6.2.2010 Europeiska unionens officiella tidning L 35/7 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) nr 105/2010 av den 5 februari 2010 om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel vad gäller ochratoxin A (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA - KOMMISSIONEN - HAR - ANTAGIT - DENNA (3) — På grundval av tillgänglig information tycks det inte nöd- FÖRORDNING vändigt för att skydda folkhälsan att ange ett gränsvärde för OTA i torkad frukt med undantag av torkade vind- | | | ruvor, kakao och kakaoprodukter, köttprodukter, inklu- n3ed beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktions- sive ätbara slaktbiprodukter och blodprodukter, samt li- sätt, körviner, eftersom de inte i hög grad bidrar till expone- ring för OTA och höga halter av OTA endast sällan har med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den ??ttats i dessa produkter. För _råkaffe"och_öl kontr(_)lleras 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för örekomsten av OTA redan vid ett lämpligare led i pro- N M a SM P duktionskedjan (rostat kaffe respektive malt). främmande ämnen i livsmedel (!), särskilt artikel 2.3, och u J p av följande skäl: (6) — Mycket höga halter av OTA har i flera fall konstaterats i (1) — I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 (?) fast- kryddor och lakrits. Ett gränsvärde bör därför anges för ställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livs- kryddor och lakrits. medel. (2) — På begäran av kommissionen antog vetenskapliga pane- len för främmande ämnen i livsmedelskedjan vid Euro- (7) — Det finns nya belägg för att det i vissa av de viktigaste peiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) den producentländer för kryddor som exporterar till unionen 4 april 2006 ett uppdaterat vetenskapligt yttrande om saknas förebyggande åtgärder och offentlig kontroll för ochratoxin A (OTA) i livsmedel (3) och kom med hänsyn att kontrollera förekomsten av ochratoxin A i kryddor. till nya Vetenskapliga rön fram till ett tolerabelt veckoin- För att skydda folkhälsan bör det utan dI'OjSHlål fastställas tag (TWI) på 120 ng/kg kroppsvikt. ett gränsvärde för ochratoxin A i kryddor. För att ge producentländerna möjlighet att införa förebyggande åt- gärder och för att inte störa handeln i en oacceptabel (3) — I förordning (EG) nr 1881/2006 anges att lämpligheten i utsträckning fastställs ett högre gränsvärde, tillämpligt att fastställa gränsvärden för OTA i livsmedel såsom tor- med kort varsel och för en begränsad tidsperiod) innan kad frukt med undantag av torkade vindruvor, kakao och det gränsvärde börjar gälla som motsvarar den halt som kakaoprodukter, kryddor, köttprodukter, råkaffe, öl och kan nås genom att tillämpa god praxis. Innan det sträng- lakrits, och i att se över de nuvarande gränsvärdena, are gränsvärdet börjar tillämpas bör man bedöma möj- särskilt för OTA i torkade vindruvor och druvsaft, måste ligheterna att i de olika produktionsregionerna i världen bedömas med hänsyn till det nya vetenskapliga yttrandet nå gränsvärdet för ochratoxin A genom att tillämpa god från Efsa. praxis_ (4) — På grundval av Efsas yttrande framstår de befintliga grän- svärdena som lämpliga för att skydda folkhälsan och måste behållas. När det gäller de livsmedel som ännu (8) - Man bör fortsätta att övervaka OTA i livsmedel för vilka inte omfattas av förordning (EG) nr 1881/2006 ansågs ett gränsvärde inte har angetts, och om regelbunden före- det nödvändigt och lämpligt för att skydda folkhälsan att komst av ovanligt höga OTA-halter upptäcks kan det fastställa gränsvärden för ochratoxin A i de livsmedel vara lämpligt att fastställa ett gränsvärde för OTA även som i hög grad bidrar till exponering för OTA (för för dessa livsmedel. hela befolkningen, för sårbara delar av befolkningen eller för en betydande del av befolkningen) eller för de livs- medel som inte nödvändigtvis i hög grad bidrar till ex- ponering för OTA, men för vilka det finns belägg för att de kan innehålla en mycket hög halt av OTA. Ett grän- (9) — Förordning (EG) nr 1881/2006 bör därför ändras i en- svärde bör anges i dessa fall för att förhindra sådana lighet med detta. starkt kontaminerade produkter från att nå livsmedels- kedjan. 1 () EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. (10) - De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är för- (2) EUT L 364, 20.12.2006, s. 5. () http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/contam op ej365 ochratoxin a food en.pdf enliga med yttrandet från ständiga kommittén för livs- medelskedjan och djurhälsa.