 Irú oúnjẹ wo làwọn ará Japan máa ń jẹ, tí wọn máa ń fi ìrẹsì ṣe, tí wọn sábà máa ń fi ṣúgà àti iyọ díẹ sí i, tí wọn sì máa ń fi oríṣiríṣi èròjà sí i, irú bí oúnjẹ òkun, èyí tí wọn sábà máa ń se láìjẹ ẹ, àti ewébẹ?Context:Sushi すし, 寿司, , , pronounced sɯɕi or sɯɕi jẹ oúnjẹ ilẹ Japan tí wọn máa ń fi ìrẹsì tí wọn fi ọrá ṣe 飯, sushi-meshi, tí wọn sábà máa ń fi ṣúgà àti iyọ sí, tí wọn máa ń fi oríṣiríṣi àwọn èròjà ねた, neta kún un, irú bí oúnjẹ òkun, tí wọn sábà máa ń jẹ ní àlòkù, àti ewébẹ. Ọnà tí wọn gbà ń ṣe sushi àti bí wọn ṣe ń ṣe é yàtọ síra, àmọ ohun pàtàkì kan wà tí wọn fi ń ṣe é, ìyẹn ni ìrẹsì sushi, tí wọn tún ń pè ní shari しゃり, tàbí sumeshi 飯.  A gbà pé Hanaya Yohei ni olùṣèwádìí sushi òde òní, ẹni tí ó ṣe àgbéyẹwò nigiri-zushi, irú sushi tí a mọ jùlọ lónìí, nínú èyí tí wọn fi oúnjẹ òkun sí orí ìrẹsì tí wọn fi ọdà sí, ní nǹkan bí ọdún 1824 ní àsìkò Edo 16031867. O jẹ ounjẹ iyara ti kilasi chōnin ni akoko Edo.  Ọpọ ìgbà ni wọn máa ń fi ìrẹsì funfun tó ní ìrẹsì àárín ṣe sushí, bó tilẹ jẹ pé wọn tún lè fi ìrẹsì aláwọ búlúù tàbí ìrẹsì tó ní ìrẹsì kúkúrú ṣe é. A maa n ṣe e pẹlu awọn ounjẹ okun, gẹgẹbi squid, eel, yellowtail, salmon, tuna tabi ẹran crab. Ọpọ irú oúnjẹ tí wọn ń pè ní sushi ni kì í ṣe ti ẹran ọsìn. Wọn sábà máa ń fi ìrèké gari, wasabi, àti ọbẹ tí wọn fi soya sè é. Daikon radish tabi daikon takuan ti a fi iyẹfun ṣe jẹ ohun ọṣọ ti o gbajumọ fun ounjẹ naa.  Nígbà míì, wọn máa ń da sushi pọ mọ sashimi, ìyẹn irú oúnjẹ kan náà tí wọn máa ń jẹ nílẹ Japan. : Sushi ni ìdáhùn sí ìbéèrè náà. 