03Jt. 16 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 7 31994R0122 L21]/7 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 26.1.1994 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 122/94 z dnia 25 stycznia 1994 r. ustanawiające niektóre szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1601/91 w sprawie definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91 z dnia 10 czerwca 1991 r. ustanawiające ogólne zasady definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodob- nych (!), zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 3279/92 (?), w szczególności jego art. 2 ust. 1 lit. a) tiret trzecie, subtiret pierw- sze i art. 2 ust. 1 lit b) tiret czwarte, a także mając na uwadze, co następuje: należy zezwolić, w niektórych okolicznościach, na stosowanie substancji aromatycznych identycznych z naturalnymi substan- cjami aromatycznymi oraz na dodawanie alkoholu przy produk- cji niektórych napojów aromatyzowanych, w szczególności w celu zachowania zgodności z tradycją i zwyczajami różnych regionów Wspólnoty; niniejsze rozporządzenie stosuje się bez uszczerbku dla przepi- sów przejściowych rozporządzenia Komisji (EWG) nr 3664/91 z dnia 16 grudnia 1991 r. ustanawiającego środki przejściowe w odniesieniu do win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopo- dobnych (*), ostatnio zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 1791/93 (*); te środki tymczasowe stosuje się do dnia 16 grud- nia 1993 r.; środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Komitetu Wdrażającego ds. Win Aromatyzowanych, Aromatyzowanych Napojów Winopochodnych i Aromatyzowa- nych Koktajli Winopodobnych, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 1. Niniejszym zezwala się na używanie środków aromatycznych identycznych z naturalną wanilią, jak określono w art. 1 ust. 2 lit. b) ppkt ii) dyrektywy Rady 88/388/EWG (5) podczas wytwarza- nia win aromatyzowanych zdefiniowanych w art. 2 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (EWG) nr 1601/91. (!) Dz.U. L 149 z 14.6.1991, str. 1. () Dz.U. L 327 z 13.11.1992, str. 1. (*) Dz.U. L 348 z 17.12.1991, str. 53. (*) Dz.U.L 163 z 6.7.1993, str. 20. ($) Dz.U. L 184 z 15.7.1988, str. 61. 2. Niniejszym zezwala się na używanie mieszanek substancji aro- matycznych identycznych z substancjami naturalnymi, które mają zapach i/lub smak migdałów, moreli lub jaj jako odpowied- nio dodatek do migdałów, moreli lub jaj w winach aromatyzo- wanych, pod warunkiem, że: — mieszanki takie odpowiadają przepisom dyrektywy 88/388]EWG oraz przepisom wykonawczym do tej dyrek- tywy, — opis produktu odnosi się do jednego lub pozostałych spośród wyżej wymienionych środków spożywczych, — dane przedsiębiorstwa prowadzą osobny rejestr dotyczący wykorzystania tych substancji aromatycznych identycznych z substancjami naturalnymi. Rejestr zawiera szczegółowe informacje dotyczące substancji aromatycznej identycznej z naturalnymi substancjami aroma- tycznymi, która jest stosowana, tj. rodzaj i ilość substancji aromatycznej identycznej z naturalnymi substancjami aroma- tycznymi znajdującej się w przedsiębiorstwie, jej miejsce skła- dowania oraz informacje dotyczące jej dodatkowego wyko- rzystania w napoju w porównaniu do głównej substancji smakowej. W rejestrze wskazuje się każdą czynność lub zabieg. Rejestry muszą być uzgadniane raz do roku i weryfi- kowane przez właściwe władze Państwa Członkowskiego. Artykuł 2 Niniejszym zezwala się na dodatek alkoholu do następujących produktów: — słodzony, aromatyzowany napój winopochodny, otrzymy- wany z wina białego, do którego dodano destylat z suszonych winogron i który poddano aromatyzacji wyłącznie ekstraktem kardamonu, — aromatyzowane napoje winopochodne otrzymywane z wina czerwonego, które dosłodzono i do których dodano prepa- raty aromatyczne, zgodnie z art. 1 ust. 2 lit. c) dyrektywy 88/388/EWG. Preparaty te uzyskiwane są wyłącznie z przy- praw korzennych, żeń-szenia, orzechów, esencji owoców cytrusowych oraz ziół aromatycznych. Artykuł 3 Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie trzeciego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich. Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 17 grudnia 1993 r.