كباب علي نازك أو علي نازك قط هو طبق تركي على الطراز المنزلي وهو من اختصاص مقاطعة عنتاب التركية. يصنع من الباذنجان المدخن والمتبل المشوي ثم المهروس ومغطى بمكعبات من لحم الضأن والمتبلة. يغلب تقديمه مع بيلاف الأرز أو لبن بالثوم والخضروات المشوية والزبدة المذابة.
 هو طبق تركي على الطراز المنزلي
ما هو "كباب علي نازك" أو "علي نازك قط"؟

 من اختصاص مقاطعة عنتاب التركية
من أين يأتي هذا الطبق؟

الباذنجان المدخن والمتبل المشوي ثم المهروس ومغطى بمكعبات من لحم الضأن والمتبلة.
ما هي المكونات الرئيسية لـ "كباب علي نازك"؟

يغلب تقديمه مع بيلاف الأرز أو لبن بالثوم والخضروات المشوية والزبدة المذابة
ما هي الخيارات المشتركة لتقديم هذا الطبق؟

 لحم الضأن
ما هي اللحمة المستخدمة في تحضير هذا الطبق؟
