248 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 03/vol. 9 31991R1538 7.6.1991 JURNALUL OFICIAL AL COMUNITĂȚILOR EUROPENE L143/11 REGULAMENTUL (CEE) NR. 1538/91 AL COMISIEI din 5 iunie 1991 de punere în aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 1906/90 al Consiliului privind normele de comercializare a păsărilor de curte COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 1906/90 al Consiliului din 26 iunie 1990 de elaborare a normelor de comercializare a păsărilor de curte (1), în special articolul 9, întrucât Regulamentul (CEE) nr. 1906/90 a elaborat normele de comercializare a păsărilor de curte a căror aplicare impune adop- tarea dispozițiilor cu privire în special la lista carcaselor, a fragmentelor de carcase și a măruntaielor de păsări de curte în cazul cărora se aplică regulamentul menționat, clasificarea în funcție de conformație, de aspect și de greutate, tipurile de pre- zentare, indicarea denumirii sub care produsele respective trebuie să fie comercializate, precizarea facultativă a metodei de refrige- rare și a modului de creștere, condițiile de depozitare și transport ale anumitor sortimente de cărnuri de pasăre de curte și controalele regulate care trebuie să asigure aplicarea uniformă în cadrul Comunității a dispozițiilor menționate; întrucât comercializarea diferitelor clase de păsări determinate în funcție de conformația și de aspectul lor necesită elaborarea defi- nițiilor privitoare la specii, la vârstă și la prezentarea carcaselor, precum și la conformația anatomică și la conținutul fragmentelor de carcase; întrucât valoarea ridicată a produsului denumit „foie gras” și riscul practicilor frauduloase cauzat de aceasta impun definirea normelor de comercializare minime precise; întrucât nu se impune aplicarea acestor norme în cazul anumitor produse și prezentări a căror importanță este pur locală sau limi- tată în alt mod; întrucât denumirile de comercializare ale produselor menționate nu trebuie să inducă în eroare consuma- torul prin confundarea cu produsele supuse normelor precizate; întrucât acestea trebuie aplicate pe de altă parte și termenilor descriptivi suplimentari utilizați pentru a califica denumirile aces- tor produse; întrucât temperatura de depozitare și de manevrare are o impor- tanță primordială pentru menținerea normelor stricte de calitate; întrucât este cazul stabilirii unui prag de temperatură pentru con- servarea păsărilor de curte refrigerate; întrucât dispozițiile din prezentul regulament și în special cele pri- vind supravegherea și respectarea acestuia trebuie aplicate în mod uniform pe întregul teritoriu al Comunității; întrucât modalitățile () JOL173,67.1990,p. 1. adoptate în acest scop trebuie, de asemenea, să fie uniforme; întrucât este, deci, cazul de a stabili norme comune în materie de eșantionare și de toleranță; întrucât, atât pentru a oferi consumatorului o informaţie cores- punzătoare, clară și obiectivă cu privire la produsele puse în vân- zare, cât și pentru a asigura libera circulație a acestora din urmă în cadrul Comunității, este necesar să se garanteze că normele de comercializare a păsărilor de curte țin seama, pe cât posibil, de dispozițiile Directivei 76/211/CEE a Consiliului din 20 ianuarie 1976 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la preambalarea, în funcție de masă sau volum, a anumitor pro- duse preambalate (2), astfel cum a fost modificată prin Directiva 78|891/CEE (*) întrucât la numărul mențiunilor facultative de pe etichetă se ada- ugă cel privitor la metoda de refrigerare și la modul de creștere; întrucât menționarea acestuia din urmă, în scopul protecției con- sumatorului, trebuie să respecte criteriile precise privind condițiile de creștere și de praguri cantitative pentru indicarea parametrilor precum vârsta animalelor în momentul sacrificării sau durata perioadei de îngrășare și rația anumitor ingrediente alimentare; întrucât este de dorit exercitarea din partea Comisiei a unui control permanent al compatibilității oricărei măsuri naționale adoptate în temeiul prezentelor dispoziții cu dreptul comunitar, inclusiv a normelor de comercializare; întrucât este cazul, în spe- cial, să se prevadă înregistrarea și inspectarea periodică a între- prinderilor autorizate să utilizeze termeni care se referă la anumite moduri de creștere; întrucât întreprinderile respective au, deci, obligația de a păstra arhive detaliate în acest scop; întrucât autoritățile competente ale statelor membre interesate ar putea să delege responsabilitatea acestei inspecții, ținând seama de natura sa specifică, unor entităţi independente posedând autori- zație de calificare și acceptate, fără să aducă atingere supervizării și precauțiilor corespunzătoare; întrucât operatorii țărilor terţe ar putea dori să utilizeze mențiu- nile facultative privind metodele de refrigerare și modul de creştere; întrucât este cazul să stabillească dispozițiile necesare în acest scop, sub rezerva certificării de către autoritatea competentă din țara terță în cauză, care figurează pe o listă stabilită de Comi- sie; () JOL46,212.1976,p. 1. () JOL311,411.1978,p. 21.