L 317/8 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 28.11.2013 ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR 1208/2013 z dnia 25 listopada 2013 r. zatwierdzające nieznaczną zmianę specyfikacji nazwy zarejestrowanej w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych [Prosciutto di Parma (ChNP)] KOMISJA EUROPEJSKA, uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Furopejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012 r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożyw- (5) czych (!), w szczególności jego art. 53 ust. 2 akapit drugi, a także mając na uwadze, co następuje: (1)  Zgodnie z art. 53 ust. 1 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012 Komisja rozpatrzyła wniosek Włoch o zatwierdzenie zmiany specyfikacji chronionej nazwy pochodzenia „Prosciutto di Parma” zarejestrowanej na podstawie rozporządzenia Komisji (WE) nr 1107/96 z dnia 12 czerwca 1996 r. w sprawie rejestracji oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia zgodnie z procedurą określoną w art. 17 rozporządzenia Rady (EWG) nr 2081/92 (?). (2) Wniosek ma na celu wprowadzenie niżej opisanych zmian w specyfikacji. (3) W związku z zaleceniami Żywieniowymi propagowanymi przypadku, osoby zarejestrowanej w systemie kontroli chronionej nazwy pochodzenia i podlegającej wszystkim procedurom kontroli i certyfikacji przewidzianym w ramach tego systemu. Zawarte w jednolitym doku- mencie przepisy szczegółowe dotyczące prezentacji graficznych umieszczanych na opakowaniu zastąpiono mniej szczegółowym sformułowaniem. Tabelę określającą minimalne okresy przydatności do spożycia poszczególnych kategorii produktu i różne typy technologii pakowania „Prosciutto di Parma” w plas- trach wstępnie pakowanej zmieniono zgodnie z wynikami niektórych niedawnych badań w tym zakresie. Wprowadzono uściślenie umożliwiające jednoznaczną identyfikację kategorii udźców wieprzowych kwalifiko- walnych do produkcji produktu, dodając do funkcjonu- jącego obecnie wyrażenia: „środkowe kategorie oficjalnej klasyfikacji EWG”, uściślenie, że chodzi o udźce zaliczane do kategorii oznaczonych literami: „U”'R” i „O”. Komisja przeanalizowała przedmiotową zmianę i stwier- dziła, że jest ona uzasadniona. W związku z tym, że jest to zmiana nieznaczna w rozumieniu art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, Komisja może ją zatwierdzić bez odwoływania się do procedury okre- ślonej w art. 50-52 wymienionego rozporządzenia, obecnie przez sekretariat Światowej Organizacji Zdrowia PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: dla kryterium średniej zawartości soli maksymalny poziom obniżono z 6,9% do 6,2 %, a poziom mini- malny z 4,5 % do 4,2 %. Artykuł 1 © , , , , , W specyfikacji chronionej nazwy pochodzenia „Prosciutto di (4)  Jeżeli chodzi o etykietowanie „Prosciutto di Parma Parma” wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem I do w  plastrach — wstępnie  pakowanej wprowadzono niniejszego rozporządzenia. obowiązek umieszczania pod symbolem konsorcjum skróconej nazwy przedsiębiorstwa zajmującego się pako- waniem/krojeniem zamiast skróconej nazwy producenta. Wprowadzono ponadto obowiązek umieszczania na opakowaniach „Prosciutto di Parma” w plastrach wstępnie pakowanej nazwy producenta lub, w każdym Artykuł 2 Skonsolidowany jednolity dokument zawierający główne (!) Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1. elementy specyfikacji znajduje się w załączniku II do niniejszego (?) Dz.U. L 148 z 21.6.1996, s. 1. rozporządzenia.