84 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 65 394R2991 , 9.12.94 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 316/2 RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 2991/94 av den 5 december 1994 om regler för bredbara fetter EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Euro- peiska gemenskapen, särskilt artikel 43 i detta, med beaktande av kommissionens förslag(!), med beaktande av Europaparlamentets yttrande(?), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs ytt- rande(?), och med beaktande av följande: I artikel 6 i rådets förordning (EEG) nr 804/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av markna- den för mjölk och mjölkprodukter(”) fastställs en definition av smör som omfattas av interventionssystemet. Enligt artiklarna 35a och 36 i rådets förordning nr 136/66/EEG av den 22 september 1966 om den gemen- samma organisationen av marknaden för oljor och fetter(5) skall handelsnormer fastställas för alla produkter inom den sektorn. Dessa normer, i synnerhet för margarin, får inne- bära en kvalitetsklassificering med beaktande av avsätt- ningskraven och produkternas särskilda villkor. Utvecklingen av produktionsteknikerna och konsumenter- nas förväntningar har lett till en ökad diversifiering av marknaden för fasta fetter avsedda som livsmedel. De produkter som omfattas av denna förordning måste anses vara konkurrerande produkter eftersom de har vissa gemensamma egenskaper, särskilt vad avser utseende och användning. Fastställande av handelsnormer med en klar och exakt klas- sificering och av bestämmelser om beteckningar för de berörda produkterna med och utan mjölk kommer därför att säkerställa stabiliteten på de berörda jordbruksmarkna- (') EGT nr C 36, 14.2.1992, s. 12, och EGT nr C 62, 4.3.1993, s. 10. (2) EGT nr C 337, 21.12.1992, s. 236. (C) EGT nr C 223, 31.8.1992, s. 64. (") EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 13. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 2807/94 (EGT nr L 298, 19.11.1994, s. 1). () EGT nr 172, 30.9.1966, s. 3025/66. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 3179/93 (EGT nr L 285, 20.11.1993, s. 9). derna och bidra till att jordbruksbefolkningen får en rimlig levnadsstandard. Produkternas viktigaste egenskap är deras fetthalt. Huvud- delen av produkterna på marknaden, i synnerhet de som är avsedda för den enskilda konsumenten, utgörs av livsmed- elsprodukter med en fetthalt av minst 10 men mindre än 90 viktprocent. En enhetlig klassificering för alla berörda produkter gör det lättare för konsumenten att välja mellan produkter som å ena sidan är jämförbara ifråga om fetthalt men å andra sidan skiljer sig åt ifråga om vilka vegetabiliska eller anima- liska fetter som har använts. Förordningen bör omfatta alla konkurrerande produkter med en fetthalt av minst 10 men mindre än 90 viktprocent, avsedda att tillhandahållas konsumenten utan vidare bear- betning. Möjligheten att tillverka produkter med olika fetthalt bör bibehållas. För att undvika oklarheter för konsumenten och med hänsyn till den vunna erfarenheten inom mjölksektorn bör begreppen ”smör” och ”margarin” endast användas för vissa kategorier av produkter med en klart definierad fett- halt. Dessutom kommer gemenskapsbestämmelserna att bidra till att handeln utvecklas enligt sunda konkurrensvillkor. För att uppnå den önskade klarheten bör beteckningar för alla de berörda produkterna fastställas. Om produktens fetthalt är reducerad bör detta framgå av beteckningen. Endast produkter som uppfyller kraven i denna förordning bör därför få levereras till konsumenterna. Produkter som inte omfattas av denna förordning bör få levereras eller överföras till konsumenten men utan att de särskilt angivna beteckningarna används. Denna förordning bör tillämpas utan att det påverkar til- lämpningen av rådets förordning (EEG) nr 1898/87 av den 2 juli 1987 om skydd av beteckningar som används i salu- hållande av mjölk och mjölkprodukter(5) eller tillämp- ningen av gemenskapsbestämmelser inom veterinär- och livsmedelsområdet som har till syfte att säkerställa hygien- regler och regler för märkning av livsmedel. () EGT nr L 182, 3.7.1987, s. 36. Förordningen senast ändrad genom förordning (EEG) nr 222/88 (EGT nr L 28, 1.2.1988, s. 1).