Fizikçiler, Al Dente (Diri Kıvamlı) Makarnanın Bilimini Araştırdı Fotoğraf: Mae Mu/Unsplash Şimdiyse Birleşik Devletler’de çalışan araştırmacılar, geçtiğimiz hafta Amerikan Fizik Enstitüsünün Physics of Fluids bülteninde yayımlanan araştırmalarında makarnanın su aldıkça nasıl şiştiğini, yumuşadığını ve yapışkan hale geldiğini incelemiş.
Fizikçiler, Al Dente (Diri Kıvamlı) Makarnanın Bilimini Araştırdı Fotoğraf: Mae Mu/Unsplash Şimdiyse Birleşik Devletler’de çalışan araştırmacılar, geçtiğimiz hafta Amerikan Fizik Enstitüsünün Physics of Fluids bülteninde yayımlanan araştırmalarında makarnanın sualdıkça nasıl şiştiğini, yumuşadığınıve yapışkan hale geldiğini incelemiş.