2021 yılında “Atomik ölçekten gezegen ölçeğine kadar fiziksel sistemlerde düzensizlik ve dalgalanmaların birbiriyle olan etkileşimini keşfetmesi” sebebiyle Nobel fizik ödülünü kazanan Profesör Giorgio Parisi, pişirme işleminin ortasında ocağı kapatmayı ve sonrasında tencerenin kapağını kapatarak, gerisini sudaki ısının halletmesini beklemeyi öneriyor. Bu sayede ise makarna pişirmenin masrafının azaltılabileceğini söylüyor.
2021 yýlýnda “Atomik ölçekten gezegen ölçeğine kadar fiziksel sistemlerde düzensizlik ve dalgalanmalarýn birbiriyle olan etkileşimini keşfetmesi” sebebiyle- Nobel fizik ödülünü kazanan Profesör Giorgio Parisi, pişirme işleminin ortasýnda ocağý kapatmayý ve sonrasýnda tencerenin kapağýný kapatarak, gerisini sudaki ýsýnýn halletmesini beklemeyi öneriyor. Bu sayede ise makarna pişirmenin masrafýnýn azaltýlabileceğini söylüyor.