Bu türden aerosoller, uzun zamandır şehir bölgelerinde yetersiz hava kalitesiyle ilişkilendiriliyor. Fakat insan kaynaklı iklim değişimine olan etkilerini ölçmek zor. Bunun da sebebiyse aerosollerde geniş yelpazeli moleküller bulunması ve bunların çevreyle olan değişik etkileşimleri. Pişirme sırasında yayılan ve organik aerosollerin parçalanmasını yavaşlatan moleküllerin nano yapısının belirlenmesiyle, bunların atmosfere nasıl aktarılıp dağıldığını modellemek mümkün hale geliyor.
B  u tür d e n ae  rosoller, u  zun zamandı r şeh  ir b ölgeler inde yeters iz h  ava kalitesi  yle ilişkil endiriliyo r. Fa ka  t in sa n k aynaklı ikli m de ğ işim ine ola  n et kil erin i öl  çm ek zor . B unun d a s ebebiyse aerosolle rde gen   iş ye lpa zeli mo  l eküller bu  lunm ası v   e bunlar ı n çev r  eyle o  lan d eğişi k etkile ş imleri. Piş i rme sır asında y ayıla nve organi k a erosolle rin parçalanmas ını yava şla tan m olekü lleri n n ano ya pısının belirle nmesiyle, bunları n atmos fere na s ı l aktarıl ı p dağıldı ğını mod ellemek mümk ü  n ha  le g  eliyo r.