John Kellogg, bu mısır gevreği geliştirilmeden önce de, kolay sindirilebilir olduğu için hastalara zwieback, yani peksimet veriyordu. Ancak hastalardan biri sert peksimet yüzünden protez dişi kırdı. Sonrasında peksimeti hastalara öğüterek vermeye başladılar. Öğüterek elde ettiği bu tahıla Kellogg, granola adını verdi. Ancak bu ürünü bir başka firma üretiyordu. Alternatif bir ürün geliştirme çabaları böyle başladı ve ardından mısır gevreği ortaya çıktı.
John Kellogg, bu mısır gevregi gelistirilmeden once de, kolay sindirilebilir oldugu icin hastalara zwieback, yani peksimet veriyordu. Ancak hastalardan biri sert peksimet yuzunden protez disi kırdı. Sonrasında peksimeti hastalara oguterek vermeye basladılar. Öguterek elde ettigi bu tahıla Kellogg, granola adını verdi. Ancak bu urunu bir baska firma uretiyordu. Alternatif bir urun gelistirme cabaları boyle basladı ve ardından mısır gevregi ortaya cıktı.