Dolayısıyla fotoğraftaki soğanların dış görünüşünden küflendikleri söylenebilir, fakat bu küften kaynaklanan siyahlaşmaların aflatoksin varlığına işaret edeceği söylenemez. Doğada yaygın bir şekilde bulunan küflerin bazı türleri gıda ve yem maddelerine bulaştıkları zaman, uygun sıcaklık ve nem koşullarında çoğalarak mikotoksin denilen zehirli maddeleri üretiyor. Bu mikotoksinler içerisinde en önemlisi ise kansere yol açtığı bilinen aflatoksin. Bununla birlikte her küf aflatoksin üretmiyor.
Dolayısıyla fotoğraftaki soğanların dış görünüşünden küflendikleri söylenebilir, fakat bu küfte
n kaynaklanan siyahlaşmaların aflatoksin varlığına işaret edeceği söylenemez. Doğada yaygın bir şekilde bulunan küflerin bazıtürleri gıda ve yem maddelerine bulaştıkları zaman, uygun sıcaklık ve nem koşullarında çoğalarak mikotoksin denilen zehirli maddeleriüretiyor. Bu mikotoksinler içerisinde en önemlisi ise kansere yol açtığı bilinena flatoksin. Bununla birlikte her küf aflatoksin üretmiyor.