L 255/14 Den Europæiske Unions Tidende 29.9.2007 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1126/2007 af 28. september 2007 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer for så vidt angår fusariumtoksiner i majs og majsprodukter (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (FØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (?), særlig artikel 2, stk. 3, og ud fra følgende betragtninger: Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (?) er der fastsat grænseværdier for fusariumtoksiner i visse føde- varer. Der bør fastsættes lave grænseværdier, som med rime- lighed kan forventes overholdt under iagttagelse af god landbrugs- og fremstillingspraksis, under hensyntagen til den risiko, der er forbundet med forbruget af de pågæl- dende fødevarer. Klimaforhold under væksten, navnlig under blomst- ringen, har stor indflydelse på indholdet af fusariumtok- siner. God landbrugspraksis, hvor risikofaktorerne redu- ceres til et minimum, kan imidlertid i et vist omfang forhindre forureningen med fusariumsvampe. Kommis- sionens henstilling 2006/583/EF af 17. august 2006 om forebyggelse og reduktion af fusariumtoksiner i korn og kornprodukter (?), herunder majs og majspro- dukter, indeholder overordnede principper for forebyg- gelse og reduktion af forurening med fusariumtoksiner (zearalenon, fumonisiner og trichothecener) i korn, som anbefales gennemført ved udformning af nationale retningslinjer baseret på disse principper. (') EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1. Ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1882/2003 (EUT L 284 af 31.10.2003, s. 1). (?) EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5. (?) EUT L 234 af 29.8.2006, s. 35. (4) (5) Der blev i 2005 fastsat grænseværdier for fusariumtok- siner i korn og kornprodukter, herunder majs og majsprodukter. For så vidt angår majs kendtes ikke nøjagtigt alle de faktorer, der medvirker til dannelsen af fusariumtoksiner, herunder især zearalenon og fumonisin B; og B,. Derfor blev det fastsat, at grænseværdierne for majs og majsprodukter først skulle gælde fra den 1. juli 2007 for deoxynivalenol og zearalenon og fra den 1. oktober 2007 for fumonisin B; og B,, hvis der ikke inden dette tidspunkt blev fastsat andre grænseværdier på basis af nye oplysninger om forekomst og dannelse. Inden for denne frist havde fødevarevirksomhedslederne i komkæden mulighed for at undersøge kilderne til dannelse af disse mykotoksiner og fastsætte de forvalt- ningsforanstaltninger, der skal træffes for at forhindre deres forekomst mest muligt. Set i lyset af nye oplysninger fremkommet siden 2005 er det nødvendigt at ændre grænseværdierne for majs og majsprodukter samt anvendelsesdatoen for disse grænse- værdier. Der er fremlagt nyere oplysninger, der dokumenterer, at der i forbindelse med 2005- og 2006-høsten er konsta- teret større indhold i majs end for 2003- og 2004- høsten af især zearalenon og fumonisiner og i mindre grad deoxynivalenol som følge af vejrforholdene. De fast- lagte grænseværdier for zearalenon og fumonisiner kan under visse vejrforhold derfor ikke overholdes for majs, heller ikke selv om der i videst muligt omfang anvendes forebyggende foranstaltninger. Det er derfor nødvendigt at ændre grænseværdierne for at undgå markedsforstyr- relser, samtidig med at der opretholdes et højt niveau for beskyttelse af folkesundheden ved at sikre, at menneskers eksponering fortsat ligger markant under den sundheds- baserede vejledende værdi. For at sikre en korrekt og gnidningsløs anvendelse af disse grænseværdier bør de også gælde for alt majs og alle majsprodukter, der er høstet inden for en sæson, og anvendelsesdatoen bør derfor afspejle begyndelsen af afsætningsperioden i det kommende høstår. Da majs- høsten i Europa normalt begynder midt i september og varer indtil udgangen af oktober, bør 1. oktober 2007 benyttes som anvendelsesdato.