En 1985, quel grand magasin londonien les frères Fayed ont acheté ?
Harrods
Toutes les grandes villes britanniques possédaient des grands magasins florissants au milieu ou à la fin du XIXe siècle. De plus en plus, les femmes sont devenues les principales clientes et les ménages de la classe moyenne. Kendals (anciennement Kendal Milne & Faulkner) à Manchester prétend être l'un des premiers grands magasins et est toujours connu par nombre de ses clients sous le nom de Kendal's, malgré son changement de nom en 2005 pour House of Fraser. L'institution de Manchester remonte à 1836 mais existait sous le nom de Watts Bazaar depuis 1796. À son apogée, le magasin avait des bâtiments des deux côtés de Deansgate reliés par un passage souterrain "Kendals Arcade" et une salle de restauration carrelée Art nouveau. Le magasin était particulièrement connu pour l'accent mis sur la qualité et le style plutôt que sur les prix bas, ce qui lui a valu le surnom de « Harrods du Nord », bien que cela soit dû en partie à l'acquisition du magasin par Harrods en 1919. Parmi les autres grands magasins de Manchester, citons Paulden's (actuellement Debenhams). ) et Lewis's (maintenant une Primark). L'entreprise Harrods à Londres remonte à 1834, tandis que le magasin actuel de Brompton Road, sur un site acquis en 1849, a été construit entre 1894 et 1905. Gamages a été fondé à High Holborn à Londres par Arthur Walter Gamage en 1878. À Buenos Aires, les grands magasins haut de gamme sont apparus au début du XXe siècle. Gath & Chávez a ouvert ses portes en 1905 et Harrods Buenos Aires en 1912. Aujourd'hui, le grand magasin chilien Falabella est l'un des plus importants du pays, avec des succursales à Buenos Aires, Córdoba, San Juan, Mendoza et Rosario.
Un grand magasin est un établissement de vente au détail proposant une large gamme de biens de consommation dans différentes catégories de produits appelées « rayons ». Dans les grandes villes modernes, les grands magasins ont fait une apparition spectaculaire au milieu du XIXe siècle et ont définitivement remodelé les habitudes d'achat ainsi que la définition du service et du luxe. Des développements similaires étaient en cours à Londres (avec Whiteleys), à Paris (Le Bon Marché en 1852) et à New York (avec Stewart's).
Les grands magasins ont aujourd'hui des sections qui vendent les produits suivants : vêtements, meubles, appareils électroménagers, jouets, cosmétiques, articles ménagers, jardinage, articles de toilette, articles de sport, bricolage, peinture et quincaillerie, et sélectionnent en outre d'autres gammes de produits tels que de la nourriture, des livres. , bijoux, appareils électroniques, papeterie, matériel photographique, produits pour bébés et produits pour animaux de compagnie. Les clients passent à la caisse près de la devanture du magasin ou, alternativement, aux comptoirs de vente de chaque rayon. Certains font partie d’une chaîne de vente au détail regroupant de nombreux magasins, tandis que d’autres peuvent être des détaillants indépendants. Dans les années 1970, ils subissent une forte pression de la part des discounters. Depuis 2010, ils subissent une pression encore plus forte de la part des magasins en ligne comme Amazon.
Les magasins à grande surface, les hypermarchés et les magasins discount sont les équivalents modernes des grands magasins historiques.
Histoire
Origines
Les origines du grand magasin remontent à la croissance de la société de consommation ostentatoire au tournant du XIXe siècle. À mesure que la révolution industrielle accélérait l’expansion économique, la classe moyenne aisée augmentait en taille et en richesse. Ce groupe social urbanisé, partageant une culture de consommation et de mode changeante, a été le catalyseur de la révolution du commerce de détail. À mesure que la prospérité croissante et la mobilité sociale augmentaient le nombre de personnes, en particulier les femmes (qui découvraient qu'elles pouvaient faire leurs achats seules dans les grands magasins sans nuire à leur réputation), disposant d'un revenu disponible à la fin de la période géorgienne, le lèche-vitrines se transforma en une activité de loisir et les entrepreneurs, comme le potier Josiah Wedgwood, a été le pionnier de l'utilisation de techniques de marketing pour influencer les goûts et les préférences dominants de la société.
