가장 대중적으로 즐기는 방법으로, 흑돼지 생고기를 불판 위에 구워 먹는 것이다. 양념을 사용하지 않아 고기 본연의 맛을 느낄 수 있다. 제주에서는 보통 멸치젓(멜젓)에 찍어 먹는다.
The most popular way to enjoy it is to grill raw black pork over a grill. Since no seasoning is used, you can enjoy the natural taste of the meat. In Jeju, it is usually eaten dipped in anchovy sauce (meljeot).
The most popular way to enjoy it is to grill black pork belly on a grill and eat it. Since no seasonings are used, one can taste the natural flavor of the meat. In Jeju, it is commonly dipped in anchovy sauce (Myeolchi-jeot).