Bilim insanları çoğunlukla Teflon ile kaplanan yapışmaz mutfak ürünlerinin, yüzeylerinde çatlak olması halinde pişirme esnasında 9100 kadar plastik parçacık yayabildiğini keşfetmiş. Kaplamanın kırılması halinde ise yaklaşık 2.300.000 mikroplastik ve nanoplastik yayılarak pişirilen gıdaya geçebiliyor. PTFE’ler Perfloroalkil ve polifloroalkil maddeler (PFAS) grubunda yer aldığından, söz konusu çatlaklar önemli bir sorun teşkil ediyor.
Bi lim ins an la r› ço ¤unlukla T efl on i le kap l an an yap ›ﬂmaz mut fak ürünle r  inin, y ü zeylerind e çat  l ak olm as › h alinde piﬂirm e es nas ›n da 910  0 k adar p lastik par  çac›k yaya bil di¤ini k eﬂfe t miﬂ. Ka plama n›n k›r› l mas› h  alin de i se yaklaﬂ› k 2. 30 0. 000 mikrop lastik v  e n a noplast ik y ay›l arak p  iﬂiri len g› daya geç eb il iyor. PTFE’ ler Pe rfloroa lk il v e poliflor oalkil m addeler (P F AS) g  rubunda ye r ald›¤›n dan, s  öz k onus u çatlakl a r ö   nemli bi r so ru n teﬂk il ed i yor.