Michelin yıldızlı şef Antonello Colonna ise makarnanın bu yöntemle lastik gibi olduğunu ve kendisininki yüksek kaliteli bir lokantada asla sunulamayacağını ileri sürüyor. Hızla basına yansıyan tartışmaya, gıda ve bilim camiasının önde gelenleri de katılmış.
Michelin yıldızlı şef Antonello Colonna ise makarnanın bU yöntemle lastik gibi olduğunu ve kendisIninki yüksek kaliteli bir lokantada asla sunulamayacağını ileri sürüyor. Hızla basına yansıyan tartışmaya, gıda ve bilim camiasının önde gelenleri de katılmış.