“Görünüşe göre ağzımız, bizim zannettiğimizden çok daha akıllı ve onu yalnızca kalori içermeyen tatlandırıcı vererek kandırmak da zor.” Yine Monell’da elde edilen ve farelerdeki tat cisimciği hücrelerinin bir tatlandırıcıda yakılacak kalori olup olmadığını belirleyebildiğini gösteren son veriler, araştırmacıları harekete geçirmiş. Bunun üzerine bilim insanları, insan ağzındaki glukoz algılama kabiliyetinin bu ek güzergâhla ilişkili olup olmayabileceğini araştırmaya koyulmuşlar.
“Görünüﬂe göre a¤z›m›z, bizim zannetti¤imizden çok daha ak›ll› ve onu yaln›zca kalori içermeyen tatland›r›c› vererek kand›rmak da zor.” Yine Monell’da elde edilen ve farelerdeki tat cisimci¤i hücrelerinin bir tatland›r›c›da yak›lacak kalori olup olmad›¤›n› belirleyebildi¤ini gösteren sonv eriler, araﬂt›rmac›lar› harekete geçirmiﬂ. Bunun üzerine bilim insanlar›, insan a¤z›ndaki glukoz alg›lama kabiliyetinin bu ek güzergâhla iliﬂkili olup- olmayabilece¤ini araﬂt›rmaya koyulmuﬂlar.