Kontamine sütteki gözle görülür değişiklik hasta sığırlardan elde edilen sütün bir bütün olarak kullanılamamasına neden olur ve bu yüzden süt tüketimi ile hastalığın insanlara bulaşma ihtimali kısmen daha düşüktür. Asıl risk, süt ve diğer gıda ürünlerinin hasta hayvanların atıkları sonucu oluşan kontaminasyonundan kaynaklanır. Organizmanın bitkisel formu düşük sıcaklık-uzun süre pastörizasyon metodu kullanılarak yok edilebilir ancak sporlar bu işleme dayanıklıdır.
Kontamine sutteki- gozle gorulur degisiklik hasta sıgırlardan elde edilen sutun bir butun olarak kullanılamamasına neden olur ve bu yuzden sut tuketimi ile hastalıgın insanlara bulasma ihtimali kısmen daha dusuktur. Asıl risk, sut ve diger gıda urunlerinin hasta hayvanların atıkları sonucu olusan kontaminasyonundan kaynaklanır. Organizmanın bitkisel formu dusuk sıcaklık-uzun sure pastorizasyon metodu kullanılarak yok edilebilir ancak sporlar bu isleme dayanıklıdır.