Методы анализа нитрофуранов в тканях животного и продуктах животного происхождения основаны именно на обнаружении этих веществ. Выраженные побочные явления, характерные для препаратов нитрофурановой группы, привели к запрету их использования при производстве пищевых продуктов. Однако во многих странах эти вещества предпочитают анализировать с помощью иммуноферментного метода анализа, поскольку он чувствителен и при этом прост. [SEP] Во многих странах предпочитают иммуноферментный анализ для синтеза этих веществ.