Nr. L 172/20 De Europæiske Fællesskabers Tidende 12. 7. 77 RÅDETS DIREKTIV af 27. juni 1977 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om kaffeekstrakter og cikorieekstrakter (77/436/EØF) RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab, særlig arti- kel 100, under henvisning til forslag fra Kommissionen, under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamen- tet ()), under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg (?), og ud fra følgende betragtninger : De i visse medlemsstater gældende administrativt eller ved lov fastsatte bestemmelser definerer ekstrakter af kaffe og af cikorie, bestemmer hvilke stoffer, der kan tilsættes ved deres fremstilling, og fastsætter særlige regler for deres etikettering ; de forskelle, som består mellem disse bestemmelser, udgør en hindring for den frie omsætning af ekstrak- ter af kaffe og af cikorie, idet de tvinger de fællesskabesvirsomheder, som fremstiller disse produk- ter, til at differentiere deres produktion alt efter be- stemmelsesmedlemsstaten ; de har derfor en direkte indvirkning på det fælles markeds oprettelse og funk- tion ; af disse grunde og for at sikre forbrugerbeskyttelse og -oplysning er det nødvendigt på fællesskabsplan at fastsætte de regler, som skal overholdes, hvad angår disse produkters sammensætning, de stoffer, som kan anvendes ved deres fremstilling, deres emballering og etikettering, og nærmere at fastsætte, på hvilke betin- gelser der kan anvendes særlige betegnelser for visse af disse produkter ; det er dog ikke muligt i dette direktiv at harmonisere alle de bestemmelser for næringsmidler, som kan hæmme samhandelen med ekstrakter af kaffe og af cikorie, men antallet af hindringer, der således stadig består, vil efterhånden formindskes i takt med harmo- niseringen af de nationale bestemmelser vedrørende næringsmidler ; | fastsættelsen af de nærmere bestemmelser for udtag- ning af prøver og af de analysemetoder, som er nød- (!) EFT nr. C 83 af 11. 10. 1973, s. 19. (?) EFT nr. C 37 af 1. 4. 1974, s. 1. vendige til kontrol af disse produkters sammensæt- ning og egenskaber, er en gennemførelsesforanstalt- ning af teknisk art, som det, for at forenkle og frem- skynde proceduren, bør overlades Kommissionen at vedtage ; i alle de tilfælde, hvor Rådet overlader Kommissionen beføjelser til at gennemføre regler på levnedsmiddel- området, bør der fastsættes en fremgangsmåde, som sikrer et snævert samarbejde mellem medlemsstaterne og Kommissionen i Det stående Levnedsmiddelud- valg, der er oprettet ved afgørelse 69/414/EØF ?) — UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV : Artikel 1 1. Dette direktiv vedrører de i bilaget nævnte eks- trakter af kaffe og af cikorie. 2. 1Idette direktiv forstås ved: a) kaffeekstrakter, de mere eller mindre koncentrerede produkter, som er fremstillet ved ekstraktion af brændt kaffe udelukkende med vand som ekstrak- tionsmiddel — med udelukkelse af enhver hydroly- seproces under tilsætning af syre eller base — og som : 1) indeholder de opløselige og aromatiske bestand- dele af kaffen, | ii) kan indeholde de uopløselige olier hidrørende fra kaffen, spor af andre uopløselige bestanddele hidrørende fra kaffen og af uopløselige bestand- dele, som ikke hidrører fra kaffen eller ekstrak- tionsvandet ; - b) cikorieekstrakter, de mere eller mindre koncentre- rede produkter, som er fremstillet ved ekstraktion af brændt cikorie udelukkende med vand som eks- traktionsmiddel — med udelukkelse af enhver hy- drolyseproces under tilsætning af syre eller base. I dette direktiv forstås ved cikorie det produkt i korn- eller pulverform, der er fremstillet af rødder af cichorium intybus L., som ikke benyttes til frem- stilling af julesalat (witloofcikorie), er tilpas rensede, () EFT nr. L 291 af 19. 11. 1969, s. 9.