Ayrıca kakao verilen farelerdeki oksidatif stres seviyesi %56 daha düşük ve karaciğerlerindeki DNA hasarı da %75 daha düşük çıkmış. Araştırmacılara göre fareler kakaoyu beslenme düzenlerinin parçası şeklinde tükettiği zaman, kakao tozunda bulunan bileşenler yağın sindirilmesini önlüyor. Yağ emilemediği zaman, sindirim sisteminden geçip gidiyor. Benzer bir süreç insanlarda da meydana geliyor olabilir. Jeff Mulhollem/Penn State Üniversitesi. Ç: O. Kakao
Ayrıca kakao verilen farelerdeki oksidatif stres seviyesi %56 daha düşük ve karaciğerlerindeki DNA hasarı da %75 daha düşük çıkmış. Araştırmacılara göre fareler kakaoyu beslenme düzenlerinin parçası şeklinde tükettiği zama
n, kakao tozunda bulunan bileşenler yağın sindirilesini önlüyor. Yağ emilmediği zaman, sindiri sisteminen geçip gidiyor. Benzer bir süreç insanlarda da meydana geliyor olabilir. Jeff Mulhollem/Penn State Üniversitesi. Ç: O. Kakao