22.6.2007 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 161/1 (Acte adoptate în temeiul Tratatelor CE/Euratom a căror publicare este obligatorie) REGULAMENTE REGULAMENTUL (CE) NR. 700/2007 AL CONSILIULUI din 11 iunie 2007 privind comercializarea cărnii provenind de la bovine în vârstă de douăsprezece luni sau mai tinere CONSILIUL UNIUNII EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, în special articolul 37 alineatul (2), având în vedere propunerea Comisiei, având în vedere avizul Parlamentului European, întrucât: Articolul 2 al doilea paragraf, coroborat cu primul paragraf litera (b) din același articol din Regulamentul (CE) nr. 1254/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind organizarea comună a pieţei în sectorul cărnii de vită şși mânzat (!, prevede adoptarea de către Consiliu a unor norme generale privind măsurile de promovare a unei mai bune organizări a producţiei, a prelucrării şi a comercializării. Sistemele de producţie a bovinelor în vârstă de două- sprezece luni sau mai tinere şi caracteristicile acestora în momentul sacrificării diferă adesea de la un stat membru la altul. Pe principalele pieţe de consumatori din cadrul Comunității, carnea provenită din aceste sisteme de producție diferite este comercializată în general cu o denumire unică de comercializare. Experiența arată că această practică ar putea perturba comerţul și încuraja concurența neloială. În consecinţă, aceasta are un efect direct asupra stabilirii și a func- ționării pieței interne. () JO L 160, 26.6.1999, p. 21. Regulament, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1913/2005 (O L 307, 25.11.2005, p. 2). (4) (7) De asemenea, această practică ar putea da naștere la confuzie în rândul consumatorilor şi este susceptibilă să îi inducă în eroare. Pentru a îmbunătăți funcționarea pieţei interne, comer- cializarea cărnii provenind de la bovine în vârstă de douăsprezece luni sau mai tinere ar trebui organizată în așa fel încât să devină cât mai transparentă posibil. Acest lucru va permite de asemenea ca producția să fie mai bine organizată. În acest scop, ar trebui specificate denu- mirile de vânzare care trebuie utilizate în fiecare dintre limbile statelor membre pentru comercializarea cărnii provenind de la bovine în vârstă de douăsprezece luni sau mai tinere. Acest lucru va permite, de asemenea, îmbunătățirea informării consumatorilor. În anumite cazuri, carnea provenind de la bovine în vârstă de douăsprezece luni sau mai tinere beneficiază de protecție în temeiul Regulamentului (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare (). În asemenea cazuri, aceasta este comercializată  sub indicația sau denumirea protejată și, prin urmare, poate fi identificată cu precizie de către operatori şi consu- matori. În mod corespunzător, dispozițiile prezentului regulament nu ar trebui să aducă atingere respectivelor indicații şi denumiri. Diferite studii au arătat că unele caracteristici organo- leptice ale cărnii, cum ar fi frăgezimea, mirosul şi culoarea, se schimbă în funcție de vârsta și hrana animalelor de la care provine carnea. Conform unei consultări publice organizate de către Comisie în 2005, majoritatea consumatorilor a considerat că vârsta şși hrana animalelor reprezintă criterii importante pentru determinarea caracteristicilor cărnii provenite de la acestea. Pe de altă parte, greutatea animalelor la sacrificare pare să fie mai puţin importantă. () JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Regulament, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1791/2006 (JO L 363, 20.12.2006, p. 1).