 Pari gbolohun ti o tẹle: Iṣelọpọ ọti-waini ti ode oni rẹ dagba ni igbagbogbo lati opin Idinamọ, ṣugbọn o mọ julọ fun awọn ọja ọti-waini ti o dun ati awọn ọja ọti-waini agolo rẹ. Bí ọjà ṣe ń fẹràn àwọn orúkọ àjàrà ilẹ Faransé, ọjà wáìnì tábìlì ti California kò fi bẹẹ gbèrú, àmọ ó yára di olókìkí lágbàáyé ní àwọn ọdún tó tẹ lé e. : Paris Wine Tasting ti 1976, nigba ti olokiki French oenophiles, ni a afọju tasting, ipo awọn California waini ga ju awọn alakọbẹrẹ French awọn aami ni awọn Chardonnay funfun ati Cabernet Sauvignon pupa ẹka. Ìyọrísí náà fa ìbànújẹ nínú ẹka iṣẹ àjàrà nítorí pé a kà á sí pé ilẹ Faransé ni olórí àwọn tó ń ṣe wáìnì tábìlì tó dára jù lọ lágbàáyé. Ìṣẹlẹ títóbi yìí ni wọn sọ pé ó mú kí àwọn oníṣòwò wáìnì túbọ gbajúmọ sí i ní New World, ní pàtó, ní Golden State. 