11.10.95 Europeiska gemenskapernas officiella tidning Nr L 243/7 RÅDETS DIREKTIV 95/23/EG av den 22 juni 1995 om ändring av direktiv 64/433/EEG om hygienproblem som påverkar handeln med färskt kött inom gemenskapen EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europe- iska gemenskapen, särskilt artikel 43 i detta, med beaktande av kommissionens förslag('), med beaktande av Europaparlamentets yttrandet?), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande("), och med beaktande av följande: I direktiv 64/433/EEG(') fastställs reglerna för produk- tion och utsläppande på marknaden av färskt kött från nötkreatur, svin, får och getter, samt tama hovdjur. Bestämmelserna om att anläggningar med liten kapacitet kan godkännas på grundval av förenklade kriterier vad gäller konstruktion och infrastruktur bör förenklas så att de beaktar särskilda omständigheter genom tillämpning av subsidiaritetsprincipen. Hygienkraven för produktion och utsläppande på mark- naden av styckade slaktbiprodukter bör preciseras. Bestämmelserna om följedokument kan förenklas. Kött från anläggningar med liten kapacitet behöver, när det produceras och släpps ut på marknaden, endast uppfylla de allmänna hygienkraven, och det kan därför inte förses med gemenskapsstämpeln och bli föremål för handel. | Den maximala produktionskapacitet som fastställs för slakterier och styckningsanläggningar med liten kapacitet bör anpassas till vad som fastställs i rådets direktiv 92/120/EEG av den 17 december 1992 om villkoren för att medge tillfälliga och begränsade undantag från de särskilda hygienreglerna på gemenskapsnivå för produk- tion och saluföring av vissa produkter av animaliskt ursprung("). (') EGT nr C 224, 12.8.1994, s. 15. () EGT nr C 109, 1.5.1995. (C) EGT ar C 397, 31.12.1994, s. 18. Ö direktiv 91/497/EEG (EGT nr L 268, 24.9.1991, s. 69) och senast ändrat genom 1994 års anslutningsakt. (") EGT nr L 62, 15.3.1993, s. 86. Hänsyn bör emellertid tas till särskilda omständigheter vid tillämpningen av dessa begränsningar. Erfarenheten har visat att direktiv 64/433/EEG måste ändras i ett antal tekniska hänseenden som vid sin praktiska tillämpning vållat vissa problem. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Direktiv 64/443/EEG ändras på följande sätt: 1) I artikel 2 skall följande punkt läggas till: ”o) återinslagningscentral: lokal eller lager där för- packat kött som är avsett att släppas up på marknaden grupperas om eller återemballe- ” ras. 2) I artikel 3 skall punkt 1 ändras på följande sätt: a) I avsnitt A skall a) ersättas med följande: ”a) De skall ha framställts på ett slakteri som uppfyller de krav som fastställs i kapit- len I och H i bilaga I, och som godkänts och kontrolleras i enlighet med  arti- kel 10.” b) I avsnitt A f) skall följande ändringar göras: ba) ii) skall ersättas med följande: ”av ett handelsdokument. Detta doku- ment skall — upprättas av = avsändaranlägg- ningen, — förutom de uppgifter som avses i kapitel X punkt 50 i bilaga I inne- hålla den godkända anläggningens veterinärkontrollnummer och, när det gäller fryst kött, en uppgift i klartext om år och månad för infrysningen, — i fråga om kött avsett för Finland och Sverige vara märkt så som anges i del IV tredje strecksatsen i bilaga IV,