4.8.2006 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 214/1 (Akty, których publikacja jest obowiązkowa) ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 1183/2006 z dnia 24 lipca 2006 r. dotyczące wspólnotowej skali klasyfikacji tusz dojrzałego bydła (Wersja ujednolicona) RADA UNII EUROPEJSKIEJ, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając wniosek Komisji, uwzględniając opinię Parlamentu Furopejskiego (!), uwzględniając opinię Furopejskiego Komitetu Ekonomiczno- Społecznego (?), a także mając na uwadze, co następuje: (1) Rozporządzenie Rady (EWG) nr 1208/81 z dnia 28 kwietnia 1981 r. ustalające wspólnotową skalę klasy- fikacji tusz dojrzałego bydła (*) zostało znacząco zmie- nione (*). Dla zapewnienia jasności i zrozumiałości powinno zostać skodyfikowane. (2)  Wspólnotową skalę klasyfikacji tusz dojrzałego bydła stosuje się do celów notowania cen i środków interwen- cyjnych w sektorze wołowiny i cielęciny. (3)  Klasyfikacja tusz bydła dojrzałego musi być dokonana na podstawie uformowania oraz otłuszczenia. Łączne użycie tych dwóch kryteriów umożliwia podział tusz na klasy. Tak sklasyfikowane tusze muszą być zidentyfikowane. (4) W celu zapewnienia jednolitego stosowania niniejszego rozporządzenia we Wspólnocie należy określić przepisy w sprawie kontroli na miejscu dokonywanych przez wspólnotowy komitet kontrolny, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 Niniejsze rozporządzenie określa wspólnotową skalę klasyfikacji tusz bydła dojrzałego. (!) Opinia Parlamentu Europejskiego z dnia 27 kwietnia 2006 r. (dotychczas nieopublikowana w Dzienniku Urzędowym) () Dz.U. C 65 z 17.3.2006, str. 50. (*) Dz.U. L 123 z 7.5.1981, str. 3. Rozporządzenie zmienione rozpo- rządzeniem (EWG) nr 1026/91 (Dz.U. L 106 z 26.4.1991, str. 2). (*) Zob. załącznik IL Artykuł 2 Do celów niniejszego rozporządzenia mają zastosowanie nastę- pujące definicje: a) „tusza”: ciało ubitego zwierzęcia po wykrwawieniu, wytrze- wieniu i oskórowaniu, prezentowana: — bez głowy i stóp, głowa jest oddzielona od tuszy w stawie szczytowo-potylicznym, a stopy oddzielone w stawie nadgarstkowo-śródręcznym lub stępowo-śród- stopowym, — bez narządów wewnętrznych jamy klatki piersiowej i jamy brzusznej, z nerkami, tłuszczem okołonerkowym i tłuszczem miedniczym lub bez, — bez narządów rozrodczych i przylegających mięśni, a w przypadku samic — bez wymienia i tłuszczu gruczołu mlecznego; b) „półtusza”: produkt otrzymany poprzez podzielenie tuszy określonej w lit. a) symetrycznie przez środek każdego kręgu szyjnego, piersiowego, lędźwiowego i krzyżowego oraz przez środek mostka i spojenia miednicznego. Artykuł 3 W celu ustalenia cen rynkowych tusza jest prezentowana bez usunięcia tłuszczu zewnętrznego, po odcięciu szyi zgodnie z wymaganiami weterynaryjnymi, oraz: — bez nerek, tłuszczu okołonerkowego i tłuszczu miednicz- nego, — bez cienkiego mięśnia przepony lub grubego mięśnia prze- pony, — bez ogona, — bez rdzenia kręgowego,