Ayrıca gıdaları mikrodalga fırında pişirmek genelde kolaya kaçmak gibi görünse de, mikrodalganın hızlı pişirme kabiliyeti diğer tüm yöntemlerden daha fazla C vitamini muhafaza ediyor. Bu yüzden, aslında bir dizi değiş tokuş olduğu görülüyor ve hangi sebzelerin çiğken en iyi, hangilerinin piştiği zaman en iyi olduğunu (ayrıca piştiğinde, hangi yöntemin ihtiyacınız olan ya da istediğiniz besinleri sunduğunu) hatırlamanız pek ihtimal dahilinde değil.
Ayr›ca g›dalar› mikrodalga f›r›nda piﬂirmek genelde kolaya kaçmak gibi görünse de, mikrodalgan›n h›zl› piﬂirme kabiliyeti di¤er tüm yöntemlerden daha fazla C vitamini muhafaza ediyor. Bu yüzden, asl›nda bir dizi de¤iﬂ tokuﬂ oldu¤u görülüyor ve hangi sebzelerin çi¤ken en iyi, hangilerinin piﬂti¤i zaman en iyi oldu¤unu (ayr›ca piﬂti¤inde, hangi yöntemin ihtiyac›n›z olan ya da istedi¤iniz besinleri sundu¤unu) hat›rlaman›z pek ihtimal dahilinde de¤il.