O3/t. 11 Dziennik Urzędowy Unii Furopejskiej 125 31991R0344 L41/15 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 14.2.1991 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (EWG) NR 344/91 z dnia 13 lutego 1991 r. ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1186/90 rozszerzającego zakres wspólnotowej skali klasyfikacji tusz wołowych KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gos- podarczą, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1186/90 z dnia 7 maja 1990 r. rozszerzające zakres wspólnotowej skali klasyfi- kacji tusz wołowych (!), w szczególności jego art. 2, a także mając na uwadze, co następuje: rozporządzenie (EWG) nr 1186/90, w szczególności jego art. 1, przewiduje, że zakres wspólnotowej skali klasyfikacji tusz woło- wych wprowadzonej rozporządzeniem Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustanawiającym wspólnotową skalę klasyfikacji tusz wołowych (2) zostanie rozszerzony na wszystkie tusze i półtusze wprowadzane na rynek; istnieje potrzeba określenia warunków identyfikacji klasyfikowa- nych tusz; najodpowiedniejszy do tych celów jest system znako- wania przewidziany dla produktów dostarczonych w ramach interwencji; należy więc ustalić przepisy wprowadzające system znakowania podobny do systemu ustalonego rozporządzeniem Komisji (EWG) nr 859/89 z dnia 29 marca 1989 r. ustanawiają- cym szczegółowe zasady stosowania środków interwencyj- nych w sektorze wołowiny i cielęciny (*), ostatnio zmienionym rozporządzeniem (EWG) nr 2271/90 (*), w szczególności jego art. 4 ust. 3, jednocześnie upoważniając Państwa Członkowskie do stosowania wyjątków, jeśli chodzi o umiejscowienie oznako- wania; zgodnie z praktyką stosowaną w niektórych Państwach Człon- kowskich, o ile spełnione są pewne warunki, opatrzenie produktu etykietą daje takie same gwarancje wiarygodności identyfikacji jak znakowanie, dodatkowo umożliwia umieszczenie bardziej szcze- gółowych informacji; właściwe jest więc udzielenie tym Pań- stwom Członkowskim zezwolenia na stosowanie etykiet zamiast znakowania; należy wprowadzić przepisy dotyczące oznaczania kategorii zgodnie z rozporządzeniem (EWG) nr 1208/81, w szczególności jego art. 3 ust. 1; (!) Dz.U.L 119 z 11.5.1990, str. 32. () Dz.U.L 123 z 7.5.1981, str. 3. () Dz.U.L 91 z 4.4.1989, str. 5. (*) Dz.U. L 204 z 2.8.1990, str. 45. ze względu na ograniczoną moc produkcyjną niektórych niewiel- kich rzeźni należy uciec się do art. 2 lit. b) rozporządzenia (EWG) nr 1186/90 i wprowadzić przepisy umożliwiające odstąpienie, na prośbę Państwa Członkowskiego, od obowiązkowej klasyfikacji tam, gdzie przeciętna liczba ubijanego bydła dorosłego jest nie- wielka; podejmując decyzję, Komisja musi uwzględnić pewne okoliczności, w szczególności cel stopniowej harmonizacji w tej dziedzinie; aby uprościć stosowanie wyżej wymienionego prze- pisu w stosunku do niewielkich zakładów, celowe jest upoważ- nienie samych Państw Członkowskich do udzielania prawa do odstąpienia w przypadku zakładów, w których średnia roczna uboju nie przekracza 75 sztuk bydła dorosłego tygodniowo, oraz w przypadku tusz zwierząt zakupionych przez detali- stów i ubitych do ich celów na podstawie umowy; w przypadkach gdy zatwierdzony zakład sam dokonuje trybowa- nia wszystkich otrzymanych i zaklasyfikowanych tusz, obowiąz- kowa identyfikacja nie jest już celowa; klasyfikacji powinien dokonywać personel posiadający niezbędne kwalifikacje potwierdzone licencją lub zaświadczeniem; rzetelność klasyfikacji należy weryfikować przez skuteczny sys- tem kontroli przeprowadzanych przez instytucje publiczne lub prywatne niemające powiązań z rzeźniami, w których dokonują inspekcji; niezbędna jest możliwość nakładania kar za dokonanie niewłaściwej klasyfikacji, w szczególności cofnięcia licencji oso- bie odpowiedzialnej; Państwa Członkowskie powinny być zobowiązane do informo- wania Komisji o krokach podjętych w celu przestrzegania rozpo- rządzenia (EWG) nr 1186/90 oraz karania przypadków narusze- nia niniejszego rozporządzenia; Komitet Zarządzający ds. Wołowiny i Cielęciny nie wydał opi- nii w terminie wyznaczonym przez jego przewodniczącego, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 1. Wymieniona w art. 1 ust. 1 rozporządzenia (EWG) nr 1186/90 identyfikacja w zatwierdzonych zakładach tusz i półtusz zaklasy- fikowanych według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz woło- wych wprowadzonej rozporządzeniem (EWG) nr 1208/81, prze- prowadzana jest za pomocą znakowania, wskazującego na kategorię oraz klasę budowy i okrywy tłuszczowej.