Fakat yeni çalışmada insanların, şekerlerin kalori içermeyen tatlandırıcılardan farklı olduğunu ağızda da algılayabildikleri belirlenmiş. “Ağızdaki şekerleri tatlı olarak algılamakla kalmayıp, bunların metabolik veya kalorisel bir sinyal içerdiğini de algılayabilme kabiliyetimizin evrimleşmiş olması şaşırtıcı” diyor Breslin.
Faka t yen  i c alısmad a ins anların, se ke rleri n kalo r  i i  c ermeyen ta tlandırıc ıl ardan farkl ı oldugu n  u agız d  a d   a algılay ab Il dikleri beli rlenmi Ş. “Agı  zd aki se kerl e ri ta  tlı o  larak alg ıla  makla kalma  y ıp, bunla r  ın metaboli k v   eya kalor isel b   ir sin yal ic erd igin i d  e algı lay abilm e kab i l iyetimizin evri  mlesmis o lm ası sası rt ıcı” d i  yor Br eslin.