Michelin yıldızlı şef Antonello Colonna ise makarnanın bu yöntemle lastik gibi olduğunu ve kendisininki yüksek kaliteli bir lokantada asla sunulamayacağını ileri sürüyor. Hızla basına yansıyan tartışmaya, gıda ve bilim camiasının önde gelenleri de katılmış.
Michelin yıldızlı sef Antonello Colonna ise makarnanın bu yontemle lastik gibioldugunu ve kendisininki yuksek kaliteli bir lokantada asla sunulamayacagını ileri suruyor. Hızla basına yansıyan tartısmaya, gıda ve bilim camiasının onde gelenleri de katılmıs.