 Pari gbolohun yii: Robbiati bẹrẹ iṣẹ amọdaju rẹ ni ọdun 1987 pẹlu Serie C1 ẹgbẹ Monza. Ni ọdun 1993, o fowo si Fiorentina, lẹhinna ni Serie B, ti o jẹ ohun elo ni aṣeyọri 1993  94 ti viola, eyiti o ri wọn gba akọle Serie B ati gba igbega si : Serie A. O duro ni Fiorentina titi di ọdun 1999; botilẹjẹpe igbagbogbo ko ṣe afihan ninu awọn ipilẹṣẹ ipilẹṣẹ, ni ọdun 1996 o gba Coppa Italia ati Supercoppa Italiana, o tun ṣaṣeyọri diẹ ninu aṣeyọri paapaa ni ipele continental, ti o gba ibi-afẹde ipinnu ni ipele pada ti UEFA Cup Winners Cup Round of 16 fixture lodi si Sparta Prague. Fiorentina ni wọn ṣẹgun lọwọ Barcelona FC tí ó jẹ aṣekagba lẹyìn-ọ-rẹyìn ní ìpele ìpele ìparí ìdíje náà. Lẹyìn tí ó lo sáà kan pẹlú Napoli, ní ọdún 2001 Robbiati fọwọ sí ìwé àdéhùn fún Inter, ṣùgbọn kò lè ṣe ìdíje kan ṣoṣo pẹlú nerazzurri, tí wọn yá a fún Perugia lákọọkọ àti Fiorentina lẹyìn náà. 