L 160/22 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 19.6.2008 REGULAMENTUL (CE) NR. 566/2008 AL COMISIEI din 18 iunie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului în ceea ce priveşte comercializarea cărnii provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizări comune a piețelor agricole şși privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („Regulamentul unic OCP”) (!), în special articolul 121 litera (j) coroborat cu articolul 4, întrucât: () Articolul 113b din Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 prevede că, începând cu 1 iulie 2008, carnea provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere trebuie comercializată în conformitate cu anumite condiții stabilite în respectivul regulament, în special în ceea ce priveşte clasificarea bovinelor în categorii și denumirile comerciale care trebuie utilizate. Punctul II din anexa XIa la Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 stabileşte că, în momentul sacrificării, toate bovinele în vârstă de 12 luni sau mai tinere trebuie clasificate într-una dintre cele două categorii prevăzute în anexa XIa la respectivul regulament. Pentru a asigura punerea corectă și uniformă în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007, ar trebui stabilite norme care să se aplice începând cu 1 iulie 2008. Vârsta animalului la sacrificare, precum și denumirea comercială ar trebui, în fiecare etapă de producţie și comercializare, să fie indicate pe etichetă, în conformitate cu punctul IV din anexa XIa la Regulamentul (CE) nr. 1234/2007. Având în vedere că mărimea produselor care trebuie etichetate variază în funcție de etapa de producție și comercializare, este necesar să se introducă cerința ca indicarea vârstei și denumirea comercială să fie perfect lizibile pe etichetă. În plus, în scopul transparenței față de consumatorul final, indicarea vârstei animalului la sacrificare şi denumirea comercială ar trebui să fie prezentate în același câmp vizual şi pe aceeași etichetă în momentul punerii în circulație a cărnii către consu- matorul final. În conformitate cu articolul 121 litera () din Regula- mentul (CE) nr. 1234/2007, ar trebui stabilită metoda practică de indicare a literei de identificare a categoriei, menționată în anexa Xla la Regulamentul (CE) nr. 1234/2007. Din motive de control, este necesar să se introducă cerința ca litera de identificare a categoriei să () JO L 299, 16.11.2007, p. 1. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 470/2008 (JO L 140, 30.5.2008, p. 1). fie indicată pe carcasă, cât de curând posibil după sacri- ficarea bovinei. În scopul asigurării unei aplicări corecte a articolului 113b din Regulamentul (CE) nr. 1234/2007, în fiecare stadiu de producție și comercializare operatorii ar trebui să înregistreze informații privind orice persoană care i-a aprovizionat cu carne provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere. Deşi o asemenea trasabilitate a alimentelor este garantată în cadrul Comunității prin Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Consiliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor şi a cerințelor generale ale legislației alimentare, de instituire a Autorităţii Europene pentru Siguranța Alimentară și de stabilire a procedurilor în domeniul siguranței produselor alimentare (?), este necesară o dispoziție specială pentru a garanta şi trasabi- litatea cărnii respective importate din țări terțe. Pentru a evalua aplicarea articolului 113b din Regula- mentul (CE) nr. 1234/2007 și a informa Comisia în acest sens, ar trebui efectuate controale oficiale, care ar trebui să includă și supravegherea clasificării bovinelor în abatoare, prevăzută la punctul II din anexa XIa la respectivul regulament. În plus, autoritățile competente, desemnate de statele membre să efectueze aceste controale, ar trebui să fie autorizate să delege sarcinile lor de control unor organisme terțe independente, în anumite condiţii care ar trebui stabilite. Operatorii în cauză ar trebui să permită accesul în locul în care își desfășoară activitatea, precum şi accesul la toate înregistrările efectuate, pentru a da posibilitatea experților Comisiei, autorității competente sau, în lipsa acestora, organismelor terțe independente să evalueze aplicarea articolului 113b din Regulamentul (CE) nr. 1234/2007. În conformitate cu punctul VIII din anexa XIa la Regu- lamentul (CE) nr. 1234/2007, carnea provenind de la bovine în vârstă de 12 luni sau mai tinere importată din țări terțe este comercializată în Comunitate numai în conformitate cu respectivul regulament. Acest fapt presupune ca autoritatea competentă desemnată de țara terță în cauză sau, în lipsa acesteia, un organism terţ independent să aprobe şi să controleze sistemul de iden- tificare și înregistrare al bovinelor, care garantează respectarea dispozițiilor respectivului regulament. () JO L 31, 1.2.2002, p. 1. Regulament modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 202/2008 al Comisiei (JO L 60, 5.3.2008, p 17).