العناب (الاسم العلمي: زيزيفوس جوجوبا) هو من النباتات يتبع الزفيزف من السدرية. وهو شجر شائك يصل طوله إلى حوالي 8 أمتار أوراقه مستطيلة غير حادة التسنن وعناقيد من الأزهار الصفراء المخضرة وثمرته بيضوية بنية إلى محمرة وأحيانا سوداء تشبه حبة الزيتون لذيذة الطعم ولبها أبيض هش. مدينة عنابة الجزائرية مشهورة بإنتاجها لهذه الفاكهة منذ زمن بعيد، وقد أخذت من ذلك اسمها. الجزء المستعمل من النبات الثمار الموطن الأصلي للعناب موطنه الأصلي الصين واليابان ويزرع في الصين منذ أربعة الاف سنة ويعتبر من فواكه أهل الصين المفضلة وله قيمة غذائية جيدة. ينتشر الان في بلاد الشام وإيران وجنوب شرق اسيا، وفي نيوزيلندا والمغرب العربي ويعيش في المناطق الحارة وشبه الحارة. المكونات الكيميائية للعناب يحتوي العناب على صابونينات وفلافوندات وسكريات وهلام وفتامينات أ، ب2، ج ومعادن هامة مثل الكالسيوم والفسفور والحديد. في الطب القديم - استخدم العناب في الطب الصيني منذ 2500 سنة على الأقل وقد ورد ذكره في تحفة القصائد وهو مقتطفات من الشعر الصيني في القرن السادس قبل الميلاد. وقد عرفته الشعوب القديمة، وقيل إن الجنود الرومان الذ
العُنَّابُ (الاسمُ العلميُّ: زَيْزِيفُوسُ جُوجُوبا) هُوَ مِنَ النَّبَاتَاتِ يَتْبَعُ الزَّفِيزَفَ مِنَ السَّدَرِيَّةِ. وَهُوَ شَجَرٌ شَائِكٌ يَصِلُ طُولُهُ إِلَى حَوَالِيَ 8 أَمْتَارٍ أَوْرَاقُهُ مُسْتَطِيلَةٌ غَيْرُ حَادَّةِ التَّسَنُّنِ وَعَنَاقِيدُ مِنَ الأَزْهَارِ الصَّفْرَاءِ الْمُخَضَّرَةِ وَثَمَرَتُهُ بَيْضَوِيَّةٌ بُنِّيَّةٌ إِلَى مُحَمَّرَةٍ وَأَحْيَانًا سُودَاءُ تَشْبَهُ حَبَّةَ الزَّيْتُونِ لَذِيذَةَ الطَّعْمِ وَلَبُّهَا أَبِيضُ هَشٌّ. مَدِينَةُ عُنَابَةَ الْجَزَائِرِيَّةُ مَشْهُورَةٌ بِإِنْتَاجِهَا لِهَذِهِ الْفَاكِهَةِ مُنْذُ زَمَنْ بَعِيدٍ، وَقَدْ أَخَذَتْ مِنْ ذَلِكَ اسْمَهَا. الْجُزْءُ الْمُسْتَعْمَلُ مِنَ النَّبَاتِ الثُّمَارُ الْمَوْطِنُ الْأَصْلِيُّ لِلْعُنَّابِ مَوْطِنُهُ الْأَصْلِيُّ الصِّينُ وَالْيَابَانُ وَيُزْرَعُ فِي الصِّينِ مُنْذُ أَرْبَعَةِ آلاَفِ سَنَةٍ وَيُعَتَبَرُ مِنْ فَوَاكِهَ أَهْلِ الصِّينِ الْمُفَضَّلَةِ وَلَهُ قِيمَةٌ غِذَائِيَّةٌ جَيِّدَةٌ. يَنْتَشِرُ الآنَ فِي بِلَادِ الشَّامِ وَإِيرَانَ وَجُنُوبِ شَرْقِ آَسِيَا، وَفِي نِيُوزِيلَنْدَا وَالْمَغْرِبِ الْعَرَبِيِّ وَيَعِيشُ فِي الْمَنَاطِقِ الْحَارَّةِ وَشِبْهِ الْحَارَّةِ. الْمُكَوِّنَاتُ الْكِيمِيَائِيَّةُ لِلْعُنَّابِ يَحْتَوِي الْعُنَّابُ عَلَى صَابُونِينَاتٍ وَفِلَافُونِدَاتٍ وَسُكَّرِيَّاتٍ وَهُلاَمٍ وَفِتَامِينَاتٍ أ، ب2، ج وَمَعَادِنَ هَامَّةً مِثْلَ الْكَالْسِيُومِ وَالْفُسْفُورِ وَالْحَدِيدِ. فِي الطِّبِّ الْقَدِيمِ - اسْتُخْدِمَ الْعُنَّابُ فِي الطِّبِّ الصِّيْنِيِّ مُنْذُ 2500 سَنَةٍ عَلَى الْأَقَلِّ وَقَدْ وُرِدَ ذِكْرُهُ فِي تَحْفَةِ الْقَصَائِدِ وَهُوَ مُقَتَطَفَاتٌ مِنَ الشِّعْرِ الصِّيْنِيِّ فِي الْقَرْنِ السَّادِسِ قَبْلَ الْمِيلَادِ. وَقَدْ عَرَفَتْهُ الشُّعُوبُ الْقَدِيمَةُ، وَقِيلَ إِنَّ الْجُنُودَ الرُّومَانَ الَّذ