124 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 38 32002L0099 23.1.2003 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH L18/11 DYREKTYWA RADY 2002/99/WE z dnia 16 grudnia 2002 r. ustanawiająca przepisy sanitarne regulujące produkcję, przetwarzanie, dystrybucję oraz wprowa- dzanie produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi RADA UNII EUROPEJSKIEJ, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, w szczególności jego art. 37, uwzględniając wniosek Komigsji (!), uwzględniając opinię Parlamentu Furopejskiego (?), uwzględniając opinię Europejskiego Komitetu Ekonomiczno- Społecznego ('), a także mając na uwadze, co następuje: (1) W kontekście jednolitego rynku, ustanowiono szcze- gółowe przepisy sanitarne regulujące handel wewnątrz- wspólnotowy w zakresie produkcji, przetwarzania, dystrybucji oraz wprowadzania z państw trzecich produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi zawartych w załączniku I do Traktatu. Te przepisy pozwalają na usunięcie przeszkód w handlu wspomnianymi produktami, tym samym przyczyniając się do utworzenia rynku wewnętrznego i jednocześnie zapewniając wysoki poziom ochrony zdrowia zwierząt. Celem tych przepisów jest zapobieganie wprowadzeniu lub rozprzestrzenianiu się chorób zwierzęcych będących wynikiem wprowadzania do obrotu produktów pocho- dzenia zwierzęcego. Zawierają one również wspólne przepisy dotyczące w szczególności  ograniczeń mających zastosowanie do wprowadzania do obrotu produktów pochodzących z gospodarstwa lub obszaru zakażonego chorobami epizootycznymi oraz obowiązek poddawania zabiegom produktów pochodzących z obszarów objętych ograniczeniami w celu zniszczenia czynnika chorobotwórczego. Te wspólne przepisy powinny zostać zharmonizowane w celu usunięcia możliwych niespójności powstałych gdy szczegółowe przepisy sanitarne zostały przyjęte. Taka harmonizacja zapewni również jednolite wprowa- dzanie w życie przepisów sanitarnych w całej Wspól- nocie oraz wprowadzi większą przejrzystość w struk- turze prawodawstwa wspólnotowego. Kontrole weterynaryjne produktów pochodzenia zwie- rzęcego przeznaczonych do handlu muszą być przepro- wadzane zgodnie z dyrektywą Rady 89/662/EWG z dnia 11 grudnia 1989 r. dotyczącą kontroli weterynaryjnych w handlu wewnątrzwspólnotowym w perspektywie wprowadzenia rynku wewnętrznego (*). Dyrektywa (5 Dz.U.C 365 E z 19.12.2000. () Opinia Parlamentu Europejskiego wydana dnia 15 maja 2002 r. () Opinia Komitetu Ekonomiczno-Społecznego wydana dnia 28 marca 2001 r. () Dz.U. L 395 z 30.12.1989, str. 13. Dyrektywa ostatnio zmieniona dyrektywą 92/118/EWG (Dz.U. L 62 z 15.3.1993, str. 49). (10) (1) (12) (13) (14) 89/662JEWG zawiera środki ochronne, które można wprowadzić w życie w przypadku wystąpienia poważ- nego zagrożenia dla zdrowia zwierząt. Produkty przywożone z państw trzecich nie mogą stanowić zagrożenia dla zdrowia zwierząt gospodarskich we Wspólnocie. W tym celu, należy wprowadzić procedury, które zapo- biegną wprowadzeniu chorób epizootycznych. Do takich procedur zalicza się regularną ocenę sytuacji zdrowia zwierząt w danych państwach trzecich. Należy również wprowadzić procedury w celu ustano- wienia ogólnych i szczegółowych zasad lub kryteriów mających zastosowanie przy przywozie produktów pochodzenia zwierzęcego. Przepisy dotyczące przywozu mięsa z domowych zwierząt kopytnych oraz produktów mięsnych przygoto- wanych z takiego mięsa lub z dodatkiem takiego mięsa znajdują się już w dyrektywie Rady 72/462/EWG z dnia 12 grudnia 1972 r. w sprawie problemów zdrowotnych i inspekcji weterynaryjnej przed przywozem z państw trzecich bydła, trzody chlewnej i świeżego mięsa ('). Procedury stosowane przy przywozie mięsa oraz produktów mięsnych mogą być stosowane jako podstawa dla przywozu pozostałych produktów pocho- dzenia zwierzęcego. Kontrole weterynaryjne produktów pochodzenia zwie- rzęcego przywożonych do Wspólnoty z państw trzecich należy przeprowadzić zgodnie z dyrektywą Rady 97|78/WE z dnia 18 grudnia 1997 r. ustanawiającą zasady regulujące organizację kontroli weterynaryjnej produktów wprowadzanych do Wspólnoty z państw trzecich (*; dyrektywa 97/78/WE zawiera środki ochronne, które mogą być wprowadzane w życie w przypadku wystąpienia poważnego zagrożenia dla zdrowia zwierząt. Należy wziąć pod uwagę wytyczne ustanowione przez Światową Organizację ds. Zdrowia Zwierząt (OIE) podczas przyjmowania przepisów dotyczących handlu międzynarodowego. Należy organizować wspólnotowe audyty oraz inspekcje, aby zapewnić jednolite stosowanie przepisów sanitar- nych. Produkty objęte niniejszą dyrektywą są wymienione w załączniku I do Traktatu. Ć) Dz.U. L 302 z 31.12.1972, str. 28. Dyrektywa ostatnio zmieniona rozporządzeniem (WE) nr 1452/2001 (Dz.U. L 198 z 21.7.2001, str. 11). (* Dz.U. L 24 z 30.1.1998, str. 9.