev ler, y iyecek v  e sıv ıları  n ağız  daki hare keti v  e taş  ınım ı iç  in ç  o k önemli  ” diyo r. B   u yapı  la r, y iyecek le re v e  rdiğimiz psiko l ojik t epk i leri d   e etk iliyor o labilir; örn e ğ in sür tü nme v   e kayg an  lık his   si, çik ola  ta g  ibi b  elli yiye cekl ere dö   nük tercihim izin ya  nısı ra y ediğ  imiz y emekten n   e k adar ho ş  nut ka ldığımızı d  a etk i liyor gi
 bi görün üyor.