L'un des premiers grands magasins a peut-être été Bennett's à Derby, créé pour la première fois en tant que quincaillerie en 1734. Il existe toujours aujourd'hui et fait son commerce dans le même bâtiment. Cependant, le premier grand magasin fiable à être créé fut Harding, Howell & Co, qui a ouvert ses portes en 1796 sur Pall Mall, à Londres. Un observateur écrivant dans Ackermann's Repository, un périodique britannique sur le goût et la mode contemporains, a décrit l'entreprise en 1809 comme suit :
La maison a cent cinquante pieds de longueur d'avant en arrière et de largeur proportionnelle. Il est aménagé avec beaucoup de goût et est divisé par des cloisons vitrées en quatre départements, pour les diverses branches de la vaste entreprise qui s'y exerce. Immédiatement à l'entrée se trouve le premier département exclusivement réservé à la vente de fourrures et d'éventails. La seconde contient des articles de mercerie de toute espèce, soieries, mousselines, dentelles, gants, etc. Dans la troisième boutique, à droite, vous rencontrez un riche assortiment de bijoux, d'articles d'ornementation en bronze doré, d'horloges françaises, etc.; et à gauche, toutes les sortes de parfumerie nécessaires à la toilette. Le quatrième est réservé à la chapellerie et aux robes ; de sorte qu'il n'y a aucun article de tenue ou de décoration féminine, qui ne puisse être acheté ici dans le premier style d'élégance et de mode. Cette entreprise a été menée depuis douze ans par les propriétaires actuels qui n'ont épargné ni peine ni dépenses pour assurer l'établissement d'une supériorité sur toutes les autres en Europe, et la rendre parfaitement unique en son genre.
Cette entreprise est décrite comme possédant toutes les caractéristiques de base du grand magasin ; c'était un établissement public de vente au détail proposant une large gamme de biens de consommation dans différents départements. Cette boutique pionnière a fermé ses portes en 1820, suite à la dissolution de la société commerciale.
Les grands magasins ont commencé à s'implanter à grande échelle dans les années 1840 et 1850, en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Grande-Bretagne
Toutes les grandes villes britanniques possédaient des grands magasins florissants au milieu ou à la fin du XIXe siècle. De plus en plus, les femmes sont devenues les principales clientes et les ménages de la classe moyenne. Kendals (anciennement Kendal Milne & Faulkner) à Manchester prétend être l'un des premiers grands magasins et est toujours connu par nombre de ses clients sous le nom de Kendal's, malgré son changement de nom en 2005 pour House of Fraser. L'institution de Manchester remonte à 1836 mais existait sous le nom de Watts Bazaar depuis 1796. À son apogée, le magasin avait des bâtiments des deux côtés de Deansgate reliés par un passage souterrain "Kendals Arcade" et une salle de restauration carrelée Art nouveau. Le magasin était particulièrement connu pour l'accent mis sur la qualité et le style plutôt que sur les prix bas, ce qui lui a valu le surnom de « Harrods du Nord », bien que cela soit dû en partie à l'acquisition du magasin par Harrods en 1919. Parmi les autres grands magasins de Manchester, citons Paulden's (actuellement Debenhams). ) et Lewis's (maintenant une Primark).
L'entreprise Harrods à Londres remonte à 1834, tandis que le magasin actuel de Brompton Road, sur un site acquis en 1849, a été construit entre 1894 et 1905. Gamages a été fondé à High Holborn à Londres par Arthur Walter Gamage en 1878.
Bainbridge's (maintenant propriété de John Lewis) remonte à 1838, lorsqu'Emerson Muschamp Bainbridge s'est associé à William Alder Dunn et a ouvert une boutique de drapiers et de mode dans Market Street à Newcastle. En 1849, il y avait 23 départements distincts, avec des recettes hebdomadaires enregistrées par département, ce qui en faisait le premier véritable grand magasin au monde. Anne Pimlott Baker, « Bainbridge, Emerson Muschamp (1817-1892) », Oxford Dictionary of National Biography, Oxford University. Presse, 2004 ; édition en ligne, janvier 2010 [http://www.oxforddnb.com/view/article/56163, consulté le 29 avril 2011] Ce grand livre survit et est maintenant conservé dans les archives du John Lewis Partnership.
En 1900, Londres, Glasgow et Liverpool étaient les trois plus grands centres commerciaux du pays. La société Lewis's a débuté à Liverpool en 1856 et a expérimenté de nouvelles méthodes de publicité (comme l'inondation du sous-sol du magasin de Manchester pour créer une mini Venise.) Lewis's a construit la plus grande chaîne de magasins du pays, ouvrant des succursales à Manchester (1877). ), Birmingham, Glasgow, Leeds, Hanley, Londres, Blackpool, Bristol et Leicester.
Selfridges a été fondée en 1909 par Harry Gordon Selfridge, d'origine américaine, sur Oxford Street. Le marketing innovant de l'entreprise promouvait la notion radicale de shopping pour le plaisir plutôt que pour la nécessité et ses techniques ont été adoptées par les grands magasins modernes du monde entier. Le magasin a été largement promu grâce à de la publicité payante. Les magasins ont été structurés de manière à rendre les marchandises plus accessibles aux clients. Il y avait des restaurants élégants aux prix modestes, une bibliothèque, des salles de lecture et d'écriture, des salles de réception spéciales pour la clientèle française, allemande, américaine et « coloniale », une salle de premiers secours et une salle de silence, avec des lumières douces, des chaises profondes et des lits doubles. -des vitrages, tous destinés à retenir les clients dans le magasin le plus longtemps possible. Les membres du personnel ont appris à être disponibles pour aider les clients, mais pas de manière trop agressive, et à vendre la marchandise. Selfridge a attiré les acheteurs avec des expositions éducatives et scientifiques ; – en 1909, le monoplan de Louis Blériot est exposé chez Selfridges (Blériot fut le premier à survoler la Manche), et la première démonstration publique de télévision par John Logie Baird a lieu dans le grand magasin en 1925.
