11. 3. 82 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 67/23 KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 563/82 af 10. marts 1982 om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1208/81 hensyn til noteringen af markedspriserne for voksent kvæg på grundlag af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 805/68 af 27. juni 1968 om den fælles markedsordning for oksekød (!), senest ændret ved akten vedrørende Grækenlands tiltrædelse, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesska- bets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (?), særlig artikel 2, stk. 2, sidste afsnit, artikel 3, stk. 1, og artikel 4, stk. 3, andet afsnit, og ud fra følgende betragtninger: med henblik på konstatering af markedspriserne på oksekød er det ved forordning (EØF) nr. 1208/81 fast- sat, at der gradvis skal indføres et prisnoteringssystem for slagtekroppe i Fællesskabet ; for at disponere over sammenlignelige priser inden for Fællesskabet bør der, til konstatering af markedspri- serne for slagtekroppe af voksent kvæg, henvises til et nøje fastlagt afsætningsled, og der bør fastlægges korrektioner for at nå fra de præsentationsformer, der anvendes i visse medlemsstater, til Fællesskabets stan- dardpræsentationsform ; for at sikre en ensartet klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg i Fællesskabet er det nødvendigt at præcisere visse betingelser for anvendelsen af denne klassificering, bla. for hvorledes der skelnes mellem kategorierne af ikke-kastrerede handyr; Forvaltningskomiteen for Oksekød har ikke afgivet udtalelse inden for den af formanden fastsatte frist — UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING : Artikel 1 1. Ved den markedspris, der skal noteres på grundiag af Fællesskabets handelsklasseskema for slag- tekroppe af voksent kvæg, og som er omhandlet i () EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 24. ( EFT nr. L 123 af 7. 5. 1981, s. 3. artikel 6, stk. 3 og 4, i forordning (EØF) nr. 1208/81, forstås den pris ved levering til slagteri, uden afgifter, den betales til leverandøren for dyret. Denne pris udtrykkes pr. 100 kg slagtekrop, præsenteret i overens- stemmelse med samrme forordnings artikel 2, stk. 2, vejet og klassificeret på krog på slagteriet. 2. Den vægt, der danmer grundlag, er: — slagtevægten efter afkøling, eller — varm slagtevægt konstateret hurtigst muligt efter slagtningen, minus 2 %. 3. Såfremt præsentationsformen for slagtekroppen vejet og klassificeret på krog adskiller sig fra standard- præsentationen, korrigeres vægten ved anvendelse af de i bilaget anførte korrektioner. I så fald korrigeres prisen pr. 100 kg slagtekrop tilsvarende. Artikel 2 Ved anvendelsen af artikel 3, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1208/81, sondres der mellem slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr på under to år og slagtekroppe af andre ikke-kastrerede handyr på grundlag af forbe- ningsgraden af brusken på ryghvirvlernes torntappe. For så vidt angår slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr på under to år må forbeningen af bruskspid- serne på de ni forreste ryghvirvlers torntappe ikke være begyndt. Artikel 3 Den i artikel 4, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1208/81 omhandlede afpudsning af fedt omfatter udelukkende delvis fjernelse af ydre fedtvæv: — omkring tykstegen, tyndstegen og højrebet, — omkring spidsbrystet, omkring analregionen, geni- talregionen og halen, — omkring inderlåret. Artikel 4 Denne forordning træder i kraft på dagen for offentlig- gørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.