 Kí ni Sauvignon blanc?Context:Àjàrà Sauvignon blanc jẹ àjàrà tí ó ní awọ ewé tí ó ti wá láti ìlú Bordeaux ní France. Orúkọ àjàrà yìí jẹ àjàrà tí ó jẹ àjàrà ìbílẹ ní gúúsù ìwọ oòrùn ilẹ Faransé. Ó ṣeé ṣe kó jẹ àtọmọdọmọ Savagnin. Wọn máa ń gbin Sauvignon blanc ní ọpọ ibi tí wọn ti ń ṣe wáìnì kárí ayé, ó sì máa ń mú wáìnì funfun tó tutù yọyọ, tó gbẹ, tó sì máa ń tuni lára jáde. Èso àjàrà náà tún wà lára àwọn wáìnì tí wọn máa ń fi ṣe oúnjẹ aládùn tí wọn ń pè ní Sauternes àti Barsac. Sauvignon blanc ni a gbin ni ibigbogbo ni Ilu Faranse, Chile, Romania, Canada, Australia, New Zealand, South Africa, Bulgaria, awọn ipinlẹ Oregon, Washington, ati California ni AMẸRIKA. Diẹ ninu awọn iyẹfun Sauvignon Agbaye Tuntun, paapaa lati California, tun le pe ni Fumé Blanc, ọrọ titaja ti Robert Mondavi ṣe ni itọkasi si Pouilly-Fumé.  Bí ojú ọjọ bá ṣe rí ló máa ń rí, ó lè máa dùn bí koríko, ó sì lè dùn bí ẹjẹ. Ni awọn oju-ọjọ tutu, eso ajara naa ni itara lati ṣe awọn ọti-waini pẹlu acidity ti o ṣe akiyesi ati awọn ohun itọwo alawọ ewe ti koriko, awọn agolo alawọ ewe alawọ ewe ati awọn nettles pẹlu diẹ ninu awọn eso gbigbona bii eso itọwo ati awọn akọsilẹ ododo bii ododo elderflower. Ni awọn ipo oju-ọjọ ti o gbona, o le ṣe agbekalẹ awọn ohun elo eso gbigbona diẹ sii ṣugbọn awọn eewu padanu adun pupọ lati ibisi ju, fifun nikan eso ajara kekere ati eso igi bii peach. : Àjàrà Sauvignon blanc jẹ àjàrà tí ó ní awọ ewé tí ó ti wá láti ìlú Bordeaux ní France. Wọn máa ń gbin Sauvignon blanc ní ọpọ ibi tí wọn ti ń ṣe wáìnì kárí ayé, ó sì máa ń mú wáìnì funfun tó tutù yọyọ, tó gbẹ, tó sì máa ń tuni lára jáde. 