03/vol. 49 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 129 32003D0721 L 260/21 JURNALUL OFICIAL AL UNIUNII EUROPENE 11.10.2003 DECIZIA COMISIEI din 29 septembrie 2003 de modificare a Directivei 92/118/CEE a Consiliului privind condițiile aplicabile colagenului destinat consumului uman și de abrogare a Deciziei 2003/42/CE [notificată cu numărul C(2003) 3393] (Text cu relevanță pentru SEE) (2003/721/CE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Directiva 92/118/CEE a Consiliului din 17 decem- brie 1992 de stabilire a condițiilor de sănătate publică și animală care reglementează schimburile și importurile în Comunitate de produse care nu intră sub incidența condițiilor menționate, stabi- lite de normele comunitare speciale prevăzute de anexa A capitolul 1 la Directiva 89/662/CEE și, în ceea ce priveşște agenții patogeni, la Directiva 90/425/CEE (!), astfel cum a fost modificată ultima dată prin Decizia 2003/42/CE a Comisiei (2), în special articolul 15 alineatul (2), întrucât: (1) () () 0 Este necesar să se adopte dispoziții specifice de sănătate publică aplicabile preparării colagenului destinat consumului uman. Sub rezerva ca aceste condiții să fie ace- leași atât pentru colagenul destinat consumului uman, cât și pentru colagenul care nu este destinat consumului uman, și condițiile de igienă să fie aceleași, ar trebui să existe posi- bilitatea de a produce și/sau depozita cele două tipuri de colagen în aceeași unitate. Este necesară stabilirea condițiilor în ceea ce privește auto- rizarea și înregistrarea, inspecția și igiena pe care trebuie să le îndeplinească unitățile care prepară colagen. La prepara- rea colagenului se aplică anumite condiții de sănătate men- ționate de Directiva 77/99/CEE a Consiliului din 21 decem- brie 1976 privind problemele de sănătate animală în materie de producție și de introducere pe piață a produselor din carne și a altor produse de origine animală (3), astfel cum a fost modificată ultima dată prin Regulamentul (CE) JOL 62,15.3.1993, p. 49. JOL13, 18.1.2003, p. 24. JOL26, 31.1.1977, p. 85. ( ( ( ( 4 5 6 7 JOL 122, 16.5.2003, p. 36. JOL175, 19.7.1993,p. 1. JOL 147, 31.5.2001, p. 1. JOL173, 11.7.2003, p. 6. ) ) ) ) nr. 807/2003 (*), precum și de Directiva 93/43/CEE a Con- siliului din 14 iunie 1993 privind igiena produselor alimentare (5). Articolul 2.3.13.7 din Codul internațional de sănătate (2001) publicat de Oficiul Internaţional de Epizootii, pri- vind encefalopatia spongiformă bovină (ESB), arată că, în cazul în care gelatina și colagenul se prepară exclusiv din piei, administrațiile veterinare trebuie să autorizeze fără restricții importul și tranzitul acestor mărfuri pe teritoriul lor, oricare ar fi statutul țărilor exportatoare. În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 999/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 mai 2001 de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul și eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă (*), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1234/2003 al Comisiei (7), pieile în înțelesul Directivei 92/118/CEE, pro- venind de la rumegătoare sănătoase și colagenul derivat din aceste piei nu fac obiectul restricției la introducerea pe piață. Comitetul științific director adoptă, la 10 și 11 mai 2001, un aviz privind siguranța colagenului, care examinează problema siguranței, referitor la formele transmisibile de encefalopatie spongiformă (denumite în continuare „EST”), a colagenului produs pe bază de piele de rumegătoare. Materiile prime utilizate pentru producţia de colagen constau în principal în țesuturi conjunctive (piele și tendoane) bovine, în piele de vițel, în piele de oaie și în piele de porc. Pentru garantarea siguranței materiei prime, aceasta trebuie să provină de la animale declarate adecvate consumului uman la încheierea inspecțiilor anteși post mortem. De asemenea, materia primă trebuie să fie colectată, transportată, depozitată și manipulată în condiții cât mai bune de igienă. 6