Murat Karaoğlu’nun “Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu” isimli makalesinde belirttiği üzere, yüksek fruktozlu mısır şurubu diğer adıyla nişasta bazlı şeker (NBŞ), mısır nişastasından enzimatik hidroliz ile üretilen, sakkaroza alternatif sıvı bir tatlandırıcı.
Mu  rat Karaoğlu’n un “Yü ks e k Frukt oz l u Mısı  r Şur ub  u” isi ml i m akaesi n de belirtti ği üze re, yü k  se fruktozl u m ı sır şuru b u di ğe  r ad ıy la nişa st a ba z  lı şe k  er ( NBŞ), mı  s ır ni şasa sından e nzima tik hi droliz i   le üretilen  , sak karo z a alt  ern atif s ıv ı b  ir tatla ndırıc ı.