23. 12. 97 De Europæiske Fællesskabers Tidende L 351/13 RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 2597/97 af 18. december 1997 om supplerende regler til den fælles markedsordning for mælk og mejeripro- dukter med hensyn til konsummælk RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, særlig artikel 42 og 43, under henvisning til forslag fra Kommissionen ()), under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (?), under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg (?), og ud fra følgende betragtninger: Formålet med Rådets forordning (EØF) nr. 1411/71 af 29. juni 1971 om fastsættelse af supplerende regler for den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter vedrørende konsummælk (?) er så vidt muligt at udvikle markedet for produkter henhørende under KN-kode 0401 ved kvalitetsgaranti og tilpasning til forbrugernes behov og ønsker; fastsættelsen af handelsnormer for de pågæl- dende mejeriprodukter bidrager til at stabilisere markedet og dermed til en rimelig levestandard for landbrugsbe- folkningen; det er derfor både i mælkeproducenternes og forbrugernes interesse at fastholde en sådan ordning; af forenklings- og klarhedshensyn med henblik på at garantere retssikkerheden bedst muligt og for at udnytte erfaringen på området bør der foretages visse tilpasninger af forordningens bestemmelser, og disse bør samles i en ny forordning; for at imødekomme forbrugerne, der lægger stadig større vægt på mælkeproteinernes næringsaspekter, bør det sikres, at det naturlige mælkeproteinindhold under ingen omstændigheder reduceres, og desuden tillades, at der tilsættes mælkeproteiner, mineralsalte eller vitaminer til mælk, eller at laktoseindholdet nedsættes; artikel 5, stk. 9, i Rådets direktiv 92/46/EØF af 16. juni 1992 om sundhedsbestemmelser for produktion og afsæt- () EFT C 267 af 3. 9. 1997, s. 93. () EFT C 339 af 10. 11. 1997. () Udtalelse afgivet den 29. oktober 1997 (endnu ikke offentlig- gjort i Tidende). () EFT L 148 af 3. 7. 1971, s. 4. Forordningen er senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2138/92 (EFT L 214 af 30. 7. 1992, s. 6). ning af rå mælk, varmebehandlet mælk og mælkebaserede produkter (?) indeholder krav til konsummælks sammen- sætning; med henblik på at opnå sammenhæng bør disse bestemmelser indsættes i handelsnormerne samtidig med, at der foretages tilpasninger under hensyntagen til erfa- ringen på området; Rådets direktiv 79/112/FØF af 18. december 1978 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler samt om reklame for sådanne levnedsmidler () og Rådets direktiv 90/496/EØF af 24. september 1990 om nærings- deklaration af levnedsmidler (?) finder anvendelse; for at ordningen kan blive sammenhængende, bør der gælde tilsvarende krav for produkter, der importeres fra tredjelande; medlemsstaterne  fastsætter kontrolforanstaltninger og sanktioner i tilfælde af overtrædelse af denne forordning — UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: Artikel 1 1. I denne forordning fastsættes der normer for produkter henhørende under KN-kode 0401 til konsum i Fællesskabet, idet kravene med hensyn til beskyttelse af folkesundheden dog ikke berøres heraf. 2. Idenne forordning forstås ved: a) »mælk«: det ved malkning af en eller flere køer frem- komne produkt b) »konsummælk«: de produkter, der er anført i artikel 3, og som skal leveres i uførandret stand til forbrugerne ' () EFT L 268 af 14. 9. 1992, s. 1. Direktivet er senest ændret ved direktiv 96/23/EF (EFT L 125 af 23. 5. 1996, s. 10). () EFT L 33 af 8. 2. 1979, s. 1. Direktivet er senest ændret ved direktiv 97/4/EF (EFT L 43 af 14. 2. 1997, s. 21). () EFT L 276 af 6. 10. 1990, s. 40.