L 337/80 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 16.12.2008 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 1254/2008 z dnia 15 grudnia 2008 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 889/2008 ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH (5)  Ze względu na to, że drożdże nie są uważane za produkt rolny w rozumieniu art. 32 ust. 3 Traktatu i w celu umożliwienia znakowania ekologicznych drożdży jako uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Furopejską, PrOdUktlf ekologicznego, nglezy zmienić — przepis w sprawie obliczania zawartości procentowej składników. Jednakże zaliczanie drożdży i produktów drożdżowych uwzględniając rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia ĘŻVŚŻ łżdgżżrz I;(iChęź(ZiiriźaZrŚ›ir;lcie%?/sbięrzl;eia?lboggź; 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej , , 8 2 NP Any : , , , , , jest niezbędny w celu umożliwienia sektorowi dostoso- i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporzą- wania sie do zmian dzenie (EWG) nr 2092/91 (!), w szczególności jego art. 20 < " ust. 3, art. 21 ust. 2, art. 22 ust. 2 i art. 38 lit. a), (6) W niektórych regionach Unii Furopejskiej tradycją jest dekoracyjne barwienie gotowanych jaj w pewnym okresie a także mając na uwadze, co następuje: roku, a ponieważ ekologiczne jaja również mogą być barwione i wprowadzane do obrotu, niektóre państwa członkowskie złożyły wniosek o zezwolenie na stoso- (1)  Rozporządzenie (WE) nr 834/2007, w szczególności jego wanie w tym Celu barwników; panel niezależnych art. 20, ustanawia ogólne Wymogi produkcji eko]ogicz- CkSpCITÓW zbadał Wybrane barwniki i inne substancje nych drożdży. Szczegółowe zasady wdrażania tych do dezynfekcji i konserwowania gotowanych jaj (*) Wymogów powinny być ustanowione W rozporządzeniu i stwierdził, że czasowo można zezwolić na stosowanie Komisji (WE) nr 889/2008 (?). kilku — barwników — naturalnych — oraz — tlenków i wodorotlenków żelaza w postaci syntetycznej. Uwzględniając lokalny i sezonowy charakter produkcji, (2)  Ze względu na to, że należy wprowadzić przepisy doty- nale.zy ]ednal.< ur.noth1c Wł,a561wym organom wyda- czące produkcji ekologicznych drożdży, zakres rozporzą- wanie odpowiednich zezwoleń. dzenia (WE) nr 889/2008 powinien odtąd obejmować Ę;›::lr;lęzkdrozdze przeznaczone do spożycia lub stoso- (7)  Zgodnie z zaleceniami panelu ds. ekologicznych jako pasza. 15 , , drożdży (?) i na mocy art. 21 rozporządzenia (WE) nr 834/2007 należy zezwolić na stosowanie wybranych " , , produktów i substancji potrzebnych do produkcji ekolo- (3) Ąby zapewnić rolnikom wytwarzającym produkty ekolo- gicznych drożdży, drożdżowych wyrobów cukierniczych giczne pomoc w uzyskaniu dostaw paszy dla utrzymy- i receptur na bazie drożdży. Artykuł 20 wymienionego Wany,ch przez mc,h zwierząt oraz aby ułatvźnc konwersię rozporządzenia przewiduje, że do produkcji ekologicz- terenów, na których prowad.zor.la będzie produkcja nych drożdży wykorzystywane są wyłącznie podłoża ekologlczna„ w celu zaspokojenia rosnącego popytu wytworzone ekologicznie, a ekologiczne drożdże nie konsume”ntow. na prorl,ukty ekologl.czne, w okresie pówinny występować w ekologicznej żywności ani konwersji należy zezwolić na stosowanie w dawce pokar- paszy wraz z drożdżami nieekologicznymi. Jednakże we mowej zwierząt .utrzymywanych zgodnie z zasadami wnioskach z 10 lipca 2008 r. panel ekspertów zalecił produkcji „ekologlc.znei do 100% pasz pochodzących czasowe zezwolenie na stosowanie 5 % nieekologicznego z produkcji własnej gospodarstw. ekstraktu drożdżowego jako dodatkowego podłoża do produkcji drożdży ekologicznych i źródła azotu, fosforu, witamin i minerałów do momentu uzyskania dostępu do (4) Zgodnie z sekcją B załącznika VI do rozporządzenia ekologicznego — ekstraktu  drożdżowego.  Zgodnie Rady (EWG) nr 2092/91 () w przetwórstwie ekolo- z zasadami elastyczności określonymi w art. 22 ust. 2 gicznym dopuszczane jest jedynie stosowanie enzymów lit. e) wymienionego rozporządzenia, należy zezwolić na stosowanych zwykle jako substancje pomocnicze, stosowanie 5 % nieekologicznego ekstraktu drożdżowego enzymy stosowane jako dodatki do żywności należałoby do produkcji ekologicznych drożdży. dodać do wykazu dozwolonych dodatków do żywności w sekcji A pkt A.1 załącznika VI do wymienionego rozporządzenia. Należy ponownie wprowadzić ten (8)W związku z tym rozporządzenie (WE) nr 889/2008 przepis w nowych przepisach wykonawczych. (!) Dz.U. L 189 z 20.7.2007, s. 1. powinno zostać odpowiednio zmienione. (*) Zalecenia grupy niezależnych ekspertów dotyczące „wniosku () Dz.U. L 250 z 18.9.2008, s. 1. (*) Dz.U. L 198 z 22.7.1991, s. 1. Z dniem 1 stycznia 2009 r. rozpo- rządzenie (EWG) nr 2029/91 traci moc i zostaje zastąpione rozpo- rządzeniem (WE) nr 834/2007. o zezwolenie na stosowanie barwników do ekologicznych jaj wiel- kanocnych” www.organic-farming.europa.eu (') Zalecenia grupy niezależnych ekspertów dotyczące „przepisów w sprawie ekologicznych drożdży”. www.organic-farming.europa.eu