Kimya ve ilaç endüstrisi alanlarında 40 yıllık deneyimi bulunan analitik kimyacı ve kimya danışmanı Joe Glajch, asitli içecek şişeye veya kutuya konulduğunda içeceğin üstündeki alanın genelde standart atmosfer basıncının (101,325 kilopaskal) biraz üzerindeki karbondioksitle doldurulduğunu belirtiyor. Hal böyle olunca içecekteki karbondioksit, Henry kanunu sebebiyle sıvının içerisinde kalıyor. Gazlı içecek ilk kez açıldığında, bu basınçlı karbondioksit havaya karışıyor.
Kimya ve ilaç endüstrisi alanlarýnda 40 yýllýk deneyimi bulunan analitik kimyacý ve kimya danýşmaný Joe Glajch, asitli içecek şişeye veya kutuya konulduğunda içeceğin üstündeki alanýn genelde standart atmosfer basýncýnýn (101,325 kilopaskal) biraz üzerindeki karbondioksitle doldurulduğunu belirtiyor. Hal böyle olunca içecekteki karbondioksit, Henry kanunu sebebiyle sývýnýn içerisinde kalýyor. Gazlý içecek ilk kez açýldýğýnda, bu basýnçlý karbondioksit havaya karýşýyor.