Bu besinleri uzun bir süre tüketmek, bakteriyel patojenlerde antibiyotik direncinin artışına veya bağırsak mikrobiyomunda bir dengesizliğe yol açabilir. Ancak gıdalardaki antibiyotiklere yönelik en son gözlem yöntemleri, tek seferde birkaç bileşenle sınırlıydı; genelde de benzer yapılar ve kimyasal özelliklere sahip tek bir antibiyotik sınıfını kapsıyordu. Diğer yöntemlerde ise yumurta veya süt gibi sadece bir tip besinde bulunan birden fazla antibiyotik analiz ediliyordu.
Bu besinleri uzun bir sure tuketmek, bakteriyel patojenlerde antibiyotik direncinin artısına veya bagırsak mikrobiyomunda bir dengesizlige yol acabilir. Ancak gıdalardaki antibiyotiklere yonelik en son gozlem yontemleri, tek seferde birkac bilesenle sınırlıydı; genelde de benzer yapılar ve kimyasal ozelliklere sahip tek bir antibiyotik sınıfını kapsıyordu. Diger yontemlerde ise yumurta veya sut gibi sadece bir tip besinde bulunan birden fazla antibiyotik analiz ediliyordu.