L 281/12 Den Europæiske Unions Tidende 25.10.2007 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1244/2007 af 24. oktober 2007 om ændring af forordning (EF) nr. 2074/2005 for så vidt angår gennemførelsesbestemmelser vedrørende visse animalske produkter bestemt til konsum og om særlige bestemmelser om offentlig kontrol med hensyn til inspektion af kød (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske nr. 852/2004 og om ændring af forordning (EF) nr. 853/2004 og (EF) nr. 854/2004 (). Fællesskab, (3) I henhold til forordning (EF) nr. 854/2004 kan den kompetente myndighed beslutte, at embedsdyrlægen ikke behøver at være permanent til stede ved inspektion efter slagtning på bestemte slagterier eller vildthåndte- ringsvirksomheder, der er identificeret på grundlag af under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning en risikoanalyse. I så fald skal en officiel medhjælper (EF) nr. 854/2004 af 29. april 2004 om særlige bestemmelser foretage  inspektionen efter slagtning, hvilket kan for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol af animalske bidrage til at nedbringe den økonomiske byrde for virk- produkter til konsum (!), særlig artikel 16 og artikel 18, stk. somheder med lille produktion. 3, 7 og 12, og (4) — Kriterierne for sådanne dispensationer bør fastlægges på ud fra følgende betragtninger: grundlag af en risikoanalyse. Virksomheder, der ikke løbende gennemfører slagtninger eller vildthåndtering, spiller en social og økonomisk rolle i landdistrikterne. Det bør derfor være muligt, at sådanne virksomheder kan være omfattet af sådanne dispensationer, forudsat (1) — Ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) at de opfylder de forskrifts- og hygiejnemæssige krav. nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebe- stemmelser for animalske fødevarer (?), forordning (EF) nr. 854/2004 og Europa-Parlamentets og Rådets forord- ning (EF) nr. 882/2004 af 29. april 2004 om offentlig kontrol med henblik på verifikation af, at foderstof- og (5) I henhold til forordning (EF) nr. 854/2004 kan den fødevarelovgivningen samt dyresundheds- og dyrevel- kompetente myndighed beslutte, at slagtesvin, der efter færdsbestemmelserne overholdes (3), er der fastsat sund- fravænningen er opdrættet under kontrollerede Opstald_ hedsmæssige regler og krav vedrørende animalske føde- ningsforhold i integrerede produktionssystemer, kun varer og den offentlige kontrol. underkastes besigtigelse. Der bør fastsættes mere speci- fikke krav vedrørende betingelserne for, hvornår sådanne lempede, men risikobaserede procedurer for kødinspek- tion bør tillades. (2) > Der er fastsat gennemførelsesbestemmelser til nævnte forordninger ved Kommissionens  forordning — (EF) nr. 2074/2005 af 5. december 2005 om gennemførel- sesbestemmelser vedrørende visse produkter i henhold til (6)— Den 24. februar 2000 vedtog Den Videnskabelige Komité Europa-Parlamentets og Rådets  forordning — (EF) nr. 853/2004 og vedrørende offentlig kontrol i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, om fravigelse fra Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) (1) EUT L 139 af 30.4.2004, s. 206. Berigtiget i EUT L 226 af for Veterinærforanstaltninger med henblik på Folkesund- heden en udtalelse om revision af procedurer for kødin- spektion, som omhandler de overordnede principper for kødinspektion. Det konkluderes, at de eksisterende systemer for kødinspektion kan forbedres, når de suppleres med oplysninger fra hele produktionskæden, anvendelse af HACCP-principperne (Hazard Analysis 25.6.2004, s. 83. Senest ændret ved Rådets forordning (EF) nr. 1791/2006 (EUT L 363 af 20.12.2006, s. 1). (?) EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55. Berigtiget i EUT L 226 af 25.6.2004, s. 22. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1791/2006. () EUT L 165 af 30.4.2004, s. 1. Berigtiget i EUT L 191 af 28.5.2004, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 1791/2006. and Critical Control Points) på slagteriet og mikrobiolo- gisk overvågning af fækale indikatororganismer. () EUT L 338 af 22.12.2005, s. 27. Ændret ved forordning (EF) nr. 1664/2006 (EUT L 320 af 18.11.2006, s. 13).