 Kí ni ọnà tó dára jù lọ láti ṣe kọfí espresso? : Kò tíì sí ìlànà kan pàtó tí wọn fi ń díwọn ife kọfí, torí náà kò sí ọnà tó dára jù lọ tí wọn fi ń díwọn rẹ. Díẹ rèé lára àwọn nǹkan tí ọpọ jù lọ àwọn tó nífẹẹ kọfí gbà pé ó máa mú kí kọfí tútù, kó sì dùn:   Máa lo ẹwà tí wọn ṣẹṣẹ se! Kò sí bí ẹrọ ìgbọkọsí kọfí olówó gọbọi ṣe lè dáàbò bo àwọn èso àgbàdo tó ti gbó.  Rí i dájú pé àwo pẹlẹbẹ náà wà nípò kan náà. Tó bá pọn dandan, lo irinṣẹ kan tí wọn fi ń ṣe WDT láti rọra fi àgbá náà sọtùn-ún sósì, títí á fi di èyí tí kò lábùlà.  Máa fara balẹ kíyè sí bí wọn ṣe ń pọn ọtí, kó o sì rí i dájú pé omi náà ń ṣàn dáadáa. Bó bá jẹ pé ọnà tí omi ń gbà ṣàn kò bára dé tàbí tó ń ya sí méjì, ṣàyẹwò bó o ṣe ń fi omi ṣàn àti bí ẹrọ rẹ ṣe ń ṣiṣẹ. 