13Jvol. 43 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 219 32003L0114 L 24/58 JURNALUL OFICIAL AL UNIUNII EUROPENE 29.1.2004 DIRECTIVA 2003/114/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI A CONSILIULUI din 22 decembrie 2003 de modificare a Directivei 95/2/CE privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii PARLAMENTUL EUROPEAN ȘI CONSILIUL UNIUNII EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, în special articolul 95, având în vedere propunerea Comisiei, având în vedere avizul Comitetului Economic și Social European (), hotărând în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 251 din tratat (2), întrucât: (1) Aditivii alimentari pot fi aprobați în vederea utilizării în produsele alimentare numai dacă sunt în conformitate cu anexa II la Directiva 89/107/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind aditivii alimentari autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare destinate consumului uman (3). Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliu- lui din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (*), stabilește o listă de adi- tivi alimentari care pot fi utilizați în Comunitate, precum și condițiile pentru utilizarea acestora. De la data adoptării Directivei 95/2/CE au survenit evoluții tehnice în domeniul aditivilor alimentari. Această directivă ar trebui adaptată în consecință pentru a ține seama de aceste evoluții. Directiva 88/388/CEE a Consiliului din 22 iunie 1988 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind aromele destinate utilizării în produsele alimentare și a materialelor sursă pentru producerea acestora (*) prevede adoptarea unei liste de aditivi necesari conservării și utilizării aromelor, precum și adoptarea tuturor condițiilor speciale necesare pentru utilizarea acestor aditivi în vederea prote- jării sănătății publice și pentru a asigura o concurenţă loială. JO C 208, 3.9.2003, p. 30. Avizul Parlamentului European din 3 iulie 2003 (nepublicat încă în Jurnalul Oficial) și Decizia Consiliului din 1 decembrie 2003. JOL 40,11.2.1989, p.27, directivă, astfel cum a fost modificată prin Directiva 94/34/CE a Parlamentului European și a Consiliului (JOL237, 10.9.1994, p. 1). JOL61,18.3.1995,p.1, directivă, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 2003/52/CE QO L 178, 17.7.2003, p. 23). JOL 184, 15.7.1988, p. 61, directivă, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 91/71/CEE a Comisiei JOL 42, 15.2.1991, p. 23). 5) Este recomandabil ca măsurile privind aditivii necesari conservării și utilizării aromelor să fie încorporate în Direc- tiva 95/2/CE pentru a contribui la transparența și coerența legislației comunitare și pentru a facilita respectarea legis- lației comunitare privind aditivii alimentari de către producătorii de produse alimentare, în special întreprinde- rile mici și mijlocii. În plus, în conformitate cu Regulamen- tul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European și al Con- siliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor generale și a cerințelor legislației alimentare, de instituire a Autorităţii Europene pentru Siguranța Alimentară și de sta- bilire a procedurilor referitoare la siguranța produselor alimentare (*), aromele intră sub incidența definiției de „aliment”. Având în vedere că utilizarea aditivilor necesari pentru a garanta siguranța și calitatea aromelor și pentru a facilita conservarea și utilizarea lor trebuie autorizată, nivelul aditivilor prezenți în aceste arome trebuie să corespundă minimului cerut pentru atingerea scopului urmărit. În plus, consumatorilor trebuie să li se garanteze informații corecte, suficiente și corecte atunci când se utilizează aditivi. Din cauza utilizării unei arome, prezența unui aditiv într-un produs alimentar este în general scăzută, iar aditivul nu are funcţie tehnologică în produsul alimentar. Cu toate acestea, dacă în anumite condiții aditivul are o funcție tehnologică în produsul alimentar compus, acesta ar tre- bui considerat un aditiv al produsului alimentar compus, și nu un aditiv de aromă, și ar trebui să i se aplice reglemen- tările corespunzătoare privind aditivul din produsul ali- mentar respectiv, inclusiv reglementările de etichetare pre- văzute de Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 de apropiere a legisla- țiilor statelor membre privind etichetarea, prezentarea și publicitatea produselor alimentare (?). În conformitate cu Directiva 88/388/CEE, fabricanții de produse alimentare ar trebui să fie informați cu privire la concentrațiile tuturor aditivilor din arome pentru a fi în măsură să respecte legislația comunitară. Directiva respec- tivă prevede, de asemeneca, o etichetare cantitativă pentru fiecare componentă supusă unei limite cantitative într-un produs alimentar. Limita cantitativă se exprimă fie nume- ric, fie pe principiul „quantum satis”. JOL31, 1.2.2002, p. 1, regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1642/2003 (JO L 245, 29.9.2003, p. 4). JO L 109, 6.5.2000, p. 29, directivă, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 2003/89/CE JOL 308,25.11.2003, p. 15).