L 160/22 Den Europæiske Unions Tidende 19.6.2008 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 566/2008 af 18. juni 2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007, for så vidt angår afsætning af kød fra kvæg, som er højst 12 måneder gammelt KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugs- produkter og om særlige bestemmelser for visse landbrugspro- dukter (fusionsmarkedsordningen) (), særlig artikel 121, litra j), sammenholdt med artikel 4, og ud fra følgende betragtninger: I artikel 113b i forordning (EF) nr. 1234/2007 er det fastsat, at kød fra kvæg, der er højst 12 måneder gammelt, fra den 1. juli 2008 skal afsættes på visse betingelser, der er fastsat i nævnte forordning, og som navnlig vedrører opdeling af kvæget i kategorier og de varebetegnelser, der skal anvendes. I henhold til punkt II i bilag Xla til forordning (EF) nr. 1234/2007 skal alt kvæg på højst 12 måneder klassificeres i en af de to kategorier, der er opført i forordningens bilag Xla. For at sikre korrekt og ensartet gennemførelse af forordning (EF) nr. 1234/2007 bør der fastsættes gennemførelsesbestem- melser, som skal anvendes fra den 1. juli 2008. I henhold til punkt IV i bilag Xla til forordning (EF) nr. 1234/2007 skal dyrets alder ved slagtning og varebeteg- nelsen angives på mærkningen i hvert produktions- og afsætningsled. Da de produkter, der skal mærkes, har forskellig størrelse alt efter, hvilket led i produktionen eller afsætningen der er tale om, bør det fastsættes, at oplysningerne om alder og varebetegnelsen skal fremgå tydeligt af etiketten. Med henblik på at give den endelige forbruger klare oplysninger bør angivelsen af dyrets alder ved slagtning og varebetegnelsen desuden anbringes i samme synsfelt og på samme etikette, når kødet sælges til den endelige forbruger. Der bør i overensstemmelse med artikel 121, litra j), i forordning (EF) nr. 1234/2007 udarbejdes praktiske instrukser vedrørende bogstavet til identifikation af kate- ()) EUT L 299 af 16.11.2007, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 470/2008 (EUT L 140 af 30.5.2008, s. 1). gorien, jf. bilag XIa til forordning (EF) nr. 1234/2007. Af kontrolhensyn bør det kræves, at bogstavet til identifika- tion af kategorien anbringes på slagtekroppen så hurtigt som muligt efter slagtning. For at sikre korrekt anvendelse af artikel 113b i forord- ning (EF) nr. 1234/2007 bør de erhvervsdrivende i hvert produktions- og afsætningsled registrere oplysninger om enhver person, som har leveret kød fra kvæg, der er højst 12 måneder gammelt. Selv om Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerheds- autoritet og om procedurer vedrørende fødevaresik- kerhed (?) sikrer sporbarheden af fødevarer i EF, bør der fastsættes en særlig bestemmelse for også at sikre spor- barhed af kød, der importeres fra tredjelande. For at kunne kontrollere anvendelsen af artikel 113b i forordning (EF) nr. 1234/2007 og informere Kommissi- onen herom bør der gennemføres offentlig kontrol, som også omfatter tilsyn med klassificeringen af kvæget på slagteriet, jf. punkt II i bilag Xla til nævnte forordning. De ansvarlige myndigheder, som medlemsstaterne har udpeget til at foretage denne kontrol, bør desuden kunne delegere deres kontrolopgaver til uvildige eksterne organer på bestemte betingelser, der bør fastlægges nærmere. De berørte erhvervsdrivende bør give Kommissionens eksperter, de ansvarlige myndigheder eller i givet fald det uvildige eksterne organ adgang til deres lokaler og alle optegnelser, således at disse kan kontrollere anven- delsen af artikel 113b i forordning (EF) nr. 1234/2007. I henhold til punkt VIII i bilag Xla til forordning (EF) nr. 1234/2007 må kød af kvæg, der er højst 12 måneder gammelt, og som importeres fra tredjelande, kun afsættes efter bestemmelserne i nævnte forordning. Der er derfor fastsat krav om, at den ansvarlige myndighed, der er udpeget af det berørte tredjeland, eller hvis der ikke er udpeget nogen ansvarlig myndighed, at et uvildigt eksternt organ skal godkende og kontrollere et system for identifikation og registrering af kvæget, som skal frembyde garanti for overholdelse af forordningens bestemmelser. () EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1. Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 202/2008 (EUT L 60 af 5.3.2008, s. 17).