 Pari gbolohun ti o tẹle: Ọdun mejila lẹhin ti o dije ni Olimpiiki ikẹhin rẹ, Skarlatou ni oye fun ẹgbẹ Giriki keji rẹ, bi ẹni ọdun 36, ni kilasi RS: X ni Awọn Olimpiiki Igba Irẹdanu Ewe 2012 nipa gbigba ibudo lati ọdọ : ISAF Sailing World Championships ní ìlú Perth, Ìwò Oòrùn Australia. Bó tilẹ jẹ wípé ó kù díẹ kí ó gba àmì-ẹyẹ, Skarlatou ṣe àṣeyọrí rẹ tó dára jùlọ nínú ìdíje Òlíńpíìkì pẹlú ipò kẹrìndínlógún nínú ọkọ òkun àwọn atukọ mẹrìndínlọgbọn, tí ó kó èsì tó tó 134 jọ. 