03/vol. 9 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 179 31991D0180 L 93/1 JURNALUL OFICIAL AL COMUNITĂȚILOR EUROPENE 13.4.1991 DECIZIA COMISIEI din 14 februarie 1991 privind anumite metode de analiză și de testare a laptelui crud și a laptelui tratat termic (91/180/CEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Directiva 85/397|CEE a Consiliului din 5 august 1985 privind problemele de sănătate și de inspecție veterinară în cadrul schimburilor intracomunitare de lapte tratat termic (1), astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 89/662/CEE (2), în special articolul 10 alineatul (2), întrucât, în conformitate cu articolul 10 alineatul (2) din Direc- tiva 85/397|CEE, Comisia adoptă metodele de analiză și verificare ce trebuie utilizate pentru controlul respectării normelor cu pri- vire la laptele crud și la laptele tratat termic; întrucât, în ceea ce privește laptele crud, trebuie adoptate metode care să permită determinarea conținutului de germeni, a conținu- tului de celule, a punctului de congelare și a prezenței antibioticelor; întrucât, în ceea ce privește laptele pasteurizat, trebuie adoptate metode care să permită determinarea absenței germenilor pato- geni, a numărului de coliformi, a conţinutului de germeni, a absenței fosfatazelor, a prezenței peroxidazelor, a absenței antibioticelor și a punctului de congelare; întrucât, în ceea ce privește laptele sterilizat și laptele prelucrat „la temperaturi ultra înalte” (UHT), trebuie adoptate metode care să permită determinarea conținutului de germeni și a absenței antibioticelor; () JOL226,248.1985, p. 13. () JOL 395, 30.12.1985, p. 13. întrucât, din motive tehnice, într-o primă fază este importantă adoptarea unor metode de referință pentru analizele și testele având ca scop asigurarea respectării anumitor norme; întrucât este deosebit de importantă continuarea examinării condițiilor de uti- lizare a metodelor de rutină, de analiză și testare; întrucât, în așteptarea rezultatelor acestei examinări, autoritățile competente trebuie să asigure utilizarea metodelor de rutină corespunzătoare în vederea respectării normelor din Directiva 85/397/CEE; întrucât stabilirea metodelor de referință de analiză și testare pre- supune stabilirea procedurilor de analiză și a criteriilor de fidelitate în vederea asigurării unei interpretări uniforme a rezultatelor; întrucât măsurile prevăzute de prezenta decizie sunt conforme cu avizul Comitetului veterinar permanent, ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE: Articolul 1 Procedurile de referință de analiză și testare a laptelui crud sunt următoarele: — determinarea punctului de congelare; — inventarierea microorganismelor — conținutul de germeni la 30'C,; — inventarierea celulelor somatice; — detectarea antibioticelor și a sulfamidelor.