Tarım kapsamı içerisinde düşünülen ana konulardan bitkisel ve hayvansal üretim, tarım işletmesi içinde çoğu zaman birbirini tamarrıılayan lerdir' ekonomik ünite- Öyle ise, tarımsal uğıaşıda arnaç, insanlarrn normal beslenebilrneleri için 1"eterli bitkisel ve hayvansal ürünler üretimini geliştirmek olmalıdır.