Test deneklerine acı bir bileşenin tattırıldığı iki çalışma, Danimarkalı ve Çinli insanların bu temel tadı farklı şekilde algıladığını gösteriyor. Sebebinin ise, bu iki grubun dil yüzeylerinde yer alan anatomik bir farklılıkla ilişkili olduğu görünüyor. Kopenhag Üniversitesi Gıda Bilimleri Bölümü’nde çalışan profesör Wender Bredie şöyle aktarıyor: “Yaptığımız çalışmalar, Çinli deneklerin büyük çoğunluğunun Danimarkalı deneklere kıyasla acı tatlara karşı daha hassas olduğunu gösteriyor.
Test deneklerine acý bir bileşenin tattýrýldýğý iki çalýşma, Danimarkalý ve Çinli insanlarýn bu temel tadý farklý şekilde algýladýğýný gösteriyor. Sebebinin ise, bu iki grubun dil yüzeylerinde yer alan anatomik bir farklýlýkla ilişkili olduğu görünüyor. Kopenhag ÜniversIteSi Gýda Bilimleri Bölümü’nde çAlýşan profesör Wender Bredie şöyle aktarýyor: “Yaptýğýmýz çalýşmalar, Çinli deneklerin büyük çoğunluğunn Danimarkalý deneklere kýyasla acý tatlaa karşý daha hassas olduğunu gösteriyor.