Bazı lokantalar yüksek kaliteli gıdalar sunsa da, evden uzakta hazırlanan yemeklerin besin kalitesi (özellikle de fast food zincirlerinde), evde hazırlanan yemeklere göre genelde daha düşük. Şimdiye kadar toplanan bulgular, evden uzakta yenen yemeklerin enerji yoğunluğu, yağ, sodyum bakımından yüksek fakat meyve, sebze, tam tahıl ile besinsel lif ve antioksidanlar gibi koruyucu besinler yönünden düşük olduğunu göstermiş. dışarıda yemek
B a zı l okan talar yük se k k  ali teli gıda  l ar s uns a da , e vde n u z  akta h azı rlanan yemek ler in be  sin k alitesi (özel likle d e f   ast f oo d zin cirl erin de), e v de haz ırlanan y emeklere gör e g en el de d a ha d   üşük. Ş imdi ye ka da r topla na n bul guar, e vden u z akta ye nen yemekler i n en er ji yoğ u n luğu, ya ğ , s odyum bakım ından y ükse k f akat me yve, s ebze, ta   m tah ıl i le besi nse l l i  f v   e anti oksidanlar gi bi kor  u yucu be sin ler yön ünden d  üşük oldu   ğunu göstermi ş. dış a rıda ye m ek