En Écosse, Jenners a été fondée par Charles Jenner et Charles Kennington et maintient sa position sur Princes Street à Édimbourg depuis 1838. Elle prétend être le plus ancien grand magasin indépendant d'Écosse.
En Irlande du Nord, Austin's à Derry a été créé en tant que grand magasin en 1830 et, selon certaines affirmations, il s'agissait du premier grand magasin au monde. Le bâtiment imposant mesurait 25 000 pieds carrés et mesurait cinq étages avec un extérieur de style édouardien.
France
 
Le grand magasin parisien trouve ses racines dans le magasin de nouveautés ; le premier, le Tapis Rouge, est créé en 1784. Ils fleurissent au début du XIXe siècle, avec La Belle Jardinière (1824), Aux Trois Quartiers (1829) et Le Petit Saint Thomas (1830). Balzac a décrit leur fonctionnement dans son roman César Birotteau. Dans les années 1840, avec l'arrivée des chemins de fer à Paris et le nombre croissant de clients qu'ils attiraient, ils grossirent et commencèrent à avoir de grandes vitrines en verre, des prix et des étiquettes de prix fixes et de la publicité dans les journaux.
Un magasin de nouveautés appelé Au Bon Marché avait été fondé à Paris en 1838 pour vendre de la dentelle, des rubans, des draps, des matelas, des boutons, des parapluies et d'autres articles divers. Elle comptait à l’origine quatre départements, douze employés et une superficie de trois cents mètres. L'entrepreneur Aristide Boucicaut devient associé en 1852 et modifie le plan de commercialisation en instituant des prix fixes et des garanties qui permettent les échanges et les remboursements, la publicité et une plus grande variété de marchandises. Le revenu annuel du magasin passe de 500 000 francs en 1852 à cinq millions en 1860. En 1869, il construit un bâtiment beaucoup plus grand au 24 rue de Sèvres sur la rive gauche, et agrandit à nouveau le magasin en 1872, avec l'aide de la société d'ingénierie de Gustave Eiffel, créateur de la Tour Eiffel. Les revenus passèrent de vingt millions de francs en 1870 à 72 millions au moment de la mort de Boucicaut en 1877. La surface utile passa de trois cents mètres carrés en 1838 à cinquante mille, et le nombre d'employés passa de douze en 1838 à 1788 en 1879. Boucicaut était célèbre pour ses innovations marketing ; une salle de lecture pour les maris pendant que leurs femmes font leurs courses ; une publicité abondante dans les journaux; divertissement pour enfants; et six millions de catalogues envoyés aux clients. En 1880, la moitié des employés étaient des femmes ; Les employées célibataires vivaient dans des dortoirs aux étages supérieurs.
Au Bon Marché eut bientôt des concurrents. Le Printemps a été fondé en 1865 ; La Samaritaine est fondée en 1869 par Ernest Cognacq et Marie-Louise Jay, un nouveau Tapis Rouge en 1867, La Ville de Saint-Denis, avec le premier ascenseur de France (1869) ; La Paix; Les Nouvelles Galeries ; Les Magasins Dufayel (1890) ; le Bazar de Hôtel de Ville (BHV) ; et les Galeries Lafayette, fondées par Alphonse Kahn en 1895.
Les Français se glorifient du prestige national apporté par les grands magasins parisiens. Le grand écrivain Émile Zola (1840-1902) a placé son roman Au Bonheur des Dames (1882-1883) dans un grand magasin typique. Zola le représentait comme le symbole de la nouvelle technologie qui à la fois améliorait la société et la dévorait. Le roman décrit le marchandisage, les techniques de gestion, le marketing et le consumérisme.
Les Grands Magasins Dufayel étaient un immense grand magasin à prix bon marché construit en 1890 dans le nord de Paris, où il touchait une nouvelle clientèle très large dans la classe ouvrière. Dans un quartier avec peu d’espaces publics, il propose une version grand public de la place publique. Il a amené les travailleurs à considérer le shopping comme une activité sociale passionnante et non comme un simple exercice de routine consistant à se procurer des produits de première nécessité, comme le faisait la bourgeoisie dans les célèbres grands magasins du centre-ville. À l’instar des magasins bourgeois, il a contribué à transformer la consommation d’une transaction commerciale en une relation directe entre le consommateur et les biens recherchés. Ses publicités promettaient la possibilité de participer au consumérisme le plus récent et le plus en vogue à un coût raisonnable. Les dernières technologies ont été présentées, comme des cinémas et des expositions d'inventions comme les machines à rayons X (qui pouvaient être utilisées pour ajuster les chaussures) et le gramophone.
