Kimya ve ilaç endüstrisi alanlarında 40 yıllık deneyimi bulunan analitik kimyacı ve kimya danışmanı Joe Glajch, asitli içecek şişeye veya kutuya konulduğunda içeceğin üstündeki alanın genelde standart atmosfer basıncının (101,325 kilopaskal) biraz üzerindeki karbondioksitle doldurulduğunu belirtiyor. Hal böyle olunca içecekteki karbondioksit, Henry kanunu sebebiyle sıvının içerisinde kalıyor. Gazlı içecek ilk kez açıldığında, bu basınçlı karbondioksit havaya karışıyor.
Kimya ve ilaç endüstris alanlar›nda 40 y›ll›k deneyimi bulunan analitik kimyac› ve kimya dan›ﬂman› Joe Glajch, asitli içecek ﬂiﬂeye veya kutuya konuldu¤unda içece¤in üstündeki alan›n genelde standart atmosfer bas›nc›n›n (101,325 kilopaskal) biaz üzerindeki karbondioksitle dolduruldu¤unu belirtiyor. Hal böyle olunca içecekteki karbondioksit, Hery kanunu sebebiyle s›v›n›n içerisinde kal›yor. Gazl› içecek ilk kez aç›ld›¤›nda, bu b
as›nçl› karbondiksit havaya kar›ﬂ›yor.