title: 三全食品陳澤民：50歲創業，小小湯圓賣出億萬身家
contents: 天命之年大膽創業、蹬著三輪車賣湯圓、70歲成為河南首富，三全食品創始人陳澤民用自己的雙手創造了一段商界傳奇，而專注、實幹的工匠精神是他最閃亮的底色。
  
  50歲，大多數人都在含飴弄孫、頤養天年，而陳澤民卻大膽選擇創業。儘管當時他在醫院擔任副院長職務，但是家庭經濟負擔仍然很重，因此走上從商的道路。
  
  陳澤民借來1.5萬元作為初始資金，創辦「三全冷飲部」，賣軟質冰淇淋，生意十分火爆。但是隨著賣冰淇淋的人越來越多，利潤降低，他決定轉行。
  
  陳澤民的創業靈感來自一次哈爾濱之旅，當時他看到當地人將餃子放到戶外冰凍，於是突發奇想：湯圓應該也能冰凍。
  
  從原料配方到製作工藝，再到產品包裝，陳澤民一絲不苟，親力親為，「買泰國的5000塊錢一噸的糯米粉，豬肉花生我都挑挑揀揀用最好的」，終於做出了中國第一顆速凍湯圓。
  
  當時，電視劇《凌湯圓》熱播，陳澤民抓住機會，迅速將產品命名為「凌湯圓」，並且註冊了「三全」的商標。
  
  研發出了速凍湯圓，如何將其推廣到市場上，是陳澤民面臨的首要難題。
  
  為了開拓市場，陳澤民開始蹬著三輪車到鄭州各大商場推銷湯圓，並且現場煮給人家品嘗。
  
  儘管經常被拒絕，他依然堅持到底，「推銷必須得放下架子，哪怕有一百次挨罵，只要有一次成功就值得。」
  
  憑藉這種「笨」方法，三全凌湯圓陸續進入鄭州各大商場，銷量日益攀升，三全成為這些商場的長期供應商。之後，陳澤民如法炮製，在北京、西安、上海等城市建立了銷售網路。
  
  隨著市場擴大，產能也要跟上。陳澤民自己動手，買來無縫鋼板、鐵皮、壓縮機等等，組建了一條速凍湯圓生產線，不到一年，日產量就達到30噸。
  
  此後，他不斷豐富產品種類，推出水餃、包子、饅頭等多個新產品，成為「速凍食品專家」。
  
  經過十餘載的努力，2008年，三全食品在深交所成功上市。2013年，陳澤民以165億身價榮登「河南首富」的寶座。
  
  儘管已經功成名就，陳澤民奔跑的腳步從未停止。
  
  2015年，「網際網路+」概念持續火爆，傳統企業紛紛接軌網際網路。陳澤民也與時俱進，進行觸網轉型。
  
  他認為，「把產品通過網際網路的方式，減少中間環節，減少中間的這種費用，更快地面對消費者。這是一種手段，是一種工具，是一種思維方法。」
  
  早在2014年，三全就瞄準都市白領午餐剛性市場，推出「三全鮮食」APP。隨後，在各大城市的寫字樓安置「便當機」。
  
  消費者在三全鮮食APP上下單後，可憑藉出餐密碼在當天任意時段，到便當機內領取便當，方便快捷。而這得益於三全強大的中央廚房系統，一個車間可以生產幾十萬份標準午餐，然後通過冷鏈輸送到各個便當機裡面。
  
  目前，三全鮮食已經在北京、上海實現初步覆蓋，下一步將進入杭州、蘇州、天津等城市。
  
  「搞什麼事都要專注，以小博大，什麼大事都是從小做起，從基層做起，一點一點，不要貪大求洋，不要好高騖遠。這樣的話，穩中求快。」
  
  文章來源：南財專訪