23.1.2003 Europeiska gemenskapernas officiella tidning L 18/11 RÅDETS DIREKTIV 2002/99/EG av den 16 december 2002 om fastställande av djurhälsoregler för produktion, bearbetning, distribution och införsel av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 37 i detta, med beaktande av kommissionens förslag ('), med beaktande av Europaparlamentets yttrande (?), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande (?), och av följande skäl: (1) Inom ramen för den inre marknaden har särskilda djur- hälsoregler fastställts för handel inom gemenskapen med avseende på produktion, bearbetning, distribution och införsel från tredje land av de produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel som förtecknas i bilaga I till fördraget. Dessa regler har undanröjt handelshinder för de berörda produkterna, vilket har bidragit både till förverkligandet av den inre marknaden och ett gott djurhälsoskydd. Syftet med dessa regler är bland annat att förhindra att djursjukdomar förs in eller sprids genom att produkter av animaliskt ursprung släpps ut på marknaden. De innehåller - också gemensamma <bestämmelser, = till exempel begränsningar för utsläppande på marknaden av produkter från anläggningar eller områden infekte- rade av epizootiska sjukdomar och krav på att låta produkter från områden där begränsningar  gäller undergå behandling som förstör sjukdomsagensen. Dessa gemensamma bestämmelser måste harmoniseras, varigenom eventuella inkonsekvenser som kan ha uppstått i samband med antagandet av de särskilda djur- hälsoreglerna tas bort. En sådan harmonisering innebär också att djurhälsoreglerna tillämpas på ett enhetligt sätt i hela gemenskapen och medger större insyn i gemen- skapslagstiftningens struktur. Veterinärkontroller av produkter av animaliskt ursprung avsedda för handel måste utföras enligt rådets direktiv 89/662/EEG av den 11 december 1989 om veterinära kontroller vid handeln inom gemenskapen i syfte att full (') EGT C 365, 19.12.2000. () Yttrande avgivet av Europaparlmentet den 15 maj 2002. () Yttrande avgivet av Ekonomiska och sociala kommittén den 28 mars 2001. (11) (12) borda den inre marknaden ('). I direktiv 89/662/EEG föreskrivs skyddsåtgärder som kan vidtas vid allvarlig fara för djurhälsan. Produkter som importeras från tredje land får inte utgöra någon som helst fara för djurhälsan i gemenskapens besättningar. För detta ändamål måste förfaranden införas för att hindra att epizootiska sjukdomar införs i gemenskapen. Sådana = förfaranden = inbegriper en = regelbunden utvärdering av djurhälsoläget i berörda tredje länder. Förfaranden måste även införas för att fastställa allmänna eller särskilda regler eller kriterier som skall tillämpas vid import av produkter av animaliskt ursprung. Regler för import av kött av tama hovdjur och köttpro- dukter beredda av eller med sådant kött finns redan i rådets direktiv 72/462/EEG av den 12 december 1972 om hälsoproblem och problem som rör veterinärbesikt- ning vid import från tredje land av nötkreatur, får och getter, svin och färskt kött eller köttprodukter (?). De förfaranden som tillämpas vid import av kött och köttprodukter kan användas som förebild för import av andra produkter av animaliskt ursprung. Veterinärkontroller av produkter av animaliskt ursprung som importeras från tredje land till gemenskapen måste utföras enligt rådets direktiv 97/78/EG av den 138 december 1997 om principerna för organisering av vete- rinärkontroller av produkter från tredje land som förs in i gemenskapen (). I direktiv 97/7 8/EG föreskrivs skydds- åtgärder som kan vidtas vid allvarlig fara för djurhälsan. När bestämmelser för internationell handel antas måste hänsyn tas till de riktlinjer som fastställts av Internatio- nella byrån för epizootiska sjukdomar (OIE). Gemenskapens revisioner och kontroller måste organi- seras så att djurhälsoreglerna tillämpas på ett enhetligt sätt. De produkter som omfattas av detta direktiv finns förtecknade i bilaga I till fördraget. (') EGT L 395, 30.12.1989, s. 13. Direktivet senast ändrat genom direktiv 92/118/EEG (EGT L 62, 15.3.1993, s. 49). () EGT L 302, 31.12.1972, s. 28. Direktivet senast ändrat genom förordning (EG) nr 1452/2001 (EGT L 198, 21.7.2001, s. 11). (5) EGT L 24, 30.1.1998, s. 9.