Fakat 1990’lı yıllarda yapılan araştırmalar, bunun doğru olmadığını ortaya çıkarmış ve çay ile etkileşime girerek tabaka meydana getiren bileşenlere en yüksek katkıyı kalsiyum karbonatın sağladığını göstermiş. “Pek çok bölgenin musluk suyu, kalker akiferlerinden geliyor” diyor Giacomin. “Bu akiferlerde ise suyun tadının ‘daha taze’ gelmesini sağlayabilen zararsız bir bileşen olan kalsiyum karbonat bulunuyor.
Fakat 1990’lı yıllarda yapılan araŞtırmalar, bunun doğru olmadığını ortaya çıkarmış ve çay ile etkileşime girerek tabaka meydana getiren bileŞenlere en yüksek katkıyı kalsiyum karbonatın sağladığını göstermiş. “Pek çok bölgenin musluk suyu, kalkEr akiferlerinden geliyOr” diyor Giacomin. “Bu akiferlerde ise suyun tadının ‘daha taze’ gelmesini sağlayabilen zararsız bir bileşen olan kalsiyum karbonat bulunuyor.