Metilasyon, bir metil grubunun (CH3) bir moleküle eklenenerek onun işlevini değiştirebildiği kimyasal bir düzenleme işlemi. AdoMet olarak da bilinen S-Adenosilmetiyonin (SAM), mitokondrinin içerisi de dahil olmak üzere hücre içinde yer alan temel metil grubu donörü. Karolinska Enstitüsü Tıbbi Biyokimya ve Biyofizik Bölümü’nde araştırmacı olan Anna Wredenberg, “Bu özel molekül üzerinde çalışma yapmak istedik çünkü SAM üretimi, kanserde ve yaşlanma sürecinde değişiyor” diyor.
Meti lasyon  , b ir meti  l gr ubunu n (C  H3) b ir mole küle e kl enenerek o nu  n işl evini deği ş tire bildiği kimya sal b ir düz en leme işl em i . A d oMet olara k d   a bili nen SA-denosilmeti yonin (SA M), mitokondrini n iç e risi d  e da hil olm ak ü  zere h üc r e için   de y e r ala n tem e  l m e ti l gr  ubu donör ü. Karo  linska Ens t i tüsü T ıbbi Biyokimy  a v   e Biyo fizik B ölümü’nde a raştır macı o l  an Ann a Wreden berg, “ Bu öz  e l m olekül üzerind e ç alış  ma yap m a k iste  d ik ç ünk ü S AM üretim i , kans er de v  e ya şla  nma sü recinde d  eğiş iyor” d iy or .