20.1.2004 Europeiska unionens officiella tidning L 13/3 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 85/2004 av den 15 januari 2004 om handelsnormer för äpplen EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker (!), särskilt artikel 2.2 i denna, och av följande skäl: (1) I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns äpplen bland de produkter för vilka det skall antas normer. Genom kommissionens förordning (EG) nr 1619/2001 av den 6 augusti 2001 om handelsnormer för äpplen och päron och om ändring av förordning (EEG) nr 920/89 (”), fastställs gemensamma handels- normer för äpplen och päron. Den arbetsgrupp för standardisering av lättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission för Europa (ECE/FN) har av tydlighetsskäl beslutat att skilja bestämmelserna om äpplen från de bestämmelser som gäller för päron. Dessutom har den beslutat att uppda- tera normen ECE/FN FFV-50 om saluföring och kontroll av handelskvaliteten på äpplen när det gäller bestämmel- serna om kvalitet och storlek. För att förbättra överskåd- ligheten på världsmarknaden bör förordning (EG) nr 1619/2001 upphävas och nya handelsnormer antas som skall gälla för äpplen respektive päron. Det huvudsakliga kravet i fråga om mognad är enligt förordning (EEG) nr 1619/2001 definitionen av en minsta storlek för äpplen. Mot bakgrund av den senaste tekniska utvecklingen när det gäller metoder för att mäta fasthet och sockerhalt hos frukt och tillkomsten av nya marknader för småfruktiga mogna äpplen bör den mini- mistorlek för äpplen som gäller inom gemenskapen sänkas, samtidigt som nya mognadskriterier som t.ex. sockerhalt och fasthet utvecklas för att säkerställa att en sådan sänkning av minimistorleken inte får till följd att frukt som inte är tillräckligt mogen och/feller utvecklad släpps ut på marknaden. (') EGT L 297, 21.11.1996, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 47/2003 (EGT L 7, 11.1.2003, s. 64). () EGT L 215, 9.8.2001, s. 3. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 46/2003 (EGT L 7, 11.1.2003, s. 61). (4) Eftersom det krävs ett mer omfattande arbete för att kunna fastställa nya noggranna mognadskriterier, som tar hänsyn till sortegenskaper när det gäller storleken på äpplen, bör sänkningen av minimistorleken skjutas upp till den 1 augusti 2005, och det bör fastställas övergångsbestämmelser = beträffande = storlekssortering som skall gälla fram till det datumet. Syftet med dessa nya normer är att avlägsna produkter av otillfredsställande kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen = till konsumenternas krav samt  att underlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens för att på så sätt bidra till att förbättra produktionens lönsamhet. Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transport över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av hantering kan det inträffa att produk- terna försämras till följd av sin biologiska utveckling eller sin mer eller mindre begränsade hållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring när normerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändningstillfället. Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara mycket noggrant sorterade och förpackade bör det för dem endast medges avvikelser i fråga om bristande färskhet och saftspändhet. Förvaltningskommittén för färsk frukt och  färska grönsaker har inte avgivit något yttrande inom den tid som dess ordförande har bestämt. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Handelsnormerna för äpplen som omfattas av KN-nummer ex 0808 10 anges i bilagan. Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.