De plus en plus après 1870, la main-d'œuvre des magasins se féminise, ouvrant des opportunités d'emploi prestigieuses aux jeunes femmes. Malgré les bas salaires et les longues heures de travail, ils appréciaient les interactions complexes et passionnantes avec les produits les plus récents et les plus en vogue et les clients haut de gamme.
Au XXIe siècle, les grands magasins parisiens ont du mal à survivre dans le nouveau monde économique. En 2015, il n’en restait que quatre ; Au Bon Marché, désormais propriété de la société de produits de luxe LVMH ; BHV; Galeries Lafayette et Printemps.
États-Unis
La ville de New York
Arnold, Constable fut le premier grand magasin américain. Elle a été fondée en 1825 par Aaron Arnold (1794 ?-1876), un émigré de Grande-Bretagne, comme petit magasin de produits secs sur Pine Street à New York. En 1857, le magasin a emménagé dans un palais de marchandises sèches en marbre blanc de cinq étages connu sous le nom de Marble House. Pendant la guerre civile Arnold, Constable a été l'un des premiers magasins à émettre des factures de crédit à ses clients chaque mois au lieu de semestriellement. Reconnu comme un magasin de mode de haute qualité, le magasin est rapidement devenu trop grand pour Marble House et a érigé un bâtiment en fonte sur Broadway et la dix-neuvième rue en 1869 ; ce « Palais du Commerce » s'agrandit au fil des années jusqu'à ce qu'il soit nécessaire de déménager dans un espace plus grand en 1914. En 1925, Arnold, Constable fusionne avec Stewart & Company et s'étend en banlieue, d'abord avec un magasin en 1937 à New Rochelle, New York. York et plus tard à Hempstead et Manhasset à Long Island et dans le New Jersey. Des problèmes financiers conduisirent à la faillite en 1975.
À New York, en 1846, Alexander Turney Stewart fonde le « Marble Palace » sur Broadway, entre les rues Chambers et Reade. Il proposait des marchandises européennes au détail à des prix fixes sur une variété de produits secs et annonçait une politique visant à offrir « l'entrée gratuite » à tous les clients potentiels. Bien qu'il soit revêtu de marbre blanc pour ressembler à un palais de la Renaissance, la construction en fonte du bâtiment permettait de grandes fenêtres en verre qui permettaient de grandes expositions saisonnières, en particulier pendant la saison des achats de Noël. En 1862, Stewart construisit un nouveau magasin sur un pâté de maisons complet de huit étages et dix-neuf départements d'articles vestimentaires et de matériaux d'ameublement, de tapis, de verre et de porcelaine, de jouets et d'équipements sportifs, répartis autour d'une cour centrale couverte de verre. Ses innovations comprenaient l'achat auprès des fabricants au comptant et en grandes quantités, le maintien de sa marge bénéficiaire et de ses prix bas, la présentation véridique des marchandises, la politique du prix unique (donc il n'y avait pas de marchandage), les retours de marchandises simples et la politique de remboursement en espèces, la vente au comptant. et non du crédit, des acheteurs qui recherchaient dans le monde entier des marchandises de qualité, une départementalisation, une intégration verticale et horizontale, des ventes en volume et des services gratuits pour les clients tels que des salles d'attente et la livraison gratuite des achats. Ses innovations furent rapidement copiées par d'autres grands magasins.
En 1858, Rowland Hussey Macy fonde Macy's en tant que magasin de produits secs. Benjamin Altman et Lord & Taylor rivalisèrent bientôt avec Stewart en tant que premiers grands magasins de New York, suivis plus tard par « McCreary's » et, à Brooklyn, « Abraham & Straus ». (La famille Straus dirigerait à la fois Macy's et A&S.)
Dans les années 1880, le centre commercial de New York s'était déplacé vers les quartiers chics, formant une zone commerciale à partir du « Marble Palace » qui s'appelait le « Ladies' Mile ». Par Matt Haag Les magasins rivalisaient pendant la saison de Noël avec des vitrines de Noël élaborées ; en 1895, Macy's présentait 13 tableaux, dont des scènes de Jack and the Beanstalk, Les Voyages de Gulliver et d'autres favoris des enfants.
crême Philadelphia
En 1877, John Wanamaker a ouvert le premier grand magasin moderne des États-Unis dans un ancien terminal de fret du Pennsylvania Railroad à Philadelphie. Wanamakers a été le premier grand magasin à proposer des prix fixes indiqués sur chaque article et a également introduit l'éclairage électrique (1878), le téléphone (1879) et l'utilisation de tubes pneumatiques pour transporter de l'argent et des documents (1880) vers les grands magasins. Les grands magasins fondés ultérieurement à Philadelphie comprenaient Strawbridge and Clothier, Gimbels, Lit Brothers et Snellenbergs.
