Quelle ville du Royaume-Uni est traditionnellement associée au jute, à la confiture et au journalisme ?
Dundee
Depuis des siècles, le jute fait partie intégrante de la culture du Bengale oriental, dans tout le sud-ouest du Bangladesh. Depuis le XVIIe siècle, la Compagnie britannique des Indes orientales a commencé à faire le commerce du jute. Sous le règne de l’Empire britannique, le jute était également utilisé dans l’armée. Les barons britanniques du jute se sont enrichis en transformant le jute et en vendant des produits manufacturés à base de jute. Les Dundee Jute Barons et la British East India Company ont créé de nombreuses filatures de jute au Bengale et, en 1895, les industries du jute du Bengale ont dépassé le commerce du jute écossais. De nombreux Écossais ont émigré au Bengale pour créer des usines de jute. Plus d'un milliard de sacs de sable en jute ont été exportés du Bengale vers les tranchées pendant la Première Guerre mondiale et également exportés vers la région sud des États-Unis pour ensacher le coton. Il était utilisé dans la pêche, la construction, l’art et l’industrie de l’armement. Initialement, en raison de sa texture, il ne pouvait être traité qu'à la main jusqu'à ce qu'on découvre à Dundee qu'en le traitant avec de l'huile de baleine, il pouvait être traité à la machine. L'industrie a connu un essor tout au long des XVIIIe et XIXe siècles (« le tisserand de jute » était une activité commerciale reconnue lors du recensement britannique de 1900), mais ce commerce avait en grande partie cessé vers 1970 en raison de l'émergence des fibres synthétiques. Au 21ème siècle, le jute est redevenu une culture d'exportation importante dans le monde entier, contrairement aux fibres synthétiques, principalement en provenance du Bangladesh.
Le jute est une fibre végétale longue, douce et brillante qui peut être filée en fils grossiers et résistants. Il est produit principalement à partir de plantes du genre Corchorus, qui était autrefois classé dans la famille des Tiliaceae, plus récemment dans la famille des Malvacées, et qui a maintenant été reclassé dans la famille des Sparrmanniacées. La principale source de fibres est Corchorus olitorius, mais elle est considérée comme inférieure à Corchorus capsularis. «Jute» est le nom de la plante ou de la fibre utilisée pour fabriquer de la toile de jute, de la toile de jute ou du jute.
Le mot « jute » est probablement inventé à partir du mot jhuta ou jota, un mot Oriya.
Le jute est l'une des fibres naturelles les plus abordables et vient juste derrière le coton en termes de quantité produite et de variété d'utilisations de fibres végétales. Les fibres de jute sont composées principalement de matières végétales, la cellulose et la lignine. Elle entre dans la catégorie des fibres libériennes (fibre récoltée dans le liber, le phloème de la plante, parfois appelée « peau ») au même titre que le kénaf, le chanvre industriel, le lin (lin), la ramie, etc. Le terme industriel pour désigner la fibre de jute est brut. jute. Les fibres sont blanc cassé à brunes et mesurent 1 à 4 mètres (3 à 13 pieds) de long. Le jute est également appelé la fibre dorée en raison de sa couleur et de sa valeur monétaire élevée.
Cultivation
Le jute a besoin d’un sol alluvionnaire et d’eau stagnante. Le climat propice à la culture du jute (chaud et humide) est offert par le climat de mousson, pendant la saison de la mousson. Des températures de 20°C à 40°C et une humidité relative de 70 à 80 % sont favorables à une culture réussie. Le jute nécessite 5 à 8 cm de pluie par semaine, et plus pendant la période des semis. L'eau douce est nécessaire à la production de jute.
Jute blanc (Corchorus capsularis)
Des documents historiques (dont Ain-e-Akbari d'Abul Fazal en 1590) indiquent que les villageois pauvres de l'Inde portaient des vêtements en jute. De simples métiers à tisser et des rouets manuels étaient utilisés par les tisserands, qui filaient également des fils de coton. L'histoire suggère également que les Indiens, en particulier les Bengalis, utilisaient des cordes et des ficelles en jute blanc depuis l'Antiquité pour des usages domestiques et autres. Il est hautement fonctionnel pour transporter des céréales ou d’autres produits agricoles.
