الصلصة هي مادة سائلة وأحيانا ما تكون صلبة أو شبه صلبة، تستخدم في الطبخ وتقدم على بعض المأكولات مثل السلطات وبعض الأطباق وتستخدم أيضا في تحضير الكثير من الأطعمة. تختلف المكونات التي تتألف منها الصلصات، ويمكن أن تقدم إلى جانب الطعام أو تضاف إليه قبل التقديم، وتعد الصلصة عنصرا أساسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم. بعض أنواع الصلصات صلصة
الْصَّلْصَةُ هِيَ مَادَّةٌ سَائِلَةٌ وَأَحْيَانًَا مَا تَكُونُ صَلْبَةً أَوْ شَبَهَ صَلْبَةً، تُسْتَخْدَمُ فِي الطَّبْخِ وَتُقَدَّمُ عَلَى بَعْضِ الْمَأْكُولَاتِ مِثْلَ السَّلَطَاتِ وَبَعْضِ الْأَطْبَاقِ وَتُسْتَخْدَمُ أَيْضًَا فِي تَحْضِيرِ الْكَثِيرِ مِنَ الْأَطْعِمَةِ. تَخْتَلِفُ الْمُكَونَاتُ الَّتِي تَتَأَلَّفُ مِنْهَا الْصَّلَصَاتُ، وَيُمكِنُ أَنْ تُقَدَّمَ إِلَى جَانِبِ الطَّعَامِ أَوْ تُضَافَ إِلَيْهِ قَبْلَ التَّقْدِيمِ، وَتُعَدُّ الْصَّلْصَةُ عُنْصُرًۭا أَسَاسًۭي فِي الْمَطَابِخِ فِي جَمِيعِ أَنْحَاءِ الْعَالَمِ. بَعْضُ أَنْوَاعِ الْصَّلَصَاتِ صَلْصَةٌ