31. 1.77 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 26/67 RÅDETS DIREKTIV af 21. december 1976 om trikinundersøgelse i forbindelse med indførsel af fersk kød af tamsvin fra tredjelande (77/96/EØF) RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økonomiske Fællesskab, under -henvisning til Rådets direktiv 72/462/EØF af 12. december 1972 om sundhedsmæssige og vete- rinærpolitimæssige problemer i forbindelse med ind- førsel "af kvæg og svin samt fersk kød fra tredje- lande (!), senest ændret ved Rådets direktiv 75/379/ EØF (2), særlig artikel 21, under henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger: Ved direktiv 72/462/EØF om sundhedsmæssige og veterinærpolitimæssige problemer i forbindelse med indførsel fra kvæg og svin samt fersk kød fra tredje- lande fastsatte Rådet i artikel 21, at der skulle udar- bejdes en metode til — samt fastsættes de nødvendige regler for — konstatering af tilstedeværelse af trikiner i fersk svinekød; direktiv 72/462/EØF vil ikke have den ønskede virk- ning, så længe sikkerhedskravene for så vidt angår påvisning af trikiner i forbindelse med indførsel af fersk kød fra tredjelande ikke er ensartede i alle med- lemsstaterne; det er derfor nødvendigt på dette område at udarbejde en fællesskabsordning; for at beskytte forbrugernes sundhed er det nødven- digt, at fersk svinekød systematisk. undersøges efter effektive og anerkendte metoder med henblik på at udelukke det kød, der indeholder trikiner; såfremt undersøgelsen foretages i det- tredjeland, hvorfra kødet er afsendt, skal den udføres på slagte- rier, som opfylder visse betingelser, og som specielt er udstyret med et laboratorium med apparatur egnet til undersøgelse; for at kunne skelne undersøgt kød fra kød, der endnu ikke er blevet undersøgt, er det nødvendigt at (?) EFT nr. L 302 af 31. 12. 1972, s. 28. (?) EFT nr. L 172 af 3, 7. 1975, s. 17. fastsætte, at der på det kød, der har været genstand for undersøgelse med negativt resultat, påtrykkes et særligt mærke; der bør indføres en procedure med et nært og effek- tivt samarbejde mellem Kommissionen og medlems- staterne med henblik på at vurdere, om det er hen- sigtsmæssigt at tillade virksomheder, der er beliggende i tredjelande, at foretage denne undersøgelse eller at forarbejde det undersøgte kød, og desuden i takt med teknikkens udvikling og erfaringen at foretage en til- pasning af de tekniske bestemmelser, især i forbin- delse med undersøgelsesmetoder og krav til de labora- torier, der foretager undersøgelse samt bestemmelser for mærkning af undersøgt kød; det er hensigtsmæssigt at tillade. medlemsstaterne at indføre fersk kød, som ikke har været underkastet en trikinundersøgelse i det udførende tredjeland, på be- tingelse af at dette kød underkastes en frysebehand- ling, som sikrer at eventuelt tilstedeværende trikiner. uskadeliggøres, enten i det udførende tredjeland eller i den medlemsstat, som dette kød er bestemt for; denne behandling foretages dog i overensstemmelse med visse veldefinerede bestemmelser og i virksomhe- der, der opfylder visse betingelser — UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:- Artikel 1 Dette direktiv genoptager de definitioner, der er fast- sat i Rådets direktiv 72/462/EØF, Desuden forstås ved: a) Fersk køcll:i fersk kød af tamsvin; b) Undersøgelse: undersøgelse, som tager sigte på at påvise tilstedeværelsen af trikiner i fersk kød. Artikel 2 1. Fersk kød fra tredjelande, som: indeholder ske-- letmuskulatur (stribet muskulatur), skal, for at kunne bringes i handelen i Fællesskabet, gøres til genstand