ABD’nin Boston şehrindeki Brigham ve Kadın Hastanesin Beslenme ve Sağlık Hizmetinde lisanslı diyetisyen olan Linda Antinoro, “Eğer iki günde bir gece çalışıyor ve yetersiz miktarda uyuyorlarsa, bu durum vücut ve insanların yeme alışkanlıkları için çok kafa karıştıcı olabilir” diyor. Bir insanın mesleği, besin çevresinin sadece bir parçası; insanlar ne yiyeceklerine bu bağlamda karar veriyor. Pek çok Amerikalı için en kolay ulaşılan şeyler, ultra işlenmiş şekilde adlandırılan gıdalar.
ABD’n in B osto  n şeh rindeki B righ am v  e Kadı n Hast  anes in B esl enme v   e Sağl ı  k Hizmet in de lisans lı diy e tisyen ol  an Li nd a A nt  inoro, “Eğ  eR i k  i gün   de bi r g  ece çal ışıy or v e yeter si z mi kta rda uy  uy orlarsa, b  u dur um v ücut v   e insanlar ı n y eme alışk anlıklar ı iç  i n ço  k kaf  a karıştı c  ı o labil ir” diy or. B  i r i n  sanın mesleği  , b esin ç ev res inin s  adece b  i r parçası; i  nsanlar n e yiyece klerine b  u bağ lamda kar ar ve riyo r. Pe   k ç   ok Amerik  alı iç i n e   n ko lay ulaşı  la n şey l er , ultr a işlen mi ş şe  kild eadla  nd ırılan gı  dalar .