Etteki miyoglobin oranını değiştiren faktörlerden bir diğeri de hayvanın boyutu. Daha küçük yapıdaki bir hayvanda daha az miyoglobin bulunuyor. Aynı zamanda hayvanın stres koşullarının da miyoglobini etkilediği biliniyor. Ayrıca hayvanın türü (domuz eti, koyun eti, dana eti) de miyoglobin miktarını etkiliyor. Dana etinde daha fazla miyoglobin bulunuyor. İddia videoda da dana etinden yapılmış kıyma görülebiliyor. Bu nedenle daha fazla miyoglobin açığa çıkması normal gözüküyor.
Etteki miyoglobin oranını degistiren faktorlerden bir digeri de hayvanın boyutu. Daha kucuk yapıdaki b
ir hayvanda daha az miyoglobin bulunuyor. Aynı zamanda hayvanın stres kosullarının da miyoglobini etkiledigi biliniyor. Ayrıca hayvanın turu (domuz eti, koyun eti, dana eti) de miyoglobin miktarını etkiliyor. Dana etinde daha fazla miyoglobin bulunuyor. İddia videoda da dana etinden yapılmıs kıyma gorulebiliyor. Bu nedenle daha fazla miyoglobin acıga cıkması normal gozukuyor.