Chicago
Marshall Field & Company a vu le jour en 1852. C'était le premier grand magasin de la principale rue commerçante du Midwest, State Street à Chicago. Les acheteurs haut de gamme arrivaient en train de toute la région, fréquentant les hôtels voisins. Elle est devenue une chaîne majeure avant de passer au nom Macy's le 9 septembre 2006. Marshall Field's A servi de modèle pour d'autres grands magasins dans la mesure où il offrait un service client exceptionnel. Field's a également apporté avec lui la désormais célèbre marque de menthes Frango qui est devenue si étroitement identifiée avec Marshall Field's et Chicago du grand magasin Frederick & Nelson, aujourd'hui disparu. Marshall Field's a également eu les premières, parmi de nombreuses innovations de Marshall Field's. Field's possédait le premier bureau d'achat européen, situé à Manchester, en Angleterre, et le premier registre des mariages. L'entreprise a été la première à introduire le concept de personal shopper, et ce service était fourni gratuitement dans chaque magasin Field's, jusqu'aux derniers jours de la chaîne sous le nom de Marshall Field's. Ce fut le premier magasin à proposer un crédit renouvelable et le premier grand magasin à utiliser des escaliers mécaniques. Le rayon livres de Marshall Field dans le magasin State Street était légendaire ; il a été le pionnier du concept de « signature de livre ». De plus, chaque année à Noël, les vitrines des magasins du centre-ville de Marshall Field étaient remplies d'expositions animées dans le cadre de l'exposition du quartier commerçant du centre-ville ; les vitrines « thématiques » sont devenues célèbres pour leur ingéniosité et leur beauté, et visiter les vitrines du Marshall Field à Noël est devenu une tradition pour les Chicagoans et les visiteurs, une pratique locale aussi populaire que la visite de la Walnut Room avec son tout aussi célèbre arbre de Noël ou sa réunion. sous l'horloge" sur State Street.
La marque Carson Pirie Scott est fortement associée au bâtiment historique Carson, Pirie, Scott and Company conçu par Louis Sullivan. Il a été construit en 1899 pour la société de vente au détail Schlesinger & Mayer, puis agrandi et vendu à Carson Pirie Scott en 1904. Le bâtiment, situé sur State Street dans le Loop de Chicago, a abrité le magasin phare de la chaîne pendant plus d'un siècle avant de fermer définitivement en 2007. Target occupe désormais le bâtiment.
Des pays
Argentine
À Buenos Aires, les grands magasins haut de gamme sont apparus au début du XXe siècle. Gath & Chávez a ouvert ses portes en 1905 et Harrods Buenos Aires en 1912. Aujourd'hui, le grand magasin chilien Falabella est l'un des plus importants du pays, avec des succursales à Buenos Aires, Córdoba, San Juan, Mendoza et Rosario.
Falabella est aujourd’hui l’un des magasins les plus populaires d’Argentine.
Australie
David Jones a été fondé par David Jones, un marchand gallois qui a rencontré l'homme d'affaires de Hobart, Charles Appleton, à Londres. Appleton a ouvert un magasin à Sydney en 1825 et Jones a ensuite établi un partenariat avec Appleton, a déménagé en Australie en 1835 et le magasin de Sydney est devenu connu sous le nom d'Appleton & Jones. Lorsque le partenariat fut dissous en 1838, Jones déménagea son entreprise dans des locaux situés au coin de George Street et de Barrack Lane, à Sydney. David Jones prétend être le plus ancien grand magasin au monde encore commercialisé sous son nom d'origine.
Bien qu'il y ait eu un certain nombre de grands magasins en Australie pendant une grande partie du XXe siècle, notamment des chaînes telles que Grace Bros. et Waltons, beaucoup ont disparu au cours des années 1980 et 1990. Aujourd'hui, Myer et David Jones, implantés à l'échelle nationale, constituent pratiquement le duopole national des grands magasins en Australie. Lorsque Sidney Myer, un migrant d'origine russe, est arrivé en Australie en 1899, il a créé le groupe de vente au détail Myer avec son frère Elcon Myer. En 1900, ils ouvrent le premier grand magasin Myer, à Bendigo, Victoria. Depuis lors, le groupe de vente au détail Myer est devenu le plus grand détaillant d'Australie. Myer et David Jones sont tous deux des chaînes haut de gamme, proposant une grande variété de produits allant des marques de milieu de gamme aux marques de luxe. D'autres chaînes de magasins de détail telles que Target (sans rapport avec la chaîne américaine du même nom), Venture (aujourd'hui disparue), Kmart et Big W, également implantées à l'échelle nationale, sont considérées comme les grands magasins discount d'Australie. Harris Scarfe, bien qu'il n'opère que dans quatre États et un territoire, est un grand magasin utilisant à la fois les formats de grands magasins à gamme complète et de petits magasins discount. La plupart des grands magasins en Australie ont leurs propres sociétés de cartes de crédit, chacune ayant ses propres avantages, tandis que les grands magasins discount n'ont pas leurs propres droits de carte de crédit.
