2017 yılında Science bülteninde yayımlanan bir çalışmaya göre bu genetik geçiş, bir domatesin aromasına katkıda bulunan uçucu bileşenlerde önemli bir düşüş yaşanmasına yol açmış. Yani aldığımız ürünün lezzeti daha düşük. Domates büyük ilgi çekse de, çağdaş tarımın taleplerini karşılaması için benzer şekilde yetiştirilen bir miktar mahsul daha var; muhtemelen onlar da bir zamanlar sahip oldukları aromanın bir kısmını kaybetmiştir.
2017 yýlýnda Science bülteninde yayýmlanan bir çalýşmaya göre bu genetik geçiş, bir domatesin aromasýna katkýda bulunan uçucu bileşenlerde önemli bir düşüş yaşanmasýna yol açmýş. Yani aldýğýmýz ürünün lezzeti daha düşük. Domates büyük ilgi çekse de, çağdaş tarýmýn taleplerini karşýlamasý için benzer şekilde yetiştirilen bir miktar mahsul daha var; muhtemelen onlar da bir zamanlar sahip olduklarý aromanýn bir kýsmýný kaybetmiştir.