 Kọkọ parí gbólóhùn yìí: Ọdún 1550 ní ìlú Pošná, ní Ìjọba Bohemia. Baba rẹ Rabbi Naftali Zvi Hirsch Shor sọ pe o jẹ ọmọ baba ti Joseph ben Isaac Bekhor Shor, ati ọmọ iya ti Rashi. Ìyá rẹ Rivka Shachna ni ọmọbìnrin Shalom Shachna. Nígbà tí Éfúráímù wà lọmọdé, bàbá rẹ ló kọ ọ ní Hálákì. O fẹ Hanna Wahl Katzenallenbogen ti o jẹ ọmọbinrin ti o sọ pe Ọba ọjọ kan ti Polandii, Rabbi Saul Wahl Katzenellenbogen. Nígbà tí ó wà ní ọdọọdúnrún ọdún, Ephraim kó lọ sí Lublin níbi tí ó ti ń ṣiṣẹ gẹgẹ bí Olórí Rábì ìlú náà. Ni ayika ọdun 1600 o kọ iṣẹ nla rẹ Tevuot Shor eyiti o ṣe pẹlu awọn ofin ti koshrut ati ipaniyan aṣa halakahic ti awọn ẹranko. Ephraim kú ní ọjọ kejì oṣù kẹwàá ọdún 1663 ní Lublin, wọn sì sin ín ní Lviv, Ukraine. Àwọn àtọmọdọmọ rẹ yóò máa bá a lọ láti gba àwọn ipò pàtàkì bíi mélòó kan nínú : Àwọn Júù Ìlà Oòrùn Yúróòpù. 