L 104/48 Europeiska unionens officiella tidning 8.4.2004 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 655/2004 av den 7 april 2004 om ändring av förordning (EG) nr 466/2001 beträffande nitrat i livsmedel för spädbarn och småbarn (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (!), särskilt artikel 2.3 i denna, efter samråd med Vetenskapliga kommittén för livsmedel, och av följande skäl: (1) I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 (') fastställs högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel, bl.a. sådana livsmedel för spädbarn och småbarn som omfattas av kommissionens direktiv 96/5/ EG av den 16 februari 1996 om spannmålsbaserade livs- medel och barnmat för spädbarn och småbarn ('). (2) — Enligt förordning (EG) nr 466/2001 skall särskilda gränsvärden för främmande ämnen i livsmedel för spädbarn och småbarn fastställas senast den 3 april 2004. (3) Som svar på yttrandet som avgavs 1995 av Vetenskap- liga kommittén för livsmedel fastställs i förordning (EG) nr 466/2001 i dess ändrade lydelse enligt förordning (EG) nr 563/2002 (') gränsvärden för nitrat i vissa grönsaker. För att skydda folkhälsan, i synnerhet med hänsyn till att cancerframkallande ämnen, t.ex. nitrosa- miner, eventuellt kan bildas, bör nitrathalten minskas till en nivå som är så låg som rimligen är möjlig. (') EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. Förordningen ändrad genom Europapar- lamentets och rådets förordning (EG) nr 1882/2003 (EUT L 284, 31.10.2003, s. 1). () EGT L 77, 16.3.2001, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 455/2004 (EUT L 74, 12.3.2004, s. 11). () EGT L 49, 28.2.1996, s. 17. Direktivet senast ändrat genom direktiv 2003/13/EG (EUT L 41, 14.12.2003, s. 33). () EGT L 86, 3.4.2002, s. 5. (4) - Med hänsyn till hälsoskyddet för spädbarn och småbarn, som är en sårbar befolkningsgrupp, bör ett lågt gränsvärde fastställas, vilket går att uppnå med ett strikt urval av de råvaror som används vid tillverkningen av spannmålsbaserade livsmedel och barnmat. (5) — Genom kommissionens direktiv 2002/63/EG () fastställs gemenskapens provtagningsmetoder för den offentliga kontrollen av bekämpningsmedelsrester i och på produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, och direktiv 79/700/EEG (") upphävs. Bestämmelserna i det direktivet passar för provtagningen för den offentliga kontrollen av nitrat. (6) — Förordning (EG) nr 466/2001 bör därför ändras. (7) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är fören- liga med yttrandet från Ständiga kommittén för livsme- delskedjan och djurhälsa. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Bilaga I till förordning (EG) nr 466/2001 skall ändras i enlighet med bilagan till denna förordning. Artikel 2 Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning. Den skall tillämpas från och med den 1 oktober 2004. Denna förordning skall inte tillämpas på produkter som släppts ut på marknaden före den 1 oktober 2004 enligt gällande bestämmelser. Bevisbördan avseende när produkterna har släppts ut på marknaden skall åligga livsmedelsföretaget. (") EGT L 187, 16.7.2002, s. 30. (5) EGT L 207, 15.8.1979, s. 26.