Dağ çileklerinin kokusu ile aroması daha yoğun ve evcil emsallerinden daha kuvvetli olsa da, bu meyvelerin boyutları ufak. Fazla aromatik bileşik içermiyorlar. Gerçek dağ çileklerini ormandaki evlerinde bulmak da zor. “Bildiğim kadarıyla, dağ çileği kokusu oluşturmada ticarete dökülmüş alternatif bir biyoteknoloji güzergâhı bulunmuyor” diyor Zorn.
D a  ğ çile kler inin ko k  usu i l  e a roması d a h a yoğu n v  e evc i l emsalleri nd  en da  ha k uvvetli ols  a da  , b   u meyveler  in b oyutl a rı ufa  k. a F  zla arom a t ik bi l eşik içe rmi yorlar. Ge rçe  k da ğ çil ek le rini o  rm andaki e vler ind e bul ma k d   a zo r. “Bi l diği m kadarı yla, d a  ğ ç ile ği kok  usu oluş turmad  a ticar ete d ökülmüş al ternatif b i r biy otekno loj i gü zergâ hı bulunmuyo r” d iyor Z  orn.