Brésil
Les plus grands grands magasins brésiliens sont : Carrefour, Pão de Açúcar, Extra et Lojas Americanas. En avril 2010, Wal-Mart exploitait 64 magasins Super-Bompreço et 33 magasins Hyper-Bompreço. Elle gère également 45 supercentres Wal-Mart, 24 magasins Sam's Club et 101 magasins Todo Dia. Avec l'acquisition de Bompreço et Sonae, Walmart était en 2010 la troisième chaîne de supermarchés au Brésil, derrière Carrefour et Pão de Açúcar.
Canada
Depuis ses origines dans le commerce des fourrures, la Compagnie de la Baie d'Hudson est la plus ancienne société en Amérique du Nord et le plus grand exploitant de grands magasins au Canada jusqu'au milieu des années 1980, avec des succursales partout au pays. Elle possédait également auparavant Zellers, un autre grand magasin canadien qui a cessé d'exister en mars 2013 après avoir vendu ses baux à Target Canada. Les autres grands magasins au Canada sont : Canadian Tire, Sears Canada, Ogilvy, Les Ailes de la Mode, Giant Tiger, Co-op, Costco et Holt Renfrew. Les grandes surfaces géantes de l'épicerie proposent de nombreux articles non alimentaires, semblables à ceux d'un grand magasin. Woolco comptait 160 magasins au Canada lorsque ses activités ont cessé (Walmart a racheté Woolco en 1994). Aujourd'hui, Walmart à bas prix est de loin le détaillant à grands magasins le plus dominant au Canada, avec des points de vente partout au pays. Historiquement, les grands magasins ont joué un rôle important dans la vie économique canadienne, et les chaînes de magasins comme Eaton's, Charles Ogilvy Limited, Freiman's, Spencer's, Simpsons, Morgan's et Woodward's étaient des incontournables dans leurs communautés respectives. Les grands magasins au Canada ressemblent en termes de conception et de style aux grands magasins aux États-Unis.
Dans les communautés nordiques ou isolées, la Compagnie du Nord-Ouest (du nom de l'entreprise historique de commerce des fourrures de la Compagnie du Nord-Ouest) exploite de petits grands magasins.
Avant les années 1950, le grand magasin occupait une place éminente au Canada et en Australie, tant pendant la Grande Dépression que pendant la Seconde Guerre mondiale. Depuis, ils subissent la forte concurrence des magasins spécialisés. Plus récemment, la concurrence s'est intensifiée avec l'avènement des grandes surfaces (Jones et al. 1994 ; Merrilees et Miller 1997). La concurrence n'est pas la seule raison de l'affaiblissement des grands magasins ; la structure changeante des villes les a également affectés. La ville compacte et centralisée du XIXe siècle, avec ses lignes de transport en commun convergeant vers le centre-ville, constituait un environnement parfait pour la croissance des grands magasins. Mais à mesure que les habitants quittaient les centres-villes pour s'installer en banlieue, les grands magasins du centre-ville devenaient gênants et perdaient des affaires au profit des centres commerciaux de banlieue plus récents. En 2003, les ventes des grands magasins aux États-Unis ont été dépassées pour la première fois par les ventes des magasins à grande surface (bien que certains magasins puissent être classés comme « grande surface » par leur disposition physique et comme « grands magasins » par marchandise).
Chili
Bien que relativement petit, le marché de détail chilien s'est révélé extrêmement compétitif, avec plusieurs grands magasins qui ont vu le jour à Santiago et se sont ensuite étendus au nord et au sud du pays. Aujourd'hui, les principaux grands magasins comprennent Falabella, Ripley, Almacenes París, La Polar et Johnson's. Falabella, fondée en 1889, a ouvert des succursales en Argentine, en Colombie et au Pérou, suivie par Paris, son principal concurrent chilien.
Chine
Depuis la politique d'ouverture en 1979, les grands magasins chinois se sont également développés rapidement parallèlement à une économie en croissance rapide. Il existe différents groupes de grands magasins dominant différentes régions. Par exemple, le grand magasin INTIME est le plus présent sur le marché de la province du Zhejiang, tandis que les grands magasins Jinying dominent la province du Jiangsu. En outre, il existe de nombreux autres groupes de grands magasins, tels que Pacific, Parkson, Wangfujing, New World, etc., dont beaucoup connaissent une croissance rapide en étant cotés sur le marché financier.
Hong Kong
Les premiers grands magasins Lane Crawford ont été ouverts en 1850 par les Écossais Thomas Ash Lane et Ninian Crawford sur Des Voeux Road, sur l'île de Hong Kong. Au début, le magasin accueillait principalement les équipages des navires en visite ainsi que le personnel de la marine britannique et leurs familles. En 1900, le premier grand magasin Sincere appartenant à des Chinois d'origine ethnique a été ouvert par Ma Ying Piu, revenu d'Australie et inspiré par David Jones. En 1907, un autre ancien expatrié de Hong Kong en Australie, la famille Kwok, retourna à Hong Kong et fonda Wing On.
