title: 魯花集團孫孟全：一顆花生「榨」出百億龍頭，背後的奮鬥與堅守
contents: 從一個小作坊到百億龍頭企業，魯花已經成為家喻戶曉的花生油第一品牌，孫孟全也被譽為「中國花生產業第一人」。而這都離不開他幾十年如一日的奮鬥與堅守。
  
  1983年，孫孟全接任山東萊陽姜疃鎮物資站站長，這是一個連年虧損的「燙手山芋」，他卻毫不畏懼，迎難而上。
  
  面對發展困境，孫孟全大膽砍掉建材等虧損項目，集中火力收購農產品。通過倒賣花生和地瓜，短短兩年他就賺到300多萬。
  
  但是，由於農產品淡旺季明顯，物資站盈利受限，孫孟全決定發展深加工。1986 年，魯花植物油廠成立。
  
  剛開始創業，孫孟全就遇到了一個巨大的技術難題：如何去除花生中的磷脂。當時的榨油工藝都無法破解，於是他決定自主研發。
  
  儘管遭受嘲諷和質疑，孫孟全還是堅持到底。他組建了一支20人的技術團隊，同時廣泛請教全國各地的專家學者，不斷最佳化解決方案。
  
  經過六年的不懈努力，孫孟全終於攻克技術難關，創造了「5S物理壓榨工藝」，轟動業界。此後，魯花花生油迅速占領山東市場。
  
  不過，強勁的競爭對手也悄然逼近。
  
  1991年，隨著金龍魚食用油、福臨門食用油的相繼問世，中國糧油開啟小包裝時代，兩強爭霸的格局也由此形成。
  
  為了增強實力，孫孟全和外商合作，魯花提供產品，外商負責市場銷售。他堅決杜絕摻雜其它油品種，保證花生油的純正濃香。但是由於花生油成本高，定價也較高，魯花銷量慘澹。
  
  孫孟全很快意識到，這是因為魯花的名氣太小，於是決定重點打造品牌。經過分析，他細分市場，將魯花定位為「做花生油的第一品牌」。
  
  1996年，孫孟全斥巨資在央視投放廣告，第二年又登錄各個地方台。不管廣告訴求還是產品包裝，都突出花生油這一品牌屬性，讓消費者印象深刻。
  
  經過大量廣告輪番轟炸，「滴滴魯花，香飄萬家」、「中國味，魯花香」等廣告詞廣為流傳，魯花一炮而紅。1997年，魯花年銷量超過1000萬。
  
  魯花打響名聲後，孫孟全果斷把重心轉移到質量管理上。
  
  孫孟全認為，「好口碑要靠好產品保證」。他堅守質量，嚴格把控生產的每個環節。
  
  他曾嚴厲制止想要低價購進陳年油料的採購員，也曾果斷拒絕一家超市想要定製一款調和油的合作，因為魯花「絕不讓消費者食用一滴不利於健康的油」。
  
  為了從源頭把控品質，孫孟全於1999年在每個採購基地設立信息員，定期考察花生長勢，在車間設立巡檢員，精選優質原料。
  
  而且，孫孟全從不降低標準。儘管食品行業普遍按等級定價，他卻堅持分類不分級，統一執行一個標準，做到最好。
  
  此外，孫孟全把農民當做自己的親人，切實保障他們的利益。他不會因為大豐收而壓低收購價格，也從不拖欠農民貨款，都是現款現結，由此構建了一支強大的後備軍。
  
  根據2017年度山東省百強企業名單，魯花集團營收突破265億元。
  
  現在，孫孟全正在大力發展更加健康的高油酸花生油，他將給行業帶來怎樣的變革呢？