Dans quelle ville se trouve le QG de Colman (de renommée moutarde) ?
Norwich
Colman's est un fabricant anglais de moutarde et autres sauces, basé à Carrow, à Norwich, Norfolk. Actuellement division opérationnelle de la multinationale Unilever, Colman's est l'une des plus anciennes marques alimentaires existantes, célèbre pour une gamme limitée de produits, presque toutes les variétés de moutarde. Jeremiah Colman a commencé à fabriquer de la moutarde dans un moulin à eau près de Norwich, dans le village de Bawburgh. Pour créer une saveur piquante, il a mélangé de la moutarde brune (Brassica juncea) avec de la moutarde blanche (Sinapis alba). Jeremiah a fondé Colman's de Norwich en 1814, au moulin de Stoke Holy Cross sur la rivière Tas, à six kilomètres au sud de Norwich.[http://www.colmansmustardshop.com/history_of_colmans.htm L'histoire de Colman] En 1823, il emmena son neveu adoptif, James, dans l'entreprise qui est devenue J. & J. Colman. En 1851, J.J. Colman a repris l'entreprise. En 1865, la production avait été transférée dans une grande usine à Carrow Road sur un terrain à Thorpe Hamlet, acheté à la Norfolk Railway, au sud de Norwich, où l'entreprise opère toujours aujourd'hui. Les réalisations pionnières de la famille Colman en matière de protection sociale font partie de l'histoire de Norwich. En 1857, une école fut ouverte pour les enfants des employés, tandis qu'en 1864 l'entreprise employa une infirmière pour aider les employés malades - une révolution sociale à l'époque. La production de Keen a été transférée de Londres à Norwich en 1925. De 1997 à 2001, Colman's était le principal sponsor de Norwich City. Colman's entretient des liens avec Norwich. La famille fondatrice est commémorée dans des noms de rues tels que Colman Road (qui fait partie de la rocade intérieure A140), sur laquelle se trouvent les première et intermédiaire écoles de Colman. De plus, la résidence Colman House de l'Université d'East Anglia porte le nom de l'entreprise et de Jeremiah Colman. Le Mustard Shop est présent à Norwich depuis 1973. Le magasin a été ouvert à Bridewell Alley En 1999, le magasin a été transféré dans la Royal Arcade art nouveau de Norwich. Norwich Heritage Economic & Rebirth Trust a repris le magasin en 2009, ce qui en fait à la fois une opération de vente au détail et une attraction touristique.
Colman's est un fabricant anglais de moutarde et autres sauces, basé à Carrow, à Norwich, Norfolk. Actuellement division opérationnelle de la multinationale Unilever, Colman's est l'une des plus anciennes marques alimentaires existantes, célèbre pour une gamme limitée de produits, presque toutes les variétés de moutarde.

Histoire

Jeremiah Colman a commencé à fabriquer de la moutarde dans un moulin à eau près de Norwich, dans le village de Bawburgh. Pour créer une saveur piquante, il a mélangé de la moutarde brune (Brassica juncea) avec de la moutarde blanche (Sinapis alba).

Jeremiah a fondé Colman's de Norwich en 1814, au moulin de Stoke Holy Cross sur la rivière Tas, à six kilomètres au sud de Norwich.[http://www.colmansmustardshop.com/history_of_colmans.htm L'histoire de Colman] En 1823, il emmena son neveu adoptif, James, dans l'entreprise qui est devenue J. & J. Colman.

En 1851, J.J. Colman a repris l'entreprise. En 1865, la production avait été transférée dans une grande usine à Carrow Road sur un terrain à Thorpe Hamlet, acheté à la Norfolk Railway, au sud de Norwich, où l'entreprise opère toujours aujourd'hui.

À partir de 1855, l'entreprise introduisit son emballage jaune distinctif et son logo à tête de taureau et, en 1866, obtint le mandat royal en tant que fabricant de moutarde auprès de la reine Victoria. La maison de Sa Majesté utilise encore celle de Colman aujourd’hui.

Les réalisations pionnières de la famille Colman en matière de protection sociale font partie de l'histoire de Norwich. En 1857, une école fut ouverte pour les enfants des employés, tandis qu'en 1864 l'entreprise employa une infirmière pour aider les employés malades - une révolution sociale à l'époque.

À partir de 1896, Sir Jeremiah Colman devint président. En 1903, l'entreprise a racheté le fabricant de moutarde rival Keen Robinson & Company, par l'intermédiaire duquel elle a également acquis les activités d'eau d'orge et d'aliments pour bébés Robinsons. Le but de l'acquisition était de réduire la concurrence au sein du secteur de la moutarde.

En 1909, l'entreprise employait 2 300 personnes.

La production de Keen a été transférée de Londres à Norwich en 1925.

En collaboration avec Reckitt, l'entreprise acquiert French's, le fabricant américain de moutarde, en 1926 pour 750 000 £.

En 1938, elle fusionna avec Reckitts and Sons of Hull pour former le conglomérat de produits ménagers Reckitt & Colman.

De 1997 à 2001, Colman's était le principal sponsor de Norwich City.

La partie Colman's de l'entreprise a été scindée en 1995 et Colman's est devenue une partie d'Unilever UK Ltd. Outre la moutarde, elle applique son nom aux condiments, sauces et autres produits alimentaires. Unilever s'est engagé dans une réduction agressive des coûts, en supprimant le département d'agronomie, qui s'occupait de la sélection végétale et du développement des semences.

Colman's est l'une des marques emblématiques britanniques vendues dans le monde entier via un réseau de distributeurs géré par Unilever International basé à Leatherhead, au Royaume-Uni. et Singapour.

Colman's entretient des liens avec Norwich. La famille fondatrice est commémorée dans des noms de rues tels que Colman Road (qui fait partie de la rocade intérieure A140), sur laquelle se trouvent les première et intermédiaire écoles de Colman. De plus, la résidence Colman House de l'Université d'East Anglia porte le nom de l'entreprise et de Jeremiah Colman.

Boutique et musée Colman's Mustard

Le Mustard Shop est présent à Norwich depuis 1973. Le magasin a été ouvert à Bridewell Alley

En 1999, le magasin a été transféré dans la Royal Arcade art nouveau de Norwich. Norwich Heritage Economic & Rebirth Trust a repris le magasin en 2009, ce qui en fait à la fois une opération de vente au détail et une attraction touristique.

Publicité

Dans les années 1920, Dorothy L. Sayers a travaillé sur leur compte et des slogans médiatiques tels que « Allez Colman, allumez mon feu » sont apparus à la fin du 20e siècle. Sayers était employée par S. H. Benson et sa collaboration avec l'artiste John Gilroy a abouti à "The Mustard Club" pour Colman's Mustard.

Gamme de produits (21ème siècle)

* Moutarde anglaise Colman's 50g
* Moutarde anglaise Colman's 100g
* Moutarde anglaise Colman's 170g
* Presse de moutarde anglaise Colman's 150g
* Moutarde française de Colman
* Moutarde à hot dog de Colman
* Poudre de moutarde de Colman
* Moutarde complète Colman's 150 ml
* Moutarde de Dijon Colman's 150ml
* Moutarde douce Colman's 300 ml
* Les condiments de Colman
* Colman's Verser
* Sauces sèches de Colman
* Sauces spéciales de Colman
* Moutardes exclusives du Colman's Mustard Shop & Museum's