لحم او دجاج او مع بعض<br>حبة كبيرة بصل قطع كبار<br>زوج حبات طماطم كبار<br>زرودية<br>ثوم<br>ملعقة كبيرة طماطم مصبرة<br>الحشيش<br>كرافس<br>فلفل لكحل<br>زنجبيل<br>فلفل عكري<br>راس الحانوت<br>كروية<br>ملح<br>نمرق بالماء السخون<br>المرمز او الفريك او الفرينة<br>كي تطيب نطحن بعد ما نحي اللحم<br>نرجع اللحم بعد ما نفتتو<br>ونكرفج ثوم<br>وراس الحانوت والكروية<br>الحشيش