21.6.2008 Europeiska unionens officiella tidning L 162/3 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 584/2008 av den 20 juni 2008 om tillämpning av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 2160/2003 när det gäller gemenskapsmålet för att minska prevalensen av Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium hos kalkoner (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 2160/2003 av den 17 november 2003 om bekämpning av salmonella och vissa andra livsmedelsburna zoonotiska smit- tämnen (!) särskilt artikel 4.1 och artikel 13, och av följande skäl: (1) Syftet med förordning (EG) nr 2160/2003 är att säker- ställa att korrekta och effektiva åtgärder vidtas för att spåra och bekämpa salmonella och andra zoonotiska smittämnen på alla relevanta stadier av produktion, be- redning och distribution, särskilt på primär produktions- nivå, för att minska deras prevalens och den risk de utgör för folkhälsan. Enligt förordning (EG) nr 2160/2003 ska gemenskapsmål fastställas för att minska prevalens av serotyper av sal- monella av betydelse för folkhälsan hos kalkoner på pri- mär produktionsnivå. En sådan minskning är viktig med hänsyn till de stränga åtgärder som enligt den förord- ningen ska gälla för färskt kött från infekterade kalkon- flockar från och med den 12 december 2010. Färskt kött från fjäderfä, bland annat kött från kalkoner, får inte släppas ut på marknaden för livsmedel om inte följande kriterier uppfylls: ”Salmonella: ingen i 25 gram.” Enligt förordning (EG) nr 2160/2003 ska gemenskaps- målet omfatta ett tal som anger den högsta procentuella andel epidemiologiska enheter som får visa positiv reak- tion, ochfeller den lägsta procentuella minskning av an- talet epidemiologiska enheter som får visa positiv reak- tion, den maximala tidsfrist inom vilken målet måste uppnås och fastställande av de provtagningsprogram som är nödvändiga för att kontrollera om målet har uppnåtts. Det ska också, när det är relevant, omfatta en definition av de serotyper som är av betydelse för folk- hälsan. (!) EUT L 325, 12.12.2003, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1237/2007 (EUT L 280, 24.10.2007, s. 5). (4) I förordning (EG) nr 2160/2003 föreskrivs att den erfa- renhet som uppnåtts genom gällande nationell lagstift- ning och information som överlämnats till kommissio- nen eller Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet i enlighet med gällande gemenskapskrav, särskilt i sam- band med de uppgifter som  föreskrivs i direktiv 2003/99/EG av den 17 november 2003 om övervakning av zoonoser och zoonotiska smittämnen (7), särskilt arti- kel 5, bör beaktas när gemenskapsmålet fastställs. Enligt förordning (EG) nr 2160/2003 ska kommissionen vid fastställandet av varje gemenskapsmål lägga fram en analys om de kostnader och den nytta som förväntas. Genom undantag kan dock gemenskapsmålet för kalko- ner avseende Salmonella enteritidis och Salmonella typhimu- rium fastställas för en övergångsperiod utan att en sådan analys utförs. Jämförbara uppgifter om prevalensen av serotyper av salmonella i kalkonflockar i medlemsstaterna har därför insamlats i enlighet med kommissionens = beslut 2006/662/EG av den 29 september 2006 om ekono- miskt bidrag från gemenskapen för en grundläggande studie om prevalensen av salmonella hos kalkoner som skall genomföras i medlemsstaterna (?). I förordning (EG) nr 2160/2003 föreskrivs att gemen- skapsmålet för kalkoner endast ska omfatta Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium under en övergångs- period av tre år. Andra serotyper av betydelse för folk- hälsan kan övervägas efter denna period. För att kontrollera om gemenskapsmålet har uppnåtts är det nödvändigt att i denna förordning föreskriva uppre- pad provtagning på kalkonflockar. I enlighet med artikel 15 i förordning (EG) nr 2160/2003 samrådde kommissionen med Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet vid fastställandet av gemenskapsmål för kalkoner. (?) EUT L 325, 12.12.2003, s. 31. Direktivet ändrat genom rådets direktiv 2006/104/EG (EUT L 363, 20.12.2006, s. 352). () EUT L 272, 3.10.2006, s. 22.