198 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 42 392R1683 30.6.92 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 176/27 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1683/92 av den 29 juni 1992 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om upprättandet av Eurpeiska ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning nr 136/66/EEG av den 22 september 1966 om den gemensamma organisationen av marknaden för oljor och fetter(!), senast ändrad genom - förordning (EEG) nr 356/92(2), särskilt artikel 35a i denna, och med beaktande av följande: I kommissionens förordning (EEG) nr 2568/91(?), ändrad genom förordning (EEG) nr 1429/92(4), definieras de organoleptiska egenskaperna hos jungfruolja och metoden för bedömning av dessa egenskaper. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. För att göra det lättare att använda denna metod på rätt sätt är vissa anpassningar av bestämmelserna i den förordningen och i bilaga 12 till den förordningen nödvändiga mot bakgrund av de erfarenheter som gjorts och nyligen fattade beslut av Internationella olivoljerådet inom detta område. För att göra det lättare för handeln att vidta nödvändiga åtgärder för att anpassa sig till definitionerna av olivoljor vad gäller deras organoleptiska egenskaper, bör det i enlighet med Internationella olivoljerådets beslut finnas en tolerans vid bedömningen av vissa typer av jungfruolja under en begränsad tid. De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för oljor och fet- ter. Artikel 1 Förordning (EEG) nr 2568/91 ändras på följande sätt: 1. I artikel 2.2 första stycket skall orden ”en analytiker och om så är tillämpligt med hjälp av en specialist”, ersättas med ”en analytiker som är specialicerad på sensorisk analys eller som bistås av specialister”. 2. Ibilaga 12 skall punkt 4 ersättas med följande: 4. SPECIELL TERMINOLOGI FÖR OLIVOLJA 4.1.Behagliga förnimmelser som framkallas av olivoljans egenskaper och kvalitetsegenskaper. Fruktig: arom som påminner både om lukten och smaken hos frisk, färsk frukt plockad då den är perfekt mogen. Moget fruktig: arom hos olivolja som erhållits från mogna frukter vilken vanligen har en något fadd doft och söt smak. Grönt fruktig: arom hos olja som erhållits från frukter som fortfarande är omogna. (!) EGT nr 172, 30.9.1966, s. 3025/66. (2) EGT nr L 39, 15.2.1992, s. 1. () EGT nr L 248, 5.9.1991, s. 1. (") EGT nr L 150, 2.6.1992, s. 17.