ABD’nin Boston şehrindeki Brigham ve Kadın Hastanesin Beslenme ve Sağlık Hizmetinde lisanslı diyetisyen olan Linda Antinoro, “Eğer iki günde bir gece çalışıyor ve yetersiz miktarda uyuyorlarsa, bu durum vücut ve insanların yeme alışkanlıkları için çok kafa karıştıcı olabilir” diyor. Bir insanın mesleği, besin çevresinin sadece bir parçası; insanlar ne yiyeceklerine bu bağlamda karar veriyor. Pek çok Amerikalı için en kolay ulaşılan şeyler, ultra işlenmiş şekilde adlandırılan gıdalar.
ABD’ninB oston şehrindeki Brigham ve Kadın Hastanesin Beslenme ve Sağlık Hizmetinde lisanslı diyetisyen olan Linda Antinoro, “Eğer iki günde bir gece çalışıyor ve yetersiz miktarda uyuyorlarsa, bu durum vücut ve insanların yeme alışkanlıkları için çok kafa karıştıcı olabilir” diyor. Bir insanın mesleği, besin çevresinin sadece bir parçası; insanlar ne yiyeceklerine bu bağlamda karar veriyor. Pek çok Amerikalı için en kolay ulaşılan şeyler, ultra işlenmiş şekilde adlandırılan gıdalar.