29.10.2008 Den Europæiske Unions Tidende L 285/9 DIREKTIVER KOMMISSIONENS DIREKTIV 2008/ lOO/EF af 28. oktober 2008 om ændring af Rådets direktiv 90/496/EØF om næringsdeklaration af levnedsmidler for så vidt angår anbefalet daglig tilførsel, energiomregningsfaktorer og definitioner (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under  henvisning  til Rådets  direktiv 90/496/EØF  af 24. september 1990 om næringsdeklaration af levnedsmidler (!), særlig artikel 1, stk. 4, litra a) og j), og artikel 5, stk. 2, efter høring af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, og ud fra følgende betragtninger: (1) — I henhold til direktiv 90/496/EØF bør der fastsættes en definition af kostfibre. (2) — Der er fastsat betingelser for ernæringssundhedsanpris- ninger som f.eks. »fiberkilde« eller »højt fiberindhold« i bilaget til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1924/2006 af 20. december 2006 om ernærings- og sundhedsanprisninger af fødevarer ?). (3) — Af hensyn til klarheden og for at sikre sammenhæng med anden fællesskabslovgivning, hvor der henvises til dette begreb, er det nødvendigt at fastsætte en definition af »kostfibre«. (4) — Definitionen af kostfibre bør tage hensyn til relevant arbejde gennemført af Codex Alimentarius og udtalelse af 6. juli 2007 om kostfibre fra Den Europæiske Føde- varesikkerhedsautoritets  Ekspertpanel for Diætetiske Produkter, Ernæring og Allergier. (5) — Kostfibre er traditionelt blevet indtaget som plantemate- riale og har en eller flere gavnlige fysiologiske virkninger som feks. hurtigere passagehastighed i tarmkanalen, mere fyldig afføring, gæring forårsaget af tyktarmens mikroflora, reduktion af det samlede kolesterolindhold i blodet, reduktion af LDL-kolesterolindholdet i blodet, reduktion af det postprandiale blodsukker eller reduktion af insulinindholdet i blodet. Nyere videnskabelig doku- mentation har vist, at lignende gavnlige fysiologiske virk- ninger kan opnås ved hjælp af andre kulhydratpolymerer, L 276 af 6.10.1990, s. 40. ()) EFT EUT L 12 af 18.1.2007, s. 3. 0 (10) der er ufordøjelige, og som ikke naturligt forekommer i fødevaren, som den indtages. Definitionen af kostfibre bør derfor omfatte kulhydratpolymerer med en eller flere gavnlige fysiologiske virkninger. Vegetabilske kulhydratpolymerer, der svarer til definitio- nen af kostfibre, kan i planten være tæt forbundet med lignin eller andre bestanddele, der ikke er kulhydrater, f.eks. phenolforbindelser, voksarter, saponiner, phytater, kutin og phytosteroler. Når disse stoffer er tæt forbundet med vegetabilske kulhydratpolymerer og ekstraheres sammen med kulhydratpolymererne til fiberanalyse, kan de betragtes som kostfibre. Men når stofferne er adskilt fra kulhydratpolymererne og tilsættes til en fødevare, bør de ikke betragtes som kostfibre. For at tage hensyn til ny teknologisk og videnskabelig udvikling er der behov for at ændre listen over energi- omregningsfaktorer. I en FAO-rapport fra en faglig workshop om fødevare- energi — analysemetoder og omregningsfaktorer — oplyses det, at 70 % af kostfibrene i traditionelle føde- varer antages at være gæringsdygtige. Det gennemsnitlige energiindhold bør for kostfibres vedkommende derfor sættes til 8 kJ/g (2 kcal/g). Erythritol kan anvendes i en lang række forskellige føde- varer, bla. til at erstatte næringsstoffer som sukker, når der ønskes et lavere energiindhold. Erythritol er en sukkeralkohol (polyol), og ifølge de eksi- sterende bestemmelser, jf. artikel 5, stk. 1, i direktiv 90/496/EØEF, skal stoffets energiindhold beregnes ved at anvende omregningsfaktoren for sukkeralkoholer, nemlig 10 kjjg (2,4 kcal/g). Hvis denne energiomregningsfaktor blev anvendt, ville forbrugerne ikke blive fuldt informeret om det nedsatte energiindhold i et produkt, som opnås ved at anvende erythritol til fremstillingen af det. Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler afgav udtalelse om erythritol den 5. marts 2003 og bemærkede, at erythritols energiindhold var under 0,9 kj/g (under 0,2 kcal/g). Der bør derfor fastsættes en egnet energiomreg- ningsfaktor for erythritol.