الخمر ( فضيخ التمر ) بفاء وضاد وخاء معجمتين بينهما تحتية ساكنة ، وهو تمر يهرس ويجعل في الأواني ويجعل عليه ماء ويترك حتى يتخمر ثم يشربونه ( وبين الرسول عليه ) الصلاة ( والسلام أن كل ما أسكر كثيره من ) جميع ( الأشربة فقليله حرام وكل ما خامر ) أي ستر ( العقل فأسكره من كل شراب فهو خمر ) لما في مسلم من قوله صلى الله عليه وسلم :  { كل مسكر خمر وكل خمر حرام }  .
( وقال الرسول عليه ) الصلاة و ( السلام ) في الموطأ (  { إن الذي حرم شربها } ) وهو الله ( { حرم بيعها }  .
ونهى ) عليه الصلاة والسلام في الموطأ ( عن الخليطين من الأشربة وذلك ) النهي المذكور له حالتان إحداهما ( أن يخلطا عند الانتباذ ) بأن يفضخ التمر والزبيب مثلا ويخلطا في إناء يصب عليهما الماء ( و ) الثانية أن ينبذ هذا على حدة وهذا على حدة ثم يخلط ( عند الشرب ونهى عليه ) الصلاة و ( السلام ) فيه أيضا ( عن الانتباذ في الدباء ) بضم الدال وتشديد الباء وبالمد القرع ( و ) عن الانتباذ في ( المزفت ) بسكون الزاي ، ويروى بتشديد الفاء وفتح الزاي
الْخَمْرِ ( فَضِيخُ التَّمْرِ ) بِفَاءٍ وَضَادٍ وَخَاءٍ مُعْجَمَتَيْنِ بَيْنَهُمَا تَحْتِيَّةٌ سَاكِنَةٌ ، وَهُوَ تَمْرٌ يُهْرَسُ وَيُجْعَلُ فِي الْأَوَانِي وَيُجْعَلُ عَلَيْهِ مَاءٌ وَيُتْرَكُ حَتَّى يَتَخَمَّرَ ثُمَّ يَشْرَبُونَهُ ( وَبَيَّنَ الرَّسُولُ عَلَيْهِ ) الصَّلَاةُ ( وَالسَّلَامُ أَنَّ كُلَّ مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ مِنْ ) جَمِيعِ ( الْأَشْرِبَةِ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ وَكُلُّ مَا خَامَرَ ) أَيْ سَتَرَ ( الْعَقْلَ فَأَسْكَرَهُ مِنْ كُلِّ شَرَابٍ فَهُوَ خَمْرٌ ) لِمَا فِي مُسْلِمٍ مِنْ قَوْلِهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ :  { كُلُّ مُسْكِرٍ خَمْرٌ وَكُلُّ خَمْرٍ حَرَامٌ }  .
( وَقَالَ الرَّسُولُ عَلَيْهِ ) الصَّلَاةُ وَ ( السَّلَامُ ) فِي الْمُوَطَّأِ (  { إنَّ الَّذِي حَرَّمَ شُرْبَهَا } ) وَهُوَ اللَّهُ ( { حَرَّمَ بَيْعَهَا }  .
وَنَهَى ) عَلَيْهِ الصَّلَاةُ وَالسَّلَامُ فِي الْمُوَطَّأِ ( عَنْ الْخَلِيطَيْنِ مِنْ الْأَشْرِبَةِ وَذَلِكَ ) النَّهْيُ الْمَذْكُورُ لَهُ حَالَتَانِ إحْدَاهُمَا ( أَنْ يُخْلَطَا عِنْدَ الِانْتِبَاذِ ) بِأَنْ يُفْضَخَ التَّمْرُ وَالزَّبِيبُ مَثَلًا وَيُخْلَطَا فِي إنَاءٍ يُصَبُّ عَلَيْهِمَا الْمَاءُ ( وَ ) الثَّانِيَةُ أَنْ يُنْبَذَ هَذَا عَلَى حِدَةٍ وَهَذَا عَلَى حِدَةٍ ثُمَّ يُخْلَطُ ( عِنْدَ الشُّرْبِ وَنَهَى عَلَيْهِ ) الصَّلَاةُ وَ ( السَّلَامُ ) فِيهِ أَيْضًا ( عَنْ الِانْتِبَاذِ فِي الدُّبَّاءِ ) بِضَمِّ الدَّالِ وَتَشْدِيدِ الْبَاءِ وَبِالْمَدِّ الْقَرْعُ ( وَ ) عَنْ الِانْتِبَاذِ فِي ( الْمُزَفَّتِ ) بِسُكُونِ الزَّايِ ، وَيُرْوَى بِتَشْدِيدِ الْفَاءِ وَفَتْحِ الزَّايِ