yüzyılda Türk şekerlemeci Hacı Bekir Efendi tarafından bulunduğunu söylüyor. Hacı Bekir’in gül suyuyla tatlandırılmış, pudra şekeri ile toz haline getirilmiş jöle benzeri bir şekerleme bulduğu, lokumun da böyle ortaya çıktığı biliniyor. A History of Candy’nin yazarı Tim Richardson ise bu efsanenin doğruluğuna şüpheyle yaklaştığını söylüyor. Hacı Bekir Efendi’yi müşterileriyle gösteren bir çizim.
yüzyılda Türk şekerlemeci Hacı Bekir Efendi tarafından bulunduğunu söylüyor. Hacı Bekir’in gül suyuyla tatlandırılmış, pudra şekeri ile toz haline getirilmiş jöle benzeri bir şekerleme bulduğu, lokumun da böyle- ortaya çıktığı biliniyor. A History of Candy’nin yazarı Tim Richardson isE bu Efsanenin doğruluğuna şüpheyle yaklaştığını söylüyor. Hacı Bekir Efendi’yi müşterilerIyle gösteren bir çizim.