18.10.2008 Europeiska unionens officiella tidning L 277/15 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1021/2008 av den 17 oktober 2008 om ändring av bilagorna I, II och III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel och av förordning (EG) nr 2076/2005 med avseende på levande musslor, vissa fiskeriprodukter och slakteripersonal som bistår vid offentliga kontroller (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel (!), särskilt artiklarna 16 och 17.1, och av följande skäl: I avsnitt I kapitel III i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 fastställs krav för kontrollmärkning av slakt- kroppar när det inte föreligger något skäl att förklara köttet otjänligt som livsmedel. En del av dessa krav har skapat oklarhet när det gäller identifiering av produkter som framställts inom gemenskapen och produkter som framställts utanför gemenskapen. Det är därför lämpligt att förtydliga dessa bestämmelser för att genomförandet av dem ska gå så smidigt som möjligt. För att undvika störningar i handeln med berörda pro- dukter bör det dock föreskrivas att produkter som före den 1 november 2009 försetts med ett kontrollmärke i enlighet med förordning (EG) nr 854/2004 får importe- ras till gemenskapen till och med den 31 december 2009. Enligt artikel 5.6 i förordning (EG) nr 854/2004 får medlemsstaterna tillåta att slakteripersonal bistår vid of- fentlig kontroll genom att utföra vissa specifika uppgifter som ingår i de officiella assistenternas arbetsuppgifter när det gäller framställning av kött från fjäderfän och hardjur. Enligt avsnitt III kapitel III del A i bilaga I till den för- ordningen får sådant tillstånd endast ges om den behö- riga myndigheten har belägg för att slakteripersonalen (!) EUT L 139, 30.4.2004, s. 206. Rättad i EUT L 226, 25.6.2004, s. 83. har utbildats på samma sätt som de officiella assisten- terna i dessas arbetsuppgifter. Enligt artikel 14 i kommissionens förordning (EG) nr 2076/2005 av den 5 december 2005 om fastställande av övergångsbestämmelser för tillämpningen av Europa- parlamentets och rådets förordningar (EG) nr 853/2004, (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 882/2004 och om änd- ring av förordningarna (EG) nr 853/2004 och (EG) nr 854/2004 (?) får denna utbildning till och med den 31 december 2009 begränsas till att säkerställa att slak- teripersonalen är utbildad för de uppgifter de har rätt att utföra. Denna begränsning har inte i negativ riktning påverkat kraven på offentliga kontroller av färskt kött enligt för- ordning (EG) nr 854/2004. Övergångsbestämmelserna enligt förordning (EG) nr 2076/2005 bör därför bli per- manenta och medlemsstaterna bör få tillstånd att til- lämpa antingen ett fullständigt eller ett begränsat utbild- ningssystem och besluta om de praktiska arrangemangen för detta, inklusive provförfarandet. Artikel 14 i förord- ning (EG) nr 2076/2005 bör därför utgå och avsnitt III kapitel III del A i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 bör därför ändras i enlighet med detta. Enligt kapitel II del A punkt 4 i bilaga II till förordning (EG) nr 854/2004 får levande musslor från kategori B-områden inte överskrida gränsen 4600 E. coli per 100 g kött och intravalvulär vätska. Genom artikel 17a i förordning (EG) nr 2076/2005 tolereras t.o.m. den 31 december 2009 en avvikelse från kravet hos 102 av proven från levande musslor från dessa områden. Denna avvikelse från kravet utgör inte någon risk för människors hälsa förutsatt att de levande musslorna i dessa 104 av proven inte överskrider gränsvärdet 46 000 E. coli per 100 g kött och intravalvulär vätska. Denna avvikelse bör därför tillåtas genom en permanent bestämmelse. — Artikel 17a i förordning (EG) nr 2076/2005 bör därför utgå och kapitel II del A punkt 4 i bilaga II till förordning (EG) nr 854/2004 bör ändras i enlighet med detta. (?) EUT L 338, 22.12.2005, s. 83.