 Parí gbólóhùn tó tẹ lé e yìí: : Ìṣẹgun àti ìṣẹgun àwọn ará Sípáníìṣì ní àgbègbè àwọn ará Zapotec ní 1521. A kọkọ yi orukọ rẹ pada si San Jacinto Leóntepec, Lẹhinna o yipada lẹẹkansi si San Bartolomé Coyotepec, nipasẹ Bartolomé Sanchez, ọmọ-ogun ti Hernán Cortés funni ni Encomienda agbegbe kan. Ọdún 1532 ni wọn kọ ṣọọṣì àkọkọ. Lati ipilẹ Spani rẹ jẹ ọkan ninu awọn ibugbe ti o tobi julọ pẹlu awọn agbegbe mẹta. Ẹni tó ṣe ìlú Oaxaca náà ló ṣe àwọn àwòrán ìlú yìí. 