Kacie Woodis, yemek yediğimiz zaman ağızlarımızda yaşayan 1.000 kadar bakteri türünün de yemek yediğini söylüyor. Bu mikropların yemek için ilginç bir teşekkür etme biçimleri var. Örneğin dilin arkasındaki bazı bakteriler, yiyecekten gelen amino asitlerle etkileşime giriyor ve kötü nefese sebebiyet veren, sülfür üreten bileşenler meydana getiriyor. Diğer bakteri türleri ise mineralleri ayrıştırabilen ve bir dişin yüzeyini çözüp çürük oluşumunu başlatabilen bir asit üretiyor.
Kac ie Wood is, ye m  ek y edi ğimiz za ma n ağ ızlarımızda yaş ayan 1 . 000 kad  ar b akt e ri t ü r ünün d e y  emek ye diğin i sö ylü y or. B u mikro pların y em ek i çin ilg i  nç b  i r t  eşekkü r etm e biçi  mleri va r  . Ö rneğin dil  in ark a sında ki ba zı ba kt erile r, yiy e cekte n gele  n am  in o asi tler  le etkil eş ime giriyo r v  e kö   tü ne fe se s ebebi yet vere n, s ülfür ü rete n bileşenl er meydan a getiriyor . D  iğer b akteri t  ürle ri i s e m ine ralleri a yrışt ırabil en v e b i r d  işin yü zeyini ç özüp çür ük oluşumu nu başlat a bilen b  i r a sit üre t iyo r.