مطبق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض والكراث. مطبق الموز وتكون الحشوة بالموز ويسمى مطبق حلو نظرا لحلاوة طعمه (سكري). مطبق مالح وتكون الحشوة جبنا مالحا فيكتسب طعما مالحا ولكل صنف من هذه الأصناف
مُطَبَّقٌ هِيَ أَكْلَةٌ شَعْبِيَّةٌ حِجَازِيَّةٌ مَأْخُوذَةٌ مِنَ التُّرَاثِ الْمَالِيْزِيِّ، وَمَعَ مُرُورِ الْوَقْتِ أَصْبَحَتْ مِنْ صُلْبِ الْمَطْبَخِ السُّعُودِيِّ، تَتَكَوَّنُ مِنَ الْعَجِينَةِ وَالْحَشْوَةِ الْمُكَوَّنَةِ غَالِبًا مِنَ اللَّحْمِ الْمَفْرُومِ وَالْبَيْضِ وَالْكَرَاثِ. مُطَبَّقُ الْمَوْزِ وَتَكُونُ الْحَشْوَةُ بِالْمَوْزِ وَيُسَمَّى مُطَبَّقً حَلْوٌ نَظَرًا لِحَلَاوَةِ طَعْمِهِ (سُكَّرِيٌّ). مُطَبَّقٌ مَالِحٌ وَتَكُونُ الْحَشْوَةُ جُبْنًا مَالِحًا فَيَكْتَسِبُ طَعْمًا مَالِحًا وَلِكُلِّ صِنفٍ مِنْ هَذِهِ الْأَصْنَافِ