Katılımcıları yaklaşık on yıl takip eden araştırmacılar, haftada 150 gram veya daha fazla işlenmiş et tüketmenin, hiç işlenmiş et tüketmeyenlere kıyasla kalp damar hastalığı tehlikesinin yüzde 46 ve ölüm tehlikesinin de yüzde 51 artmasıyla ilişkili olduğunu keşfetmiş. Ancak araştırmacılar, işlenmemiş etlerin ölçülü şekilde tüketilmesinin sağlık üzerinde nötr etki gösterdiğini de keşfetmişler.
Katýlýmcýlarý yaklaşýk on yýl takip eden araştýrmacýlar, haftada 150 gram veya daha fazla işlenmiş et tüketmenin, hiç işlenmiş et tüketmeyenlere kýyasla kalp damar hastalýğý tehlikesinin yüzde 46 ve ölüm tehlikesinin de yüzde 51 artmasýyla ilişkili olduğunu keşfetmiş. Ancak araştýrmacýlar, işlenmemiş etlerin ölçülü şekilde tüketilmesinin sağlýk üzerinde nötr etki gösterdiğini de keşfetmişler.