Bombay Sapphire est quel type de boisson alcoolisée ?
Gin
Bacardi commercialise également le Bombay Original London Dry Gin (ou Bombay Original Dry). Huit ingrédients botaniques sont utilisés dans la production de la variété Original Dry Gin, contre dix dans le Bombay Sapphire. Les amateurs de vin ont préféré Bombay Sapphire. Une édition spéciale de Bombay Gin appelée Bombay Star a été produite en 2015 pour le marché britannique. Il est mis en bouteille à 47,5% et est distillé à partir de céréales. * Jim Rome, personnalité de longue date de la radio sportive, est connu pour son amour du Bombay Sapphire Gin, qu'il appelle souvent « le Magic Blue ». * L'ancien maire de Las Vegas, Nevada, Oscar Goodman, est connu pour son amour du Bombay Sapphire Gin et a été porte-parole de la marque. * Le restaurateur américain Mario Carlo Tucci du restaurant Oscar's Delmonico à New York a été le premier à importer du Bombay Dry Gin à Florence, en Italie, sous la direction de Mario Carlo Tucci Ltd Firenze. Les étiquettes portaient son nom imprimé et les publicités étaient en italien. Vers les années 1960.
Bombay Sapphire est une marque de gin lancée pour la première fois en 1987 par IDV. En 1997, Diageo vend la marque à Bacardi. Son nom vient de la popularité du gin en Inde pendant le Raj britannique et le saphir en question est l'étoile de Bombay exposée à la Smithsonian Institution. Bombay Sapphire est commercialisé dans une bouteille de couleur saphir aux parois plates qui porte une photo de la reine Victoria sur l'étiquette.

L'arôme de la boisson provient d'une recette de dix ingrédients : amande, zeste de citron, réglisse, baies de genièvre, racine d'iris, angélique, coriandre, cassia, cubèbe et grains de paradis. L'alcool est distillé trois fois à l'aide d'un alambic carterhead, et les vapeurs d'alcool passent à travers un filet/panier contenant les dix plantes, afin de gagner en saveur et en arôme. On estime que cela donne au gin un goût plus léger et plus floral par rapport aux gins distillés à l'aide d'un alambic en cuivre. De l'eau du lac Vyrnwy est ajoutée pour ramener la force du Bombay Sapphire à 40,0 % (Royaume-Uni, Canada, Australie).

En 2011, des plans ont été annoncés pour déplacer le processus de distillation vers une nouvelle installation à Laverstoke, dans le Hampshire, y compris la restauration de l'ancienne usine de papier Portal sur le site proposé et la construction d'un centre d'accueil. Le permis de construire a été accordé en février 2012 et le centre a ouvert au public à l'automne 2014.
La production et la mise en bouteille de la boisson sont sous-traitées par Bacardi à G&J Greenall.

Variétés

Bacardi commercialise également le Bombay Original London Dry Gin (ou Bombay Original Dry). Huit ingrédients botaniques sont utilisés dans la production de la variété Original Dry Gin, contre dix dans le Bombay Sapphire. Les amateurs de vin ont préféré Bombay Sapphire.

En septembre 2011, Bombay Sapphire East a été lancé sur des marchés tests à New York et à Las Vegas. Cette variété contient deux autres plantes, la citronnelle et le poivre noir, en plus des dix originales. Elle est mise en bouteille à 42% et a été conçue pour contrecarrer la douceur de l'eau tonique américaine.

Une édition spéciale de Bombay Gin appelée Bombay Star a été produite en 2015 pour le marché britannique. Il est mis en bouteille à 47,5% et est distillé à partir de céréales.

Connexion de conception

La marque a lancé une série de collaborations en matière de design. Leur premier pas dans le monde du design a été une série de publicités présentant le travail de designers actuellement populaires. Leurs œuvres, allant des verres à martini aux carreaux et motifs de tissus, sont étiquetées comme « Inspirées par Bombay Sapphire ». La campagne mettait en vedette des designers tels que Marcel Wanders, Yves Behar, Karim Rashid, Ulla Darni et Dror Benshetrit et l'artiste de performance Jurgen Hahn.

Forte du succès de cette campagne, l'entreprise a lancé une série d'événements et de lieux sponsorisés. Le plus connu est le Bombay Sapphire Designer Glass Competition, organisé chaque année, auquel les étudiants en design du monde entier peuvent participer en concevant leur propre verre à cocktail à martini « inspiré ». Les finalistes (un de chaque pays participant) sont ensuite invités au Salone del Mobile annuel, un salon international du design à Milan, où le gagnant est choisi.

Bombay Sapphire soutient également les artistes et designers verriers avec le Prix Bombay Sapphire, qui est décerné chaque année à un design exceptionnel mettant en vedette du verre. Bombay Sapphire présente également le travail des designers dans la salle bleue approuvée par Bombay Sapphire, qui est en fait une exposition de design qui fait le tour du monde chaque année.

À partir de 2008, la finale du Bombay Sapphire Designer Glass Competition aura lieu au 100% Design à Londres, au Royaume-Uni, et le Bombay Sapphire Prize aura lieu à Milan, au Salone Del Mobile.

Évaluation

Bombay Sapphire a été examiné par plusieurs organismes extérieurs d'évaluation des spiritueux avec un succès mitigé. Récemment, il a reçu une note de 92 (sur une échelle de 100 points) du Beverage Testing Institute. L'agrégateur de notes Proof66.com classe le Sapphire comme un spiritueux de niveau 2, indiquant des avis « d'experts » très favorables.

Références culturelles

* Bombay Sapphire a été utilisé dans l'œuvre vidéo Victoria Day (Bombay Sapphire), 2002 des artistes contemporains Marina Roy et Abbas Akhavan.
* Jim Rome, personnalité de longue date de la radio sportive, est connu pour son amour du Bombay Sapphire Gin, qu'il appelle souvent « le Magic Blue ».
* L'artiste hip-hop américain Wiz Khalifa et son « Taylor Gang » sont également connus pour leur amour du gin sec Bombay Sapphire.
* L'ancien maire de Las Vegas, Nevada, Oscar Goodman, est connu pour son amour du Bombay Sapphire Gin et a été porte-parole de la marque.
* Le restaurateur américain Mario Carlo Tucci du restaurant Oscar's Delmonico à New York a été le premier à importer du Bombay Dry Gin à Florence, en Italie, sous la direction de Mario Carlo Tucci Ltd Firenze. Les étiquettes portaient son nom imprimé et les publicités étaient en italien. Vers les années 1960.