“Ortaya atılan çeşitli iddiaların birçoğunda, ‘Bunu her gün içmem lazım’ dedirtecek kadar fazla kanıt yok” diye açıklıyor Amidor. Çorba dükkanı sahibi olan şef Marco Canora, kemik suyunun yalnızca içinde bulunanlar kadar iyi (ve besleyici) olacağını vurguluyor. “Kemik suyu, yüzlerce yıldır dünya çapındaki kültürlerin ana ürünlerinden biri olmuş” diyor Canora.
“Ortaya at›lan ceﬂitli iddialar›n birco¤unda, ‘Bunu her gun icmem laz›m’ dedirtecek kadar fazla kan›t yok” diye ac›kl›yor Amidor. Çorba dukkan› sahibi olan ﬂef Marco Canora, kemik suyunun yaln›zca icinde bulunanlar kadar iyi (ve besleyici) olaca¤›n› vurguluyor. “Kemik suyu, yuzlerce y›ld›r dunya cap›ndaki kulturlerin ana urunlerinden biri olmuﬂ” diyor Canora.