الأول، وثمار العرعر لها طعم حلو تتلوه مرارة مع قبض يسير. تفرز أغصان وجذع أشجار العرعر مادة راتنجية على هيئة دموع صغيرة تشبه في شكلها المصطكي إلا أن لونها أغمق. يستعمل العرعر على نطاق واسع فيستخدم في المناطق التي ينمو فيها لتحضير القطران الأسود وتحضير زيت القطران الذي يسمى «صفوة» ويستعمل القطران وزيته الصافي لأغراض كثيرة فيستعمل في الجنوب لطلاء الأبواب والنوافذ وأزيار الماء الفخارية وكذلك دهان الجزء الأسفل من جدران الحمامات القديمة وكذلك كمطهر وقاتل للبكتيريا، كما تدهن به
الأَوَّلُ، وَثِمَارُ العَرْعَرِ لَهَا طَعْمٌ حَلَوٌ تَتْلُوهُ مَرَارَةٌ مَعَ قَبْضٍ يَسِيرٍ. تَفْرِزُ أَغْصَانٌ وَجُذْعُ أَشْجَارِ العَرْعَرِ مَادَّةً رَاتِنْجِيَّةً عَلَى هَيْئَةِ دُمُوعٍ صَغِيرَةٍ تَشْبَهُ فِي شَكْلِهَا الْمُصْطَكِيَّ إِلَّا أَنَّ لَوْنَهَا أَغْمَقُ. يُسْتَعْمَلُ العَرْعَرُ عَلَى نِطَاقٍ وَاسِعٍ فَيُسْتَخْدَمُ فِي الْمَنَاطِقِ الَّتِي يَنْمو فِيهَا لِتَحْضِيرِ الْقَطْرَانِ الْأَسْوَدِ وَتَحْضِيرِ زَيْتِ الْقَطْرَانِ الَّذِي يُسَمَّى «صَفْوَةً» وَيُسْتَعْمَلُ الْقَطْرَانُ وَزَيْتُهُ الصَّافِي لِأَغْرَاضٍ كَثِيرَةٍ فَيُسْتَعْمَلُ فِي الْجُنُوبِ لِطَلَاءِ الْأَبْوَابِ وَالنَّوَافِذِ وَأَزْيَارِ الْمَاءِ الْفَخَّارِيَّةِ وَكَذَلِكَ دَهَانِ الْجُزْءِ الْأَسْفَلِ مِنْ جُدْرَانِ الْحَمَّامَاتِ الْقَدِيمَةِ وَكَذَلِكَ كَمُطَهِّرٍ وَقَاتِلٍ لِلْبَكْتِيرِيَا، كَمَا تُدْهَنُ بِهِ