 Kí ni pípèsè èròjà protein lọnà tó mọ? : Ìtọjú èròjà protein jẹ ìtòlẹsẹẹsẹ àwọn ìgbésẹ tí wọn ṣe láti ya èròjà protein kan tàbí díẹ sọtọ láti inú àdàpọ tó díjú, tí ó sábà máa ń jẹ sẹẹli, ara tàbí gbogbo ohun alààyè. Ìwẹnùmọ èròjà protein ṣe pàtàkì fún àlàyé nípa iṣẹ, ìhùwàsí àti ìfọrọwérọ èròjà protein tí a fẹ. Àgbékalẹ ìwẹnùmọ lè ya àwọn èròjà protein àti àwọn èròjà tí kì í ṣe èròjà protein kúrò nínú àdàpọ náà, kí ó sì wá ya èròjà protein tí a fẹ kúrò nínú gbogbo èròjà protein yòókù. Ká tó lè kẹkọọ nípa èròjà protein kan, a gbọdọ yà á sọtọ kúrò lára àwọn èròjà tó kù nínú sẹẹlì, kí àwọn èròjà tó ń ṣèdíwọ má bàa dá wàhálà sílẹ nígbà tá a bá ń ṣàyẹwò bí èròjà protein náà ṣe rí àti bó ṣe ń ṣiṣẹ. Yíya ọkan lára àwọn èròjà protein kúrò lára gbogbo àwọn mìíràn sábà máa ń jẹ apá tó máa ń gba ọpọlọpọ iṣẹ láti yọ wọn mọ. Àwọn ìgbésẹ ìyàsọtọ sábà máa ń lo ìyàtọ tó wà nínú bí èròjà protein ṣe tóbi tó, àwọn ohun tí wọn ń ṣe nípa ti ara àti ti kẹmíkà, bí èròjà náà ṣe ń so pọ mọ ara àti bí èròjà náà ṣe ń ṣiṣẹ. A lè pe àbájáde tí a mú jáde ní ti gidi ní èròjà protein tí a yà sọtọ. 