テキストに基づいて質問する
結果は、調整されたパルプが、脂質酸価の低下と抗酸化力の増強に寄与することを示している。」

「本研究では、異なるアミノ酸塩基を持つアスペルギルス・オリザエと、発酵の段階で添加された酢酸と酵母エキスの影響を調べた。タンパク質含量は、クロマトグラフィーで測定され、アテローム性指数は、ハイパーコール試薬を使って測定された。
1. 研究で使用された微生物の名前は何ですか？
2. 研究で追加された成分は何ですか？
3. どのような結果が示されましたか？
4. 何を使ってアテローム性指数を測定しましたか？
5. どのような方法でタンパク質含量を測定しましたか？