 Kí ni a ń pè ní Àkàrà, àti pé, báwo ni a ṣe ń sèé? : Àkàrà jẹ óńjẹ abínibí ìbílẹ ilẹ Yorùbá àti púpọ nínú ilẹ Adúláwọ.Àkàrá wà nínú àrà tí wọn ma ń fi ẹwà dá. Báwo ni wọn ṣe ń ṣe àkàrà?Wọn ma ń rẹ ẹwà sínú omi, fún bíi ọgbọn ìṣẹjú tàbí wákàtí kan kí ó lè rọ. Lẹyìn èyí, wọn yóò bó epìpo ara ẹwà náà dànù, kí wọn tó fi ata, àlùbọsà, edé àti àwọn nkan mìíràn tí ó bá wù wọn síi kí wọn tó lọọ kúná. Lẹyìn tí wọn bá lọọ tán, wọn yóò gbé epo tàbí òróró kaná tí wọn yóò sì ma dá ẹwà náà sínú epo yí kí ó leè dín. Wọn lè jẹ àkàrà lásán, wọn lè fi jẹkọ, jẹ búrẹdì, mùkọ, àti bẹẹ bẹẹ lọ. 