Fakat yeni çalışmada insanların, şekerlerin kalori içermeyen tatlandırıcılardan farklı olduğunu ağızda da algılayabildikleri belirlenmiş. “Ağızdaki şekerleri tatlı olarak algılamakla kalmayıp, bunların metabolik veya kalorisel bir sinyal içerdiğini de algılayabilme kabiliyetimizin evrimleşmiş olması şaşırtıcı” diyor Breslin.
Fakat yeni çalýşmada insanlarýn, şekerlerin kalori içermeyen tatlandýrýcýlardan farklýolduğunu ağýzda da algýlayabildikleri belirlenmiş. “Ağýzdaki şekerleri- tatlý olarak algýlamakla kalmayýp, bunlarýn metabolikveya kalorisel bir sinyal içerdiğini de algýlayabilme kabiliyetimizin evrimleşmiş olmasý şaşýrtýcý” diyor Breslin.