L 44/62 Den Europæiske Unions Tidende 14.2.2009 KOMMISSIONENS DIREKTIV 2009/10/EF af 13. februar 2009 om ændring af direktiv 2008/84/EF om specifikke renhedskriterier for andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets  direktiv 89/107/EØF  af 21. december 1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemssta- ternes lovgivning om tilsætningsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (?), særlig artikel 3, stk. 3, litra a), efter høring af Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, og ud fra følgende betragtninger: (1), Ved Kommissionens direktiv 2008/84/EF af 27. august 2008 om specifikke renhedskriterier for andre tilsæt- ningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og søde- stoffer (kodificeret udgave) (?) er der fastsat renhedskrite- rier for tilsætningsstoffer som omhandlet i Europa-Parla- mentets og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farve- stoffer og sødestoffer ?). (2) Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »EFSA«) konkluderede i sin udtalelse af 20. oktober 2006 (%), at nisin fremstillet ved en modi- ficeret fremstillingsproces med anvendelse af et sukker- baseret substrat med hensyn til sundhedsbeskyttelse er ligestillet med det, der er fremstillet ved den oprindelige proces, hvor der anvendes et mælkebaseret substrat. På grundlag af udtalelsen bør de eksisterende specifikationer !) EFT L 40 af 11.2.1989, s. 27. (1) E (?) EUT L 253 af 20.9.2008, s. 1. (?) EFT L 61 af 18.3.1995, s. 1. (?) http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc opinions/ej314b nisin.html for E 234 nisin ændres med henblik på at tilpasse defi- nitionen og renhedskriterierne for det pågældende tilsæt- ningsstof. (3) > Formaldehyd anvendes som konserveringsmiddel ved fremstilling af alginsyre, salte af alginsyre og estere af alginsyre. Det er blevet oplyst, at rester af formaldehyd, op til 50 mg/kg, kan forekomme i færdige gelerings- midler. På anmodning af Kommissionen vurderede EFSA sikkerheden ved anvendelsen af formaldehyd som konserveringsmiddel under fremstillingen og tilbered- ningen af et fødevaretilsætningsstof (). EFSA konklude- rede i udtalelse af 30. november 2006, at den skønnede eksponering for geleringsmidler, der indeholder rest- mængder af formaldehyd på 50 mgj/kg tilsætningsstof, ikke udgør et sikkerhedsproblem. De eksisterende renhedskriterier for E 400 alginsyre, E 401 natriumal- ginat, E 402 kaliumalginat, E 403 ammoniumalginat, E 404 calciumalginat og E 405 propan-1,2-diolalginat bør ændres, så grænseværdien for formaldehyd fastsættes til 50 mg/kg. (4) — For øjeblikket anvendes formaldehyd ikke ved forarbejd- ningen af alger til fremstilling af E 407 carrageenan og E 407a forarbejdet eucheuma-tang. Det kan dog fore- komme naturligt i havalger og dermed forekomme som en urenhed i det færdige produkt. Der bør derfor fast- sættes en grænseværdi for utilsigtet forekomst af stoffet i de pågældende fødevaretilsætningsstoffer. (5) — I henhold til direktiv 95/2/EF er det tilladt at anvende guargummi som tilsætningsstof i fødevarer. Det anvendes navnlig som fortykningsmiddel, emulgator og stabilisator. Kommissionen har fået forelagt en anmodning om anvendelse af delvis depolymeriseret guargummi som et fødevaretilsætningsstof; det fremstilles af naturligt guar- gummi ved en af tre fremstillingsprocesser, der omfatter varmebehandling, sur hydrolyse eller alkalisk oxydering. () Udtalelse fra Ekspertpanelet for Tilsætningsstoffer, Smagsstoffer og Hjælpestoffer, der Anvendes i Fødevarer, og Materialer, der Kommer i Berøring med Fødevarer, efter anmodning fra Kommissionen, om anvendelse af formaldehyd som konserveringsmiddel under fremstil- lingen og tilberedning af fødevaretilsætningsstoffer. Spørgsmål nr. EFSA-Q-2005-032. http:[www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa locale- 1178620753812 1178620766610.htm