 Kí ni Chardonnay?Context:Chardonnay UK: ˈʃɑːrdəneɪ, US: ˌʃɑːrdənˈeɪ, French: ʃaʁdɔnɛ listen jẹ oríṣi àjàrà aláwọ ewé tí wọn máa ń lò fún ṣíṣe wáìnì funfun. Àgbègbè tí wọn ti ń ṣe wáìnì ní ìlà oòrùn ilẹ Faransé ni oríṣi yìí ti wá, àmọ ní báyìí, gbogbo ibi tí wọn ti ń ṣe wáìnì ni wọn ti ń gbìn ín, láti ilẹ Gẹẹsì títí dé New Zealand. Fún àwọn agbègbè àjàrà tuntun àti àwọn agbègbè tó ń gòkè àgbà, bíbá Chardonnay gbìn ni wọn kà sí ààtò ìrìn àjò àti ọnà tó rọrùn láti wọ ọjà àjàrà àgbáyé.  Èso àjàrà Chardonnay fúnra rẹ kò ní èròjà kankan nínú, pẹlú ọpọlọpọ àwọn ohun aró tí wọn sábà máa ń so pọ mọ ọtí wáìnì tí wọn ń mú jáde láti inú àwọn nǹkan bíi terroir àti igi ọpẹ. Onírúurú ọnà ni wọn fi ń ṣe wáìnì yìí, láti inú wáìnì tí kò ní èròjà tó pọ, tí wọn ń pè ní Chablis, nílẹ Faransé, títí dórí wáìnì ayé tuntun tí wọn fi igi ọpẹ àti èso ilẹ olóoru ṣe. Ni awọn afefe afefe bii Chablis ati Carneros AVA ti California, ọti-waini Chardonnay maa n jẹ alabọde si ara imọlẹ pẹlu acidity ti o ṣe akiyesi ati awọn ohun itọwo ti plum alawọ ewe, apple, ati pear. Ni awọn ipo ti o gbona bii awọn Adelaide Hills ati Mornington Peninsula ni Australia ati agbegbe Gisborne ati Marlborough ti New Zealand, awọn ohun itọwo di diẹ ẹ sii citrus, peach, ati melon, lakoko ti o wa ni awọn ipo ti o gbona pupọ bii Central Coast AVA ti California, awọn akọsilẹ ọpọtọ ati awọn eso gbigbona bii baas ati mango jade. Àwọn ọtí wáìnì tí wọn ti fi ọnà tí wọn fi omi ṣú lọnà tí kò dára sábà máa ń ní èròjà acid tó rọra sí i, ó sì máa ń dùn bí èso, ó sì máa ń dùn bí ọdà bítúmẹnì. : Chardonnay UK: ˈʃɑːrdəneɪ, US: ˌʃɑːrdənˈeɪ, French: ʃaʁdɔnɛ listen jẹ oríṣi àjàrà aláwọ ewé tí wọn máa ń lò fún ṣíṣe wáìnì funfun. Èso àjàrà Chardonnay fúnra rẹ kò ní èròjà kankan nínú, pẹlú ọpọlọpọ àwọn ohun aró tí wọn sábà máa ń so pọ mọ ọtí wáìnì tí wọn ń mú jáde láti inú àwọn nǹkan bíi terroir àti igi ọpẹ. Onírúurú ọnà ni wọn fi ń ṣe wáìnì yìí, láti inú wáìnì tí kò ní èròjà tó pọ, tí wọn ń pè ní Chablis, nílẹ Faransé, títí dórí wáìnì ayé tuntun tí wọn fi igi ọpẹ àti èso ilẹ olóoru ṣe. 