Penn Eyalet Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde epidemiyoloji yüksek lisans öğrencisi olan Cibril M. Ba şöyle aktarıyor: “En fazla ergotionein içeren besin kaynağı mantar. Ergotionein, eşsiz ve güçlü bir antioksidan ile hücre koruyucu.
Penn Eyalet Üniversitesi Týp Fakültesi’nde epidemiyoloji yüksek lisans öğrencisi olan Cibril M. Ba şöyle aktarýyor:“En fazla ergotionein içeren besin kaynağý mantar. Ergotionein, eşsiz ve- güçlü bir antioksidanile hücrekoruyucu.