L 255/14 Europeiska unionens officiella tidning 29.9.2007 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1126/2007 av den 28 september 2007 om ändring av kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel med avseende på fusariumtoxiner i majs och majsprodukter (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (!), särskilt artikel 2.3, och av följande skäl: (1) — I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (?) föreskrivs gräns- värden för fusariumtoxiner i vissa livsmedel. (2) — Gränsvärdena bör sättas så låga som rimligtvis är möjligt med hjälp av god jordbruks- och tillverkningssed och med hänsyn till den risk konsumtionen av livsmedlet medför. 3) — Klimatförhållandena under växtperioden, särskilt under blomningen, spelar en stor roll för fusariumtoxinhalten. Med hjälp av goda jordbruksmetoder kan man dock minska riskfaktorerna till ett minimum och på så sätt hindra en del av angreppen av fusariumsvamp. I kom- missionens rekommendation 2006/583/EG av den 17 augusti 2006 om förebyggande och begränsning av fu- sariumtoxiner i spannmål och spannmålsprodukter (?), inklusive majs och majsprodukter, ingår allmänna princi- per för förebyggande och begränsning av kontaminering med fusariumtoxin (zearalenon, fumonisiner och trikote- cener) i spannmål, och dessa bör tillämpas genom natio- nella riktlinjer som utarbetas utifrån dessa allmänna prin- ciper. (!) EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. Förordningen ändrad genom Europa- parlamentets och rådets förordning (EG) nr 1882/2003 (EUT L 284, 31.10.2003, s. 1). (2) EUT L 364, 20.12.2006, s. 5. () EUT L 234, 29.8.2006, s. 35. (4) Gränsvärden för fusariumtoxiner i spannmål och spann- målsprodukter, inklusive majs och majsprodukter, fast- ställdes år 2005. När det gäller majs kände man inte exakt till alla faktorer som bidrar till att fusariumtoxiner, särskilt zearalenon och fumonisin B; och B>, bildas. Gränsvärdena för majs- och majsprodukter skulle därför gälla först från och med den 1 juli 2007 med avseende på deoxynivalenol och zearalenon, och den 1 oktober 2007 med avseende på fumonisin B, och B>, om inga särskilda gränsvärden som bygger på nya uppgifter om förekomst och bildning fastställdes före det datumet. Tack vare denna tidsfrist kunde livsmedelsföretagarna i spannmålskedjan undersöka var dessa mykotoxiner bildas och kartlägga vilka åtgärder som bör vidtas för att i så stor utsträckning som möjligt hindra förekomsten av dessa toxiner. Mot bakgrund av ny information som framkommit sedan 2005 framstår det som nödvändigt att ändra såväl gräns- värdena för majs och majsprodukter som tillämpnings- datumet för dessa värden. Det har nyligen lämnats uppgifter som visar att det för skördarna 2005 och 2006 observerades högre halter i majs jämfört med skördarna 2003 och 2004 av främst zearalenon och fumonisiner och i mindre utsträckning deoxynivalenol, vilket kan kopplas till väderförhållan- dena. De fastställda nivåerna för zearalenon och fumoni- siner kan därför under vissa väderförhållanden inte upp- nås för majs, även om förebyggande åtgärder används i möjlig omfattning. Gränsvärdena måste därför ändras så att störningar på marknaden undviks och ett gott folk- hälsoskydd upprätthålls genom att det säkerställs att människors exponering ligger väsentligen under det häl- sobaserade riktvärdet. För att säkra en korrekt och smidig tillämpning av dessa gränsvärden bör de gälla all majs och alla majsprodukter som skördats under en säsong och tillämpningsdatumet bör därför överensstämma med början på försäljnings- säsongen för påföljande skördeår. Eftersom majsskörden i Europa vanligtvis börjar i mitten av september och pågår fram till slutet av oktober är den 1 oktober 2007 ett lämpligt tillämpningsdatum.