Bu sonuçların sonuçlarını, kötü kokulu mayalanmış kakao çekirdekleri ile kakao likörlerinden alınan dokuz numunenin moleküler içeriğiyle karşılaştıran bilim insanları; (-)-geosmin (küflü ve pancarımsı kokularla ilişkili) ile 3-metil-1H-indolün (dışkı benzeri kokular ve naftalin kokusuyla ilişkili), kakao çekirdeklerinin sası ve küflü kokularına katkı yapan ana unsurlar olduğunu belirlemiş.
Bu sonucların sonuclarını, kotu kokulu mayalanmıskakao cekirdekleri ile kakao likorlerinden alınan dokuz numunenin molekuler icerigiyle karsılastıran bilim insanları; (-)-geosmin (kuflu ve pancarımsı kokularla iliskili) ile 3-metil-1H-indolun(dıskı benzeri kokularve naftalin kokusuyla iliskili), kakao cekirdeklerinin sası ve kuflu kokularına katkı yapan ana unsurlar oldugunu belirlemis.