Örneğin geçen yıl muz kabuğuyla yapılmış kek üzerinde yürütülen bir çalışmada, meyvedeki sarı kabuğun sunduğu besin desteğinin yanısıra ürüne doğal bir renk de sağladığı keşfedilmiş. 2016 yılında yürütülen başka bir araştırmada ise buğday ununun yüzde 10’una kadarını muz kabuğu unuyla değiştirmenin, pişirilen ekmeği daha yüksek protein, karbonhidrat ve yağ içerikleriyle zenginleştirebileceği bulunmuş. Unlu mamuller pek size göre değil mi? Muz kabuklarını köride kullanabilirsiniz.
Ö   rneğin geçe   n yı  l mu z kabuğUy l a yapı lm  ış ke   k üzer ind e y ürütü  len b i  r Ça l  ışmada, meyv ed eki sar ı k  abu ğun sund u ğu bes  i n deste ğ  inin ya nıs  ıra ürün  e doğ a  l b  i r r enk d  e s a  ğladığı keşfedilm i ş. 201 6 yı  lında y ürütülen ba  şk a b i r a  raştırmada i se buğda y un unun yü  z de 10’u   na kadarı nı m u z kbauğ u un  uy la değiştirme nin, p  işirilen e kmeği d  a ha yük sek pr otein  , ka rbonhi dr at v   e y  a ğ içerik leriyl e zenginle şt irebilece ği b ulunmuş . U   nlu mamulle r p  ek s iz  e g öre d e ği l m i? Mu z kabu kl arını kö ri de kullanabilir sini  z.