5.6.2014 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 166/11 REGULAMENTE REGULAMENTUL (UE) NR. 601/2014 AL COMISIEI din 4 iunie 2014 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește categoriile de carne şi utilizarea anumitor aditivi alimentari în prepa- ratele din carne (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcţionarea Uniunii Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (!), în special articolul 10 alineatul (3), întrucât: (1) Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 prevede o listă a Uniunii de aditivi alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare şi condițiile de utilizare a acestora. (2) Lista respectivă poate fi modificată în conformitate cu procedura comună menționată la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului (?), fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri. (3) Lista de aditivi alimentari a Uniunii a fost întocmită pe baza aditivilor alimentari autorizați pentru utilizarea în produse alimentare în conformitate cu Directivele 94/35/CE (), 94/36/CE () și 95/2JCE () ale Parlamentului European şi ale Consiliului și în urma reexaminării conformității acestora cu articolele 6, 7 și 8 din Regula- mentul (CE) nr. 1333/2008. Lista Uniunii include aditivii alimentari pe baza categoriilor de produse alimentare la care pot fi adăugați. (4)  În partea D din lista Uniunii, categoria 8 acoperă carnea și include subcategoriile 8.1: Carne neprelucrată și 8.2: Carne prelucrată. Categoria 8.1 este împărțită, la rândul ei, în categoriile 8.1.1: Carne neprelucrată, alta decât preparatele din carne definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului () şi 8.1.2: Preparate din carne, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 853/2004. (5) Punctul 1.15 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 defineşte preparatele din carne drept carnea proas- pătă, inclusiv carnea care a fost secționată în bucăți, căreia i s-au adăugat produse alimentare, condimente sau aditivi sau care a fost supusă unei prelucrări insuficiente pentru a modifica în esență structura fibroasă a muşchilor și a determina astfel dispariția caracteristicilor cărnii proaspete. Între timp s-a clarificat faptul că prepa- ratele din carne pot fi fie prelucrate, fie neprelucrate ().Cu toate acestea, în cazul în care, după prelucrare, () JOL354,31.12.2008, p. 16. () Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 de instituire a unei proceduri comune de autorizare pentru aditivii alimentari, enzimele alimentare și aromele alimentare (JO L 354, 31.12.2008, p.1). () Directiva 94/35/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 30 iunie 1994 privind îndulcitorii care trebuie utilizați în produsele alimentare O L 237, 10.9.1994, p.3). () Directiva 94/36/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 30 iunie 1994 privind coloranții autorizați pentru utilizarea în produ- sele alimentare O L 237, 10.9.1994,p. 13). () Directiva 95/2/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii JOL 61,18.3.1995,p. 1). (“) Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală OL 139, 30.4.2004, p. 55). () Documentul orientativ al Direcţiei Generale Sănătate şi Consumatori privind punerea în aplicare a anumitor dispoziţii din Regula- mentul (CE) nr. 853/2004 privind igiena produselor alimentare de origine animală. http://ec.europa.eu/food/food/biosafety] hygienelegislation/guide_en.htm