92 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 03/t. 10 31990R1906 6.7.1990 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH L 173/1 ROZPORZĄDZENIE RADY (EWG) NR 1906/90 z dnia 26 czerwca 1990 r. w sprawie niektórych norm handlowych w odniesieniu do drobiu RADA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Europejską Wspólnotę Gos- podarczą, uwzględniając rozporządzenie Rady (EWG) nr 2777/75 z dnia 29 października 1975 r. w sprawie wspólnej organizacji rynku mięsa drobiowego (!), ostatnio zmienione rozporządzeniem (EWG) nr 1235/89 (?), w szczególności jego art. 2 ust. 2, uwzględniając wniosek Komisji, a także mając na uwadze, co następuje: rozporządzenie (EWG) nr 2777/75 przewiduje określenie norm handlowych, które w szczególności mogą odnosić się do klasyfi- kacji według jakości i masy, do pakowania, przechowywania, transportu, prezentacji i znakowania określonych rodzajów mięsa drobiowego; normy te mogą przyczynić się do poprawy jakości mięsa drobio- wego i w konsekwencji ułatwić sprzedaż tego mięsa; dlatego w interesie producentów, przedsiębiorców i konsumentów leży stosowanie norm handlowych w odniesieniu do mięsa drobio- wego przeznaczonego do spożycia przez ludzi; dlatego normy tego rodzaju muszą mieć zastosowanie w odnie- sieniu do wszystkich rodzajów omawianego mięsa drobiowego na terenie Wspólnoty, na różnych etapach handlu; jednakże oka- zuje się również konieczne podzielenie całości mięsa drobiowego na dwie kategorie w zależności od budowy i wyglądu; niemniej uzasadnione wydaje się wyłączenie z zakresu stosowania tym norm drobnej sprzedaży lokalnej oraz czynności rozbioru i odkostniania wykonywanych w miejscu sprzedaży zgodnie z art. 3 ust. 5 i 7 dyrektywy Rady 71/118/EWG z dnia 15 lutego 1971 r. dotyczącej problemów sanitarnych wpływających na handel świeżym mięsem drobiowym (?), ostatnio zmienionej dyrektywą 88/657/EWG (*), jak również dostaw do przemysłu spożywczego; (!) Dz.U. L 282 z 1.11.75, str. 77. () Dz.U. L 128 z 11.5.89, str. 29. () Dz.U.L 55 z 8.3.71, str. 23. (*) Dz.U. L 382 z 31.12.88, str. 3. etykietowanie mięsa drobiowego podlega zasadom ogólnym usta- lonym w dyrektywie Rady 79/112/JEWG z dnia 18 grudnia 1978 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkow- skich odnoszących się do etykietowania, prezentacji i reklamowa- nia środków spożywczych przeznaczonych na sprzedaż końco- wemu konsumentowi (*), ostatnio zmienionej dyrektywą 89/395/EWG (6); biorąc pod uwagę rodzaj omawianych produk- tów i w celu zapewnienia pełniejszej informacji dla konsumenta oraz ułatwienia obrotu należy ustanowić niektóre dodatkowe wymagania zgodnie z art. 4 ust. 2 dyrektywy 79/112/EWG oraz w szczególności mięso drobiowe powinno być klasyfiko- wane w dwóch klasach budowy oraz powinny być określone warunki, na których mięso ma być oferowane do sprzedaży; z tych samych powodów pożądane jest także, aby szczegółowe dane dotyczące stosowanej metody schładzania i rodzaju hodowli drobiu były wykorzystywane jedynie zgodnie ze wspólnotowymi regułami, które mają być ustalone; z mikrobiologicznego punktu widzenia świeże mięso drobiowe należy uważać za łatwo psujący się środek spożywczy; konieczne jest zatem w przypadku takiego mięsa zastąpienie okresu mini- malnej trwałości wyrażeniem „spożyć do” zgodnie z art. 9a ust. 1 dyrektywy 79/112/EWG; w interesie producenta, jak i konsumenta istotne jest, aby mięso drobiowe przywożone z państw trzecich odpowiadało normom wspólnotowym; niemniej jednak za uzasadnione uznaje się wyłą- czenie z zakresu stosowania niniejszego rozporządzenia mięsa drobiowego przeznaczonego na wywóz ze Wspólnoty; konieczne jest ustanowienie bardziej szczegółowych zasad doty- czących wykonania niniejszego rozporządzenia; głównie tech- niczny charakter wymienionych problemów i ewentualna potrzeba częstych zmian powodują, że bardziej odpowiednia jest procedura przewidziana w art. 17 rozporządzenia (EWG) nr 2777[75; z tych samych powodów niezbędne wydaje się przy- jęcie zgodnie z tą samą procedurą środków wymaganych w celu zapewnienia jednolitego stosowania niniejszego rozporządzenia; () Dz.U. L 33 z 8.2.1979, str. 1. (6) Dz.U. L 186 z 13.6.89, str. 17.