27.11.2009 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 312/59 DECIZIA COMISIEI din 26 noiembrie 2009 privind măsurile tranzitorii în temeiul Regulamentelor (CE) nr. 852/2004 şși (CE) nr. 853/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului în ceea ce priveşte prelucrarea laptelui crud care nu respectă cerințele în anumite unităţi de prelucrare a laptelui din România și cerințele structurale aplicabile acestor unități [notificată cu numărul C(2009) 9083] (Text cu relevanță pentru SEE) (2009/852/CE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parla- mentului European şși al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare (!), în special articolul 12 al doilea paragraf, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parla- mentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală (?), în special articolul 9, întrucât: () () JO JO Regulamentul (CE) nr. 852/2004 stabileşte normele generale pentru operatorii din sectorul alimentar privind igiena produselor alimentare, printre altele, pe baza prin- cipiilor analizei riscurilor și punctelor critice de control. Regulamentul prevede că operatorii din sectorul alimentar trebuie să respecte anumite proceduri bazate pe aceste principii. Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabileşte norme specifice privind igiena alimentelor de origine animală pentru operatorii din sectorul alimentar și completează normele stabilite în Regulamentul (CE) nr. 852/2004. Normele  prevăzute de Regulamentele (CE) nr. 852/2004 şi (CE) nr. 853/2004 includ cerințe structurale pentru unitățile de prelucrare a laptelui, precum şi cerințe în materie de igienă în privința laptelui crud și a produselor lactate. Actul de aderare a Bulgariei şi a României (denumit în continuare „Actul de aderare) acordă României o perioadă de tranziție, care expiră la 31 decembrie 2009, pentru a permite respectarea de către anumite unități de prelucrare a laptelui a cerințelor structurale şi L 139, 30.4.2004, p. 1. L 139, 30.4.2004, p. 55. de igienă prevăzute de Regulamentele (CE) nr. 852/2004 și (CE) nr. 853/2004. Anexa VII capitolul 5 secţiunea B.l. litera (a) la Actul de aderare autorizează, până la 31 decembrie 2009, anumite unități de prelucrare a laptelui care nu respectă cerințele structurale stabilite de Regulamentele (CE) nr. 852/2004 și (CE) nr. 853/2004. De la aderarea României, numărul unităților care respectă aceste cerințe structurale a crescut. Cu toate acestea, anumite unități de prelucrare a laptelui trec încă printr-un proces de îmbunătățire structurală pentru a putea fi în măsură să respecte cerințele în cauză. Având în vedere îmbunătățirile structurale aflate în curs de desfăşurare, este necesar să se acorde o derogare temporară în ceea ce priveşte cerințele structurale stabilite de Regulamentele (CE) nr. 852/2004 și (CE) nr. 853/2004. Lista unităților care nu respectă aceste cerințe structurale este stabilită în anexa I la prezenta decizie. În plus, anexa VII capitolul 5 secţiunea B.l. litera (c) la Actul de aderare autorizează, până la 31 decembrie 2009, anumite unități de prelucrare a laptelui care nu respectă cerințele de igienă stabilite de Regulamentul (CE) nr. 853/2004. Exploatațiile de producţie a laptelui care nu respectă cerințele în materie de igienă stabilite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004 sunt răspândite pe întregul teritoriu al României. Cantitatea de lapte crud care respectă cerințele respective, livrată unităților de prelucrare a laptelui din România, a cunoscut doar o uşoară creştere în ultimii ani. Având în vedere situația actuală, este adecvat să se prevadă o derogare temporară de la cerințele în materie de igienă stabilite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004 pentru a permite României să asigure conformitatea sectorului laptelui din această țară cu cerințele respective.