Kaplar en çok kurak iklimlerde etkilidir çünkü su, havada daha düşük nem varsa daha hızlı buharlaşır. Practical Action’un buzdolabına ihtiyacı olan pek çok insana soğutucu toprak çömlek sunduğu Sudan, bu bakımdan güzel bir yer. Lomas, bu Kuzey Afrika ülkesinde gıda güvenliğinin büyük bir sorun olduğunu ve ev yapımı soğutucular sayesinde gıdaların 10 kat daha uzun dayanabildiğini söylüyor. “Bir keresinde biri bana buzdan soğutucu yaptıklarını söylemişti” diyor gülerek.
K aplar e  n c ok kur   ak ikl i m lerde etk il  idir cu nk u s u, ha v ad a d a h a dus  u k n  em va rsa da ha hızl ı b uha r lasır. Practic al Action ’un buzdol abına i htiyacı ol a n pe k c   ok in sana so gut uc u to pra k com lek s un dugu S  uda n, b  u bak ım dan guze   l b i  r y  er. Loma  s, b u Kuze  y Af Rik a ulkesin de g ıda guvenligin in bu yu  k b  i r s orun old ugunu v e e  v yapım  ı so gutucular say esi nde gıdaLarı n 1  0 ka t da h a u z  un d ayanabil digi ni soy lu yor . “ B ir keresind  e b  iri b ana buzd   an s  ogutu cu yaptıkları nı so yl emist i” di yor gu le rek.