Fast food ve ftalat dışı plastikleştiriciler arasındaki bu bağlantıyı daha önce kimse incelememiş. Söz konusu plastikleştiriciler, gıda paketlerinde ve hazırlama araç gereçlerinde kullanımı yasaklanan veya kısıtlanan ftalatların yerine kullanılıyor. Bu çalışmada ise Edwards, Zota ve meslektaşları, farklı lokantalardan 64 fast food ürünü satın alarak üç adet kullanılmamış gıda hazırlama eldiveni istemişler.
Fast food ve ftalat dýşý plastikleştiriciler arasýndaki bu bağlantýyý daha önce kimse incelememiş. Söz konusu plastikleştirciler, gýda paketlerinde ve hazýrlama araç gereçlerinde kullanýmý yasaklanan veya kýsýtlanan ftalatlarýn yerine kullanýlýyor. Bu çalýşmada ise Edwards, Zota ve meslektaşlarý, farklý lokantalardan 46 fast food ürünü satýn alarak üç adet kullanýlmamýş gýda hazýrlama eldiveni istemişler.