 báwo ni wọn ṣe ń ṣe ìrẹsì funfun? : Ìrẹsì funfun ni a máa ń mú jáde láti inú ìrẹsì aláwọ ewé. Ní ìta ìrẹsì aláwọ funfun náà, a yọ àlàfo kan tí a máa ń fi èèpo ẹyìn ṣe, a sì yọ àbùdá kan kúrò. Ohun tó máa ń kù lẹyìn rẹ ni èròjà amóúnjẹ-ta-sánsán kan. Nígbà tí wọn bá ń ṣe bẹẹ, èyí tó pọ jù lọ nínú àwọn èròjà fítámì àti èròjà mineral inú rẹ ni wọn máa ń yọ kúrò. Ìdí nìyẹn tí wọn fi máa ń fi ìrẹsì aláwọ eérú rọpò ìrẹsì funfun, èyí tó máa ń ṣe ara lóore. Iresi funfun ko ni iye ounjẹ nitori pe ounjẹ ti yọ kuro ninu rẹ lakoko ilana iṣelọpọ ti ṣiṣe iresi funfun. 