138 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 15Jvol. 13 32005R0123 28.1.2005 JURNALUL OFICIAL AL UNIUNII EUROPENE L 25/3 REGULAMENTUL (CE) NR. 123/2005 AL COMISIEI din 26 ianuarie 2005 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 466/2001 în ceea ce priveşte ochratoxina A (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare privind contaminanții din produsele alimentare (), în special articolul 2 alineatul (3), întrucât: (1) (4) Regulamentul (CE) nr. 466/2001 (2) stabileşte nivelurile maxime pentru anumiți contaminanți din produsele ali- mentare. În conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 466/2001, Comisia revizuiește dispozițiile cu privire la ochratoxina A (OTA) în stafide și în vederea includerii unui nivel maxim pentru ochratoxina A în cafeaua verde și prăjită și în produsele pe bază de cafea, în vin, bere, sucul de struguri, cacao și produsele pe bază de cacao și în condimente, luând în considerare anchetele efectuate și măsurile de prevenire adoptate pentru reducerea prezenței ochratoxinei A în aceste produse. În avizul cu privire la OTA emis la 17 septembrie 1998, Comitetul științific pentru alimentație semnalează că ochratoxina A este o micotoxină care are proprietăți cancerigene, nefrotoxice, teratogene, imunotoxice și even- tual neurotoxice. Comitetul menționează, de asemenea, că sunt în curs de efectuare și alte studii pentru elucidarea mecanismelor legate de cancerogeneza ochratoxinei A. Se preconizează că proiectul european de cercetare asupra mecanismelor cancerogenezei induse de OTA trebuie finalizat până la sfârșitul anului 2004. De îndată ce rezultatele complete ale cercetării vor fi disponibile, Comi- sia va solicita Autorităţii Europene pentru Siguranţa Ali- mentară (AESA) să actualizeze avizul științific al Comite- tului științific pentru alimentaţie umană luând în considerare aceste noi rezultate. În cadrul Directivei 1993/5/CEE a Consiliului din 25 februarie 1993 privind asistența ce trebuie acordată () JOL 37, 13.2.1993, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat Comisiei și colaborarea dintre statele membre în domeniul examinării științifice a problemelor legate de produsele alimentare (3), a fost efectuată o evaluare a rației alimen- tare de OTA a populației din Comunitate. Cerealele și produsele pe bază de cereale sunt principalul factor de expunere la ochratoxina A. Vinul, cafeaua și berea sunt identificați ca factori importanți de expunere umană la OTA. Stafidele și sucul de struguri contribuie într-o măsură importantă la expunerea la OTA a grupurilor specifice vulnerabile de consumatori, de exemplu copiii. Regulamentul (CE) nr. 466/2001 stabilește un nivel maxim de OTA pentru cereale și produsele pe bază de cereale, precum și pentru stafide. Nivelul de ochratoxină A în bere este controlat indirect, deoarece OTA în bere rezultă din prezența OTA în malț pentru care s-a stabilit un nivel maxim. Stabilirea unui nivel maxim de OTA în bere nu este, prin urmare, imediat necesară pentru protecţia sănătății publice, dar aceasta trebuie avută în vedere în cadrul revizuirii prevăzute. Luând în considerare contribuția importantă a vinului și a cafelei prăjite, precum și a cafelei solubile la expunerea umană la OTA și contribuția importantă a sucului de struguri la expunerea copiilor la OTA, este necesar să se stabilească chiar de acum niveluri maxime pentru aceste produse alimentare în vederea protejării sănătății publice prin evitarea distribuirii produselor alimentare care pre- zintă un nivel inacceptabil de ridicat de contaminare. Prezenţa OTA a fost, de asemenea, observată în fructele uscate altele decât stafidele, în cacao și produsele pe bază de cacao, condimente și lemn-dulce. Caracterul adecvat al stabilirii unui nivel maxim de OTA pentru aceste produse alimentare, inclusiv pentru cafeaua verde, și al revizuirii nivelurilor maxime existente va fi analizat atunci când va fi disponibilă evaluarea rezultatelor cercetării cu privire la toxicologia OTA efectuate de Autoritatea Europeană pen- tru Siguranța Alimentară. Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 466/2001 ar trebui modificat în consecință. Măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt con- forme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul ali- mentar și sănătatea animală, ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003 al Parlamentului European și al Consiliului (JO L 284, 31.10.2003, p. 1). () JOL77, 16.3.2001, p. 1, regulament astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 684/2004 (JO L 106, 15.4.2004, p. 6). Consiliului. (') JOL52, 4.3.1993, p. 18, directivă astfel cum a fost modificată prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003 al Parlamentului European și al