روسيا استخدمت الملاعق قبل عدة قرون من الملاعق في البلدان الأوروبية الأخرى. أذكر في السجلات السابقة ترتيب أسياد الأمير فلاديمير (القرن العاشر) لتصنيع ملاعق من الفضة لكامل فريقه. بحلول هذا الوقت في روسيا استخدمت الملاعق الخشبية بالحقيقة في كل مكان. أنواع الملاعق ملعقة التقديم: وهذا النوع من الملاعق يتم استخدامه مع الشوكة، وملعقة التقديم تعد أكبر حجما بالمقارنة مع ملعقة المائدة وتستخدم فقط للتقديم. ملاعق الفواكه: وتعتبر أصغر حجما من ملاعق المائدة، ومن اسم هذه الملاعق فهي تستخدم في فاكهة العناب، البرتقال والبطيخ وغيرها، ويتميز هذا النوع من الملاعق بأنها ذات رأس مدبب ولها وعاء مستطيل يساعد في تقطيع الثمار بسهولة. ملعقة الشاي أو القهوة: ومن الميزات الرئيسة لهذا النوع من الملاعق أنها أصغر حجما من بين جميع الملاعق وذلك؛ لأنها تستخدم في تحريك الشاي أو القهوة وغيرها من المشروبات التي توضع في فناجين القهوة والشاي. ملاعق التحلية: ومن ميزات هذه الملاعق أنها عريضة الشكل والوعاء الذي يساعدها على نحت الحلويات مثل كعك الحلوى والبودينج والمعجنات وما إلى ذلك. ملاعق الشرب الطويلة: وتتميز بمقبض طويل ج
رُوسِيَا استَخْدَمَتْ المَلاعِقَ قَبْلَ عِدَّةِ قُرُونٍ مِنَ المَلاعِقِ فِي الْبُلْدَانِ الْأُورُوبِيَّةِ الْأُخْرَى. أَذْكُرْ فِي السُّجَلَاتِ السَّابِقَةِ تَرْتِيبَ أَسْيَادِ الْأَمِيرِ فُلَادِيمِيرَ (الْقَرْنِ العَاشِرِ) لِتَصْنِيعِ مَلاعِقَ مِنَ الْفِضَّةِ لِكَامِلِ فَرِيقِهِ. بِحُلُولِ هَذَا الْوَقْتِ فِي رُوسِيَا استُخْدِمَتِ المَلاعِقُ الْخَشَبِيَّةُ بِالْحَقيقةِ فِي كُلِّ مَكَانٍ. أَنْوَاعُ المَلاعِقِ مَلْعَقَةُ التَّقْدِيمِ: وَهَذَا النَّوْعُ مِنَ المَلاعِقِ يُتَمُّ اسْتِخْدَامُهُ مَعَ الشُّوكَةِ، وَمَلْعَقَةُ التَّقْدِيمِ تُعَدُّ أَكْبَرَ حَجْمًا بِالْمُقَارَنَةِ مَعَ مَلْعَقَةِ الْمَائِدَةِ وَتُسْتَخْدَمُ فَقَطْ لِلتَّقْدِيمِ. مَلاعِقُ الْفَوَاكِهَ: وَتُعَتَبَرُ أَصْغَرَ حَجْمًا مِنْ مَلاعِقِ الْمَائِدَةِ، وَمِنْ اسْمِ هَذِهِ المَلاعِقِ فَهِيَ تُسْتَخْدَمُ فِي فَاكِهَةِ الْعُنَّابِ، الْبُرتُقَالِ وَالْبَطِّيخِ وَغَيْرِهَا، وَيَتَمَيَّزُ هَذَا النَّوْعُ مِنَ المَلاعِقِ بِأَنَّهَا ذَاتُ رَأْسٍ مَدْبَبٍ وَلَهَا وَعَاءٌ مُسْتَطِيلٌ يُسَاعِدُ فِي تَقْطِيعِ الثِّمَارِ بِسُهُولَةٍ. مَلْعَقَةُ الشَّايِ أَوِ الْقَهْوَةِ: وَمِنَ الْمِيزَاتِ الرَّئِيسَةِ لِهَذَا النَّوْعِ مِنَ المَلاعِقِ أَنَّهَا أَصْغَرُ حَجْمًا مِنْ بَيْنِ جَمِيعِ المَلاعِقِ وَذَٰلِكَ؛ لِأَنَّهَا تُسْتَخْدَمُ فِي تَحْرِيكِ الشَّايِ أَوِ الْقَهْوَةِ وَغَيْرِهَا مِنَ الْمَشْرُوبَاتِ الَّتِي تُوضَعُ فِي فَنَاجِينِ الْقَهْوَةِ وَالشَّايِ. مَلاعِقُ التَّحْلِيَةِ: وَمِنْ مِيزَاتِ هَذِهِ المَلاعِقِ أَنَّهَا عَرِيضَةُ الشَّكْلِ وَالْوِعَاءُ الَّذِي يُسَاعِدُهَا عَلَى نَحْتِ الْحَلَوِيَّاتِ مِثْلَ كَعْكِ الْحَلَوَى وَالْبُودِينْجِ وَالْمُعَجَّنَاتِ وَمَا إِلَى ذَٰلِكَ. مَلاعِقُ الشَّرْبِ الطَّوِيلَةِ: وَتَتَمَيَّزُ بِمِقْبَضٍ طَوِيلٍ جِ