Jute Tossa (Corchorus olitorius)
Le jute Tossa (Corchorus olitorius) est une variété considérée comme originaire de l'Inde et est également le premier producteur mondial. Il est cultivé à la fois pour ses fibres et à des fins culinaires. Il est utilisé comme herbe dans les pays du Moyen-Orient et d'Afrique, où les feuilles sont utilisées comme ingrédient dans une plante médicinale mucilagineuse appelée « molokhiya » (ملوخية, d'étymologie incertaine). Il est très populaire dans certains pays arabes comme l'Égypte, la Jordanie et la Syrie comme plat à base de soupe, parfois avec de la viande sur du riz ou des lentilles. Le Livre de Job (chapitre 30, verset 4), dans la traduction King James de la Bible hébraïque מלוח MaLOo-aĤ « salée », mentionne cette herbe végétale comme « mauve ». D'où le terme mauve des Juifs. Elle est riche en protéines, en vitamine C, en bêta-carotène, en calcium et en fer.
En revanche, il est principalement utilisé pour sa fibre au Bangladesh, dans d’autres pays d’Asie du Sud-Est et dans le Pacifique Sud. La fibre de jute Tossa est plus douce, plus soyeuse et plus résistante que le jute blanc. Cette variété présente étonnamment une bonne durabilité dans le climat du delta du Gange. Avec le jute blanc, le jute tossa est également cultivé dans le sol du Bengale où il est connu sous le nom de paat depuis le début du XIXe siècle. Coremantel, au Bangladesh, est le plus grand producteur mondial de la variété de jute Tossa.
Histoire
Depuis des siècles, le jute fait partie intégrante de la culture du Bengale oriental, dans tout le sud-ouest du Bangladesh. Depuis le XVIIe siècle, la Compagnie britannique des Indes orientales a commencé à faire le commerce du jute. Sous le règne de l’Empire britannique, le jute était également utilisé dans l’armée. Les barons britanniques du jute se sont enrichis en transformant le jute et en vendant des produits manufacturés à base de jute. Les Dundee Jute Barons et la British East India Company ont créé de nombreuses filatures de jute au Bengale et, en 1895, les industries du jute du Bengale ont dépassé le commerce du jute écossais. De nombreux Écossais ont émigré au Bengale pour créer des usines de jute. Plus d'un milliard de sacs de sable en jute ont été exportés du Bengale vers les tranchées pendant la Première Guerre mondiale et également exportés vers la région sud des États-Unis pour ensacher le coton. Il était utilisé dans la pêche, la construction, l’art et l’industrie de l’armement. Initialement, en raison de sa texture, il ne pouvait être traité qu'à la main jusqu'à ce qu'on découvre à Dundee qu'en le traitant avec de l'huile de baleine, il pouvait être traité à la machine. L'industrie a connu un essor tout au long des XVIIIe et XIXe siècles (« le tisserand de jute » était une activité commerciale reconnue lors du recensement britannique de 1900), mais ce commerce avait en grande partie cessé vers 1970 en raison de l'émergence des fibres synthétiques. Au 21ème siècle, le jute est redevenu une culture d'exportation importante dans le monde entier, contrairement aux fibres synthétiques, principalement en provenance du Bangladesh.
Production
Le jute est une culture pluviale qui nécessite peu d'engrais ou de pesticides, contrairement aux grands besoins du coton. La production est concentrée principalement dans les États indiens de l'Assam, du Bihar, du Bengale occidental et du Bangladesh. La fibre de jute provient de la tige et du ruban (peau extérieure) de la plante de jute. Les fibres sont d'abord extraites par rouissage. Le processus de rouissage consiste à regrouper les tiges de jute et à les immerger dans de l'eau qui coule lentement. Il existe deux types de rouissage : le rouissage à tige et le rouissage à ruban. Après le processus de rouissage, le décapage commence ; ce sont généralement les femmes et les enfants qui font ce travail. Lors du processus de décapage, les matières non fibreuses sont grattées, puis les ouvriers creusent et récupèrent les fibres de la tige de jute. L'Inde est le plus grand producteur mondial de jute, mais a importé environ 162 000 tonnes de fibres brutes et 175 000 tonnes de produits en jute en 2011. L'Inde, le Pakistan et la Chine importent des quantités importantes de fibres et de produits de jute du Bangladesh, tout comme le Royaume-Uni et le Japon. , États-Unis, France, Espagne, Côte d’Ivoire, Allemagne et Brésil.
