29.3.2008 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 88/1 (Akty przyjęte na mocy Traktatów WEJEuratom, których publikacja jest obowiązkowa) ROZPORZĄDZENIA ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 273/2008 z dnia 5 marca 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1255/1999 w odniesieniu do metod analizy oraz oceny jakości mleka i przetworów mlecznych KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 1255/1999 z dnia 17 maja 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku mle- ka i przetworów mlecznych (!), w szczególności jego art. 10i 15 oraz art. 26 ust. 3, art. 29 ust. 1 i art. 31 ust. 4, a także mając na uwadze, co następuje: (1) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 213/2001 (?) ustanawia szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Ra- dy (WE) nr 1255/1999 w odniesieniu do metod analizy oraz oceny jakości mleka i przetworów mlecznych. W świetle postępu technicznego w dziedzinie metodyki analitycznej niezbędne jest dokonanie dalszych istotnych zmian. W interesie przejrzystości i efektywności, jak rów- nież biorąc pod uwagę liczbę oraz techniczny charakter poprawek, rozporządzenie (WE) nr 213/2001 powinno zostać uchylone i zastąpione nowym rozporządzeniem. Skład oraz wymogi jakości w odniesieniu do mleka i prze- tworów mlecznych, ustanowione w ramach uzgodnień przewidzianych w rozporządzeniu (WE) nr 1255/1999, muszą zostać zweryfikowane w celu zapewnienia ich bez- względnego przestrzegania. Metodami referencyjnymi wykorzystywanymi do takich weryfikacji są często metody publikowane przez organiza- cje międzynarodowe, takie jak Europejski Komitet Norma- lizacyjny (CEN), Międzynarodowa Federacja Mleczarska (IDF), Międzynarodowa Organizacja Normali- zacyjna (ISO) oraz stowarzyszenie naukowe na rzecz doskonałości analitycznej (AOAC International), i regular- nie przez te organizacje aktualizowane. W niektórych (!) Dz.U. L 160 z 26.6.1999, s. 48. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1152/2007 (Dz.U. L 258 z 4.10.2007, s. 3). Rozporządzenie (WE) nr 1255/1999 zastępuje się rozporządze- niem (WE) nr 1234/2007 (Dz.U. L 299 z 16.11.2007, s. 1) od dnia 1 lipca 2008 r. () Dz.U. L 37 z 7.2.2001, s. 1. przypadkach ustanowiona jest wspólnotowa metoda refe- rencyjna, podczas gdy w innych przypadkach taka metoda referencyjna nie jest wymieniona w zasadach wspólnoto- wych. W celu zapewnienia jednolitego stosowania metod referencyjnych należy opracować ich wykaz oraz umożli- wić Komisji dostosowanie tego wykazu w razie potrzeby. Korzystanie z metod rutynowych nie powinno być wyklu- czone, dlatego też należy określić warunki ich stosowania. Należy również ustanowić wspólne procedury w celu za- pewnienia jednolitej praktyki przy ocenie wyników analiz, w ocenie sensorycznej danych produktów oraz w ponow- nym badaniu wyników spornych. W odniesieniu do niektórych analiz nie istnieją aktualnie zaakceptowane na szczeblu międzynarodowym, zatwier- dzone metody referencyjne, zatem nie są dostępne infor- macje o różnicach wyników analitycznych między laboratoriami. Z tej przyczyny należy ustanowić metody wspólnotowe, zatwierdzone zgodnie z międzynarodowy- mi regułami i stosować jako metody referencyjne. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1898/2005 (*) ustanawia szczegółowe zasady wprowadzenia w życie rozporządze- nia Rady (WE) nr 1255/1999 w odniesieniu do środków w zakresie zbytu śmietanki, masła i koncentratu ma- sła i przewiduje w niektórych okolicznościach znakowa- nie śmietanki, masła i koncentratu masła w celu zapewnienia poprawnego końcowego wykorzystywania tych produktów. Znaczniki są ważne z punktu widzenia poprawnego działania systemu. Aby zapewnić, że podmio- ty gospodarcze biorące w nim udział są traktowane jedna- kowo, należy ustalić wspólne metody oznaczania niektórych z tych znaczników. (*) Dz.U. L 308 z 25.11.2005, s. 1. Rozporządzenie ostatnio zmienione rozporządzeniem (WE) nr 1546/2007 (Dz.U. L 337 z 21.12.2007, s. 68).