جِي كُفْتة أو كُفتة نيئة (بالتركية: Çiğ köfte) هو طبق كفتة يُعد تخصصًا إقليميًا في جنوب شرق الأناضول في مدينة الرها ( أُرفة حاليًا). يقدم الطبق مُقبّلًا ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكبة النيئة من المطبخ اللبناني والسوري. تعد الكفتة النيئة من المأكولات الأرمنية والتركية. جي (بالتركية: çiğ) تعني نيئ وكفتة تعني كرات اللحم. كلمة كفتة مشتقة من اللغة الفارسية والتي بدورها تأتي من الجذر البدائي الهندي الأورُبّي "(s)kop" وتعني طحن أو رطل أو ضرب.
 طبق كفتة يُعد تخصصًا إقليميًا في جنوب شرق الأناضول 
ما هو جي كُفْتة أو كُفتة نيئة؟

 تعد الكفتة النيئة
ما معنى الكلمة "جي" في جي كُفْتة؟

كرات اللحم
ما معنى كلمة "كفتة" في جي كُفْتة؟

يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكبة النيئة من المطبخ اللبناني والسوري
ما هو الارتباط الثيق بين جي كُفْتة والكبة النيئة؟