Génome
Au début du 21e siècle, en 2002, le Bangladesh a mandaté un consortium de chercheurs de l'Université de Dhaka, du Bangladesh Jute Research Institute (BJRI) et de la société de logiciels privée DataSoft Systems Bangladesh Ltd., en collaboration avec le Centre de biologie chimique de l'Université des sciences de Malaisie. et l'Université d'Hawaï, pour rechercher différentes fibres et fibres hybrides de jute. Le projet de génome du jute (Corchorus olitorius) est terminé.
Les usages
La fabrication de ficelles, de cordes et de nattes fait partie de ses utilisations.
En combinaison avec le sucre, le jute peut être utilisé pour construire des panneaux d'avion.
 
Le jute est très demandé en raison de son faible coût, de sa douceur, de sa longueur, de son éclat et de l'uniformité de sa fibre. On l'appelle « sac en papier brun » car il est également utilisé pour stocker du riz, du blé, des céréales, etc. On l'appelle également « fibre dorée » en raison de sa nature polyvalente.
Fibre
Des nattes de jute sont utilisées pour prévenir l’érosion causée par les inondations pendant que la végétation naturelle s’établit. Pour cela, une fibre naturelle et biodégradable est indispensable.
Le jute est la deuxième fibre végétale la plus importante après le coton en raison de sa polyvalence. Le jute est principalement utilisé pour fabriquer des tissus destinés à emballer des balles de coton brut, ainsi que pour fabriquer des sacs et des tissus grossiers. Les fibres sont également tissées dans des rideaux, des revêtements de chaises, des tapis, des carpettes, des toiles de jute et des supports pour linoléum.
Bien que le jute soit remplacé par des matériaux synthétiques dans bon nombre de ces utilisations, certaines utilisations tirent parti de la nature biodégradable du jute, là où les matériaux synthétiques ne conviendraient pas. Des exemples de telles utilisations incluent des conteneurs pour planter de jeunes arbres, qui peuvent être plantés directement avec le conteneur sans perturber les racines, et la restauration des terres où la toile de jute empêche l'érosion pendant que la végétation naturelle s'établit.
Les fibres sont utilisées seules ou mélangées à d’autres types de fibres pour fabriquer des ficelles et des cordes. Les mégots de jute, les extrémités grossières des plantes, sont utilisés pour fabriquer des tissus bon marché. À l’inverse, des fils de jute très fins peuvent être séparés et transformés en imitation de soie. Étant donné que les fibres de jute sont également utilisées pour fabriquer de la pâte à papier et du papier, et que l'on s'inquiète de plus en plus de la destruction des forêts pour la pâte de bois utilisée pour fabriquer la plupart du papier, l'importance du jute à cette fin pourrait augmenter. Le jute est utilisé depuis longtemps dans l'industrie de la fabrication de sacs, de tapis, de tissus d'emballage (balles de coton) et de tissus de construction.
Traditionnellement, le jute était utilisé dans les machines textiles traditionnelles comme fibres textiles contenant de la cellulose (teneur en fibres végétales) et de la lignine (teneur en fibres de bois). Mais la percée majeure s'est produite lorsque les industries de l'automobile, des pâtes et papiers, du meuble et de la literie ont commencé à utiliser le jute et ses fibres alliées avec leur technologie non tissée et composite pour fabriquer des non-tissés, des textiles techniques et des composites. Par conséquent, le jute a changé sa vision de la fibre textile et se dirige progressivement vers sa nouvelle identité, à savoir la fibre de bois. En tant que fibre textile, le jute a atteint son apogée là où il n'y a aucun espoir de progrès, mais en tant que fibre de bois, le jute présente de nombreuses caractéristiques prometteuses.
