 Ṣẹkún gbólóhùn yìí: San Salvador de Jujuy, tí ó ti dé ibi tí ó ṣe pàtàkì jùlọ ní àkókò ìjọba ìbílẹ, di olú ìlú àgbègbè tó jìnnà síbi táwọn èèyàn ń gbé lẹyìn ìjọba ìbílẹ. : Ìpolongo Òmìnira Argentina ní 1816. Ìlú náà di olú ìlú Ìpínlẹ Jujuy nígbà tí èyí tó kẹyìn ya ara rẹ kúrò ní Ìpínlẹ Salta ní 1834. Ìmìtìtì ilẹ tó wáyé nílùú Jujuy lọdún 1863 ba ìlú náà jẹ, àmọ kò pẹ tó fi tún padà gbèrú. Jujuy bẹrẹ sí gbèrú lẹyìn tí Ọnà ojú irin Àríwá Àárín Gbùngbùn dé ní ọdún 1900. Ile-iṣẹ akọkọ rẹ ti ẹkọ giga, Ile-iṣẹ Imọ-ẹrọ Iṣowo, ni a ṣeto ni ọdun 1959, ati pe o dapọ sinu Ile-ẹkọ giga ti Jujuy ni ọdun 1973. Ilu naa jẹ ipo ti ọpọlọpọ awọn fiimu Argentine, pẹlu Veronico Cruz 1988 ati Una estrella y dos cafés 2005. Agbegbe Lower Azopardo ti ilu naa ti o jẹ alainiṣẹ yoo jẹ ki o dide si Milagro Salas Indigenist Tupac Amaru Neighborhood Association. 