13/t. 26 Dziennik Urzędowy Unii Furopejskiej 201 32001L0022 L77/[14 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 16.3.2001 DYREKTYWA KOMISJI 2001/22JWE z dnia 8 marca 2001 r. ustanawiająca metody pobierania próbek i metody analiz do celów urzędowej kontroli poziomów ołowiu, kadmu, rtęci i 3-MCPD w środkach spożywczych (Tekst mający znaczenie dla EOG) KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając dyrektywę Rady 85/591/EWG z dnia 20 grudnia 1985 r. dotyczącą wprowadzenia wspólnotowych metod pobie- rania próbek i analizy w celu monitorowania środków spoży- wczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi (!), w szczegól- ności jej art. 1, a także mając na uwadze, co następuje: (1) W rozporządzeniu Rady (EWG) nr 315/93 z dnia 8 lutego 1993 r. ustanawiającym procedury Wspólnoty w odniesie- niu do substancji skażających w żywności (2) stwierdza się, że dla ochrony zdrowia publicznego należy ustalić maksy- malne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych. (2)  Rozporządzenie Komisji (WE) nr 466/2001 z dnia 8 marca 2001 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy dla niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych (*) określa między innymi maksymalne poziomy ołowiu, kadmu, rtęci i 3-monochloropropanodiolu-1,2 (3-MCPD) w środkach spożywczych i odwołuje się do środków usta- nawiających metody pobierania próbek i analiz, jakie należy stosować. (3)  Ogólne zasady wykonywania kontroli środków spoży- wczych ustanowiono w dyrektywie Rady 89/397/EWG z dnia 14 czerwca 1989 r. w sprawie urzędowej kontroli środków spożywczych (*)) W  dyrektywie  Rady 93/99/EWG z dnia 29 października 1993 r. w sprawie dodatkowych środków urzędowej kontroli środków spo- żywczych (?) wprowadzono system norm jakości dla labo- ratoriów, którym Państwa Członkowskie powierzają urzę- dową kontrolę środków spożywczych. (!) Dz.U. L 372 z 31.12.1985, str. 50. () Dz.U.L 37 z 13.2.1993, str. 1. () Dz.U.L 77 z 16.3.2001, str. 1. (*) Dz.U.L 186 z 30.6.1989, str. 23. () Dz.U. L 290 z 24.11.1993, str. 14. (4)  Zasadnicze znaczenie dla uzyskiwania reprezentatywnych wyników w celu ustalania poziomów substancji zanie- czyszczających, które mogą być niejednolicie rozłożone w danej partii, ma pobieranie próbek. (5)  Ogólne kryteria dotyczące metod pobierania próbek i ana- lizy ustalono w dyrektywie 85/591/EWG, ale w niektórych przypadkach niezbędne są bardziej szczegółowe kryteria, aby zagwarantować, że laboratoria, które przeprowadzają kontrole, stosują metody analizy dające porównywalne wyniki. (6)  Przepisy dotyczące pobierania próbek i metod analiz zostały sporządzone na podstawie aktualnej wiedzy i mogą zostać zmienione w celu uwzględnienia postępu wiedzy naukowej i technicznej. (7)  Środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Ś$rodków Spożywczych, PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ: Artykuł 1 Państwa Członkowskie podejmują wszelkie niezbędne środki, aby zagwarantować, że pobieranie próbek do celów urzędowej kontroli poziomów ołowiu, kadmu, rtęci i 3-MCPD w środkach spożywczych odbywa się zgodnie z metodami opisanymi w załączniku I do niniejszej dyrektywy. Artykuł 2 Państwa Członkowskie podejmują wszelkie niezbędne środki, aby zagwarantować, że przygotowywanie próbek oraz metody analiz stosowane do celów urzędowej kontroli poziomów ołowiu, kadmu, rtęci i 3-MCPD w środkach spożywczych są zgodne z kryteriami opisanymi w załączniku II do niniejszej dyrektywy.