سوفيتيل سياسات التنمية المستدامة التي وضعتها المجموعة. في أفريل 2016 أعلنت أكور هوتيلز أن 1000 من فنادقها ما بما في ذلك فنادق سوفيتيل حاجتها في الحال لوزن وتسجيل جميع الأطعمة التي يتم التخلص منها لتقليل هدر الطعام. تقلص عدد العناصر في القوائم إلى 10-20، ويجب أن تستخدم تلك الدوارات المنتجات المحلية الموسمية قدر الإمكان. كما خططت المجموعة لافتتاح 1000 حديقة نباتية ضمن مملكاتها ما بما في ذلك عقارات سوفيتيل بحلول عام 2020. في إتيربيك يتم إنتاج العسل الذي تقدمه سوفيتيل على سطح المبنى بواسطة مربي نحل متخصص. المواقع بيروت لوجبريال، لبنان الجزائر، الجزائر واغادوغو، بوركينا فاسو أبيجان، ساحل العاج الإسكندرية، مصر أسوان، مصر (فندق سوفيتيل أولد كتراكت) القاهرة، مصر الجيزة مصر الغردقة، مصر الأقصر، مصر (3 فنادق) شرم الشيخ، مصر طابا، مصر باماكو، مالي فليك إي فلاك، موريشيوس الدار البيضاء، المغرب أغادير، المغرب الجديدة، المغرب الصويرة، المغرب فاس، المغرب مراكش، المغرب الرباط، المغرب تطوان، المغرب تعز، اليمن لاغوس، نيجيريا داكار، السينغال الحمامات، تونس حومة السوق، تونس
سُوفِيتِيل سِيَاسَاتُ التَّنْمِيَةِ المُسْتَدَامَةِ الَّتِي وُضِعَتْهَا المَجْمُوعَةُ. فِي أَفْرِيلَ 2016 أُعْلِنَتْ أَكُورُ هُوتِيلْز أَنَّ 1000 مِنْ فُنَادِقِهَا مَا بِمَا فِي ذَٰلِكَ فُنَادِقُ سُوفِيتِيلَ حَاجَتْهَا فِي الحَالِ لَوَزْنِ وَتَسْجِيلِ جَمِيعِ الأَطْعِمَةِ الَّتِي يُتَمُّ التَّخَلُّصُ مِنْهَا لِتَقْلِيلِ هَدْرِ الطَّعَامِ. تَقَلَّصَ عَدَدُ الْعَنَاصِرِ فِي الْقَوَائِمِ إِلَى 10-20، وَيَجِبُ أَنْ تُسْتَخْدَمَ تِلْكَ الدَّوَارَاتُ الْمُنْتَجَاتِ الْمَحَلِّيَّةِ الْمَوْسِمِيَّةِ قَدْرَ الإمْكَانِ. كَمَا خَطَّطَتْ المَجْمُوعَةُ لَافْتِتَاحِ 1000 حَديقةٍ نَبَاتِيَّةٍ ضِمْنَ مَمْلَكَاتِهَا مَا بِمَا فِي ذَٰلِكَ عَقَارَاتُ سُوفِيتِيلَ بِحُلُولِ عَامِ 2020. فِي إْتِيرْبِيكَ يُتِمُّ إِنْتَاجُ الْعَسَلِ الَّذِي تُقَدِّمُهُ سُوفِيتِيلُ عَلَى سَطْحِ الْمَبْنَى بِوَاسِطَةِ مُرَبِّي نَحْلٍ مُتَخَصِّصٍ. الْمَوَاقِعُ بِيرُوتُ لُوجْبْرِيَالَ، لُبْنَانُ الْجَزَائِرُ، الْجَزَائِرُ وَاغَادُوغُو، بُورْكِينَا فَاسُو أَبِيجَانُ، سَاحِلُ الْعَاجِ الْإِسْكَنْدَرِيَّةُ، مِصْرُ أَسْوَانُ، مِصْرُ (فُنْدُقُ سُوفِيتِيلِ أُولْدْ كُتْرَاكْتِ) الْقَاهِرَةُ، مِصْرُ الْجِيزَةُ مِصْرُ الْغَرْدَقَةُ، مِصْرُ الْأَقْصُرُ، مِصْرُ (3 فُنَادِقٍ) شَرْمُ الشَّيْخِ، مِصْرُ طَابَا، مِصْرُ بَامَاكُو، مَالِي فْلِيكْ إِي فْلَاكْ، مَوْرِيشِيُوسُ الدَّارُ الْبَيْضَاءُ، الْمَغْرِبُ أَغَادِيرُ، الْمَغْرِبُ الْجَديدةُ، الْمَغْرِبُ الصُّوَيْرَةُ، الْمَغْرِبُ فَاسٌ، الْمَغْرِبُ مَرَّاكَشُ، الْمَغْرِبُ الرَّبَاطُ، الْمَغْرِبُ تَطْوَانُ، الْمَغْرِبُ تَعِزُّ، الْيَمَنُ لَاغُوسُ، نِيجِيرِيَا دَاكَارُ، السِّينِغَالُ الْحَمَّامَاتُ، تُونِسُ حَوْمَةُ السُّوقِ، تُونِس