188 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 03/vol. 11 31992R3288 13.11.1992 JURNALUL OFICIAL AL COMUNITĂȚILOR EUROPENE L 327/28 REGULAMENTUL (CEE) NR. 3288/92 AL COMISIEI din 12 noiembrie 1992 de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 2568/91 privind caracteristicile uleiului de măsline și ale uleiului din resturi de măsline și metodele de analiză relevante COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Regulamentul nr. 136/66/CEE al Consiliului din 22 septembrie 1966 de stabilire a unei organizări comune a pie- țelor în sectorul uleiurilor și grăsimilor (!), astfel cum a fost modi- ficat ultima dată prin Regulamentul (CEE) nr. 2046/92 (2), în spe- cial articolul 35a, întrucât Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei (?), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CEE) nr. 1996/92 (*), definește în special caracteristicile organoleptice ale uleiului de măsline virgin și metoda de evaluare a acestor caracteristici; întrucât, pe baza studiilor în curs, perioada în care statele membre pot folosi metode de analiză naţionale, testate, valabile din punct de vedere științific, ar trebui prelungită; întrucât, pentru o adaptare mai ușoară a comerțului la standardele de calitate cu privire la caracteristicile senzoriale ale diverselor tipuri de uleiuri virgine pentru consum, metoda în cauză ar tre- bui, prin urmare, să fie introdusă treptat; întrucât ar trebui, prin urmare, să existe o toleranță degresivă pentru o perioadă adecvată pentru clasificarea anumitor tipuri de ulei de măsline virgin; întrucât, pentru ca această metodă să se aplice uniform în toată Comunitatea, ar trebui definite criteriile pe care statele membre le folosesc la aprobarea comisiilor de degustători responsabili pen- tru verificările oficiale cu privire la calitățile organoleptice ale ule- iului de măsline; întrucât, din același motiv, sistemele de penali- tăți care se aplică la constatarea unor nereguli ar trebui armonizate; întrucât, pentru a facilita comerţul, ar trebui să se prevadă solici- tarea unei comisii de degustători autorizate la apariția unor dispute cu privire la caracteristicile senzoriale ale uleiului de măsline virgin; întrucât metoda de evaluare organoleptică ar trebui să se aplice pentru uleiul pregătit în vederea comercializării de la 1 noiembrie 1992, pentru a se evita orice risc de perturbare a pieței; 1 () JO 172, 30.9.1966, p. 3025/66. () JOL215, 30.7.1992,p. 1. () JOL248, 5.9.1991,p. 1. () JOL199,18.7.1992, p. 18. întrucât măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt con- forme cu avizul Comitetului de gestionare pentru uleiuri și grăsimi, ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT: Articolul 1 Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 se modifică după cum urmează: 1. La articolul 3 primul paragraf, „31 octombrie 1992” se înlo- cuiește cu „31 decembrie 1992”. 2. Se inserează articolele 3a și 3b după cum urmează: „Articolul 3a La apariția unei dispute cu privire la caracteristicile organoleptice ale unui ulei comercializat, părţile implicate pot supune subiectul în cauză atenției unei comisii de degustători autorizate, la alegerea lor. Articolul 3b În cazul în care se constată că nu există o corespondență a caracteristicilor organoleptice ale unui ulei cu descrierea acestuia, statul membru în cauză aplică, fără a aduce atingere altor penalități, penalități administrative financiare, care se vor stabili în funcție de gravitatea neregulii detectate. La evaluarea neregulii se acordă atenție în special schimbărilor naturale ale caracteristicilor unui ulei păstrat în condiţii normale. La începutul fiecărui semestru, statele membre informează Comisia cu privire la numărul și tipul neregulilor detectate și la penalitățile aplicate în semestrul anterior.” 3. Articolul 4 se înlocuiește cu următorul text: „Articolul 4 (1) În vederea evaluării caracteristicilor organoleptice, statele membre înființează comisii de degustători responsabile pen- tru verificările oficiale cu privire la aceste caracteristici. Comisiile trebuie să respecte următoarele condiții: — să fie alcătuite din degustători selectați și pregătiți în conformitate cu normele prevăzute pentru metoda stabi- lită în anexa XII; — să aibă în dotare echipamentul și facilitățile necesare pen- tru a efectua evaluările organoleptice în conformitate cu normele prevăzute pentru metoda respectivă;