 Kọ gbólóhùn tó wà nísàlẹ yìí kún: Oúnjẹ tí àwọn ará Ìwọ Oòrùn ń jẹ Western pattern diet, WPD jẹ oúnjẹ òde òní tí àwọn èèyàn sábà máa ń jẹ ẹran pupa, ẹran tí wọn ti ṣètọjú, oúnjẹ tí wọn ti ṣètò tán, bọtà, kẹkẹ àti ṣúgà, oúnjẹ tí wọn ti sè, àwọn ẹran tí wọn ti fi ọnà àbáláyé ṣe, àwọn ohun tí wọn ń mú nínú wàràkàṣì, ẹyin, àwọn ọkà tí wọn fi ọrá ṣe, ànàmọ, àgbàdo àti ọtí àgbàdo tó ní èròjà fructose tó pọ àti àwọn ohun mímu tó ní èròjà ṣúgà tó pọ nínú, tí wọn kì í sì í jẹ èso, ewébẹ, àwọn oúnjẹ oníhóró, àwọn ẹran tí wọn fi ọgbìn ṣe, ẹja, ẹpà, àti irúgbìn. Àṣà oúnjẹ tí àwọn ará Amẹríkà ń jẹ lóde òní wá látinú àwọn àyípadà tó ṣe pàtàkì nínú ọnà tí wọn ń gbà gbé ìgbé ayé wọn lẹyìn ìgbà tí àwọn ará Amẹríkà kọkọ kọkọ kọ kọ èdè wọn. : Ìyípadà tí ó wáyé ní ìgbà Òkúta tuntun, àti, nígbà tí ó yá, Ìyípadà tí ó wáyé ní ìgbà-iṣẹ. 