Urbana-Champaign – Illinois Üniversitesinde çalışan araştırmacı Semih Tevfik, laboratuvarlarının temelde çok esnek ve yamulgan lifler, kıllar ile esnek yapıların sıvılarla etkileşimleri üzerinde çalıştığını ve eriştelerin özelliklerini inceleyerek esas araştırma alanlarından saptıklarını söylüyor. “Son birkaç yıldır makarna eriştesinin yapışkanlığından bahsediyor ve çalışma alanımızla çok alakalı olduğunu söyleyip şakalaşıyorduk” diyor.
Urbana-Champaign – Illinois Üniversitesinde çalışan araştımracı Semih Tevfik, laboratuvarlarının temelde çok esnek ve yamulgan lifler, kıllar ile esnek yapıların sIvılarla etkileşimleri üzeriNde çalıştığını ve eriştelerin özelliklerini inceleyerek esas araştırma AlaNlarından saptıklarını söylüyor. “Son birkaç yıldır makarna eriştesinin yapışkanlığından bahsediyor ve çalışma alanımızla çok aLakalı olduğunu söyleyip şakalaşıyorduk” diyor.