L 35434 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 31.12.2008 REGULAMENTUL (CE) NR. 1334/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008 privind aromele și anumite ingrediente alimentare cu proprietăți aromatizante destinate utilizării în și pe produsele alimentare și de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 1601/91 al Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 2232/96 și (CE) nr. 110/2008 și a Directivei 2000/13/CE (Text cu relevanță pentru SEE) PARLAMENTUL EUROPEAN ȘI CONSILIUL UNIUNII EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, în special articolul 95, având în vedere propunerea Comisiei, având în vedere avizul Comitetului Economic și Social European (!), hotărând în conformitate cu procedura prevăzută la articolul 251 din tratat (2), întrucât: (1) Este necesară actualizarea directivei 88/388/CEE a Consi- liului din 22 iunie 1988 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind aromele utilizate în produsele alimentare și materiile sursă pentru producerea acestora (?), pentru a ține seama de progresele tehnice și științifice. Din motive de claritate și de eficiență, Directiva 88/388/CEE ar trebui să fie înlocuită de prezentul regulament. Decizia 88/389/CEE a Consiliului din 22 iunie 1988 pri- vind întocmirea de către Comisie a unui inventar al mate- rialelor și substanțelor utilizate ca sursă pentru pregătirea aromelor (*) prevede un termen de 24 de luni de la data adoptării sale pentru întocmirea inventarului. Decizia res- pectivă a devenit caducă și ar trebui să se abroge. Directiva 91/71/CEE a Comisiei din 16 ianuarie 1991 de completare a Directivei Consiliului 88/388/CEE de apropi- ere a legislațiilor statelor membre privind aromele utilizate în produsele alimentare și materiile sursă pentru produce- rea acestora (5) stabilește normele de etichetare ale arome- lor. Normele în cauză sunt înlocuite prin prezentul regulament, iar directiva respectivă ar trebui să se abroge. () JO C 168, 20.7.2007, p. 34. (2) Avizul Parlamentului European din 10 iulie 2007 QO C 175 E, 10.7.2008, p. 176), Poziţia comună a Consiliului din 10 martie 2008 O C111 E, 6.5.2008, p. 46) și Poziția Parlamentului European din 8 iulie 2008 (nepublicată încă). Decizia Consiliului din 18 noiembrie 2008. () JOL184, 15.7.1988, p. 61. () JOL184, 15.7.1988, p. 67. () JOL42,15.21991, p. 25. (4) (7) Libera circulație a produselor alimentare sigure și sănătoase reprezintă un aspect esențial al pieţei interne și contribuie în mod semnificativ la sănătatea și bunăstarea cetățenilor, precum și la sprijinirea intereselor sociale și economice ale acestora. În scopul protejării sănătății populației, prezentul regula- ment ar trebui să reglementeze aromele, materiile prime pentru arome și alimentele care conțin arome. Acesta ar trebui să reglementeze, de asemenea, anumite ingrediente alimentare cu proprietăți aromatizante, care sunt adăugate alimentelor în scopul principal de a le adăuga aromă și care contribuie în mod semnificativ la prezența în alimente a anumitor substanțe nedorite care apar în mod natural (denumite în continuare „ingrediente alimentare cu propri- etăți aromatizante”), materiile prime ale acestora și alimen- tele care le conţin. Produsele alimentare brute care nu au fost procesate și pro- dusele alimentare necompuse precum condimentele, ier- burile, ceaiurile și infuziile (de exemplu ceaiul de fructe sau ceaiul de plante), precum și amestecurile de condimente și|sau ierburi, amestecurile de ceai și amestecurile pentru infuzie, cu condiția să fie consumate ca atare și/sau să nu fie adăugate alimentelor, nu intră în domeniul de aplicare a prezentului regulament. Aromele se utilizează pentru a îmbunătăți sau modifica mirosul și/sau gustul produselor alimentare, în beneficiul consumatorului. Aromele și ingredientele alimentare cu proprietăți aromatizante ar trebui să fie utilizate numai dacă îndeplinesc criteriile prevăzute de prezentul regula- ment. Utilizarea acestora trebuie să fie sigură și, prin urmare, anumite arome ar trebui să fie supuse unei evaluări a riscului înainte de a fi autorizată utilizarea lor în alimente. Atunci când este posibil, ar trebui să se axeze atenția pe determinarea faptului dacă anumite arome pot sau nu să aibă consecințe negative pentru grupurile vulnerabile. Uti- lizarea aromelor trebuie să nu inducă în eroare consuma- torul și, prin urmare, prezența lor în alimente trebuie să fie întotdeauna indicată printr-o etichetare corespunzătoare. În special, aromele nu ar trebui să fie utilizate de asemenea manieră încât să inducă în eroare consumatorul în legătură cu aspectele legate de natura, prospețimea, calitatea ingre- dientelor utilizate, caracterul natural al unui produs sau al procesului de producție sau calitatea nutritivă a produsu- lui. Autorizarea aromelor ar trebui să țină seama și de alți factori relevanți pentru aspectele avute în vedere, inclusiv factorii societali, economici, tradiționali, etici și de mediu, principiul precauției, precum și de fezabilitatea controalelor.