 Kí ni mirepoix? : A gbin mirepoix ni ounjẹ Faranse ṣugbọn a lo ni ibigbogbo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Àwọn karọọtì kéékèèké tí wọn gé ní kéékèèké, ewébẹ àti sẹlẹẹlì ni wọn fi ṣe é. A mirepoix ti a lo nigbagbogbo ni ṣiṣe bimo bi paati ipilẹ ti o ṣafikun adun lakoko ti o n mu awọn adun miiran pọ si. 