O3/t. 13 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 315 31992D0608 31.12.1992 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH L 407/29 DECYZJA RADY z dnia 14 listopada 1992 r. ustanawiająca metody analizy i badania mleka poddanego obróbce termicznej, przeznaczonego do bezpośredniego spożycia przez ludzi (92/608/EWG) RADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gospodarczą, uwzględniając dyrektywę Rady 85/397/EWG z dnia 5 sierpnia 1985 r. w sprawie zdrowia i problemów zdrowotnych zwierząt wpływających na handel wewnątrzwspólnotowy mlekiem poddanym obróbce termicznej (!), w szczególności jej art. 11 ust. 6, uwzględniając wniosek Komisji, a także mając na uwadze, co następuje: na podstawie art. 11 ust. 6 dyrektywy 85/397/JEWG, Rada ma ustanowić szczegółowe regulacje w zakresie kontroli przewi- dzianej w art. 11 ust. 2; celem takiej kontroli przeprowadzanej przez zakłady znajdujące się pod nadzorem i w ramach odpo- wiedzialności urzędowego organu i z okresową kontrolą prze- prowadzaną przez ten urzędowy organ, jest zapewnienie zgod- ności z wymaganiami dyrektywy 85/397/EWG, w szczegól- ności z wymaganiami ustanowionymi w jej art. 3 A ust. 3; ustanowienie procedur w zakresie kontroli obejmuje określenie metod, które mają być zastosowane do jej realizacji; muszą być ustanowione metody oznaczania ogólnej zawartości substancji stałych, zawartości tłuszczu, zawartości beztłuszczo- wych substancji stałych, ogólnej zawartości azotu, zawartości białka oraz gęstość mleka poddanego obróbce termicznej, prze- znaczonego do bezpośredniego spożycia przez ludzi; (') Dz.U. L 226 z 24.8.1985, str. 13, ostatnio zmieniona dyrektywą 89/622/EWG (Dz.U. L 395 z 30.12.1989, str. 13). z przyczyn technicznych wstępnym wymaganiem jest ustano- wienie wzorcowych metod dla analiz i badań, aby zapewnić, że spełnione są normy opisane w art. 3 A ust. 3 dyrektywy 85/397/EWG; szczególnie ważne jest przeprowadzenie badania warunków, w jakich przeprowadza się rutynowe metody analiz i badań; do czasu wyniku tego badania jest sprawą właściwych organów dopilnowanie, czy odpowiednie wzorcowe metody stosowane są W Celu zapewnienia, aby te normy były spełnione; określenie wspomnianych powyżej metod obejmuje, w szcze- gólności, określenie procedur analitycznych oraz ustalanie kryteriów wiarygodności celem zapewnienia jednolitej interpre- tacji wyników, PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ: Artykuł 1 Stosuje się następujące metody analizy i badania mleka podda- nego obróbce termicznej: — oznaczanie ogólnej zawartości substancji stałych, — oznaczanie zawartości tłuszczu, — oznaczanie ogólnej zawartości beztłuszczowych substancji stałych, — oznaczanie ogólnej zawartości azotu, — oznaczanie zawartości białka, — oznaczanie masy właściwej.