Depuis les années 1960, un certain nombre de grands magasins japonais ont commencé à pénétrer le marché de Hong Kong. Daimaru a été ouvert au coin de Great George Street et Paterson Street en 1960, suivi de Matsuzakaya, Isetan, Seibu, Sogo et Yaohan. Yaohan a été racheté par JUSCO dans les années 1990 et est devenu plus tard Æon.
Colombie
En Colombie, les grands magasins haut de gamme sont apparus au milieu du 20e siècle lorsque SEARS est entré dans le pays. Aujourd'hui, le grand magasin chilien Falabella est l'un des plus importants du pays, avec des succursales à Barranquilla, Cali, Bogota, Medellin, Pereira et Bucaramanga. Falabella est aujourd’hui l’un des magasins les plus populaires en Colombie.
Chypre
La chaîne de grands magasins la plus célèbre de Chypre est Debenhams (anciennement Woolworths).
Danemark
Au Danemark, on trouve trois chaînes de grands magasins : Magasin (1868), Illum (1891), Salling (1906).
Magasin est de loin le plus grand avec 6 magasins dans tout le pays, le magasin phare étant Magasin du Nord sur Kongens Nytorv à Copenhague. Le seul magasin Illums sur Amagertorv à Copenhague a l'apparence d'un grand magasin, géré à 20 % par Magasin, mais avec des propriétaires de magasins individuels, ce qui en fait un centre commercial. Mais dans l'esprit des gens, cela reste un grand magasin.
Salling possède deux magasins dans le Jutland, l'un d'eux étant à l'origine de la fermeture d'un magasin en raison de la concurrence.
Le Salvador
*SIMAN
* Charogne
* Sears
* Sanborns
Finlande
Les chaînes de grands magasins les plus célèbres de Finlande sont Stockmann, une société cotée en bourse, et Sokos, propriété d'une coopérative nationale de vente au détail. Le grand magasin Stockmann, situé au centre d'Helsinki, est le plus grand magasin des pays nordiques et un monument célèbre d'Helsinki.
France
Les principaux grands magasins haut de gamme de France sont les Galeries Lafayette et Le Printemps, qui possèdent tous deux des magasins phares sur le boulevard Haussmann à Paris et des succursales dans tout le pays. Le premier grand magasin de France, Le Bon Marché à Paris, a été fondé en 1852 et appartient aujourd'hui au conglomérat de produits de luxe LVMH. La Samaritaine, autre grand magasin haut de gamme également détenu par LVMH, a fermé ses portes en 2005. Des chaînes de grands magasins milieu de gamme existent également en France comme le BHV (Bazar de l'Hôtel de Ville), qui fait partie du même groupe que les Galeries Lafayette.
Allemagne
La conception et la fonction des grands magasins en Allemagne ont suivi l'exemple de Londres, Paris et New York. L'Allemagne comptait autrefois un certain nombre de grands magasins ; il n’en reste aujourd’hui que quelques-uns. À côté de quelques grands magasins indépendants plus petits, il y a Karstadt (repris en 2010 par Nicolas Berggruen, qui exploite également le KaDeWe à Berlin, l'Alsterhaus à Hambourg et l'Oberpollinger à Munich), GALERIA Kaufhof (qui fait partie de Metro AG). D'autres, comme Hertie, Wertheim et Horten AG, ont été reprises par d'autres et soit entièrement intégrées, soit fermées plus tard.
Certains grands magasins ne vendent que des vêtements. La plus grande chaîne de grands magasins de vêtements est C&A.
Les grands magasins allemands contiennent généralement un restaurant libre-service, des rayons vêtements, un rayon jouets, un rayon informatique et électronique, un petit rayon livres (pour les best-sellers), un rayon journaux et magazines et un rayon alimentation (comme un supermarché). ).
L'un des grands magasins les plus célèbres d'Allemagne est le Kaufhaus des Westens (KaDeWe, en allemand pour « grand magasin de l'Ouest »), situé à Berlin.
Inde
En Inde, des sociétés comme Big Bazaar, Shopper's Stop, Pantaloon, Ezone, Reliance Fresh et D-Mart se lancent dans le commerce de détail.
Les petits grands magasins – ou dépanneurs comme on les appelle mieux dans la plupart des pays occidentaux – voient également le jour. Bien que ces magasins soient beaucoup plus grands qu’un dépanneur de taille habituelle, par exemple aux États-Unis, ils sont beaucoup plus petits qu’un grand magasin de taille normale. Les exemples incluent Sabka Bazaar, Big Apple, Spencer's et Dailymart. L'hypermarché indien LULU est considéré comme l'un des plus grands magasins commerciaux d'Asie.
