Antioksidanlar ve Kanser İlişkisi Yiyecek endüstrisinde antioksidanlar çok fazla kullanılıyor ancak acaba kaç kişi onların ne olduğunu biliyor? Bir iddiaya göre antioksidanlar kanseri önlüyor. Çünkü serbest radikal denen ve kansere sebebiyet verebilen molekülleri etkisiz hale getiriyorlar. Hücreler farklı çeşitlerde birçok serbest radikal üretiyor ve hepsi kansere sebep olmuyor. Mesela bazıları bağışıklık sistemince patojenlere saldırmak için kullanılabiliyor.
Antioksidanlar ve Kanser İlişkisi Yiyecek endüstrisinde antioksidanlar çok fazla kullanýlýyor ancak acaba kaç kişi onlarýn ne olduğunu biliyor? Bir iddiaya göre antioksidanlar kanseri önlüyor. Çünkü serbest radikal denen ve kansere sebebiyet verebilen molekülleri etkisiz hale getiriyorlar. Hücreler farklý çeşitlerde birçok serbest Radikal üretiyor ve hepsi kAnsere sebep olmuyor. Mesela bazýlarý bağýşýklýk sistemince patojenlere saldýrmak için kullanýlabiliyor.