Qu'est-ce qu'on mélange avec du whisky pour faire un clou rouillé
Drambuie
Un Rusty Nail est obtenu en mélangeant du Drambuie et du whisky écossais. La boisson a été incluse dans le Top 100 des cocktails du Guide Difford. * La Rusty Ale, dans laquelle un shot de Drambuie est ajouté à n'importe quelle bière, servie sans glace. * Le Railroad Spike, souvent servi au brunch et composé d'environ quatre parts de café infusé à froid pour une part de Drambuie dans un grand verre sur de la glace. Selon l'historien des cocktails David Wondrich, "le Rusty Nail a mis du temps à trouver sa juste place dans le monde". La combinaison du Drambuie – « la liqueur à base de scotch la plus distinguée au monde » – et du whisky à partir duquel elle est fabriquée apparaît pour la première fois en 1937 sous la forme du B.I.F., attribué à un certain F. Benniman et ostensiblement nommé d'après la British Industries Fair. Wondrich poursuit en notant qu '"il a fallu environ une autre génération pour que la boisson prenne son nom et sa forme classiques, période pendant laquelle elle a essayé plusieurs identités. Ici, c'est un D&S... là, un Little Club No. 1 (le Little Club étant une sorte de joint plutôt chic sur la Cinquante-cinquième rue Est et très hanté par les types du showbiz) ; dans les clubs d'officiers de l'USAF en Thaïlande et en République du Viet-Nam, c'est un Mig-21, tandis que dans le haut Midwest, c'est un Knucklehead. ". L'autorité en matière de cocktails, Dale DeGroff, note que "le Rusty Nail est souvent attribué aux barmans intelligents du 21 Club de Manhattan au début des années 1960". Le nom du cocktail a finalement été consolidé en 1963, lorsque Gina MacKinnon, présidente de la Drambuie Liqueur Company, a donné son approbation au Rusty Nail dans le New York Times. DeGroff observe qu'au début des années 1960, « le Rat Pack était amoureux de cette boisson, ce qui pourrait être à l'origine de son large attrait au cours de ces années-là ».
Un Rusty Nail est obtenu en mélangeant du Drambuie et du whisky écossais. La boisson a été incluse dans le Top 100 des cocktails du Guide Difford.

Un Rusty Nail peut être servi dans un verre à l'ancienne sur glace, pur ou "up" dans un verre à pied. Il est le plus souvent servi sur de la glace. Un Rusty Nail servi sans glace est parfois appelé Straight Up Nail.

Variantes

Les versions de la boisson peuvent être préparées à partir de n'importe quel spiritueux vieilli, bien que le whisky écossais mélangé soit traditionnel.

D'autres variantes incluent :
* Le Rusty Bob, qui remplace le whisky Bourbon par du whisky écossais mélangé
* La Rusty Ale, dans laquelle un shot de Drambuie est ajouté à n'importe quelle bière, servie sans glace.
* The Smoky Nail, qui utilise du whisky d'Islay (au goût très fumé) à la place du whisky écossais mélangé.
* Le Clavo Ahumado (espagnol pour « ongle fumé »), utilisant du mezcal au lieu du whisky écossais mélangé.
* Le Railroad Spike, souvent servi au brunch et composé d'environ quatre parts de café infusé à froid pour une part de Drambuie dans un grand verre sur de la glace.
* Le Donald Sutherland, qui remplace le whisky de seigle canadien par du whisky écossais mélangé.

Histoire

Selon l'historien des cocktails David Wondrich, "le Rusty Nail a mis du temps à trouver sa juste place dans le monde". La combinaison du Drambuie – « la liqueur à base de scotch la plus distinguée au monde » – et du whisky à partir duquel elle est fabriquée apparaît pour la première fois en 1937 sous la forme du B.I.F., attribué à un certain F. Benniman et ostensiblement nommé d'après la British Industries Fair. Wondrich poursuit en notant qu '"il a fallu environ une autre génération pour que la boisson prenne son nom et sa forme classiques, période pendant laquelle elle a essayé plusieurs identités. Ici, c'est un D&S... là, un Little Club No. 1 (le Little Club étant une sorte de joint plutôt chic sur la Cinquante-cinquième rue Est et très hanté par les types du showbiz) ; dans les clubs d'officiers de l'USAF en Thaïlande et en République du Viet-Nam, c'est un Mig-21, tandis que dans le haut Midwest, c'est un Knucklehead. ".

L'autorité en matière de cocktails, Dale DeGroff, note que "le Rusty Nail est souvent attribué aux barmans intelligents du 21 Club de Manhattan au début des années 1960". Le nom du cocktail a finalement été consolidé en 1963, lorsque Gina MacKinnon, présidente de la Drambuie Liqueur Company, a donné son approbation au Rusty Nail dans le New York Times. DeGroff observe qu'au début des années 1960, « le Rat Pack était amoureux de cette boisson, ce qui pourrait être à l'origine de son large attrait au cours de ces années-là ».

Références culturelles

Le cocktail est servi et généralement bu par le personnage Saul Goodman de la célèbre série AMC « Breaking Bad » et « Better Call Saul ».

C'est aussi une boisson préférée du personnage de Tony Blundetto dans "Les Sopranos".