title: 《一代女御廚》讀後感
contents: 最近讀了水纖纖寫的《一代女御廚》，感慨頗多，把領悟到的道理記錄下來，並套用於生活和工作中，這才是對一本書價值的最大挖掘，也是對作者最大的鼓勵和支持。下面我就來談談自己讀了《一代女御廚》的收穫。
  
  一、珍惜生活
  
  劉婧剛結婚才兩天，丈夫就被迫參軍，並死在了戰場上。雖然劉婧有自己的事業，可以充實生活，不至於那麼孤獨，但是沒有愛情和婚姻的生活是不完整的。沒有自己的家庭和孩子，不能享受最美好的天倫之樂，實乃人生一大遺憾。這也讓我想到古今中外有多少戰事，死了多少將士，毀滅了多少個家庭的幸福。
  
  我痛恨戰爭，因此也更珍惜現有的和平生活，珍惜和家人相處的時間。
  
  二、精益求精
  
  劉婧自離開陳家，就開始了自力更生的日子。她喜歡美食，拜王守貴為師學習廚藝，用心學習，進步很快。一個機緣巧合，救了康王，就是後來的皇帝趙構，被召入宮中做了康王的家廚。可以看出劉婧在康王府沒少下功夫研究廚藝，要不然也不會在後來的尚食之爭中戰勝楊誠安，楊誠安可是在宮中擔任御廚很多年了，廚藝絕對是一流的。
  
  出宮休假期間，到金山寺遊玩，為了學到「仿葷素食」，自己早起為僧人做餅。到四川遊玩，為了學到易香樓「樟茶鴨子」的製作秘方，果斷參加廚藝大賽，這個準備過程其實是很辛苦的。可見劉婧有精益求精的態度和不達目標決不罷休的韌勁。這樣的品質，正是我們缺少的。
  
  三、謹言慎行
  
  在宮中做事，必須要謹言慎行，稍有差錯就性命不保。因為人性的自私和貪婪，就算你沒有害人之心，別人卻有害你之意。楊誠安失去尙食一職，對劉婧心生怨恨，幾次三番設計陷害她，甚至不顧皇室安危，最後不僅丟了性命，也連累表妹劉婕妤被打入冷宮。還有吳貴妃，為了當上皇后不折手段，整天算計別人。整天都在思索勾心鬥角爾虞我詐，又怕被皇上發現，天天在惶恐中度日，就算當上皇后，大權在握，這樣的人生又有何意義呢？
  
  宮中如此，普通人的生活亦如此。俗話說「說者無心，聽者有意」，一句話說錯了，可能自己都沒意識到，卻於無形中得罪了別人。當你比別人差的時候，別人看不起你；當你比別人好一點的時候，別人嫉妒你；當你比別人好太多的時候，別人就羨慕你。所以當我們表現不好的時候就要加倍努力，當我們表現好的時候，就要低調，儘量遠離是非爭端。用古人的「言宜慢，心宜善」自勉，再合適不過了。
  
  四、貴人相助
  
  貴人相助是可望不可求的事。劉婧救了趙構，趙構又當上了皇帝，可以說趙構是劉婧的貴人。若是沒有趙構的幫助和保護，劉婧做不了御廚，更別說尙食了，而且楊誠安、劉婕妤、吳貴妃誰都可以輕易地將她置於死地。有了趙構這個貴人，她才能數次化險為夷，飛黃騰達。退一步說，若是劉婧和趙構沒有交集，而是另外的人救了趙構，劉婧的一生估計和西子湖畔買魚羹的宋嫂差不多了。也許有人說，做一個普通人沒什麼不好，可是「人往高處走」意識卻永遠不會改變。
  
  轉而又想，若是當初劉婧看見有人倒地，卻沒有救起，她的人生軌跡也不會改變，所以心地善良、品行端正也是貴人相助的前提。
  
  五、精心製作
  
  既然本書是和美食相關的，我自然也少不了對美食的感慨和樂趣。我本人是天生的素食者，小時候吃葷會噁心，現在稍微能吃蝦、魚和牛肉了。由於我不吃肉，不會做葷菜，不知道如何配料。倒是可以做素菜，口感尚可以令自己滿意。讀了《一代女御廚》決定抽空找一些菜譜研究，學幾道拿手菜回家也可以做給父母吃。
  
  其實我們生活中的很多事都和做菜餚一樣的道理，都需要精心選材、輔以佐料，製作的程式和火候都需要好好把握。比如寫一篇文章，需要先明確讀者是哪些人（做給誰吃），選擇能打動人的故事作為主材，精心設計遣詞造句作為輔料，再加上精妙的結構邏輯，層層推進，跌宕起伏（製作過程），最後呈獻給讀者的就是一道色香味俱全的大餐了。