 Kí ni wáìnì?Context:Wáìnì jẹ ọtí tí wọn sábà máa ń fi èso àjàrà tí wọn ti yó ṣe. Ìwúkàrà máa ń jẹ ṣúgà tó wà nínú àjàrà, ó sì máa ń sọ ọ di epo ethanol àti carbon dioxide, èyí tó máa ń mú kí ooru tú jáde. Oríṣiríṣi èso àjàrà àti ìwúkàrà ló máa ń mú kí wọn ṣe onírúurú ọtí wáìnì. Àwọn ìyàtọ yìí jẹ àbájáde àwọn ìfọrọwérò tó díjú tó wà láàárín bí èso àjàrà ṣe ń dàgbà, àwọn ìgbésẹ tó máa ń wáyé nígbà tí èso àjàrà bá ń yó, ibi tí èso àjàrà ti ń hù terroir, àti bí wọn ṣe ń ṣe wáìnì. Ọpọ orílẹ-èdè ló ti gbé òfin kalẹ tó fi ń sọ irú wáìnì tí wọn ń ṣe àti irú wáìnì tó jẹ. Àwọn òfin yìí sábà máa ń sọ ibi tí àjàrà ti wá àti irú àjàrà tí wọn gbà láyè láti lò, àti àwọn apá ibòmíì tí wọn fi ń ṣe wáìnì. A le ṣe ọti-waini nipa sisọ awọn irugbin eso miiran bii plum, cherry, pomegranate, blueberry, currant ati elderberry. : Wáìnì jẹ ọtí tí wọn sábà máa ń fi èso àjàrà tí wọn ti yó ṣe. 