Fizikçiler, Al Dente (Diri Kıvamlı) Makarnanın Bilimini Araştırdı Fotoğraf: Mae Mu/Unsplash Şimdiyse Birleşik Devletler’de çalışan araştırmacılar, geçtiğimiz hafta Amerikan Fizik Enstitüsünün Physics of Fluids bülteninde yayımlanan araştırmalarında makarnanın su aldıkça nasıl şiştiğini, yumuşadığını ve yapışkan hale geldiğini incelemiş.
Fizikçiler, Al Dente (Diri Kývamlý) Makarnanýn Bilimini Araﬂtýrdý Foto¤raf: Mae Mu/Unsplash Şimdiyse Birleﬂik Devletler’de çalýﬂan araﬂtýrmacýlar, geçti¤imiz hafta Amerikan Fizik Enstitüsünün Physics of Fluids bülte
ninde yayýmlanan araﬂtýrmalarýnda makarnanýn su aldýkça nasýl ﬂiﬂti¤ini, yumuﬂadý¤ýný ve yapýﬂkan hale geldi¤ini incelemiﬂ.