L 314/8 Europeiska unionens officiella tidning 1.12.2009 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1161/2009 av den 30 november 2009 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 när det gäller information från livsmedelskedjan som ska ges till livsmedelsföretagare som driver slakterier (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (!), särskilt artikel 10.1, och av följande skäl: (1) — Iförordning (EG) nr 853/2004 fastställs särskilda hygien- regler för livsmedel av animaliskt ursprung. Enligt avsnitt III i bilaga II till den förordningen ska livsmedelsföreta- gare som driver slakterier begära, ta emot, kontrollera och reagera på information från livsmedelskedjan när det gäller alla djur, utom vilt, som sänds eller som kom- mer att sändas till slakteriet. (2) — Enligt punkt 2 i det avsnittet ska dessa livsmedelsföreta- gare ha fått informationen från livsmedelskedjan minst 24 timmar innan djuren anländer till slakteriet, utom under de förhållanden som nämns i punkt 7 i det av- snittet. I punkt 7 föreskrivs det att om den behöriga myndigheten ger sitt tillstånd får denna information åt- följa vissa djur som anges i den punkten till slakteriet, i stället för att ha inkommit minst 24 timmar i förväg. (3) - Eftersom tillhandahållandet av information från livs- medelskedjan är ett nytt krav för livsmedelsföretagarna, som infördes genom förordning (EG) nr 853/2004, fast- ställs det en övergångsperiod för den fullständiga tillämp- ningen av detta krav i kommissionens förordning (EG) nr 2076/2005 av den 5 december 2005 om fastställande av övergångsbestämmelser för tillämpningen av Europapar- lamentets och rådets förordningar (EG) nr 853/2004, (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 882/2004 (2). (4) — Det smidiga flödet av informationen från livsmedelsked- jan från jordbruksanläggningen till slakteriet underlättas särskilt genom = artikel 8.2 i förordning (EG) nr 2076/2005, där det medges ett undantag från kravet i avsnitt III punkt 2 i bilaga II till förordning (EG) nr 853/2004 på att informationen från livsmedelskedjan ska lämnas senast 24 timmar innan djuren anländer till slakteriet, om den behöriga myndigheten tillåter det och om detta inte äventyrar målen i den förordningen. (5) — Erfarenheten har visat att möjligheten för de behöriga myndigheterna att från fall till fall utöka de situationer då informationen från livsmedelskedjan får sändas till slakteriet tillsammans med de djur som den avser, i stället för att ha inkommit 24 timmar i förväg, har lett till en smidig tillämpning av kraven på information från livs- medelskedjan. Denna övergångsbestämmelse bör därför göras permanent. (6) — De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är för- enliga med yttrandet från ständiga kommittén för livs- medelskedjan och djurhälsa. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Bilaga II till förordning (EG) nr 853/2004 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen. Artikel 2 Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning. Den ska tillämpas från och med den 1 januari 2010. Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater. Utfärdad i Bryssel den 30 november 2009. (!) EUT L 139, 30.4.2004, s. 55. (2) EUT L 338, 22.12.2005, s. 83. På kommissionens vägnar Androulla VASSILIOU Ledamot av kommissionen