 Ṣẹ ọrọ tó wà nísàlẹ yìí dópin: Poyet darapọ mọ Chelsea láìsí owó kankan ní June 1997. Kò pẹ sí ìgbà àkọkọ tí ó wà ní ilé-ìdárayá London, ó ní ìpalára àgbélébùú, èyí túmọ sí pé ó pàdánù ìṣẹgun : 1998 Football League Cup Final ṣugbọn pada lati mu ṣiṣẹ ni aṣeyọri Cup Winners Cup Final ti ẹgbẹ naa lodi si VfB Stuttgart. Ní ọdún tó tẹ lé e, ó kó góòlù mẹrìnlá jọ  èyí tí ó sọ ọ di agbábọọlù kejì tí ó gba góòlù jùlọ  láti ran Chelsea lọwọ láti parí ipò kẹta nínú ìdíje Premier League, títí kan góòlù tí ó gba orí rẹ nínú ìṣẹgun 10 tí wọn ṣẹgun Leeds United. Ó tún gba àmì ẹyẹ fún Chelsea nínú ife ẹyẹ UEFA Super Cup 1998 tí wọn fi ṣẹgun Real Madrid. Ní ọdún 1999 sí 2000, ó gba góòlù méjìdínlógún èyí tí tún sọ ọ di agbábọọlù Chelsea kejì tó gba góòlù jùlọ, pẹlú àgbá tí ó fi ọbẹ lù sí Sunderland, àgbá tí ó fi ọbẹ lù sí Lazio, àti góòlù Chelsea nínú ìdíje FA Cup sí Newcastle United, nínú àwọn tí kò gbàgbé, bí ẹgbẹ náà ṣe gba ife FA Cup tí wọn sì dé ìdíje UEFA Champions League. 