Bazı insanlarda hiçbir besine karşı alerjik bir reaksiyon oluşmazken, bazılarında bu durum farklı besinlerle tetiklenir. Hatta sadece çocukluk döneminde alerjilere sahipken ileriki yaşlarda böyle bir sorun yaşamayanlar olduğu gibi, hayatları boyunca aynı besine tepki verenler de var. Alerjiye neden olduğu sıklıkla tespit edilmiş olan gıdaların başında da süt ürünleri ve yumurta geliyor.
Bazı insanlarda hIcbir besine karsı alerjik bir reaksiyon olusmazken, bazılarında bu durum farklı besinlerle tetiklenir. Hatta sadece cocukluk doneminde alerjilere sahipken ileriki yaslarda boyle bir sorun yasamayanlar oldugu gibi, hayatları 
boyunca aynı besine tepki verenler de var. Alerjiye neden oldugu sıklıkla tespit edilmis olan gıdaların basında da sut urunleri ve yumurta geliyor.