Epidermal büyüme faktörü, reseptörü EGFR'ye bağlanarak gelişimini ve farklılaşmasını uyaran bir protein. EGF ilk olarak fare salyasından alınan örneklerde keşfedilmiş ve bu keşif 1986’da Stanley Cohen ve Rita Levi-Montalcini’ye Nobel ödülü kazandırmış. İnsan idrarı, böbrekler, tükürük dokusu, arpa, salyangoz ve fare gibi farklı birçok kaynakta benzer yapıda proteinler bulunabiliyor.
Ep iderm al b üyüm e f  aktörü , re septöRü EGF R'ye bağ l anar ak gelişi  mini v  e fa rklıla şmasın ı uya ran b   ir prote in  . E  GF il k o la ra k far   e sal  yasından a   lınan örnekle rde kşfedilm iş v  e b  u k e şif 19 86 ’ da S t anley Coh e n v  e Ri ta Lei-M ont acini ’ye No bel ö  dü lü kazandı r mış. İ na n idr   arı, böbr  ek ler, tük ürük d  okusu, ar p a, s   alyangoz v e f are g i b i fark lı b  i rçok k aynakTa b enzer yap ıda prote in ler bulunabiliyor .