 Pari gbolohun ti o tẹle: Ẹni ọdun 32, Taffarel pada si Yuroopu o si darapọ mọ Galatasaray, o gba awọn ami ẹyẹ nla mẹfa lakoko ọdun mẹta rẹ, pataki julọ awọn akọle Süper Lig meji ati 1999  2000 UEFA Cup; ni ipari idije ikẹhin  4  1 ikọlu ikọlu ikọlu lori Arsenal lẹhin 0  0 fa lẹhin iṣẹju 120  a yan bi Ọkunrin ti ere. O pari iṣẹ rẹ pẹlu ile-iṣẹ iṣaaju Parma, ti o darapọ mọ ẹgbẹ naa ni ọdun 2001; o ṣe pataki bi olutọju keji lẹhin Sébastien Frey lakoko akoko keji rẹ pẹlu ẹgbẹ naa, ṣugbọn o bẹrẹ ni awọn ẹsẹ mejeeji ti 2002 Coppa Italia Final, eyiti o rii Parma ṣẹgun lori awọn ọmọ tuntun ti o ni ade. : Àwọn aṣẹgun Serie A, Juventus. Ó fẹyìn tì ní 2003, lẹyìn ọdún kan àti ààbọ pẹlú ẹgbẹ agbábọọlù náà, ní ẹni ọdún mẹtàdínlógójì, àti lẹyìn tí ó ti kọ láti gba àbá lọwọ Empoli: ọkọ rẹ bàjẹ nígbà tí ó ń lọ láti buwọ lu ìwé àdéhùn náà, èyí tí ó ṣàpèjúwe rẹ lẹyìn náà gẹgẹ bí àmì Ọlọrun. 