الكَسِير (بالتركية: Kısır، كِسِر) هي سلطة برغل الموجودة في المطبخ التركي. المكونات الرئيسة هي البرغل المفروم والبقدونس ومعجمون الطماطم. أما المكونات الإضافية الشائعة فالبصل والثوم (في بعض المناطق) ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والخيار والفستق والتوابل. يمكن تقديمه مع أوراق الخس. لها لون ضارب إلى الحمرة بسبب خليط معجون الطماطم. يُؤكل في درجة حرارة الغرفة طبقًا جانبيًا أو مقبلات.
 سلطة برغل الموجودة في المطبخ التركي. المكونات الرئيسة هي البرغل المفروم والبقدونس ومعجمون الطماطم
ما هي الكسير؟


هي البرغل المفروم والبقدونس ومعجمون الطماطم
ما هي المكونات الرئيسية للكسير؟


البصل والثوم (في بعض المناطق) ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والخيار والفستق والتوابل
ما هي المكونات الإضافية الشائعة في الكسير؟


يمكن تقديمه مع أوراق الخس. لها لون ضارب إلى الحمرة بسبب خليط معجون الطماطم
كيف يتم تقديم الكسير؟


ضارب إلى الحمرة بسبب خليط معجون الطماطم
ما هو لون الكسير؟


يُؤكل في درجة حرارة الغرفة طبقًا جانبيًا أو مقبلات
متى يؤكل الكسير؟


.
ما هي الفوائد الصحية للكسير؟

