 Pari gbolohun yii: Østby ni a bi ni Modum, ṣugbọn o dagba ni Bærum, o si jẹ ọmọ ẹgbẹ Bærum KK. O je oruko tuntun ni orile-ede Naijiria ati orile-ede kayaking lẹhin 1945, bi ọpọlọpọ awọn iṣaaju-ogun ti ṣeto ere idaraya ti a ti fi sinu yinyin nigba Ogun Agbaye Keji. Ní ọdún 1948, ṣáájú ìdíje Òlíńpíìkì Ọdún náà, Østby àti ẹlẹgbẹ rẹ Ivar Mathisen ni wọn kà sí ẹni tí wọn nírètí jùlọ láti gba àmì ẹyẹ nínú ẹgbẹ ọkọ òkun Norway. Østby ati Mathisen tẹsiwaju lati gba ami eye fadaka ni iṣẹlẹ K-2 10000 m ati pari kẹrin ni K-2 1000 m. Níbi tí : 1950 World Championships ó gba àmì ẹyẹ fàdákà mìíràn nínú ìdíje K-2 1000 m. Ọdún méjì lẹyìn náà ó parí ipò karùn-ún nínú K-2 1000 m àti K-2 10000 m ní 1952 Summer Olympics. Ivar Mathisen jẹ alabaṣiṣẹpọ rẹ ni ọkọ oju omi K-2 lakoko awọn ọdun wọnyi. 