Le jute est utilisé dans la fabrication d'un certain nombre de tissus tels que le tissu de jute, le sac, le canevas, le tissu de support de tapis (CBC) et la toile. La toile de jute, plus légère que le sac, est utilisée pour les sacs, les emballages, les revêtements muraux, les tissus d'ameublement et l'ameublement. Le sacking, un tissu fait de fibres de jute lourdes, a son utilité dans le nom. Le CBC en jute est disponible en deux types. Le CBC primaire fournit une surface touffetée, tandis que le CBC secondaire est collé sur le support principal pour une superposition. Les emballages en jute sont utilisés comme substitut écologique.
Les produits diversifiés en jute deviennent aujourd'hui de plus en plus précieux pour le consommateur. Parmi ceux-ci figurent des espadrilles, des pulls et cardigans doux, des revêtements de sol, des textiles de maison, des textiles techniques de haute performance, des géotextiles, des composites, etc.
Les revêtements de sol en jute sont constitués de tapis tissés, touffetés et empilés. Les tapis et tapis en jute d'une largeur de 5/6 mètres et de longueur continue sont facilement tissés dans les régions du sud de l'Inde, dans des tons unis et fantaisie, et dans différents tissages comme Boucle, Panama, Chevrons, etc. Les tapis et tapis en jute sont fabriqués à la fois via Powerloom et Handloom, en grand volume depuis le Kerala, en Inde. Le tapis traditionnel Satranji devient très populaire dans la décoration intérieure. Les non-tissés et composites de jute peuvent être utilisés comme sous-couche, substrat de linoléum, etc.
Le jute présente de nombreux avantages en tant que textile d'intérieur, soit en remplacement du coton, soit en mélange avec celui-ci. C'est une fibre solide, durable, résistante à la couleur et à la lumière. Sa protection UV, son isolation phonique et thermique, sa faible conduction thermique et ses propriétés antistatiques en font un choix judicieux en décoration d'intérieur. De plus, les tissus fabriqués à partir de fibres de jute sont neutres en dioxyde de carbone et naturellement décomposables. Ces propriétés expliquent également pourquoi le jute peut être utilisé dans des textiles techniques de haute performance.
De plus, le jute peut être cultivé en 4 à 6 mois, une énorme quantité de cellulose étant produite à partir de la feuille de jute (noyau ligneux interne ou parenchyme de la tige de jute), ce qui peut répondre à la plupart des besoins en bois du monde. Le jute est la principale culture parmi d'autres capables de protéger la déforestation due à l'industrialisation.
Ainsi, le jute est la fibre la plus respectueuse de l'environnement, depuis la graine jusqu'aux fibres périmées, car les fibres périmées peuvent être recyclées plus d'une fois.
Le jute est également utilisé pour fabriquer des costumes ghillie, qui servent de camouflage et ressemblent à des herbes ou des broussailles.
Un autre produit diversifié en jute est le géotextile, qui a rendu ce produit agricole plus populaire dans le secteur agricole. Il s'agit d'un tissu légèrement tissé fabriqué à partir de fibres naturelles qui est utilisé pour le contrôle de l'érosion des sols, la protection des semences, le contrôle des mauvaises herbes et de nombreuses autres utilisations agricoles et paysagères. Les géotextiles peuvent être utilisés plus d'un an et le géotextile de jute biodégradable laissé pourrir sur le sol maintient le sol frais et est capable de rendre la terre plus fertile.
Utilisations culinaires
Au Nigeria, les feuilles de Corchorus olitorius sont préparées dans une soupe gluante appelée ewedu avec des ingrédients tels que de la patate douce, des petits poissons séchés ou des crevettes. Les feuilles sont frottées jusqu'à ce qu'elles soient mousseuses ou collantes avant de les ajouter à la soupe. Chez les Yoruba du Nigeria, les feuilles sont appelées Ewedu, et dans le nord du Nigeria de langue haoussa, les feuilles sont appelées turgunuwa ou lallo. Les feuilles de jute sont coupées en lambeaux et ajoutées à la soupe qui contient normalement d'autres ingrédients tels que de la viande et/ou du poisson, du poivre, des oignons et d'autres épices. De même, les Lugbara du nord-ouest de l’Ouganda mangent les feuilles sous forme de soupe, appelée localement pala bi. Le jute est aussi un totem pour Ayivu, l'un des clans Lugbara.
