 Pari gbolohun ti o tẹle: Valdez fi Werder Bremen silẹ ni Oṣu Kẹjọ ọdun 2006 lati darapọ mọ ẹgbẹ ẹgbẹ Bundesliga Borussia Dortmund fun idiyele ti  4.7 milionu lori adehun ọdun mẹrin, nibiti o ti fun ni nọmba 9 aṣọ. Laarin ọdun mẹrin yẹn, o gba goolu 16 ni awọn ifarahan 113 Bundesliga ati ṣe iranlọwọ fun Dortmund lati ni ẹtọ fun 2010  11 UEFA Europa League. Lẹyìn tí ó ṣe àṣeyọrí nínú ìdíje àgbáyé FIFA 2010 pẹlú ikọ Paraguay, Valdez darapọ mọ ikọ La Liga Hércules fún 3.5 mílíọnù lórí àdéhùn ọdún mẹta, níbi tí ó ti ṣe àjọṣepọ pẹlú agbábọọlù ọmọ ilẹ Faransé David Trezeguet. Ó di oludije tí ó gbowolori jùlọ nínú ìtàn ikọ náà, ó sì gba góòlù méjì nínú ìdíje àkọkọ rẹ nínú ìṣẹgun 2 sí 0 tí wọn ṣẹgun Barcelona ní Camp Nou ní ọjọ kọkànlá oṣù kẹsàn-án. Lẹyìn tí wọn gba góòlù mẹjọ nínú ìdíje mẹẹẹdọgbọn tí wọn kópa nínú nínú ìdíje náà ní ọdún 2010-11 La Liga, wọn sọ Hércules lulẹ sí Segunda División nígbà tí Valdez sì kó lọ sí Rubin Kazan tí ó wà ní Russian Premier League fún 4 mílíọnù. Lẹyìn náà, wọn yá Valdez lọ sí Valencia, ó sì lọ gbádùn àwọn àkókò pẹlú Al Jazira àti Olympiacos. Ní oṣù Keje ọdún 2014, Valdez padà sí Bundesliga, ó sì fọwọ sí ìwé àdéhùn pẹlú Eintracht Frankfurt, tí ó sì tún padà bá Thomas Schaaf tó jẹ olùkọ Werder Bremen tẹlẹ. Valdez ti dun lati ọdun 2015 si 2016 pẹlu ẹgbẹ agbabọọlu Amẹrika Seattle Sounders FC ni Major League Soccer, ti o gba ni awọn ere-idije ati gba awọn : MLS Cup ni akoko ikẹhin rẹ. 