 Kọ ìparí fún ìpínrọ yìí - Ọdún 1578 ni wọn yí ọnà tí Odò Adour gbà kọjá padà nípa gbígbẹ ilẹ lábẹ ìdarí Louis de Foix, odò náà sì padà síbi tí ó ti ń ṣàn tẹlẹ. Bayonne gbèrú lẹyìn tó tún bẹrẹ sí í ṣòwò lórí òkun, èyí tó ti pa run fún ohun tó lé ní ọgọrùn-ún ọdún. Nígbà tó fi máa di ọrúndún kẹtàdínlógún, Vauban ló kọ àwọn ògiri ìlú náà, àwọn èèyàn sì ń tẹ lé àpẹẹrẹ iṣẹ rẹ láti dáàbò bo ìlú náà fún ọgọrùn-ún ọdún. Lọdún 1814, àwọn ọmọ ogun Napoléon àti ẹgbẹ ọmọ ogun ilẹ Sípéènì, ilẹ Gẹẹsì àti ilẹ Potogí tí Ọbabìnrin Wellington ń darí bá ara wọn jà ní ìlú Bayonne àti àgbègbè rẹ. Ìgbà tí wọn gbógun ti ìlú náà kẹyìn nìyẹn : ó ṣe tán. 