De quel fruit Stinking Bishop est-il une variété ?
Pear
Le nom officiel de la poire est en fait Moorcroft et Stinking Bishop est l'un de ses nombreux autres noms, notamment Malvern Pear, Choke Pear et Choker.
Stinking Bishop est une variété de poire élevée près de Dymock, en Angleterre, principalement pour le poiré.

Le nom officiel de la poire est en fait Moorcroft et Stinking Bishop est l'un de ses nombreux autres noms, notamment Malvern Pear, Choke Pear et Choker.

Il a été nommé à titre posthume en l'honneur de l'éleveur, un certain M. Bishop, qui aurait un tempérament laid. Dans une interview accordée à la radio publique nationale américaine en 2005, Charles Martell, le fabricant du fromage Stinking Bishop, a raconté qu'un jour Bishop s'était mis en colère contre sa bouilloire parce qu'elle ne chauffait pas assez vite et, en représailles, lui avait tiré dessus. Cette histoire, bien que peut-être apocryphe, illustre le genre de comportement qui a valu à Bishop sa réputation d'irascibilité.