L 205/22 Den Europæiske Unions Tidende 1.8.2008 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 760/2008 af 31. juli 2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 for så vidt angår tilladelse til at anvende kasein og kaseinater i fremstillingen af ost KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugs- produkter og om særlige bestemmelser for visse landbrugspro- dukter (fusionsmarkedsordningen) (), særlig artikel 121, litra ), artikel 192 og artikel 194 sammenholdt med artikel 4, og ud fra følgende betragtninger: (1) — Rådets forordning (EØF) nr. 2204/90 af 24. juli 1990 om fastsættelse af supplerende almindelige regler for den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter, for så vidt angår ost (?), ophæves ved forordning (EF) nr. 1234/2007 pr. 1. juli 2008. (2) — Bestemmelserne i artikel 3 i forordning (EØF) nr. 2204/90 for udveksling af oplysninger og kontrol og administrative foranstaltninger er ikke blevet indarbejdet i forordning (EF) nr. 1234/2007. I henhold til artikel 192 og 194 i forordning (EF) nr. 1234/2007 bør disse bestemmelser indarbejdes i Kommissionens forordning (EF) nr. 1547/2006 af 13. oktober 2006 om gennem- førelsesbestemmelser til Rådets forordning (EØF) nr. 2204/90 (). (3) — Af hensyn til klarheden bør forordning (EF) mnr. 1547/2006 derfor ophæves og afløses af en ny forord- ning. (4) — Ifølge artikel 119 i forordning (EF) nr. 1234/2007 kræver anvendelsen af kasein og kaseinater i fremstil- lingen af ost forudgående tilladelse. Der bør fastsættes nærmere regler for udstedelsen af sådanne tilladelser under hensyntagen til kravene om virksomhedskontrol. () EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1. Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 510/2008 (EUT L 149 af 7.6.2008, s. 61). (?) EFT L 201 af 31.7.1990, s. 7. Kommissionens forordning (EF) nr. 2583/2001 (EFT L 345 af 29.12.2001, s. 6). (?) EUT L 286 af 17.10.2006, s. 8. For at lette gennemførelsen og overvågningen af de pågældende undtagelser bør sådanne tilladelser udstedes for et specifikt tidsrum. Ifølge artikel 121, litra i), i forordning (EF) nr. 1234/2007 skal de maksimale procentsatser for ibland- ing af kasein og kaseinater i ost fastsættes på grundlag af objektive kriterier, der opstilles under hensyntagen til det teknologisk nødvendige. De nævnte procentsatser bør fastsættes på EF-plan ud fra den foreliggende viden. For at lette kontrollen af, at denne bestemmelse overholdes, bør der fastsættes samlede procentsatser i stedet for procentsatser for hvert enkelt produkt, jf. dog eventuelle Når der anvendes kasein ogj/eller kaseinater i ost, bør de internationale normer for ost overholdes, især forholdet Det er nødvendigt at fastsætte nærmere regler for kontrol og sanktioner under hensyntagen til strukturen i den pågældende sektor. Sanktionernes størrelse bør fastsættes, når støtten i henhold til artikel 100 i forordning (EF) nr. Uden at det berører eventuelle nationale sanktioner, bør der, når der uden tilladelse anvendes kasein og kaseinater i fremstillingen af ost, og når der er fastsat støtte i henhold til artikel 100 i forørdning (EF) mnr. 1234/2007, idømmes en sanktion, hvis størrelse fast- sættes dels ud fra kaseinets eller kaseinaternes værdi, dels ud fra værdien af en tilsvarende mængde skummet- mælkspulver, så i det mindste den økonomiske fordel ved anvendelsen uden tilladelse neutraliseres. Så længe producentstøtten for kasein og kaseinater er fastsat til nul, er der ingen grund til at fastsætte sanktionernes (5) strengere nationale normer. (6) mellem valleprotein og kasein (). (7) 1234/2007 genindføres. (8) størrelse. (9) I artikel 204, stk. 2, andet afsnit, litra f), fastsættes det, at forordningen anvendes for mejerisektoren fra den 1. juli 2008, undtagen bestemmelserne i del II, afsnit I, kapitel IIl. Den ophæver forordning (EØF) nr. 2204/90 fra den dato. Derfor bør nærværende forordning anvendes fra den 1. juli 2008. (?) Den generelle norm for ost i Codex alimentarius (codex stan A-6, ændret i 2006).