23. 7. 86 Jornal Oficial das Comunidades Europeias Nº L 200/7 REGULAMENTO (CEE) Nº 2281/86 DA COMISSÃO de 22 de Julho de 1986 que altera o Regulamento (CEE) nº 1908/84 que fixa os métodos de referência para a determinação da qualidade dos cereais A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS, Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia, Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 2727/75 do Conselho, de 29 de Outubro de 1975, que estabelece a organização comum de mercado no sector dos cereais ('), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CEE) nº 1579/86 (3), e, nomeadamente, os seus artigos 7º e 8º, Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 2731/75 do Conselho, de 23 de Outubro de 1975, que fixas as quali- dades tipo do trigo mole, do centeio, da cevada, do milho, do sorgo e do trigo duro (*), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CEE) nº 1580/86(5), e, nomeadamente, o seu artigo 6º, Considerando que, em conformidade com as novas orien- tações no sector dos cereais, o Regulamento (CEE) nº 2731/75, define, no seu artigo 1º, os critérios tecnoló- gicos relativos ao trigo mole; que, em consequência, convém definir os métodos necessários para a determina- ção desses critérios ; Considerando que a percentagem de ferro no citrato de amónio e de ferro utilizado como reagente nas operações de dosagem do tanino segundo o método de referência para a determinação do teor de tanino no sorgo referido no Anexo Hl do Regulamento (CEE) nº 1908/84 da Comissão(5), —alterado pelo  Regulamento  (CEFE) nº 2159/84(9), se revela muito elevada ; que, por conse- guinte, é necessário que a redacção do ponto 4.4 do refe- rido anexo sofra as alterações necessárias a uma boa reali- zação das análises ; Considerando, assimy que o Regulamento (CEE) nº 1908/84 deve ser modificado ; Considerando que as medidas previstas no presente regu- lamento estão em conformidade com o parecer do Comité de Gestão dos Cereais, ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO : Ártigo 1º O Regulamento (CEE) nº 1908/84 é alterado do seguinte modo : () JO nº L 281 de 1. 11. 1975, p. 1. (| JO nº L 139 de 24. 5. 1986, p. 29. () JO nº L 281 de 1. 11. 1975, p. 22. () JO nº L 139 de 24. 5. 1986, p. 34. (| JO nº L 178 de 5. 7. 1984, p. 22. (| JO nº L 197' de 27. 7. 1984, p. 18. 1. O artigo 1º passa a ter a seguinte redacção: « Artigo 1º Para determinar a qualidade dos cereais propostos à intervenção, nos termos do disposto nos artigos 7º e 8º do Regulamento (CEE) nº 2727/75, bem como em aplicação do disposto no Regulamento (CÊEFE) nº 2731/75 são utilizados os métodos a seguir indica- dos : — o método de referência para a determinação dos elementos que não são cereais de base de quali- dade perfeita é o indicado no Anexo |, — o método de referência para a determinação do teor de humidade é o indicado no Anexo II, — o método de referência para a dosagem dos taninos do sorgo é o indicado no Anexo III, — o método de referência para a determinação do carácter não colante e maquinável da massa obtida a partir do trigo mole é o indicado no Anexo IV, — o método de referência para a determinação do teor de proteína no grão de trigo mole triturado é o reconhecido pela Associação Internacional da Química Cerealífera (ICC) cujas normas estão esta- belecidas sob a rubrica nº 105: métodos para a determinação das proteínas dos cereais e produtos cerealíferos. Todavia, os Estados-membros podem utilizar qual- quer outro método. Nesse caso, devem Jjustificar previamente junto da Comissão que a (ICC) reco- nhece a equivalência dos resultados obtidos por. esse método, — o método de referência para a determinação do índice de Zeleny do grão de trigo mole triturado é o reconhecido pela Associação Internacional da Química Cerealífera (ICC) cujas normas estão esta- belecidas sob a rubrica nº 118 : preparação, a partir de amostras de trigo, da farinha experimental destinada ao teste de sedimentação e nº 116: ensaio de sedimentação (segundo Zeleny) para apreciar o valor panificável, — o método de referência para a determinação do indice de queda de Hagberg do grão de trigo mole triturado é o reconhecido pela Associação Interna- cional da Química Cerealífera (ICC) cujas normas estão estabelecidas sob a rubrica nº 107 : determi- nação do tempo de queda (método Hagberg-Per- ten) a fim de medir o grau de actividade alfa-ami- lásica dos grãos e farinhas.