25. 10. 85 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 285/39 KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om fastsættelse af gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under 'henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2759/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markeds- ordning for svinekød (!), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2966/80 ?), særlig artikel 2 og artikel 4, stk. 6, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (?), særlig artikel 5, stk. 1, og ud fra følgende betragtninger : Der bør opstilles gennemførelsesbestemmelser for forordning (FØF) nr. 3220/84, herunder navnlig foran- staltninger til sikring af, at forordningen finder ensartet anvendelse ; med vægt menes vægten af den afkølede svinekrop ; vægten af den afkølede svinekrop beregnes ved anven- delse af en omregningskoefficient, der skal fastsættes nærmere, på vejningsresultatet ; denne koefficient kan afhænge af, hvor lang tid der går mellem svinets vejning og stikning ; det er derfor nødvendigt, at koef- ficienten kan tilpasses for at tage hensyn hertil ; svinekroppens indhold af magert kød beregnes ved hjælp af godkendte klassificeringsmetoder ; kun stati- stisk velafprøvede vurderingsmetoder kan tillades ; klassificeringsmetoder kan endvidere kun godkendes, såfremt deres maksimale statistiske fejlmargin ligger inden for visse grænser, der skal fastsættes nærmere ; mærkning af svinekroppe bør være obligatorisk, medmindre andet fastsættes i medfør af artikel 4, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 3220/84 ; for at skabe et gennemsigtigt marked bør de nærmere bestemmelser for mærkning og identifikation af svinekroppene defi- neres, samtidig med at der gives mulighed for fravi- gelse under visse betingelser ; () EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 1. () EFT nr. L 307 af 18. 11. 1980, s. 5. () EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1. de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomi- teen for Svinekød UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING : Artikel ] Denne forordning indeholder gennemførelsesbestem- melserne til forordning (FØF) nr. 3220/84 om fastsæt- telse af Fællesskabets handelsklasseskema for svine- kroppe. Artikel 2 1. —Den i artikel 2, stk. 2, første afsnit, i forordning (EØF) nr. 3220/84 omhandlede vægt af den afkølede svinekrop beregnes ved at fratrække 2,0 % fra vægten af den varme krop, der er vejet senest 45 minutter efter, at svinet er stukket. 2. Kan fristen på 45 minutter mellem svinets stik- ning og vejning generelt ikke overholdes på et slagteri, kan den kompetente myndighed i den pågældende medlemsstat tillade, at denne frist overskrides under forudsætning af, at det fradrag på 2,0%, der omhandles i stk. 1, nedsættes med 0,1 point for hvert påbegyndt kvarter, fristen overskrides med. 3. Uanset stk. I og 2 kan vægten af den afkølede svinekrop beregnes ved et fradrag i absolut vægt på grundlag af et skema for fradrag, der på forhånd fast- lægges af medlemsstaterne i overensstemmelse med de særegne forhold i deres svinebestande, og som meddeles Kommissionen. Anvendelse af sådanne skemaer tillades efter fremgangsmåden i artikel 24 i forordning (EØF) nr. 2759/75, forudsat at de fradrag, der fastsættes for hver vægtklasse, så vidt muligt svarer til det fradrag, der fremgår af stk. 1 og 2. Artikel 3 1. > Ingen klassificeringsmetode efter artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 3220/84 må anvendes til vurde- ring af svinekroppenes indhold af magert kød, med mindre : : — den er baseret på en repræsentativ stikprøve af den pågældende nationale eller regionale svineproduk- tion, der omfatter mindst 120 svinekroppe, for hvilke indholdet af magert kød fastslås i overens-