 Kọ àlàyé síwájú sí i fún ìpínrọ yìí - Ọgọrùn-ún ọdún kọkàndínlógún ni àìtó omi bẹrẹ, nígbà tí wọn ń wa góòlù. Nígbà tí wọn ṣàwárí àwọn ibi tí wọn ti ń wa góòlù láàárín ọdún 1840 sí ọdún 1850, ọpọlọpọ èèyàn ló ṣí wá sí ìpínlẹ California : ó ṣe tán. Lẹyìn ọdún díẹ, ọpọ lára àwọn tó ṣí wá sí orílẹ-èdè náà ló bẹrẹ sí í ṣiṣẹ àgbẹ, torí ó dà bíi pé iṣẹ àgbẹ máa ń jẹ kí nǹkan rọgbọ ju iṣẹ ìwakùsà lọ. Ilẹ Central Valley lọràá, omi pọ níbẹ, ilẹ rẹ sì jẹ pẹtẹlẹ, ó sì rọrùn láti dáko níbẹ. Bí àwọn èèyàn ṣe túbọ ń fẹ oúnjẹ sí i ló wá mú kí wọn bẹrẹ sí í ṣe iṣẹ àgbẹ tó ń lo ọpọlọpọ irè oko, tí kì í ṣe iṣẹ àgbẹ kékeré. 