178 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 52 393L0077 30.9.93 Nr L 244/23 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING RÅDETS DIREKTIV 93/77/EEG av den 21 september 1993 om fruktsaft och vissa liknande produkter EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV .med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen, särskilt artiklarna 43 och 100a i detta, med beaktande av kommissionens förslag, i samarbete med Europaparlamentet(!), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande(2), och med beaktande av följande: Rådets direktiv 75/726/EEG av den 17 november 1975 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om fruktsaft och vissa liknande produkter(?) har undergått flera och omfattande ändringar. För att skapa klarhet bör det direktivet konsolideras. | För att bidra till genomförandet av en inre marknad för fruktsaft och fruktnektar, för att fastställa villkor för en produktion som tar hänsyn till konsumentkraven och för att underlätta handelsförbindelserna genom rättvis konkurrens, är det nödvändigt att gemensamma bestämmelser antas som styr sammansättningen,; användningen av de förbehållna beteckningarna, tillverkningsanvisningarna och märkningen av de aktuella produkterna. De skillnader som råder mellan de nationella föreskrifterna om dessa produkter utgör ett hinder för den fria rörligheten och leder till orättvisa konkurrensförhållanden. Det är nödvändigt att fastställa regler för tillverkningen och märkningen av saft och nektar som är direkt avsedda som livsmedel och att fastställa regler för råvarorna samtidigt som man ser till att de förbehållna beteckningarna i det här. direktivet inte kan missbrukas. Dessa bestämmelser bör, i enlighet med artikel 20 andra stycket i rådets direktiv 79/112/EEG av den 18 december 1978 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om ' (!) EGT nr C 305, 23.11.1992, s. 109 och beslut av den 23 juni 1993. (2) EGT nr C 313, 30.11.1992, s. 24. () EGT nr L 311, 1.12.1975, s. 40. Direktivet senast ändrat genom direktiv 89/394/EEG (EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 14). märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel("), anpassas till de bestämmelser som föreskrivs i det direktivet. I avvaktan -på att gemenskapen antar föreskrifter på detta område bör medlemsstaterna ha frihet att fastställa bestäm- melser som styr märkningen av sådana produkter som inte är till salu vare sig till konsumenter eller till storkök. Fastställandet av de kännetecken på produkterna som anges i det här direktivet skall gå att anpassa till den vetenskapliga och tekniska utvecklingen. För att förenkla och påskynda förfarandet bör detta överlåtas på kommissionen. Detsamma gäller beträffande fastställandet av analysmetoder för kontroll av renhetskravet på tillsatser och hjälpmedel vid framställningen av fruktsaft och nektar, fastställandet av metoder för stickprovskontroll och fastställandet av de . analysmetoder som krävs för att kontrollera sam- mansättningen och tillverkningskraven på denna saft och nektar. Det är önskvärt att i samtliga fall då rådet bemyndigar kom- missionen att införa bestämmelser om livsmedel besluta om. ett nära samarbete mellan medlemsstaterna och kommis- sionen inom Ständiga livsmedelskommittén, som inrättades genom beslut 69/414/EEG(). I vissa fall måste nationella bestämmelser bibehållas och en översynsklausul tillämpas. Särskilt de villkor som styr den möjliga användningen av L-vinsyra och DL-äppelsyra i fruktsaft och nektar skall granskas i samband med mer allmänna bestämmelser som styr syraanvändningen i livsmedel. Med tanke på de produktionsvillkor som råder i vissa medlemsstater förefaller det nödvändigt att göra det möjligt för dessa medlemsstater att tillåta användningen av citronsyra i äppelsaft. Ur vissa tropiska frukter är det omöjligt att extrahera saften utan att få med fruktkött. Det är därför nödvändigt att göra det möjligt att använda fruktpuré vid tillverkningen av viss fruktsaft. : () EGT nr L 33,:8.2.1979, s. 1. Direktivet senast ändrat genom direktiv 91/72/EEG (EGT nr L 42, 16.2.1991, s. 27). (5) EGT nr L 291, 19.11.1969, s. 9.