Aux Philippines, en particulier dans les zones dominées par Ilocano, ce légume, connu localement sous le nom de saluyot, peut être mélangé avec de la courge amère, des pousses de bambou, du luffa ou parfois tous. Ceux-ci ont une texture visqueuse et glissante.
Autre
Les sous-produits diversifiés du jute peuvent être utilisés dans les cosmétiques, les médicaments, les peintures et d’autres produits.
Caractéristiques
* La fibre de jute est 100 % biodégradable et recyclable et donc respectueuse de l'environnement.
* Le jute a de faibles besoins en pesticides et en engrais.
* C'est une fibre naturelle à la brillance dorée et soyeuse et donc appelée La Fibre Dorée.
* Il s'agit de la fibre végétale la moins chère obtenue à partir du liber ou de la peau de la tige de la plante.
* C'est la deuxième fibre végétale la plus importante après le coton, en termes d'utilisation, de consommation mondiale, de production et de disponibilité.
* Il a une résistance élevée à la traction, une faible extensibilité et assure une meilleure respirabilité des tissus. Par conséquent, le jute convient parfaitement à l’emballage en vrac de produits agricoles.
* Il permet de fabriquer des fils, des tissus, des filets et des sacs industriels de qualité supérieure. C'est l'une des fibres naturelles les plus polyvalentes qui a été utilisée dans les matières premières pour les secteurs de l'emballage, du textile, du non textile, de la construction et de l'agriculture. Le gonflement du fil entraîne une ténacité à la rupture réduite et une extensibilité à la rupture accrue lorsqu'il est mélangé sous forme d'un mélange ternaire.
* La meilleure source de jute au monde est la plaine du delta du Bengale, dans le delta du Gange, dont la majeure partie est occupée par le Bangladesh.
* Les avantages du jute incluent de bonnes propriétés isolantes et antistatiques, ainsi qu'une faible conductivité thermique et une reprise d'humidité modérée. D'autres avantages du jute incluent ses propriétés d'isolation acoustique et sa fabrication sans irritation cutanée.
* Le jute a la capacité d'être mélangé avec d'autres fibres, à la fois synthétiques et naturelles, et accepte les classes de colorants cellulosiques tels que les colorants naturels, basiques, de cuve, soufrés, réactifs et pigmentaires. À mesure que la demande de fibres naturelles de confort augmente, la demande de jute et d’autres fibres naturelles pouvant être mélangées au coton augmentera. Pour répondre à cette demande, certains fabricants du secteur des fibres naturelles envisagent de moderniser le traitement avec le système Elitex de Rieter. Les fils de jute/coton résultants produiront des tissus avec un coût réduit de traitements humides. Le jute peut également être mélangé à de la laine. En traitant le jute avec de la soude caustique, le frisage, la douceur, la souplesse et l'apparence sont améliorés, ce qui contribue à sa capacité à être filé avec de la laine. L'ammoniac liquide a un effet similaire sur le jute, ainsi que la caractéristique supplémentaire d'améliorer la résistance aux flammes lorsqu'il est traité avec des agents ignifuges.
* Certains inconvénients notés incluent une mauvaise drapabilité et une mauvaise résistance aux plis, la fragilité, la perte de fibres et le jaunissement au soleil. Cependant, la préparation des tissus avec des lubrifiants à l'huile de ricin entraîne moins de jaunissement et moins de perte de poids du tissu, ainsi qu'une brillance de teinture accrue. Le jute a une résistance réduite lorsqu'il est mouillé et devient également sujet aux attaques microbiennes dans les climats humides. Le jute peut être traité avec une enzyme afin de réduire une partie de sa fragilité et de sa rigidité. Une fois traité avec une enzyme, le jute montre une affinité pour accepter facilement les colorants naturels, qui peuvent être fabriqués à partir d'extrait de fleur de souci. Lors d'une tentative de teinture du tissu de jute avec cet extrait, le tissu blanchi a été mordant avec du sulfate ferreux, augmentant ainsi la valeur d'absorption du colorant par le tissu. Le jute répond également bien à la teinture réactive. Ce procédé est utilisé pour les produits diversifiés à valeur ajoutée, aux couleurs vives et rapides, fabriqués à partir de jute.