Indonésie
La plus grande chaîne de grands magasins d'Indonésie est Ramayana, avec plus de quatre-vingt-dix succursales à travers le pays. Le même groupe opère également sous la direction de Robinsons, tous ciblant les secteurs à faible revenu. Un autre grand magasin local positionné pour le segment intermédiaire inférieur est Matahari, désormais propriété du groupe Lippo. Le groupe parvenait auparavant à opérer sous les marques Mega M, Galeria, JC Penney, Parisian et Walmart, toutes progressivement fermées.
Le segment milieu de gamme est principalement occupé par le Metro Department Store originaire de Singapour et le Sogo du Japon. 2007 a vu la réouverture du Seibu de Jakarta, en passe de devenir le plus grand et le deuxième grand magasin le plus haut de gamme d'Indonésie après Harvey Nichols, que ce dernier a fermé en 2010 et envisage pourtant de revenir. Parmi les autres grands magasins internationaux figurent Debenhams et Marks & Spencer. Les Galeries Lafayette rejoignent également le marché indonésien en 2013 au sein du Pacific Place Mall. Ce grand magasin cible le marché moyen haut de gamme avec une gamme de prix allant de l'abordable au luxe, en passe de devenir le plus grand grand magasin haut de gamme. Les Galeries Lafayette, Debenhams, Harvey Nichols, Marks & Spencer, Seibu et Sogo sont toutes exploitées par PT. Mitra Adiperkasa.
Central Group de Thaïlande entre en Indonésie en remplacement de Harvey Nichols au Grand Indonesia de Jakarta, apportant sa marque phare Central. Son entrée a connu du succès sur le marché indonésien, en attirant des marques de mode et de vie basées en Thaïlande. Parkson, Lotte et AEON entrent également en Indonésie respectivement dans les années 2010.
Parkson entre en acquérant la marque locale Centro Department Store en 2011. Centro opère toujours pour le marché intermédiaire tandis que la marque « Parkson » elle-même, positionnée pour le segment intermédiaire, entre en 2014 en ouvrant son premier magasin à Medan, suivi de son deuxième magasin à Medan. Djakarta. Lotte, quant à elle, entre sur le marché en concluant un partenariat avec Ciputra Group, en créant ce qu'elle appelle « Lotte Shopping Avenue » à l'intérieur du complexe Ciputra World Jakarta, ainsi qu'en acquérant Makro et en le rebaptisant Lotte Mart.
AEON signe également un partenariat avec Sinarmas Land et ouvrira son magasin phare dans son centre commercial AEON dans la ville phare de Sinar Mas Land, BSD City, le 30 mai 2015. Il est prévu d'ouvrir le centre commercial AEON et son grand magasin AEON à Jakarta Garden City, Sentul City et Kota. Deltamas a été annoncé.
Les autres marques de grands magasins locaux comprennent STAR Department Store, Surya, Suzuya Department Store, JM Department Store, Java/Lotus (la marque de grand magasin bas de gamme de PT. Mitra Adiperkasa), The Grand Palace, Yogya, Lima Cahaya, Chandra Department Store, Galeri. Keris, Pasaraya et le plus ancien grand magasin d'Indonésie, Sarinah, ouvert en 1963.
L'Iran
La plus grande chaîne de grands magasins d'Iran est Shahrvand avec 31 magasins, tous situés à Téhéran. L'autre grand magasin créé récemment est Hyperstar, investi par le groupe MafCarrefour, à Téhéran, Chiraz et Ispahan.
Irlande
L'Irlande a développé une classe moyenne forte, en particulier dans les grandes villes, au milieu du XIXe siècle. Ils étaient des clients actifs des grands magasins.
Le Delany's New Mart a été ouvert en 1853 à Dublin, en Irlande. Contrairement à d'autres, Delany's n'a pas évolué progressivement à partir d'un petit magasin sur place. Ainsi, il pourrait prétendre être le premier grand magasin au monde spécialement construit. Le mot grand magasin n'avait pas été inventé à cette époque et c'est pourquoi on l'appelait la "Monster House". Le magasin a été complètement détruit lors de l'Insurrection de Pâques de 1916, mais a rouvert ses portes en 1922.
Arnotts est l'un des plus grands magasins d'Irlande. Cependant, plusieurs grandes enseignes possèdent désormais des chaînes de grands magasins, comme :
*Thomas Brun
*Debenhams
*Magasins Dunnes
*Marks & Spencer
La chaîne la plus haut de gamme est sans aucun doute Brown Thomas (connue familièrement sous le nom de BT), fondée comme mercerie en 1849 sur Grafton Street à Dublin. L'entreprise (qui appartient au même groupe que le britannique Selfridges ou le canadien Holt Renfrew) a racheté en 1995 son concurrent de longue date, Switzers, de l'autre côté de la rue. BT a ensuite déménagé sur un site plus grand. Elle a également acquis et rebaptisé les anciens magasins Switzer à Cork.