13Jt. 10 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 191 31990L0496 L 276/40 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 6.10.1990 DYREKTYWA RADY z dnia 24 września 1990 r. w sprawie oznaczania wartości odżywczej środków spożywczych (90/496]EWG) RADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą, w szczególności jego art. 100a, uwzględniając wniosek Komisji (!), we współpracy z Parlamentem Furopejskim (?), uwzględniając opinię Komitetu Ekonomiczno-Społecznego ('), a także mając na uwadze, co następuje: ważne jest przyjęcie środków w związku ze stopniowym ustanawianiem rynku wewnętrznego do dnia 31 grudnia 1992 r.; rynek wewnętrzny jest przestrzenią bez granic wew- nętrznych, w której zapewniony jest swobodny przepływ to- warów, osób, usług i kapitału; w obliczu wzrostu zainteresowania publicznego w odniesieniu do zależności między sposobem odżywiania a zdrowiem oraz wyboru właściwego sposobu odżywiania odpowiadającego in- dywidualnym potrzebom; Rada i przedstawiciele rządów Państw Członkowskich zebrani w Radzie w rezolucji z dnia 7 lipca 1986 r. w sprawie europejskiego programu walki z rakiem uznali za priorytetową sprawę poprawy żywienia; wiedza na temat podstawowych zasad żywienia i właściwego określania wartości odżywczej środków spożywczych przyczy- niłyby się znacznie do umożliwienia konsumentowi dokony- wania wyboru; przepisy dotyczące określania wartości odżywczej powinny towarzyszyć działaniom w dziedzinie edukacji żywieniowej społeczeństwa; w celu zabezpieczenia konsumenta, z jednej strony, i dla uniknięcia wszelkich możliwych barier technicznych w handlu, z drugiej strony, określanie wartości odżywczej powinno być prezentowane w znormalizowanej formie stosowanej w całej Wspólnocie; środki spożywcze opatrzone określeniem wartości odżywczej powinny być zgodne z zasadami ustanowionymi w niniejszej dyrektywie; wszystkie inne formy określania wartości odżywczej powinny zostać zakazane, ale środki spożywcze nieopatrzone określe- () Dz.U. C 282 z 5.11.1988, str. 8 oraz Dz.U. C 296 z 24.11.1989, str. 3. () Dz.U. C 158 z 26.6.1989, str. 250 oraz Dz.U. C 175 z 16.7.1990, str. 76. () Dz.U. C 159 z 26.6.1989, str. 41. niem wartości odżywczej powinny być dopuszczone do swo- bodnego obrotu; dostarczane informacje powinny być przedstawione w sposób prosty i zrozumiały dla przeciętnego konsumenta i przekazy- wane w celu, dla którego zostały wprowadzone, z uwzględnie- niem aktualnie niskiego poziomu wiedzy na temat żywienia; stosowanie niniejszej dyrektywy przez pewien okres umożliwi zdobycie cennego doświadczenia oraz dokonanie oceny reakcji konsumentów na sposób przedstawiania informacji żywienio- wej, umożliwiając Komisji dokonanie przeglądu niniejszych zasad i wystąpienie z wnioskiem wprowadzenia właściwych zmian; w celu zachęcenia zainteresowanych stron, w szczególności małych i średnich przedsiębiorstw, do zapewniania określania wartości odżywczej w odniesieniu do jak największej ilości produktów, należy stopniowo ustanawiać środki w celu dostar- czania coraz bardziej wyczerpujących oraz zrównoważonych informacji; zasady ustanowione w niniejszej dyrektywie powinny również uwzględniać wytyczne w sprawie określania wartości odży- wczej zawarte w Codex Altimentarius; przepisy ogólne dotyczące etykietowania oraz definicje zawarte są w dyrektywie Rady 79/112/EWG z dnia 18 grudnia 1978 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich od- noszących się do etykietowania, prezentacji i reklamowania środków spożywczych przeznaczonych na sprzedaż konsumen- towi  końcowemu (*),  ostatnio — zmienionej  dyrektywą 89/395/EWG (*); niniejsza dyrektywa może dlatego zostać ograniczona do przepisów odnoszących się do określania war- tości odżywczej, PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ: Artykuł 1 1. Niniejsza dyrektywa dotyczy określania wartości odży- wczej środków spożywczych, dostarczanych jako takie konsu- mentowi końcowemu. Niniejsza dyrektywa znajduje również zastosowanie do środków spożywczych przeznaczonych dla restauracji, szpitali, barów i innych podobnych zakładów zbio- rowego żywienia (zwanych dalej „zakładami zbiorowego żywie- nia”). () Dz.U. L 33 z 8.2.1979, str. 1. (;) Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 17.