انا ندير 4كيلات سميد خشين و نزيدلها 1 كيلة ونصف سكر ونحكهم مليح بيديا من بعد نرشهم بماء الزهر ونحرك بيديا ميكونش مشمخ بزاف من بعد دهني سني تاعك بالزيت و رفدي بيدك حطيها كيما تحطي الطعام مين تفرغيها فسني اجبدي مغرف سقميها من بعد اجبدي خدمي قطعيها كارييات ديري حبة لوز ملفوق و دخليها فلكوشة مدة 40دقيق  (سيرو) 4كيلات ماء2 كيلات سكر و كيلة 1ماء زهر - دري الماء فرغي عليه السكر و حطيهم فوق النار خليهم يغلو مدة15دقيق من بعد فرغي عليها الماء الزهر خليهم 3 دقائق و طفيلها و خليه يبرد  كي طيب قلب اللوز فرعي عليها السيرو بارد و هي حامية