ثوما حقيقيا. الثوم وحيد اللب أو الفص (single clove garlic) ينشأ في المقاطعة الصينية: اليونان. الثوم الأوروبي -Aglio Rosso di Nubia (الثوم الأحمر في بلاد النوبة) -Aglio Bianco Polesano من فينيتو – إيطاليا -Aglio di Voghiera من مقاطعة فيرارا، إيميليا رومانيا، إيطاليا -Ail blanc de Lomagne ضمن بلدية Lomagne في فرنسا -Ail de la Drôme من دروم في فرنسا -Ail rose de Lautrec هو ثوم زهري/وردي من Lautrec في فرنسا -Ajo Morado de las Pedroñeras وهو ثوم زهري/وردي من بلدية لاس بيدرونييراس في إسبانيا النويات والأصناف هناك نوعان مختلفان من (A. sativum) وعشرة أصناف (موجودة طبيعيا) ومهمات الأصناف (التي اختيرت وزرعت من قبل البشر). -A. sativum من صنف ophioscorodon وتسمى (Ophioscorodon أو الثوم ذات العنق القاسي وتتضمن: porcelain garlics وrocambole garlic وpurple stripe garlics وأحيانا تعد أنواع مختلفة مثل: (الاسم العلمي Allium ophioscorodon G.Don.) -A. sativum من صنف sativum أو المسماة لينة العنق وتتضمن: artichoke garlic ، silverskin garlic، creole garlic الزراعة يعد الثوم سهل الزراعة ويمكن أن ينمو طوال العام في المناخات المعتدلة. ومع أن التكاثر الجنسي في الثوم يمكن حدوثه إلا أن معظم أنواع الثوم المزروعة تتكاثر لا جنسيا عن طريق زراعة فصوص من الثوم مباشرة في الأرض. في مناخات باردة الفصل يزرع في الخريف، حوالي 6 أسابيع قبل تجمد التربة، ويحصد في نهاية الربيع. ينبغي أن تزرع الفصوص بعمق كاف ل
ثُومًا حَقِيقِيًّا. الثُّومُ وَحِيدُ اللَّبِّ أَوِ الفُصِّ (single clove garlic) يُنْشَأُ فِي الْمُقَاطَعَةِ الصِّينَِيَّةِ: الْيُونَانُ. الثُّومُ الْأُورُوبِّيُّ -Aglio Rosso di Nubia (الثُّومُ الْأَحْمَرُ فِي بِلَادِ النُّوبَةِ) -Aglio Bianco Polesano مِنْ فِينِيتُو – إِيطَالِيَا -Aglio di Voghiera مِنْ مُقَاطَعَةِ فِيرَارَا، إِيمِيلِيَا رُومَانِيَا، إِيطَالِيَا -Ail blanc de Lomagne ضِمْنَ بَلْدِيَّةِ Lomagne فِي فَرَنْسَا -Ail de la Drôme مِنْ دْرُومٍ فِي فَرَنْسَا -Ail rose de Lautrec هُوَ ثُومٌ زَهْرِيٌّ/وَرْدِيٌّ مِنْ Lautrec فِي فَرَنْسَا -Ajo Morado de las Pedroñeras وَهُوَ ثُومٌ زَهْرِيٌّ/وَرْدِيٌّ مِنْ بَلْدِيَّةِ لاس بِيَدْرُونِيِيرَاس فِي إِسْبَانِيَا النُّوَيَّاتُ وَالْأَصْنَافُ هُنَاكَ نَوْعَانِ مُخْتَلِفَانِ مِنْ (A. sativum) وَعَشَرَةُ أَصْنَافٍ (مَوْجُودَةٌ طَبِيعِيًّا) وَمِهِمَاتُ الأَصْنَافِ (الَّتِي اخْتِيرَتْ وَزُرِعَتْ مِنْ قَبْلِ الْبَشَرِ). -A. sativum مِنْ صِنْفِ ophioscorodon وَتُسَمَّى (Ophioscorodon أَوِ الثُّومُ ذَاتِ الْعُنُقِ الْقَاسِيِ وَتَتَضَمَّنُ: porcelain garlics وَrocambole garlic وَpurple stripe garlics وَأَحْيَانًا تَعدُّ أَنْوَاعً مُخْتَلِفَةً مِثْلَ: (الِاسْمُ الْعِلْمِيُّ Allium ophioscorodon G.Don.) -A. sativum مِنْ صِنْفِ sativum أَوِ الْمُسَمَّاةِ لَيِّنَةَ الْعُنُقِ وَتَتَضَمَّنُ: artichoke garlic ، silverskin garlic، creole garlic الزِّرَاعَةُ يُعَدُّ الثُّومُ سَهْلَ الزِّرَاعَةِ وَيُمْكِنُ أَنْ يَنْمُوَ طَوَالَ الْعَامِ فِي الْمُنَاخَاتِ الْمُعْتَدِلَةِ. وَمَعَ أَنَّ التَّكاثُرَ الجِنْسِيَّ فِي الثُّومِ يُمْكِنُ حُدُوثُهُ إِلَّا أَنَّ مُعْظَمَ أَنْوَاعِ الثُّومِ الْمَزْرُوعَةِ تَتَكاثَرُ لَا جِنْسِيًّا عَنْ طَرِيقِ زِرَاعَةِ فُصُوصٍ مِنَ الثُّومِ مُبَاشَرَةً فِي الْأَرْضِ. فِي مُنَاخَاتٍ بَارِدَةٍ الْفَصْلُ يُزْرَعُ فِي الْخَرِيفِ، حَوَالَيَ 6 أَسَابِيعَ قَبْلَ تَجَمُّدِ التُّرْبَةِ، وَيُحْصَدُ فِي نِهَايَةِ الرَّبِيعِ. يُنَبَّغِي أَنْ تُزْرَعَ الفُصُوصُ بِعُمْقٍ كَافٍ لِ