Nr L 332/10 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 30. 12. 95 RÅDETS DIREKTIV 95/68/EG -av den 22 december 1995 om ändring av direktiv 77/99/EEG om hygienproblem som påverkar handeln med köttprodukter inom gemenskapen EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättande av Europe- iska gemenskapen, med beaktande av direktiv 77/99/EEG (!), särskilt artikel 19 i detta, med beaktande av kommissionens förslag, och med beaktande av följande: Vissa delar i bilagorna till direktiv 77/99/EEG måste ändras för att beakta de tekniska framstegen på området för beredning av kött samt för att anpassa de tekniska kraven till nuvarande praxis. Det är därför nödvändigt att ändra de bestämmelser som gäller de allmänna villkoren för godkännande av anlägg- ningar, de allmänna hygienvillkoren för lokaler, utrust- ning och redskap, de särskilda hygienvillkoren för anlägg- ningar som bereder köttprodukter, de villkor som gäller för inslagning, emballering och märkning, kontrollmärk- ning vid lagring och transport av köttprodukter samt de särskilda villkoren för köttbaserade färdiglagade rätter och nedsmält djurfett. I avvaktan på bestämmelser om förenkling av de befint- liga texterna är det lämpligt att anta bestämmelser som gör det möjligt att undvika att flera kontrollmärken anbringas påköttprodukter som innehåller andra produk- ter av animaliskt ursprung. De ändringar som gjorts av rådet i direktiv 64/433/EEG av den 26 juni 1964 om hygienproblem som påverkar handeln med färskt kött inom gemenskapen (7), däribland för små kylanläggningar, och i direktiv 88/657/EEG av den 14 december 1988 om fastställande av krav vid framställning av och handel med malet kött, kört i stycken på mindre än 100 gram och köttberedningar och om ändring av direktiven 64/433/EEG, 71/118/EEG och (') EGT nr L 26, 31.1.1977, s. 85. Direktivet senast ändrat genom 1994 års anslutningsakt. (2) EGT nr L 121, 29.7.1964, s. 2012. Direktivet senast ändrat genom direktiv 95/23/EG (EGT nr L 243, 11.10.1995, s. 7). 72/462/EEG (?), kommer att nödvändiggöra ytterligare förändringar av direktiv 77/99/EEG. I avvaktan på dessa förslag bör åtgärder vidtas för att anpassa innehållet i bilagorna till det nämnda direktivet till den tekniska utvecklingen. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Bilagorna till direktiv 77/99/EEG ändras enligt följande: 1. I bilaga A kapitel I ersätts punkt 2 e med följande text: ”e) Tillfredsställande ventilation och i förekom- mande fall en god avledning av ånga, för att i största möjliga utsträckning undanröja kondens på sådana ytor som väggar och tak.” 2. I bilaga A kapitel I punkt 8 skall följande läggas till: ”För desinfektion av utrustning och redskap skall vatten med en lägsta temperatur på 82” C användas, eller andra desinfektionsmetoder som godkänts av den behöriga myndigheten.” 3. I bilaga A kapitel I punkt 12 skall följande läggas till: ”Om den behöriga myndighetens ständiga närvaro inte krävs är det tillräckligt med en låsbar möbel som räcker för lagring av utrustning och materiel.” 4, I bilaga A kapitel I ersätts punkt 15 med följande: ”15. Lämpliga anordningar för rengöring och desin- fektion av transportmedel om inte inrättningar utanför anläggningen kan användas med den behöriga myndighetens godkännande.” 5. I bilaga A kapitel I läggs följande punkt till: (") EGT nr L 382, 31.12.1988, s. 3. Direktivet senast ändrat genom 1994 års anslutningsakt.