 Pari gbolohun yii: Hieronymus bẹrẹ iṣẹ rẹ pẹlu ẹgbẹ agbegbe TuS Hamburg ni ọdun mẹfa ati pe o jẹ talenti ti o ni ileri fun ipo fifọ nigbati alakoso gbogbogbo Hamburger SV nigba yẹn Günter Netzer gba a lati ọdọ ẹlẹgbẹ agbegbe FC St. Pauli fun DM 75,000 lẹhin akọle Bundesliga ti Hamburger SV ni ọdun 1979. Akoko Bundesliga ti o tẹle ri oṣere ti o ni ẹbun imọ-ẹrọ ti o ṣe awọn ere akọkọ rẹ, ti o jẹ ibẹrẹ ni ikuna ikẹhin European Cup ti ẹgbẹ rẹ lodi si Nottingham Forest ni papa iṣere Santiago Bernabéu ni Oṣu Karun ọjọ 28, Ọdun 1980. Bi o ti kuna lati beere ife ẹyẹ Bundesliga ti 1980 ati 1981, ni awọn igba mejeeji Hamburg pari keji, Hieronymus gba ife ẹyẹ akọkọ rẹ ni 1982 nigbati Hamburg gba liigi naa. Ní ìgbà ẹẹrùn kan náà, òun àti ẹgbẹ rẹ kọlu ẹgbẹ IFK Göteborg ti Sven-Göran Eriksson nínú ìdíje ìdíje ife ẹyẹ UEFA. Ní ọdún 1983 ẹgbẹ agbábọọlù rẹ gba ife ẹyẹ Bundesliga, ó sì tún ṣẹgun Juventus nínú ife ẹyẹ European Cup : tó máa parí nílùú áténì. O tun pada si bi olutọju ni awọn ila-iṣẹ ti olutọju Hamburg Ernst Happel lẹhin ti iṣẹ rẹ ti, fun igba diẹ, ti a pe si idaduro nitori pe o ṣe adehun adehun ẹgbẹ rẹ ti o jẹ akọle German German Franz Beckenbauer ni Oṣu kọkanla ọdun 1980. 