24.7.2009 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 193/1 (Acte adoptate în temeiul Tratatelor CE/Euratom a căror publicare este obligatorie) REGULAMENTE REGULAMENTUL (CE) NR. 606/2009 AL COMISIEI din 10 iulie 2009 de stabilire a anumitor norme de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 479/2008 al Consiliului în privința categoriilor de produse viticole, a practicilor oenologice și a restricțiilor care se aplică acestora COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 479/2008 al Consiliului din 29 aprilie 2008 privind organizarea comună a pieței vitivini- cole, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1493/1999, a Regu- lamentului (CE) nr. 1782/2003, a Regulamentului (CE) nr. 1290/2005 și a Regulamentului (CE) nr. 3/2008 și de abro- gare a Regulamentului (CEE) nr. 2392/86 și a Regulamentului(CE) nr. 1493/1999 (1), în special articolul 25 alineatele (3) și (32), întrucât: Definiția vinului prevăzută la punctul 1 al doilea paragraf litera (c) prima liniuță din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 479/2008, în care sunt enumerate categoriile de pro- duse viticole, prevede o tărie alcoolică totală de maximum 15 % vol. Această limită se ridică cu toate acestea la 20 % vol. pentru vinurile obținute fără îmbogățire, produse în anumite zone viticole ce trebuie delimitate. Titlul III capitolul II din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, precum şi anexele V şi VI la regulamentul respectiv stabi- lesc norme generale privind tratamentele și practicile oenologice și în rest fac trimitere la normele de aplicare care urmează să fie adoptate de către Comisie. Sunt nece- sare definirea clară și precisă a practicilor oenologice per- mise, inclusiv a modalităților de îndulcire a vinurilor, şi stabilirea limitelor de utilizare a anumitor substanțe, pre- cum și a condițiilor de întrebuințare a unora dintre acestea. (1) JO L 148, 6.6.2008, p. 1. (3) Anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliu- lui din 17 mai 1999 privind organizarea comună a pieței vitivinicole () enumeră practicile oenologice autorizate. Este necesar ca aceste practici oenologice autorizate să fie prevăzute în continuare şi completate pentru a ține cont de progresul tehnic într-o descriere mai simplă și mai coe- rentă într-o anexă unică. Anexa V partea A din la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 stabileşte, pentru vinurile produse în Comunitate, limite maxime de sulfiți superioare celor fixate de Organizația Internaţională pentru Vie şi Vin (OIV). Sunt necesare alinierea la limitele stabilite de OIV recunoscute la nivell mondial, dar şi menținerea, în cazul anumitor vinuri dulci speciale produse în cantități mici, a unor derogări necesare având în vedere conținutul mai ridicat de zahăr al acestora şi pentru asigurarea conservării lor corespunzătoare. În lumina rezultatelor studiilor ştiințifice în desfășurare pri- vind reducerea şi înlocuirea sulfiților din vin și aportul de sulfiți din vin în alimentația umană, valorile limită trebuie să poată fi reanalizate ulterior în vederea reducerii lor. Este necesară definirea modalităților de autorizare de către statele membre a utilizării, pe perioadă determinată și în scopuri experimentale, a anumitor practici sau tratamente oenologice care nu sunt prevăzute de reglementările comunitare. Obţinerea vinurilor spumante, a vinurilor spumante de calitate şi a vinurilor spumante de calitate de tip aromat necesită, în afara practicilor oenologice admise, un ansam- blu de practici specifice. Pentru claritate, aceste practici tre- buie prevăzute într-o anexă separată. () J0L179,147.1999,p. 1.