 Parí gbólóhùn tó wà nísàlẹ yìí: Ọrọ táwọn ará Poland máa ń sọ ni Święty Jacku z pierogami! St. Hyacinth and his pierogi! òwe kan tó ti wà láti ìgbà láéláé ni, ó jẹ ìpè fún ìrànlọwọ nínú ipò kan tí kò nírètí. Ìtàn àtẹnudẹnu méjì ló gbé e jáde. Ọkan lára wọn dá lórí ìbẹwò tó ṣe sí Kościelec ní July 13, 1238. Nígbà tó lọ síbẹ, ìjì yìnyín kan bẹrẹ, ó ba irè oko jẹ, ó sì mú kí àwọn èèyàn bẹrẹ sí í tòṣì tí ebi sì ń pa wọn. Hyacinth sọ fún wọn pé kí wọn gbàdúrà. Lọjọ kejì, wọn dá irè oko náà padà lọnà ìyanu. Lẹyìn náà, àwọn èèyàn máa ń fún Hyacinth ní pierogi tí wọn fi àwọn irè oko wọnyẹn ṣe gẹgẹ bí ẹrí ìdúpẹ. Àkọlé kejì sọ pé Hyacinth fi pierogi bọ àwọn ènìyàn lásìkò ìyàn tí àwọn : Ìkọlù àwọn Mongol lọdún 1241. 