21.6.2008 Den Europæiske Unions Tidende L 162/3 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 584/2008 af 20. juni 2008 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 for så vidt angår et EF-mål for mindskelse af forekomsten af Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium i kalkuner (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 af 17. november 2003 om bekæmpelse af salmonella og andre bestemte fødevarebårne zoonotiske agenser (!), særlig artikel 4, stk. 1, og artikel 13, og ud fra følgende betragtninger: (4) I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 bør der tages hensyn til de erfaringer, der er gjort i forbindelse med eksisterende nationale foranstaltninger, og de oplys- ninger, der er fremsendt til Kommissionen eller Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet i henhold til de eksisterende fællesskabsbestemmelser, navnlig som led i de oplysninger, der er omhandlet i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2003/99/EF af 17. november 2003 om overvågning af zoonoser og zoonotiske agenser (?), særlig artikel 5 deri, når EF-målet opstilles. I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 skal Kommissionen forelægge en cost-benefit-analyse for hvert EF-mål, den fastlægger. Som en undtagelse herfra kan EF-målet for kalkuner for så vidt angår Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium dog opstilles for en overgangsperiode, uden at der foretages en sådan (1) Forordning (EF) nr. 2160/2003 har til formål at sikre, at analyse. der træffes hensigtsmæssige og effektive foranstaltninger til påvisning og bekæmpelse af salmonella og andre zoonotiske agenser på alle relevante trin i produktionen, forarbejdningen og distributionen og navnlig i den .. . primære produktionsfase med henblik på at mindske (6) — I overensstemmelse med Kommissionens beslutning forekomsten heraf og d isici, de indeb for folke- 2006/662/EF af 29. September 2006 om EF-tilskud til g de risici, de indebærer for folke . sundheden en referenceundersøgelse af forekomsten af salmonella i ; kalkunflokke, som skal gennemføres i medlemssta- terne (?), er der derfor blevet indsamlet sammenlignelige data om forekomsten af salmonellaserotyper i kalkun- (2) I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 skal der flokke i medlemsstaterne. opstilles et EF-mål for mindskelse af forekomsten af alle salmonellaserotyper af betydning for folkesundheden i kalkuner i primærproduktionen. En sådan mindskelse er vigtig med henblik på de strenge foranstaltninger, der (7) — I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 skal EF- skal gælde for fersk kød fra inficerede kalkunflokke fra målet for kalkuner i en Overgangsperiode på tre år den 12. december 2010 i henhold til forordning (EF) nr. udelukkende omfatte Salmonella enteritidis og Salmo- 2160/2003. Det betyder bl.a, at fersk fjerkrækød, nella typhimurium. Andre serotyper af betydning for herunder kalkunkød, kun må bringes i omsætning til folkesundheden kan komme på tale efter den periode. konsum, hvis det opfylder kriteriet »salmonella: ingen i 25 g«. (8) — For at efterprøve, hvordan det skrider frem med at nå EF- (3) — I henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003 skal EF- målet, er det nødvendigt ved denne forordning at fore- målet omfatte en angivelse i tal af en maksimumsprocent for de epidemiologiske enheder, der fortsat er positive, og/eller en minimumsprocent for mindskelse af antallet af de epidemiologiske enheder, der fortsat er positive, en øvre tidsgrænse for, hvornår målet skal være nået, og en fastlæggelse af de kontrolordninger, der nødvendige for at efterprøve, om målet er nået. Det skal desuden, hvor det er relevant, omfatte en definition af serotyper af betydning for folkesundheden. () EUT L 325 af 12.12.2003, s. 1. Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1237/2007 (EUT L 280 af 24.10.2007, s. 5). skrive gentagne prøveudtagninger fra kalkunflokke. I overensstemmelse med artikel 15 i forordning (EF) nr. 2160/2003 blev Den Europæiske Fødevaresikkerheds- autoritet (EFSA) hørt om fastsættelsen af EF-målet for kalkuner. (?) EUT L 325 af 12.12.2003, s. 31. Ændret ved Rådets direktiv 2006/104/EF (EUT L 363 af 20.12.2006, s. 352). (?) EUT L 272 af 3.10.2006, s. 22.